ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಚಹಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು: ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಪೈಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ತ್ವರಿತ, ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ. ಇದು ಫ್ರಾಸ್ಟಿ ದಿನದಂದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಷ್ಣತೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೇಗನೆ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಅದ್ಭುತ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಮಾಡಬಹುದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಗೆ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು "ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ"

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಬ್ರಿಕೆಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಆಗುತ್ತವೆ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ (ವಜ್ರಗಳು, ಚೌಕಗಳು, ವಲಯಗಳು, ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು).

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು (ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಜಾಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ.).

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ರೋಲ್ "ಟೆಂಡರ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಪುಡಿ ಹಾಲು - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೋಡಾ (ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್) - ? ಟೀಚಮಚ;
• ದಪ್ಪ ಜಾಮ್.

ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಳುಹಿಸಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ದಪ್ಪ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸರ್ವ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು "ಪೈಪಿಂಗ್ ಬಿಸಿ" ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡೋನಟ್ಸ್ "15 ನಿಮಿಷಗಳು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು (ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ);
• ಸೋಡಾ (ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಿ) - ? ಟೀಚಮಚ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;
• ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು) ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೇಕ್ "ಹಣ್ಣು ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ಕೆಫಿರ್ - 0.5 ಲೀ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ವೆನಿಲಿನ್ (ರುಚಿಗೆ).

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅರೆ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದುಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅವುಗಳ ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಗಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
• ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ (ಲೇಪಕ್ಕಾಗಿ) - 1 ತುಂಡು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್.

ಹಿಟ್ಟು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನಿಂದ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು 4 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಭಾಗದಿಂದ ನಾವು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 8 ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ (ಕೇಂದ್ರದ ಮೂಲಕ).

ಪ್ರತಿ ತ್ರಿಕೋನದ ವಿಶಾಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಇಡುತ್ತೇವೆ? ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಟೀಚಮಚ.

ನಾವು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ).

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ (200 ಡಿಗ್ರಿ) ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕುಕೀಸ್ "ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಖ್ವೊರೊಸ್ಟ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಳದಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು -? ಟೀಚಮಚಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ (ರುಚಿಗೆ);
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ (ಚಿಮುಕಿಸಲು) - ? ಕನ್ನಡಕ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು) - 500 ಮಿಲಿ.

ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ).

ಹಿಟ್ಟನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಪದರವನ್ನು 2 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಗಾಜಿನಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ವಲಯಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಗ್ಗಳು ಚಿಪ್ಪುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್‌ನ ಹಬ್ಬದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: 3 ಮಗ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ (ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ) ಒಂದು ಹನಿಯೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮರದ ಓರೆಯಿಂದ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ (ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ).

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಲಘುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವ ಗೌರ್ಮಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತವೆ.

ಗಾಳಿಯಾಡುವ ಕೇಕ್ "ಮೇಘ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಜೆಲ್ಲಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಅಥವಾ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ) - 1 ಬ್ರಿಕೆಟ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ.

200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್ (ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಚೆರ್ರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ).

ಜೆಲ್ಲಿ ಬ್ರಿಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು.

ಅದನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ), ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರಬೇಕು.

ಅವುಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನೀವು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಇದು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಸಹ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಆಪಲ್ ಪೈ "ರುಚಿಕರ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ -? ಕನ್ನಡಕ;
• ಸಕ್ಕರೆ -? ಕನ್ನಡಕ;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ (ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್) - ? ಟೀಚಮಚಗಳು;
• ಸೇಬುಗಳು (ಹುಳಿ) - 1 ಕೆಜಿ;

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ -? ಕನ್ನಡಕ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು.

ಮೇಲಿನ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ (ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ). ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ (ಅವರು ಲಘುವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಬೇಕು). ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೇಬುಗಳು - 8 ತುಂಡುಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ರಮ್ (ಅಥವಾ ಸಿರಪ್) - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 175 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಾಲು - ? ಕನ್ನಡಕ;

