ළමා උපන් දින මේස වට්ටෝරු. දරුවාගේ උපන් දිනය සඳහා ළමා මෙනුව. ළමා නිවාඩු මේසයක් සඳහා කෑම වර්ග සඳහා අදහස්, ඡායාරූප සහිත සරලම හා රසවත් වට්ටෝරු

දරුවාගේ උපන් දිනය සැමරීම සැමවිටම විනෝදජනක, වර්ණවත් සැරසිලි සහ ප්රීතිමත් වාතාවරණයක් අදහස් කරයි. ඔබේ දරුවාගේ ජීවිතයේ මෙම විශේෂ දිනය ඔහු විසින්ම පමණක් නොව, ආරාධිත අමුත්තන් විසින්ද දිගු කලක් මතක තබා ගත යුතුය.

උත්සව මේසය අලංකාර කිරීම දරුවාගේ උපන් දිනය සඳහා සූදානම් වීමේ අනිවාර්ය අංගයකි. මෙම මාතෘකාවේ ප්‍රධාන විස්තර සහ සූක්ෂ්ම කරුණු දෙස බලමු, එවිට අමුත්තන් සංග්‍රහ සහිත අලංකාර මේසයක් දුටු විට සතුටට පත් වේ.

ළමා මේසයක් අලංකාර කිරීම

සැරසිලි ගැන සිතන විට, සියලු මූලද්රව්යවල ඒකාකාර ශෛලියක් පවත්වා ගැනීම වඩා හොඳය.

මේසයේ අලංකාර පින්තූරයක් ඇඳීමට අප භාවිතා කරන්නේ කුමක්ද?

වැඩිහිටි සාදයක් තෙක් චික් රෆල්ස් සහිත සුඛෝපභෝගී මේස රෙද්දක් වෙන් කරන්න. එය ළමා උපන්දින සාදයකට සුදුසු නොවේ. එය අහම්බෙන් ඉරී හෝ කාන්දු විය හැක. එය වඩාත් සුදුසු වනු ඇත:

1. ලස්සන රෙදි මේස රෙද්දක්.

විචිත්‍රවත් හෝ පැස්ටල් වර්ණ, ෆ්‍රිල්ස් සමඟ හෝ නැතිව. පොල්කා තිත් මේස රෙදි දෙකක මෙම සංයෝජනය මුල් පිටපතක් ලෙස පෙනේ.

2. දීප්තිමත් තෙල් රෙදි.

එකක් සරල හෝ විවිධ රටා සහිත විය හැකිය. ඔබේ ප්රියතම කාටූන් චරිත හෝ සතුන්ගේ රූප සහිත මේස රෙද්දක් විශිෂ්ටයි.

සරල තෙල් රෙදි දෙකක් සාර්ථකව ඒකාබද්ධ කළ හැකි අතර, දුනු වලින් සරසා ඇත, එය ලස්සන හා අසාමාන්ය වනු ඇත.

3. කඩදාසි මේස රෙදි.

නිර්භීත හා අසාමාන්ය විකල්පයක් වන්නේ කඩදාසිවලින් මේසය ආවරණය කිරීමයි. පැන්සල් හෝ තීන්ත අසල තබන්න. ළමයින් ඇඳීමට කැමතියි! ඔබට විශේෂිත යමක් ඇඳීමට හෝ ඔවුන්ගේ පිඟාන අසල උපන් දින සුබ පැතුම් ලිවීමට ඔවුන්ගෙන් ඉල්ලා සිටිය හැක.

4. තේමා මේස රෙදි.

එහි ඇති රූපය නිවාඩුවේ තේමාවට අනුරූප විය යුතුය. මුහුදු කොල්ලකරුවන්ගේ විලාසිතාවේ ළමා උපන් දින උත්සව ඉතා ජනප්රියයි. ඡායාරූපය හොඳින් තෝරාගත් මේස රෙද්දක උදාහරණයක් පෙන්වයි.

නැප්කින් දීප්තිමත් සැරසිලි සහ එකතු කිරීමක් බවට පත්වනු ඇත

තුවාය පිඟානට යටින් සහ තහඩුව තුළ තැබිය හැකිය, දක්ෂ ලෙස නැමිය හැකිය. අලංකාර නැප්කින් මේසයට අලංකාර පෙනුමක් ලබා දීමට උපකාරී වේ.

කඩදාසි තුවා මේස රෙද්ද සහ පිඟන් විලාසිතාවට එකඟව අනුපූරක විය යුතුය.

රෙදිපිළි අඩු ප්රායෝගිකයි. කෙසේ වෙතත්, උත්සවයේ වැදගත්කම අවධාරණය කිරීමට සහ ප්රසන්න පුදුමයට පත් කිරීමට ඔවුන්ට හැකි වේ. ඡායාරූපයෙහි පෙන්වා ඇති නැප්කින් නිසැකවම අවධානයට ලක් නොවනු ඇත!

ළමා උපන් දින මේසයක් සඳහා තෝරා ගත යුතු කෑම වර්ග

ප්ලාස්ටික් උපකරණ ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. සියලුම තහඩු, වීදුරු සහ ගෑරුප්පු එකම කට්ටලයකින් සහ නිවාඩුවේ තේමාවට අනුරූප වීම සුදුසුය. විවිධ වර්ණ පරිකල්පනය මවිතයට පත් කළ හැකිය. ඊට අමතරව, ළමයින් බොහෝ විට එවැනි කෑම කඩන්නේ නැත.

ඔබට ඔබේම දෑතින් අද්විතීය කෑම වර්ග පවා සාදා ගත හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ඔබට බහු-වර්ණ ඉවත දැමිය හැකි තහඩු, මැලියම් සහ වර්ණ කාඩ්බෝඩ් අවශ්ය වනු ඇත. කුඩා උත්සාහයක්, මැජික් සහ කෝපාවිෂ්ඨ කුරුල්ලන් සූදානම්!

ඔබ ළමා සාදයක් සඳහා කාමරයක් අලංකාර කරන්නේ නම්, අපගේ තොරතුරු වලින් අදහස් ලබා ගන්න.

ටාට්ලට් වල රසවත් සලාද සඳහා වට්ටෝරු ළමා මේසය විවිධාංගීකරණය කරනු ඇත, විශේෂයෙන් ඔබ සංග්‍රහයේ බුෆේ අනුවාදයක් තෝරා ගන්නේ නම්.

වයස අවුරුදු 5-6 අතර ගැහැණු ළමයින්ගේ උපන්දිනයේ සංවිධායකයින්ට සටහන - නිවාඩු දර්ශනය පිටුවේ ඉදිරිපත් කෙරේ.

නිවාඩු අලංකරණ අංග සඳහා අමතර අදහස්

වර්ණවත් M&Ms භාජන අතර විසුරුවා හරින්න. මෙය වර්ණ පොප් එකතු කරනු ඇත!

නැවුම් මල් සහිත බඳුනක් දරුවන්ට උදාසීන විය හැක, නමුත් ලොලිපොප් මල් කළඹක් මිහිරි දත් සහිත කුඩා දරුවන් විසින් අනිවාර්යයෙන්ම දකිනු ඇත.

ඔබට කුඩා තෑගි සහිත බැලූන් මේසයේ මැද හෝ පුටු පිටුපස තැබිය හැකිය. පිරිමි ළමයින් ගෙදර යාමට සූදානම් වන විට, බැලූන් පොප් කිරීමට සහ ඔවුන් වෙනුවෙන් කුඩා සිහිවටන ගැනීමට ඔවුන්ට ආරාධනා කරන්න.

ළමුන්ගේ නම් සහිත ස්ථාන කාඩ්පත් එක් එක් තහඩුව අසල හෝ කෙලින්ම එහි තැබිය හැකිය. ඔවුන්ගේ නිර්මාණය සඳහා බොහෝ විකල්ප තිබේ.

ඔබට සෑම අමුත්තෙකුගේම පිඟානෙහි සිත් ඇදගන්නාසුළු තුවායක් හෝ සෙල්ලම් බඩුවක් තැබිය හැකිය.

ළමුන් සඳහා සැරසිලි සැරසිලි

බොහෝ මව්වරුන්ගේ අත්දැකීම් වලින් පැහැදිලි වන්නේ, නිවාඩු දිනවලදී නව නොදන්නා කෑම වර්ග අත්හදා බැලීමට දරුවන් එතරම් උනන්දු නොවන බවයි.

එමනිසා, හුරුපුරුදු දෙයක් පිළියෙළ කිරීම වඩා හොඳය: පොඩි කළ අර්තාපල් හෝ පැස්ටා, චිකන් සහ කට්ලට්, කැනේප් හෝ සැන්ඩ්විච්, එළවළු සහ පළතුරු සලාද.

මුල් සැරසිලි ආධාරයෙන් එවැනි කෑම වර්ග උත්සව පෙනුමක් ලබා දිය හැකිය. ඔවුන් සමඟ ඇති ප්රධානතම දෙය වන්නේ එය ඉක්මවා නොයෑමයි.

ඕනෑම ආහාරයක් දරුවන්ට කෑමට පහසු විය යුතුය. ඔබේ අතේ කඩා වැටෙන ලස්සනම අලංකරණය පවා ළමයින් කලබලයට පත් කළ හැකිය.

විනෝදජනක කෙටි ආහාර

ළමයින් සාමාන්‍යයෙන් නිවාඩු මේසයේ වාඩි වී නීරස ආහාර හපන මනෝභාවයක නොවේ. තෑගි බෝග දීලා සෙල්ලම් කරන්න හදිස්සියි.

skewers (වැඩිහිටි දරුවන් සඳහා) හෝ ටාට්ලට් (කුඩා දරුවන් සඳහා) මත සීතල ආහාර රුචිය පරිපූර්ණයි. ප්රධාන දෙය නම් ඔවුන් යම් වයසක් සඳහා හුරුපුරුදු සහ "අවසර ලත්" නිෂ්පාදන වලින් සකස් කර ඇති බවයි.

ළමුන් සඳහා මේස මෙනුව පාසල් ළමුන් සඳහා මේස මෙනුවට වඩා තරමක් වෙනස් වනු ඇත.

සරල සහ ඉක්මනින් සූදානම්. නිෂ්පාදන ප්රවේශමෙන් රවුම් හෝ කැට කපා හා ඇටකටු මත නූල් කළ යුතුය.

පෑන්කේක්, ගෘහ චීස් සහ සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ සැමන් වලින් සාදන ලද අසාමාන්ය හා රසවත් කැනේප් මෙන්න.

ළමයින් සැන්ඩ්විච් වලටද කැමතියි. ඒවා අලංකාර ලෙස සරසා ඇත්නම් ඒවා අනුභව කිරීම දෙගුණයක් ප්‍රසන්න වනු ඇත.

සැමන් සහ කිරි චීස් ඇඳක් මත චෙරි තක්කාලි භාගයක් සහ කළු ඔලිව් කැබැල්ලකින් සාදන ලද හුරුබුහුටි ලේඩිබග්ස්.

මීයන්ගේ සහ අලින්ගේ විනෝදජනක මුහුණු චීස් සහ සොසේජස් වලින් සාදා ඇත.

"පීකොක් ටේල්" ආහාර රුචිය ද උත්සවශ්‍රීයෙන් පෙනේ. එය සෑදී ඇත්තේ බේක් කරන ලද වම්බටු, ගාන ලද සැකසූ චීස් සහ තැම්බූ බිත්තර, පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි සහ ඔලිව් වලින්.

මෙන්න තවත් විනෝද සැන්ඩ්විච් කිහිපයක්. සතුන් සොසේජස්, කැරට්, ඔලිව්, චෙරි තක්කාලි හෝ චීස් වලින් සාදා ඇත.

ලස්සන ළමා සලාද

ඒවා රසවත් බව දන්නා අමුද්‍රව්‍ය වලින් සෑදිය යුතුය. මුල් ඉදිරිපත් කිරීමක් උත්සව මේසයට අලංකාරයක් එක් කරයි. ප්රධාන දෙය නම් සැරසිලි පිළිබඳ අදහස දරුවන්ට පැහැදිලිය.

Alata ආහාරයට ගත හැකි සතුන්, මල් සහ හතු සමඟ සේවය කළ හැකිය. නැතහොත් ඔබට පිඟානක් මත සම්පූර්ණ කථා වස්තුවක් ප්‍රතිනිර්මාණය කළ හැකිය!

දරුවන්ගේ ඇස්වල ප්රීතිය හා ප්රශංසාව සැරසිලි සඳහා වැය කරන කාලය වටී.

ගාන ලද තද චීස්, කකුළුවන් කූරු, සුදුළූණු සහ මෙයොනීස් වලින් ඔබට එවැනි හුරුබුහුටි මීයන් සෑදිය හැකිය. කැරට් වලින් කන් සාදන්න, ගම්මිරිස් ඇට වලින් ඇස් සාදන්න. චීස් හා parsley පෙති සමග සැරසීම.

මිමෝසා සලාදයේ මීයන්ගේ තවත් තේමාවක්. සලාද සඳහා ඔබ බිත්තර, කැරට්, අර්තාපල් උනු කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. ඉන්පසු සියල්ල කපා ළූණු, සාඩින් තෙල්, ඖෂධ පැළෑටි සහ මෙයොනීස් සමඟ මිශ්ර කරන්න. මීයන් සෑදීම පෙයාර්ස් ෂෙල් වෙඩි තැබීම තරම් පහසු ය: තම්බා බිත්තර, චීස් කෑල්ලක්, ගම්මිරිස්වලින්.

සූරියකාන්ත සලාද ඉක්මනින් සූදානම් වේ, සකස් කිරීමට සරලයි, සහ රසවත් පෙනුමක්! එය සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: තැම්බූ චිකන් ෆිලට්, ළූණු, තැම්බූ බිත්තර, බැදපු හතු සහ මෙයොනීස්. සූරියකාන්ත බීජ කළු ඔලිව් වලින් වන අතර පෙති චිප්ස් වලින් වේ.

උපන් දින පුද්ගලයාට ගෞරවයක් වශයෙන් ඔබට උත්සව ගිනිකෙළි පවා නිරූපණය කළ හැකිය. හැම්, බිත්තර, බහු-වර්ණ බෙල් පෙපර්, තක්කාලි සහ ළූණු තුනී තීරු වලට කපන්න. ලස්සනට සකසා හොදි බෝට්ටුවක ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් වෙන වෙනම පිළිගන්වන්න. එතරම් සරල, නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම, තැටියක සැබෑ ගිනිකෙළි!

ප්රධාන කෑම වර්ග අලංකාර කිරීම

ළමා මේසය සඳහා එක් උණුසුම්, උත්සවාකාරයෙන් සැරසුණු කෑමක් ප්රමාණවත්ය. තරු, මල් හෝ වලසුන්ගේ හැඩයෙන් මාළු හෝ මස් කට්ලට් සෑදීමට උත්සාහ කරන්න.

Hedgehog cutlets කොහොමද?

