עם תמונות, סלטים מהירים. ארוחת ערב מהירה. מתכונים מהירים ממוצרים פשוטים

באיזו תדירות זה קורה: על מפתן הדלת מופיעים אורחים יקרים, אך מעט בלתי צפויים, שקפצו לתה, אבל ברור שלא תצאו עם תה לבד... מה אפשר לבשל מהר וטעים לטיפול המבקרים שלך, ובו בזמן לרצות את משק הבית שלך? אנחנו לא מחשיבים מוצרים חצי מוגמרים כפינוקים, אם כי אפילו מכופתאות קפואות רגילות תוכלו להכין פינוק טעים, תוך הוצאת מינימום מאמץ ומוצרים.

על מנת להכין מנה טעימה ומהירה יש להשתמש במוצרים שאינם דורשים עיבוד ארוך טווח. כבסיס לסלט, מרק או מנה עיקרית אפשר לקחת ירקות, דגים, בשר עוף, וגם להשתמש במוצרים מוכנים (ביצים מבושלות, חזה עוף מטוגן או מבושל, נקניקיות או נקניקיות, תפוחי אדמה מבושלים, דייסת כוסמת או אורז שנשאר מארוחת הערב, וכן הלאה).

אתר עדן קולינרית ריכז מבחר מתכונים שניתן להכין במהירות וטעימה.

סלט כרוב סיני עם עוף

מרכיבים:
300 גרם כרוב סיני,
1 פילה עוף,
1 מלפפון
4 ביצים מבושלות,
1 צרור בצל ירוק,
מלח, פלפל, מיונז - לפי הטעם.

הֲכָנָה:
מרתיחים את פילה העוף (ניתן להוסיף למים גזר, בצל ועלי דפנה בשביל הטעם) קוצצים את הכרוב הסיני. קוצצים את הבצל הירוק, חותכים את המלפפון לרצועות, קוצצים דק את הביצים, חותכים את פילה העוף לקוביות. שמים את כל החומרים בקערת סלט, מלח ופלפל לפי הטעם, מתבלים במיונז.

סלט עם מקלות סרטנים ואגוזי מלך

מרכיבים:
300 גרם מקלות סרטן,
3 ביצים מבושלות,
1 קופסת שימורים תירס,
1.5 ערימה. אגוזי מלך טחונים,
מיונז ושמנת חמוצה.

הֲכָנָה:
חותכים את מקלות הסרטן לקוביות קטנות, מגררים את הביצים והגבינה על פומפיה גסה. מערבבים הכל היטב ומתבלים במיונז ושמנת חמוצה לפי הטעם. הניחו לסלט המוגמר לשבת זמן מה.

חטיף גבינה

מרכיבים:
200 גרם קמח,
200 מ"ל חלב,
150 גרם גבינה,
100 גרם נקניק,
1 כפית אבקת אפייה.

הֲכָנָה:
מגררים את הגבינה על פומפיה דקה, קוצצים דק את הנקניק או מגררים גם אותה. מוסיפים חלב וקמח. מערבבים היטב ומניחים בעזרת כף את המתאבן במנות על תבנית מרופדת בנייר אפייה. אופים ב-220 מעלות כ-20 דקות.

סלט מלפפונים וגבינות

מרכיבים:
3 מלפפונים,
1 ביצה מבושלת,
100 גרם גבינה קשה,
2 שיני שום,
2 כפות. מַיוֹנֵז,
מלח, פלפל, עשבי תיבול - לפי הטעם.

הֲכָנָה:
חותכים את המלפפונים לפרוסות, חותכים את הביצים לקוביות, קוצצים דק את הירוקים, מגררים את הגבינה (להשאיר מעט לקישוט הסלט). מערבבים את כל החומרים, מוסיפים שום דחוס, מיונז, מלח, פלפל. בהגשה מקשטים בגבינה מגוררת ועשבי תיבול.

מקלות תפוחי אדמה עם גבינה

מרכיבים:
5 תפוחי אדמה בינוניים מבושלים,
2 ביצים
100 גרם פירורי לחם,
100 גרם גבינה קשה,
מלח, פלפל שחור גרוס.

הֲכָנָה:
מגררים את תפוחי האדמה המבושלים על פומפיה דקה. מלח, פלפל, אתה יכול להוסיף תבלינים. חותכים את הגבינה לקוביות. טורפים את הביצים עם מזלג. בידיים רטובות יוצרים מקלות תפוחי אדמה, שמים גבינה באמצע, טובלים בביצה, מגלגלים בפירורי לחם ומטגנים מכל הצדדים בשמן צמחי עד להזהבה.

כוסמת עם פטריות

מרכיבים:
100 גרם כוסמת,
250 מ"ל מים,
200 גרם שמפיניון טרי,
1 בצל,
½ כוס קֶמַח,
1 צרור ירוקים,
מלח, פלפל - לפי הטעם.

הֲכָנָה:
מבשלים את הכוסמת. כשהדייסה מבושלת מוסיפים מלח, מערבבים, עוטפים במגבת ומניחים לעמוד 10 דקות להסמכה. קוצצים דק את הבצל ומטגנים אותו בשמן צמחי עד להזהבה. קולפים, חותכים את הפטריות לפרוסות ומוסיפים אותן לטיגון עם הבצל. מטגנים 5-7 דקות, מוסיפים מלח ופלפל ומניחים את תכולת המחבת על צלחת לצינון. קוצצים את הירוקים וטוחנים אותם יחד עם הפטריות בבלנדר. מערבבים כוסמת עם פטריות ולשים עד לקבלת מרקם חלק. יוצרים קציצות, מגלגלים בקמח ומטגנים במחבת על אש גבוהה 3 דקות מכל צד עד להזהבה.

לביבות לבש

מרכיבים:
חבילה אחת של לאבש,
400-500 גרם שמפיניון,
2 ביצים
100 גרם גבינה,
מיונז, מלח, תבלינים - לפי הטעם.

הֲכָנָה:
מטגנים את הפטריות והבצל עד לריכוך, מוסיפים תבלינים. מחלקים את הפיתה לריבועים, מניחים עליהם את המילוי ומפזרים גבינה מגוררת. עוטפים את הלביבות, טובלים בביצים טרופה ומטגנים בשמן חם משני הצדדים.

לחמניות "ארוחת בוקר נפלאה".

מרכיבים:
5-6 לחמניות שיפון,
150 גרם חזיר,
5-6 ביצים,
50 גרם גבינה,
מלח, פלפל - לפי הטעם.

הֲכָנָה:
חותכים את הבשר לקוביות קטנות. חותכים את החלק העליון של הלחמניות ומסירים בזהירות את הפירורים. מניחים מעט בשר חזיר בכל לחמנייה, שוברים ביצה אחת ומפזרים גבינה מגוררת. מכסים את הלחמניות בחלק העליון, עוטפים כל אחת בנייר כסף ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 15-20 דקות.

לחמי גבינה שטוחים עם בצל ירוק

מרכיבים:
למבחן:
1.5 ערימה. קֶמַח,
100 מ"ל קפיר,
½ כפית. סוֹדָה,
50 גרם גבינה מגוררת,
1 חלמון,
1 כף. שמן צמחי,
קורט סוכר
קורט מלח.
למילוי:
בצל ירוק - כמות לפי הטעם והרצון,
1 חלבון ביצה גולמי,
1 כף. מַיוֹנֵז.

הֲכָנָה:
מרווים את הסודה בקפיר, מערבבים את הבצק ומחלקים אותו לכדורים. מגלגלים כל אחד מהם לעוגה שטוחה, שמים במרכז את המילוי, מוכנים כך: מוסיפים חלבון גולמי, מיונז לבצל ירוק קצוץ דק ומערבבים. צובטים את הקצוות של הלחמים השטוחים, מגלגלים אותם בזהירות בעזרת מערוך ומטגנים במחבת עם שמן צמחי מחומם.

לחמניות גבינת קוטג' לארוחת בוקר תוך 15 דקות

מרכיבים:
250 גרם גבינת קוטג' משחתית,
250 גרם קמח,
2 ביצים
3 כפות. סהרה,
1 קורט מלח,
10 גרם סוכר וניל,
15 גרם אבקת אפייה,
1-2 כפות. חלב לשימון.

