Зурган дээрх жорын дагуу лууван, алимны салатыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ. Хурдан, энгийн бөгөөд хамгийн чухал нь ашигтай: лууван, алимны салат Алим, лууванаас юу бэлдэж болох вэ

Лууван, алим нь хоол хийх хамгийн алдартай найрлага юм. Тэд амтат болон амттантай хоолонд тохиромжтой. Амттай махан шөл, эсвэл хөнгөн хоолны салат - алим, лууван нь ямар ч хоолны амтыг төрөлжүүлж чаддаг.

Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь маш сонирхолтой амтыг өгдөг бөгөөд бусад бүтээгдэхүүнтэй нийцдэг. Жишээлбэл, махыг ийм жимс, хүнсний ногооны багцаар дүүргэх нь ашиг тусаа өгөх болно. Лууван, алимны салатыг бараг бүх баярын ширээн дээр харж болно. Гэхдээ эдгээр найрлагатай олон жор нь маш энгийн бөгөөд эрүүл байдаг тул лууван, алимны хоол нь ердийн хоолонд тохиромжтой.

Лууван, алимны салатыг хоолны дэглэмд оруулах нь ойрын ирээдүйд "ногдол ашиг" авчрах нь дамжиггүй. Юуны өмнө жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо хэрэглэх нь зураг дээр нөлөөлнө - илүүдэл жин нь ийм хоол тэжээлтэй бараг нийцдэггүй. Алим, лууван хоёулаа илчлэг багатай хүнс тул дэлхийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнийг тогтмол идэхийг зөвлөж байна.

Хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг нь ашигтай бодисоор баялаг: витамин, эрдэс бодис, микро болон макро элементүүд. Лууван, алимны салат нь бүх талаараа сайн: амттай, тэжээллэг, хоолны дэглэмтэй, маш эрүүл байдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь хямдхан тул хүн бүр амттай жимс, ногооны хоолоор жижиг амралтаа төлж чадна.

Лууван, алимны салатыг хэрхэн яаж хийх вэ - 15 сорт

Энэхүү салат нь хамгийн бага найрлага шаарддаг. Хямдхан, хөгжилтэй, гэхдээ маш амттай.

Хоол хийхэд шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүд:

2 том лууван
1 ногоон алим
1 ст. нэг халбага ургамлын тос
ногоон - амсах болно

Хэрэв та оливын тосоор амтлах юм бол салат илүү хурц амттай болно. Гэхдээ ийм байшин байхгүй байсан бол та хүнсний ногоогоор амьдрах боломжтой.

Салатыг дараах байдлаар бэлтгэдэг.

Алим, лууваныг усаар сайтар зайлж угаана.
Хоёр бүтээгдэхүүнийг хоёуланг нь хальслаарай.
Тэднийг том ширхэгтэй grater дээр нунтаглана.
Газрын тос, ургамал нэмээд холино.

Салатыг хоол хийж дууссаны дараа шууд ширээн дээр тавихыг зөвлөж байна, эс тэгвээс алим харанхуйлж, шинэлэг байдлаа алдах болно.

Өөр нэг энгийн хурдан жор, гэхдээ энэ салат аль хэдийн илүү сэтгэл хангалуун байдаг.

"Франц" салат бэлтгэхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

350 гр лууван
300 гр бяслаг
300 гр алим
200 гр майонез
4 өндөг

Энэхүү салатыг хэрхэн бэлдэж байгааг видеоноос үзнэ үү.

Энэ бол хийсвэр таваг бөгөөд үйлчлэхийн тулд тусгай хөгц хэрэглэх нь дээр.

Салат нь дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бүрдэнэ.

1 лууван
1 алим
200 гр наймалж саваа
2-3 чанасан өндөг
150 гр лаазалсан эрдэнэ шиш
майонез - амсах болно

Энэ хоолыг бэлтгэх нь маш энгийн:

Лууван, алимыг угааж, хальсалж, сараалжтай болгоно.
Өндөгийг буцалгаж, хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан.
Хавчны саваа мөн шоо болгон цавчих.
Давхаргыг тавьж эхэл: лууван, алим, өндөг, наймалж саваа.
Дээрээс нь эрдэнэ шиш цацаж, ургамлаар чимэглээрэй.
Давхарга бүрийн дараа майонезаас тор хийнэ.

Салатыг хэвэнд хийж, хөргөгчинд хийж сайтар дэвтээнэ. Нэг эсвэл хоёр цагийн дараа та ширээн дээр үйлчилж болно.

Жор нь энгийн боловч амт нь нэгэн зэрэг зөөлөн, халуун ногоотой байдаг.

Хоол хийхийн тулд та дараахь бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй.

100 гр лууван
80 гр алим
30 гр самар
30 гр зөгийн бал
яншуй

Хэрхэн хоол хийх вэ - видеог үзнэ үү.

Ижил салатны амтыг зөвхөн хувцас солих замаар танихын аргагүй өөрчилж болно. Цөцгийтэй хоол нь майонезаас эсвэл цөцгийн тосоор үйлчилснээс илүү нарийн, хөнгөн амттай байдаг.

Лууван, алим, цөцгийтэй салат бэлтгэхийн тулд дараахь бүтээгдэхүүнийг авна уу.

