מתכונים למנות לאחר הסרת כיס המרה, דיאטה לאחר ניתוח. דיאטה לאחר הסרת כיס מרה - איך לאכול נכון בימים הראשונים לאחר כריתת כיס המרה

לעיתים נוצרות אבנים באיבר קטן אך חשוב של מערכת העיכול, כיס המרה. במקרים חמורים נדרשת הסרתו או ניתוח בטן. לאחר כריתת כיס המרה (זה השם של הליך כירורגי זה), לאדם אין יותר מיכל להצטברות של מרה, וחייב להיות הרבה ממנו בדרכי המרה, אחרת הוא יקפאון. דיאטה לאחר ניתוח להסרת כיס המרה תסייע למטופל לשמור על בריאות תקינה. זה עוזר למנוע סיבוכים ולהחזיר אדם לחיים מלאים.

כללי דיאטה לאחר הסרת כיס המרה

לאחר הניתוח, חשוב להקפיד על הוראות הרופא ולעקוב אחר דיאטה מסוימת. הבסיס של תפריט הדיאטה מורכב רק ממוצרים דיאטטיים. אי שמירה על כללי התזונה עלול לעלות לאדם בחייו. נא להקפיד על ההנחיות הבאות:

1. הפחת את צריכת המלח שלך.
2. הגבל את צריכת השומן שלך (שומן חזיר, חזה, כבש מטוגן). מזון כזה קשה לעיבוד בקיבה וגורם ללחץ רב על הכבד.
3. שתו הרבה מים ומיצים. תה צמחים, פירות טריים וירקות שימושיים: כרוב, גזר-תפוח, דלעת, גזר-סלרי. מים מוגזים, סלק ומיצי מפעל מדוללים הם התווית נגד.
4. שתו מים מינרליים רק באישור הרופא. לאחר שישה חודשים לאחר כריתת כיס המרה ואם הרופא מאפשר לך להשתמש בהם בתזונה שלך, התחל לשתות מים מינרליים או תה צמחי מרפא.
5. קח חומצות שומן רב בלתי רוויות (אומגה 3).
6. יש להימנע לחלוטין מאלכוהול ומשקאות דלי אלכוהול לאחר ניתוח כיס מרה לנצח.
7. צמצמו למינימום את צריכת המזונות המכילים כולסטרול. היעדר כיס מרה אינו שולל את הופעתן של אבנים הנוצרות מכולסטרול.
8. מאכלים חריפים ומעושנים הם טאבו (פלפל אדום ושחור, תבלינים מרים, חומץ).
9. שנה את הדרך בה אתה מכין את הארוחות שלך. כדי להגן על עצמך מפני היווצרות מחדש של אבני מרה לאחר ניתוח, הרתיח, אפה או אדים מזון.
10. לאכול ארוחות קטנות. חלקו את צריכת המזון ל-5-8 פעמים ביום. במהלך הארוחות, שתו הרבה מים ואכלו מנות קטנות של מזון. עם הפרשה תכופה של מרה, קיפאון הוא הכי פחות סביר.
11. לאנשים שאוכלים היטב שמשקלם אינו תואם לנורמה, מומלץ לאכול אוכל עם מינימום פחמימות.
12. התזונה לאחר ניתוח כיס מרה צריכה להיות מאוזנת, עם מספיק מינרלים וויטמינים.

מה מותר ומה אסור לאכול לאחר הניתוח?

במשך 2-3 החודשים הראשונים לאחר ניתוח כיס המרה, המטופל מקבל דיאטה קפדנית, המכילה רשימה של מזונות מקובלים ואסורים. יש לעקוב אחריו בקפדנות, מבלי לאפשר סטיות כלשהן. כל המנות המצוינות בתזונה מעובדות: מבושלות, מאודות, מבושלות. לאדם שהוסר לו כיס המרה אסור לאכול מזון מטוגן המכילים חומרים המגרים את רירית העיכול.

דיאטה בימים הראשונים

השעות והשבועות הראשונים לאחר ניתוח כיס המרה הם קריטיים. יש להקפיד על סדירות התזונה של המטופל. כל פעילות גופנית על שרירי הבטן אינה מקובלת. הניואנסים העיקריים של תזונה טיפולית לאחר הסרת כיס המרה:

• 1-2 שעות לאחר הניתוח. אסור לאכול או לשתות. יובש בפה נחשב לתסמין נורמלי כדי להקל עליו, המטופל מנגב את שפתיו ואת פיו עם ספוגית טבולה בחליטת קמומיל או במים רתוחים.
• תוך 4-6 שעות. כאשר מסירים את כיס המרה והמטופל מתאושש מעט מההרדמה, מותר לו לשטוף את הפה במרתח צמחים.
• 24-36 שעות לאחר הניתוח. המטופל יכול לשתות מים רתוחים, מים מינרליים לא מוגזים, חליטות שושנים לא ממותקות או קומפוטים בלגימות קטנות. כמות הנוזל המרבית לשתייה היא 1-1.5 ליטר.
• תוך 48 שעות. לחולה עם כיס מרה מוסר נותנים תה חם לא ממותק, ג'לי וקפיר דל שומן כל 3-4 שעות.
• ביום השלישי לאחר כריתת כיס המרה. תפריט הדיאטה מתרכך מעט, לא רק שתייה, אלא גם מזון מתווסף לתזונה: פירה, מרקים עם מרק חלש, חביתה ללא חלמונים, דגים מבושלים. הדיאטה היא תכופה, אבל במינונים קטנים של 2-3 כפות.
• ביום 5. לתפריט של חולה עם כיס מרה מוסר לחם לבן או קרקרים מעופש (של אתמול).
• 6 ימים לאחר הניתוח. תזונת המטופל כוללת דייסה עם מים, בשר רזה מבושל (עוף, ארנב) ודגים, גבינת קוטג' דלת שומן ומחית ירקות.
• ביום השמיני ועד 1.5 חודשים לאחר הניתוח. לאדם עם כיס מרה הוסר דיאטה עדינה מיוחדת: 5-8 ארוחות ביום, קיטור, לטחון אותו בבלנדר, לאכול אותו חם. מזונות חדשים מוכנסים בהדרגה לתזונה (לא יותר ממנה אחת ביום).

תזונה טיפולית בתקופת ההחלמה - טבלה מס' 5

להתאוששות מהירה יותר לאחר ניתוח כיס מרה, המטופל רושם מערכת תזונתית מיוחדת. אחת הדיאטות הטובות מבין הרבה דיאטות ידועות היא טבלה תזונתית מס' 5. משימותיו העיקריות כוללות:

• הימנעות קפדנית מצריכת מזונות אסורים ועתירי קלוריות;
• ייצוב תפקודי הכבד;
• שיפור הפרשת מרה לאחר ניתוח כיס מרה;
• הגברת תכונות קוטל החיידקים של מרה;
• הפעלת תפקוד מוטורי של המעי.

מוצרים מותרים ואסורים

בעת ביצוע דיאטה לאחר ניתוח להסרת כיס המרה, עליך לצרוך:

• דִגנֵי בּוֹקֶר. דייסת שיבולת שועל, כוסמת, סולת ודייסת אורז שימושיים במיוחד לאחר הניתוח. מומלץ להוסיף לא רק בשר, אלא גם פירות יבשים.
• בָּשָׂר. ארנב מאודה או מבושל, הודו, בשר עגל, בקר. ממנות בשר לאחר ניתוח, קציצות מאודות, קציצות וקציצות מותרות.
• דג. לכל היותר שלוש פעמים בשבוע, מותר לאכול דגים מבושלים או מאודים מזנים דלי שומן: פייד, טונה, הייק, פולוק.
• מרקים. לאחר ניתוח כיס מרה שימושי מוצרי חלב עם פסטה, פירות, סלק, מרק כרוב, צמחוני בתוספת דגנים, מרק שמנת עשוי מירקות מגוררים.
• פירות ים. מותר לאכול מולים, שרימפס וצדפות בכמות מינימלית ומדי פעם.
• לחם. שיפון אפוי של אתמול, חיטה כיתה א'-ב', עם סובין.
• מַאֲפִיָה. לאחר ניתוח כיס המרה אין איסור לאכול ביסקוויטים, ביסקוויטים יבשים ומוצרים מבצק רך עם מילוי פירות.
• ירקות. מותר בצורה תבשיל, מבושל או גולמי: כרובית, תפוחי אדמה, סלק, כרוב סיני, קישואים, פלפל.
• מוצרי חלב. שמנת חמוצה (כף ליום), יוגורט, יוגורט, גבינת קוטג' דלת שומן וגבינה.
• פירות יער ופירות. הכל מותר (למעט חמוץ) - נא, אפוי, מיובש, מבושל; ג'לי, לפתנים, סופלה.
• ביצים. אפשר להשתמש בחביתות ללא חלמונים.
• דִברֵי מְתִיקָה. מרשמלו, מרמלדה, מרשמלו.
• מַשׁקָאוֹת. מיצי פירות טריים (למעט חמוצים), תה, ג'לי, מרתח, קומפוט.

דיאטה לאחר ניתוח להסרת כיס המרה טבלה מס' 5 מרמזת על טאבו על:

• מוצרי מאפה. לחם טרי, פשטידות מטוגנות, מאפים, מאפי עלים.
• מרקים. אוקרושקה, מרק חזק, פטריות ודגים אסורים.
• דג. אתה לא יכול לאכול זנים משומרים, מלוחים, מעושנים או שומניים.
• בָּשָׂר. בשר חזיר שומני, בשר ברווז ואווז, כבד, בשרים מעושנים, נקניקיות, כליות.
• מוצרי חלב. שמנת, חלב אפוי מותסס, גבינה שומנית וגבינת קוטג'.
• דַיסָה. דגנים ממשפחת הקטניות.
• ביצים. מטוגן, מבושל קשה, עם חלמון.
• ירקות. צנון, תרד, שום, צנון, בצל ירוק, פטריות, מרינדות.
• פירות. פירות יער חמצמצים, פירות הדר.
• דִברֵי מְתִיקָה. גלידה, קרמים שומניים, שוקולד.
• מַשׁקָאוֹת. סודה, קקאו, קפה, אלכוהול.