הֲכָנָה:
בעזרת מטרפה מערבבים גבינת קוטג', ביצים, סוכר, סוכר וניל ומלח עד לקבלת תערובת אחידה. מנפים קמח עם אבקת אפייה ולשים לבצק רך ודביק.
מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה ומשמנים בשמן צמחי. יוצרים את הלחמניות בידיים רטובות, מניחים אותן על תבנית עם נייר אפייה ואופים ב-190 מעלות צלזיוס במשך 10-12 דקות. לאחר מכן מוציאים את הלחמניות, מברישים בחלב בעזרת מברשת, מפזרים מעל מעט סוכר אם רוצים ומכניסים לתנור ל-3-5 דקות נוספות עד להשחמה.

כופתאות עצלות

מרכיבים:
450 גרם גבינת קוטג',
1 ערימה קֶמַח,
1 ביצה
2 כפות. סהרה,
1 חבילה של ונילין,
מֶלַח.

הֲכָנָה:
מועכים היטב את כל החומרים, מוסיפים קמח ולשים את הבצק. מרדדים את הבצק שנוצר, מוסיפים קמח ונקניקיות, קצת יותר עבה מאשר לכופתאות. חותכים את הנקניקיות לחתיכות ומבשלים דקה אחת במי מלח.

פיצה במחבת תוך 10 דקות

מרכיבים:
4 כפות. שמנת חמוצה,
4 כפות. מַיוֹנֵז,
2 ביצים
9 כפות. קמח (ללא שקופית),
רוטב עגבניות,
גבינה לזילוף,
מילוי - כל, לפי הטעם.

הֲכָנָה:
ללוש את הבלילה, לשפוך אותה למחבת משומנת בשמן צמחי, לשים כל מילוי מעל: נקניק, עגבניות, בשר חזיר, פטריות - במילה אחת, הכל לפי הטעם וכפי שתרצה. יוצקים פנימה רוטב עגבניות ומפזרים גבינה מגוררת בנדיבות. מניחים את תבנית הפיצה על הכיריים על אש נמוכה ומכסים במכסה. לאחר שהגבינה נמסה, הפיצה מוכנה.

קציצות אפויות "שמנת חמוצה" עם קרום גבינה

מרכיבים:
450 גרם בשר טחון מעורב,
1 ביצה
1 בצל,
½ גזר
100 גרם שמנת חמוצה,
1 שן שום,
חמאה, גבינה, מלח, פלפל - לפי הטעם.

הֲכָנָה:
קולפים את הבצל, הגזר, השום, קוצצים דק, מערבבים עם בשר טחון, מוסיפים ביצה, שמנת חמוצה, מלח, פלפל, מקציפים היטב בבלנדר עד לקבלת תערובת אוורירית ויוצרים קציצות עגולות. מניחים אותם בתבנית אפייה, משומנת בחמאה, מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 30 דקות. לאחר מכן מוציאים, מסירים את נייר הכסף, מפזרים גבינה מגוררת ומחזירים לתנור לעוד 15-20 דקות עד להשחמה.

עוף במעטפה

מרכיבים:
1 חבילה של בצק עלים,
300-400 גרם פילה עוף,
1 גזר,
2-3 בצלים,
1 כף. חומץ תפוחים,
תבלינים לעוף,
מלח, פלפל - לפי הטעם.

הֲכָנָה:
אפשר להכין את המילוי שעה לפני הכנת המנה או ערב לפני ולהשאיר במקרר. חותכים את פילה העוף לקוביות, מגררים את הגזר, קוצצים את הבצל ומערבבים עם תבלינים, מלח, פלפל וחומץ תפוחים. מרדדים את בצק העלים (מגלגלים את הדף לכיוון אחד) עד לקבלת רצועה מלבנית ארוכה, אותה חותכים ל-8 ריבועים (שני יריעות בצק יניבו 16 ריבועים). מניחים את המילוי על הבצק, צובטים את השוליים ליצירת מעטפות. מניחים את המעטפות המוגמרות על נייר אפייה ואופים בתנור ב-180 מעלות צלזיוס למשך 25-30 דקות.

קציצות עוף עם גבינה מעובדת

מרכיבים:
300 גרם פילה עוף,
1 גבינה "ידידות",
1 ביצה
2 שיני שום,
2 כפות. מַיוֹנֵז,
1 כף. קֶמַח,
תבלינים - לפי הטעם.

הֲכָנָה:
חותכים את הפילה לחתיכות קטנות, מגררים את הגבינה המומסת. מוסיפים ביצה, קמח, תבלינים, שום קצוץ ומערבבים. יוצרים קציצות ומטגנים אותן במחבת מחוממת עם שמן צמחי משני הצדדים.

כופתאות ברוטב

מרכיבים:
כופתאות קפואות,
½ בצל,
1-2 שיני שום,
½ פלפל חריף אדום,
1 עגבנייה
שמן צמחי, מלח.

הֲכָנָה:
זורקים את הכיסונים למים רותחים ומבשלים עד חצי בישול. בזמן שהכופתאות מתבשלות, קוצצים את הבצל, השום והפלפל החריף ומטגנים בשמן צמחי. חותכים את קליפה של העגבנייה, צורבים אותה במים רותחים ומסירים אותה. חותכים את העגבנייה לחתיכות ומוסיפים למחבת, מבשלים, מוסיפים כופתאות, מלח לפי הטעם ומבשלים מתחת למכסה 5-7 דקות.

דג אפוי עם אפונה ירוקה בחביתה

מרכיבים:
700-800 גרם אמנון,
2 בצלים,
1 קופסת אפונה ירוקה,
100 גרם גבינה,
תיבול לדגים - לפי הטעם.
לחביתה:
4-5 ביצים,
200 גרם חלב,
1-2 כפות. עמילן או קמח,
מלח, פלפל, עשבי תיבול טריים - לפי הטעם.

הֲכָנָה:
מניחים בתבנית אפייה בשכבות: בצל מטוגן קלות (יחד עם השמן שבו טוגנו), חתיכות פילה דג זרועות תבליני דג, אפונה ירוקה. מערבבים היטב את כל המרכיבים המצוינים לחביתה, מקציפים קלות ויוצקים את תכולת התבנית בתערובת זו. מפזרים גבינה מגוררת ואופים בתנור בחום של 180 מעלות למשך 30-40 דקות עד להזהבה. מפזרים את המנה המוגמרת בעשבי תיבול.

תבשיל דגים "מעורר תיאבון"

מרכיבים:
400 גרם דגים,
2 כפות. חמאה או מרגרינה,
750 גרם תפוחי אדמה מבושלים,
1 בצל,
2 כפות. חַרדָל,
פטרוזיליה, מלח - לפי הטעם.

הֲכָנָה:
מוציאים את העצמות מהדג וחותכים את הפילטים לחתיכות קטנות. מטגנים את תפוחי האדמה חתוכים לפרוסות בחמאה או במרגרינה, מוסיפים לקוביות בצל, ואז דגים, מלח, מוסיפים חרדל ומטגנים עד שנוצר קרום. לפני ההגשה, מפזרים את המנה המוגמרת בפטרוזיליה קצוצה.

דגים בתפוחי אדמה

מרכיבים:
500 גרם פילה מכל דג,
4 תפוחי אדמה חיים,
1 ביצה
מלח, פלפל,
שמן צמחי,
ירקות טריים.

הֲכָנָה:
חותכים את פילה הדג למנות, מוסיפים מלח ופלפל ומניחים לעמוד זמן מה. מגררים את תפוחי האדמה הקלופים והשטופים על פומפיה גסה. טורפים את הביצה. טובלים נתח דג בביצה, מגלגלים בתפוחי אדמה מגוררים ולוחצים את תפוחי האדמה בעזרת האצבעות ומניחים במחבת מחוממת היטב עם שמן. כשכל החלקים מונחים, מוסיפים מעט מלח לכל אחד, מנמיכים את האש ומטגנים עד להזהבה. הופכים, מוסיפים שוב מעט מלח ומטגנים עד להזהבה בצד השני.

הדג'פודג' מהיר

מרכיבים:
½ ראש כרוב,
1 בצל,
3 מלפפונים כבושים,
150 גרם פטריות מבושלות או כבושים,
100 גרם גבינה,
1 כף. פירורי לחם,
1 כף. שמן צמחי,
מלח, תבלינים - לפי הטעם.

הֲכָנָה:
קוצצים דק את הכרוב, מוסיפים בצל קצוץ דק, מלח, תבלינים ומבשלים במחבת עם מים במשך 5 דקות. לאחר מכן מניחים מחצית מהכרוב בתבנית משומנת, מעל מלפפון חתוך לקוביות, פטריות ואת חצי הכרוב הנותר. מפזרים גבינה מגוררת מעורבבת עם פפריקה ואופים בתנור בחום של 180 מעלות צלזיוס למשך 10 דקות.

