17.03.2018, 10:43

Zucchini චීස් හා තක්කාලි සමග උඳුන තුල පුලුස්සන ලද - 5 විස්තරාත්මක වට්ටෝරු

2018 මාර්තු 17 දින ප්‍රකාශයට පත් කරන ලදී

සුභ සන්ධ්‍යාවක් හිතවත් මිත්‍රවරුනි. අද අපි උඳුන තුල zucchini උයමු, නමුත් පමණක් නොව, තක්කාලි සහ චීස් සමග, අඹරන ලද මස් හෝ හතු සමග ඔවුන් ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරමු. Zucchini සාමාන්‍යයෙන් විශ්වීය එළවළුවකි; ඔබට එය සමඟ පිළියෙළ කළ හැකි රසවත් කෑම වර්ග බොහොමයක් තිබේ.

ඔවුන් උඳුන තුල ස්ටූව්, ෆ්රයිඩ් හෝ බේක් කළ හැක. ස්කොෂ් කේවියර් කෙතරම් රසවත්ද, එය සුරංගනා කතාවක් පමණි. එහි රසයට අමතරව, zucchini ද බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු වේ. පෙක්ටීන්, ඛනිජ ලවණ, තන්තු, ප්‍රෝටීන් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් වැනි.

අන්තර්ගතය:

zucchini පිසීම කිසිසේත් අපහසු නැත, මන්ද zucchini ප්‍රායෝගිකව උච්චාරණ රසයක් නොමැති බැවිනි. සහ මෙයට ස්තූතියි එය විශ්වීය ය. ඔබ zucchini වලට එකතු කරන ඕනෑම දෙයක්, පිඟාන රසවත් හා තෘප්තිමත් වනු ඇත.

මෙම වට්ටෝරුව අනුව සකස් කරන ලද Zucchini ඉතා රසවත් හා ඇරෝමැටික බවට හැරෙන බැවින් දිගු කාලයක් මේසය මත රැඳී නොසිටිනු ඇත. උණුසුම් කෑමක් ලෙස නිවාඩු මේසයක් සඳහා පරිපූර්ණයි. වට්ටෝරුව ෙබ්කිං තහඩු දෙකක් සඳහා නිර්මාණය කර ඇත, එබැවින් අවශ්ය නම්, සියලු අමුද්රව්ය අඩකින් බෙදන්න.

අමුද්රව්ය.

• 2 මධ්යම zucchini.
• 600 gr. අඹරන ලද මස් සූදානම්.
• 1 ලූනු.
• සහල් 50 ග්රෑම්.
• 150 gr. දෘඪ චීස්.
• රස කිරීමට ඇඹුල් ක්රීම් හෝ මෙයොනීස්.
• රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය.

ඉවුම් පිහුම් ආරම්භ වන්නේ සහල් තම්බා ගැනීමෙනි. එය හොඳින් සෝදා පිසගන්න. සහල් ලුණු දැමීමට අමතක නොකරන්න. එම්සිහින් ව ළූණු කපන්න.

දැන් අඹරන ලද මස් සහ පිසූ බත් සමග ලූනු මිශ්ර කරන්න. බත් පිස නොයන ලෙස පිස ගැනීම වැදගත්ය.

මස් වලට ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න. පිරවීම දැන් සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් බව අපට පැවසිය හැකිය. අපි zucchini සූදානම් කරමු.

zucchini සිට සම ඉවත් කරන්න, සෙන්ටිමීටර 2 ක් පමණ ඝනකම වළලු කපා පිහියක් භාවිතා කර, මුදු වලින් කේන්ද්රය ඉවත් කරන්න, දෘඪ කවචය පමණක් ඉතිරි වේ. වතුර සමග පෑන් දී මුදු තබා විනාඩි 2-3 කට වඩා වැඩි කාලයක් සඳහා zucchini උනු. මෙය zucchini ටිකක් මෘදු කර එය ඉස්ම සහිත කරයි.

දැන් අඹරන ලද මස් ගෙන එය එක් එක් zucchini පුරවන්න. එය හැකි තරම් තදින් තබන්න.

ඇඹුල් ක්රීම් හෝ සමහර විට මෙයොනීස් තට්ටුවක් යොදන්න. මම අතේ මෙයොනීස් තිබුණා, ඒ නිසා මම මෙයොනීස් සමග zucchini ඇත.

ඉතිරිව ඇත්තේ ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු අතර ඔබට උඳුන තුල ෙබ්කිං පත්රය තැබිය හැකිය. අවන් එක අංශක 180-190 දක්වා සකසන්න සහ ලස්සන චීස් කබොලක් පෙනෙන තෙක් zucchini විනාඩි 40-50 පමණ පුළුස්සන්න.

තක්කාලි සහ චීස් සමග උඳුන තුල පුලුස්සන ලද zucchini

මෙම වට්ටෝරුව අනුව පුලුස්සන ලද Zucchini ද රසවත් වන අතර තක්කාලි වලට ස්තූතියි, එය ද ඉතා ඉස්ම සහිත ය.

අමුද්රව්ය.

• 1 zucchini ස්කොෂ්.
• 3-4 මධ්යම තක්කාලි.
• ඝන චීස් 150 ක්.
• පිට්ටනි ඔලිව් 10 pcs.
• සුදුළූණු 1-2 කරාබුනැටි.
• රස කිරීමට Provençal ඖෂධ පැළෑටි.
• එළවලු තෙල්.
• රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්.

පිසීමේ ක්රියාවලිය.

සෙන්ටිමීටර 1 ට නොඅඩු මුදු වලට zucchini කපන්න.

zucchini සිට අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කිරීම සඳහා කුඩා ලුණු සහිත බඳුනක වළලු තබා මිශ්ර කර විනාඩි 10-15 ක් සකසන්න.

චීස් දැලක, බඳුනක තබන්න, කුළුබඩු ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. එසේම කුඩා ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කර මිශ්ර කරන්න, එවිට සියලු අමුද්රව්ය කඩා වැටෙන්නේ නැත, නමුත් එකට ඇලී සිටින්න. ඔබට ඔබේ අභිමතය පරිදි සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි එකතු කළ හැකිය. ඩිල්, parsley හෝ cilantro එකතු කිරීම ඉතා හොඳයි.

