מתכונים טעימים ומהירים לתה. מתכונים לתה: מהיר וטעים ממהר. פשטידות, מאפינס, עוגות, עוגיות ועוד מתכוני תה מהירים וטעימים

על טעמו וארומה העדינים. זה ימלא אותך בחום ביום כפור, יעזור לך להתעורר מוקדם בבוקר וייתן לך כוח.

מאפי תה טעימים יהיו תוספת נהדרת למשקה הנפלא הזה. זה יכול להיעשות מאוד במהירות ומהמוצרים הפשוטים ביותר.

מתכונים מהירים לאפייה לתה

מתכונים מהירים לאפייה לתה יאפשרו לכל עקרת בית לקבל אורחים בלתי צפויים.

הדרך הקלה ביותר לצאת היא להכין בצק עלים מבצק עלים מוכן.

מאפי עלים "לאורחים בלתי צפויים"

לשם כך אנו זקוקים לבריק של בצק עלים קפוא, אותו ניתן לקנות בכל סופר.

מוציאים את בצק העלים מהמקפיא להניח את השכבות על השולחן ולהמתין 15 דקותכדי שיפשירו בטמפרטורת החדר.

אנחנו מרדדים שכבות של בצק, חותכים אותו לחתיכות ונותנים לו את הצורה שאנחנו צריכים (ניתן לחתוך ליהלומים, ריבועים, עיגולים, פסים).

אם רוצים, אפשר להשתמש בכל מילוי (פירות יבשים צרובים במים רותחים, חתיכות פרי טרי, ריבה עבה תוצרת בית וכו').

מברישים את בצק העלים בביצה ומפזרים סוכר וקינמון. מניחים את ההכנות בתבנית משומנת קלות בשמן.
מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל-220 מעלות. אופים במשך 15 דקות.

רול "מכרז"

רכיבים:

• קמח - 5 כפות;
• סוכר - 5 כפות;
• אבקת חלב - 5 כפות;
• ביצים - 3 חתיכות;
• סודה (שקופה) – ? כַּפִּית;
• ריבה סמיכה.

מערבבים את כל החומרים היבשים, יוצקים פנימה את הביצים, מוסיפים סודה מושחתת ומקציפים הכל עם מיקסר.

מרפדים את התבנית בנייר אפייה משומן ושולחים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. אופים במשך 10 דקות. מוציאים את התבנית מהתנור, הופכים אותה ומסירים את הנייר.

משמנים את פני העוגה המוגמרת בריבה סמיכה ומיד מגלגלים אותה לרולדה. מגישים, בוזקים אבקת סוכר.

מאפים מהירים לתה טובים כי הם מוגשים "חמים".

סופגניות "15 דקות"

רכיבים:

• חלב מרוכז מלא - פחית אחת;
• ביצים - 4 חתיכות;
• קמח (כמה בצק ייקח);
• סודה (מרווה עם מיץ לימון) - ? כַּפִּית;
• אבקת סוכר;
• שמן צמחי לטיגון עמוק;

מקציפים חלב מרוכז וביצים. הוסף סודה מושחתת. מוסיפים קמח ו ללוש בצק רך שלא נדבק לידיים.

מחלקים את הבצק לכדורים קטנים ומטגנים אותם בכמות גדולה של שמן צמחי מחומם היטב. מניחים את הסופגניות המטוגנות במסננת (כדי לנקז את עודפי השמן) ומפזרים אבקת סוכר.

מתכוני אפייה טעימים לתה

עוגה "אחו פירות"

רכיבים:

• קמח - 3 כוסות;
• סוכר - 2 כוסות;
• קפיר - 0.5 ליטר;
• ביצים - 2 יח';
• תפוח - 1 יחידה;
• בננה - 1 יחידה;
• אבקת אפייה לבצק - 2 כפות. כפיות;
• ונילין (לפי הטעם).

ערבב את המרכיבים הכנת בצק חצי נוזליויוצקים אותו לתבנית משומנת.

מסדרים מעל פרוסות פרי יפה. אופים 30 דקות בתנור, מחומם ל-180 מעלות.

מתכונים מהירים לאפייה לתה מדהימים במגוון הצורות והטעמים שלהם.

בייגלס עם חלב מרוכז מבושל

רכיבים:

• קמח - 3 כוסות;
• מרגרינה שמנת - 200 גרם;
• שמנת חמוצה - 200 גרם;
• סוכר - 2 כפות;
• ביצה (לציפוי) - חתיכה אחת;
• חלב מרוכז מבושל - פחית אחת.

מכינים בצק רך מקמח, שמנת חמוצה, סוכר ומרגרינה, מחלקים אותו ל-4 חלקים שווים.

מכל חלק ניצור כדור. מרדדים כל כדור וחותכים אותול-8 משולשים (דרך המרכז).

בצד הרחב של כל משולש אנו מניחים? כפיות חלב מרוכז מבושל.

אנחנו מגלגלים בייגלים מסודרים ומניחים אותם על תבנית אפייה (אין צורך לשמן אותו).

משמנים את הבייגל המוגמר בביצה ומכניסים לתנור חם (200 מעלות). אופים במשך 15-20 דקות.

עוגיות "חבורוסט עם חלב מרוכז"

רכיבים:

• קמח - 3 כוסות;
• חלב - 100 מ"ל;
• חמאה - 2 כפיות;
• חלמונים - 3 יח';
• חלב מרוכז - 2 כפות. כפיות;
• מלח - ? כפיות;
• סוכר וניל (לפי הטעם);
• אבקת סוכר (לזילוף) – ? משקפיים;
• שמן צמחי (לטיגון עמוק) - 500 מ"ל.

ולשים בצק נוקשה מכל החומרים (חוץ מסוכר וניל ואבקת סוכר).

נותנים לבצק לנוח 15 דקות.

מרדדים את השכבה לעובי של 2 מ"מ וקורצים עיגולים בעזרת כוס דקה. מטגנים את העיגולים עד להזהבה בשמן צמחי רותח.

הספלים המוגמרים יקבלו צורה של קונכיות. מפזרים עליהם תערובת של סוכר וניל ואבקת סוכר.

אנו מכינים גרסה חגיגית של עץ מברשת באופן הבא: מהדקים 3 ספלים עם טיפת חלבון ביצה (במרכז), מטגנים בשמן רותח, מחזיקים את המרכז עם שיפוד עץ (עד מוכן).

מתכונים תזונתיים לאפייה לתה

מאפים קלים לתה ישמחו אנינים שנמצאים כל הזמן בדיאטה.

עוגה אוורירית "ענן"

רכיבים:

• ג'לי (רצוי חמוציות או פטל) - 1 לבנה;
• קמח - 2 כפות. כפיות;
• ביצים - 3 חתיכות;
• סודה מושחתת - 1 כפית.