בחורים לבנים עצלנים

מרכיבים:
3-5 דפים של פיתות דקיקות,
400 גרם בשר טחון.
1 ביצה
1 צרור בצל ירוק,
שמן צמחי, מלח, פלפל - לפי הטעם.

הֲכָנָה:
ממליחים ומפלפלים את הבשר הטחון ומטגנים עד שהוא מוכן. מוסיפים לו בצל ירוק קצוץ ומורחים בשכבה אחידה על יריעת פיתות. מגלגלים לגליל, חותכים לחתיכות בעובי 3-4 ס"מ טובלים כל חלק בביצה טרופה ומטגנים בשמן צמחי עד להזהבה.

מיני עוגות גבינה

מרכיבים:
500 גרם של ייבושים,
500 מ"ל חלב,
חבילה אחת של גבינת קוטג',
1 ביצה
2-4 כפות. סהרה.

הֲכָנָה:
טובלים את המייבשים בחלב במשך 5-10 דקות כדי לרכך אותם מעט, ולאחר מכן מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה. מועכים את הקוטג' עם סוכר וביצה ומערבבים היטב. מניחים את מלית הקמח באמצע העוגות ואופים בתנור שחומם מראש ל-160 מעלות למשך 10-15 דקות.

כאשר אתה תוהה מה לבשל מהר וטעים, בקר בדפי האתר שלנו, יש עדיין הרבה דברים מעניינים!

לריסה שופטייקינה

בישול בערב יכול להיות מעייף מאוד, במיוחד אחרי יום עמוס בעבודה. תגיד לי, מתי בפעם האחרונה הצלחת לבשל ארוחת ערב מלאה בעשרים דקות בלבד? אם אתה עדיין חושב שזו פנטזיה טהורה, אנחנו ממהרים לשכנע אותך אחרת!

KitchenMag הרכיב מדריך נהדר למתכונים מהירים לארוחות ערב טעימות ומהירות. אתה יכול להכין את המנות הללו במינימום זמן באמצעות מרכיבים פשוטים.

פריצות החיים והרעיונות הטעימים שלנו יעזרו לך ללמוד איך לבשל בערבים בקלות ובהנאה!

עשו הכנות מראש

לעתים קרובות השאלה הלא מזיקה "מה אנחנו אוכלים היום לארוחת ערב?" יכול לא רק לבלבל אותנו, אלא גם לכעוס אותנו מאוד.

לא צריך להיות כל כך תמימים כדי לחשוב שאפשר לבשל ארוחת ערב מהירה וטעימה"יש מאין". גם אם המקרר שלך מצויד באוכל, יכול לקחת לך הרבה זמן רק להכין אותו לבישול נוסף.

מכל זה נובע הכלל העיקרי ארוחת ערב מהירה:לעשות הכנות מראש. למשל, למנות בשריות אפשר להכין בשר טחון, רצועות דקות כמו ביף סטרוגנוף וכל נתח מנות אחר, להשאיר אותם מאוחסנים במקפיא ולהוציא ולבשל לפי הצורך. אותו דבר לגבי עופות ודגים. ירקות ניתן לחתוך מראש ולשמור במקרר, ודגנים ניתן לבשל ולאחסן במיכלים.

בערב שוטפים, מקלפים ומניחים בכלים נפרדים את כל המוצרים שתצטרכו לבישול. ארוחת ערב פשוטה.אתה יכול אפילו לנסות לחלק אותם למנות יומיות.

מעקב אחר תכולת המקרר והסדר בארונות

כאשר אתה יודע בדיוק היכן, מה ובאיזה כמויות מאוחסן במטבח שלך, יהיה לך הרבה יותר קל לבנות מאולתר ארוחת ערב מהירה וטעימה.

על ידי ביצוע עדכון קטן של המטבח שלך פעם בשבוע, יש סיכוי גבוה יותר שתצליחו להכין ארוחת ערב מהירה. שום מוצרים שפג תוקפם או מיותרים לא יתפסו יותר את מדפי המקרר, ובחנות תקנו רק את הדברים החיוניים.

גם סדר בארונות מטבח חשוב מאוד: אם הכל ממוקם בנוחות ובהישג יד, הכנת ארוחת הערב תמיד עוברת מהר וללא בעיות.

ארגן את סביבת העבודה שלך כך ששום דבר לא יפריע לך, ותמיד שמרו על אזור זה נקי כך ששום מיני ניקוי או ארגון מחדש לא יסיח את דעתכם.

השתמש בכל דקה

ריבוי משימות הוא הדבר הראשון שכל אחד שרוצה ללמוד לבשל צריך לשלוט בו. ארוחת ערב מהירה. היכולת לשלוט בכמה תהליכים בו זמנית והיכולת לעקוב אחר הרגע הנכון שבו משהו רותח ומשהו עומד להתחיל לבעור היא הבסיס לניהול זמן קולינרי.

אם כל דקה יקרה לך, אל תבזבז את זמנך והשתמש בכל הפסקה לטובתך. האם המנות מכינות בעצמן וההתערבות שלכם אינה נדרשת זמנית? מעולה, עכשיו אפשר לשטוף את הכלים שהצטברו בכיור ולהתחיל לערוך את השולחן.

לבישול ארוחת ערב מהירהתנו עדיפות למאכלים שאינם דורשים עיבוד מוקדם ובחרו במתכונים פשוטים עם מעט מרכיבים.

אל תזניח את הטכנולוגיה החכמה

אף עקרת בית שפויה לעולם לא תוותר על שימוש במולטי-קוקר, בלנדר או מטחנת בשר חשמלית, שחוסכים להפליא זמן יקר.

קבלו סכינים מיוחדות לקילוף ירקות - הם יאיץ את עיבוד הירקות והפירות. כל מיני מיקסרים וצ'ופרים יהפכו אותך לסופרמן אמיתי במטבח, כי הכנת פירה, מרקי שמנת, שייקים, חביתות ואפילו אפייה אי אפשר לעשות בלי גאדג'טים כאלה.

אפילו גאדג'טים קטנים יעזרו לך לבשל ארוחות מהירות.מאזני מטבח יעזרו לכם להרגיש בטוחים יותר גם בטיפול במתכונים המורכבים ביותר, מרכך בשר פשוט יקל על הכנת צלעות, פורסות יחתכו כל דבר בצורה יעילה ומיידית וקרש חיתוך נוח יעזרו לכם לבשל בהנאה.

פסטה מהירה

פסטה היא אופציה מצוינת לארוחת ערב מהירה וידידותית לתקציב. אנו חולקים את המתכונים המעניינים ביותר ממוצרים פשוטים.

פסטה עם קציצות

זמן: 20-30 דקות

תצטרך:

• ספגטי - 300 גרם
• בשר טחון - 300 גרם
• רסק עגבניות - 300 גרם
• בצל - 1 יחידה.
• שמן צמחי - 3 כפות. ל.
• בזיליקום טרי - 1 ענף
• גבינה קשה מגוררת - לפי הטעם

2. קולפים וקוצצים דק את הבצל, מערבבים עם בשר טחון, מוסיפים מלח ופלפל לתערובת, יוצרים קציצות ומטגנים עד להזהבה.

3. זורקים ספגטי למים רותחים. מוסיפים רסק עגבניות לקציצות המטוגנות ומבשלים עוד 5-7 דקות על אש נמוכה.

4. מסננים את הספגטי המוכן במסננת, ואז מניחים אותו במחבת עם הקציצות ומערבבים. מניחים את המנה על צלחות ומקשטים בגבינה מגוררת ועלי בזיליקום.

פסטה צמחונית

זמן: 15-20 דקות.

תצטרך:

• משחת נוצות - 300 גרם
• עגבניות - 3 יח'.
• רסק עגבניות - 1 כף. ל.
• פלפל חריף - 1 יחידה.
• שמן צמחי - 2 כפות. ל.
• פטרוזיליה טרייה - כמה ענפים
• מלח, פלפל - לפי הטעם

  1. מרתיחים את המים לספגטי ומוסיפים מעט מלח. יוצקים שמן למחבת ומניחים להתחממות.

  2. חותכים את העגבניות לקוביות ואת הפלפל לרצועות דקות. מטגנים 5-7 דקות. במידת הצורך מוסיפים כף רסק עגבניות.

  3. בזמן הכנת הרוטב זורקים את הנוצות למים הרותחים. מבשלים עד אל דנטה.

  4. מסננים את הספגטי המוכן במסננת, ואז מניחים אותו במחבת עם הרוטב ומערבבים. מניחים את המנה על צלחות ומקשטים בעלי פטרוזיליה טריים.

