תכונות שימושיות של תבלין ציפורן והתוויות נגד. מזור מרפא להצטננות ומחלות אחרות. ציפורן: תכונות מועילות, התוויות נגד, יתרונות ונזקים

הניצנים בעלי המראה יוצא הדופן של עץ הציפורן מפורסמים לא רק בטעם החריף ובריח החריף שלהם, אלא גם באפקט המרפא שלהם. תבלין זה שימש כבר זמן רב במתכוני רפואה מסורתית למניעה ואף לטיפול במחלות מסוימות. אז, קראנו במאמר זה על התכונות הרפואיות הייחודיות של הניצנים הבלתי נפתחים של עץ הציפורן Syzygium.

הרכב כימי של ציפורן ריחנית

רק ניצן אחד, אבל איזה מגוון של חומרים מזינים! ההרכב הכימי של הציפורן גדול בצורה יוצאת דופן. התכונות המועילות שלו מוסברות על ידי התוכן הגבוה של ויטמינים, מינרלים וכמובן שמן אתרי.

ויטמינים של ניצני ציפורן: פרוויטמין A (בטא-קרוטן), ויטמיני B (B1, B2, B3 או PP, B4, B6, B9), ויטמין C (חומצה אסקורבית), ויטמין E (טוקופרול) וויטמין K (פילוקינון). ציפורן מכילות מינרלים שימושיים: אשלגן, סידן, נתרן, מגנזיום, זרחן, ברזל, מנגן, נחושת, סלניום, אבץ.

יש אותה כמות של טאנינים בציפורן, כמו גם גליקוזידים וריר.
אם ניקח בחשבון את תכולת החלבונים, השומנים והפחמימות, אז הציפורן מכילה 6% חלבונים, 20% שומנים וכ-27% פחמימות. כ-30% מהתבלין הם סיבים.

8 יתרונות בריאותיים של ציפורן

זה לא מפתיע שציפורן היא תרופה עוצמתית, רק תסתכל על ההרכב שלהן.

פעולות של ציפורן:

1. קוטל חיידקים;
2. anthelmintic (helminthic);
3. אנטי פטרייתי (קוטל פטריות);
4. משכך כאבים;
5. נוגד עוויתות;
6. ריפוי פצעים;
7. קרמינטיבי (לגזים)
8. אנטי מסרטן.

מיקרואורגניזמים פתוגניים רבים מפחדים מציפורן: למשל, Staphylococcus aureus ו- Staphylococcus alba, Bacillus diphtheria ואפילו הגורם הסיבתי של אנתרקס וכו'. ציפורן ריחנית מדכאת את התפשטות השחפת. ניתן להשתמש בציפורן ביעילות למניעת שפעת.

בעת אכילת ציפורן, ייצור מיצי עיכול הוא מגורה, אשר שימושי עבור דלקת קיבה עם חומציות נמוכה וירידה בתיאבון. אבל במקרה של חומציות גבוהה וכיבי קיבה, השימוש בתרופה זו הוא התווית נגד.

ציפורן משמשת לטיפול בדלקות במעי הגס (קוליטיס), קוליק במעי, גזים (אפקט קרמינטיבי), מחלות פי הטבעת והכבד.

כאשר בתי המרקחת התעשייתיים היו נפוצים, הוכנו משככי כאבים מיוחדים לשיניים וחומרים קוטלי חיידקים עם אאוגנול, שהוא חלק מציפורן ריחנית.

תבלין זה יכול להקל על כאבי שיניים, משפיע לטובה על החניכיים, ומשמש לדלקות חניכיים ופריודונטיטיס. ניצני ציפורן מיובשות הן אלטרנטיבה מצוינת ללעיסת מסטיק כי... מנטרל חיידקים מזיקים ומבטל ריח רע מהפה.

את קומפלקס הוויטמינים B, שהוא כל כך הכרחי למערכת העצבים שלנו, אפשר להשיג מהתבלין האהוב עליכם. לא במקרה נכללת תמצית ציפורן בתרופה הגרמנית דופלהרץ מליסה, בעלת אפקט מרגיע.

בשל האאוגנול שהוא מכיל, הציפורן נלחמת ביעילות בצמיחת תאים סרטניים. כך הוכיחו מחקרים עדכניים של מדענים בתחום חומרים אנטי-סרטניים.

למרבה ההפתעה, לציפורן יש שתי השפעות הפוכות בו-זמנית: היא מחזקת ומקלה על עוויתות. היא יכולה להירגע ולגוון בו זמנית. מצד אחד, ציפורן יכולה להקל על עוויתות של שרירי מערכת העיכול, מצד שני, היא יכולה לגוון את שרירי הרחם ולהעלות את לחץ הדם (לכן, ציפורן אסורה לאנשים עם יתר לחץ דם עורקי). כל השאלה, כמו תמיד, היא במינון.

