Рацион на 1500 ккал из доступных продуктов. Ингредиенты для пасты

Продукты обычные, рецепты простые и понятные. Количество ингредиентов рассчитано на одну порцию.

Такое питание подойдет девушке среднего роста, которая хочет снизить процент жира и сохранить мышечную массу. Если для поддержания имеющейся формы этой гипотетической среднестатистической даме нужно питаться на 1800 ккал, то снизив потребление на 20%, ее вес будет уменьшаться. Мы настоятельно не рекомендуем длительное время питаться в режиме “похудей-ка”, всему есть предел, а главное – это здоровье.

Завтрак

Овсяная каша на 1,5% молоке с бананом и корицей + кофе без сахара

Ингредиенты:

60 г крупных овсяных хлопьев
150 мл молока 1,5% жирности
40 г банана (примерно 1/2 от фрукта среднего размера)
0,5 ч.л. молотой корицы

Доведите до кипения молоко и насыпьте в него овсяные хлопья, сдобренные щепоткой соли. Сразу же убавьте огонь и варите, помешивая, около 5 мин. Закройте крышкой, выключите плиту, и дайте постоять 5 мин, пока каша загустеет. За это время сварите себе кофе и нарежьте банан кружочками. Настоявшуюся овсянку положите в тарелку, сверху кладите бананы и сыпьте корицу.

Есть и ленивая версия утренней каши: в глубокую миску кладете овсянку, соль, заливаете холодным молоком и ставите в микроволновку на 7 минут. Осторожно, тарелка горячая!

В одной порции (240 г) содержится: 315 ккал |12.5 г белка | 6,2 г жира | 52,3 г углеводов

Второй завтрак

Бутерброд с арахисовой пастой + яблоко + зелёный чай без сахара

Ингредиенты:

20 г арахисовой пасты
2 ржаных хлебца Finn Crisp Original
1 среднее яблоко (150 гр)

Все просто: берем арахисовую пасту и мажем на основу, яблоко режем или грызем так, чай пьем как обычно, никаких хитростей. Мы считали калорийность исходя из того, что основа – это ржаной хлебец, а пасту вы готовили Но при желании можно заменить хлебец на хлеб, а домашнюю пасту на покупную, но энергетическую ценность придется пересчитать.

В одной порции содержится: 230 ккал | 5,3 г белка | 10 г жира | 28 г углеводов

Обед

Пенне с куриной грудкой и овощами

Рецепт и фото Наты Котяк

Ингредиенты для пасты:

120 г макарон пенне (указан вес отваренного продукта)
100 г куриного филе
1/4 головки репчатого лука (18 г)
1/4 моркови (30 г)
1/4 красного сладкого перца (30 г)
1 стебель сельдерея (50 г)
1/2 среднего помидора (60 г)
20 г любых листьев салата (горсть)
1 ч.л сушеного базилика или 1 веточка свежего
1 средний зубчик чеснок (4 г)
Соль и перец по вкусу
1 ч.л пармезана (3 г)

Куриное филе, морковь, лук и сельдерей мелко нарезаем. Ставим большую, глубокую сковороду на средний огонь и кладем в нее нарезанные овощи. Хорошо перемешиваем и тушим до золотистого цвета примерно 7-10 минут. В это время шинкуем помидор и перец, измельчаем чеснок, петрушку и базилик.

По истечению 7-10 минут в сковороду к добавляем курицу и остальные овощи. Солим, перемешиваем. Если смесь получается густой, то можно еще добавить немного воды. Уменьшаем огонь и тушим помешивая 15-20 минут, либо, пока не приготовится мясо.

За это время варим пенне. Наливаем в кастрюлю воду, как закипит, солим. Варим макароны до состояния аль денте. За время варки измельчаем салат.

Приготовленные пенне добавляем к мясо-овощной смеси и перемешиваем. Снимаем с огня и добавляем салат. И вот пришла пора положить блюдо в тарелку, посыпать его базиликом и пармезаном и съесть.

В одной порции (300 г) содержится: 310 ккал | 31.5 г белка | 3,6 г жира | 41 г углеводов

Клюквенный лимонад

Ингредиенты:

50 г клюквы
200 г воды
1 ст. л меда (20 г)

Нагрейте воду до 60 градусов – это температура чуть остывшего чая. Но не больше – кипяток “убьет” витамин С, если класть в холодную воду, то придется сильно потрудиться, чтобы размешать мед. В теплую воду положите мед и клюкву, затем тщательно разомните их вилкой. Можно процедить, но полезнее выпить все как есть, прямо с ошметками клюквы.

