Цусны төрлөөр хооллолтыг харуул. Унтахын өмнөх түүх - жингээ хасах цусны бүлгийн дагуу хоол тэжээл. В бүлэгт шаардлагатай цэс

Цусны бүлгийн хоолны дэглэм гэж нэрлэгддэг хоолны дэглэмийг авч үзье - тэдгээр нь батлагдсан үр дүнтэй юу? Цусны бүлэг тус бүрийн бүтээгдэхүүн шаардлагатай гэсэн мэдэгдэл юунд үндэслэсэн бэ? Энэ сэдэв нь маш их алдартай бөгөөд олон тооны эерэг тоймтой байдаг. Хэрэв энэ нь үнэхээр ажилладаг бол яах вэ? Шинжлэх ухааны үүднээс хоолны дэглэмийн үндсэн диссертацид дүн шинжилгээ хийх.

Цусны бүлгийн хоолны дэглэмийг хэн боловсруулсан бэ?

Шинжлэх ухааны нийгэмлэг цусны бүлэг нь хоолны дэглэмийн сонголтод нөлөөлдөггүй гэсэн нэгдсэн ойлголтод хүрсэн ч эсрэгээр нь натуропат Питер Д'Адамо цусны бүлгийн хоолны дэглэмийг боловсруулсан (эмнэлгийн зэрэггүй бол "эдгээгч" лицензтэй байдаг. ") D'Adamo-ийн үзэж байгаагаар организмын физиологийн шинж чанар нь цусны бүлэгтэй холбоотой байдаг бөгөөд цусны бүлэг бүр өөр өөр хувьслын өв уламжлалтай байдаг тул хоол тэжээл нь цусны төрлөөс хамаардаг. Түүний дүгнэлт нь эмнэлгийн практик, өвчтөнүүдийн ажиглалт дээр тулгуурладаг. Эмч хяналттай судалгаа хийгээгүй, гэхдээ энэ нь шаардлагагүй - натуропат нь дэлхий даяар семинар зохион байгуулж, олон сая хувь, ямар ч нотлох үндэслэлгүйгээр ном зардаг.

Цусны бүлгийн хоолны дэглэм нь юунд суурилдаг вэ?

Хоолны дэглэмийг бий болгох урьдчилсан нөхцөл бол хүний цусны бүлэг 60 мянган жилийн өмнө анхдагч анчдын дунд гарч эхэлсэн гэсэн буруу санаа юм.

Дээд (антропоид, гоминоид) сармагчингууд ижил 4 цусны бүлэгтэй бөгөөд тэдгээрийг "анчид", "тариачид", "нүүдэлчид" гэж ангилж болохгүй.

Нийгмийн хувьслын талаарх хувийн үзэл бодолд үндэслэсэн Д'Адамогийн цусны бүлгийн хувьслын онол хэд хэдэн диссертацид:

Анхны бүх нийтийн цусны бүлэг 0(I) нь 60,000 жилийн өмнө Неандерталь анчин цуглуулагчдын хоолны дэглэмийн ачаар бий болсон (Дашрамд хэлэхэд, та бид ямар ч цусны бүлэгтэй байсан ч Неандертальчуудын шууд үр удам биш). Неандертальчуудын өмнө цусны бүлэг байдаггүй байв. 0(I) бүлгийн цусны бүлэгтэй хүмүүс амьтны гаралтай уураг, ногооноор баялаг “палео хоолны дэглэм”-ийг баримтлах хэрэгтэй. Үр тариа нь тэдэнд эсрэг заалттай байдаг.
Хоёр дахь цусны бүлэг А (II) нь МЭӨ 15,000 орчимд гарч ирсэн. залуу хүн төрөлхтөн ан агнуур, цуглуулгаас хөдөө аж ахуйн амьдралын хэв маягт шилжих үед. "Хөдөө аж ахуйн" цусны бүлгийн хувьд амьтны гаралтай хоол хүнс, түүний дотор сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. A (II) бүхий орчин үеийн хүмүүс цагаан хоолны дэглэмийг баримтлах ёстой.
Гурав дахь цусны бүлэг B (III) нь МЭӨ 10,000 мянган жилийн өмнө үүссэн бөгөөд зарим бүлэг хүмүүс тэнүүчилж, үр тариа идэж эхлэхэд арьсны өнгө холилдож эхэлсэн (!). Тэнцвэртэй хооллолтыг зөвлөж байна, гэхдээ далайн хоол, гахайн мах, тахианы махнаас зайлсхийх хэрэгтэй.
Дөрөв дэх цусны бүлэг AB(IV) нь 1500 жилийн өмнө буюу хувьслын хэмжүүрээр өчигдрийн байдлаар хоолны дэглэмийн олон янз байдлын ачаар хоёр, гурав дахь бүлгийн холимогоос үүссэн. Энэ бүлгийн хоол тэжээлийн талаархи зөвлөмжүүд нь хоорондоо зөрчилддөг (бусад төрлийнх шиг).

Питер Д'Адамо эдгээр баримтуудыг хаанаас авсан, би мэдэхгүй. Антропологи, гематологийн сурах бичигт онол, баримт бүү хэл ийм таамаглал байдаггүй. Цусны бүлгийн хоолны дэглэмийн хувьслын биологийн үндэс нь түүний зохиогчийн чадваргүй байдалд суурилдаг. Түүнчлэн, Америкийн Хоол тэжээлийн нийгэмлэгээс цусны бүлгийн хоол тэжээлтэй холбоотой 1,415 нийтлэлийн мета-шинжилгээнд тухайн сэдвээр зөвхөн нэг л зохих нийтлэл олдсон (энэ нь холестерин ба цусны бүлгийн хоорондын хамаарлыг судалсан цорын ганц судалгаа байсан; дэлгэрэнгүйг -ээс уншина уу).

Цусны бүлгийн хувьсал хэрхэн үүссэн бэ?

Москвагийн Улсын Их Сургуулийн Антропоэкологийн музей, Эрдэм шинжилгээний хүрээлэнгийн Антропоэкологийн лабораторийн ахлах ажилтан, биологийн шинжлэх ухааны доктор, нэр дэвшигч Д'Адамо П.-ийн "Цусны дөрвөн бүлэг - эрүүл мэндэд хүрэх дөрвөн зам" номын дэлгэрэнгүй тойм. Анагаах ухааны шинжлэх ухаан. Андрей Игоревич Козлов, Anthropogenesis.ru вэбсайт дээр би үүнийг шалгахыг зөвлөж байна, энэ сайт нь ерөнхийдөө гайхамшигтай - Оросын шилдэг шинжлэх ухааныг сурталчлагчдын олон жилийн хөдөлмөрийн үр дүн юм. Антропогенез нь цусны хувьслын сэдвээр ихэнх хариултуудыг агуулдаг.

Хүн төрөлхтөн газар тариалан үүсэхээс өмнө бүх төрлийн цусны бүлэгтэй байсан.

Хоёрдахь бүлэг нь шимпанзе ба гоминидын нийтлэг өвөгөөс 5-6 сая жилийн өмнө үүссэн. Эхний бүлэг нь 3.5 сая жилийн өмнө гарч ирсэн. B(III) нь 2.5 сая жилийн өмнө А(II)-ээс үүссэн. Доктор Д’Адамогийн логикоор бол хоёр дахь цусны бүлэг нь “голчлон мах иддэг” байх ёстой.

Хоолны зохиогчийн дараагийн алдаа бол хөдөө аж ахуй орон нутагт хөгжсөн бөгөөд яг тэр "Хөдөө аж ахуйн Эден"-д цусны бүлэг А(II) үүссэн бөгөөд түүнийг тээгчид одоо цагаан хоолтныг баримтлах ёстой. Гэсэн хэдий ч антропологийн олдворууд болон генетикийн судалгаагаар дэлхийн янз бүрийн хэсэгт хөдөө аж ахуй бүрэн бие даасан хөгжсөн болохыг харуулж байна. Анхны суурин хүмүүсийн дунд тариалах дадал олон зууны турш хөгжөөгүй бөгөөд амжилтанд хүрэх нь ховор байв. Анхны тариаланчид анчин цуглуулагчдаас илүү эрүүл байсан гэсэн хоолны дэглэмийн зохиогчийн өөдрөг мэдэгдэл нь бодит байдлаас хол байна: Газар тариалан 100% органик байсан гэж үзвэл Ойрхи Дорнодын газар тариалангийн эхэн үеэс хүмүүс 15 см орчим өндрөө алдсан байна . Түүнчлэн, генетикийн дасан зохицох чадвар нь соёл, технологийн дэвшлийг гүйцэх боломжгүй юм.

Цусны бүлэг/бүлэг гэж юу вэ, үүнээс юу хамаардаг

Би энгийн хэлээр цусны бүлэг, Rh хүчин зүйлийн тухай өгүүлдэг таван минутын видеог үзэхийг санал болгож байна. Энэхүү видео нь онолын доод хэмжээг бүхэлд нь агуулж, товч бөгөөд шаардлагагүй дэлгэрэнгүй мэдээлэлгүйгээр оруулсан болно.

Лектинд юу нь буруу вэ?

Цусны бүлгийн хоолны дэглэмийн онолын үндэс нь лектин дээр суурилдаг. Лектин нь цусны улаан эсийг (эритроцит) бөөгнөрүүлэх чадвартай уураг ба ферментүүд юм. Хоолны зохиогч нь бидний цусны бүлэгт тохиромжгүй хоол хүнсэнд агуулагдах лектинууд нь эрүүл мэндийн ноцтой асуудалд хүргэдэг гэж мэдэгджээ: цусны улаан эсийн "бөөгнөрсөн", элэгний хатуурал, зүрхний шигдээс, судасны бөглөрөл, бөөрний дутагдал, атеросклероз, дархлаа буурах, гэх мэт.

Бүтээгдэхүүнийг буруу сонгосноор хүн бүр өдөр бүр лектины хор хөнөөлтэй үйлчлэлд өртдөг - амин чухал эрхтнүүдийн судаснууд наасан улаан эсээр бөглөрч эхэлдэг гэж маргаж байна. Лектинээр өдөөгдсөн үйл ажиллагааны сулралын хам шинжийг өргөн тархаж, анагаах ухаанд судлах хэрэгтэй. Юуны өмнө эмгэг судлаачид энэ талаар мэдэж байх ёстой, учир нь тайлбарласан үйл явцын явцад гэмтэл их байх ёстой, ялангуяа өндөр настай хүмүүст. Лектиний нөөц ба агглютинжуулсан цусны эсүүдээс үүдэлтэй энэ өвчнийг нуух боломжгүй бөгөөд оптик болон электрон микроскоп, цитологи, зүсэлт, эсийн гистологийн гэрэл зураг бүхий тодорхой тайлбартай байх ёстой.

Гэсэн хэдий ч шинжлэх ухаан лектинтэй наалдсан цусны улаан эсийн талаар юу ч мэдэхгүй ... Түүгээр ч зогсохгүй лектин нь байгальд өргөн тархсан байдаг - тэдгээр нь зөвхөн улаан буудай, шар буурцаг, эрдэнэ шишээс гадна ургамал, амьтанд хоёуланд нь байдаг. 800 орчим төрлийн лектинүүдийн ихэнх нь фермент биш бөгөөд зөвхөн цөөхөн хэд нь дархлааны хариу урвалд оролцдог. Лектин нь амьд организмд үүрэг гүйцэтгэдэг - лимфоцитуудыг (дархлааны хариу урвалын эсүүд) идэвхжүүлж, тэдгээрийн хуваагдлыг идэвхжүүлж, ургамлын үрийн соёололтод оролцдог.

Хэрэв та шар буурцгийг системтэйгээр их хэмжээгээр идэж, хоолны дэглэмийн үндэс болговол шар буурцагны хорт лектин агглютинины улмаас гэдэсний хямрал үүсч болно. Гэхдээ хоол хийх нь агглютинины хоруу чанарыг үгүйсгэдэг - 10 минут буцалгахад бүтээгдэхүүн дэх лектинүүдийн 99% -ийг саармагжуулдаг. Усанд дэвтээснээр лектинүүдийн зарим хэсгийг зайлуулж, исгэх процесс нь тэдгээрийг "шингээдэг" - улаан буудайн мөөгөнцрийн боов нь таны гэдэс дотор илүү аюулгүй болдог. Тийм ээ, түүхий буурцаг идэх нь нэг халбага давс эсвэл 3 литр ус зэрэг таныг үнэхээр алж чадна - энэ инээдтэй жагсаалт эцэс төгсгөлгүй юм.

Лектины нөлөө нь таны цусны төрлөөс хамаардаггүй!

Цавуулаг үл тэвчих нь цусны төрлөөс хамаардаггүй, гэхдээ цусны төрөлдөө тохирсон хоолны дэглэм барьж, үр тариа иддэг хэвээр байвал ийм хүн юу болох вэ? Дашрамд хэлэхэд, энэ бол нэлээд ховор генетикийн өвчин боловч цавуулаг нь хүн бүрт хортой гэж үзэх нь одоо маш загварлаг болсон. Энэ бол буруу.

Ерөнхийдөө 300 орчим цусны бүлэг байдаг - Rh хүчин зүйл, тэдгээрийн бүлгийн болон бусад ангилалтай хослуулсан. Тухайн тохиолдол бүрт байгалийн эмч бидэнд ямар хоолны дэглэм зааж өгөх вэ?

Цусны төрөл юунаас хамаардаг вэ?

Бактери, вирусууд нь олон сая жилийн туршид хувьслын хамгаалалтыг бий болгосон цусны бүлгүүдийн олон янз байдлыг хариуцдаг. Үнэн хэрэгтээ тодорхой популяци болон цусны бүлгийн хооронд харилцан хамаарал байдаг. Энэ олон янз байдал нь вирус, бактерийн халдвараар дамжсан байгалийн сонголтын дарамтаас үүдэлтэй боловч хоол тэжээлээс шалтгаалаагүй. Энэ онолын нотолгоо нь профессор Роберт Сеймур болон түүний хамтрагчдын Лондонгийн Их Сургуулийн коллежид боловсруулсан тусгай математик загваруудаар хангагдсан болно (судалгааны бүрэн эхийг математик загвар болон томъёоны хамт холбоосыг дагана уу). Тэдний загвар нь хүн амын дунд вирусийн халдвар давамгайлж байгаа бол 0(I) цусны бүлэг зонхилох тохиолдолд нянгийн халдвар илүү элбэг тохиолддог бол А ба В төрлүүд илүү түгээмэл байх болно. Хоолны ялгаа нь үүнтэй ямар ч холбоогүй юм.

Цусны төрөл, арьсны өнгө

Питер Д'Адамогийн анхны цусны бүлэг нь дээд зэргийн арьстанд харьяалагддаг гэсэн сануулгууд нь таныг юу мэдэж байгааг илтгэж байна. Цусны шинжилгээгээр уралдааныг тодорхойлох боломжгүй. Уралдаан бол тусдаа төрлийн хүмүүс биш юм! Хүний биологийн судалгаа нь арьсны өнгө, цусны бүлгийн хоорондын шалтгаан-үр дагаврын хамаарлыг дэмждэггүй боловч харилцан хамаарал байдаг. Хүн төрөлхтөн "бүрэлдэхүүн" болон гарал үүслийн хувьд ер бусын нэгэн төрлийн юм.