מתכונים

• מתכון נפלא לבריאות הלב הוא יין חם, המוכן באמצעות ציפורן ריחנית. ישנם מתכונים רבים ליין חם, אך לרוב משתמשים בציפורן וקינמון. בדרך כלל מבושל יין חם, אך יעיל יותר להחדיר ציפורן ללא בישול למשך מספר שבועות, שכן טיפול בחום מתאדה והורס את הוויטמינים והחומרים הארומטיים שבו.
• עדיף לקחת 0.5 ליטר יין אדום איכותי (לא אבקה), להוסיף לבקבוק 5 ניצני ציפורן ולהוסיף מעט קינמון אם רוצים. אוטמים היטב עם פקק ומשאירים במקום חשוך למשך 3 שבועות. קח 1 כפית עם תה 1-3 פעמים ביום.
• לבעיות בחלל הפה, כאבי שיניים, דלקת בחניכיים, דלקת בטן וריח רע מהפה, כדאי ללעוס ניצני ציפורן. אותן פעולות ימנעו הופעת כאב גרון.
• כדי לעורר את העיכול, 15 דקות לפני הארוחות, ללעוס בזהירות 1-2 ניצנים של ציפורן עם 1 כפית דבש. עם זאת, זה התווית נגד כיבי קיבה ותריסריון, כמו גם לחץ דם גבוה.
• ליתר לחץ דם ניתן גם ללעוס מספר ניצני ציפורן, ההשפעה תהיה לא פחותה מזו של קפאין.
• שמן ציפורן יעיל בטיפול בפסטולות ושחין. מרחו טיפה אחת של שמן אתרי מרוכז עד לרתיחה. לעור בעייתי, לעשות אמבטיות עם שמן אתרי ציפורן.
• שמן ציפורן נמצא בשימוש נרחב עבור דלקות פרקים וארתרוזיס. זה עוזר להקל על כאבים ודלקות. לשם כך, עסו את המפרק הכואב עם שמן אתרי ציפורן מדולל (15 טיפות שמן אתרי ציפורן לכל כף שמן עיסוי).
• ישנם טיפים לרפואה מסורתית להכנת מרתחים מניצני עץ הציפורן. עם זאת, הערך הרפואי של תרופות כאלה יהיה קטן, שכן טיפול בחום הורס את החומרים המרכיבים את הניצנים.

איך לבחור ציפורן

ניצן שביר ויבש מדי מעיד על מחסור בשמנים אתריים. כשזורקים כליה איכותית למים, היא צפה אנכית, כשהגבעול שלה כלפי מטה, או שוקעת לתחתית הכוס. אם ה"ציפורן" שוכבת אופקית על פני המים, אז אין בה שמנים אתריים. ציפורן כאלה אינן מתאימות למטרות רפואיות.

ציפורן הן לא רק פרחים, אלא גם תבלין פופולרי. יש לו ארומה פיקנטית וצורבת שהופכת מנות קולינריות לאטרקטיביות יותר. אבל הניצנים המיובשים של עץ הציפורן Syzygium משמשים לא רק בבישול.

היתרונות של ציפורן

ההשפעה החיובית של תיבול זה על גוף האדם היא רחבה מאוד. יש לו תכונות חיטוי ובעל אפקט קוטל חיידקים, טוב להקלה על כאבים ועוויתות. ציפורן משמשת לריפוי פצעים וסדקים בעור.

כאשר מוסיפים ציפורן למנות קולינריות, אתה יכול להשפיע לטובה על תפקוד מערכת העיכול. תבלין זה ממריץ את ייצור מיץ הקיבה בצורה פעילה יותר, מעורר תיאבון ומנרמל את העיכול.

בעזרת ציפורן תוכלו להיפטר מכאבי שיניים ולהעניק רעננות לנשימה. הוא משמש לטיפול במחלות שיניים מסוימות, כגון מחלות חניכיים.

על פי תוצאות מחקרים עדכניים, נמצא כי תבלין זה מסייע בהתמודדות עם סרטן. הוא משמש בפיתוח תרופה לטיפול בלוקמיה.

נזק של ציפורן

למרות שלתבלין הזה יש הרבה תכונות חיוביות, אסור לנו לשכוח את הפגיעה האפשרית שלו בגוף האדם. זה חל בעיקר על מצבים בריאותיים מסוימים. לדוגמה, לא כדאי להשתמש יתר על המידה בציפורן אם יש לך חומציות גבוהה של מיץ הקיבה, שכן במקרה זה התבלין יגרה את דפנות הקיבה.

ציפורן יכולה להזיק לנשים בהריון. יש לו תכונות טוניקות חזקות והוא יכול לגרום להפלה מוקדמת. התבלין יכול לשנות את טעמו של חלב אם, ולכן עדיף להימנע מציפורן בהנקה.

היכולת של ציפורן להשפיע על מערכת העצבים עלולה להזיק לילדים צעירים, כמו גם לאנשים עם הפרעות ומחלות עצבים. אתה לא צריך להתעלל בתבלין זה אם יש לך יתר לחץ דם.

התוויות נגד ציפורן

בהתבסס על האמור לעיל, אנו יכולים לנסח מספר מצבים בריאותיים של בני אדם בהם השימוש בציפורן אינו התווית. אלה כוללים:

• ילדים מתחת לגיל 3 שנים.
• כיב פפטי ודלקת קיבה עם חומציות גבוהה.
• מחלות לב חמורות ופתולוגיות כלי דם.
• עוררות עצבים גבוהה הופכת להתווית נגד לשימוש בציפורן לא רק כתבלין, אלא גם בצורה של עירוי, שמן ואחרים.
• והנקה.

שימושים של ציפורן

במדינות אירופה משתמשים בציפורן בעיקר כתבלין. בימי קדם, הוא הובא לאירופה על ידי הערבים. הזכות לסחר מונופול בציפורן החזיקה בתקופות שונות על ידי הולנד, פורטוגל וצרפת.

