ආහාර දිරවීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද? විවිධ ආහාර දිරවීමට සහ අවශෝෂණය කිරීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද?

අපි කවුරුත් කැමති සතුටින් ජීවත් වෙන්න. ඔබටත් හොඳ සෞඛ්‍යයක් තිබුනේ නම්, ජීවිතය සරලවම පරමාදර්ශී වනු ඇත. මෙම ආශාවන් ඉටු කිරීම සඳහා, මිනිස් ආමාශයේ, මේසයේ කොපමණ ආහාර ජීර්ණය වී ඇත්දැයි දැන ගැනීම වැදගත්ය. ඔබගේ ඊළඟ ආහාර වේලෙහි සැරිසැරීමට පහසු වනු ඇත.

ආහාර දිරවන ආකාරය

පුද්ගලයෙකුගේ ජීවිතයේ විවිධ කාලවලදී, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය වෙනස් ආකාරයකින් ක්රියා කරයි. එපමණක්ද නොව, එය ඔහුගේ උපතට පෙර සිටම එහි වැඩ ආරම්භ කරන අතර, වයස සමඟ ක්රමයෙන් මන්දගාමී වේ. ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව හරහා ආහාර ප්රවර්ධනය කිරීමේ රටාව සෑම වයස් කාණ්ඩයකම සමාන වේ. වැඩි විස්තර නොමැතිව, එය මේ ආකාරයෙන් පෙනේ: මුඛය - ආමාශය - කුඩා අන්ත්රය - විශාල අන්ත්රය - ගුද මාර්ගය. බර අඩු කර ගැනීමට සහ නිරෝගීව සිටීමට ස්වයං රැකවරණය වැදගත් වේ.

මෙම ක්රියාවලිය සඳහා කොපමණ කාලයක් වැය කරන්නේද යන්න බොහෝ දුරට රඳා පවතින්නේ වයස මත පමණක් නොව, පුද්ගලයාගේ සාමාන්ය තත්වය, ඔහුගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ලක්ෂණ සහ විශේෂයෙන් එක් එක් අභ්යන්තර ඉන්ද්රිය වල තත්වය මතය. මිනිස් ආමාශයේ ආහාර ජීර්ණය වීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද, වගුවේ සාමාන්‍ය කාල දත්ත පෙන්වයි. එනම්, සමහර පුද්ගලයින් තුළ මෙම ක්රියාවලිය වේගයෙන් සිදුවනු ඇත, අනෙක් අය එය වඩා සෙමින් සිදුවනු ඇත.

ආහාර දිරවීමේ කාලයට බලපෑම් කළ හැකි දේ:

    පරිභෝජනය කරන ආහාරවල උෂ්ණත්වය. සීතල ආහාර උණුසුම් ආහාර වලට වඩා වේගයෙන් ජීර්ණය වේ. උණුසුම් ආහාර දිරවීමට හොඳම කාලය ලෙස සැලකේ.

    නිෂ්පාදන සැකසීමේ ක්රම. අමු, සකස් නොකළ ආහාර අවම කාලයක් තුළ දිරවන අතර, ආහාර පිළියෙල කිරීමට දිගු කාලයක් ගත වන අතර දිගු කාලයක් ආමාශයේ පවතී.

    ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය. ඇය වඩාත් ක්‍රියාශීලී වන්නේ දහවල් කාලයේදී, එනම් දිවා ආහාරය අතරතුරය. උදේ සහ රාත්‍රී ආහාරය සැහැල්ලු ආහාර වන්නේ මේ නිසා විය හැකිය.

    නිෂ්පාදනවල නිවැරදි සංයෝජනය (අනුකූලතාව). ඔබේ දිවා ආහාරය දිරවන ආමාශයේ දුක්ඛිත තත්ත්වය සමනය කිරීම සඳහා, එය ආසන්න වශයෙන් එම කාලය තුළ ශරීරයෙන් ඉවත් කරන ආහාර අඩංගු විය යුතුය.

උදාහරණයක්! බේක් කරන ලද ඌරු මස් දිරවීමට, ඔබේ බඩට පැය 5 ක් දක්වා වැය කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත, නමුත් කෙෆීර් සඳහා විනාඩි 20-30 ක් අවශ්ය වේ. කියවිය හැක්කේ කුමන එකද?

ආමාශයේ ආහාර දිරවීමේ කාලය (වගුව)

ආහාර දිරවීමේ කාලය

නිෂ්පාදනයේ නම, වේලාව

වේගවත් ජීර්ණය

විනාඩි 60 දක්වා

යුෂ (පළතුරු සහ එළවළු), එළවළු සුප් හොද්ද - විනාඩි 15-20,

ඉස්ම සහිත පලතුරු: කොමඩු, කොමඩු, පැඟිරි පලතුරු, තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, මිහිරි ගම්මිරිස් - විනාඩි 20-30,

සකස් නොකළ එළවළු, තෙල් එකතු නොකර සලාද - විනාඩි 30-40;

වැදගත්! තෙල් එකතු කිරීම එළවළු ආහාර දිරවීමේ කාලය පැය 1-1.5 දක්වා වැඩි කරයි.

එළවළු (වට්ටක්කා, zucchini, ස්කොෂ්, zucchini, වට්ටක්කා, කොළ බෝංචි) - 30-40 විනාඩි.,

බිත්තර සහ මුල් එළවළු (කැරට්, බීට්, ටර්නිප්ස්) - විනාඩි 50,

අර්තාපල්, ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්, ආර්ටිකෝක්, අල, ඉරිඟු, චෙස්නට් - විනාඩි 60 දක්වා.

කෙට්ටු මාළු (හැක්, කෝඩ්, ආදිය) - විනාඩි 30 යි.

මේද මාළු: හුරුල්ලන්, ට්‍රවුට්, සැමන්, ආදිය. - විනාඩි 45-60.

කුකුල් මස්, තුර්කිය (සම නොමැතිව) - පැය 1 දක්වා

සාමාන්ය ජීර්ණය

ඔප දැමූ සහ දුඹුරු සහල්, අම්බෙලිෆර්, මෙනේරි, ඉරිඟු ඇඹරුම් සහ පිටි, ඕට් මස් සහ ඕට් පිටි, බාර්ලි, රනිල කුලයට අයත් බෝග (ඇස්, ඇස්පරගස් හැර ඕනෑම බෝංචි, පරිප්පු, කඩල) - විනාඩි 90 දක්වා,

සෝයා බෝංචි සහ බීජ (සූරියකාන්ත, වට්ටක්කා, තල) - පැය 2 යි

කිරි නිෂ්පාදන: කිරි, ගෘහ චීස්, අඩු මේද ගෘහ චීස් - විනාඩි 90 දක්වා

මේද ගෘහ චීස් - විනාඩි 120 දක්වා.

දිගු ජීර්ණය

ඇට වර්ග: walnuts, hazelnuts, pecans, රටකජු, කජු, බ්රසීලය, ආදිය. - පැය 2.5 - 3

අධික ලෙස දිගු ජීර්ණය - පැය 3 කට වඩා

මේද ඝන චීස් - පැය 4 යි

හරක් මස්, බැටළු මස්, හරක් මස්, අශ්ව මස් - පැය 3-4

ඌරු මස් - පැය 5 යි.

සියලුම ආහාර ආමාශයේ දිරවන තුරු ආහාර නොගන්නා ලෙස පෝෂණවේදීන් උපදෙස් දෙයි. මෙය සෞඛ්‍යයට සහ ඔවුන්ගේ හැඩය පරමාදර්ශයට සමීප කිරීමට උත්සාහ කරන අයට හොඳය. මාර්ගය වන විට, ඔවුන් ඔබේ බර වැඩි දියුණු කිරීමට සහ බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත.