Хүйс, гадаад болон хувь хүний онцлогийг харгалзан үзээд бид 99.9% генетикийн хувьд ижил хүйстэн, арьсны өнгө, үндэс угсаа үл хамааран ижил байдаг. Ийм "нэг төрлийн байдал" нь байгальд тийм ч түгээмэл байдаггүй - шимпанзе 2-3 дахин, орангутан 8-10 дахин их генетикийн өөрчлөлттэй байдаг (мөн бидний ойр дотны хүмүүс). Зарим хаалттай популяцид цусны бүлгүүдийн тархалтад анх нөлөөлсөн тодорхой хүчин зүйлүүд байдаг - цөөн тооны өвөг дээдэс (Австрали шиг); уугуул ард түмэнд ховор тохиолддог "бөглөрөл"-ийн нөлөө; бүлэг доторх гэрлэлт гэх мэт.

Нэг жишээ. Лактоз үл тэвчих нь зөвхөн лактоз үл тэвчих гентэй холбоотой байдаг. АНУ-ын индианчуудын дунд 100% лактоз үл тэвчих байдал 30-35% II(A) байдаг бол 98% үл тэвчих Тайландчууд 25-30% III(B) аллельтай байдаг. 100% мах иддэг Эскимосууд 80% - 80-90% лактоз үл тэвчих шинжтэй байдаг I(0) ().

Цусны төрөл ба өвчин. Холболт байна уу?

Дархлаа ба цусны бүлгийн хоорондын холбоог дээр дурдсан болно. Зарим өвчин нь үнэндээ цусны бүлэгтэй холбоотой байдаг. Энэ харилцаа нь зөвхөн долоон өвчинд (!) болзолгүйгээр нотлогдсон. Тухайн өвчний цусны бүлэгтэй холбоотой мэдээлэл хаанаас гардаг вэ? Доктор Эрик Топол хэлэхдээ: "Ихэвчлэн их хэмжээний өгөгдөлд хамаарлыг хайх дадлага нь ямар ч үр дүнд хүргэдэг - зүрх судасны өвчлөлийн эрсдэл болон хоёр дахь цусны бүлгийн эрсдэлийг холбох шаардлагатай юу? Хэдэн арван мянган хүнээс дээж авбал ямар ч холбоог олж харах болно." Цусны төрөл ба өвчний хоорондын хамаарлын талаар дэлгэрэнгүй уншина уу.

Яагаад I(0)-ийн тээгчид ходоодны шархнаас илүү их өвддөг вэ? 1993 онд Хеликобактер пилори нян нээгдсэн бөгөөд энэ бүлгийн өвөрмөц уургийн нэгтэй онцгой холбоотой байдаг. Энэ бол олон зуун жишээний зөвхөн нэг жишээ юм.

Цусны бүлгийнхээ талаар санаа зовохын оронд бидний хамгийн түгээмэл өвчин болох суурин амьдралын хэв маяг, тамхи татах, хэт их идэх зэрэг бодит шалтгаанууд дээр анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Эдгээр нь цусны төрлөөс үл хамааран бидний эрүүл мэндэд нөлөөлдөг бодит, үгүйсгэх аргагүй эрсдэлт хүчин зүйлүүд юм.

Цусны бүлгийн хоолны дэглэм ажилладаг уу?

Доктор Д'Адамогийн хоолны дэглэмийн талаархи анхны суурь судалгааг 2014 онд хийсэн бөгөөд судалгааны бүрэн эх бичвэрийг Plos.One сэтгүүлд нийтэлсэн байна. Өгүүллийн гарчиг нь "AB0 генотип, цусны бүлгийн хооллолт ба кардиометаболизмын эрсдэлт хүчин зүйлүүд" юм. Энэ бол үнэхээр өндөр чанартай, Торонтогийн их сургуульд хийсэн судалгаа юм. Зарчмын хувьд зөвхөн энэ судалгааг ойлгоход л хангалттай - энэ нь миний нийтлэлд тавьсан бүх асуултын хариулт, тэр дундаа сэдвийг цаашид судлах олон холбоосыг багтаасан болно.

Цусны бүлгийн хоол тэжээлийн зорилго нь "тусгай" өвчин, ялангуяа цусны судастай холбоотой өвчний эрсдлийг бууруулах явдал тул (лектинийг санаж байна уу?) Энэхүү судалгаа нь хоолны дэглэм ба зүрхний метаболик эрүүл мэндийн хоорондын хамаарлыг тодорхойлох зорилготой юм. Судалгааны дэлгэрэнгүйг дээрх линкээс уншихыг зөвлөж байна, ялангуяа хэрэв танд эргэлзэж байгаа бол би энд дүгнэлтээ бичих болно: ямар ч цусны бүлгийн хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь зүрхний бодисын солилцооны эрсдэлд сайнаар нөлөөлдөг, гэхдээ аль нь хамаагүй. Санал болгож буй хоолны дэглэмээс тээвэрлэгч нь цусны төрлүүдийн аль нэгийг илүүд үздэг.

Өөрөөр хэлбэл, бүх зөвлөмж, дэглэм, бүтээгдэхүүний жагсаалт нь цусны төрлөөс үл хамааран эрүүл мэндийн шалтгаанаар тусгай хоолны дэглэм шаарддаггүй эрүүл хүмүүст сайн үр дүнд хүргэдэг. Ямар ч чухал холбоо олдсонгүй. Хоолны дэглэм бүр нь хүлээгдэж буй үр дүнд хүргэсэн: биеийн жин, бүсэлхийн хэмжээ, цусны даралт буурах, цусан дахь холестерин, инсулин буурах. AB (IV) хоолны дэглэмийг хатуу дагаж мөрдөх нь эдгээр эсрэгтөрөгчийн түвшинг бууруулсан боловч жин хасахад нөлөөлөөгүй. I (0) хоолны дэглэмийг хатуу дагаж мөрдөх нь триглицерид (өөх) -ийг бууруулдаг. Тохиромжтой тээвэрлэгч төрлөөр удирдаж байх үед хоолны дэглэмийн үр нөлөө нэмэгдээгүй.

Цусны бүлгийн хоолны дэглэмийн зөвлөмжүүд нь ихэвчлэн хор хөнөөлгүй бөгөөд хувь хүн бүрт тустай байдаг. Үл хамаарах зүйл бол лактоз үл тэвчих болон бусад онцгой тохиолдлуудад - urolithiasis, махан хоолны дэглэм, тулай, пуринаар баялаг хоол хүнс гэх мэт III (B) бүлгийн төлөөлөгчдөд сүүн бүтээгдэхүүнийг нэвтрүүлэх зөвлөмж байж болно.

Цусны бүлэгт суурилсан хоол тэжээл нь шинжлэх ухааны үндэслэлгүй юм.

Би D'Adamo-ийн номонд цусны төрөл ба зан чанарын хоорондын уялдаа холбоотой сэдвийг хөгжүүлэхийг хүсэхгүй байна. Ийм холболтын талаархи мэдэгдэл хэр үндэслэлгүй болохыг ойлгохын тулд "Барнум эффект" -ийг дурдахад хангалттай.

Энэхүү шүүмжийг бичихэд түлхэц болсон видео:

Видео бичлэг дээр үндэслэсэн анхны нийтлэлийг skepdic.com дээр нийтэлсэн. Төгсгөлд нь Борис "Барнум эффект" дээр туршилт хийж байгаа бөгөөд хэрэв та үүнийг сайн мэдэхгүй бол та сонирхож байх хэрэгтэй.

Хэрэв та хувьслын онолд итгэдэггүй бол хомо төрлийн биологийн хөгжилд үндэслэсэн палео хоолны дэглэмийн адил цусны төрлөөр хооллох нь танд бүр ч бага ач холбогдолтой байх болно.

Хурдан хөгжиж буй нээлт, инновацийн урсгал нь хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдэд эрүүл хоолны дэглэмийн шинэ томъёог боловсруулах боломжийг олгосон. Цусны шинжилгээний дагуу хоол тэжээл нь хамгийн үр дүнтэй байдаг гэдгийг бид ярих болно. Энэ нь таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр нэмэлт фунтыг арилгах боломжийг олгодог. Гэсэн хэдий ч эрдэмтэд энэ хоолны дэглэмд ойртож, бүдэрч, алдаа гаргасаар нэг, хоёр жил гаруйн хугацаа өнгөрчээ. Жингээ хасах явцад хүний биед төгс төгөлдөр байдлыг авчрах эрүүл хооллолтын системийг хайж олоход олон жил зарцуулсан. Хүмүүсийн цусны бүлгүүд ердөө зуун жилийн өмнө бүлэгт хуваагддаг байсан ч энэ чиглэлийн судалгаа зогссонгүй. 4 төрөлд хуваах нь бүрэн өвөрмөц, үр дүнтэй хоолны дэглэмийн үндэс суурь болдог.

Түүхэн суурь

Эрдэмтдийн хийсэн судалгаагаар хүний 4 төрлийн цус үүсэхэд хоол тэжээл гол үүрэг гүйцэтгэсэн гэж үздэг. Бүх сортууд дараалан гарч ирсэн бөгөөд нэг дор гарч ирээгүй байна.

O(I). Эхний цусны бүлэгт цуглуулга, ан агнуураар амьдарч байсан ард түмэн орно. Эдгээр овог аймгуудын хамгийн чухал зүйл бол амьд үлдэх явдал юм. Өнөөг хүртэл эхний бүлгийн төлөөлөгчид зорилготой, идэвхтэй хүмүүс гэсэн таамаглал байдаг. Дэлхий дээрх ийм төрлийн цусны бүлэгтэй хүмүүсийн хувь 30% байдаг.
A (II). Хүн газар тариалан эрхлэхэд шилжих үед үүссэн хоёр дахь цусны бүлэгт амьдралд сэтгэл хангалуун, тогтвортой мэдрэлийн системтэй хүмүүс багтдаг. Ихэнх тохиолдолд, хоёрдугаар бүлгийн гаригийн оршин суугчдын зан чанар нь тайван байдал, хэмжүүр, үр дүнд анхаарлаа төвлөрүүлдэг. Дэлхий дээрх ихэнх хүмүүс хоёр дахь бүлгийн цустай амьдардаг - 40%.
B (III). Гурав дахь цусны бүлэг бол овог аймгууд нь тэр үед бараг эзгүй байсан дэлхийн өргөн уудам нутгаар тэнүүчилж байсан нүүдэлчид юм. Тэд мал аж ахуй эрхэлдэг байсан. Энэ ангиллын хүмүүсийг хүрээлэн буй орчны нөхцөлд дасан зохицож, түүнд дасан зохицож, үүссэн бүх бэрхшээлд тайван хариу үйлдэл үзүүлэхийг заадаг. Дэлхий дээрх хүмүүсийн 22 орчим хувь нь 3-р бүлгийн цусны бүлэгтэй байдаг.
AB(IV). Өвөрмөц, ховор бүлэг. Энэ нь харьцангуй саяхан (энэ дэлхий дээр хүн төрөлхтний оршин тогтнох жишгээр) үүссэн учраас ийм болсон. 2 ба 3-р төрлийг нэгтгэх үед шинэ нэгийг олж авсан - 4. Энэ цусны бүлгийн тээгчдийн 8% -иас илүүгүй нь дэлхий дээр амьдардаг.

Эмч нар ижил хоолыг өөр өөр цусны бүлэгтэй хүмүүсийн биед тус тусад нь шингээж авдаг болохыг тогтоожээ.

Хариуд нь хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар хүмүүс бүх хүнсний бүтээгдэхүүнийг гурван ангилалд хуваах ёстой.

биед шаардлагатай (ашигтай);
тэдгээргүйгээр бие нь амьдрах чадвартай (төвийг сахисан);
Тэдгээргүйгээр бие нь оршин тогтнох ёстой (шаардлагагүй эсвэл хортой).

Цусны төрлөөр хооллох нь сонголттой боловч зүйтэй юм. Өдөр тутмын цэсэнд зориулсан багц бүтээгдэхүүнийг эмхэтгэхдээ хүн өөрийн төрөлтэй холбоотой чухал дүрмийг дагаж мөрдөж, үр дүнтэй жингээ хасах боломжтой.

Жингээ хасах хоолны дэглэм

Хүний цусны бүлэгт тулгуурлан турах хоолны дэглэмийг эрдэмтэд бие махбодид хор хөнөөлгүйгээр жин хасах мэдэгдэхүйц үр дүнд хүрэхийн тулд боловсруулсан. Жингээ хассан хүмүүсийн сэтгэгдлээс харахад хүн хэрэглэсэн хоолныхоо хэмжээгээр өөрийгөө хязгаарлахгүйгээр түүнд тусгайлан зориулсан цэснээс бүгдийг идэж болно. Гэсэн хэдий ч энэ жин хасах систем нь хоол тэжээлийн мэргэжилтний хяналтан дор бүх үйл явц явагдах үед л үр дүнтэй байдаг.

Төрөл бүр нь хоолны дэглэм барих үндсэн холбоос болох давуу болон сул талуудтай.

Эхний цусны бүлэгмаш сайн дархлаа, тогтвортой хоол боловсруулалт, өндөр идэвхжил, бодисын солилцоо сайн байдаг. Сөрөг тал нь хоолны дэглэмийн гэнэтийн өөрчлөлтөөс дургүйцэх, харшлын урвал, үрэвсэл үүсэх хандлагатай байдаг.
Хоёр дахь бүлэг нь амьдралын нөхцлийн өөрчлөлтөд дархлаатай хүмүүст хамаарна. Эдгээр нь ходоод гэдэсний замын сул дорой байдал, цөсний хүүдий, нойр булчирхай, бөөрний байнгын өвчнөөр ялгагдана.
Гурав дахь цусны бүлэг- төмөр мэдрэлтэй, дархлаа сайтай хүмүүс. Хэрэв бодисын солилцооны үйл ажиллагаа доголдсон бол зүрхний өвчин, цусны судас, хорт хавдар үүсэх магадлал өндөр байдаг. Тэд вирусын халдварт өртөмтгий байдаг.
Дөрөвдүгээр бүлэг 2 ба 3-р хэлбэрийн бүх давуу болон сул талуудтай хүмүүсийн хувьд ердийн зүйл.

Цэсийг өвчтөний эрүүл мэндийг сайжруулах, жингээ хасах заалтыг харгалзан цусны бүлэг тус бүрээр сонгоно.