В одной порции (270 г) содержится: 60 ккал | 0,2 г белка | 0 г жира | 6,6 г углеводов

Полдник

Овсяное печенье + мягкий творог + чай

Рецепт и фото Наты Котяк

Ингредиенты:

1 спелый банан (75 г)
30 г овсяных хлопьев
10 г грецких орехов

Пока духовка греется до 180 градусов, разомните бананы, измельчите орехи и смешайте всё это с овсяными хлопьями. На противень лучше положить пекарскую бумагу или силиконовый коврик, чтобы печеньки было легко отковырять. Выпекать примерно 15-20 минут

В одной порции (100 г) содержится: 228 ккал | 6,5 г белка | 8,5 г жира | 31,4 г углеводов

+ мягкий обезжиренный (0,6%) творог (100 г): 110 ккал | 22 г белка | 0,6 г жира | 3,3 г углеводов

Ужин

Треска с помидорами

Ингредиенты:

200 г трески
30 г лимона
75 г помидоров
10 г петрушки

В пакет для жарки в духовке разложить по куску трески, по столовой ложке рубленой петрушки, по четыре помидора (или один порезанный большой) и по соку четверти лимона. Завязать герметично пакет, посолив, поперчив содержимое, и положить на пятнадцать минут в духовку, разогретую до 180 градусов.

В одной порции (260 г) содержится: 155 ккал | 31 г белка | 1,3 г жира | 4,2 г углеводов

Салат из белокочанной капусты и огурцов

Ингредиенты:

100 г огурцов
100 г капусты
10 г петрушки
5 г чеснока
1 ч.л. оливкового масла (5 г)
соль, перец, кунжут по вкусу

Капусту нашинковать, посолить и хорошенько помять руками. Огурцы тоже нарежьте, но мять их не нужно. Оливковое масло смешайте с мелко нарубленным чесноком и петрушкой и полейте этой ароматной заправкой ваш салат. При желании украсьте кунжутом.

В одной порции (220 г) содержится: 100 ккал | 3,3 г белка | 5,3 г жира | 9,5 г углеводов

Итого: 1509 ккал | 112,3 г белка | 35,5 г жира | 176,3 г углеводов

А это пример суточного рациона на 1430 ккал от Growfood :

Напоминаем, что вместо готовки по рецептам можно заказать готовый суточный рацион от 650 рублей / день в Growfood. Есть варианты на 1000, 1200, 1400, 2000, 2500 ккал / сутки .

Другие компании, которые доставляют суточные рационы по калориям: General Food (Москва), YAMDIET (Москва).

Сегодня вряд ли удастся найти женщину, которая не хотела бы похудеть за неделю. Кого-то осенняя депрессия мотивировала на поедание пирожных, кому-то надо подтянуть формы к лету, кто-то стремится завести новые знакомства, а для этого надо хорошо выглядеть. Но выбранная диета не всегда безопасна. Важно помнить, что худеть нужно не только быстро и эффективно, но и без урона для здоровья. Оказывается, что здоровое меню имеет невысокую калорийность, поэтому незачем истязать себя голоданием, можно потреблять до 1500 калорий в день.

Примерное нужное количество калорий на день для среднестатистической женщины – 1800, а если уменьшить его до 1500, при этом есть чаще, но меньше, то организму этого будет хватать. Благодаря разнообразию здоровой пищи, каждый день вы можете готовить что-то новое, интересное и вкусное, создавая разные меню на неделю.
Итак, предлагаем несложное, но полезное меню на 1500 калорий в день на неделю. Такая диета поможет вам не чувствовать себя голодным, в тоже время не переедая и получая необходимое для нормальной работы организма количество калорий.

Первый день

Завтрак – овсянка с кусочками бананов и корицей. Рецепт:

60 г овсяных хлопьев 5 мин варить на 150 мл 1,5 % молока.
Добавить соль по вкусу. Оставить на 5 мин. Нарезать дольками половину банана.
Настоявшуюся кашу украсьте кусочками бананов и присыпьте корицей.

Перекус – апельсиновый сок с ржаными сухариками. 1 ст. апельсинового фреша совместите с 40 г домашних ржаных сухариков.

Обед – Рататуй с куриной грудкой. Рецепт:

1/2 кабачка и баклажана,
1 помидор нарезать кружочками,
50 г брынзы –пластинками.

Баклажан слегка посолить, дать стечь горечи. Овощи и брынзу выложить вертикально чередуя на противень, сдобренный растительным маслом. 1/2 луковицы и красного перца, зубчик чеснока порезать, тушить 5 мин на 1 ст. л. оливкового масла.
Смешать тушенные продукты в блендере. Соусом полить баклажаны и кабачки. Накрыть противень фольгой и запекать 20 мин при 180 °C. Снять фольгу и продолжить запекать еще 15-20 мин.
Готовое блюдо украсить зеленью. Сочетать с 100 г отварного куриного филе.

Полдник – немного сухофруктов и чай, в который можно добавить чайную ложку меда.

Ужин – запеченный минтай с салатом из белокочанной капусты.
200 грамм филе минтая смазать оливковым маслом, посыпать специями и запекать при 190 °C 20 мин. Нарезать 100 г капусты, 150 г огурцов, пучок зелени, заправить оливковым маслом, присыпать кунжутом, добавить соль по вкусу.

Второй день

Завтрак – гречневая каша.
Перекус – стакан кефира низкой жирности и хлебец из муки грубого помола.
Обед – Пенне с куриным филе и овощами.

