Как приготовить настойку на зверобое на самогоне, водке или спирту? Применение в лечебных целях и для питья

Настойка зверобоя – весьма популярное лекарственное средство и успешно применяется как в народной медицине, так и в официальной. Лекарственное сырье Herba Hyperici (то есть трава зверобоя) может содержать листья нескольких видов этого растения, обладающих сходными свойствами. В основном это зверобой продырявленный, но попадается зверобой пятнистый и другие виды.

О растении

Зверобой продырявленный – травянистый многолетник. Корневище дает сразу несколько прямостоячих стеблей высотой примерно до 1 м. Листья овальные, гладкие, со светлыми и темными точками. Цветки ярко-желтые с продолговатыми заостренными лепестками. Цветет зверобой все лето. Предпочитает лиственные и смешанные леса, поля, растет также на лугах, на окраинах полей как сорняк. В России встречается повсюду, кроме крайнего севера.

Полезные вещества и применение

В траве зверобоя содержатся следующие биологически активные компоненты: гиперицин (обладает антибактериальными свойствами), витамины, флавоноиды, эфирное масло, каротин, дубильные вещества, смолистые вещества.

Зверобой используется как дезинфицирующее, противовоспалительное, кровоостанавливающее и вяжущее средство. В научной медицине настойку зверобоя на спирту и отвары применяют для полосканий, как антисептик, как противогельминтное средство – от аскарид и некоторых видов цепней, а также при острых и хронических колитах.

В народной медицине применение зверобоя еще разнообразнее – при гастритах, язве желудка, диарее (и запорах!), болезнях печени, почек и мочевого пузыря, при малокровии, маточных кровотечениях, геморрое, кашле, головной боли и ревматизме. Из его препаратов делают компрессы при груднице, ими смазывают ожоги и лечат сыпь.

Внимание! Еще одним действенным средством, помогающим при кашле, является настойка прополиса , применение которой может быть использовано в качестве дополнительной меры.

Зверобой входит в состав большого количества лекарственных сборов. Одним словом, народная фармакология относит его к классу «лекарств от всего». Возможно, это преувеличение его чудодейственных свойств, но не лишено оснований, так как спектр действия зверобоя и в самом деле широк.

Сбор и заготовка

Для приготовления лекарственных средств собирают цветущие верхушки с листьями. Их сушат в тени, затем обрывают цветки и листья, а стебли отбрасывают. Высушенный зверобой имеет пряный, чуть горьковатый запах.

Настойка зверобоя на спирту: приготовление

Следует сразу оговориться, что лечебные травяные настойки готовятся не только на спирту, их можно также делать на водке или самогоне хорошего качества, но чем слабее основа, то есть чем меньше градусов в экстрагенте, тем дольше нужно настаивать смесь. Настойки на спирту от 60% и выше готовятся не более двух недель, а настойка зверобоя на водке будет готова через три недели. Соотношение компонентов: 5 частей водки (спирта, самогона) на 1 часть травы. Настаивать смесь в зависимости от крепости экстрагента от 10 до 20 дней, затем процедить. Настойку зверобоя на спирту можно купить и в аптеке.

Еще один народный рецепт настойки зверобоя на водке

Стеклянную банку наполнить свежими цветками (не листьями) зверобоя и залить до верху водкой. Настаивать на свету 3 недели. Водка за это время должна приобрести рубиново-красный цвет – знак того, что настойка готова. Жидкость процедить и хранить в прохладном темном месте в плотно закрытом флаконе.

Показания:

Нарушения сна, стрессы, депрессии, тревожные состояния.
Предменструальный синдром, менопауза.
Никотиновая и алкогольная зависимость.
Болезни суставов.
Заболевания пищеварительного тракта.
Болезни сердца и сосудов.
Глисты.
Воспаления полости рта, неприятный запах изо рта.
Угри, сыпь.
Витилиго.

Применение

Внутрь настойку принимают по 30-40 капель 3-4 раза в день после еды.

Наружно применяют следующим образом:

для лечения суставов – в виде компрессов, растираний, примочек;
для полосканий – 40 капель на полстакана воды;
для лечения угрей и проблемной кожи – протирать лицо ваткой, смоченной в настойке.

Настойка зверобоя на масле (инфуз)

Хорошие отзывы заслужило зверобойное масло, а точнее, масляная вытяжка, или инфуз. Для его приготовления понадобятся: свежие цветки, желательно только что распустившиеся, и качественное растительное масло, лучше всего оливковое, в пропорции 1:5.

Процесс приготовления:

Тщательно растереть в ступке или чашке свежие цветки.
Залить растительным маслом и перемешать.
Залить смесь в банку из белого (прозрачного) стекла и оставить, не закупоривая.
Через 3-4 дня банку закрыть и поставить на подоконник или другое хорошо освещаемое солнцем место.
Через месяц – полтора, когда масло приобретет красный цвет, его следует процедить и хранить в закрытой, желательно непрозрачной банке в прохладном месте.

