זרעי פשתןעשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B1 - 109.6%, כולין - 15.7%, ויטמין B5 - 19.7%, ויטמין B6 - 23.7%, ויטמין B9 - 21.8%, ויטמין PP - 15.4%, אשלגן - 32.5%, סידן - 25.5%, מגנזיום - 98%, זרחן - 80.3%, ברזל - 31.8%, מנגן - 124.1%, נחושת - 122%, סלניום - 46.2%, אבץ - 36.2%

מהם היתרונות של זרעי פשתן?

• ויטמין B1הוא חלק מהאנזימים החשובים ביותר של חילוף החומרים של פחמימות ואנרגיה, מספק לגוף אנרגיה וחומרים פלסטיים, כמו גם חילוף החומרים של חומצות אמינו מסועפות. מחסור בויטמין זה מוביל להפרעות חמורות במערכת העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
• חוליןהוא חלק מציטין, ממלא תפקיד בסינתזה ובמטבוליזם של פוספוליפידים בכבד, מהווה מקור לקבוצות מתיל חופשיות ופועל כגורם ליפוטרופי.
• ויטמין B5משתתף בחילוף החומרים של חלבון, שומן, פחמימות, חילוף חומרים של כולסטרול, סינתזה של מספר הורמונים, המוגלובין, מקדם ספיגת חומצות אמינו וסוכרים במעיים, תומך בתפקוד קליפת האדרנל. מחסור בחומצה פנטותנית עלול להוביל לפגיעה בעור ובריריות.
• ויטמין B6משתתף בשמירה על התגובה החיסונית, תהליכי עיכוב ועירור במערכת העצבים המרכזית, בטרנספורמציה של חומצות אמינו, חילוף החומרים של טריפטופן, שומנים וחומצות גרעין, מקדם יצירה תקינה של כדוריות דם אדומות, שמירה על רמות תקינות של הומוציסטאין בדם. צריכה לא מספקת של ויטמין B6 מלווה בירידה בתיאבון, פגיעה במצב העור והתפתחות של הומוציסטינמיה ואנמיה.
• ויטמין B9כקו-אנזים הם משתתפים בחילוף החומרים של חומצות גרעין וחומצות אמינו. מחסור בפולאט מוביל להפרעה בסינתזה של חומצות גרעין וחלבונים, וכתוצאה מכך לעיכוב צמיחת וחלוקה של תאים, במיוחד ברקמות המתפשטות במהירות: מח עצם, אפיתל מעי וכו'. צריכה לא מספקת של חומצות פולאט במהלך ההריון היא אחד הגורמים לפגים תת תזונה, ועיוותים מולדים והפרעות בהתפתחות הילד. הוכח קשר חזק בין רמות חומצה פולית והומוציסטאין לבין הסיכון למחלות לב וכלי דם.
• ויטמין PPמשתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמינים לא מספקת מלווה בהפרעה במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
• אֶשׁלָגָןהוא היון התוך תאי העיקרי שלוקח חלק בוויסות המים, מאזן החומצה והאלקטרוליטים, משתתף בתהליכי הולכת דחפים עצביים וויסות הלחץ.
• סִידָןהוא המרכיב העיקרי בעצמות שלנו, פועל כמווסת של מערכת העצבים, ומעורב בהתכווצות השרירים. מחסור בסידן מוביל לדה-מינרליזציה של עמוד השדרה, עצמות האגן והגפיים התחתונות, ומגביר את הסיכון לפתח אוסטאופורוזיס.
• מגנזיוםמשתתף במטבוליזם האנרגיה, סינתזה של חלבונים, חומצות גרעין, יש השפעה מייצבת על ממברנות, והוא הכרחי כדי לשמור על הומאוסטזיס של סידן, אשלגן ונתרן. מחסור במגנזיום מוביל להיפומגנזמיה, סיכון מוגבר לפתח יתר לחץ דם ומחלות לב.
• זַרחָןלוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל חילוף חומרים אנרגטי, מווסת את איזון החומצה-בסיס, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, והכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה ורככת.
• בַּרזֶלהוא חלק מחלבונים בעלי תפקידים שונים, כולל אנזימים. משתתף בהובלת אלקטרונים וחמצן, מבטיח התרחשות של תגובות חיזור והפעלה של חמצון. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומית, חוסר מיוגלובין אטוניה של שרירי השלד, עייפות מוגברת, שריר לב ודלקת קיבה אטרופית.
• מַנגָןמשתתף ביצירת עצם ורקמת חיבור, הוא חלק מאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; הכרחי לסינתזה של כולסטרול ונוקלאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בצמיחה איטית יותר, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם והפרעות במטבוליזם של פחמימות ושומנים.
• נְחוֹשֶׁתהוא חלק מאנזימים בעלי פעילות חיזור ומעורבים בחילוף החומרים של ברזל, ממריץ ספיגת חלבונים ופחמימות. משתתף בתהליכי אספקת חמצן לרקמות גוף האדם. המחסור מתבטא בהפרעות ביצירת מערכת הלב וכלי הדם והשלד, והתפתחות של דיספלזיה של רקמת חיבור.
• סֵלֶנִיוּם- מרכיב חיוני של מערכת ההגנה נוגדת החמצון של גוף האדם, בעל השפעה אימונומודולטורית, משתתף בוויסות פעולת הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים של המפרקים, עמוד השדרה והגפיים), מחלת קשאן (שריר לב אנדמי) ופקקת תורשתית.
• אָבָץמהווה חלק מיותר מ-300 אנזימים, משתתף בתהליכי סינתזה ופירוק של פחמימות, חלבונים, שומנים, חומצות גרעין ובוויסות הביטוי של מספר גנים. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה, כשל חיסוני משני, שחמת כבד, הפרעות בתפקוד המיני ונוכחות מומים בעובר. מחקרים בשנים האחרונות חשפו את יכולתם של מינונים גבוהים של אבץ לשבש את ספיגת הנחושת ובכך לתרום להתפתחות אנמיה.