ඔයාගේ දැනගැනීම සඳහා! ආහාරවල "නිවැරදි බව" සහ "වැරදි බව", තාප පිරියම් කිරීම හෝ අමු ආහාර ආහාර වේලක් මෙන්ම නිසි පෝෂණයේ අනෙකුත් අංගයන් පිළිබඳ බොහෝ පරස්පර අදහස් තිබේ. එමනිසා, මිනිස් ආමාශයේ කොපමණ ආහාර දිරවන්නේද, ලබා දී ඇති දත්ත සහිත වගුව වෙනත් මූලාශ්‍රවල දක්වා ඇති ඒවාට වඩා වෙනස් විය හැකිය.

විවිධ ආහාර සඳහා දිරවීමේ කාලය
(ඉක්මවීමට පෙර ආමාශයේ ගත කළ ආසන්න කාලය)

ජලය
ආමාශය හිස් නම්, එය වහාම බඩවැල් තුළට ගමන් කරයි

යුෂ
පළතුරු සහ එළවළු, එළවළු සුප් හොද්ද - විනාඩි 15-20
අර්ධ දියර (මෑෂ් සලාද, එළවළු හෝ පළතුරු) - විනාඩි 20-30

පළතුරු
කොමඩු - විනාඩි 20 යි
කොමඩු - විනාඩි 30 යි
දොඩම්, මිදි, මිදි - විනාඩි 30 යි
ඇපල්, පෙයාර්ස්, පීච්, චෙරි, ආදිය. - විනාඩි 40 යි

එළවළු
අමු මිශ්ර එළවළු සලාද - තක්කාලි, සලාද කොළ, පිපිඤ්ඤා, සැල්දිරි, කොළ හෝ රතු ගම්මිරිස්, අනෙකුත් ඉස්ම සහිත එළවළු - විනාඩි 30-40

තැම්බූ, තැම්බූ හෝ තැම්බූ එළවළු
කොළ එළවළු - නිවිති, එන්ඩිව්, ගෝවා - විනාඩි 40 යි
Zucchini, broccoli, වට්ටක්කා, මුං ඇට, වට්ටක්කා, බඩ ඉරිඟු - විනාඩි 45 යි
මුල් එළවළු - කැරට්, බීට්, parsnips, turnips, ආදිය. - විනාඩි 50 යි

අර්ධ සාන්ද්ර කාබෝහයිඩ්රේට - පිෂ්ඨය
ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්, acorns, බඩ ඉරිඟු, අර්තාපල්, ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්, අල, චෙස්නට් - විනාඩි 60 යි

සාන්ද්ර කාබෝහයිඩ්රේට් - ධාන්ය වර්ග
දුඹුරු සහල්, මෙනේරි, අම්බෙලිෆර්, ඉරිඟු පිටි, ඕට්ස් (පළමු 3 හොඳම) - විනාඩි 90 යි

බෝංචි සහ රනිල කුලයට අයත් බෝග (සාන්ද්‍රිත කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ ප්‍රෝටීන්)
පරිප්පු, ලීමා බෝංචි, කඩල, කඩල, බෝංචි සහ බෝංචි - විනාඩි 90
සෝයා බෝංචි - විනාඩි 120 යි

ඇට වර්ග සහ බීජ
බීජ - සූරියකාන්ත, වට්ටක්කා, පෙපිටා, තල - පැය 2 ක් පමණ
ඇට වර්ග - ආමන්ඩ්, ෆිල්බර්ට්, රටකජු (අමු), කජු, බ්‍රසීල ගෙඩි, walnuts, pecans - පැය 2.5-3

කිරි නිෂ්පාදන
මුදවපු කිරි, රිකෝටා, අඩු මේද ගෘහ චීස් හෝ ක්රීම් චීස් - විනාඩි 90 ක් පමණ
සම්පූර්ණ කිරි ගෘහ චීස් - විනාඩි 120 යි
සම්පූර්ණ කිරි වලින් සාදන ලද දෘඪ චීස් - පැය 4-5

සත්ව ප්රෝටීන
බිත්තර කහ මදය - විනාඩි 30 යි
බිත්තර (සම්පූර්ණ) - විනාඩි 45 යි
මාළු - කෝඩ්, ස්කොඩ්, ෆ්ලූන්ඩර්, එකම මුහුදු ආහාර - විනාඩි 30 යි
මාළු - සැමන්, ට්‍රවුට්, හුරුල්ලන්, තරබාරු මාළු - විනාඩි 45-60
කුකුල් මස් - පැය 1-2 (සම නොමැතිව)
තුර්කිය - පැය 2 (සම නොමැතිව)
හරක් මස්, බැටළු පැටවා - පැය 3-4
ඌරු මස් - පැය 4-5

සංස්කාරක සටහන්
ආසන්න වශයෙන් 1:අමු සත්ව ප්‍රෝටීන පිසූ/රත් කරන ලද සත්ව මේද සඳහා ඉහත සඳහන් කළ කාලයට වඩා කෙටි කාලයකදී ජීර්ණය වේ.
ආසන්න වශයෙන් 2:මෙම ආහාර දිරවීමේ කාලය ලබා දී ඇත්තේ ඔබ වරකට එක ආහාරයක් අනුභව කරන, හොඳින් හපන සහ නිරාහාරව සිටීම වැනි ඔබේ ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව කාර්යක්ෂමව ක්‍රියා කරන කදිම අවස්ථාවක් සඳහා ය. සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීමේ හැසිරීමක් ඇති ප්‍රශස්ත සෞඛ්‍ය සම්පන්න පුද්ගලයෙකුගේ ආහාර දිරවීමේ කාලය මෙයයි. මෙම දත්ත බොහොමයක් පැමිණෙන්නේ Dr. Gian-Curcio සහ Dr. Bass ගේ කෘතියෙනි.
සාමාන්‍ය ආහාර වේලක් සඳහා, අඩු ශක්තියක් ඇති උප ප්‍රශස්ත ආහාර දිරවීමේ හැකියාව ඇති පුද්ගලයින්ට සහ ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් සමඟ මිශ්‍ර කළ (නිවැරදි පිළිවෙලට එකලස් නොකළ) ආහාර දිරවීමේ කාලය බොහෝ දිගු වේ.


නිසි පෝෂණය සඳහා, ඔබ ආහාරවල කැලරි ගණන පමණක් නොව, දිවා ආහාරය සහ අතර ආහාරයට ගන්නා ඇපල් ගෙඩියක ස්වරූපයෙන් අර්ථ විරහිත බරකින් ඔබේ බඩට බර නොකිරීමට යම් නිෂ්පාදනයක් ජීර්ණය කිරීමට ගතවන කාලය ද දැන සිටිය යුතුය. රාත්රී ආහාරය. වේගයෙන් දිරවන ආහාර පුද්ගලයෙකුට ඉක්මන් ශක්තියක් ලබා දෙන අතර සෙමෙන් දිරවන ආහාර දිගුකාලීන පූර්ණ බවක් ලබා දෙයි. පහත විස්තර කර ඇති ආහාර දිරවීමේ කාලයට ඇතුළත් නොවන සියල්ල දිරවීමට ඊටත් වඩා වැඩි කාලයක් ගතවේ.
පැය 1 විනාඩි 15 යි
Parsley

පැය 1 විනාඩි 30 යි
දෙහි
මුහුදු ගෝවා

පැය 1 විනාඩි 45 යි
අලිගැටපේර
මිදි
අඹ
ඔලිව්
රාස්බෙරි

පැය 2 යි
බ්ලූ බෙරි
චෙරි
මිදි ගෙඩි
තැඹිලි
මුද්දරප්පලම්
පොල් කිරි
ආර්ටිකෝක්ස්
සුදුළුනු
අල
තක්කාලි
දුඹුරු සහල්

පැය 2 විනාඩි 15 යි
නැවුම් අත්තික්කා
පෙයා
අන්නාසි
ස්ට්රෝබෙරි
ඇස්පරගස්
කැරට්
ගෝවා
සලාද: සලාද කොළ, සලාද කොළ, ආදිය.