200 גרם שמנת חמוצה ו-50 גרם ריבה ביתית (פטל, דובדבן, תות או חמוציות).

ללוש את בריקט הג'לי למצב אבקה, מוסיפים ביצים, קמח וסודה מושחתת. הבצק המתקבל צריך להיות נוזלי.

מחלקים ל-3 חלקים ויוצקים לתבניות (קוטר לא יותר מ-20 ס"מ), משומנים היטב ומפזרים קמח.

אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות. העוגות צריכות להיות אווריריות.

מצפים אותם בריבה ושמנת חמוצה.

אם אתה שומר על המשקל שלך, אתה יכול להשתמש בכל פירות יער טריים במקום שמנת חמוצה: זה יפחית את תכולת הקלוריות של העוגה הטעימה הזו.

אפילו עקרת הבית הכי חסרת ניסיון יכולה לעשות אפייה פשוטה לתה.

פאי תפוחים "טעים"

רכיבים:

• קמח - 1.5 כוסות;
• שמנת חמוצה - ? משקפיים;
• סוכר - ? משקפיים;
• חמאה (מומסת) - 150 גרם;
• סודה (שקופה) – ? כפיות;
• תפוחים (חמוצים) - 1 ק"ג;

עבור קרם:

• שמנת חמוצה - כוס אחת;
• קמח - 2 כפות. כפיות;
• סוכר - ? משקפיים;
• ביצה - 1 חתיכה.

מכינים בצק רך מהמצרכים שברשימה העליונה ומניחים בתבנית, מיישרים בעזרת הידיים (לא ניתן לרדד). על גבי הבצק מניחים פרוסות תפוחים קלופים.

ממלאים את הפאי בקרם שהוכן מהמרכיבים למטה (צריך להקציף אותם קלות). אופים 50 דקות בתנור, מחומם ל-180 מעלות.

מאפים מתוקים לתה יאספו את כל המשפחה לשולחן.

טארטלטים עם תפוחים

רכיבים:

• תפוחים - 8 חתיכות;
• צימוקים - 100 גרם;
• רום (או סירופ) - 4 כפות. כפיות;
• מיץ לימון - 4 כפות. כפיות;
• קמח - 400 גרם;
• חמאה - 175 גרם;
• סוכר - 125 גרם;
• ביצים - 4 חתיכות;
• חלב - ? משקפיים;

אופים 30 דקות בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות.

מערבבים דבש עם 3 כפות מים ומביאים לרתיחה. מוּכָן משמנים את הטארטלטים השחומים בסירופמדבש.

אפייה לתה, מתכונים עבורם תמצאו במאמר זה, נבדלת על ידי קלות ההכנה שלה ומתכונים נגישים. פנקו את יקיריכם בטעימה של מעדנים תוצרת בית שכולם יאהבו.

דִברֵי מְתִיקָה- זה פיתוי, עונג, פיתוי, משהו שמשפר את מצב הרוח שלנו ומשמח אותנו קצת יותר, משהו שמשמח ומעורר השראה. כמובן, אם אתה מודאג לגבי הבריאות והגזרה שלך, אתה צריך להיות זהיר יותר איתם, אבל לפעמים אתה צריך לאפשר לעצמך את החולשה הקטנה הזו! בנוסף, הבישול המודרני העלה כל כך הרבה מתכונים שונים לממתקים דיאטטיים ודלי קלוריות, שבהם אתה בהחלט יכול למצוא את האהוב עליך.

במונחים מדעיים יותר, ממתקים הם מוצרי ממתקים או מוצרי מזון עתירי קלוריות המכילים הרבה סוכר. יש להם טעם וריח נעימים שקשה מאוד לעמוד בפניהם.

בהחלט כולם מעריצים אותם - מהקטן ועד המבוגר ביותר. ממתקים נספגים בקלות בגופנו, נשמרים לאורך זמן ומאוחסנים היטב ומכילים פחמימות רבות, המספקות לנו אנרגיה רבה.

ממתקים מוגשים לרוב לקינוח - יחד עם כוס קפה או תה ארומטיים. בשמחות, חתונות ואירועי חברה, סוגים מסוימים של ממתקים מוגשים על שולחנות נפרדים, שהם קישוט ומרכיב חובה בחג.

בהתאם למרכיבים המשמשים בתהליך ההכנה, ממתקים יכולים להיות ממותקים וקמחיים. הבסיס לממתקים ממותקים הוא סוכר, דבש וסירופים שונים. הבסיס לממתקי קמח הוא קמח עם כל מיני תבלינים ומילויים.

ממתקים הם, קודם כל, מגוון ממתקים תוצרת בית. יש המון סוגים של ממתקים - אלה ברים, ממתקים, קרמלים וסוכריות סוכריות על מקל, ממתקים במילויים שונים, כמהין, טופי, עוגות בגריל, וופל, שוקולד, סוכריות חלב ופירות ועוד רבים, רבים אחרים.

ככלל, המרכיבים העיקריים של כל הממתקים הם פחמימות (גלוקוז, פרוקטוז, סוכרוז, לקטוז וכו'), לא מעט חלבונים, שומנים וטיפה של ויטמינים ומינרלים. אמנם, זה חל על רוב הסוכריות. עם זאת, אם אתה ואני מכינים ממתקים תוצרת בית מפירות יבשים, דבש ואגוזים, אז, כמובן, הערך התזונתי שלהם יהיה שונה לחלוטין.

מתכונים לממתקים מקוריים ומדהימים, המתעדכנים מדי יום במוצרים חדשים באתר - אלטרנטיבה נפלאה למתוקים ממדפי הסופר. ומה שמאוד חשוב הוא שבממתקים ביתיים כנראה לא תמצאו תוספים, חומרים משמרים, מייצבים או צבעים שמזיקים לבריאותנו.

ממתקים בעבודת יד הם המתנה הטובה ביותר לכל אירוע, קישוט מעולה לשולחן חגיגי ומעדן הכרחי לילדים מכל הזמנים והעמים.

איך להכין סוכריות בעצמך - יפות, טבעיות, טעימות, לא נחותות בטעם או במראה מעמיתיהם הדומים? זה כל כך קל! יתרה מכך, תהליך הכנת ממתקים תוצרת בית הוא כל כך מרגש, שעבור עקרות בית רבות, הכנת ממתקים הופכת לתחביב אמיתי, המאפשר לך תמיד לקבל בהישג יד פינוק מתוק למשפחה, חברים, ילדים ועמיתים לעבודה.