200 гр лууван
200 гр алим
50 гр цөцгий
40 гр хатуу бяслаг
30 гр самар
15 гр яншуй эсвэл dill
амтлах давс

Салат бэлтгэхэд маш бага хугацаа шаардагдах бөгөөд энэ нь энгийн бөгөөд шинэхэн гэрийн эзэгтэйн хувьд ч амттай байх нь дамжиггүй. Үйлдлүүд:

Лууван, алимыг угааж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
Нарийн эсвэл дунд grater дээр бяслаг сараалжтай.
Ногоон зайлж, нилээд цавчих.
Самарыг цэвэрлэж, цавчих.
Цөцгий, давс нэмээд холино.

Салат бэлэн болсон тул та тэр даруй ширээн дээр үйлчилж болно. Сайхан хооллоорой!

Баярын ширээний онцлох зүйл болох амттай, тэжээллэг хоол.

Хоол хийхэд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

1 сонгино
2 алим
4 өндөг
2 лууван
майонез
давс чинжүү

Тендерийн салат бэлтгэх, үйлчлэхэд хэцүү зүйл байхгүй. Та видеог үзэх замаар үүнийг шалгаж болно.

Энэхүү салат нь шим тэжээлийн агуулах юм. Энэ нь бие махбодийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай янз бүрийн бүлгийн эслэг, витамин агуулсан маш олон хүнсний ногоо агуулдаг.

"Эрүүл мэнд" салатанд зориулсан бүтээгдэхүүнд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

2 лууван
2 алим
2 өргөст хэмх
1-2 улаан лооль
100 гр ногоон салат
нимбэгний дөрөвний нэг
хагас шил цөцгий

Энэ салат нь цөцгийтэй хамт хувцасладаг боловч хэрэв хүсвэл майонезаас ч бас хэрэглэж болно. Энэхүү хоол нь илчлэг ихтэй байх болно, гэхдээ энэ нь бага амттай болохгүй.

Хоол хийх үйл явц:

Лууван, өргөст хэмх, алимыг зайлж, тууз болгон хуваасан.
Салатны навчийг гараараа урж эсвэл хутгаар цавчих, таваг дээр тавь.
Найрлагыг нь хольж, нимбэгний шүүс, давс, цөцгий нэмнэ.
Хутгаж, улаан лоолийн зүсмэлүүдтэй бэлэн салатыг чимэглээрэй.

Ямар ч дулааны боловсруулалт хийснээр хүнсний ногоо нь зарим витамин болон бусад ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг алддаг. Энэ салатанд зөвхөн түүхий орцыг ашигладаг тул аль болох эрүүл байдаг. Тийм ээ, хоол хийхэд илүү хялбар байдаг.

Зочдыг гайхшруулж чадах энгийн бөгөөд анхны салат.

Нийлмэл:

100 гр чавга
400 гр лууван
200 гр алим
хагас нимбэг
1 халбага элсэн чихэр
Нэг чимх давс
Нарсны самар

Махан хоолоор үйлчил

Хоол хийх үйл явцыг видеонд үзүүлэв.

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хамгийн түгээмэл, хоол хийх үйл явц юм. Гэхдээ салат нь маш амттай байдаг.

Хоол хийхэд танд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно.

2 алим
2 лууван
4 өндөг
150 гр бяслаг
майонезаас амсах болно

Хоол хийх дараалал:

Өндөгийг буцалгаж, бүрхүүлээс нь хальслаарай.
Алим, лууваныг угааж, хальслаарай.
Лууван, алимыг угааж, хальслаарай.
Алим, өндөгийг том ширхэгтэй grater, бяслаг, лууваныг нарийн grater дээр үрнэ.
Дараах дарааллаар давхаргыг тараана: алим, өндөг, лууван, бяслаг. Дараа нь дахин ижил дарааллаар.
Бүх давхаргыг майонезаас тосолно.

Салатыг ургамлаар эсвэл чанасан өндөгөөр чимэглэж болох боловч ямар ч үйлчлэхгүйгээр хоолны дуршилтай харагдаж байна.

Энэ хоолыг эрүүл хооллолтыг баримтлахыг хичээдэг хүмүүст анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Салат нь ургамлын тосоор амталсан жимс, хүнсний ногоо их хэмжээгээр агуулдаг. Илүүдэл зүйл байхгүй, зөвхөн ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд.

Нийлмэл:

300 гр цагаан улаан лууван
1 лууван
1 алим
1 баглаа ногоон сонгино
нимбэгний шүүс
элсэн чихэр, давс, цагаан чинжүү
оливын тос

Видеог үзээд энэ салат хэрхэн бэлтгэгдсэнийг олж мэдээрэй.

Уламжлалт найрлагатай өөр нэг жор. Гэхдээ амт нь гашуун улаан лууван, чихэрлэг зөгийн бал, исгэлэн алимны зохицолтой хослолын улмаас ер бусын юм.

Салат нь дараахь бүтээгдэхүүнээс бүрдэнэ.

1 жижиг цагаан улаан лууван
2 дунд лууван
1 том алим эсвэл 2 жижиг алим
50 гр самар
30 гр зөгийн бал
1 баглаа яншуй

Хоол хийхэд хялбар, тэр ч байтугай эхлэгч ч үүнийг даван туулж чадна:

Алим, лууван, улаан лууван зэргийг угаана. Цэвэр, нимгэн тууз болгон хуваасан.
Бүрхүүлээс самар хальсалж, цавчих.
Яншуй угаана.
Бүх найрлагыг нь хольж, зөгийн бал нэмээд холино.
Салатыг яншуйгаар чимэглээрэй.

Зөгийн бал нь хувцаслахад хангалттай, гэхдээ хэрэв хүсвэл та бага зэрэг оливын тос нэмж болно.

Лууван, алим нь сонирхолтой хослол юм. Гэхдээ нишингэтэй бол амт нь илүү анхных болно.

