Гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан зөвлөмж: удаан агшаагчаар zucchini хэрхэн хоол хийх талаар. Удаан агшаагчаар zucchini хоол Зукчинтай татсан шувууны котлетууд

Zucchini нь ихэвчлэн эрүүл, амттай хоол бэлтгэхэд ашиглагддаг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь хүний биед шаардлагатай олон витамин, микроэлементүүдийг агуулдаг. Удаан агшаагчтай цуккини нь хүнсний ногоог жигнэх, жигнэх, шарсан мах, цуккини түрс, бялуу болон бусад хоол хийх маш сайн сонголт юм. Гал тогооны хэрэгслийг ашигласны ачаар хоол хийх үйл явцыг ихээхэн хялбарчилж, цаг хугацаа нь багасгадаг.

Удаан агшаагчаар zucchini хэрхэн хоол хийх вэ

Бараг бүх айлын цэсэнд цуккини зэрэг хүнсний ногоогоор хийсэн хоол байдаг. Тэд хавар-зуны улиралд ялангуяа алдартай байдаг. Хурдан, амттай үр дүнд хүрэхийн тулд та удаан агшаагч ашиглаж болно. Энэ нэгжийн тусламжтайгаар гал тогооны өрөөнд зарцуулах цаг, хоол хийх процессын үргэлжлэх хугацаа мэдэгдэхүйц багасдаг.

Та гал тогооны өрөөнд хүнсний ногоо хуурч эсвэл чанаж, түрс чанаж, бялуу жигнэх эсвэл тогоо хийх, чихмэл жимс бэлтгэх гэх мэт олон зүйлийг хийж болно. Аяга таваг хийх схем нь энгийн: та бүтээгдэхүүнийг бэлтгэж, жорын дагуу боловсруулж, олон тогоочийн аяганд хийж, хүссэн горимоо тохируулах хэрэгтэй. Хоол хийх хөтөлбөрийг сонгох нь тодорхой хоол хүнс, тоног төхөөрөмжийн брэндээс хамаарна.

Аль цуккини сонгох вэ

Олон агшаагч ашиглан хүнсний ногооны хоол бэлтгэхийн тулд толбо, гэмтэлгүй, хатуу, хатаагүй хүнсний ногоо худалдаж авах хэрэгтэй. Тэднийг улиралд нь худалдаж авах эсвэл zucchini-ийн сонгодог хувилбарыг солих нь зүйтэй бөгөөд энэ нь удаан үргэлжилдэг. Дүрмээр бол том, "хуучин" цуккини чихмэл байдаг. Тэд залуу байх тусам арьс нь нимгэн, мах нь илүү зөөлөн байдаг.Энэ шалтгааны улмаас залуу ногоо илүү хурдан чанаж, жигнэх, жигнэх, шарсан маханд хэрэглэдэг.

Хоол бэлтгэх

Найрлагыг удаан агшаагчинд хийж, хоол хийх хөтөлбөр сонгохын өмнө бүх зүйлийг бэлтгэх хэрэгтэй. Жор бүр нь тодорхой дарааллаар орц найрлагатай юу хийхийг тайлбарладаг боловч ерөнхий дүрмүүд бас байдаг. Үндсэн орц болон бусад хүнсний ногоог зааварт заасны дагуу угааж, хальсалж, зүсэж авна. Хэрэв цуккини нь удаан агшаагчаар махаар хийгдсэн бол түүнийг угааж, хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Бусад бүх бэлтгэл ажлыг бэлтгэх журамд тайлбарласан болно.

Удаан агшаагчтай зулчирын жор

Удаан агшаагч ашиглан zucchini хоол хийх олон янзын арга байдаг. Маш амттай, эрүүл ногоог хуурч, олон төрлийн бүтээгдэхүүнээр дүүргэж, сүмсээр үйлчилдэг. Тэд мөн төмс, амтат чинжүү, лууван, сонгино бүхий хамгийн нарийн ногооны шөл хийдэг. Жимс нь кассерол, бин, бялуу бэлтгэх, ямар ч мах (тахиа, гахайн мах, үхрийн мах, цацагт хяруул) эсвэл татсан махаар жигнэхэд ашигладаг. Өвлийн улиралд түрс бэлтгэж, нухаш шөл хийж болно.

Хүнсний ногоотой хамт чанаж болгосон

Цаг: 1 цаг 20 минут.
Хоолны тоо: 6 хүн.
Калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 75 ккал.
Зорилго: үдийн хоол, оройн хоол.
Хоол: Орос.
Хэцүү байдал: хялбар.

Эрүүл ногоо бэлтгэх сонгодог арга бол удаан агшаагчаар жигнэсэн цуккини юм. Энэхүү хоол нь хөнгөн боловч сэтгэл ханамжтай оройн хоол эсвэл үдийн хоолонд тохиромжтой. Фото зурагтай жор нь маш энгийн, тэр ч байтугай шинэхэн тогооч үүнийг даван туулж чадна. Та зүгээр л хүнсний ногоог цавчих, гал тогооны өрөөнд байрлуулж, хоол хийх горимыг сонгох хэрэгтэй. Энэ хоол нь шинэхэн ургамал, цөцгийтэй (заавал биш) үйлчилдэг.

Орц:

төмс - 7 ширхэг;
улаан лооль - 4 ширхэг;
сонгино, лууван - 1 ширхэг;
цуккини - 1-2 ширхэг;
наранцэцгийн тос - 4 tbsp. халбага;
амтат чинжүү - 2 ширхэг;
сармис - 5 хумс;
давс чинжүү.

Хоол хийх арга:

Сонгино, лууваныг угааж, хальслаарай.
Жижиг шоо болгон сонгино цавчих, том ширхэгтэй grater дээр лууван цавчих.
Олон тогоочийн саванд тос хийнэ. Хүнсний ногоог тунгалаг болтол нь хуурч ав.
Zucchini угааж, арьсыг нь авч, шоо болгон хуваасан. Үүнтэй ижил аргаар төмс бэлтгэ.
Болгарын чинжүүгээс үрийг нь аваад тууз болгон хуваана.
Хүнсний ногоог саванд хийнэ. сайтар холино. Давс, хар чинжүү нэмнэ.
Тагийг нь хаа.
Гал унтраах горимыг 40-50 минутын турш тохируулна.
Таваг бэлэн болохоос 10 минутын өмнө жижиглэсэн улаан лооль, буталсан сармис нэмнэ.
Ургамлын хамт удаан агшаагчаар чанасан цуккиниг хүнсний ногоогоор чимэглээд үйлчилнэ.

