מכיל הכרחי. רכיבי תזונה בסיסיים. יסודות התזונה הרציונלית

רכיבי התזונה הנחוצים לחיים נורמליים אינם מיוצרים כלל בגופנו, או שכמותם אינה מספיקה לשמירה בריאות. שום מוצר בפני עצמו לא יכול לספק לכולנו. אלמנטים שימושיים שאנחנו צריכים. רק דיאטה מאוזנת, שכולל הכי הרבה מוצרים שונים, יכול להפוך למקור תזונה נכונהאורגניזם. אנחנו נצליח לשמור ולשמור על הבריאות, רק אם התזונה שלנו כוללת את כל החומרים הבאים:

1. חלבונים

חלבונים(חלבונים) - בסיסי חומר בנייההתאים שלנו. הם חיוניים ליצירת רקמות ותיקון תאים. חלבונים לְשַׁפֵּרשֶׁלָנוּ מערכת החיסון, להגבירכוח, ובשילוב עם חומצות שומן, לְסַפֵּקמבנה בר קיימא קרום תא. מקורות חלבון טבעיים כוללים: בשר רזה, עוף מעור, דגים, ביצה לבנה, קטניות, אגוזים, חלב רזה, יוגורט.

2. שומנים

שומניםזוהי הצורה העיקרית של אחסון אנרגיה בגוף האדם. ויטמינים מסיסים בשומן אינם יכולים להיספג ללא שומן.שומנים המצויים במזון משמשים מקור לחומצות שומן (אשר לא מיוצר בגוף), הנחוצים לגדילה והתפתחות תקינים, כמו גם ליצירת הורמונים מסוימים. חלק מהשומנים מזיקים לבני אדם.אלו שומנים מהחי המצויים בבשר. חמאה, חלב מלאוגבינה, ושומני טראנס ממזונות מוקשים (מרגרינה, מאפים, צ'יפס וכו'). סוגי שומנים אלו מעלים את רמת הכולסטרול ה"רע" והטריגליצרידים. שומנים בלתי רווייםמוֹעִילעבור אדם, ניתן להשיג אותם דגים, שמנים צמחיים, אגוזים, דגנים מלאיםמוצרים. שומנים אלו הם משני סוגים: רב בלתי רווי וחד בלתי רווי. שומנים רב בלתי רוויים כוללים חומצת שומן אומגה 3 ואומגה 6.

שומנים בריאים:

שומנים רעים:

חומצות שומן אומגה 3 נמצאות ב דגים שמנים כמו סלמון, מקרל, סרדינים. יחס של 1:1 של חומצות שומן אומגה 6 לאומגה 3 חיוני לבריאות טובה, אבל רוב האנשים אוכלים יחס של 15:1 בימינו. לכן כל כך חשוב לאכול דג שמנוניהכי פחות 3-4 פעמים בשבועאו להשלים את התזונה שלך שמן דגיםמכיל אומגה 3. חומצת שומן אומגה 3 משפרים את תפקוד מערכת הלב וכלי הדם, מצב המוח והעור, כמו גם בערך יש השפעה אנטי דלקתית.שומנים חד בלתי רווים נמצאים ב שמני זית וחמניות, שמן קנולה, אגוזים, אבוקדו, זיתים.

3. פחמימות

פחמימות- בסיסי מקור אנרגיהלגוף שלנו והזנה למוח. האנרגיה המסופקת לגוף נמדדת בקילוקלוריות (קק"ל). פחמימות פשוטותעשויה להיות מורכבת ממולקולה אחת או שתיים הנקראות סכרידים, ומורכבות מכילות מספר גדולמולקולות. פחמימות פשוטות מתעכלות במהירות, ורמת הסוכר בדם עולה באותה מהירות. עם הזמן, זה מגביר את הסיכון שהלבלב יאבד את יכולתו לייצר אינסולין. לעיכול והטמעה פחמימות מורכבותזה לוקח הרבה יותר זמן, ורמת הסוכר בדם עולה בהדרגה. המקורות העיקריים פחמימות טובותהם לחם מלאומוצרים אחרים מ דגנים מלאים, ירקות, קטניות ופירות.

פחמימות פשוטות (רעות):

פחמימות מורכבות (טובות):

4. סיבים

תָאִיתהכלול ב ירקות, פירות ודגנים מלאים.סיבים מסיסים מתמוססים במים, והעיכול האיטי שלהם משרה תחושת מלאות, ומאפשר לנו לשלוט במשקל. גם סיבים מפחית את רמות הכולסטרול הרע ומווסת את רמות הסוכר בדם. סיבים בלתי מסיסים אינם מתמוססים במים. היא מסיר פסולת רעילה, מצטבר במעי הגס, מונע עצירות.

5. ויטמינים

ויטמינים- זה חומר אורגניהכרחי לגוף האדם כדי להגביר חסינות, צמיחה והתפתחות תקינים ולהמיר פחמימות, שומנים וחלבונים לאנרגיה. ויטמינים ומינרלים נמצאים בעיקר ב פירות וירקות, בשר רזה, עופות, ביצים, דגים ומוצרי חלב.אבל כדי להספיק מאלה חומרים מזינים, אתה צריך לאכול פירות וירקות בצבעים רוויים שונים: ירוק כהה או ירקות עליים (חסה, ברוקולי, תרד); פירות וירקות צהובים או כתומים(גזר, מלון ונקטרינות); ירקות ופירות אדומים(תותים, עגבניות, פלפלים אדומים), וכן קטניות(עדשים ושעועית) ו פרי הדר(תפוזים, אשכוליות, לימונים וקיווי). להשתמש כמות נדרשתירקות ופירות מספקים לגופנו ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, הגנה על תאים ורקמות מפני ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים.

6. מינרלים

מינרליםלא נהרס בהשפעה טמפרטורה גבוהה, אוויר וחומצות. מינרלים נמצאים במים ובאדמה, מהם הם נכנסים לצמחים, דגים ובעלי חיים, ולכן למזון. מינרלים משחקים חיוניים תפקיד חשובכמעט בכל תהליכים ביולוגיים: הם נחוצים לצמיחה והתפתחות של עצמות, שיניים, שרירים, פעולה רגילהמערכת הלב וכלי הדם והמוח, חידוש תאים, שיפור זרימת הדם, הידרציה לעור, שריפת שומנים וכו'.

7. מים

מים- חיוני, חיוני חומר הכרחיעבור הגוף שלנו. הגוף של מבוגר הוא 40-60% מים. כל תא בגופנו זקוק למים לצורך הזנה, הובלת חומרים מזינים, סילוק רעלים וויסות טמפרטורת הגוף.