200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು- ಇದು ಪ್ರಲೋಭನೆ, ಸಂತೋಷ, ಪ್ರಲೋಭನೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಸಣ್ಣ ದೌರ್ಬಲ್ಯವನ್ನು ನೀವೇ ಅನುಮತಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ! ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಆಧುನಿಕ ಅಡುಗೆಯು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಅದನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲರೂ ಅವರನ್ನು ಆರಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ - ಕಿರಿಯರಿಂದ ಹಿರಿಯರವರೆಗೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ನಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಕಪ್ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾದ ಜೊತೆಗೆ. ಆಚರಣೆಗಳು, ಮದುವೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಪೊರೇಟ್ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನದ ಕಡ್ಡಾಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿರಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಿರಪ್ಗಳು. ಹಿಟ್ಟು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಆಧಾರವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿದೆ.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಸಂಪೂರ್ಣ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿವೆ - ಇವು ಬಾರ್‌ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಲಾಲಿಪಾಪ್‌ಗಳು, ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಟ್ರಫಲ್ಸ್, ಟೋಫಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್‌ಗಳು, ದೋಸೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವು.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಸುಕ್ರೋಸ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಇತ್ಯಾದಿ), ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಒಂದು ಹನಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಮತ್ತು ನಾನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ನವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟಿನಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಪರ್ಯಾಯ. ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸ್ಟೇಬಿಲೈಜರ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೊಡುಗೆಯಾಗಿದೆ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಜನರ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ.

ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ಸುಂದರವಾದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಟೇಸ್ಟಿ, ರುಚಿ ಅಥವಾ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಸಮಾನ ಪ್ರತಿರೂಪಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ? ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ! ಇದಲ್ಲದೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಉತ್ತೇಜಕವಾಗಿದೆ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ನಿಜವಾದ ಹವ್ಯಾಸವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕುಟುಂಬ, ಸ್ನೇಹಿತರು, ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿಹಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನಿಜವಾದ ರಜಾದಿನವನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಟ್ರಫಲ್ ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಸಿಹಿ ಸಾಸೇಜ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಾಫೆಲ್ಲೊ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೋಫಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು , ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಾನ್‌ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಕೊಜಿನಾಕಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಠಾಯಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್‌ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಸೌಫಲ್, ಪಾಸ್ಟಿಲ್ಲೆ, ಗ್ರಿಲೇಜ್ ಮತ್ತು ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ, ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ, ವಿಶೇಷವಾದ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ - ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು, ಚಾಕೊಹಾಲಿಕ್, ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವವರೂ ಸಹ.

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡುಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅವರು ಕೆಲವು ವಿಧಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾದ ವಿಧಗಳು, ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳು, ಟೇಬಲ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕವಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಎಂದರೆ ಸಿಹಿ ತಿನಿಸುಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು.

ನೀವು ಏನು ಚಹಾ ಕುಡಿಯುತ್ತೀರಿ?

ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡಿವೆ. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡವು. ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಏನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಪೂರೈಸಬೇಕು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಎಲ್ಲಾ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳಿವೆ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಿರಾಮವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ರಜಾದಿನವನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಧುನಿಕ ಚಹಾ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ರುಚಿಯಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯ ನಿಯಮಗಳು ಫ್ಯಾಶನ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಾಗಲ್ಗಳು, ಪ್ರಿಟ್ಜೆಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಗಳ ದಿನಗಳು ಹೋಗಿವೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇನ್ನೂ ರದ್ದುಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಇಂದು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುವ ಎಲ್ಲವೂ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣಬೇಕು, ಉತ್ತಮ ರುಚಿ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಬೇಕು. ಒಂದೇ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬೇಕು.

• ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು;
• ಕಾನ್ಫಿಚರ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಪೈಗಳು;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಕುಕೀಸ್;
• ಬೆಳಕಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಕ್.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸೇವೆಯು ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಸಮಯ, ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಅವಧಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಂಜೆ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದು, ಇದು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಹಲವಾರು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಹಾರದ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ಲೆಸ್ ವೈಟ್ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಣ್ಣ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಮೃದುವಾದ ಪರಿವರ್ತನೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ವಾಗಾಶಿ - ಮಿಠಾಯಿ ಕಲೆಯ ಪರಾಕಾಷ್ಠೆಯಲ್ಲಿ

ಜಪಾನಿನ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಕ್ಕವಾದ್ಯದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು - ವಾಗಾಶಿ - ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಯುರೋಪಿಯನ್ನರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಕ್ಕಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಸರಳವಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹೂವಿನ ಮಕರಂದಕ್ಕೆ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ವೃತ್ತಿಪರರು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಲು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಏನೂ ಇಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ
2. 3 ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಆಪಲ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಫಿರ್
4. ಕೆಫೀರ್ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಣಿಸಿ. ಸೋಡಾ
5. ಹಿಟ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತಹ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ. ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