Цөцгийд

Хугацаа: 30 минут.
Зорилго: оройн хоол.
Хоол: Орос.
Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Удаан агшаагчаар zucchini хоол хийх дараагийн жор бол цөцгий дээр чанасан ногоо юм. Цөцгийн соусаар чанаж болгосон хоол нь зөөлөн бөгөөд "нарийн" болж хувирдаг. Цахилгаан хэрэгсэлд хоол хийх үйл явц нь зууханд жигнэхээс ялгаатай - бүтээгдэхүүнийг бүх талаас нь "боловсруулж", зууханд шиг буцалгана. Үүнээс гадна хүнсний ногоо нь шим тэжээлийг дээд зэргээр хадгалдаг.

Орц:

цөцгий - 100 гр;
цуккини - 600 гр;
сармис - 2 хумс;
шар буурцгийн тос - 5 мл;
шинэ ургамал - амсах болно;
халуун ногоо, амтлагч.

Хоол хийх арга:

Zucchini угааж, хальсыг нь авч, зүсмэл болгон хуваасан.
Олон тогоочийн аяганд тос хийнэ. Хүнсний ногооны аягануудыг давхарлан тавиад давхарга бүрийг халуун ногоо, амтлагчаар амталж, цөцгий тосоор тосолно.
Baking програмыг суулгана уу. Уурын хавхлагыг салгаж, таваг 15 минутын турш хооллоорой.
Дараа нь цуккини эргүүлж, хавхлагыг байрлуулж, өөр 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Уг таваг нь жижиглэсэн ургамал, нунтагласан сармисаар үйлчилдэг.

Зуккини удаан агшаагчаар шарсан

Хугацаа: 15-20 минут.
Хоолны тоо: 3-4 хүн.
Калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 31 ккал.
Зорилго: зууш, оройн хоол.
Хоол: Орос.
Хэцүү байдал: хялбар.

Эрүүл жимс бэлтгэх зураг бүхий энгийн жор - удаан агшаагчаар шарсан ногоо. Энэ арга нь хайруулын тосыг хэмнэж, хамгийн их витаминыг хадгалах сайхан боломжийг олгодог. Энэ хоолонд та халуун соусын сонгодог хувилбарыг (майонез + сармис) тусад нь бэлтгэж болно) эсвэл шинэ ногооны салат (улаан лооль, өргөст хэмх, сонгино) хийж өгнө.

Орц:

цуккини - 2 ширхэг;
цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос - 15 мл;
давс, газрын чинжүү.

Хоол хийх арга:

Жимсээс ишийг нь авч, хүнсний ногоог угаана.
Дараа нь дунд зэргийн зузаантай зүсмэлүүд болгон хувааж, давс, чинжүү цацна.
Хайруулын (эсвэл дулаацуулах) горимыг эхлүүлнэ үү.
Олон тогоочийн савны ёроолыг тосоор тосолно.
Хоёр талдаа хүрэн өнгөтэй болтол дугуйлангаа хуурна.

Цуккини бялуу

Цаг: 1 цаг.
Хоолны тоо: 8 хүн.
Калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 175 ккал.
Зорилго: өглөөний цай.
Хоол: Орос.
Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Эрүүл ногооны бялуу нь бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан амттай, тэжээллэг хоол юм. Ийм нарийн боовыг зөвхөн өдөр тутмын хоолонд зориулж бэлтгэдэггүй; Жор нь ердийн хүнсний багцыг ашиглахыг хэлнэ, ямар ч үрэлтгүй. Хоол нь зөөлөн, үзэсгэлэнтэй болж хувирна. Цөцгийтэй бяслагны амттай бялуу нь анхны амталгаанаас л сэтгэл татам байдаг.

Орц:

цуккини - 1-2 ширхэг;
цөцгий - 150 гр;
өндөг - 2 ширхэг;
гурил - 3 tbsp. л.;
бяслаг - 180 гр;
зуурсан гурилын жигд нунтаг - 1 tsp;
цөцгийн тос - 10 гр;
давс.

Хоол хийх арга:

Цуккини хальсалж, үрийг нь салга. Хүнсний ногоог grater ашиглан нунтаглана.
Үр массыг өндөг, цөцгий, сараалжтай бяслагтай холино.
Сайн хутгахын тулд. Шигшсэн гурил нэмнэ.
Дараа нь жигд нунтаг нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах.
Савны ёроолыг тосоор тосолно. Зуурмагийг дотор нь байрлуулж, жигд тараана (зураг дээрх шиг).
Тагийг нь таглаад жигнэх горим дээр 45 минутын турш хооллоорой.

Zucchini болон хаш удаан агшаагч нь stewed

Хугацаа: 45 минут.
Калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 40 ккал.
Зорилго: оройн хоол.
Хоол: Орос.
Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Амтат оройн хоол хийх өөр нэг арга бол хаштай шөл юм. Хөнгөн, гэхдээ тэжээллэг, шүүслэг хоолыг бие даасан амттан эсвэл загас, махны хачир болгон үйлчилж болно. Энэхүү ногооны шөлийг илчлэг багатай гэж үздэг тул эмчилгээний хоолны дэглэм, хүүхдийн цэсэнд (хэрэв та хар чинжүү нэмэхгүй бол) төгс төгөлдөр юм. Халуун нэрс бүхий удаан агшаагчаар zucchini үйлчлэхийг зөвлөж байна.

Орц:

цуккини - 400 гр;
сонгино - 2 ширхэг.;
хаш - 700 гр;
улаан лооль - 400 гр;
тос - 2 tbsp. л.;
халуун ногоо;
элсэн чихэр - жижиг чимх (заавал биш).

Хоол хийх арга:

Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон цавчих.
Саванд тосыг халааж, Fry горимыг тохируулна.
Сонгино ил тод болтол нь хуурч ав.
Zucchini болон хаш хальсалж, хэсэг болгон хувааж, сонгино нэмнэ.
Тэдэнд жижиглэсэн улаан лооль нэмнэ. Давс, элсэн чихэр, чинжүүтэй найрлагыг нь цацна.
Гал унтраах програмыг 35 минутын турш асаана уу.

Төмстэй цуккини шөл

Цаг: 1 цаг.
Хоолны тоо: 4 хүн.
Калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 55 ккал.
Зорилго: үдийн хоол.
Хоол: Орос.
Хэцүү байдал: хялбар.

