Jak schudnąć na sałatkach warzywnych - jedz tyle, ile chcesz i nie tyj. Sałatki - dla wygodnego odchudzania Przepisy na sałatki na odchudzanie w domu

Odchudzanie bez głodu, bez ograniczania się do zdrowej żywności i małych świąt pysznego jedzenia - czy to nie sen?

7 NAJLEPSZYCH i bardzo smacznych

SAŁATKI NA UTRATĘ WAGI

Sałatki na odchudzanie idealnie wpisują się w te pragnienia. Codziennie możesz przygotowywać różnego rodzaju sałatki, delektować się pysznymi daniami i pozbyć się znienawidzonych kilogramów. Twój organizm zostanie zaopatrzony w niezbędną ilość składników odżywczych, a pozornie rygorystyczna dieta stanie się przyjemną i łatwą rozrywką.

Niskokaloryczne sałatki na odchudzanie pomagają oczyścić organizm z toksyn, zastojów w jelitach i nadmiaru tłuszczów w tkankach, przede wszystkim dlatego, że pomagają przywrócić proces trawienia. Dodatkowo będziesz wyglądać młodziej i staniesz się prawdziwą pięknością – sałatki pomogą oczyścić skórę i zachować ujędrnioną sylwetkę.

Sałatki na odchudzanie –

jak dobierać produkty i dressingi

Prawie wszystkie świeże produkty można stosować w sałatkach odchudzających. Każdy, kto zacznie się tak odżywiać, może wybrać dla siebie pyszne i zdrowe dania. Obróbka cieplna zwykle zmniejsza koncentrację składników odżywczych, dlatego najszybsza utrata wagi następuje, jeśli spożywasz dania przyrządzane z surowych warzyw i owoców. Są to wszelkiego rodzaju kapusta, pomidory, ogórki, marchew i buraki, dynia, cukinia, świeże jagody. Bardzo przydatne są suszone owoce, orzechy i wiele innych w różnych kombinacjach.

Duże znaczenie mają pietruszka, koperek, cebula i sałata, rukola, kolendra, szpinak i bazylia.

Główna zasada jest taka, że zieleni nigdy za dużo! Sos sałatkowy nie powinien być wysokokaloryczny. Odpowiedni olej roślinny to słonecznik (nierafinowany) lub oliwa z oliwek, niskotłuszczowy jogurt lub kwaśna śmietana. Zamiast tego dodaj jak najmniej soli, smak wzmocni sok z cytryny i przyprawy. Aby uzyskać lepszą równowagę pokarmową, dietetycy zalecają dodanie trochę orzechów. Najważniejsze jest to, że największe korzyści można uzyskać jedynie ze świeżych produktów.

SAŁATKA OCZYSZCZAJĄCA – „PĘDZEL”

Wspaniała sałatka niczym miotła wymiata toksyny z organizmu i przynosi ogromne korzyści. To niezwykle zdrowe danie to doskonały sposób na oczyszczenie jelit, idealne na dni postu, a także pomoże młodym mamom odzyskać formę po porodzie. Na „pędzel” wybieraj warzywa o gęstej strukturze, nie poddawaj ich obróbce cieplnej - i na pewien czas zastąp nimi obiad. Będziesz zaskoczony, jak szybko odczujesz zmiany w swoim organizmie. Jeśli chcesz schudnąć więcej niż 5 kilogramów, zamień obiad na sałatkę na odchudzanie przez 2 tygodnie.
Składniki: po 100 gramów – kapusta, marchew, niesłodzone jabłko, buraki. Śliwki (50 gramów), sok z cytryny (5 gramów), olej roślinny do sosu (15 gramów).
Metoda gotowania:
Umyte i obrane surowe warzywa zetrzyj na grubej tarce. Całość wymieszaj i ugniataj do uzyskania soku. Jabłka zetrzeć na tarce, dodać do zawartości, następnie wycisnąć sok z cytryny i doprawić olejem roślinnym. Śliwki namoczyć, pokroić w małe paski i dodać do sałatki. Nie dodajemy soli – „Pędzel” ma już świetny smak – ciesz się i chudnij!
Użyj go na dzień postu i pożegnaj się z kilkoma kilogramami nadwagi.

SAŁATKA ODCHUDZAJĄCA „PĘDZKA”- inne opcje

- Zetrzyj te same warzywa na grubej tarce, weź tylko dwa razy więcej kapusty niż pozostałych składników. Warzywa mieszamy i rozgniatamy rękoma, aby puściły sok. Do przygotowanej sałatki dodajemy drobno posiekane śliwki, doprawiamy olejem słonecznikowym i sokiem z cytryny.
- Trzy marchewki, buraki i cebulę pokroić w paski, dodać małe kostki twardego jabłka i kilka suszonych owoców - suszone morele, suszone śliwki. Dodać żurawinę lub pestki granatu. Dressing - majonez niskotłuszczowy.

SAŁATKA DO ODCHUDZANIA „ZIELONA”

Pomimo obecności kwaśnej śmietany sałatka ta jest niskokaloryczna. Zieloni w ogóle nie nasycają organizmu; majonez pomaga na chwilę „oszukać” ciało. Sałatkę tę można przygotować przez cały rok - odpowiednie są również warzywa szklarniowe i duża ilość zieleniny.
Składniki: sałata (pęczek), ogórek świeży (2 szt.), rzodkiewka, koperek, cebula zielona, natka pietruszki.
Metoda gotowania
Posiekaj warzywa, sałatę i ogórki z rzodkiewkami. Sól do smaku, doprawić kwaśną śmietaną. Można zjeść całą sałatkę na raz.

SAŁATKA Z SELERA NA UTRATĘ WAGI

Bogaty w witaminę C seler obniża cholesterol i ciśnienie krwi, a inne warzywa również mają wiele właściwości prozdrowotnych.
Składniki: seler (4 łodygi), kapusta (pół kilograma), ogórek (3 sztuki), cebula (2 główki), olej roślinny, sok z połowy cytryny, pietruszki lub koperku.
Metoda gotowania
Kapustę i seler pokroić, ogórek pokroić w cienkie paski, cebulę drobno posiekać, wszystko wymieszać w dużej misce i rozgnieść rękoma. Dopraw sokiem z cytryny i oliwą lub olejem słonecznikowym. Wymieszaj i odstaw na chwilę. Udekoruj drobno posiekanymi ziołami.