עדיין מתחבא

ניתן לראות מדריך מלא למוצרים השימושיים ביותר בנספח.

הזרעים מכילים שמן שומני, ריר, ויטמין , חומרי חלבון, גליקוזיד לינמרין , חומצות אורגניות ועוד מספר חומרים.

טופס שחרור

הזרעים עגולים מצד אחד ומחודדים בצד השני, פחוסים, לא שווים. פני השטח שלהם חלקים ומבריק כאשר צופים בזכוכית מגדלת עם הגדלה של פי 10, רכס זרעים צהוב בהיר נראה בבירור. העובי של כל אחד מהם הוא עד 3 מ"מ, אורך - עד 6 מ"מ.

צבע הזרעים יכול להשתנות בין צהבהב לחום עמוק. אין ריח. לתמצית המימית יש טעם רירי-שמני.

הזרעים מיוצרים ארוזים בשקיות נייר, פוליאתילן או פוליפרופילן של 50, 75, 100 ו-150 גרם, שקית אחת בקופסת קרטון.

השפעה פרמקולוגית

תרופה צמחית לטיפול ו ריפלוקס קיבה ושט . מקל על דלקות וכאבים, עוטף את תעלת העיכול, גורם להשפעה משלשלת.

פרמקודינמיקה ופרמקוקינטיקה: תכונות מועילות של זרעי פשתן

התכונות הרפואיות של זרעי הפשתן נקבעות על ידי נוכחותם בהרכבם של הגליקוזיד לינמרין, שמן שומני וליר. כשהם נמצאים בתעלת העיכול, חומרים אלו עוטפים אותה, ובכך מגנים על הקצוות הרגישים של סיבי העצבים של רירית העיכול מפני גירוי ומונעים התפתחות של תהליכים דלקתיים (במיוחד כאשר הפרשת יתר בקיבה ).

שמן זרעי פשתן הוא מקור ל-PUFAs. מ-55 עד 70% מהכמות הכוללת שלהם היא לינולנית (שייכת לחומצות ѡ-3), 10-20% נוספים היא לינולאית (שייכת למחלקת חומצות ѡ-6).

היחס בין חומצות שומן ѡ-6 ו-ѡ-3 בשמן המתקבל מזרעי פשתן נחשב לאופטימלי לתזונה מלאה.

בנוסף, המוצר מכיל סיבים צמחיים, המסייעים בניקוי הגוף, בשיפור המיקרופלורה של מערכת המעיים ובנרמול העיכול. התכונות המועילות של זרעי הפשתן הלבנים מאפשרות להשתמש בהם ביעילות להשמנה ועצירות תפקודית.

הכדאיות להשתמש בתכשיר ניקוי מעיים נובעת מכך שכאשר הוא נכנס למעי הגס, הזרעים ממשיכים להתנפח, משחררים את הצואה ומקלים על מעברם.

בשל הריכוז הגבוה של גלוטן (ליחה), הפשתן עוטף, מקל על כאבים ודלקות. תכונות אלו מאפשרות להשתמש ברפואת הצמחים לא רק לקיבה ולמעיים, אלא גם למספר מחלות של דרכי הנשימה העליונות.

סיבים בלתי מסיסים מזרעי פשתן מפחיתים את ספיגת הרעלים, מה שמאפשר להשתמש במוצר לניקוי הגוף במקרה של סוגים שונים של הרעלות.

PUFAs הכלולים בדגנים מפחיתים את הסיכון נגעים טרשתיים בכלי הדם . השתילים שלהם מוצגים ב ו , וגם מתי . בנוסף, המפעל מאפשר לך לשחזר את העבודה לב וכלי דם .

אינדיקציות לשימוש

השימוש בזרעי פשתן מיועד להפחתת גירוי עקב כיבית ו מחלות דלקתיות של מערכת העיכול : כולל מתי , כיב קיבה , דלקת הוושט , דלקת מעיים , וכו ' בנוסף, הזרעים נקבעים כתרופה עבור .