Применяют зверобойный инфуз так:

смазывают ожоги, незаживающие раны, язвы;
принимают внутрь как желчегонное средство;
при гинекологических воспалительных заболеваниях вводят во влагалище смоченный инфузом тампон;
натирают больные места при растяжениях, вывихах и ушибах, мышечных болях;
при витилиго натирают лишенные пигментации участки кожи (это лечение следует сочетать с приемом спиртовой настойки или водного настоя внутрь);
при насморке вводят в нос пропитанные инфузом тампоны.

Применение в косметике

Зверобой достаточно широко востребован в индустрии красоты. Он входит в состав кремов, лосьонов и шампуней. В домашних условиях его настойку используют для укрепления волос и для протирания проблемной кожи.

Процент спирта в такой настойке не должен превышать 40%, или же ее следует разбавлять водой.

Полезно также умываться отваром зверобоя.

Противопоказания к применению препаратов из зверобоя

Чувствительность к компонентам препаратов.
Повышенная чувствительность к солнечному свету.
Гипертония.
Повышенная температура.
Необходимость длительного пребывания на солнце или длительное воздействие ультрафиолетовых лучей.
Беременность.
Одновременный прием антидепрессантов.

При слишком длительном приеме и передозировке изредка возможны негативные явления:

Аллергические реакции.
Головная боль.
Тошнота.
Запор.
Ощущение тяжести в желудке.
Боли в кишечнике.
Горечь во рту.

Напомним: хотя настойка зверобоя относится к классу лекарств, продаваемых без рецепта, перед применением необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Настойка зверобоя используется в официальной и народной медицине, а также в косметологии. Растение, на основе которого ее готовят, произрастает на территории всего Северного полушария и представляет собой куст с желтыми соцветиями. В народе его считают лекарством от множества болезней и готовят на его основе настойки, настои и отвары. В домашних условиях можно настаивать зверобой на спирте, водке или самогоне и использовать в лечебных целях.

От чего помогает настойка?

Препарат можно приобрести в аптеке. В инструкции к настойке указано, что ее можно использовать в стоматологии внутрь или наружно, для ополаскивания полости рта. На самом деле это средство доказало свою эффективность против множества других заболеваний:

Раствор настойки зверобоя 1% позволяет избавиться от ран, ожогов, воспалительных болезнях кожи.
Косметологи советуют добавлять несколько капель лекарства к средствам по уходу за жирной кожей. Также она помогает избавиться от сыпи и прыщей.
Внутрь ее можно принимать при язвенных и воспалительных болезнях желудка и кишечника.
Регулярный прием настойки зверобоя укрепит стенки сосудов и поддержит иммунную систему в борьбе с инфекцией.
Препарат оказывает влияние на нервную систему человека. Он поможет при бессоннице и других нарушениях сна, хронической усталости, страхе или тревожности. Его также назначают женщинам при менструальных болях.

Польза и применение настоя зверобоя и его спиртовой настойки основаны на свойствах растения. Оно оказывает выраженное противовоспалительное, противоотечное, антисептическое и обезболивающее действие.

Препараты на основе зверобоя - это природный антидепрессант. Его можно приобрести в аптеке без рецепта врача, но перед началом лечения стоит проконсультироваться со специалистом.

Домашние рецепты

Спиртовая настойка зверобоя - это аптечное средство. Оно продается в небольших флаконах по 25 мл с пипеткой-капельницей. Такая емкость удобна в использовании, но большие объемы лекарства можно заготовить самостоятельно.

Чаще всего готовят настойку зверобоя на водке. Для этого цветки плотно выкладывают в стеклянную банку и заливают водкой доверху. Средство должно настаиваться не менее 2-х недель при комнатной температуре и хорошем освещении, после чего его нужно процедить и перелить в емкость из темного стекла. Характерный признак того, что настойка готова - она приобретает интенсивный красный цвет за счет природных красителей (каротиноидов), которые содержатся в зверобое. Лекарство хранят в холодильнике. Вместо водки можно использовать медицинский спирт, но перед приготовлением настойки его разбавляют водой в пропорции 2:3.

Для приготовления настойки, настоя или отвара подойдут как свежие, так и высушенные соцветия. Период цветения продолжает с июня по август и длится 3-4 недели в году.

Зверобой - это лекарственное растение с широким спектром действия. Инструкция по применению настойки зверобоя утверждает, что его можно применять наружно или внутрь для лечения различных воспалительных процессов. Женщина стоит попробовать добавлять средства на основе зверобоя в косметику, чтоб улучшить внешний вид и цвет кожи. В домашних условиях готовят настойку зверобоя на самогоне, спирте или водке, а также настои или отвары на воде.

Очень часто люди прибегают к лечению заболеваний с помощью народной медицины. Но перед этим важно проконсультироваться с доктором, так как не все травы и растения можно использовать для лечения конкретного заболевания. Давайте подробнее рассмотрим рецепты приготовления в домашних условиях препаратов на основе зверобоя. Как можно приготовить настойку на водке или самогоне, при каких заболеваниях её применяют и какие имеются противопоказания.

Зверобой имеет листья со светлыми пятнами и цветочки с тёмными пятнышками, наполненными маслом красного цвета. Растение обогащено эфирными маслами, гиперицинами, дубильными веществами, аминокислотами, микроэлементами, витаминами и биоактивными веществами. Благодаря такому составу кожный покров омолаживается, а при приёме внутрь оздоравливается внутренние органы. Зверобой в народе ещё называют кровавиком, молодецкой кровью, так как он имеет яркие цвета на листочках, стеблях и цветочках.