Хоол хийх цаг бага байгаа ч үдийн хоол эсвэл оройн хоолоо хурдан хийх шаардлагатай бол төмс, цуккинитэй шөл хийх нь хамгийн тохиромжтой сонголт байх болно. Энэхүү хоол нь амттай, амттай бөгөөд насанд хүрэгчид болон хүүхдүүд хоёулаа үүнийг дуртайяа туршиж үзэх болно. Хамгийн гол нь хүнсний ногооны шөл бэлтгэх алгоритмыг дагах явдал юм: найрлагыг нь зөв бэлтгэх, зөв хөтөлбөр сонгох. Бэлэн болсон эрүүл оройн хоолоо шинэхэн ургамлаар чимэглээрэй.

Орц:

төмс - 4 ширхэг;
сонгино - 1 ширхэг;
давс, хар чинжүү;
цуккини - 1 ширхэг;
шинэхэн яншуй;
оливын тос - 2 tbsp. халбага.

Хоол хийх арга:

Төмс, цуккини хальсалж, зайлж, хэсэг болгон хуваана.
Сонгиноноос хальсыг нь авч, оливын тосоор хайруулын тавган дээр тусад нь хуурна.
Хүнсний ногоог саванд хийж, давс, чинжүүтэй амтыг тохируулна.
Гал унтраах програмыг 40 минутын турш ажиллуул.
Үйлчлэхээсээ өмнө ургамлаар цацна.

Цуккинитэй тогоо

Цаг: 1 цаг 30 минут.
Хоолны тоо: 4 хүн.
Калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 160 ккал.
Зорилго: оройн хоол.
Хоол: Орос.
Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Анхны бөгөөд амттай хоол бол хүнсний ногооны хайруулын таваг юм. Энэхүү алхам алхмаар жор нь энгийн боловч үр дүн нь онцгой юм. Хүнсний ногооноос гадна хатуу бяслаг, өөх тос багатай цөцгий хэрэгтэй болно. Цуккини бол энэхүү амттай хайруулын тавагны гол найрлага юм. Гаднах төрхөөрөө ногооны "бялуу" нь баярын найрыг ч чимэглэж чаддаг.

Орц:

цуккини - 2 ширхэг;
сонгино - 1 ширхэг;
цөцгий - 3 tbsp. л.;
гурил - 4 tbsp. л.;
өндөг - 3 ширхэг;
давс, хар чинжүү;
жигд нунтаг - 0.5 tsp;
шинэхэн дилл;
цөцгийн тос - 2 tbsp. л.;
бяслаг - 150 грамм.

Хоол хийх арга:

Multicooker дээр Frying програмыг асаана уу. Саванд цөцгийн тос нэмнэ.
Сонгино хальсалж, хутгаар цавчих, алтан хүрэн хүртэл хуурч ав.
Цуккини хальсалж, үрийг нь салга. Сараалжаар нунтаглана.
Нэг саванд сараалжтай цуккини, шарсан сонгино, зодуулсан өндөг зэргийг холино. Цөцгий, гурил, жигд нунтаг нэмнэ.
Давс, чинжүү, жижиглэсэн ургамал нэмнэ.
Найрлагыг сайтар холино. Саванд хийнэ.
Жижиглэсэн бяслагаар цацна.
Baking горимыг 60 минутын турш тохируулна уу.

Удаан агшаагчаар zucchini бүхий тахианы мах

Цаг: 1 цаг 40 минут.
Хоолны тоо: 4 хүн.
Калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 52 ккал.
Зорилго: оройн хоол.
Хоол: Орос.
Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Хоолонд ханасан байдлыг нэмэхийн тулд шувууны махаар чанаж болно. Тахианы махны булантай ногооны шөл нь шүүслэг, хоолны дуршилтай, эрүүл оройн хоол бөгөөд өдөр тутмын цэсэнд маш сайн нэмэлт болно. Олон тогоочийн ачаар бүтээгдэхүүн нь маш их хэмжээний витамин агуулдаг тул хүүхдүүдэд ч гэсэн шөл хийхийг зөвлөж байна. Халуун ногоо, байгалийн амтлагчийг амтлахын тулд тахианы махтай зөөлөн ногоо нэмнэ.

Орц:

филе - 400 гр;
төмс - 3 ширхэг;
цуккини - 1 ширхэг;
лууван, сонгино - 1 ширхэг;
бага зэрэг тос;
улаан лооль - 2 ширхэг;
халуун ногоо, амтлагч.

Хоол хийх арга:

Махыг шоо болгон, сонгино нимгэн цагираг болгон хайчилж ав.
Саванд тос хийнэ, шарсан мах эсвэл жигнэх горим дээр махны хэсгүүдийг хуурч ав. Тэдэнд сонгино нэмээд 10 минутын турш хооллоорой.
Цуккини, төмс, улаан лооль, лууваныг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Мах дээр тавь. Амтлахын тулд халуун ногоо, амтлагч нэмнэ.
Бага зэрэг ус (хагас шил) хийнэ. Stew програмыг асааж, 1.5 цагийн турш хооллоорой.

Цуккини чихмэл

Цаг: 1 цаг.
Хоолны тоо: 4-6 хүн.
Калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 70 ккал.
Зорилго: оройн хоол.
Хоол: Орос.
Хэцүү байдал: дунд зэрэг.

Удаан агшаагчтай чихмэл цуккини нь хоол хийхэд хялбар, эрүүл хоол юм. Жорны хувьд та ямар ч дэлгүүрээс (хүнсний ногоо, дугуй будаа, тахианы өндөг) худалдаж авах боломжтой хямд бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно. Хоол хийх процессыг хурдасгахын тулд үр тариаг урьдчилан буцалгахыг зөвлөж байна. Мөн гэртээ хамгийн сайн хийдэг үхрийн мах хэрэгтэй.

Орц:

будаа - 100 гр;
цуккини - 2 ширхэг;
өндөг - 2 ширхэг;
шинэхэн ногоонууд;
татсан үхрийн мах - 300 гр;
халуун ногоо.

Хоол хийх арга:

Цуккинийг сайтар зайлж, цаасан алчуураар хатаана.
"Аяга" болгон хайчилж, дунд хэсгийг нь арилгах хэрэгтэй.
Татсан мах, будаа, өндөг, нилээд жижиглэсэн ургамлаас дүүргэж хийнэ. Халуун ногоо нэмнэ. Бүтээгдэхүүнийг сайтар холино.
Хүнсний ногоог дүүргэ.
Савны ёроолд бага зэрэг тос хийнэ.
Чихмэл аягыг удаан агшаагчинд хийнэ.
Гал унтраах горимыг 40 минутын турш асаана уу.

Сквош түрс

Цаг: 60 минут орчим.
Хоолны тоо: 4 хүн.
Калорийн агууламж: 100 грамм тутамд 74 ккал.
Зорилго: хөнгөн зууш.
Хоол: Орос.
Хэцүү байдал: хялбар.