משמש חיצונית לטיפול שורף ו מחלות עור דלקתיות .

מרתח של זרעי פשתן משמש להפחתת משקל ושמירה על רזה. השימוש בזרע טחון מצוין בתקופה שלאחר הניתוח כדי לחזק ומניעת התפתחות דלקת.

ליגנין זרעי פשתן במעי הגס הם הופכים ביו-טרנספורמציה לפיטואסטרוגנים פעילים, השומרים על איזון הורמונלי ומונעים התפתחות גידולים תלויי הורמונים . תכונה זו מאפשרת שימוש ברפואת הצמחים למניעת סרטן.

יתרונות והתוויות נגד של זרעי פשתן

זרעי פשתן: יתרונות ונזקים

המוצר מהווה מקור לתרכובות חיוניות וחומצות שומן, כולל כאלו שגוף האדם אינו מסוגל לייצר בעצמו.

חומצות אמינו מגנות על ממברנות התא, מונעות חדירת חומרים מזיקים לחלל התוך תאי ומבטיחות גישה של חומרים מזינים לתאים.

צריכה קבועה של דגנים עוזרת להפחית את הריכוז ועוזר למנוע הישנות .

סיבים צמחיים, הנמצאים בכמות גדולה בדגנים, מגדילים את נפח הצואה, והשמן השומני שהם מכילים מרכך אותם ומקל על יציאות.

השמן עשוי להיות שימושי בטיפול בחלק מחלות כליות , סוכרת , לַחַץ יֶתֶר , .

עם זאת, יש לזכור כי נטילת יותר מ-50 גרם של זרעים גולמיים ליום עלולה להוביל להרעלה. המינון היומי האופטימלי למבוגר הוא לא יותר מ-2 כפות של זרעים (או שמן מהם). חל איסור לקחת את המוצר בקורסים ארוכים.

בדרך כלל שותים את הזרעים בקורס של שבועיים, ואז נלקחת הפסקה למשך שבועיים. על פי תכנית זו, ניתן להמשיך בטיפול עד 4 חודשים. אז אתה חייב לקחת הפסקה של לפחות חודש.

זרעי פשתן: יתרונות לנשים

היתרונות של זרעי פשתן לגוף הנשי הם עצומים. בנוסף לעובדה שמוצר זה עוזר לנקות בעדינות את המעיים, לנרמל את מצב מערכת העיכול והמשקל, הוא גם מעכב תהליכי חמצון ובכך מאט את הזדקנות הגוף ומאפשר לשמר את יופי העור. ציפורניים ושיער.

הזרעים מכילים אלמנט נדיר ובעל ערך רב - סֵלֶנִיוּם , שלוקח חלק ביצירת חלבונים, משפר את ההגנה החיסונית, תומך בתפקוד כבד תקין ומקדם סילוק יוני מתכות כבדות מהגוף, כולל קדמיום ו אַרסָן . בנוסף, המיקרו-אלמנט הוא סוכן קרצינוסטטי רב עוצמה.

חשוב מאוד שסלניום בזרעים יהיה קיים בצורה הניתנת לעיכול בקלות על ידי הגוף.

תכונות השימוש והתוויות נגד

התוויות נגד מוחלטות לזרעי פשתן:

• אי סובלנות אינדיבידואלית;
• מחמיר ;
• תסמינים דיספפטיים;
• חסימת מעיים.

אין לצרוך את הזרעים והשמן שלהם מתי ו , כיב פפטי , , דַלֶקֶת הַכָּבֵד , .

זרע הוא התווית עבור כל פתולוגיה של המעיים והוושט, בעוד איסור זה אינו חל על שמן.

ישנן מספר מחלות שבגינן לא ניתן לקחת את הזרעים והשמן מהם, אך מומלץ חליטה או מרתח. דגנים גולמיים מוצגים ב מחלות לב וכלי דם , המאופיינים ברמה מוגברת כולסטרול . באותם מקרים כאשר הדם שולט טריגליצרידים , אבל לא כולסטרול , מומלץ למטופל להשתמש במרתח.

מרתח או ג'לי נרשמים גם למספר מחלות מעי דלקתיות ותפקודיות, בהן אסור ליטול שמן ודגנים גולמיים (לדוגמה, עם תסמונת המעי הרגיז או קוליטיס כיבית לא ספציפי ).

תופעות לוואי

תגובות רגישות יתר. לפעמים עלולות להופיע בחילות; בשלב הראשוני של הטיפול, תיתכן צואה דביקה.

הוראות שימוש: איך לקחת זרעי פשתן?

כיצד להשתמש בזרעי פשתן?

ריר של זרעי פשתן או זרעים שהושרו מראש במים משמשים באופן פנימי.

בְּ נגעים כיבים ודלקתיים של תעלת העיכול ריר נלקח 3 פעמים ביום, 30 דקות לפני הארוחות, 50 מ"ל לכל מנה. הטיפול נמשך 2-3 שבועות.