Нарезать 100 г куриного филе, ¼ моркови и стебель сельдерея.
Тушить в глубокой сковороде на оливковом масле 7 мин. Нашинковать ½ помидора, ¼ красного перца, зубчик чеснока и веточку базилика, отправить в сковороду.
Тушить до готовности мяса 10-15 мин. В это время сварить 120 г макарон Пенне. Варенные макароны добавить к рагу, перемешать, снять с огня. Выложить на тарелку, украсив листьями салата и 1 ч. л. пармезана.

Полдник – нежирный творог с медом.
Ужин – куриный бульон с хлебцами.

Диета на третий день

Завтрак – рис с овощным ассорти.
100 г риса отварить. Красный перец, помидор, огурец, салат, пучок зелени и редис нашинковать, заправить оливковым маслом.
Перекус – вареная свекла, заправленная растительным маслом, 1 варенное яйцо.
Обед – картофель с рыбными котлетами.

Отварить 3 небольшие картофелины. 100 г рыбного филе сбрызнуть лимонным соком, измельчить в блендере вместе с ½ кусочка размоченного белого хлеба и ¼ луковицы.
Добавить перепелиное яйцо, 50 г творога, порезанный укроп, соль, перец.
Сформировать 2 котлеты, готовить на пару.

Полдник – орехи.
Ужин – говядина вареная (100 г) с кусочками свежего красного перца.

Диета — четвертый день

Завтрак – овсянка с сухофруктами.
Перекус – йогурт.
Обед – суп с говядиной.

100 г говядины варить 45 мин, добавить картофель, ½ моркови, ¼ лука, держать на огне еще 10-15 мин.
Соль-перец по вкусу.

Полдник – нежирный творог(150 г) и чай с медом.
Ужин – салат с куриной грудкой.

100 г куриной грудки отварить.
Мясо, 100 г белокочанной капусты, 150 г огурцов, зелень нашинковать, заправить оливковым маслом, добавить соль по вкусу.

День пятый

Завтрак — гречневая каша.
Перекус – яблочный сок и 2 овсяных печенья.
Обед — долма.

1 ст. л. риса замочить в кипятке. Подготовить 5 виноградных листьев, залить кипятком.
Смешать 150 г говяжьего фарша, ½ мелко нарезанной луковицы, запаренный рис, нашинкованный помидор, соль и перец. Смесь заворачивать в виноградные листья.
Сформированные долмы сложить в кастрюльку, залить смесью – ½ стакана воды+кетчуп. Тушить 30 мин.

Полдник — горсть сухофруктов и чай с медом.
Ужин – варенные креветки (150 г) с овощным салатом.

Диета на шестой день

Завтрак – пшенная каша и вареное яйцо.
Перекус – нежирный творог.
Обед – овощной суп с отварной говядиной.
Полдник – орехи.
Ужин – треска с помидорами.

В рукав для запекания выложить филе рыбы (200 г), 4 помидора черри, присыпать петрушкой, заправить оливковым маслом, небольшим количеством лимонного сока, солью, перцем, запекать в духовке при 180 °C 15-20 мин.

Седьмой день

Завтрак – овсянка с сухофруктами.
Перекус – салат с вареной свеклы с растительным маслом, 1 варенное яйцо.

Привести фигуру в порядок и при этом не голодать, вполне реально. Поможет продуманное сбалансированное правильное питание и меню на неделю для похудения, где подразумевается рацион на 1500 ккал в день. А если точнее, то коридор калорий — от 1400 до 1500 ккал.

Этого же мнения, судя по тесту, придерживаются в большинстве своём и наши читатели.

Почему именно 1400-1500?

Вообще, такая калорийность — не панацея, как мы знаем, всё индивидуально и зависит от роста, веса, возраста, образа жизни и пола. Чем старше, ниже и худее человек, тем меньше калорий нужно, и наоборот.

Обычно такая норма подходит для средней по росту девушки, среднего возраста, с массой тела — от 60 и до 80 кг, при условии пары ненапряжных тренировок в зале.

На сколько можно похудеть и как быстро?

Самый актуальный вопрос — цифры.

Если не косячить, соблюдать питьевой режим и идти строго по плану, то, гарантирую — 10 кг за 3 месяца вы сбросите! Причём, уйдут именно 10 кг жира!

Похудение будет выглядеть примерно так: 2-3 кг в первую-вторую неделю, а потом по 300-400 г каждую следующую.

Да, будут и скачки, будут и “плато”, но ориентируйтесь не только на весы — объёмы стабильно уменьшатся!

Сбалансированное меню на 1400-1500 ккал в день можно использовать и для того, чтобы сбросить 2-3 кг к какому-то событию. Я, конечно, это не приветствую, но всё же лучше так, чем строгие диеты, после которых стабильно идёт возвращение к прежним цифрам.

Например, сейчас до Нового года осталось 3 недели! И если уже сейчас закупиться продуктами и кушать только то, что в меню, то минус 4-5 кг точно увидите на весах 31.12.

Но самое главное даже не это! Уже за 3 недели такого питания вы привыкнете к нему, ведь не зря говорят, что привычка формируется за 21 день!