קודם כל, אוכל צריך להיתפס כדלק לגוף, אז לפעמים כדאי לשים מלכתחילה לא איכויות טעם, אבל באיזו מהירות אתה יכול להפיק תועלת ממוצר מסוים.
כולנו יודעים שלכל מוצר יש ערך תזונתי, אך בנוסף לכך, יש גם גורם עיכול. אנו מציעים לברר אילו מזונות נספגים במהירות האפשרית.

1. טופו
טופו וכל מוצרי סויה יכולים להחליף בשר בקלות, הודות לתכולת החלבון הגבוהה שלהם. יחד עם זאת, מוצרים אלה מתהדרים גם במקדם עיכול נוח.

2. כרוב ניצנים
סוג זה של כרוב מכיל עד 9% חלבון, כמו גם ויטמינים רבים. לכן כרוב ניצנים יהיו מזון אידיאלי ולא יגרום אי נוחות לקיבה.

3. דגנים
עם תכולת קלוריות ממוצעת של 80-100 קלוריות, אורז, שעורה ושיבולת שועל מסתירים סט שימושי חלבון צמחיוסיבים. בנוסף, לדגנים יש אפקט ניקוי רעלים ויכול לשמש כמנקה של מערכת העיכול והמעיים.

4. כבד
IN בשר כבדמכיל הרבה ברזל וחלבון חיוני. יחד עם זאת, הכבד דל בקלוריות ואינו מכיל כמות גדולה של שומן. בשל תכולת האנזימים שבו, הכבד מתעכל בקלות.

5. קורד
קרד כמו כל אחר מוצר חלב, מכיל מספר גדול שלחלבונים בעלי יכולת עיכול גבוהה.

6. גבינה קשה
עם אחוזי שומן ותכולת קלוריות נמוכה, סוגי גבינה קשים מכילים הרבה חלבון. יחד עם זאת, גבינה כזו מתעכלת הרבה יותר טוב ממוצרי חלב ובשר.

7. ביצים
ביצים נחשבות למוצר חלבוני מצוין, שגם מתעכל בקלות ובמהירות ואינו מכיל תרכובות מזיקות.

8. טונה וסלמון
בין כל סוגי הדגים מובחנים במיוחד טונה וסלמון, המועילים לגופנו. כמו כן, הם מזינים פייק, סרטנים, שרימפס וטס.

9. בקר
מכל הבשרים האדומים, בשר הבקר הוא העיכול ביותר. כדאי לבחור בבשר של חיות צעירות, אשר לא רק בעל טעם מיוחד, אלא גם הרבה יותר קל לעיכול.

10. בשר עוף
IN בשר עוףמכיל חלבון מלא, שגם מתעכל בקלות. עדיף לקנות בשר חזה, המכיל את השילוב הדרוש של ויטמין ומינרלים.

עני הוא לא זה שיש לו מעט,
ומי שרוצה לקבל יותר.

סנקה. "מכתבים מוסריים
ללוסיליוס. (II)

יש דרכים שונות להיות עני. אם אתה עני כי אתה מקבל שכר נמוך עבור עבודה קשה, זה דבר אחד. ואם הכנסה קטנה מוסברת בהרבה פנאי, זה כבר עניין אחר. יש הרבה פעילויות נעימות ושימושיות זמינות ללא כסף: קריאה, התרועעות עם בני המין השני, שינה, הליכה, התרועעות, חלומות, נרקיסיזם, כתיבה, התפלספות וכו'. רוב ההנאות הטבעיות לא עולות כלום או זולות מאוד. אבל סבל רב נגרם מקנאה, זיכרונות של הזדמנויות אבודות, ניסיונות מתמשכים להתעשר. עוני בינוני אינו מזיק לבריאות, ומבחינות מסוימות אף מועיל. כדי לחלות פחות, אתה צריך להימנע מאכילת יתר, לאכול מזון מחוספס, לפעמים להרעיב, לעתים קרובות להקפיא.

העוני עוזר לשמור על רמה גבוהה של תכונות אישיות החיוניות להישרדות, כולל התבוננות, יזמות, כושר המצאה ("הצורך להמציא הוא ערמומי"). התמותה המוגברת של העניים (אם היא מתרחשת) עוזרת לשמור על איכות מאגר הגנים בסביבתם. אנשים מפחדים מעוני בעיקר בגלל שהוא לא יוקרתי, אבל גם בגלל שהם צריכים לשלם עבור הטיפול במחלות שנרכשו במרדף אחר שגשוג. רמת החיים מובנת ככמות הסחורה הנצרכת, בעוד שאיכות החיים היא מידת ההתאמה שלה לאופטימום. האופטימום כרוך בהיעדר יתרונות מסוימים ובסבל מתון - כדי לשמור על יכולת הגוף לעמוד בקשיים. ניתן לאסוף כמות אחת ויחידה (לפי ערך) של סחורה בהרכב שימושי פחות או יותר ולצרוך אותה ביעילות רבה יותר או פחות. יתרה מכך, הצמיחה ברמת החיים של אנשים בדרך כלל מפגרת אחרי הצמיחה בהכנסותיהם - כי עם הגידול בהכנסות, הרצון לחסוך פוחת וההוצאה הבזבזנית עולה.

מינימום דיור

אתה יכול להשלים באופן זמני עם שכר נמוך אם המשרה מספקת כמה הטבות נוספות מלבד הרווחים: היא מאפשרת לך לשפר את כישוריך במקצוע מבוקש, מביאה לאנשי קשר שימושיים, מספקת גישה למידע שאתה צריך לכמה מטרות אישיות וכו'. אולי, חובות רשמיותלא תורמים כשלעצמם לפיתוח מיומנויות, אלא משאירים לכך זמן ומספקים גישה למשאבים הדרושים. ככל שמקבלים שכר נמוך יותר והסיכוי לשנות מצב זה גרוע יותר, כך יש לדאוג יותר בהכנות לשינוי בעבודה, ולא בביצוע משימות משרדיות. אין צורך לעסוק בהונאה עצמית ולהבטיח לעצמך שהסתדרת טוב יחסית: חוסר שביעות רצון מתון מהעמדה שלך תמיד מתאים למדי.