אנו רוצים להביא לידיעתכם רק את המתכונים הטעימים והמעניינים ביותר להכנת ממתקים ביתיים, שיכולים להפוך אפילו את מסיבת התה הרגילה לחג אמיתי - סוכריות כמהין, נקניק מתוק, קרמל ביתי, ריבה ביתית, רפאלו ביתי, טופי ביתי סוכריות, קליפות תפוזים מסוכרות, חמוציות בסוכר, קוז'ינקי, טופי תוצרת בית, שומן חזיר בשוקולד, מרשמלו תוצרת בית, סוכריות עם שזיפים מיובשים, סופלה, פסטיליה, גרילאז' ועוד המון המון מתכונים עם תמונות ומתכוני תמונה שלב אחר שלב.

למתוקים שנעשו במו ידיכם, יתר על כן, באהבה, יש טעם מיוחד וייחודי וללא ספק ימשכו את כולם - שן מתוקה, שוקוהוליק, ואפילו מי שמקפיד על דיאטה וצופה בדמותם.

ממתקים בריאים דלי קלוריות העשויים מפירות יבשים, אגוזים, עם חתיכות גזר, דלעת, עם כל מיני תבלינים ודבש אינם סותרים בשום צורה את העקרונות העיקריים של תזונה בריאה ונכונה.

למדינות שונות ברחבי העולם יש מסורת שתיית תה משלהן. הם מציעים העדפה לסוגים וזנים מסוימים של תה, שיטות הכנה, עריכת שולחן וליווי. מלווה משמעו הגשת קינוחים וחטיפים לתה.

עם מה אתה שותה תה?

מסורות שתיית תה נוצרו כבר מאות שנים, ובסין כבר אלפי שנים. גם למטבחים הלאומיים לקח זמן רב להיווצר. מה להכין לתה, איך להגיש אותו, איך לשלב נכון מאכלים עם סוגי תה שונים?

קשה לכסות את כל הנושאים. אבל יש כמה כללים שבזכותם אתה יכול להפוך מסיבת תה רגילה לא רק להפסקה נעימה, אלא גם לחופשה שלמה עבור גורמה. בתרבות התה המודרנית, המקום החשוב תופס לא כל כך בטעם אלא ביתרונות הבריאותיים. אחרי הכל, הכללים של אורח חיים בריא היום הם לא רק אופנתיים, אלא גם ממש חשובים.

ברוסיה לא נהוג פשוט לשתות תה. כמובן שחלפו ימי הבייגל, הבייגלה והפשטידות, אבל קינוחים טעימים טרם בוטלו. כל מה שמוגש היום לשולחן צריך להיראות מקורי, טעים, נטול קלוריות ובריא. קשה לעקוב אחר כל הכללים בקינוח אחד, אז יש להתעלם מחלקם.

• כריכי גבינה;
• פשטידות ספוג עם קונפיטורה או ריבה;
• עוגיות קוטג' וג'ינג'ר;
• עוגות פירות קלות.

כל המנות הללו קלות להכנה בבית, והגשתן תלויה בזמן שתיית התה, מקום ומשך הזמן. שתיית תה בערב, שנמשכת מספר שעות, כרוכה במספר שינויים של מנות. אתה יכול להתחיל עם כריכים קטנים עשויים מלחם דיאטטי או לחם לבן ללא קרום עם מילוי גבינה, ריבה ותרד. לאחר מכן יש מעבר חלק לעוגת ספוג או עוגת פירות וגבינה.

וואגאשי - בפסגת אמנות הקונדיטוריה

שתיית התה היפנית נחשבת לאחת המקוריות ביותר מבחינת הליווי. כאן מוגשים קינוחים טעימים - וואגאשי - לצד תה. הן נבדלות מהעוגות המוכרות לאירופאים בכך שהן עשויות לא מבצק חמאה, אלא מאורז, שעועית וכדומה. הוא יכול לקבל את הצבע והמילוי הכי יוצא דופן, מפירות יבשים פשוטים ועד צוף פרחים טבעי עם חתיכות פרי. קינוחים אלו מיוצרים רק על ידי אנשי מקצוע.

קינוח במחבת

הדרך המהירה ביותר להכין משהו טעים לתה היא במחבת. יש מתכונים לפנקייקים, פנקייקים, עוגות גבינה, פשטידות ואפילו פיצה שמכינים פשוט תוך 15-20 דקות.

פנקייקים עם תפוחים שייכים לקטגוריית המתכונים יש מאין. כדי להכין אותם, אתה צריך רק תפוחים וקפיר שאר החומרים זמינים תמיד במטבח. לביבות כאלה דלות קלוריות, קלות לעיכול ובריאות בשל תכולת הפקטין הגבוהה שלהן.

טכנולוגיית בישול:

1. טורפים בקערה ביצה אחת עם קורט מלח ו-2 כפות. ל. סהרה.
2. קולפים 3 תפוחים מתוקים ומגררים אותם בעזרת פומפיה של גזר קוריאני.
3. מערבבים את תערובת הביצים עם תערובת התפוחים, יוצקים פנימה 1 כף. קפיר.
4. להרוות קפיר 0.5 כפית. סודה
5. מוסיפים קמח עד שהבצק סמיך כמו שמנת חמוצה.

מניחים את המחבת על האש, יוצקים מעט שמן צמחי ופורסים את הבצק בכף. אופים פנקייקים קטנים, מטגנים אותם מכל צד. ניתן להגיש את הקינוח הזה חם או קר עם תה לילדים מציעים שמנת חמוצה.

אתה יכול במהירות ובטעים לאפות עוגיות לתה במחבת. המתכון הוא כדלקמן:

1. מקציפים ביצה אחת עם 50-60 גרם סוכר.
2. הוסף 70 גרם שמנת חמוצה, 35 גרם שמן צמחי, לערבב.
3. מערבבים 200 גרם קמח עם 1 כפית. אבקת אפייה, מוסיפים לתערובת הביצים.

הבצק צריך להיות חלק, הומוגני ולא נצמד לידיים. מונח על השולחן, מגלגל לדגלון וחותך לחתיכות של 2 ס"מ יש לשטח כל חתיכה ביד להכנת עוגיה עגולה. מטגנים במחבת יבשה משני הצדדים עד להזהבה. מניחים על צלחת ומפזרים אבקת סוכר.

גרנולה היא קינוח יוצא דופן ובריא שנותן לך בוסט של אנרגיה לשעות הקרובות. הוא מוכן מתערובת של פירות יבשים, אגוזים וזרעים, הנבחרים לפי העדפות הטעם שלך. להלן מתכון שתוכלו להשתמש בו כבסיס:

1. יוצקים 1 כף לטיגון. ל. שמן צמחי.
2. יוצקים פנימה 1 כוס שיבולת שועל ו-2 כפות. ל. זרעי חמניות.
3. מטגנים קלות עד להזהבה.
4. בנפרד, במיכל, מערבבים חצי כוס צימוקים קטנים ובוטנים (אם הם גדולים, הם נמעכים קלות), 100 גרם של משמשים מיובשים נחתכים לרצועות דקות.
5. התערובת משולבת עם 50 מ"ל שמן זית ו-3 כפות. ל. דבש נוזלי.

