Өндөггүй kefir бүхий манна бялуу жор. Удаан агшаагчаар өндөггүй kefir дээр манник. Алимтай kefir дээр манна хэрхэн хоол хийх вэ

Хүн бүр жигнэх дуртай: хүүхэд, насанд хүрэгчид, эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүс. Энэ нь баяр ёслолын төгсгөлд үйлчилдэг бөгөөд өдөр тутмын цэсийг илүү олон янз, амттай болгодог. Өдрийн төгсгөлд нэг аяга анхилуун үнэртэй цай эсвэл кофег бялуу, жигнэмэг, боов эсвэл бялуугаар уух нь маш таатай байдаг. Олон хүмүүс ийм сайхан амттанг дэлгүүр эсвэл нарийн боовны дэлгүүрээс худалдаж авдаг бөгөөд энэ нь ажил дууссаны дараа зуухны дэргэд зогсох эрч хүч, цаг завгүй байдаг. Гэхдээ маш энгийн амттангийн жор байдаг бөгөөд тэдгээрийг хурдан бэлтгэдэг боловч дэлгүүрт худалдаж авсан амттантай харьцуулахын аргагүй амттай болдог. Жишээлбэл, шоколаданд дуртай бүх хүмүүсийг шоколадтай манна жигнэхийг урьж байна. Үүнийг эрүүл нарийн боов гэж ангилж болно. Үрийн шингэний агууламжийн ачаар гурил хамаагүй бага шаардагдана. Энэ нь эргээд бүтээгдэхүүний гликемийн индексийг бууруулахад тусалдаг. Тиймээс одоо цусан дахь сахарын хэмжээ илүү удаан өсдөг тул эрүүл бус нүүрс ус илүү бага шингэдэг. Дашрамд хэлэхэд, үрийн шингэн нь ходоод гэдэсний замд илүү үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг тул ходоод, гэдэсний зарим өвчтэй хүмүүст ихэвчлэн зааж өгдөг.

Сүүлийн үед эрүүл мэндээ хянах нь түгээмэл болсон. Олон хүмүүс амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс бүрмөсөн татгалзахыг хичээдэг тул энэ жорны том давуу тал нь өндөггүйгээр бэлтгэгддэг тул цагаан хоолтон хүмүүс үүнийг аюулгүй идэж чаддаг. Энд цөцгийн тос байхгүй, сүүг усаар сольж болно - одоо та Лентийн үеэр амттай зүйлийг үнэхээр хүсч байгаа үед маш сайн жигнэх боломжтой болсон, гэхдээ боломж хязгаарлагдмал. Хоолны дэглэм барьдаг хүмүүс ч үүнд талархах болно. Амттай, хялбар, эрүүл, илчлэг багатай!

Энэ хоол нь дорнодоос бидэнд ирсэн бөгөөд 12-13-р зуунд үр тариа ямар ч гэр бүлд хүртээмжтэй болсон үед өргөн тархсан гэж үздэг. Та маннагийн олон жор олж болно. Энэ бол хамгийн энгийн бөгөөд хүртээмжтэй зүйл юм.

Орц:

• Семолина - 1 tbsp.
• Сүү - 1 tbsp.
• Гурил - 2/3 tbsp.
• Какао - 3 tbsp.
• Элсэн чихэр - 1 tbsp.
• ургамлын тос - 1/2 tbsp.
• жигд нунтаг - 1.5 tsp. эсвэл сод - 0.5 tsp. (цуугаар унтраасан)

Өндөггүй шоколадтай манна хэрхэн хийх талаар алхам алхмаар зурагнууд:

Манна дээр бүлээн сүү хийнэ, хутгана.

1 цаг байлгана. Энэ хугацаанд үрийн шингэн нь хавдаж, масс нь зузаан болно.

Дараа нь ургамлын тос нэмээд хутгана.

Гурил, жигд нунтаг, какао нэмээд бөөгнөрөл алга болтол хутгана.

Шоколадны манна зуурмаг бэлэн болсон, энэ нь нэлээд шингэн тууштай байдаг.

