저렴하지만 맛있는 샐러드 요리법. 빠르고 맛있는 샐러드를 위한 쉬운 요리법

때로는 준비하기 쉽고 값비싼 제품을 사용할 필요가 없는 간단하지만 맛있는 요리로 자신과 사랑하는 사람을 만족시키고 싶을 때가 있습니다. 또는 계획되지 않은 손님이 도착했지만 호화로운 잔치를 준비할 돈이 없습니다. 이러한 상황에서는 값싼 샐러드 요리법이 구출될 것입니다. 이 말에 당황하지 마십시오. 싸다고 나쁜 것은 아니기 때문입니다. 이것은 특히 요리에 해당됩니다. 물론, 가장 낮은 품질의 제품을 구입할 필요는 없습니다. 저렴한 샐러드는 값 비싼 제품을 더 저렴한 제품으로 대체하는 것을 의미하지만 덜 맛있고 고품질의 제품은 아니기 때문입니다. 또한 저렴한 샐러드의 경우 엘리트 슈퍼마켓의 제품이 아닌 가장 가까운 상점에서 구입할 수있는 야채, 고기 또는 과일을 주로 가져옵니다.

값비싼 제품을 저렴한 제품으로 교체할 때 다양한 옵션이 있습니다. 따라서 칠면조 고기 대신 일반 닭고기를 먹을 수 있고 값 비싼 게살을 게살로 대체 할 수 있으며 레드 캐비어 대신 카펠린 캐비어를 사용할 수 있으며 간도 어떤 고기보다 훨씬 저렴합니다. 샐러드 레시피에 홍합이 필요한 경우 다른 것으로 대체할 가능성이 거의 없으며 가장 저렴한 브랜드를 선택하면 됩니다. 그러한 제품은 값싼 샐러드에서는 매우 드뭅니다. 라임과 파파야는 각각 일반 레몬과 멜론으로 대체 가능합니다. 치즈와 소시지의 경우 경쟁력 있는 가격으로 제품을 제공하는 잘 알려지지 않은 제조업체를 자세히 살펴볼 수 있습니다.

일반적으로 값싼 샐러드는 야채, 고기, 과일, 생선 등 무엇이든 될 수 있습니다. 저렴한 야채 스낵의 경우 당근, 사탕무, 양배추 또는 감자가 필요할 수 있습니다. 여름 별장의 소유자는 특히 운이 좋습니다. 여름에는 정원에서 토마토, 오이 및 모든 종류의 채소를 직접 따서 맛있고 저렴한 샐러드를 준비할 수 있습니다. 저예산 고기 샐러드의 경우 닭고기 또는 저렴한 소시지가 가장 자주 사용됩니다. 간단하고 맛있는 생선 전채 요리는 기름에 담긴 어린애, 고등어 또는 정어리 통조림으로 준비할 수 있습니다.

값싼 샐러드를 준비하는 데에는 일반적인 원칙이 없습니다. 저렴한 제품으로 일반 샐러드, 퍼프 샐러드 또는 재료가 슬라이드에 배치되어 있는 다양한 샐러드를 준비할 수 있습니다. 사용되는 제품에 따라 마요네즈, 사워 크림, 식물성 기름 또는 다양한 소스 등 다양한 드레싱이 사용됩니다.

저렴한 샐러드 - 음식과 요리 준비

요리를 준비하기 전에 모든 야채와 고기를 철저히 씻고 말려야 합니다. 열처리가 필요한 경우 제품을 삶거나 튀기거나 끓이거나 쪄야 합니다. 재료는 큐브, 스트립, 바, 슬라이스 또는 작은 슬라이스 등 다양한 방법으로자를 수 있습니다. 모두 저렴한 샐러드 조리법에 따라 다릅니다.

필요한 도구로는 냄비, 프라이팬, 일반 그릇 또는 샐러드 그릇, 강판, 도마, 칼, 마늘 프레스 등이 있습니다.

저렴한 x 샐러드 레시피:

레시피 1: 저렴한 샐러드

아마도 이 값싼 샐러드보다 더 빠르고 쉽게 발명된 간식은 없을 것입니다. 간식은 말 그대로 3분 안에 준비되지만, 이는 요리의 맛에 어떤 영향도 미치지 않습니다.

필수 재료:

  • 통조림 팥 캔;
  • 통조림 완두콩 캔;
  • 마늘을 곁들인 호밀 크래커 팩;
  • 마요네즈.

요리 방법:

콩, 옥수수, 완두콩에서 액체를 걸러 내고 제품을 깊은 그릇에 넣고 마요네즈로 간을 한 후 섞습니다. 서빙 5분 전에 마늘 크루통 한 봉지를 그릇에 붓고 샐러드를 잘 섞습니다.

레시피 2: 저렴한 감자 샐러드

메인 요리의 반찬으로 딱 맞는 간단하고 만족스러운 샐러드입니다. 가장 간단하고 저렴한 제품으로 준비되었습니다.

필수 재료:

  • 감자 5개;
  • 절인 오이 – 150g;
  • 양파 1개;
  • 저렴한 우유 소시지 – 270-300g;
  • 마요네즈.

