Яаралтай хөнгөн зууш - төрсөн өдөрт зориулсан хөнгөн, энгийн бөгөөд амттай, баярын ширээ, хүүхдэд зориулсан, шинэ жил, буфет ширээ, зун гадаа зугаалга, хурим, сүйт бүсгүйн үнэ, шорлог, бүх хүнд өдөр: цэс, хамгийн сайн жор. Баярын салат, хөнгөн зууш: дахин

Хэрэв та аяга таваг бэлтгэхдээ төсөөлөлтэй хандаж, хайраар хоол хийвэл энгийн зууш нь хоолны урлагийн бүтээл болж хувирна. Танай гэр бүлд танил болсон энгийн салат ч гэсэн шинэ өнгөөр ​​гялалзаж, танигдахын аргагүй өөрчлөгдөж болно. Бид баярын ширээнд зориулсан анхны, амттай салатуудыг санал болгож байна, энэ нь хамгийн тансаг тансаг хүмүүсийн амтыг хангах болно.

далайн амьтан, өргөст хэмхтэй баярын салат

Дэлгүүрт олон тооны бүтээгдэхүүн байгаа хэдий ч далайн хоол нь чамин гэж тооцогддог бөгөөд зочдыг баярлуулдаг. Энгийн бяслаг ч гэсэн далайн амьтаны санааг өөрчилж, хоолыг амттай, анхаарал татахуйц болгодог.

Найрлага:

• далайн амьтан - 450 гр;
• майонез;
• ногоон салат;
• өргөст хэмх - 3 ширхэг;
• цөцгийн тос;
• бяслаг - 350 гр;
• давс;
• чидун;
• dill;
• өндөг - 2 ширхэг. чанасан.

Бэлтгэл ажил:

1. Бэлтгэхийн тулд цөцгийн тосоор бүрсэн хавтгай хавтан хэрэгтэй болно. Дараа нь та бяслаг бэлтгэх хэрэгтэй - 11 сантиметр диаметртэй дугуй бяслаг. Таваг дээр тавь. 17 секундын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Хайлсан бэлдэцээс сагс үүсгэнэ. Энэ аргаар хэд хэдэн хоосон зайг хий.
2. Далайн амьтны гулууз дээр буцалж буй ус хийнэ. Таван минутын турш хойш тавь. Шингэнийг шавхана. Сайхан байна. Зүсмэл. Хэт их цавчих шаардлагагүй, хагас цагираг үүсгэхэд хангалттай.
3. Өргөст хэмхийг хэрчсэн. Та сүрэл авах болно. Өндөгийг цавчих. Бүтээгдэхүүнийг нэгтгэх. Бага зэрэг давс нэмнэ. Майонезаас хийнэ. Холих.
4. Салатны навчийг сагсанд хийнэ. Салатаа тавь. Чидун жимс, dill мөчрөөр чимэглээрэй.

Чанасан үхрийн махтай

Шинэ салатууд зочдын анхаарлыг үргэлж татдаг. Бид үхрийн махаар амтлагч бэлтгэхийг санал болгож байгаа бөгөөд энэ нь зохих ёсоор бэлтгэсний үр дүнд шүүслэг, зөөлөн болж хувирдаг.

Найрлага:

• үхрийн мах - 320 гр;
• давс;
• даршилсан өргөст хэмх - 320 гр;
• майонез - 120 гр;
• лаазалсан улаан шош - лааз.

Бэлтгэл ажил:

1. Үхрийн маханд ус хийнэ. Усыг давслах шаардлагатай. Нэг цаг хагасын турш буцалгана. Хөргөж, нунтаглана. Хэлбэр нь шоо хэрэгтэй болно.
2. Өргөст хэмхийг хэрчсэн. Үхрийн махны шоо дээр нэмнэ. Буурцагнаас marinade-ийг зайлуулна. Өргөст хэмхүүдэд шош нэмнэ. Бага зэрэг давс нэмнэ. Майо нэмнэ. Холих.
3. Зуушны амтыг бий болгохын тулд 17 минутын турш исгэж идээрэй.

Баярын ширээнд зориулсан утсан хиам бүхий амттан

Энгийн бөгөөд амттай салатыг хиамаар хийдэг. Өргөст хэмх нь шүүсийг хурдан ялгаруулдаг тул амтанд тийм ч сайн нөлөө үзүүлэхгүй тул нэн даруй зууш хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Найрлага:

• бяслаг - 160 гр;
• тамхи татдаг хиам - 220 гр;
• майонез;
• давс;
• өргөст хэмх - 2 дунд;
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
• өндөг - 2 ширхэг. чанасан.

Бэлтгэл ажил:

1. Бяслагны зарим хэсгийг сараалжтай болгоно. Өндөгийг нунтаглана. Перецийг цавчих. Өргөст хэмх, хиамыг тууз болгон хуваах шаардлагатай болно.
2. Бүтээгдэхүүнийг нэгтгэх. Майонезаас хийнэ. Бага зэрэг давс нэмнэ. Холих.
3. Үлдсэн бяслагны хэсгийг сараалжтай болгоно. Бэлэн болсон таваг дээр нь цацна.

Давхаргатай хавчны салат

Чипсээр чимэглэсэн анхны зууш нь ямар ч ширээ засах болно.

Найрлага:

• наймалж саваа - 50 гр;
• өндөг - 4 ширхэг. чанасан;
• давс;
• чипс;
• майонез - 220 мл;
• лаазалсан эрдэнэ шиш - лааз;
• будаа - 110 гр чанасан.

Бэлтгэл ажил:

1. Саваа нунтаглана. Өндөгийг нунтаглана. Чипсийг цавчих, гэхдээ хэт их биш. Том хэсгүүд хэрэгтэй.
2. Будаагаа майонезаар бүрнэ. Бага зэрэг давс нэмнэ. Хавчны саваагаар хучих. Майонезыг тараана. Эрдэнэ шишээр цацна. Майонезаар түрхээрэй.
3. Чипсээр чимэглээрэй.

Хятад байцаа, тахианы махтай

Хятад байцаатай салат үргэлж шүүслэг болдог. Хүнсний ногоо нь ялангуяа зөөлөн тахианы булантай сайн нийцдэг.

Найрлага:

• тахианы филе - 2 ширхэг;
• оливын тос;
• давс;
• Хятад байцаа - сэрээ;
• майонез.

Бэлтгэл ажил:

1. Булангийн хэсгийг хайчилж ав. Жижиг шоо шаардлагатай. Хайруулын тавган дээр тавь. Газрын тосонд хийнэ. Шарсан мах. Кубууд нь сайхан алтан өнгөтэй болж хувирах ёстой. Сайхан байна.
2. Байцаа хэрчинэ. Тахианы хэсгүүдэд илгээнэ үү. Бага зэрэг давс нэмнэ. Майонезаас хийнэ. Холих.

Гахайн мах, хүнсний ногоо, бяслагтай

Хоолны амтлагч нь сэтгэл хангалуун, маш үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг.

Найрлага:

• амтат чинжүү - 1 ширхэг;
• шарсан гахайн мах - 200 гр;
• давс;
• ногоон сонгино;
• бяслаг - 150 гр;
• өндөг - 5 ширхэг. чанасан;
• майонез - 110 мл;
• ногоон байгууламж;
• даршилсан өргөст хэмх - 3 ширхэг;
• улаан лооль - 2 ширхэг;
• Солонгос лууван - 110 гр.

Бэлтгэл ажил:

1. Гахайн махыг шоо болгон хайчилж ав. Өндөгийг цавчих.
2. Амтат чинжүүг нунтаглана. Улаан лоолийг цавчих. Өргөст хэмхийг цавчих. Бяслагны хэсгийг сараалжтай болгоно. Сонгино хайчилж ав.
3. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг хослуул. Бага зэрэг давс нэмнэ. Холих. Майонезаас хийнэ. Лууван нэмнэ. Хутгана.
4. Ногоонуудыг цавчих. Зууш дээр цацна.

Баярын ширээнд зориулсан Лентен салат

Лентен салат сүүлийн үед түгээмэл болж байна. Тэд зөвхөн Лентийн үеэр бэлтгэгдсэн байдаг. Зөвхөн цагаан хоолтон төдийгүй эрүүл амьдралын хэв маягийг баримталдаг хүмүүсийн ширээн дээр лентен зууш олширч байна.

Найрлага:

• лаазалсан эрдэнэ шиш - 130 гр;
• давс;
• лаазалсан улаан шош - 240 гр;
• газрын чинжүү;
• сонгино - 1 ширхэг;
• оливын тос - 3 tbsp. халбага;
• сармис - 1 хумс;
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
• оливын тос - 3 tbsp. халбага;
• яншуй - 5 мөчир;
• талх - 3 зүсмэл.

Бэлтгэл ажил:

1. Талхны зүсмэлүүдийг шоо болгон хайчилж ав. Хуурай хайруулын тавган дээр тавь. Шарсан мах.
2. Сонгино хайчилж ав. Амтат чинжүүгээ зүснэ.
3. Чидун жимсний тосонд давс нэмнэ. Холимог чинжүүтэй хамт цацна. Сармисны хумсыг хэвлэлээр дамжуулна. Чидун жимсний тосонд нэмнэ. Холих.
4. Сонгино дээр шош, дараа нь эрдэнэ шиш нэмнэ. Маринадыг урьдчилан зайлуулах ёстой.
5. Перецийг цавчих. Яншуй хайчилж ав. Салатанд нэмнэ.
6. Боолтоор дүүргэ. Хутгана. Хоолны амтлагчийг 7 минутын турш уусгана.
7. Үйлчлэхээсээ өмнө жигнэмэгээр цацна.

Туна болон бяслагтай

Үйлчлэхээсээ өмнө амтлагчаа хөргөхөө мартуузай. Энэ тохиолдолд амт нь төгс илчлэгдэх болно. Таваг нь дэвтээнэ, бүх зочдыг үл тоомсорлох болно.

Найрлага:

• чихэрлэг, исгэлэн алим - 1 ширхэг;
• чанасан өндөг - 4 ширхэг;
• давс;
• лаазалсан туна - лааз;
• цөцгий - 2 tbsp. халбага;
• сонгино - 0.5 ширхэг;
• майонез - 2 tbsp. халбага;
• бяслаг - 120 гр.

Худалдан авахдаа цагаан тугалгад анхаарлаа хандуулаарай. Үүн дээр хонхорхой, шар толбо байхгүй, шошго нь маш сайн таарч байх ёстой.

