Dania wielkopostne - proste, ale bardzo smaczne przepisy ze zdjęciami na co dzień i na święta. Pyszne i łatwe chude przepisy na każdy dzień. Wielkopostne menu - pyszne przepisy podczas postu

Wielu prawosławnych zwraca szczególną uwagę na odżywianie, jednak ograniczenie produktów pochodzenia zwierzęcego podczas Wielkiego Postu nie jest tak naprawdę kluczową kwestią, o wiele ważniejsze jest to, co dzieje się w ludzkiej duszy. Niemniej jednak niemyślenie i nierozmawianie o jadłospisie wielkopostnym w ogóle jest z gruntu błędne, ponieważ poprzez restrykcje przychodzi oczyszczenie – główne zadanie Wielkiego Postu.

Porozmawiajmy więc o tym, co gotować w Wielkim Poście i jakie może być wielkopostne menu?

Zacznijmy od daleka. Jak często gotujesz ściśle według przepisu. Doświadczeni szefowie kuchni i ci, którzy po prostu często gotują, z reguły wnoszą własną „skórkę” do każdego dania, a nawet w ogóle rezygnują z przepisu, opierając się na głównym pomyśle i przekształcając go we własne arcydzieło. Produkty, które są pod ręką, są używane, niektóre składniki są zastępowane innymi, gotowanie na patelni ustępuje miejsca jedzeniu w piekarniku i tak dalej. Recepta jako taka jest w tym przypadku wymagana wyłącznie w formie impulsu i pomysłu.

Drugim powodem powstania tego artykułu jest ciągłe poszukiwanie inspiracji. Pracujące gospodynie domowe znają irytującą myśl, która nudzi im głowy: co dziś ugotować na obiad? Aby myśli nie wierciły się w głowie, ale szybowały, powiewając kulinarnymi emocjami jak flaga, proponujemy przybliżone wielkopostne menu na tydzień – same pomysły, bez dokładnych proporcji i przepisów, jedna solidna inspiracja, którą możecie wykorzystać według własnego uznania .

Jeśli chodzi o szczegółowe instrukcje gotowania, to są- w postaci linków do stron z przepisami, które Magic Food zebrała dla Ciebie.

Poniedziałek

- Nie wszystko dla kota Maslenitsa - Nadszedł Wielki Post.

ŚNIADANIE

Chude naleśniki kawowe
Naleśniki w poście - bardzo prawdziwa historia z aromatem domowego komfortu, babcinymi rączkami i wspomnieniami słodkiego dzieciństwa. Aby ten przysmak pojawił się na wielkopostnym stole, wystarczy zastąpić mleko dowolnym innym napojem (wodą mineralną, sokiem owocowym, a nawet zwykłą mocną herbatą), a zamiast jajek dodać trochę więcej mąki lub skrobi. Niech ciasto się zaparzy, a następnie upiecz najzwyklejsze cienkie naleśniki. Pyszne, delikatne i chude.

Tym razem spróbuj wziąć mocną świeżo parzoną kawę jako bazę - naleśniki z nią okażą się bardzo nietypowym smakiem, kolorem jest karmelowo-kremowy. Napój powinien być ciepły - zaparzy mąkę, dzięki czemu ciasto wyjdzie elastyczne i mocne. Pachnąca wielkopostna rozkosz!

winegret
Przyda się niezasłużenie zapomniane danie w Wielkim Poście. Aby Twój winegret był jak najbardziej smaczny, nie zapomnij kupić nierafinowanego oleju słonecznikowego, który pachnie nasionami i zawiera znacznie więcej składników odżywczych niż jego rafinowany „krewniak”.

Alternatywa: winegret „biały” bez buraków(ziemniaki, fasola, kapusta kiszona, cebula, olej słonecznikowy).

PO PRZEKĄSCE

Smoothie z chudego banana
Obrany banan, trochę jagód (maliny, truskawki, jagody lub wiśnie z zamrażarki), pół szklanki dowolnego soku owocowego lub kompotu, szczypta cynamonu, minuta z blenderem - i masz niesamowicie pyszne chude smoothie w swoim szkło! Gęste koktajle bez śmietany, mleka czy jogurtu to właśnie to, czego potrzebujesz, aby Post był przyjemny.

Alternatywny: smoothie z mango lub ananasa (banany, marchew, jabłko, pomarańcza, imbir, mięta.

KOLACJA

Pilaw z owocami morza
Lekko podsmaż marchewkę i cebulę na oleju roślinnym, dodaj małże i krążki kalmarów, następnie dodaj ryż, dodaj wodę i gotuj na wolnym ogniu, aż płatki się ugotują - oto wspaniały wielkopostny obiad dla Ciebie.

nadziewane pomidory
Nie jest to jednak najbardziej budżetowe danie, jeśli nie zapewnisz sobie regularnych drobnych przyjemności, Wielki Post będzie bardzo trudną próbą. Więc - weź kilka pomidorów, odetnij „czapkę” i usuń rdzeń, włóż farsz z gotowanego ryżu do połowy ugotowanego, drobno posiekanych i smażonych grzybów, cebuli, marchwi, ziół, szpinaku, selera i piecz, aż skończysz. Bardzo soczyste, smaczne i aromatyczne!

KOLACJA

Spaghetti z pieczarkami
Trochę cebuli, pokroić w półpierścienie - na patelni smażyć na złoty kolor. Pasiaste pieczarki - tam też. Kilka łyżek sosu sojowego - do pieczarek i cebuli. Sól, pieprz, natka pietruszki, dodaj spaghetti ugotowane al dente... magicznie! Pozwól sobie na pół kieliszka wina do dzisiejszego obiadu, a wtedy poczucie bajki będzie pełne i wszechstronne.

Środa

- W środku postu i matki jest prosta.

ŚNIADANIE

Lawasz z warzywami
Rozwiń arkusz cienkiego chleba pita kupionego wieczorem na desce, posmaruj dowolnym chudym majonezem (na przykład jabłkiem lub orzechem). Połóż warzywa na jednej krawędzi - pomidory, marchewkę po koreańsku, pieczarki smażone lub marynowane, liście sałaty, zielenie. Zwiń i zjedz smaczne i zdrowe śniadanie.

Alternatywny: zamiast chleba pita możesz wziąć tortille kukurydziane.

KOLACJA

Zupa krem ​​z grzybów
Grzyby nadają każdej potrawie szczególny akcent sytości i zwartości, więc zupa przygotowana z masłem lub grzybami będzie szczególnie odpowiednia w okresie Wielkiego Postu, kiedy kaloryczność diety, do której jesteś przyzwyczajony, jest zmniejszona. Nie szczędź warzyw – dzięki nim pierwsze danie będzie jeszcze bardziej aromatyczne.