පැය 2 විනාඩි 30 යි
දිනයන්
වියළි අත්තික්කා
ගූස්බෙරි
නැවුම් පීච්
ආමන්ඩ්
යාපහුව බලකොටුව
කොළ පාටයි
ලීක්ස්
හතු
බෝංචි
බෝංචි
සුදු සහල්
බාස්මතී සහල්

පැය 2 විනාඩි 45 යි
නැවුම් ඇපල්
නැවුම් ඇප්රිකට්
කරන්ට් ඇතුළු
වියළි ඇටවල මදය
නවතයි
කොමඩු
චෙස්නට්
නැවුම් පොල් මස්
Pecan
පයින් ගෙඩිය
බීට්
සුචිනි
තිරිඟු නිවුඩ්ඩ

පැය 3 යි
දෙහි
වියළි කප්පාදු
Hazelnut
Walnut
බ්රොකොලී
ගෝවා
ස්විස් චාර්ඩ්
බඩ ඉරිඟු
චිකෝරි
කොල්රාබි
රුබාබ්
නිවිති
සුදු බෝංචි
පරිප්පු
සෝයා බෝංචි
පැළ කළ තිරිඟු

පැය 3 විනාඩි 15 යි
ක්රැන්බෙරි
කැන්ටලූප්
කොමඩු "ටෝර්පිඩෝ"
ඔලිව් තෙල්
දෙළුම්
කජු
වියළි පොල් මස්
සැල්දිරි
පිපිඤ්ඤා
ලූනු
මිහිරි හරිත ගම්මිරිස්
වට්ටක්කා
රාබු
ස්වීඩනය
බතල
ටර්නිප්
නැවුම් ඇට
රටකජු
මෙනේරි

පැය 3 විනාඩි 30 යි
තල තෙල්
වම්බටු
අබ
වියළි ඇට
සෝයා බෝංචි තෙල්
රයි

පැය 3 විනාඩි 45 යි
පර්සිමන්
Quince
රතු ගෝවා
බාර්ලි
තිරිඟු

පැය 4 යි
බ්රසල්ස් පැළ
Horseradish

වැඩි අවධානයක් ලැබිය යුතු සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදන.

අප කලාතුරකින් හෝ කිසිදා මිලදී නොගන්නා නිෂ්පාදන ගණනාවක් තිබේ. අඩුම තරමේ අපේ අම්මලා තාත්තලා බලෙන් කන්න දුන්නත් අපි මුරණ්ඩු ලෙස ප්‍රතික්ෂේප කළ එළවලු පලතුරු මතක තබා ගනිමු. මොන දුකක් ද! වෛද්‍යවරයෙකුගේ බෙහෙත් වට්ටෝරුවකින් තොරව ඔබේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට ඒවා උපකාරී වේ. එවැනි නිෂ්පාදනවල ප්‍රතිලාභ වසර ගණනාවක භාවිතයෙන් ඔප්පු වී ඇති අතර සමහර ඒවා - සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ.
ලැයිස්තුවේ පළමුවැන්නා -
මෙම විදේශීය පලතුර මෑත වසරවලදී අපගේ රාක්කවල නිත්‍ය අමුත්තෙකු බවට පත්ව ඇත. දිනකට එක් කිවි විටමින් C හි දෛනික අවශ්‍යතාවය ආවරණය කරයි, එය ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය, රුධිර නාල ශක්තිමත් කිරීමට, සියලු ආකාරයේ ආසාදන වලට ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි කිරීමට සහ ශරීරය ආතතියට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ. මීට අමතරව, කිවි වල මැග්නීසියම්, පොටෑසියම් ඛනිජ ලවණ සහ තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය ශරීරයෙන් කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීමට සහ ආහාර ජීර්ණය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ.
දෙවන ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනය වේ
ක්රැන්බෙරි. මෙම බෙරී සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ - එය උග්‍ර ශ්වසන ආසාදන වලදී වෛරස් විනාශ කරයි, අධි රුධිර පීඩනය ඇති රෝගීන්ගේ රුධිර පීඩනය අඩු කරයි, විදුරුමස් ශක්තිමත් කරයි, සහ අග්න්‍යාශයේ ස්‍රාවය කිරීමේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි කරයි.
මුද්දරප්පලම් යනු බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග සහිත රසවත් හා පෝෂ්‍යදායී නිෂ්පාදනයක් වන අතර මුද්දරප්පලම් යනු දත් දිරායාම සහ විදුරුමස් රෝග ඇති කරන බැක්ටීරියා වර්ධනය වීම වළක්වන ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ.
අපගේ ලැයිස්තුව අවසන් කරයි
බ්රොකොලි විටමින් C, PP, K, U සහ බීටා-කැරොටින්වල විශිෂ්ට සැපයුම්කරුවෙකි. පැඟිරි පලතුරු වැනි මෙම විටමින් හි පිළිගත් සැපයුම්කරුවන්ට වඩා බ්‍රොකොලි වල ඇස්කෝර්බික් අම්ලය (විටමින් සී) 2.5 ගුණයක් පමණ ඇත. ඊට අමතරව, බ්‍රොකොලි යනු ඛනිජ ලවණවල වටිනා ප්‍රභවයකි: පොටෑසියම්, කැල්සියම්, පොස්පරස්, සෝඩියම් සහ යකඩ අන්තර්ගතය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය එහි සමීපතම ඥාතියෙකු වන වට්ටක්කා සමඟ තරඟ කරන අතර ඛනිජ ලවණ පමණක් නොව අන්තර්ගතයෙන් දෙගුණයක් අභිබවා යයි. , නමුත් ප්රෝටීන්. බ්‍රොකොලි පිළිකාවට එරෙහි ප්‍රසිද්ධ සටන්කරුවෙකු ලෙසද කීර්තියක් ලබා ඇත - මෙම නිෂ්පාදනය විශේෂයෙන් පොහොසත් වන සෙලේනියම් නිසා. අවසාන වශයෙන්, ඔවුන්ගේ රූපය ගැන සැලකිලිමත් වන අයට, බ්‍රොකොලි වල කැලරි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 කට 30 kcal පමණ වන බව දැන ගැනීම ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත!

ප්රවර්ග:

මෙම ලිපියෙන් අපි බලමු ආහාර දිරවීමේ කාලය විවිධ නිෂ්පාදන . මම හිතන්නේ බොහෝ අය මේ ගැන උනන්දු වනු ඇති අතර සෑම පුද්ගලයෙකුටම ඒ ගැන අදහසක් තිබිය යුතුය. දන්නවා ආහාර දිරවීමේ කාලය ඔබේ සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීම සඳහා ඉතා වැදගත් වේ. දන්නවනම් ආහාර දිරවීමේ කාලය , ඔබේ බඩේ සාමාන්‍ය ලෙස ජීර්ණය වන ආහාර පිළියෙළ කිරීමට ඔබට හැකි වන අතර දිරවා නොගත් ආහාර සුන්බුන් වලින් ඔබේ ශරීරය විෂ සහිත නොවේ.