මෙම විනෝදජනක කුඩා සූපශාස්ත්‍ර ක්‍රිටර්ස් සෑදීම පහසුය. ක්‍රිස්පි ඉඳිකටු යනු ස්පැගටි වන අතර ඒවා සකස් කළ අඹරන ලද කට්ලට් හෝ zrazy වලට ඇලවිය යුතු අතර පසුව උඳුන තුල පිළිස්සිය යුතුය.

ප්රායෝගිකව පෙන්නුම් කරන්නේ එයයි බහු-වර්ණ පොඩි කළ අර්තාපල් දරුවන් සමඟ ජනප්රියයි. එළවළු වලට අකමැති කුඩා රසැති ආහාර පවා එය සතුටින් අනුභව කරයි!

ඉස්ම සුපුරුදු පරිදි සකස් කළ යුතුය. තම්බා බීට්, කැරට්, බ්රොකොලි සහ නිවිති යුෂ ඩයි වර්ග ලෙස භාවිතා කරයි. ඔබට ඉස්ම වලට යුෂ පමණක් නොව, බ්ලෙන්ඩරයකින් කැඩුණු එළවළු ද මිශ්‍ර කළ හැකිය. එය වඩාත් ප්රයෝජනවත් වේ. මෙම ප්රාතිහාර්යය පේස්ට්රි සිරින්ජයක් සහිත තහඩුවක් මත තබා ඇත.

අතුරුපස සඳහා කුමක් ද?

නිවාඩුවේ ආරම්භයේ සිටම ළමයින් රසකැවිලි සඳහා බලා සිටිති. පොදුවේ ගත් කල, ආහාර රුචිය සහ සලාද වෙනුවට ඔවුන්ට විවිධ අතුරුපස ලබා දුන්නද ඔවුන්ට කමක් නැත.

ඔබේ මෙනුව මේ ආකාරයෙන් සැලසුම් කරන්න: අධික කැලරි සහිත කෑම වර්ග සහ හෘදයාංගම ප්‍රධාන ආහාර වේලක් තිබේ නම්, මේද කේක් වලට වඩා පළතුරු සලාද අතුරුපසක් ලෙස වඩාත් සුදුසු වේ.

මාර්ගය වන විට, සලාද ගැන. ඔබට ඒවා පිඟානක නොව කෙලින්ම විශාල පලතුරු වල සේවය කළ හැකිය! මෙන්න, උදාහරණයක් ලෙස, සුවඳැති කොමඩු තහඩුවක සලාදයකි.

පළතුරු කැනේප් නිවාඩුවේ ආරම්භයේදී එළවළු සමඟ මෙන්ම අවසානයේ අතුරුපස සමඟද සේවය කළ හැකිය.

සේවය කිරීමට පෙර ඔවුන් වහාම සකස් කළ යුතුය. වැඩිහිටි දරුවන්ට පලතුරු කැබලි ඇටකටු වලට ගසා ගැනීමට දිරිමත් කළ හැකිය. එය වඩාත් විනෝදජනකයි, එය උත්සාහ කරන්න!

මෙන්න අපූරු නිර්මාණ විකල්පයක්. පලතුරු කැනේප් කපාගත් කොමඩු කැබැල්ලකට අලවන්න.

වර්ණවත් ජෙලි සකස් කිරීමට කාලය ගන්න. සියලුම දරුවන් ඔහුට ආදරෙයි! ඔබට එය සම්මත ලෙස සේවය කළ හැකිය - කෝප්පවල, නැතහොත් පහත ඡායාරූපයෙහි මෙන් ඔබට සේවා විකල්ප උත්සාහ කළ හැකිය.

බීම, බෝතල් සහ වීදුරු අලංකාර කිරීම

මේසය මත යුෂ සහිත කම්මැලි ටෙට්‍රැපැක් උත්සවයක් එකතු නොකරයි. නමුත් ඔබ අන්තර්ගතය ජෝගු වලට වත් කර මේසය පුරා තැබුවහොත් එය ඉතා අලංකාර වනු ඇත!

ඔබ ඉවත දැමිය හැකි කෝප්ප වෙනුවට වීදුරු කෝප්ප හෝ වීදුරු තෝරා ගන්නේ නම්, ඒවායේ දාර හිම හෝ කුඩු වලින් සරසා ගන්න. එය විශිෂ්ට ලෙස සරල වන අතර එකවරම අලංකාර ලෙස පෙනේ.

වීදුරු අලංකාර කිරීම සඳහා ඔබට ආරක්ෂිතව අලංකාර කුඩ භාවිතා කළ හැකිය.

අපි එය සාරාංශ කරමු

ඔබට පෙනෙන පරිදි, ළමා මේසයක් උත්සවාකාරයෙන් අලංකාර කිරීම, ඔබ ඒ සඳහා සුළු කාලයක් ගත කර සුළු උත්සාහයක් දරන්නේ නම්, එය කිසිසේත් අපහසු නොවේ. අවසාන වශයෙන්, අප්රසන්න විස්මයන් වළක්වා ගැනීම සඳහා, දරුවාගේ උපන් දිනය සඳහා මේසයක් අලංකාර කිරීමේදී නොකළ යුතු දේ ලැයිස්තුවක් මෙන්න:

• දැල්වූ ඉටිපන්දම් ලස්සන පමණක් නොව භයානක ය;
• ඔබට තවමත් මේසය මත නැවුම් මල් අවශ්‍ය නම්, ශක්තිමත් සුවඳක් නොමැති ඒවා තෝරන්න;
• පහසුවෙන් කැඩී යා හැකි කෑම වර්ග සහ මිල අධික රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහ වෙනත් අවස්ථාවක් සඳහා ඉතිරි කරන්න;
• තියුණු වස්තූන් නොමැත - පිහියක් භාවිතා නොකර සියලුම කෑම වර්ග පහසුවෙන් ආහාරයට ගත යුතුය;
• වයස අවුරුදු 4 ට අඩු අමුත්තන් අහම්බෙන් කුඩා සැරසිලි ගිල දැමිය හැකිය;
• සංග්‍රහ පිළියෙළ කරන විට, කෘතිම සායම් නොමැතිව කිරීම සුදුසුය;
• කුඩා මහල් නිවාසයක, මංගල්යයක් වෙනුවට, සැහැල්ලු බුෆේ බුෆේ සංවිධානය කිරීම වඩා හොඳය, ක්රීඩා සඳහා වැඩි ඉඩක් ඉතිරි වේ.

ඔබේ දරුවාගේ ප්‍රීතිමත් සිනහව සඳහා, ඔබට රාත්‍රී කිහිපයක් නිදා නොගත හැක, නමුත් ඔබට තවමත් නිවාඩුව ලස්සන හා අද්විතීය කළ හැකිය. ටිකක් පරිකල්පනය සහ සෑම දෙයක්ම සාර්ථක වනු ඇත!

ළමා උපන් දින මෙනුව සඳහා නිෂ්පාදන තෝරාගැනීම දෙමාපියන් වැඩිහිටි සාද සඳහා මිලදී ගන්නා ඒවාට වඩා බෙහෙවින් වෙනස් ය. ළමා මෙනුව, පළමුව, සැහැල්ලු විය යුතු අතර, ඉදිරිපත් කිරීම මුල්ම හා රසවත් විය යුතුය.

ළමා උපන්දිනයක් සඳහා මෙනුවක් සකස් කිරීමේදී ඔබට කළ හැකි හොඳම දේ වන්නේ ඔබේ දරුවා ආහාර පිසීමේ ක්රියාවලියට සම්බන්ධ කිරීමයි.

උපන් දින පුද්ගලයා පිරිනමන කෑම වර්ග සමඟ ආරම්භ කරන්න, ඉන්පසු ඔබේම යෝජනා කරන්න.

වට්ටෝරු තෝරාගැනීමේදී, ඔබේ දරුවාට ඒවා පිළියෙළ කිරීමට ඔබට උපකාර කළ හැකි ආකාරය ගැන සිතන්න, සහ පිඟාන සරල හා හුරුපුරුදු අමුද්රව්ය වලින් සමන්විත වේ.

කෑම වර්ග තෝරා ගැනීම සඳහා නීති

• බොහෝ විවිධ රසයන් මිශ්ර නොකරන්න.
• කුළුබඩු, ලුණු, බැදපු සහ අධික පැණිරස ආහාර වලින් වළකින්න.
• නිවාඩු මේසයේ ඇටකටු, භාවිතෙය්දී පලතුරු, මෙන්ම බෙරි සහ මිදි සහිත මාළු සේවය නොකරන්න - දරුවෙකුගේ හුස්ම හිරවීමට හේතු විය හැකි ඕනෑම දෙයක් බැහැර කරන්න.
• කොටස් වශයෙන් ආහාර ලබා දෙන්න.
• පිඟන් කෝප්ප ළමා ක්‍රීඩා පිටියෙන් ආරක්ෂිත දුරින් තැබිය යුතුය. කුඩා කොටස්වල සංග්‍රහ කරන්න, වඩාත් සුදුසු වන්නේ නොබිඳිය හැකි බහාලුම්වල ය.
• ආහාර ගැනීමේ ක්රියාවලිය සංකීර්ණ නොවන පරිදි හැකි තරම් කෑලි කපා අතිරික්ත ඉවත් කරන්න.

වයස අනුව නිෂ්පාදන

වයස අවුරුදු 1, අවුරුදු 2, අවුරුදු 3:

• ළමුන් තුළ අසාත්මිකතා ඇති කළ හැකි සියල්ල බැහැර කරන්න (මී පැණි, පැඟිරි පලතුරු, බෙරි);
• ඔබට බර ආහාර නොසලකන්න;
• හතු, දුම් මස් සහ ඇට වර්ග සේවය නොකළ යුතුය.

ළමුන්ගේ වයස: අවුරුදු 4, අවුරුදු 5, අවුරුදු 6:

• මෙම වයසේදී ඔබට දැනටමත් තම්බා සොසේජස් සහ ෆ්‍රෑන්ක්ෆර්ටර් සේවය කළ හැකිය, නමුත් දුම් පානය කිරීම සුදුසු නොවේ;
• මාළු සේවය කිරීමට අවශ්ය නැත;
• විදේශීය හෝ කන්නයෙන් බැහැර පලතුරු ලබා දීමෙන් අවදානම් ගන්න එපා.

අවුරුදු 7 කට පසු (අවුරුදු 8, අවුරුදු 9, අවුරුදු 10):

• දීප්තිමත් යුෂ සමග දරුවන්ට ප්රතිකාර කළ හැක්කේ දැන් පමණි;
• බීට් සමඟ සලාද සේවය කළ හැකිය;
• සමහර විට බෙරි අතුරුපස.

පොඩි එවුන්ට

වඩාත්ම ඉල්ලූ අමුත්තන් සහ උපන් දින සාද වන්නේ අවුරුදු 3 ට අඩු දරුවන් ය. මෙම කුඩා දරුවන්ට සංග්‍රහ සකස් කිරීමේදී සැලකිල්ලට ගත යුතු කරුණු රාශියක් ඇත. වැදගත්ම දෙය නම්, සියලුම දරුවන් වෙනස් බව මතක තබා ගැනීම සහ ඔබේ දරුවා සර්ව භක්ෂක නම් සහ සෑම දෙයක්ම කළ හැකි නම්, ඔහුගේ අමුත්තන්ට ද සෑම දෙයක්ම අනුභව කළ හැකි බව මින් අදහස් නොවේ.

හුරුපුරුදු හා සරල ආහාර අලංකාර නිවාඩු සැරසිලිවල සේවය කළ හැකිය.

පොදු නීති:

• සියලුම අමුද්රව්ය දරුවන්ට හුරුපුරුදු විය යුතුය.
• මේසය මත ඇති කෑම වර්ගවල නම් ළමයින් ද දැන සිටිය යුතුය.
• බොහෝ ආහාර අනුභව කිරීම සඳහා ක්රම හොඳම හැන්දක් සීමා වේ.
• අතින් කන්න පුළුවන් නම් හොඳයි.

දරුවාගේ උපන් දිනය සඳහා වට්ටෝරු

ළමා කිරි සහ කෙසෙල් පෑන්කේක්

අමුද්රව්ය:

• 0.2 kg පිටි;
• 0.3 kg ගෘහ චීස්;
• කිරි 0.2 l;
• බිත්තර 4;
• 3 කෙසෙල්;
• ලෙමන් අඩක් හෝ ඇපල් යුෂ;
• 1 තේ හැදි බේකිං පවුඩර්;
• සෝඩා 1 ආකාරයෙන්;
• සීනි, ලුණු, එළවළු තෙල්.

සකස් කිරීම:

1. බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරමින්, ගෘහ චීස් සහ කිරි කලවම් කරන්න.
2. කහ මදය වලින් සුදු ජාතිකයින් වෙන් කරන්න. ගෘහ චීස් වෙත කහ මදය එකතු කර නැවත පහර දෙන්න.
3. පිටි හලා, ෙබ්කිං සෝඩා, ලුණු සහ ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න.
4. ක්‍රමයෙන් ඉතිරි අමුද්‍රව්‍ය එකතු කරන්න, සිනිඳු වන තෙක් තරයේ කලවම් කරන්න.
5. කෙසෙල් පොඩි කර ලෙමන් හෝ ඇපල් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය.
6. සුද්දන්ට ගහන්න. කෙසෙල්-කිරි මිශ්‍රණයට ප්‍රෝටීන් ප්‍රවේශමෙන් එකතු කර spatula සමඟ මිශ්‍ර කරන්න.
7. කබලෙන් ලිපට රත් කර එය තෙල් සමග ග්රීස් කරන්න.
8. පෑන්කේක් දමා ආවරණය කර පිළිස්සීම.
9. පියනක් නොමැතිව පෙරළා පිළිස්සීම.
10. තුවායක් මත තබන්න.

අලංකාර කිරීමට පහසුම ක්රමය වන්නේ කුඩු කළ සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.

පෑන්කේක් ඉතා කුඩා කළ හැකි බැවින්, අපිරිසිදු නොවන පරිදි දරුවන්ට ඒවා අනුභව කිරීම වඩාත් පහසු වනු ඇත.

ළමා සත්ව පෑන්කේක්

සේවා 2 ක් සඳහා අමුද්රව්ය:

• 1 කෙසෙල්, මින්ට් ටිකක් (කොළ);
• රටකජු;
• 0.1 l curd Activia ආකලන නොමැතිව;
• ටිකක් බර ක්රීම් (35%).

පිටි ගුලිය:

• කිරි මිලි ලීටර් 125;
• පිටි ග්රෑම් 50;
• කහ මදය;
• සීනි 5-7 ග්රෑම්;
• 30 ග්රෑම් එළවළු තෙල්;
• ලුණු.