PO PRZEKĄSCE

mleko sezamowe
Zalej kilka garści sezamu gorącą wodą i pozostaw do zaparzenia na 3-5 godzin, następnie drobno posiekaj masę blenderem i przepuść przez kawałek lnianej tkaniny. Dodaj miód, cynamon lub wanilię - pyszny napój gotowy!

KOLACJA

Faszerowana papryka
Na pewno masz zapas mrożonej papryki, prawda? Ryż ugotować, wymieszać z podsmażoną cebulą, marchewką, pietruszką i selerem, posolić, faszerować papryki i lekko dusić w piekarniku lub podwójnym kotle. Nie nudz się, obiad gotowy!

Czwartek

„Nie umierają z głodu, ale z obżarstwa”.

ŚNIADANIE

Owocowy tost z nutellą
Lekko wysuszone orzechy i daktyle bez pestek umieść w równych proporcjach w misce blendera, dodaj trochę skórki cytrusowej dla smaku, w razie potrzeby kilka łyżek kakao w proszku i cukru. Zmiel wszystko na jednolitą, dość gęstą, grudkowatą masę, po czym nie wyłączając blendera dodaj trochę mleka roślinnego (sezamowego, dyniowego, makowego, migdałowego lub innego), uzyskując gładką strukturę i pożądaną konsystencję. Taka pasta świetnie nadaje się do smarowania suszonych kromek chleba tostowego. W towarzystwie filiżanki kawy - eleganckie wielkopostne śniadanie, które doda energii na cały dzień.

KOLACJA

Asortowana zupa jarzynowa
Bierzemy obszerny pojemny rondel, rozgrzewamy w nim niewielką ilość oleju roślinnego (świetna byłaby oliwa z oliwek!), Przekładamy cebulę, marchewkę, korzeń pietruszki, dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, kalafior i brokuły podzielone na kwiatostany, nie zapominamy o obrane pomidory , wsypać garść zielonego groszku , nie bądź łakomy i dodaj trochę kukurydzy . Mijamy, mijamy... a potem - op, trochę białego wina i zwykłej wrzącej wody, przyprawy i przyprawy, sól i pieprz. Podczas serwowania koniecznie posyp ziołami. Przejadanie się!

PO PRZEKĄSCE

Galaretka żurawinowa
Stary dobry żel, który pachnie dzieciństwem i naiwnością... Czemu nie? Wszystko czego potrzebujesz to cukier, skrobia i trochę żurawiny.

KOLACJA

Kluski Ziemniaczane
Przaśniki, puree ziemniaczane ze smażoną marchewką, pierogi z boczkiem, sos ze złotej cebuli... Uwaga: tak smaczne, że można pęknąć!

Piątek

- Chleb i kapusta nie pozwolą się porwać.

KOLACJA

Chuda marynata
Prostą nauką jest wziąć, ugotować w niej kaszę pęczak, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, pasiastą marchewkę i drobno starte pikle. Obfite, bogate, pyszne.

Chińskie warzywa w sosie słodko-kwaśnym
W woku podsmażyć grubo pokrojoną marchewkę, cebulę, paprykę, dynię, seler naciowy, dodać trochę sosu sojowego, czosnek, sól, pieprz, a następnie wlać pół szklanki słabego roztworu skrobi wymieszanej z cukrem i sokiem z cytryny . Jeszcze kilka ruchów - i wspaniałe warzywa w sosie słodko-kwaśnym gotowe.

KOLACJA

Kotleciki warzywne
Zmiel gotowane brokuły, kalafior, smażoną marchewkę, smażoną cebulę w dowolny dogodny dla ciebie sposób, dodaj zioła, przyprawy, suszone pomidory, dodaj kilka łyżek skrobi, uformuj kotlety i smaż je na złoty kolor. Apetyczny!

Sobota

- Podczas postu jedzenie jest proste.

ŚNIADANIE

Chude placki ziemniaczane
Kilka bulw ziemniaka na tarce, odrobina koperku, łyżka mąki, sól, pieprz i patelnia z olejem roślinnym – to chyba wszystko, czego potrzebujesz, aby otrzymać wspaniałe i smaczne sobotnie śniadanie. Oczywiście chudy.

Ryż z warzywami
Podsmaż cebulę, marchewkę, paprykę, fasolkę szparagową, łodygę selera i wszystko inne, co masz w lodówce i zamrażarce na głębokiej patelni saute, następnie dodaj szklankę ryżu i gotuj na wolnym ogniu do miękkości. Kolorowy lunch podnosi na duchu!

KOLACJA

Rustykalne ziemniaki w piekarniku
Cóż, kto może wymyślić coś bardziej apetycznego niż pieczone w piekarniku plastry ziemniaków posypane pachnącymi ziołami i doprawione czosnkiem? Nie zapomnij zabrać ze spiżarni słoika z piklami - będziesz miał wspaniały obiad.

Niedziela

- Post nie jest w brzuchu, ale w duchu.

ŚNIADANIE

Domowe chude bułeczki
Weź za podstawę dowolny przepis na ciasto drożdżowe, który zawsze ci się udaje, włóż ciasto, poczekaj, aż wyrośnie. Zagnieść chude ciasto, dodać suszone owoce i zioła, mak i orzechy, jagody i kandyzowane owoce, uformować kulki - i zachwycić rodzinę gorącymi domowymi bułeczkami śniadaniowymi.

kawior z bakłażana
Upieczone bakłażany obieramy, dodajemy trochę orzechów i czosnku, ziół i papryki, rozdrabniamy blenderem na pastę – mamy na stole znakomitą warzywną przekąskę.

PO PRZEKĄSCE

lody ryżowe
Będziesz zaskoczony, wiedząc, do czego zdolna jest zwykła owsianka ryżowa. Jeśli zmieszasz go z cukrem i pianką jabłkową, dodasz trochę skórki z cytryny i wanilii, a następnie wszystko zmiksujesz blenderem, zamrozisz, od czasu do czasu mieszając, otrzymasz niesamowite lody, które rozpływają się na języku, pozostawiając delikatny posmak. I tak, jest absolutnie chudy!

KOLACJA

Pizza z chudymi warzywami
Klasyczne ciasto na pizzę przygotowuje się na chudo, czyli bez dodatku mleka i jajek. Świetnie, to nam pasuje! Wszystko inne jest takie samo jak zawsze, z wyjątkiem jednej chwili: usuwamy ser, ale dodajemy dużo różnych warzyw, grzybów, ziół, cebuli. Upiec i delektuj się kieliszkiem wytrawnego wina.