תפריט לדוגמא לשבוע

לאחר ניתוח בו מסירים את כיס המרה, על מנת לחזור לבריאות טובה, אדם צריך לבחור בקפידה רבה מנות ומוצרים לתזונה. יהיה לך קל יותר לדבוק במשטר הנדרש אם תשתמש בתפריט לדוגמה לשבוע:

דיאטה של ​​יום אחד

• ארוחת בוקר: אומלט חלבון מאודה, דייסת אורז עם חלב, כוס תה.
• ארוחת צהריים: גבינת קוטג' עם חלב.
• ארוחת צהריים: מרק כרוב צמחוני, קצת בשר מבושל, גזר מבושל, קומפוט שזיפים מיובשים.
• חטיף אחר הצהריים: עוגיות, כוס תה.
• ארוחת ערב: גבינה דלת שומן, פסטה עם חמאה, מים מינרלים.
• בלילה: קפיר (כוס אחת)

יום 2 לדיאטה

• ארוחת בוקר: סלט תפוחים וגזר, קציצות בשר מאודות, כוס תה.
• ארוחת צהריים: תפוח.
• ארוחת צהריים: מרק פירה, כרוב לבן מבושל, דג מבושל, ג'לי פירות.
• חטיף אחר הצהריים: ביסקוויטים, כוס חליטת שושנים.
• ארוחת ערב: דייסת כוסמת עם חמאה, מים מינרלים ללא גז.
• בלילה: קפיר (כוס אחת)

דיאטה יום 3

• ארוחת בוקר: גבינת קוטג' עם שמנת חמוצה, שיבולת שועל עם חלב.
• ארוחת צהריים: תפוח אפוי.
• ארוחת צהריים: מרק ירקות, עוף מבושל ואורז, חליטת שושנים.
• חטיף אחר הצהריים: מיץ פירות.
• ארוחת ערב: פירה, דג מבושל, כוס לפתן משמש מיובש.
• בלילה: קפיר (כוס אחת)

דיאטה יום 4

• ארוחת בוקר: פסטה עם נתחי בשר, חמאה, כוס תה.
• ארוחת צהריים: מחית גזר.
• ארוחת צהריים: מרק תפוחי אדמה, לחמניות כרוב ללא בשר, כוס ג'לי.
• חטיף אחר הצהריים: תפוחים.
• ארוחת ערב: דייסת חלב אורז, כוס תה, גבינה.
• בלילה: קפיר (כוס אחת)

דיאטת יום 5

• ארוחת בוקר: כוסמת עם חמאה, גבינת קוטג', קפה עם חלב.
• ארוחת צהריים: תפוח אפוי.
• ארוחת צהריים: בורשט רזה, מרק אטריות עם בשר מבושל, ג'לי פירות יער.
• חטיף אחר הצהריים: ביסקוויטים, כוס תה.
• ארוחת ערב: פירה, דגים מבושלים, סלט ירקות, מים מינרליים.
• בלילה: קפיר (כוס אחת)

דיאטת יום 6

• ארוחת בוקר: קציצות מאודות, כוסמת, כוס תה.
• ארוחת צהריים: מחית גזר.
• ארוחת צהריים: מרק עם פסטה וחלב, פודינג גבינת קוטג', כף שמנת חמוצה, קומפוט פירות יבשים.
• חטיף אחר הצהריים: כוס ג'לי.
• ארוחת ערב: דייסת סולת, מים מינרלים ללא גז.
• בלילה: קפיר (כוס אחת)

דיאטת יום 7

• ארוחת בוקר: הרינג דל שומן, תפוחי אדמה מבושלים, כוס תה.
• ארוחת צהריים: מחית גזר.
• ארוחת צהריים: מרק כרוב ללא בשר, אטריות, קציצות בשר מאודות, קומפוט.
• חטיף אחר הצהריים: ביסקוויטים, כוס ג'לי פירות יער.
• ארוחת ערב: עוגות גבינה עם שמנת חמוצה, חביתה לבנה מאודה, מים מינרליים.
• בלילה: קפיר (כוס אחת)

שיקום לאחר כל התערבות כירורגית כרוך בתיקון רציני למדי של תזונת המטופל. דיאטה מס' 5 לאחר הסרת כיס המרה מיועדת במיוחד להסדרת תהליכי עיכול, לרבות בתקופה שלאחר הניתוח, למניעת סיבוכים בכבד, בקיבה, בלבלב ובתריסריון.

הסרת כיס מרה

כריתת כיס מרה לפרוסקופית נמצאת בשימוש נרחב לטיפול בדלקת כיס מרה כרונית ואקוטית. היתרון שלו הוא שהניתוח מתבצע באמצעות ניקור בדופן הבטן, עקב כך האחרון נפגע באופן מינימלי. אין כמעט כאב, וההחלמה מהירה הרבה יותר מאשר לאחר ניתוח פתוח. החולה שוהה בבית החולים כ-1-2 ימים, ולאחר מכן הוא חוזר לפעילות יומיומית ולעבודה רגילה.

לפרוסקופיה מתבצעת ב-95-99% מהמקרים. במצבים בהם מתרחשים סיבוכים (תהליכים דלקתיים, דבקים) או מאפיינים אנטומיים של דרכי המרה, מתבצעת התערבות פתוחה בחלל הבטן. לרוב מדובר בניתוח זעיר פולשני, לעיתים רחוקות יותר מדובר בפעולה מסורתית.

אבל לא משנה איך מסירים את האיבר, חיי המטופל ישתנו במידה מסוימת: לאורך חייו הוא יצטרך לדבוק בדיאטה מסוימת, ובחודשים הראשונים לאחר ההתערבות - דיאטה קפדנית.

למה צריך דיאטה?

למרבה הצער, איבוד כיס המרה עקב דלקת בכיס המרה אינו נפטר מכוללית. הכבד ממשיך לעבוד, ולמרה, שהרכבה השתנה הרבה לפני ההסרה, אין היכן להתיישב. הסיכון שהוא יופרש בצורה אינטנסיבית, יצטבר בצינורות ויהווה איום על תפקוד המעיים עולה באופן משמעותי. כדי למנוע את זה, המטופל צריך ללמוד לאכול ארוחות קטנות - זה הכלל הראשון והעיקרי. במצב זה, המרה תשתחרר בזמן, מה שימנע יצירת לחץ מסוכן בצינורות והיווצרות אבנים בהן, והמעיים יהיו מוגנים מפני שחרורים גדולים של מרה.

דיאטה לכל החיים

עם הזמן, תפקוד האיבר החסר משתלט על ידי הצינורות. אבל זה קורה בהדרגה ורק אם עוקבים אחר אלגוריתם תזונתי מסוים. ככלל, לוקח כשנה עד שחוזרים לתזונה רגילה עם הגבלות קלות.

הבה נבחן אילו כללים יש להקפיד על הימים, השבועות והחודשים הראשונים לאחר איבוד כיס המרה, ומהי דיאטה מיוחדת מספר 5.

תכונות הדיאטה במהלך תקופת ההחלמה

ראשית, חשוב להבין שהשינויים הקרובים בתזונה אינם רק דיאטה. זוהי למעשה דרך חיים שתצטרך לעקוב אחריה בעתיד כדי שלא יתעוררו בעיות רציניות חדשות בתפקוד מערכת העיכול.

בדיקה: מה מצב הכבד שלך?

קח את הבדיקה הזו וגלה אם יש לך בעיות בכבד.

תיקון פרופורציות תזונתיות

התזונה היומית חייבת להיות בנויה כך שלקבוצות המזון יהיו היחסים הבאים:

• 25% חלבונים. חלבונים מלאים עוזרים לנרמל את תפקוד הכבד ולחדש את התאים שלו. המקור האופטימלי לחלבון נגיש וקל לעיכול הוא מוצרי חלב, עופות ודגים.
• 25% שומן. מכיוון שאבנים (אבנים בכיס המרה ובצינורותיו) עשויות מכולסטרול, יש צורך להפחית ככל האפשר את כמות המזונות הנצרכים המכילים כולסטרול, אך במקביל לשמור על שומנים בלתי רוויים בתזונה. האחרונים כוללים שמנים צמחיים. הם עוזרים לנוזל מרה ולהפחית את הסיכון להיווצרות אבנים.
• 50% פחמימות. למרות העובדה שכמותם בתזונה שוררת, יש לגשת לבחירת הפחמימות בזהירות מיוחדת. הבעיה היא שמזונות כמו מאפים או דגנים מעוררים החמצה של המרה, אשר, בתורה, גורמת להיווצרות אבנים. יחד עם זאת, פחמימות "קלות" מסוכר ומוצרים המכילים אותו, למרות שאין להן השפעה דומה, בשל תכולת הקלוריות הגבוהה שלהן, מעוררות את סט הקילוגרמים העודפים ושיבוש תהליכים מטבוליים. לכן, יש צורך לחפש איזון בין הקבוצה הראשונה והשנייה של מוצרים המכילים פחמימות.

אחד מתפקידי המפתח בתזונה לאחר הסרת כיס המרה ממלאת צריכת ויטמינים, במיוחד אלו התומכים בתפקוד תקין של הכבד: חומצה אסקורבית, ויטמינים B ו-K. בנוסף, חשוב לפצות על המחסור ברטינול , שכן הוא מונע את התגבשות המרה.

ימים ראשונים לאחר הניתוח

לאחר ניתוח המבוצע בהרדמה כללית, אסור לצרוך מזון ונוזלים במשך 12 השעות הראשונות. המטופל נמצא בפיקוח צמוד של צוות רפואי. כדי להפחית את הצמא, ניתן לנגב את השפתיים עם ספוג ספוג במים או לשטוף את הפה. לאחר שהזמן שצוין חלף, המטופל רשאי לקחת כמות קטנה של מרק או ג'לי.