Бэлтгэл ажил:

1. Өндөгийг цавчих. Лаазалсан загаснаас шингэнийг зайлуулна. Зүсмэл. Үүссэн хэсгүүдийг өндөг рүү илгээнэ.
2. Сонгино хайчилж ав. Загасны бүтээгдэхүүнтэй холино. Нэг хэсэг бяслаг хайчилж ав. Загас руу бэлтгэсэн шоо илгээнэ үү. Алимыг зүснэ. Салатанд хийнэ.
3. Бага зэрэг давс нэмнэ. Майонезаас хийнэ. Цөцгий нэмнэ. Холих.

Майонезгүй хөнгөн ногооны зууш

Хоолыг хөнгөн, зөөлөн болгохын тулд бид майонезаас салад бэлтгэхийг зөвлөж байна. Чидун жимсний тос, цөцгий эсвэл байгалийн тараг нь хувцаслахад тохиромжтой. Боолтыг туршиж үзсэнээр та танил хоолонд шинэ амтыг нэмж болно.

Найрлага:

• амтат чинжүү - 1 ширхэг;
• өргөст хэмх - 3 ширхэг;
• байгалийн тараг - 180 мл;
• Хятад байцаа - 0.5 сэрээ;
• давс;
• улаан лооль - 2 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

1. Перецийг цавчих. Байцаа хэрчинэ. Өргөст хэмхийг цавчих. Хэрэв жимс нь гашуун эсвэл зузаан арьстай бол түүнийг урьдчилан хайчилж ав. Улаан лоолийг цавчих.
2. Холих. Бага зэрэг давс нэмнэ. Тарагтай ногооны салат амтлана. Холих.

Шинэ салат - "үслэг дээл дор" сагамхай элэг

Баярын ширээн дээр олны танил болж, алдарт Оливьег сүүдэрлэж буй шинэ, сонирхолтой амттан.

Найрлага:

• сагамхай элэг - лонхтой;
• давс;
• prunes - 11 ширхэг.;
• майонез;
• өндөг - 4 ширхэг. чанасан;
• ногоон сонгино;
• арьсанд чанасан төмс - 2 ширхэг;
• хар перц;
• чанасан лууван - 1 ширхэг.

Бэлтгэл ажил:

1. Лууван, төмсийг сараалжтай болгоно. Хамгийн том нүхтэй grater хэрэгтэй. Элэгнээс тосыг зайлуулна. Савны агуулгыг сэрээгээр нунтаглана.
2. Сонгины өдийг цавчих. Хатаасан жимсийг цавчих. Цагааныг цавчих. Нарийн grater ашиглан шарыг сараалжтай болгоно.
3. Төмсийг майонезаар бүрхэнэ. Бага зэрэг давс нэмнэ. Сагамхай элэг нэмнэ. Ногоон сонгино цацаж, майонезаар бүрхэнэ.
4. Луувангаар хучих. Майонезаас давхаргыг хэрэглэнэ. Prunes нь цацаж. Майонезаар түрхээрэй. Цагаанаар цацна. Майонезаар үрнэ. Шараар чимэглээрэй. Гурван цагийн турш үлдээгээрэй.

Итали хэлээр хуушууртай

Гайхамшигтай, ер бусын хоолоор зочдыг татахын тулд та чамин бүтээгдэхүүн худалдаж авах эсвэл зуухны дэргэд удаан зогсох шаардлагагүй. Сайхан, сайхан амттан нь таны ширээн дээр бахархалтайгаар бахархах болно. Бэлтгэх хурд нь таваг хүртээмжтэй болгодог.

Найрлага:

• өндөг - 4 ширхэг;
• эрдэнэ шишийн цардуул - 1.5 tbsp. халбага;
• тахианы хөх - 1 ширхэг. тамхи татдаг;
• майонез - 2 tbsp. халбага;
• сармис - 2 хумс;
• килантро - 20 гр;
• лаврын - 20 гр.

Бэлтгэл ажил:

1. Өндөг рүү цардуул хийнэ. Холих. Бөөгнөрөл байх ёсгүй. Хайруулын тавган дээр хийнэ. Хоёр талдаа шарсан мах. Энэ аргаар хэд хэдэн бин жигнэх хэрэгтэй. Сайхан байна.
2. Тахианы махыг цавчих. Хуушуурыг нунтаглана. Тууз нь нэг см орчим өргөн, гурван см урт байх ёстой. Тахианы маханд нэмнэ.
3. Ногоонуудыг цавчих. Тахианы махтай тавь.
4. Сармисаа нунтаглана. Нилээд нунтагласан grater хэрэглээрэй. Майонезанд хийнэ. Холих. Салатыг хувцаслаарай.

Салмон, түрс бүхий "Царын үслэг дээл"

Хэрэв та хоолондоо мөнгө хэмнэж дасаагүй бол бид хааны найрыг чимэглэхэд тохиромжтой тансаг хоолыг танд хүргэж байна.

Найрлага:

• хулд загас - 320 гр;
• авокадо - 0.5 ширхэг;
• цөцгий - 260 мл;
• төмс - 4 ширхэг. дүрэмт хувцсандаа чанасан;
• улаан түрс - 60 гр;
• хавч - 200 гр чанасан;
• нимбэг - 1 ширхэг;
• майонез - 125 мл;
• манжин - 110 гр.

Бэлтгэл ажил:

1. Майонезаас цөцгий рүү хийнэ. Холих.
2. Төмсийг цавчих. Майонезаас амтлагчаар түрхээрэй. Салмоныг цавчих. Нимгэн хавтан хэрэгтэй. Төмсийг таглана. Авокадог нунтаглана. Үүссэн хэсгүүдийг загас дээр цацна. Соустай хамт тараана.
3. Жижиглэсэн хавчуудыг байрлуул. Манжинг сараалжтай болгоно. Хавчны дээр давхарга тавина. Соустай хамт тараана. Түрсээр чимэглээрэй.

"Цэцэрлэгт байгаа ямаа" холилдохгүй анхны салат

Хоолны амттан нь зочдын анхаарлыг татаж, асуултуудыг төрүүлдэг. Бүх найрлага нь эгнээнд таваг дээр тавигдаж, бие биетэйгээ холилдохгүй. Тиймээс зочдод тавган дээрээ ямар ч амттай салат хийх боломжийг олгодог.

Найрлага:

• тамхи татдаг тахианы булан - 350 гр;
• хатаасан дилл;
• чинжүү;
• хиам - 320 гр;
• кунжут;
• байцаа - 250 гр;
• каравай;
• өргөст хэмх - 2 ширхэг.;
• давс;
• ургамлын тос - 1 tbsp. халбага;
• лууван - 2 ширхэг.;
• шар буурцаг сумс - 1 tbsp. халбага;
• манжин - 1 ширхэг;
• гич - 2 tbsp. халбага;
• өөх тос ихтэй цөцгий - 220 мл;
• чипс - нэг багц.

Бэлтгэл ажил:

1. Манжин буцалгана. Сайхан байна.
2. Тахианы махыг цавчих. Танд сүрэл хэрэгтэй болно. Хиамыг ижил аргаар нунтаглана.
3. Байцаа хэрчинэ. Бага зэрэг давс нэмнэ. Гараа ашиглан шахаж ав. Энэ процедур нь хүнсний ногоог илүү зөөлөн болгоход тусална.
4. Лууванг сараалжтай болгоно. Хэрвээ хүсвэл солонгос лууванг хэрэглэж болно. Өргөст хэмхийг хэрчинэ. Манжинг сараалжтай болгоно.
5. Цөцгий рүү тос хийнэ. Шар буурцагны соусыг хийнэ. Гич тавь. Халуун ногоотой халуун ногоо цацна. Холих ба тусгай соусын саванд хийнэ.
6. Салат үүсгэхийн тулд том таваг бэлтгэ. Тахианы махны хэсгүүдийг төвд байрлуул. Бусад бүх бүтээгдэхүүнийг хоёр хэсэгт хуваа. Тахианы махны эргэн тойронд дов толгодыг ээлжлэн ээлжлэн байрлуул. Хэсэг бүрийг чипстэй туузаар тусгаарла.
7. Үйлчлэхдээ бэлтгэсэн соусаа ​​тавагны дэргэд тавихаа бүү мартаарай.

Найрлага:

• тахианы элэг - 320 гр;
• самар;
• сонгино - 1 ширхэг;
• гурил - 2.5 tbsp. халбага;
• өндөг - 3 ширхэг. чанасан;
• байгалийн тараг;
• гич - 1.5 халбага;
• газрын хар чинжүү;
• давс;
• шинэ өргөст хэмх - 2 ширхэг;
• даршилсан өргөст хэмх - 1 ширхэг;
• chanterelles - 320 гр;
• бяслаг - 170 гр.

Бэлтгэл ажил:

1. Хэрэв та зүрх сэтгэлтэй эд анги худалдаж авсан бол тэдгээрийг арилгаж болохгүй. Та зөвхөн элэгтэй төдийгүй зүрх сэтгэлийг нэмсэн салат бэлтгэж болно. Кино арилгах. Угаах. Гуриланд хийнэ. Нурах. Буцалж буй тосоор хайруулын тавган дээр тавь. Шарсан мах. Хөргөж, зүснэ.
2. Өндөгийг цавчих. Өргөст хэмхийг нунтаглана. Хэрэв тэд маш зузаан арьстай бол тэдгээрийг урьдчилан таслах нь дээр.
3. Бяслагны хэсгийг сараалжтай болгоно.
4. Сонгино хайчилж ав. Мөөгийг цавчих. Хайруулын тавган дээр тавиад хуурч ав. Ямар ч төрлийн мөөг нь хоол хийхэд тохиромжтой. Самараар цацаж, давс нэмнэ. Холих. Сайхан байна.
5. Бүх бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг холино. Гич нэмнэ. Тараганд хийнэ. Холих.

Тамхи татдаг тахиа, prunes, бяслагтай

Амралтын өдөр, гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой амттай амттан.