כיום משתמשים בציפורן להכנת מגוון מנות בשר ודגים, הן מתווספות למאכלי שימורים וקונדיטוריה ביתית. מרק בשר ומרקי דגים מקבלים ארומה ייחודית כאשר מוסיפים ציפורן.

אם החלטתם לבשל מנות בתוספת ציפורן, אז חשוב לדעת שזה לא סובל טיפול בחום ארוך טווח. זה גורם לאובדן של הטעם והארומה של התבלין. לכן עדיף להוסיף אותו ממש בסוף הבישול. ביין, הציפורן מפיצה את הניחוח שלהן הרבה יותר טוב וחושפת את איכויות הטעם שלהן.

שמן אתרי ציפורן משמש לעתים קרובות בקוסמטיקה. יש לו השפעה מרעננת ונוגדת חמצון. מחלות עור רבות מטופלות באמצעות מוצרי שמן ציפורן. לדוגמה, לטיפול בפריחה בעור משתמשים באמבטיות בתוספת שמן אתרי ציפורן.

לפנים, יש השפעה טובה למסכה של 5 טיפות ציפורן, דבש, שמנת וחמר פרמצבטי, שנלקחת 1 כף כל אחת. כל הרכיבים מעורבבים ומורחים על העור למשך 10 דקות.

קרח קוסמטי בתוספת שמן ציפורן מתאים לשפשוף בוקר. התערובת להכנתה נעשית באופן הבא: 2 טיפות שמן ציפורן וקרם קוסמטי בנפח 6 מ"ל מומסים בכוס מים.

אתה יכול לצרוב בעדינות כיבים ושחין עם שמן ציפורן על ידי מריחה נקודתית על האזור הפגוע. הליך זה חייב להיעשות כל הזמן עד להחלמה מלאה.

לשמן אתרי, כשהוא מעורבב עם כל שמן בסיס, יש אפקט אנטי צלוליט מצוין. ניתן להשתמש בו הן לעיסוי והן לעטיפת אנטי צלוליט.

כדי לנרמל את העיכול, השתמש בתערובת של כפית דבש, קורט ציפורן טחון ואותה כמות פלפל שחור גרוס. קח את התערובת הזו בוקר וערב.

כדי להיפטר מבעיות פה שונות, למשל סטומטיטיס, מחלות חניכיים, כאבי שיניים או סתם ריח רע מהפה, מומלץ ללעוס ניצן ציפורן אחת. באותו אופן אתה יכול לעזור עם כאב גרון מתחיל.

אתה צריך ללעוס כמה ציפורן. תקבל אפקט דומה לזה של קפאין.

כדי להקל על כאבים מדלקת פרקים או ארתרוזיס, השתמשו בשמן ציפורן. לשם כך, ערבבו כף שמן עיסוי עם 15 טיפות שמן אתרי ציפורן והשתמשו בתערובת זו על ידי שפשוף אותה לתוך המפרק הכואב.

שתיית יין חם עם ציפורן טובה לבריאות הלב. על מנת שלמשקה יהיו סגולות מרפא, מכינים אותו ללא בישול. לסוג זה של משקה מתאים בקבוק יין אדום איכותי. יוצקים לתוכה 5 שיניים וקורט קינמון. סגרו היטב את הבקבוק עם פקק והניחו להחדיר למשך 3 שבועות ללא גישה לאור. הוסף יין חם מוכן לתה שלך, כפית בכל פעם, ושתה עד שלוש פעמים ביום.

הארומה הייחודית, הפיקנטית והחריפה למדי של ציפורן הופכת אפילו מנה טעימה מאוד לטעימה ומעוררת תיאבון אפילו יותר. תבלין זה משמש להכנת דגים, בשר, בשר טחון, מרק, רטבים שונים, קינוחים הוא טוב בשילוב עם קינמון ומעניק טעם מושלם למשקאות.

אבל היתרונות של ציפורן אינם מוגבלים לכך, והם משמשים באופן פעיל לא פחות בקוסמטיקה וברפואה - בטיפול במחלות רבות. היתרונות שלו הוכחו מדעית זה מכבר. למעשה, התכונות הרפואיות של תבלין הציפורן הן אינסופיות.

הוא גדל על עץ ציפורן טרופי ירוק עד ממשפחת ההדסים, מגיע לגובה של בניין בן שבע קומות. ניצני ציפורן נאספים במצב לא נפתח, ולאחר מכן הם מיובשים בשמש.

הבוטנאי היווני הקדום תיאופרסטוס כינה את ציפורן התבלין "פרח אלוהי". צורת הפריחה התת-פריחה של התבלין עצמו תרמה לכך. ישנם כ-300 סוגים של תבלין זה.

פרי התבלין נראה כמו קופסה מלבנית, שבחלקה העליון עטור ארבע ציפורן. זרעי ציפורן הם תמיד בצבע שחור ומגיעים בצורות עגולות, מלבניות או שטוחות. בפעם הראשונה מסירים פירות מעץ לאחר 20 שנות חיים, אבל אז ניתן לקצור את הקציר כל 6 חודשים במשך 50 שנה, והוא יכול להיות בשפע.

