4월 7일에는 무엇을 게시할 수 있나요? 사순절의 일별 영양 달력 : 가능한 것과 불가능한 것. 먹을 수 있는 것과 먹을 수 없는 것

예전에는 사순절이 시작되면서 도시와 마을의 생활이 문자 그대로 중단되었습니다. 시끄러운 Maslenitsa 축제가 끝났고 결혼식도 방문도 없었으며 사람들은 일찍 잠자리에 들었습니다.

이건 다이어트가 아니다!

정교회 신자들에게 금식의 주요 의미는 일부 미식 규칙을 준수하는 것이 아니라 정신을 정화하는 것입니다. 더욱이, 음식을 거부하는 것 자체가 끝이 아닙니다. 이것은 깊은 내면 작업에 필요한 일종의 지원입니다. 단식하는 동안 배고프면 안 됩니다. 배부르게 먹어야 하지만 과식하지 마세요. 정신적, 육체적으로 일할 수 있으려면 배고픔을 채워주는 것이 필요합니다.

가능하기도 하고 불가능하기도 하다

사순절 기간 동안 신자들은 소위 패스트푸드라고 불리는 특정 음식을 거부합니다. 여기에는 고기, 계란, 우유 및 유제품, 그리고 강한 알코올이 포함됩니다.

사순절 기간에는 곡물 제품(빵, 시리얼, 시리얼 제품), 야채, 과일, 딸기, 견과류, 버섯, 꿀, 식물성 기름 및 향신료를 구입할 수 있습니다. 특정한 날에는 레드 와인(1잔 이하)을 마시고 생선과 해산물을 먹을 수 있습니다.

임산부, 수유부, 환자, 5세 미만 어린이는 금식할 수 없습니다. 5세 이상의 어린이에게는 점차적으로 단식을 도입할 수 있지만 너무 엄격한 제한은 없습니다. 예를 들어, 단식 기간 전체가 아니라 며칠 동안만 동물성 식품을 금할 수도 있습니다.

2월 19일~25일

첫 번째 주는 Feodorova라고 합니다. 현재 정통 신앙의 모든 수호자를 기억하는 것이 관례입니다. 교회는 이단에 대한 정교회 교리의 최종 승리를 기억합니다.

깨끗한 월요일. Clean Monday라는 이름은 사순절 첫날을 깨끗하게 보내고자 하는 마음에서 유래되었습니다. Clean Monday에는 매우 엄격한 단식이 지켜집니다. 신자들은 가능할 때마다 음식을 삼가고, 더욱 부지런히 기도하며, 죄악된 정욕과 싸우려고 노력합니다.

교회 헌장에 따르면 기름을 넣지 않은 뜨거운 음식은 허용됩니다.

수도원 헌장은 기름 없이 뜨거운 음식을 먹어야 한다고 규정하고 있습니다.

식물성 기름이 들어간 음식은 허용됩니다. 이날 정교회 기독교인들은 신성한 순교자 테오도르 티론, 그는 우상에게 제물을 바치라는 로마 황제의 강요에 대응하여 계속해서 기독교 신앙을 고백했습니다.

황제에게 불순종한 죄로 테오도르는 감옥에 갇히고 고문을 받았습니다.

그러나 그는 기독교 신앙을 포기하지 않았고 화형을 당했습니다.

수도원 헌장은 식물성 기름을 사용한 음식을 허용합니다.

사순절 둘째 주간은 기억을 기념하는 주간입니다. 그레고리 팔라마스. 14세기에 살았던 성 팔라마스는 궁정직을 버리고 아토스 수도원으로 은퇴하여 신앙을 섬기고 단식과 기도의 힘에 대해 설교하는 데 헌신했습니다.

교회 헌장은 건식을 규정하고 있습니다. 빵, 야채, 과일을 먹을 수 있습니다.

교회에서는 뜨거운 음식, 삶거나 구운 요리를 허용하지만 식물성 기름은 사용하지 않습니다.

뜨거운 음식을 먹을 수 있지만 식물성 기름은 없습니다.

이중 보일러에서 요리하고, 굽고, 수프를 요리하세요.

헌장에서는 건식 섭취를 규정하고 있습니다. 신선한 야채, 빵, 과일만 섭취해야 합니다.

부모의 토요일은 죽은자를 기억하는 날입니다. 이날 교회는 모든 사람이 함께 장례 기도를 하도록 촉구합니다. 사실 규칙에 따르면 사순절 기간에는 추도식, 까치, 장례식을 조직할 필요가 없습니다. 그러나 고인이기도 없이는 남지 않도록 교회는 특별한 기념일을 마련했습니다. 부모님의 토요일에는 성전을 방문하고 다른 모든 사람들과 함께 돌아가신 친척들의 안식을 구해야 합니다.

식물성 기름을 곁들인 뜨거운 음식은 허용되며 약간의 포도 와인을 마실 수 있습니다.

그레고리 팔라마스 현충일. 식물성 기름으로 뜨거운 음식을 먹고 와인을 마실 수 있습니다.

3월 5일 - 11일

사순절 셋째 주간을 십자가 예배라고 합니다. 사순절 셋째 주일에는 모든 교회에서 꽃으로 장식된 십자가를 제단에서 꺼냅니다. 거룩한 십자가는 우리에게 고통을 상기시켜줍니다 예수 그리스도그리고 신자들이 금식을 계속할 수 있도록 힘을 줍니다.

식물성 기름을 사용하지 않은 뜨거운 음식은 허용됩니다. 수프를 준비하고 야채를 굽고 끓입니다.