1. Санал болгож буй салатуудын аль нэгийг эрвээхэй, морь эсвэл жимс хэлбэрээр хийж болно.
2. Оливыг шорлог дээр тавиад оройг нь урагдсан туузан ногоон сонгинооор чимэглээрэй. Сонгины өдийг эцэс хүртэл таслахгүй байх шаардлагатай. Энэ нь банзал шиг харагдах ёстой. Ирмэгийг буржгар болгохын тулд сонгиноо бүлээн усанд дүрнэ. Та төрөл бүрийн зүйл нэмж, ямар ч салатыг илүү үзэсгэлэнтэй болгох сайхан далдуу мод авах болно.
3. Хэрэв та давхаргатай салат бэлтгэхээр шийдсэн бол ил тод салат саванд хийх нь дээр. Давхаргууд нь ширээний ерөнхий дэвсгэр дээр тод харагдаж, баярыг тод өнгөөр ​​дүүргэх болно.
4. Хэсэгчилсэн амттангаар зочдоо баярлуулаарай. Үүнийг хийхийн тулд та шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг өндөр дарсны шилэнд хийж болно.
5. Хэсэгчилсэн хөнгөн зуушаар үйлчлэх өөр нэг тохиромжтой сонголт бол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тусгай хуваах цагирагт бүрдүүлэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд бөгжийг тосоор бүрхэж, найрлагыг нь давхаргаар нь байрлуулахыг зөвлөж байна, давхарга бүрийг соусаар бүрэхээ бүү мартаарай. Дараа нь хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ, ингэснээр найрлага нь харилцан үйлчилж, цагирагыг салгахад хөнгөн зууш унахгүй.
6. Хэрэв та шинэ жилийн аяга таваг бэлтгэж байгаа бол ямар ч салатыг хонх болгон хувиргаж болно. Майонезаас ашиглан сумыг зурж, залгана. Энэ салатыг хоолныхоо гол хэсэг болго. Зөвхөн дээд давхарга нь манжингаас бүрддэг салатууд нь санал болгож буй чимэглэлд тохиромжгүй байдаг. Манжин дээрх майонез нь хурдан өнгөөр ​​будаж, хонх нь нүднээс шууд алга болно.

Төрсөн өдөр бол хүн бүрийн хувьд онцгой өдөр юм. Энэ баяраар би өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ сайхан сэтгэл, инээмсэглэл, нөхөрсөг уулзалтуудаар баярлуулахыг хүсч байна. Би таны хувийн цуглуулгаас гэрэл зураг, жор бүхий амттай төрсөн өдрийн салатуудыг та бүхэнд хүргэж байна.

Салат мөөгний гялбаа буюу үхлийн тоо

Би энэ салатыг Мөөгний гялбаа гэдгийг таньсан бөгөөд найз маань надад дуртай салатныхаа жорыг өгөхдөө үүнийг үхлийн тоо гэж нэрлэсэн. Миний бодлоор энэ хоёр нэр хоёулаа өөрийн гэсэн байр суурьтай байдаг, ялангуяа гол санаа нь нэрэнд огт байдаггүй. Би амьдралдаа ийм амттай зүйлийг хэзээ ч амсаж байгаагүй!

Энэ бол маш амттай, бэлтгэхэд хялбар салат юм. Тэр болгон бэлтгэдэг солих, эхлээд бүх давхаргыг тавиад, дараа нь салатыг эргүүлнэ. Voila - мөн мөөгний цэвэрлэгээ бэлэн боллоо!

Салатын найрлага:

• бүхэл бүтэн шампиньон (лаазалсан);
• тахианы мах;
• сонгино;
• өндөг;
• чанасан лууван;
• даршилсан өргөст хэмх (илүү зохимжтой gherkins);
• чанасан төмс.

Салатны аягыг ургамлын тосоор тосолж, давхаргыг дээд талаас нь тавьдаг, өөрөөр хэлбэл. мөөг Бид мөөгийг таглаатай нь доош нь байрлуулж, салатыг эргүүлэхэд бүх зүйл сайхан болно. Салатны давхаргын дарааллыг зураг дээр үзүүлэв.

Тахианы мах, самартай хан боргоцойны салат

Баярын ширээнд зориулсан маш гайхалтай салат. Би нөхрийнхөө төрсөн өдөрт зориулж бэлдсэн, уригдсан бүх зочид, тэр дундаа ажлын хамт олон маань баяртай байсан. Утсан тахианы махыг даршилсан өргөст хэмхтэй хослуулах нь маш амжилттай байдаг.

Найрлагын жагсаалт:

• 100 грамм хагас жижиглэсэн самар;
• 2 дунд төмс;
• 3 хатуу чанасан өндөг;
• даршилсан өргөст хэмх (илүү зохимжтой gherkins);
• хатуу бяслаг 150 гр;
• 200 гр тамхи татдаг тахианы мах;
• амтлах давс;
• чимэглэлийн зориулалтаар ногоон сонгино баглаа;
• хувцаслах - майонез.

Тахианы мах, кивитэй маргад тараасан салат

Чанасан тахианы мах, бага зэрэг исгэлэн шүүслэг боловсорсон киви хоёрын маш амттай хослол! Зөвхөн төрсөн өдрөөрөө төдийгүй өөр ямар ч баяраар баярын ширээг чимэх анхны бөгөөд бэлтгэхэд хялбар салат.

• 3-4 чанасан өндөг;
• сонгино 1 ширхэг. (залуу ногоон сонгиноор сольж болно);
• 150 грамм бяслаг;
• майонез;
• 2-3 киви (боловсорсон, хатуу биш);
• 2-3 улаан лооль;
• тахианы мах 250 грамм (буцалгана).

Улаан далайн салат

Хавчны саваа, ногоотой маш энгийн бөгөөд амттай салат. Та зочдод зориулсан баярын ширээнд бэлдэж болно, эсвэл төрсөн өдрөөрөө хамт ажиллагсаддаа баярлуулахаар ажилдаа авч явж болно. Шинэ ургацын шинэ улаан лооль худалдаанд гарах үед би энэ салатыг зуны улиралд бэлтгэхийг зөвлөж байна! Хавчны модны салатны маш стандарт бус тайлбар, танд таалагдах болно!

Бүтээгдэхүүн:

• 3 боловсорсон улаан лооль;
• наймалж саваа савлах;
• хатуу бяслаг 150 гр;
• 1 улаан амтат чинжүү (та үүнгүйгээр хийж болно);
• амт нь давс, чинжүү;
• майонез;
• хэдэн хумс сармис.

Тамхи татдаг тахиатай Цезарь салат

Би бас тамхи татдаг тахианы махтай маш амттай, бэлтгэхэд хялбар Цезарь салат бэлтгэхийг санал болгож байна. Жорыг үзэхийн тулд доорх зураг дээр дарна уу.

Төрсөн өдөрт зориулсан зуны салатууд

Тодорхой салатыг сонгох нь төрсөн өдрийг тэмдэглэдэг жилийн цаг хугацаанаас хамаарч болно. Зуны улиралд илүү ногоон байгууламж бүхий гадаа аялал, зугаалгаар явах нь түгээмэл байдаг.

Эдгээр салатыг 5 минутын дотор бэлтгэхэд маш хялбар байдаг (), та аялалдаа шаардлагатай бүх ногоог авч явахад л хангалттай. Ургамлын ногооны салат нь анхилуун үнэрт kebab эсвэл шарсан загастай сайн нийлдэг.

Доор би зуны улиралд төрсөн өдрөөрөө бэлдэж болох зурагтай сонирхолтой салат жоруудыг сонгов. Орцуудын гол хэсэг нь шүүслэг ногоо, ургамал юм. Амттай, хоолны дуршил, гэрэл гэгээтэй, тэд энэ баяраар танд амтыг мэдрэх болно!

Жор дугаар 1 - Грекийн салат

Энэхүү салат нь зуны баярын ширээнд тохиромжтой! Майонез, мах байхгүй нь салатыг амархан шингээж, хоолны дэглэмд оруулдаг. Үүний зэрэгцээ, Грекийн салат нь маш амттай салат бөгөөд та үүнийг идсэний дараа өлсөхгүй нь гарцаагүй!

Грек салатны найрлага (4 нэгжид):

• фета бяслаг (даршилсан) 200 грамм;
• 1 савтай чидун;
• 1 нимбэг (хувцаслах зориулалттай);
• 1-2 боловсорсон улаан лооль;
• шанцайны ургамал навч;
• сонгино 1 ширхэг;
• 1 амтат чинжүү;
• давс, газрын хар чинжүү - амсах болно.

Зөвлөгөө. Заримдаа би Грекийн салатанд шинэ өргөст хэмх нэмдэг тул салат нь илүү шүүслэг, ногоотой болдог! Ердийн улаан лоолийн оронд та жижиг интоорын улаан лооль хэрэглэж болно, тус бүрийг хагасаар нь хасах хэрэгтэй. Оролдоод үзээрэй, танд таалагдах болно!

Бэлтгэл

Том аяганд том зүсмэл болгон хуваасан улаан лоолийг (гар хийцийн улаан лоолийг авах нь дээр) хонхны чинжүү, шанцайны цагирагтай холино. Нимбэгнээс шүүсийг шахаж, оливын тостой хольж, салатыг энэ боолтоор амтлана.

Хагас хэрчсэн чидун, дөрвөлжин бяслаг, жижиг хэсэг болгон урагдсан шанцайны ургамал навчийг нэмнэ. Амтлахын тулд давс, перец нэмээд хутгаад бэлэн боллоо! Шууд салат идвэл дээр байх :)

Жор дугаар 2 - Хүнсний ногоо, туна загас, өндөг бүхий Niçoise салат

Энэхүү амттай зуны салат бидэнд алс холын Францаас, илүү нарийвчлалтайгаар нарлаг Провансаас ирсэн. Жор нь энгийн бөгөөд гайхалтай амттай. Грекийн дараа Niçoise бол миний хамгийн дуртай ногооны салат юм! Мэдээжийн хэрэг, хүнсний ногоогоос гадна лаазалсан туна загас, өндөг байдаг тул хоол нь нэмэлт калори агуулаагүй ч сэтгэл хангалуун байдаг.

Зөвлөгөө. Салатанд тахианы өндөгний оронд бөднө шувууны өндөг хийнэ. Энэ нь амтыг илүү боловсронгуй болгоно!

Найрлага (4 нэгжийн хувьд):

• 1 том хонхны чинжүү;
• 3-4 боловсорсон улаан лооль;
• нэг лааз туна загасыг өөрийн жүүс;
• оливын тос 3-4 tbsp. халбага;
• хуурай эсвэл шинэхэн ургамал (розмарин, ганга, лаврын);
• 2 хумс сармис;
• нимбэгний шүүс;
• 1 tbsp. халбага элсэн чихэр;
• бөднө шувууны өндөг 6-8 ширхэг;
• шанцайны ургамал навч;
• амтлах давс, чинжүү.

Эхлээд бөднө шувууны өндөгийг давсалсан усанд буцалгана. Өндөгийг хөргөнө. Том салат аяганд улаан лоолийг хэрчсэн (цавчих шаардлагагүй), хонхны чинжүүг зүсмэлүүд болон шанцайны ургамал навчийг хэрчинэ. Туна загасыг нээж, шингэнийг нь зайлуулж, сэрээгээр бага зэрэг буталсан загасыг салатанд нэмнэ.

Ургамлыг нимбэгний шүүс, буталсан сармис, элсэн чихэртэй хольж, оливын тос нэмээд дор хаяж хагас цаг байлгана. Бэлтгэсэн салатыг халуун ногоотой амтлагчаар хийнэ. Сайхан хооллоорой!