තක්කාලි සෝදන්න සහ සෙන්ටිමීටර භාගයක් ඝන මුදු වලට කපන්න.

එළවළු තෙල් සහිත අච්චුවක් හෝ ෙබ්කිං පත්රයක් ග්රීස් කරන්න. Zucchini වලින් නිකුත් කරන ලද සියලුම තෙතමනය ඉවතට ගෙන අච්චුවෙහි zucchini තබන්න.

අච්චුව තුළ zucchini තබන්න, එක් එක් මත තක්කාලි තබා ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය සහ ඔලිව් තෙල් සැරසීම.

පෙර රත් කළ උඳුනක පෑන් තබා අංශක 180-190 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 20-30 ක් පමණ පුළුස්සන්න.

එය එවැනි අලංකාරයක් බවට පත්වේ. තක්කාලි සහ චීස් සමග පුලුස්සන ලද Zucchini ඉතා රසවත් හා ඇරෝමැටික බවට හැරේ. Bon appetit.

උඳුන තුල zucchini ආහාර පිසීම සඳහා හොඳම වට්ටෝරුව

Bon appetit.

බිත්තර සහ චීස් සමග රසවත් zucchini

උඳුන තුල බිත්තර සමග zucchini පිළිස්සීම සඳහා සම්මත විසඳුමක් නොවේ. නමුත් එයින් සිදුවන්නේ කුමක්දැයි බලමු. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා, ඔබ තරුණ zucchini නොවේ භාවිතා කළ හැකිය. නමුත් තරුණ පලතුරු ඇත්ත වශයෙන්ම ප්‍රමුඛතාවයකි; තරුණ zucchini ගැනීමට හැකි නම්, අපි අනිවාර්යයෙන්ම තරුණ හා ටෙන්ඩර් zucchini තෝරා ගනිමු.

අමුද්රව්ය.

• 1 zucchini.
• බිත්තර 6 ක්.
• තක්කාලි 4-5.
• සුදුළූණු 3 කරාබුනැටි.
• චීස් ග්රෑම් 150 ක්.
• 2 තේ හැදි. පිටි හැඳි.
• රස කිරීමට ලුණු සහ සුවඳ ගම්මිරිස්.
• සුවඳ කුළු බඩු.

පිසීමේ ක්රියාවලිය.

Zucchini පීල් කර සෙන්ටිමීටර 2 ට නොඅඩු මුදු වලට කපන්න. කවචය ඉතිරි වන පරිදි වළලු මැද කපා දැමීම ලස්සනයි.

පිටි බඳුනකට වත් කරන්න, ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

පිටි මිශ්රණයේ zucchini රෝල් කරන්න සහ දෙපස එළවළු තෙල් සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි.

කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත ෆ්රයිඩ් මුදු තබන්න.

තක්කාලි 1-2 කුඩා කැට කපා සමහර මුදු වලට දමන්න.

අපි පළතුරු ප්රමාණය අනුව ඉතිරි තක්කාලි 2 අර්ධ-වළලු හෝ මුදු කපා.

සෑම වළල්ලකටම බිත්තරයක් ප්‍රවේශමෙන් කඩා දමන්න.

ලුණු එකතු කරන්න, චීස් සමග ඉසිය සහ තක්කාලි පෙති සමග සැරසීම.

අංශක 180-190 ට මිනිත්තු 30 ක් පෙර රත් කළ උඳුනක පිළිස්සීම.

Zucchini ඉතා රසවත් හා ඇරෝමැටික බවට හැරේ.

විස්තර

තක්කාලි සමග බේක් කළ zucchini ඇදහිය නොහැකි තරම් ඉස්ම සහිත සහ ටෙන්ඩර් හැරෙනවා. මීට අමතරව, මෙම ආහාරය පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි අතර අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇත. සෘතුමය එළවළු වල අවශ්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩංගු වන විට ගිම්හානයේදී මෙය විශේෂයෙන්ම සත්ය වේ.

උඳුන තුල තක්කාලි සහ මෙයොනීස් සමග පුලුස්සන ලද zucchini

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• තරුණ zucchini - 2 pcs;
• ඉදුණු තක්කාලි - 4 pcs;
• මෙයොනීස් - ග්රෑම් 100;
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

ඔබේ ආහාරය පිළියෙළ කිරීමට ගත වන්නේ මිනිත්තු කිහිපයක් පමණි. වහාම උඳුන සක්රිය කර අංශක 180 දක්වා රත් කිරීමට නිර්දේශ කරනුයේ එබැවිනි.

Zucchini සෝදන්න, එය වියළා එය 5 mm ඝන පෙති කපා. ගැඹුරු භාජනයක්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු රස කිරීමට ඒවා තබන්න. තයිම්, ඔෙරගනයෝ සහ බැසිල් zucchini සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. ඔබේ අත්වලින් කුළු බඩු ව්යාප්ත කර විනාඩි 5-7 විනාඩි එළවළු තබන්න.

තක්කාලි සෝදා තුනී පෙති වලට කපන්න. සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා ගෙන මෙයොනීස් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.

එළවළු තෙල් සමඟ ෙබ්කිං පත්රයක් ග්රීස් කරන්න. එය මත zucchini තබා සුදුළූනු සෝස් එක් එක් බුරුසු. තක්කාලි පෙත්තක් උඩින් ආවරණය කර මෙයොනීස් ආලේප කරන්න. අවසන් වන තුරු අංශක 180 ට පිළිස්සීම.

තක්කාලි සහ චීස් සමග උඳුන තුල පුලුස්සන ලද zucchini

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• තක්කාලි - 300 gr;
• zucchini - 1 කෑල්ලක්;
• දෘඪ චීස් - ග්රෑම් 100;
• එළවළු තෙල් - රස;
• ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස් - රස.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

අවශ්‍ය නම් zucchini පීල් කරන්න. රවුම් බවට පල්ප් කපා, එක් එක් ඝණකම 0.5 mm නොඉක්මවිය යුතුය. තක්කාලි සමඟද එසේ කරන්න. zucchini ලුණු හා ගම්මිරිස් සහ විනාඩි කිහිපයක් සඳහා තබන්න.

