17.03.2018, 10:43

치즈와 토마토를 곁들인 오븐에서 구운 호박 - 5가지 자세한 레시피

2018년 3월 17일에 게시됨

좋은 오후 친애하는 친구. 오늘은 오븐에서 호박을 요리해 봅시다. 단지 토마토와 치즈, 다진 고기나 버섯을 곁들여 요리해 봅시다. 애호박은 일반적으로 보편적인 야채이며, 애호박으로 만들 수 있는 맛있는 요리가 너무 많습니다.

오븐에서 끓이거나 튀기거나 구울 수 있습니다. 그리고 스쿼시 캐비어가 얼마나 맛있는지는 단지 동화 일뿐입니다. 호박에는 맛 외에도 많은 유용한 물질이 포함되어 있습니다. 펙틴, 미네랄, 섬유질, 단백질, 탄수화물 등이 있습니다.

콘텐츠:

호박 자체에는 뚜렷한 맛이 거의 없기 때문에 호박을 요리하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 덕분에 그것은 보편적입니다. 호박에 무엇을 추가하든 요리는 맛있고 만족스러울 것입니다.

이 조리법에 따라 준비된 호박은 매우 맛있고 향긋한 것으로 판명되면 오랫동안 테이블 위에 머물지 않습니다. 따뜻한 요리로 휴일 테이블에 딱 맞습니다. 레시피는 베이킹 시트 2개용으로 설계되었으므로 필요한 경우 모든 재료를 반으로 나눕니다.

재료.

• 중간 크기 호박 2개.
• 600gr. 다진 고기를 준비합니다.
• 양파 1개.
• 쌀 50g.
• 150gr. 단단한 치즈.
• 사워 크림이나 마요네즈를 맛볼 수 있습니다.
• 소금과 후추로 맛을 냅니다.

요리 과정.

요리는 쌀을 끓이는 것부터 시작됩니다. 잘 헹구고 요리하도록 설정하십시오. 쌀에 소금을 뿌리는 것을 잊지 마세요. 중양파를 잘게 썬다.

이제 다진 고기와 밥에 양파를 섞으세요. 밥이 너무 익지 않도록 밥을 짓는 것이 중요합니다.

고기에 소금, 후추, 향신료를 추가합니다. 잘 섞다. 이제 채우기가 완전히 준비되었다고 말할 수 있습니다. 호박을 준비합시다.

호박은 껍질을 제거하고 약 2cm 두께의 고리 모양으로 자른 후, 칼을 사용하여 고리의 가운데 부분을 제거하고 단단한 껍질만 남깁니다. 물이 담긴 팬에 링을 넣고 호박을 2~3분 이상 끓입니다. 이렇게 하면 호박이 약간 부드러워지고 더 맛있어집니다.

이제 다진 고기를 가져다가 각 호박을 채 웁니다. 최대한 단단히 배치하십시오.

사워 크림을 바르거나 마요네즈를 위에 바르세요. 마요네즈가 있어서 애호박에 마요네즈를 곁들여 먹겠습니다.

남은 것은 강판 치즈를 뿌리고 베이킹 시트를 오븐에 넣는 것입니다. 오븐을 180-190도로 설정하고 아름다운 치즈 크러스트가 나타날 때까지 호박을 약 40-50분 동안 굽습니다.

토마토와 치즈를 곁들인 오븐에 구운 호박

이 조리법에 따라 구운 애호박도 맛있고 토마토 덕분에 육즙도 매우 풍부합니다.

재료.

• 애호박 스쿼시 1개.
• 3-4 중간 토마토.
• 단단한 치즈 150개.
• 움푹 패인 올리브 10개.
• 마늘 1-2쪽.
• 프로방스 허브를 맛볼 수 있습니다.
• 식물성 기름.
• 소금과 후추로 맛을 냅니다.

요리 과정.

호박을 두께 1cm 이하의 고리로 자릅니다.

링을 그릇에 넣고 약간의 소금을 넣고 섞어서 10-15분 동안 놓아두어 호박에서 과도한 수분을 제거합니다.