כל המרכיבים מחוממים במחבת במשך דקה. מכינים נייר אפייה ומניחים עליו את תערובת הגרנולה בשכבה דקה. מניחים מעל גיליון קלף שני, מניחים להתקרר ומכניסים למקרר למספר שעות להתייצב ולהתקשות.

גרנולה תוצרת בית היא מחסן של ויטמינים ומינרלים

ככל שהתערובת תהיה דקה יותר, כך הקינוח יהיה מעודן יותר. זהו תוסף אנרגיה טעים לתה, יוצא דופן מאוד, כך שהוא תמיד מפתיע את האורחים. מתאים להפסקת תה וחטיף במשרד.

מתכוני אפייה מהירים

אתה יכול להקציף קינוח מלא בתנור. דוגמה לכך הם מאפינס טעימים שנמסים בפה. המרכיב העיקרי שאתה צריך להצטייד בו מראש הוא רפרפת ארוזה.

1. מערבבים 6 כפות בקערה. ל. קמח מנופה ו-2 חבילות של רפרפת יבשה.
2. מוסיפים 2/3 כפית. סודה, מערבבים.
3. יוצקים פנימה 300 מ"ל קפיר עם תכולת שומן של 2.5-3%, מערבבים במהירות וביסודיות.
4. מפזרים חופן צימוקים בקמח ומוסיפים גם לבצק.
5. מניחים ספינות נייר בתבנית מאפינס וממלאים אותן ל-2/3 בבצק חצי נוזלי.
6. אופים את הקינוח בתנור בחום של 200 מעלות. זמן בישול 20-25 דקות.

אתה יכול לקשט את הקינוח הפשוט הזה לתה עם זילוף קונדיטוריה דקורטיבי או אבקת סוכר. זהו אחד מאותם מתכונים מהירים מוצלחים שמייצרים מאפים מעולים בטעם ובמראה.

אם מסיבת התה מתוכננת להיות ארוכה, קשה להסתדר עם קינוחים פשוטים. יש צורך להציע לאורחים מנות משמעותיות יותר, למשל פשטידות מוכנות עם מילוי. עוגת גבינה מוכנה כך:

1. טורפים 2 ביצים עם קורט מלח.
2. הוסף 1 כוס קפיר, 0.5 כפית. אבקת אפייה.
3. מנפים ומוסיפים 1 כוס קמח.
4. מערבבים היטב עד שהבצק מקבל את העקביות של שמנת חמוצה סמיכה.
5. מגררים 200 גר' גבינה קשה על פומפיה גסה, מערבבים עם שמיר טרי ופטרוזיליה, מוסיפים לבצק.
6. אפשר להוסיף חזיר חתוך לרצועות.

משמנים תבנית עם דפנות מפוצלות בחמאה ומפזרים פירורי לחם, יוצקים את הבצק. אופים את פשטידת הגבינה במשך 40 דקות ב-180 מעלות. הפשטידה שמכינים לפי מתכון זה מוגשת חמה עד שהגבינה מתקשה והמאפים איבדו מאווריריותם.

בייגל גבינת קוטג' נשארים רכים ורעננים לאורך זמן

אפשר להכין בייגל במהירות באמצעות בצק קרם. ריבות תוצרת בית, פירות יבשים, גבינת קוטג', אגוזים וחלב מרוכז משמשים כמלית. טכנולוגיית בישול:

1. מערבבים חבילה (250 גרם) של גבינת קוטג' עם 0.5 כפות. סהרה.
2. מוסיפים 200 גרם מרגרינה מרוככת.
3. הפחיתו ½ כפית. סודה וחומץ, להוסיף גבינת קוטג '.
4. מנפים 1.5 כפות. קמח, ללוש בצק הדוק.
5. לוקחים מחצית מהבצק, מרדדים לשכבה דקה ומחלקים לפלחי משולשים.
6. כל פלח נמרח במילוי ומגלגל מקצה רחב לקצה צר.

את החלק העליון של הבייגל מברישים בחלמון ומפזרים סוכר. אתה צריך לאפות את הפשטידות ב-180 מעלות עד שהן מוכנות.

ממתקים לתה

קינוח מתוק מלא הוא התוספת המועדפת ביותר לתה. מדובר בלחמניות, מאפים, עוגות ופשטידות במילויים שונים. רשימת המתכונים הפשוטים כוללת הכנת גלילי ביסקוויטים עם מילוי. מאפים מתוקים כאלה טובים כי אפשר למלא אותם בכל קרם, ריבה, שימורים וכו'.

טכנולוגיה להכנת לחמניות עם חלב מרוכז:

1. יוצקים פחית חלב מרוכז לקערה.
2. טורפים 2 ביצים ומוסיפים לחלב מרוכז.
3. לכבות 0.5 כפית. סודה
4. מוסיפים 350-400 גרם קמח מנופה.
5. מערבבים הכל היטב.

משמנים דף נייר פרגמנט בשמן צמחי, פורסים את הבצק ומחליקים אותו. אופים ב-200 מעלות צלזיוס למשך 15-20 דקות. מוציאים את תבנית האפייה מהתנור, מרדדים את הקלף עם הבצק לרולדה ומניחים ל-5 דקות. פותחים את הקלף ומפרידים אותו מהבצק. משמנים את השכבה בריבה, ריבה, שמנת, שמנת חמוצה עם פירות יער טריים או כל ממרח אחר, מגלגלים ומצננים לחלוטין וספוג בקרם. אפשר לקשט את הקינוח עם פתיתי קוקוס, שוקולד מומס ופירורי וופל.

עוגיות ביסקוויטים מתוקות עם קצפת ופירות יער טריים קלות לא פחות להכנה. אי אפשר להרוס את המתכון הזה אפילו עקרות הבית הכי לא מנוסות יכולות להכין אותו. אפשרות בישול:

1. במשך 5 דקות טורפים 3 ביצי עוף עם כוס סוכר.
2. מנפים 1 כוס קמח ומאחדים עם ביצים.
3. מרפדים את התבנית בנייר אפייה ויוצקים את הבצק.
4. אופים ב-200 מעלות צלזיוס למשך 15-20 דקות, בודקים את המוכנות בעזרת קיסם.