Жор дугаар 3 - Лийр, Дор Цэнхэр бяслаг бүхий тансаг салат

Амтат шинэхэн лийрийг халуун ногоотой эрхэмсэг Дор Цэнхэр бяслагтай (цэнхэр хөгцтэй) хослуулсан нь жинхэнэ тансаг амттануудын сонголт юм! Эрхэмсэг цагаан дарс, шампан дарс, мартини зэрэг амттай энэхүү ер бусын салатаар өөрийгөө амтлаарай.

Хоол хийхэд юу хэрэгтэй вэ (2 нэгжийн хувьд):

• 3-4 салат навч эсвэл цөөн тооны аругула;
• 2 лийр;
• цөөн тооны хушга (эсвэл пеканс);
• цэнхэр бяслаг 150 грамм;
• цөөн хэдэн гаа навч;
• зөгийн бал 2 tbsp. халбага;
• чидун жимсний тос, нимбэгний шүүсийг хувцаслах.

Миний ВКонтакте бүлгийн гишүүд эхлээд шинэ жор хүлээн авдаг. Бидэнтэй нэгд!

"Надеждагийн жор": Салад © 2013-2019

Зууш нь магадгүй хамгийн сонирхолтой хоол бөгөөд бага наснаасаа л байсаар ирсэн. Бид хүүхэд байхдаа гэртээ гүйж очоод хиам эсвэл гахайн өөхтэй нэг хэсэг талх бариад ирэхэд бид тэр үед хөнгөн зууш хэрэглэдэг байсан гэж огт төсөөлөөгүй ч эдгээр нь жинхэнэ зууш байсан.

Би танд хэд хэдэн жор өгсөн, гэхдээ маш олон жор байдаг тул бид бүгдийг нь амьдралынхаа туршид туршиж үзэх боломжгүй юм. Тэд үргэлж хэрэгтэй байдаг. Энгийнээр хэлэхэд, салат бол хөнгөн зууш бөгөөд бид тэдний талаар аль хэдийн ярьсан.

Эрт дээр үед хоолны дуршил нь үндсэн халуун хоолны өмнө үйлчилдэг бүх хүйтэн хоол гэж тооцогддог байв. Түүнээс гадна хөнгөн зууш нь маш нарийн төвөгтэй байж болно. Зарим нь 50 хүртэл найрлагатай.

Гэхдээ бид энгийн, бэлтгэхэд хялбар, амттай зуушнуудыг авч үзэх болно.

Энгийн, хөнгөн, амттай зууш бэлтгэх алхам алхмаар жор

Ихэнх хүмүүсийн хамгийн дуртай зууш болох Herring-ээс эхэлцгээе.

1. Баярын ширээнд зориулсан Herring амттан

Бэлтгэл ажил:

1. Херринг филе болгон хайчилж ав (чи бид хоёр үүнийг аль хэдийн хийсэн :)). Булангийн тус бүрийг гараараа үрж (массаж хийж байгаа мэт), хэт их эсвэл цохих хэрэггүй, гэхдээ маш хөнгөн.

2. Боловсруулсан бяслагыг филе дээр тарааж, бүхэлд нь жигд тараана.

3. Бяслаг дээр нэг халбага лаазалсан амтат чинжүү тавиад бүхэл бүтэн филе дээр тараана.

4. Шинэхэн нунтагласан чинжүүтэй шүрших нь дээр. Жижиглэсэн dill нь цацаж.

5. Целлофан хальс ашиглан уртын дагуу өнхрүүлэн 2-2,5 цаг хөргөгчинд хийнэ.

Энэ хугацаанд бид энэ амттангийн суурийг бэлтгэх болно.

6. Хар талх аваад шилээр дугуйлан хайчилж ав. Талхыг зүгээр л дөрвөлжин, тэгш өнцөгт, ямар ч хэлбэрт хувааж болно, хэрэв энэ нь бидний танд өгөх болно.

7. Манай өнхрүүлгийг хөргөсний дараа жижиг хэсгүүдэд хувааж, дугуйлангаар нь зохион байгуул.

Ургамлаар чимэглээд үйлчил.

Сайхан хооллоорой!

1. Herring амтлагч

Бэлтгэл ажил:

1. Herring буланг аваад жижиг хэсгүүдэд хуваана. Маринад хийж эхэлцгээе.

2. Хэсэг хэсгүүдийг гүн гүнзгий саванд хийж, майонезаас майонезаас майонез нэмнэ.

3. Гич нэмнэ.

4. Дээрээс нь дарсны цуу хийнэ.

5. Жижиглэн хэрчиж, аяганд яншуй, dill нэмнэ, амт нь чинжүү.

6. Бүгдийг хольж, нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.

7. Херринг даршилж байх хооронд талхыг гурвалжин эсвэл дуртай зүйл болгон хайчилж ав. Мэдээжийн хэрэг бид хар талх авдаг. Энэ нь herring-тэй хамгийн сайн тохирдог.

Бид хөргөгчнөөс бэлэн herring авч, талхны хэсэг дээр тавиад, ургамлаар чимэглээд, шорлогоор бэхлээд үйлчилнэ.

Бүх найрлагыг өөрийн үзэмжээр аваарай. Зарим хүмүүс майонезыг илүүд үздэг бол зарим нь цууг илүүд үздэг.

Сайхан хооллоорой!

1. Хиам болон бяслагтай өнхрөх

Бэлтгэл ажил:

1. Зөөлөн ааруул бяслаг бүхий хиамны зүсмэлүүдийг тараана. Бяслагыг хиам дээр жигд тараахын тулд хутга ашиглана.

2. Бяслаг дээр лаврын навчийг тавь. Тээрмийн шинэхэн нунтагласан чинжүүтэй чинжүү.

3. Чидун жимсийг дугуйлан хайчилж, лаврын дээр тавь.

4. Хиамыг өнхрүүлэн боож өгнө.

5. Хэд хэдэн хэсэг болгон ташуугаар өнхрүүлэн хайчилж ав. таны хүссэнээр.

Шарсан нарс самар, чидун, ургамлаар үйлчил.

Сайхан хооллоорой!

1. Чөмөгтэй шарсан талх дээр хиам

Бэлтгэл ажил:

1. Эхлээд дүүргэгчийг бэлтгэ. Даршилсан өргөст хэмхийг нилээд цавчих.

2. Үүнийг ааруул бяслаг дээр нэмнэ.

3. Жижиглэсэн лаврын эсвэл яншуй навч эсвэл өөрт таалагдсан бусад ногоонуудыг нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.

4. Цагаан талх эсвэл талхны хэсгүүдийг хоёр талаас нь бага зэрэг хуурч ав.

5. Үүссэн дүүргэгчийг шарсан цагаан талх эсвэл талхны хэсэг дээр тараана.

6. Дээр нь өнхрүүлсэн хиамны зүсмэлүүдийг тавь.

7. Интоорын улаан лооль, ногоон чидуныг хагасаар нь хайчилж ав.

Модон шорлог ашиглан чидуныг эхлээд гүдгэр талаас нь цоолж, дараа нь ижил шорлогоор улаан лоолийг цоолно.

Дараа нь бүгдийг нь бидний шарсан талханд хийнэ.

Хоолны амттан бэлэн боллоо.

Сайхан хооллоорой!

1. Шорлог дээр улаан лоольтой Mozzarella амттан

Бэлтгэл ажил:

Сайхан гүн аяга ав (бид үүнийг хийж өгнө)

1. Түүнд оливын тос хийнэ, бальзамын цуу, давс нэмээд шинэхэн нунтагласан чинжүү цацна.

2. Шорлог дээр интоорын улаан лооль, дугуй моцарелла хийж,

3. лаврын навч болон өөр нэг дугуй зүсмэл моцарелла хатгана.

Шорлогоо соусанд дүрж, байгаагаар нь үйлчил.

Сайхан хооллоорой!

Дээр бичсэн бүх жоруудад би найрлагын хэмжээг заагаагүй. Тэнд бүх зүйл энгийн байдаг. Хүний тооноос хамаарч өөрийн үзэмжээр нэмээрэй.

1. Зуурмаг болон талхны үйрмэг дэх champignons

Загас эсвэл махыг ихэвчлэн зуурсан гурилаар хийдэг. Бид танд зориулж мөөг хийх болно. Champignons нь үүнд хамгийн тохиромжтой.

Найрлага:

• Жижиг шампиньон - 200 гр.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Сүү - 100 мл.
• Гурил - 50 гр.
• Ургамлын тос - 1-2 аяга
• Талхны үйрмэг - 50 гр.
• Перец, давс - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

1. Champignons угааж, хальсалж, давсалсан усанд 10 минутын турш хооллоорой.

2. Өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хувааж, сүүтэй холино.

3. Чанасан мөөгийг өндөгний холимогт дүрж, гурилаар өнхрүүлэн өндөгний холимогт дахин дүрнэ.

4. Талхны үйрмэгээр өнхрүүлээрэй. Мөөгийг буцалж буй тосонд хийж, шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна.

Хоолыг халуун ногоотой, шинэхэн ногоотой хамт үйлчил.

Сайхан хооллоорой!

1. Сам хорхой, бяслагтай улаан лооль

Найрлага:

• Интоорын улаан лооль - 10-15 ширхэг. Сам хорхойн хэмжээг сонгоно уу.
• Чанасан хөлдөөсөн сам хорхой - 10-15 ширхэг.
• Цөцгийтэй бяслаг - 150-200 гр.

Бэлтгэл ажил:

Улаан лоолийг угааж, алчуураар хатааж, улаан лооль бүрийн дээд хэсгийг таслана. Улаан лоолийн дунд хэсгийг болгоомжтой арилгана. Дотор улаан лооль дээрээ бага зэрэг давс нэмээд эргүүлээд алчуур дээр тавиад шингэнийг нь шавхана.

Сам хорхойг буцалж буй давсалсан усанд хийж, 1-1.5 минутаас хэтрэхгүй буцалгана (хэрэв сам хорхойг буцалгаагүй, харин шинэхэн хөлдөөсөн бол буцалгасны дараа 2-3 минутын дараа илүү удаан хоол хийх хэрэгтэй). Сам хорхойг хөргөөд цэвэрлэ. Бид толгойг нь арилгадаг.

Улаан лоолийг цөцгийтэй бяслагаар дүүргэж, сам хорхой, сүүл, бяслаг руу оруулна. Хэрэв та хоёр сам хорхойг багтааж чадвал хоёрыг нэг дор оруулаарай.

Сайхан хооллоорой!

1. Хиам, бяслагны ороомог

Найрлага:

• Хиам - 200 гр.
• Хатуу бяслаг - 100 гр.
• Сармис - 1-2 хумс
• Майонез, ургамал - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр үрж, гүн аяга руу шилжүүлж, майонезаас нэмж, сармисаа шахаж хийнэ. Ногоонуудыг нилээд цавчих ба бяслагт нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.