ארוחת ערב מהירה בסיר איטי

ירקות מאודים

זמן: 20 דקות.

תצטרך:

• ירקות קפואים - חבילה אחת
• שמן צמחי - 2 כפות. ל.
• מלח, פלפל - לפי הטעם
• תבלינים יבשים - לפי הטעם

1. יוצקים מים לקערת המולטי-קוקר ומניחים את מגש האידוי.

2. מניחים ירקות קפואים במגש. ממליחים ומפלפלים, מוסיפים תבלינים לפי הטעם. סגור את המכסה והגדר את מצב "קיטור". מבשלים 15-20 דקות לפני סיום התוכנית.

3. מתבלים את הירקות המוכנים בשמן צמחי. מגישים כמנה נפרדת או כתוספת לבשר.

כרוב מבושל

זמן: 25 דקות. (לוקח בחשבון שכל הירקות כבר מוכנים - קלופים וקצוצים)

תצטרך:

• כרוב לבן בגודל בינוני - ½ יח'.
• גזר - 1 יחידה.
• בצל - 1 יחידה.
• שמן צמחי - 3 כפות. ל.
• רסק עגבניות - 4 כפות. ל.
• עשבי תיבול טריים - לפי הטעם
• מלח, פלפל - לפי הטעם

1. מטגנים קלות ירקות חתוכים (כולם למעט כרוב) בשמן צמחי בקערת מולטי כיריים במצב "טיגון".

2. מוסיפים כרוב, רסק עגבניות, מעט מים ומערבבים. מתבלים במלח ופלפל. מבשלים על מצב "תבשיל" כ-20 דקות.

3. בהגשה מקשטים את המנה בעשבי תיבול טריים.

ארוחת ערב מהירה במיקרוגל

כריכים חמים

זמן: 15 דקות.

תצטרך:

• לחם - 4 פרוסות
• עוף מבושל - 120 גרם
• עגבנייה גדולה - 1 יחידה.
• גבינה - 70 גרם
• זיתים - לפי הטעם
• מיונז ביתי או כל רוטב אחר - לפי הטעם
• מלח, פלפל - לפי הטעם

1. מורחים את הרוטב על הלחם ומניחים עליו עוף מגורר. לאחר מכן מניחים את העגבנייה והזיתים וחותכים אותם לעיגולים דקים.

2. מפזרים על הכריכים גבינה מגוררת ומוסיפים תבלינים ותבלינים לפי הטעם. מבשלים עד שהגבינה נמסה.

3. אפשר להגיש את המנה המוגמרת על עלי חסה או עם עשבי תיבול טריים.

תפוחי אדמה ממולאים

זמן: 20 דקות.

תצטרך:

• תפוחי אדמה - 2 יח'.
• בשר הודו מוכן - 200 גרם
• גבינת גבינה - 200 גרם
• שמן צמחי - 1 כף. ל.
• מלח, פלפל - לפי הטעם
• תבלינים - לפי הטעם

1. מחוררים את תפוחי האדמה השטופים במספר מקומות בעזרת מזלג ומכניסים למיקרוגל 8-10 דקות בעוצמה מקסימלית. זה צריך להיות רך מאוד.

2. חותכים את תפוחי האדמה לחצאים. חותכים את העיסה ומניחים בקערה נפרדת.

3. מערבבים את העיסה עם שאר החומרים, מוסיפים תבלינים ותבלינים לפי הטעם. ממלאים את חצאי תפוחי האדמה ומכניסים שוב למיקרוגל למשך 5 דקות.

4. בהגשה אפשר לקשט את המנה המוגמרת בעשבי תיבול טריים או גבינה מגורדת.

ארוחת ערב פשוטה בתנור

תפוח אדמה אפוי

זמן: 30 דקות.לוקח בחשבון שתפוחי האדמה כבר הוכנו: שטפו וחתכו לפרוסות

תצטרך:

• תפוחי אדמה חדשים - 1 ק"ג
• שמן זית - 4 כפות. ל.
• מלח, פלפל - לפי הטעם
• שום - 3 שיני
• רוזמרין - לפי הטעם

1. מחממים תנור ל-200 מעלות. מערבבים היטב את פרוסות תפוחי האדמה בקערה עמוקה עם שמן, שום קצוץ דק, תבלינים ותבלינים.

2. מניחים תפוחי אדמה בשכבה 1 על תבנית מרופדת בנייר כסף. מבשלים 25-30 דקות.

3. אפשר לקשט את המנה המוגמרת בענפי רוזמרין.

אתה משתעמם עם אותו אוכל מהר מאוד, ואתה רוצה לעדכן את התפריט. אבל, ככלל, לעקרות בית רבות אין זמן, סבלנות ואנרגיה להכין תענוגות מורכבים. לכן, לעתים קרובות עולה השאלה: "איך לבשל משהו טעים ויוצא דופן?" במקרים כאלה, לכל טבח צריך להיות מתכונים למנות פשוטות שניתן להכין מהמוצרים הרגילים ביותר.

בעולם המודרני, לעקרות בית יש מעט זמן לניקיון הבית. אבל באותו זמן, אתה צריך להאכיל את המשפחה שלך כל יום. לכן, האפשרות הטובה ביותר היא מתכונים פשוטים שאינם דורשים מאמץ רב לביצוע. כדי לבשל משהו טעים ויוצא דופן, אתה לא צריך מאכלים אקזוטיים במקרר. אם נמאס לכם ממרקים סטנדרטיים, בורשט ואוליבייה, תוכלו לגוון את התזונה שלכם במנות פשוטות שאפילו טבח חסר ניסיון יכול להתמודד. במאמר שלנו אנחנו רוצים להציע מתכונים שתמיד יעזרו לכם להכין משהו טעים ויוצא דופן מהמוצרים שיש לכם בבית. אתה לא צריך למקד את תשומת הלב שלך על מנות מורכבות ויקרות הכנתם לא תמיד מוצדקת על ידי הזמן המושקע ועלות האוכל.

עוף עם תפוחי אדמה

בחורף, מנות בשר הן הפופולריות ביותר, הן טעימות ומזינות להפליא. במזג אוויר קר פשוט אי אפשר בלעדיהם. הארומה הקלה של בשר צלוי יוצרת מיד תיאבון. כדי לבשל משהו טעים ויוצא דופן מתפוחי אדמה ובשר, כל מה שאתה צריך זה עוף. נכון לעכשיו, עוף נחשב למוצר בשר לא יקר, והוא מתבשל די מהר.

אז, כדי להכין עוף אפוי עם תפוחי אדמה בתנור נצטרך:

1. קילוגרם תפוחי אדמה.
2. עוף אחד.
3. פִּלְפֵּל.
4. שמן צמחי.
5. מֶלַח.

יש לשטוף היטב את פגר העוף ולשפשף בפלפל, שמן ומלח. קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם, חותכים אותם לפרוסות, מוסיפים מלח ומוסיפים מעט שמן צמחי. מניחים את כל המוצרים על נייר אפייה ומכניסים לתנור (220 מעלות). העוף נאפה שעה וחצי. מדי פעם יש צורך לבסס את הבשר בשומן מומס ולהפוך את תפוחי האדמה. את המנה המוגמרת ניתן לקשט בעשבי תיבול, ובקיץ בירקות טריים.

חזיר מבושל תוצרת בית

אם אתם מתכננים לבשל משהו טעים ויוצא דופן מבשר חזיר, אז אנחנו יכולים להמליץ ​​על מתכון לבשר חזיר מבושל עם שום.

מרכיבים:

1. קילוגרם חזיר (עיסת).
2. שום - 10 שיני.
3. גזר אחד.
4. כפית סוכר.
5. קמח (משמש ללחם).
6. פִּלְפֵּל.
7. שמן צמחי.

כדי להכין בשר חזיר מבושל, אתה צריך לבחור חתיכה טובה של עיסת ללא שומן או שכבות. בעזרת סכין חדה מבצעים חתכים לאורך כל נתח הבשר, שם מניחים פרוסות שום וגזר. את החלק החיצוני של החזיר משפשפים בפלפל, מלח, שום וסוכר. על מנת לשמר את עסיסיות הבאליק מרדדים אותו בקמח ומטגנים אותו קלות בשמן. לאחר מכן מעבירים את הבשר לתבנית ואופים בתנור בחום של 180 מעלות. אם תרצה, אתה יכול לבשל ירקות במקביל לבשר החזיר.