Манжин салатны найрлага:

1 алим
1 лууван
1 манжин
1 ст. нэг халбага нимбэгний шүүс
ургамлын тос
ногоонууд

Хэрхэн хоол хийхийг видеонд тайлбарласан болно.

Энэхүү жорыг энгийн гэж нэрлэх боломжгүй, учир нь энэ нь олон янзын бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг тул тэдгээрийн зарим нь дулааны боловсруулалт хийх шаардлагатай байдаг. Гэхдээ энэ салатны амт нь мартагдашгүй юм!

Хоол хийхийн тулд та дараахь бүтээгдэхүүнийг нөөцлөх хэрэгтэй.

500 гр шинэ хөлдөөсөн далайн амьтан
200 гр лаазалсан вандуй
200 гр лаазалсан геркин
150 гр майонез
3-4 төмс
2 лууван
1 алим
1 сонгино
1-2 хумс сармис
ургамал, давс, хар чинжүү - амсах болно

Гиркинийн оронд та энгийн дунд хэмжээний даршилсан ногоо авч болно, 2-3 ширхэг хангалттай байх болно.

Алим, лууван нь зөвхөн амттай хоол төдийгүй маш эрүүл, учир нь витамин, пантотений болон аскорбины хүчил, каротин болон бусад элементүүдийг агуулдаг. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь товруу, ядаргаа, сэтгэлийн хямралыг арилгах чадвартай. Тиймээс лууван, алимны салат нь бие махбодийг хортой бодисоос цэвэрлэж, дархлааг сайжруулж, бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг сайжруулж, харааг сайжруулж, харшил үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд хүн бүрийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөдөг хоол юм. олон өвчин гэх мэт. Хэд хэдэн энгийн жорыг авч үзье.

Түүхий ногоо, жимс жимсгэний салат

Орц: гурван зуун грамм лууван, алим, тавин грамм нимбэгний шүүс, амт нь давс, нэг зуун грамм цөцгий.

Хоол хийх

Энэхүү лууван, алимны салатыг хийхэд маш хялбар байдаг. Үүнийг хийхийн тулд бүтээгдэхүүнийг цэвэрлэж, сайтар угаана. Дараа нь тэдгээрийг grater дээр rubbed, нимбэгний шүүс асгаж, давс, элсэн чихэр, амт нь цөцгий нэмж, сайтар холино. Бэлэн хоолыг салат аяга руу шилжүүлнэ.

Хөхүүл эхэд зориулсан салат

Орц: дөрвөн дунд лууван, нэг ногоон алим, арван чавга, хагас шил самар, нэг нимбэг, нэг зуун грамм цөцгий, элсэн чихэр, давс, амтлах ургамал.

Хоол хийх

Лууван, алимны салат бэлтгэхийн тулд та угааж, хальсалж хүнсний ногоог тусгай grater (Солонгос хэлээр) дээр үрж, алимыг зүсэж, нимбэгний шүүсийг шахаж авах хэрэгтэй. Дараа нь алимыг энэ шүүсийг бага хэмжээгээр цацна. Prunes угааж, тууз болгон хуваасан. Самарыг дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хувааж эсвэл хэрэв хүсвэл үйрмэг болгон бутлана. Бэлтгэсэн бүх найрлагыг нэгтгэж, давс, элсэн чихэр, цөцгий амтыг нэмж, хольж, үйлчилж, ургамлаар чимэглэнэ.

Эрүүл, амттай салат

Орц: таван зуун грамм цагаан байцаа, нэг лууван, нэг алим, тавин грамм цуу, элсэн чихэр, давс.

Хоол хийх

Байцаа, лууван, алим зэрэг хоол хүнс нь биед маш их ашиг тустай гэдгийг хүн бүр мэддэг. Эдгээр ногооны салат нь маш амттай байдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та бүх угаасан, хальсалж, жижиглэсэн бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, амт нь давс, элсэн чихэр нэмж, цуу цацаж, холих хэрэгтэй. Ийм амттанг алимны зүсмэлүүдээр чимэглэж, загас эсвэл махан хоолоор үйлчил.

Зуны салат (селөдерей, алим, лууван)

Орц: хоёр лууван, хоёр алим, нэг селөдерей үндэс, гурван халбага үзэм, нэг халбага зөгийн бал, хоёр халбага хушга, нэг жүрж.

Хоол хийх

Хальсалсан хүнсний ногоо нь grater дээр rubbed байна. Зөгийн балыг нэг жүржийн шүүсэнд нэмнэ. Үзэм нь урьдчилан уураар жигнэсэн байна. Жижиглэсэн самар, бэлтгэсэн үзэмийг ногооны хольцонд нэмж, жүржийн соустай асгаж, хольж, салат аяганд хийнэ. Лууван, алимны салатыг чанаж дууссаны дараа шууд үйлчил.

Эрүүл шүүслэг салат

Орц: хагас том лууван, нэг жижиг улаан лууван, хагас ногоон алим, гурван хоолны халбага майонез, нэг халбага нимбэгний шүүс, давс.

Хоол хийх

Энэ салат (улаан лууван, лууван, алим) шүүслэг байдаг. Амтыг нь сайжруулахын тулд гар хийцийн майонезаас дүүргэхийг зөвлөж байна. Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд та хүнсний ногоо бэлтгэх хэрэгтэй: хальсалж, үрийг нь зайлуулж, зайлж угаана. Алим, улаан лууван, лууваныг тусгай grater ашиглан нимгэн зүсмэл болгон хуваасан. Эдгээр зүсмэлүүдийг нимгэн тууз болгон хувааж, бүх зүйлийг нимбэгний шүүсээр цацаж, давс, майонезаас нэмж, сайтар холино. Хүнсний ногоо шүүсийг гаргаж чаддаг тул таваг нэн даруй үйлчил.