כאשר עוגת הספוג התקררה, חותכים אותה לריבועים מנותקים, מניחים מעל שכבת קצפת מקופסת שימורים ומקשטים בפירות יער טריים. פטל מתוק גדול או אוכמניות הם הטובים ביותר עבור זה.

שוקולד מריר הוא אידיאלי עבור ממתקים אלה.

אפשר גם להכין שוקולדים בבית, מה שייקח קצת יותר זמן ממתכונים אחרים. כדי להכין אותם, אתה צריך 2 חפיסות מכל שוקולד, שצריך להמיס באמבט מים בקערה רחבה. בנפרד, מטגנים כוס בוטנים במחבת ומכניסים אותם לבלנדר יחד עם 50-70 גרם מהעוגיות הפשוטות ביותר, למשל "לתה". מוסיפים 2 כפות לפירורים הגסים שנוצרו. ל. דבש ו-1 כף. ל. חמאה מומסת.

מגלגלים בעדינות את התערובת לכדורים קטנים בידיים לחות וטובלים בשוקולד מומס בעזרת שני מזלגות. ההליך חוזר על עצמו 2 פעמים כדי להפוך את שכבת השוקולד לעבה יותר. סוכריות צריכות להתקשות במקרר. זה לא המתוק הכי קל להכנה, אבל למי שאוהב לבשל זה יהיה תענוג.

ממתקים תוצרת בית הם קינוחים טעימים וטבעיים לתה. תענוג לבשל אותם, במיוחד כאשר לרשות המארחת יש את המתכון החתימה שלה. וקל מאוד למצוא אחד וליצור אותו מחדש לפי הטעם שלך.

מתכונים עם תמונות מהאתר שלנו יעזרו לכם לגלות מה לאפות במהירות וטעים לתה. בתנור, ללא מאמץ, לפי הוראות ברורות ומדויקות, מכינים מאפינס, פשטידות וביסקוויטים. יתר על כן, פינוקים רבים מתאימים לעקרות בית חסרות ניסיון.

מאפים ביתיים מבצק מוכן

לא רוצה את הטרחה של הכנת בצק מאפס? פחזניות - זה מה שתוכלו להכין במהירות וטעים לתה! יש מגוון מתכונים עם תמונות לזה, ואת הבצק אפשר לקנות קפוא בכל מכולת. כ-8 שעות לפני הבישול, פשוט מעבירים אותו מהמקפיא למדף המקרר. לחלופין, אם אתם ממהרים, אז במקום זאת מיד למרוח את הבצק על קרש או שולחן בחדר חמים, תוך כ-15 דקות הוא כבר לא יקפא, ואז להתחמם מעט במהלך תהליך הרידוד.

אגב, אין לרדד את השכבות דק במיוחד 0.5-0.7 ס"מ זה עובי רגיל לחלוטין. לאחר מכן יש לחתוך את הבצק לריבועים או מלבנים זהים, ולעשות כמה חתכים משטחים אלכסוניים על כל אחד מהם. לאחר מכן, אתה יכול להראות את הדמיון שלך. אם רוצים אופציה פשוטה וזולה יותר, אפשר פשוט לפזר את הפחזניות העתידיות בסוכר. אבל אפשר גם להניח מלמעלה פרוסות תפוחים (במקרה הזה צריך להוסיף קינמון), בננות, אננס משומרים, תפוזים או כל פרי אהוב אחר. לאחר מכן מעבירים בזהירות את חתיכות הבצק לתבנית מרופדת בנייר אפייה משומן, מכניסים לתנור חם (200-220 צלזיוס) ואופים 15 דקות.

אם יש לכם אננס חתוך לטבעות בצנצנת, אפשר להכין סוג של עוגות. מאפה זה עשוי במהירות וטעים עבור תה מתכונים עם תמונות יעזור לך להכין אותו בצורה נכונה ויפה. מרדדים את בצק העלים דק יותר וחותכים לסרטים ארוכים ברוחב של כ-2 ס"מ. עוטפים כל טבעת בספירלה עם סרט כזה, מניחים אותה על תבנית האפייה שהוכנה כמתואר לעיל, ומברישים את הבצק בחלמון רופף מעל. אופים 10-15 דקות בחום של 220 מעלות, מגישים בצלחות נפרדות עם גלידת וניל או קצפת.

בצק ביסקוויט: מהיר וטעים

אפייה מבצק ביסקוויטים מוכנה בדרך כלל מהר מאוד. כדי שייצא אוורירי מספיק, כדאי לשים לב היטב את זמן האפייה ולא לפתוח את התנור בתקופה זו. אם אתה מעוניין מה לאפות מהר וטעים לתה (מתכונים עם תמונות) עם פרג, גליל יהיה אופציה טובה. המרכיבים שתצטרכו הם פשוטים: 2-3 ביצים, חצי כוס קמח וסוכר. מקציפים את הביצים עם הסוכר, ואז מוסיפים את הקמח מעט בכל פעם תוך כדי ערבוב מתמיד של הבצק במטרפה. יוצקים לשכבה אחידה על תבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 8 דקות.

בינתיים גם מלית הפרג פשוטה מאוד להכנה: טוחנים שקית פרג במטחנת קפה. מחממים חצי כוס חלב, ממיסים בתוכה חתיכת חמאה וכף סוכר, מערבבים, יוצקים את התערובת הזו על הגרגירים ומערבבים שוב. מוציאים את הביסקוויט המוכן מהתנור ומניחים על צלחת גדולה, מסירים את הנייר. מורחים את המילוי על כל המשטח ומגלגלים את הרולדה מבלי לחכות להתקררות הבצק האפוי. אם רוצים, במקום פרג אפשר להשתמש למשל בריבה עבה, רפרפת וכו'.

אפשר להכין גם שרלוט מתערובת הביסקוויטים. זוהי מנה טעימה, אך יחד עם זאת פשוטה, כך שמתכונים עם תמונות או בתנור יעזרו לכולם לאפות אותה במהירות וטעימה לתה. תצטרך זוג תפוחים (עדיף לקחת גדולים מאשר קטנים), 4 ביצי עוף, כמו גם קמח וסוכר - כוס מכל אחד. מקציפים את הביצים, מוסיפים סוכר, ואז מוסיפים את הקמח המנופה ומערבבים. העקביות של הבצק צריכה להידמות לשמנת חמוצה סמיכה. יש לקלף תפוחים, להסיר גרעינים, גבעולים וליבה, לחתוך לקוביות או לפרוסות - לפי טעמכם ולצקת לתבנית, לפזר קלות סוכר וקינמון. יוצקים את הבצק מעל. מבשלים 35 דקות בחום של 180 צלזיוס. לחלופין, אם יש לך סיר רב בישול - שעה במצב "אפייה",

אפייה מהירה מבצק קפיר

יש עוגה טעימה מאוד בשם "פרי גלייד". אולי זו תהיה התשובה לשאלה "מה לאפות מהר וטעים לתה (מתכונים עם תמונות) באמצעות קפיר." כדי להכין את המנה הזו לא צריך מוצרים יקרים במיוחד. ראשית אתה צריך להכין בצק חצי נוזלי מ-500 מ"ל של קפיר 1.5% שומן, קורט ונילין, 2 ביצים, 2 כוסות סוכר מגורען, 2 כפות. אבקת אפייה ו-3 כוסות קמח. לאחר מכן יוצקים אותו לצורה משומנת, מניחים מעל פרוסות בננה, תפוח וכל פירות העונה או פירות יער שאתה אוהב. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 צלזיוס למשך חצי שעה.