זרעי פשתן לעצירות נלקחים 2 או 3 פעמים ביום, 1-3 כפיות, שוטפים עם הרבה מים (לפחות כוס).

בְּ עצירות אפשר גם להשתמש בחליטה של ​​הזרע. לשם כך יוצקים 200 מ"ל מים רותחים על כפית דגנים מלאים, עוטפים ומניחים ל-4 שעות לפחות. את התרופה שותים בלילה, בלי להתאמץ, כוס אחת בכל פעם.

השפעת השימוש מתפתחת תוך 24 שעות.

עבור כוויות ומספר מחלות עור, המוצר משמש חיצונית בצורה של עטיפת.

ניקוי המעי הגס עם זרעי פשתן

ניקוי הגוף מתבצע עם עירוי של זרעי פשתן בשמן חמניות. להכנתו יוצקים 100 גרם שעועית כתושה במטחנת קפה ל-0.25 ליטר שמן לא מזוקק בכבישה קרה והתערובת שהתקבלה נשארת במקום חשוך למשך שבוע (בזמן שהמוצר מושחז, יש לנער אותה מדי פעם) .

התרופה המוגמרת נלקחת במשך 10 ימים, כף שלוש פעמים ביום, חצי שעה עד שעה לפני הארוחות. לפני השימוש, יש לנער היטב את התערובת עד שהיא הופכת להומוגנית.

ההשפעה מופיעה בדרך כלל ביום ה-7 לנטילת העירוי, במקרים מסוימים מאוחר יותר. במהלך תקופת הטיפול, התזונה צריכה להיות מורכבת מדגים, ירקות ופירות; יש להוציא קמח, אלכוהול וסוכר (אפשר להחליף סוכר בדבש טבעי ופירות).

עירוי של שמן צמחי אסור ב cholelithiasis , דַלֶקֶת הַכָּבֵד , וכן עם מחמיר דלקת לבלב כרונית . במקרים אלו ניתן להמליץ ​​על שימוש בטינקטורה במים.

להכנת התרופה יש לשפוך 200 מים רותחים על 1 כפית זרעים ולהחדיר אותם למשך שעתיים לפחות (להשפעה מיטבית, מומלץ להשאיר את העירוי בתרמוס כל היום).

אתה צריך לשתות את העירוי 1 כוס ליום (בלי להתאמץ). משך הקורס בין שבועיים ל-3 שבועות.

איך לאכול זרעי פשתן ושמן שלהם: המלצות נוספות

כדי לשפר את ספיגתו, מומלץ ליטול שמן פשתן עם מזון או משקאות: קפיר, מיץ, יוגורט, גבינת קוטג' ומוצרים נוספים.

יש לשטוף גרגירים כתושים עם הרבה נוזלים (לפחות 250 מ"ל לכל כף). אחרת, כשהם מתנפחים, הם עלולים לגרום לחסימה של תעלת העיכול.

איך לחלוט זרעים כדי ליצור ריר?

להכנת ריר, יוצקים 1.5 כפיות של חומר גלם תרופתי לתוך 200 מ"ל מים רותחים חמים, מערבבים במשך 15 דקות, מסננים וסוחטים את הזרעים.

יישום בקוסמטיקה: מהם היתרונות של זרעי פשתן לשיער ולעור הפנים?

השימוש בזרעי פשתן, כמו גם בשמן ובקמח מהם, מאפשר להתמודד עם מספר בעיות קוסמטיות ולהעניק לעור ולשיער מראה בריא וזוהר.

שימוש חיצוני בתכשירי פשתן, כמו גם לקיחת הזרעים פנימית, מסייעים נגד אקנה, פצעים וכיבים. קמח משמש בצורת קרצוף פנים, וכן כחלק ממסכות שונות.

להכנת מסכת פנים מפשתן, יוצקים כף קמח ל-0.5 כוסות מים ובערבוב נמרץ מביאים את התערובת לרתיחה. הדבק נמרח על הפנים חם. כדי להעצים את האפקט, ניתן להוסיף למסכה מעט שמן המפ.

להכנת מסכה לעור יבש, מרתיחים 2 כפות ב-2 כוסות מים עד לקבלת עיסה. כפות של דגנים. המסה, מקורר לחמם, מוחל על הפנים דרך שכבת גזה. שטפו אותו במים חמים, ואז שטפו את הפנים במים קרים. אם נראים כלי דם מורחבים על הפנים, המסכה צריכה להיות קרירה ויש לשטוף אותה גם במים קרירים.

לעור שמן יעילה מסכה בתוספת שיבולת שועל. להכנתו, ערבבו כפית גרגירים עם כפית שיבולת שועל. לתערובת יוצקים חלב (טרי). כאשר החומרים מתנפחים, מורחים את המשחה על הפנים.

כדי להעניק למסכה תכונות תזונתיות, הוסף 2 כפות. אתה יכול להוסיף 1 כף לכפות של רירי זרעי פשתן. כף שמנת כבדה, שמנת חמוצה או חמאה. ניתן למרוח מסכה זו על העור העדין מסביב לעיניים.