Хиамны хэсгүүдийг бяслагны хольцоор тарааж, өнхрүүлээрэй. Өнгөт шорлогоор ороомгийг бэхлээрэй.

Бэлэн болсон өнхрүүлгийг таваг руу шилжүүлж, хэрэв хүсвэл ургамлын мөчрөөр чимэглэж болно.

Сайхан хооллоорой!

1. Салмонтой төмсний бин

Найрлага:

• Төмс - 500 гр.
• Сонгино - 1 толгой
• Улаан сонгино - 1 толгой
• Өндөг - 1 ширхэг.
• Гурил - 3 tbsp.
• Цөцгий - 200 гр.
• Утсан хулд - 200 гр.
• Ургамлын тос
• Давс, чинжүү - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Төмсийг угааж, хальсалж, дахин угааж, сараалжтай болгоно. Сайн шахаж, хольж, дахин шахаж авна. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих, төмс нэмнэ. Өндөгийг бага зэрэг цохиж, гурилын хамт төмс рүү нэмнэ. Давс, чинжүү, сайтар холино.

Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халаана. Хуушуур шиг буцалж буй тосонд төмсний зуурмагийг халбагаар хийнэ. Хуушуур нь хайруулын тавган дээр чөлөөтэй байхын тулд бага зэрэг нэмэх нь дээр. Алтан хүрэн хүртэл тал бүр дээр хэдэн минутын турш хуурч ав.

Илүүдэл тосыг арилгахын тулд бэлэн бинкийг цаасан салфетка дээр тавь. Таваг руу шилжүүлж, дээр нь цөцгий тараана. Дараа нь улаан сонгино, хагас цагираг болгон хуваасан, хуванцар загас нэмнэ.

Сайхан хооллоорой!

1. Баярын ширээн дээр чихмэл өндөг

Сонголт 1.

Найрлага:

• Өндөг - 5 ширхэг.
• Цөцгий эсвэл ааруул бяслаг - 2 tbsp.
• Хөнгөн давсалсан хулд эсвэл хулд загас - 50 гр.
• Дилл - 1-2 мөчир
• Давс, чинжүү - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Өндөгийг буцалж буй усанд чанаж болтол нь чанана. Бид тэдгээрийг хүйтэн усанд хийж, хөргөж, хальсалж цэвэрлэнэ. Өндөг бүрийг хагас болгон хувааж, шарыг нь салгана. Хөнгөн давсалсан загасыг маш жижиг хэсэг болгон хайчилж ав, жижиг байх тусмаа сайн. Хэрэв та дилльд дуртай бол нилээд жижиглээд нэмж болно.

Шарыг жижиг саванд хийж, сэрээгээр нухна. Тэдэнд хулд, dill, цөцгий бяслаг нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино. Давс, чинжүү амтлах, эсвэл огт давсгүй. Дахин холино.

Өндөгний хагасыг сайтар дүүргэ. Шанцайны ургамал навч дээр тавиад үйлчил. Та ногоон байгууламжаар чимэглэж болно.

Сайхан хооллоорой!

1. Бяслагтай чихмэл өндөг

Сонголт 2.

Найрлага:

• Өндөг - 6 ширхэг.
• Цөцгийн тос - 100 гр.
• Цөцгий - 4 tbsp.
• Хатуу бяслаг - 200 гр.
• Давс, чинжүү - амсах болно

Бэлтгэл ажил:

Өндөг дүүргэх энэ сонголтыг хийхийн тулд та өндөгийг буцалгаж, хөргөж, хальсалж, талыг нь хувааж, шарыг нь арилгах хэрэгтэй.

Дараа нь шарыг зөөлрүүлсэн цөцгийн тосоор нунтаглаж, дунд grater дээр сараалжтай бяслаг нэмээд сайтар холино. Үүссэн масс руу аажмаар цөцгий нэмж, сэвсгэр масс авах хүртэл нунтаглана. Давс, чинжүү.

Өндөгний цагаан хэсгийг тавган дээр тавиад бяслагны цөцгийтэй дүүргэнэ. Та яншуй нэмж, шанцайны ургамал навч дээр тавьж болно. Дуртай хүмүүст зориулж бага зэрэг улаан чинжүү цацаж болно.

Өндөг бэлэн боллоо. Тэд чихмэл өндөгний эхний хувилбартай таваг дээр адилхан байрлуулж болно.

Сайхан хооллоорой!

1. Улаан загастай хүйтэн амттан

Найрлага:

• Хөнгөн утсан давсалсан хулд хуванцар
• Филадельфийн тос бяслаг эсвэл бусад
• Базилик, яншуй
• Италийн халуун ногоо
• Цагаан багет

Бэлтгэл ажил:

Багетыг ойролцоогоор 1 см өргөнтэй тэнцүү хэсэг болгон хайчилж ав (багет нь "махлаг" байх нь зүйтэй). Бидний хэсгүүд үрчлээтэхгүйн тулд тусгай талхны хутгаар зүсэх нь дээр. Тэднийг тавган дээр тавь.

Бяслаг авцгаая. Бидэнд Филадельфи байна. Та өөр ямар ч цөцгий бяслаг хэрэглэж болно, ямар ч нэмэлтгүйгээр. Гүн тавган дээр тавиад гөлгөр зуурмаг болтол нь зуурна.

Шинэхэн яншуй навч, шинэ лаврын навчийг аваад угааж, хатаана. Бид тэдгээрийг дунд хэсэг болгон хуваасан, мэдээжийн хэрэг та хүссэнээрээ урж болно. Навчийг хольж, зуурмагт хийнэ. Навчийг зуурмаг болгон нунтаглана. Хэрэв зуурмаг байхгүй бол та ямар ч нунтаглагч хэрэглэж болно. Италийн ургамлыг нэг чимх ургамлын хольц руу хийнэ, бүгдийг дахин сайтар холино.

Бидний авсан бүх зүйлийг нухсан цөцгийтэй бяслаг руу хийнэ, бүгдийг сайтар холино.

Багетын зүссэн хэсгүүдийг аваад, үүссэн массыг хутгаар тараана. Нэг жигд дунд давхаргад тараана. Тэгээд бүх хэсгүүд. Бид улаан загасыг өнхрүүлэн (сарнай) өнхрүүлж, бяслагны цөцгийтэй хамт тарааж, багет хэсгүүдэд байрлуулна. Би бага зэрэг давсалсан утсан загасыг илүүд үздэг; та зүгээр л давсалсан загасыг хэрэглэж болно, эсвэл өөрөө давсалж болно.

Үзэсгэлэнтэй, амттай амттан бэлэн боллоо.

Сайхан хооллоорой!

1. Ялаа мөөг

Найрлага:

• Ямар ч хиам эсвэл хиам - 70 гр.
• Бяслаг - 70 гр.
• чанасан өндөг - 2-3 ширхэг.
• Том өргөст хэмх - 1 ширхэг.
• Интоорын улаан лооль - 10 ширхэг.
• Майонез - 3-4 tbsp.
• Ногоон, салат
• Давс чинжүү
• Сармис - 1 хумс (заавал биш)

Бэлтгэл ажил:

Нилээд grater дээр гүн аяга руу хиамыг сараалжтай болгоно. Та мөн нилээд жижиглэж болно. Бид энд бас өндөг, бяслагыг сараалжтай болгоно. Майонезаас амтлаад бүгдийг сайтар холино. Та нэг хумс сармис нэмж болно, би сармисанд үнэхээр дургүй, тиймээс бид үүнийг нэмдэггүй.

Энэ үед би бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ. Оролдоод үз, олон хүн давс, перец огт нэмдэггүй. Хэн юунд дуртай вэ. Үүссэн хольцыг хойш тавь.

Өргөст хэмхийг аваад нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваана. Хэрэв та тусгай хутгатай бол өргөст хэмхний зүсмэлүүдийг долгион болгон хайчилж ав.

Шанцайны ургамал навчийг тавган дээр тавиад, дээр нь өргөст хэмхний зүсмэлүүдийг тавь. Мөөгний ишийг өргөст хэмхүүд дээр халбагаар эсвэл тохиромжтой хөгцөөр хийнэ. Бид цэвэрлэгээгээ хойш тавьсан.

Бид интоорын улаан лоолийг хоёр хэсэг болгон хувааж, ишний дээр байрлуулна. Тохиромжтой ямар ч саваа ашиглан бид майонезаас ялаа мөөгөнцөр дээр цэг зурдаг.

Хоолны амтлагчийг үйлчлэхээс өмнө шууд бэлтгэдэг. Урьдчилан бэлтгэсэн улаан лооль, өргөст хэмхүүд гоожиж эхэлнэ.

Гоёмсог, гоёмсог амттан бэлэн боллоо. Энэхүү амттан нь ямар ч баярын ширээнд тохиромжтой.

Сайхан хооллоорой!

1. Бяслаг зууш

Гурван өөр дүүргэлт бүхий амттан.

Найрлага:

• 50% өөх тос ба түүнээс дээш хатуу бяслаг - 500 гр.
• Цөцгийтэй боловсруулсан бяслаг - 250-300 гр.
• Түүхий утсан хиам - 250 гр.
• хушга - 100 гр.
• Дилл - 50-70 гр.

Бэлтгэл ажил:

Бид хатуу бяслагийг гурван тэнцүү хэсэгт хувааж, гурван өөр дүүргэлт хийдэг. Гурван ширхэг бяслагийг буцалж буй усанд хийж, галыг унтрааж, бяслагийг 20 минутын турш үлдээгээрэй.

Бяслаг буцалж буй усанд зөөлөрч байхад дүүргэгчийг бэлтгэ.

Бид хиамыг цэвэрлэж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Диллийг нилээд цавчих. Хушга хэрчнэ.

Бяслаг аль хэдийн зөөлөрч, бид нэг хэсгийг уснаас гаргаж аваад, бяслаг наалдахгүйн тулд өмнө нь наалдамхай хальсанд ороосон хайчлах самбар дээр бид бяслагыг зуурсан гурил шиг хавтгай бялуу болгон өнхрүүлж эхэлдэг.

Цөцгийтэй боловсруулсан бяслаг бүхий өнхрүүлсэн бяслагтай хавтгай талхыг бүх гадаргуу дээр тосолно.

Бяслаг дээр хэрчсэн хиамаа тавиад бяслагаа урт өнхрүүлэн боож өгнө. Хоолны хальсанд ороож, тавган дээр тавь.

Хоёр дахь хэсгийг өнхрүүл. Мөн бид боловсруулсан бяслагыг тарааж, бяслаг дээр dill жигд тараана. Бид үүнийг өнхрүүлэн боож өгнө. Хоолны хальсанд ороож, тавган дээр тавь.