එළවළු තෙල් සමඟ ෙබ්කිං පත්රයක් ග්රීස් කරන්න. එය මත zucchini තබන්න, මුදුනේ තක්කාලි ආවරණය කර ගාන ලද චීස් සමග නොමසුරුව ඉසිය යුතු ය. සේවය කිරීමට පෙර, නැවුම් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ආහාර රුචිය සැරසීම.

උඳුන තුල තක්කාලි සමග Zucchini casserole

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• තරුණ zucchini - 2 pcs;
• ඉදුණු තක්කාලි - 5 pcs;
• කුකුල් බිත්තර - 2 pcs;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 150 gr;
• දෘඪ චීස් - 50 ග්රෑම්;
• ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස් - රස;
• මාර්ග වර්ණනය, බැසිල් - 1 ආකාරයෙන්;
• එළවළු තෙල් - 4 තේ හැදි.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

zucchini සෝදන්න, අවශ්ය නම් පීල් කරන්න. රවුම් වලට කපා ඒවා බඳුනක තබන්න, රස කිරීමට ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කුළුබඩුවක් ඉසිය යුතු ය. තරයේ මිශ්ර කර විනාඩි 3-7 ක් මෙම ස්ථානයේ තබන්න.

මෙම අවස්ථාවේදී, තක්කාලි ගැන සැලකිලිමත් වන්න. ඒවා සෝදා තුනී පෙති වලට කපා ගත යුතුය.

උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කරන්න. එළවළු තෙල් සමග ෙබ්කිං පිඟානක් ග්‍රීස් කර zucchini සහ තක්කාලි තබන්න, ඒවා එකිනෙකට වෙනස් කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සමග ඒකාකාරව පැතිරෙන්න.

වෙනම භාජනයක් තුළ, 2 තේ හැදි සමග බිත්තර මිශ්ර. ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ජලය. රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්. ප්රතිඵල මිශ්රණය එළවළු මත ඒකාකාරව වත් කරන්න.

පෑන් උඳුන තුල තබා පැය භාගයක් පුළුස්සන්න. එළවළු සූදානම් වන විට, ගාන ලද චීස් සමග ඔවුන් ඉසිය සහ විනාඩි කිහිපයක් සඳහා උඳුන වෙත ආපසු.

උඳුන තුල ඌරු මස් සහ තක්කාලි සමග පුලුස්සන ලද zucchini

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• තරුණ zucchini - 2 pcs;
• ඉදුණු තක්කාලි - 3 pcs;
• ඌරු මස් පල්ප් - 200 ග්රෑම්;
• දෘඪ චීස් - ග්රෑම් 100;
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

තරුණ zucchini සෝදා, කඩදාසි තුවායක් සමග වියළා සහ 1 සෙ.මී. ඝන පෙති කපා, බඳුනක පෙති තබා, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. එහි යුෂ මුදා හැරීම සඳහා zucchini ටික වේලාවක් තබන්න. ඉන්පසු මුදා හරින ලද දියර ඉවතට ගන්න.

තක්කාලි සෝදන්න සහ මිලිමීටර් 5 ක ඝනකම තුනී පෙති කපා. මස් සෝදන්න, වියළා කුඩා කැබලිවලට කපන්න. සෑම කොටසක්ම මිටියකින් සැහැල්ලුවෙන් පහර දෙන්න. රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්. රළු කෝණයන් මත චීස් දැලක.

එළවළු තෙල් ආලේප කරන ලද ෙබ්කිං පත්රයක් මත zucchini තබන්න. ඌරු මස් උඩින් තබා තක්කාලි පෙත්තක් සමග ව්යුහය ආවරණය කරන්න. අංශක 180 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක ගාන ලද චීස් හා රවුම් කේක් සමග ඉසිය යුතු ය.

Zucchini කෑම අවුරුද්ද පුරා සකස් කළ හැකිය, ඔවුන් කිසි විටෙකත් කම්මැලි නොවේ. ඒවා සෑම වෙබ් අඩවියකම වචනාර්ථයෙන් වර්ධනය වන අතර අස්වැන්නෙන් කිසි විටෙකත් අසමත් නොවන බැවින් ඒවා සැමවිටම පවතී. මීට අමතරව, ඔවුන් සියලු ශීත හොඳින් තබා. එළවළු වල ත්යාගශීලීත්වය ප්රයෝජනයට ගෙන තක්කාලි සහ චීස් සමග උඳුන තුල zucchini පිළිස්සීම සඳහා ඉගෙන ගනිමු. සුඛෝපභෝගී, රසවත් ආහාර ඉක්මනින් සහ පහසුවෙන් පිළියෙළ කර ඇත, ඔබට අවශ්‍ය සියල්ල අත ළඟය.

Zucchini යනු බහුකාර්ය සහ ඉතා මිත්රශීලී එළවළු වර්ගයකි. හතු, වම්බටු, අර්තාපල්, අඹරන ලද මස් සහ කුකුල් මස් සමඟ එක් කෑමක් තුළ හොඳින් ගැලපේ. ඔබ කැමති ඕනෑම දෙයක් මිශ්ර කරන්න, එය කෙසේ හෝ රසවත් වනු ඇත. ඔබට සන්තෘප්තිය අවශ්ය නම්, මස් නිෂ්පාදන එකතු කරන්න, තවත් චීස් එකතු කරන්න. එය බොහෝ දෙනා අගය කරන එම අපූරු හැපෙනසුළු එකතු කරනු ඇත. ඔබේ ඉලක්කය අවම කැලරි ප්‍රමාණයක් එකතු කිරීම නම්, එළවළු සමඟ ඔබේ කැස්රෝල් විවිධාංගීකරණය කරන්න. පළමු හෝ දෙවන නඩුවේදී ඔබට වැරදීමක් කළ නොහැක!