සකස් කිරීම:

1. ඇනූ සඳහා: ලුණු සමග පිටි මිශ්ර, සීනි, කහ මදය සහ බටර් එකතු කරන්න. ඉන්පසු කිරි එකතු කර බීට් කරන්න.
2. කබලෙන් ලිපට තෙල් ආලේප කර උණුසුම් කරන්න.
3. පෑන්කේක් මෙන් බැටරය දැල මත තබන්න හෝ වත් කරන්න.
4. විනාඩි 2 ක් පමණ ෆ්රයි. තවත් විනාඩි 1-2 ක් සඳහා spatula සහ ෆ්රයි සමග පෑන්කේක් පෙරළන්න.
5. පෑන්කේක් වලින් රවුම් 4 ක් කපන්න.
6. ගෘහ චීස් සමග මග් 2 කබාය. ඉහලින් තබන්න.
7. කෙසෙල් සමග සේවය සැරසීම
8. ක්රීම් සහ පේස්ට්රි බෑගයක් භාවිතා කරමින්, මුහුණු අඳින්න.

අලංකාර මෘගයන් නිර්මාණය කිරීම සඳහා පෑන්කේක් පළතුරු සහ සෝස් සමඟ පරිපූරණය කළ හැකිය.

පිරවීම සමග ළමා අර්තාපල් zrazy

අමුද්රව්ය:

• 0.1 kg පිටි;
• 0.6 kg අර්තාපල්;
• 0.05 kg සෙමොලිනා.

පිරවීම:

• zucchini කිලෝ ග්රෑම් 0.05;
• 0.05 kg වට්ටක්කා;
• කැරට් 0.05 kg;
• ළූණු 0.03 kg;
• ඩිල්, parsley, ලුණු, ගම්මිරිස්;
• එළවලු තෙල්.

සකස් කිරීම:

1. අර්තාපල් සෝදන්න, පීල් කර තම්බා ගන්න.
2. එළවළු (ගෝවා, කැරට්, zucchini, ළූණු) කපන්න. ෆ්රයි සහ සිසිල්, ඖෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න. මෙය පිරවීමයි.
3. අර්තාපල් දැලක, සෙමොලිනා, පිටි, ලුණු, ගම්මිරිස්, ජලය සහ බ්ලෙන්ඩරයක අඹරන්න.
4. 0.1 kg පමණ පැතලි කේක් බවට පත් කරන්න. පිරවීම මධ්යයේ තබා ප්රවේශමෙන් කට්ලට් එකක් සාදන්න.
5. උණුසුම් කබලෙන් ලිපට, පෙර තෙල් ආලේප කර ඇත. කබොලක් සෑදූ වහාම ගින්නෙන් zrazy ඉවත් කරන්න. තවද ඔබට එය මේසය මත සේවය කළ හැකිය.

ඔබ බැදපු ආහාර වලින් වළකින්න නම්, උඳුන තුල zrazy පුළුස්සන්න පුළුවන්.

පිරවීම සඳහා ඔබට බැදපු අඹරන ලද මස් හෝ අඹරන ලද කුකුල් මස් භාවිතා කළ හැකිය. එළවළු සහ මස් කෑලි සමග හොඳ චීස් ද පිරවීම සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.

zucchini සහ broccoli සමග චිකන් soufflé

අමුද්රව්ය (සේවා 6 ක් පමණ):

• චිකන් ෆිලට් 2 කෑලි;
• 1 මධ්යම ප්රමාණයේ zucchini;
• 150 ග්රෑම් බ්රොකොලි;
• 1 මධ්යම ප්රමාණයේ ළූණු;
• 1 තේ හැදි කිරි;
• බිත්තර - 2 pcs;
• pistachios - 1 තේ හැදි;
• එළවළු තෙල් - 3 තේ හැදි;
• ලුණු, parsley sprigs කිහිපයක්.

සකස් කිරීම:

1. කහ මදය වලින් සුදු ජාතිකයින් වෙන් කරන්න.
2. zucchini සහ broccoli කැට කපා.
3. චිකන් ෆිලට්, ළූණු සහ පිස්ටා ඒකාබද්ධ කරන්න.
4. උණුසුම් කිරි, බටර්, කහ මදය, ලුණු සහ parsley එකතු කරන්න. මිශ්ර කරන්න.
5. සුදු ජාතිකයින් ලුණු ස්වල්පයක් සමඟ ගසා අඹරන ලද මස් වලට එකතු කරන්න. ඉන්පසු එළවළු එකතු කරන්න.
6. තෙල් දැමූ මෆින් ටින්වල තබන්න.
7. අංශක 180 ට විනාඩි 20 ක් පමණ පිළිස්සීම.

Soufflé විවිධ එළවළු සහ මස් වර්ග සමඟ සාදා ගත හැකිය. මෆින් ටින්වල හෝ සැරසිලි සහිත පිඟානක සේවය කරන්න.

සරලම අතුරුපස

සරලම අතුරුපස සඳහා, ඔබට සෑම විටම කැඩුණු පලතුරු සේවය කළ හැකිය.

රසකැවිලි යනු ළමා සාදයක ​​වැදගත්ම කොටසයි! පළතුරු, කුකීස්, රසකැවිලි, කේක් සහ ඉටිපන්දම් සහිත කේක් අනිවාර්ය වේ! පැණිරස කෑම කුඩා කැබලිවලට සේවය කිරීම හොඳයි, එක් එක් අමුත්තා සඳහා කොටසක් පිළියෙල කිරීම.

පෙති කපන ලද පළතුරු සහ බෙරි සමග Waffle කේතුවක්

සෑම දිනකම හෝ නිවාඩුවක් සඳහා, විශේෂයෙන් ළමුන් සඳහා වට්ටෝරු සහිත ඉවුම් පිහුම් පොත්වල ඔබට තවත් බොහෝ සමාන වට්ටෝරු සොයාගත හැකිය.

• Tatyana Sotnikova වෙතින් ලස්සන ඡායාරූප සහ සවිස්තරාත්මක වට්ටෝරු සහිත පොතක් - "ළමයින් සඳහා ආහාර පිසීම."බොහෝ අය එයට කැමතියි: මුළු පවුලම විසින් සකස් කළ හැකි ස්වභාවික සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ගෙදර පිසූ ආහාර සඳහා වට්ටෝරු ගොඩක් සඳහා, එහි උසස් තත්ත්වයේ නිර්මාණය සඳහා.
• ළමා සාදයක්, උපන්දිනයක් හෝ ඔබට ආශ්වාදයක් අවශ්‍ය විට එය සැමවිටම අත ළඟ ඇති පරිදි ළමා වට්ටෝරු සහිත ඔබේම ඉවුම් පිහුම් පොතක් තෝරන්න.

වැඩිහිටි දරුවන් සඳහා

නිවාඩු මේසය සඳහා සුලු කෑම

කැනේප් සුලු කෑමක් ලෙස සුදුසු ය. බොහෝ දරුවන් skewers මත කුඩා සැන්ඩ්විච් වලට කැමතියි; ඒවා සකස් කිරීමට පහසු සහ කෑමට පහසුය.

අමුද්රව්ය:

• චෙරි තක්කාලි;
• කුඩා සොසේජස් හෝ හැම්, කෑලි කපා;
• චීස් හෝ ෆෙටා චීස්.

මස් සහ චීස් සමඟ එළවළු ඒකාබද්ධ කිරීමෙන් ඔබට පාන් නොමැතිව කැනේප් සෑදිය හැකිය.

ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් පාහේ කැනේප් සඳහා සුදුසු වේ. රසකැවිලි සහ පලතුරු පවා.

උණුසුම්

ළමා නිවාඩු දිනයකදී, ඔබ සුප් පිරිනැමිය යුතු නැත, නමුත් අමුත්තන්ගෙන් කිසිවෙකු සෝස් සමග චිකන් ඇටසැකිලි හෝ නූගට් ප්රතික්ෂේප කරනු ඇත.

ඔබට මස් ඇටකටු පමණක් හෝ එළවළු සමග සමානව සාදා ගත හැකිය.

බොහෝ දරුවන් ක්ෂණික ආහාර වලට කැමතියි, නමුත් බොහෝ විට ආහාරය සැක සහිත ය. ළමයින් සඳහා සමාන කෑම වර්ග ඔබම පිළියෙළ කිරීම වඩා පහසුය. එවැනි ක්ෂණික ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය ඔබට සහතික කළ හැකිය.

නුගට්ස්

අමුද්රව්ය:

• 0.25 l ක්රීම්, මේදය 15% දක්වා;
• රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්;
• රතිඤ්ඤා (පාන් සඳහා);
• 0.5 kg චිකන් ෆිලට්;
• කබලෙන් ලිපට තෙල්;

සකස් කිරීම:

1. මස් කල්තියා Marinate කරන්න. ෆිලට් කෑලි කපා දමන්න, ඒවා මත ක්රීම් වත් කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න - මේ සියල්ල පැය 4 ක් සීතල තුළ.
2. එවිට එක් එක් පැත්තේ පාන් සහ ෆ්රයි දී marinated කෑලි රෝල් කරන්න.
3. සූදානම්! සේවය කළ හැක.

පීසා

සියලුම දරුවන් පාහේ මෙම කෑමට කැමතියි. ඒ අතරම, කුඩා අමුත්තන් සඳහා පවා සුදුසු වට්ටෝරු තිබේ.

අමුද්රව්ය:

• පිටි කෝප්ප 2;
• උණුසුම් කිරි වීදුරු භාගයක්;
• කුකුල් බිත්තර දෙකක්;
• ලුණු තේ හැන්දක;
• එළවළු තෙල් හැදි දෙකක්;
• තක්කාලි, බෙල් පෙපර්;
• දෘඪ චීස් (පර්මේසන්);
• අවශ්ය නම්, ඔබට ඔලිව් හෝ කළු ඔලිව් එකතු කළ හැකිය (ඉහළම ගුණාත්මක, අච්චාරු දමන ලද ඒවා තෝරන්න);
• තක්කාලි පේස්ට්, ඔබම සෑදීමට වඩා හොඳය - තක්කාලි දැලක සහ බැසිල් සහ ලුණු එකතු කිරීමෙන් ඒවා උයන්න.

මෙය දරුවෙකුට පවා හැසිරවිය හැකි ඉතා සරල ඇනූ වට්ටෝරුවකි.

සකස් කිරීම:

1. පිටි සහ ලුණු වත් කරන්න.
2. බිත්තර, කිරි සහ එළවළු තෙල් කලවම් කරන්න, ඇවිස්සීමත්, පිටි මෙම මිශ්රණය එකතු කරන්න.
3. ඇනූ Knead.
4. තුවායක් ඔතා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී විනාඩි 20 ක් තබන්න.
5. මේ අතරතුර, චීස් දැලක සහ එළවළු කපන්න.
6. නිමි පිටි ගුලිය ෙබ්කිං පත්රයක් මත රෝල් කරන්න.
7. තක්කාලි පේස්ට් සමග ග්රීස් සහ ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය, පිරවීම එකතු කරන්න.
8. අංශක 170 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 17 ක් උඳුන තුල පිඟාන තබන්න.

ළමා සාදයක ​​තේමාව අනුව පීසා සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් හැඩයන් විය හැකිය.

වැඩිහිටි දරුවන්ට ස්වාධීනව සිටීමට ඉගැන්වීමට කාලයයි, ඔවුන්ගේම ආහාර පිළියෙල කිරීම, බොහෝ විට නොව, සරලම ඒවා වුවද, නමුත් ඔවුන් විසින්ම. තවද එය ඔබගේම සැමරුම සඳහා නම්, එය ආඩම්බර විය යුතු දෙයක් වනු ඇත.

1. “අම්මේ, මට ඒප්‍රොන් එකක් දෙන්න!” වැනි අපූරු ප්‍රකාශන ඇති විට දරුවෙකුට ආහාර පිසීමට ඉගැන්වීම ඉතා සරල ය. ස්වාධීන දරුවන් සඳහා වට්ටෝරු" Katerina Dronova වෙතින්.පොත අලංකාර නිදර්ශන සහ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු සමඟ විශිෂ්ට තත්ත්වයේ ඇත - ළමයින් සහ වැඩිහිටියන් යන දෙකම එයට කැමති වනු ඇත. පොතේ ඇති වට්ටෝරු ඕනෑම අවස්ථාවක් සඳහා සුදුසු වේ.
2. Billon Le විසින් රචිත "French Children Eat Everything" පොත වැඩියෙන්ම අලෙවි වූ පොතක් බවට පත් විය.එය තවමත් නුහුරු නුපුරුදු බොහෝ දෙමව්පියන්ට ආයාචනා කළ යුතුය, පොදු මේසයක් වටා තම පවුල එක්සත් කිරීමට කැමති අයට සහ වැඩිහිටියන් විසින්ම අනුභව කරන කෑම වර්ග තම දරුවන්ට උගන්වන්න. පුදුම සහ නිවැරදි දර්ශනයක්, දෙමව්පියන් එය අවබෝධ කරගත් පසු, තම දරුවාගේ උපන් දිනය හෝ සාමාන්ය දිනයක් සඳහා සූදානම් කළ යුත්තේ කුමක් දැයි ඔවුන් තවදුරටත් කල්පනා නොකරනු ඇත. මීට අමතරව, ප්‍රංශ ළමයින් විසින් ප්‍රිය කරන රසවත්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ විවිධ කෑම වර්ග සඳහා වට්ටෝරු පොතේ අඩංගු වේ.

ළමා උපන් දින මේසය

ළමා උපන්දින මේසයක් තුවා වලින් සරසා ගත හැකිය, ඔබේ ප්‍රියතම කාටූන් චරිත සහිත දීප්තිමත් ඉවත දැමිය හැකි පිඟන් භාණ්ඩ, අවට බැලූන් සහ මල්මාලා එල්ලීම, සැණකෙළි ඇඳුම් සකස් කිරීම සහ ක්‍රීඩා සඳහා සැරසිලි කළ හැකිය. මෙම සැලසුම නිවාඩුව වඩාත් රසවත් වනු ඇත. මේ සියල්ල අන්තර්ජාල වෙළඳසැලේ ඇණවුම් කළ හැකිය.

තරඟ සහ ක්රීඩා සූදානම් කරන්න - ළමා පක්ෂයක් එය විනෝදජනක කිරීමට ක්රියාකාරී විය යුතුය. උදාහරණ වශයෙන්,

ළමා බුෆේ එකක් සෑදීමට වඩා හොඳ වනු ඇත, එවිට සෑම දරුවෙකුටම බඩගිනි වූ විට කන්න පුළුවන්. සියලුම දරුවන්ට එකට කේක් පමණක් කන්න පුළුවන්.

නමුත් දරුවන් දෙදෙනෙකුගේ පළපුරුදු වැඩිහිටි මවක් ද වේ. මගේ පුතාට අවුරුදු 8 යි, මගේ දුවට අවුරුදු 18 යි, මේ කාලය තුළ මම බොහෝ ළමා සාදයන් නිවසේ පැවැත්වුවා.

මම සෑම විටම එය තනිවම පිසුවෙමි, මම මගේ අත්දැකීම් බෙදා ගනිමි.