SAŁATKA ODCHUDZAJĄCA „FANTASY”

Sos śmietanowy pozwala łączyć pozornie niekompatybilne składniki - seler i pomarańczę. Ale na pewno spodoba ci się ta pyszna sałatka. Jej słodko-kwaśny smak i bogaty skład dobrze nasyca, hamuje apetyt i w rezultacie pomaga zrzucić zbędne kilogramy.
Składniki: seler (300 gramów), jabłka (250 gramów), marchew (1 szt.), śmietana - 100 gramów), orzechy, pomarańcza pokrojona w kawałki (połowa).
Metoda gotowania
Zetrzyj jabłka i marchewkę, korzeń selera na grubej tarce. Wymieszaj, dodaj posiekane orzechy, trochę cukru, sól. Dobrze wymieszaj, dopraw kwaśną śmietaną i nałóż na porcje. Udekoruj plasterkami pomarańczy.

SAŁATKA GRZYBOWA NA UTRATĘ WAGI

Grzyby są uznanym produktem dietetycznym, nieprzypadkowo cieszą się one dużym zainteresowaniem w okresie Wielkiego Postu. Pomogą Ci również schudnąć, ponieważ ich zawartość kalorii jest dość niska. przygotować pyszną sałatkę.
Składniki: świeże grzyby (150 gramów), olej roślinny (10 gramów). Sok z cytryny, czarny pieprz.
Metoda gotowania:
Grzyby dokładnie oczyść i ugotuj w osolonej wodzie. Umieścić na durszlaku i pokroić na małe kawałki. Doprawić pieprzem, dodać olej roślinny i sok z cytryny. Sałatkę posypać ziołami (natka pietruszki, koperek, cebula).

SAŁATKA KAPUSTA Z OGÓRKIEM „ŚWIEŻOŚĆ”

Drobno posiekaj kapustę białą, ogórek świeży lub kiszony pokrój w plasterki lub kostkę, dodaj zieloną lub cebulę oraz dowolne zioła - koper, pietruszkę, kolendrę. Można doprawić masłem lub śmietaną i solą do smaku. Można zjeść dużą miskę tej sałatki bez żadnych konsekwencji.

Problem nadwagi można rozwiązać, tworząc indywidualny zestaw środków odchudzających, który obejmie żywienie dietetyczne.

Dieta odchudzająca to równowaga pomiędzy spożywaniem i spalaniem kalorii. Nie oznacza to, że człowiek powinien ograniczać się we wszystkim, ale należy wykluczyć niektóre produkty spożywcze: cukier, mąkę pszenną, tłuste mięso, tłuszcze zwierzęce. Spożycie soli należy ograniczyć do minimum; nie należy jeść niczego tłustego, wędzonego, smażonego ani słonego. Wszystko to spowalnia proces odchudzania, a przy dużych dawkach wręcz przeciwnie, zwiększa wagę.

Podczas odchudzania wraz z głównymi daniami bezkalorycznymi należy jeść różne sałatki dietetyczne. Są przygotowywane z żywności zawierającej błonnik. Pomaga to organizmowi przygotować się do posiłków, a wiele z nich, spożywanych rano na czczo, oczyszcza jelita, działając jak szczotka.

Odżywianie powinno być zrównoważone i zdrowe. Niebezpiecznie jest stosować diety głodowe lub jeść tylko to samo. Musi zawierać wszystkie substancje niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Największe preferencje mają węglowodany złożone zawierające błonnik, następnie białka niezbędne dla organizmu, a jak najmniej tłuszczu, który powinien być pochodzenia roślinnego.

Węglowodany złożone są trawione w organizmie wolniej niż węglowodany proste, wytwarzając energię. Uczucie sytości utrzymuje się dłużej po obiedzie. Ich źródłami są:

owoce;
warzywa;
płatki;
rośliny strączkowe;
gruba mąka;
skrobia.

Warzywa gotowane mają więcej kalorii niż surowe, lepiej je upiec lub zjeść na surowo. W sałatkach możesz używać nieograniczonej ilości zieleniny. Lepiej nie ciąć go nożem, ale rozerwać rękami. W ten sposób zostaje zachowanych więcej witamin i składników odżywczych.

Białka są jednym z najważniejszych składników zbilansowanej, zdrowej diety. Zawarte są w

mięso;
ryba;
jajka;
grzyby;
nabiał.

Mięso nie powinno być tłuste. Do sałatek można używać chudej wołowiny, cielęciny, kurczaka i drobiu. Grzyby mogą być dowolne, ale gotowane. Produkty mleczne powinny zawierać minimalną ilość tłuszczu.

Ryby zawierają dużą ilość witaminy D, fosforu, żelaza, wapnia, dlatego w dietetycznych sałatkach koniecznie muszą znaleźć się ryby morskie, słodkowodne i owoce morza. Ponadto kwasy omega-nasycone zawarte w rybach morskich są ważne dla kobiecej urody.

Mięso i ryby należy gotować lub gotować na parze.

Sałatki stosuje się jako samodzielne danie na śniadanie, obiad lub przygotowuje się je jako dodatek do dania głównego w porze lunchu.

Sos do sałatki

Sałatki dietetyczne doprawiane są olejem roślinnym, niskotłuszczową śmietaną, jogurtem naturalnym i sosem sojowym. Czasami można zafundować sobie niskoprocentowy majonez lub sos majonezowy. Zamiast soli i octu, sok z cytryny poprawi smak. Do sałatek możesz dodawać nieograniczoną ilość różnych warzyw.

Przepisy na sałatki warzywne

Sałatka oczyszczająca

Wszystkie rodzaje kapusty idealnie nadają się do dietetycznych sałatek. Jest pełen witamin, minerałów i składników odżywczych, a jednocześnie nie zawiera kalorii.

marchewka;
Biała kapusta;
kapusta morska;
buraczany;
jabłko;
suszone śliwki;
cytrynowy;
olej roślinny.