אין פעולות פשוטות

כדי למנוע קיפאון של מרה בצינורות, חשוב מאוד למטופל, בעודו בין כותלי המוסד הרפואי, לבסס צריכת מזון במנות קטנות 6-7 פעמים ביום, וכן לקבוע משטר שתייה. גם צריכת הנוזלים צריכה להיות חלקית, אך בשפע - לפחות 1.5 ליטר ליום.

למחרת לאחר הניתוח ניתן לאכול מזון בצורת נוזל וג'לי: מרק בשר דיאטטי, מרק שעורה, ג'לי פירות.

בימים שלושה עד חמישה, התפריט מתווסף עם דייסות נוזליות, חביתה מאודה, מרקי דגנים רזים עם ציר ירקות ופירה. הרופא עשוי לאפשר לך לשתות מיצים לא מתוקים ולא חמוצים (לדוגמה, סלק), ותה ממותק קלות.

בסוף השבוע הראשון, הדיאטה כוללת גבינת קוטג' דלת שומן, מוצרי חלב מותססים, בשר מבושל דיאטטי ודגים. אתה יכול להוסיף לחם למרק ירקות, אך לא יותר מ-100 גרם ליום. יש לייבש אותו.

למשקאות ניתן לשתות תה ממותק מעט, מיצים טבעיים מירקות ופירות, ג'לי, מרתח שושנים ומים מינרליים לא מוגזים (יש לקבל את אישור הרופא). כמות הנוזל שאתם שותים יכולה כבר להגיע עד 2 ליטר ביום.

אם ההחלמה עוברת כמצופה, המטופל מועבר לתזונה מס' 5.

לאחר לפרוסקופיה, הדיאטה אינה כה קפדנית, מכיוון שניתוח מסוג זה הוא פחות טראומטי באופן משמעותי. ההבדלים בתזונה בימים הראשונים לאחר ההליך הם כדלקמן:

• המטופל יכול לשתות נוזלים כמעט מיד;
• ב-12 השעות הראשונות מותרות מנות קטנות של ג'לי או מרק;
• ביום השני אתה יכול לשתות ללא הגבלות, ולאכול אוכל קל במנות קטנות. מותרים בשר דיאטטי מבושל, דגים, חביתה מאודה, מרק דל שומן, קצת פירות וגבינת קוטג'.
• המעבר לדיאטה 5 מתרחש כבר ביום השלישי.

למרות התנאים העדינים יותר, לאחר הלפרוסקופיה, כמו לאחר ניתוח פתוח, העיקר בהתחלה הוא לא להכביד על מערכת העיכול. המזונות צריכים להיות קלים כדי לעורר יציאות ולמנוע עצירות, שעלולה להוביל לניתוק ודימום.

שבוע ראשון לאחר השחרור

אם במהלך האשפוז הכל ברור עם התזונה, מאחר שהיא במעקב הצוות הרפואי, אז כשהם מגיעים הביתה, הרבה מנותחים אובדי עצות: איך כדאי להמשיך לאכול?

אחד הכללים העיקריים הוא לאכול במנות קטנות

כדי לא להפריע לגוף מהמשטר שנקבע בבית החולים, בבית החולים צריך גם להמשיך לאכול ארוחות קטנות בערך 6-7 פעמים ביום. העיקר שזה תמיד קורה באותו זמן. כך, המרה תשתחרר רק כדי לעבד מזון נכנס, ולא תעמוד בדרכי המרה או תגיע לקיבה ריקה. יש ליטול את המנה האחרונה לא יאוחר משעתיים לפני השינה.

במהלך השבוע הראשון לשיקום מחוץ לבית החולים, הן מוצרים מ"הרשימה השחורה" והן ירקות ופירות טריים נותרים אסורים. זה כולל גם לחם שיפון. התפריט הראשי של "שולחן מס' 5" לאחר הסרת כיס המרה מורכב ממזונות מבושל, מאודה ומבושל:

• בשר רזה (קציצות, קציצות, קציצות) ודגים עם ירקות;
• עוף (רול דיאטה, אפוי בתנור);
• מרקי חלב וירקות;
• דייסה מדגנים מלאים ופסטה מחיטת דורום;
• אומלט חלבון ביצה מאודה.

יוגורט "חי" תוצרת בית וגבינת אדיגה עוזרים מאוד.

המטופל כבר יכול להרשות לעצמו קינוחים סמליים: מרשמלו או מרשמלו.

תה לא ממותק ומרתח ורדים עדיין נחשבים למשקאות הטובים ביותר, ומומלץ להחליף את מי השתייה במים מינרליים, אך רק לאחר התייעצות עם רופא.

חשוב: כל המנות הנצרכות לא אמורות להיות קרות או חמות. באשר לעקביות, עדיף לתת עדיפות לזה שנראה הכי נוח לעיכול. אין צורך בכלל לקצוץ ולטחון הכל.

כעבור חודש

הספציפיות של התזונה בתקופה זו של שיקום היא חזרה הדרגתית לתזונה מוכרת יותר. זה מבוסס על הדיאטה החמישית. התפריט הולך ומתרחב, אך, מטבע הדברים, מורכב רק ממוצרים מותרים. למעשה, המטופל יצטרך להקפיד על דיאטה זו גם לאחר 6 חודשים וגם שנה לאחר מכן. לכן, בשלב זה עדיף להשלים סוף סוף עם העובדה שמעכשיו לא צריך להיות על השולחן:

• בשר חזיר ובשר בקר שומני, כבש, שומן חזיר. גם בשר ברווז אסור;
• מרקים ושמנים שומניים - מותר רק תזונתיים;
• שום דבר מטוגן. מזון כזה חייב להיות מעובד בריכוז גבוה של מרה על מנת להתעכל. למרבה הצער, לאחר הניתוח זה הופך לבלתי אפשרי;
• ללא תבלינים או רטבים חריפים המעוררים ייצור מוגבר של מרה;
• משקאות קרים וגלידה, שכן קור יכול לגרום לעוויתות של דרכי המרה ולכאבים;
• מנות המכילות חמאה או מרגרינה, כלומר עוגות, מאפים וקינוחים שומניים דומים;
• מאכלים חמוצים: מרינדות, מנות שעבורן שימש חומץ, פירות חמוצים (קיווי, פירות הדר). יין יבש גם הוא ברשימה זו;
• משקאות מוגזים. המשמעות היא שגם מים מינרלים חייבים להיות ללא גז.

מרקים הם הבסיס

חודשיים לאחר הלפרוסקופיה

בשלב זה עומדת בפני המטופל המשימה להשתדל שלא לגרות את מערכת העיכול ולשים לב למזונות חלבוניים המסייעים בדילול המרה. אם חודשיים לאחר הניתוח אין כאבים או אי נוחות כלשהי, ניתן לגוון בהדרגה את "טבלה מס' 5" באופן הבא:

• הכינו מרקים באמצעות עוף רזה, אך הימנעו מטיגון ירקות לתיבולם. כדי להגדיל את הערך התזונתי והטעם של מנות כאלה, כשמוכן, הוסף מעט שמן זית או חמאה (ghee);
• למנה השנייה אפשר לאכול בשר מבושל רזה ותוספת של ירקות שונים: כרובית, זוקיני ודלעת, סלק, דלעת, גזר. כמובן, אתה לא יכול לטגן ירקות, אבל כשהם מבושלים, הם יוצאים טעימים מאוד. מותר להוסיף מעט ירק לתבשילים מוכנים;
• דגים לא יכולים להיות רק מבושל או מבושל - אספפיק יהיה אופציה מצוינת. עדיף לעשות את המרק פחות מרוכז. כדי לדלל אותו, אתה יכול להשתמש במרק ירקות בתוספת של ג'לטין;
• מזון חלבון מעולה לעיכול קל ותפריט שיכול להאיר באופן משמעותי דיאטה קפדנית הם קלמארי, מולים ושרימפס, שיש להרתיח;
• הגוף יקבל אפילו יותר חלבון עם גבינת קוטג ', רצוי דל שומן. כאופציה חלופית ואף בריאה יותר לשימוש בו, מתאימה תבשיל גבינת קוטג';
• קינוחים יכולים גם לעזור להפוך את המרה לנוזלית יותר: תפוחים אפויים, מרשמלו תפוחים או ריבה.

שלושה חודשים מאוחר יותר

רבע לאחר מכן, הדיאטה לאחר הסרת כיס המרה כבר כוללת את כל רשימת המזונות המותרים. בשלב זה, הגבלות שבהתחלה היה קשה לעמוד בהן הפכו לדרך חיים מסוימת. תזונה תזונתית עוזרת לא רק להסתגל לחיים ללא אחד מהאיברים הפנימיים, אלא, כפי שמראה בפועל, לשפר משמעותית את הבריאות הכללית. כל ספירות הדם חוזרות לנורמה, משקל עודף נעלם.

מרק עוף צריך להיות קל

אז, המוצרים המותרים של דיאטה מס' 5 בשלב זה ועוד כוללים:

• מרקי ירקות וחלב בתוספת דגנים מלאים;
• דייסה פירורית;
• זנים תזונתיים של דגים ובשר (הודו, עוף, בשר בקר רזה), מבושלים או מאודים;
• ביצי עוף (אתה יכול לאכול חתיכה אחת כל יום);
• מוצרי חלב וחלב מותסס. האחרון חייב להיות טרי ומועשר בביפידובקטריה;
• ירקות מבושלים או מבושלים;
• פסטה מחיטת דורום, דגנים;
• כמות מתונה של שמן צמחי;
• ממתקים בצורת מרשמלו, מרמלדה, ג'לי, פודינגים, ריבה, שימורים תוצרת בית ודבש;
• פירות יבשים: משמשים מיובשים ושזיפים מיובשים בכמויות קטנות;
• פירות ופירות יער טריים: תותים, פטל, משמשים, כלב. עדיף לתת עדיפות לפירות מתוקים, להימנע מפירות חמוצים. למי שצריך לדלל את המרה, אבטיחים הם אידיאליים, כך שבקיץ אפשר להתמקד בהם בבטחה. מלון, להיפך, צריך לזרוק;
• מותר לשתות תה, קפה עם חלב, מרתחים של ורדים וסובין חיטה ומיצים טריים.