Полезность препаратов на зверобое

Для борьбы с плохим настроением и депрессией некоторые доктора советуют своим пациентам пить чай или отвар из зверобоя. Применение зверобоя осуществляется следующим образом:

Для лечения больного горла и полости рта используют спиртовую настойку, разбавленную водой;
Пищеварительную систему, сердце, сосуды и органы дыхания лечат с помощью чая, отвара или настоя из зверобоя. С помощью таких народных средств можно вылечить даже хронические заболевания;
Зверобой используется и наружно. Приготовленным из растения настоем протирают раны, ожоги, угри и фурункулы. Также делают повязки и компрессы;
Из растения делают масло, которое широко применяется для очищения кожи, сужения пор и уничтожения перхоти на голове.

Аптечная настойка

Инструкция по применению аптечной настойки зверобоя сообщает следующее:

Настойка зверобоя готовится из растения и этилового спирта, которые смешиваю в соотношении 1:10. Средство имеет прозрачную жидкость и тёмно-бурый цвет;
Выпускается 20 процентная настойка во флаконах по 30 миллилитров;
Препарат обладает вяжущим и антисептическим действием;
Настойку зверобоя показано принимать для лечения лёгкой депрессии, стресса, тревожности, нарушенного сна. Она отлично помогает справиться с симптомами предменструального синдрома, сезонного расстройства нервной системы и с менопаузой;
Препарат помогает легче пережить лечение алкогольной или никотиновой зависимости;
Для лечения колитов в остром и хроническом периоде назначается пить по 40 – 50 капель настойки трижды в сутки;
Внутрь препарат принимается для выведения из организма глистов, а также для терапии желчнокаменной болезни и циститов;
Наружно настойка используется для лечения и профилактики гингивита и стоматита. Ею смазывают дёсны и полощут полость рта. Для приготовления раствора 20 – 40 капель разводят в половине стакана воды;
Препарат может вызвать побочные эффекты в виде головокружения, тошноты, рвоты, повышенной утомляемости, головных болей. При возникновении описанных симптомов важно уменьшить дозировку настойки и обязательно обратиться к доктору;
Настойку противопоказано пить при беременности и кормлении грудью, детям в возрасте до шести лет, а также людям, имеющих аллергию на составляющие лекарственного средства.

Храниться настойка в сухом и прохладном месте. Важно следить, чтобы она не попала в руки детям. Длительность лечения 1 – 2 месяца.

Рецепты приготовления настойки

Настойку из зверобоя можно приготовить в домашних условиях. Её делают не только на водке, но и на самогоне, спирте и обычной воде.

Водочное средство

Рецепт приготовления настойки на водке:

В трехлитровую банку поместите плотными слоями цветки зверобоя;
Сверху аккуратно залейте водку;
Поставив тару на подоконнике с солнечной стороны, дайте средству настояться в течение двух недель;
Когда жидкость приобретёт рубиново-красный оттенок, процедите её и перелейте в чистую стеклянную тару.

Храниться готовая настойка в холодильнике. Применяется по назначению доктора.

Спиртовое средство

Рецепт приготовления средства на спирте:

Одну часть травы поместите в банку, и залейте её пятью частями спирта;
Дайте настояться пятнадцать дней и процедите.

Применение такого препарата осуществляется для лечения головных болей, онкологии и цистита. Его пьют внутрь по 50 капелек трижды в сутки. Для полоскания горла 40 капелек спиртовой настойки разводят в половине стакана воды.

Самогонное средство

Рецепт приготовления настойки на самогоне:

Смешайте 90 грамм зверобоя с 2 граммами лекарственного донника и таким же количеством обыкновенной душицы;
Залейте травяную массу литром 50 процентного самогона;
Дайте постоять в течение шести дней.

Спустя время процедите, и перелейте в чистую тару. Применяйте по рекомендации доктора.

Водное средство

Рецепт приготовления настойки на воде:

10 грамм растения залейте стаканом горячей воды;
Дайте настояться 30 минут.

Пить полученный настой по столовой ложке после приёма пищи.

Водный настой зверобоя используют для лечения молочницы. Для этого 60 грамм растения кипятят в двух литрах воды в течение 20 минут. Готовое средство остужают и применяют для спринцевания.

Безопасное употребление настойки

Так как настойка зверобоя на водке делает кожу и глаза более чувствительными к ультрафиолетовому излучению, важно при лечении данным народным средством не пребывать долго под солнечными лучами, а также на некоторое время не посещать солярий.

Если вы употребляете другие препараты и народные средства, обязательно об этом скажите лечащему доктору, прежде чем начать пить настойку из зверобоя.

При лечении настойкой нельзя пить алкогольные напитки. Также её нужно прекратить употреблять за пару недель до проведения любого оперативного вмешательства.

Лекарственные средства из зверобоя

Кроме настойки из зверобоя делают масло, отвары, чаи и другие народные средства.