Śliwki (50 g) należy wcześniej namoczyć. Umytą surową marchewkę, kapustę białą i buraki (po 100 g) zetrzeć na tarce i wymieszać. Gdy warzywa puszczą sok, dodać starte jabłko, posiekane suszone śliwki i 100 g wodorostów. Dopraw odrobiną oliwy i dodaj sok z cytryny. 100 g tej sałatki zawiera 75 kcal.

Sałatka z kapusty włoskiej

Kapusta włoska zawiera substancję glutation, która jest bardzo silnym przeciwutleniaczem, dlatego zaleca się regularne spożywanie tego produktu.

kapusta włoska;
pomidory;
olej roślinny;
koperek;
sól.

Trzeba posiekać kapustę włoską, pokroić 1-2 pomidory w plasterki, wszystko wymieszać. Dodać olej roślinny (łyżeczka) i posiekany koperek. Lekko posolić sałatkę i dodać ulubione przyprawy.

Sałatka oczyszczająca warzywna

Buraki to produkt wyjątkowy. Zawiera witaminy A, C, E, witaminy z grupy B, żelazo, magnez, wapń, mangan i wiele innych składników niezbędnych dla organizmu człowieka. Poprawia skład krwi, obniża cholesterol i nie zawiera kalorii. Aby oczyścić organizm i schudnąć, sałatki z burakami są po prostu niezbędne.

marchewka;
Biała kapusta;
buraczany;
świeże zioła;
olej roślinny.

Warzywa umyj i obierz, posiekaj na tarce, posyp ziołami. Łyżeczkę oliwy wymieszaj z sokiem z cytryny i dopraw danie. Dobrze jest jeść rano lub wieczorem, aby oczyścić jelita.

Sałatka z gotowanymi burakami

Buraki gotowane nie tracą większości swoich właściwości, są łagodniejsze dla żołądka i jelit niż surowe.

buraczany;
cebula;
jogurt naturalny;
sól.

Buraki należy umyć i ugotować. Gdy ostygnie, zetrzyj go i dodaj 1 sztukę posiekanej cebuli. Aby cebula nie stała się gorzka, zalewa się ją wrzącą wodą. Dopraw sałatkę jogurtem o niskiej zawartości tłuszczu i dodaj sól. Posyp po wierzchu dowolnymi ziołami do smaku.

Sałatka „Słodka papryka z jabłkiem”

Papryka to produkt zawierający 80% węglowodanów. Zawiera dużą ilość witamin i minerałów korzystnych dla kobiety i jej wyglądu. Poprawia strukturę włosów i prostuje paznokcie.

papryka;
jabłko;
Sałatka;
pietruszka;
zielone cebule;
niskotłuszczowa śmietana;
sól.

Pokrój jedną umytą paprykę i jedno jabłko w paski, posiekaj warzywa. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić śmietaną i solą. Dobrze zjeść podczas lunchu.

Sałatka „Warzywna Tęcza”

papryka;
pomidory;
zielone cebule;
pietruszka.

Po jednej żółtej i zielonej papryce należy pokroić w duże paski. Trzy małe pomidory pokroić w plasterki. Warzywa włożyć do rondelka, posypać po wierzchu zieloną cebulką i zalać niewielką ilością bulionu warzywnego. Włóż naczynie z sałatką do piekarnika na pół godziny. Udekoruj liśćmi pietruszki.

Sałatkę tę można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. Dobrze będzie, jeśli nie dusisz go w piekarniku, ale zostawisz warzywa świeże i dodasz ogórek. Można używać jako przystawkę.

Sałatka „odchudzająca”.

Seler z powodzeniem stosuje się w wszelkich potrawach odchudzających. Jest to jedna z najniżej kalorycznych potraw. Zawarte w nim minerały korzystnie wpływają na kobiece włosy, paznokcie i skórę, zwiększają aktywność i wydajność oraz doskonale łagodzą stres.

kapusta;
seler;
ogórek;
cebula;
cytrynowy;
zieleń;
olej roślinny.

Seler (4 sztuki) i kapustę (500 g) pokroić w cienkie plasterki i dobrze rozgnieść rękoma. Dodać 3 ogórki pokrojone w paski, 2 główki posiekanej cebuli. Polać dressingiem na bazie oleju roślinnego i soku z połowy cytryny. Wymieszaj, przełóż do salaterki i udekoruj natką pietruszki i koperkiem.

Przepis na sałatkę grzybową

Sałatka grzybowa

Grzyby są bardzo cenne ze względu na obecność w swoim składzie białka, zawierają jednak błonnik, który jest trudny do strawienia. Dlatego grzyby należy pokroić bardzo drobno i dokładnie przeżuć podczas jedzenia.

grzyby;
olej roślinny;
pieprz;
zieleń;
cytrynowy.

Dobrze ugotuj 150 g dowolnych grzybów, osusz je z wody i pokrój. Wymieszaj oliwę, zioła i sok z cytryny, dopraw danie. Można pieprzyć.

Przepisy na sałatki z mięsem

„Pikantna sałatka”

filet z kurczaka;
ogórek;
Słodka papryka;
czosnek;
sos sojowy.

Ugotuj filet (100 g) i rozłóż na małe włókna. Jeden ogórek lub dwa małe i drobno posiekaj paprykę. Z sosu i rozgniecionego czosnku zrobić dressing, wszystko wymieszać. Można go zjeść na śniadanie jako bardzo pożywne danie. Produkty, w razie potrzeby, kroi się w kostkę.

Sałatka „Mięso”

cielęcina;
Ziemniak;
ogórek;
zieleń;
niskotłuszczowa śmietana.

Posiekaj chude gotowane mięso, ugotuj i posiekaj kilka ziemniaków, zetrzyj ogórki. Wymieszane produkty zalewamy śmietaną. Możesz wziąć warzywa do smaku. Dodaj trochę soli do sałatki.

Przepisy z rybami i owocami morza

Sałatka „Surowanie Morskie”

owoce morza;
ogórek;
twardy ser;
zieleń;
sos sojowy.