Эхнийх нь - хамгийн их уургийн агууламжтай хоол хүнс. Хүсээгүй бүтээгдэхүүн - үр тариа.
Хоёр дахь нь - ургамлын гаралтай хоол. Хүсээгүй бүтээгдэхүүн - хамгийн их хэмжээний амьтны гаралтай өөх тос агуулсан.
Гурав дахь нь - ургамал, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүний тэнцвэрт байдалд суурилсан хоолны дэглэм. Үл хамаарах зүйл бол далайн хоол, гахайн мах юм.
Дөрөвдүгээрт - бүх бүтээгдэхүүний дунд зэргийн агууламжтай хоол хүнс. Ялангуяа туранхай мах, загасыг хоолны дэглэмд оруулах нь зүйтэй.

Хоол хүнс

1 бүлэг

Цусны 1-р бүлгийн эерэг ба сөрөг хоолны дэглэмд дараахь хоол хүнс орно.

Ашиглахыг зөвлөж байна:

өөх тос багатай мах;
далайн загас;
оливын тос;
самар;
өөх тос багатай сүүн бүтээгдэхүүн;
ногоон байгууламж;
чулуун жимс, алим;
ямар ч төрлийн байцаа;
исгэлэн байгалийн шүүс;
ургамлын гаралтай цай.

Үүнийг хориглоно:

өөх тос, сүү;
холестерины өндөр хувьтай тос;
буурцагт ургамал, үр тариа (ямар ч);
цуу, цуу агуулсан бүтээгдэхүүн;
цитрус, анхилуун үнэртэй жимс;
төмс, архи, кофе.

2-р бүлэг

Цусны 2-р бүлгийн эерэг ба сөрөг хоолны дэглэмд дараахь зүйлс орно.

далайн загас;
бага зэрэг чидун болон маалинга;
хулууны үр;
үр тариа, хөх тарианы гурил;
гич;
чулуун жимс, исгэлэн цитрус жимс;
жимс;
хүнсний ногоо (үндэс ногоо);
кофе;
дарс;
ургамлын гаралтай цай;
байгалийн шүүс.

хатаасан далайн загас;
хавч, сам хорхой;
бүрэн өөх тос агуулсан сүү, сүүн бүтээгдэхүүн;
ургамлын болон амьтны гаралтай хатуу тос;
элэг;
цуу;
амтат цитрус ба амтат гуа;
байцаа;
улаан лооль;
төмс;
хүчтэй согтууруулах ундаа.

3 бүлэг

Цусны эерэг ба сөрөг 3-р бүлгийн хоолны дэглэмийг дараахь шинж чанаруудыг харгалзан боловсруулсан болно.

Хоол идэхийг хүсдэг бүтээгдэхүүн:

өндөг;
хоолны дэглэмийн мах;
голын загас;
оливын тос;
буурцагт ургамал;
үр тариа, талх;
ногоон байгууламж;
чулуун жимс, алим;
үндэс хүнсний ногоо, байцаа;
исгэлэн шүүс.

Ашиглахыг зөвлөдөггүй:

өөх тос;
далайн загас, хавч хэлбэрт;
зайрмаг;
самар;
сэвэг зарам;
Хөх тарианы талх;
шанцай;
persimmon;
анар;
халуун ногоотой амттай үндэс хүнсний ногоо (улаан лууван, улаан лууван);
төмс;
улаан лоолийн шүүс;
өндөр баталгаатай архины хандмал;
коньяк, нимбэгний ундаа.

4 бүлэг

4-р бүлгийн сөрөг цусны хоолны дэглэм нь 2 ба 3-р бүлгийн хоолны дэглэмтэй ижил байдаг. Жин хасахад зориулсан бүтээгдэхүүний багц нь ижил байна. Үүний зэрэгцээ 4-р цусны бүлгийн хоолны дэглэм эерэг байдаг. Гэсэн хэдий ч энэ бүлэг нь хүрээлэн буй орчин, стрессийн нөлөөнд хамгийн тогтворгүй, ялангуяа зөв хооллолтыг сонгоход мэргэжилтнүүдийн зөвлөмжийг шаарддаг гэдгийг мартаж болохгүй.

Үлдсэн хүнсний бүтээгдэхүүнүүд нь төвийг сахисан бөгөөд эерэг эсвэл сөрөг аль ч цусны бүлэгт хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Жингээ хассан хүмүүсийн тоймд эмчийн зөвлөмжийн дагуу та эдгээр хоолыг идэж болно, гэхдээ хэрэглэсэн хүнсний хэмжээг бага зэрэг тохируулж болно.

Цусны төрлөөр хоолны дэглэмийн хүснэгт

Аливаа цусны бүлгийн төлөөлөгчдөд зориулсан жингээ хасах хоолны цэс нь ямар хоол хүнс хэрэглэх нь зүйтэй, аль нь идэхээс зайлсхийх (эсвэл багасгах) ёстойг тодорхой харуулдаг.

Бүтээгдэхүүн	Цусны бүлэг
Бүтээгдэхүүн	I	II	III	IV
Жимс
жүрж	-	-	Н	-
Усан үзэм	Н	+	Н	+
Мандарин	-	-	Н	Н
Анар	Н	Н	-	-
Лимон	Н	+	Н	+
Хан боргоцой	Н	+	+	+
Банан	Н	-	+	-
Киви	Н	Н	Н	+
Лийр	Н	Н	Н	Н
алим	+	+	+	+
Тоор жимс	Н	Н	Н	Н
Нектарин	Н	Н	Н	Н
Хар чавга	+	+	+	+
Тарвас	-	-	Н	Н
Кокос	-	-	+	+
Авокадо	-	Н	-	-
Персимон	Н	Н	-	-
Жимс
Тарвас	Н	Н	Н	Н
Barberry	Н	-	-	-
Усан үзэм	Н	Н	+	+
гүзээлзгэнэ	-	Н	Н	Н
интор	Н	+	Н	+
Цангис жимс	Н	+	+	+
Үхрийн нүд	Н	Н	Н	+
Үхрийн нүд	Н	Н	Н	Н
Бөөрөлзгөнө	Н	Н	Н	Н
Интоор	+	+	Н	+
Хатаасан жимс
Үзэм	Н	Н	Н	Н
Prunes	+	+	Н	Н
Зураг	+	+	Н	+
Хүнсний ногоо
Улаан лооль	Н	-	-	Н
Өргөст хэмх	Н	Н	Н	+
Амтат чинжүү	Н	-	+	+
Цагаан байцаа	-	-	+	Н
Төмс	-	-	-	Н
Лууван	Н	Н	+	Н
Сонгино	+	+	Н	Н
Улаан лууван	Н	Н	-	-
Хулуу	+	+	-	Н
Брокколи	+	+	+	+
Цэцэгт байцаа	-	-	+	+
Манжин	Н	Н	Н	Н
Хясаан мөөг	Н	+	Н	Н
Шампиньон	-	-	Н	Н
Чидун	-	-	-	Н
Мах
Үхрийн мах	+	-	Н	-
Гахайн мах	-	-	-	-
Хонины мах	+	-	+	+
Тугалын мах	+	-	Н	-
Туулайн мах	Н	-	+	+
Тахианы мах	Н	Н	-	-
Турк	+	Н	Н	+
Нугас	Н	-	-	-
Загас
Carp	Н	+	Н	Н
Салмон	+	+	+	+
Herring	+	+	Н	Н
Зандер	Н	+	+	+
Хаке	+	-	+	-
Туна	Н	Н	Н	+
Макрел	+	+	+	+
Хавч хэлбэртүүд	Н	-	-	-
Сүүн бүтээгдэхүүн
Сүү	-	-	Н	-
Кефир	-	Н	+	+
Зуслангийн бяслаг	Н	Н	+	+
Бяслаг	-	-	Н	Н
Цөцгий	-	Н	+	+
Тараг	-	Н	+	+
Зайрмаг	-	-	-	-
Цөцгийн тос	Н	-	Н	-
Үр тариа, буурцагт ургамал
эрдэнэ шиш	-	Н	-	-
Вандуй	Н	Н	Н	Н
Шош	Н	Н	Н	Н
Сагаган	Н	+	-	-
Семаль	-	-	Н	Н
Цагаан будаа	Н	Н	+	+
Улаан буудайн гурил	-	-	Н	Н
Гоймон	-	-	Н	Н
Oatmeal	-	Н	+	+
цагаан талх	-	Н	+	Н
Ундаа
Ногоон цай	Н	+	+	+
Хар цай	-	-	Н	-
Хар кофе	-	+	Н	+
Цагаан дарс	Н	Н	Н	Н
улаан дарс	Н	+	Н	Н
Шар айраг	Н	-	Н	Н
Сүнсүүд	-	-	-	-
Төрөл бүрийн
Даршилсан ногоо	-	Н	Н	-
Уксус	-	-	Н	-
Кетчуп	-	-	-	-
Майонез	Н	-	-	Н
Элсэн чихэр	Н	Н	Н	Н
Шоколад	Н	Н	Н	Н
Наран цэцгийн тос	Н	Н	-	-
Оливын тос	+	+	+	+
Өндөг	Н	Н	+	Н
Наран цэцгийн үр	Н	Н	-	-
Хушга	+	Н	Н	+

Яагаад зарим хүмүүс амьдралынхаа сүүл үе хүртэл идэвхтэй байдаг бол зарим нь эрт ядарч сульдаг вэ? Яагаад нэг хүн тодорхой хоолны дэглэм барьж байхдаа жингээ амархан хасдаг бол нөгөө нь бүтэлгүйтдэг вэ? Магадгүй энэ нь зөвхөн бодисын солилцооны асуудал биш, харин хүн бүрийн илүү нарийн, бие даасан шинж чанарууд юм болов уу? Охид, эрэгтэй хүмүүсийн цусны бүлгийн хоолны дэглэм нь эдгээр чанарууд дээр суурилдаг. Хүний цусны төрлөөс хамааран хоолны дэглэм ямар байдгийг нарийвчлан авч үзье.

Энэ талаар эмч нар юу хэлэх вэ?

Цусны бүлэг, хоол тэжээл, амьдралын хэв маяг, сайн сайхан байдлын хооронд нягт харилцан үйлчлэл байдаг гэж улам олон шинжлэх ухааны судлаачид үздэг.

Хүний цусны бүлэгт үндэслэн хоол тэжээл, хоолны дэглэмийн үр нөлөөг шалгахын тулд та гурван алхам хийх хэрэгтэй.

архаг өвчинтэй бол эмчид хандах шаардлагатай;
цусны төрлийг тодорхойлох;
Цусны төрөлдөө тохирсон хоолны дэглэмийг дор хаяж хоёр долоо хоног дагаж мөрдөөрэй.

Цусны бүлэг хэрхэн гарч ирсэн бэ?

I бүлэг (0)

Хамгийн эртний цусны бүлэг нь одоогийн байдлаар хамгийн түгээмэл байдаг. 1-р бүлгийн цусны эздийн дархлаа нь хүчтэй, уян хатан байдаг.

II бүлэг (А)

2-р цусны бүлэг хүмүүс газар тариалангийн эхлэл болсон шинэ хүнгүй газар руу нүүх үед гарч эхэлсэн. Амьдралын хэв маяг, хоол тэжээл өөрчлөгдсөн.

III бүлэг (B)

Цусны 3-р бүлэг нь жижиг суурингууд том сууринд нэгдэж эхэлснээр үүссэн. Уур амьсгалын өөрчлөлт, түүнд албадан дасан зохицох явдал байсан.

IV бүлэг (AB)

Хамгийн залуу нь 4-р цусны бүлэг бөгөөд хүн амын янз бүрийн бүлгүүдийг холих үр дүн бөгөөд үндсэндээ 2, 3-р цусны бүлгүүдийг нэгтгэсний үр дүн юм. Дараа нь цусны бүлэг тус бүрийн хувьд эрүүл, тийм ч эрүүл бус хоол хүнсийг жагсаах бөгөөд үүний дагуу сайн сайхан байдал, эрч хүчийг сайжруулахын тулд цусны бүлгийн үр дүнтэй цэсийг бүрдүүлэх болно.

Цусны бүлгийн 1-д зориулсан хоолны дэглэм

1-р бүлгийн цусны бүлэгтэй хүн махан хоолыг дэмжигч байх ёстой, учир нь амьтны уураг, фитнессийн үед сайн энерги зарцуулдаг нь маш сайн нөлөө үзүүлдэг. Үхрийн мах, хурга, шувууны мах, загас зэрэг туранхай махыг хэрэглэснээр хамгийн сайн үр дүнд хүрдэг.

Үр тариа нь эхний цусны бүлгийн хувьд хоол тэжээл, хоолны дэглэмд тийм ч тохиромжтой биш, учир нь хувьслын хувьд тэдний бие нь үр тарианд дасан зохицдоггүй. Сүүн бүтээгдэхүүнд мөн адил хамаарна. Хүний цусны 1-р бүлгийн хоолны дэглэм ямар байх ёстойг авч үзье.

Онцлог өвчин:

цусны бүлэгнэлтийн асуудал;
гэдэсний үрэвсэлт өвчин;
бамбай булчирхайн үйл ажиллагааны алдагдал.

Илүүдэл фунт хуримтлуулахад хувь нэмэр оруулдаг бүтээгдэхүүнүүд:

үр тариа, эс тэгвээс тэдгээрт агуулагдах цавуулаг;
эрдэнэ шиш хэрэглэх нь ижил үр дүнд хүргэх болно, зөвхөн тэдгээр нь бага тодрох болно;
булчингийн бие махбодийн үйл ажиллагааг тэсвэрлэх чадварыг бууруулдаг буурцагт ургамал;
гипотиреодизмын хандлага, гипотиреодизмын хөгжлийг өдөөдөг хоол хүнс, жишээлбэл, цагаан байцаа.

Цусны 1-р бүлгийн жинг хэвийн болгодог хоол хүнс:

иодоор баялаг хоол хүнс, тухайлбал далайн хоол.
брокколи, элэг гэх мэт бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг хоол хүнс.

Цусны бүлгийн 1-д зориулсан хүнсний бүтээгдэхүүн

Цусны бүлгийн хоолны дэглэм нь 1-р бүлгийн цусны бүлэг анх гарч ирэх үед үүссэн физиологийн процессыг харгалзан үздэг.

Мах:

Амьдралын хэв маягаас шалтгаалж өөх тос багатай махыг биеийнхээ хүссэн хэмжээгээр идэж болно. Сэтгэл санааны болон бие махбодийн стресс их байх тусам илүү их уураг хэрэглэх шаардлагатай болдог. Нюанс нь үйлчлэх хэмжээ юм: энэ нь 180 граммаас ихгүй байх ёстой.
Эрүүл хоолонд үхрийн мах, татсан мах, зүрх, элэг зэрэг дотоод эрхтний бүтээгдэхүүн орно.
Төвийг сахисан: цацагт хяруул, тахиа, нугас.
Та гахайн мах, галуу идэж болохгүй.

Далайн хоол:

Далайн загасны өөхний сортууд, жишээлбэл, сагамхай, herring, mackerel нь гэдэсний салст бүрхэвчийг ажиллуулах, шинэчлэхэд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Далайн хоолонд их хэмжээний иод агуулагддаг.
Ашигтай нь: хулд, хилэм, herring, форель, макрель.
Төвийг сахисан нь: хөвөн, мөрөг, далайн амьтан, хавч, сам хорхой, могой загас.
Та тамхи татдаг хулд, давсалсан эсвэл даршилсан herring, түрс идэж болохгүй.

Сүүн бүтээгдэхүүн:

Эхний цусны бүлгийн хувьд сүүн бүтээгдэхүүний хэрэглээг эрс багасгах эсвэл бүрмөсөн орхих шаардлагатай. Энэ нь тэдний хоол шингэдэггүйтэй холбоотой юм.
Төвийг сахисан бүтээгдэхүүн: сүү, шар буурцагны бяслаг.
Та бяслаг, тараг, kefir, сүүний дийлэнх хэсгийг идэж болохгүй.

Буурцаг, үр тариа:

Өмнө дурьдсанчлан, эхний цусны бүлэгтэй хүмүүс шошыг шингээдэггүй, үр тарианы үр тариа нь жин нэмэхэд хувь нэмэр оруулдаг.
Гэсэн хэдий ч тэдний дунд ашигтай сортууд байдаг, жишээлбэл, толботой шош, нахиалсан үр тариагаар хийсэн талх.
Төвийг сахисан нь цагаан шош, ногоон вандуй, арвай орно.
Та шош, сэвэг зарам, овъёосны будаа идэж болохгүй.

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ:

Тэдэнд агуулагдах витамин К бүхий бүх ногоо нь ялангуяа ашигтай байх болно.
Эрүүл хүмүүст: брокколи, байцаа, халуун чинжүү, сонгино, тунхууны, сармис, чавга, чавга орно.
Төвийг сахисан нь: лууван, өргөст хэмх, цагаан гаа, улаан лууван, цуккини, хулуу, cumin, улаан лооль, чангаанз, интоор, нимбэг, цангис, хурма, алим.
Жүрж, мандарин, гүзээлзгэнэ зэрэг хүчиллэгийг нэмэгдүүлдэг жимс, хүнсний ногоо идэхийг зөвлөдөггүй.

Ундаа:

Линден, гаа, ногоон цай зэргийг дусаах нь сайн.
Чухал нэмэлтүүд: витамин К, В бүлэг, иод.

2-р бүлгийн цусны хоолны дэглэм

Энэхүү 2-р цусны бүлэг нь хүмүүс нүүдэлчин амьдралын хэв маяг, газар тариалан идэвхтэй хөгжиж эхлэх үед гарч ирсэн тул хоёрдугаар бүлгийн эздэд шаардлагатай хамгийн тохиромжтой хоол бол ургамлын гаралтай хоол юм. Хүний цусны 2-р бүлгийн хувьд хоолны дэглэм ямар байх ёстойг авч үзье.

Жин нэмэхэд нөлөөлдөг хүчин зүйлүүд:

махыг их хэмжээгээр хэрэглэх;
сүүн бүтээгдэхүүн;
илүүдэл улаан буудай нь бодисын солилцоог ихээхэн саатуулдаг;

II цусны бүлгийнхэн жингээ хасахад тусалдаг бүтээгдэхүүнүүд:

ургамлын тос нь хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг;
шар буурцаг, түүнээс хийсэн бүтээгдэхүүн;
хүнсний ногооны хэрэглээ нь бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг;
хан боргоцой нь бодисын солилцооны олон процессыг идэвхжүүлдэг.

2-р цусны бүлгийн хоол хүнс

Мах:

Эрүүл амьдрахын тулд махны аль ч хэлбэрээр хэрэглэхийг хасах шаардлагатай. Үүнээс болж санал болгож буй бүтээгдэхүүн байхгүй боловч тахиа, тахиа, цацагт хяруулын махыг төвийг сахисан гэж үздэг. Энэ нь хүн мах идэхэд дассан эсвэл хүнд биеийн ажил хийдэг тохиолдолд тохиолддог.
Бусад төрлийн махыг оруулаагүй болно.

Далайн хоол:

Далайн хоолыг бага хэмжээгээр идэх нь ашигтай байх болно.
Эрүүл далайн гаралтай бүтээгдэхүүнд мөрөг, форел, шар загас, хулд загас зэрэг төрөл зүйл орно.
Төвийг сахисан: алгана, хилэм, цурхай.
Бусад төрлийн далайн хоолыг хэрэглэж болохгүй.

Сүүн бүтээгдэхүүн:

Та бага хэмжээгээр хэрэглэж болно, гэхдээ бүгд дэлгүүрээс биш, харин гар хийцийн байх ёстой гэдгийг анхаарна уу. Хүнсний ногоо, жимс, жимсгэний хувьд ч мөн адил.
Эрүүл хоолонд шар буурцгийн бяслаг, сүү орно.
Төвийг сахисан нь тараг, kefir, ямааны сүү юм.
Хэрэв хүн харшлын урвал үзүүлэх хандлагатай бол сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэж болохгүй.

Буурцаг, үр тариа:

Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь 2-р бүлгийн хүмүүст ихээхэн ашиг тусаа өгөх болно. Буурцаг, үр тариа нь хоол боловсруулах систем, бодисын солилцоонд сайнаар нөлөөлдөг.
Эрүүл хүнсэнд шош, буурцаг, сэвэг зарам, хөх тарианы гурил орно.
Төвийг сахисан: ногоон шош, овъёосны будаа, арвай, будаа.

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ:

Энэ бүлгийн бүтээгдэхүүн нь 2-р бүлгийн цусны эздэд амин чухал юм.
Эрүүл ногоо, жимс жимсгэнэ: байцаа, сонгино, сармис, дүпү, лууван, чангаанз, хан боргоцой, цангис, нэрс, prunes.
Төвийг сахисан: улаан лууван, чидун, өргөст хэмх, манжин, селөдерей, хулуу, улаан лооль, тарвас, усан үзэм, лийр.

Ундаа:

Хамгийн сайн шүүс бол эрүүл жимс, ногооны шүүс, ногоон цай юм.
Чухал витаминууд: C, бүлэг B, E, кальци, төмөр.

3-р цусны бүлгийн хоолны дэглэм

3-р бүлгийн цусны эзэд ихэвчлэн 1-р бүлгийн цустай хүмүүстэй төстэй байдаг ч энэ ижил төстэй байдал нь тэдний дунд үргэлж байдаггүй. Хүний цусны 3-р бүлгийн хоолны дэглэм ямар байх ёстойг авч үзье.

Жин нэмэх хүчин зүйлүүд:

Эрдэнэ шиш, газрын самар, кунжут нь бодисын солилцоог удаашруулдаг.
Сагаган нь хоол боловсруулах үйл явцыг зогсооно.
Улаан буудай нь нөөцийг өөх тос болгон хувиргахад оролцдог.

Жингээ хасахын тулд танд хэрэгтэй зүйл:

Ногоон ногоо.
Мах идэх, өндөг хэрэглэх.
Сүүн бүтээгдэхүүн

3-р цусны бүлгийн хоол хүнс

Мах:

Тахианы мах биш харин махаар хийсэн хүнсний бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх шаардлагатай.
Эрүүл: хурга, туулай, бугын мах.
Төвийг сахисан: үхрийн мах, цацагт хяруул, түгалын мах.
Бусад төрлийн мах идэхгүй байх нь дээр.

Далайн хоол:

Хясаа, хавч хэлбэртний хэрэглээнээс зайлсхийх хэрэгтэй.
Багаж, хилэм, шар загас, сагамхай, цурхай зэрэг нь ашигтай.
Төвийг сахисан: мөрөг, далайн амьтан, форел.
Хавч, хавч, сам хорхой, хулд загас хэрэглэж болохгүй.

Сүүн бүтээгдэхүүн:

Учир нь өөх тосны агууламж багатай сүүн бүтээгдэхүүний хэрэглээг хязгаарлах нь дээр Эдгээр нь 3-р бүлгийн цусны эздийн бодисын солилцооны процессыг сайжруулдаг хүмүүс юм.
Кефир, тослоггүй сүү, тараг хэрэглэх нь ашигтай байдаг.
Төвийг сахисан: цөцгийн тос, шар буурцагны бяслаг, бүх сүү.
Та зайрмаг, боловсруулсан бяслаг идэж болохгүй.

Буурцаг, үр тариа:

Инсулины нөлөөг дарангуйлдаг тул эдгээр бүлгийн хүнсний бүтээгдэхүүнийг бүү хэрэглээрэй.
Эрүүл хоолонд энгийн шош, овъёосны будаа эсвэл гурил, будаа, шар будаа орно.
Ногоон вандуй, ногоон шош нь төвийг сахисан байдаг.

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ:

Шим тэжээл, витамины сайн эх үүсвэр.
Эрүүл: хаш, лууван, байцаа, манжин, яншуй, банана, хан боргоцой, усан үзэм, цангис, чавга.
Чидун, улаан лооль, артишок, улаан лууван, дүпү, анар, наргил мод, хурмаас татгалзах хэрэгтэй.
Бусад бүх ногоо, жимс жимсгэнэ нь төвийг сахисан бүтээгдэхүүний бүлэгт хамаарна.

Ундаа:

Эрүүл ногоо, жимс жимсгэний шүүс, ногоон цай, хүн орхоодой, цагаан гаа, гаа.
Ашигтай нэмэлтүүдийн дотроос магни нь биеийн байдалд сайнаар нөлөөлнө.

4-р бүлгийн цусны хоолны дэглэм

4-р бүлгийн цусны эзэд нь хүч чадал, тэсвэр тэвчээр, бие махбодийн идэвхгүй байдлын хандлагаар тодорхойлогддог. Хүний цусны 4-р бүлгийн хувьд хоолны дэглэм ямар байх ёстойг авч үзье.

Жин нэмэх хүчин зүйлүүд:

Мах нь хоол боловсруулалтыг саатуулдаг.
Шош нь бодисын солилцоог удаашруулдаг.
Эрдэнэ шиш, улаан буудай хадгалалтыг дэмждэг.

Жин хасахад шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүд:

Дүпү болон далайн хоол нь бодисын солилцоог идэвхжүүлдэг;
Сүүн бүтээгдэхүүн нь нойр булчирхайг идэвхжүүлдэг.
Ногоон ногоо, хан боргоцой нь гэдэс дотрыг идэвхжүүлдэг.

4-р цусны бүлгийн хоол хүнс

Мах:

Ходоодны хүчиллэг бага байх хандлагатай тул махан бүтээгдэхүүнийг байнга хэрэглэхийг зөвлөж байна, гэхдээ жижиг хэсгүүдэд.
Эрүүл мах бол туулай, цацагт хяруул юм.
Төвийг сахисан элэг, гургийн мах.

Далайн хоол:

Өмнө дурьдсанчлан, далайн хоол нь бодисын солилцооны үйл явцад эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Салмон, цурхай, хилэм загас, далайн басс зэрэг нь эрүүл мэндэд тустай.
Төвийг сахисан далайн гаралтай бүтээгдэхүүн: мөрөг, herring
Зайлсхийх: хөвөн, хавч, анчоус.

Сүүн бүтээгдэхүүн:

Цусны бүлгийн 3-р бүлгийн эздийн нэгэн адил сүүн бүтээгдэхүүн нь маш эрүүл байдаг, ялангуяа тараг, цөцгий, Фета бяслаг, kefir, Mozzarella, Ricotta бяслаг.
Төвийг сахисан хоол хүнс: казеин, өөх тос багатай сүү, ихэнх бяслаг.

Буурцаг, үр тариа:

Ялангуяа сэвэг зарам нь хорт хавдрын эсрэг антиоксидант агуулсан хүнсний хувьд ашигтай байдаг.
Эрүүл буурцагт ургамал: овъёос ба хивэг, шар будаа, будаа.
Төвийг сахисан: шош, ногоон шош, ногоон вандуй, улаан буудайн хивэг, арвай.

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ:

Энэ бүлгийн бүтээгдэхүүн нь бүх хүмүүсийн нэгэн адил зайлшгүй шаардлагатай бодисын эх үүсвэр юм.
Эрүүл ногоо, жимс жимсгэнэ; хаш, өргөст хэмх, селөдерей, манжин, дүпү, цэцэгт байцаа, усан үзэм, бэрсүүт жүрж, интоор, киви, чавга.
Та авокадо, чинжүү, шиитаки мөөг, эрдэнэ шиш, чидун, жүрж, банана, хурма зэргийг хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.
Бусад бүх бүтээгдэхүүнийг төвийг сахисан гэж үздэг.

Ундаа:

Долоогоно, цагаан гаа, chamomile, сарнай хонго зэрэг ургамлын гаралтай цай. Ногоон цай, кофе.
Ашигтай хүнсний нэмэлтүүдийн дунд витамин С, цайр хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Цусны бүлгийн хоолны дэглэм нь биеийн физиологийн хэрэгцээнд тулгуурладаг тул эмчилгээний чанартай байдаг.

20-р зууны төгсгөлд эрдэмтэд 4 төрлийн цусыг тодорхойлсон. Тэднийг өнөөг хүртэл судалж байна. Хэсэг хугацааны дараа тэд цусны төрлөөс хамаарах хоолны дэглэмийг боловсруулсан. Санал болгож буй бүтээгдэхүүнтэй хүснэгтүүд нь хоолны дэглэмийг сонирхогчидтой байдаг. Хамгийн гол нь хоол хүнсний биед үзүүлэх нөлөө нь цусны бүлэг, биеийн удамшлын урьдал нөхцөл байдлаас хамаардаг.

Цусны тэжээлийн өвөрмөц онцлог

Америкийн байгалийн эмч Питер Д'Адамо анх удаа цусны бүлэгт суурилсан хоолны дэглэмийг боловсруулсан бөгөөд хэрэглэхийг зөвлөдөг хоол хүнс бүхий хүснэгт нь бодисын солилцоог хэвийн болгох, орчин үеийн хүн төрөлхтний асуудал болох таргалалттай тэмцэх боломжийг олгодог.

Цусны бүлэг нь хүмүүсийн ижил төстэй байдал, ялгааг тодорхойлдог гэсэн онол дээр суурилдаг. Өвчин тусах нь үүнээс хамаарна. Шим тэжээл нь янз бүрийн цусны бүлэгтэй хүмүүст өөр өөр нөлөө үзүүлдэг. Цусан дахь лецитин нь зарим хоолонд шингэдэггүй бөгөөд энэ нь бүх биеийн үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг. Тиймээс цусны төрлөөс хамааран хоол тэжээлийг сайтар сонгох хэрэгтэй. Хэрэглэхийг зөвшөөрсөн хүнсний хүснэгтийг энэ хоолны дэглэмийг дэмжигчид судлах хэрэгтэй. Онолоор бол ашиг тустай, биед хор хөнөөлтэй, эсвэл төвийг сахисан хоол хүнс байдаг.

Цусны төрлөөс хамааран хоол тэжээлийн үндсэн зарчим:

Цусны бүлгийн тоогоор хүмүүсийг 4 төрөлд хуваадаг - 1(O), 2(A), 3(B), 4(AB).
Төрөл бүр нь генетикийн түвшинд тохирсон тодорхой хоол хүнс авах ёстой. Хориглосон хоолыг хасах хэрэгтэй, тэдгээр нь янз бүрийн өвчин үүсгэдэг. Төвийг сахисан хоолыг бага хэмжээгээр хэрэглэх хэрэгтэй.
Өөр өөр цусны бүлгийн тээвэрлэгчид бие даасан шинж чанараас хамааран биеийн тамирын дасгал хийх ёстой. Жишээлбэл, эхний цусны бүлгийн тээвэрлэгчид тогтмол хүч чадлын сургалт, хоёр дахь нь тайван, дунд зэргийн ачаалалтай байх ёстой.
Нэмэлт витамин, эрдэс бодис хэрэглэх нь таны цусны төрлөөс хамаарна.

Хоолны дэглэмийн үндэс 1-р бүлэг

1-р тоог хамгийн эртний гэж үздэг. Түүний эзэд нь эртний хүмүүсийн үр удам юм. Эхний цусны бүлэг нь хамгийн түгээмэл бөгөөд бүх төрлийн цусны 30 орчим хувийг эзэлдэг.

Цусны 0 тээгчийг "анчид" гэж нэрлэдэг бөгөөд дараахь биеийн онцлог шинж чанартай байдаг.

хүчирхэг хоол боловсруулах систем;
хүчтэй идэвхтэй дархлаа;
шинэ нөхцөл байдал, хоол тэжээлд цогц дасан зохицох;
харшлын урвалын илрэл;
цус алдах эмгэгийн магадлал нэмэгдсэн;
байнгын үрэвсэлт үйл явц;
ходоодны өндөр хүчиллэг.

Цусны 1-р бүлгийн хоол тэжээлийн хүснэгтэд уураг ихтэй хоол хүнс орно. Эртний хүн идэвхтэй амьдралын хэв маягийг удирдаж, хүч чадлыг хадгалахын тулд мах шаардлагатай байв. Эхний цусны бүлгийн дагуу хоол тэжээлийн үндсийг ашигладаг хүний хувьд биеийн тамирын дасгал хийх шаардлагатай байдаг. Хүснэгтэнд спортын үндсэн төрлүүдийг харуулав.

Цусны бүлгийн хоол тэжээлийг баримталдаг хүмүүсийн үзэж байгаагаар 1-р бүлэгтэй хүмүүс хоол хүнс сонгохдоо дараахь зөвлөмжийг дагаж мөрдөх ёстой.

Хоол хүнсэндээ махыг оруулаарай. Махан хоолыг өдөр бүр эсвэл долоо хоногт хэд хэдэн удаа бэлтгэж, том хэсгийг хэтрүүлэн хэрэглэхгүй. Дунджаар 100 грамм байна. Энэ бүтээгдэхүүн нь бодисын солилцоог хэвийн явуулахад шаардлагатай байдаг. Цустай чанасан эсвэл шүүслэг стейкээс хамгийн их ашиг хүртэх болно. Хэрэв ховор мах идэх нь хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй бол хамгийн оновчтой мэт санагдах хоол хийх төрөлд давуу эрх олгох хэрэгтэй. Хоол хийхээсээ өмнө та нимбэгний шүүс, амтлагчаар махыг marinate хийж болно.
Далайн загас байдаг. Хэрэв хүн 1-р бүлэгтэй бол амьтны уураг өдөр бүр шаардлагатай байдаг. Далайн загасны тос нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд 1-р бүлгийн цустай хүмүүсийн эмгэг төрүүлэх үйл явцад эерэгээр нөлөөлж, бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг дэмждэг.
Сүүн бүтээгдэхүүнээс зайлсхий. Хоол тэжээлийн онолын дагуу амьтдыг хожим нь гаршуулсан. Сүү нь эрүүл мэнд муудаж, хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсгэдэг.
Гурилын бүтээгдэхүүн, үр тариа зэргийг оруулахгүй. Эхний цусны бүлэгтэй хүмүүсийн хувьд хамгийн хүсээгүй бүтээгдэхүүн бол улаан буудай юм. Гурил, тахиа, хивэг, овъёосны будаа агуулсан бүх бүтээгдэхүүнээс хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсдэг.
Буурцагнаас зайлсхий. Шош, вандуй нь ургамлын уургийн маш сайн эх сурвалж боловч "анчид" биш юм. Тэд барилгын уургийг зөвхөн амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс авах ёстой. Ургамал ямар ч сайн зүйл хийхгүй.
Зуушны хувьд та самар, хатаасан жимсийг илүүд үзэх хэрэгтэй. Тэдний ачаар витамин, эрдэс бодисын дутагдлыг нөхдөг.
Кофе, хар цайны оронд ногоон цай уух нь ферментийн хэмжээг багасгахгүйгээр ходоодны шүүсний хүчиллэгийг бууруулдаг;

Нэмж дурдахад та хоолны дэглэмийн тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлэх нэмэлт тэжээлийг авч болно. Цагаан гаа нь антиоксидант бөгөөд үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй. Хумс нь мөөгөнцрийн халдвартай тэмцдэг.

Хүчтэй согтууруулах ундаа, цагаан дарсыг хориглосон хэвээр байна. Долоо хоногт 1 шилээс илүүгүй улаан дарс уухыг зөвлөж байна.

1 бүлгийн цусны цэс

Цэс нь Rh хүчин зүйлээс хамаарна. 1-р бүлгийн эерэг цусны тэжээлийн хүснэгтийг доор үзүүлэв.

Цэсийг зөвшөөрөгдсөн жагсаалтад үндэслэн бусад бүтээгдэхүүнээр дүүргэж болно. Гэхдээ ширээ бүтээхдээ та гүзээлзгэнэ, цитрус, эрдэнэ шиш, сэвэг зарам, газрын самар идэж болохгүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.

Цусны сөрөг бүлгийн 1-ийн хоол тэжээлийн хүснэгт нь тийм ч их ялгаатай биш юм. Хамгийн гол нь хориотой найрлагыг оруулахгүй байх явдал юм.

Цусны 2-р бүлгийн хоолны дэглэмийн үндэс

А бүлэг бий болсон нь нэлээд хожуу болсон. Энэ хугацаанд хүмүүс суурин амьдралын хэв маягт шилжиж, ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн тариалж эхэлсэн. 2-р бүлгийн эздийг "фермерүүд" гэж нэрлэдэг.

2-р бүлгийн цусны тэжээлийн хүснэгт нь А цустай байхын эерэг ба сөрөг талыг тодорхойлдог.

шинэ нөхцөлд дасан зохицох чадвар;
байгууллага;
хүчтэй дархлааны систем;
зохистой хооллолт бүхий эрүүл хоол боловсруулах систем;
мэдрэлийн системийн мэдрэмтгий байдал нэмэгдсэн.

А бүлэгтэй хүмүүс ургамлын гаралтай хоолыг илүүд үзэх хэрэгтэй. Цусны II бүлгийн хоол тэжээл хэрэглэдэг хүмүүст дунд зэргийн биеийн тамирын дасгал хийхийг зөвлөж байна. Хүснэгтийг доор үзүүлэв.

Эрүүл мэндээ хадгалахын тулд 2-р бүлгийн цусны бүлэгтэй хүмүүст дараахь нөхцөлийг дагаж мөрдөх шаардлагатай.

Махан бүтээгдэхүүн идэхээс зайлсхий. Хэрэв та махыг огт идэж чадахгүй бол хэмжээг нь багасгах хэрэгтэй. Хоол боловсруулах систем нь амьтны уургийг бүрэн боловсруулж чаддаггүй бөгөөд бүтээгдэхүүн нь шингээлт муутай байдаг нь бодисын солилцооны эмгэгүүдэд хүргэдэг.
Заримдаа та төвийг сахисан гэж үздэг төрлийн мах идэж болно - цацагт хяруул, тахиа. Хэрэглэх давтамж нь долоо хоногт 2-3-аас хэтрэхгүй байх ёстой.
Голын болон далайн загас нь уураг, кальцийн нэмэлт эх үүсвэр болно. Шар буурцаг нь ургамлын уураг нөхөхөд төгс төгөлдөр юм.
Сүүн бүтээгдэхүүнийг сонгон хэрэглэх хэрэгтэй. Сүү, зуслангийн бяслагыг хасах нь дээр, гэхдээ та байгалийн тараг, kefir идэж болно. Энэ нь гэдэсний микрофлорт эерэг нөлөө үзүүлж, ялзрах процессыг арилгах болно.
Буурцагт ургамлыг сонго. Хүнсний ногооны уураг нь 2-р цусны бүлэгтэй хүмүүст бүрэн шингэдэг.
А бүлгийн хүмүүст зориулсан хоол бэлтгэхдээ үр тарианд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Тэдгээрийг хязгаарлагдмал хэмжээгээр хэрэглэж болно. Та долоо хоногт 3 удаа талх, үр тариа идэж болно. Хэрэв та илүүдэл жинтэй бол гурилан бүтээгдэхүүнээс бүрэн татгалзах хэрэгтэй.
Хүнсний ногооны хэрэглээ хязгаарлагдахгүй. Уур амьсгалын бүсэд жимс сонгох нь дээр. Тэд өдөр тутмын хоолны дэглэмд байх ёстой.
Зуушны хувьд самар, үрийг хэрэглээрэй. Ийм бүтээгдэхүүн нь эрдэс бодис, витамины дутагдлыг нөхөж, зүрх судасны системийг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Тэднийг хоолны дуршилын дагуу хэрэглэх ёстой.
Нэмж дурдахад тэд А аминдэмийг хэрэглэдэг. Үүнд брокколи, лууван, цуккини зэрэг нь илүү сайн шингэдэг.
Ундааны хувьд антиоксидант шинж чанартай ногоон цайнд давуу эрх олгох нь дээр.

А бүлгийн цэсийн хэсэг

Rh эерэг эсвэл сөрөг 2-р бүлгийн цусны тэжээлийн хүснэгтийг доор үзүүлэв.

Сонголт	Хоол идэх	Бүтээгдэхүүн
1	Өглөөний цай	Нэг шил kefir, талх, oatmeal.
	Зууш	Алим.
	Оройн хоол	Чанасан поллок, чанасан брокколи, шинэ ургамал бүхий салат.
	Зууш	Наран цэцгийн үр.
	Оройн хоол	Вандуйны нухаш, шош, луувангийн салат.
2	Өглөөний цай	Oatmeal жигнэмэг, уурын омлет, rosehip дусаах.
	Зууш	Жимс.
	Оройн хоол	Шарсан ногоо, нухсан төмс, шинэхэн навчит ногооноор шатаасан flounder.
	Зууш	Бүйлс.
	Оройн хоол	Өндөг, нухсан төмстэй бор замаг салат.
3	Өглөөний цай	Арвайн будаа, бяслаг, хөх тарианы талх.
	Зууш	Жимс.
	Оройн хоол	Чанасан эсвэл шатаасан цацагт хяруул, чанасан будаа, өргөст хэмхний салат.
	Зууш	Наран цэцгийн үр.
	Оройн хоол	Туна филе, хулуу будаа, шинэ навчит ногоонууд.

Гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулдаг ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнийг хүснэгтэд үзүүлэв. Үүнээс гадна полисахарид агуулсан хүнсний нэмэлт тэжээл шаардлагатай. Далайн байцаа идэх нь ашигтай байдаг.

А бүлгийн хүмүүс гэдэсний микрофлорыг хадгалахын тулд исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн шаарддаг. Тэд хоол боловсруулалтыг идэвхжүүлж, орон нутгийн дархлааг нэмэгдүүлдэг.

Цусны төрлөөр нь хүнсний бүтээгдэхүүний хүснэгтээс дараахь зүйлийг хасах хэрэгтэй.

карбонатлаг ундаа;
улаан лооль;
хаш;
улаан буудай;
төмс;
банана;
байцаа

Хэрэв та илүүдэл жинтэй биш бол эрдэнэ шиш, банана, улаан буудайг долоо хоногт 2 удаа хэрэглэж болно.

"Тэнүүлч"-ийн хоолны үндэс

Дараагийн бүлэг нь шинэ газар нутаглаж, хүмүүсийг нүүлгэн шилжүүлэх үед гарч ирэв. Хүмүүсийн хэрэгцээ өөрчлөгдөж, нүүж, хөдөлж эхлэв. В бүлгийн тээвэрлэгчдийг "тэнүүлчид" эсвэл "нүүдэлчид" гэж нэрлэдэг. Тэдний тоо дэлхийн нийт хүн амын 20% -иас ихгүй байна.

Цусны бүлгийн хоол тэжээлийн хүснэгтэд тээвэрлэгчдийн шинж чанарыг харгалзан найрлагыг нь сонгоно.

хүчтэй дархлаа;
шинэ нөхцөлд дасан зохицох;
бусад хоол тэжээлийн талаархи ойлголт;
хоолны дэглэм өөрчлөгдөөгүй, олон өвчний дархлаа;
хоол тэжээлийн алдаанаас болж дархлааны систем өөрөө өөрийгөө устгах хандлагатай байдаг.

"Нүүдэлчид"-ийн ерөнхий нүүдэл тэдний хоолны дэглэмд ул мөр үлдээжээ. Тэдэнд тодорхой сонголт байхгүй, цэс нь олон янз байдаг. Үүнд уургийн бүтээгдэхүүн, төрөл бүрийн үр тариа, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо орно.

Цусны 3-р бүлгийн хоол тэжээлийг хэрэглэдэг хүнд дунд зэргийн үйл ажиллагаа шаардлагатай. Хүснэгтийг доор үзүүлэв.

В бүлгийн цусыг тээвэрлэгч нь хоол боловсруулах тогтолцооны эмгэгт өртөмтгий байдаггүй. Ходоодны шүүсний хэмжээ хэвийн байна. Тэд уураг, нүүрс ус агуулсан хоолыг шингээдэг. Гэдэс нь хэвийн хэмжээнээс давсан шүлтлэг орчинтой бөгөөд хоол боловсруулах үйл явц доголдсон тохиолдолд хоол хүнс ялзрахаас хамгаалдаг.

Гэхдээ тэдний бие бас төгс бус байдаг. Уургийн хоолыг хэтрүүлэн хэрэглэх, хоол хүнсийг хязгааргүй хэрэглэх нь гэдэс дотор хорт бодис хуримтлагдахад хүргэдэг. Тиймээс "нүүдэлчид" хоол хүнсэндээ хэмнэлттэй байх ёстой бөгөөд хоол боловсруулах үйл явц хэвийн болно.