манжингийн салат

Орц: хоёр шинэ өргөст хэмх, нэг лууван, нэг манжин, сонгино, алим. Хоёр зуун грамм лаазалсан эрдэнэ шиш, нэг зуун грамм жигнэмэг, нэг цуккини, нэг баглаа ургамал, нэг хумс сармис, цөцгий, амт нь давс.

Хоол хийх

Энэхүү салат нь маш тэжээллэг байдаг. Манжин, лууван, алимыг угааж, хальсалж байх ёстой. Сонгино, нишингэ, байцаа зэргийг тууз болгон хувааж, цуккини - шоо болгон хувааж, сармисыг бутлана. Лууван, алим, өргөст хэмхийг сараалжтай болгоно. Бүх найрлагыг нь нэгтгэж, давсалж, croutons, цөцгий нэмж, сайтар хольж, ширээн дээр үйлчилж, салат аяганд хийнэ.

Хүнсний ногоотой бяслагтай салат (жор №1)

Орц: гурван сонгино, дөрвөн лууван, дөрвөн алим, гурван зуун грамм чеддар бяслаг, дөрвөн өндөг, хоёр зуун тавин грамм майонез.

Хоол хийх

Сараалжтай алим, лууван. Сонгино хагас цагираг болгон хувааж, цайруулсан байна. Чанасан өндөг нилээд жижиглэсэн, бяслаг сараалжтай байна. Дараа нь бэлтгэсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг давхаргад хийнэ: сонгино, алим, лууван, дараа нь өндөг, бяслаг. Энэ тохиолдолд давхарга бүрийг майонезаар тосолж, салатыг дээд талд нь ургамлаар цацна.

Хүнсний ногоотой бяслагны салат (жор №2)

Орц: гурван лууван, хоёр алим, хоёр халбага жижиглэсэн самар, хоёр хоолны халбага майонез, нэг халбага үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг, давс.

Хоол хийх

Алим, лууваныг үрж, бусад бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг энэ хольцонд нэмээд сайтар хольж, салат аяга руу шилжүүлж, dill эсвэл яншуйны мөчрөөр чимэглээрэй.

Алим, жүржтэй луувангийн салат

Орц: хоёр лууван, жүрж, алим, нэг зуун грамм цагаан усан үзэм, хоёр хоолны халбага нимбэгний шүүс, дөрвөн халбага оливын тос, давс.

Хоол хийх

Нэг жүржийг хальсалж, зүсмэл болгон хуваасан. Лууван, алим нь grater дээр rubbed байна. Хоёр дахь жүржээс шүүсийг шахаж, нимбэгээр хольж, тос, давс нэмнэ. Бүх бэлтгэсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, хольж, салат аяганд хийж, жүржийн зүсмэлүүд, усан үзэмээр чимэглэнэ.

Лууван, жүржийн салат

Орц: нэг лууван, нэг алим, хагас жүрж, хагас шил хальстай нарс самар, Прованс амтлагч. Соусын хувьд: амт нь нимбэг, жүржийн шүүс, хуш модны нэг халбага, халуун ногоо.

Хоол хийх

Лууванг сараалж, хальсалж жүржийг шоо болгон хайчилж ав. Нимбэг, жүржийн шүүсийг хольж, тос, давс, халуун ногоо нэмээд сайтар холино. Лууван, жүржийг нэгтгэж, соустай асгаж, самар, амтлагчаар цацаж, гучин минутын турш үлдээгээрэй, ингэснээр салат дусаана.

Лууван, алим нь хоол хийх бараг хамгийн алдартай найрлага юм. Тэд амтат болон амттантай хоол хийхэд тохиромжтой. Амттай махан шөл, эсвэл турах хөнгөн салат - алим, лууван нь ямар ч хоолны амтыг төрөлжүүлж чаддаг.

Лууван, алимны салатыг бараг ямар ч баярын ширээн дээр харж болно. Гэхдээ эдгээр найрлагатай олон тооны жор нь маш хялбар бөгөөд эрүүл байдаг тул лууван, алимны аяга нь ердийн хоолонд маш тохиромжтой байдаг. "Түргэн жор" сэтгүүлийн редакторууд танд зориулж бага хэмжээний хоол хийх жор бэлдсэн. Та эдгээр жорыг доороос үзэж болно.

Найрлага:

манжин - 1 ширхэг. 300 гр;
лууван - 1
хушга - 4 ширхэг;
чихэрлэг, исгэлэн алим - 1 ширхэг;
нимбэгний шүүс - 1 tsp;
давс - амсах болно;
майонез - амсах болно.

Ерөнхий шинж чанарууд:

Бэлтгэх цаг: 15 минут;
Үйлчлэх: 4;

Хоол хийх арга:

Манжинг угааж, зөөлөн болтол нь буцалгана. Хоол хийх хугацаа нь манжингийн хэмжээнээс хамаарна, бэлэн манжин зөөлөн болж, хутгаар сайтар цоолно. Чанасан манжингаа хөргөж, хальсалж, шоо болгон хуваана. Лууванг бас буцалгана
Алим, хальсалж, үрээр нь шоо болгон хуваасан. Алимыг харанхуйлахгүйн тулд нэн даруй нимбэгний шүүсээр цацна. Манжинд алим нэмнэ.
Манжин, алимны салатыг давсалж, амт нь майонезаас нэмнэ. Салатыг хольж, салат аяганд хийж, дээр нь жижиглэсэн самар цацна.
Самарыг илүү анхилуун, шаржигнуур болгохын тулд хуурай хайруулын тавган дээр шарж, хэдэн минутын турш хутгаж, дараа нь хөргөнө. Мөн энэ салатны бүх найрлагыг сараалжтай болгож болно. Хушгатай манжин, алимны салат бэлэн болсон, хөргөж үйлчил.