Ugotuj krewetki (200 g) i tuszę kalmarów. Należy to robić po kolei, ponieważ potrzebne są różne czasy. Posiekaj jednego ogórka i 50 g sera i wymieszaj z owocami morza i ziołami. Ubierz sałatkę.

Sałatka ta okazuje się bardzo smaczna, ale dość kaloryczna, dlatego nie należy jej jeść często. Lepiej jest zastępować go warzywami i owocami.

Sałatka „Ryba i warzywa”

ryba;
ogórek;
Ziemniak;
pomidor;
Sałatka;
sos majonezowy.

Rybę ugotować (200 g), oddzielić od ości i pokroić na małe kawałki. Ziemniaki ugotować (2-3 szt.). Posiekaj warzywa. Wszystkie składniki sałatki wymieszać i polać sosem. Jeśli zostało kilka warzyw, możesz ozdobić nimi sałatkę.

Ta sałatka jest dość kaloryczna. Można go zjeść jako danie główne podczas lunchu.

Przepis na sałatkę owocową

Sałatka „Owocowa”

jabłko;
dowolne owoce, 1 sztuka;
majonez, jogurt, śmietana.

Wszystkie owoce umyj w równych ilościach, obierz i pokrój według własnego uznania. Mieszać. Jeśli doprawisz tę sałatkę niskokalorycznym majonezem, możesz podawać ją z mięsem. Zmieszany z niskotłuszczowym jogurtem lub kwaśną śmietaną spożywany jest jako samodzielne danie. Sałatkę posyp drobno posiekaną skórką pomarańczową.

Wideo – Sałatka dietetyczna „Zdrowie”

Sałatki są świetną opcją na uzupełnienie diety. Stanowią doskonałe rozwiązanie na rozpoczęcie posiłku (opcje warzywne) i zakończenie go (opcje owocowe). Jednocześnie tradycyjnie uważa się, że sałatki nie są najzdrowszym jedzeniem, ponieważ... Dodatki typu majonez, kiełbasa itp. negują świeżość warzyw. Tak naprawdę istnieje taka kategoria jak sałatki dietetyczne, które zapewniają zarówno szczupłą sylwetkę, jak i smaczną i pożywną przekąskę.

Jakie warzywa najlepiej nadają się do sałatek?

Kiedy mówią o daniu takim jak sałatka dietetyczna, mają na myśli opcje przyrządzane z warzyw. Na odchudzanie najlepiej sprawdzają się dania warzywne – a ilość tych warzyw w ciągu dnia jest praktycznie nieograniczona, bo... są niskokaloryczne. Oznacza to, że gdy poczujesz głód, możesz łatwo oszukać swój organizm, jedząc lekką sałatkę. Warto jednak zrozumieć, że ze swojej diety będziesz musiał usunąć wszystkie warzywa, które mają wysoki indeks glikemiczny.

Będziesz musiał albo całkowicie wyeliminować, albo zminimalizować spożycie warzyw w sałatkach, takich jak:

Marchewka
Ziemniak
Buraczany

Sałatka dietetyczna będzie idealna, jeśli będzie opierać się na podstawowej zasadzie: najzdrowsze warzywa są zielone. Aby przygotować potrawy niskokaloryczne, można je przyjmować świeże lub gotowane na parze. Sałatki w diecie powinny zawierać warzywa takie jak:

Ogórki
Cukinia
Kapusta (odpowiednie są wszystkie rodzaje - kalarepa, kapusta, brokuły itp.)
Słodka papryka
Seler

Pomidory, rzodkiewki i inne opcje doskonale dotrzymają im towarzystwa. Aby danie można było nazwać lekką sałatką dietetyczną, trzeba pomyśleć o dressingu. Aby pozbyć się zbędnych kilogramów z problematycznych miejsc, sałatki należy doprawiać oliwą z oliwek, jogurtem naturalnym i lekką kwaśną śmietaną. Ale nie powinno być majonezu. W przypadku przypraw należy preferować niewielką ilość soli i pieprzu, a także ocet balsamiczny. Resztę lepiej odmówić, bo... tylko zaostrzają apetyt.

Dietetyczne sałatki warzywne dostarczają jelitom niezbędnego błonnika i błonnika, co pozwala na ich naturalne i łatwe oczyszczenie.

Zasady gotowania

Istnieje tylko kilka zasad przygotowywania dań dietetycznych:

Nie oszczędzaj na zieleninie. Zieloni zawierają minimum kalorii, ale jednocześnie doskonale nasycają organizm i dostarczają mu witamin i przeciwutleniaczy;
Używaj świeżych warzyw. Świeże warzywa zawierające nie więcej niż 25 kilokalorii można łączyć w dowolną kompozycję. Nie należy robić winegretu ze wszystkiego, co masz pod ręką, ale możesz zrobić kilka lekkich sałatek z różnych składników. Ponadto do sałatki nie należy dodawać smażonych lub marynowanych warzyw. Marynaty zawierają głównie cukier, który dodaje produktowi kalorii;
Do dressingu nie używaj tłustych sosów ani majonezu. Nawet niewielka ilość sosu sprawi, że Twoje danie z dietetycznego stanie się wysokokaloryczne;
Białka są niezbędne dla organizmu, dlatego nie bój się dodać do sałatki odrobiny gotowanego dietetycznego mięsa. To doda sałatce wartości odżywczej, ale chude mięso zawiera bardzo mało kalorii, dlatego danie nie przestanie być dietetyczne. Oprócz mięsa można użyć ryb, jajek na twardo, owoców morza, niskokalorycznego twarogu, hummusu lub czarnej fasoli;
Do sałatki, nawet dietetycznej, można dodać produkty wysokokaloryczne, ale trzeba je mądrze rozdzielić: nie wkładaj więcej niż jednego do jednego dania.

Aby ułatwić nawigację, możesz przeglądać dane w tabeli kaloryczności popularnych produktów:

Sos do sałatki ma ogromne znaczenie. Nawet 30 g sosu śmietanowego zawiera 90 kilokalorii. Ale sprawa najwyraźniej nie ogranicza się do nich, dlatego lepiej zjeść pyszną przekąskę doprawioną octem i oliwą z oliwek. Dania dietetyczne można doprawiać również sokiem z cytryny. Sosy te nadadzą potrawie niepowtarzalny smak, sprawią, że będzie ona zdrowa i pozostanie dietetyczna.