חזיר לחם עם גבינה

כדי לבשל משהו יוצא דופן וטעים מבשר, אתה לא צריך להמציא מתכונים חדשים, זה מספיק כדי לבצע התאמות קטנות למנות קיימות. ניתן לבשל צלעות חזיר רגילות לחלוטין בצורה חדשה, תוך הוספת טעמים חדשים לחלוטין לאוכל. בשר לחם גבינה הוא אופציה מצוינת לתפריטי חג ויומיומי. המתכון פשוט מאוד.

לחם עם גבינה ופירורי לחם, הצלעות עסיסיות להפליא מבפנים ופריכות מבחוץ. נתחי בשר מוזהבים הם בעלי מראה מעורר תיאבון ויקשטו כל שולחן. ניתן להגיש את המנה עם כל תוספת. צלעות טעימות לא רק חמות, אלא גם קרות.

מרכיבים:

1. כמה ביצים.
2. חזיר - 0.5 ק"ג.
3. גבינה (ניתן להשתמש בפרמזן) - 50 גרם.
4. פִּלְפֵּל.
5. שמן צמחי.
6. מֶלַח.
7. עשבי תיבול יבשים.

את החזיר יש לשטוף, לייבש ולחתוך לחתיכות לא עבות מדי. לאחר מכן, יש להקציף את הבשר, להמליח ולפלפל משני הצדדים. טורפים בקערה מספר ביצים עם מטרפה, מוסיפים מלח, עשבי תיבול יבשים ופלפל. בצלחת מערבבים גבינה מגוררת עם פירורי לחם.

הניחו את המחבת על האש והניחו לה להתחמם מעט, ואז יוצקים פנימה את השמן הצמחי. עכשיו אתה יכול לטגן את הבשר. לשם כך, טובלים כל קצוץ בתערובת הביצים, ואז לחם אותה בתערובת ומטגנים במחבת. יש לבשל את הבשר לפחות חמש דקות מכל צד (עד להזהבה). את המנה המוגמרת ניתן להגיש עם כל תוספת, ירקות וסלטים. אפשר לפזר עוד קצת גבינה על הבשר החם. בצורה פשוטה זו תוכלו להכין משהו טעים ויוצא דופן מחומרים פשוטים.

תפוחי אדמה מאולתרים

איך לבשל משהו טעים ויוצא דופן מתפוחי אדמה? יש המון מתכונים מקוריים ופשוטים שמכינים מנות מדהימות. בואו ניתן אחד מהם. זה יכול להיות פתרון מצוין ומהיר אם פתאום יש לכם אורחים.

לבישול, אתה צריך לקחת תפוחי אדמה באותו גודל בערך. יש לשטוף אותם ולחתוך אותם לחצאים, לטפל בחתכים בפלפל, מלח, תבלינים וחמאה רכה. לאחר מכן מניחים את תפוחי האדמה על תבנית עם הצד הלא קלוף כלפי מטה, מוסיפים שום מעל ומכניסים לתנור ל-30 דקות. תוספת טעימה ויוצאת דופן זו אינה קשה כלל להכנה, היא משתלבת היטב עם כל תבשיל בשר או דגים.

תפוחי אדמה אפויים עם בשר טחון

כדי להכין משהו טעים ויוצא דופן מתפוחי אדמה ובשר טחון, פשוט אופים אותם בתנור. להכנה אפשר לקחת בשר טחון מכל בשר, להוסיף לו בצל קצוץ, תבלינים, פלפל ומלח, לערבב הכל ביסודיות.

קולפים את תפוחי האדמה, שוטפים אותם, חותכים אותם לפרוסות, ואז מצפים אותם בשמנת חמוצה ומיונז. לאחר מכן, קח מחבת ושמן אותה בשמן צמחי, ולאחר מכן פרש עליה שכבת תפוחי אדמה, שכבה של בשר טחון ושם שוב תפוחי אדמה. כעת ניתן להכניס את התבשיל לתנור, שם הוא ייאפה כשעה.

תבשיל תפוחי אדמה

אם אתה רוצה לבשל משהו טעים ויוצא דופן מבשר טחון, אז אתה צריך לזכור את המנה הישנה שנקראת תבשיל תפוחי אדמה. מוכן בבית, הוא מזין וטעים להפליא, בניגוד למקביליו בבתי הבראה ובגני ילדים.

מרכיבים:

1. בשר טחון - 0.5-0.8 ק"ג.
2. תפוחי אדמה - 0.5-0.8 ק"ג.
3. מספר בצלים.
4. שמנת חמוצה ומאה גרם גבינה קשה.
5. שמן צמחי.
6. חֶמאָה.

יש לקלף תפוחי אדמה, לשטוף ולחתוך, ולאחר מכן להרתיח. מועכים את תפוחי האדמה המוגמרים עם חמאה. כתוצאה מכך, נקבל מסה דומה למחית.

קוצצים את הבצל ומטגנים אותו יחד עם הבשר הטחון במחבת. לאחר מכן, לוקחים תבנית אפייה, משמנים אותה בחמאה ומורחים מחצית מהמחית. מניחים מעל את כל הבשר הטחון, מיישרים את פניו. לאחר מכן מכסים את הבשר בשכבה של תפוחי האדמה הנותרים. את החלק העליון של הקדירה אפשר לשמן בשמנת חמוצה או לפזר גבינה מגוררת ולאפות בתנור בחום של 200 מעלות. הכנת המנה לא לוקחת יותר מ-20 דקות. אפשר להגיש אותו עם רטבים, קטשופ, ירקות, חטיפים או חמוצים. התבשיל משתלב היטב עם כל המרכיבים.

צָלִי

אם אתה חושב על איך לבשל משהו טעים ויוצא דופן מתפוחי אדמה ובשר טחון, אז אנו מציעים להכין צלי כאחת האפשרויות. אל תתבלבלו מהעובדה שנשתמש בבשר טחון במקום בבשר המנה המוגמרת תהיה לא פחות טעימה מאשר בשיטת הבישול הרגילה.

מרכיבים:

1. בשר טחון - 0.6 ק"ג.
2. מיונז - 3 כפות. ל.
3. תפוחי אדמה - 0.8 ק"ג.
4. בצל אחד.
5. קפיר או שמנת חמוצה - 3 כפות. ל.
6. שמן צמחי.
7. מלח ופלפל.

אנחנו אוכלים ומקלפים את תפוחי האדמה, ואז חותכים אותם לפרוסות. תחילה יש להמליח את הבשר הטחון ולהוסיף לו פלפל. עכשיו אנחנו צריכים להדוף אותו. לשם כך, אנו יוצרים כדורים בידיים וזורקים אותם בכוח למחבת או לכלי אחר. זה יעניק לבשר עסיסיות וגמישות.

חותכים את הבצל המקולף לחצאי טבעות. לאחר מכן, לוקחים תבנית אפייה או מחבת גדולה, משמנים את התחתית בשמן ומניחים את הבצל בתחתית. לאחר מכן, אנו מכינים כמה סטייקים טחונים ומניחים אותם על שכבת בצל. מעל הכל עם תפוחי אדמה.

מערבבים שמנת חמוצה או קפיר עם מיונז ויוצקים את הרוטב על הצלי. מכניסים לתנור לבישול ב-200 מעלות.

מכשפים

כדי להכין משהו טעים ויוצא דופן (מתכונים עם תמונות ניתנים במאמר), אבל באותו זמן מילוי לארוחת צהריים או ערב למשפחה, אתה יכול להשתמש במתכון של "מכשפים" בלארוסים.

מרכיבים:

1. בצל אחד.
2. בשר טחון - 300 גרם.
3. כף שמנת חמוצה.
4. תפוחי אדמה - 7-8 חתיכות.
5. ביצה אחת.
6. שמן צמחי.
7. פלפל, מלח.

את תפוחי האדמה השטופים והקלופים חייבים לגרד על פומפיה דקה המשימה תהיה פשוטה מאוד אם יש לך מעבד מזון במטבח שלך. התוצאה צריכה להיות מסה הומוגנית, מעט נוזלית. יש להניח אותו במסננת ולתת לו להתנקז. תפוחי האדמה נשארים מעט לחים, אך יחד עם זאת ניתן בקלות ליצור מהם "מכשפים". לאחר מכן, ללוש את הבצק על ידי הוספת ביצה, מלח וקמח לתערובת תפוחי האדמה.

מוסיפים לבשר הטחון בצל קצוץ, פלפל ומלח. מוצר בשר מעורב הוא המתאים ביותר למנה, למשל, בשר בקר וחזיר משולבים בהצלחה.