Гэр бүлээ амттай зүйлээр баярлуулахын тулд та түрс хийж болно. Энэ амттай хоолыг манай эмээ нар бараг бүх гэр бүлийн найр дээр хийдэг байсан. Энэ нь хамгийн бага найрлага, цаг хугацаа шаардагдах боловч үр дүн нь гайхалтай амттай байх ёстой. Хамгийн нарийн ногооны түрс нь үндсэн хоолонд маш сайн амтлагч эсвэл нэмэлт байх болно.

Орц:

лууван - 150 гр;
улаан лооль - ½ жимс;
цуккини - 400 гр;
сонгино - 1 ширхэг;
ус - 5 tbsp. л.;
давс;
хмели-сунели;
ургамлын тос - 4 tbsp. л.;
хатаасан дилл;
кетчуп (эсвэл улаан лоолийн соус) - 1 tbsp. халбага.

Хоол хийх арга:

Сонгино шоо дөрвөлжин хэрчиж, луувангаа сараалжтай болгоно.
Хүнсний ногоог удаан агшаагчаар 7-10 минутын турш хуурч (хайруул эсвэл жигнэх горим).
Цуккини хийж, хэсэг болгон хувааж, аяганд хийж, улаан лооль, кетчуп, халуун ногоо нэмнэ.
Сайн холино. Milk будаа програмыг ашиглан 40 минутын турш хооллоорой.
20 минутын дараа бүтээгдэхүүнийг хольж, khmeli-suneli нэмнэ, ус хийнэ.
Бэлэн хоолыг дулаан эсвэл хөргөсөн хэлбэрээр үйлчил.

Удаан агшаагчтай цуккини хоол - хоол хийх нууц, нарийн мэдрэмж

Амттай, анхилуун үнэртэй хоол авахын тулд та тодорхой дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой. Туршлагатай тогооч нарын хэдэн зөвлөмжийг энд оруулав.

Тодорхой брэндийн олон тогооч, түүний хүч чадалтай найрлагыг жигнэх цагийг "зохицуулах" нь зүйтэй. Дүрмээр бол хоол хийхдээ Stewing эсвэл Baking горимыг ашигладаг.
Zucchini нь маш их шүүс агуулдаг тул жороор нь үрж жижиглэсэн ногоо шаардлагатай бол шингэнийг шахаж гаргах хэрэгтэй.. Үгүй бол нухаштай таваг нь салж, "хөвөгч" болно. Энэ нь ялангуяа бялуу, кассеролын хувьд үнэн юм.
Хоолонд боловсронгуй байдал, амтыг нэмэхийн тулд та янз бүрийн халуун ногоо, амтлагч, ургамал нэмж болно. Хамгийн гол нь үүнийг тоо хэмжээгээр хэтрүүлж, хоолыг муутгахгүй байх явдал юм.
Удаан агшаагчтай цуккини нь олон төрлийн хоолонд сайн нийцдэг тул эдгээр хүнсний ногоог ашиглан хоолны туршилт хийхийг зөвлөж байна. Тэд загас, мах, мөөг, бяслаг болон бусад хүнсний ногоо (байцаа, сонгино, улаан лооль, чинжүү, хаш гэх мэт) -тэй адилхан нийцдэг.

Видео

Олон тогоочийн гайхалтай зүйл бол энгийн мэт санагдах бүтээгдэхүүнээс гайхалтай зүйл хийх чадвар юм. Үүнтэй ижил цуккини авч үзье. Зууханд эсвэл зууханд шинэхэн цуккиниээс юу хийж чадах вэ? Шөл, хайруулын тавган эсвэл бин ... Өө, тийм, бас зуушны бялуу. Удаан агшаагчаар та нэг, нөгөө нь, гурав дахь нь, олон төрлийн хоол хийж болно. Жишээлбэл, шоколадтай цуккини амттан танд ямар таалагддаг вэ?

Шинэхэн хэрэглэгчдийн хувьд олон тогооч нь хэд хэдэн гэнэтийн бэлэг барьж чаддаг нь үнэн. Жишээлбэл, хэрэв та хоол хийх горимыг буруу сонговол хүнсний ногоотой цуккинитэй зөөлөн шөл нь санамсаргүйгээр түрс болон хувирч магадгүй ... Олон төрлийн тогоочийн янз бүрийн загварууд нь өөр өөр чадлын түвшин, олон төрлийн горимтой байдаг. Жишээлбэл, ижил Panasonic-ийн "жигнэх" горим нь "хайруул" горимыг орлуулж болох боловч энэ горимд байгаа илүү хүчирхэг Рэдмонд нь жинхэнэ хайруулын таваг шиг ажилладаг тул хутгахад л хангалттай.
Тиймээс, цуккини гэх мэт нарийн ногоог хийж эхлэхээсээ өмнө туслахтайгаа нөхөрлөхийг хичээ.

Цуккинийг удаан агшаагчаар зөөлөн горимд ("Шах") чанаж эсвэл уураар жигнэх нь сайн бөгөөд бүтцээ хадгалж, чийгтэй зүйл болохгүй. Төрөл бүрийн амтлагч, амтлагч, бяслаг, мах гэх мэт нь zucchini-д амт нэмдэг.

Зукчини нь удаан агшаагчаар халуун ногоотой соусанд шатаасан

Орц:
4 залуу цуккини,
100 гр хатуу бяслаг,
100 хатаасан чангаанз,
4 tbsp 9% цөцгий,
ургамлын тос, давс - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:
Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана. Хатаасан гүйлсийг угааж, нилээд цавчих. Бяслаг, хатаасан чангаанз, цөцгий, бага зэрэг давс холино. Цуккини уртын дагуу талыг нь хайчилж ав. "Олон тогооч" горимыг асааж, температурыг 110ºС болгож, савыг тосоор тосолно. Цуккинигээ саванд хийж, дээр нь соусаа жигд тарааж, тагийг нь таглаад 30 минутын турш хооллоорой.

Удаан агшаагчтай цуккинитэй омлет

Орц:
300 гр цуккини,
4 өндөг,
1 сонгино,
100 гр цөцгий,
2 tbsp. цөцгийн тос,
2 хумс сармис,
давс, чинжүү, дилл - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:
Том ширхэгтэй grater дээр zucchini сараалж, сонгино цавчих. 1 цагийн турш "жигнэх" горимыг тохируулна уу. Олон тогоочийн саванд сонгиноо цөцгийн тосонд 15 минут хуурч, дараа нь цуккини, сармис, dill нэмээд давс, чинжүү нэмээд өөр 10 минутын турш чанаж, давс, чинжүүтэй хамт хутгаж, цөцгий нэмээд энэ хольцыг хийнэ хүнсний ногоо. Хутгаж, горимыг дуустал хооллоорой.