באופן כללי, יש להיות מוכנים תמיד לשינוי מקום עבודה - גם אם הוא טוב, ועוד יותר אם הוא משאיר הרבה מה לרצות. עליך לשנות את עבודתך לפחות כדי להרחיב את טווח ההתרשמות שלך ולשפוט בצורה נאותה יותר את העולם. כמובן, עבודה ישנה יכולה להיות טובה כי היא לא דורשת במיוחד עדכון הידע והכישורים שלך (ולכן, אולי, משאירה לך כוח לעניינים אישיים), וגם כי היא מאפשרת לך לחכות לרגע לצמיחת הקריירה, אבל לעתים קרובות יותר רווחי ללכת לדרג ולהגיש עובדים למפעל משגשג מאשר להישאר מנהל ביניים במפעל מתקשה. היכולת לשנות היא תכונה חיונית להישרדות, אותה יש לשמור בעצמו. אין בכלל עבירות אבל אם העבירות קטנות אז עדיף להפסיק כדי שתהיה הזדמנות לחזור. בזמן שאתה עובר את החיים, השאר מאחוריך שובל של אנשים שיש להם דעה חיובית עליך.

אַבטָלָה

כדי לא ליפול לייאוש כשאתה מוצא את עצמך מחוסר עבודה, אתה צריך לשים לב יותר להיבטים המועילים של תפקיד זה: זמינות הזמן הפנוי, ההזדמנות לנסות תפקידים חברתיים שונים, להעריך את עצמך מחדש, להסתכל על עצמך דרך עיניהם של אחרים. יש צורך להשתמש במגוון משרות פנויות: לא רק בבורסה, מודעות בעיתונים ומכרים. ניתן לפנות ישירות למחלקות כוח אדם, להיעזר בשירותי חברות מתווכים פרטיות וארגונים ציבוריים. אם נראה שבמקום מועדף כלשהו הם מתכוונים לקחת אותך, אך מבקשים ממך להמתין זמן מה, אל תניח שכבר מצאת עבודה, אלא עליך להמשיך ולחפש.

לראיונות עדיף להיות לבוש הגון ועם רצון להפיק רושם חיובי, אבל בלי הרבה תקווה להצלחה, אחרת תחוו דחייה יותר מדי. בשיחה עם מעסיק פוטנציאלי יש לקחת בחשבון שאף אחד לא יעריך את הצניעות והביקורת העצמית שלך, ושמאידך ביטחון עצמי מופרז יגבש עליך דעה לא חיובית. אסור לייחס לעצמך סגולות שאין לך, ושאינך יכול לרכוש לפני שהאנשים שבטחו בך ושכרו אותך יתחילו להתחרט על החלטתם.

באשר לגישור בתעסוקה, יש לזכור כי בתחום זה ניתן להיתקל פעמים רבות. סימן הכרחי להונאה הוא תשלום מראש של שירותים. כדי להרגיע את הערנות, זה אולי לא יידרש מיד, אלא לאחר איזושהי אדיבות בחינם, אך חסרת תועלת. יש להתייחס בחשדנות רבה לכל מודעות דרושים המתפרסמות ברבים המבטיחות שכר גבוה במיוחד. עדיף לא לשים לב אליהם בכלל, ולא לנתח מה בדיוק הקאץ' בכל מקרה: בסוג של הונאה מתוחכמת או בהצעה של משהו לא ראוי או מסוכן מדי.

אם יש לך קשה ו מקצוע בשכר גבוה, אל תתפוס עבודה זמנית עם מיומנויות נמוכות, גם אם היא משתלמת היטב: תאבד את כישוריך ותוריד את המעמד החברתי שלך, ולאחר מכן הסיכוי לחזור לעבודה בהתמחות שלך יקטן משמעותית. שמור על הסדר, תשמור על המראה שלך. שמור לפחות חליפה הגונה אחת כאשר אתה הולך להגיש מועמדות למשרה טובה. אחת הסכנות המרכזיות הממתינות למובטל היא היעדר גורם משמעת חיצוני, מה שמביא להגברת החטאות האישיות השונות. השפלת האישיות היא תהליך שקשה להפוך אותו, אז אם יום אחד תגלה שהלכת כרגיל במשך חודש שלם ללא כביסה, זה אומר שאולי עזבת ההזדמנות האחרונהתתעשת.

רֶכֶשׁ

חלק מהדברים כאשר קונים אותם בכמויות הם הרבה יותר זולים ליחידת סחורה והחיסכון בעלויות בולט הרבה יותר מאשר בקנייה בקמעונאות. אם מדובר בדברים שאינם מתכלים ונצרכים באופן קבוע, אז ניתן להשיג שתי מטרות בדרך זו בבת אחת: לא רק לחסוך כסף, אלא גם. אחרת, עליך להתחבר למספר אנשים לרכישות משותפות בסיטונאות. לסחורה יכולים להיות מחירים שונים באופן משמעותי ממוכרים שונים, ולכן יש לחקור תחילה את המצב בשוק ורק לאחר מכן להוציא כסף. זכור כי פריטים זולים לרוב מתבררים כפגומים, אם כי לרוב יש למוכר הסבר משכנע נוסף למחירם הנמוך מוכן. אם אין פגם, אז הסיבה לזול עשויה להיות היצע קטן של משאבים, עלות גבוהה של חומרים מתכלים, אמינות נמוכה וקושי בתיקון.

תְזוּנָה

מוצרי המזון העיקריים עם מחסור בכספים הם לחם, דגנים, חלב, גידולי שורש. התזונה היומית עם מינימום דיאטה כוללת את המוצרים הבאים:

• 0.5 ק"ג לחם או דייסה;
• 1 ליטר חלב או 200 גרם גבינת קוטג ';
• 100 גרם ירקות, למשל תפוחי אדמה, גזר, סלק;
• 20 גרם סוכר;
• 30 גרם שמן צמחי;
• תכשירי ויטמינים.

על ידי החלפת דגנים, ירקות, אתה יכול לספק כמה. זוהי דיאטה משעממת, אבל היא לא מזיקה, מספקת, נסבלת לאורך זמן. תאשים את עצמך אם אינך יכול לספק משהו אחר. עדיף לא מאוד טעים מאשר להתחנן או לגנוב. אֲפִילוּ מוצרים פשוטיםיכולים להיות טעימים למדי אם הם טריים או מבושלים בדרך מתאימה. מוצרים לא מזוקקים זולים ובריאים יותר מאלה מזוקקים: סוכר צהוב, שמן חמניות לא מזוקק, לחם חום. כדי להרכיב דיאטה זולה, השתמש בטבלאות הבאות:

חלבונים:

פחמימות:

ויטמין סי:

אם חלבון מן החי נספג בגוף בכמעט 100%, אז חלבון צמחי בכ-80%. זרעי חלבון של קטניות (אפונה, שעועית, סויה) מכילים הכל הכרחי לאדםחומצות אמינו ומהווה תחליף מלא לחלבון מן החי.

