Отбивка ягнят. Рост и развитие ягнят разных сроков отъема от маток в ооо «ясные поляны» троицкого района. Выращивание ягнят до отъема
Наиболее ответственной, сложной и трудоемкой работой в овцеводстве является ягнение. Оно происходит через 147-150 дней (в среднем) после плодотворного осеменения.
В большинстве районов России ягнение проводят во второй половине зимы (январь-февраль), или весной (март-апрель). Первое называется зимним, второе - весенним. Зимнее ягнение по сравнению с весенним имеет некоторое преимущество.
Случка овец при зимнем ягнении проводится в августе-сентябре, когда трава на пастбищах еще хорошая и овцы идут в случку упитанными, что приводит к дружной охоте и высокой оплодотворяемости. При зимнем ягнении молодняк при выходе на пастбища достигает 2-3-месячного возраста и эффективно использует зеленый корм. К осени такие ягнята хорошо нагуливаются. Настриг шерсти с зимних ягнят при первой стрижке, как правило, больше, чем с ягнят весеннего ягнения. Для проведения зимнего ягнения надо иметь в достаточном количестве корма хорошего качества, теплые кошары и достаточное количество рабочих.
Весеннее ягнение приурочивают к теплой погоде и началу пастбищного сезона. Но оно имеет ряд недостатков. Весенние ягнята еще не имеют хорошо развитых органов пищеварения и не могут полностью использовать пастбища, поэтому к осени имеют небольшую массу.
Подготовка к ягнению начинается заблаговременно. За 10-15 дней до начала приступают к утеплению и оборудованию родильного отделения. Если родильного отделения нет, соответствующим образом оборудуют овчарню. Ее разделяют на секции: средняя служит родильным отделением, вторая - для содержания сакманов, третья - для суягных маток. Для предупреждения заболеваний ягнят, особенно простудных, необходимо, чтобы в овчарне не было сырости и сквозняков. Хорошим поглотителем влаги и утеплителем является соломенная подстилка. Рекомендуется заготавливать солому для подстилки из расчета 120-150 кг на матку.
Матка перед началом ягнения становится беспокойной, роет подстилку, беспокойно блеет. При появлении таких признаков матку помещают в родильное отделение (в клетку со свежей подстилкой). При правильных родах вскоре после потуг появляется пузырь, наполненный жидкостью. Он лопается, и показываются передние ножки и лежащая на них мордочка ягненка. Это нормальное положение плода. Если матка здорова и не истощена, то такие роды, как правило, завершаются благополучно и вмешательства не требуют. Но если ягнение затянулось, матка сильно стонет - чабан должен оказать ей помощь.
В течение трех часов после ягнения матка должна освободиться от последа. Если этого в течение 6 часов не происходит, прибегают к помощи ветеринарных специалистов.
У объягнившейся матки остригают шерсть на вымени и внутренней поверхности ляжек, вымя обмывают и обтирают сухим полотенцем. Матка встает, подходит к ягненку и облизывает его. Если роды проходят трудно и матка ослабла, чабан кладет ягненка перед мордой матери, и она облизывает его. Матка, облизав новорожденного, хорошо «запоминает» его запах, по которому она впоследствии безошибочно отделяет своего ягненка от чужого. Пуповину матка обычно обрывает сама, когда встает к ягненку. Если же она оказалась необорванной, чабан обрезает ее продезинфицированными ножницами на расстоянии 8-10 см от тела ягненка и дезинфицирует в растворе йода или 5% креолина. Для обогрева новорожденных используют лампы-термоизлучатели марки ЗС-3. Они создают благоприятный микроклимат в диаметре до 1,5 м. Через 30-40 минут после рождения ягненок должен пососать мать. Первое кормление очень важно для дальнейшей жизни ягненка, так как молозиво способствует очищению кишечника от первородного кала и повышает сопротивляемость организма. Если матка плохо принимает свой приплод, их переводят в индивидуальную клетку-кучку. Чтобы ягненок быстрее научился находить вымя и соски, начиная с рождения его рекомендуется держать во время кормления под стоящей маткой. Если он не может самостоятельно найти сосок, чабан оказывает ему соответствующую помощь. На протяжении первых 2-3 дней ягнят кормят через каждые 2-3 часа.
После ягнения матки испытывают сильную жажду. Поить их следует теплой водой, по 1-1,5 л через 1-2 часа после ягнения, затем через 1,5-2 часа их поят повторно. Основным кормом в это время является сено. Сочных кормов и концентратов дают немного. Скармливание большого количества концентратов и силоса может привести к заболеванию. На полный рацион с включением сена, сочных кормов и концентратов матку следует переводить на 3-5 день после ягнения.
Объягнившуюся матку и обсохший приплод нумеруют специальной краской, которая не портит шерсть и хорошо сохраняется. Маткам и ягнятам-одинцам одни и те же номера принято ставить на правом боку, а двойням и их матерям - на левом. Такой порядок таврения помогает вести учет, легко отличить двойневого ягненка от одинцового и быстро найти потерявшихся ягнят и маток.
Чтобы сохранить весь приплод, нужно в первые 5-10 дней жизни содержать ягнят в мелких сакманах; в этом случае они быстрее отыскивают своих матерей и регулярно сосут их, тогда как в больших сакманах ягненок иногда не может отыскать мать и остается голодным. Это является причиной заболеваний, а нередко и гибели молодняка.
В сакманы желательно включать ягнят достаточно однородных по возрасту и развитию.
В первые 15-20 дней ягнята питаются только молоком матери. В этот период ягненку требуется около 5 кг молока на 1 кг прироста. Для получения среднесуточных приростов 250-300 г в возрасте до 2-2,5 месяцев молочность маток должна составлять 1,2-1,5 л в сутки. В период лактации количество материнского молока постепенно уменьшается, а потребность ягнят в питательных веществах постоянно увеличивается. Поэтому с 2-3-недельного возраста их приучают к поеданию концентратов, сена и сочных кормов. Лучший концентрированный корм для ягнят - овсянка, а также смесь овсянки и жмыха, из сочных кормов - измельченные корнеплоды и доброкачественный силос. Хорошо облиственного сена ягнятам дают вволю. Целесообразно приучать ягнят к поеданию веточного корма.
В подсосный период рекомендуется использовать кошарно-базовый метод выращивания ягнят. Он заключается в том, что маток выгоняют на пастбище без ягнят, а для кормления ягнят маток пригоняют в кошары 2-3 раза в течение дня. Ночью ягнята содержатся вместе с матками. В плохую погоду ягнята находятся в кошаре, а в хорошую их выпускают в баз, где должна быть обильная соломенная подстилка. В это время их подкармливают хорошим сеном и концентратами. При раздельном содержании матки и ягнята беспокоятся только в первые 2-3 дня, а затем к такому распорядку привыкают. Кошарно-базовый метод выращивания позволяет почти полностью предотвратить простудные заболевания ягнят и поедание земли. Ягнята хорошо обеспечиваются молоком матери и быстро растут, а матки значительно лучше используют зеленый корм, находясь на пастбище без ягнят.
В тонкорунном и полутонкорунном овцеводстве всем ягнятам в возрасте 5-7 дней обрезают хвосты между 3 и 4 хвостовыми позвонками. Хвост обычно сильно загрязнен калом, а у маток и мочой, что не только портит шерсть на задней части и с боков руна, но и служит источником инфекции у маток во время родов, а также для ягнят во время сосания ими молока.