Масло используется для лечения поражений кожного покрова, заболеваний желудка и кишечника. Для его приготовления половину килограмма свежей травы с цветочками, залейте 500 миллилитрами белого вина. Добавьте растительное масло в количестве одного литра. Дайте настояться в течение трёх дней, а затем проварите три часа на медленном огне до полного испарения вина. Полученное средство поставьте в темноте на 21 день. Спустя время профильтруйте.

Готовое масло станет тёмно-красным. Употреблять внутрь по ложке до приёма пищи.

Масло можно сделать из сухого зверобоя. Для этого растительное масло (200 грамм) разбавьте измельчённым сухим зверобоем (45 граммами). Хорошо закройте тару и поставьте её в темноте на три недели. Систематически нужно взбалтывать. Спустя время готовое масло процедите.

Для лечения цистита можно пить чай из зверобоя. Его готовят так: 40 грамм сырья заливают литром кипятка, закутывают и настаивают в течение трёх часов.

Лечение настойкой различных заболеваний

Применение настойки зверобоя осуществляется для лечения таких заболеваний:

Для нормализации работы ЖКТ и лечение гастрита средство пьют внутрь. 30 грамм сухой травы или 60 грамм свежей заливают стаканом кипятка. Настаивают в течение трёх часов. Спустя время фильтруют и принимают внутрь по четвёртой части стакана трижды в сутки до еды;
Из готового настоя можно делать компрессы для излечения незаживающих ран и язв на коже;
Маленьких детей можно купать в настое, добавленном в ванночку;
Отвары из растения применяют при лечении цистита и почек. Отвар готовится точно также как настой, только настаивают его с помощью водяной бани;
Применение настойки для повышения низкого давления осуществляется следующим образом. 30 грамм сухого сырья заливают стаканом кипятка, и дают настояться в термосе в течение часа. Затем полученный настой пьют вместо чая, добавив в него чайную ложечку мёда.

Настойка зверобоя используется для наружного применения при артрите и ревматизме.

Зверобой — одна из лечебных трав, которая давно и успешно используется в народной и традиционной медицине для лечения нервной системы, воспалительных заболеваний ЖКТ и для промывания ссадин и ран.

Почему растение так названо?

Растение получило такое название не случайно: люди обратили внимание на то, что съедавшие его в жаркую погоду животные (пятнистой и белой масти) нередко серьезно заболевали, а при слишком интенсивном поедании травы могли даже погибнуть. Зверобой — трава, обладающая свойством повышать чувствительность жвачных животных к солнечному излучению.

Под воздействием травы у животных светлых мастей начинается сильнейший кожный зуд, при котором они кусают себя до крови, кожа покрывается опухолями, которые вскоре превращаются в незаживающие язвы. Это очень важно знать скотоводам и не допускать чрезмерного употребления зверобоя животными.

Описание растения

Трава зверобой — это многолетнее растение, распространенное по всему земному шару. Относится к семейству Зверобойные, насчитывающему почти триста семьдесят видов. Наиболее распространен в нашей стране зверобой продырявленный (или обыкновенный).

Это растение встречается в Европе, Азии, Америке, Северной Африке и Австралии. Оно произрастает на лугах и опушках леса, на тропинках вдоль дороги и солнечных полянах. Кустарник достигает высоты от тридцати до восьмидесяти сантиметров. Встречаются растения и более высокие — до полутора метров в высоту.

Обычно зверобой образует заросли, которые могут занимать довольно большие площади. У зверобоя прямостоячий стебель, который вначале зеленый, а в завершение вегетации окрашивается в красно-бурый цвет. Листья продолговато-яйцевидной формы, небольшие, шириной не более полутора сантиметров и длиной около трех.

Цветки насыщенного золотисто-желтого цвета. Если их раздавить, они выделяют красноватую жидкость. Цветение начинается в июне и продолжается до конца августа.

Полезные свойства зверобоя

Многим нашим читателям известна настойка зверобоя, которую без рецепта можно приобрести в аптеке. А знаете ли вы, чем обусловлены полезные свойства этой травы? Зверобой содержит множество биологически активных веществ, минералов, витаминов, флавоноидов, антиоксидантов и других. Такой состав есть далеко не в каждом лекарственном растении:

флавоноиды;
эфирные масла;
дубильные вещества;
гиперицин;
органические кислоты;
терпены;
алкалоиды;
витамины: С, Е, РР, каротин.

Обладая множеством полезных свойств, трава зверобой благотворно влияет на весь организм. При регулярном приеме она проявляет тонизирующие свойства. Активные соединения, входящие в состав, снимают спазмы внутренних органов, расслабляют гладкую мускулатуру.

К лечебным свойствам зверобоя относят:

противовоспалительные;
антимикробные;
кровоостанавливающие;
вяжущие;
спазмолитические;
желчегонные;
тонизирующие;
седативные;
ранозаживляющие;
мочегонные.

Сегодня зверобой входит в состав многих фармацевтических препаратов. Спиртовая настойка зверобоя является отличным средством для лечения заболеваний горла и полости рта: гингивита, стоматита, используется при кровоточивости десен.