ප්රධාන මූලධර්ම

එය ලස්සනයි, නමුත් වේගවත්

බොහෝ මව්වරුන්ගේ ප්‍රධාන වැරැද්දක් වන්නේ නිවාඩුවට පෙර දින කළ නොහැකි කුඩා විස්තර (කන්, ඇස්, නාසය) පොකුරක් සහිත ලස්සන හා සංකීර්ණ කැනේප් සහ සැන්විචස් තෝරා ගැනීමයි, ඒ සඳහා කිසි විටෙකත් ප්‍රමාණවත් කාලයක් නොමැත. අමුත්තන් පැමිණේ. අන්තර්ජාලයේ පින්තූරවල සෑම දෙයක්ම සිසිල් බව පෙනේ, නමුත් අද්දැකීම් අඩු අතින් එය අනුකරණය කිරීම ඇදහිය නොහැකි තරම් දුෂ්කර ය. උදාහරණයක් ලෙස, එක් සැන්ඩ්විච් එකක් සාදා එය තහඩුව මත තබන්න. දරුවන්ට තමන්ගේම සැන්ඩ්විච් මත ඇස් තැබිය හැකිය.

ඔලිව්, කැරට් සහ චීස් වලින් මෙම පෙන්ගුයින් සෑදීමට ඉතා දිගු කාලයක් ගත වේ. මම පරීක්ෂා කළා!

එය පොදුයි

වාද කරන්නත් එපා. නව පර්යේෂණාත්මක සලාද වලට ළමයින් කැමති නැති බව සහතික කර ගැනීමට මට අවස්ථාව ලැබුණි. නිෂ්පාදන 3ක් හෝ වැඩි ගණනක මිශ්‍රණයකින් ඔවුන් සාමාන්‍යයෙන් කලබලයට පත් වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට මුල් යමක් පිසීමට හැකිය; වැඩිහිටි අමුත්තන් අවශ්ය නම් එය අනුභව කරනු ඇත, නමුත් ඔබට "සම්මත" චිකන් කට්ලට්, පොඩි කළ අර්තාපල්, සුපුරුදු පිරවුම් සහිත බේක් කළ භාණ්ඩ ආදිය තිබිය යුතුය. මෙම සියලු කෑම වර්ග සේවය කරන විට ඔබට ඔබේ පරිකල්පනය පෙන්විය හැකිය.

එය හානිකර නොවේ

විවිධ මත ඇති දෙමාපියන්ගේ අදහස් වල අන්තර්ජාලය සටන් වලින් පිරී ඇත. සමහර අය සිතන්නේ මෙයොනීස් සහ කෙචප් සමඟ රස කළ පීසා, ෆ්රයිස් සහ හැම්බර්ගර් වසරකට වරක් පිරිනැමීම බියජනක නොවන බවයි. තවත් අය අවධාරනය කරන්නේ වසරේ කිසිම දිනක ආහාර හානිකර නොවිය යුතු බවයි. නිමක් නැති විවාදය, මම මැදිහත් නොවෙමි. ඔබ අනිවාර්යයෙන්ම අධික මේද, ලුණු, බැදපු ආහාර (ඔබේ අමුත්තන්ගෙන් කෙනෙකුට අග්න්‍යාශයේ ගැටළු තිබේ නම්), සෝඩා සහ ආක්‍රමණශීලී ඩයි සහිත වෙනත් බීම වලින් වැළකී සිටිය යුතුය.

සුදුසු වයස

මෙය, මම හිතන්නේ, තේරුම් ගත හැකි ය. මේ වන විටත් එම ලිපිය කියවන්නේ අවුරුදු දෙකේ සහ දහයේ දරුවන්ගේ දෙමාපියන්ය. ස්වාභාවිකවම, එක් එක් වයස් සඳහා සීමාවන් තිබේ. අවුරුදු 2 සිට 10 දක්වා අමුත්තන් නිවාඩුව සඳහා රැස්වන්නේ නම් (මෙය බොහෝ විට පවුලේ සිදුවීම් වලදී සිදු වේ), පිඟන් කෝප්ප සඳහා විකල්ප කිහිපයක් සකස් කිරීම වඩා හොඳය.

මේක පරිස්සමෙන් කන්න පුළුවන්

ඔව්, මේක ප්‍රශ්නයක්. ළමයින් නිවාඩුවට පැමිණෙන්නේ සශ්‍රීක හිම සුදු ලේස් වලින් හෝ මිල අධික විලාසිතාමය ඇඳුම් වලින්. රතු යුෂ හෝ කෙචප් බිංදුවක්, කේක් මත නිල් ක්රීම් ආලේප කිරීම, බෙරී පැල්ලම් ආදිය. බොහෝ විට මේ සියලු සුන්දරත්වය සදහටම නරක් කරන්න.

පානීය ජලය ගොඩක්

බොහෝ දරුවන්ට පානය කළ හැක්කේ ජලය පමණි. ඔබ පිළියෙළ කරන ලද පැණිරස, පැණිරස යුෂ ඔබට තවත් පිපාසය ඇති කරයි. සෑම කෙනෙකුම "ඔවුන්ගේ ජලය" දැන ගැනීම සඳහා විවිධ දීප්තිමත් ලේබල් සහිත කුඩා ජල බෝතල් ලේබල් කිරීමට වග බලා ගන්න. ක්‍රියාකාරී සූදු වැඩසටහනකින් පසු ඔබට ගොඩක් බොන්න අවශ්‍ය, ප්‍රමාණවත් සැපයුමක් කරන්න.

වට තුනක්

දරුවන් උත්සවවලට කැමති නැත. බොහෝ අමුත්තන් ටිකක් හා ඉක්මනින් කන්න. 5-10 විනාඩි සඳහා 2-3 ප්රවේශයන් ඉඩ දෙන්න. අමුත්තන් සූදානම් වෙමින් සිටියදී, අපි සැහැල්ලු කෑමක් ගත්තා, පසුව අපි සෙල්ලම් කළා. උණුසුම් කෑමක්, වඩා විනෝදජනකයි. කේක්, හැමෝටම සුභ සන්ධ්‍යාවක්, ආයුබෝවන්. නිවසේ සාදයකදී, ඔබට එවැනි ගැස්ට්‍රොනොමික් විවේකයකට ඉඩ දිය හැකිය; කිසිම සජීවිකරණකරුවෙකු ඔබව ඉක්මන් නොකරනු ඇත.

ඉදිකිරීම්කරු "කැනේප් එකලස් කරන්න"

මේකත් මගේ පුද්ගලික අත්දැකීමක්. මම ප්රමාණවත් තරම් ලස්සන හා රසවත් කැනේප් දුටු පසු, මම ළමයින් සඳහා කෑලි 20 බැගින් වර්ග 5 ක් සෑදීමට තීරණය කළා. එහි ප්‍රතිඵලය විනාශකාරී විය. චීස්, බෙරි, මිදි, එළවළු සමග හැම් සහ ලෙමන් සමඟ මාළු එකතුවක් සමඟ මගේ සම්පූර්ණ අදහස අසාර්ථක විය.

අදහස් ගලා ආවේ: "මම බෙල් පෙපර් කන්නේ නැහැ," "ආහ්, මාළු ගලවන්න, මට ඔලිව් ගෙඩියක් ඕනේ," "මට බ්ලූබෙරීස් ගන්නම්, නමුත් මට චීස් නැහැ" යනාදිය. වැඩිහිටියන් පසුව කැනේප් සමඟ මෙම විසුරුවා හරින ලද "යුධ බිම" අනුභව කර අවසන්.

මම අත්දැකීම් සැලකිල්ලට ගත් අතර ඊළඟ වතාවේ හිස් ඇටසැකිලි සහ ඔලිව්, චීස්, පිපිඤ්ඤා පෙති, තක්කාලි, බෙල් පෙපර්, ලෙමන්, හැම් පෙති, චිකන් ෆිලට්, සලාද කොළ කොළ සහ ඖෂධ පැළෑටි සහිත කුඩා භාජන පිරිනැමුවා. සුදු සහ කළු පාන් (3x3 සෙ.මී.) තවත් වර්ග.

එය පහරක් විය! ඔබට ඔබේම කැනේප් සාදා එය අසාමාන්ය නමක් ලබා දිය හැකිය. හවුලේ පිඟාන මත තම දෑත් ස්පර්ශ නොකිරීමට දරුවන්ට ආහාර උරන්න උගන්වන්න.

ප්රධාන පාඨමාලාව

සියලුම වට්ටෝරු මෙහි ලිවීම දුෂ්කර ය; මම ඔබට මගේම අත්දැකීම් වලින් අදහස් කිහිපයක් දෙන්නෙමි.

කුකුළු මස් කටු (කබලෙන් ලිපට හෝ උඳුන තුල පිසූ)

මේ මගේ යන කෑමක්. බොහෝ දෙමව්පියන් පැමිණිලි කරයි, නමුත් දරුවන් ඉක්මනින් සෑම දෙයක්ම අනුභව කරන බැවින් කෙබාබ් තමන්ම උත්සාහ කිරීමට කාලය නැත. ඒවා මුලින්ම කබලෙන් ලිපට සාදා ඇත, පසුව සේවය කිරීමට විනාඩි 30 කට පෙර - උඳුන තුල. අමුත්තන් එක්රැස් වන විට උදුන අසල සිටීමට අවශ්‍ය නොවන නිසාත්, කල්තියා සූදානම් කළ හැකි නිසාත් එය අම්මාට පහසු ය. Marinade මෘදුයි - ඇඹුල් ක්රීම්, ඔලිව් තෙල්, ලෙමන්.

ඇනූ චතුරස්රය ඉවත් කරන්න. චිකන් ෆිලට් කැබලිවලට කපා, සිහින් ව පහර දෙන්න, ලුණු සහ සැහැල්ලු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අපි චීස් බ්ලොක් එක කැබලිවලට ඔතා (මෙය ඌරු පැටවුන් සඳහා), සහ අනෙකුත් චොප්ස් වල කප්පාදු දමමු.

දැන් අපි ඒවා රෝල් කරමු චීස් සමග, සහ බෝලය - පිරවීම සමග නවතයි වලින්. සියලුම දරුවන් නවතයි වලට කැමති නැති බව ඔබ කනස්සල්ලට පත්ව සිටී නම්, ඒවා චීස් සමඟ පමණක් සාදන්න.

පෆ් පේස්ට්‍රි සැහැල්ලුවෙන් රෝල් කරන්න, හතරැස් වලට කපා එහි මස් නල ඔතා. අපි කන් සහ නාසය සහ වලිගය වෙන වෙනම මූර්ති කර ඒවා "මළ සිරුරට" සම්බන්ධ කරමු.

පෆ් පේස්ට්‍රි වල අනෙක් කොටස රෝල් කර තුනී තීරු වලට කපන්න. අපි එය බෝලයක් සෑදීමට මස් බෝල වටා එති.

ඒවා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබා බිත්තර කහ මදය සමඟ ත්යාගශීලීව මදින්න. අංශක 200 ක උඳුන තුල විනාඩි 45-50 (අවසානයේ 180 දක්වා අඩු කළ හැක). මොන පැටියෝ... :)

චිකන් කට්ලට් බෝල

මීට පෙර, මම විවිධ නිෂ්පාදන කෑලි භාවිතා කරමින් ඔවුන්ගෙන් සියලු වර්ගවල හෙජ්ජෝග් මීයන් සෑදුවෙමි. එවිට මම එය වෙහෙසට පත් විය, මම නිවාඩු දින තේමාව හෝ සාමාන්ය skewers මත පදනම්ව කූරු (ඒවා "කප්කේක් සැරසිලි" ලෙස හැඳින්වේ) මත දීප්තිමත් පින්තූර ඇලවීමට පටන් ගත්තා. ඔබට ඩිස්නි කුමරියන්, මුහුදු කොල්ලකරුවන් සහ විවිධ සුපිරි වීරයන් පහසුවෙන් සොයාගත හැකිය. මට ෂර්ලොක් හෝම්ස් මුද්‍රණය කර එය දන්තාලේප වලට සවි කිරීමට සිදු විය, නමුත් මෙය කල්තියා කළ හැකිය.

මගේ වට්ටෝරුව: සූරියකාන්ත තෙල් 2 ලූනු ෆ්රයි, චිකන් ෆිලට් කිලෝ ග්රෑම් 1 සමග ඒකාබද්ධ, කිරි ග්රෑම් 100 සඳහා පොඟවා පාන් ග්රෑම් 100 එකතු කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස්, අඹරන ලද මස් පැය 2-3 ක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. කබොල්ලක් සාදනු ලබන තෙක් ඉහළ තාපය මත බෝල ෆ්රයි, පසුව තවත් විනාඩි 30 ක් උඳුන තුල අවසන් කරන්න.

ගෙදර හැදූ පැටිස් සමඟ ඔබේම හැම්බර්ගර් සාදන්න

ළමා සාදයක් තනිවම පැවැත්වීම ඇදහිය නොහැකි තරම් දුෂ්කර ය, එබැවින් නොසන්සුන් අමුත්තන්ට සංග්‍රහ කිරීමට සෑම ආකාරයකින්ම මම පෞද්ගලිකව සතුටු වෙමි.

ඔබේ ගෙදර හැදූ රවුම් කට්ලට් සමඟ හැම්බර්ගර් එකලස් කිරීම පිළිබඳ මිනිත්තු පහක මාස්ටර් පංතියක් නිසැකවම ආයාචනා කරනු ඇත. මෙන්න නැවතත් "මම තක්කාලි, අච්චාරු, ළූණු, සලාද කොළ, චීස් වලට කැමති නැහැ" යන ආශාවන් කපා හැරීම පහසුය. ඔවුන් කැමති දේ කිරීමට ඔවුන්ට ඉඩ දෙන්න. බනිස් සහ කට්ලට් වලින්. හෝ අනෙක් අතට, තක්කාලි සහ චීස් සමග පමණි)).

මම සූදානම් කළ (කුඩා) තල බනිස් මිලදී ගන්නෙමි; මම කුඩා දරුවන්ට සෝස් සහ මෙයොනීස් ලබා නොදෙමි.

විවිධ පිරවුම් සහිත කුඩා පයි

එසේම හොඳ අදහසක්, නමුත් එය බැදපු නොව, බේක් කරන ලද පයි සෑදීමට වඩා හොඳය. පයි වල ප්රමාණය "එක් දතක්" වේ. මගේ අමුත්තන්, වඩාත්ම චපල අය පවා, අර්තාපල් සමඟ පයි සහ මස් සමග පයි සඳහා සතුටින් එකඟ වේ. ලුණු දැමූ ගෘහ චීස් හා ඖෂධ පැළෑටි, ගෝවා සහ මාළු පයි සමඟ අත්හදා බැලීම් දෙමාපියන් සමඟ සාර්ථක වේ, නමුත් දරුවන් ඒවාට කැමති නැත.