요리 방법:

감자를 껍질에 삶아 식힌 다음 껍질을 제거하고 작은 입방체로 자릅니다. 감자를 그릇에 담습니다. 오이를 너무 가늘게 채썰지 말고, 너무 크지도 않게 채썰어주세요. 가볍게 짜서 감자에 첨가하십시오. 양파를 잘게 다지고 끓는 물을 부어 그릇에 담는다. 소시지를 작은 입방체로 자르고 나머지 제품에 추가하십시오. 샐러드에 마요네즈를 넣고 잘 섞는다.

레시피 3: 녹인 치즈를 곁들인 저렴한 샐러드

준비하기가 매우 쉽고 많은 투자가 필요하지 않은 맛있고 맛있는 샐러드입니다. 이 애피타이저는 특히 뜨거운 토스트에 곁들여 먹으면 좋습니다.

필수 재료:

  • 가공 치즈 2개;
  • 닭고기 달걀 2개;
  • 마늘 쪽;
  • 마요네즈;
  • 파슬리 몇 가지;
  • 덩어리.

요리 방법:

나중에 갈아주는 것이 편리하도록 치즈를 냉장고에 최소 한 시간 동안 넣어두세요. 계란을 완숙으로 삶아 찬물로 덮고 식힌 후 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다(또는 강판에 갈아줍니다). 마늘을 마늘 프레스에 통과시킵니다. 차가운 치즈를 굵은 강판에 갈아주세요. 그릇에 계란, 치즈, 마늘을 넣고 마요네즈로 간을 한 후 잘 섞습니다. 덩어리를 같은 두께로 자르고 프라이팬에 살짝 말립니다. 구운 빵 조각 위에 마늘-치즈 혼합물을 올려 놓습니다. 파슬리 가지로 전채를 장식합니다. 따뜻한 빵에 버터를 바르면 더욱 맛있습니다.

레시피 4: 저렴한 일본식 샐러드

매일 또는 축제 잔치를 위한 훌륭한 푸짐한 간식입니다. 요리를 준비하기 위해 모든 사람이 접근 가능하고 저렴한 재료를 사용하지만 샐러드가 매우 맛있기 때문에 아무도 그것에 대해 생각조차하지 않을 것입니다.

필수 재료:

  • 일반 쌀 반 컵;
  • 닭고기 달걀 2개;
  • 통조림 옥수수 캔;
  • 통조림 생선 통조림(핑크 연어 또는 참치 자체 주스);
  • 마요네즈.

요리 방법:

약간의 소금물에 쌀이 부드러워질 때까지 삶아서 소쿠리에 물기를 빼고 찬물로 헹굽니다. 여분의 액체를 배출한 후 밥을 샐러드 그릇에 넣습니다. 계란을 완숙으로 삶아 식힌 후 잘게 자르고 밥에 넣습니다. 옥수수에서 액체를 걸러내고 코스탈 제품과 함께 샐러드 그릇에 담습니다. 통조림 생선을 포크로 으깬 후 샐러드에 추가합니다. 마요네즈로 모든 것을 양념하고 잘 섞습니다. 통조림 식품에서 약간의 주스를 ​​부을 수 있습니다. 샐러드는 쌀이 주스를 ​​흡수할 시간을 갖도록 적어도 한 시간 동안 냉장고에 보관해야 합니다. 서빙하기 전에 잘게 썬 노른자와 신선한 파슬리 장식으로 접시를 장식 할 수 있습니다.

레시피 5: 저렴한 치킨 샐러드

손님을 접대하고 매일 즐기기에 완벽한 저렴한 샐러드입니다.

필수 재료:

  • 작은 닭 가슴살;
  • 토마토 2개;
  • 2-3개의 작은 감자;
  • 계란 2개;
  • 통조림 옥수수 캔;
  • 마늘 2쪽;
  • 마요네즈;
  • 후추, 소금.

요리 방법:

닭 가슴살이 부드러워지고 식을 때까지 삶아 고기를 섬유질로 분리하고 약간의 소금과 후추를 넣고 샐러드 그릇에 담습니다. 토마토를 씻어서 날카로운 칼로 작은 입방체로 자릅니다. 감자를 껍질째 삶아 식힌 후 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 계란을 삶아 식힌 후 잘게 썬다. 옥수수의 물기를 빼십시오. 마늘을 아주 잘게 자르거나 특수 마늘 프레스에 통과시킵니다. 모든 재료를 샐러드 그릇에 넣고 마요네즈로 간을 한 후 섞습니다.

값싼 샐러드를 준비하기 위한 자신만의 요리법이 몇 가지 있다면 다음 팁을 사용하여 음식 비용을 크게 절약할 수 있습니다.

- 흑설탕은 일반 설탕으로 대체 가능합니다.

- 석회 대신 레몬을 섭취하고 레몬 대신 구연산 약 10g을 섭취하십시오.

- 꿀은 메이플 시럽 대신에 잘 맞습니다.

- 와인 식초는 발사믹 식초의 좋은 대체품입니다.

- 보통 밤색은 시금치를 쉽게 대체할 수 있습니다.

- 파마산 치즈 대신 다른 종류의 단단한 치즈를 사용해도 됩니다.

- 화이트 와인을 사용할 수 없고 이를 기반으로 샐러드 드레싱 소스를 준비해야 하는 경우 다음 방법을 사용할 수 있습니다. 정제된 설탕 2조각을 소량의 식초에 녹입니다.