Гурав дахь хэсэг нь бид ижил процедурыг давтаж, зөвхөн ногооны оронд бид бүх гадаргуу дээр хушга тараана. Үүнийг хийхийн өмнө хайлсан бяслагаа хавтгай талх дээр түрхэхээ бүү мартаарай. Бид мөн өнхрүүлж, хүнсний хальсанд боож өгнө.

Гурван өнхрүүлгийг бүрэн хөргөх хүртэл хөргөгчинд хийнэ.

Бид хөргөгчнөөс хөргөсөн өнхрүүлгийг гаргаж авдаг, тэд хатуу болсон, одоо бид тэдгээрийг тайрч болно.

Бид таваг дээр сайхан тавиад ширээн дээр үйлчилнэ.

Сайхан хооллоорой!

1. Хавчны саваатай түргэн зууш

Найрлага:

• Бяслаг - 200 гр.
• Өндөг - 4 ширхэг.
• Сармис - 5 хумс
• Хавчны саваа - 200 гр.
• Майонез - 100 гр.
• Салат навч

Бэлтгэл ажил:

Нарийн grater дээр өндөгийг сараалжтай болгоно. Ижил grater дээр бяслаг сараалжтай болгоно. Өндөгийг бяслагтай холино. Сармисаа хэвлэлээр дамжуулж эсвэл сараалжтай болгож болно. Бид мөн нарийн grater дээр наймалж саваа сараалжтай.

Өндөг, бяслагны холимогт сармис нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, майонез нэмнэ. Бүгдийг дахин сайтар холино.

Холимогоос жижиг бөмбөлөг хийж, сараалжтай наймалж саваагаар өнхрүүлээрэй.

Бид ямар сайхан чихэр хийсэн бэ. Тэднийг амандаа хурдан хий.

Сайхан хооллоорой!

Видео: Улаан загасны сэндвич

Видео: Баярын ширээнд зориулсан лааз

Дүгнэлт: Баярын үеэр хурдан бөгөөд амттай зууш хийх жор.

Янз бүрийн төрлийн согтууруулах ундаагаар юугаар үйлчлэх тухай мэдээллийг заавал уншаарай. Мөн тоймд та тавагны үндсэн найрлагад анхаарлаа төвлөрүүлж, янз бүрийн хөнгөн зууш олох болно.

Төрсөн өдөрт зориулж яаран, хямд, хурдан, амттай зууш хийхэд юу хийх вэ: энгийн хөнгөн зуушны цэс, жор

Стандарт зууш эсвэл хоолны дуршлын цэсээс бүрдэнэ

• канапе (нэг хазуулсан жижиг сэндвич);
• tartlets (янз бүрийн дүүргэлт бүхий исгээгүй зуурсан гурилын жижиг сагс);
• vol-au-vents (янз бүрийн дүүргэгчтэй хийсвэр боовны жижиг цамхаг);
• дүүргэгчтэй profiteroles;
• эсвэл омлет;
• бүх төрлийн хавтан: бяслаг, мах, загас, хүнсний ногоо, далайн хоол гэх мэт;
• жижиг бялуу, үүнд орно. , ;
• төрөл бүрийн дүрэх: чипс, хүнсний ногоо, бяслаг, мах гэх мэт дүрэх сүмс. Жишээлбэл, дүрсэн хоолонд дэлхий даяар алдартай Песто соус орно, жорыг та эндээс олж болно;
• хүнсний ногоо, махан шөлийг хэсэг хэсгээр нь үйлчилдэг, juliennes.

Хамгийн энгийн бөгөөд хурдан зууш бол зүсэх юм. Сайхан баярын гоёл чимэглэлийн нууцыг цуглуулсан.

Шүүмжийн дараах хэсгүүдээс та энгийн бөгөөд хөнгөн зуушны олон төрлийн жорыг олох болно.

Баярын ширээнд зориулсан түргэн зууш: энгийн хөнгөн зуушны цэс, жор

Доорх нь баярын ширээнд зориулсан хүйтэн, халуун зуушны жишээ цэс юм.

Хүнсний ногооны таваг

Энэ нь улирлын дагуу шинэхэн хэсэгчилсэн ногоо, шинэ ургамал байж болно. Дүрмээр бол хүнсний ногооны тавагны үндэс нь улаан лооль (жижиг интоорын улаан лооль), өргөст хэмх, амтат чинжүү юм. Хэрэв хүсвэл та селөдерей иш, амтат сонгины цагираг нэмж болно.

Хүнсний ногооны тавагны өөр нэг сонголт: шарсан ногоо эсвэл зууханд шатаасан ногоо. Энд таны төсөөллийн нислэг бүрэн хязгааргүй юм: та цуккини, хаш, шампиньон, залуу сонгино, төмс, лууваныг жигнэх боломжтой.

Бяслагны таваг

Бяслагны таваг үүсгэхийн тулд зүсмэл, шоо, баар болгон хуваасан дор хаяж 5 төрлийн бяслаг хэрэгтэй болно.

Бяслагны тавагны дагалдах хэрэгсэл болгон үйлчилнэ:

• хэсэгчилсэн лийр, усан үзэм - зөөлөн бяслагтай,
• самрын цөм - тослог бяслагтай,
• хатаасан жимс - халуун ногоотой бяслагтай,
• хаврын шингэн зөгийн бал эсвэл чанамал - хөх, чихэрлэг бяслагтай.

Тохиромжтой болгохын тулд шорлог эсвэл шүдний оо нь бяслагны тавагтай хамт үйлчлэх ёстой.

Өндөг нь чихмэл өндөг

Найрлага:

• хатуу чанасан өндөг - 6 ширхэг.
• бэлэн талх (мах, загас, элэг) - 3-4 tbsp.

Бэлтгэл ажил:

• Өндөгийг хальсалж, уртаар нь хоёр хэсэгт хуваана.
• Шарыг нь салгана. Шарыг гөлгөр болтол нь нухашаар нунтаглана. Холимог дээр давс, чинжүү (амтлах) нэмнэ.
• Боовны тариур ашиглан өндөгний савыг дүүргэ.

Жорны тэмдэглэл.

• Үйлчлэхээсээ өмнө завинуудыг нэн даруй дүүргэх нь дээр.
• Дээрээс нь үйлчлэхийн өмнөхөн майонезаас торон түрхэж, нилээд жижиглэсэн ургамлаар чимэглэж болно.
• Болгоомжтой байгаарай. Таваг нь маш хурдан ууршдаг.

Өндөгийг хэрхэн зөв буцалгах талаар зөвлөмжийг цуглуулсан.

Элэгний бялууг хэрхэн яаж хийхийг тайлбарлав

Шорлог дээр интоорын улаан лоольтой бөднө шувууны өндөгний амттан

Хамгийн залуу зочдод шорлог дээрх бөднө шувууны өндөгний амтат амттан нь төгс төгөлдөр юм.

Хүүхдэд зориулсан мини пицца

Бараг бүх хүүхдүүд пиццаны үнэнч шүтэн бишрэгчид байдаг. Та эндээс олон амттай пиццаны жор олж болно.

Хүүхдийн амттан S`more

Хүүхдийн амттан Smores

Найрлага:

• ямар ч жигнэмэг (жигнэмэг эсвэл богино талх) - нэг үйлчлэлд 2 жигнэмэгээр,
• зефир (зажилдаг зефир),
• шоколад.

Бэлтгэл ажил:

• Зуухыг 200⁰С хүртэл халаана.
• Жигнэмэгийн деко-г илгэн цаасаар доторлогоо. Деко дээр жигнэмэг тавь.
• Жигнэмэг бүр дээр нэг хэсэг шоколад тавь. Шоколадны дээр зефир тавь. Зефир нь жигнэмэгээс өнхрөхгүй байгаа эсэхийг шалгаарай.
• Жигнэмэгтэй жигд тавиурыг зууханд 4-5 минутын турш тавина. Энэ хугацаанд зефир хэмжээ нэмэгдэж, зөөлөн, бага зэрэг алтан өнгөтэй болно.
• Деко-г зуухнаас гаргаж ав. Үлдсэн жигнэмэгээр амттантай сэндвичийг хурдан хучих.

Жимсний зүсмэлүүд

Хүүхдэд зориулсан зууш болох жимсийг хэсэг хэсгээр нь хэрэглэх нь дээр. Эдгээр нь вафли, хуванцар эсвэл цаасан аяганд байрлуулсан төрөл бүрийн жимс байж болно.

Та хүүхдүүдэд тод, амттай жимсний kebab санал болгосноор жимсийг сонирхож болно.

Шинэ жилийн түргэн зууш

Бэлэн tartlets, хамгийн бага хэмжээний баярын бүтээгдэхүүнтэй бол та хэд хэдэн төрлийн анхны зууш бэлтгэх боломжтой.

• Дээр дурдсан жоруудын аль нэг нь ажил дээрээ буфет хийхэд тохиромжтой. Энгийн бөгөөд амттай зуушны жоруудын видео цуглуулга нь танд маш олон сонирхолтой санааг өгөх болно (доороос үзнэ үү).

  Видео: БАЯРЫН ЗУУШ 3 төрлийн (1 хэсэг) ОФФИС БАЙГУУЛЛАГЫН НАРТ. Энгийн бөгөөд амттай! Хоолны амттан

  Видео: БАЯРЫН ЗУУШ 3 төрлийн (2-р хэсэг) ОФФИС БАЙГУУЛЛАГЫН НАРТ. Хоолны амттан

  Зуны зугаалгаар явахад зориулсан түргэн зууш

  Пикник хийх хамгийн тохиромжтой сонголт бол олон төрлийн пита талхны зууш байх болно. ороомог, бялуу, чипс. Жоруудын тоймыг эндээс олж болно.

  Бэлтгэхэд хялбар, маш амттай бручетта нь пикникийн цэсийг төрөлжүүлдэг.

  
  
  

  Найрлага:

  • циабатта эсвэл бусад бага зэрэг хуучирсан талх,
  • хэдэн хумс сармис,
  • чидун эсвэл бусад ургамлын тос (цэвэршүүлээгүй) - 2-3 tbsp.
  • улаан лооль, ногоон.

  Бэлтгэл ажил:

  • Циабатаг уртын дагуу хоёр хэсэг болгон хайчилж ав. Талхыг хэсэг болгон хайчилж ав.
  • Алтан шаргал болтол нь шарах.
  • Ургамлын тосоор цацаж, сармисаар үрнэ.
  • Улаан лоолийг шоо эсвэл зүсмэл болгон хайчилж, ногоон цавчих.
  • Талхан дээр хүнсний ногоо тавиад нэн даруй үйлчил.

  Жорны тэмдэглэл.