Удаан агшаагчтай цуккини, шоштой хамт чанаж болгосон

Орц:
2 залуу цуккини,
1 лууван,
1 сонгино,
3 улаан лооль
1 лаазалсан шош,
3 хумс сармис,
2 tbsp. чидун эсвэл бусад ургамлын тос,
2 tbsp. гурил,
½ халбага. хатаасан орегано,
давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:
Цуккини, улаан лоолийг шоо болгон хайчилж, лууваныг зүсмэл болгон хувааж, сонгино цавчих, сармисаа цавчих. Буурцагыг зайлж, коланд руу хийнэ. Олон тогоочийг "Baking" горимд шилжүүлж, аяганд тос, сонгино нэмээд 5-7 минутын турш хуурна. Зуккини гуриланд дүрж, удаан агшаагч руу нэмнэ. Тэнд сармис, улаан лооль, шош хийнэ. Давс, перец, орегано амталж, хутгана. "Гал унтраах" горимыг 40 минутын турш тохируулна уу.

Удаан агшаагчаар хийсэн "Тендер" цөцгий соустай цуккини

Орц:
500 гр цуккини,
1 сонгино,
1 стек цөцгий,
2 tbsp. цөцгийн тос,
давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:
Олон тогоочийг 20 минутын турш "Baking" горимд шилжүүлж, цөцгийн тос, нилээд жижиглэсэн сонгино нэмнэ. 10 минутын турш сонгино хуурч ав. Цуккинийг шоо эсвэл дугуйлан болгон хайчилж, гуриланд хийж, удаан агшаагч руу нэмнэ. Өөр 10 минутын турш сонгинотой хуурч ав. Дараа нь кремээ хийгээд хутгана. Давс, перецээр амтлаад "Шөл" горимыг 40 минутын турш тохируулна.

Удаан агшаагчаар Болонезийн ногоотой цуккини амтлагч

Орц:
200 гр цуккини,
200 гр хаш,
200 гр улаан лооль,
3 хумс сармис,
100 гр чидун,
200 мл ургамлын тос,
Ногоон лаврын 3-4 мөчир,
Ганга цэцгийн 2 мөчир,
яншуйны 3-4 мөчир,
давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:
Zucchini болон хаш хальс, зүсмэл болгон хувааж, давс нэмж, зогсож, бага зэрэг шахаж, хатаана. Цуккини, хаш хоёрыг удаан агшаагчийн "Baking" горим дээр ургамлын тосонд хоёр талаас нь хуурч, дараа нь цаасан алчуур дээр тавиад илүүдэл тосыг арилгана. Улаан лоолийг 2 минутын турш буцалж буй усанд хийж, хальсыг нь авч, шингэнийг үрээр нь салгаж, целлюлозыг нилээд цавчих. Сармисыг хэвлэлээр дамжуулна. Чидун, зарим лаврын навч, ганга, яншуй навчийг нилээд хэрчиж, улаан лоольтой хольж, амт нь давс, перец нэмнэ. Шарсан хаш, цуккини хоёр давхар тогоонд хийж, давхарга бүрийг улаан лоолийн хольцоор бүрж, "Шөл" горимд 20 минутын турш халаана. Бүрэн хөргөнө. Үйлчлэхээсээ өмнө хоолны дуршилыг 30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Дараа нь хэсэг болгон хувааж, үлдсэн лаврын навчаар чимэглээд үйлчил.

Удаан агшаагчтай цуккини Casserole

Орц:
600 гр цуккини,
3 өндөг,
2 хумс сармис,
3-4 tbsp. гурил,
3 tbsp. цөцгий,
2 tbsp. цөцгийн тос,
150 гр бяслаг,
½ халбага. жигд нунтаг,
давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:
Сонгино нилээд цавчих, удаан агшаагчинд хийж, цөцгийн тос нэмээд "Fry" горимд 10 минутын турш хуурна. Нь нарийн grater дээр zucchini сараалжтай. Тэдэнд бага зэрэг зодуулсан өндөг, цөцгий, гурил, жигд нунтаг, шахсан сармис, давс, чинжүү нэмнэ. Дараа нь хутгасны дараа шарсан сонгино, бяслаг нэмнэ. Үүссэн хольцыг олон тогоочийн аяганд нэн даруй хийнэ (холимог холилдсоны дараа цуккинитэй хайруулын тавган дээр жигнэх нь зүйтэй, эс тэгвээс зулчираас их хэмжээний шингэн ялгарах болно). 1 цагийн турш "жигнэх" горимыг тохируулна уу. Дууссан хайруулын тавган дээр бага зэрэг хөргөж, удаан агшаагчинд үлдээгээрэй, дараа нь тавган дээр болгоомжтой эргүүлээрэй.

Удаан агшаагчаар Сквош түрс

Орц:
500 гр цуккини,
2 лууван,
1 амтат чинжүү,
1 сонгино,
3-4 хумс сармис,
2 tbsp. улаан лоолийн оо,
4 tbsp ургамлын тос,
нэг чимх элсэн чихэр
шинэхэн dill, амт нь давс.

Бэлтгэл ажил:
Олон тогоочийн аяганд ургамлын тос хийж, нилээд жижиглэсэн сонгино, сараалжтай лууван нэмээд "Baking" горимыг 40 минутын турш тохируулна. Zucchini болон чинжүүг шоо болгон хайчилж ав. Горим эхэлснээс хойш 20 минутын дараа олон тогоонд цуккини, чинжүү, улаан лоолийн оо, элсэн чихэр, давс нэмээд горим дуусах хүртэл хооллоорой. Дараа нь 1 цагийн турш "Гал унтраах" горимд шилжинэ. Дэглэм дуусахаас 10 минутын өмнө жижиглэсэн сармис, dill нэмнэ. Дараа нь бэлтгэсэн ногоогоо хутгагчаар нухаш болгоно.

Удаан агшаагчтай цуккини нухаш шөл

Орц:
1 цуккини,
1 сонгино,
2 өндөг,
40-50 гр цөцгийн тос,
2-5 tbsp. сараалжтай пармезан,
1 tbsp. нилээд жижиглэсэн яншуй эсвэл лаврын,
амтлагч - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:
Цуккинийг жижиг шоо болгон хайлсан цөцгийн тосонд 5-7 минутын турш жижиглэсэн сонгинотой хамт "шарсан мах" горимд олон тогоонд хуурна. Дараа нь шөлийг илүү амттай болгохын тулд махны шөл асгаж эсвэл шөлний шоо нэмж, бага зэрэг ус хийнэ. Олон тогоочийг "Шөл" горимд тохируулж, 20 минут буцалгаж, хутгагч ашиглан нухаш хийж, зодуулсан өндөг, пармезан, лаврын нэмээд ижил горимд бага зэрэг халаана. Цөцгий болон давсалсан croutons нь бэлэн zucchini шөл үйлчил.