Wszyscy jesteśmy ludźmi, słabymi i przeważnie łakomymi na smakołyki, dlatego warto zadbać o to, aby podczas Wielkiego Postu drobne smakołyki na przekąskę były zawsze pod ręką.

Najprostszą opcją jest sekretny słoik z ulubionymi suszonymi owocami: piękny pojemnik napełnij orzechami, suszonymi morelami, rodzynkami, suszonymi śliwkami, suszonymi wiśniami i otwórz go, gdy pojawi się bardzo silna chęć „wyrwania się” z wybranej diety i jedzenia ciasto z kremem maślanym lub kupić trzy kilogramy „Doktoratu” i zrobić sobie taką kanapkę.

Wielkopostne ciasteczka pomagają: trochę słodkie - i wszystko znów wydaje się proste i realne. Przestudiuj dokładnie skład oferowanej w sklepach czekolady – wśród batonów „czarnej radości” często pojawiają się te, które są wytwarzane bez mleka i nabiału. Wiele karmelowych słodyczy nadaje się również do wielkopostnego menu, dzięki czemu może cię rozweselić i pomóc oprzeć się pokusie.

Łatwy i smaczny post dla Ciebie!

Dział zawiera ciekawe i proste dania wielkopostne, przepisy na każdy dzień, dni powszednie i weekendy, sałatki, zupy, desery, dania główne i oczywiście wypieki. Wielkopostne menu nie jest synonimem nudy. Czas nauczyć się piec pyszny domowy chleb (na mące i wodzie), placki ziemniaczane z kremem i słodkie chude babeczki. Skosztuj niezwykłych w smaku puree ziemniaczanego, ugotuj kluski grzybowe i przepysznie wspaniały chudy barszcz. I oczywiście przygotuj błyskawiczne marynaty. Radziłbym Ci codziennie próbować wszystkich przepisów przedstawionych w naszym zbiorze przepisów bezmięsnych, poszerzając swoją kulinarną kolekcję i wzbogacając doznania kulinarne.

Chude kotlety ziemniaczane

Czy można gotować kotlety ziemniaczane bez jajek, aby się nie rozpadły, miały zgrabny kształt, doskonały smak i pyszną skórkę? Spróbuj, docenisz ten chudy przepis.

Wielkopostne pierniki z dżemem

Jednym z najprostszych i najtańszych przepisów na chudy wypiek jest piernik, do którego nie potrzeba ani miodu, ani melasy. Ciasto wyrabia się na zwykłym dżemie i mocnej herbacie.

Ciasta na wodzie i mące

Doskonałą opcją zastąpienia białego chleba na czczo są ciasta na wodzie i mące. Są przygotowywane w sposób elementarny. A dzięki prostemu sekretowi długo pozostają miękkie i puszyste. Płaskie placki są tak smaczne, że wiele osób „zasiada” na nich i włącza ten chudy przepis do swojego codziennego jadłospisu.

Prosta zupa z „meksykańską” mieszanką warzyw

Najprostsza chuda zupa. W składzie - gotowa mrożona mieszanka warzyw i roślin strączkowych, prażonej cebuli i marchwi oraz zbóż. Każdy według twojego gustu będzie odpowiedni. Zupa bulgur jest szczególnie dobra.

Sałatka Z Fasoli, Smażonych Pieczarek I Ogórków

Pożywna chuda sałatka o oryginalnym smaku. W składzie - fasola w puszce, pieczarki smażone z cebulą, ogórki solone lub kiszone i dużo świeżych ziół.

Kandyzowana skórka pomarańczy

Niespieszny sposób na przygotowanie kandyzowanych owoców z odpadu, jakim są skórki pomarańczowe. Kilka dni moczenia i gotowania daje doskonały efekt smakowy. Kandyzowane owoce są tak jasne i pachnące, że można je prezentować jako słodkie prezenty w okresie Wielkiego Postu.

Wielkopostny przepis starej kuchni rosyjskiej - soczyste, pachnące koperty z ciasta z grzybami i kaszą gryczaną. Przygotowują się powoli, z wyczuciem, naprawdę z aranżacją.

Kotleciki jęczmienne

Sztuczka polega na tym, jak ugotować kotlety ze zwykłego jęczmienia, które wyglądają apetyczniej niż mięsne. Bardzo delikatne, lekkie, ze smażoną cebulą, marchewką i czosnkiem. Przepis to propozycja dla tych, którzy szukają ciekawych i nietuzinkowych dań wielkopostnych.

Chude ciasteczka owsiane z miodem

Aby post był smaczny i urozmaicony, wypróbuj te wspaniałe chude ciasteczka z miodem, cynamonem i innymi przyprawami. Niesamowity smak, chrupiąca, krucha konsystencja. Przepis jest bardzo prosty i odpowiedni dla początkujących kucharzy.

Rustykalne ziemniaki w piekarniku

Bardzo proste i bardzo smaczne danie, idealne na Wielki Post. Ziemniaki wlewa się olejem roślinnym, posypuje przyprawami i wysyła do piekarnika, aby piec do pełnego ugotowania.

Łatwe ciasteczka solankowe

Przepis jest pozdrowieniem z na wpół zagłodzonych lat 90. Olej roślinny, mąka, proszek do pieczenia i ogórek kiszony, trochę rodzynek, orzechów lub kandyzowanych owoców - i już gotowe ciasto na wspaniałe kruche ciastko, które nazywa się "z niczego".

Wielkopostna szarlotka

Na pewno zdążyłeś się już nadziwić, jak smaczne, różnorodne i bogate może być wielkopostne menu. Wśród wielkopostnych dań na każdy dzień honorowe miejsce zajmuje szarlotka. I nie jakiś wątpliwy, ale podobno użyteczny naleśnik. Puszysty, błyszczący warkocz drożdżowy.

Wielkopostne miodowe pierniczki

Jeden z najpopularniejszych budżetowych przepisów na chude pieczenie, który jest odpowiedni dla początkujących, ponieważ jest prosty, zrozumiały i ma dobry skład produktów. Możesz upiec pierniki na wodzie, możesz użyć herbaty lub soku jabłkowego.

Barszcz wielkopostny z fasolą

Jasnym akcentem w wielkopostnym menu jest bogaty barszcz z fasolą. Przepis zawiera szczegółowe instrukcje, jak uzyskać dokładnie taki sam kolor, jak na zdjęciu. Mam nadzieję, że spodoba ci się zarówno proces gotowania, jak i wynik.