Коротко о принципах пп-меню для снижения веса

Как только вы поймёте принцип, привыкните к кратности и объёмам порций, сможете составить продолжение самостоятельно.

День первый

Ну что, с началом новой жизни!

Завтрак

Овсянка с ягодами, творог, кофе или чай, конечно же, без сахара. В овсянку добавьте стевию в порошке или жидком виде.

Вообще, порошок стевии — отличнейший сахзам, который можете добавлять в любое блюдо. В нём нет калорий, он натуральный и вполне спасает, когда хочется сладенького

Кашу варить легко: 3 ст.л. хлопьев доводим до кипения в стакане смеси воды и молока (50/50), чуть подсолим, перемешаем, выключаем.

Кофе\чай, кусочек маложирного сыра, например, сулугуни (25% жира) — 30 г

КБЖУ: 357/15/9/56

Перекус

Ингредиентов на 1 человека берите в 2 раза меньше!

КБЖУ: 250/16,7/18/3

Перекус

Фрукты (по 1 небольшому, винограда — 100 г): банан, яблоко, груша, виноград. Их фруктов можно сделать салат, а можно просто так скушать. Кофе\чай

КБЖУ: 259/3/0,6/60

Обед

Гречка с (около 300 г гарнира и 100 г подливы), огурец или помидор.

КБЖУ: 305/21,5/5,2/44

Полдник

Бутерброды с паштетом (три хлебца или кусочка хлеба, на каждый по 1 ст.л. паштета), чай.

КБЖУ: 244/24/5,2/25,5

Ужин

(порция — около 300-350 г), стакан или свежие овощи.

КБЖУ: 330/55/5,3/15,2

Всего за день: Белки 120 г Жиры 34.3г Углеводы 147.7г 1388ккал
Б-Ж-У:
35% – 22% – 43%

День№6

Начнём день с шоколадной вкусняшки.

Завтрак

Бананово-шоколадная овсяная кашка (уже готовили во второй день), кофе или чай, кусочек сулугуни 30 г.

КБЖУ: 357/15/9/5

Перекус

Салат из морковки (1 крупная), изюма (1 ст.л., предварительно запарить кипятком минуток на 10, хорошо промыть), яблока (1 большое). Заправляем 2 ч.л. сметаны (жирность 10-15%). Кофе.

КБЖУ: 231/4,5/2,7/47,4

Обед

Суп гречневый (можно взять перловку, булгур, рис коричневый, чечевицу — что вам нравится) с мясом. Варим так же, как и куриный с вермишелью, но без яйца. Советую сварить опять на пару дней. Ломтик хлеба с таким же ломтиком нежирного сыра. Не забудьте — порция супа около 300-350 г!

КБЖУ: 405/38/8,6/45

Перекус

Творог (150 г), тертое маленькое яблочко смешиваем, посыпаем корицей. Можно добавить любой сахзам без калорий. Зелёный чай.

КБЖУ: 267/25,4/13,5/11

Ужин

Который идеально подходит именно для ужина — легкий, сытный и вкусный. Порция — 350 г, так что голодать не получится.

КБЖУ: 256/28/10,5/10,5

Всего за день: Белки 111 г Жиры 44.5г Углеводы 169.6г 1516ккал
Б-Ж-У:
29% – 26% – 45%

День №7

А сегодня взвесьтесь перед завтраком! Какой минус на весах?

Завтрак

Сегодня опять будет белковый завтрак — омлет с овощами и сыром.

Напомню — возьмите продуктов в 2 раза меньше! Чай или кофе.

КБЖУ: 250/16,7/18/3

Перекус

Разнообразные фрукты, которые можно съесть просто так, а можно сделать салатик. По 1 небольшому яблоку, банану, груше.

КБЖУ: 259/3/0,6/60

Обед

Если вы вчера сварили достаточно супа, то сегодня обед не готовим, а доедаем то, что есть.

КБЖУ: 405/38/8,6/45

Перекус

50 грамм любых орешков — грецких, кешью. Можно арахис.

КБЖУ: 275/13,2/22,6/4,9

Ужин

На вечер предлагаю стушить капусту с куриной грудкой.

КБЖУ: 351/39/18/12

Ну что, не голодно?

А как вкусно!

Как видите, это вовсе не примерное меню, а очень даже подробное!

Если будут вопросы, уточняйте, спрашивайте в комментариях, отвечу в течении 2-3 часов.

Закупаемся сразу на неделю

Все перечисленные выше блюда, как правило, из доступных продуктов, которые не сложно найти на полках магазина. Чтобы вам было ещё легче решится, вот список продуктов на неделю :

куриное филе — 1 кг
нежирная морская рыба (хек, минтай и т.д.) — 1 кг
куриная печень — 0,5 кг
тунец в собственном соку — 1 баночка
нежирный сыр, лучше 2-3 сорта, чтобы было вкусненько. Пары кусочков по 100-150 г хватит не только вам, но и домашним ещё останется
орешки любые — 200-300 г;
овощи — капуста, лук, морковь, пекинка, пару огурцов и помидоров;
фрукты (яблоки, груши, бананы, виноград) — тут уже смотрите сами, если вы берёте только себе, то по 0,5 кг. Не хватит, лучше докупите в конце недели, чтобы было свеженькое;
маленький кусочек красной рыбки.