විවිධ හැඩයන්ගෙන් යුත් පයි සෑදීමට කාලය ගන්න, එවිට ඒවායේ ඇති "පියාඹන පීරිසි" හෝ "බූමරන්ග්" පිරවුම කුමක්දැයි ඔවුන්ගේ පෙනුමෙන් පැවසිය හැකිය.

මමත් හැමදාම පෑන්කේක් හදනවා. වැඩිහිටියන්ට සැමන් හෝ කේවියර් ඔතා ගැනීමට මම යෝජනා කරමි; ළමයින් එය ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ අනුභව කරති.

පළතුරු සහ බෙරි

බෙරි සමග කෝප්ප

මෙය සාමාන්යයෙන් රසකැවිලි සහිත මේසයක් මත තබා ඇත (රුසියානු නමක් නැත, අපි ඉංග්රීසි කැන්ඩි බාර් එක ණයට ගනිමු). සෝදාගත් බෙරි මිශ්රණයක් සහිත ප්ලාස්ටික් හෝ කාඩ්බෝඩ් කෝප්ප පමණි. ඇත්ත වශයෙන්ම, අවුරුදු 5 ට අඩු දරුවන්ට එය ලබා නොදීම වඩා හොඳය, ඔවුන් අපිරිසිදු වනු ඇත.

ළමයින් අල්ලා ගන්නා පළමු දෙය මෙය බැවින් නිවාඩුව ආරම්භ වීමට පෙර ඒවා එළියට දමන්න. සෑම කෙනෙකුම ලස්සන බෙරි වල කුඩා තනි කොටස් වලට කැමතියි, රඳවා තබා ගැනීමට ශක්තියක් නැත. ඔවුන්ට මුලින්ම උණුසුම් දෙයක් කන්න දෙන්න!

පළතුරු හෙජ්ජෝග්

මෙම නම සහ මෙම උදාහරණය සමඟ, සරල සූපශාස්ත්ර මාස්ටර් පන්තියක් සංවිධානය කිරීමට මම ඔබව දිරිමත් කරමි. සෑම කෙනෙකුටම සෑම විටම හෙජ්ජෝග් එකක් ලැබේ, ඔබට එය කුඩා තෑගි බෑගයක ඔබේ මවට ගෙදර ගෙන යා හැකිය. ඔබ වහාම කන්න අවශ්ය නැත, ඔබ අධික ලෙස උද්යෝගිමත් අමුත්තන් සන්සුන් කිරීමට අවශ්ය මොහොතේ විනෝදය භාවිතා කරන්න.

රසකැවිලි

මෙහිද සම්මුතියක් නොමැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, ළමා උපන්දිනවල සියලුම ලස්සන ඡායාරූපවල අභිරුචි ෆොන්ඩන්ට් සහිත විශ්මයජනක කේක් ඇතුළත් වේ. ඔවුන් ලස්සන පමණක් නොව රසවත්, ස්වභාවික ඩයි වර්ග සමග, ක්රීම් වෙනුවට අඩු මේද යෝගට්, ආදිය.

මගේ අදහස් එවැනි කේක් වල දැඩි විරුද්ධවාදීන් සඳහා ය. සහ පොදුවේ, ළමා සාදවලදී ක්රීම් සහිත ඕනෑම නිෂ්පාදන.

ඇඹුල් ක්රීම් සමග කැස්ස

ස්වාභාවිකවම, එය ඉතා තරුණ අමුත්තන් (අවුරුදු 2-3) සඳහා සූදානම් වේ. කේක් ස්ථර වෙනුවට කැස්රෝල් ස්ථර ඇත. ක්රීම් - සීනි සමඟ නැවුම් ඇඹුල් ක්රීම්. සැරසිලි: නැවුම් බෙරි සහ පාට ඉසින.

මෙරිංගු

එය ආරක්ෂිත වන අතර කල්තියා සූදානම් කළ හැකිය. එහි රහස් කිහිපයක් තිබේ: සීතල සුදු ජාතිකයින්, කහ මදය එක බිංදුවක්වත් වැටී නැති, මධ්‍යම වේගයකින් මික්සර් සුදුළුනු (එය බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ ක්‍රියා නොකරනු ඇත), ක්‍රමයෙන් සීනි එකතු කරන්න. සුදු ජාතිකයින් ශක්තිමත් පෙන (බිත්තර 4 ක්, සීනි කෝප්ප 1 ක්), හැන්දක් හෝ පේස්ට්‍රි බෑගයකින් තෙල් සහිත කඩදාසි මත තබන්න, අංශක 100 ට පැය 1.5-2 ක් පුළුස්සන්න. උඳුන කල්තියා සක්රිය කළ යුතුය. ඔබට බීට් යුෂ හෝ බෑග්වල ස්වභාවික ඩයි වර්ග සමඟ ප්රෝටීන් කොටසක් ටින්ට් කළ හැකිය.

ළමා මංගල්යයක් පිළියෙළ කිරීමේදී, බොහෝ සූක්ෂ්ම කරුණු සැලකිල්ලට ගත යුතුය, මන්ද බිඳෙනසුලු ශරීරයකට සමහර කෑම වර්ග ජීර්ණය කිරීමට නොහැකි වනු ඇත. එසේම, දරුවන්ට බොහෝ විට අසාත්මිකතා ඇති වන අතර, ඔවුන්ගේ දෙමව්පියන් සමඟ කල්තියා පරීක්ෂා කර බැලීම වඩා හොඳය.

ළමා උපන් දින මෙනුවක් නිර්මාණය කිරීමේදී ඔබ අවධානය යොමු කළ යුත්තේ කුමක්ද?

ඔබ විවිධ නිෂ්පාදන මිශ්ර නොකළ යුතුය. ළමයින් සරල, හුරුපුරුදු රුචි අරුචිකම් වලට කැමතියි; ඊට අමතරව, සමහර සංයෝජන මගින් ආමාශ ආන්ත්රයික ගැටළු ඇති විය හැක. එසේම, උපන් දින සාදයකදී, අධික කුළුබඩු සහිත හෝ ලුණු සහිත, බැදපු හෝ බඩේ අමාරු කෑම වර්ග පිරිනැමීම නිර්දේශ නොකරයි.

ඝන හම් සහිත පලතුරු පිරිනැමීමෙන් වළකින්න; මාළු, බෙරි සහ මිදි වලින් බීජ ඉවත් කරන්න. ළමයින් අවුල් සහගත ලෙස ආහාර ගන්නා අතර, සෙල්ලම් කිරීමට සහ කතා කිරීමට කළමනාකරණය කරන අතරම, ඔවුන්ට පහසුවෙන් හුස්ම හිරවිය හැකිය. සියලුම ආහාර කොටස් වශයෙන් සේවය කළ යුතුය; සමහර විට බුෆේ මූලධර්මය භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

සලාද භාජන සහ අනෙකුත් උපකරණ ළමා ක්‍රීඩා පිටිවලින් ආරක්ෂිත දුරින් තබන්න, ඔවුන්ට දැන් කෑමට අවශ්‍ය දේවලින් කුඩා ප්‍රමාණයක් පමණක් ලබා දෙන්න.

වයස අවුරුදු 1-3

ඔබේ දරුවාට අසාත්මිකතාවයක් නොමැති වුවද, බොහෝ විට අසාත්මිකතා ඇති කරන සියලුම අමුද්‍රව්‍ය මෙනුවෙන් බැහැර කිරීමට වග බලා ගන්න. මෙම ලැයිස්තුවට පැඟිරි පලතුරු, මී පැණි, විදේශීය පලතුරු සහ දීප්තිමත් බෙරි ඇතුළත් වේ. බර ආහාර ගැනීමෙන් වළකින්න - මේසය මත හතු, දුම් මස් සහ ධාන්ය වර්ග නොතැබීම වඩා හොඳය.

අවුරුදු 4 සිට 6 දක්වා ළමුන්

අවුරුදු හතරකට පසු, දරුවන්ට තම්බා සොසේජස් සහ වාරික සොසේජස් ලබා දිය හැකිය. තවමත් මාළු ආහාර පිසීමට නිර්දේශ කර නැත. අමාරුවෙන් දිරවීමට සහ මේද ආහාර එකතු කිරීමේ අවදානම තවමත් වටින්නේ නැත. විදේශීය සහ කන්නයේ නැති පලතුරු වලින් වළකින්න. බොහෝ විට ඔවුන් හානිකර රසායනික ද්රව්ය සමඟ ප්රතිකාර කරනු ලැබේ.

අවුරුදු හතකට පසු

මෙම යුගයේ සිට තරුණ අමුත්තන්ට දීප්තිමත් යුෂ, බීට් සමග සලාද සහ බෙරී අතුරුපස ලබා දිය හැකිය. එසේ නොමැති නම්, ඔබේ නිවාඩු ඇඳුම් අපිරිසිදු වීමේ අවදානමක් ඇත. කෑමට අපහසු කෑම වර්ගද එසේමය. ස්නැක්ස් හැකිතාක් කපා අතිරික්ත අමුද්රව්ය ඉවත් කරන්න.

ළමා උපන් දිනය සඳහා තෝරා ගැනීමට සහ සූදානම් කිරීමට කුමන කෑම වර්ගද?

දෙමවුපියන් බොහෝ විට කැනේප් සුලු කෑමක් ලෙස තෝරා ගනී. දරුවන් skewers මත මුල් නිර්මාණය සැන්විචස් කැමති, ඔවුන් සූදානම් කිරීමට ඉතා පහසු වේ. අමුද්රව්ය ලෙස ඔබට චෙරි තක්කාලි, කුඩා සොසේජස්, හැම්, චීස් හෝ ෆෙටා චීස් වර්ග කපා තෝරා ගත හැකිය. සමහර විට කැනේප් පාන් නොමැතිව පවා සකස් කර ඇති අතර මස්, චීස් සහ එළවළු සංයෝජනයකට සීමා වේ. හොඳම උපන් දින උත්සවය සංවිධානය කිරීමට පහසු වන වෙනත් වට්ටෝරු තිබේ.

උණුසුම්

දරුවන්ට උණුසුම් ආහාර ලබා දීම පහසු නැත. නිවාඩු දිනවල, දියර උණුසුම් සුප් මේසය මත තැබීම සිරිතක් නොවේ, නමුත් කිසිවෙකු කුඩා කුකුල් මස් කටු හෝ සෝස් සමඟ නූගට් ප්‍රතික්ෂේප නොකරනු ඇත.

බොහෝ දරුවන් මැක්ඩොනල්ඩ්ස් වලට ප්‍රිය කරයි, නමුත් සැක සහිත ආහාර සඳහා මුදල් වියදම් කිරීමට දෙමාපියන්ට අවශ්‍ය වන්නේ කලාතුරකිනි. එවැනි කෑම වර්ග ඔබම පිළියෙළ කිරීම වඩා පහසුය. එවිට දරුවන්ගේ බඩ පිළිවෙලට ඇති බව ඔබට සහතික වනු ඇත, ඊට අමතරව, ඔබට සෝස්වල අමුද්රව්ය සමඟ සෙල්ලම් කළ හැකිය. එබැවින්, නිවසේ නූගට් ලබා ගැනීම සඳහා, පහත සඳහන් නිෂ්පාදන ගන්න:

• ක්රීම් (මේද ප්රමාණය 15% ට වඩා වැඩි නොවේ) - 250 ml;
• ලුණු හා ගම්මිරිස් - රස කිරීමට, නමුත් අධික ලෙස භාවිතා නොකරන්න;
• තල ඇට සහ රතිඤ්ඤා (පාන් සඳහා) - 70 ග්රෑම්;
• චිකන් ෆිලට් - 550 ග්රෑම්;
• බැදීමට තෙල්.

ඔබ මස් කල්තියා marinate කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ෆිලට් කුඩා කැබලිවලට කපා, ගම්මිරිස් සහ ලුණු, ක්රීම් වත් කරන්න. ඒ සියල්ල පැය හතරක් ශීතකරණයේ තබන්න.

මස් marinated විට, පාන් ආරම්භ කරන්න. යමඟ සහ තල ඇටවල සෑම කෑල්ලක්ම රෝල් කරන්න, ඉන්පසු සෑම පැත්තකින්ම එළවළු තෙල් බදිනවා. වැඩ කරන දෙමාපියන්ට ඉතා පහසු වන පැය භාගයකින් පිඟාන සකස් කළ හැකිය.

ඇඳුමක් ලෙස ඔබට ගෙදර හැදූ මෙයොනීස්, පැණිරස හා ඇඹුල් හෝ චීස් සෝස් භාවිතා කළ හැකිය. සමහර කුක් බෙරි හෝ පලතුරු වලින් හොදි සකස් කරයි, නමුත් ඒවා අසාත්මිකතා ඇති විය හැක, එබැවින් ඔප්පු කරන ලද වට්ටෝරු භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.

පීසා

මෙම ඉතාලි ආහාරය ලොව පුරා වැඩිහිටියන් හා ළමුන් විසින් ආදරය කරනු ලැබේ. රුසියානු භාෂාව කතා කරන රටවල, පීසා දිගු කලක් යීස්ට් පිටි ගුලිය සමඟ සකස් කර ඇතත්, එය යම් ආකාරයක පයි බවට පත් කර ඇතත්, රසය මෙයින් නරක අතට හැරෙන්නේ නැති අතර ළමා ආදරය මෙය සනාථ කරයි. ඔබේ ලාබාලතම අමුත්තන් සඳහා, ඔබට තුනී පිටි ගුලිය භාවිතයෙන් පිඟානේ නිර්මාංශ අනුවාදයක් පිළියෙළ කළ හැකිය. වැඩිහිටි දරුවන් සාදයට පැමිණ සිටින්නේ නම්, ඔවුන්ට චිකන් සහ ෂැම්පිසන් සමඟ පීසා සේවය කළ හැකිය. මස් රහිත අනුවාදය සඳහා ඔබට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

මෙම අනුවාදය නවක කුක් පවා හැසිරවිය හැකි සරල පිටි ගුලිය වට්ටෝරුව භාවිතා කරයි. එහි වාසිය වන්නේ එහි අසාමාන්ය ප්රත්යාස්ථතාව සහ ආර්ථිකයයි.