В возрасте 2-3 недель кастрируют баранчиков, не пригодных для племенных целей. Однако следует отметить, что вопрос о кастрации в каждом хозяйстве должен решаться индивидуально.
При реализации молодняка на мясо в 6-8-месячном возрасте баранчиков можно не кастрировать, во всех других случаях не пригодных для племенных целей баранчиков кастрируют. Такой подход объясняется тем, что баранчики быстро развиваются и дают тушку на 7-10% тяжелее, чем валушки, но мясо валушков более высокого качества и дороже ценится по сравнению с мясом баранчиков.
Кастрацию проводят ветеринарные работники или опытные чабаны. Закончить ее необходимо до наступления жаркой погоды, чтобы избежать зачервления ранок.
Многолетним опытом установлено, что для нагула и отдыха маток перед случкой, для проведения необходимых ветеринарных обработок требуется 1,5-2 месяца. Поэтому если случка овец начинается в середине сентября, то отбивку ягнят следует закончить в июле. В настоящее время ягнят от маток отбивают, как правило, в 3-4-месячном возрасте. Сначала отбивают более крупных, хорошо развитых ягнят, а спустя 10-15 дней и остальных. При отбивке ягнят разделяют по полу. Численность отары ярок 600-700 голов, племенных баранчиков - 400-500, и валушков - 750-1000 голов.
Совместное содержание ягнят и взрослых маток нежелательно, поскольку в этом случае затруднена правильная организация кормления и содержания молодняка. Но на небольших фермах это вынужденная мера, так как раздельное содержание ведет к созданию небольших групп животных и резкому увеличению трудовых затрат.
Одновременно с формированием отар ягнят проводят выбраковку старых и больных маток, которых после откорма сдают на мясо.
В племенных хозяйствах сразу после отбивки следует проводить бонитировку ягнят, то есть взвесить, описать характер шерстного покрова, измерить длину шерсти, дать общую оценку. При проведении бонитировки ягнятам, у которых утеряна бирка или не ясна татуировка, обновляют номера, а в некоторых хозяйствах ставят индивидуальные номера.
Не пригодных к воспроизводству баранчиков, а также валушков после отбивки необходимо ставить на откорм и в возрасте 7-8 месяцев сдавать на мясо.
Чтобы матки после отбивки ягнят меньше продуцировали молока и не беспокоились, их в течение 5-7 дней после отбивки следует пасти на сухих, низкопродуктивных пастбищах, достаточно удаленных от места расположения молодняка, поить водой один раз в день.
Ягнят после отбивки пасут на свежих, с хорошим травостоем пастбищах, чтобы они меньше заражались гельминтами. Кроме того, молодняк подкармливают концентратами. Поят ягнят не менее 2-3 раз в день. Для меньшего беспокойства во время пастьбы в отару молодняка на первые 10-15 дней пускают несколько маток (лучше яловых), которые служат вожаками. Когда ягнята начинают пастись самостоятельно, маток возвращают в свои отары.
Традиционно в овцеводческих хозяйствах многих стран мира, включая Россию, отъем ягнят от маток проводят в возрасте 4- 5 месяцев. В этом возрасте они хорошо поедают зеленые, сочные, грубые, концентрированные корма и могут свободно обходиться без материнского молока.
М.Ф. Иванов (1964), К.Д. Филянский (1951), В.А. Бальмонт, А.Г. Племянников (1960), М.А. Ермеков и др. (1962), А. В. Голод-нов (1965) отмечают, что отъем ягнят от маток в возрасте 4-5 месяцев позволяет без дополнительных затрат на корма и обслуживание реализовать их сразу же после отъема или краткосрочного откорма на мясо.
М.И. Санников (1964) считает, что отъем ягнят от мериносовых маток следует проводить в возрасте 3,5-4,0 месяцев, а от грубошерстных, если их ставят на дойку, - в возрасте 2,5-3,0 месяцев.
Н.А. Васильев (1964) сообщает об исследованиях австралийских ученых, которые установили, что материнское молоко составляет 100% в первый месяц жизни, около 60% - во втором месяце, менее 20% - всех питательных веществ, поступивших в организм ягненка к концу третьего месяца жизни. На основании этого австралийские фермеры, в основном в пользовательных стадах, отъем ягнят от маток проводят в 3-3,5, а в племенных - в
4-4,5 месячном возрасте.
По данным П.А. Есаулова (1967) отъем ягнят в австралийском мериносом овцеводстве проводят в возрасте 3-5 месяцев. Причем, при плохих пастбищах и отсутствии подкормки маток, проводят ранний отъем, а при наличии подкормки и хороших пастбищах, наоборот, поздний.
В скороспелом мясном овцеводстве Англии и Новой Зеландии наиболее рациональным считается отъем ягнят от маток в возрасте 12-14 недель.
В Венгрии, согласно данным О. Тибенски (1971), отъем ягнят проводят в возрасте 12 недель.
По данным С. Янковски (1971) в Польше возраст отъема ягнят от маток - 100 дней, с живой массой 25-29 кг.
При продолжительности подсосного периода, находящегося в пределах 3-5 месяцев, основное внимание уделяется росту и развитию ягнят в этот период.
В связи с необходимостью получения товарного молока в ряде стран, например, Средиземноморского бассейна (Италия, Франция, Греция, Турция, Сирия и др.) проводят более ранний отъем ягнят от маток - в возрасте 2-2,5 месяцев.
В Болгарии, где овец практически всех направлений продуктивности доят, И. Владимиров и Д. Димитров (1970) в производственных условиях рекомендуют оставлять ягнят под матками до 25-30 дневного возраста, затем, в течение 1-2 недель, отнимать у них половину материнского молока, а на 35-45 день жизни проводить окончательный отъем от маток.
По данным И. Владимирова, Д. Димитрова (1970) ранний отъем ягнят оказал положительное влияние на плодовитость и молочную продуктивность маток. На 100 маток контрольной группы получено 100,0 ягнят, при раннем же отъеме - 116,7 голов.
Японские ученые Янай Тэйдзо и др. (1966) при изучении влияния раннего отъема ягнят на проявление охоты у их матерей в неслучной сезон установили, что наиболее интенсивно охоту проявляли матки, у которых ягнят отняли в 20-25-дневном возрасте и слабое - в контрольной группе. В группе раннего отъема ягнят 9 маток из 14 оплодотворились, а в контрольной группе не оплодотворилась ни одна матка.
А.Д. Пышенкин и др. (1971) отмечают, что у маток от осеменения в первые 18 дней случки, при отъеме ягнят в возрасте 78 и 100 дней было получено приплода на 22 и 14% больше, чем среди маток, у которых отъем ягнят был в возрасте 126 дней. При этом более высокие настриг и длину шерсти имели матки с коротким подсосным периодом.
И.У. Петровец (1971,1974) в племзаводе «Носовими» Гомельской области изучал влияние разных сроков отъема ягнят на продуктивность и показатели воспроизводства овец породы прекос. При отъеме ягнят в возрасте 4 месяцев (I группа - контроль) и отъеме в 2 месяца (II группа) за первые 2 месяца подсоса матки снизили живую массу с 64,1 до 60,1 кг (4,0 кг - I группа) и с 65,5 до 61,4 кг (4,2 кг - II группа). В последующие 2 месяца матки I группы дополнительно снизили живую массу на 2,7 кг, а сверстницы во второй группе увеличили живую массу на 1,6 кг. Наряду с этим, отмечает автор, сокращение периода подсоса и лактации стимулирует половую деятельность маток. Из 50 маток II группы в течение 2 месяцев после отъема от них ягнят было выявлено в охоте 35 маток или 70%, в том числе: в течение 1-го месяца бив течение 2-го - 29 голов. Охота была выражена хорошо, половой цикл повторялся через каждые 12-17 дней. Матки контрольной группы в этот период в охоту не приходили. Это свидетельствует о том, что сокращение подсосного периода на 60-75 дней может быть важным элементом при решении вопроса о проведении уплотненных ягнений.