ארוחות לאורך כל השנה

בחודשים הראשונים לאחר הניתוח, המטופלים מתקשים להתרגל למוצרים תזונתיים רבים, ולכן לוקח כשנה לעבור לחלוטין לתזונה ספציפית. במהלך תקופה זו, אדם צריך לבסס את הצלחתו ביצירת הרגל של אכילה קטנה ולעתים קרובות. אותו דבר קורה עם מוצרים אסורים. למרות שהמטופל מבין בראשו שהתקלות טומנות בחובן השלכות חמורות, קשה מאוד לרבים להתרגל לרעיון שעוף בגריל או כופתאות עם חזיר ושני סוגי רטבים כבר לא יגיעו לצלחת האוכל.

אל תשכח על דייסה

עם זאת, דיאטת "השולחן החמישי" כוללת הימנעות מהמזונות הבאים:

• בשר שומני, דגים ועופות, שומן חזיר, קוויאר;
• נקניקיות, מוצרים מעושנים, מוצרים מוגמרים למחצה;
• אוכל מטוגן;
• מרקים עשירים ומרקים שומניים;
• חמוצים, מזון משומר וכבוש;
• פטריות;
• סיבים גסים, קטניות;
• הכל חמוץ ומתובל;
• מוצרים עם אחוז גבוה של שמנים אתריים: שום, בצל, צנוניות, צנוניות;
• ממתקים, ממתקים;
• לחם טרי;
• אוכל ומשקאות קרים וחמים;
• קפה שחור חזק, קקאו;
• כּוֹהֶל.

כמובן, לוותר על כל כך הרבה אוכל רגיל הוא לעתים קרובות מאוד קשה, אז לפעמים אתה יכול לפנק את עצמך במשהו לא מזיק יותר מהרשימה. למשל, פנקו את עצמכם בחתיכה קטנה של ביסקוויט (הפשוטה ביותר, ללא שמנת) או שמנת חמוצה שהוכנה עם שמנת חמוצה דלת שומן.

בחגים, כאשר השולחנות עמוסים במאכלים ומוצרים אסורים, אסור להתעצל ולהכין אפשרויות חלופיות בטוחות לאדם שאין לו כיס מרה. לגבי אלכוהול, במיוחד משקאות חזקים או שמפניה, לא יכולות להיות חלופות. אם השיקום הולך כשורה, אז במקרים מסוימים מותר ללגום יין יבש.

דוגמה לדיאטה לפי שעה

מרווח הזמן בין הארוחות הוא לכל היותר 3 שעות.

• ארוחת בוקר ראשונה: דייסה לא ממותקת, חביתה חלבון מאודה, תה.
• ארוחת בוקר שנייה: סובין, עוגיות דיאטה או קרקרים (לבחירה), מיץ.
• ארוחת צהריים: מרק ירקות, קציצה מאודה או חזה עוף מבושל, גזר מבושל, לפתן פירות יבשים או ג'לי.
• חטיף אחר הצהריים: פירות טריים.
• ארוחת ערב: דג מבושל, פירה או ירקות מבושלים, תה עם חלב.
• ארוחת ערב שנייה: חלב אפוי מותסס או קפיר 1-2 שעות לפני השינה.

דברים טובים באים באריזות קטנות

מתכוני מנות

המספר החמישי של הדיאטה כולל הימנעות מאכילת מזונות רבים. למרות זאת, עם קצת זמן ודמיון, גם בלי כיס מרה, אתה יכול לאכול טעים ומשביע.

פסטה קרד לארוחת בוקר

רכיבים:

• גבינת קוטג '9% שומן - 100 גרם;
• שמנת חמוצה או שמנת - 1 כף;
• סוכר - 1 כף.

הכנה:
מערבבים היטב את החומרים. באופן אידיאלי, יש להעביר את המסה דרך מסננת.
אפשרות הפסטה השנייה היא ללא סוכר, אבל עם עשבי תיבול טריים וקורט מלח. ניתן להשתמש בו להכנת חטיף מהיר ובריא עם לחם סובין מיובש. את התערובת מורחים על הבסיס, ומעל מניחים חתיכה דקה של בקר מאודה או מבושל (עוף).

פירה מרק עם ירקות

רכיבים:

• בשר עוף מבושל - 150 גרם;
• מרק עוף ירקות או מדולל;
• גזר - 1 יחידה;
• שורש סלרי;
• מלח;
• שמן צמחי או חמאה - 5 גרם.

הכנה:
קוצצים את הירקות ומרתיחים אותם במרק. לאחר מכן מוסיפים להם בשר קצוץ, מלח וחמאה. מביאים לרתיחה, מצננים מעט ומערבבים בבלנדר. במקום גזר וסלרי, אפשר להשתמש בכל ירקות עונתיים.

את המרק המוגמר אפשר לקשט בעשבי תיבול ולהגיש עם שמנת חמוצה או כמות קטנה של קרוטונים.

אוכל מאודה הוא הבריא ביותר

קציצות דגים

רכיבים:

• פילה דג - 200 גרם;
• שמנת או חלב - 2 כפות;
• ביצה - 1 יחידה;
• לחם מיובש - חתיכה אחת;
• מלח.

הכנה:
בעוד הלחם ספוג בחלב (שמנת), הדג נמעך לעקביות של בשר טחון, מוסיפים לו לחם סחוט, חלבון ביצה ומלח לפי הטעם. ללוש את הבשר הטחון, ליצור קציצות קטנות ולהכניס אותן לאמבט מים או לתנור שחומם מראש. הם מתבשלים תוך כ-20 דקות.

תפוחים אפויים עם צימוקים, אגוזים ודבש

רכיבים:

• תפוחים (זן חמוץ) - כמות רצויה;
• צימוק;
• אֱגוֹזִים;
• קינמון.

הכנה:
את הפירות שוטפים היטב ומסירים את הגבעול. מניחים את שאר המרכיבים בבאר ומפזרים קינמון. תפוחים נאפים בתנור שחומם מראש כ-40 דקות.

העיקר לא לתפוס דיאטה מס' 5 לאחר הסרת כיס המרה כנטל. זה אמור להפוך לדרך חיים נורמלית שתעזור לך להשתקם לאחר הניתוח, למנוע סיבוכים ופשוט להמשיך הלאה בחייך.

קודם כל, התזונה לאחר הסרת כיס המרה אמורה לעזור לעורר תפקודי מרה, כמו גם לנרמל תהליכים מטבוליים מופרעים בגוף.

הדיאטה הטיפולית נקבעת למטופל בעודו בבית החולים. במהלך 6 השעות הראשונות שלאחר הניתוח, המטופל צפוי להיות בצום מלא לאחר 10-12 שעות, מותר לו לאכול מעט מזון נוזלי. אלה יכולים להיות מרקים דלי שומן קלים, מרק או ג'לי. החל מ-3-4 ימים, הדיאטה כוללת ירקות מבושלים מגוררים, מחית בשר ודגים ודייסה מגורדת. ומהיום 5-6, למטופל נקבע דיאטה טיפולית מס' 5 (וריאציה עם מוצרים טחונים). בסביבות שבוע 3 (לפעמים מוקדם יותר) ניתן לעבור לגרסה הרגילה של טבלת טיפולים מס' 5.

לאחר השחרור מבית החולים, על המטופל להקפיד על דיאטה מס' 5 בבית במשך 3 חודשים. אז הדיאטה צריכה להתקרב בהדרגה לזה הרציונלי. נסו להימנע ממזונות שומניים, מטוגנים ומתובלים, כמו גם משימורים. כמו כן, חל איסור על משקאות אלכוהוליים - הן במהלך ההחלמה והן לאחריה.

כדי לעורר תהליכי הפרשת מרה תקינים, עליך לצרוך באופן קבוע שמן צמחי, פירות וירקות טריים. כמו כן, מומלץ להגביל את הסוכר בתזונה.

תפריט לדוגמא לתזונה טיפולית

שינוי בתזונה הקרקעית:

• ארוחת בוקר ראשונה - חביתה מכמה ביצי עוף מאודות, 100 גרם שיבולת שועל מבושלת בחלב (אין להוסיף סוכר), כוס תה עם חלב;
• ארוחת בוקר שנייה - 100 גרם גבינה טרייה דלת שומן, תפוח אפוי (אין להוסיף סוכר);
• ארוחת צהריים - 250 גרם מרק אורז מגורר בתוספת ירקות, 100 גרם קציצות בשר מאודות, 130 גרם מחית גזר, כוס קומפוט פירות יבשים;
• ארוחת ערב - 150 גרם דג מבושל דל שומן, 250 גרם רסק גזר-תפוח, כוס תה חם ללא סוכר;
• לפני השינה - כוס קפיר דל שומן;
• לאורך כל היום - 200 גרם לחם לבן, 30 גרם סוכר.

דיאטות כאלה, כמובן, אין להקפיד על מעקב עצמאי - הן נקבעות על ידי הרופא המטפל. ככלל, לאחר הסרת כיס המרה, וריאציה תזונתית מסוימת זו מומלצת כדי לשחזר את הגוף ואת כל הפונקציות הפנימיות שלו. עם זאת, ייתכנו כמה חריגים והתאמות בתפריט תוך התחשבות במאפייני הגוף של המטופל.

התפריט לעיל הוא רק אחת מהווריאציות האפשריות של הדיאטה שלך. באופן כללי, אתה יכול ליצור תזונה משלך על סמך רשימת המזונות המותרים והאסורים.