מבוגר צריך ליום: פחמימות: 300..500 גרם; שומנים: 80 גרם (מתוכם 40 גרם צמחיים); חלבונים: 80..100 גרם (מתוכם 50% בעלי חיים); ויטמין C: 150 מ"ג; קילוקלוריות: 1500..4000.

קלוריות לגרם רכיבי תזונה: פחמימות: 4.1 קק"ל; שומן: 9.3 קק"ל; חלבונים: 4.1 קק"ל.

עדיף לספק את המינון היומי של שומנים על חשבון שמנים צמחיים. יש לקחת בחשבון שלא כל שמן מכיל מספיק(או מכיל בכלל) כמה חומצות שומן הנחוצות לגוף. שמן חמניות הוא שלם, למשל, שמן לפתית הוא נחות. מרגרינה בדרך כלל נחותה משמן מן החי והצומח מבחינת תכולת חומצות השומן החסרות. שומן חזיר טוב רק כמקור לקלוריות: הוא אינו מכיל חומרים שיש להם תועלת אחרת. היתרון של שומן חזיר יכול להיות שבתנאים של זיהום רדיואקטיבי של הסביבה, בניגוד לשאר מוצרי החי, כמעט ולא מתגלים בו רדיונוקלידים.

חסוך באוכל, אל תחסוך מעצמך ויטמינים. החשוב שבהם:

• ויטמין C. הכלול ב ירקות טרייםופירות, במיוחד כרוב, תפוחים, עגבניות, בצל ירוק. דרישה יומיתמ-70 עד 200 מ"ג (תלוי בעומס על הגוף).
• ויטמין A. כלול בחמאה, חלמון ביצה של תרנגולת, כבד, גזר, דלעת, עגבניות, סרפד. הוא נספג במעי רק יחד עם שומנים.
• ויטמין D. כלול בחלבון ביצה, חלב, חמאה. מסונתז על ידי הגוף בהשפעת קרניים אולטרה סגולות. נחוץ במיוחד לילדים קטנים. עם המחסור בו, ילדים סובלים מרככת.
• ויטמין E. כלול בחיידקי חיטה ותירס (ניתן לאכול דגנים מונבטים מושרים), ב שמני ירקות. המחסור בויטמין זה מוביל לאי פוריות, בילדים - לליקוי ראייה.
• ויטמין K. במיוחד הרבה ממנו נמצא בדגים, כבד, דלעת, גזר, סרפד. IN מעיים בריאיםמסונתז חיידקי מעייםבכמות מספקת.
• ויטמין PP (B5, חומצה ניקוטינית). כלול בכבד, שמרים, גזר, עגבניות. בתירס יש הרבה "אנטי ויטמין" PP ולכן מזיק לאכול הרבה תירס.

תכשירי ויטמין בית מרקחת הם בדרך כלל הרבה יותר זולים מאשר ויטמינים ממוצרים טבעיים. פְּנִימִי פלורת חיידקיםמסנתז ויטמינים רבים. אנטיביוטיקה מדכאת את הפלורה הזו ולכן יכולה לגרום לבריברי. גרגירי חיטה מונבטים, שיבולת שועל, אורז, שעורה וכו' מכילים הרבה ויטמינים שונים. איך להנביט גרגירים: יוצקים את הגרגירים לצלחת, שמים אותה במקום חמים ומדי פעם מרטיבים אותם במים (רק גרגירי אורז יכולים להיות מלאים לחלוטין במים). גרגירים מונבטים ניתן לטפל בצפדינה.

יסודות הקורט החשובים ביותר:

1. סִידָן. נמצא בחלב, מוצרי חלב, עלי ירקות. הוא נספג בצורה גרועה אם המזון אינו משולב עם זרחן ושומנים. מקורות טבעייםניתן להחליף בטבליות סידן גלוקונאט או סידן גליצרופוספט.
2. זַרחָן. כלול בביצים, דגים, כבד, שעועית, סויה.
3. יוֹד. כלול ב דגי ים, אצות ים.

יכול להכניס אוכל סביבה טבעית. להלן מתאר כיצד להשיג מזון צמחי פרא, הדורשים זמן ושימוש בחלק מהפריטים שאינם ניידים ולכן לא נחשבו קודם לכן. לצמחים הבאים יש שורשים אכילים הנצרכים כקמח:

• שֵׁן הַאֲרִי;
• הקפסולה צהובה;
• נחש גבוה;
• שושן מים לבן;
• highlander viviparous;
• אווז cinquefoil;
• זופניק פקעת;
• עלים רחבי זנב;
• ציפורני החתול מארש;
• מטריית סוסק;
• פקעות ים.

השורשים נחתכים, מיובשים, טחונים. בצק עשוי מקמח, עוגות אופות מבצק. ניתן להוסיף קמח שורש לקמח דגנים. אפשר לתסוס קמח: להוסיף לחם רגיל או קרקרים, להשרות ולשים במקום חמים עד להופעת בועות ריח חמוץ. יש להשרות קמח משורשי חבצלת המים למשך מספר שעות, תוך החלפת המים - כדי להסיר מסיסים. חומרים מזיקים. דייסה טובה מבושלת מקנה השורש הטחון של קנה האגם.

דרכים לשימור עלים אכילים: - יבש; - תסיסה כמו כרוב (כך, למשל, מעובדים עלי שן הארי צעירים); - מכינים פירה חמוץ-מלוח (כדי לעשות זאת מוסיפים חומץ ומלח) ומאחסנים בקור.

תה צמחים הוא מקור לויטמינים ואחרים חומרים שימושיים. מתאים לתה: - פרחים ועלים של St. - עלים של סרפד, פלנטיין, דומדמניות, עשב אש, עשב ריאות, צמיג, רקפת; - פירות ציפורן, אפר הרים, סמבוק שחור; - פרחים, עלים, ורדים, עוזרר.

כדי להקל על עמידה בתקופה של תזונה לא מספקת קלורית, יש צורך להתלבש חם יותר. זה האחרון תורם לעובדה שהגוף מבלה פחות אנרגיהלחימום עצמי.