עכשיו כשכל המרכיבים מוכנים, אפשר להתחיל לפסל את "המכשפים". וזה נעשה כדלקמן. כל כף בשר טחון מרדדת לבצק תפוחי אדמה כך שלא נראה בשר. ה"מכשפים" מתגלים בגודל של קציצה טובה. איזו צורה לתת למוצר תלויה בך. "מכשפים" יכולים להיות עגולים, או שהם יכולים להידמות לפשטידות.

מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הנתחים עד שנוצר קרום זהוב על פני השטח. לאחר מכן, יש להניח את "המכשפים" בתבנית אפייה ולצקת מעל שמנת חמוצה. לאחר מכן, שלח את המנה לבישול בתנור בחום הנמוך ביותר (למשך 30 דקות). הוא מוגש חם לשולחן.

כפי שאתה יכול לראות, אתה תמיד יכול לבשל משהו טעים ויוצא דופן ממוצרים רגילים. המתכונים פשוטים לביצוע, אך התוצאות עולות על כל הציפיות.

סוכריות עם פיסטוקים

אם אתה רוצה לרתק את האורחים שלך עם קינוח מהמם או פשוט לרצות את המשפחה שלך, אז אתה צריך להכין משהו טעים ויוצא דופן. מנה מתוקה בצורת סוכריות רכות עם אגוזים בוודאי תשמח כל גורמה.

מרכיבים:

1. שוקולד חלב - 200 גרם.
2. חמאה - 25 גרם.
3. אגוזים (עדיף להשתמש בפיסטוקים) - 120 גרם.
4. חלב מרוכז - 185 גרם.

להכנת ממתקים צריך להכין את האגוזים בקיצוץ גס. לאחר מכן, ממיסים את השוקולד והחמאה בסיר מעל אמבט מים. אל תשכחו לערבב את התערובת כל הזמן. ברגע שזה הופך להיות הומוגני. מסירים את המחבת מהאש ונותנים לה לשבת זמן מה. לאחר מכן, מוסיפים חלב מרוכז ואגוזים לשוקולד ומערבבים אותם.

מניחים את המסה על תבנית מכוסה בנייר אפייה ומותחים את המסה לשכבה אחידה. מכסים את החלק העליון של הכלי בנייר כסף ומכניסים למקרר ל-4 שעות. בסיום ניתן לחתוך סוכריות רכות לקוביות ולהגיש ככאלה. קינוח עם טעם קרמי עדין בוודאי ימשוך לא רק ילדים, אלא גם מבוגרים.

מנדרינה בסירופ

איך לבשל משהו טעים ויוצא דופן? מתכונים למאכלים מתוקים מגוונים מאוד, אבל לפעמים בערבי חורף קרים רוצים משהו מיוחד. סמל נפלא וריחני של השנה החדשה - הקלמנטינה - יכול לבוא להצלה. מהפרי הזה אפשר להכין קינוח מדהים. מנה ריחנית וטעימה כזו יכולה להפוך לקישוט מרהיב לכל שולחן.

אם אתם לא שייכים לקטגוריית הטבחים המוכשרים להפליא, אבל עדיין רוצים לפעמים להפתיע את האורחים ואת יקיריכם במשהו, אז אנו ממליצים להשתמש במתכון שלנו. קלמנטינות ברוטב חריף אפשר להכין מראש ולשמור בכלי סגור במקרר. בזמן הנכון, תמיד אפשר להגיש את המתיקות עם כדור גלידה ולקשט אותה ברוטב שוקולד.

להכנת קינוח, עדיף להשתמש בזנים מתוקים של קלמנטינות, שיש להם פחות זרעים. אפשר להשתמש במגוון תבלינים לסירופ: וניל, הל, כוכב אניס. פינוק מדהים כזה בהחלט ילווה בכוס שמפניה קרה.

מרכיבים:

1. סוכר - 170 גרם.
2. מנדרינה - 8-10 יח'.
3. קורט זעפרן.
4. מים - 210 גרם.
5. ציפורן - 2 יח'.
6. אניס - 3 יח'.
7. מקל קינמון.
8. נענע וגלידה להגשה.

יש לקלף קלמנטינות ולהסיר סיבים לבנים. להכנת הסירופ מערבבים סוכר ומים ומביאים לרתיחה. מבשלים את הסירופ על אש נמוכה עד שמסמיך מעט, מוסיפים זעפרן. לאחר מכן שמים את התבלינים בסירופ ונותנים להם זמן להתבשל. מניחים את הקלמנטינות המוכנות בקערה וממלאים בסירופ מעט חם. בצורה זו, אנו משאירים את הפירות להשרות במסה המתוקה, לא שוכחים להפוך אותם מעת לעת. אפשר להגיש קינוח עם גלידה וענף נענע.

טראפלס קרד

בעלי שן מתוק בהחלט יעריכו לא רק כמהין טעים, אלא גם בריא. ממתקים בטעם העדין ביותר יהוו תוספת נפלאה לשולחן החג.

מרכיבים:

1. גבינת שמנת (מסקרפונה) - 230 גרם.
2. קמח שקדים - 85 גרם.
3. פתיתי קוקוס - 35 גרם.
4. שוקולד לבן - 195 גרם.

להכנת הקינוח אפשר להשתמש בכל גבינה רכה שמזכירה מסקרפונה. את השוקולד יש לכתוש ולהמיס באמבט מים (אפשר גם במיקרוגל). לאחר מכן, מוסיפים לו גבינה ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים קמח שקדים לקרם שנוצר ומערבבים שוב. מהמסה המוגמרת אנחנו יוצרים סוכריות בגודל שרירותי בצורת כדורים ומגלגלים אותם בפתיתי קוקוס. עכשיו הקינוח מוכן. על גבי הכמהין אפשר לקשט קלות עם פזרני קונדיטוריה. סוכריות טעימות ועדינות נראות מאוד חגיגיות, ומוכנות במהירות ובקלות, כך שתוכלו לפנק את עצמכם בקינוח הזה גם ביום הפשוט ביותר.

במקום פתיח

בחיי היום יום, לפעמים באמת רוצים חופשה וגיוון. ואחרי השפע החגיגי של שולחנות השנה החדשה, קשה להכין משהו מעניין. במקרים כאלה נחלצות לעזרה מנות יוצאות דופן וטעימות, המוכנות ממוצרים פשוטים שתמיד זמינים בבית. אנו מקווים שתמצאו את המתכונים שבחרנו שימושיים.

אני מגיש עגבניות כבושים מהירות כסלט. עגבניות מתבשלות מהר מאוד ונאכלות במהירות. אנחנו יכולים לומר שהם מהירים מכל הבחינות. הם יכולים להיעשות גם בחורף וגם בקיץ.

פיצה מהירה היא מתכון למי שאוהב פיצה, אבל מתעצל לבשל אותה לפי כל כללי המטבח האיטלקי. אנחנו מפשטים את המתכון בצורה קיצונית, אבל עדיין מקבלים פיצה טעימה ומעוררת תיאבון :)

מתכון פשוט לעוגיות מהירות - לעזור לכל מי שאוהב אפייה ביתית, אבל לא אוהב להשקיע בזה יותר מדי זמן. למרות פשטות המתכון, עוגיות מהירות יוצאות טעימות.

מתכון להכנת קציצות מהירות עם ירקות. קציצות אלה טובות מאוד לבישול לארוחת ערב, צהריים וארוחת בוקר.

מלפפונים כבושים מהירים הם מתכון שאני אוהב ומשתמש בו לעתים קרובות למדי. אני לא יכול לסבול להתעסק במטבח יותר מדי זמן, אז אני מעדיף מתכונים נוחים כמו זה. תכירו אותנו!

לפעמים אין לך זמן להשרות בשר לאורך זמן, אבל אתה רק רוצה שיש קבב עד כדי טירוף. במצב כזה, המתכון הפשוט הזה לקבב מהיר יבוא להציל - בעוד כמה שעות בשר מטוגן ארומטי כבר יופיע על שולחנכם!

מתכון להכנת פשטידת כרוב מהירה. הפאי יוצא פירורי, ארומטי וטעים מאוד.

מאוד מהיר וטעים, והכי חשוב לא יקר.

לחם ביתי טעים הרבה יותר מלחם שנקנה בחנות. כי הוא מכיל את העבודה שלך, את האהבה שלך. הלחם לפי המתכון הזה מתבשל מהר מאוד וטעים מאוד.

חצילים כבושים במהירות הם מתאבן חריף שניתן להכין תוך מספר שעות בלבד מחומרים פשוטים ובמחיר סביר. אני ממליץ לנסות את זה!