אפשר להכין מאפינס גם באמצעות בצק קפיר, אבל בשבילו תצטרכו תבניות מיוחדות, רצוי מסיליקון מזון. אם יש לך כאלה בחווה שלך, נהדר! זה אומר שהמתכונים שלנו עם תמונות בהחלט יעזרו לך לאפות את המנה הזו במהירות וטעימה לתה. אז, כוונו את התנור לחימום מראש ל-200 מעלות. בינתיים מערבבים בקערה אחת 300 גרם קמח עם סוכר (100 גרם, עדיף לקחת סוכר קנים חום), קורט מלח, 2 כפיות מפולסות של אבקת אפייה. בשני - 225 גר' קפיר, 60 מ"ל שמן זית וביצת עוף אחת. מאחדים את התערובות הנוזליות והיבשות, מוסיפים 100 גר' אגוזי קשיו ו-2 תפוחים, תחילה, כמובן, קלופים ומגורעים, וגם חתוכים לקוביות קטנות. יוצקים את הבצק לתבניות, מפזרים מעל אבקת סוכר ואבקת קינמון, מכניסים לתנור. ייקח בערך 25 דקות להכין.

אפיית שמנת חמוצה: מתכונים מהירים פשוטים

אולי בקרוב מגיעים אליכם אורחים, אין קפיר בבית, אבל יש שמנת חמוצה? אז יש לך גם הרבה אפשרויות - מה לאפות מהר וטעים לתה. מתכונים עם תמונות שלב אחר שלב לא יתנו אפילו למי שהם מתחילים מוחלטים במטבח להתבלבל. אז, שום דבר לא יכול להיות פשוט יותר מעוגת שמנת חמוצה מהירה. כדי להכין אותו, תצטרך להקציף ביצה עם כוס סוכר, להוסיף כוס קמח וחצי כפית אבקת אפייה. במקום האחרון, אם משהו קורה, אתה יכול לקחת סודה לשתייה, רק אל תשכח "להרוות" אותו עם חומץ שולחן או יין. מערבבים הכל עד לקבלת תערובת הומוגנית לחלוטין, שמים 125 גרם חמאה מרוככת מראש וכמה כפות שמנת חמוצה בקערה עם הבצק העתידי. מערבבים עם בלנדר. יש לאפות את העוגה בטמפרטורה של לא יותר מ-200 צלזיוס למשך 40 דקות.

מנה נוספת שתוכלו להתחיל להכין בבטחה 10-15 דקות לפני הגעת האורחים היא פשטידה מבצק שמנת חמוצה עם ריבה. ועם כל דבר: אפילו דובדבן, אפילו דומדמנית או דומדמניות. יתרה מכך, הוא אינו משמש כמלית, אלא מתווסף ישירות לבצק. אנשים גם קוראים לעוגה הזו מעת לעת "סתם כוס" - מהסיבה שהמרכיבים העיקריים (ריבה, שמנת חמוצה, קמח וסוכר) גם עבור הבצק תזדקק לכף חמאה רכה. דווקא שמנים - אין צורך להשתמש במרגרינה או ממרח לפשטידה הזו. תצטרכו גם ביצים (2 חתיכות), כמות קטנה של אגוזים קצוצים כמו קשיו או בוטנים וכפית אבקת אפייה.

יש לערבב את כל החומרים, קודם כל מקציפים את הביצים עם הסוכר, ואז מוסיפים שמנת חמוצה, חמאה ולבסוף את כל שאר המרכיבים. יתרה מכך, את הקמח יש להוסיף אחרון, במנות קטנות מאוד ובלי להפסיק לערבב במרץ את הבצק. לאחר מכן יש לשפוך את התערובת לתבנית שהוכנה מראש, להחליק את פניה בעזרת מרית עץ ולהכניס לתנור. את הפשטידה מכינים ב-200 מעלות כחצי שעה. לפני ההגשה אפשר לפזר עליו אבקת סוכר. ואם יש לכם זמן, אז חתכו אותה ל-2-3 שכבות עוגה, מהן תוכלו להכין לאחר מכן עוגה בשכבות קצפת או קצפת.

אם לא פשטידה ולא קאפקייק מושכים אתכם, אז האתר מציע אפשרויות אחרות למה לאפות מהר וטעים לתה (מתכונים עם תמונות). אפשר להכין עוד הרבה ממתקים מעניינים עם שמנת חמוצה. בנוסף, יש כאן גם מתכונים. או, למשל, שמרים ישרים מהירים. באופן כללי, בחר - אני לא רוצה את זה!

ובכן, מי לא אוהב לבלות את הערבים עם המשפחה על כוס תה אחרי יום קשה בעבודה? מה אם יקיריכם מעדיפים להוסיף משהו מתוק למשקה שלהם? לא תמיד ניתן לרכוש מאפים בחנות. והטעם נחות משמעותית מממתקים תוצרת בית.

מה אם אין לך זמן או כוח להכין פינוקים? לשתות תה בלי ממתקים? ברור שלא. יש דרך מצוינת לצאת בצורה של מתכוני אפייה ביתיים פשוטים מאוד. מה אתה יכול להכין לתה במהירות וטעים כדי לרצות את כל המשפחה או החברים?

עוגות גבינה טעימות לתה: מהירות וטעימות

עוגות גבינה הן פינוק תה אהוב לא רק על ילדים, אלא גם על מבוגרים. עבור רבים זהו זיכרון ילדות נעים של ארוחות בוקר טעימות שהוכנו באהבה על ידי אמם או סבתם. אבל המעדנים האלה מושלמים כתוספת לתה ערב או אחר הצהריים. בנוסף, ניתן לגוון את טעמם על ידי הגשתם עם שמנת חמוצה, ריבה, חלב מרוכז או דבש.

מה תצטרכו כדי להכין עוגות גבינה לתה:

• גבינת קוטג ' - 0.5 ק"ג;
• סוכר - 50 גרם;
• ביצה - חתיכה אחת;
• קמח - 200 גרם;
• סוכר וניל - לפי הטעם.