Также понадобятся крупы и макароны из твёрдых сортов пшеницы, овсяные хлопья, молоко, растительное масло, специи и приправы, корица, ванилин, какао порошок.

Вы потом сами увидите, что весь этот перечень продуктов обойдётся дешевле, чем обычная еда на неделю с печеньками-колбасками. То есть вы не только похудеете, станете здоровее и бодрее, но ещё и денежки сэкономите .

Здоровая диета на день на 1500 ккал – наиболее доступный и простой способ быстро похудеть. Не стоит следовать новомодным тенденциям и течениям, выбирать сложные диеты с множеством подуровней, строгими ограничениями рациона. Чтобы похудеть необходимо соблюдение всего нескольких условий – вы должны тратить энергии больше, чем потребляете, важен баланс белков, углеводов и жиров, для эффективного похудения требуется полноценный отдых. Если вы питаетесь рационально, занимаетесь спортом, хорошо высыпаетесь, то результат не заставит себя долго ждать.

Подсчет калорий только на начальных этапах кажется сложным. Если вы зададитесь целью, то сможете преодолеть все препятствия, достигнув требуемого результата. Вам обязательно потребуются кухонные весы. Можно скачать специальное приложение в смартфон с анализатором продуктов и калорий. Пользоваться им удобно. Достаточно ввести в специальной строке поиска наименование продукта или блюда, его вес, и система сразу выдаст общую калорийность, состав. Данные можно сохранять, чтобы формировать ежедневное меню, отслеживать степень соблюдения диеты. Строгих ограничений по рациону нет. Старайтесь не переедать и исключить вредные продукты, которые не дают ничего полезного организму, а лишь добавляют жировые отложения.

Диета на 1500 ккал в сутки больше подходит представительницам слабого пола. Для мужчины такой рацион будет скудным, ему требуется минимум 2000 ккал в день. Исключение составляют представители сильного пола со значительным ожирением. Расчет суточной потребности в энергии проводится индивидуально.

Суть любой диеты при похудении заключается в подсчете калорий. Энергетическая ценность продукта – основная его характеристика, помимо состава. Еда – это источник силы, трудоспособности, хорошего настроения. Организм тратит энергию постоянно, даже во время сна, но если в организм ее поступает слишком много, излишки откладываются про запас. Таким способом и формируется жировая ткань.

Если вы сильно поправились и хотите похудеть, стоит задуматься, каким способом сжигается жир. Когда вы ведете активный способ жизни, энергии тратится больше обычного. Ученые рассчитали, что для взрослого здорового человека, который большую часть дня занят на работе, потом посещает часовую тренировку в спортивном зале, гуляет с семьей, встречается с друзьями, требуется приблизительно 1800-2000 ккал на сутки.

Потребляя столько же, вы добьетесь лишь того, что перестанете поправляться. Чтобы жировые запасы постепенно таяли, необходимо обеспечить дефицит калорий. Если вы тратите примерно 1800 ккал, потребляете 1500 ккал, то недостающие 300 ккал организм будет брать из запасов. Расчеты предельно просты.

Иногда нужно сделать поправку на образ жизни, изначальный вес, комплекцию человека, наличие хронических заболеваний. Подобные расчеты тоже можно провести в специальных программах и приложениях. Вы самостоятельно формируете удобную индивидуальную диету, которая подходит именно вам.

Некоторые новички в области
правильного питания интересуются, почему оптимальной является суточная калорийность в 1500 ккал. Они считают, что можно смело сокращать рацион до 800-1000 ккал и худеть еще быстрее. Поначалу подобный подход действительно эффективен. Потеря веса идет быстро. Но вы должны понимать, что дефицит в 500-700 ккал весьма существенен. Организм истощается со временем. К тому же мозг воспринимает эти изменения рациона как сигнал бедствия.

Он запускает программу усиленного энергосбережения. Любой излишек энергии теперь откладывается про запас. Долго продержаться на скудном рационе у вас не получится, а после возвращения к нормальному питанию обмен веществ уже будет нарушен. Вы поправитесь еще сильнее, чем до начала диеты.

Суточная общая калорийность 1500 ккал для женщин – оптимальный показатель по ряду причин:

На такой диете вы не испытываете чувства голода;
В организм поступают все необходимые полезные вещества;
Когда вы сбросите вес, приведете тело в порядок, можно увеличить суточную калорийность до 1700-1800 ккал и стабилизировать вес.

Придерживаясь сбалансированного рациона, вы будете хорошо себя чувствовать. Все это достижимо при условии активного образа жизни. Желательно заниматься спортом, чтобы держать мускулатуру в тонусе, улучшить формы тела. Таким способом вы обеспечите дополнительное жиросжигание.