건식작용. 교회에서는 신선한 야채, 과일, 빵을 먹을 수 있습니다. 피클, 절인 베리, 과일과 채소, 소금에 절인 양배추를 먹을 수 있습니다.

식물성 기름 없이도 따뜻한 음식을 먹을 수 있습니다.

뜨거운 음식은 허용되며 식물성 기름으로 맛을 낼 수 있습니다. 전통에 따르면 이날 친척들은 서로를 방문하여 베리 또는 오트밀과 같은 젤리를 먹었습니다.

부모님의 토요일. 사순절 둘째 토요일과 마찬가지로 교회에 가서 돌아가신 친척들의 명복을 빌도록 되어 있습니다. 부모님의 토요일에는 식물성 기름을 곁들인 따뜻한 음식이 허용되며 포도주를 조금 마실 수 있습니다. 와인은 설탕을 첨가하지 않고 200g 이하로 건조할 수 있습니다.

이날 그들은 교회를 방문하여 십자가를 숭배하고, 프로스피라를 봉헌하고, 성도들의 삶에 관한 전통을 읽습니다. 식물성 기름과 와인을 곁들인 뜨거운 음식은 허용됩니다.

3월 12일~18일

사순절 넷째 주간을 주간(Week)이라고 합니다. 존 클리마쿠스(John Climacus). 요한은 영성에 대한 자신의 생각을 책에 담았습니다. 그리스도인들은 이 책을 천국의 문으로 가는 믿을 만한 계단으로 여깁니다. 이 책의 제목은 "사다리"입니다.

규정에 따르면 수프, 야채 조림, 설탕에 절인 과일, 젤리 등 기름 없이도 뜨거운 음식을 먹을 수 있습니다.

교회 헌장은 건식을 규정하고 있습니다. 빵, 야채, 과일만 허용됩니다.

수도원 헌장은 식물성 기름 없이도 뜨거운 음식을 허용합니다.

건식작용

부모님의 토요일- 죽은자를 추모하는 날. 부모라는 이름에도 불구하고 토요일 기념식은 돌아가신 아버지와 어머니만을 언급해서는 안됩니다. 이날 우리는 세상을 떠난 모든 분들을 기억합니다.

식물성 기름을 곁들인 뜨거운 음식은 허용되며 약간의 포도 와인을 마실 수 있습니다. 와인은 설탕을 첨가하지 않고 1잔(200ml) 이하로 건조할 수 있습니다. 와인을 물로 희석하는 것이 좋습니다.

성 요한 클리마쿠스 현충일. 버터와 함께 뜨거운 음식을 먹을 수 있습니다.

3월 19일~25일

사순절 다섯째 주간을 봉헌합니다. 이집트의 존경받는 마리아, 이번주는 찬양이라고도합니다. 토요일에는 교회에서 축복받은 성모 마리아의 찬양이라는 특별한 기도문을 낭독하기 때문입니다. 찬양할 만한 주간의 수요일에는 대포와 함께 밤새도록 철야 기도를 거행합니다 안드레이 크리츠키- 기독교 설교자. 옛날에 소녀들은 그들의 열정으로 인해 Andrei Kritsky가 구혼자를 찾는 데 도움이 될 것이라고 믿고이 서비스를 견뎌야한다고 생각했습니다.

교회에서는 건식을 처방합니다. 신선하고 담근 야채와 과일은 허용됩니다. 피클, 빵, 말린 과일을 먹을 수 있습니다.

하지만 뜨거운 음식은 피해야 합니다.

교회 헌장에 따르면 뜨거운 음식은 먹을 수 있지만 식물성 기름은 없습니다. 수프, 설탕에 절인 과일, 젤리, 스튜를 준비하고 야채를 굽습니다.

3월 21일(수요일)

규정에 따르면 식물성 기름 없이도 뜨거운 음식을 먹을 수 있습니다.

건식작용. 빵, 야채, 과일 외에는 아무것도 먹어서는 안됩니다.

복되신 동정 마리아를 찬양합니다. 이 휴일은 침략자로부터 콘스탄티노플을 구출한 것을 기념하여 9세기에 나타났습니다. 이교도 페르시아인의 군중이 기독교 도시로 이동했을 때 하나님의 어머니는 도시를 방어했습니다. 감사의 마음으로 콘스탄티노플의 모든 교회는 하나님의 어머니를 기리기 위해 밤새도록 찬양의 찬송을 불렀습니다.

이날 교회 헌장은 식물성 기름으로 맛을 낸 뜨거운 음식을 허용합니다. 드라이 포도 와인을 마실 수 있습니다.

이날 교회는 이집트의 존경할 만한 마리아를 기억합니다. 마리아는 큰 죄인이었고 회개했습니다. 이날은 버터를 곁들인 따뜻한 음식을 먹고 와인을 마실 수 있습니다.

3월 26일 - 4월 1일

대사순절 여섯 번째 주간은 주님께서 예루살렘에 입성하시는 날입니다. 사람들은 이를 팜위크(Palm Week)라고 부릅니다. 이날 예수님은 예루살렘에 입성하셔서 자신이 메시아임을 나타내셨고, 신자들은 나뭇가지를 들고 예수님을 맞이했습니다.

건식. 빵, 야채, 과일

교회 규정에 따르면 기름 없이 뜨거운 음식을 먹을 수 있습니다. 삶아 야채를 끓이고 젤리와 설탕에 절인 과일을 준비하십시오.