Цөцгийн тосоор жигд таваг тосолж, гурилаар цацна. Түүнд зуурсан гурилаа хийнэ.

Маннаг зууханд 180С-т 40-45 минутын турш жигнэх.

Дараа нь хөгцөөс гаргаж аваад хөргөнө.

Нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, үйлчил!

Бүгд цайны үдэшлэгээ сайхан өнгөрүүлээрэй!

Энэхүү энгийн боовыг төрөлжүүлэхийн тулд та хатаасан чангаанз, үзэм, самар, prunes нэмж болно. Дээрээс нь чанамал эсвэл консерв хийж, улирлын шинэхэн жимсээр чимэглэж болно: алимны зүсмэлүүд, мандарин, киви гадил жимсний зүсмэлүүд. Зуны улиралд гүзээлзгэнэ, интоор, бөөрөлзгөнө, тоор, улаан, хар үхрийн нүдний мөчрүүд байж болно. Жимс, жимсгэнэ их байх тусам манна илүү гайхалтай харагдах болно. Шоколаданд дурлагчид шоколадан царцдас хийж болно. Хамгийн энгийн сонголт бол элсэн чихэр, какао хоёрыг 2: 1 харьцаатай хольж, бага зэрэг усаар шингэлж, элсэн чихэр бүрэн уусах хүртэл бага дулаанаар хооллоорой. Төгсгөлд нь бага зэрэг цөцгийн тос нэмнэ. Хэрэв та цөцгий хэрэглэж чадахгүй бол кокос хэрэглээрэй. Дээрээс нь кокос цацна. Энэ нь маш үзэсгэлэнтэй харагдах болно!

Жорыг үнэл

Би танд өндөггүй kefir бүхий манна хийх маш амжилттай жор санал болгож байна, энэ нь таны гар хийцийн жигнэмэгийг төрөлжүүлэх болно. Энэхүү манна нь гайхамшигтай бүтэцтэй, өтгөн болж хувирдаг - танд таалагдах нь гарцаагүй!

Бүх сонголтуудад шаардлагатай бол үрийн шингэнийг эхлээд kefir-ээр дүүргэж, хавдах цаг гаргадаг.

Ийм маннаг намхан талтай керамик эсвэл шилэн хэлбэрээр жигнэх нь дээр, ингэснээр сайн жигнэх бөгөөд дээр нь өвөрмөц хагарал гарч ирнэ.

Үйлчлэхдээ манна нунтаг элсэн чихэрээр цацаж эсвэл чанамалаар түрхэж болно.

Өндөггүй kefir бүхий манна бэлтгэхийн тулд жагсаалтаас шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ.

Саванд манна, давс, элсэн чихэр хийнэ, холино.

Цөцгийн тосыг хайлуулж, бага зэрэг хөргөж, kefir хийнэ. Дараа нь энэ хольцыг элсэн чихэр, давстай манна руу хийнэ.

Холимогийг халбагаар хутгаад 40 минут байлгана. Энэ үед та өөр хоол бэлтгэх эсвэл гэрийн ажил хийж эхлэх боломжтой.

Хуваарилагдсан хугацаа өнгөрсний дараа сод, халуун ногоо нэмнэ. Би кардамон, шанцай, ваниль нэмсэн, та цагаан гаа эсвэл задийн самар нэмж болно.

Зуурсан гурил руу гурил шигшиж, сайтар холино. Зуурмаг нь зузаан болно.

Мөөгөнцөрийг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийж, хусуураар жигд болгоно. Би 17*27 см хэмжээтэй шилэн хэвтэй.

Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, маннаг өндөггүй kefir дээр 50-55 минутын турш хатаана.

Хөргөсөн маннагаа нунтаг элсэн чихэрээр цацаж, дөрвөлжин хэрчинэ.

Сайхан хооллоорой!

Хамгийн бага орц найрлагыг ашиглан цайнд юу хурдан бэлдэж, маш амттай болгох вэ гэсэн асуулт ихэвчлэн гарч ирдэг. Энэ асуултын хариулт байна - энэ бол манна.