Удаан агшаагчаар гахайн махтай жигнэсэн цуккини

Орц:
2 цуккини,
500 гр гахайн мах,
1 лууван,
1 сонгино,
1 хумс сармис,
1-2 улаан лооль,
1 tbsp. улаан лоолийн оо,
2 tbsp. цөцгийн тос,
2 tbsp. гурил,
1 булан навч,
давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:
Гахайн махыг шоо, давс, чинжүү болгон хайчилж, гурилаар өнхрүүл. Сонгино нилээд цавчих. Олон тогоочийн аяганд цөцгийн тос нэмээд тагийг нь таглахгүйгээр "Baking" эсвэл "Frying" горимд 5-7 минут хуурна. Дараа нь сонгино нэмээд дахин 5 минут хуурна. Дараа нь хольж, жижиглэсэн лууван, улаан лооль, цуккини, сонгино, улаан лоолийн оо, булан навч, жижиглэсэн сармисыг нийт массад нэмнэ. Та дуртай амтлагчаа эсвэл бүр шөлний шоо нэмж болно. "Гал унтраах" горимыг 1 цагийн турш тохируулна уу.

Удаан агшаагчаар зуслангийн бяслагтай цөцгийтэй цуккини

Орц:
500 гр цуккини хулуу,
1 лууван,
2 амтат чинжүү,
1 сонгино,
200 гр зуслангийн бяслаг,
150 мл цөцгий,
100 гр хатуу бяслаг,
1 баглаа ногоон сонгино,
1 tbsp. ургамлын тос,
давс, халуун ногоо - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:
Сонгино, луувангаа нилээд хэрчиж, ургамлын тосонд бага зэрэг шаргалтал 5-7 минут буцалгана. Амтат чинжүүг нимгэн тууз болгон хайчилж, 5 минутын турш хуурч, zucchini-ийг дугуйлан (шоо эсвэл шоо байж болно) хайчилж, зөөлрөх хүртэл хуурч ав. Бүх ногоог халуун ногоо, давсгүйгээр тусад нь чанаж болгоно. Олон тогоочийн аяганд шарсан цуккинигийн гуравны нэгийг, дээр нь зуслангийн бяслагны хагасыг хийж, дараа нь бүх амтат чинжүүгээ хийнэ. Зукчинийг зуслангийн бяслагтай дахин чинжүү дээр байрлуулж, бүх бүтээгдэхүүн дээр сонгино, луувангийн давхаргыг тараана. Цуккинитэй бэлтгэлээ дуусгаад үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Дараа нь цөцгий дээр сонгосон халуун ногоо, давс нэмээд хутгана, шаардлагатай бол хольцыг сүүгээр бага зэрэг шингэлнэ. Хэрэв та хүсвэл жижиглэсэн ургамал, 1 tbsp нэмж болно. өнгө, амт нь улаан лоолийн оо. Бэлтгэсэн соусыг асгаж, "Baking" горимыг 10 минутын турш тохируулсны дараа тавагыг "дулаацах" горимд 20 минут байлгана. Бэлэн хоолыг жижиглэсэн ногоон сонгинооор цацна.

Удаан агшаагчаар бяслаг, улаан лоольтой цуккини

Орц:
3 цуккини,
2-3 улаан лооль,
150 гр бяслаг,
1-2 хумс сармис,
3-4 tbsp. ургамлын тос,
давс, халуун ногоо - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:
Цуккини хальсалж, сармисаа үрж, давс, ургамлын тос, халуун ногоотой холино. Боолтыг сайтар хольж, тос нь сармис, амтлагчийн үнэрийг шингээхийн тулд суулгана. Цуккини, улаан лоолийг хэрчиж, ээлжлэн (2 аяга цуккини, 1 аяга улаан лооль, цуккини хооронд нэг зүсмэл бяслаг) олон тогоочийн аяганд хийнэ. Таваг дээр тос, халуун ногоо асгаж, "Baking" горимд 40 минутын турш хооллоорой.

Удаан агшаагчтай цуккини болон хаш шөл

Орц:
2 цуккини,
2 хаш,
2 сонгино,
2 улаан лооль
1 лууван,
2 tbsp. ургамлын тос,
давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:
Хальсалсан цуккини, хаш, лууваныг шоо болгон хайчилж ав. Сонгино хагас цагираг болгон хайчилж ав. Улаан лоолийн хальсыг салгаж, зүсмэл болгон хуваана. Лууванг олон тогоонд ургамлын тосонд "Baking" горимд 10 минут хуурна. Дараа нь бэлтгэсэн луувангийн дээр олон тогоочийн саванд жижиглэсэн ногоо хийнэ: хаш, улаан лооль, цуккини, сонгино. Давхарга бүрийг чинжүү, давсаар амталж, "Baking" горимд 1 цагийн турш хооллоорой, дараа нь таваг "дулаацах" горимд дахин 20 минут буцалгана.

Удаан агшаагчаар хүнсний ногоо, будаатай цуккини хуурна

Орц:
1 цуккини,
2 улаан лооль
1 сонгино,
1 амтат чинжүү,
2 хумс сармис,
¼ аяга будаа,
50 гр цөцгийн тос,
⅓ стек. ус,
¼ аяга ургамлын тос,
2 tsp давс.

Бэлтгэл ажил:
Цагаан будааг хүйтэн усаар зайлж, дэвтээнэ. Цуккини хальсалж, үрийг нь авч, 2 см зузаантай шоо болгон хувааж, сонгино цавчих, хэвлэлээр дамжуулан сармисыг шахаж ав. Улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав. Олон тогоочийн саванд эхлээд цуккини, сонгино, сармисаа, дараа нь улаан лоолийг хийнэ. Улаан лоолийн давхарга дээр будаа байрлуулж, дараа нь нилээд жижиглэсэн dill болон жижиг хэсэг болгон хуваасан амтат чинжүү нэмнэ. Давс нэмээд наранцэцгийн тос, халуун ус нэмнэ. "Будаа" горимыг тохируулаад 17 минут буцалгана (эсвэл "Baking" горимд 20-25 минутын турш хооллоорой). Цаг хугацаа өнгөрсний дараа цөцгийн тос нэмээд хутгана.