Цусны 3-р бүлгийн хүнсний бүтээгдэхүүний хүснэгтийн дагуу үндсэн зарчмууд:

Долоо хоногт 4-өөс илүүгүй удаа махан бүтээгдэхүүн хэрэглэх. Жигнэсэн махны дунд болон жижиг хэсгүүдэд давуу эрх олгох. Уураг нь өдрийн турш эрч хүчийг хадгалахад тусалдаг.
Ферментийн өндөр идэвхжилтэй бодисыг нэмнэ. Яншуй, нимбэгний бальзам, цагаан гаа нь хоол боловсруулахад маш сайн байдаг. Тэдний ачаар ходоодны шүүсний үйлдвэрлэл нэмэгдэж, ходоодны гүрвэлзэх хөдөлгөөн нэмэгддэг.
Өдөр бүр айраг сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэх.
Өөх тостой загасыг сонго. Уургаас гадна загас нь бие махбодийг ханаагүй тосны хүчлээр хангадаг бөгөөд энэ нь сөрөг үйл явц үүсэх эрсдлийг бууруулж, бодисын солилцоог сайжруулдаг.

Ийм хүмүүст илүүдэл жин ховор байдаг тул тэд хоолны дэглэмд дургүй байдаг. Хоол тэжээлд хандах хандлага нь аливаа өвчин эмгэг, олон хоол идсэний сөрөг үр дагаварын дараа л өөрчлөгддөг.

В бүлэгт шаардлагатай цэс

Эерэг хүчин зүйлийн 3-р цусны бүлгийн хоол тэжээлийн хүснэгт нь сөрөг хүчин зүйлтэй ижил байна.

Сонголт	Хоол идэх	Бүтээгдэхүүн
1	Өглөөний цай	Талхны хэсгүүдтэй өндөгний омлет, зуслангийн бяслагны Casserole.
	Зууш	Алим.
	Оройн хоол	Хүнсний ногооны шөл, үхрийн мах, чанасан байцаа, лууван.
	Зууш	Бүйлс.
	Оройн хоол	Шарсан flounder, prunes бүхий манжин салат.
2	Өглөөний цай	Хатаасан жимстэй сүүтэй будаатай шөл, талх.
	Зууш	Жүрж.
	Оройн хоол	Жигнэсэн хурга, нухсан төмс, бяслаг, өндөгний салат, ногоон цай.
	Зууш	самар.
	Оройн хоол	Кефир, oatmeal жигнэмэг, лийр.
3	Өглөөний цай	Уурын зуслангийн бяслаг омлет.
	Зууш	Банан.
	Оройн хоол	Мөөгтэй цөцгийтэй шөл, чанасан ногоо, ургамлын салат, улаан буудайн талх, өндөг.
	Зууш	Жимс эсвэл овъёосны жигнэмэг бүхий тараг.
	Оройн хоол	Жигнэсэн форел, винигрет.

Сагаган;
тахиа;
улаан лооль;
газрын самар.

Цусны 3-р бүлгийн хүнсний бүтээгдэхүүний хүснэгтэд согтууруулах ундаа оруулаагүй болно, учир нь энэ нь онцгой аюул учруулдаг. "Нүүдэлчид" дотоод эрхтний өвчин, гастрит, цус харвалт зэрэгт өртөмтгий байдаг.

Цэс нь нэлээд олон янз бөгөөд янз бүрийн төрлийн бүтээгдэхүүнийг ашиглах боломжийг олгодог. Жигнэх, буцалгах, хурдан шарсан махыг илүүд үздэг.

AB бүлгийн хоолны дэглэмийн үндэс

Цусны 4-р бүлэг нь хамгийн залуу нь бөгөөд 15-аас илүүгүй зууны өмнө гарч ирсэн. Энэ төрлийн эзэд манай гарагийн нийт хүн амын 8 хувийг эзэлдэг. Цусны бүлгийн хоолны хүснэгтэд олон төрлийн хоол хүнс багтдаг, учир нь AB бүлэгт цусны 2 ба 3-р бүлгийн шинж чанарууд багтдаг.

биеийн дархлааны тогтолцооны өвчинд өртөмтгий байдал;
хоол боловсруулах систем нь хоолны дэглэмийн өөрчлөлтөд дасан зохицоход хэцүү байдаг;
халдварт өвчинд өртөмтгий байдал;
ходоодны хүчиллэг бага;
хоол хүнсийг бүрэн шингээх чадваргүй байх;
хоолны дэглэмийн өөрчлөлт нь биеийн хариу урвал буурахад хүргэдэг.

Цусны 4-р бүлгийн хоол тэжээлийн хүснэгтийг бүрдүүлэхдээ биеийн онцлог шинж чанарыг харгалзан үзэх шаардлагатай.

Тахианы мах, улаан махнаас зайлсхий. Үхрийн махны хэрэглээг хоолны дэглэмээс бүрэн хасахын оронд багасгаж болно. 4-р бүлгийн хүмүүсийн ферментийн систем нь уургийн хоолыг бүрэн шингээх боломжийг олгодоггүй. Шингээлт удааширч, энэ нь бодисын солилцоог тасалдуулж, ялзарч буй нянгийн хөгжилд хүргэдэг.
Загас бол амьтны уургийн гол эх үүсвэр юм. Та далай эсвэл гол идэж болно. Далайн загас нь бие махбодийг эрүүл өөх тосоор хангаж, амархан шингэж, биед хордлого үүсгэдэггүй.
Ургамлын гаралтай уургийн хувьд шар буурцагны бүтээгдэхүүнийг хэрэглээрэй.
Сүү, зуслангийн бяслаг хэрэглэхээс зайлсхий. Тараг, kefir, хатуу бяслагаар солино. Та цөцгий эсвэл цөцгийн тос нэмж болно. Исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг долоо хоногт 3-аас илүүгүй удаа хэрэглэж болно. Тэдэнд ерөөсөө бууж өгөх нь утгагүй юм. Тэд бодисын солилцоог сайжруулж, гэдэсний хөдөлгөөнийг сайжруулдаг. Хоол боловсруулах тогтолцооны зөв үйл ажиллагаа нь дархлааг бэхжүүлдэг.
Хоол хүнсэндээ А аминдэмээр баялаг хоол хүнсийг оруулаарай.

4-р бүлгийн үндсэн хоол тэжээлийг дагаж мөрдөх нь хоол боловсруулах эрхтний асуудлаас зайлсхийх, бодисын солилцоог сайжруулах, биеийн хамгаалалтын шинж чанарыг бэхжүүлж, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг хэвийн болгох боломжийг олгодог.

Нэмж дурдахад 4-р бүлгийн хувьд та витамин В, селен, цайр уух хэрэгтэй. Хориотой хоол хүнс хэрэглэх үед илүүдэл жин гарч ирж болно:

AB бүлгийн хоолны дэглэм

Хүснэгтийг доор үзүүлэв.

Ходоодны шүүсний бага хүчиллэг нь амьтны уураг их хэмжээгээр боловсруулахыг зөвшөөрдөггүй. Ходоодны бальзам, ургамлын гаралтай дусаах тусламжтайгаар хоол боловсруулах тогтолцооны ферментийн идэвхийг нэмэгдүүлэх боломжтой. Бор замагт агуулагдах полисахаридуудыг хэрэглэхэд ямар ч хор хөнөөлгүй.

Сөрөг Rh хүчин зүйлийн 4-р цусны бүлгийн хоол тэжээлийн хүснэгт нь эерэг Rh хүчин зүйлтэй цэснээс ялгаатай биш юм. 4-р бүлгийн эздийн хувьд та хоёр сонголтыг ашиглаж болно.

Цусны бүлгийн хоол тэжээлийн зарчмуудыг ашигласнаар та дархлаа нэмэгдүүлэх, жингээ хасах, арьсны нөхцөл байдлыг сайжруулах боломжтой. Хоол тэжээлийг хэвийн болгох, хоол боловсруулах болон ялгаруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулах нь бодисын солилцоог хурдасгаж, илүүдэл өөхийг шатаахад тусалдаг. Хоолны дэглэм баримталснаар ирээдүйд дахин жин нэмэхээс сэргийлнэ.

Цусны бүлгийн дагуу хоол тэжээл нь хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь гадаад төрх байдал, ерөнхий сайн сайхан байдлыг сайжруулдаг гэж үздэг дагалдагчдыг олжээ. Зөвхөн батлагдсан бүтээгдэхүүн нь ашиг тусаа өгдөг. Хамгийн гол нь хориотой бүтээгдэхүүнээс татгалзаж, төвийг сахисан бүтээгдэхүүнийг хэтрүүлэн хэрэглэхгүй байх явдал юм.

Цусны бүлэгт суурилсан хоолны дэглэмийг анх удаа форум дээр 20 орчим жилийн өмнө идэвхтэй хэлэлцэж эхэлсэн бөгөөд тэр үед Америкийн эмч Жеймс Д'Адамогийн "Цусны бүлгийн хоол тэжээл" ном хэвлэгджээ.

Энэ сэдвийг анх эрдэмтний аав судалж байсан нь сонирхолтой бөгөөд энэ номонд 50 гаруй жилийн турш хийсэн онол, судалгааг толилуулж байна. Түүнээс хойш эдгээр хоолны дэглэмийн шүтэн бишрэгчдийн тоо тогтмол өсч байна.

Харин орчин үеийн эрдэмтэд үүнд хэрхэн ханддаг вэ?Одоо байгаа шинжлэх ухааны судалгаа нь D'Adamo-ийн хоол тэжээлийн системийн үр нөлөөг хараахан баталж чадахгүй байна.

Нэг том судалгаанд, 1,455 насанд хүрсэн хүн 1-р бүлгийн цусны зөвлөмжийн дагуу хооллодог байсан бөгөөд энэ нь тэдний эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлсөн. Гэхдээ энэ нөлөө нь зөвхөн эхнийх нь биш бүх төрлийн цусны бүлэгтэй хүмүүст ажиглагдсан.

Эрүүл мэндийн байдал сайжирсан нь оролцогчид өмнөхөөсөө илүү эрүүл хоол идэж эхэлсэнтэй холбоотой байх. Эцсийн эцэст, D'Adamo арга нь цусны төрлөөс үл хамааран цэвэршүүлсэн сахар, түргэн хоол, транс өөх тос агуулсан "барууны хоолны дэглэм" гэж нэрлэгддэг байгалийн гаралтай, эрүүл хоол хүнсийг онцолдог.

Өөр нэг томоохон судалгааны судалгаа 2013 оноос хойш энэ эрчим хүчний системийн үр нөлөөг батлаагүй байна.

Гэсэн хэдий ч хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн зөвлөмжийн дагуу энэхүү хоолны дэглэмийг баримталдаг хүмүүс тэдний эрүүл мэнд, ерөнхий байдал мэдэгдэхүйц сайжирсан гэж мэдэгддэг. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв хүн тодорхой хоол тэжээлийн системээс илүү сайн мэдэрч байвал түүнийг үргэлжлүүлэн дагаж мөрдөх нь зүйтэй.

Энэ нийтлэлд бид хоолны дэглэм барих онол юу болохыг авч үзэх болно. Энэ үнэн үү эсвэл домог уу? Энэ нь эрүүл хүнд юу өгдөг вэ? Мөн бид цусны бүлэг тус бүрээр тодорхой хүнсний зөвлөмжийг хүснэгт, жагсаалт хэлбэрээр өгөх болно.

D'Adamo системийн гол санаа

Тиймээс Жеймс Д’Адамо номоороо дамжуулан илэрхийлэхийг зорьж буй гол санаа бол цусны бүлэг бол хувьслын үр дагавар юм. Эхэндээ дэлхий дээрх бүх хүмүүс зөвхөн эхний цусны бүлэгтэй байсан. Үлдсэн хэсэг нь хоолны дэглэм өөрчлөгдсөний үр дүнд гарч ирэв.

Дэлхий дээрх анхны хүмүүс зөвхөн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ иддэг байсан нь мэдэгдэж байна. Гэвч хожим нь тэдний хоолны дэглэмд амьтны гаралтай хоол нэмсэн (анчид гарч ирснээс хойш).

Тэгээд бүр сүүлдээ хүмүүс газар тариалан, тариа тарьж сурсан гэх мэт. Тэдний хоолны дэглэм эрс өөрчлөгдсөн даруйд цусны биохимийн найрлага өөрчлөгдөхөд, тэр дундаа шинэ цусны бүлгүүд гарч ирэв. Энэ бүхэн хэдэн арван мянган жилийн турш болсон.

Онолын мөн чанар нь үүнд оршиноЭхний цусны бүлэг ижил хүмүүс амьтны гаралтай хоолонд илүү "дасан зохицдог". Үүний дагуу энэ нь тэдний хоолны дэглэмийн үндэс суурийг бүрдүүлэх ёстой. Гэхдээ хоёр дахь цусны бүлэгтэй хүмүүс ургамлын гаралтай хоолыг хоолны дэглэмд оруулах ёстой. Бүлэг бүр нь тодорхой төрлийн хоол хүнстэй өөрийн гэсэн "тохиромжтой" байдаг бөгөөд зөвлөдөггүй хоол хүнс хэрэглэх үед үл тэвчих шинж тэмдэг илэрч болно.

Жеймс Д'Адамогийн гол санаа бол:

Эхний бүлэг.Ан агнуурын бодлын үр дүнд гарч ирэв. Зэрлэг амьтдын мах нь маш их хэмжээний уураг, өөх тос агуулдаг бөгөөд энэ нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнүүдэд бараг байдаггүй. Гэхдээ "анчид" зөвхөн ан агнуур иддэг байсан гэсэн нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Хоёрдугаар бүлэг.Энэ нь зөвхөн ургамлын гаралтай хоол иддэг овог аймгууд үүссэний улмаас үүссэн. Тэдний хоолны дэглэмийн үндэс нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ байсан бөгөөд зөвхөн зэрлэг үр тариа биш юм. Эдгээр хүмүүс газар тариалангийн чиглэлээр анхны нээлтүүдийг хийсэн.
Гурав дахь бүлэг.Зэрлэг амьтдыг гаршуулж, газар тариалан бий болсны үр дүнд бий болсон. Д'Адамо өөрөө энэ төрлийн цусны тээгчдийг өөрсдөдөө хоол хүнс олж авдаггүй, харин өөрсдөө үйлдвэрлэдэг "нүүдэлчид"-ээс гаралтай гэж үздэг. Ийм хүмүүсийн гол "шинэлэг зүйл" бол айрагны бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулах явдал юм.
Дөрөвдүгээр бүлэг.Д'Адамогийн онолоор бол энэ нь 2, 3-р бүлгийн холимог бөгөөд харьцангуй саяхан буюу дөнгөж 15-18 зууны өмнө гарч ирсэн. Эрдэмтэн ийм хүмүүсийг "бүх нийтийн" гэж олон удаа нэрлэж байсан - тэдний бие нь тоглоом, гэрийн тэжээвэр амьтдын мах, хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүнтэй сайн зохицдог.

Rh хүчин зүйл юу нөлөөлдөг вэ?

Rh хүчин зүйл нь бие махбодь лецитинтэй хэрхэн "ажиллахад" нөлөөлдөггүй тул эерэг ба сөрөг резустай хүмүүс санал болгож буй хоолны дэглэмийн ерөнхий зарчмуудыг дагаж мөрдөх ёстой.