זרעי פשתן לשיער משמשים בצורה של מסכות. כדי לחזק את השיער שלך, תן לו ברק בריא ונפח, הוסף 2 כפות. כפיות של זרעים שלמים 0.5 כוסות מים רותחים ולאחר מכן להכות את המסה שהתקבלה בבלנדר.

המסכה מונחת על השיער והקרקפת בעודה חמימה. לאחר הפצת הדבק לחלוטין, השיער מכוסה בסרט ומגבת. אתה יכול לשטוף אותו לאחר שעתיים. תדירות ההליך היא 2 פעמים בשבוע.

הביקורות על מסכות על בסיס פשתן מרשימות: כמעט כל הבנות שהשתמשו בריר לפנים ולשיער שלהן ציינו שהשיער שלהן הפך בריא יותר, חזק יותר וניתן לניהול, ועורן התנקה מאקנה ונקודות שחורות.

מתכונים על בסיס זרעי פשתן

להכנת קוקטייל ויטמין, טוחנים 1 כף. כף גרגירים ומשלבים אותם בבלנדר עם 1 כפית שמן פשתן וכוס מיץ גזר. לפני השתייה נותנים לקוקטייל להתבגר במשך 5 דקות.

כאשר משתעלים 3 כפות. כפות של זרעים מוזגים לתוך 0.3 ליטר מים רותחים, מנערים היטב ולאחר 10 דקות מוסיפים 1.5 כפיות של זרעי אניס, 5 כפיות שוש ודבש (400 גרם). מערבבים את התערובת, מבשלים 5 דקות ומסננים. שתו רבע כוס מהתרופה 3 פעמים ביום לפני הארוחות.

בְּ דַלֶקֶת הַקֵבָה 20 גרם של זרעים מוזגים לתוך 1 ליטר מים, נשאר למשך 5-6 שעות, מסונן ונלקח 0.5 כוסות לפני הארוחות.

בְּ 2 כפות. כפות זרעי פשתן מביאים לרתיחה ומרתיחים ב-0.5 ליטר חלב, ולאחר מכן שואפים את האדים עד שהתערובת מתקררת לחלוטין.

לדורבנים על העקבים, השתמשו בקרמים עם זרעי פשתן מבושלים בחלב.

בְּ סוכרת מוצגת עירוי של 1-3 כפיות זרע בכוס מים מטוהרים (ניתן להרתיח). המוצר מוזלף במשך 2-3 שעות ושתייה מלא פעם ביום, לפני השינה.

לעשות אמבטיה לניקוי עור הרגליים, לשפר את זרימת הדם ולהקל על עייפות, 2 כפות. כפות של דגנים נרקחים עם ליטר מים רותחים. המרתח משולב עם 3 ליטר מים בטמפרטורת החדר וטבול באמבט הרגליים המוכן (למשך 10-15 דקות).

הדגנים יכולים לשמש כתוסף לתבשילים קרים, סלטי ירקות ופירות, רטבים, דגנים, פירה, מוצרי חלב מותססים, מיצים וויניגרט. גבינת קוטג' עם עשבי תיבול, שמנת חמוצה וזרעי פשתן זה בריא מאוד. לקפה הטבעי מוסיפים זרעים טחונים כדי לתת לו טעם אגוזי.

אפשר גם להוסיף אותם (לאחר טיגון וטחינה במטחנת קפה) למאפים.

מנת יתר

לא היו דיווחים על מנת יתר.

אינטראקציה

דגנים, הפועלים כחומר משלשל, יכולים להפריע לכושר הספיגה של הקיבה והמעיים, ולכן המרווח בין נטילתם לבין נטילת תרופות אחרות צריך להיות לפחות שעתיים.

בשל נוכחותם בהרכב הכימי שלהם פיטואסטרוגנים , המוצר עשוי להפחית את היעילות המכילים אסטרוגן סמים.

בקומבינציה עם אַנְטִיבִּיוֹטִיקָה זרעי פשתן עלולים לאבד את רוב תכונות הריפוי שלו.

תנאי מכירה

מוצר ללא מרשם.

תנאי אחסון

יש לאחסן את המוצר במקום מוגן מלחות ואור בטמפרטורת החדר.

תאריך אחרון לשימוש

הוראות מיוחדות

פשתן נפוץ: תיאור, הרכב, גידול בבית

ויקיפדיה אומרת כי הפשתן הוא חד-שנתי עשבוני ממשפחת הפשתן. ערכו של הצמח לרפואה נובע מהרכבו הכימי העשיר: בחלקי הצמח מעל הקרקע יש 20 חומצות פנול-קרבוקסיליות ולינמרין גליקוזיד, בזרעים - מ-30 עד 48% משמן שומני מייבש, עד 12 % של חומרים ריריים, פחמימות, חומצות אורגניות, לינוצינאמרין , חֶלְבּוֹן , סטרולים .

תכולת הקלוריות של זרעי פשתן היא 534 קק"ל לכל 100 גרם של מוצר.