Gulasz z kapusty z grzybami

Bardzo smaczne i proste chude danie na każdy dzień. Pieczarki, cebula, kapusta i pomidor - to wszystko, czego potrzebujesz, aby przygotować obfity, chudy lunch.

Pasztet z fasoli ormiańskiej

W okresie postu niezwykle ważne jest wspomaganie organizmu pokarmem zawierającym białko roślinne. Rośliny strączkowe i orzechy są uważane za idealną alternatywę dla produktów mlecznych i mięsnych. Wielkopostny pasztet z fasoli po ormiańsku z pewnością urozmaici dietę dni postnych, a także zachwyci Cię swoją dostępnością i wartościami odżywczymi.

Gołąbki z chudej kapusty z ryżem i pieczarkami

Wielkopostne gołąbki idealnie wpasują się w chudy jadłospis na każdy dzień, wystarczy jeden trik - zrobić ich dużo i część zamrozić - nie wpłynie to w żaden sposób na smak gołąbków.

Klasyczne lobio z czerwonej fasoli

Obfite chude danie z fasoli, orzechów i warzyw.

Chudy majonez

Przepis z kategorii cuda kulinarne. Patrząc na listę składników, trudno uwierzyć, że wyjdzie to, co widać na zdjęciu – delikatny, gęsty, chudy majonez, który można wykorzystać np. do dressingu sałatek lub podać jako sos do kotletów z soczewicy .

Manti wielkopostne z nadzieniem warzywnym

Pewnie już zrozumiałeś, jak rozbudowane może być menu przepisów na odchudzanie na każdy dzień. Poszerzamy różnorodność o przepis na manti z nadzieniem warzywnym. Spróbuj, może spodoba ci się ta opcja bardziej niż zwykle.

Pulpety z soczewicy i ryżu w sosie pomidorowym

Danie wabiące - mielona soczewica z ryżem jest naprawdę trudna do odróżnienia od zwykłych klopsików. Forma zachowuje się idealnie bez dodatku jajek i mąki. Jeśli ugotujesz je na parze, możesz obejść się nawet bez oleju roślinnego, co jest niezwykle ważne w okresie Wielkiego Postu.

zupa fasolowa z puszki

Obfita, jasna, wesoła zupa fasolowa w pośpiechu - w Twojej skarbonce chudych przepisów.

Wielkopostne naleśniki na wodzie mineralnej

Popularny przepis na naleśniki. Spróbuj - naprawdę okazują się smaczniejsze niż te szybkie. I dużo łatwiej je upiec.

Zupa z chudego groszku

Groszek to świetny produkt na wielkopostne menu. Jest obfity, daje dużo gęstości. Spróbuj prostej i pysznej grochówki z ziemniakami, marchewką i cebulą.

Indyjskie samosy z warzywami

Samosas - danie kuchni indyjskiej - smażone placki z prostego chudego ciasta z nadzieniem warzywnym, którego skład można wykonać według własnego uznania. Idealny na obiadowy stół.

Shchi ze świeżej kapusty

Przepis na pyszny kapuśniak na wodzie, z pieczonymi warzywami, ziołami i pachnącym świeżo mielonym pieprzem, to prawdziwy przepis na post. Przepis jest szczegółowo sfilmowany, krok po kroku i odpowiedni dla początkujących kucharzy.

Chuda lasagne

Podczas postu staje się możliwe upewnienie się, że klasyczne potrawy mogą być równie smaczne bez użycia pozornie obowiązkowych składników. Spróbuj zrobić soczystą lasagne warzywną bez sera i na chudym cieście.

Zupa z zielonego groszku

Król wielkopostnego menu jest zielony jak marcowa trawa wyłaniająca się spod topniejących zasp śnieżnych i równie delikatny, warzony z czterech składników, w tym z wody.

Makaron gryczany z warzywami

Jeśli nigdy nie próbowałeś makaronu gryczanego, post jest na to bardzo dobrym czasem. Makaron jest wyjątkowo smaczny z pikantnym sosem warzywnym, który powstaje z najpopularniejszych produktów - cebuli, marchwi, słodkiej papryki i fasolki szparagowej.

Kotleciki ziemniaczane z groszkiem

Bardzo zabawny chudy przepis - na pierwszy rzut oka najzwyklejsze kotlety, a je ugryziesz - w środku są delikatne tłuczone ziemniaki i zabawny groszek. Koniecznie spróbuj!

Ziemniak w garnku

Proste postne danie na każdy dzień, które można znaleźć w książkach kucharskich pod nazwą „ziemniaki kościelne”. Niezwykłe z wyglądu, takie ziemniaki są pyszne w smaku.

Klasyczny przepis na winegret

Tradycyjne danie kuchni rosyjskiej o francuskiej nazwie. W składzie gotowane buraki, marchew, ziemniaki, cebula, pikle i zielony groszek. Idealne rozwiązanie na chudy stół.

kluski grzybowe

Bardzo obfita, bogata, cudownie smaczna zupa, przygotowana w elementarny sposób! Możesz gotować przynajmniej codziennie.

domowe masło orzechowe

Psychologowie udowodnili, że wszelkie ograniczenia aktywują zdolności twórcze człowieka. Post to czas, aby nauczyć się gotować coś niezwykłego, o czym nie pomyślisz w domu. Na przykład obfite i smaczne masło orzechowe z miodem. Zrobiłam słoiczek - wstawiam do lodówki i jem przynajmniej codziennie.

Burak po koreańsku

Nauka gotowania domowych sałatek po koreańsku to świetny sposób na urozmaicenie wielkopostnego menu, uczynienie go bogatym i ciekawym. Przygotowanie tej sałatki jest dość łatwe. Objętości można natychmiast zwiększyć, ponieważ jest doskonały w lodówce przez dwa do trzech tygodni.

Koreańska kapusta

W czasie postu uszczęśliw swoich domowników pyszną kiszoną kapustą błyskawiczną. Jasnozłotego koloru nabiera dzięki dodatkowi kurkumy.

Jedząc chude jedzenie, człowiek nie będzie czuł się osłabiony, ponieważ taki pokarm w pełni zaspokaja potrzeby organizmu. Osoba przestrzegająca ograniczeń podczas postu czuje się wesoła i lekka. Osoba przestrzegająca ograniczeń podczas postu czuje się wesoła i lekka, a nie osłabiona i wyczerpana, jak niektórzy sądzą. Wiele osób stosuje tę dietę przez całe życie i bardzo dobrze się z nią czuje. Aby chude jedzenie było smaczne i pięknie prezentowało się na stole, stworzyliśmy ten dział na stronie.

Ważne jest, aby znać historię Wielkiego Postu i znaczenie wielkopostnej kuchni w Rosji.