  Шарсан талх дээр та жижиглэсэн ногоо, мах шарах, сараалжтай бяслаг, хиамны махыг урьдчилан шараад хийж болно.

  Хуримын түргэн зууш, сүйт бүсгүйн үнэ

  Өдөр бүр түргэн зууш

  Энэ нийтлэлд санал болгож буй хөнгөн зууш бүрийг өдөр тутмын цэсэнд тохируулж болно.

  Видео: 7 канапе - маш амттай! / Шинэ жил, Зул сарын баярын зууш

Ли.Ру хоолны нийгэмлэг -

Төрсөн өдрийн зууш

Просциуттотой Bruschetta нь амттай зуушны бүх дурлагчдад таалагдах болно. Просциутто дээр рикотта, розмарин, чавганы улаан лооль, халуун ногоо нэмнэ. Энэ нь маш амттай, үзэсгэлэнтэй байх болно. Энэхүү бручеттагийн анхилуун үнэр нь өвөрмөц юм.

Зуурмаг дахь гахайн чихийг 3 цагийн турш чанаж болгосон. Энэ нь шар айрагтай хослуулах эсвэл спортын тэмцээн үзэж байхдаа амттай шаржигнуур идэх дуртай хүмүүст зориулсан гайхалтай шаржигнуур зууш болдог. Чих нь гэртээ 2-3 хоног хадгалагддаг.

Сегастай брущетта нь таны хоолны дуршлыг гайхалтай хөдөлгөж, ямар ч баярын үеэр хүйтэн амттангаар ширээг чимэх болно. Herring (би даршилсан дуртай) гадна танд даршилсан болгарын чинжүү, моцарелла, ургамал хэрэгтэй болно.

Солонгос маягийн гахайн махан чих нь найз нөхөдтэйгээ шар айраг уух, буфет ширээний ард суух, кино эсвэл телевизийн шоу үзэх зэрэг бүх тохиолдолд маш сайн амттан болдог. Энэхүү хоол нь хямд бөгөөд амттай байдаг. Оролдоод үз!

Шар буурцагны соустай гахайн чих нь гайхалтай зууш юм: төсөвт ээлтэй, эрүүл, амттай. Дотор нь бага зэрэг мах байдаг, гэхдээ желатин байдаг бөгөөд энэ нь таны үе мөчүүдэд баяртай байх болно. Чих нь хоол хийхэд таваас зургаан цаг зарцуулдаг нь үнэн.

Тахианы махтай брущетта нь амттай бөгөөд нэгэн зэрэг хөнгөн амтлагч, бэлтгэхэд хялбар, маш амттай байдаг. Тахианы хөхийг шарах тавган дээр эсвэл зууханд жигнэх хэрэгтэй, эсвэл шарсан ч болно. Халуун ногоо нэмье.

Та 15 минутын дотор туна загастай брущетта бэлтгэж болно. Өчигдрийн багетыг хайчилж, жигнэж, хоёр дахь амьдралыг нь өгч, лаазалсан туна загасанд шош, нарс самар, сармис, халуун ногоо нэмнэ.

Мөөгтэй Бручетта нь амттай амтлагчаар үйлчилдэг. Мөөг, сонгиноыг карамель болгож, анхилуун үнэрт амтлагч нэмж, энэ бүгдийг бяслагаар түрхсэн алтан шаржигнуур багет дээр үйлчилнэ.

Бяслагтай Bruschetta нь зууханд шатаасан, хүнсний ногоо нь хайруулын тавган дээр шарсан байх шаардлагатай. Улаан лооль, сонгино, шинэхэн лаврын болон утастай бяслаг нэмнэ. Энэхүү амттанг үдэшлэгт эсвэл ундаагаар үйлчил.

10-150 минутын дотор сам хорхойтой брущетта бэлтгэж болно. Энэ бол дарсны гайхалтай дагалдах хэрэгсэл юм. Хөнгөн, бэлтгэхэд хялбар, энгийн. Чанасан сам хорхойг халуун ногоотой тосонд шарсан байх ёстой, жигнэсэн багет, тэгээд л болоо!

Хиамтай Bruschetta (Парма хиам!) 10 минутын дотор бэлтгэгддэг. Газар дундын тэнгисийн энэхүү тансаг амттан таныг хайхрамжгүй орхихгүй. Бүх зүйл энгийн бөгөөд хурдан байдаг. Энэ зуушыг заавал бэлдээрэй!

Таны зочдод хачир идээгүй үдэшлэгийн дараа нухсан croquettes хийж болно. Нухсан төмс нь маш сайн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнээс та амттай, сэтгэл хангалуун зууш бэлтгэх боломжтой.

Мөөгний croquettes нь нарийн өтгөн мөөгөөр дүүргэсэн шаржигнуур бялуу юм. Ямар ч бэлэн мөөг тохиромжтой - чанасан, шарсан эсвэл даршилсан. Би шампиньонтой. Яв!

Самартай Bruschetta нь өөр өөр найрлагатай байж болно. Тиймээс бид сармис эсвэл амтат төмс, хатаасан цангис, сармис, халуун ногоо авч, энэ бүхнээс анхилуун, амттай зууш бий болгоно.

"Днестровская" zucchini-аас хоолны дуршил хийх жор. Энэхүү хоол нь ердийн оройн хоол болон баярын ширээний аль алинд нь тохиромжтой.

"Лууван" хоолны дуршил нь лууван шиг хэлбэртэй маш анхны амттан юм. Хүүхдүүд болон насанд хүрэгчид хоёулаа таны өвөрмөц байдлыг анзаарах болно, тиймээс жороор өөрийгөө зэвсэглээд хоол хий! :)

Энэхүү амттанг өөрийн дуртай дүүргэлтээр хийж болно: хиам, загас, мах, бяслаг. Гол нөхцөл бол хөргөгчинд хэдэн цагийн турш байлгана.

Маш сонирхолтой жор - бяслагтай манжингийн амтлагчийг маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг. Жинхэнэ харагдаж байна. Гаднах төрхөөрөө зууш нь нишингэ Наполеон гэсэн хоч авсан. Хүүхдүүд хүртэл үүнд дуртай!

Мөөгний улирал удахгүй болно, та даршилсан зөгийн балтай мөөгтэй хэвээр байна уу? :) Зөгийн балтай мөөгтэй зууш хийх сонирхолтой энгийн жорыг танд санал болгож байна. Зүрх сэтгэлтэй, ер бусын, баялаг амттай - сэндвичэнд хэрэгтэй зүйл :)

Херринтэй хар талхны амтлагч нь бэлтгэхэд маш хялбар амттан бөгөөд бараг бүх орос хүмүүст таалагдах болно, учир нь найрлага нь бидний сайн мэддэг бөгөөд бидний дуртай байдаг.

Хэрэв та Caprese салатны шүтэн бишрэгч бол Caprese амттан танд таалагдах нь дамжиггүй. Улаан лооль, лаврын болон моцареллагаар хийсэн маш анхны бөгөөд амттай хоолны дуршил нь баярын ширээнд тохиромжтой.

Зууш "Шинэ жилийн каноэ"

"Шинэ жилийн завь" нь шинэ жилийн ширээний анхны бөгөөд маш амттай амттан юм. Бэлтгэхэд хялбар, гэхдээ амттай, нэлээд үр дүнтэй. Энэ нь согтууруулах ундаатай хөнгөн зуушаар сайн тохирдог.

II Николасын коньяк нь миний хэрэглэж байсан энэ согтууруулах ундааны хамгийн сайн амтлагч байж магадгүй юм. Энэ нь гайхалтай харагдаж, амт нь коньяктай сайн нийлдэг.

"Могой" зууш

Могойн зууш бол 2013 оны харагчин могой жилийн босгон дээр онцгой ач холбогдолтой могойн хэлбэртэй амттай, маш гайхалтай зууш юм.

Төмсний шар айрагны зууш нь хямдхан, бэлтгэхэд хялбар, дүүргэх шар айрагны зууш юм. Хэрэв та том шар айрагны үдэшлэг хийхээр төлөвлөж байгаа бол өөрийгөө хуурах хэрэггүй бөгөөд энэ төмсний амттанг хий.

Тахианы далавчтай амтлагч нь баярын найр, зугаалгаар явахад тохиромжтой. Халуун ногоотой, амттай цагаан соустай энэ амттан нь ширээн дээрээс шууд арчигдах болно - та харах болно! :)

Зууш "Шинэ жилийн үүрлэсэн хүүхэлдэй"

Шинэ жилийн үүрлэсэн хүүхэлдэй нь шинэ жилийн баярын ширээн дээр гайхалтай харагддаг бөгөөд зөвхөн хоолны дуршлын үүрэг гүйцэтгэдэг төдийгүй баяр ёслолын үеэр шинэ жилийн уур амьсгалыг бүрдүүлдэг.

Болгарын чинжүү амтлагч нь стандарт бус, маш амттай амтлагч юм. Манай гэр бүлийн баярын ширээний зайлшгүй шинж чанар.

Цуккини амтлагч нь хөнгөн бөгөөд тааламжтай, хурц, халуун ногоотой амттай бөгөөд мах, тахианы махны хачирт тохиромжтой. Цуккини амтлагчийг баярын ширээн дээр тусдаа таваг болгон үйлчилж болно.

Сайхан, хөнгөн, маш амттай хаш амтлагч таны ширээг чимэх болно. Бид хоол хийж үзэх үү?

Хэрэв баяр болох гэж байгаа бөгөөд та зочдоо ямар нэгэн өвөрмөц зүйлээр гайхшруулахыг хүсч байвал гар хийцийн тахианы амтлагч нь танд хэрэгтэй зүйл юм. Таны зочид хэзээ ч ийм зүйл туршиж үзээгүй.

Шарсан өндөгний амттан нь бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд ямар ч баяр эсвэл өдөр тутмын ширээн дээр маш анхны бөгөөд гэнэтийн харагдах болно. Энгийн, үр дүнтэй, хямд.

Өргөст хэмхээр хийсэн маш сонирхолтой, анхны хоолны дуршил нь буфет, баярын оройн хоол, хоолны дэглэм барьдаг, талх иддэггүй хүмүүст тохиромжтой. Хөнгөн бөгөөд маш амттай зууш.

Бүйлс, ямааны бяслагаар дүүргэж, гахайн утсан маханд ороож, шарсан огноогоор хийсэн амттан хийх жор.

Чихмэл наймалж савх хийх жор. Баярын ширээнд зориулсан сонирхолтой амттан.

Зууш "Ялагч"

Бэлтгэхэд хялбар, хурдан. Эдгээр тод, хоолны дуршилтай сэндвичүүд нь ширээн дээр үлдэхгүй. Хүүхэд, насанд хүрэгчид хоёулаа дуртай байдаг.