Энэхүү бялуугийн нэр нь түүний үндэс болох гол найрлага болох үрийн шингэнээс гаралтай. Семолина, эсвэл хүмүүс үүнийг манна гэж нэрлэдэг нь бүдүүн ширхэгтэй улаан буудайн үр тариа юм. Энэ нь хатуу улаан буудайгаар хийгдсэн байдаг.

Хэдийгээр бидний өвөг дээдэс эрт дээр үеэс улаан буудай тариалж байсан ч манай эринээс өмнө үр тариа 12-р зууны төгсгөлд л гарч ирсэн. Хаа нэгтээ тэр алс холын үед, маннатай хоол бүтээгдэж, боловсронгуй болсон үед анхны маннаа шатаасан байна.

Бэлтгэх энгийн байдал, хамгийн бага хэмжээний найрлага нь олон гэрийн эзэгтэй нарын анхаарлыг татсан.

Уламжлал ёсоор маннаг kefir-ээр бэлтгэдэг боловч үүнийг үргэлж исгэлэн сүү, ааруул, цөцгий, тараг зэргээр амжилттай сольж болно.

Бэлтгэсэн маннагаас та гайхалтай бялууг хурдан хийж чадна. Зүгээр л бялууг хоёр хэсэг болгон хувааж, ямар ч цөцгий, саатал, чанамалаар тараана. Эсвэл зүгээр л элсэн чихэрээр нунтаглаж эсвэл шоколадаар бүрхэж үйлчил. Та мөн найрлагад үзэм нэмж болно, үзэмтэй гайхалтай kefir манна авах болно.

Орчин үеийн хоол хийхэд манна бэлтгэх маш олон тооны жор байдаг. Өнөөдөр бид гурил, өндөггүй kefir бүхий маннагийн сонгодог жорыг санал болгож байна. Энэ бол таны дуртай, дахин дахин хийх жинхэнэ хоолны дэглэмийн бялуу юм.

Гурил, өндөггүй kefir бүхий манна хэрхэн хоол хийх вэ

Үргэлж аз жаргалтай жигнэмэг, сайхан сэтгэл!

Мацаг барих нь амттанаас татгалзах шалтгаан биш юм. Өндөггүй манникөвөрмөц бүтэцтэй, амттай энгийн хөвөн бялуу юм. Энэ нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн агуулаагүй тул цагаан хоолтон, тэр ч байтугай цагаан хоолтон хүмүүст тохиромжтой. Хоол хийх үйл явц нь маш энгийн тул та үүнийг даруй туршиж үзэхийг хүсэх болно!

Лентен жигнэх

Жигнэмэгийн найрлага

• 1 tbsp. заль мэх
• 0.5 tbsp. гурил
• 1 tbsp. ус
• 6 tbsp. л. ургамлын тос
• 0.5-1 tbsp. Сахара
• 1 tsp. сод эсвэл жигд нунтаг

Бэлтгэл

• Нэг аяганд элсэн чихэрийг маннатай хольж, ус нэмээд 30 минут байлгана.
• Ургамлын тос, сод, гурил нэмнэ.
• Зуурмаг нь өтгөн цөцгийтэй тууштай болтол хутгана.

Энэ зуурмаг нь амттай хөвөнтэй болно өндөггүй хөвөн бялуу. Гэхдээ та цаашаа явж, хүн бүрт таалагдах нимбэгний дүүргэгчийг нэмж болно.

Нимбэгний дүүргэлт хийх найрлага

• хагас нимбэгний хальс
• 2/3 tbsp. ус
• 2 tsp. цардуул
• 3-5 tbsp. л. Сахара

Бэлтгэл

• Дүүргэх бүх найрлагыг хольж, өтгөрүүлэх хүртэл 10 минут буцалгана. Та нимбэгний чанамал авах хэрэгтэй.
• Тосоор жигд таваг тосолж, зуурсан гурилынхаа талыг хийнэ.
• Нимбэгний чанамалыг зөөлөн тарааж, дээр нь зуурсан гурилын нөгөө талыг хийнэ.
• Зуухнаас хамаарч 20-30 минутын турш жигнэх.