לצמח גבעול זקוף, שגובהו נע בין 60 ס"מ ל-1.5 מ' עלים רבים באורך 2-3 ס"מ מסודרים בספירלה על הגבעול. הפרחים קטנים או בינוניים, מספרם קטן יחסית.

הצמח גדל כגידול אביבי. הגבעולים שלו משמשים חומרי גלם להשגת סיבים, חומרי איטום ובידוד מבנים. שמן פשתן משמש בעיקר למטרות טכניות ולעיתים למזון. הזרע מצא שימוש הן ברפואה העממית והן ברפואה המסורתית. העוגה משמשת כמזון לבהמות חלב.

פשתן נטוע לעתים קרובות כגידול נוי בחלקות גן. זרעים נטועים בחורף או בסוף אפריל. המקום עבורם צריך להיות שטוף שמש, אך לח במידה.

הטיפול כולל ניכוש עשבים והשקיה תקופתית. לפני הפריחה, אתה יכול ליישם דשן מינרלי מורכב עבור צמחים פורחים.

קמח זרעי פשתן

זרעי פשתן טחונים וקמח פשתן הם מוצרים שונים לחלוטין. ההבדל העיקרי הוא שהקמח אינו מכיל שמן פשתן, שהזרעים עשירים בו. הודות לכך, קמח מאוחסן הרבה יותר זמן מאשר זרעים.

כשליש מהקמח מורכב מסיבים תזונתיים. בנוסף, הוא מכיל עד 50% חלבון צמחי, PUFAs ѡ-3 ו-ѡ-6, ויטמיני B ומיקרו-אלמנטים חשובים לשמירה על הבריאות.

כמו זרעים, קמח בעיקר מנרמל את תפקוד מערכת העיכול.

למטרות מניעה (כולל למניעה מחלות חלונות ) יש להכניס אותו לתזונה כמרכיב של מנות שונות. כדי לספק את הדרישה היומית לסיבים צמחיים, מספיק לצרוך 80-100 גרם מהמוצר. אלה יכולים להיות מאפים או דייסות בתוספת קמח זרעי פשתן.

אמצעי זהירות

יש לצרוך רק ריר טרי שהוכן. זרעי פשתן מוכנים לפי הצורך, לא ניתן לאחסן את המוצר המוגמר.

אנלוגים

קוד ATX ברמה 4 תואם:

התרופות הבאות שייכות לאותה תת-קבוצה תרופתית עם זרעי פשתן: אלנטון , , דיאטת קפיר . לאחר מכן, שתו גרגירים טחונים פעם ביום, ערבבו אותם עם 0.5 כוסות קפיר. במשך שבוע הם נלקחים עם קפיר 1 כפית, במשך 2 שבועות - 2, במשך 3 שבועות - 3 כפיות.

דרך נוספת להשתמש בזרעי פשתן לירידה במשקל היא בצורת ג'לי. כדי להכין אותו, 2 כפות. כפות של דגנים מוזגים לתוך תרמוס עם ליטר מים רותחים, משאירים למשך 1.5-2 שעות ואז מסוננים. קח ג'לי 2 פעמים ביום, חצי כוס, שעה לפני הארוחות. אם תרצה, אתה יכול להוסיף לו דבש (1 כפית).

דגנים גולמיים הם התווית נגד דלקת הלבלב , , אֶבֶן הַמָרָה ו כיבים פפטי ,תסמונת מעי רגיז .

המוצר ממריץ שטיפת חול ואבנים מהכליות וכן מעבר אבנים מכיס המרה. לכן, לפני שתיית תכשירי פשתן, יש לוודא שאין אבנים בכיס המרה ולברר את מספר האבנים בכליות ואת גודלן.

זרעי פשתן במהלך ההריון

השימוש בזרעי פשתן הוא התווית נגד במהלך ההריון וההנקה.

הרכב הוויטמין והמינרלים של זרעי פשתן מיוצג על ידי ויטמינים B1, B2, B4, B5, B6, B9, PP, K, E, C, מינרלים נחושת, מנגן, מגנזיום, זרחן, סידן, אשלגן, אבץ, סלניום, ברזל , נתרן.

תכולת הקלוריות של 1 כפית זרעי פשתן היא 21.38 קק"ל. בכפית של מוצר:

• 0.73 גרם חלבון;
• 1.69 גרם שומן;
• 1.16 גרם פחמימות.

תכולת קלוריות של זרעי פשתן בכף אחת

תכולת הקלוריות של כף 1 של זרעי פשתן היא 53.4 קק"ל. בכף מוצר:

• 1.83 גרם חלבון;
• 4.22 גרם שומן;
• 2.89 גרם פחמימות.

על פי מומחי תזונה, די בצריכה יומית של זרעי פשתן בכמות של 1 כף כדי להרוות את הגוף בשומנים בריאים, מנגן, נחושת, מגנזיום, סידן, זרחן ואשלגן. אכילת יתר של המוצר עלולה לגרום לעלייה עודפת במשקל, גזים, נפיחות ובעיות נוספות במערכת העיכול.