ඉහත ඒවාට අමතරව, බේක් කළ zucchini සඳහා වට්ටෝරු වලට turnips, වට්ටක්කා, daikon සහ අර්තාපල් ඇතුළත් වේ. රසකාරකවලට මහදුරු, ඩිල් ඇට, දුරු සහ කොත්තමල්ලි ඇතුළත් වේ. ඖෂධ පැළෑටි රසවත් රසයක් එකතු කරයි: බැසිල්, ඔෙරගනයෝ, තාරගොන්, හරිත ළූණු, parsley. බිම් ගෙඩි සමග කැස්රෝල් ඉසීමෙන් අලංකාර ඉදිරිපත් කිරීමක් ලබා ගත හැකිය.

ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් තුළ තක්කාලි සහ චීස් සමග උඳුන තුල පුලුස්සන ලද Zucchini

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• සුචිනි.
• චීස්, තද, ලුණු - 250 gr.
• බිත්තර - 4 pcs.
• ඇඹුල් ක්රීම් - විශාල හැඳි 5 ක්.
• එළවළු, parsley සහ dill, ලුණු සඳහා කුළුබඩු.

පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම:

Zucchini සෙන්ටිමීටර 0.5 ට නොඅඩු මුදු වලට බෙදන්න.

ඒවා එකිනෙකට ඉහලින්, ස්ථර වල තහඩුවක් මත තබන්න. එක් එක් ස්ථරයට ලුණු එකතු කර කුළුබඩු සමග ඉසිය යුතු ය. එළවළු marinate කිරීමට විනාඩි 20 ක් පමණ කවුන්ටරය මත තබන්න.

බිත්තර බඳුනකට ගසා සුදුළුනු වලින් සැහැල්ලුවෙන් පහර දෙන්න. ඇඹුල් ක්රීම් වත් කරන්න, නැවත දැඩි ලෙස කලවම් කරන්න.

හරිතයන් කපා බිත්තර මිශ්රණයට එකතු කරන්න.

චීස් සිහින් කෝණයන් බවට පත් කර ඇඳුමට එකතු කරන්න. මිශ්රණය තවත් වරක් කලවම් කරන්න. පිරවීම ලුණු සහිත නොවන බැවින්, කුළුබඩු කිහිපයක් හෝ ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න.

විශාල රැවුලකින් ඉතිරි චීස් දැලක.

තක්කාලි සෙන්ටිමීටර ½ ක් පමණ ඝන පෙති වලට කපන්න.

zucchini අඩක් සිට පහළ ස්ථරය සෑදීම, තෙල් සහිත පෑන් තුළ අමුද්රව්ය තබන්න. එකිනෙකා අතිච්ඡාදනය වන ඊනියා ටයිල් වල මුදු දමන්න. ඒවා පිරවීමෙන් ආලේප කරන්න.

තක්කාලි පෙති වලින් අඩක් ඉහළට විහිදුවන්න. නැවත පිරවීමෙන් පුරවන්න.

විනාඩි 30 ක් උණුසුම් උඳුන තුල පෑන් තබන්න.

ඉන්පසු ඉවත් කර තීරු පත්රයකින් ආවරණය කරන්න. තවත් විනාඩි 15 ක් පිළිස්සීම සඳහා උඳුන තුල තබන්න. ඉන්පසු තීරු ඉවත් කර චීස් රැවුල් සමඟ නොමසුරුව ඉසිය යුතු ය. රන් දුඹුරු තෙක් පිළිස්සීම, විනාඩි 10 ක් පමණ.

අඹරන ලද මස් සමග තක්කාලි සහ චීස් සමග උඳුන තුල Zucchini

හෘදයාංගම නමුත් සැහැල්ලු කෑමක්, ළදරු ආහාර සඳහා පවා සුදුසු වේ. Zucchini සඳහා උදාසීන අය ද එයට කැමති වනු ඇත.

ගන්න:

• Zucchini - 1.2 kg.
• අඹරන ලද මස් - 400 gr.
• චීස් - 100 gr.
• ළූණු - 2 හිස්.
• තක්කාලි - 6-7 pcs.
• තක්කාලි පේස්ට් - 2 විශාල හැඳි.
• බිත්තර - 4 pcs.
• ඇඹුල් ක්රීම් - 150 ml.
• එළවළු තෙල්, ලුණු.

උඳුන තුල පිළිස්සීම:

1. මුලින්ම ලොකු ගින්දරේ කපාගත් ළුණු ටික බැදගන්න. අඹරන ලද මස් පෑන් තුළට විසි කර එකට බැදීම දිගටම කරගෙන යන්න, spatula සමඟ කුඩා කොටස් වලට කෑල්ලක් කඩා දමන්න. මස් හොඳින් බදින විට තක්කාලි පේස්ට් එකතු කරන්න.
2. zucchini රළු රැවුලකින් අතුල්ලන්න සහ ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න. අතිරික්ත යුෂ මිරිකා හැරීමට ඔබේ දෑත් භාවිතා කරන්න.
3. තක්කාලි රවුම් වලට කපන්න.
4. ඇඹුල් ක්රීම් බඳුනක තබන්න, බිත්තර හා සුදුළුනු පහර.
5. zucchini රැවුල බාගයක් තෙල් සහිත පෑන් මත කොට්ටයක් තුළ තබන්න.
6. අඹරන ලද මස් ඒකාකාර තට්ටුවක් මත තබන්න.
7. තක්කාලි පෙති සමග ආවරණය සහ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණය වත් කරන්න.
8. ගාන ලද චීස් සමග ඉහළට නොමසුරුව ඉසිය යුතු ය.
9. 180 ° C දී ආසන්න වශයෙන් 30-35 විනාඩි සඳහා භාජනයක් උයන්න.

චිකන්, තක්කාලි සහ චීස් සමග Zucchini

තවත් හෘදයාංගම හා රසවත් භාජනයක්. සාමාන්‍ය චීස් වෙනුවට මොසරෙල්ලා, හතු ආදේශ කළ හැකි අතර විවිධ කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලට් - 6 තහඩු.
• චීස් - 200 gr.
• තරුණ zucchini.
• තක්කාලි - 3 pcs.
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි.

සකස් කිරීම:

1. චිකන් පියයුරු ගැනීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි, එය අඩු කැලරි ඇත. තෙල් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත මස් කැබලි තබන්න. ලුණු එකතු කර විනාඩි 20 ක් උඳුන තුල තබන්න. 180 o C දී පිළිස්සීම.
2. ඒ සමගම, zucchini මුදු කපා.
3. චීස් දැලක, සුදුළූණු පීල්, එය සිහින් ව තැකීමක්. සුදුළූණු සමග චීස් මිශ්ර කරන්න.
4. තක්කාලි රවුම් වලට බෙදන්න.
5. එක් එක් කුකුල් මස් කැබැල්ලක් මත zucchini කවයක් තබා චීස් මිශ්‍රණයෙන් බුරුසුවක් දමන්න. ඉහළට තක්කාලි වළල්ලක් තබන්න.
6. තවත් විනාඩි 10 ක් උඳුන වෙත ආපසු යන්න.

චීස් කබොල යටතේ අර්තාපල්, තක්කාලි සමග Zucchini

Zucchini a la France, එහි ආහාර පිසීමේදී ආවේනික වූ සියලුම ෙබ්කිං කැනන් වලට අනුව. ටෙන්ඩර්, ඉස්ම සහිත, ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත්.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• චීස් - 150 gr.
• සුචිනි.
• අර්තාපල් - අල 3 යි.
• තක්කාලි - 3 pcs.
• කිරි - වීදුරුවක්.
• පිටි - මේස හැන්දක්.
• බටර් - 50 gr.
• බිත්තරය.
• සුදුළූණු කරාබුනැටි - 4 පීසී.
• කුළුබඩු, ලුණු.

පිළිස්සීම:

1. සාස්පාන් තුළ බටර් උණු කරන්න, පිටි එකතු කරන්න, දැඩි ලෙස කලවම් කරන්න. කිරි වත් කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න. අන්තර්ගතය ඇවිස්සීම නතර නොකර, එය ඝන වන තෙක් මිශ්රණය උයන්න. සිසිල් කිරීම සඳහා පසෙකට දමන්න.
2. ඒ සමගම, එළවළු රවුම් වලට කපන්න.
3. තෙල් සහිත පෑන් (විකල්ප) තදින් තබන්න.
4. සිසිල් කළ කිරි මිශ්‍රණයට බිත්තරයක්, ඔබේ ප්‍රියතම කුළුබඩුවක් සහ තැළුණු සුදුළූණු එකතු කිරීමෙන් සෝස් සාදන්න.
5. එළවළු මත සෝස් වත් කර ඉහළට චීස් රැවුල ඉසිය යුතු ය.
6. උඳුනේ මධ්යම මට්ටමේ 180 o C. ෙබ්කිං කාලය විනාඩි 30 යි.

තක්කාලි, සුදුළූණු, චීස් සමග උඳුන තුල Zucchini බෝට්ටු

රාත්රී ආහාරය හෝ දිවා ආහාරය සඳහා ඉතා රසවත් කෑමක්, මුලින් පුලුස්සන ලද zucchini බෝට්ටු.

ගන්න:

• Zucchini - 3 pcs.
• සුදුළූණු කරාබුනැටි.
• චීස් - 200 gr.
• තක්කාලි.
• පාන්, ලුණු, ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම:

1. එළවළු සෝදන්න. zucchini හරස් අතට අඩක් කපා. හැන්දක් භාවිතා කරමින්, පල්ප් ඉවතට ගන්න, බෝට්ටු සාදන්න.
2. උඳුන තුල ඒවා පිළිස්සීම, 200 o C. දක්වා උනුසුම් කරන ලද ෙබ්කිං කාලය - විනාඩි 20, අර්ධ විශාල නොවේ නම්. ලුණු සහ ෙබ්කිං කඩදාසි එකතු කිරීමට අමතක නොකරන්න.
3. ඒ සමගම, තක්කාලි මුදු වලට කපා චීස් කෑල්ලක් රළු ලෙස දැලක. මුද්‍රණ යන්ත්‍රයකින් සුදුළූණු කරාබුනැටි පොඩි කරන්න - එපමණයි සංරචක සකස් කිරීම.
4. බෝට්ටු පුළුස්සන විට, ෙබ්කිං පත්රය ඉවත් කරන්න. සුදුළූනු පේස්ට් සමඟ එක් එක් පතුලේ ලිහිසි කරන්න. තක්කාලි මුදු තබන්න.
5. ගාන ලද චීස් වලට යමඟ එකතු කරන්න, කලවම් කර චීස් කබායකින් තක්කාලි ආවරණය කරන්න.
6. බෝට්ටු නැවත උඳුනට යවන්න. මිනිත්තු 20 ක් සඳහා ටයිමරයක් සකසන්න. ඉහළට හොඳින් දුඹුරු වී ඇති බව ඔබ දුටු විට, එය පිටතට ගෙන එය උත්සාහ කිරීමේ සතුට ප්‍රතික්ෂේප නොකරන්න.

චීස් සමග වම්බටු සහ තක්කාලි සමග zucchini සඳහා වට්ටෝරුව

අපූරු ගිම්හාන අතුරුපසක්. මෙම රසවත් ආහාරය විවිධ වර්ණවලින් සහ විශිෂ්ට රසයෙන් යුත් එළවළු වලින් ඔබව සතුටු කරනු ඇත. බර අඩු කර ගන්නා අයට විශේෂ අවධානයක් යොමු කරන ලෙස මම උපදෙස් දෙමි, මන්ද පිඟානේ අඩංගු වන්නේ 92 kcal පමණි. ග්රෑම් 100 කට.