ගැන කතා කරනවා ආහාර දිරවීමේ කාලය , අපි සම්පූර්ණ චක්රය, එනම්, නිෂ්පාදන සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය වලට කැඩීමට අවශ්ය වන කාල පරිච්ඡේදය තේරුම් ගනිමු. බොහෝ ආමාශ ආන්ත්රයික විශේෂඥයින් ඔබට පවසනු ඇත ආහාර දිරවීමේ කාලය බර ඒවා පවා මස් නිෂ්පාදන පැය 4-5 කට වඩා වැඩි නොවේ. නමුත් ඔවුන් කතා කරනවා ආමාශයේ ආහාර දිරවීමේ කාලය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ආහාර පැය 4 කට වඩා වැඩි කාලයක් ආමාශයේ රැඳී නොමැත. ඊට පස්සේ තමයි මුලින්ම යන්නේ කුඩා අන්ත්රය , උකහා ගැනීමේ ක්‍රියාවලිය සිදුවන්නේ කොතැනද, ඉන්පසුව විශාල අන්ත්රය ඉවත් කිරීම සඳහා.
පහත සංඛ්‍යා සාමාන්‍ය අගයන් වේ. ආහාර දිරවීමේ සහ උකහා ගැනීමේ කාලය ද ශරීරයේ තනි ලක්ෂණ, ආහාර, ආහාර සංයුතිය, අනුභව කරන ආහාර ප්‍රමාණය සහ නිෂ්පාදන එකිනෙකා සමඟ අනුකූල වීම මත රඳා පවතී. ඉතින්, මිත්‍රවරුනි, අපගේ බඩ හරහා ක්ෂණිකව ගමන් කරන ආහාර මොනවාද සහ පැය ගණනාවක් එහි පවතින ආහාර මොනවාදැයි බලමු.
ජලය - ඔබේ බඩ හිස් නම්, ජලය කෙලින්ම බඩවැල් තුළට යයි

පලතුරු සහ එළවළු ආහාර දිරවීමේ කාලය

පළතුරුසාමාන්යයෙන්, ඔවුන් විනාඩි 30-60 කින් ජීර්ණය වේ. පලතුරු දිරවීමට ශක්තියක් හෝ එන්සයිම අවශ්‍ය නොවේ.
පළතුරු සහ එළවළු යුෂ සහ එළවළු සුප් හොද්ද- විනාඩි 20-30.
පිරිසිදු එළවළු හෝ පළතුරු සලාද වැනි අර්ධ දියර යුෂ- විනාඩි 20-30. නිදසුනක් වශයෙන්, නැවුම් මිරිකා දොඩම් යුෂ වීදුරුවක් පානය කිරීමෙන් පසු විනාඩි 20 ක් ඇතුළත අපගේ බඩෙන් පිටවෙයි.
ඉස්ම සහිත පලතුරු:දොඩම්, ඇපල්, පෙයාර්ස්, plums සහ යනාදිය. නිදසුනක් වශයෙන්, ආහාරයට ගත් ඉස්ම සහිත සහ ඇරෝමැටික දොඩම් කිහිපයක් විනාඩි 30-40 කින් ආමාශයෙන් පිටව යනු ඇත. මිදි, මිදි - විනාඩි 30 යි. ඇපල්, පෙයාර්ස්, පීච්, චෙරි, ආදිය. - විනාඩි 40 යි
මාංසමය පලතුරු සහ වියළි පලතුරු:කෙසෙල්, අත්තික්කා, රටඉඳි ඉස්ම සහිත පලතුරු වලට වඩා ආමාශය හරහා යාමට වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත, නමුත් ඊළඟට එන නිෂ්පාදන හා සසඳන විට ඉතා ඉක්මනින්. කොමඩු - විනාඩි 20 යි. කොමඩු - විනාඩි 30 යි.
අමු මිශ්ර එළවළු සලාද- තක්කාලි, සලාද කොළ, පිපිඤ්ඤා, සැල්දිරි, කොළ හෝ රතු ගම්මිරිස්, වෙනත් ඉස්ම සහිත එළවළු - විනාඩි 30-40
කොළ එළවළු- නිවිති, චිකරි, ගෝවා - විනාඩි 40 යි
Zucchini, broccoli, වට්ටක්කා, මුං ඇට, වට්ටක්කා, බඩ ඉරිඟු- විනාඩි 45 යි
මුල්- කැරට්, බීට්, parsnips, turnips, ආදිය. - විනාඩි 50 යි

ආහාර දිරවීමේ කාලයhතණකොළ, ධාන්ය වර්ග සහ රනිල කුලයට අයත් බෝග

ධාන්ය සඳහා දිරවීමේ කාලය
සාන්ද්ර කාබෝහයිඩ්රේට්- ධාන්ය වර්ග සහ ධාන්ය වර්ග. බඩේ ධාන්ය වර්ග සහ ධාන්ය වර්ග දිරවීමේ කාලය තියුනු ලෙස වැඩි වේ. එමනිසා, ධාන්ය වර්ග සහ ධාන්ය වර්ග වලින් වෙන් වෙන්ව හිස් බඩක් මත පලතුරු අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. සාමාන්‍ය කැඳ පිඟානක් ආමාශයෙන් පිටවන්නේ පැය 4-5 කට පසුව පමණි!
දුඹුරු සහල්, මෙනේරි, අම්බෙලිෆර්, ඉරිඟු පිටි, ඕට්, pelovka- විනාඩි 90 යි
දුරු තිරිඟු පැස්ටා:පැය 3 යි
අර්ධ සාන්ද්‍ර කාබෝහයිඩ්‍රේට්- පිෂ්ඨය, ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්, acorns, බඩ ඉරිඟු, අර්තාපල්, ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්, අල, චෙස්නට් - විනාඩි 60 යි

රනිල කුලයට අයත් ආහාර දිරවීමේ කාලය
බෝංචි සහ රනිල කුලයට අයත් බෝග.නිත්‍ය කඩල සහ කඩල, පරිප්පු, බෝංචි (සුදු, රතු, කළු) පැය එකහමාරකින් ජීර්ණය වේ. සෝයා බෝංචි - පැය 2 යි
එක් වර්ගයක ධාන්ය හෝ රනිල කුලයට අයත් වේ: පැය 2.5-3
ධාන්‍ය සහ/හෝ රනිල කුලයට අයත් මිශ්‍රණය (වර්ග දෙකකට වඩා වැඩි නොවේ): පැය 3-3.5
ධාන්‍ය සහ/හෝ රනිල කුලයට අයත් මිශ්‍රණයක් (වර්ග දෙකකට වඩා): පැය 4-5 කට වඩා.

ආහාර දිරවීමේ කාලයගෙඩි සහ බීජ

බීජ- සූරියකාන්ත, වට්ටක්කා, තල - පැය 2 ක් පමණ
ගෙඩි- ආමන්ඩ්, රටකජු (අමු), කජු, බ්‍රසීල ගෙඩි, walnuts, pecans, Brazil nuts ජීර්ණය වේ - පැය 2.5-3.
උපදෙස්:ඇට සහ ඇට එක රැයකින් වතුරේ පොඟවා පොඩි කළහොත් ඒවා වේගයෙන් අවශෝෂණය වේ.
පොඟවා ඇට වර්ග:පැය 1.5 යි

ආහාර දිරවීමේ කාලයකිරි නිෂ්පාදන

අමු කිරි ආමාශයෙන් සෙමෙන් පිටවේ, පැස්ටරීකරණය කළ කිරි ඊටත් වඩා සෙමින්, සහ තම්බා කිරි ඊටත් වඩා සෙමින්. මේදය අඩු කිරි වලට වඩා මේදය බහුල කිරි ආමාශය හරහා ගමන් කරන්නේ ඉතා සෙමිනි.
මුදවපු කිරි, රිකෝටා, අඩු මේද ගෘහ චීස්, ෆෙටා චීස්, ගෘහ චීස් - විනාඩි 90 කින් පමණ ජීර්ණය වේ.
පැය 12 ක් ඇතුළත කිරි සම්පූර්ණයෙන්ම ජීර්ණය වේ. කිරි සමග තේ හෝ කෝපි: පැය 24 යි.
සම්පූර්ණ කිරි ගෘහ චීස් - පැය 2 යි
ලන්දේසි සහ ස්විස් වැනි සම්පූර්ණ කිරි වලින් සාදන ලද තද චීස් දිරවීමට පැය 4 සිට 5 දක්වා ගත වේ.
පැසුණු කිරි බීම - පැය 1 යි

ආහාර දිරවීමේ කාලයසත්ව ප්රෝටීන

තැම්බූ බිත්තරඅමු ඒවාට වඩා වැඩි කාලයක් ආමාශයේ රැඳී සිටින්න. තැළුණු බිත්තර එතරම් කාලයක් එහි පවතී.
බිත්තර කහ මදය- විනාඩි 30 යි
බිත්තර (සම්පූර්ණයෙන්ම)) - විනාඩි 45 යි.
මාළු- විනාඩි 45-60
කුකුල් මස්- පැය 1-2 (සම නොමැතිව)
කළුකුමා- පැය 2 (සම නොමැතිව)
හරක් මස්, බැටළු පැටවා- පැය 3-4
ඌරු මස්- පැය 4-5
සාමාන්‍යයෙන්, මස් පැය 4-5 ක් තුළ ආමාශයේ ජීර්ණය වන අතර ඉතා දිගු කාලයක් ශරීරයෙන් අවශෝෂණය වේ. බේකන් සෙමෙන් ජීර්ණය වන අතර එහි මේදය නිසා ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය අඩු කරයි. ගොඩක් අයට දිරවන්න අමාරුයි. මේදය ආහාර ගැනීමෙන් පසු ආමාශයික යුෂ ස්‍රාවය කිරීමට සැලකිය යුතු ලෙස බාධා කරයි, අවශෝෂණය අඩු කරයි සහ ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලිය ප්‍රමාද කරයි.

ආහාර දිරවීමේ කාලයපොහොසත් ආහාර

මෙය පිරිසිදු මේදය විය හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, මේද, හෝ හුදෙක් මේද මස් හෝ මාළු, අයිස් ක්රීම්, ආදිය. මේදය ආමාශයික ජීර්ණය බෙහෙවින් වළක්වයි. දිරවීමට වැඩි කාලයක් ගත වන්නේ මේද ආහාර වේ. මාර්ගය වන විට, කෙබාබ් වැනි මේද බැදපු මස් දිරවීමට පැය 72 ක් ගත වන අතර අපගේ ශරීරය එවැනි ආහාර ජීර්ණය කිරීමට විශාල ශක්තියක් වැය කරයි. නිතිපතා මස් අනුභව කරන පුද්ගලයෙකු මළපහ කිලෝග්‍රෑම් කිහිපයක් රැගෙන යන අතර එය අපද්‍රව්‍ය බවට පත් වී ශරීරයට විෂ වන විෂ ද්‍රව්‍ය මුදා හරිනු ලැබේ.
ආහාර ආමාශයේ කොපමණ වේලාවක් රැඳී සිටිනවාද යන්න නොව, එය කුමන ආකාරයෙන්, ජීර්ණය කළ හෝ ජීර්ණය නොකළ (ජීර්ණය නොකළ හෝ ජීර්ණය නොකළ) එය බඩවැල් තුළට ගමන් කරයි, සහ ඊළඟට සිදුවන්නේ කුමක්ද යන්න වැදගත් වේ.

ආහාර දිරවීමේ කාලසටහන


මෙම වගුව මුද්‍රණය කර දෘශ්‍ය ස්ථානයක එල්ලා තැබිය යුතුය: ඇතැම් ආහාර ජීර්ණය කිරීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද

)

විවිධ ආහාර සඳහා දිරවීමේ කාලය
(ඉක්මවීමට පෙර ආමාශයේ ගත කළ ආසන්න කාලය)

ජලය
ආමාශය හිස් නම්, එය වහාම බඩවැල් තුළට ගමන් කරයි

යුෂ
පළතුරු සහ එළවළු, එළවළු සුප් හොද්ද - විනාඩි 15-20
අර්ධ දියර (මෑෂ් සලාද, එළවළු හෝ පළතුරු) - විනාඩි 20-30

පළතුරු
කොමඩු - විනාඩි 20 යි
කොමඩු - විනාඩි 30 යි
දොඩම්, මිදි, මිදි - විනාඩි 30 යි
ඇපල්, පෙයාර්ස්, පීච්, චෙරි, ආදිය. - විනාඩි 40 යි

එළවළු
අමු මිශ්ර එළවළු සලාද - තක්කාලි, සලාද කොළ, පිපිඤ්ඤා, සැල්දිරි, කොළ හෝ රතු ගම්මිරිස්, අනෙකුත් ඉස්ම සහිත එළවළු - විනාඩි 30-40

තැම්බූ, තැම්බූ හෝ තැම්බූ එළවළු
කොළ එළවළු - නිවිති, එන්ඩිව්, ගෝවා - විනාඩි 40 යි
Zucchini, broccoli, වට්ටක්කා, මුං ඇට, වට්ටක්කා, බඩ ඉරිඟු - විනාඩි 45 යි
මුල් එළවළු - කැරට්, බීට්, parsnips, turnips, ආදිය. - විනාඩි 50 යි

අර්ධ සාන්ද්ර කාබෝහයිඩ්රේට - පිෂ්ඨය
ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්, acorns, බඩ ඉරිඟු, අර්තාපල්, ජෙරුසලමේ ආර්ටිකෝක්, අල, චෙස්නට් - විනාඩි 60 යි

සාන්ද්ර කාබෝහයිඩ්රේට් - ධාන්ය වර්ග
දුඹුරු සහල්, මෙනේරි, අම්බෙලිෆර්, ඉරිඟු පිටි, ඕට්ස් (පළමු 3 හොඳම) - විනාඩි 90 යි

බෝංචි සහ රනිල කුලයට අයත් බෝග (සාන්ද්‍රිත කාබෝහයිඩ්‍රේට් සහ ප්‍රෝටීන්)
පරිප්පු, ලීමා බෝංචි, කඩල, කඩල, බෝංචි සහ බෝංචි - විනාඩි 90
සෝයා බෝංචි - විනාඩි 120 යි

ඇට වර්ග සහ බීජ
බීජ - සූරියකාන්ත, වට්ටක්කා, පෙපිටා, තල - පැය 2 ක් පමණ
ඇට වර්ග - ආමන්ඩ්, ෆිල්බර්ට්, රටකජු (අමු), කජු, බ්‍රසීල ගෙඩි, walnuts, pecans - පැය 2.5-3

කිරි නිෂ්පාදන
මුදවපු කිරි, රිකෝටා, අඩු මේද ගෘහ චීස් හෝ ක්රීම් චීස් - විනාඩි 90 ක් පමණ
සම්පූර්ණ කිරි ගෘහ චීස් - විනාඩි 120 යි
සම්පූර්ණ කිරි වලින් සාදන ලද දෘඪ චීස් - පැය 4-5