Подсосный период сокращают, чтобы получить два ягнения за год или три - за два года а там, где маток доят - еще и для увеличения производства товарного овечьего молока.
В исследованиях Ф.А. Исламова (1983) показано, что плодовитость маток алтайской породы в разные годы при отъеме ягнят в возрасте 45 дней составила 126,1 - 128,6%, в 60 дней - 120,0- 120,8%, в 120 дней - 110,0-118,2%.
По данным Р.А. Арипова и др. (1973) плодовитость маток породы казахский архаромеринос при отъеме ягнят в возрасте 3 месяцев составила 127%, а при отъеме в 4 месячном возрасте - только 102%.
В.А. Овчинников и др. (1975) сообщают, что в колхозе им. XX партсъезда Орловского района Ростовской области в одной группе маток (50 голов) отъем ягнят провели в возрасте 2 месяцев, в другой (контроль) - в возрасте 4 месяцев.
Ранний отъем ягнят положительно повлиял на воспроизводительные функции маток. За первый половой цикл (17 суток) пришло в охоту и осеменено в опытной группе 65,6% маток, в контроле - только 34,3%, а за 45 дней число осемененных овец составило 98,1 и 80% соответственно.
По нашим данным в племзаводе «Дружба» Самарской области показатели воспроизводства маток куйбышевской породы сопряжены с продолжительностью подсосного периода. Сокращение лактации стимулировало половую деятельность маток (табл. 76).
Проведенными исследованиями установлено, что за первые 18 дней случки при 3-месячной лактации в охоту пришло 79,6% маток, при 4 и 5-месячной - 67,7 и 54,3% соответственно. От осеменения в первые 18 дней случки получен приплод от 63% маток при 3-месячном подсосном периоде и 45-43% - при 4 и
5-месячном. Плодовитость маток при сокращении лактации повысилась на 2,6-9,6%.
Таблица 16
Продуктивность и показатели воспроизводства маток
куйбышевской породы
Приведенные данные свидетельствуют о положительном влиянии более раннего отъема ягнят на показатели воспроизводства маток.
Более ранний отъем ягнят от маток (в возрасте 2-3 мес.) целесообразен еще и потому, что на 12-16 неделе лактации овца затрачивает на выработку 1 кг молока в 4 раза больше кормов, чем в первый месяц лактации. Использование немолочного корма ягненком в 3 раза эффективнее, чем того же корма, но через молоко матери. Поэтому традиционно применяемое выращивание ягнят под матками до 4-5-месячного возраста приводит к увеличению затрат корма и удорожанию продукции, отмечает А.И. Гольцблат (1996). Конечно верно и то, что вопрос о рациональных сроках отъема ягнят от маток должен решаться с учетом конкретных условий хозяйства, особенностей года, состояния развития ягнят, наличия кормов и пастбищ и т.д. Вместе с тем во всех случаях ягнят старше 4-месячного возраста содержать с матками нецелесообразно.
Отъем ягнят
Ягнят на материнском молоке выращивают в течение 34 месяцев. К этому времени молодняк достигает такого развития, при котором он способен переваривать пастбищные и другие корма так же эффективно, как и взрослые животные.
Многолетний опыт показывает, что выращивать ягнят на материнском молоке более 4 месяцев не следует, так как молодняк потребность в питательных веществах за счет молока матерей удовлетворяет лишь на 10 %. Кроме того, задержка с отъемом ягнят приводит, во-первых, к тому, что хорошо развитые баранчики нередко покрывают маток, пришедших в охоту, вследствие чего происходит внеплановое ягнение, и, во-вторых, большие ягнята сильно высасывают маток, к началу случки они имеют недостаточную упитанность. Нередки случаи, когда большие ягнята во время сосания травмируют вымя и прокусывают соски у матерей, которых потом приходится преждевременно выбраковывать.
При содержании овец на пастбищах отъем ягнят можно проводить (без ущерба для их последующего роста и развития) в возрасте 1,5–2 месяца. Чтобы к этому времени они могли хорошо использовать растительные корма, к поеданию их ягнят приучают с 10-15-дневного возраста. При отъеме в таком возрасте обычно не используют жидкий заменитель овечьего молока или другие жидкие корма, а сразу переводят ягнят на сухие корма или на пастбища с подкормкой концентратами. Но корма в это время должны иметь высокую концентрацию питательных веществ и содержать биологически полноценный протеин, минеральные вещества и витамины. Отъем ягнят ранее 1,5 месяца нередко приводит к падежу, так как желудок у них в этом возрасте еще не приспособлен к перевариванию клетчатки грубых кормов. Ранний отъем ягнят от маток осуществляют с учетом возраста ягнят и их живой массы. Если ягнята при рождении весят 4–4,5 кг, то при отъеме в возрасте 1,5 месяца масса их должна быть не менее 8-10 кг.
В степных районах в засушливые годы, при выгорании естественных пастбищ, нередко ягнят приходится отнимать от маток в возрасте 2,5 месяца. Такой ранний срок отъема объясняется тем, что на выгоревших пастбищах снижается упитанность и молочность маток, следовательно, замедляются рост и развитие ягнят. В этом случае для отнятых ягнят, сформированных в самостоятельные отары, выделяют лучшие пастбища и организуют подкормку концентрированными кормами. Такой прием вполне себя оправдывает: ягнята хорошо развиваются, а матки, освободившись от ягнят, лучше используют отдаленные пастбища и быстрее восстанавливают упитанность.
Отары молодняка угоняют подальше от маток. Через 710 дней ягнята обычно отвыкают от них. В первые дни после отъема от маток ягнята беспокоятся и, как правило, плохо пасутся, разбегаются в стороны и т. д. Поэтому в отару ярок на несколько дней пускают взрослых маток, а в отару баранчиков – валухов. Это облегчает управление отарой, и молодняк возле взрослых животных чувствует себя спокойнее.
В хозяйствах, имеющих небольшое поголовье, баранчиков и валушков после отъема объединяют с баранами, а ярочек в течение 10–20 дней содержат отдельной группой. После того как у маток прекратится лактация, а ярки отвыкнут от матерей, их вновь возвращают в маточную отару.
После 3-4 месяцев подсосного периода ягнят отбивают от матерей, отучают их от материнского молока постепенно, чтобы не вызвать задержки развития. Ягнят от маток отнимают в возрасте 3,5-4,5 месяцев, как правило, в два приема. Сначала отбивают более крупных, лучше развитых ягнят, а спустя 10-15 дней и остальных. Одновременно с этим ягнят разделяют на группы (ярочек, баранчиков и валушков), которых содержат отдельно. Слабых ягнят выделяют в отдельную отару и обеспечивают их усиленным кормлением. Вновь сформированные отары молодняка поручают пасти лучшим чабанам, которые угоняют их подальше от маток. Через 5-7 дней ягнята, как правило, отвыкают от матерей.
Маток после отбивки ягнят в течение 3-5 дней рекомендуется пасти на бедных, сухих пастбищах, сократив водопой до одного раза в день, что будет препятствовать образованию молока и предохранит их от заболевания маститом. При необходимости высокомолочных маток первые 2-3 дня после отъема ягнят сдаивают.