מאפיינים שימושיים והרכב

אין זה מפתיע שבמשך מאות רבות כל כך רופאים ומדענים לא השאירו את הציפורן לבד וממשיכים במחקר שלהם על כך. אחרי הכל, הוא מכיל כל כך הרבה ויטמינים, מיקרו- ומקרו-אלמנטים שהתבלין הזה יכול להתחרות בקלות עם קומפלקס מולטי ויטמין שלם.

מחקר הוכיח את נוכחותם של המינרלים הבאים בהרכב הכימי של הצמח היבש:

נוכחותם של מספר ויטמינים הוכחה:

• בטא קרוטן,
• ויטמיני B (אלה הם ויטמינים B1 - B9, PP),
• חומצה אסקורבית,
• טוקופרול,
• פילוקינון.

ערך תזונתי ל-100 גרם ציפורן:

• תכולת חלבון בכמות של 6 גרם;
• שומן - 20 גרם;
• פחמימות - 27 גרם;
• החלק השלישי של הציפורן הוא סיבים, המשפיעים ישירות על הפריסטלטיקה של מערכת המעיים - ביחס של 34 גרם ל-100 גרם.

כמו כן, התבלין עשיר באפר, מים, שמנים אתריים, שהם תרכובות ארומטיות יקרות ערך, הכוללות אאוגנול, ילנגן, קריופיל וכו'. גם ניצני ציפורן רוויים בטאנינים, ריר וגליקוזידים.

סגולות רפואיות

רוב היתרונות של התבלין מתרכזים בניצן, ממנו מופק שמן הציפורן החיוני, אאוגנול. שמן זה הוא בעל סגולות רפואיות ומעניק לציפורן את הארומה הייחודית והספציפית שלה. זה יעזור:

עזרה מציפורן בבית

כשמשהו כואב או מחלה כרונית מחמירה, החומרים הרגילים בהישג יד יכולים לעזור, ובמיוחד התבלין היבש - ציפורן, שכמעט לכולם תמיד יש במלאי. הנה כמה מתכוני ציפורן.

כאשר יש לך כאב גרון או שיהוקים, תצטרך להביא 200 מ"ל חלב לרתיחה ולזרוק פנימה 5 ניצני ציפורן כתושות. הקפידו לשתות אותו חם בלגימות קטנות ולהחזיק אותו בפה, קרוב יותר לחלל הגרון.

כאשר יש לך ריח רע מהפה ועששת, אתה רק צריך ללעוס ניצן ציפורן לאחר האכילה. ציפורן יכול אפילו להרוג את ריח השום והבצל.

כאשר רושמים עיסוי לדלקת פרקים וארתרוזיס, עדיף לעשות זאת עם מוצר עיסוי בתוספת כמות קטנה של שמן ציפורן.

כאשר פצעים ושותים לא נרפאים היטב, עליך למרוח שמן ציפורן ישירות על הפצעים עצמם.

כאשר אתה מצונן או משתעל, אתה ממש צריך לערבב קורט ציפורן טחון עם כפית דבש ולאכול את התערובת בוקר וערב.

כשיש עיכול לקוי, צריך להוסיף פלפל שחור וקורט ציפורן כתוש לכפית על קצה הסכין ולאכול כמה דקות לפני הארוחות.

מתכון תה מס' 1

שמים ניצן ציפורן וחתיכת ג'ינג'ר קטנה (טרי) למים רותחים לאחר הרתיחה, מסירים מהאש ומוסיפים תה שחור, מכסים היטב במשהו ונותנים לו להתבשל היטב. לאחר מכן אנו מסננים ויוצקים את החלב למשקה. תרופה זו תקל על שיהוקים ותעזור.

מתכון מס' 2

יוצקים מים חמים על מקל קינמון אחד ונותנים לו להתבשל. לאחר 10 דקות מוסיפים לחליטה 2-3 ניצני ציפורן וכפית גרידת תפוז. מערבבים את החליטה שהתקבלה עם תה שחור שנרקח טרי ביחס של 1/1. העירוי תועיל יותר אם תשתה את העירוי עם דבש היא תרופה מחממת ומחזקת מעולה לתקופות החורף.

מתכון מס' 3

קודם צריך לחלוט תה שחור חזק, ואז אנחנו מתחילים להכין את הסירופ לפי המתכון הזה: ממיסים 2 כפיות סוכר ב-1/5 ליטר מים (חמים) ומוסיפים את המיץ הסחוט מלימון אחד, ואז מערבבים את הסירופ עם התה ושם שם כמה ניצני ציפורן. השאירו אותו לתלול ואז שתו אותו. אתה יכול לשתות את העירוי הזה כל יום, והוא עוזר בהעשרת הגוף בויטמינים והגברת טונוס הגוף.

איך מכינים שמן ציפורן בבית?

מביאים לרתיחה על אש קטנה 100 מ"ל שמן זית וכף ניצני ציפורן. נותנים לשמן להתקרר ומסננים, מאחסנים במקרר.

התוויות נגד

אסור להשתמש בציפורן בטיפול בילדים מתחת לגיל שנתיים, זה אסור לאנשים עם יתר לחץ דם, נשים בהריון ואמהות מניקות.

מכיוון שציפורן הן תבלין חם, הן מגרים את הריריות של אברי העיכול, ואין לצרוך אותן על ידי אנשים עם כיבים, דלקת קיבה או בעלי חומציות קיבה גבוהה.