Основные правила здорового питания сформированы ведущими мировыми диетологами и профессиональными спортсменами уже давно. Они просты и выполнимы:

Дробное питание маленькими порциями – нельзя допускать переедания;
Приемы пищи через каждые 2-3 часа – нельзя допускать чувство голода;
Питьевой режим – 1,5-2 л воды в чистом виде без добавок в сутки;
Способ приготовления блюд – варка, парение, запекание;
Здоровый сон.

Проблема людей, которые не следят за питанием, в многочисленных перекусах. Они полноценно завтракают, но через час выпивают чашку кофе с молоком, сахаром и конфетой или печеньем. Потом обедают, а после обеда съедают пирожное. Через какое-то время им хочется мороженое. Потом они идут с друзьями в кино, а там и не замечают, как съедают ведро попкорна.

Если посчитать все «лишние» калории, то их оказывается больше 2500-3000. Только представьте, сколько энергии идет в запас. Именно поэтому эксперты в сфере правильного здорового питания всегда рекомендуют записывать меню и вести учет всего съеденного. Так вам проще будет понять, что поменять в рационе, как его оптимизировать для достижения поставленных целей.

Ваш каждодневный рацион должен состоять из следующих категорий продуктов:

Овощи;
Фрукты;
Каши;
Мясо, рыба;
Кисломолочные продукты.

Фрукты, ягоды желательно употреблять в первой половине дня в свежем виде без добавления сахара. Некоторые диетологи призывают отказаться от винограда и бананов. Спортсмены же советуют употреблять эти продукты перед тренировками. Делать это можно нечасто, но если вы не успеваете полноценно поесть перед занятием спортом, идти на тренировку голодными не стоит. Достаточно съесть небольшой банан. Вы сразу почувствуете прилив энергии и будете заниматься эффективно, а не из последних сил.

Утро всегда начинается с длинных углеводов. Каша без сахара и соли на воде или с добавлением йогурта, закваски – оптимальный завтрак. На обед – овощи и мясо. Ужин – яйца, творог, кефир. Кушать перед сном нежелательно. Последний прием пищи должен осуществляться за 3-4 часа до сна.

Стандартный размер порции – 150-200 г готовой еды. Если у вас пока нет кухонных весов, но вы хотите испытать не себе диету на 1500 ккал в сутки, выберете самую маленькую тарелку, которая есть у вас в доме, и ешьте только из нее.

Не стоит вводить в каждодневный рацион жирное мясо. Ограничьте употребление картофеля. Если вы любите первые блюда, желательно варить их на овощных бульонах, а есть без хлеба.

Примерное меню на 1500 ккал

Вы можете самостоятельно формировать рацион, включая в него любимые полезные продукты и блюда. Можно воспользоваться и примерным меню:

Первый завтрак – овсянка, приготовленная на воде, или любая другая каша, кроме манки, чай или кофе без сахара;
Второй завтрак – 150 г свежих фруктов или ягод;
Обед – запеченная куриная грудка, большая порция свежего овощного или зеленого салата;
Полдник – 200 г нежирного творога;
Ужин –омлет из 2 яичных белков с зеленью или стакан кефира, ряженки, закваски.

Если вы чувствуете ощутимый голод между приемами пищи, то утолить его можно, съев немного орехов или сухофруктов. Их количество необходимо строго контролировать, оно должно быть минимальным – не более 2-3 шт. за раз. За полчаса до каждого основного приема пищи необходимо выпивать стакан теплой очищенной воды.

Эффективность здорового питания

Если вы станете на постоянной основе использовать принципы рационального питания, вести активный полноценный образ жизни, заниматься спортом по мере возможностей, много гулять, хорошо спать, то при соблюдении сможете за два месяца похудеть на 5-7 кг. Потом необходимо будет стабилизировать вес. Эффективность такой диеты зависит только от вас. Нельзя вводить ограничения в питании лишь на определенное время. Чтобы достичь желаемой физической формы, придется изменить отношение к жизни.

Существует распространенное заблуждение о том, что сидя на диете нельзя употреблять сладкого. Это неправда. Делать это можно и нужно, так как в противном случае произойдет психологическое истощение организма.

Перед вами рецепты правильных сладостей. Они содержат минимум калорий и служат перекусом или дополнением к обеденной трапезе. Простота исполнения рецептов позволит готовить их 2-3 раза в неделю без потери полезного времени.

Кекс с бананом, изюмом и грецким орехом (220 калорий на 100 гр)

Ингредиенты:

300 гр овсяной муки;
200 гр молока 0-0,5%;
2-3 столовые ложки меда;
1 банан;
50 гр изюма;
8-9 грецких орехов;
Сода на кончике ножа;
Неполная чайная ложка разрыхлителя;
Чайная ложка корицы.

Смажьте посуду для выпекания маслом. В миске перемешайте разрыхлитель, соду и корицу. Порежьте банан, смешайте с грецкими орехами, изюмом. В эту смесь залейте молоко, добавьте мед и перемешайте в блендере вместе с ингредиентами из первой миски.