• Wielki Post rozpoczyna się 49 dni przed Wielkanocą.
• Jego celem jest przygotowanie się do świąt wielkanocnych w ciągu 7 tygodni.
• Pierwsze 40 dni są uważane za rodzaj postu Jezusa na pustyni przez 40 dni po chrzcie.
• Dalej: Dzień 1 to sobota Łazarza, drugi dzień to Niedziela Palmowa i Wielki Tydzień - ostatnie 6 dni.
• Ostatni tydzień jest najważniejszy, ponieważ pomaga odświeżyć pamięć ostatniego tygodnia życia naszego Pana. Są to zmartwychwstanie Łazarza, wjazd Jezusa do Jerozolimy na osiołku, Ostatnia Wieczerza i kazania Jezusa.

Odpowiednio zbilansowane odżywianie pomaga osobie powstrzymać agresję. Prawidłowo przestrzegając wszystkich zasad postu, łatwiej jest wypełnić duchowe zalecenia związane z postem. Wszystko to będzie dobrze odzwierciedlone we wszystkich dziedzinach ludzkiego życia. Dobrze wypowiedział się przy tej okazji ksiądz Aleksander Iljaszczenko: „Bez względu na to, jak ważny jest post, należy go przestrzegać w taki sposób, aby nie szkodził on zdrowiu fizycznemu, gdyż osoba osłabiona fizycznie ma tendencję do wykazywania złych cech i agresji, a to w z kolei może zrujnować mu relacje z ludźmi”.

Wielki Post to czas prób i duchowego oczyszczenia. Odmawiamy jedzenia zawierającego tłuszcze zwierzęce i… stajemy przed dużym wyborem pokarmów roślinnych. Ale jak wybrać spośród nich te, które pomogą nam urozmaicić dietę i zastąpić zwykłe produkty pochodzenia zwierzęcego. Spróbujmy zrobić mniej lub bardziej znane menu z produktów roślinnych. Zacznijmy więc od tego, co często jemy w normalnym, szybkim życiu.

Ponieważ większość osób poszczących nie przestrzega wszystkich zasad postu do subtelności, a mianowicie nie ogranicza się do gorącego jedzenia i oleju roślinnego, chociaż zalecają to zasady Wielkiego Postu, o których możesz przeczytać więcej. Skupimy się na większości i nie będziemy zastanawiać się, w który dzień można stosować olej roślinny, a w który nie.

Śniadanie

Chyba najtrudniejszy posiłek w poście - poranek. Czasu jest mało, nie da się długo gotować, masz ochotę na coś bardzo lekkiego, ale jednocześnie pożywnego i bogatego w białko i witaminy. Ponadto chcesz jeść wystarczająco obfite, ponieważ nie wiadomo, co Cię czeka w ciągu dnia i czy uda Ci się znaleźć chude jedzenie. Przed Wielkim Postem potrawy z jajek i różne twarogi doskonale radziły sobie z tymi wszystkimi zadaniami. Teraz są niedostępne...

Napoje. Zwykła herbata-kawa pochodzenia roślinnego, chociaż mleko, które do nich dodajemy jest produktem zabronionym. Ale teraz jest wiele opcji na zamiennik warzyw: migdały, kokos, owies, soja… Jednak post to najlepszy czas, aby urozmaicić swoje życie i spróbować picia naparów ziołowych, napojów jagodowych itp. Zamiast herbaty i kawy .

Obiad w biurze

Tutaj potrzebujesz czegoś kompaktowego, wygodnego, co możesz zjeść bez brudzenia się. Poza tym nie pachnie tak źle.

Kanapka. Z chlebem już sobie poradziliśmy. Nadaje się też lawasz wszelkiego rodzaju, pita, wszelkiego rodzaju ciasta, wreszcie papier ryżowy, w który też można coś zawinąć. Wygodnie jest robić kanapki z różnymi warzywami: ogórkami, pomidorami, marchewką, selerem, duszonymi burakami, kapustą, smażonym bakłażanem-cukinią. Do pity można zapakować puree ziemniaczane lub fasolę, zrobić paszteciki z ciecierzycy lub niektórych warzyw.

Znajdziesz u nas różne przepisy na bezmięsne kanapki

Wielkopostne kotlety. Istnieje wiele opcji tutaj. Jedynym problemem jest to, że te opcje tworzą jeden kotlet. Mąka z ciecierzycy, tłuczone ziemniaki, kasza manna pomogą skleić drobno starte warzywa w jednorodną masę.

4 ziemniaki

2 małe marchewki

2-3 łyżki. l. kukurydza w puszce

2-3 łyżki. l. groszek w puszce

1 st. l. sok cytrynowy

½ cebuli

sól, pieprz czarny, papryczka chilli, kurkuma

2-3 łyżki. l. mąka

bułka tarta

olej roślinny do smażenia

Krok 1. Ugotuj ziemniaki i marchewkę.

Krok 2. Gotuj marchewki do połowy ugotowane, a następnie obierz, pokrój w drobną kostkę.

Krok 3 Cebulę drobno posiekać i podsmażyć.

Krok 4. Wymieszaj groszek, kukurydzę i marchewkę.

Krok 5. Ziemniaki obrać, rozgnieść, dodać cebulę i pozostałe warzywa. Umieść mąkę.

Krok 6. Wymieszaj wszystko i ułóż kotlety.

Krok 7. Obtocz w bułce tartej i smaż na oleju roślinnym.

Znajdziesz więcej przepisów na chude klopsiki

Sałatka ze zbożami. Surowe warzywa i resztki owsianki, które ugotowałeś na śniadanie, to świetne opcje na lunch. W dodatku taka sałatka okazuje się bardzo sycąca i zdrowa. Zasadniczo możesz używać absolutnie dowolnych warzyw i zbóż, bez końca eksperymentując ze smakami.

100 g gotowanej kaszy gryczanej

1 garść pomidorków koktajlowych

½ sałaty

½ papryki

Oliwa z oliwek

Sok cytrynowy

Sól i pieprz

1/3 łyżeczki sezam

Krok 1. Pokrój wszystkie warzywa w dużą kostkę.

Krok 2. Drobno posiekaj warzywa. Cebula pokrojona w cienkie półpierścienie.

Krok 3. Kaszę gryczaną wymieszać z warzywami, posypać ziołami, dodać cebulę.

Krok 4. Ubij oliwę z sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Ubierz sałatkę z dressingiem.

Krok 5. Posyp sałatkę sezamem i włóż do pojemnika lub słoika.