Удаан агшаагчаар дүүргэсэн махтай цуккини "аяга"

Орц:
2 залуу цуккини,
1 тахианы хөх,
1 лууван,
1 амтат чинжүү,
1 шинэ өргөст хэмх
100-150 гр хатуу бяслаг,
20 гр цөцгийн тос,
5 tbsp. кетчуп эсвэл улаан лоолийн оо,
ногоон, давс, чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:
Цуккинийг хөндлөн огтолж, 4-5 см зузаантай хэсэг болгон хайчилж ав (уурын саванд хийх). Целлюлозыг халбагаар гаргаж аваад аяга шиг зүйл үүсгэнэ. Тахианы хөх, чинжүү, хальсалж цуккини целлюлозыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Бүдүүн grater дээр лууваныг сараалжтай болгоно. Ургамлын тосыг олон тогоочийн аяганд хийнэ, тэнд бэлтгэсэн найрлагыг нь нэмээд "хайруул" горимыг тохируулна уу. Халуун ногоо нэмнэ. Бүх зүйл бага зэрэг шарсан бол кетчуп нэмээд хутгана, бага зэрэг буцалгана. Үүний зэрэгцээ, нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай. Бэлтгэсэн аягануудаа уураар жигнэх саванд хийж, давсалж, дүүргэж, бяслагаар таглаад 20-25 минутын турш уураар жигнэнэ.

Удаан агшаагчтай цуккинитэй шоколадтай бялуу

Орц:
1-2 залуу цуккини,
1.5 стек. гурил,
1 стек Сахара,
2 өндөг,
2-4 tbsp. какао нунтаг,
½ аяга ургамлын тос,
1 tsp жигд нунтаг,
давс, ваниллин - амсах болно.

Бэлтгэл ажил:
Өндөгөө элсэн чихэртэй хольж хутгаад цөцгийн тос нэмээд сайтар холино. Их хэмжээний найрлагыг тусад нь хольж, бүгдийг нь хольж, зуурсан гурил зуурна. Цуккини нь том ширхэгтэй grater дээр сараалж, зуурсан гуриланд бэлтгэсэн массаас 1.5 аяга нэмнэ. Бэлэн зуурсан гурилаа ургамлын тосоор тосолж, олон тогоочийн аяганд хийж, "Baking" горимд 1 цагийн турш хооллоорой. Бэлэн болсон бялууг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж эсвэл мөстөлтөөр чимэглэж болно.

Таны харж байгаагаар цуккиниийг удаан агшаагчаар өглөөний цай, үдийн хоол, тэр ч байтугай амттан болгон чанаж болно. Туршилт хийгээд гайхшруулаарай!

Хоолны дуршил, хоолны шинэ нээлтүүд!

Лариса Шуфтайкина

Zucchini нь удаан агшаагчаар тосгүйгээр чанаж болно. Цуккини дээр бусад хүнсний ногоо, цөцгий, бяслаг нэмснээр та маш сайн хоол авах болно - анхилуун үнэртэй, зөөлөн. Мөн олон тогоочийн тусламжтайгаар та хурдан хоол хийж чадна!
Хоолны тоо: 3-4
Гар хийцийн удаан агшаагчаар хийсэн цуккини хийх энгийн жор, зурагтай алхам алхмаар. Гэртээ 1 цагийн дотор бэлтгэхэд хялбар 100 килокалорийн агууламжтай. Гэрийн хоол хийх зохиогчийн жор.

Бэлтгэх хугацаа: 20 минут
Хоол хийх цаг: 1 цаг
Калорийн хэмжээ: 100 ккал
Үйлчлэх тоо: 3 порц
Тохиолдол: Үдийн хоолонд

Нарийн төвөгтэй байдал: Энгийн жор
Үндэсний хоол: гэрийн гал тогоо
Хоолны төрөл: Халуун хоол

Арван хоёр нэгжийн найрлага
Цуккини - 1 ширхэг
Хөлдөөсөн хүнсний ногоо - 500 грамм (лууван, ногоон вандуй, амтат чинжүү, улаан лооль, селөдерей.)
Сонгино - 1 ширхэг
Цөцгий - 100 миллилитр
Цөцгий - 2-3 tbsp. халбага
Бяслаг - 150 грамм
Давс - - Амсах болно
Herbes de Provence - - Амсах болно
Сармис - 2 хумс

Алхам алхмаар бэлтгэл
Энэхүү энгийн жорыг хийхийн тулд би хөлдөөсөн хүнсний ногоо хэрэглэдэг. Мэдээжийн хэрэг та шинэхэн хэрэглэж болно. Тэдгээрийг бэлтгэх хэрэгтэй: угааж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан. Энэ нь өтгөн тууштай, нарийн ногооны хайруулын таваг болж хувирдаг. Нэлээд дүүрсэн. Бас, санаарай, мах байхгүй! Хоол бэлтгэхэд нэг цаг гаруй хугацаа шаардагдана.
Удаан агшаагчаар zucchini хэрхэн хоол хийх вэ?
Олон тогоочийг "Baking" горимд 40 минутын турш тохируулна уу. Түүнд хөлдөөсөн ногоо хийнэ.
Zucchini угааж, сонгино хальслах. Цуккини болон сонгиноо дөрөвний нэг цагираг болгон хайчилж ав. Удаан агшаагчтай хүнсний ногоог гэсгээж, халаасны дараа сонгино, цуккини нэмнэ. Бүгдийг холино.
Дэглэм дуусахаас 20 минутын өмнө хүнсний ногоо дээр цөцгий, цөцгий нэмнэ. Хутгаж, тагийг нь таглана.
Сармисыг хальсалж, хэвлэл эсвэл нилээд цавчихаар дамжуулна. Давс ба Provensal ургамалтай холино.
Бяслаг сараалжтай болгоно.
Хоолны дэглэм дуусахаас 5 минутын өмнө сармистай бяслаг, халуун ногоо нэмнэ. Бүгдийг хольж, "Baking" горимд дахин 20 минут байлгана.
Multicooker унтрах үед доторх таваг бага зэрэг хөргөнө. Хусгуураар хэсэг хэсгээр нь түрхэнэ.
Удаан агшаагчтай цуккини бэлэн боллоо!
Сайхан хооллоорой!

Эдгээр ногоо зуны сүүлээр боловсордог. Гэхдээ намрын өмнө та нэг зуслангийн байшинд маш олон зүйлийг цуглуулж чадах тул ийм цуккини нурахаас хаашаа явахаа мэдэхгүй болно. Хэрэв та тэдгээрийг борлуулах зорилгоор тариалж буй мэргэжлийн фермер биш бол бэлтгэлийн талаар бодох хэрэгтэй - хүнсний ногоог өвлийн улиралд саванд хийж, цуккини нь залуу, шүүслэг байхад тэднээс олон төрлийн хоол хийж, баярлуулна. Чиний гэр бүл.