3월 28일(수요일)

교회에서는 건식을 처방합니다. 신선한 야채와 과일, 빵만 먹을 수 있습니다. 견과류, 말린 과일, 피클을 무시하지 마십시오.

교회에서는 기름 없이 뜨거운 음식을 먹을 수 있도록 허용합니다.

헌장에서는 건식 섭취를 규정하고 있습니다. 열처리를 거치지 않은 야채와 과일을 먹어도 됩니다.

라자레프 토요일. 성 나사로가 죽은 지 며칠 후, 예수께서는 그를 부활시키셨습니다. 기적에 대한 소식이 유대 전역에 퍼졌고 그 후 바리새인 (당시 가장 영향력있는 종교 운동의 대표자)이 예수 그리스도를 죽이기로 결정했습니다. 버터, 생선 캐비어, 약간의 와인과 함께 뜨거운 음식을 먹을 수 있습니다. 옛날에는 나사로를 위해 빵을 굽고 그중 하나에 한 푼도 넣었습니다. 누구든지 그것을 얻으면 행복해집니다.

주님의 예루살렘 입성. 이날 교회에서는 버드 나무를 축복하는 의식이 거행됩니다.

뜨거운 음식, 생선 요리, 와인을 먹는 것이 허용됩니다.

4월 2일~8일

사순절 일곱째 주는 예수님께서 지상 생애의 마지막 날에 겪으신 고난을 기념하여 고난주간이라고 합니다. 이번 주의 모든 요일을 Great라고 합니다. 이때 그리스도의 전 생애와 그분의 모든 가르침이 신자들 앞에 지나갑니다. 이번 주는 가장 엄격한 금식 주간입니다.

교회 헌장에서는 건식 섭취를 규정하고 있습니다. 신선한 야채, 과일, 피클, 빵이 허용됩니다.

정교회가 예수님의 다양한 비유를 기억하는 날, 영혼보다 몸의 순결을 더 중요하게 여기는 바리새인들을 비난하는 날입니다. 건조 섭취를 권장합니다.

이날 유다는 예수 그리스도를 유대인 장로들에게 넘겨 주기로 결정하고 이에 대해 은화 30 개를 받았습니다. 수도원 헌장은 건식을 규정합니다.

사람들은 Maundy 목요일 Clean 목요일이라고 부릅니다. 이 날에는 집을 청소하고, 계란에 페인트를 칠하고, 부활절 케이크를 구워야 합니다. 교회에서는 건식 섭취를 권장합니다.

이날 예수님은 재판을 받고 찢겨지고 십자가에 못 박혀 죽임을 당하셨습니다. 교회 헌장은 음식을 완전히 금하도록 규정하고 있습니다.

포고. 이날에는 성모 마리아등장 대천사 가브리엘마리아가 아들 예수 그리스도를 낳을 것이라는 좋은 소식을 전합니다.

보통 수태고지 때에는 생선을 먹어도 되지만 올해는 성토요일이라 생선을 포기해야 한다. 그러나 일부 레드 와인은 허용됩니다.

부활절. 사순절이 끝나면 어떤 음식이든 먹을 수 있습니다.

주요 상품

사순절은 겨울의 끝과 봄에 해당하므로 몸에 비타민이 부족하지 않도록 관리하는 것이 좋습니다.

이 기간에는 비타민 C가 특히 중요하므로 소금에 절인 양배추에주의하십시오. 아스코르빈산 함량은 로즈힙에 이어 두 번째입니다. 비타민 C 부족을 보충하려면 단식 기간 내내 양배추를 격일로 섭취해야 합니다.

절인 사과, 오이, 토마토를 잊지 마세요. 모든 절인 제품에는 유익한 미생물의 먹이인 다량의 프로바이오틱스가 포함되어 있습니다.

사순절 기간에는 콩과 식물과 견과류가 식탁 위에 있어야 합니다. 고기와 우유를 끊을 때 발생하는 단백질 결핍을 채우는 데 도움이 될 것입니다.

신선한 야채를 무시해서는 안됩니다. 비타민뿐만 아니라 귀중한 미량 원소도 공급하는 동시에 축적 된 "쓰레기"의 내장을 정화합니다.

신체는 불포화 지방산 없이는 할 수 없습니다. 그 중 일부는 아마씨유에서 찾을 수 있습니다(하루에 1티스푼씩 섭취하면 충분합니다). 그리고 다른 부분은 생선과 해산물에서 발견됩니다. 단식 중에 생선을 먹지 않는다면 오메가-3 산이 함유된 건강보조식품을 섭취하세요.

하지만 단식 중에는 종합 비타민제를 쫓아서는 안됩니다. 사실 신체의 산성화는 비타민의 흡수를 방해하므로 몸을 깨끗하게 한 후에 복용하는 것이 좋습니다.

단식 중에는 시리얼, 빵, 야채, 과일, 딸기, 견과류, 꿀, 설탕을 먹을 수 있습니다. 사순절의 어떤 날에는 음식에 식물성 기름과 향신료를 첨가하고 생선 요리를 준비하는 것이 허용됩니다.
그러나 고기, 계란, 우유 및 유제품은 사순절 테이블에 적합하지 않습니다.
단식 기간 내내 강한 알코올도 피해야 합니다. 당신이 감당할 수 있는 유일한 것은 약간의 적포도주이지만 특정 날에만 가능합니다.

2월 19일 월요일, 정교회에서는 사순절이 시작되었습니다. 48일간 진행되며 4월 7일 토요일에 종료됩니다.