עודף עבודה ומתח עצבני הם גם איתותים לוותר על התבלין הזה, שכן כבר יש לו אפקט ממריץ וההשלכות עלולות להיות אפילו התמוטטות עצבים רצינית.

כשאתה יכול לעזור לעצמך כשאתה חולה, זה בהחלט טוב. אבל אף אחד עדיין לא ביטל רופאים, ולעולם לא נשכח אותם. כדאי לגשת לרופא ולקבל את אותו מרשם לטיפול בתרופה עממית, כדי שבהמשך לא יהיה לך כאב ראש, שגורם לתופעות לוואי, ומה השתבש. אז יש רק עצה אחת - אתה לא צריך לסמוך רק על עצמך, אתה צריך גם לסמוך על הידע של הרופאים.

הארומה הבוערת והפיקנטית של התבלין הזה הופכת כל מנה לעוד יותר מעוררת תיאבון ומושכת. עם זאת, תכונותיו המועילות אינן מוגבלות רק לטעם מוצרים קולינריים אלה נמצאים בשימוש נרחב לא פחות ברפואה לטיפול במחלות שונות. הכירו את הציפורן, תבלין ייחודי בטעמו ובתכונותיו המועילות, שהוא הניצנים היבשים והלא נפתחים של עץ הציפורן Syzygium.

הרכב של ציפורן

הרכב הציפורן כה עשיר בויטמינים, מיקרו-אלמנטים וחומרים אחרים, שמיד מתברר היכן לציפורן יש תכונות מועילות כל כך חזקות. הערך התזונתי של ציפורן מוסבר בתכולה גבוהה של חלבון (6 גרם ל-100 גרם), שומן (20 גרם ל-100 גרם), פחמימות (27 גרם ל-100 גרם). שליש מהציפורן הוא סיבים - סיבים תזונתיים חיוניים המשפיעים על תפקוד המעיים (34 גרם סיבים ל-100 גרם ציפורן). תבלין זה מכיל גם אפר ומים (כ-6 גרם ל-100 גרם מוצר). כ-20% מתבלין זה הוא שמן אתרי, עשיר בתרכובות ארומטיות יקרות ערך (אוגנול, קריופילן, ילנגן וכו').

קומפלקס המולטי ויטמין השלם ביותר יכול לקנא בהרכב הוויטמין של ציפורן. התפרחות המיובשות מכילות: בטא-קרוטן, עיקר ויטמיני B (B1, B2, B3 או PP, B4, B6, B9), חומצה אסקורבית, טוקופרול () ופילוקינון ().

מינרלים מיוצגים על ידי מיקרו ומקרו-אלמנטים, כגון: אשלגן, סידן, נתרן, מגנזיום, זרחן, ברזל, מנגן, נחושת, סלניום, אבץ.

ניצני ציפורן מכילים גם גליקוזידים, טאנינים ורירי.

השפעת הציפורן על הגוף

מגוון ההשפעות המועילות של ציפורן הוא רחב מאוד, יש לה השפעה אנטיספטית וקוטלת חיידקים, מרדים ומקל על התכווצויות שרירים. יש לו גם תכונות טוניק וריפוי פצעים. היכולת להגביר את טונוס השרירים היא תכונה מועילה ומזיקה של ציפורן. יש לו השפעה מועילה על הגוף הנשי, מנרמל את המחזור החודשי, אבל עבור נשים בהריון תכונות הטוניקה של ציפורן מזיקות, הגדלת הטון של שרירי הרחם משפיעה לרעה על מצב התינוק.

הוספת ציפורן למזון משפיעה לטובה על תפקודם של כל איברי מערכת העיכול, היא מגרה את ייצור מיצי העיכול, מגבירה את התיאבון ומנרמלת את עיכול המזון. תבלין זה נמצא בשימוש נרחב בטיפול בקוליטיס, קוליק במעיים, גזים, שלשולים ומחלות פי הטבעת.

המחקרים העדכניים ביותר הראו שלציפורן יש יתרונות גדולים במלחמה בסרטן. התבלינים הללו יכולים לעכב את הצמיחה של תאים סרטניים. התכונות האנטי-סרטניות של ציפורן עדיין נחקרות. מדענים מקווים ליצור תרופה המבוססת על ציפורן לטיפול בלוקמיה.

בשל תכולתה הגבוהה, היתרונות של ציפורן למערכת העצבים לא יסולא בפז. תבלין זה מאיץ את תהליך ההחלמה לאחר עייפות פיזית או נפשית, מפיג מתחים ומרגיע.

ציפורן שייכת לקטגוריה של תבלינים חמים ויש להם השפעה מעצבנת על הקרום הרירי של איברי העיכול, ולכן אנשים הסובלים מנגעים כיבים של אזור הקיבה התריסריון לא צריכים להשתמש בציפורן תיבול זה הוא התווית גם ליתר לחץ דם ודלקת קיבה עם חומציות גבוהה.

רק ניצן אחד, אבל איזה מגוון של חומרים מזינים! ההרכב הכימי של הציפורן גדול בצורה יוצאת דופן. התכונות המועילות שלו מוסברות על ידי התוכן הגבוה של ויטמינים, מינרלים וכמובן שמן אתרי.