මීට අමතරව, මෙම වට්ටෝරුවට ස්තූතිවන්ත වන අතර, වෙනත් දේවල් කරන අතරතුර, ඔබේ සැමියාට හෝ වැඩිහිටි දරුවන්ට පීසා සකස් කිරීම භාර දිය හැකිය. ඔබට එය වඩාත් පහසු කර සූදානම් කළ පිටි ගුලිය මිලදී ගත හැකිය. ඔබට මෙය කිරීමට කාලය නොමැති නම්, උපදෙස් අනුගමනය කරන්න:

1. පිටි බඳුනකට වත් කරන්න, මධ්යයේ කුඩා අවපාතයක් ඉතිරි කර, එහි ලුණු එකතු කරන්න, තරයේ මිශ්ර කරන්න;
2. සුමට තෙක් කිරි සහ එළවළු තෙල් සමග බිත්තර මිශ්ර, නමුත් සොලවන්න එපා;
3. පිටිවලට කිරි-බිත්තර මිශ්රණය එකතු කරන්න, දියර සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය වන තෙක් ක්රමයෙන් කලවම් කරන්න;
4. ඇනූ kneading ආරම්භ කරන්න, මෙය සාමාන්යයෙන් විනාඩි දහයක් දක්වා ගත වේ. එය ඉතා ඇලෙන සුළු බව මතක තබා ගන්න, එබැවින් පළමුව ඔබේ දෑත් නොමසුරුව තෙල්වලින් ආලේප කරන්න;
5. තෙත් තුවායක් තුළ ඇනූ ඔතා විනාඩි 15 ක් තබන්න;
6. මෙම අවස්ථාවේදී, පිරවීම සූදානම් කරන්න: චීස් දැලක, ඔලිව්, තක්කාලි සහ ගම්මිරිස් කැට සහ පෙති කපා;
7. පිටි ගුලිය ෙබ්කිං පත්රයක් මත රෝල් කරන්න, තක්කාලි සෝස් සමග ඉහළට බුරුසු, සහ පිරවීම තබන්න. එය දැවී නොයන ලෙස ගාන ලද චීස් සමග නොමසුරුව ඉසිය යුතු ය; ඔබට එය නැවත සෝස් සමඟ ආලේප කළ හැකිය;
8. මිනිත්තු පහළොවක් සඳහා අංශක 180 ට පෙර රත් කළ උඳුනක දී පිඟාන තබන්න. සාමාන්යයෙන් මෙම ඇනූ ප්රමාණය තුනී, රසවත් මධ්යම ප්රමාණයේ පීසා දෙකක් සඳහා ප්රමාණවත් වේ.

පීසා අලංකාර කිරීම සඳහා බොහෝ විකල්ප තිබේ. ඡායාරූපය ඔවුන්ගෙන් සමහරක් පෙන්වයි. ඔබට ආගන්තුකයන්ට ඇප්‍රොන් සහ වර්ණවත් එළවළු ලබා දීමෙන් අලංකාර කිරීම සඳහා සම්බන්ධ කර ගත හැකිය. ළමයින් දැනටමත් කපා ඇති රවුම් සහ කැට පිටි ගුලිය මත සතුටින් තබනු ඇත, ඉතිරිව ඇත්තේ පීසා පිළිස්සීමයි.

සලාද

සලාද සඳහා මෙයොනීස් ඔබම සූදානම් කිරීම වඩා හොඳය. සූරියකාන්ත තෙල්, බිත්තර, අබ සහ ලෙමන් යුෂ මිශ්ර කිරීමෙන් මෙය බ්ලෙන්ඩරයක සිදු කිරීම පහසුය. සරල හා ඉතා රසවත් ළමා සලාදයක් "Hedgehog" සකස් කිරීම සඳහා, පහත සඳහන් අමුද්රව්ය ගන්න:

• දෘඪ චීස් - 300 ග්රෑම්;
• අර්තාපල් - 3 කෑලි;
• බිත්තර - 4 කෑලි;
• සැරසිලි සඳහා ඔලිව් (හෝ ඔලිව්) කිහිපයක්;
• සලාද සැරසිලි (ඔබ සාම්ප්රදායිකව ළමා කෑම සඳහා භාවිතා කරන ගෙදර හැදූ මෙයොනීස්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ වෙනත් සෝස්);
• කොරියානු කැරට් (අවම වශයෙන් ගම්මිරිස් එකතු කරමින් එය ඔබම පිසීමට වඩා හොඳය) - 200 ග්රෑම්;
• බැදපු හෝ අච්චාරු දමන ලද හතු - 100 ග්රෑම්.

අර්තාපල් සහ බිත්තර කල්තියා උනු.

රළු කෝණයන් මත ඔවුන් සහ චීස් දැලක, කැරට් හා හතු සිහින් ව තැකීමක්.

ඉන්පසු මෙම අනුපිළිවෙලෙහි ස්ථර වල අමුද්රව්ය තබන්න: අර්තාපල්, හතු, බිත්තර, දෘඪ චීස්.

සෑම ස්ථරයක්ම සෝස් සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කරන්න. කොරියානු කැරට් භාවිතයෙන් හෙජ්ජෝග් ඉඳිකටු අඳින්න, ශෛලීගත නාසයක් සහ ඇස් නිර්මාණය කිරීමට ඔලිව් භාවිතා කරන්න.

සතෙකුගේ, මලක හෝ කාටූන් චරිතයක හැඩයෙන් සලාද අලංකාර කිරීමට ඔබට කාලය නොමැති නම්, ඔබට එය ටාට්ලට්, කෙටි පාන් බාස්කට් හෝ පිපිඤ්ඤා අර්ධ කපා දැමිය හැකිය. ඉහළට කුඩයක් හෝ ඇටකටු ඇතුල් කරන්න - සහ හුරුබුහුටි බෝට්ටු සූදානම්!

ළමයින් සඳහා බොන්න

මේසය මත කාබනීකෘත බීම නොතිබිය යුතුය. ඒවා වැඩිහිටියන්ට එතරම් ප්‍රයෝජනවත් නොවේ, නමුත් ළමයින් ඒවා භාවිතා කිරීමේදී දැඩි ලෙස contraindicated, මෙය සෞඛ්‍යයට කණගාටුදායක ප්‍රතිවිපාකවලින් පිරී ඇත. යුෂ, පළතුරු බීම සහ කොම්පෝට් වලට සීමා වන්න. ඔබට කිරි හෝ චොකලට් ෂේක් ද සෑදිය හැකිය.

තවද දරුවන්ට ගෙදර හැදූ ලෙමනේඩ් විශේෂයෙන් රසවත්. මෙම පුදුමාකාර බීම වර්ග හයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය ගන්න:

• සීනි - 1 වීදුරු;
• පිරිසිදු (හෝ බෝතල් කළ) ජලය - 2 l;
• විශාල ලෙමන් - 7 කෑලි;
• සැරසිලි සඳහා මින්ට් අතු සහ ලෙමන් පෙති කිහිපයක්.

ආරම්භ කිරීමට, ලෙමන් උණුසුම් ජලය යටතේ හොඳින් සේදීම, වඩාත් සුදුසු බුරුසුවක් භාවිතා කරන්න. ඔවුන්ගෙන් එක් එක් රසය ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු වෙනම භාජනයකට යුෂ මිරිකා ගන්න.

සාස්පාන් එකකට වතුර වත් කර නභිගත කරන්න. මෙයින් පසු, තාපයෙන් ඉවත් කරන්න, ඉස්ම, යුෂ සහ සීනි එකතු කරන්න. ඊළඟට, එය පැය 7 ක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න. මෙම කාලය පසු, බීම වික්රියා සහ අයිස් සමග carafe බවට වත්. ලෙමන් පෙති සහ මින්ට් අතු සමග සැරසීම.

සාන්ද්‍රිත සැබෑ ලෙමනේඩ් වැඩිහිටියන්ට ද ආයාචනා කරනු ඇත, එබැවින් අවම වශයෙන් ලීටර් කිහිපයක්වත් රක්ෂිතයේ සකස් කිරීම වටී. ඔබ වහාම කොක්ටේල් සඳහා කුඩ හෝ චෙරි සමග සැරසීම, වීදුරු බවට බීම වත් කළ හැකිය.

අතුරුපස

බොහෝ ළමයින් රසකැවිලි වලට කැමතියි, එබැවින් අතුරුපස විකල්ප කිහිපයක් සලකා බැලීම වටී. පිඟාන රසවත් පමණක් නොව සෞඛ්‍ය සම්පන්න බවට පත් කිරීම සඳහා පලතුරු සහ කිරි ද්‍රව්‍ය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. ඒ සමගම, අසාත්මිකතා වළක්වා ගන්න.

ඔබේ දරුවාගේ බඩ අධික ලෙස පැටවීම වළක්වා ගැනීම සඳහා සැහැල්ලු අතුරුපසක් තෝරන්න. හෘදයාංගම නිවාඩු ආහාර වේලක් පසු, ෙබ්කිං ස්ථානයෙන් බැහැර වනු ඇත, ඒ නිසා පුඩිං සේවය, skewers මත පැණිරස canapés හෝ සම්මත පළතුරු පිඟානක්, රසවත් ලෙස සරසා.

සෑම දරුවෙකුගේම ඇස්වලට සිනහවක් ගෙන එන ජෙලි සේවය කිරීම සඳහා රසවත් විකල්පයකි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, වටකුරු හැඩයේ ඕනෑම පලතුරක් හෝ බෙරී එකක් ගන්න (ඇපල්, දොඩම්, කොමඩු සුදුසු), එය අඩකින් කපා, පල්ප් කපා. ඉන්පසු එහි ජෙලි වත් කර එය දැඩි වන තෙක් බලා සිටින්න.

ඊට පසු, එක් එක් "පුස්" කුඩා පෙති කපා. ඇතුළත වෙව්ලන ද්රව්යයක් සහිත පළතුරු පෙති ඉතා ආකර්ෂණීය පෙනුමක්.

මේස සැරසිලි

එය නිසි ලෙස සරසා ඉදිරිපත් කළහොත් ඕනෑම කෑමක් පාහේ ළමා ලෙස හැඳින්විය හැක. නමුත් පින්තූරය සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා, මේසය අලංකාර කිරීම ද වටී. පක්ෂය සඳහා නිශ්චිත තේමාවක් තෝරා ගැනීම සහ එය දැඩි ලෙස පිළිපැදීම වඩාත් සුදුසුය.

ජනප්‍රිය කාටූන් හෝ ක්‍රීඩා වල චරිත ඇඳීම් සහිත තහඩු සහ කෝප්පවලින් කුඩා අය සතුටු වෙති. වර්ණවත් තුවා, ආරාධනා කැප් සහ මල්මාලා සමඟ ප්‍රවේශ වන්න. සමහර අවස්ථාවල දී, දෙමාපියන් ද මේසය මත ඉටිපන්දම් හෝ නැවුම් මල් තබයි, නමුත් වයස අවුරුදු දහයට අඩු දරුවන්ට මෙය නුසුදුසු හා භයානක ය.

ළමා උපන් දින සාදයක් සංවිධානය කිරීම ඉතා කරදරකාරී, නමුත් විනෝදජනක කාර්යයකි. සමහර දෙමව්පියන් සැරසිලි සඳහා සූදානම් කළ ආහාර සහ තේමා කට්ටල මිලදී ගනී, නමුත් සලාදයක් සෑදීම වඩාත් ප්රියජනකයි.

සුප්‍රසිද්ධ මොස්කව් අවන්හලේ සූපවේදී "ෂිනොක්" එලේනා නිකිෆෝරෝවාඇය වසර 30 කට වැඩි කාලයක් Muscovites පෝෂණය කර ඇති අතර, අද ඇය 7ya.ru පාඨකයන්ට නිවාඩු මේසයේ දරුවෙකු පෝෂණය කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව උපදෙස් ලබා දෙයි.

- එය එදිනෙදා මෙනුවෙන් වෙනස් වන පරිදි, ඒ සමඟම, සෞඛ්ය සම්පන්නද, නිවාඩුව සඳහා ඔබේ දරුවා සඳහා ආහාර පිසීමට කුමක් කළ යුතුද?

- අපේ අවන්හලේදී, ළමා අලුත් අවුරුදු මේසය මේ වගේ විය: veal tenderloin mignon, සැහැල්ලුවෙන් බදින ලද සහ උඳුන තුල පුලුස්සන ලද, අර්තාපල්. දැන් හරක් මස් stroganoff වනු ඇත.

ඔබේ දරුවා පුදුමයට පත් කිරීම සඳහා, ඔබට පළමු ආහාරය ලෙස සාමාන්ය චිකන් නූඩ්ල්ස් නොව, මස් සමග කුඩා ඩම්ප්ලිං සමග සුප් හොද්ද පිසීමට හැකිය. ඩම්ප්ලිං සඳහා වට්ටෝරුව සුපුරුදු එකකි, අමු ළූණු එකතු නොකරන්න: අපි එය මෘදු වන තෙක් ගිල්වන්නෙමු, මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා 2 වතාවක් අඹරන්න - අඹරන ලද මස් මෘදුයි, ගොරෝසු නොවේ. අපේ සුප් හොද්ද සෑදී ඇත්තේ තම්බොව්හි ගෙදර හැදූ කුකුල් මස් වලින්, මෙය සුප් චිකන් - මම එය "ධාවනය" ලෙසද හඳුන්වමි - එය පිළිස්සිය නොහැක, එය දැඩි වනු ඇත, නමුත් සුප් හොද්ද විශිෂ්ටයි! අපි එය අඩු තාප මත පැය 8 සඳහා ආහාර පිසීමට, එනම්, සුප් හොද්ද තම්බා නොවේ, නමුත් simmered. තවද එය චිකිත්සක බවට හැරේ. ඔබ අසනීප වුවහොත්, මෙම උණුසුම් සුප් හොද්ද කෝප්පයක් සහ ඔබ ප්රායෝගිකව සෞඛ්ය සම්පන්නයි!

- දරුවන්ට ලබා දිය හැකි සාම්ප්‍රදායික අලුත් අවුරුදු කෑම සහ සුලු කෑම මොනවාද?

- සාම්ප්‍රදායික අලුත් අවුරුදු සලාද වලින්, “ඔලිවියර්”: එය වරක් මෙයොනීස් වලින් සැරසී ඇත, එය ළමුන් සඳහා යෝගට් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ තනුක කළ හැකිය. වෛද්යවරයාගේ සොසේජස් වෙනුවට කුකුල් මස්, තම්බා හරක් මස් හෝ දිව එකතු කිරීම වඩා හොඳය.

ඔබට එය ඔබේ දරුවාට පිරිනැමිය හැකිය හැම් සහ චීස් රෝල්ස්: අපි අච්චු කළ හැම් එකක් ගන්නෙමු, තුනී ස්ථරවලට කපා, බිත්තර තුනක්, චීස් ටිකක්, ඇඹුල් ක්රීම් ටිකක් සහ මෙයොනීස් - ඔබට බිත්තර පේට් එකක් ලැබේ, අපි හැම් කැබැල්ලක ඔතා.

ඔබ ලොම් කබායක් සහ මිමෝසා යටතේ හුරුල්ලන් ලබා නොදිය යුතුය - මෙම සලාද මෙයොනීස් සමග ස්ථර වලින් සැරසී ඇත, එය දුෂ්කර ය.

ළමුන් සඳහා සලාදඑය හොඳම එළවළු වලින් සාදා ඇත - යෝගට් හෝ ඔලිව් තෙල් සමග. හාවා හෝ තුර්කිය මිග්නොන් එකතු කරන්න, ඇපල් ගෙඩියකින් සැරසීම සහ පිඟාන සෙල්ලම් කිරීමට පටන් ගනී.