Настои и отвары травы назначают в качестве глистогонных средств при выявлении аскарид и карликовых цепней. Препараты на основе этой травы используются при астенических состояниях, неврастении, неврозах, головных болях и бессоннице. Зверобой вошел в состав эффективного препарата «Новоиманин», который с успехом используется для лечения абсцессов и инфицированных ран, ожогов, для скорейшего заживления трещин сосков кормящих матерей и при многих других заболеваниях.

Противовоспалительные свойства зверобоя нашли применение в лечении радикулита в качестве обезболивающего средства.

Аптечная настойка: описание

Фитопрепарат, обладающий вяжущим, противомикробным и противовоспалительным действием.

Прозрачная красновато-коричневая жидкость выпускается в стеклянных флаконах по 25 мл, которые упакованы в картонную пачку. В 100 мл настойки содержится:

20 г - трава зверобоя;
этанол - вспомогательное вещество.

Фармакологические свойства

Противовоспалительному действию препарата способствует большое содержание флавоноидов. Рост грамположительных бактерий Streptococcus pyogenes и Streptococcus agalactiae подавляет гиперфорин, проявляя эффективность в отношении устойчивых к метициллину и пенициллину штаммов.

Препарат активизирует работу органов ЖКТ, стимулирует кровообращение, оказывает седативное, тонизирующее, анксиолитическое действие.

Настойка зверобоя: применение

В соответствии с инструкцией, настойка показана для перорального и наружного применения. Рекомендован прием внутрь: в качестве вяжущего препарата для лечения заболеваний ЖКТ и наружно для профилактики и лечения стоматита, гингивита в комплексной терапии.

Настойка зверобоя противопоказана:

во время беременности;
при грудном вскармливании;
детям до 12 лет;
при чувствительности к компонентам препарата.

Необходимо соблюдать осторожность пациентам со многими заболеваниями печени, при алкоголизме, патологиях головного мозга, черепно-мозговых травмах. Настойка зверобоя может нанести вред при применении ее с другими травами и лекарственными средствами.

При лечении антидепрессантами и антибиотиками препарат может спровоцировать головокружение, повышение чувства тревоги, приступ мигрени, при принятии контрацептивов снижается их эффективность. Длительное употребление любых препаратов на основе зверобоя может вызвать неприятные ощущения в печени, повышение артериального давления, спазмы в кишечнике.

Дозировка

Настойка зверобоя назначается внутрь: по сорок капель трижды в день. Для наружного применения необходимо развести в 100 мл воды тридцать капель настойки и использовать для полосканий или смазывания десен. Как правило, курс лечения не превышает десяти дней.

Особые указания

В период лечения настойкой зверобоя следует избегать ультрафиолетового излучения, включая использование УФ-лампы, посещение солярия, длительное пребывание под солнцем.

Разовая взрослая доза настойки содержит 0,36 г спирта. В связи с этим не рекомендовано управление автотранспортом и занятие видами деятельности, требующими повышенного внимания и быстрых психомоторных реакций. Как видите, это очень мощное средство — настойка зверобоя. Польза и вред препаратов на основе этой травы во многом зависят от соблюдения инструкции по применению и дозировки.

А теперь поговорим о препаратах на основе зверобоя, которые можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Настойка зверобоя

Это аналог аптечного препарата, который можно приготовить самостоятельно. Рецепт настойки на зверобое несложен. Вам потребуется семидесятипроцентный спирт или качественная водка. Однако если вы планируете лечение настойкой зверобоя внутренних органов, то обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Для приготовления лечебного состава возьмите одну часть сухой травы и залейте ее десятью частями водки или спирта. Состав настаивается в течение трех недель в плотно закрытой емкости из темного стекла. Периодически ее необходимо встряхивать. Затем настойку процеживают и хранят в прохладном месте. Чаще это средство используют для полоскания горла и полости рта. Применяют его и для обработки ссадин и ран. Довольно редко ее принимают внутрь по пятнадцать капель, которые растворяют в воде. Дозировка настойки зверобоя на водке увеличивается до 20 капель.

Рецепт настойки № 2

Измельченное сухое сырье (50 г) залейте 500 мл водки и настаивайте четыре недели. Препарат принимают перед едой по одной ложке (чайной) трижды в день. При дизентерии разведите две ложки (чайные) настойки в четверти стакана воды. Принимайте три раза в день.

Отвар зверобоя

Отвар зверобоя используется при заболеваниях ЖКТ: колите, гастрите, холецистите, энтерите, гепатите. Этим же отваром можно полоскать полость рта и горло, применять при бессоннице, для промывания ран, ожогов и прочих проблем с кожей.

Для приготовления такого отвара залейте 250 мл горячей воды две ложки (столовые) измельченной сухой травы. Поставьте состав на водяную баню на полчаса. Остудите, процедите и принимайте по 50 мл средства трижды в день, после еды.

Настой зверобоя

Чтобы приготовить настой, измельченную сухую траву (три столовые ложки) залейте 250 мл кипятка и дайте настояться в течение трех часов. Процедите и принимайте по трети стакана при заболеваниях желудка, цистите, бессоннице.

Чай

Чай со зверобоем необходим всем, кто с вечера не может уснуть, испытывает чувство тревоги, душевной усталости. Кроме того, он эффективен в составе комплексной терапии при простуде, лихорадке. В чай со зверобоем по желанию можно добавлять другие травы. Например мяту, шиповник, липу. Нередко зверобой добавляют в любимый черный чай.