Лууван, алимтай Иерусалим артишок салат

Найрлага:

ногоон алим - 1 ширхэг.
Иерусалим артишокийн үндэс - 200 гр.
лууван - 100 гр.
нимбэгний шүүс - 50 мл.
амт нь элсэн чихэр эсвэл давс
цөцгий - 50 гр.

Ерөнхий шинж чанарууд:

Бэлтгэх цаг: 15 минут;
Үйлчлэх: 2;

Хоол хийх арга:

Салат бэлтгэхийн тулд та хүнсний ногоо бэлтгэх хэрэгтэй. Алимыг хүйтэн усаар зайлж, дараа нь хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Шарахаас сэргийлж нэн даруй нимбэгний шүүсээр цацна.
Иерусалим артишокыг хальсалж, дараа нь зайлж, алим шиг үрнэ. Лууванг урьдчилан хальсалж, мөн grater дээр rubbed байна.
Бүх найрлагыг нь хольсны дараа чимх давс хийх хэрэгтэй. Дараа нь салатыг цөцгийтэй дүүргэж, дараа нь идэхэд бэлэн болно.

Иерусалим артишок, луувантай салат

Найрлага:

Иерусалим артишокийн 3 үндэс үр тариа;
1 лууван;
1 алим;
2 хумс сармис;
100 гр цөцгий;
хагас нимбэгний шүүс;
Чимэглэлийн зориулалттай ногоон сонгино.

Ерөнхий шинж чанарууд:

Бэлтгэх цаг: 20 минут;
Үйлчлэх: 4;

Хоол хийх арга:

Иерусалим артишокийг элсээр сайтар угаах хэрэгтэй. Бүх ногоо, жимс жимсгэнэ, хальсалж, угааж, нунтаглана. Слайд хэлбэрээр тавган дээр тарааж - эхлээд сараалжтай нишингэ тэнд "овоолон" байрлуулна.
Дараа нь та Иерусалимын артишокийг тавиад харанхуйлахгүйн тулд нимбэгний шүүсээр сайтар цацах хэрэгтэй. Дараагийн найрлага нь лууван юм. Мөн үрж, мэдээжийн хэрэг.
Эцэст нь бид нухсан, хальсалсан алимыг тарааж, нимбэгний шүүсээр сайтар цацах хэрэгтэй. Энэ нь алимыг шарахаас найдвартай хамгаалах болно.
Жижиглэсэн сармистай хольсон цөцгийг тавагны голд хийнэ. Салатыг шинэхэн ногоон сонгиноор чимэглээрэй - та зүгээр л цавчих эсвэл өдийг нь тайрч, төгсгөлд нь "мушгих" боломжтой.

Лууван, цөцгийтэй Иерусалим артишок салат

Найрлага:

Иерусалим артишок - 200 гр.
Лууван - 200 гр.
Сонгино - 50 гр.
Цөцгий - 70 гр.
Нунтагласан хар чинжүү
Дилл.

Ерөнхий шинж чанарууд:

Бэлтгэх цаг: 15 минут;
Үйлчлэх: 4;

Хоол хийх арга:

Лууванг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ. Иерусалим артишокыг хальсалж, мөн том ширхэгтэй grater дээр үрнэ.
Бүх ногоог нэгтгэж, нилээд жижиглэсэн сонгино, цөцгий, ургамал нэмнэ.
Амт нь давс, чинжүү сайтар хольж, бэлтгэсний дараа шууд үйлчилнэ.

Бяслаг, өндөгтэй лууван, алимны салат

Найрлага:

Шинэ лууван - 200 гр.
алим - 300 гр.
Хатуу бяслаг - 140 гр.
Өндөг - 4 ширхэг.
Майонез - 60 гр.
Сонгино - 90 гр.
Давс - амсах болно.

Ерөнхий шинж чанарууд:

Бэлтгэх цаг: 20 минут;
Үйлчлэх: 3;

Хоол хийх арга:

Бид жагсаалтын дагуу бүтээгдэхүүнээ бэлтгэнэ. Өндөгийг урьдчилан буцалгана. Сонгино жижиг шоо болгон бууруулж, буцалж буй ус хийнэ. Дараа нь 2-3 минутын дараа усыг зайлуулж, сонгиноо коланд руу хийнэ.
Бид бяслагийг нарийн grater дээр цэвэрлэнэ. Бүрхүүлтэй өндөгийг том ширхэгтэй нунтаглагчаар нунтаглана. Лууванг хальсалж, нарийн grater ашиглан нунтаглана. Эцэст нь алим авъя. Бид тэдгээрийг хальс, голоос нь цэвэрлэж, дараа нь том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ.
Салатны аяга эсвэл тавагны ёроолд сонгино тавиад майонезаас жигд жигд түрхэнэ. Одоо алимны давхаргыг тавиад дээр нь майонезыг тараана. Алим дээр өндөг хийж, бага зэрэг давс цацаж, майонезаар тосолно.
Дараагийн давхарга нь лууван юм. Мөн бид энэ давхаргыг майонезаар бүрхэнэ. Лууван дээр бяслаг тавь. Энэ бол сүүлчийн давхарга бөгөөд хэрэв хүсвэл майонезаас бага хэмжээгээр түрхэж, ургамлаар чимэглэж болно.
Салатыг хүнсний хальсаар хучиж, дор хаяж нэг цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Энэ хугацаанд салат нэвт норгох болно. Алим, бяслаг, өндөгтэй шүүслэг луувангийн салат үйлчлэхэд бэлэн боллоо.