После отъема ягнят от маток основным кормом для них в летнее время служит зеленая трава и как дополнение к ней - концентраты. Ягнятам до месячного возраста концентрированные корма дают из расчета 50 г на голову в день, до двухмесячного- 100-150, трехмесячного - 200-250 и четырехмесячного - до 300 г. Концентраты лучше давать расплющенными или раздробленными в виде смесей. Последние могут состоять из овса, ячменя, отрубей и жмыхов.
После отъема ягнятам нужно тщательно обрезать копыта, так как в первое полугодие жизни они почти не изнашиваются. Лучшему росту ягнят способствует стрижка, которая впервые проводится приблизительно в 6-месячном возрасте.
50 . Отъем ягнят проводят чаще всего в 3,5 – 4-месячном возрасте. У маток, предназначенных для доения, ягнят отнимают в 2 – 2,5-месячном возрасте. Сначала отделяют наиболее развитых ягнят, а затем, по мере подрастания, - остальных с таким расчетом, чтобы закончить отъем в течение 10 – 15 дней. При отбивке ягнят разделяют по полу – баранчиков отдельно от ярочек и валушков (в небольших стадах валушков объединяют с ярочками), так как к 4 – 5-месячному возрасту, некоторые баранчики и ярочки становятся половозрелыми и при совместном их содержании может быть преждевременное покрытие ярочек. Размер отар: ярочек – 500 - 800, валушков – 750 – 1000 голов. В дальнейшем перед случкой молодняк в зависимости от направления овцеводства распределяют на отары следующих размеров: тонкорунное и полутонкорунное – 700 – 1000 голов; грубошерстное – 800 – 1200; нагульные отары и валухи – 1200 – 1600 голов. При определении срока отъема ягнят исходят из применяемой организации и техники выращивания их, развития и упитанности, а также состояния травостоя на пастбище. Многолетний опыт показывает, что выращивать ягнят на материнском молоке более 4 месяцев не следует, так как молодняк потребность впитательных веществах за счет молока матерей удовлетворяет лишь на 10%. Кроме того, задержка сотъемом ягнят приводит, во-первых, к тому, что хорошо развитые баранчики нередко покрывают маток, пришедших в охоту, вследствие чего происходит внеплановое ягнение, и, во-вторых, большие ягнята сильно высасывают маток, и к началу случки они имеют недостаточную упитанность. Нередки случаи, когда большие ягнята во время сосания травмируют вымя и прокусывают соски у матерей, которых потом приходится преждевременно выбраковывать.
Совместное содержание ягнят и взрослых маток нежелательно, поскольку в этом случае затруднена правильная организация кормления и содержания молодняка.
В племенных хозяйствах сразу после отбивки следует проводить бонитировку ягнят.
Непригодных к воспроизводству баранчиков, а также валушков после отбивки необходимо ставить на откорм и в возрасте 7 – 8 месяцев сдавать на мясо.
Чтобы матки после отбивки ягнят меньше продуцировали молока и не беспокоились, их в течение 5 – 7 дней после отбивки пасут на сухих низко-продуктивных пастбищах, достаточно удаленных от места расположения молодняка, поить водой один раз в день.
Ягнят после отбивки пасут на свежих, с хорошим травостоем пастбищах, чтобы они меньше заражались глистными заболеваниями. Кроме того молодняк подкармливают концентратами. Поят ягнят не менее 2 – 3 раз в день. Для меньшего беспокойства во время пастьбы в отару молодняка на первые 10 – 15 дней пускают несколько яловых маток, которые служат вожаками. Когда ягнята начинают пастись самостоятельно, маток возвращают в свои отары
51. Характеристика кормов для овец. Овцам дают корма растительного, животного происхождения и промышленного производства. По физическим свойствам, химическому составу, переваримости, физиологическому действию на организм животных все корма значительно различаются между собой.
Зелёные корма. В сухом веществе этих кормов содержится 20-25 % протеина, 4-5 % жира, 35-50 % БЭВ, 9-11 % минеральных веществ, 10-15 % клетчатки. По своему химическому составу и общей питательности сухое вещество молодой травы приближается к концентрированным кормам, а биологическая ценность протеина даже выше. В 1 кг травы содержится 40-70 мг каротина.
В общем балансе кормов, используемых в овцеводстве, зелёные корма естественных и культурных пастбищ составляют большую долю.
Сено. Уступает концентрированным кормам, но по своему химическому составу, соотношению питательных веществ, содержанию минеральных веществ, макро- и микроэлементов, а также витаминов является весьма ценным кормом для овец. Кормовые достоинства и переваримость питательных веществ сена зависят от ботанического состава трав и фазы вегетации их, от времени и способа уборки, хранения и почвенно-климатических условий.
Силос. Наиболее распространённый сочный корм при стойловом содержании овец. Питательные достоинства его зависят главным образом от вида силосуемых культур, способа и техники силосования. По содержанию жира, клетчатки и БЭВ злаковые, бобовые и злако-бобовые силосы больших различий не имеют, но бобовые и злако-бобовые силосы значительно превосходят злаковые по содержанию протеина. Лучшим для овец считается силос, приготовленный из кукурузы в фазе молочно-восковой спелости початков в смеси с зернобобовыми культурами. Такой силос содержит более 30 % сухих веществ. В 1 корм. ед. силоса содержится 100-110 г переваримого протеина. Силос особенно необходим лактирующим маткам при зимнем ягнении и растущему молодняку в период стойлового содержания.
Сенаж. Находит всё большее применение в кормлении овец. Его готовят из трав, провяленных в прокосах и валках во время сенокоса до влажности 50-55 %. Лучшим по кормовым достоинствам считается сенаж из злаковых и бобовых трав, убранных в ранней стадии вегетации. В 1 кг сенажа содержится 0,4 корм. ед., 40-55 г переваримого протеина, 40-50 мг каротина, 4-7 г кальция и 0,8-1,5 фосфора. Одно из главных достоинств сенажа заключается в том, что по качеству он почти не отличается от свежескошенной травы и охотно поедается животными. Кроме того, раздачу сенажа овцам легко механизировать.
Травяная мука. Весьма ценный корм для овец. В 1 кг такой муки содержится до 0,85 корм. ед., 100-140 г переваримого протеина и 200-250 г каротина. Приготавливают её на специальных агрегатах путём высокотемпературной быстрой сушки в потоке горячего воздуха. Особенно ценна мука в виде гранул для подкормки овец, находящихся на отгонных зимних пастбищах, где растительный покров не обладает достаточной питательностью.
В кормлении овец из зернофуражных культур большое значение имеет овёс. В зависимости от содержания плёнок (30-40 %) переваримость органического вещества овса колеблется от 75 до 85 %. Питательность 1 кг овса равна 1 корм. ед. Протеина в нём содержится 80-110 г.
Из зернобобовых культур для овец наибольшую ценность представляет горох. В 1 корм. ед. содержится 190-200 г переваримого протеина. Переваримость питательных веществ высокая – 80-85 %.
В кормлении овец большое значение имеют жмыхи и отруби. Жмыхи содержат много протеина (30-40 %), жира (4-6 %) и фосфора.
Корма животного происхождения. К ним относят молочные продукты, мясная и рыбная мука. Используют в овцеводстве в ограниченном количестве – при выращивании ягнят и кормлении баранов-производителей в период подготовки и проведения искусственного осеменения овец.
