블루베리파이. 블루베리 쇼트케이크 - 두 가지 레시피 크림을 곁들인 블루베리 쇼트케이크

블루베리는 북부에서 더 자주 자라는 멋진 베리입니다. 우주 비행사 메뉴에도 포함되어 있습니다. 블루베리의 치유력은 오랫동안 알려져 왔습니다. 다양한 파이와 디저트, 머핀과 롤, 케이크와 빵이 준비됩니다.

블루베리 쇼트케이크는 우리 가족이 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 특히 준비를 위해 우리 가족은 타이가 숲에서 독특한 북부 베리인 블루베리를 두 통 정도 수집합니다. 그런 다음 그것을 얼리고 섬세한 쇼트 크러스트 페이스트리, 육즙이 풍부한 베리 및 바닐라 사워 크림으로 만든 파이를 일년 내내 즐깁니다.

블루베리로 쇼트크러스트 페이스트리 파이를 만들려면 목록에 따라 재료를 준비합니다.

먼저 반죽을 반죽합니다. 밀가루를 그릇에 넣고 노른자, 일반 설탕, 바닐라 설탕(천연 바닐라와 함께 사용), 소금, 사워 크림, 버터를 실온에서 첨가합니다.

쇼트브레드 반죽을 반죽해서 봉지에 넣고 찬물에 30분간 넣어둡니다.

나는 직경 22-24cm의 둥근 스프링 형태 팬에 식물성 기름을 바르고 반죽을 원형으로 펴서 바닥과 측면을 만듭니다. 반죽 가장자리를 따라 턱을 만듭니다.

포크를 이용해 반죽 베이스 바닥에 구멍을 뚫어줍니다.

그런 다음 200도로 예열된 오븐에서 약 18분 동안 베이스를 굽습니다. 반죽이 부풀어오르는 것을 방지하기 위해서는 굽기 전 유산지를 덮어주고 그 위에 콩을 부어주시는 것이 좋습니다. 반죽이 담긴 팬을 오븐에서 꺼냅니다.

반죽이 굽는 동안 사워 크림 충전물을 준비합니다. 그릇에 사워 크림, 계란, 흰자, 단순 설탕, 바닐라 설탕, 전분을 섞습니다.

나는 믹서 또는 털로 충전물을 이겼습니다.

구운 베이스에 블루베리를 추가합니다.

열매에 설탕을 뿌린다.

나는 사워 크림 혼합물로 채 웁니다.

나는 오븐에서 200도에서 약 28-30분 동안 파이를 굽습니다.

블루베리 쇼트케이크가 완성되었습니다!

차를 즐겨보세요!

오늘은 숲에 가서 아름다운 블루베리 4리터를 따서 블루베리 쇼트케이크 굽는 방법을 알려드릴게요. 나는 소나무, 로즈마리, 헤더의 향기를 흡입하고 블랙베리를 따고 내가 구울 파이에 대해 생각했습니다. 나는 블루베리 잼이나 설탕에 절인 과일을 좋아하지만, 그것을 곁들인 모든 종류의 파이를 정말 좋아합니다. 그래서 숲에서 돌아온 후 미래의 파이를 위해 대부분의 블루 베리를 얼리고 블루 베리와 딸기 잼을 위해 조금 남겨두고 (조금 나중에 쓰겠습니다) 쇼트 브레드 파이를 만들기 시작했습니다. 블루베리 쇼트브레드 파이 레시피는 매우 간단합니다. 쇼트브레드 반죽, 베리, 사워 크림을 채우는 것입니다. 부드러운 쇼트브레드 반죽에 마가린을 넣고 빠르게 반죽한 뒤 손으로 틀에 펴 바르고 냉동실에 넣어두었어요. 이때 나는 사워 크림, 설탕, 계란으로 채우는 것을 섞습니다. 남은 것은 식힌 반죽을 딸기 위에 붓고 사워 크림을 부어 굽는 것입니다. 언뜻보기에는 충전물이 많고 충전물이 액체로 나올 것 같습니다. 그러나 그것은 사실이 아닙니다. 사워 크림은 열매로 곰팡이를 완전히 채우지 만 계란은 제 역할을 할 것입니다. 채우기가 설정됩니다. 굽고 나면 섬세한 베리 크림 같은 윗층이 있는 잘 구운 부드러운 쇼트브레드 크러스트를 얻게 됩니다.

저는 이 블루베리 쇼트브레드 파이에 부드러운 쇼트 크러스트 페이스트리, 베리, 사워 크림의 조합을 좋아합니다. 그 안에 블루베리가 특히 부드럽습니다. 그리고 물론 블루베리 쇼트케이크의 뛰어난 맛과 함께 굽는 간편함과 속도도 부인할 수 없는 장점이다.

시간: 1시간
난이도 : 쉬움
재료: 8-10인분

테스트를 위해:

  • 밀가루 - 1.5컵(200ml컵)
  • 계란 – 1개
  • 마가린 – 150g
  • 베이킹 소다(또는 베이킹 파우더) - 1티스푼

충전의 경우:

  • 신선한 블루베리(또는 냉동) – 2컵
  • 사워 크림 – 1잔(200ml 유리)
  • 굵은 설탕 - 0.5컵(200ml 유리)
  • 계란 – 1 개

블루베리 쇼트브레드 파이 만드는 방법:

  • 블루베리를 분류해 보세요. 소쿠리로 헹구고 접시에 놓고 말리십시오.
  • 베이킹 팬에 식물성 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌려 케이크가 팬에서 쉽게 나올 수 있도록 하세요. 밀가루를 큰 그릇에 넣고 베이킹 소다와 과립 설탕을 넣습니다. 혼합. 그런 다음 모든 작업을 빨리 수행하고 계란을 추가하고 냉장고에서 마가린을 꺼내어 굵은 강판에 반죽에 넣고 부드러워 질 때까지 숟가락으로 섞습니다. 푸드 프로세서를 사용하여 반죽을 반죽할 수 있습니다.
  • 반죽을 틀에 옮기고 틀 위에 반죽을 빠르게 고르게 펴서 작은 면을 높이 약 2cm로 만듭니다. 틀을 냉동실에 15~20분 동안 넣어두면 식힌 후 반죽이 잘 구워집니다.
  • 사워 크림 채우기를 준비하십시오. 그릇에 계란을 넣고 부드러워질 때까지 설탕을 넣습니다.
  • 사워 크림을 넣고 저어주세요. 채우기가 준비되었습니다.
  • 반죽이 담긴 팬을 냉동고에서 꺼내고 표면에 양질의 거친 밀가루를 살짝 뿌립니다. 나는 액체를 채우는 경우 항상 이 기술을 사용합니다. 양질의 거친 밀가루는 반죽과 충전재 사이에 경계를 만들고 추가적으로 충전재가 굳도록 도와줍니다.
  • 파이 표면에 신선한 블루베리를 고르게 뿌립니다. 냉동 베리를 사용하는 경우에는 해동할 필요 없이 똑바로 세워두기만 하면 됩니다.
  • 딸기 위에 채우는 사워 크림을 조심스럽게 붓습니다.
  • 파이를 200도로 예열된 오븐에 넣고 35~40분간 굽습니다. 스시 막대로 파이를 뚫어 파이가 준비되었는지 확인하세요. 케이크가 구워지면 바로 쇼트브레드 크러스트의 단단함을 느낄 수 있습니다.
  • 오븐에서 파이를 꺼내고 10-15분 동안 식혀주세요. 틀에서 꺼내지 않고 파이를 조각으로 자르면 쉽게 접시로 옮길 수 있습니다.
  • 블루베리 쇼트케이크가 준비되었습니다.

내 메모:

이 파이의 쇼트 크러스트 페이스트리의 특징은 부드럽고 틀에서 완전히 제거하기 어렵다는 것입니다. 나는 큰 세라믹 팬에 쇼트브레드 파이를 굽고 조각으로 자릅니다. 그리고 조각은 주걱으로 쉽게 제거할 수 있습니다.

블루베리 쇼트브레드 파이 만드는 법. 세부정보 및 사진 포함:

  • 베이킹 접시를 준비 중이에요. 나는 식물성 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌려서 케이크가 곰팡이에서 쉽게 나올 수 있도록합니다. 밀가루를 큰 그릇에 넣고 베이킹 소다와 과립 설탕을 넣습니다. 계란을 빨리 넣고 마가린을 굵은 강판에 반죽에 넣고 부드러워 질 때까지 숟가락으로 섞습니다. 푸드 프로세서를 사용하여 반죽을 반죽할 수 있습니다.

  • 반죽을 틀에 옮깁니다.

  • 반죽을 틀 위에 빠르게 고르게 펴서 작은 면을 높이 약 2cm로 만듭니다. 틀을 냉동실에 15-20분 동안 넣어두면 식힌 후 반죽이 잘 구워집니다.

  • 사워 크림 충전을 준비 중입니다. 그릇에 계란을 넣고 부드러워질 때까지 설탕을 넣습니다.

  • 사워 크림을 넣고 섞는다. 채우기가 준비되었습니다.

  • 반죽이 담긴 팬을 냉동실에서 꺼내어 표면에 양질의 거친 밀가루를 살짝 뿌립니다. 나는 액체를 채우는 경우 항상 이 기술을 사용합니다. 양질의 거친 밀가루는 반죽과 충전재 사이에 경계를 만들고 추가적으로 충전재가 굳도록 도와줍니다.

  • 파이 표면에 신선한 블루베리를 고르게 펴 바릅니다.

  • 사워 크림 충전물을 베리 위에 조심스럽게 붓습니다.

  • 나는 35-40 분 동안 200도에서 예열 된 오븐에서 굽기 위해 케이크를 보냅니다. 나는 초밥 막대로 파이를 뚫어 파이가 준비되었는지 확인합니다.
  • 나는 오븐에서 파이를 꺼내어 10-15분 동안 식혀줍니다. 틀에서 꺼내지 않고 파이를 조각으로 자르고 주걱으로 쉽게 접시로 옮깁니다.

  • 나는 향기로운 차와 함께 따뜻하거나 차가운 쇼트브레드를 제공합니다.

많이 드세요! 궁금한 점이 있으면 물어보세요. 확실히 도와드리겠습니다.

단계별 블루베리 파이 레시피

빠르고 맛있는 베리 파이를 찾고 계십니까? 단계별 지침과 함께 블루베리 쇼트케이크를 만드는 가족 레시피를 시도해 보세요. 당신은 확실히 만족할 것입니다!

50분

500kcal

5/5 (2)

쇼트크러스트 페이스트리는 파이를 굽는 데 많은 시간을 할애할 수 없거나 보내고 싶지 않은 사람들에게 진정한 구원입니다. 부드럽고 부서지기 쉬우며 과일이나 열매가 포함된 제품에 매우 적합하지만 효모나 효모가 없는 제품과 달리 주부의 요리 경험이 필요하지 않습니다.

언뜻보기에는 복잡해 보이지만 블루 베리, 링곤 베리 또는 크랜베리와 같은 베리가 들어간 쇼트 브레드 파이는 항상 성공합니다. 저는 십대 때부터 베이킹을 시작했기 때문에 개인적인 경험을 통해 간증할 수 있습니다. 그리고 반죽에 좋은 조리법을 추가하면 다른 유형의 구운 제품이 있다는 사실을 오랫동안 잊게 될 것입니다.

오늘 저는 수십 년 동안 가족을 위해 행복하게 준비해온 맛있는 블루베리 쇼트크러스트 페이스트리 파이에 대한 저의 시그니처 가족 레시피를 여러분과 공유하겠습니다.

주방용품

블루베리 쇼트 크러스트 페이스트리 파이를 굽는 데 필요한 도구, 도구 및 도구를 모으십시오.

  • 직경 25cm의 파이 또는 컵케이크 틀(금속 또는 실리콘),
  • 대각선이 28cm 이상인 논스틱 코팅 베이킹 트레이도 적합합니다.
  • 800ml 용량의 깊은 냄비,
  • 양피지,
  • 날카로운 칼,
  • 250~950ml 용량의 깊은 그릇 여러 개, 큰 강판,
  • 티스푼과 테이블스푼,
  • 플라스틱 필름 조각,
  • 주방저울이나 계량컵,
  • 주걱,
  • 중간 체,
  • 종이와 린넨 수건,
  • 소쿠리와 금속 털.

당신은 필요합니다

가루 반죽

밀가루와 버터는 쇼트크러스트 페이스트리에서 가장 중요한 역할 중 하나입니다. 최고 등급의 잘게 분쇄된 밀가루만을 선택하고, 버터를 마가린이나 스프레드와 같은 품질이 낮은 대용품으로 대체하지 마십시오.

충전재

  • 과립 설탕 100g;
  • 감자 또는 옥수수 전분 25g;
  • 1 티스푼 계피가루;
  • 신선 또는 냉동 블루베리 300~350g.

중요한!블루베리 외에도 주스를 전혀 생성하지 않는 라즈베리나 딸기를 제외하고 다른 베리도 그러한 파이에 좋습니다. 따라서 체리와 같이 너무 과즙이 많은 베리는 사용을 피해야 하며, 그래도 꼭 먹어야 한다면 소쿠리를 사용하여 베리에서 과도한 과즙을 제거해야 합니다.

추가적으로

  • 달걀 노른자 1개;
  • 버터 또는 마가린 20g;
  • 언론용 완두콩 500g.

요리 순서

준비


알고 계셨나요?냉동 블루베리는 유익한 특성을 완벽하게 유지하지만, 베리 애호가들은 블루베리를 해동하는 것이 얼마나 어려운지 알고 있습니다. 이 과정은 시간이 오래 걸리므로 블루베리를 망쳐 놓지 못하게 될 수 있습니다. 해동 속도를 높이려면 블루베리 한 그릇을 따뜻한 라디에이터 위에 놓거나 전자레인지를 사용하세요. 블루베리가 익지 않도록 주의하세요.

가루 반죽

  1. 밀가루 혼합물에 과립 설탕을 넣고 섞습니다.

  2. 그런 다음 냉장고에서 버터를 꺼내 밀가루가 담긴 그릇에 넣으세요.

  3. 이 과정에서 버터가 녹기 시작하면 냉동실에 5분 더 넣어두세요.
  4. 기름을 바른 후 반죽하기 전에 물을 넣으십시오.
  5. 시간을 낭비하지 않고 쇼트 브레드 반죽을 빠르게 반죽하십시오.

  6. 반죽을 하나의 큰 공으로 만들고 비닐랩에 싸세요.

  7. 냉장고에 1시간(벽에 더 가깝게 위치)에 두거나 2시간 동안 두는 것이 더 좋습니다.

중요한!반죽이 손에 너무 많이 달라붙어 부서지면 체로 쳐진 밀가루를 한 스푼(또는 두 스푼) 더 추가하고 덩어리가 공 모양이 될 때까지 반죽을 계속해서 부지런히 반죽하십시오. 밀가루를 너무 많이 넣으면 케이크가 단단한 베리 비스킷으로 변하므로 한 번에 너무 많은 밀가루를 첨가하지 마십시오.

충전재


알고 계셨나요?블루베리는 주스를 제공하고 설탕으로 걸쭉해져야 합니다. 전분 가루를 첨가하면 덩어리 자체가 두꺼운 젤리처럼 보일 것입니다. 이런 일이 발생하지 않으면 전분을 한 티스푼 더 추가하되 너무 많이 넣지 않도록 주의하세요. 맛이 너무 강하고 케이크에서 불쾌하게 울려 퍼지기 때문입니다.

베이킹의 첫 번째 단계


중요한!파이 바닥이 부풀어 오르지 않도록 프레스로 수행해야 할 요령은 다음과 같습니다. 완두콩을 생콩이나 렌즈 콩으로 대체 할 수 있습니다. 어떤 사람들은 천 가방에 밀가루를 사용합니다. 더 편리한 것을 선택합니다.

집회


나는 단 한 조각도 남기지 않고 파이 전체를 제공하여 가족이 어머니의 요리 재능에 놀라게 될 것이라고 주장합니다!

블루베리 쇼트케이크 만들기 비디오 레시피

다른 종류의 반죽으로 만들어 아침 디저트에 딱 맞는 대체 반죽을 사용해 보세요. 또한 사워 크림, 코티지 치즈, 블루베리가 들어간 가장 섬세한 파이에 대해 언급하고 싶습니다. 맛있고 가볍고 달콤하며 칼로리도 낮습니다. 실험에 행운이 있기를 바랍니다!

모든 주부는 자신의 무기고에서 빠르게 굽는 방법을 확실히 가지고 있어야합니다. 나에게 이것은 쇼트 크러스트 페이스트리로 만든 사워 크림을 곁들인 오픈 블루베리 파이입니다. 모든 경우를 위한 레시피 - 체면을 잃지 않고 손님을 환영하고 저녁 차를 위해 빠르게 굽습니다. 어쩌겠어요, 우리 가족 모두가 단 것을 좋아해요. 그리고 블루베리가 자라기 시작하는 베리 시즌에는 우리는 저항할 수 없습니다. 좋은 점은 신선하거나 냉동된 베리로 이 맛있는 요리를 구울 수 있다는 것입니다. 미리 챙겨두시면 겨울용으로 소량씩 얼려두세요.

블루베리뿐만 아니라 어떤 베리로도 맛있는 파이를 구울 수 있습니다. 결과적으로 하나의 반죽 및 충전 레시피를 기반으로 멋진 베이킹 옵션을 많이 얻을 수 있습니다.

쇼트크러스트 페이스트리로 만든 블루베리 파이 - 레시피(단계별)

맛있는 디저트를 굽는 모든 단계에 대한 자세한 이야기를 남겨보세요. 내 조언에 따르면 초보자도 준비를 할 수 있습니다.

테스트를 받아보세요:

  • 밀가루 – 2 컵.
  • 버터 – 150gr. (또는 양질의 베이킹 마가린 팩).
  • 계란.
  • 과립 설탕 - 1/2 컵.
  • 사워 크림 - 큰 숟가락.
  • 베이킹 파우더(기타 베이킹 파우더) – 작은 스푼 1.5개.

사워 크림 충전의 경우:

  • 사워 크림 – 500ml.
  • 계란 - 두 조각.
  • 설탕 – 6 큰 스푼.
  • 바닐린 - 꼬집음.
  • 밀가루 – 4숟가락.
  • 딸기 - 신선하거나 냉동된 블루베리. 여기에 전분 1티스푼을 추가해야 합니다.

쇼트브레드 파이를 만드는 단계별 레시피:

밀가루를 체로 쳐서 산소를 풍부하게 합니다. 설탕, 베이킹 파우더를 첨가하십시오. 젓다.

계란을 치고 사워 크림을 부어 조각으로 잘게 썬 부드러운 버터를 넣으십시오.

반죽을 반죽하십시오. 푸드 프로세서가 저를 위해 일했지만 그릇에 담아 손으로 하기가 꽤 쉽습니다. 사진처럼 반죽을 부스러기로 갈아주세요. 오래 반죽할 필요 없이 재료를 섞어주기만 하면 됩니다.

테이블로 옮기고 공 모양으로 만든 다음 필름으로 싸서 냉장고 선반에 놓고 약 1시간 동안 휴지시킵니다.

블루베리를 분류해서 씻어서 꼭 살짝 말려주세요.

열매에 전분을 넣고 저어줍니다. 파이의 맛에 중요한 베리 주스를 유지합니다.

동시에 크림과 사워 크림을 채우십시오. 사워 크림, 바닐린, 밀가루를 그릇에 넣고 계란을 깨뜨립니다. 털실이나 블렌더를 사용하여 균질한 덩어리로 정성스럽게 작업하십시오.

반죽을 한 뭉치 꺼내서 틀보다 조금 더 큰 크기로 밀어주세요.

케이크를 팬 바닥에 놓고 약간 늘려 측면을 만듭니다.

포크로 바닥을 찌르고(이유는 모르겠지만 선의로 합니다) 블루베리를 정리합니다.

크림으로 채우십시오. 180oC로 예열된 오븐에 넣습니다. 베이킹 시간 – 40-45분. 충전재가 흔들리는 것을 발견하면 냉각 후 굳어지므로 놀라지 마십시오.
파이는 식혀두면 훨씬 더 맛있습니다.

블루베리 젤리 파이 굽는 방법 - 비디오

야생 블루베리를 곁들인 쇼트브레드 젤리 파이를 굽는 과정을 단계별로 담은 영상입니다. 즐거운 티파티!

오늘 우리는 동화 속으로 뛰어들 것입니다. 기회가 있는 사람은 누구나 바구니를 들고 파이에 넣을 블루베리를 얻기 위해 숲으로 갑니다. 나머지는 가장 가까운 상점이나 숲에서 막 돌아온 시장의 할머니에게서 구입할 수 있습니다. 우리는 당신과 함께 요리할 것이다블루베리 쇼트크러스트 페이스트리 파이 . 이 디저트가 마음에 드실 테니 나중에 파이를 만들 때 블루베리를 얼려두세요. 준비하기가 쉽기 때문에 특별한 요리 기술이 필요하지 않습니다.

주방용품:오븐, 베이킹 접시 및 믹서.

재료

올바른 제품 선택

블루베리를 얻기 위해 숲에 가기로 결정했다면 외곽이 아닌 덤불에서 따십시오. 고속도로 근처에서 채취한 블루베리는 모든 배기가스를 흡수합니다. 열매를 따기 위해 숲 속으로 더 깊이 들어갈수록 환경 친화적인 열매가 될 것입니다. 그건 그렇고, 블루베리 판매자는 도로에 더 가까운 베리 따기 장소를 선택하므로 블루베리의 환경 친화성에 대해서는 의문의 여지가 없습니다. 여기에서는 책임에 의존하거나 품질에 자신 있는 블루베리를 판매하는 판매자에게서 구매하기만 하면 됩니다. 일반 블루베리는 어둡고 밝은 반점이 없습니다.

단계별 레시피

  1. 깊은 그릇에 버터 100g과 설탕 250g을 넣습니다. 부드러워질 때까지 믹서로 치십시오.
  2. 계란 1개와 2큰술을 추가합니다. 엘. 크림. 모든 재료를 섞는다. 밀가루 1컵과 베이킹파우더 1테이블스푼을 추가합니다. 가급적이면 손으로 모든 것을 섞으십시오. 이렇게 하면 반죽이 부드러워질 때까지 잘 반죽할 수 있습니다. 그리고 두 번째 밀가루 한 잔을 추가하십시오.

  3. 완성된 반죽을 일회용 봉지에 담아 냉동실에 30분간 넣어둡니다.

  4. 반죽 작업을 시작하기 전에 오븐을 180도까지 켜는 것이 좋습니다. 반죽을 냉장고에서 꺼내어 똑같은 크기로 두 부분으로 나눕니다. 첫 번째 부분을 손으로 반죽하고 한 겹으로 펴서 밀가루를 잘 뿌립니다.

  5. 깊은 베이킹 접시에 넣으십시오. 저희는 실리콘 몰드를 사용했어요. 집에 있는거 이용하시면 됩니다. 몰드가 실리콘이 아닌 경우 밀가루를 뿌려주세요.

  6. 반죽을 모양대로 만들고 블루베리의 절반을 부어주세요. 베리 위에 설탕 50g을 넉넉하게 뿌립니다.

  7. 남은 블루베리를 붓고 설탕 50g도 뿌린다.
  8. 반죽의 두 번째 부분을 펴고 파이를 덮습니다. 여분의 반죽을 제거하고 가장자리를 원으로 접습니다. 파이 표면 전체를 포크로 찔러서 공기가 빠져나가도록 하세요.

  9. 이미 180도로 켜져 있는 오븐에 파이를 35분 동안 넣습니다.

  10. 파이의 황금색 껍질은 파이가 준비되었음을 나타냅니다. 귀하와 귀하의 가족이 그 정도의 시간을 견딜 수 있다면 꺼내서 2.5시간 동안 식혀 둡니다.

파이 비디오 레시피

파이 장식

  • 가루 설탕은 모든 구운 식품에 대한 가장 쉽고 빠른 장식입니다. 우리는 그것을 사용할 수 있습니다. 쇼트크러스트 페이스트리로 만든 블루베리 파이를 좀 더 흥미로운 방법으로 장식하고 싶다면 다양한 방법으로 할 수 있습니다.
  • 굽기 전에 남은 반죽으로 끈을 만들어 파이 가장자리를 따라 놓을 수 있습니다. 반죽으로 다양한 피규어를 만들 수도 있습니다.
  • 패턴이 있는 특별한 나무 밀방망이가 있습니다. 그건 그렇고, 이 옵션은 닫힌 파이에 대한 가장 오래되고 효과적인 장식입니다.

자주 굽는 주부들을 위해 특별히 준비된 것을 장식용으로 사용할 수 있습니다. 빵을 장식하는 데 사용되는 것이 바로 이 반죽입니다.

조리법은 매우 간단합니다.

  1. 흰자 1컵에 밀가루 3.5컵을 섞습니다.
  2. 완성된 반죽은 마르지 않도록 필름으로 싸서 바로 사용하지 않을 때에는 냉동실에 넣어둡니다. 이렇게 하면 꽤 오랫동안 보관할 수 있습니다.

필요에 따라 사용할 수 있습니다. 이 반죽으로 다양한 모양을 만들고, 땋은 머리를 만들고, 식용 색소와 함께 사용할 수도 있습니다. 그것으로 당신의 상상력은 마음껏 뛰어놀 수 있는 충분한 공간을 갖게 될 것입니다.

채우기 옵션

  • 겨울에는 종종 여름에 맛있는 딸기를 갈망합니다. 쇼트브레드 파이는 냉동 블루베리로 만들 수도 있습니다. 그러므로 이러한 경우를 대비하여 꼭 저장해 두시기 바랍니다. 얼려도 유익한 특성을 잃지 않습니다. 그리고 여기에서 레시피를 찾을 수 있습니다.
  • 코티지 치즈는 구운 식품에 탁월한 맛을 더할 것입니다. 여기에서 레시피를 찾을 수 있습니다. 준비하는 것은 매우 간단하고 저렴합니다. 당신의 사랑하는 사람들은 당신과 같은 장인이 만든 맛있는 음식에 기뻐할 것입니다.
  • 겨울에 파이를 만들기 위해 다른 과일을 비축하는 것을 잊지 마세요. 반죽에는 체리, 딸기, 건포도 및 기타 원하는 열매와 과일이 적합합니다.

블루베리 파이를 차, 커피 또는 우유 음료와 함께 제공할 수 있습니다. 블루베리가 많으면 직접 말려 블루베리차를 만들어 드셔도 좋습니다. 이 음료는 비타민이 풍부하고 파이와 아주 잘 어울립니다.

독자 여러분, 쇼트브레드 파이를 만드는 맛있는 아이디어를 댓글로 알려주세요. 맛있는 요리를 굽는 데 대한 귀하의 조언과 추천에 감사드립니다.



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