Өндөггүй усаар хийсэн энгийн манна нь Лентийн үеэр ямар ч ширээ засах бөгөөд ердийн бялууг маш сайн орлуулах болно.

Дараах жорыг багтаасан болно сүүн бүтээгдэхүүн. Зуурмаг нь байгалийн тараг агуулдаг тул амтлагч болон нэмэлтүүдтэй дэлгүүрт худалдаж авсан хувилбарыг хэрэглэхгүй байхыг хичээгээрэй. Хэрэв гэртээ тараг, сүү байхгүй бол ердийн kefir хангалттай.

Бялууг уйтгартай мэт санагдуулахгүйн тулд зуурсан гурилан дээр чихэртэй жимс, хатаасан жимс, самар нэмэх нь дээр. Ийм маньяк лакто-цагаан хоолтон идэж болно.

Найрлага

• 1 tbsp. заль мэх
• 1/2 tbsp. гурил
• 1/2 tsp. сод эсвэл жигд нунтаг
• 1/2 tbsp. байгалийн тараг
• 1/2 tbsp. ургамлын тос
• 1 tbsp. нунтаг элсэн чихэр эсвэл элсэн чихэр
• 1/4 tbsp. сүү эсвэл kefir
• хүссэн хэмжээгээр чихэр эсвэл хатаасан жимс

Бэлтгэл

Сод болон хатаасан жимс нэмсний дараа жигнэмэгийг нэн даруй жигнэх хэрэгтэй. Үүний дараа зуухнаас гаргаж аваад хөргөнө. Дараа нь бялууг хайруулын тавган дээрээс гаргаж, таваг руу эргүүлэхийн тулд хутганы ирмэгийг тойруулан хутга.

Та маш их хүчин чармайлтгүйгээр амттай маннаг хэрхэн хурдан бэлтгэхийг харж байна. Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн хэрэглэхгүйгээр жигнэх нь амжилттай болсныг бидэнд сэтгэгдэл дээр хэлээрэй? Өндөггүй зуурсан гурил хийхэд ямар арга хэрэглэдэг вэ?

Эдгээр жорыг туршиж үзээд сонгодог гурилан бүтээгдэхүүнтэй харьцуулаарай. Манай хоолны санаа танд хэрэгтэй байсан уу?

Маннагаас илүү энгийн зүйл юу байж болох вэ? Энэ нь магадгүй хамгийн энгийн, гэхдээ нэгэн зэрэг амттай бялуу юм. Манник бол бага нас, цэцэрлэг, пионерийн лагерийн амт юм. Өнөөдөр бид зөвхөн хөнгөн төдийгүй хямд үнэтэй маннагийн өндөггүй жорны хувилбаруудыг авч үзэхийг санал болгож байна.

Хэрэв та энгийн, хямд, хийхэд хялбар амттан хайж байгаа бол. Дараа нь та сүүнд өндөггүй манна жигнэх хэрэгтэй. Энэхүү бялуу нь маш энгийн бөгөөд жорыг нь бичих шаардлагагүй, анх удаагаа мартагдашгүй юм. Хүмүүс үүнийг "амттангийн шил" гэж нэрлэдэг нь утгагүй юм.

Энгийн найрлагыг бэлтгэхийн тулд та 1 шил авах хэрэгтэй.

• сүү;
• үрийн шингэн;
• цөцгий;
• Сахара.

Гэхдээ илүү шүүслэг, зөөлөн зүйлийн хувьд дараахь зүйлийг нэмэхийг зөвлөж байна.

• цөцгийн тос - 2 tbsp. л.
• гурил - 5 tbsp. л.
• сод - 1 tsp.

Одоогоор бүх зүйл энгийн, тийм үү?

Дараа нь бид ид шид хийж эхэлдэг.