අවශ්ය:

• වම්බටු.
• සුචිනි.
• තක්කාලි - 3 pcs.
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි.
• චීස් - 100 gr.
• එළවළු තෙල්, ඩිල්, ගම්මිරිස්, ලුණු.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. පිඟාන සෑදීමේදී එකට ගැලපෙන පරිදි ආසන්න වශයෙන් එකම විෂ්කම්භයකින් යුත් එළවළු තෝරන්න.
2. සමාන ඝණකම, ආසන්න වශයෙන් 5-7 මි.මී., රෙදි සෝදන යන්ත්ර ඔවුන් කපා.
3. වම්බටු සහ zucchini එකට තබන්න, බඳුනකට තෙල් වත් කරන්න, කලවම් කරන්න. ලුණු සමග කන්නය සහ කැඩුණු ඩිල් එකතු කරන්න, සම්පූර්ණ ප්රමාණයෙන් අඩක් ගන්න. අවශ්ය නම්, ඔබට බැසිල්, tarragon, parsley එකතු කළ හැකිය. මුද්‍රණ යන්ත්‍රයකින් සුදුළූණු එක් කරාබුනැටි පොඩි කරන්න. අමුද්රව්ය නැවත මිශ්ර කරන්න (ඔබට ඔබේ අත භාවිතා කළ හැකිය). කවුන්ටරය මත marinate කිරීමට තබන්න, පැයක් සඳහා නවත්වන්න. මෙම කාලය තුළ, අන්තර්ගතය කිහිප වතාවක් කලවම් කරන්න.
4. චීස් මිලිමීටර් 2-3 ක පෙති වලට කපන්න.
5. උඳුන පෙර රත් කරන්න. ඉඩකඩ සහිත අච්චුවක් ගෙන අහඹු ලෙස එළවළු රවුම් සකස් කරන්න. තදින් ඇසුරුම් නොකරන්න, එළවළු ඉස්ටුවක් නොවන නමුත් ඒකාකාරව බදින පිණිස, දාරවලින් එකිනෙකා අතිච්ඡාදනය වීමට ඉඩ දෙන්න. එළවළු අතර චීස් පෙති ඇතුල් කරන්න.
6. 220 o C දී පිඟාන පිළිස්සීම, විනාඩි 15-20 සඳහා කාලය සකස් කරන්න.
7. ඒ සමගම, සුදුළූණු දෙවන කරාබුනැටි සිහින් ව තැකීමක් සහ ඉතිරි ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මිශ්ර කරන්න.
8. මෙම මිශ්රණය සමඟ නිමි කෑම ඉසිය සහ සේවය කරන්න.

තක්කාලි, ගම්මිරිස්, චීස් සමග Zucchini casserole

අවශ්ය:

• චීස් - 60 gr.
• Zucchini - 600 gr.
• බෙල් පෙපර් - යුවලක්.
• තක්කාලි - 3 pcs.
• බිත්තර - 2 pcs.
• ඇඹුල් ක්රීම් - 40 මිලි.
• කිරි - 5 හැදි.
• කුළුබඩු, ගම්මිරිස්, ලුණු.

පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම:

1. Zucchini පැරණි නම්, එය පීල් කරන්න; තරුණයින් සඳහා, ඔබට මෙම ක්රියා පටිපාටිය මඟ හැරිය හැක. තුනී රවුම් කපා.
2. ගම්මිරිස්වලින් බීජ ඉවත් කරන්න, ඒවා වළලු කපා, තක්කාලි සමඟම කරන්න. රළු රැවුල් සහිත චීස් දැලක.
3. බිත්තර සහ කිරි භාවිතා කරමින් ඔම්ලට් එකකට සමාන පිරවුමක් සාදන්න. බඳුනක නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධ කරන්න, පරාජය කරන්න, මිශ්රණයට ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න.
4. පෑන් ටිකක් ග්රීස් කරන්න. ඉන්පසු එළවළු එකතු කරන්න. පෙති තබන්න, ඒවා කෙළවරේ, සිරස් අතට තබා, මුදු සහ රවුම් එකිනෙකට එරෙහිව තදින් තද කරන්න. අහඹු ලෙස සකස් කරන්න, උදාහරණයක් ලෙස, zucchini, තක්කාලි, ගම්මිරිස්. චීස් ටිකක් ඉතිරිව තිබේ නම්, එය තහඩු වලට බෙදා එය ද සක්රිය කරන්න.
5. ඉහළට ලුණු එකතු කරන්න, ඕනෑම කුළුබඩුවක් සමඟ කන්නය, ලුණු එකතු කරන්න.
6. ඇඹුල් ක්රීම් සමග ඉහළට බුරුසුවක් සහ චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. බිත්තර ඇඳුමට වත් කරන්න.
7. 35-40 විනාඩි සඳහා 180 o C උයන්න.

රුමේනියානු විලාසිතාවේ පුලුස්සන ලද රසවත් zucchini

සාමාන්‍ය චීස් ෆෙටා චීස් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කරන්න, ඔබට රසවත් හා පහසුවෙන් පිළියෙළ කළ හැකි ජනප්‍රිය රුමේනියානු කෑමක් තිබේ.

ගන්න:

• තරුණ zucchini.
• තක්කාලි.
• බ්රයන්සා.
• ලුණු, සූරියකාන්ත තෙල්.

සකස් කිරීම:

1. එළවළු පීල් කර රවුම් කපා. Zucchini කිරි ඉදුණු නම්, එය බීජ කොටස අත්හැරීමට අවසර ඇත.
2. තක්කාලි එකම ආකාරයකින් බෙදන්න, චීස් තුනී පෙති වලට කපන්න.
3. තෙල් සමග සාස්පාන් ග්රීස් සහ පේළි zucchini පෙති සකස් කරන්න. රවුම් අතර චීස් ස්ලැබ් සහ තක්කාලි මග් බෙදා දෙන්න.
4. පිඟානට ලුණු එකතු කර තෙල් සමග ඉසිය යුතු ය.
5. පැය හතරෙන් පංගුවක් පිළිස්සීම සඳහා උඳුන තුල තබන්න. ඔබට පෝරමයේ කෙලින්ම සේවය කළ හැකිය.

Zucchini චීස්, තක්කාලි සහ මෙයොනීස් සමග පුලුස්සන ලද

ප්රංශ විලාසිතාවේ කෑමක්, අපි සාමාන්යයෙන් මේ ආකාරයෙන් මස් පුළුස්සන්නෙමු.

• තරුණ zucchini - යුවලක්.
• තක්කාලි - 3 pcs.
• මෙයොනීස් - 3 විශාල හැඳි.
• චීස් - 100 gr.
• හරිත ළූණු - පිහාටු කිහිපයක්.
• ලුණු, තෙල්.