치즈를 갈아서 그릇에 담고 소금과 후추로 간을 합니다. 또한 약간의 사워 크림을 추가하고 모든 재료가 부서지지 않고 서로 붙도록 섞습니다. 원하는 잘게 다진 허브를 추가할 수 있습니다. 딜, 파슬리 또는 고수를 추가하는 것이 매우 좋습니다.

토마토를 씻어서 반cm 두께의 고리 모양으로 자릅니다.

틀이나 베이킹 시트에 식물성 기름을 바릅니다. 애호박에서 나온 수분을 모두 빼내고 애호박을 틀에 넣습니다.

틀에 호박을 넣고 그 위에 토마토를 올리고 강판 치즈를 뿌리고 올리브 오일로 장식합니다.

예열된 오븐에 팬을 넣고 180~190도 온도에서 20~30분 정도 굽습니다.

정말 아름다운 것으로 밝혀졌습니다. 토마토와 치즈로 구운 호박은 매우 맛있고 향긋합니다. 많이 드세요.

오븐에서 호박을 요리하는 최고의 요리법

많이 드세요.

계란과 치즈를 곁들인 맛있는 호박

오븐에서 계란과 함께 호박을 굽는 것은 표준 솔루션이 아닙니다. 하지만 그 결과가 무엇인지 봅시다. 이 조리법에서는 어린 호박을 사용할 수 없습니다. 그러나 물론 어린 과일이 우선이므로 어린 호박을 섭취할 수 있다면 반드시 젊고 부드러운 호박을 선택합니다.

재료.

• 호박 1개.
• 계란 6개.
• 토마토 4-5개.
• 마늘 3쪽.
• 치즈 150g.
• 2 큰술. 밀가루 숟가락.
• 소금과 딸기 맛.
• 향기로운 조미료.

요리 과정.

호박을 껍질을 벗기고 두께가 2cm 이하인 고리로 자릅니다. 껍질이 남도록 고리의 가운데 부분을 잘라내는 것이 아름답습니다.

밀가루를 그릇에 붓고 소금, 후추, 양념을 넣고 잘 섞습니다.

호박을 밀가루 혼합물에 넣고 양면을 식물성 기름에 살짝 볶습니다.

종이를 깐 베이킹 시트에 튀긴 링을 놓습니다.

토마토 1-2개를 작은 입방체로 자르고 일부는 고리 모양으로 만듭니다.

과일의 크기에 따라 나머지 2개의 토마토를 반고리 또는 고리로 자릅니다.

각 고리에 계란 하나를 조심스럽게 깨뜨립니다.

소금을 넣고 치즈를 뿌린 후 토마토 슬라이스로 장식합니다.

180~190도로 예열된 오븐에 30분간 굽습니다.

호박은 매우 맛있고 향긋합니다.

세부

토마토와 함께 구운 호박은 엄청나게 육즙이 많고 부드럽습니다. 또한, 이 요리는 소화가 쉽고 칼로리 함량이 낮습니다. 계절 야채에 필요한 영양소 세트가 포함되어 있는 여름에는 특히 그렇습니다.

오븐에 토마토와 마요네즈를 곁들인 구운 호박

필수 재료:

• 어린 호박 – 2 개;
• 잘 익은 토마토 – 4 개;
• 마요네즈 - 100 gr;
• 마늘 - 2쪽
• 소금, 후추 - 맛보기.

요리 과정:

음식을 준비하는 데는 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 그렇기 때문에 즉시 오븐을 켜고 180도까지 예열하는 것이 좋습니다.

호박을 씻어서 말린 후 5mm 두께로 썰어주세요. 깊은 그릇에 넣고 후추와 소금으로 맛을 냅니다. 백리향, 오레가노, 바질은 호박과 잘 어울립니다. 손으로 양념을 펴 바르고 야채를 5~7분 동안 그대로 둡니다.

토마토를 씻고 얇게 자릅니다. 마늘을 프레스에 통과시키고 마요네즈와 섞습니다.

베이킹 시트에 식물성 기름을 바르십시오. 그 위에 호박을 놓고 각각 마늘 소스를 바르십시오. 그 위에 토마토 슬라이스를 덮고 마요네즈를 바르세요. 완료될 때까지 180도에서 굽습니다.

토마토와 치즈를 곁들인 오븐에 구운 호박

필수 재료:

• 토마토 – 300gr;
• 호박 – 1 조각;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 식물성 기름 - 맛보기;
• 소금, 갈은 후추-맛보기.