현재 육류 및 모든 육류 제품, 우유 및 유제품, 계란 및 이를 사용한 요리는 금지됩니다. 설탕, 소금, 향신료의 섭취는 제한됩니다. 그분은 당신이 포기해야 할 것과 사순절 기간 동안 무엇을 먹을 수 있는지 말씀해 주실 것입니다.

사순절의 규칙

• 금식을 시작하기 전에 성직자에게 축복을 구하고 고백하고 성찬을 받아야합니다.
• 큰 소리로 말하는 것, 상스러운 언어, 갈등을 피하십시오.
• 원한을 품지 말고, 화를 참지 말고, 복수하지 말고, 나쁜 일을 생각하지 마십시오. 또한 시기심을 없애고 거짓말을 해서는 안 됩니다.
• 사람들을 도와주세요. 도움을 요청받으면 최선을 다하세요.
• 휴일을 피하십시오. 시끄러운 파티를 열어서는 안 됩니다.
• 사순절 기간에는 술을 마시는 것이 금지되며, 흡연도 금해야 합니다.
• 48일 동안 동물성 식품과 고기를 완전히 금해야 합니다.

먹지 말아야 할 것

사순절 기간 동안의 주요 금지 사항은 육류, 계란, 우유 및 유제품과 같은 동물성 식품입니다. 과자, 제과류, 패스트푸드, 술도 금지됩니다. 특정 날에는 생선과 해산물 섭취가 허용됩니다. 종려 주일과 축복받은 성모 마리아 수태 고지에는 생선 요리로 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 또한 사순절 첫날에는 음식을 완전히 금하는 것이 좋습니다.

무엇을 먹을 수 있나요?

식사는 다양하면서도 단순해야 합니다. 가급적이면 향신료, 설탕, 소금을 사용하지 않고 찜 요리나 구운 요리를 선호하세요. 전통적으로 식단은 야채, 과일, 시리얼을 기반으로 합니다. 삶고, 굽고, 끓인 야채와 콩류가 동물성 식품을 대체할 것이며 죽은 식단에 탁월한 첨가물이 될 것입니다. 모든 죽을 기름을 추가하지 않고 물에서 조리해야한다는 점을 고려해 볼 가치가 있습니다. 시리얼 빵, 피클, 잼, 버섯, 말린 과일, 견과류로 식단을 다양화할 수 있습니다. 동시에 허용되는 음식조차도 과식해서는 안됩니다. 교회는 모든 것에 절제를 유지할 것을 권장합니다.

금식하면 안되는 사람

오랫동안 특정 음식을 금하기로 결정하기 전에 반드시 의사와 상담해야 합니다. 왜냐하면 어떤 경우에는 외부 건강에도 금기 사항이 있을 수 있기 때문입니다. 따라서 위장병 전문의는 단식에 빠져드는 것을 권장하지 않습니다. 만성 질환이 있는 사람: 고혈압, 심부전, 위장 장애(위궤양, 위염, 췌장염, 담낭염), 신부전, 암.

단식도 면제된다 어린이들, 완전한 성장과 발달을 위해서는 적절하고 영양가 있는 식사가 필요하기 때문입니다. 금식은 권장되지 않습니다 십대 어린이, 이제 단백질 섭취가 필요한 사춘기를 겪고 있기 때문입니다. 또한 이제는 그 어느 때보다 단백질 식품과 함께 몸에 들어가는 미네랄과 비타민이 필요합니다. 사순절 메뉴를 고수할 수는 없습니다. 심한 육체 노동이나 스포츠 활동에 종사하는 사람들. 제한사항도 적용됩니다 임산부, 아기의 완전한 형성을 위해 귀중한 비타민, 단백질 및 미량 원소가 필요할 때. 같은 그룹에는 다음도 포함됩니다. 간호 어머니. 노인그들은 자신의 재량에 따라 단식을 고수할 수 있습니다. 그러한 식단이 자신에게 적합하고 질병을 악화시키지 않는다고 생각하면 금기 사항이 없습니다.

2018년 사순절 달력

2월 19일 월요일 – 엄격한 금식, 음식을 완전히 금합니다.
2월 20일 화요일 – 빵과 물은 허용됩니다.
2월 21일 수요일 – 건식사료: 기름이 없는 생식이 허용됩니다.
2월 22일 목요일 – 음식을 완전히 금합니다.
2월 23일 금요일 – 건식사료: 기름이 없는 생식이 허용됩니다.
2월 24일 토요일 – 식물성 기름을 첨가한 뜨거운 음식은 허용됩니다.
2월 25일 일요일 – 식물성 기름과 와인을 곁들인 뜨거운 음식은 허용됩니다.

2월 26일 월요일 – 건식사료: 기름이 없는 생식이 허용됩니다.
2월 27일 화요일 – 기름이 없는 뜨거운 음식은 허용됩니다.
2월 28일 수요일 – 건식사료: 기름이 없는 생식이 허용됩니다.
3월 1일 목요일 – 기름이 없는 뜨거운 음식은 허용됩니다.
3월 2일 금요일 - 건식사료: 기름이 없는 생식이 허용됩니다.
3월 3일 토요일 – 식물성 기름을 첨가한 뜨거운 음식은 허용됩니다.
3월 4일 일요일 – 식물성 기름과 와인을 곁들인 뜨거운 음식은 허용됩니다.