היתרונות של זרעי פשתן

התכונות המועילות של זרעי פשתן כוללות:

• המוצר עשיר בסיבים, המזרזים את תהליך העיכול וממריצים את סילוק הפסולת והרעלים מהגוף;
• חומצות שומן זרעי פשתן משפיעות לטובה על מצב העצמות ומערכת העצבים, משפרות את תפקוד הלב ומשפיעות לטובה על בריאות הציפורניים, השיער והעור;
• התכונות המועילות של זרעי פשתן הוכחו כמפחיתות את הסיכון לפתח סרטן;

• מגנזיום במוצר משחזר את קצב הלב, מנרמל את לחץ הדם, טוב לשיניים ומפחית את רמות הסוכר בדם;
• זרעי פשתן מומלץ לכלול בתזונה לטיפול ומניעה של כאבי פרקים ושרירים;
• זרחן זרע תומך בתפקוד תקין של כליות ויש לו השפעה מועילה על תפקודי מערכת העצבים והמוח;
• עם צריכה קבועה של המוצר, מאזן החומצה-בסיס נשמר בגוף;
• נחושת זרעי פשתן מנרמלת את סינתזת הפחמימות והשומן בגוף ויש לה השפעה מועילה על תפקוד מערכת כלי הדם;
• ויטמיני זרעים חיוניים לשמירה על בריאות העיניים;
• המוצר מאופיין באפקט אנטי דלקתי בולט, מחזק את מערכת החיסון;
• זרעי פשתן מפחיתים את הסיכון להתקפי לב;
• אצל גברים, המוצר משפר את העוצמה.

נזק של זרעי פשתן

התוויות נגד לשימוש בזרעי פשתן הן:

• חסימת מעיים;
• שִׁלשׁוּל;
• תגובות אלרגיות למוצר;
• כיב פפטי של הקיבה והמעיים;

• החמרה של דלקת הלבלב ודלקת כיס המרה;
• הֵרָיוֹן;
• אבנים בשלפוחית ​​השתן ובכליות;
• מחסור ביוד בגוף (זרעי פשתן מאט את תהליכי ספיגת היוד).

האפשרות לצרוך זרעי פשתן מוסכם עם רופא בילדים מתחת לגיל 12, בזמן הנקה, אסטמה, הפרעות נפשיות, כמו גם סוכרת, מחלות ערמונית.

זרעי פשתן, שתכולת הקלוריות, הוויטמין וההרכב הכימי שלהם הופכים אותם לבריאים להפליא, שימשו זה מכבר כמוצר שמטרתו ריפוי והצערת הגוף. זרעי פשתן משמשים כתוסף תזונה בשל תכונותיהם המועילות, המשפיעות לטובה על תפקוד האיברים והמערכות.

קומפוזיציה שימושית

תכולת הקלוריות של זרעי פשתן היא 492 קק"ל לכל 100 גרם של מוצר. לזרעי פשתן יכולים להיות שיטות ייצור שונות, כך שלכמה קלוריות יש בזרעי פשתן לכל סוג יכול להיות אינדיקטור שונה.

ככלל, השיטה הקרה ללא זיקוק מסייעת לשמר את כל התכונות המועילות הקיימות של זרעי פשתן, שלהרכב הכימי שלהם יש את האינדיקטורים הבאים ב-100 גרם של מוצר טרי:

• חלבונים - 18.3 גרם;
• שומנים - 42.2 גרם;
• פחמימות - 28.9 גרם;

זרעי פשתן מכילים גם:

• חומצות אמינו;
• חומצות שומן - חומצות רוויות, רב בלתי רוויות וחד בלתי רוויות;
• סוכר טבעי;
• פיטוסטרולים;
• סליים;
• עֲמִילָן;
• גליקוזידים;
• אסטרים;
• סיבים תזונתיים.

זרעי פשתן, שההרכב הכימי שלהם עשיר מאוד, נראים כך:

מחוון ויטמין

לזרעי פשתן יש הרכב ויטמין עשיר:

1. ויטמין A - מסייע בשמירה על תקינות מערכת העיכול והנשימה, ממלא תפקיד מרכזי ביצירת השלד.
2. ויטמין E (טוקופרול) - משפיע על מערכת הרבייה של הגוף ולוקח חלק פעיל בתהליך הנשימה של הרקמות. טוקופרול הוא נוגד חמצון החוסם את תהליך ההזדקנות של הגוף ועוזר לשמור על גמישות וחלקות העור.
3. ויטמין F הוא ויטמין מסיס בשומן המשפיע לטובה על תהליכים אנטי דלקתיים ואנטי היסטמינים, משפיע על זרע, משפר את המערכת החיסונית ומקדם שיקום מהיר של העור לאחר פצעים. בשילוב עם ויטמין D, הוא מקדם הטמעה של סידן וזרחן, המשפיע על מצב רקמת העצם.
4. ויטמיני B מסייעים בהמרת חלבונים, פחמימות ושומנים לאנרגיה, שיפור תהליכים מטבוליים, משתתפים בסינתזה של נוגדנים ומשפיעים על תהליכי ריפוי. לקדם את היווצרות תאי דם אדומים ולהשפיע על מצב מערכת העצבים.
5. ויטמין C בזרעי פשתן משפיע לטובה על תהליכי חיזור והוא נוגד חמצון רב עוצמה.