Эрүүл, амттай хүнсний ногоо болох удаан агшаагчаар zucchini хэрхэн хоол хийх талаар зарим зөвлөмжийг доороос үзнэ үү. Хэрэв танд ийм гал тогооны нэгж байхгүй бол та доорх жорыг ашиглаж, 180 градусын зууханд таваг хийж дуусгах боломжтой.

Гэрийн бяслагтай цуккини

Зөөлөн арьсыг арилгахгүйгээр хоёр залуу zucchini угаана. Лууван, сонгино хэрчиж, шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Таваг дээр тавь. Бид хоёр хонхны чинжүүг үрнээс нь салгаж, зүсэж, хайруулын тавган дээр хуурч ав. Перецийг авсны дараа zucchini цагирагыг ургамлын тосоор хуурч ав. Бид Polaris multicooker-д цуккини хоол хийх болно. Эхлээд zucchini-ийн гуравны нэгийг аяганд нь давхарлан хийнэ. Дээрээс нь элсэн чихэргүй зуслангийн бяслаг 100 гр цацна. Дараа нь бүх чинжүү ирдэг. Дараагийн давхарга нь цуккини (гуравны нэг), өөр 100 гр зуслангийн бяслаг байх ёстой. Дээр нь шарсан сонгино, луувангаа тавь. Zucchini-ийн сүүлийн гуравны нэгийг таглана. Дээд давхарга нь сараалжтай хатуу бяслаг (та 100 орчим гр хэрэгтэй болно). Нэг аяга цөцгий дээр давс, чинжүү нэмээд үүссэн массыг олон тогоочийн аяганд хийнэ. Бид төхөөрөмжийг 10 минутын турш тохируулж, "Baking" горимыг эхлүүлнэ. Ногоон сонгинотой бэлэн хоолыг цацна.

улаан лоольтой

Энэ бол намрын хоол бөгөөд жимс нь аль хэдийн том болсон үед том zucchini хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан. Сонгиноо цагираг болгон, 2-3 улаан лоолийг хэрчиж, 2-3 хумс сармисаа бутлан, нэг баглаа яншуйг нилээд цавчих. Савны ёроолд нэг халбага ургамлын тос хийнэ, zucchini, сонгино нэмнэ. 10 минутын турш хуурч ав. Дараа нь үлдсэн найрлагыг нэмж, майонезаас эсвэл цөцгий хийнэ. Цуккинийг олон тогоонд "Baking" горимд 20 минутын турш чанаж болгоно.

Caserole

Гурван дунд zucchini нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, давс нэмнэ. Зүсмэл болгон хоёр улаан лоолийг цавчих, гурван 100 гр хатуу бяслаг. Гүн аяганд 200 мл цөцгийг нэг аяга сүүгээр шингэлж, 2 өндөг, 3 хоолны халбага гурил, үрж жижиглэсэн бяслаг, халуун ногоо нэмнэ. zucchini амттай Casserole хийх? Эхлээд савны савыг ургамлын тосоор тосолж, цуккини, улаан лоолийг сайтар хэвлээд цөцгийтэй боолтоор дүүргэнэ. Төхөөрөмжийг "Baking" програмд тохируулна уу. Хэрэв таваг бүрэн бэлтгэхэд нэг цаг хангалтгүй бол таймерыг 20 минут нэмж тохируулна уу.

Хэрхэн уурлах вэ

Энэхүү хоолны техник нь хүнсний ногооны бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалах боломжийг олгодог. Амттай хоол бэлтгэхийн тулд танд зөвхөн цуккини, ус, давс хэрэгтэй. Бид цуккини цэвэрлэж, нэг см зузаантай зүсмэлүүд болгон хуваасан. Саванд 4 аяга ус хийнэ. Хүнсний ногоог тусгай саванд хийж, бага зэрэг давс нэмнэ. "Steam" горимыг асаана уу. Хагас цагийн дараа хоолны дэглэмийн үдийн хоол таныг хүлээж байна.

Дээр дурдсан жорыг ашиглан өөрийн төсөөллийг ашиглан та бяслаг, мах, төмс, бууцай зэрэг бусад найрлагатай удаан агшаагчаар цуккини хэрхэн яаж хоол хийхийг олж мэдэх боломжтой.

гэрэл зураг бүхий алхам алхмаар жор

Үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд та удаан агшаагчаар төмс, цуккини бүхий ногооны хажуугийн таваг бэлтгэж болно - бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхэд 15 минут шаардагдах бөгөөд бусад ажлыг ухаалаг технологи хийх болно. Амт нь хөнгөн, мадаггүй зөв, "хүнсний ногоо" байхын тулд хоолыг халуун ногоооор хэтрүүлэхгүй байхыг зөвлөж байна. Хэдийгээр хэдэн чимх нунтагласан чинжүү эсвэл кориандра нь гэмтэхгүй. Та ногоогоо өөрөө, шүүсэнд нь чанаж эсвэл бага зэрэг улаан лоолийн соус нэмж болно.

Найрлага

2 улаан лооль
1 цуккини
2-3 төмс
2 tbsp. л. ургамлын тос
1 сонгино
1/2 tsp. давс
3 чимх нунтагласан кориандра
Үйлчлэх зориулалттай ургамлын 2-3 мөчир

Бэлтгэл

1. Шинэ боловсорсон улаан лоолийг угааж, шоо болгон хуваана. Хэрэв улаан лооль нь боловсорч гүйцээгүй, исгэлэн байвал хоол хийх явцад та таваг дээр хэдэн чимх элсэн чихэр нэмж болно.

2. Жижиг цуккини угааж, ишийг нь хайчилж ав. Хэрэв хальсанд гэмтэл байгаа бол тэдгээрийг таслах шаардлагатай. Дараа нь хүнсний ногоог жижиг шоо болгон хайчилж ав.

3. Дунд зэргийн хэмжээтэй сонгино хальсалж, нилээд цавчих.

4. Жор дахь төмс нь шинэ ургацын "залуу" төмс юм. Гэсэн хэдий ч "хуучин" нь зүгээр л хийх болно. Хүнсний ногоог хальсалж угааж, шоо болгон хуваана.

5. Олон тогоочийн аяганы ёроолд бага зэрэг ургамлын тос хийнэ. "Шах" эсвэл "Буцах" горимыг тохируулж, бүх бэлтгэсэн ногоог саванд хийнэ. Давс, халуун ногоо нэмээд хутгана.

Танд нийтлэл таалагдсан уу? Хуваалцаарай

Энэ нийтлэлийг хэвлэ