Минеральные вещества. Неотъемлемая часть рациона овец. При отсутствии необходимого равновесия их в организме нарушается обмен веществ и снижается продуктивность животных. Минеральные вещества делятся на макроэлементы (натрий, хлор, фосфор, сера) и микроэлементы (кобальт, медь, железо, цинк, йод).
52. Особенности кормления овец в зависимости от пола, возраста, продуктивности, физиологического состояния.
С ранней весны и до поздней осени овец следует содержать на пастбище. Важно помнить, что овцы медленно адаптируются к новому виду корма и поэтому перевод со стойлового содержания на пастбищное и обратно следует проводить постепенно.
Овцы животные жвачные и основной корм для них - сено, солома, трава. При этом следует знать, что овцы овцы неспособны поедать малопитательные грубые корма в большом объеме. Они достаточно требовательны к качеству и составу корма.
При составлении рациона для овец следует участь их физиологическое состояние, пол, возраст.
-- Кормление баранов.
Сено хорошего качества - 35-40%,
сочный корм - 25-30 %
Комбикорм - 30-40%
Кроме этого баранам следует давать корма животного происхождения - молоко, обрат, яйца.
Потребность баранов в кормовых единицах составляет на 100 кг массы:
1.6-1.9 КЕ в период покоя,
2.1 -2.4КЕ в случной период.
При этом, если половая нагрузка самцов увеличивается, то и рацион следует увеличить на 10%.
Летом помимо выпаса на хороших пастбищах баран должен ежедневно получать 0.6-0.8 кг концентратов на голову.
-- Кормление овцематок
После отъема ягнят и окончания подсосного периода маткам необходимо восстановить упитанность к моменту осеменения. Отдых должен быть не менее 1,5-2 месяцев. Летом в этот период овцы должны получать зеленый корм, который благоприятно влияет на многоплодие овец. При хорошем травостое на пастбище подкормки не требуется. Если же, пастбище со скудной растительностью, то овцам нужно ежедневно давать 300-400 г, концентратов.
Когда отъем ягнят и подготовка маток к случке совпадают со стойловым периодом, то маток кормят хорошим сеном, концентратами, картофелем и корнеплодами. Кормление должно обеспечивать хорошую упитанность маток.
Уровень кормления суягных овец оказывает влияние как на продуктивность самих маток, так и на будущую продуктивность ягнят.
От уровня кормления маток в подсосный период зависит их молочность, а следовательно - рост и развитие ягнят.
сочные (свекла, картофель, силос, морковь) -2,5-3,8 кг
и концентраты - 0,3-0,5 кг.
Кормят маток 3 раза в день, утром дают сено, в обед -сочные и концентрированные корма, на ночь - сено и солому.
Пастбищное содержание овец . Перевод овец со стойлового содержания на пастбищное должен быть постепенным. Зеленая трава в ранней фазе вегетации содержит много воды и мало сухого вещества, поэтому овец утром и вечером рекомендуется подкармливать грубыми кормами. Содержание в зеленой траве значительного количества калия может нарушить обеспеченность организма натрием. Чтобы сохранить баланс этих веществ, овцам дают по 8-10 г на голову в сутки поваренной соли в рассыпном виде.
Выращивание и откорм молодняка овец . Для пастьбы молодняка нужно отводить лучшие пастбища. Однако только выпас, даже по хорошему пастбищу, не удовлетворяет всех потребностей молодого растущего организма ягнят в питательных веществах, поэтому их необходимо подкармливать концентратами. Лучше всего молодняку скармливать смесь зерновых кормов (овса, кукурузы, ячменя) с пшеничными отрубями и жмыхами.
Зимой молодняк также должен получать разнообразные высококачественные корма. Нельзя допускать скудного его кормления, так как задержку роста и развития в последующем невозможно компенсировать. Молодняку нужно давать 1,0-1,5 кг в день на голову хорошего сена, а также корнеплоды и концентраты. Корм молодняку надо давать не менее 3-4 раз в сутки в определенное время.
Обычно молодняк, особенно валухов, откармливают и забивают. Самым распространенным и дешевым способом откорма является нагул на естественных пастбищах, лучше на бобово-злаковых.
53. Суягным маткам необходимо полноценное кормление и если пастбище хорошее, то овцы на нем наедаются досыта. При этом их все равно нужно подкармливать такими минеральными подкормками как мел, костная мука и поваренная соль. Толченый мел смешивают в равном соотношении с костной мукой и эту смесь дают в небольших кормушках из расчета по 10 - 15 г на голову в сутки. Поваренную соль дают овцам в виде лизунца или россыпью из расчета 5 - 8 г на одно животное в сутки. Хотя минеральные подкормки должны находиться в кормушках постоянно, но скармливают их не менее, чем в два приема: одну большую часть дают на ночь, а другую - утром, до выгона на пастбище.
При пастбищном содержании суягных маток нельзя утомлять их тяжелыми перегонами, а также допускать грубого обращения с ними и пугать, что нередко приводит к неправильным родам и даже выкидышам.
В случае, если матки на пастбищах не наедаются, то их обязательно подкармливают силосом, сеном, жмыхом или комбикормами. Два раза в сутки маток нужно поить свежей водой, которая не должна быть слишком холодной. Выгонять на пастбище суягных маток в дождливую ненастную погоду не следует.
54. С окончанием пастбищного сезона в октябре овец переводят на стойловое содержание в специально подготовленные овчарни (сарай). Помещение для овец должно быть таких размеров, чтобы на одно животное приходилось 2,0 м2, а также было место для установки кормушки и яслей для сочных, грубых, концентрированных кормов, а также минеральной подкормки. Содержание овец в сырых и тесных помещениях приводит к разным заболеваниям, порче шерсти.
При хорошем кормлении овцы переносят любые морозы, однако страдают от избытка влажности, сырой подстилки и сквозняков, что приводит к различным простудным заболеваниям. Поэтому в помещениях пол, где содержатся животные, должен обильно застилаться соломой из расчета 5-ть кг на 1 кв.м. и по возможности каждые 3-4 дня добавлять новую подстилку.
Соломенная подстилка защищает шерстный покров от загрязнения мочой и навозом, а также отлично впитывает влагу. А вот подстилка из опилок, торфа, резаной соломы сильно загрязняет шерсть.
В помещениях для содержания овец необходимо поддерживать постоянную температуру и обеспечивать хорошую вентиляцию. В тепле овцы не нуждаются, поэтому, считается нормальным, когда в помещении удерживается температура на уровне 6-8°С выше нуля, а в период ягнения маток-10-15°С выше нуля.. Овец переводят постепенно на стойловое содержание в течении 7-10 дней.
Продолжается зимний период содержания овец 200-210 дней и совпадает с периодом суягности (беременности) маток, ягнения и выращивания ягнят до отъема. Зимой кормят овец, как правило, 2 раза в сутки утром и вечером. Утром скармливают сочные корма (силос, корнеклубнеплоды) и концентраты. Для лучшей поедаемости силоса, сенажа, измельченных корнеклубнеплодов их посыпают концентратами. Как правило, на ночь овцам дают основную часть грубых кормов (сено, сенаж, кормовую солому).
Корнеплоды овцам скармливают в натуральном виде, неизмельченные, но очищенные от грязи или помытые.
Корма овцам обычно скармливают из специально созданных кормушек. Эти кормушки могут быть переносными, универсальными или стационарными.
Переносные универсальные кормушки изготавливают, как правило, из дерева, их устанавливают посредине помещения (двухсторонние) или вдоль стен (односторонние).