- 일반 양파는 부추의 훌륭한 대안입니다.

— 통조림 달콤한 고추는 아티초크를 쉽게 대체할 수 있습니다.

샐러드는 간단하고 맛있습니다. 냉장고를 살펴보거나 주방 선반을 뒤져보면 언제든지 테이블을 장식할 간단하고 맛있는 샐러드를 준비할 수 있는 재료가 분명히 있을 것입니다.

그러나 간단하고 맛있는 샐러드를 준비하려면 몇 가지 규칙이 있습니다. 샐러드용 야채는 큰(조각, 원형) 또는 작은(큐브, 스트립) 등 거의 동일한 조각으로 절단됩니다. 큰 조각의 토마토와 작은 입방체로 자른 오이를 섞으면 샐러드에서 토마토의 맛이 우세해지고 오이는 단순히 "잃어버릴" 것입니다. 또한 같은 컷의 샐러드는 더욱 깔끔하고 자연스럽고 맛있어 보입니다.

채소는 샐러드에 마지막에 추가되므로 잘게 다져야 합니다. 또는 반대로 손으로 잎을 찢으십시오. 이는 주로 잎 샐러드에 적용됩니다. 드레싱의 경우 일반적으로 야채를 섞기만 하고 소금이나 기름을 붓지 않는 것이 규칙입니다. 그리고 서빙할 때 식초, 식물성 기름, 소금, 후추 또는 특별히 준비된 드레싱이나 소스를 테이블 위에 올려 모든 사람이 원하는 방식으로 샐러드의 일부를 양념할 수 있도록 하세요.

샐러드 "여름 분위기"

재료:
녹색 양상추 잎 큰 묶음 1개,
신선한 딜 1 묶음,
흰 양파 ½ 머리,
삶은 계란 2개,
2 큰술. 사워 크림 15%,
1티스푼 사하라,
1 큰술. 식초,
갈은 고추 (분홍색과 검정색)의 혼합물-맛보기.

준비:
양파를 반 고리 모양으로 얇게 썰어 재워둡니다. 이렇게하려면 별도의 용기에 넣고 설탕과 고추 혼합물을 넣고 식초를 부어 쓴맛이 사라지도록 15 분 동안 그대로 두십시오. 상추 잎을 손으로 찢어 깊은 접시에 담습니다. 칼로 딜을 자릅니다. 계란을 샐러드에서 느낄 수 있도록 큰 조각으로 자릅니다. 양상추 잎에 딜, 계란, 절인 양파를 추가합니다. 샐러드에 사워 크림으로 양념하고 제품의 구조와 모양이 파괴되지 않도록 가볍게 섞습니다.

무, 계란, 소시지를 곁들인 샐러드

재료:
무 100g,
소시지 100g,
신선한 오이 1개
계란 1개,
3 큰술. 식물성 기름,
딜, 소금 및 갈은 후추-맛보기.

준비:
사용하기 전 무를 찬물에 15~20분 정도 담가둔 후 씻어서 끝부분을 잘라내고 4등분으로 잘라주세요. 껍질에 검은 반점이 있거나 손상된 경우 잘라냅니다. 소시지와 오이를 입방체로 자릅니다. 삶은 달걀을 잘게 썰어주세요. 으깬 재료를 합치고 잘게 썬 딜, 소금, 후추를 넣고 기름을 넣고 저어줍니다.

매콤한 드레싱을 곁들인 샐러드

재료:
토마토 2개
오이 1개
양파 2개,
파슬리 1 묶음,
그린 샐러드 잎.
재급유의 경우:
식물성 기름 120ml,
레몬즙 60ml.
2 큰술. 사과 식초,
2 티스푼 지상 커민,
소금, 검은 후추 열매-맛보기.

준비:
샐러드를 손으로 찢고 토마토를 굵게 자르고 오이를 얇게 자르고 양파를 굵게 자릅니다. 식물성 기름, 레몬 주스, 식초, 커민을 섞습니다. 절구에 소금과 갈은 후추를 넣습니다. 샐러드 그릇에 야채를 담고 드레싱을 부어주세요.

샐러드 "홍해"

재료:
토마토 2개
양파 ½개,
7-8개 게 스틱,
삶은 계란 2-3개,
마늘 1-2쪽,
마요네즈, 소금, 갈은 후추-맛보기.

준비:
토마토는 얇은 조각으로 자르고 게 막대기는 두꺼운 조각으로 자릅니다. 양파를 잘게 자르고 마늘 정향을 잘게 썬다. 계란을 작은 조각으로 자릅니다. 깊은 그릇이나 샐러드 그릇에 토마토, 마늘, 크랩 스틱, 잘게 썬 계란을 넣습니다. 샐러드에 마요네즈, 소금, 후추로 맛을 냅니다.

샐러드 "5월"

재료:
햄 50g,
신선한 샴 피뇽 버섯 50g,
완두콩 1캔,
파 한 무리,
마요네즈 - 맛보기.

준비:
샴피뇽을 큰 조각으로 자르고 먼저 소금을 넣고 식물성 기름에 5분간 볶습니다. 햄을 작은 조각으로 자릅니다. 파를 잘게 썬다. 모든 재료가 준비되면 접시의 첫 번째 층에 파와 섞인 햄을 놓습니다. 마요네즈를 뿌린다. 통조림 완두콩을 햄 위에 올려 놓고 그 위에 튀긴 샴 피뇽을 놓습니다.

샐러드 "봄 기분"

재료:
단단한 소금에 절인 치즈 120g,
사과 2개,
당근 2개,
삶은 계란 3개,
양파 ½개,
채소와 마요네즈 - 맛보기.

준비:
양파를 반 고리로 자르고 끓는 물로 데친 다음 물이 완전히 빠질 때까지 고운 체나 소쿠리에 물기를 뺍니다. 사과를 껍질을 벗기고 잘게 갈아줍니다. 데친 양파를 샐러드 그릇에 첫 번째 층으로 놓고 바닥에 고르게 뿌립니다. 또한 계란을 고운 강판에 갈아서 별도의 용기에 마요네즈와 섞어 두 번째 층에 놓습니다. 신선한 당근을 미세한 강판에 갈아서 세 번째 층에 펼칩니다. 당근 위에 마요네즈를 소량 추가합니다. 이제 딱딱한 짠 치즈를 고운 강판에 갈아서 마요네즈를 조금 더 넣으세요. 샐러드의 모든 층이 샐러드 그릇에 놓여지면 취향에 따라 잘게 썬 허브로 장식하십시오.

콜리플라워 샐러드

재료:
콜리플라워 1개,
신선한 오이 2개,
치즈 200g,
½컵 천연요거트,
다진 파, 딜, 소금-맛보기.

준비:
양배추를 꽃차례로 분리하고 소금을 넣은 끓는 물이나 증기에 삶습니다. 오이와 치즈를 입방체로 자릅니다. 드레싱을 만들려면 요거트, 잘게 썬 딜, 소금을 함께 섞으세요. 준비된 드레싱을 샐러드 위에 붓고 가끔 저어주면서 1시간 동안 냉장 보관합니다. 서빙하기 전에 파를 뿌린다.

밤색 샐러드

재료:
밤색 1 묶음,
양배추 ½개,
훈제 고기 300g,
소금-맛보기,
마요네즈.

준비:
밤색을 씻고 말리고 자릅니다. 양배추를 잘게 썬다. 훈제 고기를 입방체로 자릅니다. 재료를 섞고 소금을 넣고 마요네즈로 간을 한 후 잘 섞어 조리 후 바로 드세요.

샐러드 "퍼지"

재료:
1스택 삶은 콩,
식초 오일 소스에 해초 200g,
중간 크기 사과 2개,
1스택 삶은 쌀,
삶은 계란 2개,
단단한 치즈 100g,
마늘 1쪽,
마요네즈.

준비:
계란을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈거나 잘게 자릅니다. 해초에서 과도한 액체를 배출하십시오. 사과를 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아주세요. 단단한 치즈를 중간 강판에 갈아주세요. 마늘을 프레스에 통과시키고 마요네즈와 섞습니다. 깊은 샐러드 그릇에 여러 층으로 놓고 마요네즈와 마늘을 발라서 콩-계란-해초-쌀-사과-치즈 등의 맛을 냅니다. 샐러드를 잠시 놓아두어 층을 담그십시오.

구스타브스키 샐러드

재료:
햄 100g (삶은 고기로 대체 가능),
단단한 치즈 100g,
노란 파프리카 1개,
오이 1개
마늘 1쪽,
채소, 마요네즈 또는 사워 크림-맛보기.

준비:
햄이나 고기를 아주 가늘게 자르지 말고 조각으로 자릅니다. 같은 방법으로 단단한 치즈를 자르고 굵은 강판에 갈아서 드실 수도 있습니다. 오이가 두껍거나 쓴맛이 있으면 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 달콤한 고추를 껍질을 벗기고 햄과 치즈와 같은 크기로 자릅니다. 마늘도 잘게 썬다. 샐러드 그릇에 모든 재료를 섞고 마요네즈나 사워 크림으로 간을 한 후 파슬리나 기타 허브로 장식합니다.

소시지 치즈, 당근, 마늘을 곁들인 샐러드

재료:
소시지 치즈 300g,
당근 1개,
마늘 4쪽,
마요네즈 - 맛보기.

준비:
요리하기 전에 치즈를 살짝 얼려 놓으면 갈기가 더 쉬워집니다. 굵은 강판에 치즈를 갈아서 샐러드 그릇에 담습니다. 생 당근을 씻어서 껍질을 벗기고 같은 강판에 갈아서 샐러드 그릇에 담습니다. 마늘을 프레스에 통과시키거나 가는 강판에 갈아서 나머지 제품에 추가합니다. 치즈가 부드러울수록 드레싱에 마요네즈가 덜 필요하다는 사실을 고려하여 샐러드에 마요네즈로 맛을 냅니다. 샐러드를 저어주고 필요한 경우 소금을 넣으십시오.

가공 치즈와 계란으로 만든 샐러드 "에메랄드"

재료:
가공 치즈 1개,
마늘 2쪽,
삶은 계란 2개,
상추 잎,
신선한 오이 1개
마요네즈 (지방 함량은 무엇이든 가능하며 집에서 만든 마요네즈를 사용할 수도 있습니다).

준비:
신선한 오이를 고리 모양으로 자릅니다. 가공 치즈를 얼린 후 잘게 갈아주세요. 마늘 프레스를 통해 마늘을 강판 치즈에 짜 넣습니다. 계란을 고운 강판에 갈아서 치즈 혼합물에 첨가하십시오. 완성된 샐러드에 마요네즈를 곁들여 섞는다. 흐르는 물에 상추 잎 (작은 잎을 사용하는 것이 좋습니다)을 씻으십시오. 각 양상추 잎에 1 티스푼을 놓습니다. 양상추 잎을 살짝 집어 올리면서. 얇게 썬 오이를 접시에 둥글게 놓습니다. 접시 중앙에 샐러드 잎을 채우고 놓습니다. 상상력을 발휘하여 예를 들어 각 오이 조각에 올리브, 붉은 건포도를 넣거나 케첩 몇 방울을 넣을 수 있습니다.

샐러드 "레이디"

재료:
절인 오이 또는 신선한 오이 1개,
삶은 닭가슴살 1개,
완두콩 1캔,
마요네즈-맛보기,
딜 - 장식용.

준비:
절인 오이를 굵은 강판에 갈아줍니다. 신선한 오이를 사용할 수도 있습니다. 그러면 샐러드 냄새가 정말 멋질 것입니다. 완두콩 병에서 소금물을 배출하고 완두콩을 샐러드 그릇이나 접시에 놓습니다. 완두콩 위에 잘게 썬 닭가슴살을 올리고 마요네즈를 듬뿍 발라줍니다. 그 위에 갈은 오이를 놓습니다. 완성된 샐러드를 딜 가지로 장식합니다.

머스터드 드레싱을 곁들인 치킨 샐러드

재료:
치킨 필레 400g,
중간 크기 오이 5개,
신선한 양상추 5-6잎,
곡물이 들어간 겨자 100g,
5 큰술. 레몬 주스,
3 큰술. 식물성 기름,
소금, 후추 - 맛보기.

준비:
치킨 필레를 삶아 식힌 후 작은 조각으로 자릅니다. 오이를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 상추잎은 손으로 자르거나 찢습니다. 드레싱을 하려면 겨자와 레몬즙, 오일을 섞고 작은 털이나 포크로 치십시오. 모든 재료를 그릇에 넣고 소금과 후추를 넣고 드레싱 위에 부어 잘 섞습니다.

새로운 감자, 오이, 허브를 곁들인 야채 샐러드

재료:
감자 3개,
오이 1개
1스택 천연요거트,
마요네즈 50g,
1 큰술. 사과 식초,
채소, 소금, 갈은 후추-맛보기.

준비:
새 감자를 씻고 찬물로 덮은 다음 소금을 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다. 좋은 강판에 오이를 갈아주세요. 파슬리와 딜을 잘게 자르고 파를 작은 고리로 자릅니다. 마요네즈와 요거트를 섞고 오이와 주스, 소금, 후추를 넣은 다음 식초를 ​​넣고 잘 섞습니다. 감자 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 샐러드 그릇에 넣고 드레싱 위에 붓고 파를 뿌립니다.

샐러드 "이탈리안 파라다이스"

재료:
양배추 300g,
달콤한 고추 1개,
사과 2개,
단단한 치즈 200g,
마늘 2쪽,
2 큰술. 케첩,
마요네즈,
움푹 들어간 올리브.

준비:
신선한 양배추를 잘게 자르고 손으로 기억하고 여분의 주스를 ​​배출하십시오. 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요. 씨앗에서 고추를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 사과를 심고 큐브로 자릅니다. 올리브를 작은 원으로 자릅니다. 소스는 마요네즈와 케첩을 섞고 프레스를 통과한 마늘을 추가합니다. 샐러드 그릇에 준비된 재료를 넣고 섞은 후 준비된 소스를 부어주세요.

훈제 소시지를 곁들인 샐러드

재료:
흰 양배추 500g,
당근 1개,
사과 1개,
훈제 소시지 200g,
마요네즈 250g,
파슬리,
소금 - 맛보기.

준비:
양배추를 잘게 자르고 소금으로 가볍게 비비십시오. 당근과 사과를 굵은 강판에 갈아서 훈제 소시지를 작은 입방체로 자릅니다. 모든 재료를 섞고 마요네즈로 섞은 후 샐러드 그릇에 담고 파슬리로 장식합니다.

파를 곁들인 “다크니” 샐러드

재료:
감자 5-7개,
삶은 소시지 200-300g,
오이 2개,
파 1 묶음,
파슬리, 딜, 바질, 마요네즈 또는 사워 크림, 소금-맛보기.

준비:
삶은 감자를 재킷에 담아 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 또한 소시지와 껍질을 벗긴 오이를 입방체로 자릅니다. 파와 허브를 잘게 자릅니다. 부분 팬을 사용하여 얇게 썬 재료를 겹칩니다. 먼저 소시지, 그다음 오이, 감자를 놓습니다. 소금을 뿌리는 것을 잊지 말고 레이어를 반복하십시오. 원하는대로 각 층에 마요네즈 또는 사워 크림을 바르십시오. 다음으로, 부분 형태를 제거하고 샐러드 위에 파와 허브를 뿌립니다.

샐러드는 간단하고 맛있어서 일상 메뉴와 휴일 테이블 모두에 좋습니다. 귀하의 레시피 컬렉션에 샐러드를 추가하고 공유해 보세요!

라리사 슈프타이키나

저렴한 샐러드 - 준비의 일반 원칙

때로는 준비하기 쉽고 값비싼 제품을 사용할 필요가 없는 간단하지만 맛있는 요리로 자신과 사랑하는 사람을 만족시키고 싶을 때가 있습니다. 또는 계획되지 않은 손님이 도착했지만 호화로운 잔치를 준비할 돈이 없습니다. 이러한 상황에서는 값싼 샐러드 요리법이 구출될 것입니다. 이 말에 당황하지 마십시오. 싸다고 나쁜 것은 아니기 때문입니다. 이것은 특히 요리에 해당됩니다. 물론, 가장 낮은 품질의 제품을 구입할 필요는 없습니다. 저렴한 샐러드는 값 비싼 제품을 더 저렴한 제품으로 대체하는 것을 의미하지만 덜 맛있고 고품질의 제품은 아니기 때문입니다. 또한 저렴한 샐러드의 경우 엘리트 슈퍼마켓의 제품이 아닌 가장 가까운 상점에서 구입할 수있는 야채, 고기 또는 과일을 주로 가져옵니다.

값비싼 제품을 저렴한 제품으로 교체할 때 다양한 옵션이 있습니다. 따라서 칠면조 고기 대신 일반 닭고기를 먹을 수 있고 값 비싼 게살을 게살로 대체 할 수 있으며 레드 캐비어 대신 카펠린 캐비어를 사용할 수 있으며 간도 어떤 고기보다 훨씬 저렴합니다. 샐러드 레시피에 홍합이 필요한 경우 다른 것으로 대체할 가능성이 거의 없으며 가장 저렴한 브랜드를 선택하면 됩니다. 그러한 제품은 값싼 샐러드에서는 매우 드뭅니다. 라임과 파파야는 각각 일반 레몬과 멜론으로 대체 가능합니다. 치즈와 소시지의 경우 경쟁력 있는 가격으로 제품을 제공하는 잘 알려지지 않은 제조업체를 자세히 살펴볼 수 있습니다.

일반적으로 값싼 샐러드는 야채, 고기, 과일, 생선 등 무엇이든 될 수 있습니다. 저렴한 야채 스낵의 경우 당근, 사탕무, 양배추 또는 감자가 필요할 수 있습니다. 여름 별장의 소유자는 특히 운이 좋습니다. 여름에는 정원에서 토마토, 오이 및 모든 종류의 채소를 직접 따서 맛있고 저렴한 샐러드를 준비할 수 있습니다. 저예산 고기 샐러드의 경우 닭고기 또는 저렴한 소시지가 가장 자주 사용됩니다. 간단하고 맛있는 생선 전채 요리는 기름에 담긴 어린애, 고등어 또는 정어리 통조림으로 준비할 수 있습니다.

값싼 샐러드를 준비하는 데에는 일반적인 원칙이 없습니다. 저렴한 제품으로 일반 샐러드, 퍼프 샐러드 또는 재료가 슬라이드에 배치되어 있는 다양한 샐러드를 준비할 수 있습니다. 사용되는 제품에 따라 마요네즈, 사워 크림, 식물성 기름 또는 다양한 소스 등 다양한 드레싱이 사용됩니다.

저렴한 샐러드 - 음식과 요리 준비

요리를 준비하기 전에 모든 야채와 고기를 철저히 씻고 말려야 합니다. 열처리가 필요한 경우 제품을 삶거나 튀기거나 끓이거나 쪄야 합니다. 재료는 큐브, 스트립, 바, 슬라이스 또는 작은 슬라이스 등 다양한 방법으로자를 수 있습니다. 모두 저렴한 샐러드 조리법에 따라 다릅니다.

필요한 도구로는 냄비, 프라이팬, 일반 그릇 또는 샐러드 그릇, 강판, 도마, 칼, 마늘 프레스 등이 있습니다.

저렴한 x 샐러드 레시피:

레시피 1: 저렴한 샐러드

아마도 이 값싼 샐러드보다 더 빠르고 쉽게 발명된 간식은 없을 것입니다. 간식은 말 그대로 3분 안에 준비되지만, 이는 요리의 맛에 어떤 영향도 미치지 않습니다.

  • 통조림 팥 캔;
  • 통조림 완두콩 캔;
  • 마늘을 곁들인 호밀 크래커 팩;
  • 마요네즈.

콩, 옥수수, 완두콩에서 액체를 걸러 내고 제품을 깊은 그릇에 넣고 마요네즈로 간을 한 후 섞습니다. 서빙 5분 전에 마늘 크루통 한 봉지를 그릇에 붓고 샐러드를 잘 섞습니다.

레시피 2: 저렴한 감자 샐러드

메인 요리의 반찬으로 딱 맞는 간단하고 만족스러운 샐러드입니다. 가장 간단하고 저렴한 제품으로 준비되었습니다.

  • 감자 5개;
  • 절인 오이 - 150g;
  • 양파 1개;
  • 저렴한 우유 소시지 - 270-300g;
  • 마요네즈.

감자를 껍질에 삶아 식힌 다음 껍질을 제거하고 작은 입방체로 자릅니다. 감자를 그릇에 담습니다. 오이를 너무 가늘게 채썰지 말고, 너무 크지도 않게 채썰어주세요. 가볍게 짜서 감자에 첨가하십시오. 양파를 잘게 다지고 끓는 물을 부어 그릇에 담는다. 소시지를 작은 입방체로 자르고 나머지 제품에 추가하십시오. 샐러드에 마요네즈를 넣고 잘 섞는다.

레시피 3: 녹인 치즈를 곁들인 저렴한 샐러드

준비하기가 매우 쉽고 많은 투자가 필요하지 않은 맛있고 맛있는 샐러드입니다. 이 애피타이저는 특히 뜨거운 토스트에 곁들여 먹으면 좋습니다.

나중에 갈아주는 것이 편리하도록 치즈를 냉장고에 최소 한 시간 동안 넣어두세요. 계란을 완숙으로 삶아 찬물로 덮고 식힌 후 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다(또는 강판에 갈아줍니다). 마늘을 마늘 프레스에 통과시킵니다. 차가운 치즈를 굵은 강판에 갈아주세요. 그릇에 계란, 치즈, 마늘을 넣고 마요네즈로 간을 한 후 잘 섞습니다. 덩어리를 같은 두께로 자르고 프라이팬에 살짝 말립니다. 구운 빵 조각 위에 마늘-치즈 혼합물을 올려 놓습니다. 파슬리 가지로 전채를 장식합니다. 따뜻한 빵에 버터를 바르면 더욱 맛있습니다.

레시피 4: 저렴한 일본식 샐러드

매일 또는 축제 잔치를 위한 훌륭한 푸짐한 간식입니다. 요리를 준비하기 위해 모든 사람이 접근 가능하고 저렴한 재료를 사용하지만 샐러드가 매우 맛있기 때문에 아무도 그것에 대해 생각조차하지 않을 것입니다.

  • 일반 쌀 반 컵;
  • 닭고기 달걀 2개;
  • 통조림 옥수수 캔;
  • 통조림 생선 통조림(핑크 연어 또는 참치 자체 주스);
  • 마요네즈.

약간의 소금물에 쌀이 부드러워질 때까지 삶아서 소쿠리에 물기를 빼고 찬물로 헹굽니다. 여분의 액체를 배출한 후 밥을 샐러드 그릇에 넣습니다. 계란을 완숙으로 삶아 식힌 후 잘게 자르고 밥에 넣습니다. 옥수수에서 액체를 걸러내고 코스탈 제품과 함께 샐러드 그릇에 담습니다. 통조림 생선을 포크로 으깬 후 샐러드에 추가합니다. 마요네즈로 모든 것을 양념하고 잘 섞습니다. 통조림 식품에서 약간의 주스를 ​​부을 수 있습니다. 샐러드는 쌀이 주스를 ​​흡수할 시간을 갖도록 적어도 한 시간 동안 냉장고에 보관해야 합니다. 서빙하기 전에 잘게 썬 노른자와 신선한 파슬리 장식으로 접시를 장식 할 수 있습니다.

레시피 5: 저렴한 치킨 샐러드

손님을 접대하고 매일 즐기기에 완벽한 저렴한 샐러드입니다.

  • 작은 닭 가슴살;
  • 토마토 2개;
  • 2-3개의 작은 감자;
  • 계란 2개;
  • 통조림 옥수수 캔;
  • 마늘 2쪽;
  • 마요네즈;
  • 후추, 소금.

닭 가슴살이 부드러워지고 식을 때까지 삶아 고기를 섬유질로 분리하고 약간의 소금과 후추를 넣고 샐러드 그릇에 담습니다. 토마토를 씻어서 날카로운 칼로 작은 입방체로 자릅니다. 감자를 껍질째 삶아 식힌 후 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 계란을 삶아 식힌 후 잘게 썬다. 옥수수의 물기를 빼십시오. 마늘을 아주 잘게 자르거나 특수 마늘 프레스에 통과시킵니다. 모든 재료를 샐러드 그릇에 넣고 마요네즈로 간을 한 후 섞습니다.

값싼 샐러드를 준비하기 위한 자신만의 요리법이 몇 가지 있다면 다음 팁을 사용하여 음식 비용을 크게 절약할 수 있습니다.

- 흑설탕은 일반 설탕으로 대체 가능합니다.

- 석회 대신 레몬을 섭취하고 레몬 대신 구연산 약 10g을 섭취하십시오.

- 꿀은 메이플 시럽 대신에 잘 맞습니다.

- 와인 식초는 발사믹 식초의 좋은 대체품입니다.

- 보통 밤색은 시금치를 쉽게 대체할 수 있습니다.

- 파마산 치즈 대신 다른 종류의 단단한 치즈를 사용해도 됩니다.

- 화이트 와인을 사용할 수 없고 이를 기반으로 샐러드 드레싱 소스를 준비해야 하는 경우 다음 방법을 사용할 수 있습니다. 정제된 설탕 2조각을 소량의 식초에 녹입니다.

- 일반 양파는 부추의 훌륭한 대안입니다.

— 통조림 달콤한 고추는 아티초크를 쉽게 대체할 수 있습니다.

간단하고 맛있으며 만족스러운 "Obzhorka" 샐러드를 닭고기와 함께 드셔보시길 강력히 추천합니다. 이 샐러드에는 여러 종류가 있는데, 이것이 가장 간단하고 민주적입니다. :)

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생일에는 무엇을 요리할까요? 사진과 함께 이 레시피를 사용하여 생일을 맞아 맛있는 축제 치킨 샐러드를 준비하세요. 생일 샐러드 레시피는 간단하고 쉽고 저렴하며 독창적입니다. 그리고 이 요리는 빨리 준비됩니다. 그리고 어린이 생일날 어린이 샐러드로도 아주 적합합니다. 그리고 어른들은 그 맛, 아름다움, 독창성을 높이 평가할 것입니다. 스스로 도와주세요!

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벌써 예상치 못한 손님이 찾아오고 있나요? 글쎄, 그들을 보내십시오. 우리는 항상 손님을 맞이하게되어 기쁩니다 :) 크루통 "인스턴트"를 곁들인 크랩 샐러드. 위로! 그리고 이미 테이블 위에 있습니다!

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인스턴트 샐러드! 예상치 못한 손님이 코트를 벗고 테이블에 앉을 때쯤이면 이미 맛있고 풍성한 전채 요리가 준비된 상태일 것입니다. 그리고 손님이 오지 않으면 어린애 샐러드를 직접 준비하세요.)

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누군가는 미모사 샐러드가 새로운 요리법이 아니라고 말할 것입니다. 네, 하지만 이 샐러드는 맛있고 아름답고 심지어 기분도 좋습니다. 기분이 "비"로 판명되면 미모사 샐러드를 사용하여 교정합시다. 그리고 감자뿐만 아니라 사과와 치즈로 미모사를 요리하는 방법을 지금 알려 드리고 보여 드리겠습니다.

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맛있는 샐러드는 휴일 테이블의 필수 부분입니다. 야채, 계란, 소시지로 만든 "My Paradise" 샐러드는 올리비에를 좋아하는 사람들의 마음을 사로잡을 것입니다.

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나폴리 샐러드 레시피는 명절 테이블을 위한 멋진 장식일 뿐만 아니라 맛있고 준비하기 쉬운 요리입니다. 이 요리의 두 번째 이름이 샐러드 "8 레이어"인 이유를 추측하는 것은 어렵지 않습니다. 생일을 위해 이 샐러드를 준비하고 새해 샐러드를 선택할 때 잊지 마세요.

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이 다채로운 샐러드는 특이한 방식으로 장식되어 있습니다. 구성 요소가 섹터별로 배치되어 있습니다. 각 손님은 자신의 취향에 맞게 샐러드를 만들 수 있습니다)))

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간단하고 맛있고 건강한 샐러드입니다. 그리고 다양한 색상의 야채는 밝은 색상으로 눈을 즐겁게 합니다. 단 10분만에 온 가족의 건강과 기분을 책임질 것입니다.

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아주 맛있는 샐러드. 간단하고 맛있고 만족스럽습니다. 그리고 가장 중요한 것은 남편이 행복하다는 것입니다 :)

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샐러드는 어떤 것이어야 한다고 생각하시나요? 특이하고, 맛있고, 준비하기 쉽나요? 여기 간단하고 빠르며 가장 중요한 맛있는 샐러드가 있습니다!

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새로운 트위스트를 가미한 간단한 야채 샐러드입니다. 음, 매우 맛있어 보이는 층층이 비트 샐러드입니다. 마른 마요네즈를 먹고 계란을 제외하면 사순절 기간 동안 이 요리를 준비할 수 있습니다.

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저녁 식사나 휴일에 이 샐러드를 만드는 것은 쉽습니다. 빠르고 맛있으며 손님에게 대접하기에 부담스럽지 않습니다. 그래서 나는 게살과 배추를 곁들인 샐러드를 좋아한다.

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지금까지 먹어본 대구간 샐러드 중 가장 맛있는 것 같아요. 추천합니다. 특이한. 아름다운. 단지. 부드럽게. 생일이나 새해 간식을 위한 훌륭한 샐러드 옵션입니다.

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콩과 게살 샐러드는 예상치 못한 손님을 맞이할 때 진정한 생명의 은인이 될 수 있습니다. 몇 분 안에 여러분은 이 푸짐하고 매우 인상적인 다채로운 요리를 제공하게 될 것입니다. 그러나 일하는 주부에게는 매 순간이 항상 중요하므로 팥을 곁들인 이 빠른 샐러드를 메모해 두는 것이 좋습니다.

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음, 삶은 고기, 야채, 마요네즈를 곁들인 아주 맛있는 샐러드입니다. 왕성하고 왠지 특별합니다. 저녁 식사나 휴일 테이블에 제공할 수 있습니다.

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휴일에는 닭고기, 키위, 사과를 곁들인 샐러드 등 특이한 재료 조합으로 만든 닭고기 요리를 제공하겠습니다. 단순하지만 아름답고 우아합니다. "공작석 팔찌" 샐러드는 새해, 생일 또는 낭만적인 저녁 식사를 위해 만들어질 수 있습니다.

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