1. Бүх манна дээр бүлээн сүү асгаж, 30-60 минут байлгана. Богино хугацаанд дэвтээхийг зөвлөдөггүй, үрийн шингэн нь бүрэн хавдахгүй бөгөөд бялуу нь хатуу болно. Гэхдээ та үүнийг нэг цагаас илүү хугацаагаар хадгалах ёсгүй.
2. Үр тариа исгэж байх үед цөцгий, элсэн чихэртэй хольж, сэрээ эсвэл холигч ашиглан бүгдийг сайтар холино.
3. Цөцгийн тосыг шингэн болтол бага зэрэг халаана, гэхдээ буцалгахгүй.
4. Бүгдийг хольж, сайтар холино.
5. Жигнэсэн таваг аваад өөх тосоор тосолно. Маргарин, наранцэцгийн тос эсвэл гахайн өөх нь тохиромжтой. Тэнд зуурсан гурилаа асгаж, гадаргууг нь тэгшлээрэй.
6. Зуухыг 180-190 градус хүртэл халааж, сайхан алтан царцдас үүсэх хүртэл 40 минутын турш хэвээ тавина.
7. Бэлэн болсон маннаг хэвнээс нь салгахгүйгээр хөргөнө.
8. Хэсэг болгон хуваахаас өмнө бялууг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж болно.
9. Анхилуун, амттай бялуугаар өөрсдийгөө болон хайртай хүмүүсээ эрхлүүлцгээе.

Зөвлөгөө! Хэрэв та шүүслэг бялууг сонирхдог бол бэлэн болсон халуун манна дээр бага хэмжээний чанасан сүү хийнэ. Манник нь бүх сүүг шингээж, бүтэц нь илүү шүүслэг, илүү зөөлөн болно.

Энэ нь бага насны хүүхдүүдэд зориулсан амттангийн гайхалтай сонголт юм, ялангуяа хүүхэд өндөгний харшилтай эсвэл ямар нэг шалтгаанаар өндөг идэж чадахгүй бол.

Өндөггүй цөцгийтэй манник

Цөцгийтэй манникийг энэ бялуугийн хамгийн амжилттай хувилбар гэж үздэг. Энэ нь ялангуяа зөөлөн, шүүслэг, үйрмэг болгодог цөцгий юм. Энэ бялуу нь нимбэг, ваниль, хатаасан жимс, шоколадтай олон янз байдаг. Бид танд амт, сэтгэл хөдлөлийн дагуу өөрчилж болох үндсэн жорыг өгөх болно.

Тэгэхээр, авч үзье:

• манго - 1 шил;
• Цөцгий - 1 шил;
• Элсэн чихэр - 1 шил;
• Хүнсний сод (эсвэл жигд нунтаг) - 1 tsp.
• Давс - нэг чимх.

Зөвлөгөө! Хэрэв та жороор хатаасан жимс, шоколад эсвэл зөгийн бал нэмбэл тэдний амтат чанарыг анхаарч үзээрэй. Ихэвчлэн ийм жороор элсэн чихрийн хэмжээ нь чихэртэй тэнцүү байдаг - ½ аяга.

Бэлтгэл ажил:

1. Манна, цөцгийтэй хольж, 40-60 минут байлгана.
2. Бүх найрлагыг нэгэн төрлийн масс болгон холино.
3. Жигнэмэгийн хайруулын тавган дээр тос түрхээд бэлэн зуурсан гурилаа хийнэ.
4. 200С-т 25-35 минутын турш жигнэх. Алтан царцдас гарч ирэх хүртэл.
5. Зуухнаас манна аваад хөргөнө.
6. Бялууг өөрийн үзэмжээр чимэглээд үйлчил.

Сайхан хооллоорой.

Өндөггүй kefir дээр манник

Гурилаа дуусчихсан хэрнээ амттай юм жигнэхийг үнэхээр их хүсдэг вэ? Дэлгүүр рүү гүйх үү? Хүлээгээрэй, хэрэв танд нэг аяга манна байгаа бол та аврагдах болно. Өндөггүй ч гэсэн аврах ажилд ирэх гайхалтай жигнэмэгийн жор. Найрлага нь энгийн хэдий ч бялуу нь зөөлөн, амттай болно.