חיסכון בחום

אטום סדקים בחלון בנייר רק אם הם גדולים. אם הוא נושף מעט דרך הסדקים, אתה יכול פשוט לפתוח את החלון בתדירות נמוכה יותר לאוורור. כדי להפחית את פיזור החום דרך שמשות החלונות, יש להכניס זגוגיות נוספות או למתוח סרט פלסטיק שקוף על מסגרות החלונות. וילונות צריכים להיות מושכים על החלונות בלילה. בהיעדר אנשים בבית, כמו גם בלילה, ניתן לכבות את החימום. גם בטמפרטורה שלילית בבית, אתה יכול לספק נוחות תרמית במהלך השינה אם אתה ישן לא לגמרי לבוש ומתחת לשמיכה עבה. מכיוון שהראש משמעותי בגוף, יש צורך לכסות אותו בשמיכה (להשאיר את הפנים פתוחות) או לשים כיפה רכה.

צריך פי עשרה פחות חום כדי לחמם מיטה מאשר לחמם חדר. אפשר לשים כרית חימום במיטה - בקבוקון או בקבוק פלסטיק עם מים רותחים. בתור כרית חימום חשמלית, אתה יכול מוצא אחרוןהשתמשו בנורה חשמלית מחוברת בעוצמה של כ-30 וואט, קבועה, למשל, בתוך קופסת פח. במקרה זה, יש לזכור שכאשר הספירלה של הנורה מחוממת, אפילו טלטול קל עלול להוביל לקרע שלה.

חיסכון בחשמל

יש לבחור צבעים בהירים לקירות החדר: הם משקפים טוב יותר את האור ומאפשרים להשתמש במנורות פחות חזקות לתאורה. אין לתלות שטיחים כהים על הקירות. ניתן לכסות את קטע הקיר ליד שולחן העבודה בנייר לבן. יש להסיר אהילים ממנורות התקרה או לפחות לאבק באופן קבוע. עדיף להבריג נורות חשמל קטנות בכל מקום, ו תאורה בהירהלהפעיל לעבודה בלבד. מנורות פלורסנטחסכוני יותר מנורות ליבון ובדרך כלל מחזיקות מעמד זמן רב יותר. שנה את שגרת היום שלך בצורה כזו שתנצל את שעות האור במלואן. השתמש בטלוויזיה עם הספק חשמלי נמוך. בדרך כלל, ככל שמסך הטלוויזיה קטן יותר, כך הוא דורש פחות אנרגיה חשמלית.

לא לגהץ מצעים. עבור חולצה הנלבשת מתחת לז'קט, ניתן לגהץ רק אזורים גלויים. כדי למנוע מהחולצה להתקמט מדי לאחר הכביסה, אין לסחוט אותה, אלא ליישר אותה ולתת למים להתנקז. שים את המקרר במקום עם אוורור אוויר טוב ולא קרוב לקיר. כדי להפחית את העומס על הכיריים החשמליות, אכלו מזון נא ולא מבושל במידת האפשר. (יש בהם גם יותר ויטמינים. כמובן שעדיף לחשוף מזון גולמיטיפול בחום משטח - להגנה מפני תולעים, חיידקים וכו'. באופן כללי, אתה צריך למצוא פשרה בין הצורך לחסוך באנרגיה בתוספת לספק לגוף ויטמינים לבין הצורך להגן על עצמך מפני זיהום.)

ניתן לחסוך כמות משמעותית של אנרגיה על ידי ייעול הכנת המזון. סירים ומחבתות חייבים להיות בגודל המתאים למבערים, להיות בעלי תחתית שטוחה המשתלבת היטב על המבערים, ולשמש רק עם מכסים. בעת הבישול, יש צורך להפחית את חום המבער למינימום מיד לאחר תחילת הרתיחה. כדי להכין אורז, אפונה וכו' לבשל מהר יותר, מומלץ להשרות אותם מראש. 10 דקות לפני סיום הבישול או הטיגון, ניתן לכבות את המבער לחלוטין ולהשאיר את הסיר או המחבת על הכיריים שעדיין חמות. דוד חסכוני יותר מתנור חשמלי. בעזרת דוד ניתן לבשל אפילו אפונה - בהבאה חוזרת לרתיחה ולאחר מכן הפסקות של חמש דקות.

הארכת חיי הדברים

ניתן להאריך את החיים של חלק מהפריטים על ידי חיזוק הרכיבים השחוקים או הפגיעים ביותר מראש, ועדכון או בנייה מחדש של רכיבים אלה כשהם הופכים לבלתי שמישים. לדוגמה, אסור לחכות עד שסוליית הנעל תישחק: צריך להדביק ולסמר פיסות עור או גומי על העקב. לאחר שמדבקות אלו נשחקות, ניתן להחליף אותן באחרות. על המכנסיים של הילד, אתה יכול לתפור טלאים דקורטיביים על הברכיים מראש. עדיף לתקן דברים בביטוי ראשון של פגם (קרע, סדק וכו'), ולא כאשר הפגם הזה מתגבר עד כדי כך שאי אפשר להשתמש בהם.

לדוגמה, אם התפרים של הנעליים החלו להתפצל או שהסוליה החלה לפגר מאחור, תהליכים אלו יכולים להתעכב ללא קושי רב ולמשך זמן רב למדי. כדי לבצע סוג זה של עבודה, אתה צריך להצטייד בציפורניים קטנות, חוט ניילון, מרצע, מחטים בעין רחבה, דבק עור, מהדק (יש צורך לדחוס את המשטחים שיש להדביק). יש צורך, במידת האפשר, לא לזרוק דברים ישנים, מכיוון שהם יכולים לשמש מקור לחלקים וחומרים לתיקון מוצרים אחרים. בנוסף, הנסיבות שלך עלולות להחמיר עד כדי כך שהשימוש בדברים הללו למטרה המיועדת שלהם יהפוך מקובל עליך.

שירות עצמי

בתנאי עוני, אפשר לעשות הרבה מהדברים שכסף בדרך כלל קונה כשירות. אספקה ​​קטנה של חומרים בבית שימושית כך או אחרת - למקרה שלא ניתן לפנות לעזרה של אנשים מיומנים יותר. יש כלים מסוימים טווח רחבניתן להשתמש ביישומים וחומרים משומשים, כך שפתיחת סדנה ביתית לעבודה יסודית אינה עסק יקר, והחיסכון בעלויות יהיה הגון. פעילויות כמו שימורים ביתיים או למשל תספורות הן פשוטות ואינן מצריכות מורכבות תמיכה חומרית. בנוגע ל הגשמה עצמיתעבודה מורכבת יותר הדורשת התאמות מיוחדות ותרגול קבוע, אז זה עשוי להיות מקובל רק כתוספת קבועה. אם יש עניין מסוים בעבודה עם ידיים, ניתן לבחור באחת מהרשימה הבאה:

• תפירת בגדים;
• סריגה במכונה;
• תיקון נעליים;
• בְּנִיָה;
• מתקני גימור;
• עבודת מנעולן;
• תיקון מכשירים חשמליים ואלקטרוניים.