Цөцгийтэй түүхий лууван, алимны салат

Найрлага:

Лууван - 150 гр.
Алим - 120 гр.
Цөцгий - 50 гр.
Элсэн чихэр - 10 гр.

Ерөнхий шинж чанарууд:

Бэлтгэх цаг: 10 минут;
Үйлчлэх: 3;

Хоол хийх арга:

Лууван угааж, хальсалж, нарийн grater дээр сараалжтай. Энэ бол салатны гол заль мэх юм - нарийн grater дээр сараалжтай лууван нь илүү зөөлөн, шүүслэг байдаг.
Алимыг хальсалж, голыг нь авч, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Та алимыг нарийн сараалж дээр үрж болохгүй, эс тэгвээс будаа болж хувирна.
Лууван, алимыг хольж, элсэн чихэр, хагас цөцгий нэмнэ. Бүгдийг хольж, түүхий лууван, алимны салатыг слайдтай салат саванд хийж, үлдсэн цөцгий дээр хийнэ.

Энгийн лууван, алимны салат

Найрлага:

1 лууван;
1/2 алим;
1/2 нимбэг;
2-3 сонгины өд;
1 халбага оливын тос;
1/2 халбага элсэн чихэр;
1 чимх хар чинжүү;
Амтлахын тулд давс.

Ерөнхий шинж чанарууд:

Бэлтгэх цаг: 15 минут;
Үйлчлэх: 2;

Хоол хийх арга:

Бид солонгос луувангийн хувьд бутлагч дээр лууваныг цэвэрлэнэ. Бид алим, цөмийг хальсалж, дараа нь ижил бутлагч дээр үрнэ. Хальсыг голчлон хальсалж, хэрчиж байх үед жигд сүрэл авах болно.
Давс. Хагас халбага элсэн чихэр цацна. Энд бүх найрлагын амтыг жигд болгохын тулд элсэн чихэр хэрэгтэй. Амтат амт нь бараг байхгүй. Бид нимбэгийг шахаж авдаг. Эхлээд шүүсийг нэг халбага шахаж аваад дараа нь шаардлагатай бол амтыг нь авчирч нэмж нэмж өгөх нь дээр.
Хар перц, нилээд жижиглэсэн ногоон сонгино нэмнэ. Эдгээр хоёр найрлагыг амтлагч, гоо сайхны зориулалтаар нэмдэг тул та хүсвэл энэ алхамыг алгасаж болно. Чидун жимсний тосыг нэг халбага хийнэ.
Алимны сүрлийг будаа руу хутгахгүйн тулд бүх зүйлийг болгоомжтой, гэхдээ болгоомжтой хутгана. Шаардлагатай бол нимбэгний шүүс, давстай амтыг авчирч, үйлчилнэ.

Луувангийн салат "Эрүүл мэнд"

Найрлага:

Цөцгий - 2 tbsp. халбага;
алим - 1 ширхэг;
Үзэм - 2 tbsp. халбага;
Лууван - 1 ширхэг;
Элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага.

Ерөнхий шинж чанарууд:

Бэлтгэх цаг: 15 минут;
Үйлчлэх: 2;

Хоол хийх арга:

Үзэмийг эхлээд угааж, дэвтээнэ. Удаан дэвтээнэ гэдэг утгагүй, 5-10 минут л хангалттай.
Бид том ширхэгтэй grater дээр гурвын дараа лууваныг урсгал усаар угааж, хальсалж угаана.
Бид алимтай ижил зүйлийг хийдэг. Үзэм, элсэн чихэр нэмнэ. Эцсийн мэдрэгч - цөцгий нэмээд холино. Лууван, алимтай түргэн салатыг нэн даруй үйлчилж болно.

Алим, хиам, өргөст хэмх, ногоон вандуйтай салат

Найрлага:

1-2 лууван;
300 гр хиам;
1 шинэ өргөст хэмх;
1 даршилсан өргөст хэмх;
1 алим;
250 гр лаазалсан ногоон вандуй;
2 хоолны халбага майонез.

Ерөнхий шинж чанарууд:

Бэлтгэх цаг: 35 минут;
Үйлчлэх: 3;

Хоол хийх арга:

Лууванг зөөлөн, сэрүүн, дараа нь хальс хүртэл буцалгана. Үүнийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Хиам нь луувантай ижил хэмжээгээр таслагдах ёстой. Бид өргөст хэмхийг угааж, дараа нь жижиг шоо болгон цавчих.
Бид өмнөх найрлагатай адил алимыг хийдэг. Бид нэг салат аяганд бүх найрлагыг нь холино. Вандуй, майонез нэмээд холино. Бэлэн болсон салатыг шууд ширээн дээр тавьж болно.

Салат бэлтгэх зарим гол нарийн ширийн зүйлс

Алимтай луувангийн салат нь жорны зөвлөмжийг дагаж, зарим үндсэн нарийн мэдрэмж, нууцыг мэддэг бол гайхалтай амтаар танд таалагдах болно.