Sos. Kanapki z warzywami i sałatki warzywne najlepiej doprawić sosem. Możesz po prostu użyć oleju roślinnego lub chudego majonezu kupionego w sklepie. Ale najlepiej samemu ugotować chudy majonez. Oznacza to oczywiście, że nie będzie to majonez, ale sos jest do niego bardzo podobny. Na przykład z puree z fasoli w puszkach. Może to być zarówno winegret, jak i przyprawa Olivier.

majonez fasolowy

1 puszka białej fasoli

300 ml oleju roślinnego

Cukier i sól

1 łyżeczka musztarda w proszku

2 łyżki stołowe sok cytrynowy

Krok 1. Wlej wodę ze słoika fasoli do osobnej miski.

Krok 2. Uderz fasolę w blenderze, posol i pieprz. Dodaj cukier.

Krok 3. Dodaj musztardę, nie przestając bić.

Krok 4. Nie przerywając ubijania, cienkim strumieniem wlej olej roślinny.

Krok 5. Wyciśnij sok do majonezu, ponownie ubij i odłóż do przechowywania (może wytrzymać do 10 dni w lodówce).

Kolacja

Chudy gulasz Zdjęcie: Shutterstock.com

Naleśniki warzywne. Jeśli zetrzyj kilka ziemniaków, cukinii, kapusty i marchwi. Dodaj do tego trochę kaszy manny lub trochę mąki - otrzymasz doskonałe naleśniki. Zamiast ziemniaków można użyć kaszy jaglanej lub ryżowej, przetartej przez sito. Możesz eksperymentować z warzywami.

Smaż te naleśniki na patelni, a następnie przygotuj je w piekarniku. Możesz je również ugotować na parze, aby uniknąć użycia dużej ilości smażonego oleju.

Nawiasem mówiąc, jeśli masz ochotę na słodkie naleśniki na obiad, użyj banana jako bazy.

1 szklanka okrągłego ryżu, ugotowanego

400 g pulpy z dyni

3 łyżki Sahara

2 łyżki stołowe mąka z ciecierzycy

½ szklanki mleka migdałowego

1-2 łyżeczki olej roślinny

Krok 1. Zetrzyj dynię na najmniejszej tarce.

Krok 2. Ugotuj ryż, a następnie zmiksuj go blenderem.

Krok 3. Wymieszaj dynię z ryżem, dodaj mąkę i trochę mleka z sodą. Sól i dodaj cukier.

Krok 4. Rozgrzać patelnię, skropić olejem, ułożyć na niej krążki kulinarne, włożyć do nich ciasto naleśnikowe i smażyć z obu stron przez 1 minutę.

Krok 5. Doprowadź do gotowości w piekarniku.

Zastępujemy mięso. Być może jednym z najtrudniejszych problemów dla miłośników mięsa jest pozostawienie go bez niego na czczo. Trudno go zastąpić smakiem i strukturą, bądźmy szczerzy. Nie przyjmiemy jako pełnowartościowych zamienników - kiełbasy sojowej i pieczeni. Ale jeśli smaku mięsa nie da się zastąpić, to treściowo – w zasadzie jest to możliwe. Dużą ilość białka i witamin znajdują się w roślinach strączkowych (soczewica, ciecierzyca, fasola, groch, fasola mung), w niektórych zbożach (kasza gryczana, komosa ryżowa), dają dobre nasycenie i są postrzegane jako danie główne - bakłażan, grzyby.

Aby zwiększyć kaloryczność potraw, dodaj do nich trochę orzechów, choć są tłuste, zawierają dużo białka i witamin.

Na koniec poszukaj roślinnych źródeł wapnia, żelaza i witamin. Bardzo dobry jako dodatek do sałatek oraz warzyw - sezamu. Ma otchłań wapnia.

Owoce morza. Ryby można łowić tylko dwa razy w okresie Wielkiego Postu, 7 kwietnia w dzień Zwiastowania i w Niedzielę Palmową 24 kwietnia. Ale w inne dni można jeść owoce morza. Najczęściej zaleca się je jeść tylko w weekendy, ale formalnie nie są one w ogóle zakazane i można je spożywać w dowolne dni, z wyjątkiem tych, w które trzeba jeść tylko surowe jedzenie.

Wielki Post jest jednym z głównych wydarzeń roku prawosławnego. Wierzący przygotowują się do obchodów Wielkanocy, oczyszczając duszę, umysł i ciało. Co możesz jeść w tym okresie i jakie potrawy możesz gotować podczas postu, dowiesz się z artykułu.

w poście?

Aby nie przerywać postu i przygotować potrawę dozwoloną w danym dniu abstynencji, trzeba wiedzieć, które potrawy są dozwolone, a które zabronione. Wielki Post jest uważany za najbardziej surowy spośród pozostałych. Pierwsze i ostatnie tygodnie są szczególnie trudne do przestrzegania.

Już pierwszego dnia musisz całkowicie powstrzymać się od jedzenia. Zimne, bezolejowe posiłki w okresie Wielkiego Postu są dozwolone od wtorku do piątku. Takie dni nazywane są suchym jedzeniem.

W sobotę i niedzielę post jest najmniej surowy. Tak więc w pierwszym tygodniu postu w tych dniach wolno spożywać gorące dania doprawione olejem roślinnym.

W pozostałych 5 tygodniach Wielkiego Postu należy jeść w następujący sposób: suche jedzenie należy przestrzegać w poniedziałek, środę, piątek, a gorące potrawy można spożywać we wtorek i czwartek, w weekendy dopuszcza się dolewanie oleju roślinnego, wolno wypić trochę czerwonego wina. Dania świąteczne można również przygotowywać na czczo, ale nie powinny one również zawierać pokarmów zabronionych do spożycia.

W Lazarus Sobotę można postawić na stole rybny kawior. A następnego dnia, w Niedzielę Palmową, dozwolone jest również spożywanie dań rybnych. Ale tutaj należy zauważyć, że jeśli powyższe święta przypadają w kalendarzu na Wielki Tydzień, to w tym okresie zabronione jest spożywanie jakiejkolwiek żywności pochodzenia zwierzęcego. W Wielki Piątek zaleca się wstrzemięźliwość od jedzenia, aw dzień przed Wielkanocą dopuszcza się suche jedzenie. Potrawy przygotowywane na post nie tylko nie powinny zawierać zakazanych pokarmów, ale także być naładowane pozytywną energią i czystymi myślami kucharza.

Podczas postu gotują wyłącznie z produktów pochodzenia roślinnego. Karma dla zwierząt jest zabroniona: mięso, produkty mleczne, masło, jaja i wszelkie pochodne. Nie można jeść fast foodów, przekąsek, napojów gazowanych i tym podobnych. Pokarm powinien być pochodzenia roślinnego. Dania nie powinny być zbyt ostre, pikantne ani słodkie. Takie jedzenie to też nadmiar na stole.