נִסבָּל תספורת קצרהאתה יכול אפילו לעשות את זה בעצמך ללא עזרה מבחוץ - לבזבז על זה ארבעים דקות. עקרון התספורות: צביטה וחתוך צרורות שיער, מדידת האורך הרצוי באצבעותיך. אֵיך כמות גדולהצרורות ייחתכו, ככל שהתסרוקת תהיה חלקה יותר.

סויה היא אחד מצמחי התרבות העתיקים ביותר במשפחת הקטניות הפופולרית. הפירות של צמח ייחודי זה מכילים יותר מ-30% חלבון, שונה השילוב הטוב ביותרחומצות אמינו. הסויה עשירה בחומרים רפואיים ומזינים.

סויה היא גידול עשבוני חד-שנתי השייך למשפחת הקטניות. סין נחשבת למולדתה. כמו קטניות רבות, סויה היא מקור לחלבון צמחי יקר ערך וחומרים מועילים אחרים. השימוש בו ב תעשיית המזוןמדינות רבות אפשרו לייצר מגוון רחב של מוצרים: גבינה, חלב, שוקולד, גבינת קוטג' ובשר מפולי סויה. אבל לא הכל כל כך פשוט – הדיונים של רופאים ותזונאים על היתרונות והנזקים של הסויה לא שככו עד כה.

סויה היא קישוט מעולה ובסיס עבור תבשיל ירקותכמו גם מרקים. סויה מבושלת משמשת להכנת צלעות וקציצות טעימות. רוטב סויה בריא יכול להיות תחליף מצוין למלח. מוצרי סויה טבעיים מכילים חיוניים גוף האדםסיבים מסיסים. בשר סויה הוא תוספת נהדרת לפסטה ודגנים. קרם סויה יבש נועד לתת למרקים טעם ספציפי.

מרכיבי סויה:

חלבון - 40%;

שומנים - 20%;

פרוקטוז, סוכרוז, גלוקוז - 10%;

• חומצות שומן רב בלתי רוויות;

  איזופלבונים;

  פוספוליפידים;

• אנזימים;

  ויטמינים מקבוצות B, E, D, בטא-קרוטן;

  טוקופרולים;

  מקרונוטריינטים - זרחן, אשלגן, סידן, מגנזיום, נתרן, סיליקון, גופרית;

  יסודות קורט - בורון, אלומיניום, מוליבדן, ברזל, קובלט, מנגן, יוד, ניקל.

הכמות הגדולה של חלבון מלא הכלול בסויה (כ-34%, שהם יותר מאשר בבשר ועוף) הפכה אותה למרכיב רצוי בתזונה של צמחונים ומפתחי גוף. כמות גדולה של ויטמינים מכניסה סויה למספר מזונות בעלי איכויות נוגדות חמצון.

אנזימים תזונתיים, במיוחד חומצה פיטית, הנמצאים בשפע בסויה, עוזרים לפרק ולספוג חלבון. לציטין וכולין מפולי סויה מאיצים את חילוף החומרים, עוזרים להפחית את רמת הכולסטרול ה"רע", בשיקום התאים מערכת עצביםואת המוח. מאפיינים יקרי ערך כאלה נותנים לתזונאים סיבה לכלול מוצרי סויה בתפריט של חולים עם משקל עודףאו עם חילוף שגויחומרים.

סויה עוזרת להסיר רדיונוקלידים ומלחים מהגוף מתכות כבדות. לכן, הוא נכלל באופן פעיל בתזונה באזורים עם תנאים סביבתיים לא נוחים או עם רקע רדיואקטיבי מוגבר. זהו מוצר רצוי בתפריט של חולים הסובלים ממנו, שכן סויה משפיעה על ייצור האינסולין על ידי הלבלב, משפרת את תפקודו.

איזופלבונואידים הם חומרים ממקור צמחי, אשר פעולתם דומה לפעולתם של הורמוני המין הנשיים אסטרוגן. הם פועלים באופן סלקטיבי - בחוסר אסטרוגן הם מחליפים אותו, ובייצור יתר מורידים בעדינות את הפעילות ההורמונלית. איזופלבונואידים של סויה הם מוצר טבעי לחלוטין, ולכן ויסות הורמונלי זה אינו גורם לתופעות לוואי.

היתרונות של סויה לנשים:

צריכת סויה מפחיתה את הסיכון להתפתחות תלוי הורמונים בלוטות החלב, שכן ייצור מוגזם של אסטרוגן מופחת;

לְהַקְטִין תסמינים שלילייםהמתרחשים עקב מחסור באסטרוגן - גלי חום, אוסטאופורוזיס, סיכון מוגבר לפתח מחלות לב וכלי דם.

נשים בגיל המעבר יכולות להרשות לעצמן שימוש יומיומיפולי סויה בכמות של 150-200 גרם ליום.

נבטי סויה, כמו גם נבטים של דגנים אחרים ו קטניותמועילים מאוד לבריאות. הם מכילים כמות גדולה של חלבון יקר ערך, את כל הספקטרום של ויטמינים, ידוע לאדם, אנזימים וחומרים פעילים ביולוגית. ריכוז התרכובות יקרות הערך הללו כתוצאה מהנבטה עולה פי כמה בהשוואה לשעועית שלא עברה נביטה.

תכולת הקלוריות של מוצר זה היא מינימלית. בשימוש בפולי סויה מונבטים מתרחש ניקוי מלא של המעיים, שכן השעועית הנפוחה והסיבים הגסים של הנבטים, העוברים במערכת העיכול, סופחים רעלים וחומרים מסרטנים. בסויה מונבטת יש 30% יותר סיבים מאשר בחיטה מונבטת.

פולי סויה משומרים אינם בריאים כמו פולי סויה תוצרת בית. לשם כך, הוא ספוג במשך 6 שעות, ואז שוטף ומכוסה בגזה לחה, ומונע ייבוש. לשם כך, תמיד צריכה להיות כמות קטנה של מים מתחת לשעועית. מים מוחלפים 1-2 פעמים ביום, שטיפת פולי סויה. נבטים מופיעים ביום השני, ולאחר 3-4 ימים ניתן לאכול אותו.