요리 과정:

필요한 경우 호박 껍질을 벗기십시오. 펄프를 원으로 자르십시오. 각각의 두께는 0.5mm를 초과해서는 안됩니다. 토마토도 똑같이하십시오. 호박에 소금과 후추를 뿌리고 몇 분 동안 그대로 두십시오.

베이킹 시트에 식물성 기름을 바르십시오. 그 위에 호박을 놓고 토마토로 덮고 강판 치즈를 넉넉하게 뿌립니다. 서빙하기 전에 신선한 다진 허브로 전채 요리를 장식하세요.

오븐에 토마토를 넣은 호박 캐서롤

필수 재료:

• 어린 호박 – 2 개;
• 잘 익은 토마토 – 5 개;
• 닭고기 달걀 - 2 개;
• 사워 크림 - 150 gr;
• 단단한 치즈 – 50g;
• 소금, 갈은 후추-맛보기;
• 백리향, 바질 - 각각 1 꼬집음;
• 식물성 기름 – 4 큰술.

요리 과정:

호박을 씻고 필요한 경우 껍질을 벗기십시오. 둥글게 잘라 그릇에 담고 소금, 후추, 양념을 뿌려 맛을 낸다. 잘 섞은 후 이 자세로 3~7분 동안 그대로 둡니다.

이때 토마토를 잘 관리하세요. 씻어서 얇은 조각으로 잘라야합니다.

오븐을 180도까지 예열하세요. 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르고 호박과 토마토를 번갈아 가며 놓습니다. 사워 크림을 고르게 펴 바릅니다.

별도의 그릇에 계란을 2 큰술과 섞습니다. 사워 크림 또는 물. 소금과 후추로 맛을 냅니다. 결과 혼합물을 야채 위에 고르게 붓습니다.

팬을 오븐에 넣고 30분 동안 굽습니다. 야채가 준비되면 강판 치즈를 뿌리고 오븐에 몇 분간 다시 넣습니다.

오븐에 돼지고기와 토마토를 곁들인 구운 호박

필수 재료:

• 어린 호박 – 2 개;
• 잘 익은 토마토 – 3 개;
• 돼지고기 펄프 – 200g;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 소금, 후추 - 맛보기.

요리 과정:

어린 애호박은 씻어서 종이 타월로 물기를 닦아내고 1cm 두께로 썰어 그릇에 담고 소금, 후추를 첨가합니다. 호박의 즙이 나올 수 있도록 잠시 동안 그대로 두세요. 그런 다음 방출된 액체를 배출하십시오.

토마토를 씻어서 5mm 두께로 얇게 자릅니다. 고기를 씻어서 말리고 작은 조각으로 자릅니다. 망치로 각 부분을 가볍게 두드립니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다. 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

식물성 기름을 바른 베이킹 시트에 호박을 놓습니다. 그 위에 돼지고기를 올리고 토마토 조각으로 구조물을 덮습니다. 강판 치즈를 뿌리고 180도로 예열된 오븐에 굽습니다.

호박 요리는 일년 내내 준비할 수 있으며 결코 지루하지 않습니다. 모든 사이트에서 말 그대로 성장하고 결코 수확량에 실패하지 않기 때문에 항상 사용할 수 있습니다. 또한 겨울 내내 잘 유지됩니다. 야채의 넉넉함을 활용하고 토마토와 치즈를 곁들인 호박을 오븐에서 굽는 방법을 배워보세요. 고급스럽고 맛있는 식사가 빠르고 쉽게 준비되며, 필요한 모든 것이 가까이에 있습니다.

호박은 다재다능하고 매우 친근한 야채입니다. 버섯, 가지, 감자, 다진 고기, 닭고기와 함께 한 접시에 잘 어울립니다. 당신이 좋아하는 것을 섞으면 어쨌든 맛있을 것입니다. 포만감을 원하면 육류 제품을 추가하고 치즈를 더 추가하세요. 그것은 많은 사람들이 좋아하는 놀라운 크런치를 추가할 것입니다. 최소한의 칼로리를 수집하는 것이 목표라면 야채로 캐서롤을 다양화하십시오. 첫 번째나 두 번째 경우에는 잘못될 수 없습니다!