Гэхдээ ганцхан анхааруулга байна- сөрөг Rh хүчин зүйлтэй хүмүүсийн цус өтгөрдөг. Үүний дагуу тэд өөх тос, уураг агуулсан хүнсний хэрэглээгээ бага зэрэг хязгаарлах хэрэгтэй. Хамгийн сайн сонголт бол улаан мах, гахайн мах, өөхний үхрийн махнаас татгалзах явдал юм. Үгүй бол ямар ч хязгаарлалт байхгүй.

Мөн сөрөг цусны бүлэгтэй хүмүүст ус-давсны тэнцвэрт байдлыг хянахын тулд илүү хатуу хандах хэрэгтэй. Хамгийн сайн сонголт бол бага хэмжээний нимбэгний шүүс (нэг аяга ус тутамд 5-10 мл) нэмээд аль болох энгийн ус уух явдал юм.

Одоо цусны бүлэг тус бүрийн зөвшөөрөгдсөн болон хориотой хоол хүнсийг нарийвчлан авч үзье. Та ямар хоол идэж болох, юуг идэж болохгүй вэ?

Эхлээд (би)

Д'Адамогийн онолын дагуу эхний цусны бүлэгтэй хүмүүс хоолны дэглэмдээ заавал оруулах ёстой.

Улаан мах, үхрийн мах. Хамгийн тохиромжтой нь энэ нь агнуурын, өөрөөр хэлбэл зэрлэг амьтдын мах байх ёстой. Эдгээрт агуулагдах уураг нь энэ төрлийн цусны бүлэгтэй хүмүүст хамгийн их тэжээллэг чанарыг бүрдүүлдэг.
Амьтны элэг, эд эрхтэн.Тэдгээрийн хэрэглээ нь цусан дахь гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлж, улмаар шим тэжээлийг шингээх, лецитин үүсэхийг хурдасгах боломжийг олгодог.
Загас.Сардин, herring, halibut зэрэг далайн загасны өөхний сортууд нь ялангуяа ашигтай байдаг. Мөн сам хорхой, хясаа зэргийг хоолны дэглэмдээ оруулах нь зүйтэй. Энэ бүхэн нь биед зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлүүд, түүний дотор омега-3 (энэ нь зайлшгүй шаардлагатай) агуулдаг.
Далайн байцаа, чавга.Хүнсний ногооны тосыг хоолны дэглэмд оруулах ёстой, гэхдээ оливын тосыг илүүд үзэх хэрэгтэй.

Дашрамд хэлэхэд ийм хоолны дэглэмийг ихэвчлэн "эртний Грек" гэж нэрлэдэг. Эдгээр бүх бүтээгдэхүүн нь эртний Грекчүүдийн хоолны дэглэмийн үндэс байсан бөгөөд энэ нь дэлхийн хамгийн хүчирхэг армийг эзэмших боломжийг олгосон гэж үздэг (түүхчдийн үзэж байгаагаар).

Гэхдээ эхний цусны бүлэгтэй хүмүүст зориулсан бүтээгдэхүүнүүд нь:

Үр тариа.Үндсэндээ цавуулаг ихтэй бүх хоолыг энд оруулж болно. Цавуулаггүй хоолны дэглэм нь таны таамаглаж байгаагаар эхний цусны бүлэгтэй хүмүүст тохиромжтой.
Сүүн бүтээгдэхүүн.Өөх тос ихтэй исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нь ялангуяа "хортой" байдаг - цөцгий, цөцгий, цөцгийн тос, шар тос.
Эрдэнэ шиш, шош, сэвэг зарам, алим.Эдгээр нь "исгээлтийг" үүсгэдэг хоол хүнс бөгөөд гэдэсний микрофлорын огцом өөрчлөлтийг өдөөж болно. Эхний цусны бүлэгтэй хүмүүст энэ нь голчлон амьтны мах, энгийн уураг дээр төвлөрдөг.

Гэхдээ D'Adamo дараахь бүтээгдэхүүнийг "төвийг сахисан" бүтээгдэхүүн гэж ангилдаг.

навчит ногоо;
нахиалсан үр тариа;
артишок;
брокколи.

Өөрөөр хэлбэл, хоол боловсруулах тогтолцоог бараг "ачаадаггүй" ургамлын гаралтай хоол хүнс нь дархлааны системийг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Жишээлбэл, ижил нахиалсан үр тариа нь интерферон агуулдаг бөгөөд энэ нь эмгэг төрүүлэгч бактерийн үйл ажиллагаанд бие махбодийн дархлааны хариу урвалыг өдөөдөг.

Хоёр дахь (II)

Хоёрдахь цусны бүлэгтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмийн үндэс нь хоолны дэглэмд амьтны гаралтай хоол хүнс, сүүн бүтээгдэхүүний агууламжийг багасгах явдал юм. Мөн ургамлын гаралтай хоолонд давуу эрх олгох хэрэгтэй.

Д'Адамогийн хэлснээр, цагаан хоолтон нь хоёр дахь цусны бүлэгтэй хүмүүст хамгийн тохиромжтой байдаг. Хоолны дэглэм нь заавал байх ёстой:

Эслэгээр баялаг хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ.Эдгээр нь хоол боловсруулах үйл ажиллагааны нэг төрлийн "өдөөн хатгагч" юм. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэээс хүн шаардлагатай бүх бичил тэжээл, эслэг, витаминыг авдаг.
Ургамлын тос.Түүнээс гадна, D'Adamo тэдгээрийг байнга өөрчлөхийг зөвлөж байна. Өөрөөр хэлбэл, нэгэн зэрэг уламжлалт наранцэцэг, дараа нь чидун, дараа нь хөвөн үр, эрдэнэ шиш гэх мэтийг ашигладаг. Эдгээр нь ус-давсны солилцоог шууд бусаар зохицуулахад тусалдаг ба бие махбодийг амархан шингэцтэй өөх тосоор хангаж, эцэст нь цэвэр энерги болж хувирдаг.
Үр тариа, үр тариа.Цавуулаг агуулсан нь бас боломжтой, гэхдээ та тэдгээрийг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй (Жеймс ерөнхийдөө хүн бүр цавуулагаас аажмаар татгалзахыг зөвлөдөг).
Ногоон цай.Үүнийг хэвийн болгоход тусалдаг, нейротрансмиттер үйлдвэрлэхэд шаардлагатай бичил тэжээлээр хангадаг.

Харин хоёр дахь цусны бүлэгтэй хүмүүс дараах хоолноос татгалзах хэрэгтэй.

Улаан мах. D'Adamo-ийн хэлснээр түүний хэрэглээ нь хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг дарангуйлахад хүргэдэг бөгөөд бие нь ургамлын гаралтай хоол хүнснээс ч гэсэн бичил тэжээлийг шингээхээ больдог.
Сүүн бүтээгдэхүүн.Дашрамд хэлэхэд, эрдэмтэд ч гэсэн хоёр дахь цусны бүлэгтэй хүмүүс лактозыг шингээхэд тусалдаг ферментийн нийлэгжилтэд ихэвчлэн асуудалтай байдаг гэдгийг баталж байна.
Шош, хаш, улаан лооль, төмс, чидун.Тэд улаан мах идэхтэй адил хоол боловсруулах замд хүчтэй ачаалал үүсгэдэг "нарийн төвөгтэй" уураг агуулдаг.
Хар цай.Энэ нь их хэмжээгээр агуулагддаг кофейн агуулдаг.
Төвлөрсөн ундаа.Баяжмал нь хамгийн бага микроэлементийг шингээдэг тул бие нь хэрэглэхэд бэлэн байдаггүй. Хачирхалтай нь, эртний ертөнцөд хүмүүс газар тариаланг эзэмшиж байхад хэн ч шүүс бэлтгэдэггүй байв.

Хоёр дахь цусны бүлэгтэй хүмүүст зориулсан төвийг сахисан бүтээгдэхүүнүүд нь:

Загас, далайн хоол.Д'Адамо дахин далайн загасны өөхний сортуудыг сонгохыг зөвлөж байна.
Гүйлс, хан боргоцой, бэрсүүт жүрж, лууван.Эдгээр нь эслэг, А аминдэм агуулдаг бөгөөд кальцийг шингээхэд тусалдаг.
Шувууны элэг.Хялбар шингэцтэй, гемоглобин үйлдвэрлэхэд тусалдаг.

Мөн хүснэгтийг үзнэ үү:

Гурав (III)

Д’Адамогийн номонд дурдсанаар энэ бүлэгт дэлхийн нийт хүн амын 20 орчим хувь багтдаг.

Тэдний хоол боловсруулах систем нь хоол тэжээлийн гэнэтийн өөрчлөлтөд хамгийн их тэсвэртэй байдаг гэж үздэг бөгөөд энэ нь дэлхийг тойрон тэнүүчлэх шаардлагатай байсан нүүдэлчдийнх шиг ямар ч нөхцөлд дасан зохицож чаддаг бөгөөд богино хугацаанд хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүнээс хоол хүнс үйлдвэрлэдэг; мал аж ахуйн бүтээгдэхүүн.

Тиймээс гурав дахь цусны бүлэгтэй хүмүүст тохирох хоол хүнс нь:

Мах, загас.Махны хувьд та гар хийцийн махыг илүүд үзэх хэрэгтэй. Загас - хиймэл усан санд (хиймэл тэжээлээр) ургуулсан нь дээр. Энэ бүхэн нь бие махбодийг шаардлагатай амин хүчлүүд, түүний дотор зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлүүдээр хангадаг.
Өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн. Зэрлэг амьтдыг идэвхтэй гаршуулж эхлэх үед тэдгээрийг ашиглаж эхэлсэн.
Үр тариа, хүнсний ногоо.Түүгээр ч барахгүй гурав дахь цусны бүлэгтэй хүмүүсийн бие нь цавуулагд хамгийн "дасалтай" байдаг ч үүнийг буруугаар ашиглах ёсгүй - энэ нь ямар ч ашиг авчрахгүй.
Хүнсний ногоо.Та бараг бүх зүйлийг идэж болно, зөвхөн хоол хүнсэндээ эрдэнэ шиш, улаан лоолийн агууламжийг хязгаарладаг.
Жимс.Энд ямар ч хязгаарлалт байхгүй - та алим, цитрус, киви, ямар ч "чамин" жимс идэж болно.

өөх тос гахайн мах;
чидун;
эрдэнэ шиш;
сэвэг зарам;
газрын самар.

Д'Адамо мөн хэрэв та гурав дахь цусны бүлэгтэй бол бага хэмжээгээр ч гэсэн согтууруулах ундаа хэрэглэхээс эрс татгалзах хэрэгтэй гэж мэдэгджээ. Өөрөөр хэлбэл, оройн хоолтой жижиг шил улаан дарс ч гэсэн энэ тохиолдолд ямар ч ашиг авчрахгүй.

Төвийг сахисан бүтээгдэхүүнүүд нь:

ямар ч төрлийн загасны түрс;
жимс;
цагаан идээтэй амттан.

Өөрөөр хэлбэл, тэдгээрийг ямар ч үр дагаваргүйгээр таны хоолны дэглэмд оруулж болох боловч үүний үндэс суурь болохгүй.

Мөн хүснэгтийг үзнэ үү:

Дөрөв (IV)

Жеймс Д'Адамо дөрөв дэх цусны бүлгийг "хамгийн залуу" гэж олон удаа нэрлэж байсан бөгөөд үүний үр дүнд орчин үеийн хүний хоолны дэглэмд оновчтой байдаг. Үнэн хэрэгтээ тэдний хоолны дэглэм нь маш олон янз байж болох бөгөөд ургамлын гаралтай хоол хүнс, амьтны гаралтай уураг агуулсан байдаг.

Таны хатуу зайлсхийх ёстой цорын ганц зүйл бол улаан мах, ан агнуур юм. Мөн энэ төрлийн цусны эздэд хамгийн хэрэгтэй бүтээгдэхүүн нь дараахь бүтээгдэхүүнүүд байх болно.

Шар буурцаг.Түүнээс гадна, энэ нь олон төрлийн аяга тавагны нэг хэсэг болгон ашиглах ёстой. Хоол хүнсэндээ дүфүг заавал оруулах хэрэгтэй. Энэ нь булчингийн эд эсийн өсөлтөд шаардлагатай уургийн гол хэсгийг авахад тусалдаг.
Загас ба түрс.Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлүүд болон "ховор" витаминуудын эх үүсвэр юм.
Сүүн бүтээгдэхүүн.Та түүний өөх тосны агууламжийг бүрэн үл тоомсорлож болно. Энэ нь дөрөв дэх цусны бүлэгтэй хүмүүст хоол боловсруулалтыг хурдасгаж, гэдэсний үйл ажиллагааг оновчтой болгоход тусалдаг исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн юм.
Жимс.Эдгээр нь аскорбины хүчил ба шингэдэггүй эслэгийн эх үүсвэр юм.
Цагаан будаа.Үүнээс бие нь цардуулыг хүлээн авдаг бөгөөд энэ нь нарийн төвөгтэй нүүрс ус, эрчим хүч болж хувирдаг.

Хоолны дэглэмд дараахь хоол хүнс байх нь хязгаарлагдмал байх ёстой.

улаан мах, тоглоом;
шош, буурцагт ургамал;
Сагаган үр тариа;
цитрус;
мөөг;
самар (ялангуяа газрын самар, гэхдээ пистачиос, хушга зэргийг хааяа хэрэглэж байх ёстой).

Д'Адамо мөн IV бүлгийн цусны бүлэгтэй хүмүүст ходоод гэдэсний зам нь стресс, мэдрэлийн хямралд хамгийн "эмзэг" байдаг гэж мэдэгджээ. Тиймээс боломжтой бол тэднээс зайлсхийх хэрэгтэй.

Цусны 4-р бүлгийн "төвийг сахисан" бүтээгдэхүүнд дараахь зүйлс орно.

хуурай улаан дарс;
ногоон ногоо, жимс жимсгэнэ;
төмс.

Мөн хүснэгтийг үзнэ үү:

Өдөр бүрийн жишээ цэс

"Цусны бүлгийн хоол тэжээл" номондоо Жеймс "өдөр бүр" цусны бүлэг тус бүрийн ойролцоо хоолны дэглэмийг өгдөг боловч энэ нь хатуу биш юм.

Эрдэмтэн дахин дахин анхаарлыг татдаг Та өөрийн биеийг "сонсох" хэрэгтэймөн яг одоо түүний хүссэн хоолыг идээрэй.

Нийтдээ эхний цусны бүлгийн эздэд зориулсан өдрийн ойролцоо цэс дараах байдалтай байна.

Өглөөний цай - загастай Сагаган будаа.
Үдийн хоолонд - үхрийн махан стейк эсвэл стейк.
Үдээс хойш зууш - хушга эсвэл түүн дээр суурилсан амттан (та аяга бялуу ч идэж болно, гэхдээ "хүнд" амттанг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй).
Оройн хоол - чанасан загасны филе (хамгийн тохиромжтой нь скумб).