כדי לא להרעיל מכמות מוגזמת של נבטים גולמיים, הם מולבנים במשך דקה במים רותחים. עיבוד כזה משמר את כל התכונות המועילות של נבטים, מאפשר לך להוסיף פולי סויה לסלטים, להשתמש כתוסף מזון.

שמן סויה - אך ורק מוצר שימושימכיל כמות גדולה של ויטמינים, מינרלים ומבחינה ביולוגית חומרים פעילים. הוא נמצא בשימוש במדינות הודו-סין במשך כ-6 אלפי שנים, ובאירופה הוא נודע רק במאה ה-20. שמן סויה מיוצר על ידי כבישה והפקה של פולי סויה. הוא מעודן ומשחרר ריח, נותן איכויות לצרכן.

לשמן סויה צבע צהוב-קש וארומה נעימה קלה. הוא משמש לייצור לציטין - מרכיב של מזון, סבון, תרופות, צבעים, מטוגן בשמן סויה, נוסף לסלטים, מאפים. תכולת הקלוריות של 100 גרם של מוצר זה היא 889 קק"ל. הוא נחשב לאלוף בתכולת טוקופרול ויסודות קורט בהשוואה לשמן זית וחמניות.

תכונות שימושיות של שמן סויה:

ויטמינים ומיקרו-אלמנטים תורמים למניעת סרטן, מחלות לב וכלי דם;

כולין, חומצות אורגניות משפרות את תפקוד הכבד ושריר הלב, מווסתות;

בעת שימוש בשמן, מניעת מחלות של מערכת העיכול, הסדרת חילוף החומרים מתבצעת;

מספר ההפרעות החיסוניות מצטמצם.

לביטוי תכונות שימושיותשמן סויה מספיק כדי להשתמש בו עבור 1-2 כפות. ליום. מלבד שימוש פנימי, שמן סויה נמצא בשימוש נרחב בקוסמטיקה כדי להזין את עור הידיים והפנים, להאט את הזדקנותו. השמן מסוגל להחליק קמטים, להעניק לחות לעור פגום ומחוספס ולהאט את תהליך ההזדקנות.

אל תשתמש בשמן סויה אם אתה אלרגי אליו חלבון סויה, במהלך ההריון, בסיכון להתקפים, עם אי ספיקת כליות וכבד.

אנזימי סויה מאטים את הספיגה של יוד, אבץ, סידן וברזל מהמזון, לכן כדאי לאזן בקפידה את התזונה כדי לחדש את יסודות הקורט החסרים;

חומצה אוקסלית בסויה מעוררת התפתחות של אורוליתיאזיס.

אם ניקח בחשבון את כל היתרונות והחסרונות של סויה, אנו יכולים להסיק מספר מסקנות:

יש לצרוך סויה כמויות מתונות;

יש להוציא את זה מהתזונה של ילדים, נשים צעירות, גברים, שלא נעשה בהם שימוש במהלך ההריון;

עבור חולי סוכרת או השמנת יתר, סויה נחשבת למרכיב תזונתי בצריכה מתונה.

אנשים בריאים יכולים לצרוך סויה 2-3 פעמים בשבוע, 150-200 גרם ליום. אז סויה תהיה מועילה, היא תהפוך למקור של חלבון שאין לו תחליף.

התוויות נגד לשימוש בסויה

אסור לתת לילדים קטנים מוצרי סויה, שכן לאיזופלבונים הכלולים בהם יש השפעה מדכאת על מערכת העצבים-אנדוקרינית, מה שגורם. עבור מבוגרים הסובלים ממחלות אנדוקרינולוגיות, מנות סויה הן התווית נגד. תוכן גבוהתרכובות מיוחדות דמויות הורמונים הופכות את השימוש בצמח זה לבלתי רצוי ביותר עבור אמהות לעתיד.

עורך מומחה: קוזמינה ורה ולרייבנה| דיאטנית, אנדוקרינולוג

חינוך:דיפלומה של האוניברסיטה הרוסית לרפואה N. I. Pirogov, מומחיות "רפואה" (2004). התמחות באוניברסיטה הממלכתית של מוסקבה לרפואה ורפואת שיניים, דיפלומה באנדוקרינולוגיה (2006).

מזון רציונלי נקרא, אשר מספק חיים רגיליםאדם, משפר את בריאותו ומונע מחלות. עקרונות תזונה רציונלית- איזון אנרגיה, הקפדה על משטר צריכת מזון ו דיאטה מאוזנת.

העיקרון הראשון של תזונה רציונלית - איזון אנרגיה - מרמז על ציות ערך אנרגטיתזונה יומית לצריכת האנרגיה של הגוף, לא יותר ולא פחות.

העיקרון השני של תזונה רציונלית הוא תזונה מאוזנת. המשמעות היא שהגוף חייב לקבל את החומרים הדרושים לו, ובכמות או פרופורציות שבהן הוא נחוץ. חלבונים הם חומר הבנייה לתאים, המקור לסינתזה של הורמונים ואנזימים, כמו גם נוגדנים לנגיפים. שומנים הם מחסן של אנרגיה, חומרים מזינים ומים. פחמימות וסיבים הם דלק. היחס בין חלבונים, שומנים ופחמימות ב דיאטה יומיתחייב להיות מוגדר בקפדנות.

בקצרה, ניתן לייצג את הנורמות של תזונה רציונלית באופן הבא:

• שומנים מן החי - 10%;
• שומנים צמחיים - 12%;
• חלבונים מהחי - 6%;
• חלבונים צמחיים - 7%;
• פחמימות מורכבות - 60%;
• סוכר - 5%.

העיקרון השלישי של תזונה רציונלית הוא תזונה. התזונה המאוזנת מאופיינת כדלקמן:

• ארוחות חלקיות 3-4 פעמים ביום;
• ארוחות קבועות - תמיד באותו זמן;
• תזונה אחידה;
• ארוחה אחרונה לא יאוחר מ-3 שעות לפני השינה.

יסודות התזונה הרציונלית

היסודות של תזונה רציונלית הם הכללים הבאים:

1. על מנת שהתזונה תהיה מלאה ומאוזנת, יש צורך לצרוך מגוון מזונות המכילים רכיבי תזונה רבים ושונים, יסודות קורט, ויטמינים. כך שתוכלו לספק את צרכי הגוף במלואם.

2. הקפידו לאכול לחם, דגנים, פסטהאו תפוחי אדמה. מוצרים אלה מכילים הרבה חלבון ופחמימות, כמו גם סיבים, מינרלים(סידן, מגנזיום, אשלגן), ויטמינים ( חומצה אסקורבית, קרוטנואידים, חומצה פולית, ויטמין B6), תוך כדי צורה טהורהמזונות אלו דלים בקלוריות.