ויטמינים של ניצני ציפורן: פרוויטמין A (בטא-קרוטן), ויטמיני B (B1, B2, B3 או PP, B4, B6, B9), ויטמין C (חומצה אסקורבית), ויטמין E (טוקופרול) וויטמין K (פילוקינון). ציפורן מכילות מינרלים שימושיים: אשלגן, סידן, נתרן, מגנזיום, זרחן, ברזל, מנגן, נחושת, סלניום, אבץ.

אם ניקח בחשבון את תכולת החלבונים, השומנים והפחמימות, אז הציפורן מכילה 6% חלבונים, 20% שומנים וכ-27% פחמימות. כ-30% מהתבלין הם סיבים.

בנוסף לבישול, התיבול, או ליתר דיוק, מרתחים וחליטות בריאים ממנו, משמשים בגינקולוגיה, ברפואת שיניים ובקוסמטולוגיה, הם גם עוזרים לחולים באונקולוגיה, להתמודד עם פתולוגיות במערכת העיכול ולנרמל את לחץ הדם.

לתבלין יש את התכונות הבאות:

• מְחַטֵא;
• משככי כאבים;
• טוֹנִיק;
• הַרגָעָה;
• אנטי וירוס;
• משתנים;
• סדנאות יזע;
• נוגד עוויתות;
• ריפוי פצעים;
• אנטי מיקרוביאלי.

8 יתרונות בריאותיים של ציפורן

זה לא מפתיע שציפורן היא תרופה עוצמתית, רק תסתכל על ההרכב שלהן.

פעולות של ציפורן:

1. קוטל חיידקים;
2. anthelmintic (helminthic);
3. אנטי פטרייתי (קוטל פטריות);
4. משכך כאבים;
5. נוגד עוויתות;
6. ריפוי פצעים;
7. קרמינטיבי (לגזים)
8. אנטי מסרטן.

מיקרואורגניזמים פתוגניים רבים מפחדים מציפורן: למשל, Staphylococcus aureus ו- Staphylococcus alba, Bacillus diphtheria ואפילו הגורם הסיבתי של אנתרקס וכו'. ציפורן ריחנית מדכאת את התפשטות השחפת. ניתן להשתמש בציפורן ביעילות למניעת שפעת.

בעת אכילת ציפורן, ייצור מיצי עיכול הוא מגורה, אשר שימושי עבור דלקת קיבה עם חומציות נמוכה וירידה בתיאבון. אבל במקרה של חומציות גבוהה וכיבי קיבה, השימוש בתרופה זו הוא התווית נגד.

ציפורן משמשת לטיפול בדלקות במעי הגס (קוליטיס), קוליק במעי, גזים (אפקט קרמינטיבי), מחלות פי הטבעת והכבד.

כאשר בתי המרקחת התעשייתיים היו נפוצים, הוכנו משככי כאבים מיוחדים לשיניים וחומרים קוטלי חיידקים עם אאוגנול, שהוא חלק מציפורן ריחנית.

תבלין זה יכול להקל על כאבי שיניים, משפיע לטובה על החניכיים, ומשמש לדלקות חניכיים ופריודונטיטיס. ניצני ציפורן מיובשות הן אלטרנטיבה מצוינת ללעיסת מסטיק כי... מנטרל חיידקים מזיקים ומבטל ריח רע מהפה.

את קומפלקס הוויטמינים B, שהוא כל כך הכרחי למערכת העצבים שלנו, אפשר להשיג מהתבלין האהוב עליכם. לא במקרה נכללת תמצית ציפורן בתרופה הגרמנית דופלהרץ מליסה, בעלת אפקט מרגיע.

בשל האאוגנול שהוא מכיל, הציפורן נלחמת ביעילות בצמיחת תאים סרטניים. כך הוכיחו מחקרים עדכניים של מדענים בתחום חומרים אנטי-סרטניים.

למרבה ההפתעה, לציפורן יש שתי השפעות הפוכות בו-זמנית: היא מחזקת ומקלה על עוויתות. היא יכולה להירגע ולגוון בו זמנית.

מצד אחד, ציפורן יכולה להקל על עוויתות של שרירי מערכת העיכול, מצד שני, היא יכולה לגוון את שרירי הרחם ולהעלות את לחץ הדם (לכן, ציפורן אסורה לאנשים עם יתר לחץ דם עורקי). כל השאלה, כמו תמיד, היא במינון.

לשמן ציפורן, המשמש בארומתרפיה, יש תכונות מצוינות.

ציפורן יבשה

הודות להרכבה הייחודי, הציפורן פופולרית מאוד בקרב חסידי הרפואה המסורתית, כמו גם בקרב אנשי מקצוע רפואיים. אפשר להשתמש בתבלין בקלות בבית להכנת כל מיני שיקויים שימושיים.

אנשים משתמשים לעתים קרובות במתכונים לטיפול במחלות מורכבות ולא כל כך מורכבות:

כאבי אוזניים

מרתח מיוחד יעזור להיפטר מהפתולוגיה הלא נעימה הזו. אפשר להכין לפי המתכון הזה: מוסיפים 5 מקלות תבלינים לכוס שמן שומשום בכבישה קרה, ואז מרתיחים את התערובת במשך 15 דקות. מצננים את המרק המוגמר וזורקים שלוש טיפות לאוזן הכואבת שלוש פעמים ביום.