3월 5일 월요일 – 건식사료: 기름이 없는 생식이 허용됩니다.
3월 6일 화요일 – 기름을 넣지 않은 뜨거운 음식은 허용됩니다.
3월 7일 수요일 – 건식사료: 기름이 없는 생식이 허용됩니다.
3월 8일 목요일 – 기름을 넣지 않은 뜨거운 음식은 허용됩니다.
3월 9일 금요일 – 건식사료: 기름이 없는 생식이 허용됩니다.
3월 10일 토요일 – 식물성 기름을 첨가한 뜨거운 음식은 허용됩니다.
3월 11일 일요일 – 식물성 기름과 포도주를 곁들인 뜨거운 음식은 허용됩니다.

3월 12일 월요일 – 건식사료: 기름이 없는 생식이 허용됩니다.
3월 13일 화요일 – 기름을 넣지 않은 뜨거운 음식은 허용됩니다.
3월 14일 수요일 – 건식사료: 기름이 없는 생식이 허용됩니다.
3월 15일 목요일 – 기름을 넣지 않은 뜨거운 음식은 허용됩니다.
3월 16일 금요일 – 건식사료: 기름이 없는 생식이 허용됩니다.
3월 17일 토요일 – 식물성 기름을 첨가한 뜨거운 음식은 허용됩니다.
3월 18일 일요일 – 식물성 기름과 포도주를 곁들인 뜨거운 음식은 허용됩니다.

3월 19일 월요일 – 건식사료: 기름이 없는 생식이 허용됩니다.
3월 20일 화요일 – 기름을 넣지 않은 뜨거운 음식은 허용됩니다.
3월 21일 수요일 – 건식사료: 기름이 없는 생식이 허용됩니다.
3월 22일 목요일 – 기름을 넣지 않은 뜨거운 음식은 허용됩니다.
3월 23일 금요일 – 건식사료: 기름이 없는 생식이 허용됩니다.
3월 24일 토요일 – 식물성 기름을 첨가한 뜨거운 음식은 허용됩니다.
3월 25일 일요일 – 식물성 기름과 와인을 곁들인 뜨거운 음식은 허용됩니다.

3월 26일 월요일 – 건식사료: 기름이 없는 생식이 허용됩니다.
3월 27일 화요일 – 기름을 넣지 않은 뜨거운 음식은 허용됩니다.
3월 28일 수요일 – 건식사료: 기름이 없는 생식이 허용됩니다.
3월 29일 목요일 – 기름을 넣지 않은 뜨거운 음식은 허용됩니다.
3월 30일 금요일 – 건식사료: 기름이 없는 생식이 허용됩니다.
3월 31일 토요일 - 나사로 토요일. 식물성 기름을 사용한 뜨거운 음식은 허용됩니다.
4월 1일 일요일 – 종려주일. 식물성 기름, 와인, 생선, 해산물을 곁들인 뜨거운 음식은 허용됩니다.

4월 2일 월요일 – 건식사료: 기름이 없는 생식이 허용됩니다.
4월 3일 화요일 – 기름이 없는 뜨거운 음식은 허용됩니다.
4월 4일 수요일 – 건식사료: 기름이 없는 생식이 허용됩니다.
4월 5일 목요일 – 기름을 넣지 않은 뜨거운 음식은 허용됩니다.
4월 6일 금요일 – 음식을 완전히 금합니다.
4월 7일 토요일 – 식물성 기름을 첨가한 뜨거운 음식은 허용됩니다.
4월 8일 일요일 – 부활절, 그리스도의 거룩한 부활. 대 사순절의 끝. 모든 음식이 허용됩니다.

류보프 치기르

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즐겁고 사랑받는 Maslenitsa의 휴일은 용서 일요일로 끝나고, 2019년 3월 11일부터 4월 27일까지 부활절까지 지속되는 7주간의 금식이 이어집니다. 사순절 기간 동안 매일 무엇을 먹을 수 있는지 아는 것은 매우 중요합니다.

교회 정경에서 제공하는 영양은 몸을 정화하고 갱신하며 사람의 올바른 영적 상태를 확립하는 데 도움이됩니다.

Easter Lent 2019는 엄격한 제한에도 불구하고 메뉴가 인체에 해로운 영향을 미치지 않지만 반대로 웰빙을 개선하고 정신 균형을 확립하는 데 도움이되는 메뉴를 매일 제공합니다.

부활절 사순절 - 일일 영양 달력

가장 엄격한 것은 단식의 첫 번째 주와 마지막 주이며, 이때 소비되는 음식의 양이 최소한으로 줄어듭니다. 아래는 따라야 할 메뉴입니다 처음 7일용서 일요일 이후:

2019년 3월 12일 화요일: 열처리를 한 식품은 섭취를 금합니다. 원칙적으로 이날 그들은 생 야채와 과일, 견과류, 말린 과일을 먹습니다.

2019년 3월 14일 목요일: 어떤 방식으로든 음식을 조리하는 것은 금지되어 있으며, 자연 그대로 섭취해야 합니다.

2019년 3월 16일 토요일: 삶은 음식을 먹고 식물성 기름을 첨가하고 와인 한 잔을 마시는 것도 허용됩니다.

2019년 사순절 동안 무엇을 먹을 수 있는지 스스로 결정할 때 메뉴에도 주목해야 합니다 지난주부활절 전:

2019년 4월 28일 일요일: 사순절이 끝나고 부활절의 성스러운 명절입니다. 원하는 것은 무엇이든 얼마든지 먹을 수 있습니다.