במהלך דיאטה טיפולית אתה יכול לאכול:

• מיצי פירות יער ופירות שאינם חומציים, מיץ עגבניות, קומפוט, תה חלש בתוספת חלב, ג'לי, מרתח ורדים;
• חיטה, שיפון, לחם רופא ואחר, אך רק לחם מיובש או של אתמול, וכן עוגיות עשויות מבצק רך;
• חלב מרוכז, אבקת וחלב מלא, גבינת קוטג' דלת שומן, שמנת חמוצה (בכמויות קטנות), גבינות עדינות, מוצרי קצף;
• מרקי ירקות בתוספת דגנים או פסטה, וכן מרקי פירות וחלב;
• חמאה ושמן צמחי (עד 50 גרם ליום);
• מוצרים העשויים מבשר בקר רזה, עוף ועופות רזים אחרים (מבשלים או אופים לאחר הרתחה), נקניקיות חלב, דגים דלי שומן (פייק, בקלה, פייק, הייק וכו'), מאודים או מבושלים;
• דייסות פירוריות וצמיגות למחצה (במיוחד שיבולת שועל וכוסמת), מנות שונות מדגנים, פסטה וקטניות (תוספות, פודינגים, תבשילים, מרקים וכו');
• ירקות שונים, עשבי תיבול, אפונה ירוקה משומרת, כרוב כבוש (לא חמוץ);
• ביצי עוף (לא יותר מאחת ליום);
• פירות יער ופירות שונים (למעט אלה חמוצים מדי), ג'לי, לפתנים, חתיכות לימון בתה;
• ריבה, דבש, סוכר;
• דג ג'לי, הרינג ספוג, סלטים שונים, ויניגרט, קוויאר סחוט.

מוצרים אסורים:

• לחם טרי, מאפים (פנקייק, עוגות, פנקייק, פשטידות מטוגנות);
• שומן חזיר ושומני בישול;
• מרקים מבושלים במרק דגים, בשר או פטריות;
• תרד, חומצה, צנוניות, בצל ירוק וצנוניות;
• בשר שומני (כבש, חזיר, אווז, ברווז, עוף שומני, בקר);
• דג שמן;
• ביצים מטוגנות וקשות;
• בשרים מעושנים, קוויאר, ירקות כבושים;
• פלפל, חזרת, חרדל;
• פירות יער ופירות חמוצים, חמוציות;
• שוקולד, קונדיטוריה עם שמנת, גלידה;
• קקאו, קפה שחור, משקאות קרים מדי;
• כּוֹהֶל.

vfigure.ru

דיאטה להסרת כיס מרה: אכילה כהליך טיפולי - תפריט לדוגמא

תפריט לדוגמה

כיס המרה הוא איבר חשוב מאוד הממלא תפקיד חשוב בתהליך העיכול. ניתוח הסרתו הוא אמצעי הכרחי, שמטרתו למנוע סיבוכים חמורים. כמובן שאתה יכול לחיות בלי כיס מרה, אבל תצטרך להקפיד על דיאטה עד סוף חייך.

סיבות מדוע ניתן להסיר את כיס המרה

כיס המרה הוא החלק האחרון של דרכי המרה, שהוא איבר חלול עם דפנות ניתנות למתיחה. נוכחות של כיס מרה מאפשרת למרה, שנוצרת בכבד, לזרום בחופשיות אל המאגר ולהצטבר שם עד לארוחה הבאה, במהלכה היא מתרוקנת.

במקרים מסוימים נוצרות אבנים בכיס המרה. הסיבה להיווצרות אבנים היא מאפיינים מטבוליים תורשתיים, תזונה לא נכונה (עם הפסקות ארוכות, יבשות), אורח חיים בישיבה, התורם לקיפאון של המרה וכו'. כתוצאה מהיווצרות אבנים נמתחים, נפצעים דפנות כיס המרה ונוצרים עליהם פצעי שינה. לעתים קרובות תהליך זה מלווה בזיהום, אשר הפתוגנים שלו חודרים לכיס המרה דרך מחזור הדם או ממערכת העיכול. קיים סיכון לנקב בדופן כיס המרה. זו הסיבה להסרתו (כריתת כיס המרה).

לאחר הסרת כיס המרה, במקרים מסוימים, חולים מפתחים תסמונת פוסט כיס המרה - קומפלקס של תסמינים בצורה של עוצמת כאב משתנה, שלשול, עצירות וסימני פגיעה בצינור המרה המשותף בצורה של צהבת המופיעה מעת לעת. הגורם לתסמונת כריתת כיס יכול להיות הן ההשלכות של ניתוח (לדוגמה, היצרות של צינור המרה המשותף) והן מחלות של איברים אחרים של מערכת העיכול.

עקרונות בסיסיים של הדיאטה שיש לבצע לאחר הסרת כיס המרה

לאחר הסרת כיס המרה, יש צורך לרוקן באופן קבוע את דרכי המרה ממרה מצטברת, שכן אין עוד כיס מרה שבו מרה יכולה להצטבר בחופשיות. צינור המרה, היוצא אל התריסריון, נפתח רק בתגובה למזון שנכנס למערכת העיכול. מכאן הכלל הבסיסי לחולים לאחר כריתת כיס המרה: הארוחות צריכות להיות תכופות (לפחות 5-6 פעמים ביום) וחלקיות (כלומר, מנות קטנות). במקרה זה, אכילה היא הליך טיפולי המאפשר להקל על הגודש בכיס המרה.

אם לא מקפידים על כלל זה, סטגנציה של המרה, היווצרות אבנים והתהליך הדלקתי מתחילים בדרכי המרה.

עיקרון נוסף, לא פחות משמעותי, של הדיאטה הוא הפחתת השפעות הגירוי של המזון על מערכת העיכול, מה שמסייע בהפחתת הפעילות (ולכן הגירוי) של איברי עיכול אחרים. לכן, כל האוכל מוכן רק על ידי אידוי, הרתחה או תבשיל. כל המזונות שעלולים לגרות את הקרום הרירי של הקיבה והמעיים מוסרים מהתזונה.

תפריט לדוגמא למטופלים לאחר הסרת כיס המרה

• לארוחת הבוקר הראשונה והשנייה אנו ממליצים על דייסה (כוסמת, שיבולת שועל, אורז), סלטי ירקות, מחית ירקות, הרינג ספוג, ירקות מבושלים, גבינות דלות שומן, גבינת קוטג' עם סוכר, ביצים רכות או חביתה, פסטה עם דלות שומן. -גבינה שמנת ושמנת חמוצה דלת שומן, תה חלש, מיץ פירות סחוט טרי מפירות שאינם חומציים.
• לארוחת צהריים, מרקי ירקות ודגנים, מרקי חלב מתובלים באטריות ובורשט עם ירקות או חמאה מומלצים כמנות ראשונות. מנות שניות מוכנות מבשרים ודגים רזים על ידי הרתחה או אפייה לאחר הרתיחה. למשל, קציצות או גלילי כרוב מבשר מבושל עם אורז. ניתן גם לחתוך בשר מבושל לחתיכות ולהפוך אותו לסטרוגנוף בקר. קינוח - ג'לי, לפתן, מיץ פירות.
• חטיף אחר הצהריים – עוגיות יבשות דלות שומן, משקאות חלב מותסס, לחמנייה מיובשת מעט, גבינת קוטג' דלת שומן.
• לארוחת ערב מוגשות דייסות חלב, תבשילי קדירה, ירקות מבושלים, גבינת קוטג' ומוצרי חלב מותססים.
• בלילה, אתה יכול בנוסף לשתות כוס קפיר.

מה להחריג מהתזונה שלך לאחר הסרת כיס המרה

אם רווחתו של המטופל לאחר הסרת כיס המרה משביעת רצון, אז זה מספיק כדי לדבוק בעקרונות הבסיסיים של הדיאטה: ארוחות מפוצלות תכופות והדרה של מזונות מסוימים מהתזונה.

מוצרים אלה כוללים: כל המנות המטוגנים, החריפים, החמוצים, המעושנים, השימורים והקרים (לדוגמה, גלידה), בשרים ודגים שומניים, ממתקים (ממתקים, עוגות, פשטידות חמאה וכו'), משקאות מוגזים מתוקים, תבלינים, בצל , שום, צנון, צנונית, חומצה, אפונה, שעועית, פירות יער חמוצים ופירות, לחם מקמח מלא, תה חזק, קפה ומשקאות אלכוהוליים.

אם תסדיר נכון את צריכת המזון שלך ותוציא את כל המזונות הבלתי מקובלים, החיים יחזרו במהירות למסלולם הרגיל, ומצבו של החולה לאחר כריתת כיס המרה כמעט ולא יהיה שונה ממצבו של אדם בריא.

תגי מאמר:

www.womenhealthnet.ru

דיאטה לאחר הסרת כיס המרה: עקרונות, שלבים, תפריט לדוגמא

אם יש לך מספר מחלות, אפשר להסיר את כיס המרה. כמו כל התערבות כירורגית, ניתוח כזה מביא להפרעה רצינית בתפקוד גוף האדם. לכן, גם איכות המזון וגם אופן צריכתו חייבים להיות נתונים לשינויים דרסטיים. דיאטה לאחר הסרת כיס המרה היא השלב החשוב ביותר בשיקום, והזנחה של הכללים שלה עלולה להוביל להשלכות שליליות חמורות על בריאות המטופל.

עקרונות דיאטה להסרת כיס מרה

1. כל המנות צריכות להיות קטנות (לא יותר מ-200 גרם לכל ארוחה).
2. ארוחות תכופות (6-7 פעמים ביום).
3. מזון טהור, ללא חלקיקי מזון קשים או גדולים.
4. האוכל המוגש צריך להיות חם, אך לא חם.
5. שיטות טיפול בחום של מוצרים - תבשיל, הרתחה, בישול בדוד כפול.
6. מותרים מזון דל שומן - בשר רזה, דגים, חזה עוף.
7. כל הניואנסים התזונתיים חייבים להיות מוסכם עם הרופא שלך.