Pyszne przepisy

Łatwo jest również przygotować niskokaloryczne sałatki na odchudzanie z prostych składników. Często wymagają minimalnej ilości składników, a ich przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut. I to jest ich przewaga nad skomplikowanymi potrawami. Czas płynie szybko, a ludzie po prostu nie mają wystarczająco dużo czasu na przygotowanie jedzenia, więc podjadają w biegu. Tego typu dania zapewnią normalne odżywienie – satysfakcjonujące i nie obciążające.

Sałatka z zielonych warzyw

Najprostszy przepis, który można śmiało nazwać podstawowym, wygląda tak. Będzie to wymagało:

Sałatka zielona w doniczkach – 1 szt.
Śmietana (o niskiej zawartości tłuszczu) – 40 g
Koperek

Ze względu na duży rozmiar liście sałaty należy posiekać, następnie zalać śmietaną, solą i dokładnie wymieszać. Po przełożeniu sałatki do salaterki posyp ją drobno posiekanym koperkiem.

Owoce i warzywa

2 średnie marchewki;
2 zielone, kwaśne jabłka;
1 pęczek pietruszki;
50 g orzechów włoskich;
pół cytryny;
kawałek korzenia imbiru;
2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek;
1 łyżka. płynny miód (jeśli miód zgęstnieje, można go roztopić w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej).

Ostrożnie usuń skórkę z połówki cytryny i wyciśnij sok. Marchewki ścieramy na grubej tarce. Jabłka są obrane i starte w ten sam sposób. Aby zapobiec ciemnieniu jabłek podczas procesu, należy posypać je sokiem z cytryny. Orzechy włoskie sieka się na duże kawałki, a pietruszkę sieka. Zetrzyj korzeń imbiru na drobnej tarce. Wszystkie produkty miesza się, zalewa miodem i oliwą z oliwek. Przystawka musi „odpocząć” przez 15 minut przed podaniem.

Pomarańczowy

Brać:

300 g białej kapusty;
1 duża pomarańcza;
1 marchewka;
warzywa do smaku;
olej z pestek winogron.

Pomarańczę należy obrać, usunąć biały miąższ i nasiona oraz pokroić na małe kawałki. Kapustę posiekaj i rozgnieć rękami, aby puściła sok. Zetrzyj marchewki na grubej tarce, posiekaj warzywa. Produkty miesza się i doprawia olejem.

Sałatka Z Serem I Jabłkami

Ta niskokaloryczna sałatka przypadnie do gustu miłośnikom słodkości – w końcu jabłka nadadzą potrawie dokładnie taki smak. Będzie to wymagało:

Sok z cytryny – najlepszy jest świeży
Jabłka – 3 szt.
Kefir (o niskiej zawartości tłuszczu) – 250 ml
Ser twardy – 220 g

Jabłka należy obrać, wypestkować, pokroić w małe plasterki, a następnie skropić sokiem z cytryny. Następnie należy zetrzeć ser (można to zrobić na drobnej stronie), wymieszać z jabłkami i kefirem. Następnie całą masę należy odstawić w chłodne miejsce – najlepiej do lodówki.

Sałatka Z Kurczakiem I Orzechami

Pyszne sałatki dietetyczne mogą zawierać nieco więcej składników. Można więc na przykład przygotować następującą wersję dania dla osób odchudzających się. Będzie to wymagało:

Pierś z kurczaka – 1 szt.
Kawałki ananasa (można wziąć kompot lub świeży) - około pół puszki lub jedna czwarta owocu
Kukurydza konserwowa - pół puszki
Ser twardy – 50 g
Obrane orzechy włoskie – 50 g
Do dressingu, jogurtu lub kwaśnej śmietany

Najpierw musisz ugotować pierś i rozłożyć mięso na kawałki - możesz to zrobić rękami, możesz użyć noża. Zetrzyj ser – wybierz dużą stronę. Zaleca się podsmażyć orzechy na patelni, a następnie drobno je posiekać. Następnie należy wymieszać mięso, starty ser, dodać ananasy i kukurydzę oraz doprawić. Wierzch sałatki należy posypać wiórkami orzechowymi.

Kurczak

Aby przygotować to pożywne, ale łatwe danie, będziesz potrzebować:

190 g piersi z kurczaka;
70 g niskotłuszczowej kwaśnej śmietany;
60 g majonezu;
5 jajek na twardo;
140 g szynki;
80 g zielonego groszku konserwowego;
przyprawy do smaku.

Pierś z kurczaka gotujemy w osolonej wodzie lub na parze, studzimy i kroimy w kostkę. Jajka i szynkę kroimy w kostkę. Produkty miesza się, dodaje zielony groszek, majonez, śmietanę i przyprawy.

Sałatka witaminowa

Sałatki dietetyczne, na które przepisy są dostępne w dużych ilościach w Internecie, mogą być wyjątkowo smaczne i zawierać ogromną ilość witamin. Aby się rozpieszczać, możesz przygotować następującą wersję dania. Będzie to wymagało:

Kapusta biała – 100 g
Marchew – 1 szt.
Czarna rzodkiewka – połowa owocu
Olej roślinny
Świeża żurawina (można użyć mrożonej i pozostawić do rozmrożenia)

Kapustę należy pokroić w małe i cienkie paski, marchewkę zetrzeć na drobnej stronie tarki. Czarną rzodkiew należy obrać i zetrzeć na tarce. Przed podaniem dopraw sałatkę solą i pieprzem oraz dodaj łyżkę oliwy. Tuż przed podaniem posypać żurawiną.

Koreańska marchewka

Nawiasem mówiąc, sałatka, którą wiele osób uwielbia i je, jest również dietetyczna. To wymaga:

Marchew (świeża) – pół kilograma
Olej roślinny – 100 ml
Ocet – 2-3 łyżki.
Sól, czerwona papryka, czosnek

Marchew należy zetrzeć na specjalnej tarce, aby przybrała kształt słomki. Należy do niego dodać wszystkie pozostałe składniki. Opcjonalnie orzechy włoskie pomogą urozmaicić danie. Pozostaje tylko pozostawić do zaparzenia na kilka godzin.

Burak

Aby przygotować pyszną i niedrogą sałatkę z buraków i marchwi, będziesz potrzebować:

1 marchewka;
1 łodyga selera;
kilka gałązek pietruszki;
1 łyżka. sok cytrynowy;
1 łyżka. ocet jabłkowy;
1 łyżeczka mielony korzeń imbiru;
1 łyżeczka kurkuma; sos sojowy lub sól;
pieprz.

Wszystkie warzywa i zioła nie są poddawane obróbce cieplnej. Buraki i marchewki są obrane i starte na grubej tarce. Łodygę selera pokroić w cienkie plasterki, pietruszkę drobno posiekać. Produkty są mieszane. Pozostałe składniki służą do przygotowania sosu sałatkowego. Sok z cytryny, ocet, korzeń imbiru, kurkuma, sos sojowy i pieprz dokładnie mieszamy na gładką masę. Sałatka jest ubierana i podawana.

Sałatki według pory dnia

Ludzie często próbują jeść dietetyczne sałatki w zależności od pory dnia. Przecież wiadomo, że rano pokarm jest trawiony w jeden sposób, w porze lunchu w inny, a podczas kolacji zupełnie inaczej.

Jedzenie na śniadanie

Tradycyjnie sałatek nie przygotowuje się na śniadanie, preferując potrawy węglowodanowe, które uruchamiają wszystkie procesy robocze w organizmie. Jeśli jednak to konieczne, całkiem możliwe jest rozpoczęcie od nich dnia. W takiej sytuacji odpowiednie są następujące opcje.

Sałatka Z Selerem I Ogórkiem

Będzie to wymagało:

Seler – 2 szt.
Ogórek – 100 g
Kapusta biała – 200 g
Cebula – 1 szt.

Do sosu można użyć soli, pieprzu, oliwy z oliwek i soku z cytryny. Wszystkie główne składniki należy rozdrobnić i wymieszać, następnie doprawić oliwą, sokiem z cytryny i przyprawami. To prawda, że przy stosowaniu tak pysznej sałatki dietetycznej warto wziąć pod uwagę jeden niuans. Dopóki organizm nie przyzwyczai się do diety, lepiej nie korzystać z tej opcji, bo... Cytryna może zaostrzyć apetyt. Sałatkę można uzupełnić pieczywem.

Sałatka Bryndza Z Pomidorem

Pomidory – 300 g
Ser serowy – 150 g
Zieloni - do smaku
Oliwa z oliwek – do dressingu

Pomidory należy pokroić i pokruszyć ser. Warzywa należy drobno posiekać. Sałatkę tę często robi się warstwowo. Jeśli chcesz, aby danie było bardziej pikantne i ciekawe w smaku, zamiast zwykłej natki pietruszki i koperku możesz dodać bazylię.

Opcje lunchu

Sałatka na lunch będzie świetnym rozwiązaniem. Pozwala bowiem napełnić żołądek, a przy tym jest dość lekki. Na lunch możesz zrobić gęstsze sałatki - wystarczy dodać do nich rybę lub mięso.

Warzywa + owoce morza

Owoce morza (można użyć koktajlu) – 250 g
Świeże ogórki – 100 g
Pomidory – 100 g
Brokuły – 200 g

Sos sojowy, oliwa z oliwek i sok z cytryny są idealne do dressingu tego dania. Brokuły i owoce morza należy gotować w lekko osolonej wodzie. To prawda, że nie powinieneś być gorliwy - tylko kilka minut, w przeciwnym razie owoce morza zamienią się w gumę. Warzywa należy pokroić i wymieszać z owocami morza. Następnie pozostaje już tylko doprawić wszystko mieszanką sosu i masła.

Kalmary Z Ogórkami

Przepisy na sałatki dietetyczne są dość zróżnicowane. Inną opcją jest sałatka z kalmarów. To wymaga:

Kalmary (najlepiej filet) – 200 g
Ser twardy – 50 g
Ogórki – 100 g
Zieleń
Sos sojowy - jako dressing

Kałamarnicę należy ugotować i oczyścić. Można go pokroić w dowolny sposób na sałatkę. Następnie dodajemy posiekany ogórek i ser starty na grubej tarce. Całość należy doprawić sosem sojowym.

Opcje zimowe

Nie jest tajemnicą, że zimą chce się jeść coraz częściej. Z tego powodu ten czas jest niezwykle niebezpieczny dla sylwetki. Ale nawet tutaj możesz uratować swoją sylwetkę, jeśli prawidłowo przygotujesz pyszne sałatki. Podstawą dla nich będą zimne pory roku:

Buraczany
Kapusta
Marchewka
Cukinia
Jarmuż morski

Takie składniki pozwolą Ci uzyskać maksymalny smak i korzyści.

Witaminowa sałatka zimowa

Aby przygotować tę opcję, potrzebujesz:

Marchew – 100 g
Kapusta – 100 g
Żurawina lub inne kwaśne jagody - do smaku
Śmietana – 60 g

Warzywa należy pokroić, posypać jagodami i zalać kwaśną śmietaną. Alternatywnie śmietanę można zastąpić kefirem.

Sałatka z fasoli

Potrawy dietetyczne z warzyw można przygotować także z roślin strączkowych. Doskonałym rozwiązaniem będzie na przykład sałatka z kapusty z fasolą. To wymaga:

Kapusta – biała lub pekińska – 150 g
Fasola (świeża) – 150 g
Sok cytrynowy
Przyprawy
Czosnek – kilka ząbków

Fasolę należy ugotować w lekko osolonej wodzie i robić to tak, aby się nie rozgotowała. Następnie należy pokroić go na małe kawałki, wlać sok z cytryny i dodać do niego drobno posiekany czosnek. W końcu musisz ułożyć kapustę i wszystko wymieszać.

Sałatki dietetyczne będą doskonałym uzupełnieniem diety człowieka. Pozwolą Ci jeść urozmaicone i jednocześnie zdrowe. Figura w żaden sposób nie cierpi na to - kaloryczność potraw jest minimalna. Jednocześnie ich niewątpliwą zaletą jest to, że szybko się przygotowują.

Czosnek

2 średnio ugotowane marchewki;
2 ugotowane ziemniaki w skórkach;
2-3 duże ząbki czosnku;
2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek;
przyprawy do smaku.

Ziemniaki i marchewki obieramy na ciepło i kroimy w drobną kostkę. Czosnek ściera się na drobnej tarce lub bardzo drobno sieka. Produkty są mieszane. Produkty są solone, pieprzone (wg uznania) i doprawiane oliwą z oliwek. Przed jedzeniem odstaw naczynie na 15 minut w temperaturze pokojowej.

Do talii

Ci, którzy dbają o swoją talię, pokochają ten przepis na lekką sałatkę. Aby to zrobić, potrzebujesz:

300 g białej kapusty;
1 średnia marchewka;
1 pomarańcza;
1 pęczek koperku;
2 łyżki stołowe. oleje z pestek winogron;
kilka żurawin;
sól.

Kapusta jest siekana, solona i ugniatana rękami, aż wypuści sok. Marchewki ścieramy na grubej tarce. Pomarańczę obiera się, nasiona i filmy kroi w kostkę. Produkty miesza się i doprawia olejem. Naczynie umieszcza się w lodówce na pół godziny w celu zaparzenia.

Inspiracja

200 g krewetek;
10 liści sałaty;
1 mała fioletowa cebula;
2 gałązki mięty;
2 gałązki bazylii;
1/4 pomarańczowego pieprzu;
1 łyżka. sos sojowy;
1 des.l. ocet balsamiczny;
1 łyżka. Oliwa z oliwek.

Krewetki gotuj w osolonej wodzie przez 3-5 minut i odcedź na durszlaku. Cebulę pokroić w półpierścienie, paprykę w paski. Zgodnie z zasadami liści sałaty nie kroi się nożem, ale ręcznie rozdziera na małe kawałki. Mięta i bazylia są drobno posiekane. Wszystkie składniki mieszamy, doprawiamy octem, olejem i sosem sojowym. W razie potrzeby dodać szczyptę soli. Ta sałatka zawiera ogromną ilość błonnika, witamin i białek.

Schudnij do 5 kg w 7 dni.
Średnia dzienna zawartość kalorii wynosi 460 Kcal.

Dieta sałatkowa to technika, dzięki której możesz schudnąć jedząc pyszne jedzenie. Wiosna i lato to świetny czas na modernizację sylwetki w ten sposób, gdyż głównymi składnikami diety są warzywa i owoce. Nie bój się, nie będziesz musiał żuć samej trawy. Zapraszamy do zapoznania się z popularnymi propozycjami diet sałatkowych przeznaczonych na 3 i 7 dni.

Wymagania dietetyczne dotyczące sałatek

Zwróćmy uwagę na ważne zasady każdej odmiany techniki transformacji sałatki.

Jedz powoli, bo uczucie sytości pojawia się 20-25 minut po rozpoczęciu jedzenia.
Pij wystarczającą ilość czystej wody. Do swojej diety możesz wprowadzić także różne herbaty bezcukrowe (najlepiej ziołowe).
Przed pójściem spać możesz zafundować sobie niskotłuszczowe kwaśne mleko. Sprzyja to lepszemu trawieniu, spokojniejszemu senowi i nadaje skórze świeży, zdrowy wygląd.
Dopuszcza się sałatki z niewielką ilością oleju roślinnego, który zaleca się rozcieńczyć świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny i różnymi naturalnymi przyprawami.
Zaleca się, aby swoją dietę opierać na świeżych owocach i warzywach (najlepiej nieskrobiowych), chudym mięsie, rybach i owocach morza, niskotłuszczowych twarogach i innych produktach mlecznych fermentowanych, a także mleku.
W okresie diety nie należy spożywać potraw smażonych, wędlin, konserw, cukru i wszelkich produktów go zawierających, roślin strączkowych, napojów alkoholowych, majonezu, kwaśnej śmietany, ketchupu i innych sklepowych sosów, mąki i wędlin.

Pierwsza wersja diety sałatkowej przeznaczona jest dla 7 dni. Zgodnie z jego zasadami każdego dnia musisz jeść określone pokarmy. Pierwszego dnia jedz owoce, drugiego warzywa, trzeci dzień poświęć na chude mięso, a czwartego na ryby. Piąty dzień to ponowne jedzenie owoców, szósty – warzywa, a siódmy – produkty mięsne. Ale każdą dietę należy uzupełnić warzywami nieskrobiowymi, a w dzień mięsny można również zjeść kilka jaj kurzych. Zaleca się jeść trzy razy dziennie. Jeśli poczujesz głód, możesz zjeść przekąskę dozwoloną w małych ilościach. Z reguły stosując opisaną metodę traci się do 4-5 kilogramów nadwagi.

Jeśli chcesz choć trochę wyregulować swoją sylwetkę i schudnąć 2-3 kilogramy, poszukaj pomocy w postaci ekspresowej diety na sałatkach. Jego czas trwania wynosi 3 dni. To dobry sposób na uporządkowanie sylwetki np. po wakacjach, którym towarzyszą obfite uczty, przez co sylwetka nieco się rozrosła.

Przez cały czas można jeść wyłącznie warzywa (w szczególności buraki, marchew i warzywa), ich ilość wynosi do 1-1,5 kg dziennie. Teraz lepiej jeść 6-7 razy dziennie w małych porcjach. Dzięki temu nie będziesz odczuwać dokuczliwego uczucia głodu, co jest szczególnie ważne w tej wersji diety, która nie jest szczególnie syta.

Stosując dietę opartą na spożywaniu sałatek owocowych i samych owoców, można w tym samym czasie schudnąć 3-4 kg. Jadłospis można uzupełnić niewielką ilością produktów białkowych. Zaleca się jeść cztery razy dziennie.