첫 번째와 마지막 주보다 덜 엄격한 단식 주, 즉 두 번째부터 여섯 번째까지(2019년 3월 18일부터 4월 21일까지)에는 메뉴가 더 다양할 수 있지만 육류와 유제품은 반드시 피해야 합니다. 이때 메뉴는 다음과 같습니다.

월요일 수요일 금요일: 물, 빵, 야채와 과일, 설탕에 절인 과일.

화요일과 목요일: 식물성 기름을 사용하지 않고 조리한 뜨거운 음식입니다.

토요일과 일요일: 식물성 기름으로 조리한 음식.

또한 복되신 동정 마리아 탄생 축일(4월 7일)과 종려 주일(2019년 4월 21일)에는 생선 섭취가 허용됩니다. 그리고 나사로의 토요일(2019년 4월 20일)에는 생선 캐비어가 허용되지만 생선 자체는 허용되지 않습니다. 그러나 수태고지가 성주간에 해당하는 경우에는 이 휴일에도 일반적인 금식 규칙이 적용된다는 점에 유의해야 합니다.

졸업 후에 마슬레니차온다 사순절- 엄격한 금욕과 기도의 시간입니다. 사순절은 신자들이 주요 기독교 명절을 준비하도록 요구됩니다. 행복한 부활절.

2018년 사순절은 언제 시작하고 끝나나요?

사순절시작하다 2월 19일 월요일그리고 까지 지속됩니다 4월 7일 토요일포함한. 부활절,그리스도의 밝은 부활- 온다 4월 8일.

사순절의 의미

사순절은 다이어트가 아닙니다. 금식의 주요 의미는 자신에게 제한을 가하여 영혼을 정화하는 것입니다. 사순절이 시작될 때 교회에서는 성인의 참회 정경을 낭독합니다. 안드레이 크리츠키, 사람의 영혼과 몸을 깨끗하게하는 죄와 하나님의 용서에 대해 이야기합니다.

사순절의 규칙

사순절 기간 동안 신자들은 음식에만 국한되는 것이 아니라, 각종 오락 등 헛된 일에 정신이 팔리지 않도록 노력합니다. 재미있는 TV 프로그램 시청, 컴퓨터 게임, 코미디를 보러 영화 보러 가기, 시끄러운 그룹 모임 등 유휴 오락을 포기하는 것이 적절합니다.

현재 육류 및 모든 육류 제품, 우유 및 유제품, 계란 및 이를 사용한 요리는 금지됩니다.

음식과 오락에 자신을 제한하는 참 그리스도인은 자신 앞에서나 특히 다른 사람들 앞에서 이것을 자랑스러워해서는 안됩니다. 그렇지 않으면 금식이 의미가 없게 됩니다.

금식하면 안되는 사람

사순절의 모든 규정(상당한)을 준수하려면 먼저 의사와 신부에게 상담하는 것이 좋습니다. 위장관, 조혈 기관, 암 등 만성 질환이 있는 경우 단식에 지나치게 열중해서는 안 됩니다. 임신, 체중 감소, 빈혈 등도 음식 섭취를 제한할 때 주의해야 하는 질환입니다.

어떤 상황에서도 아이들에게 유제품을 포기하도록 강요해서는 안 됩니다. 이는 특히 봄에 위험할 수 있습니다. 예를 들어, 아이에게 자발적으로 과자를 포기하도록 요청하는 것이 좋습니다. 어린이를 위한 육류 제품의 경우, 이 문제는 부모의 재량에 맡길 수 있습니다. 일시적인 육류 거부는 건강에 위험하지 않습니다.

교회는 아픈 사람, 열심히 일하는 사람, 여행하는 사람을 위해 공식적으로 단식 중 휴식을 제공합니다. 그들은 우유를 마실 수 있으며 일부 질병의 경우에는 고기나 고기 국물도 먹을 수 있습니다. 성직자에게 그러한 허가를 요청할 수 있습니다.

2018년 사순절 달력

우리는 사순절 기간 동안 소위 수도원 음식 옵션을 제공합니다. 이는 평신도에게 가장 엄격하고 의무 사항이 아닙니다. 단식 중에는 야채, 과일, 콩과 식물, 감자 등을 더 많이 섭취해야 합니다. 또한 죽, 살코기 수프, 말린 과일, 견과류, 꿀, 젤리 및 과일 음료 등에주의를 기울여야합니다.

사순절 첫째주 2월 19~25일

사순절 둘째주 2월 26일 ~ 3월 4일

사순절 셋째주 3월 5일~11일

사순절 넷째주 3월 12~18일

사순 다섯째 주 3월 19일~25일

사순절 여섯째 주 3월 26일 ~ 4월 1일

2018년 3월 31일 토요일 - 라자레프 토요일. 식물성 기름, 생선 캐비어, 와인을 곁들인 뜨거운 음식은 허용됩니다.

2018년 4월 1일 일요일 - 성지 주일. 식물성 기름, 생선, 해산물, 와인을 곁들인 뜨거운 음식은 허용됩니다.

성주간 4월 2일 - 8일

2018년 4월 8일 일요일 - 부활절, 그리스도의 거룩한 부활. 대 사순절의 끝. 모든 음식이 허용됩니다.

올바르게 단식하는 방법은 무엇입니까? 따라야 할 중요한 규칙은 무엇입니까? 사순절에는 무엇을 먹을 수 있나요? 스푸트니크 조지아는 이러한 질문에 대한 답을 찾으려고 노력했으며, 아래에서 찾을 수 있습니다.

올바르게 단식하는 방법

정교회가 정한 4일간의 금식 중에서 대사순절은 가장 기본적이고 길며 엄격한 금식입니다. 두 부분으로 구성되어 있으며 총 7주 동안 진행됩니다.