השלבים העיקריים של הדיאטה בעת הסרת כיס המרה

לאחר ניתוח להסרת כיס המרה, הדיאטה מתחילה בבית החולים. באופן קונבנציונלי, ניתן לחלק את התזונה הטיפולית למספר שלבים זמניים:

• 6 השעות הראשונות: צום, הרטבת השפתיים והפה עם ספוגיות לחות טבולות במים או עירוי צמחים של קמומיל, מרווה
• לאחר 12 שעות: מים. את הנוזל שותים בלגימות קטנות, לעתים קרובות, אך בכמויות קטנות
• לאחר 24-32 שעות: הכנסת מזון נוזלי (מרקים, ג'לי). מרגע זה ואילך מומלץ לשטוף את הפה במרתח צמחים.
• לאחר 3-4 ימים: הוסף מחית ירקות מבושלים, תפוחי אדמה, בשר ודגים לתזונה
• בימים 5-6: מעבר לתזונה 5 (עדינה) לאחר הסרת כיס המרה, הכללה הדרגתית של לחם (לא טרי, הלחם של אתמול) בארוחה
• לאחר 6-7 ימים: דייסה מרוסקת, מבושלת עם חלב וחצי וחצי מים, גבינת קוטג', מוצרי חלב מותססים
• לאחר 2-3 שבועות: אנו מתחילים לדבוק בגרסה הרגילה של טבלת הטיפולים המצוינת וממשיכים להשתמש בעקרונותיה למשך 3 חודשים לפחות
• לאחר 6 חודשים: ניתן להרחיב את הדיאטה לכיס מרה שהוסר על ידי טיפול בצמחי מרפא ומים מינרליים

דיאטה לאחר הסרת כיס המרה: "דו" ו"לא"

ככל שאתה מתאושש, אנו מרחיבים את רשימת המוצרים ומקרבים אותם לתזונה רציונלית, שאינה כוללת צריכה של מזון מטוגן, שומני, שימורים, חריף ואלכוהול. אגב, כדאי להימנע משתיית משקאות אלכוהוליים גם לאחר שבריאותכם חזרה לקדמותה. על מנת לשפר את הפרשת המרה ממליצים הרופאים לצרוך כל הזמן ירקות ופירות, מיצים סחוטים מהם טריים, שמנים צמחיים וגם להגביל את כמות הסוכר והממתקים.

תפריט של דיאטה עדינה לכיס מרה שהוסר

• ארוחת בוקר אחת: חביתת אדים משני חלבונים, דייסת חלב לא ממותקת משיבולת שועל מגולגלת טחונה, תה עם חלב
• ארוחת בוקר שנייה: גבינה טרייה מגוררת, תפוח אפוי
• ארוחת צהריים: מרק ירקות עם מחית אורז, קציצת בשר מאודה, מחית גזר, קומפוט פירות יבשים
• ארוחת ערב: דג מבושל, רסק תפוחים-גזר, תה
• לפני השינה: קפיר
• לכל היום: 30 גרם סוכר, 200 גרם לחם חיטה

אנו מקווים שמצאת מידע זה על דיאטה לאחר הסרת כיס המרה מועיל.

אין תגובות עדיין

slimsecret.ru

דיאטה לאחר הסרת כיס המרה

מגזין נשים - ירידה במשקל - דיאטות - דיאטה לאחר הסרת כיס מרה

מרה אנושית מורכבת בעיקר מתרכובות כגון חומצת מרה, חומצה גליקודיאוקסיכולית, חומצה גליקוכולית, חומצה טאורכולית ואחרות. התפקיד החשוב ביותר של המרה הוא שהיא לוקחת חלק בעיקר בעיכול המזון. כיס המרה הוא מאגר של מרה ומשחרר מרה לתריסריון רק בעת הצורך. כאשר אדם אוכל לא תקין ולא סדיר, זה מוביל לסטגנציה של המרה, וכל זה בא לידי ביטוי בדלקת ובהיווצרות אבנים. לאחר מכן אדם פשוט נאלץ לעבור ניתוח ולהקפיד על דיאטה למשך שארית חייו. יש דיאטה מיוחדת לאחר הסרת כיס המרה.

לאחר מה שנקרא כריתת כיס מרה, אדם נדרש לאחר מכן להקפיד על דיאטה למשך שארית חייו, שכן לאחר ניתוח זה אין לאדם מאגר בו מצטברת מרה. לאחר הניתוח, אתה צריך לאכול לעתים קרובות ככל האפשר, 4 עד 6 פעמים ביום. ככל שאדם אוכל לעתים קרובות יותר, כך פחות תעמוד מרה בצינורות המרה.

לאחר הסרת כיס המרה, אסור בשום פנים ואופן לאפשר למרה לקפוא בדרכי המרה, אחרת הדבר יוביל לדלקת חדשה ולהיווצרות אבנים. בנוסף לכל זה, בגלל כיס המרה שהוסר, מספר האנזימים המיוחדים המסייעים בהסרת שומנים פוחת, ולכן יש להוציא שומנים ממקור מהחי מתפריט הדיאטה. אבל חלב ושומנים צמחיים, להיפך, תורמים לתצהיר מהיר של מרה.

דיאטה להסרת כיס מרה

איך כדאי לאכול נכון כאשר כיס המרה הוסר? מומלץ לבשל את כל המזון רק באידוי או באמצעות כלי קיטור מיוחד מותרים גם כן. זה הכרחי מכיוון שמזונות מטוגנים שומרים על חומרים מסוימים המעודדים הפרשת מיצי עיכול, אשר בתורם מגרים את רירית מערכת המעיים. תהליך כזה בעיכול הוא מאוד לא רצוי בהיעדר כיס מרה. וכמובן, מומלץ לאכול במקביל.

מזונות מקובלים בדיאטה

בימים הראשונים לאחר הסרת כיס המרה, מותר לכלול מרק ירקות חלש בתזונה. אתה יכול לבשל בשר למנה השנייה, אבל אתה צריך להשתמש רק בבשר בקר רזה או עוף. רופאים ותזונאים ממליצים גם להוסיף מנות דגים לתזונה. שימושי במיוחד לאכול דגי ים, מכיוון שהוא מקדם את ספיגת השומנים. מספיק לאכול דגים פעמיים עד שלוש בשבוע במהלך הדיאטה.

לארוחות בוקר וערב טוב מאוד להכין מוצרי חלב כמו גבינת קוטג', פודינגים, תבשילים, עוגות גבינה ואחרים. מותר לתבל מוצרי קרם בשמנת חמוצה דלת שומן. זה גם שימושי לבשל חביתות או לאכול ביצים רכות לארוחת הבוקר.

כמובן שללא שומן כלל גוף האדם ייחלש ועלול לחלות, שכן שומנים לוקחים חלק פעיל בתהליכים מטבוליים בגוף האדם. לכן, הקפידו להכניס כמות קטנה של שומן צמחי וחמאה לתזונה שלכם.

תפריט הדיאטה צריך לכלול מגוון של דייסות, למשל, שיבולת שועל, כוסמת, אורז, גריסי פנינה, כמו גם פירות מתוקים ופירות יער חמצמצים. גזר ודלעת מבושלת, שניתן להוסיף לדייסה, יהיו שימושיים מאוד. במהלך עונת פירות היער, כדאי לצרוך כמויות קטנות של מלונים ואבטיחים, בעלי תכונות משתנות, מה שאומר שהם עוזרים להסיר פסולת ורעלים באופן פעיל מהגוף. לקינוח מותר לאכול כמויות קטנות של ריבה, ריבה או מרשמלו.

מזונות שאסור לך לאכול

אם הוסר לך כיס המרה, עליך להימנע מנטילת המזונות הבאים:

1. קודם כל, מדובר במוצרים המגרים את רירית הקיבה, דהיינו: בצל, שום, פלפלים, תבלינים, פטריות, מרק עשיר, חריף, מלוח, מעושן, כבוש ומשומר;
2. עופות או דגים שומניים;
3. ממתקים כגון עוגות, ממתקים או משקאות מוגזים;
4. לחם מקמח מלא, שעועית, אפונה;
5. גם חטיפים קרים כמו בשר ג'לי, גלידה ומוצרים דומים אחרים. מזון קר תורם לעוויתות של דרכי המרה.

יש לציין כי מספר מסוים של אנשים, בשל מאפיינים פיזיולוגיים, עלול לחוות:

1. בעיות עיכול;
2. היווצרות גז מוגברת;
3. לפעמים נפיחות;
4. יציאות תכופות או אפילו שלשולים.

כ-20 אחוז מהאנשים, או 20 מתוך 100, מתלוננים על שלשולים לאחר הסרת כיס המרה.

(ממוצע אחד: 1.00 מתוך 5) טוען...

יש לשנות את התפריט לאחר הסרת כיס המרה, מכיוון שמערכת העיכול האנושית לומדת כעת לעבוד במצב חדש. כעת למרה המיוצרת על ידי הכבד אין היכן להצטבר, מה שאומר שיש לעשות כל מאמץ על מנת להבטיח שהנוזל הקוסטי הזה לא יעמוד בדרכי המרה. לשם כך, המטופל רושם דיאטה מיוחדת, אשר יש לעקוב אחריה כל הזמן. במקרה זה, יש להכין את התפריט בחודש הראשון לאחר הניתוח בזהירות רבה. "פופולרי על בריאות" יעזור לך בזה.

מה אפשר לאכול אחרי הניתוח??

מיד לאחר הניתוח אסור למטופל לאכול ואף לשתות דבר. בשעות הראשונות מערכת העיכול אמורה להתאושש. מותר רק להרטיב את הפה במים. לאחר 10-12 שעות, ניתן להתחיל להציע למטופל משקה - מים מינרליים, שמהם הוצאו כל הגז. מותר לצרוך גם מעט מרתח שושנים, אבל בלי סוכר בינתיים.