Aby zapobiec nawrotowi nadwagi po zakończeniu diety sałatkowej, ważne jest, aby pożegnać się z nią ostrożnie i nie rzucać się na to, czego nie powinieneś był spożywać. W przeciwnym razie możesz zyskać jeszcze więcej kilogramów niż straciłeś. Najlepiej trzymać się diety niskowęglowodanowej i niskosolnej, opierając swoją dietę na niskotłuszczowym mleku, chudym mięsie, rybach i owocach morza, warzywach, owocach i mieszanych sałatkach.

Menu dietetyczne na sałatkach

Przykład diety sałatkowej na 7 dni

Poniedziałek
Śniadanie: sałatka pomarańczowo-jabłkowa, którą można uzupełnić niewielką ilością rodzynek.
Obiad: gruszka i kiwi z kilkoma ulubionymi orzechami.
Obiad: 2 jabłka i herbata z naturalnym miodem (1 łyżeczka).

Wtorek
Śniadanie: sałatka z tartych buraków.
Obiad: kilka marchewek i słodkiej papryki.
Kolacja: sałatka z ogórków i pomidorów z ziołami.

Środa
Śniadanie: sałatka z gotowanej wołowiny w ilości około 100 g oraz szpinak.
Obiad: 100 g gotowanej lub pieczonej piersi z kurczaka i gotowane jajo kurze.
Kolacja: 1 gotowane jajo kurze (lub 2-3 przepiórki) z ziołami i świeżym ogórkiem.

Czwartek
Śniadanie: 100 g gotowanego łososia i liście sałaty.
Obiad: 100 g gotowanych krewetek i świeżego ogórka.
Obiad: 200 g wodorostów, do których można dodać 1 posiekane jajo kurze.

Piątek- Poniedziałkowa powtórka.

Sobota- powtórka z wtorku.

Niedziela- środowa powtórka.

Ekspresowa dieta na sałatkach na 3 dni

Dzień 1: marchewka gotowana lub surowa (można łączyć).

Dzień 2: zioła (pietruszka, bazylia, koper, sałata), które można doprawić odrobiną oliwy z oliwek.

Dzień 3: gotowane buraki.

Dieta na sałatkach owocowych przez 3 dni

Dzień pierwszy Śniadanie: pół średniej wielkości melona, który można polać niewielką ilością jogurtu naturalnego lub kefiru. Obiad: sałatka truskawkowo-pomarańczowa z plasterkami kiwi, polana jogurtem naturalnym. Popołudniowa przekąska: kilka śliwek. Obiad: 150-200 g chudego mięsa z kurczaka, gotowanego lub pieczonego; niewielka porcja sałatki z warzyw nieskrobiowych, doprawiona sokiem z cytryny; pół grejpfruta.

Dzień drugi Śniadanie: mieszanka 150 g jagód i 100 g płatków śniadaniowych. Obiad: kilka plasterków świeżego ananasa. Podwieczorek: 1 brzoskwinia (można zastąpić nektaryną). Obiad: do 180 g gotowanego lub pieczonego indyka w towarzystwie liści sałaty; 1 pomarańcza.

Dzień trzeci Śniadanie: 2 plasterki arbuza i jogurt naturalny (100 g). Obiad: sałatka z truskawek (około 100 g) i mały banan. Popołudniowa przekąska: filiżanka świeżych jagód. Kolacja: do 180 g gotowanej chudej ryby i brukselki (100 g).

Przeciwwskazania do diety sałatkowej

Kobiety w ciąży i karmiące piersią oraz nastolatki nie powinny stosować diety sałatkowej.
Również odżywianie owocami i warzywami, zgodnie z zaleceniami ekspertów, jest przeciwwskazane u osób cierpiących na nadciśnienie, choroby nerek, miażdżycę i ciężką otyłość.

Zalety diety sałatkowej

Główną zaletę diety sałatkowej można uznać za jej szybkość i skuteczność.
Ponadto owoce i warzywa, które są głównymi składnikami metody, są doskonałymi środkami oczyszczającymi organizm z toksyn, odpadów i różnych szkodliwych substancji.
Dość urozmaicona dieta sałatkowa zapewnia dostarczenie organizmowi różnorodnych witamin, mikroelementów i aminokwasów.
Zwróćmy uwagę na następujące podstawowe korzystne właściwości owoców, jagód i warzyw dla naszego organizmu:
- normalizacja metabolizmu tłuszczów;
- zwiększenie właściwości odpornościowych organizmu;
- dostarczanie organizmowi węglowodanów, czyli niezbędnej energii, ale nie szkodliwych tłuszczów;
- lepsze trawienie;
- obniżenie poziomu złego cholesterolu;
- odmłodzenie organizmu poprzez odnowę jego komórek;
- pozytywny wpływ na zdolności intelektualne, poprawę pamięci i zwiększoną koncentrację.

Wady diety sałatkowej

Dieta sałatkowa ma również wady. Należą do nich sezonowość. Jeśli chcesz, aby technika ta nie wyrządziła szkody organizmowi, możesz się jej trzymać tylko w okresie, w którym łatwo jest zdobyć niezbędne świeże produkty. Ponadto pożądane jest, aby rósł w Twojej okolicy.
Mogą również wystąpić różne skutki uboczne. Mogą wystąpić zaburzenia funkcjonowania przewodu pokarmowego (biegunka, nudności, wzdęcia), reakcje alergiczne (wysypki skórne). Jeśli napotkasz takie objawy, przerwij tę technikę.
Warto również zaznaczyć, że za pomocą diety sałatkowej nie można schudnąć znacząco. Dlatego bardziej nadaje się do drobnego modelowania sylwetki, niż do znacznej metamorfozy sylwetki, która może być konieczna, jeśli masz dużo zbędnych kilogramów.

Powtarzająca się dieta na sałatkach

W razie potrzeby możesz przejść na dietę sałatkową miesiąc po jej zakończeniu. Jeśli jednak postanowisz uczynić to regularną praktyką, powinnaś schudnąć włączając do swojej diety przynajmniej pewną ilość chudych produktów białkowych, aby nie wprowadzać organizmu w stan stresowy.

Spodobał Ci się artykuł? Udostępnij to

Wydrukuj ten artykuł