1. 50-60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. 70 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 35 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ನಯವಾದ, ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ಇದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫ್ಲಾಜೆಲ್ಲಮ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಕುಕೀ ಮಾಡಲು ಕೈಯಿಂದ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಗ್ರಾನೋಲಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮುಂದಿನ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಮಗೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ:

1. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
2. 1 ಕಪ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು.
3. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಸಣ್ಣ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಅವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವು ಲಘುವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತವೆ), 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 50 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್. ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 1 ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ

ತೆಳುವಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಷ್ಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಹಾಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಕ್ತಿಯ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ, ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ಚಹಾ ವಿರಾಮ ಮತ್ತು ಲಘು ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತ್ವರಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಮಫಿನ್‌ಗಳು. ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಕಸ್ಟರ್ಡ್.

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಣ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನ 2 ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳು.
2. 2/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಡಾ, ಬೆರೆಸಿ.
3. 2.5-3% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ 300 ಮಿಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪೇಪರ್ ಲೈನರ್‌ಗಳನ್ನು ಮಫಿನ್ ಟಿನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರೆ-ದ್ರವ ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು 2/3 ತುಂಬಿಸಿ.
6. 200 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಅಲಂಕಾರಿಕ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಂಪರಣೆಗಳು ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಯಶಸ್ವಿ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ದೀರ್ಘವಾಗಿರಲು ಯೋಜಿಸಿದ್ದರೆ, ಸರಳವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಣನೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈಗಳು. ಚೀಸ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫಿರ್, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
3. ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. ನೀವು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಡೆದ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 180 ° C ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೀಸ್ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈ ಚೀಸ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ತಮ್ಮ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಾಗಲ್ಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತವೆ

ಮೊಸರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ ಬಾಗಲ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜಾಮ್ಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ (250 ಗ್ರಾಂ) ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಹಾರಾ
2. 200 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಶೋಧಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಬಿಗಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಅರ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತ್ರಿಕೋನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
6. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗಲದಿಂದ ಕಿರಿದಾದ ಅಂಚಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಗಲ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ನೀವು ಪೈಗಳನ್ನು 180 ° C ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು

ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಯು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಇವು ರೋಲ್ಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಪೈಗಳು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಂಜ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ, ಜಾಮ್, ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಂದಿಸಿ. ಸೋಡಾ
4. 350-400 ಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ. 200 ° C ನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಕೆನೆ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಹರಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪದರವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು. ನೀವು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ದೋಸೆ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ; ಅತ್ಯಂತ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಹ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆ:

1. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
2. 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
3. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅಥವಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 2 ಬಾರ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 50-70 ಗ್ರಾಂ ಸರಳವಾದ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, “ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ”. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒರಟಾದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಫೋರ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪದರವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಠಾಯಿಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಬೇಕು. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಇದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಚಹಾಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಾಗಿವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನ ಸಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತನ್ನ ಇತ್ಯರ್ಥಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಒಂದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ರೀಮೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಿಂದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸಲೀಸಾಗಿ, ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಅನೇಕ ಸತ್ಕಾರಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು

ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಜಗಳ ಬೇಡವೇ? ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು - ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು! ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸುಮಾರು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಶೆಲ್ಫ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅಥವಾ, ನೀವು ಅವಸರದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಂತರ ರೋಲಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.

ಮೂಲಕ, ಪದರಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು; 0.5-0.7 ಸೆಂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೇ ಚೌಕಗಳು ಅಥವಾ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಹಲವಾರು ಓರೆಯಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ತೋರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಭವಿಷ್ಯದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಮೊದಲು ಸೇಬುಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನೀವು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು), ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣು. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (200-220 ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್) ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲದ ಉದ್ದವಾದ ರಿಬ್ಬನ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಟೇಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಉಂಗುರವನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಸಡಿಲವಾದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟು: ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಹೊರಬರಲು, ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಮನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬೇಡಿ. ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ (ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು) ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ರೋಲ್ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ: 2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಲೇಪಿತವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಗಸಗಸೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳ ಚೀಲವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯದೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಗಸಗಸೆ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದಪ್ಪ ಜಾಮ್, ಕಸ್ಟರ್ಡ್, ಇತ್ಯಾದಿ.