36 שעות לאחר סיום הניתוח מותר לשתות תה לא ממותק וקפיר דל שומן, אך אסור לצרוך יותר מדי מוצרי חלב מותסס. מומלץ לשתות לא יותר מ-1.5 ליטר מהמשקה ביום, תוך חלוקת נפח זה ל-6 מנות. ביום הרביעי מותר למטופל לאכול מרק ירקות או ירקות או תפוחי אדמה מחית. מיצי תפוחים ודלעת כבר מתווספים לתפריט. למחרת, ביסקוויטים וקרקרים כלולים בתזונה, ואז מוכנסת דייסה נוזלית - בעיקר אורז וכוסמת. עד היום השישי, ניתן להאכיל את החולה דגים מבושלים מזנים דלי שומן, עופות מבושלים, גבינת קוטג', כמובן, עם תכולת שומן נמוכה. תוך שבוע, התזונה של המטופל מתרחבת באופן משמעותי - היא כוללת דגנים, ירקות, פירות, מרקים, בשר, דגים, לחם, מוצרי חלב ומשקאות.

הגבלות תזונתיות, עקרונותיה הבסיסיים לאחר כריתת כיס המרה

תזונת המטופל מבוקרת בקפדנות, ולא רק בפעם הראשונה לאחר הניתוח. ראשית, הוא רוכש דפוס מיוחד - הוא הופך להיות חלקי. אמצעי זה נועד למנוע סטגנציה של מרה. מכיוון שהנוזל הזה משתחרר מהכבד ברגע שהמזון מגיע, ארוחות מפוצלות יקדמו את יציאתו הסדירה. לכן, אתה צריך לאכול מנות קטנות כל 3 שעות.

מהן ההגבלות התזונתיות למטופל אם כיס המרה שלו הוסר? המאכלים הבאים אסורים:

אוכל מטוגן;
מזונות עשירים בשומן מן החי;
מנות חמוצות, חריפות, מתוקות, מלוחות;
מזון משומר;
אוכל קר וחם;
משקאות חמים חזקים - קפה, תה;
כּוֹהֶל;
לא מומלץ לאכול שום, צנוניות, פירות וירקות מועשרים בחומצה;
משקאות מוגזים, מיונז.

בשל ריבוי המזונות האסורים, יכול להיות קשה ליצור תפריט שבועי למטופל שעבר לאחרונה ניתוח כזה. לכן, החלטנו לעזור לך, נרכיב את זה.

ארוחות למשך שבוע (בחודש הראשון לאחר הסרת כיס המרה)

יוֹם שֵׁנִי

ארוחת בוקר - אורז עם ירקות, תה עם ביסקוויטים.
ארוחת בוקר שנייה - גבינת קוטג' או עוגות גבינה עם צימוקים מאודים, מיץ תפוחים.
ארוחת צהריים – מרק מבושל עם חזה עוף, עם אטריות, וקציצות עגל למנה שנייה. המשקה הוא קומפוט עם פירות יבשים.
חטיף אחר הצהריים – קפיר דל שומן עם קרקרים.
ארוחת ערב – תבשיל ברוקולי, כרובית ותפוחי אדמה. תה ירוק.

יוֹם שְׁלִישִׁי

ארוחת בוקר – כופתאות עצלות עם שמנת חמוצה, תה.
ארוחת בוקר שנייה - שיבולת שועל, חתיכת חמאה, לחם, קומפוט.
ארוחת צהריים - מרק עם דגני אורז במרק עוף. למנה השנייה אפשר להגיש לחמניות כרוב. המשקה הוא תה.
חטיף אחר הצהריים - קפיר עם ביסקוויטים.
ארוחת ערב - פירה, דג מבושל (הייק, פולוק), מוהל ליבנה.

יום רביעי

ארוחת בוקר – אטריות חלב, תה עם קרקרים.
ארוחת בוקר שנייה – תבשיל ירקות, חתיכת לחם מיובש. מיץ דלעת.
ארוחת צהריים - בורשט עם סלק בשמן צמחי. שנית - פלפלים ממולאים. לִפתָן.
חטיף אחר הצהריים - תפוח אפוי, תה מתוק.
ארוחת ערב – דייסת דלעת חלב (אורז), תה ירוק.

יוֹם חֲמִישִׁי

ארוחת בוקר - מגישים דייסת דוחן עם דגים מבושלים, תה עם עוגיות (ביסקוויטים).
ארוחת בוקר שנייה - ג'לי פירות, מים מינרליים.
ארוחת צהריים – מרק ירקות, למנה עיקרית – קציצות עם אטריות. המשקה הוא קומפוט עם פירות יבשים.
חטיף אחר הצהריים – לחמנייה מיובשת עם קפיר.
ארוחת ערב – חביתה עם עשבי תיבול, תה עם חתיכת גבינה קטנה.

יוֹם שִׁישִׁי

ארוחת בוקר – דייסת אורז חלב עם חתיכת חמאה, תה.
ארוחת בוקר שנייה – ירקות אפויים עם לחם.
ארוחת צהריים - מרק כרוב במרק בשר, למנה עיקרית - דייסת חיטה, קציצה מאודה, קומפוט.
חטיף אחר הצהריים - מחית דלעת, מיץ תפוחים.
ארוחת ערב – תפוחי אדמה אפויים עם דגים וירקות.

יום שבת

ארוחת בוקר – כוסמת חלב עם חתיכת חמאה.
תפוחים אפויים עם סוכר.
ארוחת צהריים - מרק אורז עם ירקות, שניה - דייסת דוחן עם חזה עוף מבושל, קומפוט עם פירות יבשים.
חטיף אחר הצהריים – גבינת קוטג' עם שמנת חמוצה, מוהל ליבנה.
ארוחת ערב – מקרוני וגבינה, תה מתוק.

יוֹם רִאשׁוֹן

ארוחת בוקר – דייסת שיבולת שועל עם מים וחמאה, תה.
ארוחת בוקר שנייה - ביצה מבושלת עם ברוקולי, מיץ תפוחים.
ארוחת צהריים – מרק סלק, למנה עיקרית – קציצות עם אורז, קומפוט פירות.
חטיף אחר הצהריים - עוגות גבינה עם שמנת חמוצה, קפיר.
ארוחת ערב – תבשיל תפוחי אדמה עם חזה עוף, ירקות, תה.

התפריט במשך 7 ימים לאחר הסרת כיס המרה התברר כמגוון למדי, למרות ההגבלות התזונתיות המחמירות. אתה יכול לכלול בו את המאכלים האהובים עליך, תוך התחשבות באיסורים.

כל התערבות כירורגית בתפקוד גוף האדם אינה עוברת מבלי להשאיר עקבות. זה משנה את אורח החיים הרגיל במידה כזו או אחרת, מותיר זיכרונות והשלכות על הגוף. הסרת כיס המרה היא פעולה המתבצעת בשלב האחרון של מחלות כמו דלקת כיס המרה וכוללית.

מהי כריתת כיס המרה?

ניתוח כריתת כיס המרה- כירורגי תפקידו העיקרי של איבר זה הוא הצטברות המרה המיוצרת על ידי הכבד והעברה נוספת שלה לתריסריון. המרה מקדמת את העיכול והספיגה של חומרים רבים הנחוצים לגוף, וכן מפעילה את הפרשתו ופעילותו של המעי הדק.

בשל ביצוע פונקציות משמעותיות לגוף, להסרת כיס המרה יש השפעה משמעותית על שינוי אורח החיים של האדם. אתה צריך לדבוק בתזונה מיוחדת במשך זמן רב, אשר מגביל באופן משמעותי את התזונה של אדם מודרני.

איזו דיאטה כדאי לעקוב?

דיאטה לאחר כריתת כיס המרה - אהזהו תנאי מוקדם להחלמה מלאה. זוהי תזונה עדינה שתסייע לבסס את התהליכים הטבעיים של הגוף ולבסס את פעילותו בדרך חדשה. לכן, אחד ההיבטים העיקריים של ההחלמה יהיה המרכיב הפסיכולוגי.

העיקרון העיקרי של הדיאטה החדשה הוא לא להעמיס על מערכת העיכול מזון לא צריך להישאר בגוף במשך זמן רב.

דיאטה לאחר כריתת כיס מרה ביום

ניתוח זה קשה לגוף לסבול. די נחלש ביום הראשון. כדי לסייע למערכת העיכול להתאושש, במהלך 24 השעות הראשונות נאסר על החולה לאכול או לשתות כלל. מותרת רק הרטבה תקופתית של השפתיים במים ושטיפת הפה.

למחרת, נוזל מוכנס לתזונה. מותר לשתות מרתחים לא ממותקים של ורדים, קמומיל ומים נקיים (עדיין).

הגבלות מחמירות כאלה נגרמות מהצורך להפחית את העומס על הכבד ואיברים אחרים המעורבים בתהליך העיכול ועיבוד המזון.

היום השלישי מאפשר להרחיב את תפריט המטופל עם מוצרים כמו קפיר, ג'לי ולפתן ללא סוכר.

ביום הרביעי, אם מצבו של המנותח יציב והוא מתאושש, מותר לו להתחיל לאכול:

• מרקים דלי שומן;
• מחית ירקות (קישוא, תפוחי אדמה);
• דגים מבושלים מזנים רזים;
• מְאוּיָד.
• דייסה מימית.

יש להציג את כל המוצרים החדשים בהדרגה ובזהירות. תצטרכו לאכול במנות קטנות, לפחות 8 פעמים ביום, והמנות צריכות להיות קטנות ולא יעלו על 200 גרם. הקפידו לשתות מספיק נוזלים. נפחו לא צריך להיות נמוך מ-1.5 ליטר ליום.

במהלך תקופה זו, אתה צריך לפקח בקפידה על הצואה שלך. הימנע מעצירות; כל מתח יכול להשפיע לרעה על תהליך הריפוי. לצורך כך מותרת צריכת סופלה גזר וסלק ויוגורטים.