첫 번째 부분은 예수 그리스도께서 사막에서 40일간 금식하신 것을 기념하여 정교회가 제정한 성령 강림절로, 6주간 지속됩니다. 두 번째는 부활절 전 마지막 주인 성주간으로, 이 기간 동안 구주의 지상 생활과 십자가에서의 죽음의 마지막 날을 기억합니다.

교회 규정에 따르면 평신도가 금식하기 위해서는 고해신부의 축복을 받아야 합니다. 왜냐하면 그리스도인들은 단식에 들어가기 전에 영적으로 준비하고 고백성사를 받아야 하기 때문입니다.

성직자들은 금식은 기도와 회개의 시간이지 특정 음식의 섭취를 제한하는 식단이 아니라는 점을 끊임없이 상기시켜 줍니다. 그러므로 사순절 기간 동안 정교회 기독교인들은 순수한 마음으로 그리스도의 부활을 맞이하기 위해 먼저 영혼과 생각의 정화에 힘써야합니다. 그리고 이를 위해서는 매일 기도해야 하며, 가능하다면 사순절 7주 동안 교회 예배에 참석해야 합니다.

금식을 지키는 신자들은 요즘 모든 종류의 오락 행사에 참여하는 것을 절대적으로 권장하지 않습니다. 사순절 기간에는 결혼을 할 수도 없고, 결혼을 할 수도 없습니다. 다른 축하 행사도 금식을 마친 후에 축하해야 합니다. 이 기간에는 흡연, 음주 등 나쁜 습관을 삼가는 것이 좋습니다.

교회 목사들은 금식을 지키고기도에 더 많은 시간을 할애하고 불필요한 모든 것을 배경으로 밀면 하나님 께 더 가까워 질 수 있다고 믿습니다. 금식의 첫 번째와 마지막 주는 가장 엄격하며 기도 시간도 더 깁니다. 어떤 신자들은 원한다면 이날 물과 빵만 먹습니다.

교회 정경에 따르면 사순절 첫날인 클린먼데이(Clean Monday)와 성금요일(부활절 전 마지막 금요일)에는 음식을 전혀 먹지 않는 것이 관례다.

가능한 것과 불가능한 것

특정 음식을 거부하고 신체적 정화는 사순절의 중요한 구성 요소 중 하나입니다. 건강에 문제가 없는 사람은 우선 단식 기간 동안 동물성 식품을 모두 끊어야 합니다. 여기에는 모든 종류의 육류 및 가금류, 계란, 동물성 지방 및 유제품이 포함됩니다.

요즘에는 며칠을 제외하고 생선을 먹는 것도 금지되어 있습니다. 또한 이러한 제품의 요소가 포함된 모든 것입니다. 단식 중에 섭취할 수 있는 주요 음식은 곡물, 과일, 채소입니다.

교회 대포에 따르면 사순절 요리 메뉴는 다음 원칙에 따라 작성되어야 합니다.

월요일, 수요일, 금요일 - 건식사료, 즉 빵, 과일, 야채를 먹을 수 있습니다.

화요일, 목요일 - 기름 없이도 뜨거운 식물성 음식을 먹을 수 있습니다.

토요일, 일요일(단식 마지막 주 제외) - 식물성 기름을 함유한 식물성 식품은 허용됩니다.

© 사진: Sputnik / Sergey Nikonets

물고기는 복되신 동정 마리아 수태고지(4월 7일)와 주님의 예루살렘 입성일인 종려주일(2019년 4월 21일)에만 허용됩니다.

2019년 4월 26일인 성금요일에는 예배 중 수의를 꺼내기 전까지는 음식을 먹을 수 없습니다.

이전에는 특히 첫 주와 성주간에 금식이 매우 엄격하게 관찰되었습니다. 사람들은 아침 9시까지 물도 마시지 않았습니다. 왕이나 귀족들도 일반 사람들과 마찬가지로 단식을 하며 버섯과 야채만 먹었습니다.

중증 환자, 임산부, 수유부, 군인, 육체 노동에 종사하는 근로자, 여행자, 7세 미만 어린이는 단식에서 제외됩니다. 7~14세 어린이는 수요일과 금요일에만 금식할 수 있습니다. 그리고 14세가 지나면 십대는 단식을 할지 말지 선택해야 합니다.

건강상의 문제가 있는 경우, 단식을 결정하기 전에 건강에 해를 끼치지 않고 단식할 수 있는지 여부에 대해 반드시 의사와 상담해야 합니다.

단식 중에는 맛있는 음식뿐만 아니라 질투, 분노, 말다툼, 스캔들을 삼가해야합니다. 또한 요즘에는 가능한 한 많은 선행을 해야 합니다. 왜냐하면 이것이 없으면 단식은 그 의미를 잃기 때문입니다.

성직자들은 특정 음식 금지로 인해 사람이 긴장하고 짜증을 내면 단식을 중단하는 것이 낫다고 믿습니다. 이것은 다이어트가 아니라 끊임없이 짜증나는 상태에서는 이룰 수없는 영적 정화의 기간이기 때문입니다.

규칙과 전통

사순절이 계속되는 7주 동안 신자들은 특정 전통을 준수하고 거룩한 성인들의 가장 중요한 행위를 기억해야 합니다.

Fedorov의 주간이라고 불리는 첫 주에는 기독교 신앙의 수호자들을 기념합니다. 토요일에 신자들은 고문에도 불구하고 이교도 신들에게 제사를 바치기를 거부한 순교자 아마시아의 테오도르를 기리는 날입니다.