위의 것 외에도 구운 호박 요리법에는 순무, 호박, 무, 감자가 포함됩니다. 조미료에는 회향, 딜 씨앗, 커민, 고수풀이 포함됩니다. 허브는 바질, 오레가노, 타라곤, 파, 파슬리 등 흥미로운 맛을 더합니다. 캐서롤에 땅콩을 뿌리면 아름다운 프레젠테이션을 얻을 수 있습니다.

사워 크림 소스에 토마토와 치즈를 곁들인 오븐에서 구운 호박

필요할 것이예요:

• 서양 호박.
• 치즈, 단단하고 짠맛 – 250 gr.
• 계란 – 4 개
• 사워 크림 - 5 큰 숟가락.
• 야채, 파슬리, 딜, 소금 조미료.

단계별 준비:

호박을 두께 0.5cm 이하의 고리로 나눕니다.

접시 위에 층층이 쌓아 놓습니다. 각 층에 소금을 넣고 양념을 뿌린다. 야채를 재워두기 위해 약 20분 동안 카운터에 그대로 둡니다.

계란을 그릇에 넣고 거품기로 가볍게 치십시오. 사워 크림을 붓고 다시 세게 저어줍니다.

채소를 자르고 계란 혼합물에 첨가하십시오.

치즈를 잘게 갈아 드레싱에 첨가합니다. 혼합물을 한 번 더 저어주세요. 속이 짜지 않기 때문에 향신료를 조금 추가하거나 소금을 약간만 첨가하세요.

남은 치즈를 큰 부스러기로 갈아줍니다.

토마토를 약 ½cm 두께의 조각으로 자릅니다.

기름칠한 팬에 재료를 넣고 호박 절반으로 바닥층을 만듭니다. 링을 소위 타일에 서로 겹쳐 놓습니다. 충전물로 코팅하십시오.

토마토 조각의 절반을 위에 펼칩니다. 다시 채우십시오.

팬을 뜨거운 오븐에 30분 동안 넣습니다.

그런 다음 제거하고 호일로 덮으십시오. 오븐에 넣고 15분간 더 굽습니다. 그런 다음 호일을 제거하고 치즈 부스러기를 넉넉하게 뿌립니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 약 10분간 굽습니다.

다진 고기를 곁들인 토마토와 치즈를 곁들인 오븐의 호박

푸짐하면서도 가벼운 요리로 이유식에도 적합합니다. 호박에 무관심한 사람들도 좋아할 것입니다.

가져가다:

• 호박 – 1.2kg.
• 다진 고기 – 400 gr.
• 치즈 – 100gr.
• 양파 – 머리 2개.
• 토마토 - 6-7 개
• 토마토 페이스트 – 큰 스푼 2개.
• 계란 – 4 개
• 사워 크림 – 150ml.
• 식물성 기름, 소금.

오븐에서 굽습니다:

1. 먼저 잘게 썬 양파를 센 불에 볶아주세요. 다진 고기를 팬에 넣고 함께 볶으면서 주걱으로 조각을 더 작은 조각으로 나눕니다. 고기가 노릇노릇하게 익으면 토마토 페이스트를 넣어주세요.
2. 호박을 굵은 부스러기로 문지르고 약간의 소금을 첨가하십시오. 손을 사용하여 여분의 주스를 ​​짜내십시오.
3. 토마토를 둥글게 자릅니다.
4. 사워 크림을 그릇에 넣고 계란을 넣고 휘젓습니다.
5. 기름칠한 팬 위의 베개에 호박 부스러기 절반을 놓습니다.
6. 다진 고기를 고르게 펴십시오.
7. 토마토 조각으로 덮고 사워 크림 혼합물을 붓습니다.
8. 강판 치즈를 넉넉하게 뿌립니다.
9. 캐서롤을 180°C에서 약 30-35분간 조리합니다.

닭고기, 토마토, 치즈를 곁들인 호박

또 다른 풍성하고 맛있는 캐서롤. 플레인 치즈를 모짜렐라, 버섯으로 대체할 수 있으며 다양한 양념을 추가할 수 있습니다.