לפסחא הזה יש טעם נהדר, אבל כל אחד יכול להכין אותו - הוא מהיר וקל להכנה. בצק הפסחא למתכון זה יהיה קל וארומטי. נסה את זה!

מתכון למרק תפוחי אדמה שמנת מהיר. האוכלים שלך יאהבו את המנה הזו. אני ממליץ לך לנסות את זה - למרבה המזל, המתכון למרק שמנת תפוחי אדמה פשוט להפליא ולא יומרני.

קאפקייק רך, נימוח, אוורירי - ובתוך 3 דקות בלבד. אם ממש אין לכם זמן, והילדים (או הילד שהתעורר בתוככם) דורשים משהו טעים ומתוק, אז המתכון הזה בשבילכם!

למלפפונים כבושים אינסטנט אני קורא גם למלפפונים מהירים. את המתכון הזה למדתי מחבר שלי שמכין הכל במהירות הבזק. מלפפונים מהירים ימשכו את כל מי שאוהב דברים חריפים.

רוצים לאפות פשטידה טעימה, לבזבז עליה מינימום זמן, מבלי לסבול ממורכבות, ובעלת כל המרכיבים הדרושים? אז פאי המשמש הזה שלך.

עוגת תפוחים מהירה לוקחת קצת יותר מחצי שעה להכין. יוצא מאוד טעים, פריך, מתפרק מעט, אבל עם כדור גלידת וניל אין יותר טוב! כל אחד יכול להכין פשטידה!

אורחים בלתי צפויים עומדים בפתח, ואין לכם מה לתה? המתכון הזה יעזור לך במצב כזה. מהיר, טעים וללא מאמץ. מתכון פשוט לעוגת מיקרוגל לתשומת לבכם.

שייק בננה קל הוא אופציה בריאה לארוחת בוקר קיץ. הכנת קוקטייל כזה תיקח לא יותר מ-3 דקות, אבל הגוף שלך יהיה אסיר תודה לך על מנת ויטמינים כזו!

החיסרון העיקרי של מכונת לחם הוא הזמן הארוך שלוקח להכנת מאפים. מתכון פשוט ללחם מהיר במכונת לחם יאפשר לכם לחסוך את זמנכם ולהיות מאפים טריים תוצרת בית על השולחן בכל יום!

מחפיסת קרקרים רגילים תוכלו ליצור את פרנקנשטיין, מומיה ואפילו הרוזן דרקולה! חברה נהדרת לליל כל הקדושים! תצטרכו גם סבלנות, סכין קטנה וחדה, ענבים, גבינת שמנת ותותים.

שום דבר לא הולך טוב יותר עם קפה או תה מאשר סקונס תוצרת בית, טרי מחוץ לתנור עם ריבה. אף אחד לא יכול לעמוד בפני ארומה של לחמניות טריות עם ריבה - נבדק אישית!

עגבניות במרינדה אינסטנט נעשות כך שתוכלו לאכול אותן למחרת. אני מכינה אותם בערב חגיגה; בקיץ בדאצ'ה הם הולכים נהדר עם ברביקיו! ננסה?)

פסטה ברוטב שמנת חמוצה היא תוספת מעוררת תיאבון מפתיעה, או מנה קלילה עצמאית לארוחת צהריים או ערב מהירה. משהו כמו פסטה איטלקית, אבל בעיבוד רוסי.

קציצות פייק פרץ הן אחת מקציצות הדגים הטעימות ביותר שניסיתי. רך מאוד, רך ועסיס, כולם במשפחה שלנו אוהבים קציצות פייק - גם מבוגרים וגם ילדים.

כמעט כולם אוהבים מלפפונים. ואיך לבשל אותם במלח קלות - זה במתכון. החטיף הרוסי המקורי והטעים ביותר!

מה לעשות עם הרבה עגבניות? או שאולי באמת רצית משהו מלוח? אפשר להכין עגבניות מלוחות קלות בבישול מהיר. תוך יום בלבד! הכינו את העגבניות שלכם ובואו נתחיל!

פנקייק פשוט עם בצק עדין וכל מילוי ממוצרים שנמצאים בכל בית.

בעזרת המתכון הזה אפשר לראות שעוגת שוקולד פשוטה יכולה להתברר כטעימה ביותר. יתר על כן, כדי להכין את העוגה הזו תזדקק למרכיבים הפשוטים ביותר.

מתכון להכנת כדורי גבינה מסורתיים, שבלעדיו מבוגרים וילדים בארצות הברית בקושי יכולים לדמיין יום ראשון שמח.

הקאפקייקס קלים להכנה ויוצאים טעימים. יש לנו בצק אחד, אבל אנחנו מכינים שני סוגי קאפקייקס! כולם אוהבים את הקאפקייקס האלה: חברים ובני משפחה כאחד. אני חולקת את המתכון הכי קל לקאפקייקס!

עוגיות ג'ינג'ר פשוטות כל כך קלות להכנה שאפילו תלמיד בית ספר יכול להכין אותן. רק כמה טריקים קולינריים פשוטים - ועוגיות טעימות מאוד מוכנות לשמח אותך! :)

מתכון להכנת מעדן אהוב על כל האירופאים - לחמניות תירס אווריריות ומתוקות.

בחיים המודרניים, לפעמים פשוט אין מספיק זמן להכין ארוחת ערב מלאה לכל המשפחה, המורכבת מכמה מנות. דברים בעבודה ובבית לוקחים הרבה זמן וגוזלים אנרגיה, ולא תמיד אפשר ליצור ארוחה מלאה.

ולפעמים זה קורה שאורחים חוזרים הביתה במפתיע, ואתה צריך לטפל בהם במשהו, אבל אין שום דבר מוכן במקרר.

מרק אטריות עוף קלאסי

מזונות אינסטנט הם לא התשובה, כי אכילתם לרוב פשוט מזיקה, וחוץ מזה, זה לא הפתרון הכי טעים לבעיה. עם זאת, אתה תמיד יכול לבשל ארוחת ערב מהירה, מתכונים שתמצא למטה. ארוחת הערב הזו היא אוכל ביתי אמיתי, לא רק חם וטעים, אלא מזין ובריא לגוף.

כל המצרכים להכנת המנות הללו זמינים ותמיד במקרר, ותהליך הבישול עצמו פשוט ומהיר במיוחד.

מרק הוא ארוחת ערב טעימה ומזינה. תוכלו להכין מרק טוב שיחמם אתכם בערבי החורף או להרוות את הצמא בקיץ תוך פחות מחצי שעה.

האפשרות הטובה ביותר לארוחת ערב קלה היא אֶלl מרק עוף אסייתי עם ורמיצ'לי . כדי להכין (לסיר קטן) תצטרך:

• 250-300 גרם פילה עוף
• שני תפוחי אדמה קטנים
• כף אחת ורמיצ'לי
• בצל וגזר - אחד כל אחד

ראשית, הניחו את המחבת על האש, שפכו מים על העוף. לאחר הרתיחה מוסיפים תפוחי אדמה חתוכים לקוביות דקות וממליחים את המרק. במקביל מטגנים במחבת בצל וגזר קצוצים דק. ברגע שרואים שתפוחי האדמה מבושלים, מוסיפים את הטיגון למרק, ולאחר מכן מוסיפים את הוורמיצ'לי. לאחר שתי דקות המנה מוכנה להגשה.

מרק גבינה

עוד מרק נהדר עשוי מאמצעים מאולתרים - מרק גבינה, שהוא טוב במיוחד עם קרקרים ועשבי תיבול טריים. תצטרך:

• כף ורמיצ'לי או חופן אטריות
• כל בשר או מוצרי בשר שיש לך בהישג יד
• 300 גרם גבינה רכה או מעובדת
• אם אתה רוצה, אתה יכול להוסיף חלק מכל הירקות

מרתיחים מים בסיר ומוסיפים פסטה. אם תחליט להשתמש בירקות, הוסף אותם. מוסיפים מלח, מניחים את הגבינה, חתוכה לחתיכות, לתוך המחבת ומערבבים היטב עד להמסה מלאה. מוסיפים את הבשר, חותכים לקוביות קטנות, ואז נותנים למרק לשבת כ-10-15 דקות וסיימת.

מרק ירקות

ישנן אפשרויות רבות להכנת מרקים באמצעות ירקות בלבד. אחד המתכונים האלה הוא מרק ירקות, וזה טוב כי אפשר להשתמש בכל ירק שאפשר למצוא בבית, וגם להוסיף תערובות קפואות שנמכרות בחנויות.