උපදෙස්! ආහාර රුචිය අලංකාර සහ පිළිවෙලට පෙනෙන පරිදි, විෂ්කම්භය zucchini ඝනකමට ගැලපෙන තක්කාලි තෝරන්න.

පුළුස්සන්නේ කෙසේද:

එළවළු සෝදන්න, සෙන්ටිමීටර 0.5 ක රවුම් වලට කපා.

1. පෙති කපන ලද ස්කොෂ් වලට ලුණු එකතු කර ඔබේ අතින් මිශ්ර කරන්න.
2. කබලෙන් ලිපට තෙල් රත් කරන්න, zucchini මග් එකතු කරන්න, ඉක්මනින් ෆ්රයි. ඉන්පසු තෙල් සහිත ෙබ්කිං පත්රයකට මාරු කරන්න.
3. මෙයොනීස් සමග එක් එක් වළල්ල ලිහිසි කර ඉහළට තක්කාලි වළල්ලක් තබන්න.
4. ඉහළට සිහින් ව ගාන ලද චීස් ඉසිය යුතු ය.
5. උඳුන තුල ෙබ්කිං පත්රය තබන්න, එය 180 o C. ෙබ්කිං කාලය විනාඩි 10 කි. චීස් උණු කිරීම සහ කබොලක් සෑදීම සඳහා ප්රමාණවත් වේ. සිහින් ව කැඩුණු හරිත ළූණු සමග පිඟාන ඉසිය සහ සේවය කරන්න.

චීස් හා තක්කාලි සමග zucchini casserole සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරුව

පුදුමාකාර එළවළුවක්, මම කොපමණ වට්ටෝරු ලිව්වත් ඒවා අවසන් නොවේ. මම අන්තිමට තව එකක් තියාගන්නම්, නමුත් මම ඉක්මනින් උඳුන තුල zucchini පිසීමේ තවත් එකතුවක් පළ කිරීමට යන හැඟීම මට ඇත. Bon appetit!

ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

තක්කාලි සහ චීස් සමග උඳුන තුල Zucchini ඉතා ඉස්ම සහිත, ආහාර රුචිය කබොල සමග හැරෙනවා. පිඟාන ඉතා සරලයි - මම සෑම දෙයක්ම මුදු වලට කපා, ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා එය අවසන් වන තුරු පිළිස්සීම සඳහා උඳුන තුල තබමි. බේක් කළ zucchini උණුසුම් හෝ සීතල ආහාර රුචිය ලෙස සේවය කළ හැකිය. ඔබේ රසයට ගැලපෙන පරිදි ඔබ කැමති ඕනෑම කුළුබඩු සහ ඖෂධ පැළෑටි එකතු කළ හැකිය. වියළි හෝ නැවුම් බැසිල්, ඔෙරගනයෝ ආදිය ෙබ්කිං සඳහා පරිපූර්ණයි සිහින් කොළ පැහැති සමක් සහිත තරුණ, ඊනියා "කිරි" zucchini ෙබ්කිං සඳහා සුදුසු වේ - ඒවා ටෙන්ඩර් සහ ඉස්ම සහිත වේ. නමුත් අධික ලෙස ඉදුණු පලතුරු ඉවත දැමිය යුතුය. ඔබ පීල් ඉවත් කළත්, ඒවා තුළ බීජ විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති අතර, ඒවා පිළිස්සීමෙන් පසු දැඩි හා ආහාර සඳහා නුසුදුසු වනු ඇත.

අමුද්රව්ය

• zucchini 2-3 pcs.
• තක්කාලි 2-3 pcs.
• දෘඪ චීස් ග්රෑම් 100 ක්
• මෙයොනීස් 1 තේ හැදි. එල්.
• සුදුළූණු 2 දත්
• ලුණු 0.5 ෆොස්ෆේට්.
• බිම් ගම්මිරිස් 2-3 චිප්ස් මිශ්රණයක්.
• එළවළු තෙල් 1 ෆොස්ෆේට්.

සකස් කිරීම

1. මතුපිටින් වැලි සහ අනෙකුත් දූෂිත ද්රව්ය ඉවත් කිරීම සඳහා zucchini සීතල වතුරේ සේදීම, වඩාත් සුදුසු රෙදි සෝදන රෙදි සමග. එළවළු සෙන්ටිමීටර 0.5 ක් ඝන පෙති වලට කපන්න, පෙති කපන ලද zucchini විනාඩි 5 ක් පමණ උතුරන ලුණු සහිත ජලයේ තම්බා ගන්න.

2. එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් සමග ෙබ්කිං පත්රයක් ග්රීස් කරන්න. කැඩුණු zucchini එකිනෙකාගෙන් යම් දුරකින් තබන්න. ඒවා සැහැල්ලුවෙන් ලුණු - 2-3 ක් ප්රමාණවත්ය.

3. තක්කාලි (නොකැඩූ) මුදු හෝ අර්ධ මුදු වලට කපා zucchini මුදුනේ තබන්න. සැහැල්ලුවෙන් ලුණු හා ගම්මිරිස්. ඔබ බිම ගම්මිරිස් හැර වෙනත් කුළුබඩු භාවිතා කරන්නේ නම්, දැන් ඒවා එකතු කිරීමට කාලයයි.

4. මුද්රණාලය හරහා සම්මත කරන ලද සුදුළූණු සමග මෙයොනීස් (හෝ ඇඹුල් ක්රීම්) ඒකාබද්ධ කරන්න. එක් එක් තක්කාලි සඳහා සුදුළූනු සෝස් 1-2 බිංදු වචනාර්ථයෙන් යොදන්න.

5. රළු හෝ සිහින් කෝණයන් මත දෘඪ චීස් ඇඹරීමට සහ මෙයොනීස් මත කුඩා කොටස්වල එය තබන්න.

දිගු කලක් බලා සිටි වසන්තය අවසානයේ අප වෙත පැමිණ ඇත! තරුණ ගෝවා, අර්තාපල් සහ zucchini වැනි මුල් එළවළු ගබඩා රාක්කවල පෙනී සිටියේය. අපි අද zucchini ගැන කතා කරමු. Zucchini ආහාර පිසීමට ආකාරය සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. මම පහසු, ආහාර පිසීමේ විකල්පයක් ඉදිරිපත් කරමි: චීස් හා තක්කාලි සමග බේක් කළ zucchini. එළවළු පෙර රත් කළ නොහැක. එමනිසා, ඔවුන් ඉස්ම සහිත සහ ටෙන්ඩර් පවතී. මෙම වට්ටෝරුව අනුව උඳුන තුල zucchini සහ තක්කාලි සකස් කිරීම ඉතා සරල ය.