דַלֶקֶת פּרָקִים

מוסיפים כ-7 טיפות שמן ציפורן לשמן עיסוי תרופתי (כל שהוא) ומערבבים. נגב את המפרק הכואב בתערובת זו מספר פעמים ביום.

דלקת עיניים

מערבבים את אבקת התיבול המעוכה עם מים ומרחים את התערובת שהתקבלה על עפעף העין הפגועה. בצע טיפול זה מספר ימים עד להקלה מוחלטת על התהליך הדלקתי.

בעיות עיכול

ערבבו 1 כפית דבש טרי עם קורט קטן של פלפל שחור וציפורן טחון טרי, קח תערובת זו פעמיים ביום. אם יש לך מחלות קיבה כרוניות, יש לוותר על שיטת טיפול זו.

נזלת, שיעול, קר

מערבבים את התיבול הכתוש עם 1 כפית דבש לאכול תערובת זו לאט כך שהיא נספג בקרום הרירי של הפה.

ציפורן לירידה במשקל

מדגים בצורה מפוארת תכונות מועילות של תבלין ציפורן לירידה במשקל. כדי להשיג ירידה מובטחת במשקל, השימוש בתבלינים חייב להיות בהתאם למתכון.

תה יעזור לך להתמודד עם מצבורי שומן באזורים בעייתיים, קל מאוד להכין את עצמך:

אתה צריך לערבב חצי כפית של תבלין קצוץ ואת אותה כמות של ג'ינג'ר טחון. מוסיפים 1 כפית תה ירוק, יוצקים 300 מ"ל מים רותחים על התערובת ונותנים לה להתבשל במשך 40 דקות. התוצאה היא הרכב חזק ומרוכז שיש להשתמש בו כעלי תה. כדאי לשתות את התה הזה לאורך היום ללא סוכר, אפשר להוסיף לימון לפי הטעם.

עוד מתכון לירידה במשקל:

שמן לעיסוי עצמי של אזורים בעייתיים. זה די פשוט להכנה: אתה צריך לערבב 2 כפות תבלינים טחונים עם כל שמן עיסוי ולתת לתערובת להתבשל ביסודיות במשך 24 שעות. השתמש כדי לעסות את הירכיים, הישבן, הבטן והצדדים.

היתרונות של ציפורן לבריאות האישה

מאז ימי קדם, הצמח החריף שימש לטיפול בכל מיני מחלות גינקולוגיות - מוצרים המבוססים על התיבול עוזרים להגביר את טונוס הרחם ולנרמל את המחזור החודשי.

בנוסף, בעזרת מרתחות ציפורן, ניתן לעורר צירים, כמו גם לטפל בדלקת של מערכת גניטורינארית בנשים.

כדי להכין מוצר רפואי שימושי, אתה יכול להשתמש במתכון הבא:

• הוסף תבלין כתוש (1 כף) לליטר מים, הניחו לתערובת להתבשל במשך 24 שעות. אתה צריך לקחת את העירוי במשך 10 ימים, לפני השינה, 50 מ"ל. תרופה זו מסייעת להיפטר מבעיות גינקולוגיות רבות תוך זמן קצר.

יתרונות הציפורן לפנים ולשיער

נשים מכירות מזמן את התכונות הקוסמטיות של התבלין עם הארומה החזקה שלו. מוצרים מהתיבול מועילים לפנים, שכן הם מספקים אפקט נוגד חמצון ועוזרים להילחם בסימני ההזדקנות הראשונים. הם משמשים גם לשיער - כדי לשפר את צמיחתו ולהיפטר מקשקשים.

מתכוני מסכות יעזרו לכם לנצל את התכונות המועילות והמרפאות של התבלין:

1. כדי להיפטר מקשקשים, כמו גם לחזק את זקיקי השיער, אתה יכול פשוט להוסיף את השמן האתרי של הצמח לשמפו הרגיל שלך.
2. כדי להיפטר מאקנה, כדאי להוסיף כמה טיפות של שמן אתרי תבלין לכפית אחת של שמן זית. חממו מעט את התערובת, השרו בתוכה כרית צמר גפן ומרחו אותה על עור הפנים.
3. מסכת פנים מרעננת– מערבבים חימר אפור (5 גרם) עם מיץ רימונים (10 מ"ל) ושלוש טיפות שמן אתרי תבלינים. למרוח על הפנים, להשאיר למשך 20 דקות ואז לשטוף.

התכונות הרפואיות המועילות של ציפורן נמצאות בשימוש נרחב ברפואת שיניים. בעזרת תערובות, מרתחים וחליטות של תבלין זה, ניתן להיפטר במהירות מכאבי שיניים, להקל על דלקות בחניכיים ולנטרל ריח רע מהפה.

חומר חיטוי מצוין הוא שמן צמחי, אותו ניתן לרכוש בבית מרקחת רגיל.

כדי להיפטר מחיידקים בפה, אתה רק צריך למרוח מעט מהשמן הזה על החניכיים והשיניים. ניצן צמחי רגיל, שאתה רק צריך ללעוס ולירוק, יעזור לרענן את הנשימה שלך. כך תוכלו גם להיפטר מכאבי שיניים.

מהם היתרונות של תה ציפורן?

מתכון לתה ציפורן

תה מוכן בתוספת תבלינים יעזור להגן על הגוף מפני כאבי גרון וזיהומים ויראליים חריפים בדרכי הנשימה במהלך העונה הקרה. מומלץ גם לקחת את זה פשוט למניעת מחלות בדרכי הנשימה משקה זה משפר את החסינות, מרגיע את מערכת העצבים, מתחמם במהלך צמרמורת ועוזר להתמודד עם כאבי ראש.