המתכון שלו פשוט ביותר - חותכים את כל הירקות לקוביות או רצועות. מביאים מים לרתיחה, ואז מוסיפים תפוחי אדמה וכרוב. עדיף לטגן תחילה גזר ובצל במחבת, להוסיף להם עגבניות או רסק עגבניות. תבשיל את שאר הירקות, הוסף את התערובת המוכנה למים, ואז תן למרק להתבשל עוד כמה דקות.

זה הכל, תוך חצי שעה בלבד יש לכם ארוחת ערב מלאה מוכנה.

מנה שנייה מהירה

לרוב, מדובר בהכנת מנה שניה מן המניין שאורכת כמות עצומה של זמן וכרוכה בשימוש במספר רב של מרכיבים. עם זאת, ישנן אפשרויות מנות שמתאימות להכנת ארוחת ערב מהירה בחיפזון. מתכונים למנות כאלה מוצגים להלן.

אין צורך להשתמש בבשר או בעוף בהכנת המנה השנייה ישנם מתכונים רבים שאינם כוללים אותם, מה שלא מקלקל אותם כלל; אחד המתכונים האלה הוא תפוחי אדמה אפויים עם גבינה .

לוקחים את כמות תפוחי האדמה המתאימה לתבנית, חותכים לעיגולים, פורסים בשכבות, מצפים אותם בשמנת חמוצה או בכל רוטב. מוסיפים מלח, פלפל, תבלינים אחרים או שום. מפזרים גבינה מגוררת מעל, ואז שולחים אותה לאפייה בתנור, חמש עשרה דקות יספיקו. כשאתם מוציאים את תפוחי האדמה החומים-זהובים, מקשטים אותם בעשבי תיבול ואתם מוכנים לאכול את המנה.

תפוחי אדמה אפויים עם גבינה

מנה נפלאה לארוחת ערב היא לְהַדבִּיק. כמעט כולם אוהבים את המטבח האיטלקי, ואם אתה לא יכול לבשל פסטה לפי המתכון הקלאסי, אז אל תדאג, יש הרבה דרכים פשוטות יותר להכין פסטה, מה שלא הופך אותה לפחות טעימה. כדי להגיש ספגטי קרבונרה טעים לארוחת ערב, תצטרך:

• 200 גרם ספגטי
• 2 חלמונים
• 50 גרם פרמזן (רק סוג זה של גבינה משמש להכנת פסטה זו)
• 100 גרם שמנת
• 100 גרם בייקון

מבשלים פסטה עד אל דנטה. בקערה מערבבים ביצים ושמנת, מוסיפים מעט גבינה מגוררת, מקציפים. מטגנים את הבייקון במחבת, יוצקים מעליו את הרוטב שנוצר ומבשלים מעט מתחת למכסה. מניחים את הפסטה על צלחת, מעליה בייקון ברוטב, מפזרים פרמזן מגורר - חתיכת איטליה כבר על הצלחת שלכם! זהו אחד המתכונים המתאימים ביותר להכנת ארוחת ערב מהירה בחיפזון.

פסטה קרבונרה

קליל ונהדר לארוחת ערב - עוף בבלילה . הוא מוכן בצורה פשוטה ומהירה ככל האפשר: יש לטבול חתיכות פילה עוף בביצה גולמית, לשבור בקערה, ולאחר מכן לטבול בקמח, מעורבב קודם לכן עם תבלינים ומלח.

מטגנים את העוף במחבת, ולתוספת, הכינו את מה שיש בהישג יד - בשר בלחם פריך הולך טוב עם דגנים או תפוחי אדמה.

מתכוני ארוחת ערב מהירים וקלים אחרים

בנוסף למרקים ולמנות עיקריות, יש עוד הרבה מתכונים נהדרים לארוחת ערב מהירה. מתכונים כאלה, למשל, כוללים חֲבִיתָה, שניתן למלא במגוון מילויים, כמו בשר או ירקות, שונים סלטי ירקות , מתכונן במהירות ובפשטות ונשאר משביע ומזין.

אם השרית שעועית או אפונה בבוקר, אז בערב, כשאתה חוזר הביתה מהעבודה, אתה יכול לעשות נפלא תבשיל או מרק מ אֵלֶה קטניות. אפשר להכין תבשיל מכל יְרָקוֹת, שוכב במקרר, עם או בלי תוספת בשר.

מתכונים למנות כגון: פילאף, פסטה נייבי , שונים תבשילי קדירה .

עוף בבלילה

אם הפשרתם בשר טחון מראש, תוך 10-15 דקות בלבד תוכלו להדביק קציצותאוֹ קציצות. בזמן שהם מטוגנים או אפויים, יהיה לך זמן להרתיח או לתבשיל לקשט עם ירקות או פסטה ולקבל ארוחת ערב חמה מלאה.

הצלחת ארוחת הערב שלך היא רק בידיים שלך, כי אפילו מסט מינימלי של מוצרים אתה יכול להכין כמה מנות טעימות ומזינות , אם אתה משתמש במעט דמיון וכושר המצאה.

נימונו (תבשיל בשר ותפוחי אדמה)

כל מנה בקטגוריית נימונו מבושלת אך ורק על אש נמוכה. נימונו הוא תבשיל בשר המזכיר מאכל אירופאי נפוץ, אך סאקה, רוטב סויה וסוכר מעניקים לו ארומה וטעם מיוחדים ייחודיים למטבח היפני.

מרכיבים

בשר בקר או עגל - 450 גרם, תפוחי אדמה - 450 גרם, גזר - 1 חתיכה, בצל גדול - 1 חתיכה, שמן צמחי - 2 כפות. כפיות, מספיק מים לכיסוי כל המרכיבים במחבת, רוטב סויה - 3 כפות. כפיות, סוכר - 2 כפות. כפיות, סאקה - 2 כפות. כפיות, אפונה ירוקה - 95 גרם, אורז לבן לקישוט.

איך לבשל

עוטפים את הבשר בחתיכה קטנה של ניילון נצמד כך שידחס אותו היטב. מכניסים את הבשר העטוף למקפיא למשך שעתיים.

רֶמֶז!הקפאת מוצר היא דרך טובה מאוד לחתוך אותו לפרוסות הדקות ביותר, בין אם זה בשר או דגים, ואפילו כמה סוגי פירות.

מוציאים את הבשר מהמקפיא ופורסים לפרוסות דקות בעובי 1/2 ס"מ.
קולפים את תפוחי האדמה וחותכים לחתיכות קטנות. קולפים את הגזרים וחותכים לטבעות סנטימטר. אנחנו גם מקלפים את הבצל וחותכים אותו לחתיכות מעט דקות יותר משאר הירקות. לְהַפְרִישׁ.

יוצקים 2 כפות שמן צמחי למחבת ומחממים אותו.באותה מחבת מטגנים קלות את פרוסות הבשר משני הצדדים על אש גבוהה עד שהן מקבלות צבע אופייני. מוסיפים את חתיכות הבצל למחבת ומשאירים על אש נמוכה עד שהן מתרככות. כשהבצל משנה את צבעו מוסיפים תפוחי אדמה קצוצים. אנחנו מוסיפים גם גזר מוכן.

ארוחת ערב מהירה. מתכונים ממוצרים פשוטים

הוסף מספיק מים כדי לכסות את כל מרכיבי התבשיל, אך אל תמלא את המחבת עד הסוף. ברגע שהתבשיל רותח, מסירים את הקצף מהמרק.

יוצקים לתבשיל 3 כפות רוטב סויה.אנחנו מוסיפים גם סוכר וסאקה לתבשיל ומשאירים להתבשל. ממשיכים לבשל על אש קטנה עד שתפוחי האדמה והגזר מוכנים. כדי לבדוק מוכנות, יש לנקב תפוחי אדמה או גזר במקל עץ. המקל צריך לעבור בצורה חלקה מבלי להיתקל בהתנגדות.

מוסיפים את האפונה ומבשלים עוד 3 דקות ואז מכבים את האש.כדי להבטיח שהאוכל יהיה רווי בניחוח הרוטב, אפשר לתת לתבשיל להתבשל מתחת למכסה במשך מספר שעות. לחמם את האוכל לפני ההגשה.
מגישים את התבשיל על מגש. אורז לבן משתלב מאוד עם המנה הזו כתוספת. מקשטים בעשבי תיבול טריים (לא חובה). בתאבון!

נימונו (תבשיל בשר ותפוחי אדמה)

שמרו על עצמכם והיו בריאים!

אל תחמיצו את המאמרים הפופולריים ביותר במדור: