කෙෆීර් වල ස්ටූ කර ඇති හරක් මස් අක්මාව. කෙෆීර් වල චිකන් අක්මාව. ස්ටූඩ් චිකන් අක්මාව, කෙෆීර් සහ ඇරෝමැටික ඖෂධ පැළෑටි සමඟ වට්ටෝරුව

අපි දිගු කලක් නිවසේ අක්මාව අනුභව නොකළ අතර අවසානයේ මම එය පිසීමට තීරණය කළෙමි. අපි කැමතිම අක්මාව හොදි. ඇත්ත, මම සාමාන්‍යයෙන් පිසීමේ ක්‍රියාවලියේදී ඇඹුල් ක්‍රීම් හෝ මෙයොනීස් එකතු කරමි, නමුත් අද එය එකක් හෝ වෙනත් එකක් නොවේ. නමුත් මම ශීතකරණය තුළ කෙෆීර් සොයා ගත්තා, ඇඹුල් ක්රීම් වලට වඩා නරක ඇයි, නමුත් කිසිවක් නැත, ඒ නිසා කෙෆීර් සමඟ අක්මාව රාත්රී ආහාරය සඳහා පිසිනු ඇත. එබැවින්, ඔබ ගත යුතු වනු ඇත: ඌරු මස් අක්මාව - ග්රෑම් 500, කෙෆීර් වීදුරු භාගයක්, පිටි - 1 tablespoon, ලූනු, ලුණු සහ ගම්මිරිස් මිශ්රණයක්, බේ කොළ, සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක්.

පළමුව ඔබ අක්මාව පැය කිහිපයක් සීතල වතුරේ පොඟවා ගත යුතුය. මම සාමාන්‍යයෙන් ශීත කළ අක්මාව එක රැයකින් ශීතකරණයේ තබමි, එය උදේ උයන්න සූදානම්. දැන් එය කුඩා කැබලිවලට කපන්න (සෑම කෙනෙකුම තමන් කැමති ප්රමාණයේ කෑලි තෝරා ගනී).

කුඩා ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් සමග ලුණු සහ කන්නය, පෙර රත් කළ කබලෙන් ලිපට තබන්න. සූරියකාන්ත තෙල් එකතු කිරීමට අමතක නොකරන්න. සියලුම ජලය වාෂ්ප කර රන් දුඹුරු තෙක් බැද ගන්න. සිහින් ව කැඩුණු ලූනු එකතු කර රන් දුඹුරු තෙක් බැද ගන්න.

දැන් පිටි එකතු කර අක්මාව පිටි ටිකක් බදිනවා. ඇඹුල් ක්රීම්වල අනුකූලතාව ලබා ගැනීම සඳහා කෙෆීර් සහ ජලය එකතු කිරීම පමණක් ඉතිරිව ඇති අතර එය අවසන් වන තෙක් උනු.

පිඟාන සම්පූර්ණයෙන්ම පිසීමට මිනිත්තු 10 කට පෙර, සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු සහ බේ කොළ එකතු කරන්න. පියනක් සමග ආවරණය සහ නැවත simmer.

හොදි සූදානම් වන අතර ඕනෑම අතුරු කෑමක් සමඟ සේවය කළ හැකිය. ධාන්ය වර්ග - සහල් හෝ අම්බෙලිෆර් - පරිපූර්ණයි, නමුත් ඔබට පොඩි කළ අර්තාපල් සහ පැස්ටා සමඟද යා හැකිය. Bon appetit!

අමුද්රව්ය

• ඌරු මස් අක්මාව - 400 gr.
• ඕනෑම මේද අන්තර්ගතයක කෙෆීර් - 250 ml.
• ළූණු - 1 pc.
• ලුණු, කළු සහ රතු ගම්මිරිස් - රස

පිසීමේ කාලය: පැය 1 යි

අක්මාවේ ප්‍රයෝජන ගැන බොහෝ සාහිත්‍ය ලියා ඇත, එහි රසය හදවත් දිනා ගනී. පිසීමේදී, මෙම නිෂ්පාදනය සකස් කිරීම සඳහා බොහෝ විකල්ප තිබේ. කෙසේ වෙතත්, ඉස්ටුවක් අක්මාව, විශේෂයෙන්ම ඌරු මස් අක්මාව, බොහෝ විට ගෘහනියන්ට දැඩි හා කටුක බවට පත් වේ. මෙම ගැටළුව නිතිපතා කෙෆීර් භාවිතයෙන් නිවැරදි කළ හැකිය. මන්දගාමී උදුනක පිසීම සඳහා ස්තූතියි, ඔබ ආහාර පිසීම සඳහා කාලය ඉතිරි කර ගන්නා අතර ඔබේ මුඛයේ දියවන රසවත් අක්මාව ලබා ගනී. මන්දගාමී කුකර් එකක කෙෆීර් වල ස්ටූ කළ අක්මාව සඳහා වට්ටෝරුව භාවිතා කරමින්, ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර, ඔබට ඕනෑම ආකාරයක අක්මාව (ඌරු මස්, කුකුල් මස්, හරක් මස්, තාරා, තුර්කිය) සකස් කළ හැකිය. ස්පැගටි, ධාන්ය වර්ග, අර්තාපල් හෝ එළවළු අතුරු කෑමක් සමඟ ඒකාබද්ධව, අක්මාව රාත්රී කෑම මේසයේ ප්රධාන ආහාරය බවට පත්වනු ඇත. උණුසුම්ව සේවය කරන්න.

මන්දගාමී උදුනක කෙෆීර් වල ස්ටූ කර ගත් අක්මාව පිසින ආකාරය

වට්ටෝරුව මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා විශේෂ වියදම් අවශ්ය නොවේ. අපි අක්මාව, ලුණු, කුළුබඩු, ළූණු සහ කෙෆීර් ගන්නවා. ඔබ කෙෆීර් නොමැති නම්, ඇඹුල් කිරි හෝ යෝගට් කරනු ඇත. ඔබට අවශ්‍ය නම් බහු කුකර් ද අවශ්‍ය වනු ඇත, කෙෆීර් වල අක්මාව වට්ටක්කා තුළ පිසීමට හැකිය.

අපි චිත්රපට වලින් අක්මාව පිරිසිදු කර අත්තනෝමතික හැඩයේ කෑලි කපා. තරමක් ශීත කළ හෝ ඉහළ ලුණු සහිත අක්මාවෙන් චිත්රපටය පහසුවෙන් ඉවත් කළ හැකිය. චිත්රපටය ඉවත් නොකළහොත් අක්මාව දැඩි ලෙස හැරෙනු ඇත.

කැඩුණු අක්මාව මත අර්ධ කෙෆීර් වත් කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ඔබට ඕනෑම කුළුබඩුවක් භාවිතා කළ හැකිය, එය Provençal ඖෂධ පැළෑටි, කොත්තමල්ලි ආදිය විය හැකිය. සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කර විනාඩි 30-40 ක් පමණ marinate කිරීමට ඉඩ දෙන්න.

අක්මාව අච්චාරු දැමූ වහාම එළවළු තෙල් සහ කැඩුණු ළූණු බහු කුකර් තුළට දමන්න. 30-35 විනාඩි සඳහා "ෆ්රයිජ් හෝ ෙබ්කිං" මාදිලිය සක්රිය කරන්න, සැහැල්ලුවෙන් ළූණු සහ අක්මාව කෑලි ඉහළට දමන්න. පිසීමේ පළමු මිනිත්තු කිහිපය තුළ, මන්දගාමී උදුනක දී කෙෆීර් තුළ ස්ටූ කර ගත් අක්මාව කලවම් කරන්න. ඉන්පසු ඉතිරි කෙෆීර් වත් කරන්න, රස කිරීමට කුළු බඩු සහ ලුණු එකතු කරන්න.

කාලය ගත වූ පසු, අක්මාව සූදානම් දැයි පරීක්ෂා කළ යුතුය, එය මන්දගාමී උදුනේ ටිකක් පෙරීමට ඉඩ දෙන්න. හරක් මස් අක්මාව ආහාර පිසීමට වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇති බව සැලකිල්ලට ගැනීම වටී, එබැවින් ඔබ විසින්ම ෙබ්කිං / ෆ්රයිඩ් කාලය තෝරා ගත යුතුය. Bon appetit සහ ඔබේ මුළුතැන්ගෙයෙහි සාර්ථක අත්හදා බැලීම්!

ඔබට හැකි තරම් රසවත් කෑම වර්ග ඔබේ ආහාරයට එකතු කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබට වැඩිපුර මුදල් වියදම් කිරීමට හෝ අසාමාන්ය වට්ටෝරු සොයා බැලීමට අවශ්ය නොවේ. කෙෆීර් හි චිකන් අක්මාව පවුලේ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා වන විකල්පයන්ගෙන් එකකි, එය තරමක් හුරුපුරුදු නිෂ්පාදන වලින් සාදන ලද නමුත් සම්පූර්ණයෙන්ම නව රසයක් ඇත. සංග්‍රහයක් සරලව පිළියෙළ කිරීම සෑම ගෘහ කුක්ගේම අවධානයට ලක් නොවනු ඇත, මන්ද මිනිත්තු කිහිපයකින් තම පවුල පෝෂණය කිරීමට අකමැති කවුද?

චිකන් අක්මාව සකස් කිරීම සඳහා කෙෆීර් තෝරා ගන්නේ කෙසේද?

කෙෆීර් භාවිතයෙන් රසවත් අක්මා කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, වඩාත් සුදුසු පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනය කුමක්දැයි ඔබ දැනගත යුතුය.

• චිකන් අක්මාව යනු ආහාරමය හා සියුම් නිෂ්පාදනයක් වන අතර, එය ආක්රමණශීලී කුළුබඩු සහ සෝස් නොමැතිව පිසිය යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම, කෙෆීර් පරිපූර්ණයි. අක්මාව නිෂ්පාදන ස්ටූ කිරීම සඳහා වඩාත්ම සාර්ථක විකල්පය අඩු මේද ඝන කෙෆීර් වේ. ඔබට 2.5% ට වැඩි මේද අන්තර්ගතයක් නොමැති පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කළ හැකිය.

• කෙෆීර් තෝරාගැනීමේදී කල් ඉකුත් වීමේ දිනය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට වග බලා ගන්න. නැවුම් දේට මනාප දෙන්න - පරණ ඒවා පිසූ විට කටුක රස විය හැක. එමනිසා, කුකුල් මස් අක්මාව ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා රාක්ක ස්ථායී නිෂ්පාදන සුදුසු නොවේ.
• ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට නිවසේදී කෙෆීර් සෑදිය හැකිය, නමුත් උසස් තත්ත්වයේ කිරි වලින් පමණි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට ජෛව පැසවීම හෝ ස්වභාවිකව පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කළ හැකිය. නිවසේදී, ඔබට හැකි තරම් අඩු මේද අනුවාදයක් සෑදිය යුතුය.

ඔබට චිකන් අක්මාවෙන් ඕනෑම දෙයක් පිසීමට හැකි අතර, කෙෆීර් සමඟ ඉස්ටුවක් වඩාත් කැපී පෙනෙන විකල්පයකි. කෙෆීර් සෝස් ලෙස සේවය කරන අතර අක්මාව සම්පූර්ණයෙන්ම මෘදු කරයි, එය ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් හා ටෙන්ඩර් කරයි. ඔබ මෙම පැසුණු කිරි නිෂ්පාදනයට ඇත්තටම අකමැති වුවද, මාව විශ්වාස කරන්න, මෙය ඔබට මුල් ආහාරය උපරිමයෙන් භුක්ති විඳීමට බාධාවක් නොවේ.

ස්ටූඩ් චිකන් අක්මාව, කෙෆීර් සහ ඇරෝමැටික ඖෂධ පැළෑටි සමඟ වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය

• චිකන් අක්මාව - 500 ග්රෑම් + -
• කෙෆීර් - 0.5 කෝප්ප + -
• - 30 ග්රෑම් + -
• ඇපල් - 2 pcs. + -
• කරි - 0.5 තේ හැදි. + -
• මාර්ග වර්ණනය - 1 අතු (වියළා ගත හැක) + -
• - 20 මිලි + -
• — 0.5 තේ හැදි නැත්නම් රස බලන්න + -
• - පින්ච් + -

කබලෙන් ලිපට ඖෂධ පැළෑටි සමඟ කෙෆීර් තුළ අක්මාව ආහාර පිසීමට කෙසේද

1. චිකන් අක්මාව හොඳින් සෝදා වියළා ගන්න. නිෂ්පාදිතය බඳුනක තබන්න (වියළි පිස දමන්න), ලුණු, ගම්මිරිස් සමග සමය සහ තරයේ මිශ්ර කරන්න.
2. ගලා යන ජලය යට නැවුම් බැසිල් සෝදා සොලවන්න. තියුණු පිහියක් භාවිතා කරමින් හරිතයන් සිහින් ව කපන්න. අක්මාවට කැඩුණු බැසිල් එකතු කර කලවම් කරන්න, කාමර උෂ්ණත්වයේ දී විනාඩි 10 ක් සඳහා අමුද්රව්ය තබා ගන්න.
3. ඇපල් සෝදා පීල් කරන්න. දැලක, පළතුරු වෙනම භාජනයකට දැලක සහ කරි කුළුබඩුවක් සමග ඉසිය යුතු ය.
4. ඉහළ පැතිවලින් කබලෙන් ලිපට ගන්න, එළවළු තෙල් වත් කර හොඳින් උණුසුම් කරන්න. අක්මාව උණුසුම් තෙල්වල තබා විනාඩි 2-3 ක් දෙපස බදිනවා.
5. එවිට කබලෙන් ලිපට ගාන ලද ඇපල් එකතු කරන්න, තාපය අඩු කර විනාඩි 10 ක් සඳහා අක්මාව සහ ඇපල් simmer.
6. දැන් අක්මාව තුළට නැවුම් කෙෆීර් වත් කර ප්රවේශමෙන් මිශ්ර කරන්න. මිනිත්තු 15 ක් පිසින තෙක් පිඟාන ගිල්වන්න. ඉවුම් පිහුම් කිරීමට මිනිත්තු කිහිපයකට පෙර, පෑන් වෙත ටයිම් පැළයක් එක් කරන්න.
7. නිමි සංග්‍රහය ගැඹුරු තහඩු වල තබා අවශ්‍ය නම් නැවුම් පැළෑටිවලින් සරසා ගන්න.

එසේම, කෙෆීර් වල අක්මාව පොඩි කළ අර්තාපල්, බත් හෝ ස්පැගටි සමඟ සේවය කළ හැකිය.

බ්රසීලියානු කෙෆීර්හි චිකන් අක්මාව

බ්‍රසීලියානු කුකුල් මස් අක්මාව ඔබට පහසුවෙන්ම පිළියෙළ කළ හැකි අවන්හල් කෑමක් සඳහා හොඳම උදාහරණයකි. පිඟානේ අනුකූලතාව ටිකක් ඝන වන අතර ප්රධාන කෑමක් වෙනුවට මස් සෝස් සමාන වේ. නමුත් එය පහසුවෙන් විවිධ ප්රභේදවලින් ඉදිරිපත් කළ හැකිය.

තැම්බූ බත්, එළවළු ඉස්ම ආදිය අක්මාව සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස සුදුසු වේ. ඔබ බ්රසීලියානු අක්මාව ප්රධාන පාඨමාලාවක් ලෙස සේවය කරන්නේ නම්, සුදු පාන් ක්රූටෝන සමඟ එය සේවය කරන්න.

අමුද්රව්ය

• චිකන් අක්මාව - 600 ග්රෑම්.
• සුදු වයින් - 200 ග්රෑම්.
• ළූණු - 1 pc.
• කෙෆීර් - 120 ml.
• ටින් ඉරිඟු - 3 තේ හැදි.
• කෙසෙල් - 2 pcs.
• එළවළු තෙල් - 6 තේ හැදි.
• ලුණු, සුදු ගම්මිරිස් - රස.

ඔබේම දෑතින් කෙෆීර් සමඟ බ්රසීලියානු අක්මාව සාදා ගන්නේ කෙසේද?

• චිකන් අක්මාව සෝදා කුඩා සාස්පාන් එකක සෙන්ටිමීටර 1 ක ඝනක කැබලිවලට කපා.
• ළූණු පීල් කර අර්ධ මුදු කපා. අපේ සූපවේදියා මෙය ඉක්මනින් සහ කඳුළු නොමැතිව කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබට කියනු ඇත.

• අක්මාවට කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය.
• දැන් වයින් අක්මාව තුළට වත් කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක්, ඉතා මැනවින් පැය 2 ක් සඳහා marinade තුළ එය පොඟවා ගන්න.
• ඉන්පසු marinade වලින් අක්මාව ඉවත් කර විනාඩි 10 ක් එළවළු තෙල් බදිනවා. ඉන්පසු marinade මිලි ලීටර් 50 ක් වත් කරන්න, දියර වාෂ්ප වී කෙෆීර් එකතු කරන්න.
• තවත් විනාඩි 5-7 ක් ආවරණය කර ඇති කෙෆීර් සමඟ අක්මාව උයන්න.
• කෙසෙල් පීල් කර තුනී පෙති වලට කපන්න. පිසීමට මිනිත්තු කිහිපයකට පෙර, පෑන් වෙත කෙසෙල් එකතු කර නැවත ආවරණය කරන්න.
• ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලියේදී, අවශ්‍ය නම් කුළුබඩු සමඟ සංග්‍රහයේ රස බලන්න.
• සුප් භාජනවල අක්මාව තබා සේවය කිරීමට පෙර ටින් බඩ ඉරිඟු සමග ත්යාගශීලීව ඉසිය යුතු ය.

කෙෆීර්හි චිකන් අක්මාව රසවත් ගෙදර හැදූ ආහාර වලට ආදරය කරන්නන්ට ආයාචනා කරනු ඇත. සතුටින් කෑම පිළියෙළ කරන්න, එවිට ඔබේ ආහාර රසවත් හා ආත්මීය වනු ඇත.

09.12.2016

6061

චිකන් අක්මාව හීමොග්ලොබින් වැඩි කරන අතර මනෝභාවය වැඩි දියුණු කරන බව ඔබ දන්නවාද? එසේ නොවේ නම්, මෙම පුවත ඔබ සමඟ බෙදා ගැනීමට අපි සතුටු වෙමු! ඒ සමඟම, වඩාත් මෘදු කුකුල් මස් අක්මාව සඳහා වට්ටෝරුව - කෙෆීර් සෝස්හි චිකන් අක්මාව. ඉතා රසවත්! අපි නිර්දේශ කරමු!

අමුද්රව්ය:

• චිකන් අක්මාව - 0.5 කිලෝ ග්රෑම්;
• එක් ලූනු;
• කෙෆීර් - 4 -5 හැදි;
• ඩිජොන් අබ - 2 තේ හැඳි;
• සෝයා සෝස් - 2 හැදි;
• රස කිරීමට ලුණු / ගම්මිරිස්.

කෙෆීර් සෝස්වල චිකන් අක්මාව. පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

1. අක්මාව සෝදන්න, කැබලිවලට කපා, අවශ්ය නම්, චිත්රපට ඉවත් කරන්න.
2. වෙනම සෝයා සෝස්, කෙෆීර් සහ අබ මිශ්ර, ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න.
3. කඩදාසි තුවායක් මත අක්මාව වියළන්න.
4. ළූණු අර්ධ මුදු වලට කපන්න.
5. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් උණුසුම් කරන්න, විනාඩි 5 සඳහා අක්මාව සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න.
6. ඉන්පසු කැඩුණු ලූනු සහ කෙෆීර් සෝස් එකතු කරන්න, කලවම් කර විනාඩි 10 ක් උයන්න.

කෙෆීර් සෝස්වල චිකන් අක්මාව සූදානම්. නැවුම් එළවළු, පොඩි කළ අර්තාපල්, කැඳ සමග සේවය කරන්න. රසය විශිෂ්ටයි. "මම උයන්න කැමතියි" ඔබට bon appetit ප්‍රාර්ථනා කරයි! සහ ආහාර පිසීමට උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න.

මම මගේ පුතා නිකිට්කා සමඟ ජීවිතය භුක්ති විඳින්නෙමි, ඔහුට වයස අවුරුදු 5 යි. ඔහු මගේ ආශ්වාදය, උපකාරකයා සහ මිතුරා ය. මම සෑම දිනකම උයනවා (මම වයස අවුරුදු 9 දී මුළු පවුලටම ආහාර පිසීමට සහ ආහාර පිසීමට පටන් ගත්තා). සියල්ලටම වඩා, මම නිවසේ පවුලේ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයට කැමතියි. මම සෑම විටම සති අන්තයේ රසකැවිලි පුළුස්සමි, නිවස පිළිස්සීමේ සුවඳ දැනෙන විට මම එයට කැමතියි! එය ඉතා සුවපහසුයි! මම සංචාරය කිරීමට සහ ලොව පුරා වට්ටෝරු ගෙන ඒමට කැමතියි! "මම උයන්න කැමතියි" සූපශාස්ත්‍ර ව්‍යාපෘතිය දිගු කලක් මගේ පවුලේ කොටසක් වී ඇත. මෙය මගේ කාර්යය පමණක් නොව, මම වඩාත්ම රහසිගත දේවල් බෙදා ගන්නා ස්ථානය, මගේ පවුලේ අය කැමති දේ - අපේ පවුලේ වට්ටෝරු.

හැකි නම්, එළවළු තෙල් ඇතුළු ආහාර පිසීමේදී මේදය භාවිතා නොකිරීමට මම උත්සාහ කරමි, මම ද පිටි භාවිතා නොකරමි - මේ සියල්ල ආහාර වේලට උපහාරයකි. රසට බල නොපාන ලෙස අසාමාන් ය ලෙස හුරුපුරුදු කෑම පිළියෙළ කර එයින් ගොඩ යා යුතුය. නිදසුනක් වශයෙන්, අක්මාව සකස් කිරීමේ සම්භාව්‍ය ක්‍රමයට අක්මාව පිටි වල පෙරළීම, පසුව එළවළු තෙල්වල බැදීම සහ ඇඹුල් ක්‍රීම් වල ඉස්ටුවක් ඇතුළත් වේ. අපි එකම ප්රතිඵලය සාක්ෂාත් කර ගැනීමට උත්සාහ කරමු, නමුත් පිටි, බටර් සහ ඇඹුල් ක්රීම් නොමැතිව;)

ළූනු මුදු හතරෙන් කපා, වියළි (තෙල් නොමැතිව) කබලෙන් ලිපට, රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි.

අපි චිකන් අක්මාව සෝදා, සියලු අතිරික්ත ඉවත් කරන්න, කුඩා කැබලිවලට කපා විනාඩි දහයක් simmer කිරීමට කබලෙන් ලිපට දමා.

රසයට අක්මාවට ලුණු ටිකක්, කළු ගම්මිරිස් සහ ඇරෝමැටික ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න - මම ටිකක් වියළි parsley එකතු කළා. අපි සෝයා සෝස් හැදි දෙකක් ද එකතු කරමු.

ඇඹුල් ක්රීම් වෙනුවට, අක්මාව සමඟ කබලෙන් ලිපට අඩු මේද කෙෆීර් වීදුරු භාගයක් එකතු කරන්න, සහ තවත් විනාඩි දහයක් සඳහා පියන යටතේ අඩු තාප පුරා සියල්ල simmer. එය කඩා වැටීමට හා එහි අඩංගු පෝෂ්ය පදාර්ථ අහිමි නොවන පරිදි, දිගු කාලයක් අක්මාව ඉස්ටුවක් අවශ්ය නොවේ.