היתרונות העיקריים של זרעי פשתן

ההרכב הכימי של זרעי פשתן מעניק למוצר זה מספר רב של יתרונות ויתרונות על פני סוגים אחרים של צמחים:

1. זרעי פשתן מכילים סיבים בלתי ניתנים לעיכול המסייעים בניקוי המעיים. זה משחרר את הגוף מרעלים שהצטברו ומאפשר לייצב את תהליכי עיכול המזון. זהו סוג הזרע של פשתן בעל תכונות ספיגה אקטיביות.
2. חומצות השומן הכלולות בזרעי הפשתן מגינות על הלב והמוח, מונעות התפתחות של מחלות הקשורות לגיל של מערכת הלב וכלי הדם ומתנגדות לחולשה מוחית. קומפלקס חומצות השומן אומגה - 3,6 ו-9 משפיע לטובה על מצב המפרקים, מסייע להאיץ את תהליכי שיקום רקמת הסחוס ולהחליש את התהליך הדלקתי המתרחש בה.
3. הנוכחות של ליגנאנים, חומרים דמויי הורמונים, בזרעי פשתן מסייעת להפחית את הסיכון לסרטן השד בנשים.
4. התרופה הידועה "לינטול" מתקבלת מזרעי פשתן - סוכן טיפולי ומניעתי נגד טרשת עורקים, שיש לו גם תכונות ריפוי פצעים.

הרכב הפשתן המשמש ברפואה

הפרמקולוגיה המודרנית, הודות למוצר שימושי זה, העשירה את מגוון התרופות המבוססות על זרעי פשתן. רופאים ומטופלים מציינים את הרמה הגבוהה של סגולות רפואיות של תרופות הכוללות זרעי פשתן, בעלי השפעה עוטפת, מרככת, משלשלת, מכייח, ריפוי פצעים ואנטי דלקתית.

בשל העובדה שלזרעי פשתן יש השפעה המשבשת את ספיגת הכולסטרול, חומצות המרה נקשרות בחומצות שומן רב בלתי רוויות. מנגנון זה עוזר להתחרות על חומצת מרה עם כולסטרול.

הזרעים מכילים פיטוסטרולים, המעכבים גם את ספיגת הכולסטרול המזיק מתעלת העיכול.

זרעי פשתן המעובדים לשמן משפיעים לטובה על תהליכי הפרשת מרה, שבתורה, עקב קשירת הכולסטרול על ידי חומצות שומן, עוזר להסירו מהגוף מהר יותר.

תכולת הקלוריות של זרעי פשתן יכולה לשרת היטב את אלה שאינם צורכים מוצרי דגים ועברו לחלוטין לתזונה צמחונית, וכן עבור אלה שנמצאים בדיאטה כדי לרדת במשקל.

כאשר זרעי פשתן מושרים במים, הם מתנפחים ונוצר הרכב רירי שעוטף את הריריות הדלקתיות ועוזר לרכך את ההשפעה האגרסיבית של חומרים מגרים עליהם. ריר עוזר עם קוליטיס, כיבים במערכת העיכול ודלקת קיבה. לאחר בקיבה, הריר מפחית את הפרשת המיץ בשל השפעתו העפיצה. במגע עם חומצה הידרוכלורית מתרחש תהליך קרישה בקיבה, המאפשר ליצור שכבת הגנה על הרירית שלה ובמקביל לנטרל חלק מהחומצה החופשית.

ריר הזרע משמש לשתייה, לשטיפה וכטיפול מקומי בפצעים ומורסות.

אסור להשתמש יתר על המידה בזרעי פשתן, שכן בנוסף ליתרונות שלו, הם עלולים לגרום נזק אם משתמשים בהם בצורה לא נכונה.

זרעי פשתן מכילים את הגליקוזיד הציאנוגני Linimarin, אשר משפיע לרעה על תהליך תפיסת הגלוקוז בגוף האדם, ולכן הסובלים מסוכרת צריכים להימנע מנטילת זרעי פשתן. בפירוק החומר הזה מתפרק לגלוקוז, אצטון וחומצה הידרוציאנית, המסוכנת לבריאות.

יש לצרוך זרעי פשתן בזהירות על ידי נשים בהריון, חולים עם דלקת קיבה וכיבי קיבה. אנשים שיש להם בעיות בתפקוד של כיס המרה לא צריכים להיסחף עם השימוש בהם. אנשים שיש להם אבנים בכליות צריכים להימנע ממוצר זה.

זכרו: רק גסטרואנטרולוג יכול לאשר או לאסור שימוש בזרעי פשתן.