사순절의 두 번째 주는 스무 살의 나이에 왕위에 오른 귀족이자 콘스탄티노플 통치자의 왕실을 떠나 수도원에 감금되어 아토스 산에서 은둔자로 일생을 보낸 그레고리 팔라마스를 기념하는 데 사용됩니다. 테살로니키 대주교, 정교회 신학자, 논증가, 철학자의 직위까지 올라갑니다.

사순절 셋째 주간을 십자가 예배라고 합니다. 이때 신자들은 생명을주는 십자가를 숭배합니다. 교회는 금식하는 사람들에게 주님의 고난과 죽음을 상기시켜 금식의 위업을 계속하도록 힘을 실어주기 위해 십자가를 표시합니다.

사순절 넷째 주는 16세에 수도사가 되기 위해 시내산으로 갔던 요한 클리마쿠스(John Climacus)의 삶을 기념하는 주간입니다. 그 후 그는 사막에서 40년 동안 은수자로 살다가 시내산 수도원의 수도원장이 되었습니다. 신자들이 영적 완전성을 달성하도록 돕기 위해 고안된 영적 금욕 서판 인 Ladders의 저자가 된 사람은 John이었습니다.

사순절 첫 번째 부분에는 한 번에 세 번의 부모 토요일이 있습니다. 사순절의 두 번째, 세 번째, 네 번째 주간은 죽은자를 기억하기 위해 정해졌습니다.

사순절 다섯 번째 주는 회개하는 모든 죄인의 수호자인 이집트의 마리아의 생애와 업적을 기념하는 데 사용됩니다. 자신의 죄를 진심으로 뉘우치고 광야에서 오랜 세월을 회개하며 보낸 큰 죄인이신 성모 마리아의 생애는 모든 사람에게 하느님의 크신 자비를 확신시켜 주어야 합니다.

© 스푸트니크 / Alexander Imedashvili

여섯 번째 주(일요일)에 정교회 기독교인들은 열두 번째 명절, 즉 주님의 예루살렘 입성을 축하합니다. 이 휴일은 종려주일이라고도 불립니다. 이는 예수께서 예루살렘에 입성하셨을 때의 사건을 기억하는 날입니다. 철야 철야에는 꽃이 만발한 버드나무(바야)나 기타 식물에 성수를 뿌려 축복한 다음 신자들에게 나누어 줍니다. 전날 마틴과 전례에서 예수 그리스도의 나사로의 부활을 기억합니다.

종려주일은 사순절을 마치고 성주간이 시작됩니다. 이번 주의 매일은 가장 중요한 성경적 사건인 최후의 만찬, 배신, 심판, 골고다 및 기적적인 부활을 동반했기 때문에 위대합니다.

그러므로 마지막 주, 특히 예수님의 처형일인 붉은 금요일에는 금식이 더욱 엄격해집니다. 성토요일은 1년 중 엄격한 단식을 지킬 수 있는 유일한 토요일입니다. 성찬을 준비하는 사람들은 저녁 8시 이후에는 아무것도 마시거나 먹어서는 안됩니다. 만약 누군가가 금식을 깨면 회개하고 계속해야 하며 어떤 경우에도 중단해서는 안 됩니다.

사순절 마지막 주에는 예수님께서 사람들을 위해 잔인한 고통을 견디셨기 때문에 자발적이든 비자발적이든 회개하고 성찬을 취하고 죄악된 모든 것에서 자신을 깨끗하게 해야 합니다.

이번 주에 신자들은 세상의 소란으로부터 최대한 자신을 보호해야 합니다. 텔레비전 프로그램을 시청하지 말고, 음악을 듣지 말고, 가능한 한 집에 머물러야 합니다.

혜택

연구에 따르면 단식은 주로 건강에 유익합니다. 저지방 음식을 섭취하면 몸에서 콜레스테롤이 제거되어 심혈관 질환의 발병률이 감소합니다. 단식은 신체의 다른 중요한 시스템에도 유익한 영향을 미치지만 올바르게 수행하는 경우에만 가능합니다. 그러나 단식의 영양 규칙을 위반하면 신체에 해를 끼칠 수 있습니다.

© 스푸트니크 / Alexander Imedashvili

어쨌든 식단은 균형을 이루고 필요한 모든 요소를 ​​포함해야 합니다. 따라서 의사는 적절한 제품 교체에 대해 생각해 볼 것을 권고합니다.

예를 들어, 육류, 가금류, 생선, 유제품 및 계란을 콩류, 견과류, 씨앗, 다양한 시리얼 및 통밀 제품으로 대체하십시오. 이를 통해 식단의 단백질 결핍을 보완할 수 있습니다.

사순절 메뉴에 파스타와 감자를 포함시켜야합니다. 이는 훌륭한 에너지 원이며 힘과 활력을 주며 좋은 기분과 삶의 기쁨을 회복시켜 줄 것입니다.

이 기간 동안 젤리, 설탕에 절인 과일, 물, 차 등 더 많은 수분을 섭취하십시오. 하루에 여러 번 조금씩 먹는 것이 좋습니다.

그러나 여전히 금식의 주요 의미는 영적 정화입니다. 금식하는 사람은 진미를 거부하고 정신적으로 하나님과의 만남을 준비합니다. 이것이 게시물의 주요 본질이자 가치입니다.

해당 자료는 오픈소스를 기반으로 작성되었습니다.