Для приготовления травяного чая со зверобоем возьмите две ложки сырья и залейте 500 мл кипятка. Дайте чаю настояться в течение пятнадцати минут. Можно добавить мед.

Мазь со зверобоем

Эта мазь эффективна при порезах, ссадинах, переломах и ушибах. Три ложки (столовые) измельченной в порошок травы смешайте со свиным жиром до консистенции густой сметаны. Тщательно перемешайте и храните в холодильнике.

Есть еще один способ приготовления мази. Для этого необходимо растертую в порошок траву зверобоя и детский крем или вазелин смешать в соотношении 1:1. Перемешайте эту массу и прогрейте на медленном огне в течение трех минут. Остудите и храните в холодильнике.

Масло зверобоя

Обладает противовоспалительными свойствами, способствует быстрому заживлению, дезинфицирует ссадины и раны. Применяется наружно для лечения гнойных ран, ожогов, пролежней и язв, в виде согревающих компрессов при болях в горле. Внутрь масло принимается при болезнях ЖКТ по ложке (чайной) утром, натощак.

Свежесрезанные цветы плотно уложите в банку, желательно стеклянную, и залейте их оливковым или обычным подсолнечным, но обязательно рафинированным маслом. Емкость накройте крышкой и поставьте на солнечный подоконник на три недели. Состав необходимо регулярно встряхивать. Готовое масло приобретает красноватый оттенок. Его процеживают и применяют наружно.

С лечебной целью можно настоять самогон на зверобое, рецепт настойки не отличается сложностью. Лекарственное растение не только наделит напиток целебными свойствами, но и смягчит его вкус, улучшит аромат и придаст неповторимый золотисто-коричневый цвет с рубиновым оттенком. Чтобы насладиться достоинствами продукта домашнего приготовления, желательно самостоятельно заготовить сырье, соблюдая все рекомендации. Такой напиток получится особенно ароматным.

Заготовка сырья для настойки

Настойка на самогоне может быть приготовлена с использованием травы или цветков зверобоя продырявленного (обыкновенного). Травянистое растение растет на лугах, в долинах рек и на опушках леса. Его заготавливают в период цветения: с июня по август. Нужно начинать сбор, когда стоит сухая солнечная погода. Траву срезают садовыми ножницами рано утром. В этот период растение выделяет наибольшее количество целебных веществ.

Самая лучшая част зверобоя — верхушка с цветками

Чтобы настойка зверобоя получилась более душистой, лучше срезать только верхушку с соцветиями. Сырье высушивают в сухом, хорошо проветриваемом помещении, защищенном от доступа солнечных лучей. Траву собирают в пучки и подвешивают под потолком.

Правильно высушенное растение сохраняет цвет и не крошится.

Сырье укладывают в чистый мешок (подойдет наволочка) и бьют его палкой. Благодаря такой процедуре удается отсеять стебли, оставляя только листочки и цветы.

Для приготовления настойки можно использовать и свежие цветы.

Очистка самогона перед настаиванием

Перед тем как настоять самогон на зверобое, нужно его повторно перегнать или очистить активированным углем. Такой способ очистки является наиболее простым, эффективным и безопасным.

Чтобы активированный уголь удалил из напитка сивушные масла и другие вредные примеси, он должен быть получен путем пиролиза древесины (разложения при высокой температуре без доступа воздуха). Аптечный Активированный уголь изготавливают из костей животных. Его поры слишком маленькие, чтобы удерживать крупные молекулы самогонных примесей. Необходимо приобрести активированный уголь березовый (БАУ-А) или кокосовый (БАУ-ЛВ), изготовленный для ликероводочной промышленности.

Можно использовать березовый уголь, продающийся для мангалов и кальянов.

Подойдет продукт из фильтров для очистки воды. Важно, чтобы он не содержал никаких примесей. Перед покупкой нужно изучить состав продукта, чтобы понять, можно ли его использовать для очистки самогона.

Самогон можно очистить молоком, хлебом, углем

Уголь измельчают в кофемолке или ступке и добавляют в емкость с самогоном. В 1 л жидкости надо добавить 40 г угля (4 ст. л.). Сосуд плотно закрывают и оставляют настаиваться при комнатной температуре. Через 3 дня уголь, впитавший примеси, удаляют.

В горлышко чистого сосуда помещают лабораторную воронку и укладывают в нее обеззоленный фильтр для очистки алкоголя от частичек угля и других крупных взвесей. Чтобы воронка фильтра не переполнялась жидкостью, для переливания используют медицинскую капельницу с зажимом, регулирующим объем поступающей жидкости. Один конец капельницы помещают в сосуд с самогоном так, чтобы он не касался осадка. Другой конец укладывают на фильтр. В отфильтрованном самогоне может наблюдаться еле различимая угольная взвесь. Она не влияет на его качество.

Процесс настаивания

Настаивать напиток нужно только в сосуде из стекла. Другие материалы могут вступать в химическую реакцию со спиртом, образуя нежелательные примеси. Если используются свежее сырье, емкость нужно заполнить утрамбованным растением до самых краев. Для приготовления напитка из сухого сырья нужно взять 100 г сухих цветов на 1 л самогона.

На литр спиртного берется 100 г травы

Сырье заливают самогоном, затем плотно закрывают сосуд крышкой, встряхивают его и оставляют настаиваться при температуре 18 – 25 °С. Длительность приготовления напитка зависит от крепости алкоголя. Продукту с крепостью 60 % об. и выше достаточно для приготовления 2 недели. Алкоголь с концентрацией спирта 45 % — 50 % об. будет настаиваться дольше на 1 неделю. На скорость настаивания также влияет температура в помещении. В прохладной комнате настойка из зверобоя на самогоне будет готовиться на несколько дней дольше. В жару она настоится быстрее. Это следует учитывать, если на сосуд будет попадать солнечный свет, нагревая его.

Лучше держать продукт вдали от прямых солнечных лучей, чтобы контролировать его температуру.

О готовности напитка будет свидетельствовать равномерный рубиново-пурпурный цвет. Его нужно процедить через несколько слоев марли или вату. Жидкость должна стать прозрачной. Ее разбавляют самогоном (50 мл настоя на 1 л чистого самогона) и настаивают еще 5 дней. Затем настойку наливают в чистую емкость, плотно закрывают пробкой и хранят при комнатной температуре.

Рецепт настойки самогона на зверобое с добавлением других трав

Настойка зверобоя на самогоне имеет горьковатый вкус. Чтобы ее привкус стал менее горьким и более пряным, зверобой уравновешивают душистыми травами - донником лекарственным и душицей обыкновенной. Травы можно заготовить самостоятельно или приобрести в аптеке. Перед использованием их нужно измельчить. Рецепт перцовки со зверобоем сомтрите в этом видео:

В сосуд насыпают 95 г сухих цветков зверобоя и по 2 г душицы и донника. Емкость с сырьем заполняют самогоном (1 л), встряхивают, закрывают ее плотно прилегающей крышкой и оставляют настаиваться.

Если напиток будет стоять в темном чулане, он станет более темным и густым.

Под прямыми лучами солнца настойка зверобоя получится более светлой. Она приобретет ржавый оттенок, а также легкий копченый запах и привкус. Наиболее подходящее место для настаивания - жилое помещение с рассеянным светом.

Через 2 — 3 недели, когда жидкость равномерно окрасится в рубиновый цвет, ее процеживают через несколько слоев марли или через вату. К 50 мл настоя добавляют 1 л самогона. Раствор наливают в чистую емкость и плотно закрывают крышкой. Его настаивают 5 дней, потом переливают в чистую посуду с плотно закрытой пробкой.

Чтобы сделать вкус немного мягче, вместе с травами в сосуд можно добавить 1 ч. л. сахара. Еще лучше заменить сахар свежим, незасахаренным медом (2 ч. л.).

Рецепт настойки на самогоне с антитоксическим действием

Трава зверобоя продырявленного имеет свойство ослаблять проявление постинтоксикационного алкогольного синдрома, не снижая привычного опьяняющего эффекта напитка. Она также помогает избегать сильного опьянения при превышении доз алкоголя. Свойства зверобоя усиливают гребни винограда и плоды шиповника майского.

Гребнем винограда называют скелет виноградной грозди. Он состоит из главной оси с ответвлениями. Ответвления высшего порядка ограничиваются плодоножками. Подробнее о полезных свойствах травы зверобоя смотрите здесь:

Сухие цветки зверобоя и гребни винограда нужно измельчить в кофемолке. Подсушенные плоды шиповника используют в цельном виде. 200 г цветков зверобоя смешивают с 400 г гребней винограда и 200 г плодов шиповника. Смесь заливают 800 мл самогона и дожидаются, когда плоды шиповника станут мягкими. Затем к составу добавляют 1 л самогона и оставляют жидкость настаиваться при комнатной температуре.

Через 2 недели, когда настойка зверобоя равномерно окрасится в темно-коричневый цвет с пурпурным оттенком, ее процеживают через сложенную в несколько слоев марлю или вату.

У напитка будет фруктовый аромат и привкус.

В 1 л самогона нужно добавить не менее 10 мл приготовленного настоя, чтобы добиться желаемого ослабления постинтоксикационного алкогольного синдрома. Рекомендуемая порция настоя - 50 мл на 1 л самогона. Разбавленную жидкость нужно настаивать 5 дней при комнатной температуре. После этого ее нужно налить в чистую бутылку и плотно закрыть.

Настойка зверобоя на самогоне Ерофеич

Горькая настойка на зверобое под названием «Ерофеич» впервые упоминается в начале XVIII века. Ее употребляли представители дворянства перед трапезой для усиления аппетита. Из-за специфического вкуса и большой концентрации эфирных масел напиток пили в небольших дозах. Его закусывали жирными мясными и рыбными блюдами. В ранних рецептах настойки упоминается женьшень. Позднее целебный корень стали заменять на более привычное растение калган (лапчатку).