Зимой по мере накопления навоза переносные кормушки поднимают вверх, а весной при уборке навоза их можно перемещать или выносить из сарая.
Желательно кормить овец зимой в одно время суток через равномерные промежутки. Овцы хорошо привыкают к определенному режиму и частая смена распорядка или беспорядочное кормление слишком неблагоприятно сказывается на них. Зимой в хорошую погоду их желательно выгонять в выгула, примыкающие к сараю, и скармливать кормовую солому и сено в них, а корнеклубнеплоды и силосованные корма - в помещениях, т.к. на улице они замерзают.
Корма ягнятам лучше раздавать в ясли и кормушки специально отгороженного подкормочного отделения с лазом, куда не смогут проникнуть взрослые овцы. В течение года овец необходимо постоянно обеспечивать чистой питьевой водой и солью. Потребление овцами воды зависит от соотношения «сухих» и сочных кормов в рационе и может составлять от 2 до 8 л на голову в сутки. Поят овец чаще всего из корыт, установленных в стойлах, выгу-лах, на пастбищах. На пастбищах овец можно поить также из естественных водоемов - озер, прудов, рек осушительных каналов и др. Однако вода должна быть качественной, а водоемы - оборудованными удобными для животных подходами. Поваренная соль, как правило, включается в комбикорма заводского приготовления. Однако для полного удовлетворения животных в этой необходимой минеральной подкормке соль-лизунец или рассыпную должны постоянно находиться в специальных корытах, установленных в стойлах, выгулах или на пастбище.
55. Правила пастьбы. За исключением ранней весны и поздней осени, когда бывают сильные, холодные росы, выпас овец начинают как можно раньше, до выхода солнца. Овцы плохо переносят зной, поэтому в жаркие дни пастьбу приходиться прервать с 10-11 до 14-16 часов. Это время животные отдыхают на стоянках-тырлах. С наступление вечерней прохлады пастьбу возобновляют и продолжают до темноты. Если пастбища недостаточно хороши и овцы на них за день не наедаются, практикуется и ночная пастьба. Ночную пастьбу обычно продолжают до 24 часа ночи, после чего овцам дают возможность отдохнуть до рассвета.
Пастбища стравливают постепенно, небольшими участками. При поочередном выпасе после полного стравливания первого участка и перегона овец на второй, трава на первом участке лучше отрастет и через некоторое время на нем снова можно пасти овец.
Поение овец. Поить овец на пастбище необходимо, желательно 2 раза в сутки. Лучше всего поить овец после дневного перерыва, перед возобновлением пастьбы, а также утром, перед ее началом.
Дача соли. Потребность овец в соли при поедании зеленого корма значительно увеличивается. Соль надо давать в виде лизунца, то есть крупных кусков, которые овцы лижут по мере надобности. Куски лизунца раскладывают на местах стоянок (тырлах), где животные находятся во время перерывов в пастьбе и ночью,
56 .Уход за овцами на пастбище. Основные обязанности чабана в пастбищный период заключаются в том, чтобы ежедневно своевременно напоить всех овец, предоставить им достаточное количество подножного корма, соли, а слабых взрослых животных и ягнят, кроме того, обеспечить соответствующей подкормкой.
Часто овцы на пастбище хромают не из-за болезни конечностей, а от запущенности копыт. Чабаны должны обрезать излишне отросший рог копыт.
57. Зимой начинается стойловый период для овец и поэтому они должны содержаться в овчарнях. Овчарни и помещения овцеводческих комплексов необходимо возводить на сухих, относительно возвышенных местах торцами к господствующим ветрам. В зимнем стойловом содержании овец большую роль играют качество и количество корма. В зимовку овцы должны идти хорошо упитанными. Перед началом зимовки всех больных и слабых овец собирают в отдельную группу, улучшают их кормление, организуют лечение. Помещения для овец должны быть оборудованны достаточным количеством инвентаря - кормушками, щитами, поилками. При определении количества кормушек предусматривают, чтобы на полновозрастную овцу приходилось 30-40 см фронта кормления, а на ягненка 20-30 см. При использовании брикетов и гранул из измельченного сена, соломы и концентратов можно полностью механизировать приготовление и раздачу кормов. Неменьший эффект при зимнем содержании овец дает приготовление из измельченных кормов полнорационных смесей. Приготавливают например рассыпную кормосмесь состоящую из сена, соломы, силоса, зернофуража и белково-витаминных добавок. Резкая смена кормов в период перехода от пастбищного содержания к стойловому может привести к растройству пищеварения у овец. Поэтому на кормление грубыми кормами овец переводят постепенно за неделю-полторы, ежедневно увеличивая подкормку с дачи 0,3-0,5 кг сена, на полную норму грубого корма их переводят на 7-10 день. В начале зимовки используют относительно лучшие корма - сено, корнеплоды. Несколько уступающие им по качеству корма - солому, среднего качества сено скармливают в морозные дни. В последние недели и дни стойлового содержания овцам дают хорошее сено.
58. В практике используются два вида откорма овец: пастбищный (нагул) и стойловый. Нагул и откорм овец преследуют цель: за короткий срок достигнуть максимальных дешевых привесов животных при использовании зеленых и сочных кормов при умеренном количестве концентратов.
На откорм и нагул ставят выбракованных маток после отъема ягнят, валухов и сверхремонтный молодняк текущего года рождения после отъема от матерей и достигший живого веса не менее 25-27 кг. К организации нагула приступают весной. Из отар выбирают выбракованных овцематок (старых, маститных, бесплодных), молодняк зимних и весенних окотов, а в племенных хозяйствах всех выбракованных («зоотехнический брак») ярочек и кастрированных баранчиков. Нагул овец может быть на естественных и искусственных пастбищах.
При необходимости животных дополнительно подкармливают 2-3 кг травы и 200-300 г концентратов в день. Нагул на хороших злаковых, бобовых пастбищах проводится по 12-14 часов в сутки с оставлением овец на ночное время вне помещения. Общая продолжительность его 60-100 дней. Осенью в рацион овец включают зеленую кукурузу, корнеплоды, отходы овощей.
В начале нагула используют отдаленные от кошар пастбища, а к концу откорма - ближние. При этом в целях получения более высоких привесов не допускают длительных суточных перегонов животных до пастбищ, тырл и мест водопоя. Для лучшей поедаемости травы овцами практикуют более частую смену загонов, организуют двукратный суточный водопой животных и подкормку их поваренной солью. После утренней и вечерней пастьбы овцам предоставляют длительный отдых.
59.Определение возраста овец по зубам . В хозяйстве, где ведется индивидуальныйучет овец, их возраст устанавливают по записям или по специальным меткам на ушах с указанием года рождения. Возраст овец можно определить и по зубам.
Взрослая овца имеет 32 зуба, из них 24 коренных и восемь резцов. На верхней и нижней челюстях расположено по 12 коренных зубов (по шесть с каждой стороны). Резцы находятся в передней части нижней челюсти, а в верхней они заменены твердым мышечным валиком. Внутренняя пара резцов называется зацепами, вторая пара - внутренними средними, третья пара - наружными средними и четвертая пара - окрайками. Три передних коренных зуба называются ложнокоренными, а три задних - истинными коренными.