Кефир дээр өндөггүй манна бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• Манна - 1 шил;
• Кефир - 1 шил;
• Элсэн чихэр - 1 шил;
• Үзэм (амтлах) - 100-150 гр.;
• Цөцгийн тос - ½ багц;
• Сод эсвэл ямар нэгэн жигд нунтаг - 1 tsp.

Бэлтгэл ажил:

1. Semolina болон kefir холино, 30-40 минут байлгана;
2. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа найрлагыг нь хольж, бүх зүйлийг сайтар холино. Үүнийг хийхийн өмнө тосыг халаах нь дээр.
3. Мөөгөнцөр бэлтгэж, зуурсан гурилаа хийнэ. Та 1 том хэв авч эсвэл хэд хэдэн жижиг аяга бялуу хийж болно.
4. Зуухыг 190 - 200 градус хүртэл халааж, зуурсан гурилаа тэнд тавина.
5. Жижиг хайруулын тавган дээр хагас цаг орчим жигнэх, том хайруулын тавган дээр ойролцоогоор 40 минутын турш бялууг шүдний оо ашиглан шалгана.
6. Бид бялуугаа хөргөж, хөргөж, өрхөө эмчилдэг.

Зөвлөгөө! Бялууг дүүргэх туршилт хийх. Үзэмийг улирлын чанартай жимс, жимсгэнэ - алим, лийр, интоор, бөөрөлзгөнө зэргээр солино.

Удаан агшаагчаар өндөггүй манник

Хэрэв та гэртээ олон тогооч гэх мэт гайхалтай төхөөрөмжтэй бол энгийн манна ангиллаас өөр ангилалд шилжих нь энгийн зүйл юм.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• Манна - 1 шил;
• Гурил - 1 шил;
• Элсэн чихэр - 1 шил;
• Кефир - 1 шил;
• сод (жигд нунтаг) - 1-2 tsp;
• Наранцэцгийн тос - ½ аяга;
• Ваниллин - 1 халбага (заавал биш).

Алхам алхмаар бэлтгэх үе шатууд:

1. Нэгдүгээрт, semolina-г kefir-тай асгаж, 30-40 минутын турш хавагнах;
2. Маннаа дусаах үед та гурилыг шигшиж болно. Энэ процедур нь шаардлагагүй, гэхдээ энэ нь таны бялууг илүү зөөлөн, агаартай болгоно.
3. Бүх найрлагыг нэг саванд хийж, жигд болтол холино.
4. Жор нь аль хэдийн тос агуулсан тул олон тогоочийн хайруулын тавган дээр нэмэлт тослох шаардлагагүй болно. Зүгээр л тэнд зуурсан гурилаа асгаж, хусуур эсвэл энгийн халбагаар тэгшлээрэй.
5. "Baking" горимыг асаагаад 40 минут хүлээнэ үү.
6. Дуут дохионы дараа бялуу бэлэн болсон тухай мэдэгдэнэ. Бид хамгийн сүүлчийнхийг нь олон тогоочоос гаргаж авдаг. Энэ зорилгоор уурын тавиур сайн ажилладаг.
7. Бялууг хөргөх хүртэл үлдээгээрэй. Халуун бялууг зүсэхэд маш хэцүү бөгөөд хутганд наалддаг.
8. Бэлэн болсон бялууг нунтаг элсэн чихэрээр чимэглэж болно, эсвэл та үүнийг байгаагаар нь үлдээж болно.
9. Цайгаа чанаж, бүтээлээ баясгацгаая.

Зөвлөгөө! Хэрэв та амттан дахь исгэлэн тэмдэглэлд дуртай бол зуурсан гурилан дээр нимбэг эсвэл жүрж нэмж, шинэхэн эсвэл амтат амттан хэлбэрээр хийж болно.