සත්ව ප්රෝටීන
බිත්තර කහ මදය - විනාඩි 30 යි
බිත්තර (සම්පූර්ණ) - විනාඩි 45 යි
මාළු - කෝඩ්, ස්කොඩ්, ෆ්ලූන්ඩර්, එකම මුහුදු ආහාර - විනාඩි 30 යි
මාළු - සැමන්, ට්‍රවුට්, හුරුල්ලන්, තරබාරු මාළු - විනාඩි 45-60
කුකුල් මස් - පැය 1-2 (සම නොමැතිව)
තුර්කිය - පැය 2 (සම නොමැතිව)
හරක් මස්, බැටළු පැටවා - පැය 3-4
ඌරු මස් - පැය 4-5

සංස්කාරක සටහන්
ආසන්න වශයෙන් 1:අමු සත්ව ප්‍රෝටීන පිසූ/රත් කරන ලද සත්ව මේද සඳහා ඉහත සඳහන් කළ කාලයට වඩා කෙටි කාලයකදී ජීර්ණය වේ.
ආසන්න වශයෙන් 2:මෙම ආහාර දිරවීමේ කාලය ලබා දී ඇත්තේ ඔබ වරකට එක ආහාරයක් අනුභව කරන, හොඳින් හපන සහ නිරාහාරව සිටීම වැනි ඔබේ ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව කාර්යක්ෂමව ක්‍රියා කරන කදිම අවස්ථාවක් සඳහා ය. සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීමේ හැසිරීමක් ඇති ප්‍රශස්ත සෞඛ්‍ය සම්පන්න පුද්ගලයෙකුගේ ආහාර දිරවීමේ කාලය මෙයයි. මෙම දත්ත බොහොමයක් පැමිණෙන්නේ Dr. Gian-Curcio සහ Dr. Bass ගේ කෘතියෙනි.
සාමාන්‍ය ආහාර වේලක් සඳහා, අඩු ශක්තියක් ඇති උප ප්‍රශස්ත ආහාර දිරවීමේ හැකියාව ඇති පුද්ගලයින්ට සහ ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් සමඟ මිශ්‍ර කළ (නිවැරදි පිළිවෙලට එකලස් නොකළ) ආහාර දිරවීමේ කාලය බොහෝ දිගු වේ.

නිසි ලෙස ආහාර ගැනීම සඳහා, ඔබ ආහාරවල කැලරි ගණන පමණක් දැන සිටිය යුතුය,

නමුත් යම් නිෂ්පාදනයක් දිරවීමට ගතවන කාලය,

දිවා ආහාරය සහ රාත්‍රී ආහාරය අතර ආහාරයට ගන්නා ඇපල් ගෙඩියක ස්වරූපයෙන් තේරුමක් නැති බරකින් බඩට බරක් නොවන පරිදි.

වේගයෙන් දිරවන ආහාර පුද්ගලයෙකුට ඉක්මන් ශක්තියක් ලබා දෙන අතර සෙමෙන් දිරවන ආහාර දිගුකාලීන පූර්ණ බවක් ලබා දෙයි.

පහත විස්තර කර ඇති ආහාර දිරවීමේ කාලයට ඇතුළත් නොවන සෑම දෙයක්ම දිරවීමට ඊටත් වඩා වැඩි කාලයක් ගතවේ.

පැය 1 විනාඩි 15 යි
Parsley

පැය 1 විනාඩි 30 යි
දෙහි
මුහුදු ගෝවා

පැය 1 විනාඩි 45 යි
අලිගැටපේර
මිදි
අඹ
ඔලිව්
රාස්බෙරි

පැය 2 යි
බ්ලූ බෙරි
චෙරි
මිදි ගෙඩි
තැඹිලි
මුද්දරප්පලම්
පොල් කිරි
ආර්ටිකෝක්ස්
සුදුළුනු
අල
තක්කාලි
දුඹුරු සහල්

පැය 2 විනාඩි 15 යි
නැවුම් අත්තික්කා
පෙයා
අන්නාසි
ස්ට්රෝබෙරි
ඇස්පරගස්
කැරට්
ගෝවා
සලාද: සලාද කොළ, සලාද කොළ, ආදිය.

පැය 2 විනාඩි 30 යි
දිනයන්
වියළි අත්තික්කා
ගූස්බෙරි
නැවුම් පීච්
ආමන්ඩ්
යාපහුව බලකොටුව
කොළ පාටයි
ලීක්ස්
හතු
බෝංචි
බෝංචි
සුදු සහල්
බාස්මතී සහල්

පැය 2 විනාඩි 45 යි
නැවුම් ඇපල්
නැවුම් ඇප්රිකට්
කරන්ට් ඇතුළු
වියළි ඇටවල මදය
නවතයි
කොමඩු
චෙස්නට්
නැවුම් පොල් මස්
Pecan
පයින් ගෙඩිය
බීට්
සුචිනි
තිරිඟු නිවුඩ්ඩ

පැය 3 යි
දෙහි
වියළි කප්පාදු
Hazelnut
Walnut
බ්රොකොලී
ගෝවා
ස්විස් චාර්ඩ්
බඩ ඉරිඟු
චිකෝරි
කොල්රාබි
රුබාබ්
නිවිති
සුදු බෝංචි
පරිප්පු
සෝයා බෝංචි
පැළ කළ තිරිඟු

පැය 3 විනාඩි 15 යි
ක්රැන්බෙරි
කැන්ටලූප්
කොමඩු "ටෝර්පිඩෝ"
ඔලිව් තෙල්
දෙළුම්
කජු
වියළි පොල් මස්
සැල්දිරි
පිපිඤ්ඤා
ලූනු
මිහිරි හරිත ගම්මිරිස්
වට්ටක්කා
රාබු
ස්වීඩනය
බතල
ටර්නිප්
නැවුම් ඇට
රටකජු
මෙනේරි

පැය 3 විනාඩි 30 යි
තල තෙල්
වම්බටු
අබ
වියළි ඇට
සෝයා බෝංචි තෙල්
රයි

පැය 3 විනාඩි 45 යි
පර්සිමන්
Quince
රතු ගෝවා
බාර්ලි
තිරිඟු

පැය 4 යි
බ්රසල්ස් පැළ
Horseradish

වැඩි අවධානයක් ලැබිය යුතු සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදන.