Z punktu widzenia żywienia można zauważyć, że chude posiłki w okresie postu nie tylko nie szkodzą zdrowiu. Wręcz przeciwnie, oczyszczają organizm ze złogów i toksyn, wzmacniają witaminami i minerałami. Właściwe przestrzeganie postu nie szkodzi zdrowiu, ponieważ brak pokarmu pochodzenia zwierzęcego i wszystkich niezbędnych substancji jest uzupełniany składnikami roślinnymi. W ten sposób brak białka zwierzęcego zostaje zastąpiony białkiem roślinnym poprzez zastosowanie fasoli, grochu, pszenicy, orzechów i grzybów. Jabłka, banany i kasza gryczana pokryją niedobory żelaza. Suszone owoce z miodem wspomogą odporność. Często główne dania podczas postu przygotowywane są na bazie różnych zbóż. Te ostatnie zawierają przydatne węglowodany, które nasycą organizm. Wszelkiego rodzaju warzywa i owoce dodadzą energii i uzupełnią braki składników odżywczych, pierwiastków śladowych i witamin.

Z dozwolonych produktów można ugotować różnorodne proste, ale smaczne dania: zupy, sałatki, przekąski, podstawowe dania na ciepło i zimno, a nawet ciasta. Proponujemy Państwu proste, ale niezwykłe przepisy na dania w okresie Wielkiego Postu.

Włoska zupa fasolowa

Obfita, bogata i niezwykła w smaku zupa stanie się ozdobą.Do jej przygotowania potrzebne będą:

• fasola w puszkach - 200 g;
• fasolka szparagowa (można zamrozić) - 300 g;
• 1 główka cebuli;
• ząbek czosnku;
• pół litra soku pomidorowego;
• makaron bez jajek (można ugotować się z mąki i wody) - 250 g;
• zielenie (koperek, pietruszka, młoda zielona cebula) do smaku.

Metoda gotowania

1. Fasolkę szparagową ugotować do miękkości. Wrzuć ją do durszlaka.
2. Drobno posiekaj cebulę i czosnek. Ugotować w wodzie w głębokim garnku. W dni, w których olej roślinny jest dozwolony, możesz zrobić smażenie.
3. Wlej sok pomidorowy do cebuli i czosnku. Dusić przez 15 minut pod zamkniętą pokrywką.
4. W osobnym garnku ugotować makaron w osolonej wodzie.
5. W marniejącym soku pomidorowym z cebulą i czosnkiem dodaj pozostałe składniki: zieloną i konserwową fasolę, makaron. Sól do smaku i gotuj przez 15 minut.
6. Przed podaniem posyp zupę świeżymi ziołami.

Sałatka Jarzynowa Z Awokado

Jakie potrawy gotować na czczo w suche dni? Spróbuj zrobić niezwykłą sałatkę z awokado. Ten owoc jest bardzo kaloryczny. Dlatego proponowana sałatka nie tylko wzbogaci w witaminy, ale także nasyci organizm osoby na czczo.
Do jego przygotowania potrzebne będą następujące produkty:

• pomidory - 2 szt .;
• awokado - 1 szt .;
• średnia główka cebuli;
• ogórek - 2 szt .;
• rzodkiewka - 200 gramów;
• sok cytrynowy;
• sól.

Przygotowanie sałatki jest bardzo proste. Aby to zrobić, pokrój wszystkie warzywa i awokado w kostkę. Drobno posiekaj cebulę i mocz przez 5-10 minut w soku z cytryny. Następnie wymieszaj wszystkie składniki, sól. Można również napełnić sokiem z cytryny lub, w dozwolone dni, oliwą z oliwek.

„Ratatuj”

Z warzyw można również przyrządzić pyszne dania postne. Przepisy na sałatki warzywne, gulasze i gulasze zaskakują różnorodnością smaków. Zapraszamy do spróbowania oryginalnego włoskiego dania warzywnego Ratatouille. W klasycznej recepturze wszystkie warzywa są smażone w głębokim tłuszczu przed pieczeniem. Zmodyfikowaliśmy nieco technologię gotowania i otrzymaliśmy równie smaczne i jeszcze zdrowsze danie.

Do przygotowania „Ratatuj” potrzebne będą następujące produkty:

• czerwona papryka - 1 szt .;
• 1 główka czosnku;
• 1 cebula;
• cukinia - 2 szt .;
• małe niebieskie - 2 szt .;
• pomidory - 0,5 kg;
• pół litra soku pomidorowego;
• sól morska;
• świeża zielenina.

Jak gotować Ratatuj

1. Bakłażana obrać, pokroić w plastry o szerokości do 1 cm i namoczyć w zimnej wodzie na pół godziny.
2. Pomidory obrać ze skóry, zanurzając je we wrzącej wodzie.
3. Cukinię obrać ze skórki.
4. Aby przygotować sos, dusić drobno posiekaną cebulę i słodką paprykę z kilkoma ząbkami czosnku w pół szklanki soku pomidorowego, aż warzywa będą gotowe. Sól. Mieszaj mieszaninę w blenderze, aż powstanie gęsty sos.
5. Umieść pergamin spożywczy w naczyniu do pieczenia, polej sosem o grubości około 1 cm.
6. Ułóż warzywa, naprzemiennie bakłażan, cukinię, pomidor, tak aby warzywa od końca do końca wypełniały formę, jak na zdjęciu poniżej.
7. Teraz przygotuj dressing. Aby to zrobić, w moździerzu musisz zagnieść warzywa, sól morską i kilka ząbków czosnku. W dozwolone dni można dodać oliwę z oliwek. Przygotowanym dressingiem posmaruj wierzch warzyw.
8. Umieść formę w piekarniku i piecz w temperaturze 180 stopni przez półtorej godziny - aż warzywa będą gotowe.

Pierogi z kiszoną kapustą

Jakie danie ugotować na czczo, zaskakując domowników, a nawet gości? Zrób pierogi! Niewiele osób wie, że tak tradycyjne danie może być chude, a jednocześnie nie mniej smaczne od oryginału. Tylko nadzienie będzie musiało zostać zastąpione warzywami. Do pierogów z kapustą kiszoną potrzebne będą następujące produkty:

• mąka - 500 gramów;
• szklanka wody;
• olej słonecznikowy - 100 gramów;
• kapusta kiszona - 500 gramów;
• sól dla smaku.