מתכון פשוט לתה רפואי בריא:

ניתן להסיר תולעים בעזרת תבלינים ארומטיים. לפני תחילת הטיפול, מומלץ לעשות חוקן ניקוי, ולאחר מכן לקחת את המרתח המוכן.

מתכון לתרופה:

• טוחנים מספר פרחי ציפורן במטחנת קפה, יוצקים עליהם מים רותחים (200 מ"ל) ולאחר מכן משאירים למשך שעה בדיוק. מסננים את העירוי המוגמר ומחלקים לשלושה חלקים שווים. שתו שלוש פעמים ביום, לפני הארוחות.

מרתח ציפורן לכלי דם

מתכון למרתח ציפורן

כדי לנקות את כלי הדם, אתה יכול לקחת מרתח או עירוי של התבלין, ההרכב הרפואי שלהם מתאים לגברים ונשים כאחד.

המתכון הבא יעזור לך להכין את המוצר:

• יוצקים 20 חתיכות של ניצני תיבול לכוס מים רותחים, מכסים היטב במכסה ומשאירים לתלול למשך הלילה. סננו את העירוי המוגמר וקחו אותה שלוש פעמים ביום, חצי שעה לפני הארוחות. בערב, שוב שפכו מים רותחים על פרחי הצמח שכבר השתמשו בהם, אותם יש לשתות למחרת.

ביום השלישי לטיפול מכינים חליטה של ​​פרחי תבלין חדשים. יש ליטול את התרופה למשך שישה חודשים. זה שימושי גם לסוכרת מכיוון שהוא מוריד את רמות הסוכר בדם.

תכונות מועילות של ציפורן לסוכרת

כדי לתמוך בגוף עם סוכרת, אתה יכול גם להשתמש בעירוי הבא:

• להחדיר 20 ניצני תבלינים למשך הלילה, לשפוך עליהם כוס מים רותחים. מסננים בבוקר ושותים פעמיים ביום. הטיפול בעירוי זה צריך להיות ארוך טווח, לפחות שישה חודשים.

איך לקחת ציפורן לעוצמה?

הרופאים מודעים ליתרונות של ציפורן לבריאות הגברים.

• כדי להגביר את העוצמה, מומלץ להוסיף כמה טיפות של שמן אתרי תבלין לאמבטיה רגילה עם מים חמימים, שאותם יש לקחת למשך כ-20 דקות.

אתה יכול גם להכין תמיסת לשיפור הזקפה:

• יוצקים כף ניצני צמחים יבשים לתרמוס ומוזגים עליהם 1 כוס חלב חם. מניחים שעתיים, ואז מסננים. שתו חצי כוס בבוקר ובערב.

שמן אתרי ארומטי, שתכונותיו ידועות זה מכבר, מסייע בהקלה על כאבי ראש, מבטל צלוליט (כאשר הוא מוסף לשמן עיסוי), מעניק אפקט אנטיספטי ויכול לשמש גם כחומר הרדמה.

אתה יכול להשתמש בשמן מוכן למטרות רפואיות, שנמכר בבתי מרקחת.

קפה עם ציפורן: תכונות מועילות

משקה עם תיבול זה מנרמל את זרימת הדם במוח, הוא מחמם וגוון בצורה מושלמת. מומלץ במיוחד לשתות את הקפה הזה בעונה הקרה.

היתרונות של ציפורן עם חלב

להכנת המשקה כדאי להשתמש בחלב טרי (רצוי ביתי) ובניצני תבלינים שלמים.

• עבור 1 ליטר חלב אתה יכול להשתמש 1 כף. כף תיבול. הצמח מוזג בחלב חם וזורם בתרמוס למשך כשעה. גם נשים וגם גברים יכולים לשתות את המשקה הזה - הוא מייצב את לחץ הדם, מוריד את רמות הסוכר בדם, ואם מוסיפים מעט דבש הוא מתמודד היטב עם הצטננות.

מרתח ציפורן ליתר לחץ דם

מתכון להכנת מרתח לטיפול ביתר לחץ דם:

• יוצקים 40 ניצנים של הצמח עם מים (4 כוסות), מרתיחים את התערובת על אש נמוכה עד שנשארים כ-500 מ"ל נוזלים במחבת. מסננים את המרק המוגמר, שתו אותו 1 כף שלוש פעמים ביום.

חליטת ציפורן להצטננות

לטיפול בהתקררות עונתית ולא רק, כמו גם לגרון, ניתן להשתמש בתה שנרקח בתוספת תבלינים ארומטיים - הוספת מעט תיבול טחון לתה שחור, ניתן להוסיף גם דבש ולימון. אתה צריך לשתות את התה הזה לעתים קרובות.

איך לבחור ציפורן

ניצן שביר ויבש מדי מעיד על מחסור בשמנים אתריים. כשזורקים כליה איכותית למים, היא צפה אנכית, כשהגבעול שלה כלפי מטה, או שוקעת לתחתית הכוס.

אם ה"ציפורן" שוכבת אופקית על פני המים, אז אין בה שמנים אתריים. ציפורן כאלה אינן מתאימות למטרות רפואיות.