Вылейте тесто в посуду для выпечки и выпекайте в духовке при 180 градусах. Готовность проверяйте при помощи зубочистки. Как только на ней не будет сырого теста – кекс готов.

Печенье из овсянки и банана с вишней (порция 5-6 шт)

Еще один легкий рецепт для любителей печенья, который стоит включить в меню. Одна порция печений среднего размера содержат 118 калорий. Печенья подойдут для полдника: используйте в пищу при диете 1500 калорий до 3-4 раз в неделю.

Ингредиенты:

100 гр овсянки для варки;
1 банан;
100 гр свежей или мороженой вишни.

Высыпьте овсянку в чашу. Банан нарежьте кусками и перемешайте с овсянкой. Тесто готовьте руками, чтобы получилась густая субстанция, после добавьте вишню и перемешайте.

Смажьте противень маслом и выложите на него печенья. Печенья сделайте в виде шарика из готового теста и выпекайте 20 минут при 180 градусах.

Завтраки.

Каша гречневая с луково-грибным соусом.

Крупу гречневую промыть, залить холодной водой 1:2, и варить до рассыпчатого состояния около 15-20 минут.
Любые грибы (200 грамм) промыть, нарезать крупными дольками.
Лук (100 грамм = 2 шт.) почистить, нарезать полукольцами, соединить с грибами и тушить в 30-ти граммах растительного масла 10 минут. Добавить 1 ст. ложку муки (20 грамм) и хорошо разогреть.
Долить 100-150 мл молока и 100 грамм воды, посолить, поперчить и добавить 2-3 горошка душистого перца.
Дождаться, когда соус загустеет и сразу снять с огня.
Калорийность блюда: каша 150 грамм = 135 Ккал; соус 100 грамм = 74 Ккал.
Чай = 20 Ккал, сыр = 88 Ккал.
Всего – около 320 Ккал .

Каша гречневая с печенью бефстроганов.

Кашу сварить, как в предыдущем рецепте.
Печень говяжью(127К) или печень птицы(127К) 200 грамм, порезать соломкой толщиной в 1 см и обвалять в 50 граммах муки.
Обжарить в 20 граммах растительного масла, посолить, добавить, 100 грамм репчатого лука, порезанного полукольцами.
Добавить 200 мл молока, 100 мл воды и, желательно, специи по вкусу.
Тушить на малом огне до состояния вязкости соуса «бешамель».
Калорийность блюда: каша гречневая 150 грамм = 135 Ккал; печень бефстроганов 100 грамм = 105 ккал.
Чай или кофе = 20 Ккал, сыр брынза 35 грамм = 92 Ккал.
Итого - 352 Ккал .

Овсяные хлопья с фруктами и молоком.

Овсяные хлопья, или смесь цельно-зерновых хлопьев, 36 грамм = 115 Ккал.
Залить холодным молоком (2,5 % жирности), 100 мл = 54 Ккал.
Поставить на медленный огонь, довести до кипения и сразу снять с плиты. Долить 40 мл (0 Ккал) кипящей воды.
Добавить измельчённые фрукты 100-130 грамм. Например, ананас 130 г. = 68 Ккал. Или банан 100 г. = 96 Ккал.
Или яблоко, слива, персик либо киви 130 г. = 61 Ккал. Или инжир, черешня либо вишня 130 г. = 70 Ккал. Эти фрукты можно добавлять каждый отдельно по 130 грамм, либо несколько одновременно, однако при этом порции фруктов стоит делить соответственно.
Если два фрукта, то по 65 г. Если три – по 43 грамма и т.д.
Калькуляция блюда с ананасом, или вишней, или черешней, или с инжиром: 239 Ккал.
Чай или кофе – 20 Ккал. Сыр брынза 35 грамм = 92 Ккал.
Итого: 351 ккал.

Творог с ягодами и мёдом.

Творог 4%-ной жирности (150 г. = 170 Ккал), залить 50 мл йогурта или кефира (= 34Ккал).
Добавить к нему свежей малины 100 грамм (= 46 Ккал) или клубники 150 грамм (= 48 Ккал).
Полить одной чайной ложкой пчелиного мёда (7-8 г. = 23-26 Ккал).
Калорийность блюда составит 275-278 Ккал. Чай или кофе с одной чайной ложкой сахара 200 мл = 20 Ккал.
Печенье зерновое или галетное «Мария» 20 грамм = 80 Ккал.
Итоговая калорийность четвёртого завтрака - 375 Ккал.

Овощной салат с варёным яйцом и сыром.

Нарезать любыми кусочками один помидор (150 грамм = 36 Ккал); один огурец (150 г. = 21 Ккал) и один перец болгарский (100 г. = 29 ккал).
Разрезать на четыре части одно куриное яйцо, сваренное вкрутую, и добавить в салат (55 грамм = 87 Ккал). Полить 15% -ной сметаной (25 грамм = 40,5 Ккал). Порезать и добавить к овощам 40 грамм брынзы (= 105 ккал).
Калорийность блюда составит – 318,5 Ккал.
Чай или кофе с одной чайной ложкой сахара – 20 Ккал. Шоколад горький 78% какао – 10 г. = 54,5 Ккал.
Калькуляция 5-го завтрака составит – 393 Ккал .