ළමයින් ලුණු දැමූ මාළු සමඟ පෑන්කේක් වලට ආදරය කරන බව මම පුදුමයට පත් විය. ළමයින් සඳහා මෙම උත්සව කෑමක් සෑදීමට මම නිර්දේශ කරමි: රතු මාළු ගන්න, සිහින් ව කපන්න, ප්රෝටීන් ටිකක් එකතු කරන්න, පෑන්කේක් එකක ඔතා කැබලිවලට කපන්න.

තවමත්, මම පිළිගත යුතුයි, සියලු රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න අදහස් සමඟ වුවද, අවන්හලක සිටින ළමයින් ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස් ඇණවුම් කරති - ඒ වගේම කෙචප් බිංදුවක්. මම මෙනුවට අර්තාපල් පෑන්කේක් එකතු කළේ එබැවිනි - සියල්ලට පසු, ප්‍රංශ ෆ්‍රයිස් වලට වඩා ඇඹුල් ක්‍රීම් සමඟ අර්තාපල් පෑන්කේක් අනුභව කිරීම වඩා හොඳය.

• භාවිතෙය්දී අර්තාපල් - 1.1 kg
• භාවිතෙය්දී ලූනු - 60 ග්රෑම්
• බිත්තර - 3 pcs.
• ලුණු - 5 ග්රෑම්
• පිටි - 100 ග්රෑම්
• ෆ්රයිඩ් සඳහා එළවළු තෙල් - 200 ග්රෑම්

කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න, තෙල් වත් කරන්න, හැන්දක් සමග ස්කන්ධය ගන්න, කබලෙන් ලිපට දමා, පෑන්කේක් හැඩයට එය බෙදා දෙන්න. දෙපස රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි, පිඟානක් මත තබන්න.

ළමුන් සඳහා මස් වට්ටෝරු. ආහාර වට්ටෝරු

දරුවෙකු සඳහා, සෑම දෙයක්ම අ) ස්වභාවික, ආ) වැඩිහිටියන්ට වඩා වැඩි ආහාර විය යුතුය. ආහාර අවශ්‍යතා අනුව මස් බෙදා හරිනු ලැබේ: ජීර්ණය කිරීමට පහසුම වන්නේ හාවා, පසුව කුකුල් මස්, veal සහ ටෙන්ඩර්ලොයින් ය. මම ඌරු මස් හෝ බැටළු මස් නිර්දේශ නොකරමි. නිවාඩු කාලය තුළ කුකුළු ආහාර බොහෝ විට පිළියෙළ කරනු ලැබේ: එය දරුවන්ට පැමිණෙන විට, වඩාත් සුදුසු වන්නේ කුකුල් මස්, පසුව තාරා හෝ තුර්කිය. පාත්තයා මහත වැඩියි.

එකම වුවත් හාවා- මෙය සුපිරි ආහාරමය හයිපෝඇලර්ජෙනික් මස්, නමුත් ඕනෑම ආහාරමය මස් පිසූ විට වියළි වේ. මෙය හැසිරවීමට පහසුය: එක්කෝ සෝස් සාදා හෝ එළවළු සමග simmer.

ඉන්දීය- හොඳ මස්, නමුත් අළු පාට. මම එය නිවසේදී පිසීමට නිර්දේශ නොකරමි; එය ටිකක් පුරුදු වීමට අවශ්ය වේ. තුර්කිය - ඔබට පුළුවන්, නමුත් වියළි බව ඉවත් කිරීමට, කට්ලට් කරන්න: අමු zucchini දැලක - එය යුෂ ලබා දෙයි, සහ පාන් වෙනුවට oatmeal එකතු කරන්න. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා දෙවරක් අනුචලනය කරන්න - එවිට ළමයින් එවැනි සුදු ටෙන්ඩර් කට්ලට් සතුටින් අනුභව කරනු ඇත.

වට්ටෝරුව චිකන් ෆිලට්මම ඉතාලියේ ඔත්තු බැලුවා. මම සම්පූර්ණ ෆිලට් ගන්නවා, පිටුපස පැත්තේ කැපුමක් කරන්න, එහි බටර් කෑල්ලක් දමන්න - ඉන්පසු මම එය ඇණ ගසා එය මත විහිදුණු තීරු පත්රයක් මත තබමි. කෑලි අතර මම අමු ළූණු පෙති සහ බටර් කෑල්ලක් තබමි. ඉන්පසු මම ඒ සියල්ල තීරු වලින් ආවරණය කර අංශක 160 කින් විනාඩි 30-40 අතර කාලයක් සකසමි. සෑම! ඔබ ළූණු ඉවතට විසි කරන අතර, ෆිලට් හල්වා මෙන් ඔබේ මුඛයේ දිය වේ.

ළමුන් සඳහා කුකුළු මස් කටු- marinade දරුවන් සඳහා අවසර නැත, ඒ නිසා ලුණු සහ වෙන කිසිවක් නැත. චිකන් මස් කුඩා කැට කපා, කුඩා ඇටකටු මත තබා සැහැල්ලුවෙන් ග්රිල් කර ඇත.

මාර්ගය වන විට, අපි සෞඛ්‍ය සම්පන්න සැකසුම් ගැන කතා කරන්නේ නම්, උඳුන තුල බැදීමට හෝ පිළිස්සීමට වඩා ග්‍රිල් කිරීම සෞඛ්‍ය සම්පන්න විකල්පයකි. මස් දිගු කාලයක් උඳුන තුල පවතී, පිළිකා කාරක සෑදී ඇත, නමුත් ග්රිල් මත - වරක් සහ සියල්ල සූදානම්. තවද මේදය ඉතිරි නොවේ, එය ගල් අඟුරු මතට ගලා යයි. ග්රිල් පෑන් ද ක්රියා කරයි.

ළමුන් සඳහා අතුරුපස

ගෘහ චීස් හා පැසුණු කිරි නිෂ්පාදන මත පදනම්ව ළමා සාදයක් සඳහා අතුරුපස තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය.

කුඩා චීස්කේක්- උකු කිරි හෝ ජෑම් සමඟ - ළමයින් එයට කැමතියි. පෑන්කේක්, පෑන්කේක් - අපි ඔවුන් සෙමොලිනා කැඳ සමග මිශ්ර කරමු. ඇඹුල් ක්රීම්, ජලය, සීතල ක්රමය, උණුසුම් ක්රමය සමඟ සාදන ලද තුනී පෑන්කේක් ඇත, නමුත් මෙම වට්ටෝරුව සෙමොලිනා සමඟ සාදා ඇත. කැඳ වෙනම පිසිනු ලැබේ, ඇනූ තබා ඇත, පසුව ඔවුන් ඒකාබද්ධ වේ, ඇනූ නැගීම සුළු වේ.

ලස්සනයි වගේ කිරි හෝ බෙරී මූස්: ජෙලටින් සහ බෙරී යුෂ පෙන බවට කසයෙන් තළා, විප්ඩ් ක්රීම් එකතු කර, අච්චුවකට වත් කර සිසිල් කරනු ලැබේ. ශීත කළ බෙරි ද භාවිතා කළ හැකිය: මිරිකා හෝ උනු - සහ ඔබ මූස් සඳහා යුෂ ලබා ගනී.

ඔබට වියළි පලතුරු, කෙසෙල්, බෙරි සමග ගෘහ චීස් පරාජය කළ හැකිය - ඔබට කිරි මූස් ඇත. ඔබට ගෘහ චීස් සමග පෑන්කේක් සාදා ගත හැකිය, ගෘහ චීස් සිට soufflé.

Fruladහෝ මිල්ක්ෂේක් - කෙසෙල් ගෙඩියක් සීනි සමඟ පොඩි කර සෙමින් කිරි එකතු කරන්න.

බෙරි සමග එකම ඩම්ප්ලිං - උදාහරණයක් ලෙස, චෙරි සමග සම්භාව්ය ඒවා.

දරුවාට අසාත්මිකතා නොමැති නම්, සෞඛ්ය සම්පන්න ගෙදර හැදූ නිවාඩු කේක් මී පැණි කේක් වේ.

මී පැණි කේක් වට්ටෝරුව

පිටි ගුලිය:

• සීනි - 200 ග්රෑම්
• බටර් - 100 ග්රෑම්
• මී පැණි 100 ග්රෑම්
• බිත්තර - 2 pcs.
• සෝඩා - 1 තේ හැන්දක, විනාකිරි සමඟ කපා
• පිටි - 350 ග්රෑම්

ජල ස්නානයක තබන්න; සීනි විසුරුවා හරින විට බිත්තර, සෝඩා සහ පිටි එකතු කරන්න. කලවම් කරන්න, තාපයෙන් ඉවත් කරන්න, චිත්රපටයේ ඔතා පැය 1-2 ක් ශීතකරණයේ තබන්න. කේක් 6 ක් පුළුස්සන්න.
ක්රීම්:

• කිරි - 250 ml
• කහ මදය - 2 pcs.
• පිෂ්ඨය - 1 තේ හැදි. එල්.
• සීනි - 100 ග්රෑම්
• බටර් - 150 ග්රෑම්

බෲ, ඝණීවන තෙක් ඇවිස්සීම. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න, බටර් එකතු කරන්න. කලවම් කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. ක්රීම් සමග කේක් ග්රීස්, ක්රීම් සමග දෙවැන්න ආවරණය සහ crumbs සමග ඉසිය යුතු ය. පැය 2 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.

ළමා කෑම වර්ග අලංකාර කිරීම

ළමයින් සඳහා විනෝදජනක ලෙස නිර්මාණය කරන ලද ආහාරවල අලංකාර පින්තූර අපි කවුරුත් දැක ඇත්තෙමු. එහෙත්, පුදුමයට කරුණක් නම්, මෙම මාතෘකාව ආපනශාලාවේ සිදු නොවීය. අවුරුදු අටකට පමණ පෙර අපි එය කළා, අපි ගොඩක් උත්සාහ කළා, අපි කිසිවක් කළේ නැහැ! සම්පූර්ණ වනාන්තර එළිපෙහෙළි කිරීම “තීන්ත” කර ඇත: කඳක් ජෙලි වලින් සාදන ලදී, කඳු නැගීමේ බූට් සපත්තු ඔලිව් වලින් සාදන ලදී, කුකුළා තක්කාලි වලින් සාදන ලදී, සහ හතු බිත්තර වලින් සාදන ලදී.

එසේත් නැතිනම් ඔවුන් පෑන්කේක් මත මුහුණක් කපා: ස්ට්රෝබෙරි ඇස් ඇතුළු කර, චොකලට් සමග සිනහවක් ඇද ගත්තේය. ඇණවුම් තිබුණා, නමුත් එය මෙනුවේ තබා ගැනීමට ප්රමාණවත් නොවේ, එවැනි කෑම වර්ග වැඩි කාලයක් ගත වන බැවිනි. නිගමනය සරලයි: ළමයින් වැඩිහිටියන්ට වඩා අඩු නොවන හොඳ අමුද්රව්ය වලින් සාදන ලද සාමාන්ය රසවත් කෑම වලට කැමතියි.

ගලිනා කස්යානිකෝවා

සාකච්ඡා

මම වට්ටෝරු වලට කැමතියි, විශේෂයෙන් මම සාදා නැති සහ කරන්නේ කෙසේදැයි නොදන්නා ඒවා.

"නිවාඩු මේසය සඳහා සරල වට්ටෝරු: ළමා කෑම" යන ලිපියට අදහස් දක්වන්න.

උත්සව මේසය අලුත් අවුරුද්දේ අත්‍යවශ්‍ය ගුණාංගයකි. රුසියානු කාන්තාවන්ගෙන් 85% කට වඩා වැඩි පිරිසක් ආහාර වේලක නිවාඩුව සමරනු ලැබීය. ඒ අතරම, ඔවුන් විසින්ම (21%) හෝ ඥාතීන්ගේ උපකාරයෙන් (36%) පිසූහ. කාන්තාවන්ගෙන් 3% ක් පමණක් තම ආදරණීය මිනිසා පිඟන් පිළියෙළ කිරීමට සම්බන්ධ කර ගැනීමට තීරණය කළ අතර තවත් 23% ක් මංගල්‍යයට සහභාගී වූ සියලුම දෙනා අතර වගකීම් දැඩි ලෙස බෙදා ගත්හ. ජාත්‍යන්තර ජාලය “පුහුණු මධ්‍යස්ථානය “SEX.RF” විශාල රුසියානු නගරවල පදිංචිකරුවන් ඔවුන් කැමති කෑම වර්ග සහ බීම මොනවාද යන්න පිළිබඳ සමීක්ෂණයක ප්‍රති results ල ඉදිරිපත් කරයි.

ඡායාරූපය සමඟ චීස් වට්ටෝරුව සමඟ චිකන් කෝඩන් බ්ලූ කෝඩන් බ්ලූ යනු උත්සව මේසයක් සහ එදිනෙදා එකක් සඳහා සුදුසු අපූරු කෑමකි. මෙම ආහාරය ප්රංශ සහ ස්විස් ආහාරවල මුල් ඇත. කෝඩන් බ්ලූ (ප්‍රංශ භාෂාවෙන්, කෝඩන් බ්ලූ) වචනාර්ථයෙන් "නිල් රිබන්" ලෙස පරිවර්තනය කරයි. නමුත් සාරය වශයෙන් එය යමඟ වල පාන් සහ උණු කළ බටර් වල බදින ලද veal schnitzel වේ. සාමාන්‍ය schnitzel එකකට වඩා වෙනස තමයි චීස් කෑල්ලක් ඇතුලට දාලා schnitzel එක ඔතනවා...

නෙස්ලේ රුසියාව පාසල් වසර තුළ මාර්ගගත ඉවුම් පිහුම් පාඩම් පහක් පවත්වනු ඇත, එහිදී දරුවන්ට රසවත්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ පහසුවෙන් පිළියෙළ කළ හැකි කෑම වර්ග පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගත හැකිය. "නිසි පෝෂණය පිළිබඳ සංවාදය" වැඩසටහනේ කොටසක් ලෙස මෙම සිදුවීම් පැවැත්වේ. සූපශාස්ත්‍ර කුසලතා යනු නිර්මාණාත්මක ස්වයං ප්‍රකාශනයේ එක් ක්‍රමයක් වන අතර එය නිසැකවම දරුවෙකුගේ සාමකාමී වර්ධනයට දායක වේ. දැන් "නිසි පෝෂණය ගැන කතා කරන්න" වැඩසටහනේ සහභාගිවන්නන්ට නිසි ලෙස මූලික කරුණු දැන ගැනීමට පමණක් නොව ...