Бэлтгэхэд хялбар, төсөвт хэмнэлттэй амтлагчийг цуккини, сармисаар хийдэг. Нэмж дурдахад энэ амттан нь гайхалтай амттай байдаг. Энэ нь 15-20 минутын дотор чанаж болно. Энэ нь бас гайхалтай хачир болж чаддаг.

Салатын оронд юугаар үйлчлэх вэ гэж санаа зовох хэрэггүй. Ялангуяа хоол хийх цаг байхгүй бол. Энэхүү шинэ өргөст хэмхтэй зууш нь бүгдэд таалагдах болно. Ямар ч хоолонд төгс нэмэлт.

Зууш "Далайн хясаа"

Далайн хясааны амтлагч хийх жор. Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд бид дугуй боов хэрэгтэй болно. Тэднийг дүүргэхийн тулд та өөрийн үзэмж, амтаар ямар ч салат ашиглаж болно.

Ам чинь шатаж байхад дуртай юу? Дараа нь энэ халуун ногоотой чинжүү амтлагч танд үнэхээр таалагдах болно. Халуун ногоотой, анхилуун үнэртэй, сэтгэл ханамжтай, энэ нь гэрийн найр, зугаалгаар явахад тохиромжтой. Би энгийн жорыг хуваалцаж байна.

Баярын ширээнд зориулсан энэхүү зөөлөн бөгөөд халуун ногоотой мөөгний амтлагч нь Энэтхэгийн амтлагч: турмерик, чинжүү чинжүүгээр бэлтгэгддэгээрээ онцлог юм. Би бас орегано, сармис нэмнэ. Үүнийг нэг туршаад.

Хэрэв та Мексикийн хоолны шилдэг уламжлалаар махан буррито хэрхэн хоол хийхээ хараахан мэдэхгүй байгаа бол энэ жор танд зориулагдсан болно! Амттай, сэтгэл хангалуун, анхны, тэр ч байтугай хэмнэлттэй! Гал тогоонд анхлан суралцаж байгаа хүмүүс хүртэл үүнийг даван туулж чадна :)

Буррито дүүргэх жор нь үргэлж шинэ бөгөөд анхны байдаг - үнэндээ найрлага нь үүнээс сонгогддог. Хөргөгчинд юу байгаа вэ? Энэ жор, жишээлбэл, тахианы мах хэрэглэдэг, амттай!

Цуккинитэй омлет бол хүн бүрийн дуртай хоолыг бэлтгэх өөр нэг сонголт юм. Энэхүү омлет нь таны өглөөний цайг төрөлжүүлэх бөгөөд хоол нь маш эрүүл, амттай болно. Мөн 10 минутын дотор хоол хийдэг.

Цацагт хяруулын чанасан гахайн махны энэхүү энгийн жорыг хоолны дэглэмийн хоол гэж аюулгүйгээр ангилж болно - илчлэг багатай, гэхдээ нэгэн зэрэг амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Маш сайн, эрүүл зууш, бас маш нарийн амттай.

Таны анхааралд - гайхалтай амттан, бяслагтай тахианы маффин. Үүнийг бэлтгэх нь маш энгийн боловч ямар ч оройн зоог, баярын ширээн дээр маш органик харагдах болно.

Зууханд зөв шатаасан төмс нь маш амттай тул тэдгээрийг зөвхөн махан хоолонд таваг төдийгүй маш амттай зууш болгон (жишээлбэл, гар хийцийн кетчуптай хамт) хэрэглэж болно.

Чихмэл тахианы өндөг хийх хамгийн энгийн, хамгийн энгийн жор нь баярын ширээг засдаг хүн бүрт туслах болно. Гэсэн хэдий ч эдгээр өндөгнүүд өдөр тутмын ширээн дээр маш их эрэлт хэрэгцээтэй байх болно.

Маханд дуртай хүмүүст сонирхолтой зүйл. Үхрийн махны талхны жор нь зарим хүнд утгагүй мэт санагдаж болох ч зарим хүмүүсийн хувьд үхрийн махны түүхий махтай гайхалтай амттай хоол олоход тусална.

Маш сайн өглөөний цай, маш дүүргэгч, тэжээллэг - чинжүүтэй өндөг. Ердөө 10 минут, та дууслаа. Перецтэй омлет хийх жор нь бакалавр, оюутнуудад ч хэцүү биш юм шиг санагддаг. Сура!

Бяслагтай аспарагус гратин нь маш сайн амтлагч, сайн хачир эсвэл бие даасан хоол байж болно. Мах иддэггүй хүмүүст энэ гратин бас таалагдах болно. Аспарагус гратин нэг цагийн турш шатаасан байна.

Анчоус нь зүгээр л зууш шиг сайхан байдаг. Өнөөдөр би та нарт итали хэлээр анчоус амтлагч хэрхэн хийхийг танд хэлэх болно. Энэ нь Италид маш их алдартай, би үүнийг энд бас сурталчлахыг санал болгож байна!

Бүх өнхрүүлгийг туранхай гэж нэрлэж болох юм шиг санагдаж байна. Бид стандарт суурийг бэлтгэдэг - нори навч, будаа, дуртай ногоо, загасыг дотор нь тавьдаг. Дүүргэлтийн хувьд та дүпү бяслагаас омлет бэлтгэж болно.

Би зүгээр л тахианы хуруунд дуртай. Тэгээд хэн тэднийг хайрладаггүй вэ? Дотор талдаа зөөлөн, гэхдээ гадна талдаа шаржигнуур нь маш сайн амттан бөгөөд бүрэн халуун хоол (хэрэв хажуугийн тавагтай хамт үйлчилдэг бол) юм.

Дэлгүүрээс худалдаж авсан эрүүл бус чипс байхгүй, гэртээ эрүүл гадил жимсний чипс хийцгээе! Жор нь маш энгийн бөгөөд эхлэгч ч гэсэн амттай гадил жимсний чипс бэлтгэх боломжтой. Оролдоод үз!

Сагамхай croquettes нь загасны дурлагчдын хувьд гайхалтай хоол юм. Тэдгээр нь сагамхай булан, төмсөөс бэлтгэгдсэн байдаг. Энэ нь дотроо зөөлөн, шүүслэг, гадна талдаа алтан шаржигнуур болж хувирдаг. Шинэхэн салат нь тэдэнтэй тохирно.

Үндсэндээ шорлог дээрх капрез бол салат бөгөөд зөвхөн маш ер бусын байдлаар үйлчилдэг. Таваг дээр биш, харин шорлог дээр. Ийм анхны танилцуулгаар зочдоо гайхшруулаарай - тэд баяртай байх болно.

Энэ бол хиамны өнхрөх үндсэн жор юм. Хиам авч, ямар ч дүүргэлт хийж, ямар ч ширээ, буфет ширээн дээр алдагдахгүй маш сайн ороомог бэлтгэ.

Өнөөдөр би танд ямар ч дүүргэлттэй хийсвэр tartlets хэрхэн хийхийг харуулах болно. Бэлэн хийсвэр боов ашиглах нь хийсвэр бялууг гайхалтай хялбар болгодог.

Зочдоо маш ер бусын боловч амттай амтлагчаар гайхшруулаарай - гахайн утсан махаар чавга чанаж болно. Гайхамшигтай prunes болон гахайн мах хэрхэн хослуулахыг та гайхах болно.

Шарсан гахайн чих нь хөнгөн, хүйтэн шар айрагтай сайн зохицдог. Энэхүү хоол нь зуны үдэш байгальд - зуслангийн байшин эсвэл нуурын эрэг дээр зугаалах үеэр танд таалагдах болно. Чих нь анхилуун үнэртэй, шаржигнуур, халуун ногоотой болно.

Гахайн чихийг зууханд дараах байдлаар бэлтгэдэг. Нэгдүгээрт, тэдгээрийг зөөлөн болтол нь буцалгаж, дараа нь халуун ногоотой зууханд шатаасан байх ёстой. Хоолыг хүйтэн эсвэл халуунаар үйлчилж болно. Энгийн, амттай, хямд!

Өндөг, шош нь сонгодог англи өглөөний цай юм. Та энэ компанид шарсан гахайн мах нэмэх нь гарцаагүй. Гэхдээ энэ нь таны хүссэнээр л хамаарна. Бид дэлгүүрт худалдаж авсан шошыг улаан лоолийн соусаар хийх болно.

Улаан вандуйн croquettes нь дорно дахины амтыг агуулсан хөнгөн зууш юм. Крокет хийхэд бэлэн вандуйг хутгагч эсвэл мах бутлуурын дотор нунтаглаж болно, эсвэл том жижиглэсэн вандуй ашиглаж болно. Энэ хоол илүү өнгөлөг харагдаж байна.

Тахианы махтай шарсан өндөг нь янз бүрийн аргаар бэлтгэж болох зөөлөн бөгөөд амттай хоол юм. Тахианы махыг тамхи татдаг, шарсан, чанаж болно. Хэрэв та хүсвэл тахианы мах, ургамал эсвэл хүнсний ногооны халуун ногоо нэмнэ.

Төмстэй шарсан өндөг нь ямар ч эрэгтэй хүний ​​өглөөний хоолны хэрэгцээг хангана. Энэ нь сонгино эсвэл ногоон сонгино, яншуйтай сайн зохицдог. Нэмэлт хүчтэй кофе хийж өгвөл өдрийг сайхан эхлүүлэх баталгаатай!

Байцаатай шарсан өндөг нь шинэхэн, чихэрлэг өглөөний цай хийдэг. Нэлээд ер бусын, гэхдээ ашигтай, хурдан бэлтгэгддэг. Шинэ байцаа жижиглэсэн, шарсан байх ёстой, сонгино, өндөг, халуун ногоо нэмнэ.

Гахайн өөхтэй шарсан өндөг - тансаг өглөөний цай. Өглөө гахайн өөх, сонгино, өндөгтэй хайруулын таваг сонсох нь сайхан сэтгэлтэй сэрнэ гэсэн үг. Гахайн өөхийг махны давхаргатай эсвэл махан давхаргагүйгээр хэрэглэж болно.

Zucchini croquettes нь цуккини ихтэй, түүгээр хийсэн бүх хоолыг аль хэдийн хийсэн цуккини улиралд хамгийн сайн хийдэг. Таваг нь дотроо зөөлөн, гадна талдаа шаржигнуур гарч ирдэг. Хажуугийн таваг эсвэл зуушаар үйлчилдэг.

Cauliflower croquettes нь халуун, хүйтэн аль алинд нь сайн байдаг. Тэд халуун, чихэрлэг, исгэлэн гэх мэт янз бүрийн соустай маш сайн нийцдэг. Хоолны амтлагчийн хувьд цэцэгт байцааны крокет хийж үзээрэй.