דיאטה לאחר כריתת כיס המרה,החל מהיום החמישי לאחר הניתוח, עשוי לכלול לחם (רק מיושן), ביסקוויטים יבשים לא ממותקים וקרקרים. נפח מוצרי הקמח לא יעלה על 100 גרם ליום.

שבוע שני לאחר הניתוח

אם מצבו של החולה יציב והוא מתאושש, אז הוא משוחרר ביום ה-7-8. באיזו דיאטה כדאי להקפיד?לאחר השחרור, הרופא המטפל יגיד לך. תקופת ההחלמה הביתית חשובה וקשה לא פחות. הקפדה על תזונה נכונה תאפשר לגוף להתרגל למצב החדש ולשפר את תפקודו.

יש להרכיב את התפריט בקפידה ובזהירות כדי לא ליצור עומס מיותר על מערכת העיכול. יש להקפיד על הדיאטה במהלך 1.5-2 החודשים הבאים.

מה צריכה להיות התזונה לאחר כריתת כיס המרה? על אודותהמלצות עיקריות:

• הארוחות צריכות להיות חלקיות, מנות קטנות.
• ארוחה אחרונה לא יאוחר משעתיים לפני השינה.
• בהתחלה חשובה הדרה קפדנית (לחם שיפון, פירות, ירקות).
• מזון בטמפרטורה בינונית.
• אוכל מבושל או מאודה.

תזונה חודש לאחר הניתוח

כאשר חלפה התקופה הראשונה והקשה ביותר לאחר הניתוח, נקבעת תזונה משוחררת יותר (הבסיס שלה הוא חלבונים. בשר צריך להיות מזנים רזים או מאודה או אפוי בתנור ללא שמן. מרקים, בנוסף לירקות ובשר רזה , עשוי כבר לכלול תה כף חמאה אתה יכול לכלול ביצים בתזונה שלך, אבל לא יותר מאחת לשבוע, ואתה צריך לבשל אותו רך או להוסיף אותו לחביתה אפויים או מבושלים (קישוא, דלעת , ברוקולי וכרובית, דלעת) נשארים גם כמנות שניות עם תוספת של בשר רזה או דגים כקינוח, אתה יכול לאכול קדרת קוטג ', פירות אפויים, לחם עדיין נצרך בכמויות מוגבלות יותר מ-300 גרם צריכת חמאה מוגבלת - לא יותר מ-10 גרם וסוכר - לא יותר מ-30 גרם.

דיאטה אחרי כריתת כיס המרהמאפשר צריכת דגים, אך לא בכמויות גדולות. לא יותר מפעם בשבוע. בחרו זנים רזים כמו בקלה או מוש. כל המנות חייבות להיות דיאטטיות (מבושלות, אפויות, מבושלות או מאודות).

מדוע יש צורך בתזונה נכונה לאחר הניתוח?

הבעיה העיקרית של הגוף בתקופה שלאחר הניתוח היא להסתגל לאורח חיים חדש. בעזרת דיאטה, כדאי לנסות ככל האפשר כדי למנוע סטגנציה של המרה בצינורות. אחרת, עלולים להתחיל סיבוכים, כגון היווצרות אבנים או התפתחות של תהליך דלקתי.

לאחר כריתת כיס המרה, ייצור האנזימים המעודדים פירוק מזון, בעיקר מזון שומני, מופחת באופן משמעותי. מסיבה זו רושמים למטופל דיאטה עדינה (וארוחות מפוצלות, ורצוי לאכול בערך באותו זמן. הדבר מסייע בהפחתת העומס על מערכת העיכול ושחרור מרה ישירות למעיים.

צריכת מזון שומני ומטוגן אינה נכללת לחלוטין. עם זאת, זה חל רק על שומנים רוויים לא בריאים. כמות מסוימת של אלמנטים אלו חיונית לגוף, מכיוון ששומנים מעורבים בתהליכים מטבוליים. בנוסף, מותר לכלול בתפריט שומנים צמחיים הידועים בסגולותיהם המועילות.

אחת התכונות היא הכללת מזונות המכילים כמות מספקת של סיבים תזונתיים בתזונה. זה יכול להיות אורז, לחם מקמח שיפון ואחרים. הדבר נובע מבעיה המופיעה ברוב המטופלים שעוברים ניתוח זה. שלשול יכול לייסר אדם לתקופה קצרה, או שהוא יכול להישאר איתו במשך כמה שנים. אם מתגלה סימפטום זה, עדיף להמעיט בצריכת מוצרי חלב וקפאין (תה, קפה).

תכנון נכון של התפריט

למרות ההנחיות וההמלצות הכלליות של הרופא שלך, אל תשכח להקשיב לאותות הגוף שלך. מוצרים מסוימים עשויים להיות נסבלים אחרת. לדוגמה, לעתים קרובות תסמינים וכאבים לא נעימים יכולים להיות קשורים לאכילת פירות, ירקות או מוצרי חלב. אל תשכח את נוכחותם של תגובות אלרגיות. רק בהתחשב בכל מאפייני הגוף שלך, תגובותיו ודרישות התזונה שלו, תוכל לבחור את התפריט הנכון. תקופת ההחלמה לאחר כריתת כיס המרה היא די ארוכה, ותפריט מעוצב כהלכה יכול להישאר איתך לכל החיים, כי תצטרך להקפיד על הדיאטה ללא הרף.

מה לאכול לאחר הסרת כיס המרה?

למרות הגבלות תזונתיות משמעותיות, התפריט של אדם שעבר כריתת כיס המרה חייב להכיל את כל היסודות והמינרלים הדרושים. זה לא תמיד קל להשיג, ולכן חולים מקבלים לעתים קרובות מרשם לצריכה תקופתית של תרופות המכילות ויטמין.

כמות הקלוריות היומית הנכנסת לגוף חייבת להיות לפחות 3000, מתוכן:

• 100 גרם חלבון;
• 100 גרם שומן;
• 400-500 גרם פחמימות;
• 5 גרם מלח.

קבוצות מוצרים ספציפיות

יש להקדיש תשומת לב מיוחדת למוצרים כגון:

• לחם. בחרו זנים העשויים מקמח שיפון זרע או קלוף, והלחם לא צריך להיות מוכן טרי, אלא הלחם האפוי של אתמול. זנים שחורים אינם נכללים בצריכה מכיוון שהם קשים לעיכול ולהטמעתם. הצריכה היומית של מוצרי קמח לא תעלה על 150 גרם.
• סוּבִּין. אכילת סובין תעזור לגוף להתמודד עם העומס ותפחית את הסבירות להיווצרות אבנים.
• מַאֲפִיָה. מוצרים מתוקים אינם נשללים לחלוטין, אך יש לצמצם את צריכתם למינימום. מותר לכלול לחמניות, פשטידות או עוגות גבינה ללא חמאה בתפריט לא יותר מפעמיים בשבוע. מותר לאכול: קרקרים, עוגיות יבשות. מוצרים עם שמן קינוח (עוגות, מאפים) אסורים לחלוטין.
• מוצרי חלב. תן עדיפות למוצרים דלי שומן. זה יהיה שימושי להוסיף כמות קטנה של חלב טרי לתה או קפה. דייסה לא יכולה להיות מבושלת לחלוטין עם חלב היא משמשת בכמויות קטנות. לפני השינה, הרופאים ממליצים לשתות כוס קפיר דל שומן.
• מים. כמות המים הדרושה לצריכה יומית לאנשים בריאים היא 2 ליטר. עבור אדם שעבר כריתת כיס מרה, כמות זו יכולה להיות בין 1.5 ל-2 ליטר, ונתון זה כולל כל סוג של נוזל, כולל לפתנים, תה ואחרים.

תכונות בישול

לאחר הפעולה יש לשנות אפילו את שיטות הבישול. המוצרים מעובדים ומבושלים כעת בקפידה עד שהם רכים לחלוטין. כל עומס נוסף על מערכת העיכול מתבטל. עדיף לתת עדיפות לאידוי, בעוד שהשימוש בשמן צריך להיות מינימלי.

אם נקבעת דיאטה לאחר כריתת כיס המרה, המתכונים היומיים עשויים להיות כדלקמן:

• ארוחה אחת: תבשיל גבינת קוטג' (140 גרם), שיבולת שועל (150 גרם), כוס תה.
• ארוחה 2: יוגורט לא ממותק (150 גרם), תפוח אפוי (100 גרם), כוס לפתן פירות יבשים.
• ארוחה 3: מרק ירקות ועוף (200 גרם), דייסת אורז (100 גרם), קציצת עוף מאודה (80 גרם), ג'לי.
• ארוחה 4: קרקרים (100 גרם), לפתן פירות יבשים.
• ארוחה 5: קציצות עם אורז (200 גרם), מחית קישואים (100 גרם), תה עם חלב.
• ארוחה 6: כוס קפיר.

מזון אסור לאחר ניתוח

חלק מהמוצרים אסורים לאחר כריתת כיס המרה:

• משקאות מוגזים;
• משקאות אלכוהוליים וקקאו;
• מטוגן, שומני;
• חריף ומלוח יתר על המידה;
• בשר שומני (חזיר, כבש, אווז);
• עוגות ומאפים;
• נקניקיות;
• בצל, שום, חומצה;
• מזון חם או קר מדי;
• מזונות חמוצים.

מוצרים אלו יתרמו לייצור כמויות גדולות של מרה ויגבירו את צמיגותה, ותהליכים כאלה קשים ביותר לגוף לאחר הסרת כיס המרה.

אחרי כמה זמן

לאחר זמן מה, אדם מתרגל להגבלות מסוימות בתפריט. התזונה שלו מתרחבת בהדרגה. דיאטה לאחר כריתת כיס מרה שנתיים לאחר מכןיכלול כבר את רוב המוצרים הרגילים, אך בכמויות מוגבלות.