재료:

• 치킨 필레 - 6접시.
• 치즈 – 200gr.
• 어린 호박.
• 토마토 – 3 개
• 마늘 쪽.

준비:

1. 닭 가슴살을 섭취하는 것이 좋습니다. 칼로리가 적습니다. 기름칠 베이킹 시트에 고기 조각을 놓습니다. 소금을 넣고 오븐에 20분간 넣어주세요. 180oC에서 굽습니다.
2. 동시에 호박을 고리 모양으로 자릅니다.
3. 치즈를 갈아서 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. 치즈와 마늘을 섞는다.
4. 토마토를 원으로 나눕니다.
5. 각 닭고기 조각에 애호박 원을 놓고 치즈 혼합물을 바르십시오. 그 위에 토마토 링을 놓습니다.
6. 다시 오븐에 넣어 10분간 더 구워주세요.

감자를 곁들인 호박, 치즈 크러스트 아래 토마토

프랑스 요리에 내재된 모든 베이킹 기준에 따르면 프랑스식 호박입니다. 부드럽고 육즙이 풍부하며 믿을 수 없을만큼 맛있습니다.

필요할 것이예요:

• 치즈 – 150gr.
• 서양 호박.
• 감자 – 괴경 3개.
• 토마토 – 3 개
• 우유 - 유리.
• 밀가루 - 큰 스푼.
• 버터 – 50gr.
• 계란.
• 마늘 정향 – 4 개
• 조미료, 소금.

빵 굽기:

1. 냄비에 버터를 녹이고 밀가루를 넣고 잘 섞습니다. 우유를 붓고 소금을 넣으십시오. 내용물을 멈추지 않고 걸쭉해질 때까지 혼합물을 요리합니다. 식히기 위해 따로 보관하십시오.
2. 동시에 야채를 원으로 자릅니다.
3. 기름을 두른 팬에 (교대로) 단단히 놓습니다.
4. 식힌 우유 혼합물에 달걀, 좋아하는 양념, 다진 마늘을 넣어 소스를 만듭니다.
5. 야채 위에 소스를 붓고 그 위에 치즈 부스러기를 뿌립니다.
6. 180oC의 오븐 중간에서 요리하세요. 굽는 시간은 30분입니다.

토마토, 마늘, 치즈를 곁들인 오븐의 호박 보트

저녁이나 점심으로 아주 맛있는 요리로, 원래 구운 호박 보트입니다.

가져가다:

• 호박 – 3 개
• 마늘 쪽.
• 치즈 – 200gr.
• 토마토.
• 빵가루, 소금, 후추.

준비:

1. 야채를 헹구십시오. 호박을 십자형으로 반으로 자릅니다. 숟가락을 이용해 과육을 떠서 배를 만듭니다.
2. 200oC로 예열된 오븐에서 굽습니다. 굽는 시간 - 반쪽이 크지 않은 경우 20분. 소금과 베이킹 페이퍼를 추가하는 것을 잊지 마십시오.
3. 동시에 토마토를 고리 모양으로 자르고 치즈 조각을 굵게 갈아줍니다. 프레스로 마늘 한 쪽을 으깨십시오. 이것이 모든 구성 요소 준비입니다.
4. 보트가 구워지면 베이킹 시트를 제거하십시오. 마늘 페이스트로 각각의 바닥에 윤활유를 바릅니다. 토마토 링을 놓습니다.
5. 강판 치즈에 빵가루를 추가하고 저어주고 토마토를 치즈 코트로 덮습니다.
6. 보트를 오븐에 다시 넣으세요. 타이머를 20분으로 설정하세요. 윗부분이 멋지게 갈색으로 변한 것을 보면 꺼내서 맛보는 즐거움을 부정하지 마세요.

가지와 치즈를 곁들인 토마토를 곁들인 호박 요리법

멋진 여름 간식입니다. 이 식욕을 돋우는 요리는 다양한 색상과 뛰어난 맛의 야채로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 접시에는 92kcal 만 포함되어 있으므로 체중 감량을하는 사람들에게는 특별한주의를 기울일 것을 권고합니다. 100gr 당.

필요한:

• 가지.
• 서양 호박.
• 토마토 – 3 개
• 마늘 – 2쪽.
• 치즈 – 100gr.
• 식물성 기름, 딜, 후추, 소금.

요리법:

1. 접시를 만들 때 서로 잘 맞도록 직경이 거의 같은 야채를 선택하십시오.
2. 약 5-7mm의 동일한 두께의 와셔로 자릅니다.
3. 가지와 호박을 함께 넣고 그릇에 기름을 부어 섞습니다. 소금으로 간을 하고 잘게 썬 딜을 넣어 전체 양의 절반으로 줄입니다. 원하는 경우 바질, 타라곤, 파슬리를 추가할 수 있습니다. 프레스로 마늘 한 쪽을 으깨십시오. 재료를 다시 섞으세요(손을 사용해도 됩니다). 카운터에 재워두고 한 시간 동안 멈춥니다. 이 시간 동안 내용물을 몇 번 저어줍니다.
4. 치즈를 2~3mm 크기로 자릅니다.
5. 오븐을 예열하세요. 넓은 틀을 준비하고 야채를 무작위 순서로 배열하세요. 단단히 포장하지 말고 가장자리만 서로 겹쳐서 야채가 끓지 않고 고르게 튀겨지도록 하십시오. 야채 사이에 치즈 조각을 넣어주세요.
6. 접시를 220oC에서 굽고 시간을 15-20분으로 설정합니다.
7. 동시에 두 번째 마늘 쪽을 잘게 자르고 나머지 허브와 섞습니다.
8. 완성된 접시에 이 혼합물을 뿌리고 서빙하세요.

토마토, 고추, 치즈를 곁들인 호박 캐서롤

필수의:

• 치즈 - 60gr.
• 호박 – 600 gr.
• 피망 - 몇 개.
• 토마토 – 3 개
• 계란 – 2 개
• 사워 크림 – 40ml.
• 우유 - 5큰술.
• 조미료, 후추, 소금.

단계별 준비:

1. 호박이 오래되었다면 껍질을 벗기고, 어린 호박이라면 이 과정을 건너뛰어도 됩니다. 얇은 원으로 자릅니다.
2. 고추에서 씨를 제거하고 고리 모양으로 자른 다음 토마토에도 똑같이 합니다. 거친 부스러기로 치즈를 갈아주세요.
3. 계란과 우유를 사용하여 오믈렛과 유사한 속을 만듭니다. 그릇에 제품을 넣고 섞은 다음 약간의 소금을 첨가합니다.
4. 팬에 기름을 조금 바릅니다. 그런 다음 야채를 추가하십시오. 슬라이스를 놓고 가장자리에 수직으로 놓고 고리와 원을 서로 단단히 누르십시오. 예를 들어 호박, 토마토, 고추를 무작위로 배열하십시오. 치즈가 남아 있으면 접시에 나누어서 켜세요.
5. 위에 소금을 넣고 양념으로 간을하고 소금을 넣으세요.
6. 사워 크림으로 상단을 닦고 치즈를 뿌립니다. 계란드레싱을 부어주세요.
7. 180oC에서 35~40분간 조리하세요.

루마니아 스타일로 구운 맛있는 호박

일반 치즈를 페타 치즈로 바꾸면 맛있고 준비하기 쉬운 인기 루마니아 요리가 완성됩니다.

가져가다:

• 어린 호박.
• 토마토.
• 브린자.
• 소금, 해바라기유.

준비:

1. 야채를 껍질을 벗기고 원으로 자릅니다. 호박이 우윳빛으로 익었다면 씨 부분을 남겨두는 것이 허용됩니다.
2. 같은 방법으로 토마토를 나누고 치즈를 얇게 자릅니다.
3. 냄비에 기름을 두르고 호박 조각을 일렬로 배열합니다. 원 사이에 치즈 조각과 토마토 머그잔을 배포합니다.
4. 접시에 소금을 넣고 기름을 뿌린다.
5. 오븐에 넣어 1/4시간 동안 굽습니다. 양식으로 직접 서비스를 제공할 수 있습니다.

치즈, 토마토, 마요네즈로 구운 호박

프랑스식 요리로 우리는 보통 이런 방식으로 고기를 굽습니다.

• 젊은 호박 - 부부.
• 토마토 – 3 개
• 마요네즈 - 3 큰 숟가락.
• 치즈 – 100gr.
• 파 - 깃털 몇 개.
• 소금, 기름.