В чистую емкость насыпают 40 г сухих цветков зверобоя продырявленного, 10 г травы золототысячника, 10 г чабреца, 10 г корня калгана, 5 г перечной английской мяты, 5 г ромашки аптечной, 10 г семян аниса и 2 г полыни. Все ингредиенты надо предварительно измельчить. Традиционно в напиток не добавляют сахар или мед. Он должен иметь характерную горечь. Чтобы приготовить настоящую настойку Ерофеич, нужно использовать самогон крепостью не ниже 60 %. Рецепт настойки на зверобое сомтрите в этом видео:

Сырье заливают самогоном. Сосуд плотно закрывают крышкой, взбалтывают и ставят настаиваться на 2 — 2,5 недели. Жидкость рекомендуется встряхивать каждые 2 — 3 дня. Настаивать напиток лучше при комнатной температуре в помещении с рассеянным светом.

Приготовление настойки заканчивается, когда она равномерно окрасится в золотисто-коричневый цвет.

Ее нужно отфильтровать через сложенную в несколько слоев марлю или вату. Оставшийся осадок отжимают и процеживают жидкость. Отфильтрованный продукт переливают в чистую емкость и смешивают его с самогоном (50 мл настойки на 1 л самогона). Затем сосуд плотно закрывают крышкой и дают ему настояться еще 3 — 5 дней.

Готовый напиток хранят при комнатной температуре в бутылке из темного стекла с хорошо пригнанной пробкой. Во время настаивания он может потерять от 3 % до 5 % об. крепости.

Рецепты горькой настойки

Каждый помещик пытался приготовить свой особый напиток, чтобы удивить гостей. Поэтому существует несколько рецептов горькой травяной настойки. При их изготовлении необязательно выверять количество сырья до 1 г. Вес сырья и состав продукта может быть различным. Особой популярностью пользовались многосоставные настойки на самогоне.

Горькие настойки хорошо возбуждают аппетит и полезны для здоровья

Чтобы приготовить настойку с насыщенным вкусом и ароматом, в стеклянную емкость добавляют 5 ст. л. сухих цветков зверобоя продырявленного, 4 ст. л. мяты перечной, 1,5 ст. л. семян аниса, 2 ст. л. душицы, 2 ст. л. тимьяна, 2 ст. л. майорана, 1 ст. л. тысячелистника, 1 ст. л. полыни и 1 мускатный орех. Все ингредиенты надо измельчить. Травы лучше перетирать руками.

В емкость с сухим сырьем заливают 5 л самогона, встряхивают ее и плотно закупоривают крышкой. Настаивать самогон на зверобое и других травах нужно 2 недели. К этому времени жидкость должна равномерно окраситься в коричневый цвет. Ее процеживают через сложенную в несколько слоев марлю, затем разводят самогоном.

Многосоставные настойки надо сильнее разбавлять.

Другие рецепты настойки зверобоя на самогоне

Чтобы приготовить ароматную настойку, смешивают 3 ст. л. зверобоя продырявленного, 1 ст. л. дубовой коры, 1 ст. л. ромашки, 1 ст. л. черного чая, 1 ст. л сахара и 1 ст. л. ванильного сахара. В чае не должно быть никаких добавок и ароматизаторов. Лучше всего использовать крупнолистовой продукт.

Чай в настойках используют неароматизированный

Смесь засыпают в трехлитровую банку и заполняют ее до краев самогоном. Сосуд накрывают полиэтиленовой крышкой, встряхивают и оставляют настаиваться. Через 2 недели жидкость процеживают через сложенную в несколько слоев марлю или сито. Затем разбавляют ее самогоном (50 мл настойки на 1 л чистого самогона) и снова оставляют настаиваться в плотно закупоренном сосуде. Через 3 дня будет готов пряный сладковатый напиток с ванильным привкусом. Его лучше употреблять охлажденным.

Интересная по вкусу и аромату выходит настойка самогона на зверобое, рецепт которой содержит ягоды можжевельника. 100 г сухих цветков зверобоя продырявленного смешивают с 40 г ягод можжевельника, 60 г порошка корицы и 2 мускатными орешками. Свежие ягоды можжевельника нужно размять вилкой. Если они сухие, их измельчают вместе с орехами. Желательно использовать непересушенные плоды можжевельника. Иначе желаемого результата добиться не удастся.

Сырье укладывают на дно стеклянной банки. В нее наливают 2 л самогона, затем закрывают, встряхивают и оставляют настаиваться на 10 дней. Каждые 2 — 3 дня нужно встряхивать емкость с жидкостью.

Когда настойка будет готова, ее процеживают через сито. Из оставшегося жмыха выбирают ягоды можжевельника. Их лучше не выжимать. Мелкие частички ягод будет трудно отфильтровать. Остальной жмых выжимают, а жидкость фильтруют.

Зверобойный напиток будет иметь пряный горьковатый привкус и легкий хвойный аромат.

Его смешивают с самогоном (30 — 40 мл настойки на 1 л самогона), затем переливают в чистый сосуд, закрывают крышкой и оставляют настаиваться на 3 — 4 дня. Готовую настойку хранят при комнатной температуре в закрытой бутылке из темного стекла.

Если напиток получился слишком горький, его можно немного подсластить сахарным сиропом. Сироп готовят из сахара и кипяченой воды. Ингредиенты смешивают в равных пропорциях.

Понравилась статья? Поделитесь ей

Распечатать статью