קודם כל טוחנים את גבינת הקוטג'. זה הכרחי כדי שעוגות הגבינה יהיו אווריריות. לאחר מכן, ניתן לערבב את גבינת הקוטג' עם ביצה, סוכר וקמח. מומלץ לנפות את הקמח כדי למנוע היווצרות גושים. אם רוצים מוסיפים כאן גם סוכר וניל. אם אין לך את זה, זה לא משנה, אבל עם זה המעדן יהיה אפילו יותר ריחני.

זה חשוב! יש לערבב היטב את כל המרכיבים. התוצאה צריכה להיות בצק לא סמיך או נוזלי מדי. ודא שהוא לא נדבק לידיים שלך. אם התערובת נוזלית מדי, מוסיפים מעט קמח.

מרדדים את הבצק לנקניק וחותכים לחתיכות קטנות. זה מבטיח שכל עוגות הגבינה מסודרות ובאותו גודל. יוצרים מהחתיכות שנוצרו עוגות עגולות. ודא שהם לא עבים או דקים מדי. העובי האופטימלי הוא כ-5-7 מ"מ. אם תרצו, תוכלו לאלתר ולהכין עוגות גבינה לתה בצורות מרובעות, אליפסות או משולשות.

לפני הטיגון מחממים היטב את המחבת כדי שעוגות הגבינה לא יישרפו. לא צריך להיות יותר מדי שמן. מניחים בזהירות את עוגות הגבינה במחבת ומטגנים. סימן למוכנות הוא קרום זהוב מעורר תיאבון בצד אחד ובצד השני.

המן ריחני לתה: מהיר וטעים

כל עקרת בית צריכה להכין את סוג האפייה הזה שנקרא המן לפחות פעם אחת בחייה. יתר על כן, אפייה היא פשוטה מאוד. גם אם זו הפעם הראשונה שאתם מחליטים להכין משהו ממאפים, המן לתה כנראה לא יגרום לבעיות ויצא טעים להפליא. כפי שהשם מרמז, הבסיס של הפאי הזה הוא סולת, שזמינה בכל בית.

מה אתה צריך להכין:

• סולת - 250 גרם;
• סוכר - 250 גרם;
• קפיר - 250 גרם;
• קמח - 250 גרם;
• סודה - 5 גרם;
• ביצים - 3 יח';
• חמאה - חצי חבילה.

לפני הבישול יש לשפוך את הסולת בקפיר כדי שתתפח מספיק ותהיה רך. בזמן שתהליך זה מתרחש, עבדו על הרכיבים הנותרים.

שוברים את הביצים לתוך הסוכר ומערבבים היטב כדי להמיס אותו מהר יותר. אתה יכול לעשות זאת באמצעות מיקסר המופעל במהירות הנמוכה ביותר.

אם הסולת התנפחה מספיק, יוצקים לתערובת הסולת-קפיר את הביצים והסוכר ומערבבים. ממיסים את החמאה עד שהיא הופכת נוזלית, מוסיפים לשארית הבצק ומערבבים. רצוי לנפות את הקמח במסננת כדי שהמן יהיה רך.

מחממים את התנור מראש. תזדקק לטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס. רצוי לשמן את תבנית האפייה בשמן או לכסות אותה בנייר מיוחד. יוצקים את הבצק ומכניסים לתנור. לאחר 25-30 דקות אפשר לבדוק את מוכנות המן בעזרת שיפוד עץ. אם אין בצק דביק על המקל, הפשטידה מוכנה.

זה חשוב! החלק הטוב ביותר הוא שאתה יכול לגוון את הטעם של המן לתה על ידי הוספת מרכיבים שונים. לבקשתכם, זה יכול להיות קינמון, קקאו, גרידת לימון, אגוזים, פרג וכו'. כל אחד מהרכיבים האלה מונח אחרי הקמח.

לחמניות מתוקות לתה: מהירות וטעימות

לחמניות הן פינוק תה אוניברסלי ואהוב על רבים, במיוחד אם הן מתוקות. מאמינים שלישה של בצק לחמנייה היא לא קלה במיוחד, אבל זה לא נכון. למעשה, כל אחד יכול להכין את האפייה הזו. הפתיעו את המשפחה שלכם - אפו לחמניות מהירות. את הבצק עבורם ללוש תוך 6-7 דקות, והממתקים נאפים כ-30 דקות. במהלך תקופה זו, תוכלו לאכול ארוחת ערב שקטה עם המשפחה או החברים.

מרכיבים נדרשים:

• קמח - 300 גרם;
• סוכר - 150 גרם;
• קפיר - 300 גרם. אם יש צורך, אתה יכול להחליף אותו באותה כמות של שמנת חמוצה;
• ביצים - חתיכה אחת;
• אבקת אפייה - 10 גרם;
• שמן צמחי - 5 מ"ל;
• מלח - 7.5 גרם.

מנפים את הקמח במסננת כדי שהלחמניות יהיו אווריריות. מוסיפים כאן מלח, אבקת אפייה וכ-100 גרם סוכר. מערבבים היטב.

יוצקים קפיר לקערה נפרדת. מוסיפים שמן צמחי ומערבבים. הוסיפו בהדרגה את תערובת הקמח למיכל עם קפיר, תוך ערבוב מתמשך ושפשפו גושים אם הם נוצרים. אתה אמור לקבל מסה עבה למדי.

נוח ליצור מהבצק המוגמר נקניק ולחתוך לחתיכות שוות. מכינים לחמנייה מכל חלק. הצורה יכולה להיות כל בחירה שלך. שוברים את הביצה לתוך מיכל נפרד - זה יהיה שימושי לשימון. מברישים כל לחמנייה בביצה כדי להוסיף מגע טעים למאפים המוגמרים. מפזרים סוכר על גבי הבצק.

מחממים את התנור ל-180 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה בנייר אפייה או משמנים בחמאה, מניחים עליו את הלחמניות ומכניסים לתנור. הפינוקים המתוקים והטעימים להפליא האלה יהיו מוכנים לתה בעוד כחצי שעה.

זה חשוב! כדי שהבצק יהיה עוד יותר ריחני, מוסיפים מעט וניל או סוכר וניל במהלך הלישה. במקום סוכר אפשר להשתמש בשומשום או פרג, קינמון או פרג בעת הזלפה. בחר מה שאתה אוהב.