조언! 애피타이저를 ​​우아하고 깔끔하게 보이도록 하려면 애호박의 직경과 두께에 맞는 토마토를 선택하세요.

굽는 방법:

야채를 씻어서 0.5cm 크기로 자릅니다.

1. 얇게 썬 호박에 소금을 넣고 손으로 섞는다.
2. 프라이팬에 기름을 두르고 호박을 넣고 재빨리 볶아주세요. 그런 다음 기름칠 베이킹 시트로 옮깁니다.
3. 각 링에 마요네즈를 바르고 그 위에 토마토 링을 놓습니다.
4. 그 위에 잘게 간 치즈를 뿌린다.
5. 베이킹 시트를 오븐에 넣고 180oC로 가열합니다. 베이킹 시간은 10분입니다. 치즈가 녹아 빵 껍질을 형성하기에 충분합니다. 잘게 썬 파를 접시에 뿌려서 제공하십시오.

치즈와 토마토를 곁들인 호박 캐서롤 비디오 레시피

놀라운 야채는 아무리 많은 요리법을 써도 끝이 없습니다. 마지막으로 하나 더 남겨두겠습니다. 하지만 곧 오븐에서 호박을 요리하는 또 다른 편집본을 게시할 것 같은 느낌이 듭니다. 많이 드세요!

사진과 함께 단계별 레시피

토마토와 치즈를 곁들인 오븐의 호박은 식욕을 돋우는 빵 껍질과 함께 매우 육즙이 많습니다. 요리는 매우 간단합니다. 모든 것을 고리로 자르고 베이킹 시트에 올려 놓고 오븐에 넣어 끝날 때까지 굽습니다. 구운 호박은 뜨겁게 또는 차가운 전채 요리로 제공될 수 있습니다. 당신의 취향에 맞게 원하는 향신료와 허브를 전혀 추가할 수 있습니다. 건조하거나 신선한 바질, 오레가노 등은 베이킹에 적합하며 얇은 녹색 껍질을 가진 소위 "우유"호박은 베이킹에 적합하며 부드럽고 육즙이 많습니다. 하지만 너무 익은 과일은 버려야 합니다. 껍질을 제거하더라도 그 안에 씨앗이 많이 남아 있어 구운 후에도 단단하고 식품에 적합하지 않습니다.

재료

• 호박 2-3 개
• 토마토 2-3 개
• 단단한 치즈 100g
• 마요네즈 1큰술. 엘.
• 마늘 2개
• 소금 0.5 tsp.
• 갈은 고추 2-3 칩의 혼합물.
• 식물성 기름 1 작은 술.

준비

1. 애호박을 찬물에, 가급적이면 수건으로 씻어서 표면에 있는 모래와 기타 오염 물질을 제거합니다. 야채는 0.5cm 두께로 썰고, 썬 애호박은 끓는 소금물에 5분 정도 삶아주세요.

2. 베이킹 시트에 소량의 식물성 기름을 바릅니다. 잘게 썬 호박을 서로 약간 떨어진 곳에 놓습니다. 가볍게 소금을 뿌리십시오 - 2-3 꼬집이면 충분합니다.

3. 껍질을 벗기지 않은 토마토를 고리 모양이나 반 고리 모양으로 잘라 애호박 위에 올려주세요. 가볍게 소금과 후추. 갈은 후추 이외의 향신료를 사용하고 있다면 이제 첨가할 때입니다.

4. 마요네즈(또는 사워크림)와 마늘을 섞어 프레스에 통과시킵니다. 말 그대로 각 토마토에 마늘 소스 1-2 방울을 바르십시오.

5. 딱딱한 치즈를 굵은 강판이나 가는 강판에 갈아서 마요네즈 위에 조금씩 올려주세요.

드디어 기다리고 기다리던 봄이 찾아왔습니다! 어린 양배추, 감자, 호박과 같은 초기 야채가 매장 진열대에 나타났습니다. 오늘은 호박에 대해 이야기하겠습니다. 호박을 요리하는 방법에는 여러 가지 요리법이 있습니다. 저는 치즈와 토마토를 곁들인 구운 호박이라는 쉬운 다이어트 요리 옵션을 제공합니다. 야채는 미리 데울 수 없습니다. 따라서 육즙이 많고 부드럽습니다. 이 조리법에 따라 오븐에서 호박과 토마토를 준비하는 것은 매우 간단합니다.

오븐에 토마토를 넣은 호박

제철음식이라는 컨셉이 있어요. 호박은 봄-여름 요리입니다. 봄에는 겨울이 지나면 어린 야채를 원하기 때문에 요리하고, 여름에는 여름철에 다진 호박과 호박이 익습니다. 나는 보존 식품과 스낵 식품을 준비하는 데 사용합니다. 예를 들어, 저는 빠르게 절인 호박을 정말 좋아합니다. 나는 테이블에서 전채 요리로 제공합니다. 그러나 오늘은 그들에 관한 것이 아닙니다.
오븐에 구운 토마토를 곁들인 어린 호박은 항상 맛있고 건강합니다. 다이어트를 하시는 분들에게는 좋은 선택이 될 것 같습니다. 다이어트는 금식을 의미하지 않습니다. 꼭 먹어야 합니다. 가장 중요한 것은 무엇을 요리할 수 있는지 알아내는 것입니다!

유럽 ​​요리
제공량 - 6
조리시간 40분

토마토와 치즈를 곁들인 호박 레시피

재료:

• 갈은 호박-2 개,
• 신선한 토마토 2-3 개,
• 단단한 치즈 - 150 gr.,
• 소금,
• 갈은 후추,
• 당신의 취향에 맞는 다른 향신료.

요리 과정:

튀기지 않은 건강한 호박을 준비하려면 작은 어린 과일, 신선한 토마토, 소금, 갈은 후추, 단단한 치즈를 섭취하세요.

호박을 흐르는 물에 잘 씻어서 말려주세요. 꼬리를 잘라내고 0.5~1cm 두께의 원으로 자르는데, 고리를 너무 두껍게 만들 필요는 없습니다. 호박은 요리할 시간이 없으며 치즈는 이미 매우 건조합니다.

얇게 썬 호박을 모든면에 잘 소금에 절입니다. 반으로 접힌 호일 시트를 베이킹 시트에 깔아 놓습니다. 호박을 구울 때 호일에 달라붙지 않도록 호일 한 장에 기름을 바릅니다. 호일 위에 야채 조각을 한 층에 놓습니다. 잘 후추.

토마토를 씻으십시오. 작은 조각으로 자릅니다. 각 호박 조각에 토마토 조각을 놓습니다. 토마토를 선택할 때 밀도가 높은 과일을 선택하세요. 이 토마토는 모양이 잘 유지되고 구웠을 때 뜨지 않습니다.

단단한 치즈를 갈아주세요. 각 호박 조각에 강판 치즈를 놓습니다. 치즈는 굵은 강판이나 미세한 강판에 갈아서 사용할 수 있습니다. 저는 굵은 강판을 사용합니다. 왜냐하면 베이킹할 때 호박을 요리해야 하는데 치즈가 아직 칩으로 변할 시간이 없었기 때문입니다. 따라서 여기에는 거칠게 간 치즈가 가장 적합합니다.

오븐을 200도까지 예열하세요. 호박이 담긴 베이킹 시트를 뜨거운 오븐에 넣으세요. 15-20분 동안 굽습니다. "치아에 의한"준비 상태를 확인하십시오. 호박이 아직 완전히 준비되지 않은 경우 베이킹 시간을 늘릴 수 있습니다. 완성된 구운 호박을 테이블에 담아주세요. 맛있는 다이어트 요리가 준비되었습니다. 추가 소스를 사용하여 레시피를 보완할 수 있습니다. 마요네즈를 소스로 사용하는 것은 정말 권장하지 않습니다. 무가당 요거트나 사워 크림을 사용하고 약간의 향신료, 마늘, 소금 또는 겨자를 추가하면 훨씬 더 맛있고 건강해질 것입니다. 이것은 아마도 완전히 다른 요리가 될 것이지만 맛있고 식욕을 돋울 것입니다.

Varvara Sergeevna는 저자의 오븐, 조리법 및 사진에서 호박을 맛있게 요리하는 방법을 설명했습니다.