В течение жизни зубы у овец меняются: взамен молочных вырастают постоянные. Такая смена происходит через определенные промежутки времени. О возрасте овец судят по смене резцов и по их форме. Постоянные резцы отличаются от молочных; они шире и крупнее. Смена резцов у овец происходит в следующем порядке: в возрасте 1 гА лет, а у скороспелых к году сменяется первая пара резцов - зацепы, затем к двум, годам сменяется вторая пара - внутренние средние, к трем годам - наружные средние и в 3^2- 4 года - четвертая пара резцов, окрайки. Таким образом, в 4-летнем возрасте овцы имеют постоянные белые, широкие, плотно прилегающие друг к другу зубы (рис. 5).
У овец старше четырех лет возраст устанавливают по форме зубов, степени их стирания и появлению щелей между ними. К пяти годам резцы начинают выдвигаться из десен и у них стираются верхние края, но сидят зубы в деснах прочно. В возрасте шести лет между первой парой резцов появляется щель, зубы приобретают долотообразную форму, желтеют и начинают шататься» В семь лет коронки передних трех пар резцов значительно стерты. В 7-8 лет овцы начинают терять зубы и их выбраковывают по старости (зубной брак), так как они не могут нормально пережевывать корм.
Мечение овец.
Мечение овец индивидуальными номерами производится следующими способами:
А) татуировкой на ушах;
В) металлическими и пластмассовыми бирками на ушах;
С) выжиганием на рогах;
Основным способом мечения овец является татуировка на ушах. Номера должны ставиться на бесшерстной поверхности внутренней стороне уха. Цифры, номера должны идти параллельно длине уха и посередине его, на левом ухе номер должен начаться от головы, на правом - к голове.
Татуировка делается голландской сажей, разведенной на спирте с добавлением 5-10% глицерина.
Мечение племенных животных производится в следующем порядке: ягнятам, полученным от маток селекционной группы и маток, на которых проводится оценка баранов по качеству потомства при рождении ставится татуировкой на левом ухе индивидуальный или условный номер матери.
Ягнятам, полученных от маток других групп в племенных хозяйствах и всем ягнятам в пользовательных стадах при рождении ставится татуировкой условный знак хозяйства (клеймо) и номер стада.
Индивидуальный номер всем ягнятам ставится на правом ухе при отъеме их от маток. Также номера ежегодно начинаются с единицы. Перед индивидуальным номером ставится год рождения (последнюю цифру календарного года). Например, ярке рождение 2000 - го года № 254, родившейся от матки 849. должен быть на правом ухе поставлен № 0254. на левом ухе этой ярки будет стоять № 849 или другой условный знак хозяйства поставленный при рождении.
Рогатым баранам индивидуальный ушной номер, кроме того, выжигается на правом роге в таком же порядке.
Овцы всех тонкорунных пород и их помет в племенных и пользовательных индивидуально или классно пробонитированные и отнесенные к различным классам, отмечаются выщипами на правом ухе. Классы отмечаются таким путем:
Элита - один выщип " стрелка" на конце правого уха. Маткам, отобранным в селекционную группу и ядро дополнительно делается выщип " стрелка" на левом ухе.
I класс – один выщип на нижнем краю правого уха.
II класс – два выщипа на нижнем краю правого уха.
Овцам, не отвечающим требованиям классных животных, отрезают конец правого уха
62. происхождение и продуктивно-биолог. Особенности коз.Домашние козы произошли от различных видов. диких коз. В нашей стране дикие козы представлены кавказским и дагестанским турами, а также сибирским козерогом.Козы имеют тонкую морду, подвижные губы, долотообразные тонкие резцы, позволяющие животным низко скусывать траву, нежные листья и стебельки. Телосложение - обычно сухое и угловатое. Наиболее характерные его особенности - узкотелость, узкозадость и плоскореберность. Рога сближены и на поперечном разрезе имеют вид треугольника.В отличие от овец козы обладают более высокой половой потенцией, энергичным темпераментом и превосходят их по акклиматизационной способности.Половая охота у маток проявляется активно. Половой цикл у коз Составляет 17-19 суток с колебаниями от 4 до 26. Это важно учитывать при их осеменении. Продолжительность плодоношения - в среднем 150 дней. У маток обычно рождается 1-2 козленка, реже 3-4 или 6-7 козлят.Кишечник у коз в 27 раз длиннее туловища, отделы желудка относительно лучше развиты, чем у овец, что позволяет им переваривать корма, содержащие большое количество клетчатки.Кожа у коз более подвижна и эластична, чем у овец. Подкожно- жировой слой развит слабо, жир откладывается преимущественно на внутренних органах. Козья шерсть характеризуется большим выходом чистого волокна - от 75 до 99%. Это объясняется малым количеством потовых и сальных желез и соответственно жиропота, особенно у пуховых и грубошерстных коз. Козий пух отличается от овечьей (мериносовой) меньшим количеством чешуек, благодаря чему он лучше удерживает красители.У коз всех пород вначале происходит линька пуховых и переходных волокон, а затем остевых. Эта биологическая особенность позволяет получать от них наиболее качественное пуховое сырье при ческе в ранние сроки.Определенная взаимосвязь различных частей туловища, органов тканей организма довольно полно характеризует животных того или иного направления продуктивности или породы. Так, козам шерстного направления присуща нежная и рыхлая конституция, грубошерстным и пуховым - крепкая, с некоторым отклонением в грубость, козам молочных пород плотная или сухая, а также нежная конституция.Продолжительность хозяйственного использования коз - от 7 до 10 лет. Возраст можно установить по состоянию резцов. Козы имеют 32 зуба, в том числе 24 коренных, по 12 с каждой стороны челюсти (6 на верхней и 6 на нижней), и 8 резцов на нижней челюсти.У козлят до года все резцы молочные. 60 хромосом.
61.Современное состояние козоводства в РФ и тенденции его развития.В Российской Федерации на конец 2008 г. общее поголовье коз в хозяйствах всех категорий составляло 2 млн 172,6 тыс., в том числе 1 млн 421,2 тыс. козоматок, в сельскохозяйственных пред- приятиях соответственно 180,8 тыс. голов, в том числе 111,4 тыс.
козоматок.В России разводят пуховые, шерстные и молочные породы коз.
Несмотря на уменьшение в последнее время численности пуховых
и шерстных пород коз, наметилась тенденция увеличения поголовья молочного стада и, по-видимому, это направление сохранится в
ближайшее время.Экономический кризис 90-х годов практически разрушил отрасль козоводства. Сложившаяся неадекватная монопольная политика цен на пуховую и шерстную продукцию привела к тому, что
высокорентабельные козоводческие хозяйства с 1993 г. превратились в убыточные. Это связано с прекращением племенной прода-
жи; разрушением ранее устойчивой сырьевой зоны, хозяйственных связей и договорных отношений между поставщиками и потреби-
телями сырья; отсутствием надежных рынков сбыта пуха и другой
продукции; резким увеличением ее себестоимости, низким уровнем
государственной поддержки сельскохозяйственных товаропроиз-
водителей. В племрепродукторах ослабла работа по ветеринарному
обслуживанию (из-за высокой стоимости лекарственных препара-
тов), организации нормированного кормления (в рационах содержится до 50% соломы). Система ведения отрасли базируется на
экстенсивной технологии. В результате продолжается резкое сокращение численности коз, производства продукции, а в ряде то-
варных хозяйств полное их исчезновение. В то же время переход экономики на рыночные отношения дал
мощный импульс развитию молочного козоводства уже на новой
основе частного ведения производства. В стране увеличивается по-
головье этих животных, появляются первые фермы по разведению
коз молочного направления продуктивности с маточным стадом
200-500 голов и более. Несмотря на то, что Россия занимает четвертое место в мире после Франции, Украины и Болгарии по продуктивности коз (125 кг на голову за лактацию), ее нельзя считать страной с развитым мо-
лочным козоводством. Это объясняется отсутствием крупных про-
мышленных ферм и производства оборудования для содержания,
доения коз и переработки молока.