Шүүслэг, тод улбар шар өнгөтэй, үл үзэгдэх амттай лууваныг сонгох нь дээр.
Алим нь исгэлэн эсвэл чихэрлэг, исгэлэн сортуудад тохиромжтой. Хэрэглэхийн өмнө тэдгээрийг цэвэрлэж, харанхуйлахгүйн тулд нимбэгний шүүсээр цацаж эсвэл хүчиллэгжүүлсэн усанд дүрнэ.
Лууван, алимны дуэт нь самар эсвэл хатаасан жимс, манжин эсвэл хулуу, Иерусалим артишок, байцаа, улаан лууван зэрэг салатанд төгс зохицдог.
Хэрэв та мах нэмэхийг хүсвэл хөнгөн чанасан тахианы махыг илүүд үзэх хэрэгтэй.
Лууван, алимны салатыг хэрхэн дүүргэхийг сонгохдоо ургамлын тос, цөцгий, байгалийн тараг дээр үндэслэсэн хөнгөн боолттой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нийцтэй байдлыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Лууван, алим бол жилийн турш хэн ч авах боломжтой амин дэмийн зайлшгүй эх үүсвэр юм. Энэхүү жимс, ногооны дуэтийг ашигласнаар таны биеийн галбирыг гэмтээхгүй, биед хуримтлагдсан хорт бодисоос ангижрах олон амттай салат хийж болно. Танд хоолны амжилт!

Мөн лууванг жилийн аль ч үед чанаж болно. Төрөл бүрийн хувцаслалт, нэмэлтүүд нь энгийн найрлагыг хоёуланг нь төрөлжүүлж, дүрсэнд хор хөнөөл учруулахгүйгээр өлсгөлөнг бүрэн хангадаг бүхэл бүтэн хоол хийхэд тусална.

Лууван, алимтай салат

Найрлага:

алим - 2 ширхэг;
нимбэгний шүүс - 1 1/2 tbsp. халбага;
лууван - 3 ширхэг;
оливын тос - 1 tbsp. халбага;
элсэн чихэр - 1 халбага;
хар чинжүү - амсах болно;
фета бяслаг - 60 гр;
яншуй.

Хоол хийх

Алимыг зүсмэл болгон хайчилж, нимбэгний шүүсээр цацна. Лууванг нимгэн тууз болгон хайчилж, алим руу нэмнэ. Салатыг цөцгийн тосоор хувцаслаж, элсэн чихэр, шинэхэн ургамал, фета бяслагаар цацна.

Байцаа, лууван, алимтай салат

Найрлага:

улаан байцаа - 1/4 толгой;
алим - 2 ширхэг.;
лууван - 1 ширхэг;
ногоон;
ургамлын тос - 2 tbsp. халбага;
зөгийн бал - 2 tbsp. халбага;
алимны цуу - 2 tbsp. халбага;
нимбэгний шүүс - 1 tbsp. халбага;
давс, чинжүү - амсах болно.

Хоол хийх

Байцаа хэрчиж, нэг чимх давсаар бутлана. Байцаа дээр сараалжтай лууван, алим нэмж, салатыг шинэ ургамалаар дүүргэ. Зөгийн балыг цуу, тос, нимбэгний шүүстэй холино. Амтлахын тулд давс, чинжүү хийж, салат дээр дуслаарай.

Алим, лууван, өндөгтэй салат

Найрлага:

өндөг - 4 ширхэг;
лууван - 1 ширхэг;
алим - 1 ширхэг;
улаан сонгино - 1/2 ширхэг;
Грек тараг - 2 tbsp. халбага;
давс, чинжүү - амсах болно;
самар - 1 атга.

Хоол хийх

Өндөг чанаж, нунтаглана. Бид улаан сонгиноыг нимгэн хагас цагираг болгон, алимыг ялтсууд болгон хувааж, лууваныг grater дээр цэвэрлэнэ. Бид бүх бэлтгэсэн найрлагыг салат аяганд хийж, Грекээр амтлана. Хоол хийхээсээ өмнө давс, перецээр амталж, жижиглэсэн самар цацна. Салатыг хүйтэн хэлбэрээр үйлчил.

Улаан лууван, лууван, алимтай салат

Найрлага:

улаан байцаа - 1/4 ширхэг;
алим - 1 ширхэг;
лууван - 1 ширхэг;
улаан лууван - 1/3 ширхэг;
зөгийн бал - 1 1/2 халбага;
үр тарианы гич - 2 халбага;
1/2 нимбэгний шүүс;
ургамлын тос - 4 tbsp. халбага.

Хоол хийх

Хувцаслахдаа гич, зөгийн бал, тосыг шилэн аяганд холино. Бид нимбэгний шүүсээр хувцаслахаас гадна давс, чинжүүний талаар бүү мартаарай. Байцаа нилээд цавчих, том ширхэгтэй grater дээр лууван, алимыг цэвэрлэнэ. Бэлтгэсэн найрлагыг салат аяганд хийж холино. Бид салатыг ширээн дээр тавьж, боолтоор нь усалдаг.

Лууван, алим, селөдерейтэй салат

Найрлага:

алим - 1 ширхэг;
лууван - 1 ширхэг;
селөдерей иш - 2 ширхэг.;
селөдерей навч - 1 атга;
яншуй - 1 атга;
наранцэцгийн үр - 2 халбага;
газрын самар - 1 tbsp. халбага;
зөгийн бал - 1 1/2 халбага;
ургамлын тос - 2 халбага;
сараалжтай цагаан гаа - 1/4 халбага;
1/2 нимбэгний шүүс.

Хоол хийх

Алим, лууваныг том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ. Бид селөдерей ишийг хөндлөн огтолж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж, навчийг том ширхэгтэй цавчих. Хүнсний ногоог селөдерей навч, үр, жижиглэсэн самартай холино. Зөгийн балыг тос, нимбэгний шүүстэй хольж, цагаан гаа нэмээд салат дээр амтлагч хийнэ.

Манжин, лууван, алимтай салат

Найрлага:

Хоол хийх

Гүн аяганд амтлагч, жүрж, нимбэгний шүүсийг цуутай холино. Цитрусын хольцыг байнга хутгахдаа түүнд оливын тос нэмээд дараа нь давс, чинжүү нэмнэ.

Лууван, нишингэ угааж, хальсалж, нилээд цавчих, эсвэл том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ. Бид алимтай ижил зүйлийг хийдэг. Бэлтгэсэн бүх найрлагыг боолттой саванд хийж холино. Бэлтгэсэн салатыг яншуйгаар цацна.

Нийтлэл энэ сэдвээр:

Тахианы махтай "Каприз" салат нь баярын ширээнд зориулсан тансаг, амттай хоол юм. Манай нийтлэлд бид түүний бэлтгэлийн эмэгтэй, эрэгтэй хувилбаруудыг авч үзэх болно. Манай жорыг уншаад өөрт тохирохыг сонго.

Улбар шар өнгийн гоо сайхан нь гайхамшигтай шинж чанараараа эрт дээр үеэс алдартай. Үндэс ургацыг бүхэлд нь хамгийн сайн хэрэглэдэг гэж олон хүн үздэг. Гэсэн хэдий ч ашиг тус нь багагүй үрж жижиглэсэн лууван илүү түгээмэл байдаг.

Сараалжтай лууван - хүн бүрийн дуртай

Сараалжтай лууван нь хүнсний ногоог бүхэлд нь идэхээс нэг чухал давуу талтай байдаг - энэ нь бүтээгдэхүүнийг илүү хялбар шингээж өгдөг. Үрэлт хийх явцад шүүс ялгардаг бөгөөд энэ нь массыг нунтаг болгон хувиргадаг. Энэхүү хоол хийх арга нь шүд, бохь сул, эсвэл ходоод нь бүдүүн хоолыг хүлээн авдаггүй хүмүүст эрүүл ногоо идэх боломжийг олгодог. Нэмж дурдахад, хүүхдүүд луувангийн шарсан маханд үнэхээр дуртай, ялангуяа зөгийн бал эсвэл жимс жимсгэнэ хольсон бол. Чанарын найрлагын хувьд энэ нь өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна.

Сараалжтай лууван нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

А, С, В, Е бүлгийн витаминууд;
ул мөр элемент (төмөр, кали, магни, иод, төмөр);
чухал тос.

Сүүлчийн хувьд grater бүхий үндэс целлюлозыг бэлтгэх нь ил шарх, түлэгдэлтийн тосны эерэг нөлөөг үнэлэх боломжийг олгодог. Сараалжтай ногоонд агуулагдах витамин, микроэлементүүд нь дархлааг бэхжүүлж, хараа, бодисын солилцоог сайжруулдаг. Жүржийн үндэс нь хорт бодис, муу холестеролыг арилгадаг амин хүчлийг агуулдаг тул хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд жингээ тогтворжуулахын тулд өглөө дор хаяж нэг сараалжтай лууван идэхийг зөвлөж байна.

Элсэн чихэрээр чанаж болгосон сараалжтай луувангийн ашиг тус

Мэдээжийн хэрэг, лууваныг цэвэр хэлбэрээр нь хэрэглэх нь дээр. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та үүнийг бага зэрэг чихэрлэг болгохыг хүсвэл зөгийн бал нэмж болно. Энэ нь ялангуяа бага насны хүүхдүүдэд үнэн юм. Гэхдээ хэрэв хүүхэд (эсвэл насанд хүрсэн хүн) зөгийн балнаас харшилтай бол та үрж жижиглэсэн улбар шар үндэс ногоог эрчим хүчний хүчирхэг эх үүсвэр болох элсэн чихэрээр цацаж болно. Энэхүү хослол нь сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулж, өдрийн турш эрч хүчийг өгдөг нь батлагдсан.

Алим нь пектин агуулдаг бөгөөд энэ нь лууванд агуулагддаг амин хүчлүүдийн нэгэн адил бодисын солилцоог хэвийн болгох, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулах үүрэгтэй. Үүнээс гадна алим нь ходоодны салст бүрхэвчийг бүрхэж, улмаар луувангийн хатуу ширхэгийг саармагжуулдаг. Жимс, хүнсний ногооны хослол нь хоолны дэглэмд тохиромжтой, ялангуяа мацаг барих өдрүүдэд бие махбодийг шаардлагатай бүх элементүүдээр хангадаг боловч жинд нөлөөлдөггүй.

Лууван нь нүдний хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай А аминдэмийг их хэмжээгээр агуулдаг. Өдөрт 2 лууван компьютерийн дэлгэцийн өмнө 5 цагийг нөхдөг гэж тэд гайхах зүйлгүй. Харин А аминдэм нь өөх тостой хамт хэрэглэвэл биед илүү амархан шингэдэг. Энэ утгаараа чидун жимсний тос эсвэл цөцгийтэй хослуулах нь дээр. Зөвхөн сүүн бүтээгдэхүүн нь хангалттай шинэхэн, өөх тос байх ёстой. Хамгийн тохиромжтой нь энэ бол гар хийцийн цөцгий юм.

Нийтлэл таалагдсан уу? Хуваалцаарай

Нийтлэл хэвлэх