Подсчёт калорий ужинов.

Таким образом, завтраки в среднем могут составлять около 375 Ккал – это одна четвёртая часть дневного меню.

Такое же количество калорий следует потреблять и во время ужина, остальное стоит разделить на дневное меню, т.е. на обед и полдник. Чтобы вечером калорийность вашего меню не превышала рекомендованной цифры, постарайтесь отталкиваться от нормы белковых продуктов: мясо курицы (филе) – 180 грамм на день (= 203 Ккал).

Остальные 170- 200 Ккал пусть составляют овощи. Либо же филе лосося или другой морской рыбы – 150 грамм на день (= 210 Ккал).

Оставшиеся 165-190 Ккал должны составлять овощи. Не сочетайте ни при каких обстоятельствах белковые продукты (птицу, рыбу, яйца или творог) с кашами, картофелем или пюре бобовых. Если вы варите суп с курицей или рыбой, не добавляйте в него картофель! Мало того, что вы увеличиваете калорийность вашего блюда, вы ещё и замедлите процесс пищеварения.

Рецепт ужина №4. Творог с запеченным яблоком или тыквой.

Яблоки 3-4 шт. (200 грамм), не очищая от кожуры, освободить от сердцевины. Образовавшееся отверстие заполнить творожной массой. Фаршированные яблоки уложить в формочку, подлить небольшое количество воды (15мл) и запекать в духовом шкафу 20 мин, до основательной готовности яблок и начинки. Для начинки: творог жирностью 9% (200 г) растереть с мёдом (20 грамм) и яйцом, добавить изюм (15 г).
Яблоки посыпать измельченными орехами (10 г).
Калорийность блюда 140 Ккал на 100 грамм. Тот же принцип используйте для приготовления запеченной тыквы с творогом.
Калорийность порции массой в 250 грамм = 351 Ккал .

Рецепты и подсчёт калорий. Обеды.

Суп овощной (43 Ккал) с яйцом.

Закипятить воду (1,2 литра). Добавить порезанные кубиками или соломкой овощи: сначала морковь и корень сельдерея по 150 грамм (52,5 Ккал 63 Ккал = 115,5 Ккал).
Когда овощи прокипят на малом огне 10 минут, досыпать нарезанную луковицу 100 грамм = 41 Ккал, и перец салатный 150 г. = 39 Ккал.
Ещё через пять минут добавить цветную капусту 150 г. = 45 Ккал, или кабачок 150 г. = 36 Ккал.
После закипания - 20 грамм петрушки (= 10 Ккал) и любимые специи. В 100 г. Такого супа всего 13 Ккал.
Позвольте себе порцию за один раз 250 мл – это около 375 г. = 49 Ккал.
Добавьте разрезанное на 4-ре части отварное куриное яйцо 60 г. = 95,4 Ккал.
Хлеб ржаной 40 г. = 70 Ккал, или цельно-зерновой 40 г. = 91 Ккал.
Итого калорийность обеда №1 равна 235,5 Ккал .

Такой же приём применяйте для приготовления всех супов, т.е. не добавлять картофель, не пассировать овощи и вместо мясного бульона использовать обычную воду. Исключение составит только рыбный суп, который варится по принципу «ухи». Тогда все супы из списка будут соответствовать приблизительно одинаковой калорийности.

Для перекусов можно добавлять в такой рацион свежие фрукты, желательно яблоко, мандарин, апельсин, ананас, киви, сливы около 200 грамм (100 Ккал). А в качестве полдника – соки, разведённые водой; кефир или йогурт около 200 мл (ещё 200 Ккал). В итоге ваше дневное меню будет равно 1500 Ккал.

Наименование блюда	Масса нетто, г/мл	Ккал
Первый завтрак
Сок вишневый
Яйцо, фаршированное грибами
Перловая каша рассыпчатая
Листья салата, помидор, зелень с йогуртом
Какао с молоком

Второй завтрак
Печеное яблоко, фаршированное изюмом
Желе из лесных ягод

Обед
Чечевичная похлебка с луком-пореем и шпинатом
Азу из говядины с репчатым луком и зеленью
Кабачок тушеный (или гриль)
Компот из красной смородины

Полдник

Фреш морковный

Ужин (за 4 часа до сна)
Кальмары по-строгановски
Пюре из картофеля и брокколи (1:1)
Овощная нарезка: огурец, зелень
Напиток из цикория

На ночь (за 1 час до сна)
Кефир 1 %-ной жирности
ВСЕГО

Противопоказания диеты 1500 калорий

Несмотря на эффективность программы питания на 1500 калорий в день, существуют ограничения.

Плюсами программы являются: эффективность, разнообразное меню, похудение без стресса, оздоровление организма в целом.

У человека вырабатывается привычка питаться правильно, придерживаться здорового образа жизни.

Понравилась статья? Поделитесь ей

Распечатать статью