ನೀವು ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚಾರ್ಲೊಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಟೇಸ್ಟಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಒಂದೆರಡು ಸೇಬುಗಳು (ಸಣ್ಣದಕ್ಕಿಂತ ದೊಡ್ಡದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ), 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಗಾಜಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಬೀಜಗಳು, ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 180 ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ನಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಥವಾ, ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ - "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ,

ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತ್ವರಿತ ಬೇಕಿಂಗ್

"ಫ್ರೂಟ್ ಗ್ಲೇಡ್" ಎಂಬ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಕೇಕ್ ಇದೆ. "ಕೆಫೀರ್ ಬಳಸಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ (ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು) ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು" ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಬಹುಶಃ ಇದು ಉತ್ತರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೊದಲು ನೀವು 500 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್ 1.5% ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಅರೆ-ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಿನ್, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸೇಬು ಮತ್ತು ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಕಾಲೋಚಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 180 ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ನೀವು ಕೆಫೀರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮಗೆ ವಿಶೇಷವಾದ ಅಚ್ಚುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಸಿಲಿಕೋನ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಇವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಇದರರ್ಥ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (100 ಗ್ರಾಂ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ), ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, 2 ಮಟ್ಟದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಟೀಚಮಚ. ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ - 225 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀರ್, 60 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ. ದ್ರವ ಮತ್ತು ಒಣ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು 2 ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊದಲು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೇಕಿಂಗ್: ಸರಳ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬಹುಶಃ ಅತಿಥಿಗಳು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬರುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇದೆಯೇ? ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ - ಚಹಾಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆರಂಭಿಕರಾದವರಿಗೆ ಸಹ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತ್ವರಿತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್ಗಿಂತ ಏನೂ ಸರಳವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ಏನಾದರೂ ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ "ತಣಿಸಲು" ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 125 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 200 ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅತಿಥಿಗಳು ಬರುವ ಮೊದಲು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪೈ. ಮತ್ತು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ: ಚೆರ್ರಿ, ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ಕರ್ರಂಟ್ ಕೂಡ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜನರು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಈ ಪೈ ಅನ್ನು "ಕೇವಲ ಗಾಜು" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ - ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ) ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಖರವಾಗಿ ತೈಲಗಳು - ಈ ಪೈಗಾಗಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅಥವಾ ಹರಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (2 ತುಂಡುಗಳು), ಗೋಡಂಬಿ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳಂತಹ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು 2-3 ಕೇಕ್ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ನೀವು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪೈ ಅಥವಾ ಕಪ್ಕೇಕ್ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ (ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು) ತಯಾರಿಸಲು ಸೈಟ್ ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತ್ವರಿತ ನೇರ ಯೀಸ್ಟ್. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ - ನನಗೆ ಅದು ಬೇಡ!

ಸರಿ, ಕಠಿಣ ದಿನದ ಕೆಲಸದ ನಂತರ ಸಂಜೆಯನ್ನು ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾದ ಮೇಲೆ ಕಳೆಯಲು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ? ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ತಮ್ಮ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಸಿಹಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ರುಚಿಯು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ.

ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯ ಅಥವಾ ಶಕ್ತಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನು? ಸಿಹಿ ಇಲ್ಲದೆ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವುದೇ? ಖಂಡಿತ ಇಲ್ಲ. ಸರಳವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು?

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್: ವೇಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಯಸ್ಕರಿಗೂ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಅನೇಕರಿಗೆ, ಇದು ಅವರ ತಾಯಿ ಅಥವಾ ಅಜ್ಜಿಯಿಂದ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬಾಲ್ಯದ ಸ್ಮರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಂಜೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಗಾಳಿಯಾಗಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಹ ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸ್ರವಿಸುವ ಹಿಟ್ಟಾಗಿರಬೇಕು. ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿವೆ ಎಂದು ಇದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಅವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ಅಥವಾ ತೆಳ್ಳಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೂಕ್ತ ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 5-7 ಮಿಮೀ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಚದರ, ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುಡದಂತೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆ ಇರಬಾರದು. ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಸನ್ನದ್ಧತೆಯ ಸಂಕೇತವೆಂದರೆ ಒಂದು ಕಡೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮನ್ನಾ: ವೇಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ತನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಈ ರೀತಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮನ್ನಾ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಲು ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಮನ್ನಾ ಬಹುಶಃ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಈ ಪೈಗೆ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ರವೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕಾದದ್ದು:

• ರವೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫೀರ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕ್.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ರವೆಯನ್ನು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿದ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ರವೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಊದಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೆಮಲೀನಾ-ಕೆಫಿರ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ದ್ರವವಾಗುವವರೆಗೆ ಕರಗಿಸಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮನ್ನಾ ಕೋಮಲವಾಗುವಂತೆ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ನಿಮಗೆ 200 ° C ತಾಪಮಾನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಮರದ ಓರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಮನ್ನಾ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಉತ್ತಮ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ, ಇದು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕೋಕೋ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಬೀಜಗಳು, ಗಸಗಸೆ, ಇತ್ಯಾದಿ ಆಗಿರಬಹುದು. ಈ ಯಾವುದೇ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ನಂತರ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ಬನ್ಗಳು: ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಬನ್‌ಗಳು ಅನೇಕರಿಗೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಚಹಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ. ಬನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯಾರಾದರೂ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ - ತ್ವರಿತ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 6-7 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಶಾಂತ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫೀರ್ - 300 ಗ್ರಾಂ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ತುಂಡು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 7.5 ಗ್ರಾಂ.

ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸಿದರೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನಿಂದ ಬನ್ ಮಾಡಿ. ಆಕಾರವು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ - ಇದು ಗ್ರೀಸ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಬನ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು, ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ಎಳ್ಳು ಅಥವಾ ಗಸಗಸೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಗಸಗಸೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸುವಾಗ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು: ವೇಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಬಳಸದ ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬವಿಲ್ಲ. ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯ ಇದ್ದಾಗ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಭಾನುವಾರದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ಇವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಬಾಲ್ಯಕ್ಕೆ ಮರಳಿ ತರಲು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಏನನ್ನಾದರೂ ನೀಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಫಿರ್ - 500 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 2.5 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಸರು ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಶೋಧಿಸಿ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿಯದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ - ಅವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೆಳಭಾಗವು ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುವಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಇತರ ರೀತಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಂತೆ, ಚಹಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಂತಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುರಿದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್: ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪೈ ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಕರ ಕನಸು. ಸೂಪರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ಗೆ ನೀವೇಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಾರದು? ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸವಿಯಾದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಒತ್ತಡ-ವಿರೋಧಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೋಡದ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಆಹ್ವಾನಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಒಬ್ಬ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಮಾತ್ರ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ? ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈಗಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 250-300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 2 ಬಾರ್ಗಳು (ಒಂದು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಡಾರ್ಕ್);
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆದು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಕಪ್ ಆಗಿ ಒಡೆದು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಪೈ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರು ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿರುವವರು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳ ಚೀಲವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು - ಇದು ತುಂಬಾ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಸರಳ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸರಳ ಮಫಿನ್ಗಳು: ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ

ಗ್ರೇಟ್ ಬ್ರಿಟನ್ನಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದ ಈ ಸವಿಯಾದ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕರು ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಮಫಿನ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಮಾಡಿ, ಮಫಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಕಸ್ಟರ್ಡ್ - 2 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ಗಳು (ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು);
• ಕೆಫಿರ್ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 3 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಚಹಾ ಮಫಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣದ ಒಣ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಡಿಮೆ ವೇಗವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಮತ್ತು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬೆರೆಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 200 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತಾಪಮಾನ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಟ್ರೀಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಪೇಪರ್ ಲೈನರ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ರಾಮೆಕಿನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಿಂದ ಸುಮಾರು 70% ತುಂಬಿಸಿ.

ಇದು ಮುಖ್ಯ! ಮಫಿನ್ಗಳು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ - 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅವರ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮರದ ಕೋಲಿನಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಏನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳನ್ನು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಸರಳವಾದವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅವರನ್ನು ಎಷ್ಟು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವರಿಗೆ ತೋರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!