2-р цусны бүлгийн хувьд өдөр тутмын оновчтой цэс:

Өглөөний цай - өөх тос багатай kefir бүхий Сагаган будаа.
Үдийн хоол - хүнсний ногоотой шатаасан мөрөг.
Үдээс хойш зууш - самар эсвэл алим.
Оройн хоол - туна филе эсвэл шатаасан загас (халуун ногоогүй, зөвхөн давс нэмнэ).

3-р бүлгийн цусны өдөр тутмын цэс:

Өглөөний цайнд - 2 тахианы өндөг (эсвэл 6 бөднө шувууны өндөг - таны сонголт).
Үдийн хоол - будаатай чанасан мах (хурга хамгийн тохиромжтой).
Үдээс хойш зууш - бүйлс эсвэл алим, хатаасан жимс.
Шарсан ногоо эсвэл хүнсний ногоотой шатаасан тахианы мах.

IV бүлгийн цусны өдрийн оновчтой цэс:

Өглөөний цайнд - prunes, нунтаг элсэн чихэр бүхий зуслангийн бяслаг.
Үдийн хоол - ногооны шөл эсвэл манжингийн салат (дөрөвдүгээр бүлгийн хүмүүст шингэн хоол маш их хэрэгтэй).
Үдээс хойш зууш - нарс самар.
Оройн хоол - улаан лоолийн соустай туулайн мах.

Дахин хэлэхэд энэ бол зүгээр л "түүвэр" хоолны дэглэм юм.Өвчтөний бие махбодийн физиологийн онцлогийг харгалзан мэргэшсэн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн үүнийг эмхэтгэсэн байх ёстой.

Жин хасах хоолны дэглэмийн онцлог

Юуны өмнө, Д'Адамогийн хэлснээр түүний санал болгож буй хоолны дэглэм нь янз бүрийн цусны бүлгийн эзэд физиологийн стрессийн хувьд оновчтой байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Өөрөөр хэлбэл, хэрэв та тэдгээрийг сайтар дагаж мөрдөж, спортоор хичээллэх эсвэл зүгээр л биеийн тамирын дасгал хийхийг үл тоомсорлохгүй бол (энэ нь зүгээр л ажил байсан ч) хүний жин үргэлж хэвийн байх болно.

Хэрэв та ямар нэг шалтгааны улмаас таргалалттай бол (ихэнхдээ энэ нь дааврын тэнцвэргүй байдал эсвэл нойр булчирхайн үйл ажиллагааны алдагдал) үр дүнтэй турах, туранхай байдлыг хадгалахын тулд дараах дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

Ургамлын тосны хэрэглээг багасгах.Үүний дагуу жингээ хасахын тулд чанасан, шатаасан хоолыг илүүд үзэх хэрэгтэй.
Өөх тостой махнаас зайлсхий.Ялангуяа энэ нь гэрийн үхрийн мах, гахайн мах, нугас зэрэгт хамаатай.
Согтууруулах ундаа хэрэглэхээс зайлсхий.Этилийн спиртийн гол хор хөнөөл нь ферментийн үйлдвэрлэлийг дарангуйлах, нойр булчирхайн үйл ажиллагааг тасалдуулах явдал юм.
Цавуулаггүй хоолны дэглэм баримтал.Их хэмжээний цавуулаг агуулсан үр тариа үргэлж их хэмжээний нарийн төвөгтэй нүүрс ус агуулдаг. Хэрэв биед хэт их элсэн чихэр хуримтлагдвал энгийн тосны хүчил болж хувирч, арьсан доорх өөхөнд хуримтлагддаг.
Төвлөрсөн шүүс, кофе, хар цай, амттан зэрэг хэрэглээг багасгах.Тэд бүгд тархины хоол боловсруулах үйл явцыг хэвийн хянахад "саад болдог".

Мөн эдгээр дүрмүүд нь ямар ч цусны бүлгийн эздэд түгээмэл байдаг.

Таргалалт нь ихэвчлэн ямар нэг шалтгааны улмаас өөх тос шингэдэггүй эсвэл бие нь инсулин үүсгэдэггүйтэй холбоотой байдаг гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй. Эдгээр тохиолдолд ямар ч хоолны дэглэм эсрэг заалттай байдаг, эндокринологичтой зөвлөлдөх шаардлагатай. Д'Адамогийн санал болгож буй хоолны дэглэм нь зөвхөн хоол боловсруулах тогтолцооны архаг өвчингүй хүмүүст тохиромжтой.

Эрдэмтэд Д’Адамогийн судалгааны талаар ямар бодолтой байдаг вэ?

Д’Адамогийн онолын үндэс нь бүгд маш тодорхой. Харин эрдэмтэд түүний судалгааг хэрхэн хүлээж авч байна вэ? Ихэнх тохиолдолд - эргэлздэг.

Эцсийн эцэст, сургуулийн биологийн хичээл дээр ч гэсэн оюутнуудад цусны янз бүрийн бүлгүүд нь цусны улаан эсийн ханан дахь янз бүрийн уургийн үр дагавар бөгөөд энэ нь хоол тэжээлээс бус зөвхөн ДНХ-ийн бодисуудын багцаас хамаардаг гэдгийг заадаг.

Тэдний үгийг батлахын тулд эрдэмтэд үүнийг онцолж байна Орчин үеийн хүмүүсийн хоолны дэглэм нь хэдэн зууны өмнөх үндсэн хоолны дэглэмээс тэс өөр юм. Жишээлбэл, өнөөдөр хүн бүр жилд 20 кг элсэн чихэр хэрэглэдэг бол 19-р зууны дунд үед энэ үзүүлэлт 10 дахин бага байжээ. Гэсэн хэдий ч үүнээс болж шинэ, 5-р цусны бүлэг гарч ирээгүй. Түүнээс гадна энэ нь цусны улаан эсийн ханан дахь уургийн бүтцэд ямар ч өөрчлөлт оруулаагүй.

Эрдэмтэд хэрэв бид Д’Адамогийн онолыг бүрэн дагаж мөрдвөл хүний цусны бүлэг амьдралынхаа туршид зөвхөн хоолны дэглэмээс хамааран хэд хэдэн удаа өөрчлөгдөж болно гэж үздэг. Гэхдээ энэ нь тохиолддоггүй, учир нь цусны эсийн мембраныг бүрдүүлдэг бүх амин хүчлүүд нь солигддог, өөрөөр хэлбэл бие махбодид бусад бүх амин хүчлүүдээс нийлэгждэг.

Гэсэн хэдий ч энэ төрлийн хоолны дэглэмийг шүтэн бишрэгчид жил бүр нэмэгдсээр байна.

Энэ юутай холбоотой вэ? Тэр D'Adamo эрүүл хооллолтыг дэмждэг. Тэрээр цавуулаг, согтууруулах ундаа хэрэглэхээс татгалзаж, туранхай мах, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнийг илүүд үзэхийг зөвлөж байна. Зарчмын хувьд ямар ч мэргэшсэн хоол тэжээлийн мэргэжилтэн үүнийг батлах болно Энэ бол ямар ч хүний хувьд хамгийн тохиромжтой хоолны дэглэм юм, түүний хүйс, нас, хоол боловсруулах замын архаг өвчин байгаа эсэхээс үл хамааран.

Эрдэмтэд эртний ертөнцөд ч гэсэн хоолны дэглэм нь хүмүүс эсвэл овгийн газарзүйн байршлаас ихээхэн хамаардаг болохыг тэмдэглэжээ. Жишээлбэл, Африкт ан агнуурыг бараг ашигладаггүй байсан - тэндхийн хүмүүс ихэвчлэн газар тариалан эрхэлдэг байв. Гэхдээ үүнтэй зэрэгцэн ДЭМБ-ын албан ёсны статистик мэдээгээр (Дэлхийн эрүүл мэндийн байгууллага) хар арьст хүмүүсийн дунд 1 ба 4-р бүлгийн цусны бүлэг (кавказчуудаас өндөр) ихэнх хүмүүс байдаг. Энэ бол Д'Адамогийн онолын дагуу зөрүү юм.

Хүн бол хөхтөн амьтан гэдгийг үл тоомсорлож болохгүй Амьдралын эхний жилүүдэд түүний хоолны дэглэмийн үндэс нь эхийн сүү юм. Энэ нь найрлагаараа ялгаатай ч ямар ч төрлийн сүүтэй ижил төстэй зүйл юм. Тиймээс айраг сүүн бүтээгдэхүүнийг хүн бүрийн хоолны дэглэмд оруулах ёстой.

Үл хамаарах зүйл бол бие нь лактоз ба түүний деривативыг шингээхэд тусалдаг фермент үүсгэдэггүй (ийм тохиолдолд эмч нар исгэсэн бэлдмэлийг зааж өгч болно).

Гэхдээ хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд Д'Адамогийн онолд сөрөг хандлагатай байдаг.Ийм хоолны дэглэм нь 2-р бүлгийн цусны бүлэгтэй, амьтны уургийг бараг бүрэн орхих ёстой хүмүүст хамгийн "хортой" байх болно гэж тэд үзэж байна. Мах нь зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлүүдийн асар их жагсаалтыг агуулдаг бөгөөд үүнгүйгээр булчингийн эд, араг яс хэвийн ургаж чадахгүй.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд өнөөдөр бараг хэн ч ан агнуур огт иддэггүй гэж хэлдэг. Өнөөдөр анчид ч гэсэн амьтдыг зохиомлоор үржүүлдэг төрөл бүрийн тусгайлан тоноглогдсон нөөц газарт агнахыг илүүд үздэг. Хүчтэй хүсэл эрмэлзэлтэй байсан ч гэсэн санал болгож буй хоолны дэглэмийг бүрэн дагаж мөрдөх боломжгүй гэж тэд хэлж байна - орчин үеийн хүний хоолны дэглэм маш их өөрчлөгдсөн тул энэ нь "хуучин" уламжлалтай нийцэхгүй байна.

Д'Адамогийн номонд олон бүтээгдэхүүний талаар огт ярьдаггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.Жишээлбэл, төмрийн "хамгийн аюулгүй" эх үүсвэрүүдийн нэг болох зөгийн бал. Бүх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнийг хэрэглэхийг зөвлөж байна, гэхдээ Д'Адамо энэ сэдвээс зайлсхийсэн.

Дүгнэж хэлэхэд, эрдэмтэд онолд эргэлзэж байнаХүний хоолны дэглэмийг цусны төрлөөс хамааран өөрчлөх ёстой. Гэхдээ үүний зэрэгцээ тэдний санал болгож буй хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх нь эрүүл мэндэд ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй гэдгийг тэд харуулж байна. Тэд шош, улаан лооль, самарнаас бүрмөсөн татгалзахыг зөвлөдөггүй - тэдгээр нь чухал тосны хүчлийг агуулдаг. Мөн тэдний хоолны дэглэмд байх нь өсвөр насны хүүхдүүдэд онцгой ач холбогдолтой юм.

Энэ хоолны дэглэмийг баримтлах нь үнэ цэнэтэй юу?

Наад зах нь оролдоод үзэх нь зүйтэй. Гэхдээ хоол хүнсний олон янз байдлын талаар бүү мартаарай. Хүн аль болох олон төрлийн хоол идэж байх ёстой. Мөн мах, цэвэр ногоо, жимс жимсгэнэ. Хамгийн тохиромжтой нь та энэ асуудлыг хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй ярилцах хэрэгтэй.

Гэхдээ ямар ч тохиолдолд хүн бүр (цагаан хоолтон ч гэсэн) хоолны дэглэмдээ оруулах ёстой.

Загас, далайн хоол. Эдгээр нь чухал тосны хүчлүүд, кали, төмрийн хамгийн өндөр агууламжтай бөгөөд эдгээр нь маш...
Шингэдэггүй эслэг агуулсан хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ.Хамгийн энгийн сонголт бол чанасан манжин, өргөст хэмх, улаан лооль, улаан лууван юм.
Нарийн төвөгтэй нүүрс ус.Тэдгээр нь ихэвчлэн үр тариа, овъёосны будаа, улаан буудай, бүхэл гуриланд байдаг. Ийм нүүрс усыг бие махбодид "нөөцөд" хадгалж, жишээлбэл, хурдан халаах шаардлагатай үед хэрэглэж болно. Өөх тосны хүчлүүд нь нүүрс ус шиг хурдан шингэж, эрчим хүч болж хувирдаггүй. Тиймээс чихрийн дутагдал нь хүн таргалалттай байсан ч хоол хүнснээс хэт бага энерги авдаг бол хоол боловсруулах тэнцвэргүй байдлыг өдөөж болно.

Өөр нэг чухал нюанс бол ус-давсны тэнцвэрийг хадгалах явдал юм. Гэхдээ д'Адамогийн онолоос ялгаатай нь хэрэглэсэн шүүс, ус, цай, тэр ч байтугай эхний хоолыг анхаарч үзэх хэрэгтэй - тэдгээр нь бүгд бие махбодид нэвчиж, натри, калийн нэгдлүүдийг гаргаж авдаг ус агуулдаг. .

Эсрэг заалтууд

Энэ хүнсний системээс хэн бүрэн татгалзах ёстой вэ? Эмч нар хэд хэдэн төрлийг ялгадаг.

Өсвөр нас хүртэлх хүүхдүүд.Тэдний хоол боловсруулах систем нь насанд хүрсэн хүнийхээс эрс ялгаатай. Жишээлбэл, тэдний бие уураг, өөх тостой хоолыг хоёуланг нь маш амархан шингээдэг боловч витамин, ялангуяа В бүлгийн витаминыг "харьцдаг". Тиймээс тэдний хоолны дэглэм маш олон янз байх ёстой.
Нөхөн үржихүйн насны эмэгтэйчүүд.Энэ хугацаанд ихэнх микроэлементүүд ихэс рүү орох үед тэдний бие хүүхэд төрүүлэхэд бүрэн тохирсон байдаг. Эх, хүүхдийн цусны бүлэг өөр байж болно гэдгийг мартаж болохгүй.
Хоол боловсруулах тогтолцооны архаг өвчтэй насанд хүрэгчид.Чихрийн шижин өвчнийг мөн энд оруулах ёстой, учир нь энэ нь нойр булчирхайн доройтол, булчирхайлаг эдийг солих шинж чанартай байдаг.

Одоо бид таныг видеог үзэхийг урьж байна:

Дүгнэлт

Хамгийн гол нь хүн бүрийн оновчтой хоолны дэглэм нь зөвхөн хувь хүн бөгөөд зөвхөн биеийн тамирын дасгал хөдөлгөөнөөс гадна хүйс, нас, тэр ч байтугай түүний ажлын байрнаас хамаарна.

Тиймээс энэ асуудлын шийдлийг мэргэшсэн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдэд үлдээх нь дээр. Тэд эргээд таны биеийг "сонсох", мөн хоол хүнсэндээ олон янз байдлыг хадгалах, амьтны болон ургамлын гаралтай хоолыг ойролцоогоор тэнцүү хэмжээгээр хэрэглэхийг үргэлж зөвлөж байна.

Танд нийтлэл таалагдсан уу? Хуваалцаарай

Энэ нийтлэлийг хэвлэ