Өндөггүй зуслангийн бяслагтай манник

Бүх хүүхдүүд чихэрлэг амттай байдаг. Гэхдээ олон амттан нь сайнаас илүү их хор хөнөөл учруулдаг тул та хүүхдүүдээ амттай зүйлээр эрхлүүлэхийг үнэхээр хүсдэг. Үүнээс гарах гарц юу вэ? Тийм ээ, энгийн, зуслангийн бяслагтай, өндөггүй манна. Энэхүү жор нь энгийн төдийгүй эрүүл мэндэд тустай. Эцсийн эцэст, хүүхэд бүр зуслангийн бяслаг идэхийг албадах боломжгүй, гэхдээ энд тэр зөвхөн идэх төдийгүй илүү ихийг хүсэх болно. Сонирхсон уу?

Дараа нь бидэнд юу хэрэгтэйг бичнэ үү:

• Элсэн чихэр - 1 шил;
• Манна - 1 шил;
• зуслангийн бяслаг - 300 гр;
• Цөцгий - 100 гр;
• Аливаа жигд нунтаг - 1 tsp.

Хоол хийх үйл явц.

1. Манна дээр цөцгий асгаж, 30-40 минут байлгана.
2. Зуслангийн бяслагийг элсэн чихэрээр нунтаглана
3. Манна, зуслангийн бяслаг, жигд нунтаг холино.
4. Зуурсан гурилаа тосолсон саванд хийж зууханд хийнэ.
5. 190С-т 30-40 минутын турш жигнэх.
6. Бид маннаг зуухнаас гаргаж аваад хөргөхийн тулд нэг эсвэл хоёр цаг өгнө.
7. Чимэглэж, хэсэг болгон хувааж, үйлчил.

Зуслангийн бяслагтай манна бэлтгэхдээ гол зүйл бол таны зуурсан гурил хэтэрхий хатуу биш байх ёстой, эс тэгвээс бялуу нь зүгээр л иддэггүй болно. Хэрэв та зуурсан гурил бага зэрэг өтгөн болсныг анзаарсан бол цөцгий эсвэл бусад исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн нэмнэ. Сүүлийнх нь байхгүй тохиолдолд бүлээн ус хийх болно.

Хэрэв та өндөггүй жигнэх нь амтгүй эсвэл зүгээр л бүтэхгүй байх вий гэж айж байгаа бол зуурсан гурилдаа 1 гадил нэмнэ. Банана нь өндөгийг орлуулахаас гадна амттан дээр амтат амтыг авчрах болно.

Өндөггүй усан дээр Lenten semolina бялуу

Лент бол амттанаас татгалзах цаг биш юм. Өндөггүй энгийн усан манна нь Лентийн үеэр ямар ч ширээ засах бөгөөд ердийн бялууг маш сайн орлуулах болно. Энэ манна бэлтгэхэд маш энгийн бөгөөд гэрийн эзэгтэй бүр хогийн саванд шаардлагатай бүх орц найрлагатай байх магадлалтай.

Орц:

• Манна - 1 шил;
• ус - 1 шил;
• Элсэн чихэр - 0.5-1 аяга;
• жигд нунтаг (сод) - 1 tsp;
• Гурил - 0.5 аяга;
• Бяцхан наранцэцэг - 6 tbsp. л.

Алхам алхмаар жор:

1. Маннаа элсэн чихэртэй хольж, ус нэмээд 30-40 минут байлгана.
2. Сэвссэн үрийн шингэнийг бусад найрлагатай холино. Зуурмагийн тууштай байдал нь өтгөн цөцгийтэй төстэй байх ёстой.
3. Савыг тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ.
4. Зуухыг 190 градус хүртэл халааж, бялууг 20-30 минутын турш жигнэх.
5. Бэлэн болсон бялууг зуухнаас гаргаж ав, харин бүрэн хөргөсний дараа хайруулын тавган дээрээс нь салга.
6. Хөргөсөн маннагаа чимэглээд хэсэг болгон хувааж, үйлчил.