62.Происхождение и продуктивно-биологические особенности коз.
Козы - теплокровные животные, температура тела у взрослых особей 38,5–40,5 °С, у молодняка - 38,5–41 °С. Относятся к жвачным - после первичного пережевывания пища через некоторое время вновь начинает пережевываться, более тщательно. У коз три поджелудка - рубец, сетка и книжка - и собственно желудок - сычуг.
Вымя у коз имеет вид двух не сообщающихся между собой долей, на каждой - по соску. Нередко около основных сосков есть рудиментарные, молока в них нет, но они не мешают дойке. Вопреки распространенному мнению продуктивность таких коз не отличается от обычной. Чтобы молодняк их не рассосал - тогда эти сосочки будут мешать дойке, козлят не следует держать долго на подсосе или еще до козления надо прикрепить эти соски к коже вымени широкополосным лейкопластырем. Правда, чтобы они не омертвели из-за нарушения кровообращения, спустя 2 ч их нужно осмотреть.Цвет вымени в зависимости от масти животного белый (розовый) или черный.
Хозяйственное использование коз - 7–10 лет. Половое созревание у коз наступает в 5–9 мес. Наиболее подходящий возраст для случки - 1,5 года. Взрослую козу можно допускать к случке при появлении признаков течки. Козы в этот период отказываются от корма, проявляют беспокойство. Охота длится 24–36 ч. Случку лучше проводить на второй день охоты. Покрывают дважды. Если животное оказалось не оплодотворено, то через две-три недели, реже через неделю, повторно проявляются признаки охоты.
Суягность - беременность - длится в среднем 147 дней (от 140 до 156 дней). В этот период у коз повышается аппетит, им дают высококачественные корма. Козление - роды - должно проходить в сухом просторном помещении, вычищенном, продезинфицированном; пол должен быть покрыт сухой подстилкой из сена, соломы и т. п. Роды проходят легче, если в период суягности животное много двигалось, поэтому обязательно для маток предусматривают выгульные площадки.
Качество приплода зависит от продуктивности родителей, их происхождения (они должны быть без пороков телосложения). Во избежание близкородственного разведения производителя следует менять каждые два года.
По зоологической систематике подрод домашних коз (Capra Capra hircus ) относится к классу млекопитающих (Mammalia ), отряду парнопалых (Artiodаctila ), подотряду жвачных (Ruminantia ), семейству полорогих (Cavicornia ), подсемейству козоовец (Caprovinea ) и роду коз – капра (Capra ). К этому же роду принадлежат различные подроды диких коз десяти видов. В настоящее время большинство исследователей считают, что родичами домашних коз являются два существующих диких вида – безоаровые, или саблерогие (C. Capra aegagrus Ersc .), и винторогие козы, или маркуры (С.Capra falconeri Wagn. ), относящиеся к тому же подроду, что и домашние козы. Доказательством такого происхождения домашних коз служит их большое сходство по строению рогов и другим краниологическим признакам с названными видами диких коз, а также получение плодовитого потомства в результате скрещивания домашних коз с безоаровыми и винторогими козлами. В процессе одомашнивания под воздействием искусственного отбора и подбора во многом изменился внешний облик животных, появились различия в их анатомическом строении. Наиболее стойкими и надежными показателями для установления родственных связей считаются строение черепа, форма и направление рогов коз. Домашние козы имеют много общего с дикими видами в экстерьере, масти и образе жизни.
63.Организация и техника проведения бонитировки коз.
К обработке данных бонитировки приступают после чески коз. Основная цель составления сводная ведомости по бонитировке состоит в том, чтобы дать характеристику стада коз по всем признаком.
Сводная ведомость составляется в разрезе половозрастных групп коз. В нее заносятся данные по живой массе и начесу пуха. Разносят материалы по типу коз, содержания пуха в шерсти, длине, густоте, тонине, уравненности, цвету пуха, величине и классному составу.В сводной ведомости дается характеристика лучших животных: козлов – производителей, козоматок, перекозочек и козочек- рекордисток.Составляется календарный план работы на предстоящий год. Дается заключение по состоянию поголовья, отмечается именем место в течение года недостатки в кормлении, уходе и содержании коз.
Принимаются
Когда отнимать ягнят от овец?
15/12/2015Принимаем решение, основываясь на доступности кормов, темпах роста ягненка и физиологическом состоянии животных
Начиная с восьминедельного возраста ягненок начинает получать от трав больше энергии, чем от молока. Именно с этого момента конкуренция за высококачественный травяной корм между овцами и ягнятами становится критической.
Безусловно, идеальную дату отъема мы назначить не можем, поскольку рост и состояние травостоя на наших пастбищах год от года меняется, но как правило, ягнят отнимают от овцы в возрасте между 12 и 14 неделями.
Если и травостой имеет высокие показатели, и овцы в хорошем состоянии, то отлучение можно отложить - это не скажется на наборе веса ягненком. Если же на пастбище травы мало, а качество ее среднее и ниже, то ягнята расти будут плохо, к тому же, им придется конкурировать с овцами за корм.
Если темпы роста ягненка ниже, чем 200 граммов в день, нужно как можно скорее отнять его от овцы и перевести на корма более высокого качества.
Высококачественная трава, в которой зеленых листьев и стеблей много, а жухлых, отмерших частей - мало, будет давать больше, чем 11,5 МДж энергии, тогда как энергетическая ценность травы, где много сухих (мертвых) частей - менее, чем 8 МДж.
Потребление сухого вещества рассчитывается как четыре процента от массы тела. Например, 30-килограммовый ягненок потребляет 1,2 кг сухого вещества в день (4% от 30 кг). Если ягненок ест корм ценностью 11,5 МДж, то таким образом за день он будет получать 13,8 МДж и набирать более 250 граммов (см.табл.)
Потребность в энергии для роста кастрированных ягнят на фураже и воздействие потребления калорий на темпы роста:
| Вес ягненка | Прирост веса (г/день) | Метаболическая энергия (МДж/день) |
| 20 кг | 150 | 6,8 |
| 200 | 8,3 | |
| 250 | 10 | |
| 30 кг | 150 | 9 |
| 200 | 10,8 | |
| 250 | 13 | |
| 40 кг | 150 | 11,1 |
| 200 | 13,4 | |
| 250 | 16,0 |
Перед отъемом
Исследования показали, что животные, которые пробуют новые корма (красный клевер, цикорий или овес) вместе со своими матерями, воспринимают эти корма лучше, чем ягнята, уже отлученные от овцы.
Специалисты утверждают, что рубец приспосабливается к новым кормам до трех недель. Поэтому очень важно подумать о переходном периоде, если вы отлучаете ягнят во время введения в их рацион новых кормов.
После отъема
После отбивки ягнят овец в течение примерно двух недель рекомендуют пасти на бедных пастбищах с низкокачественным травостоем, чтобы у маток перестало вырабатываться молоко. Такая диета предохранит овец от мастита. Затем взрослых животных разделяют на группы, основанные на оценке состояния их тел - если показатели выше средних, овцу отправляют на бедные пастбища, если овца, наоборот, истощена - на 6-8 недель ее переводят на пастбище с высококачественным травостоем.