Gotowanie takiego dania podczas postu nie zajmuje dużo czasu. Najpierw musisz przygotować ciasto. Niestety nie da się tego zrobić bez oleju roślinnego - ciasto się kruszy. Dlatego takie pierogi mogą zadowolić bliskich tylko w niektóre dni Wielkiego Postu.

Aby przygotować ciasto, musisz wymieszać mąkę, wodę i dodać sól do smaku. Zagniecione ciasto wkładamy na godzinę do lodówki. Następnie z ciasta rozwałkuj kiełbaski. Pokrój je na kawałki, rozwałkuj koła. Następnie trzeba wycisnąć kapustę z nadmiaru soku. Umieść nadzienie na środku każdego koła ciasta i zwiń je w kształt pieroga. Pozostaje tylko gotować produkt w osolonej wrzącej wodzie przez 5-7 minut. Chude pierogi z kiszoną kapustą gotowe!

Pilaw z suszonymi owocami

Jakie dania gotować na czczo na danie główne? Wszakże w kuchni rosyjskiej zwyczajowo uważa się przysmaki mięsne za główne dekoracje stołu. Możesz zaproponować gotowanie gulaszu warzywnego, owsianki z grzybami w garnkach, smażenia, w niektóre dni główną atrakcją diety będą ryby. Oferujemy obfity pilaw. Aby go przygotować, potrzebujesz następujących składników:

• ryż (lepiej wybrać odmiany długoziarniste) - 1,5 szklanki;
• kilka dużych cebul;
• marchewki - 750 gramów;
• suszone daktyle - 150 g;
• suszone morele - 350 g;
• korzeń imbiru;
• sok z cytryny - 4 łyżki. l.;
• mielony kminek;
• mielona kolendra;
• mielony cynamon;
• bulion warzywny - 3 szklanki;
• płynny miód - 2 łyżki. l.;
• Gałązką mięty;
• sól.

Jak gotować pilaw

1. Ryż płuczemy i moczymy w zimnej wodzie przez pół godziny.
2. Czyste warzywa.
3. Pokrój marchewki w duże batony, cebulę w pierścienie.
4. Drobno posiekaj imbir.
5. Pokrojone warzywa podsmaż na patelni. Dodać wszystkie przyprawy, sól.
6. Umyte i osuszone daktyle z suszonymi morelami w osobnym rondelku z miodem i sokiem z cytryny przez 3-5 minut.
7. Dodaj mieszaninę miodu do patelni saute ze smażonymi warzywami.
8. Odcedź ryż na durszlaku. Następnie wlej do rondelka, wyrównaj powierzchnię i zalej bulionem warzywnym. Przykryć, zmniejszyć ogień i gotować bez mieszania pod zamkniętą pokrywką, aż ryż się ugotuje (około 20 minut).
9. Zdjąć z ognia. Uwolnij parę, otwierając pokrywkę. Połóż gałązkę mięty na wierzchu i zamknij pokrywkę. Pozwól naczyniu parzyć przez kolejne 10-15 minut. Pachnący pilaw jest gotowy!

Miodowy Piernik

Możesz nawet gotować słodkie potrawy na Wielki Post. Gotowanie miodowego chudego piernika w domu. W każdej chwili możesz rozpieszczać nimi domowników, staną się też godną ozdobą świątecznego stołu. Nie zapominajmy jednak, że w okresie Wielkiego Postu nie można spożywać w nadmiarze słodkich potraw.

Do ich przygotowania potrzebne będą:

• szklanka cukru;
• 500 g płynnego miodu;
• szczypta sody;
• 7 szklanek mąki;
• 1 łyżeczka sok cytrynowy;
• 4 szklanki schłodzonej oczyszczonej wody.

Jak gotować

1. W rondelku wymieszaj wodę, miód i cukier. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, ciągle mieszając. Roztapiaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie zdjąć z ognia. Pozwól mieszaninie ostygnąć.
2. Zagnieść ciasto mieszając masę miodową z mąką i sodą gaszoną sokiem z cytryny. Wyślij ciasto do lodówki na pół godziny.
3. Rozwałkuj ciasto na szerokość 2 cm, wyciśnij foremki.
4. Piecz pierniki na blasze do pieczenia w temperaturze 220 stopni przez 20 minut.
5. Wypieki można udekorować cukrem pudrem lub dżemem.

Możesz tworzyć własne przepisy na posiłki podczas postu, nieco modyfikując te klasyczne i zastępując niezbędne produkty. W ten sposób uzyskuje się oryginalne dania wielkopostne, które gospodyni może bezpiecznie podać na świąteczny stół.

Ciasto owocowe

Co ugotować świąteczne potrawy na czczo? Oczywiście prawdziwe ciasto! Do przygotowania pysznego ciasta biszkoptowo-owocowego potrzebne będą następujące produkty:

• mąka - 3 szklanki;
• półtorej szklanki soku owocowego do smaku;
• cukier - 400 gramów;
• skórka z 2 pomarańczy;
• olej słonecznikowy - 4 łyżki. l.;
• 2 torebki proszku do pieczenia;
• wanilina - 2 opakowania;
• sól dla smaku.

Do kremu musisz przygotować następujące składniki:

• cukier - 5 łyżek. l.;
• dowolny sok - 2 szklanki;
• kasza manna (kasza) - 3 łyżki. l.

Do zaimpregnowania ciastek potrzebne będą 2 duże łyżki cukru i 500 g soku.

Gotowanie ciasta

1. Zagnieść ciasto ze składnikami potrzebnymi do ciast. Podzielić na pół i piec 2 biszkopty w 200 stopniach przez 20 minut.
2. Wyślij jedno ciasto do lodówki. Drugi zostaw na stole, przykryty serwetką.
3. Przygotuj impregnat mieszając sok z cukrem. Namocz jej biszkopt. Następnie pozostaw do ostygnięcia również w lodówce.
4. Przygotuj krem. Aby to zrobić, wymieszaj sok z cukrem w rondlu i zagotuj. Następnie stopniowo wprowadzaj semolinę i gotuj jak zwykłą owsiankę, aż się ugotuje.
5. Schłodzić krem ​​i dokładnie ubić blenderem.
6. Wyjmij ciastka z zimna. Ułóż je jeden na drugim i posmaruj kremem ze wszystkich stron.
7. W razie potrzeby wierzch można udekorować orzechami, wiórkami kokosowymi lub plasterkami owoców.

Wniosek

Nawet z pozornie skromnej listy produktów można w poście ugotować niezwykle pyszne dania. Proponowane przez nas przepisy w razie potrzeby można ulepszyć samodzielnie, przy odrobinie wyobraźni.