අප කලාතුරකින් හෝ කිසිදා මිලදී නොගන්නා නිෂ්පාදන ගණනාවක් තිබේ. අඩුම තරමේ අපේ අම්මලා තාත්තලා බලෙන් කන්න දුන්නත් අපි මුරණ්ඩු ලෙස ප්‍රතික්ෂේප කළ එළවලු පලතුරු මතක තබා ගනිමු. මොන දුකක් ද! වෛද්‍යවරයෙකුගේ බෙහෙත් වට්ටෝරුවකින් තොරව ඔබේ සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කිරීමට ඒවා උපකාරී වේ. එවැනි නිෂ්පාදනවල ප්‍රතිලාභ වසර ගණනාවක භාවිතයෙන් ඔප්පු වී ඇති අතර සමහර ඒවා - සියවස් ගණනාවක් තිස්සේ.
ලැයිස්තුවේ පළමුවැන්නා -
මෙම විදේශීය පලතුර මෑත වසරවලදී අපගේ රාක්කවල නිත්‍ය අමුත්තෙකු බවට පත්ව ඇත. දිනකට එක් කිවි විටමින් C හි දෛනික අවශ්‍යතාවය ආවරණය කරයි, එය ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය, රුධිර නාල ශක්තිමත් කිරීමට, සියලු ආකාරයේ ආසාදන වලට ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි කිරීමට සහ ශරීරය ආතතියට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ. මීට අමතරව, කිවි වල මැග්නීසියම්, පොටෑසියම් ඛනිජ ලවණ සහ තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය ශරීරයෙන් කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීමට සහ ආහාර ජීර්ණය සාමාන්‍යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ.
දෙවන ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනය වේ
ක්රැන්බෙරි. මෙම බෙරී සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ - එය උග්‍ර ශ්වසන ආසාදන වලදී වෛරස් විනාශ කරයි, අධි රුධිර පීඩනය ඇති රෝගීන්ගේ රුධිර පීඩනය අඩු කරයි, විදුරුමස් ශක්තිමත් කරයි, සහ අග්න්‍යාශයේ ස්‍රාවය කිරීමේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි කරයි.
මුද්දරප්පලම් යනු බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග සහිත රසවත් හා පෝෂ්‍යදායී නිෂ්පාදනයක් වන අතර මුද්දරප්පලම් යනු දත් දිරායාම සහ විදුරුමස් රෝග ඇති කරන බැක්ටීරියා වර්ධනය වීම වළක්වන ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ.
අපගේ ලැයිස්තුව අවසන් කරයි
බ්රොකොලි විටමින් C, PP, K, U සහ බීටා-කැරොටින්වල විශිෂ්ට සැපයුම්කරුවෙකි. පැඟිරි පලතුරු වැනි මෙම විටමින් හි පිළිගත් සැපයුම්කරුවන්ට වඩා බ්‍රොකොලි වල ඇස්කෝර්බික් අම්ලය (විටමින් සී) 2.5 ගුණයක් පමණ ඇත. ඊට අමතරව, බ්‍රොකොලි යනු ඛනිජ ලවණවල වටිනා ප්‍රභවයකි: පොටෑසියම්, කැල්සියම්, පොස්පරස්, සෝඩියම් සහ යකඩ අන්තර්ගතය සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය එහි සමීපතම ඥාතියෙකු වන වට්ටක්කා සමඟ තරඟ කරන අතර ඛනිජ ලවණ පමණක් නොව අන්තර්ගතයෙන් දෙගුණයක් අභිබවා යයි. , නමුත් ප්රෝටීන්. බ්‍රොකොලි පිළිකාවට එරෙහි ප්‍රසිද්ධ සටන්කරුවෙකු ලෙසද කීර්තියක් ලබා ඇත - මෙම නිෂ්පාදනය විශේෂයෙන් පොහොසත් වන සෙලේනියම් නිසා. අවසාන වශයෙන්, ඔවුන්ගේ රූපය ගැන සැලකිලිමත් වන අයට, බ්‍රොකොලි වල කැලරි ප්‍රමාණය ග්‍රෑම් 100 කට 30 kcal පමණ වන බව දැන ගැනීම ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත!

ආහාර දිරවීම ඉතා සංකීර්ණ ක්රියාවලියකි. සහ වැදගත් එකක්! එහි ක්රියාවලියේදී, පුද්ගලයෙකු අවශෝෂණය කර ඇති සෑම දෙයක්ම සකස් කර ඇති අතර, ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සෛල මගින් අවශෝෂණය කර ඇත. අප තුළට ඇතුළු වන සෑම නිෂ්පාදනයක්ම ශරීරයට එක් හෝ තවත් බලපෑමක් ඇති කරයි. අප කන දේ පාලනය කිරීම ඉතා වැදගත් වන්නේ එබැවිනි. නමුත් දැන් මම කතා කරන්න කැමතියි මිනිස් බඩේ අනුභව කරන ආහාර වර්ගය අනුව එය වෙනස් වන්නේ කෙසේද යන්න ගැන. මෙය සැරිසැරීමට වගුව ඔබට උපකාර කරනු ඇත.

එළවළු

ඒවා ප්‍රයෝජනවත් බව කවුරුත් දනිති. බොහෝ එළවළු වල කැලරි අඩු වන අතර විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ රාශියක් අඩංගු වේ. තවද ඔවුන්ගේ ආහාර දිරවීමේ කාලය පරිභෝජනය කරන නිෂ්පාදන වර්ගය මත රඳා පවතී.

ගෝවා දිරවීමට වැඩිම කාලයක් ගතවේ - ආසන්න වශයෙන් පැය 4.1 කි. ටිකක් අඩු - turnips සහ අච්චාරු. ඒවා විනාඩි 240 කින් අවශෝෂණය වේ. තවද බ්රසල්ස් පැළ එකම කාලයකදී ජීර්ණය වේ. අශ්ව කරල්, රාබු සහ රතු ගෝවා දිරවීමට පැය 3.4 ක් ගතවේ. Rutabaga, squash, parsnip root, parsley, සැල්දිරි, වල් සුදුළූණු, රාබු, මිහිරි ගම්මිරිස් (රතු සහ කොළ යන දෙකම), බතල, සහ ළූණු ඊටත් වඩා වේගයෙන් දිරවනු ඇත. මෙම එළවළු පැය තුනක් හෝ තුනහමාරක් තුළ ජීර්ණය වේ.

ලැයිස්තුව දිගු වන අතර දිගු කාලයක් පැවතිය හැකිය. නමුත් මිනිස් ආමාශයේ ආහාර ජීර්ණය සඳහා කෙටිම කාලය සඳහන් කිරීම වටී. එළවළු අතර "වාර්තා දරන්නන්" තක්කාලි සහ අර්තාපල් බව වගුව පෙන්වයි! ඒ වගේම සාමාන්‍ය වගේම තරුණ. මෙම එළවළු විනාඩි 120 කින් ජීර්ණය වේ. Sorrel, සුදුළූණු, වට්ටක්කා, පිපිඤ්ඤා සහ zucchini පැය 2.5 කට වඩා අඩු කාලයක් අවශ්ය වේ.

කොමඩු සහ පැඟිරි පලතුරු

මේවා කුඩාම ආහාර කණ්ඩායම් වේ. නමුත් මේසයේ ඒවා ද ඇතුළත් වේ.

මිනිස් ආමාශයේ ආහාර ජීර්ණය කිරීම, හෝ වඩාත් නිවැරදිව, එහි වේගය, විවිධ සාධක මත රඳා පවතී. විශේෂයෙන්, කැලරි වලින්. පැඟිරි පලතුරු වල ඒවායින් ස්වල්පයක් ඇත. එමනිසා, තැඹිලි, ටැංජරීන් සහ මිදි පැය දෙකකින් ජීර්ණය වේ. ලෙමන් ගෙඩියක් - පැය 1.3 කින් එය සීනි සහ කැලරි අවම වේ. අමතර පවුම් ඉවත් කිරීමට කැමති අයට පැඟිරි පලතුරු උපරිම ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීමට උපදෙස් දෙන්නේ මේ හේතුව නිසා ය.

කොමඩු වලින්, වට්ටක්කා වැඩිපුරම කාලය අවශ්යයි - පැය 3.1 යි. කොමඩු පැය 2.3 කින් දිරවන අතර කොමඩු පැය 2.4 කින් ජීර්ණය වේ.

පළතුරු සහ බෙරි

මිනිස් බඩේ ආහාර දිරවීමට ගතවන කාලය ගැන කතා කරන විට ඒවා ගැන අවධානය යොමු නොකර සිටිය නොහැක. බෙරි වැනි පලතුරු පැය 1.5-2.5 අතර කාලයක් (සාමාන්‍යයෙන්) අපගේ ශරීරයෙන් අවශෝෂණය කර ගන්නා බව තහවුරු කිරීමට වගුව අපට ඉඩ සලසයි.