פנקייקים מסורתיים לתה: מהירים וטעימים

מתכון זה יוצא דופן בכך שאין משפחה שבה לא נעשה בו שימוש לפחות פעם אחת. כולנו זוכרים את ארוחות הבוקר של יום ראשון עם המשפחה, כשבמרכז השולחן הייתה מנה גדולה עם לביבות חומות זהובות לתה. אפו אותם עבור המשפחה שלכם, תחזירו את המבוגרים לילדות ותתנו לילדים משהו לעשות זיכרונות בעתיד.

מה שאתה תצטרך:

• קמח - 350 גרם;
• סוכר - 25 גרם;
• קפיר - 500 מ"ל;
• ביצים - 2 יח';
• סודה - 2.5 גרם;
• מלח - על קצה הסכין.

שוברים את הביצים לכוס, מוסיפים סוכר ומלח. מקציפים היטב עם מטרפה. מערבבים את התערובת הזו עם קפיר. אם רוצים, אפשר להחליף אותו ביוגורט רגיל באותה כמות.

מנפים בעדינות את הקמח לתוך הבלילה, מוסיפים סודה לשתייה ומערבבים היטב עד שלא נשארים גושים. מועכים את הגושים הנותרים במזלג - הם מקלקלים את הטעם של הלביבות. הבצק צריך להיות סמיך למדי, עם עקביות שמזכירה שמנת חמוצה טובה.

מחממים מחבת, יוצקים מעט שמן צמחי. מוסיפים את הבצק מעט בכל פעם ומטגנים עד להזהבה. כשהחלק התחתון מזהיב להפליא, הופכים את הלביבות ומטגנים שוב.

זה חשוב! כמו סוגים אחרים של מאפים מטוגנים בשמן, לביבות תה יוצאות שמנוניות מדי. לכן, לאחר הטיגון, אתה צריך להניח אותם על מגבת נייר כדי לנקז עודפי שמן.

פנקייק מוגשות לתה עם שמנת חמוצה, ריבה, חלב מרוכז, סירופ או דבש - כאוות נפשכם.

עוגת שוקולד לתה: מהירה וטעימה

פשטידה עם כמות מדהימה של שוקולד היא חלומם של לא רק כל הילדים, אלא גם רוב המבוגרים עם שן מתוקה. למה שלא תפנקו את עצמכם עם עוגת סופר שוקולד? זהו לא רק מעדן טעים מאוד, אלא גם אנטי סטרס נפלא, וגם סיבה טובה להזמין חברים שלא ראיתם הרבה זמן לכוס תה.

האם אתה חושב שרק עקרת בית מנוסה יכולה לאפות עוגת שוקולד לתה במהירות וטעימה, ושזה ייקח הרבה זמן ומאמץ? במקרים מסוימים זה בדיוק המצב. אבל המתכון המוצע לעוגת שוקולד הוא פשוט מאוד ויעבוד מצוין גם למי שאופה בפעם הראשונה.

רכיבים:

• קמח - 250-300 גרם;
• חלב מרוכז - פחית אחת;
• שוקולד - 2 חפיסות (אחד חלב ואחד כהה);
• חמאה - 50 גרם;
• אבקת אפייה - 5 גרם;
• ביצים - 4 יח'.

שוברים את השוקולד לחתיכות קטנות וממיסים באמבט מים. ממיסים את החמאה בנפרד. שוברים את הביצים לכוס נוספת וטורפים אותן במיקסר. מוסיפים לביצים שוקולד, חמאה, חלב מרוכז ומערבבים היטב.

מנפים בנפרד את הקמח כדי שהעוגה תהיה אוורירית יותר ומוסיפים אבקת אפייה. את כל זה יש להוסיף לחלק הנוזלי של הבצק ולערבב עד לקבלת מרקם חלק. באופן אידיאלי, מקציפים את התערובת עם מיקסר במהירות בינונית.

הפעל את התנור מראש כדי לחמם אותו ל-200 מעלות. מרפדים את תבנית הפאי בנייר קלף או משמנים אותו בחמאה כדי למנוע מהבצק להישרף. המעדן ייאפה כ-45 דקות. לאחר זמן זה, בודקים את מידת העשייה של העוגה בעזרת קיסם.

זה חשוב! חובבי שוקולד ופשוט בעלי שן מתוקה יכולים לקנות שקית זיגוג שוקולד בחנות ולכסות בה את העוגה - גם זה די מהיר וטעים. שוקולד מומס או אבקת סוכר רגילה הם תחליפים מצוינים. משלימים את הקינוח עם תה על ידי הוספת אגוזים טחונים או גרידה לבצק אם רוצים.

מאפינס פשוטים לתה: מהירים וטעימים

רבים שמעו על המעדן הזה שהגיע אלינו מבריטניה. אבל לא כולם יודעים שאפשר להכין אותו בבית בלי לבזבז הרבה זמן. מאפינס לתה הם לא רק טעימים מאוד, אלא גם אופים די מהר. ערכו מסיבת תה אנגלית מסורתית בבית, השלימו אותה עם מאפינס, או פשוט פנקו את המשפחה והחברים שלכם.

מה שאתה תצטרך:

• רפרפת – 2 שקיות (ניתן לקנות בחנות);
• קפיר - 300 מ"ל;
• קמח - 200 גרם;
• סודה - 3 גרם;
• ונילין;
• צימוק.

פותחים את חבילות הרפרפת ומוסיפים לקערה את אבקת הקרם. הוסף כאן וניל וסודה. מנפים את הקמח כדי להפוך את מאפינס התה לרכים וקליל, ולאחר מכן מערבבים עם השמנת. מוסיפים קפיר לחלק היבש של התערובת ומערבבים היטב בעזרת מיקסר. רצוי להגדיר מהירות נמוכה ולערבב לא יותר מ-30 שניות.

שוטפים את הצימוקים ומוסיפים לבצק. אם אתם לא חובבי צימוקים, אפשר להחליף אותם במשמשים מיובשים או בשזיפים מיובשים קצוצים דק, גרידת לימון ותפוז קצוצים, אגוזים או שוקולד צ'יפס.

הפעל את התנור. תזדקק לטמפרטורת עבודה של כ-200 מעלות צלזיוס. בזמן שהתנור מתחמם מכינים את תבניות המאפינס. מניחים בתחתית כל רמקין כיסויי נייר לפינוקים אלה וממלאים אותם כ-70% בבלילה.

זה חשוב! מאפינס אופים מהר מאוד - 20-25 דקות. ניתן לבדוק את מוכנותם עם כל מקל עץ. מומלץ להגיש אותם עם תה מעט חם או מקורר.

אתה כבר לא צריך להתעסק במוח שלך מה להכין לתה במהירות וטעים. השתמשו בפשוטים הללו ותשמחו את יקיריכם וחברים. הראה להם כמה אתה אוהב ודואג להם על ידי אפיית פינוקים טעימים. תהנה מהתה שלך!