3. ירקות ופירות (כמו גם קטניות) הם מרכיב חיוני בתזונה היומית. ביום אתה צריך לאכול לפחות 500 גרם של ירקות ופירות. ירקות מכילים את מה שהגוף צריך. סיבים תזונתיים, ויטמינים, חומצות אורגניות ונוגדי חמצון. שימושיים במיוחד הם ירקות ירוקים ועליים - תרד, ברוקולי, ארוגולה, חסה, עשבי תיבול, מלפפונים, נבטי בריסל.

4. בכל יום צריך לצרוך מוצרי חלב עם תכולה נמוכה של מלח ושומן - זהו מקור יקר לסידן.

5. החליפו את הבשר השומני בדגים, עופות, ביצים, קטניות או בשר רזה. הם מכילים את אותה כמות חלבון, אך אין צורך לאכול שומן מהחי מיותר - תקבלו את כמות השומן החיה הדרושה בהתאם לנורמות של תזונה רציונלית מזנים דלי שומן של בשר, דגים ועופות.

6. בחרו במאכלים דלי שומן, וותרו על ההרגל לאכול לחם עם חמאה, העדיפו אוכל מבושל או אפוי במקום מטוגן בחמאה - שומנים נמצאים בכל מקום, ובוודאי לא תישארו בלי נורמות מבוססותמנות תזונה רציונליות של שומן, אבל אין לחרוג ממנה. במקום חמאה ושמן חמניות השתמשו בשמן זית – הוא מכיל יותר חומרים מזינים ונוגדי חמצון. הימנעו ממרגרינה ו שמנים מזוקקים- הם מכילים יותר חומרים מזיקים מאשר שימושיים.

7. הגבל את הצריכה שלך פחמימות מהירותוסוכרים - אין להם ערך תזונתי: כל מה שהם נותנים לגוף הוא אנרגיה מהירה, עששת וחוסר איזון בחילוף החומרים. זכור כי חלקן של פחמימות מהירות על פי נורמות התזונה הרציונלית הוא רק 5% מכלל תכולת הקלוריות היומית (זה רק 150-200 קק"ל ליום).

8. שתו מים. למבוגר (לא ספורטאי) תעריף יומימים - 2 ליטר, לספורטאי - 3-3.5 ליטר. מים חיוניים לכולם תגובה כימיתבגוף, בלעדיו אתה פשוט לא יכול לחיות.

9. נורמת שימוש מלח שולחןלמבוגר - 6 גרם ליום. אדם מודרני צורך כ-18 גרם מלח שולחן ביום. מסרב לאכול מזון מלוח, מעושן ומשומר, למד לאכול אוכל מלוח קלות.

10. ערך מדד מסת הגוף (BMI) מחושב לפי הנוסחה: (משקל בק"ג) חלקי הגובה במטרים בריבוע. עם ערך BMI של פחות מ-18.5, אתה נמצא בתת משקל, עם ערך BMI של יותר מ-25, אתה סובל מעודף משקל. שליטה במשקל שלך.

11. מקסימום קָבִילתזונה רציונלית מנה יומיתאלכוהול - 20 גרם אלכוהול טהור. אפילו עודף בודד של מינון זה יכול להזיק לגוף. צריכה יומית של אלכוהול תתפתח במוקדם או במאוחר לאלכוהוליזם. היה חכם לגבי שתיית אלכוהול, וכשאתה כן שותה, העדיפו טבעי משקאות אלכוהוליים- יין, קוניאק.

12. הבסיס לתזונה מאוזנת הוא בריא אוכל טבעי. נסו להחליף כל מה שלא טבעי בתזונה שלכם בטבעי.

ארגון של תזונה רציונלית

אם בבית תוכלו לארגן את התזונה שלכם בהתאם לעקרונות ויסודות התזונה הרציונלית, הרי שמחוץ לבית ארגון התזונה הרציונלית עלול להיתקל בקשיים מסוימים. זאת בשל העובדה שרוב מכוני הקייטרינג משתמשים במיונז, בחומרים משמרים, לא הכי הרבה מוצרי איכות, חומרי טעם וריח - אוכל כזה יכול להשביע רעב, אבל סביר להניח שלא יעשה לך טוב. אם אפשר לקחת איתך אוכל ביתי לעבודה או לבית הספר, השתמש בו. אם זה לא אפשרי, השתמשו בטיפים שלנו לארגון תזונה מאוזנת מחוץ לבית.

בסופר ניתן לקנות פירות, ירקות, לחמים מדגנים מלאים ו מוצרי חלב(קפיר, יוגורט).

עכשיו יש הרבה בתי קפה אקולוגיים, בתי קפה של מטבח צמחוני, בחלק מהמפעלים יציעו לך תפריט דיאטה. למפעלים רבים יש תפריט לתענית- במהלך הפוסט המתאים, בחרו ממנו מנות.

בחופשה, בחרו מסעדות עם מטבח מסורתי תוצרת בית לאזור. במדינות חמות, השתדלו לאכול כמה שיותר פירות. אתרי נופש על חוף הים- פירות ים. הימנע ממזונות לא מוכרים. אם אינכם מרוצים מארוחת הבוקר במלון שלכם – אל תחסכו בבריאות, אכלו ארוחת בוקר בבית קפה טוב.

תפריט תזונה

תפריט התזונה המאוזנת, כאמור לעיל, מורכב מטבעי, אוכל טרי. מיונז, נקניק, צ'יפס, צ'יפס, קולה - יש להוציא את כל זה מהתפריט של תזונה רציונלית. צרכו ירקות ופירות טריים ומעובדים (במיוחד מקומיים), עופות ביתיים, דגים ובשר ( זנים דלי שומן), דגנים וקטניות, כמו גם מוצרי חלב וחלב חמוץ. גם לקופסאות שימורים (למעט הכנות ביתיות לחורף) ולבשר מעושן אין מקום בתפריט התזונה הרציונלית. אל תיסחפו עם קפה טבעי, והוציאו לחלוטין קפה נמס מהתזונה; לשתות יותר טהור עדיין מים, תה ירוק, מרתח צמחים.

מאמרים פופולרייםקרא מאמרים נוספים

02.12.2013

כולנו הולכים הרבה במהלך היום. גם אם יש לנו תמונה בישיבההחיים, אנחנו עדיין הולכים - אחרי הכל, אין לנו...

604336 65 קרא עוד