උඳුන තුල තක්කාලි සමග Zucchini

මට තියෙනවා සෘතුමය කෑම කියලා සංකල්පයක්. Zucchini යනු වසන්ත-ගිම්හාන ආහාරයකි. වසන්තයේ දී මම ඔවුන් උයන්න, ශීත ඍතුවෙන් පසු මම තරුණ එළවළු අවශ්ය නිසා, ගිම්හානයේදී, ගිම්හාන සමය තුළ, බිම zucchini සහ zucchini ඉදවීමට. මම ඒවා කල් තබා ගැනීම සහ කෙටි ආහාර සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කරමි. උදාහරණයක් ලෙස, මම ඇත්තටම ඉක්මනින් අච්චාරු දමන ලද zucchini ආදරෙයි. මම ඔවුන්ට මේසයේ ආහාර රුචියක් ලෙස සේවය කරමි. නමුත් අද ඒවා ගැන නොවේ.
උඳුන තුල පුලුස්සන ලද තක්කාලි සමග තරුණ zucchini සෑම විටම රසවත් හා ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන අයට මෙය හොඳ විකල්පයකි. ආහාර වේල නිරාහාරව සිටීම අදහස් නොවේ. ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම අනුභව කළ යුතුය, ප්රධාන දෙය නම් ඔබට පිසීමට හැකි දේ සොයා ගැනීමයි!

යුරෝපීය ආහාර පිසීම
සේවා ගණන - 6
පිසීමේ කාලය විනාඩි 40 යි

තක්කාලි සහ චීස් වට්ටෝරුව සමඟ zucchini

අමුද්රව්ය:

• බිම් zucchini - 2 pcs.,
• නැවුම් තක්කාලි 2-3 pcs.,
• දෘඪ චීස් - 150 gr.,
• ලුණු,
• කළු බිම ගම්මිරිස්,
• ඔබේ රසයට වෙනත් කුළුබඩු.

පිසීමේ ක්රියාවලිය:

සෞඛ්ය සම්පන්න, නොබැඳි zucchini සකස් කිරීම සඳහා, කුඩා තරුණ පළතුරු, නැවුම් තක්කාලි, ලුණු, බිම කළු ගම්මිරිස්, සහ ඝන චීස් ගන්න.

ගලා යන ජලය යටතේ zucchini හොඳින් සෝදා වියළා ගන්න. වලිගය කපා 0.5-1 සෙ.මී. ඝනකමට රවුම් වලට කපා ගන්න.වළලු වැඩිය ඝනකම් කිරීමට අවශ්‍ය නැත. Zucchini ආහාර පිසීමට කාලය නොමැති වනු ඇත, සහ චීස් දැනටමත් ඉතා වියළි වනු ඇත.

පෙති කපන ලද zucchini සෑම පැත්තකින්ම හොඳින් ලුණු දමන්න. ෙබ්කිං පත්රයක් අඩකින් නැමුණු තීරු පත්රයක් සමඟ පෙළගස්වන්න. zucchini පිළිස්සීමේදී තීරු වලට නොගැලපෙන පරිදි තීරු පත්රයක් තෙල් සමඟ ග්රීස් කරන්න. තීරු මත එක් ස්ථරයක එළවළු පෙති තබන්න. ගම්මිරිස් හොඳින්.

තක්කාලි සෝදන්න. කුඩා පෙති කපා. එක් එක් zucchini පෙත්තක් මත තක්කාලි පෙත්තක් තබන්න. තක්කාලි තෝරාගැනීමේදී ඝන පලතුරක් තෝරාගන්න. මෙම තක්කාලි එහි හැඩය හොඳින් රඳවා තබා ගන්නා අතර බේක් කරන විට පාවෙන්නේ නැත.

තද චීස් දැලක. එක් එක් zucchini පෙත්තක් මත ගාන ලද චීස් තබන්න. චීස් ගොරෝසු කෝණයන් මත හෝ සිහින් කෝණයන් මත ගාන ලද හැක. මම රළු කෝණයන් භාවිතා කරමි, මන්ද ෙබ්කිං කිරීමේදී අපට zucchini පිසීමට අවශ්‍ය වේ, නමුත් චීස් තවමත් චිප්ස් බවට පත් වීමට කාලය ලැබී නැත. එමනිසා, රළු ගාන ලද චීස් මෙහි වඩාත් සුදුසුය.

උඳුන අංශක 200 දක්වා රත් කරන්න. zucchini සමඟ ෙබ්කිං පත්රය උණුසුම් උඳුන තුලට දමන්න. විනාඩි 15-20 ක් පුළුස්සන්න. "දතෙන්" යනුවෙන් හැඳින්වෙන දේ මගින් සූදානම පරීක්ෂා කරන්න. ඔබේ zucchini තවමත් සූදානම් නැති නම් ෙබ්කිං කාලය වැඩි කළ හැක. නිමි බේක් කළ zucchini මේසයට සේවය කරන්න. රසවත් ආහාර වේලක් සූදානම්. අතිරේක සෝස් භාවිතා කිරීමෙන් වට්ටෝරුව අතිරේක කළ හැක. මම ඇත්තටම මෙයොනීස් සෝස් ලෙස භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරමි. කුළුබඩු, සුදුළූණු, ලුණු හෝ අබ ස්වල්පයක් එකතු කරමින් පැණිරස නොකළ යෝගට් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතා කිරීම වඩාත් රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වනු ඇත. මෙය බොහෝ විට සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් ආහාරයක් වනු ඇත, නමුත් රසවත් හා රසවත්.

Varvara Sergeevna උඳුන තුල zucchini රසවත් ආහාර පිසීමට ආකාරය, කතුවරයාගෙන් වට්ටෝරුව සහ ඡායාරූපය.