මිදි සහ raspberries අවම වශයෙන් කාලය අවශ්ය වේ. පැය 1.4 ක් පමණි. රෝස උකුල් දිරවීමට වැඩිම කාලයක් ගතවේ - අනෙකුත් සියලුම බෙරි (බ්ලූබෙරි, බ්ලැක්බෙරි, ස්ට්‍රෝබෙරි, බ්ලූබෙරීස්, ක්ලවුඩ්බෙරි, ආදිය) පැය දෙකහමාරකට අඩු කාලයකදී ජීර්ණය වේ. පලතුරු අතර, කෙසෙල් වාර්තා දරන්නා බවට පත් විය. දිරවීමට පැය 3.3 ක් පමණි. පුදුම නිවර්තන අන්නාසි සඳහා අවම කාලයක් අවශ්‍ය වේ - පැය දෙකක් පමණි. බර අඩු කර ගන්නා සෑම කෙනෙකුටම එය නිර්දේශ කිරීම පුදුමයක් නොවේ.

මාර්ගය වන විට, පලතුරු වලින් සාදන ලද යුෂ බොහෝ වාරයක් වේගයෙන් ශරීරය විසින් අවශෝෂණය කර ඇත. අවම වශයෙන් විනාඩි 10 (පැඟිරි පලතුරු වලින්). උපරිම - පැයකට අඩු. එළවළු යුෂ සඳහා ද එය එසේම වේ. නමුත් ඒවා ස්වභාවික විය යුතුය. ඊටත් වඩා හොඳයි - නැවුම්ව මිරිකා.

සම්මත කට්ටලය

මිනිස් බඩේ කොපමණ ආහාර දිරවන්නේද යන්න ගැන කතා කරන විට, කෙනෙකුට අප දිනපතා කන දේ ස්පර්ශ නොකර සිටිය නොහැක. උදාහරණයක් ලෙස සාමාන්‍ය පුද්ගලයෙකුගේ ආහාර රටාව ගනිමු.

ඉතින්, පැය 1-2 කින්, තම්බා ගංගා මාළු දිරවන අතර, බත්, සැහැල්ලු සුප් හොද්ද සහ තේ සහ කෝපි වැනි බීම. එය ඉතා වේගවත්ය. තදින් තම්බා බිත්තර, ඔම්ලට්, තම්බා මුහුදු මාළු සහ පාන් දිරවීමට පැය දෙක තුනක් ගතවනු ඇත. දැන් වඩාත්ම සිත්ගන්නා කොටස. සෑම කෙනෙකුම පාහේ අනුභව කරන ආහාර මිනිස් ආමාශයේ ජීර්ණය වීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද? දිගු කලක් තිස්සේ. බැදපු මස් පැය පහක් අවශ්යයි. රනිල කුලයට අයත් බෝග, හුරුල්ලන් සහ ක්රීඩාව (හාවා, තාරා, ආදිය) දිරවීමට සමාන කාලයක් ගතවනු ඇත. පැය 4 කින්, තම්බා හරක් මස් සහ කුකුල් මස්, රයි තිරිඟු පාන්, හැම් සහ ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් දිරවනු ඇත.

නමුත් දිරවීමට (දින 1/4) වැඩිම කාලයක් ගත වන්නේ හතු ය. සහ බේකන්. එමනිසා, ඒවා අධික ලෙස ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි. බේකන් සෑම කෙනෙකුටම නොවන අතර, තවත් බොහෝ හතු රසඥයන් ඇත.

වෙනත් ආහාර

මුහුදු ආහාර ගැන කතා කිරීම වටී, මිනිස් බඩේ ආහාර දිරවීමට ගතවන කාලය ගැන කතා කිරීම වටී. මේසය ඉතා ආකර්ෂණීය පෙනුමක් - නම් දුසිම් ගණනින්.

සීතල දුම් මාළු දිරවීමට වැඩි කාලයක් ගතවේ - අශ්ව මැකරල්, පර්චසය, bream, roach. තවද දැල්ලන්, මුහුදු පැලෑටි සහ කේවියර් (පැය 2.3) මස් දිරවීමට අවශ්‍ය අවම කාලය.

එසේම, මිනිස් ආමාශයේ ආහාර ජීර්ණය කිරීමට ගතවන කාලය ගැන කතා කිරීම (කෙටි උදාහරණ සහිත වගුවක් ඉහත දක්වා ඇත), එය රසකැවිලි සඳහන් කිරීම වටී. ඇත්ත වශයෙන්ම, මිනිස් ජනගහනයෙන් අතිමහත් බහුතරයක් රසකැවිලි වලට ආදරෙයි. ඉතින්, පෆ් පේස්ට්‍රි සහ පේස්ට්‍රි මෙන්ම ක්‍රීම් ටියුබ් ද දිරවීමට වැඩි කාලයක් ගතවේ. මෙය ශරීරයට පැය 4 ක් ගතවේ. නමුත් ටොෆි, කැරමල්, රසකැවිලි, චොකලට් සහ තවත් බොහෝ දේ විනාඩි 120 කින් ජීර්ණය වේ.

බීම සහ මේදය

ඉතින්, පුද්ගලයෙකුගේ බඩේ කොපමණ කාලයක් ආහාර දිරවන්නේද යන්න ගැන කියනු ලැබේ. අවසාන වශයෙන්, ඔබට බීම සහ මේද (තෙල්) කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ හැකිය.

3a විනාඩි 60 ලෙමනේඩ් අවශෝෂණය වේ. එය කුමක් ද යන්න ගැටළුවක් නොවේ - පැඟිරි හෝ පළතුරු. බියර්, පාන් kvass, වයින් (මේස සහ අතුරුපස දෙකම), පන්ච්, කොග්නැක්, වොඩ්කා සහ ෂැම්පේන් දිරවීමට පැය 1.2 සිට 1.4 දක්වා අවශ්ය වේ.

පුද්ගලයෙකුගේ බඩේ ආහාර ජීර්ණය කිරීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද යන්න ගැන අපි කතා කරන්නේ නම්, පැය ගණන අනුව මේද හා තෙල් වර්ග ශ්රේණිගත කිරීම්වල ඉහළින්ම පවතිනු ඇත. මෙය වෙන වෙනම පරිභෝජනය කරන නිෂ්පාදනයක් නොව, ඒ සමඟ ඇති එකක් වුවද. අවම කාලය පැය 3.2 කි. උපරිම හතරකට වඩා වැඩිය. ශරීරයට මුහුණ දීමට වඩාත්ම දුෂ්කර දෙය වන්නේ රසකැවිලි, ඌරු මස් සහ බැටළු මේදයයි. එමනිසා, බොහෝ ප්‍රවීණයන් සහ පෝෂණවේදීන් තෙල් සහිත ආහාර වලට ආදරය කරන්නන්ට විශේෂයෙන් හානිකර ආහාර (උදාහරණයක් ලෙස, බැදපු අර්තාපල් හෝ කෙබාබ්) වියළි ඉවත දැමිය හැකි තුවායක් මත තැබීමට උපදෙස් දෙයි. එය ඉක්මනින් අතිරික්ත මේදය අවශෝෂණය කරයි. තවද මෙය අවම වශයෙන් ආමාශයේ වැඩ ටිකක් පහසු කරයි.

පොදුවේ ගත් කල, අපි කන දේ නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. මන්ද අජීර්ණය ඉතා භයානක ප්‍රතිවිපාක ඇති කළ හැකි බැවිනි. ආමාශ පිළිකා දක්වා.



ඔබ ලිපියට කැමතිද? එය හුවමාරු කරගන්න
ඉහළ