ඇත්තම කිව්වොත් මම උයන්න කැමති නැහැ. කාලය ගැන කණගාටුයි - හොඳ පොතක් කියවීම වඩා හොඳය. නමුත් දරුවෙකු සඳහා රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කෑම වර්ග අවශ්‍ය වන අතර වැඩිහිටි පවුලේ සාමාජිකයින් ඒවා ප්‍රතික්ෂේප කිරීමට අපහසුය. මම කළ යුත්තේ කුමක් ද? මම මටම සරල විසඳුමක් සොයාගත්තා. වචනාර්ථයෙන් සරලයි. සෞඛ්‍ය සම්පන්න ළමා කෑම සඳහා සරලම වට්ටෝරු සඳහා මම අන්තර්ජාලය සෙවූ අතර, ඒවා මට සංකීර්ණ බවක් පෙනුනද, මම ඒවා තවදුරටත් සරල කිරීමට උත්සාහ කළෙමි, වඩාත් සුදුසු වන්නේ ආරම්භයේ සිට අවසානය දක්වා සම්පූර්ණ ක්‍රියාවලියට පැය භාගයකට වඩා ගත නොවීය. නැත්නම් හතරෙන් පංගුවකට වඩා හොඳයි...

යුලියා වයිසොට්ස්කායා සමඟ ඉවුම් පිහුම් වැඩසටහන් ගෘහස්ථ රූපවාහිනී නරඹන්නන් අතර අතිශයින් ජනප්‍රියයි. මෙය පුදුමයක් නොවේ, මන්ද ජූලියා එක් එක් නිකුතුවේදී වඩාත් සංකීර්ණ වට්ටෝරු පවා ඉතා පහසුවෙන් ප්රවේශ විය හැකි ආකාරයෙන් ඉදිරිපත් කිරීමට උත්සාහ කරයි. එබැවින් අද, ගෘහණියන් සුප්‍රසිද්ධ රූපවාහිනී ඉදිරිපත් කරන්නාගේ වට්ටෝරු අනුව බොහෝ හුරුපුරුදු කෑම වර්ග සෑදීමට කැමැත්තක් දක්වයි. උදාහරණයක් ලෙස, යුලියා Vysotskaya සිට පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට ඉගෙන ගනිමු. පෑන්කේක් [link-1] සමහර විට ගෝවා සුප්, කැඳ, පයි සමග වඩාත් "රුසියානු" කෑම වලින් එකකි.

පෑන්කේක් සහ ඒවායින් සාදන ලද විවිධ කෑම වර්ග වසර පුරා ජනප්‍රිය වේ, නමුත් බොහෝ විට ඒවා සකස් කරනු ලබන්නේ, ඇත්ත වශයෙන්ම, Maslenitsa සතියේ (Maslenitsa). ඔබට මැස්ලෙනිට්සා සඳහා මුල් ආකාරයෙන් පෑන්කේක් පිසීමට අවශ්‍ය නම් හෝ ඔබේ ආදරණීයයන් අසාමාන්‍ය කෑමකින් සතුටු කිරීමට අවශ්‍ය නම්, පිරවූ පෑන්කේක් වලින් සාදන ලද ස්නැක් බෑග් සඳහා වට්ටෝරු කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. එය ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් හා ඉතා ලස්සනයි! පෑන්කේක් බෑග් කිසිසේත් රුසියානු මේස මත නව අයිතමයක් නොවේ, නමුත් දැන් ...

බොහෝ අය විශ්වාස කරන්නේ ප්‍රංශ භාෂාවෙන් මස් පිසීමේ වට්ටෝරුව ප්‍රංශයෙන් අප වෙත පැමිණි නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම එය සම්පූර්ණයෙන්ම ගෘහස්ථ ආහාරයකි. මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම අපහසු නැත, ඔබ ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරු භාවිතා කරන්නේ නම්, එය එදිනෙදා පවුලේ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සහ නිවාඩු මේසයක් සඳහා සේවය කළ හැකිය. අද ඔබ නිවසේදී ප්රංශ භාෂාවෙන් මස් පිසීමට ඉගෙන ගනු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, රසවත් හා ටෙන්ඩර් බවට පත් වන පරිදි මස් පිසීම එතරම් පහසු නැත, නමුත් මෙම රීතිය ...

අලුත් අවුරුදු සාදයක් අතරතුර, ළමයින්ට මේසයේ සන්සුන්ව වාඩි වී සිටීම පහසු නැත, මන්ද ඔවුන් සැමවිටම යම් දෙයකින් අවධානය වෙනතකට යොමු කරනු ඇත: ළමයින්ට තරඟවලට සහභාගී වීමට සහ ඔවුන්ගේ දෙමාපියන් සහ මිතුරන් සමඟ නටන්නට අවශ්‍ය වනු ඇත. එමනිසා, උත්සව අලුත් අවුරුදු මේසය සඳහා විවිධ කෑම වර්ග පිළියෙළ කිරීම වඩා හොඳය. වැඩිහිටි බුෆේ වලදී මෙන් ඔබට මුල් සරසා ඇති කැනේප් සකස් කළ හැකිය, එය ළමයින් ඉක්මනින් අවසන් කරනු ඇත. ළමුන් සඳහා රසවත් කැනේප් පහත කට්ටලයෙන් සකස් කළ හැකිය: චිකන් ෆිලට් පෙත්තක්, නැවුම් රවුමක් ...

බොහෝ ගෘහනියන් වට්ටක්කා භාවිතා කරන්නේ ප්‍රධාන වශයෙන් පැණිරස කෑම (පයි, පෑන්කේක්, අතුරුපස ධාන්ය වර්ග) සහ ආන්තික අවස්ථාවන්හිදී සුප් සකස් කිරීම සඳහා ය. නමුත් ඔබට එය එළවළු පමණක් නොව හෘදයාංගම ප්‍රධාන පා courses මාලා සකස් කිරීමටද භාවිතා කළ හැකිය. මස් සමග වට්ටක්කා බොහෝ අය සඳහා අසාමාන්ය නමුත් ඉතා රසවත් සංයෝජනයකි. අඹරන ලද මස් සමග වට්ටක්කා පළමුව, අපි අඹරන ලද මස් සමග වට්ටක්කා පෙති පිළිස්සීමට යෝජනා කරමු. මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම ඉතා පහසු වන අතර, ප්රතිඵලය ඇඟිලි ලෙවකෑම හොඳයි. ඔබට මෙම නිෂ්පාදන අවශ්‍ය වනු ඇත (පදනම්...

ඔබේ නිවාඩු මේසය අලංකාර කිරීමට පමණක් නොව, ළමයින්ට සහ වැඩිහිටියන්ට ආයාචනා කිරීමට පමණක් නොව, එය ගෘහ චීස් සමඟ සකස් කර ඇති නිසා අතිශයින්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන කෑමක් සඳහා වට්ටෝරුවක් ඔබට පිරිනැමීමට මට අවශ්‍යය. තවද, ඔබ දන්නා පරිදි, පොස්පරස් සහ කැල්සියම් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් ගෘහ චීස් දරුවාගේ ශරීරයට සහ වැඩිහිටියෙකුගේ ශරීරයට අවශ්‍ය වේ. ඔබට එවැනි රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක් පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේදැයි දැන ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, කරුණාකර සබැඳිය අනුගමනය කරන්න.

පාස්කු ඉරිදා ළඟා වෙමින් තිබේ - ඕතඩොක්ස් කිතුනුවන් සඳහා වඩාත් වැදගත් නිවාඩු දිනයකි. මෙම දිනයේ විශේෂ චාරිත්රානුකූල පාස්කු කෑම පිළියෙළ කිරීම සිරිතකි - පාට බිත්තර සහ පාස්කු කේක්. පාස්කු උත්සවය සඳහා බිත්තර වර්ණ ගන්වන්නේ කෙසේද? රසවත් පාස්කු කේක් පුළුස්සන්නේ කෙසේද? නවක කුක් සඳහා පවා ප්රවේශ විය හැකි සරල වට්ටෝරු. ලින්ක් එකෙන් ලිපියේ වැඩිදුර කියවන්න...

ළමා සාදයක් සඳහා සූදානම් කළ යුතු කෑම වර්ග මොනවාද? බැලූ බැල්මට පමණක් සියල්ල පහසු බව පෙනේ. Yandex.Photos හි බලන්න ළමයින් නොසන්සුන් ය, ඔවුන් අනපේක්ෂිත ය, සහ නිවාඩුව සරලව රසවත්, විනෝදජනක සහ අමතක නොවන එකක් බවට පත් විය යුතුය. වඩාත්ම තෝරා ගන්නා දරුවන් පවා සතුටු කිරීමට ඔබට කුමක් කළ හැකිද? Yandex.Photos මත බලන්න මූලික වශයෙන් එය ඔබගේ පරිකල්පනය මත රඳා පවතී. ඔබ සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් පිළියෙළ කිරීමට හෝ දරුවන් සඳහා මිහිරි මේසයක් සංවිධානය කිරීමට තීරණය කළ හැකිද? දක්වා...

වැලන්ටයින් දිනය යනු ඔබේ ආදරණීයයා සමඟ රාත්‍රී ආහාරය ගැනීමට කදිම නිදහසට කරුණකි. සවස් වරුවේ ආදර හැඟීම් විනාශ නොකිරීමට මට අසාමාන්ය, කුළුබඩු සහ තරමක් සැහැල්ලු දෙයක් පිසීමට අවශ්යයි. අපි එවැනි සලාද වට්ටෝරු තෝරාගෙන ඇති අතර ඒ සෑම එකක්ම මේසය මත ඇති එකම කෑමක් විය හැකිය - ඔබට වැඩිය ආහාර පිසීමට අවශ්‍ය නොවන අතර උත්සව වාතාවරණය දුක් විඳින්නේ නැත. මස් ලෝලීන්, මුහුදු ආහාර රසිකයන් සහ නිර්මාංශිකයින් ඔවුන්ගේ ආහාරය සොයා ගනු ඇත. තවද සැල්දිරි, අන්නාසි, කඩල සහ දැල්ලන් ඔබට ආදර ක්රියා සඳහා ශක්තිය ලබා දෙනු ඇත.

මෙම ස්නැක් එළවළු බෝල 2014 අලුත් අවුරුද්දේ උත්සව මේසය සඳහා අපූරු කෑමක්! එය මූලික වශයෙන් සලාදයකි, නමුත් පරිපූර්ණ ලෙස ක්රියාත්මක කර ඇත. මෙම ලස්සන හා රසවත් අතුරුපසක් උත්සාහ කිරීමට මම ඔබට යෝජනා කරමි. අමුද්රව්ය: බීට්රූට් - 2 pcs. කැරට් - 3 pcs. චීස් - ග්රෑම් 100. බිත්තර - 2 pcs. සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ හුරුල්ලන් - 1 pc. නවතයි - ග්රෑම් 50. ගෙඩි - ග්රෑම් 50. මෙයොනීස් - ග්රෑම් 200. ලුණු - රස. Yandex.Photos මත ස්නැක් බෝල "PENTAX Image" නිර්මාණය සකස් කිරීමේ ක්රමය: පළමුව, ඔබ කැරට් උනු කිරීමට අවශ්ය ...

හොඳ ගෘහණියක් සඳහා, නිවාඩු මේසය සඳහා මෙනුවක් ඉදිරිපත් කිරීම වෙනම අලුත් අවුරුදු ප්රීතියකි, තෑගි මිලදී ගැනීම සහ නිවස අලංකාර කිරීම සමඟ සැසඳිය හැකිය. මේසය මත සෑම විටම මාළු ඇත - සියල්ලට පසු, එය රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. සූපශාස්ත්‍ර ප්‍රවීණයන් සිටින තරම් වට්ටෝරු තිබේ - එබැවින් ඔබේ අත්සන සහිත මාළු කෑම බෙදා ගන්න: අපගේ නව තරඟයට වට්ටෝරුවක් සහ ඡායාරූපයක් යවන්න. අපි එකට සමරමු! තරඟයට සහභාගී වීම සඳහා වට්ටෝරු සමඟ මාළු කෑම වල ඡායාරූප පිළිගනු ලැබේ. ඡායාරූප පිළිගැනීම: 26...

සාකච්ඡා

තරඟය "නෝර්වේජියානු මාළු වලින් හොඳම වට්ටෝරුව" ලෙස හැඳින්වෙන බව පෙනේ, නමුත් තරඟ ඇතුළත් කිරීම් අතර කේවියර් සහිත පෑන්කේක් සහ ඇස්ට්‍රාකාන්හි කැට්ෆිෂ් සහ කෝඩ් අක්මා සලාද (මුර්සික්) ඇත. මෙය නෝර්වීජියානු මාළු සමග ගැලපෙන්නේ කෙසේද? ඔබට ඕනෑම මාළුවකින් වට්ටෝරු ලබා ගත හැකි නම්, කේවියර් කෝඩ් අක්මාව මෙන් මාළු නොවේ.

පිසීමේ අදියර පැහැදිලිව සහ විශේෂ කොන්දේසි නොමැතිව විස්තර කර ඇත්නම් ඕනෑම කෙනෙකුට රසවත් හා සතුටින් ආහාර පිසීමට හැකිය. කුක්බුක්ස් ප්‍රකාශන ආයතනයෙන් නව පොත් දෙකක් පිළිසිඳ ගෙන ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද්දේ මෙම ආකෘතියෙන් ය: “ආසියානු ආහාර පිසීම. පියවරෙන් පියවර" සහ "ඉතාලි ආහාර. පියවරෙන් පියවර". වට්ටෝරු පැහැදිලිව හා පැහැදිලිව ලියා ඇති අතර, ඒ සෑම එකක්ම රසවත් හා ඉතා ප්‍රයෝජනවත් ඡායාරූප සමඟින්. සම්පාදකයින් "පියවරෙන් පියවර" ඔබ සමඟ ආහාර පිසීමට පොරොන්දු වන අතර මෙය හරියටම වේ. ඔබ කෑම මේසය මත තබා පරීක්ෂා කරන්න ...

සුප්‍රසිද්ධ Le Cordon Bleu පාසලේ වට්ටෝරුව අනුව අපූරු, සකස් කිරීමට පහසු සහ ඉතා රසවත් චොකලට් සවුෆල් කේක්! එය පිසීමට උත්සාහ කරන්න, මෙම චොකලට් කේක් ඔබේ නිවාඩු මේසයේ නිතර ආගන්තුකයෙකු බවට පත් වනු ඇතැයි මට විශ්වාසයි) ඇනූ අමුද්රව්ය: බිත්තර 4 pcs. සීනි ග්‍රෑම් 50 කොකෝවා ග්‍රෑම් 40 පිටි ග්‍රෑම් 80 සුෆල්: අඳුරු චොකලට් ග්‍රෑම් 200-250 ක්‍රීම් 33% 500 මිලි සීනි ග්‍රෑම් 100 ජෙලටින් ග්‍රෑම් 12 ජලය මිලි ලීටර් 60 සහ එසේම: තැඹිලි ජෑම් හෝ මාමලේඩ් 4 තේ හැදි Cointreau (හෝ වෙනත් මත්පැන්) 2 l පියවරෙන් පියවර ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරුව ...