קרום חדיר רק למולקולות ממס (קרום חדיר למחצה), ובשלב זה אוסמוזה נעצרת. אוסמוזה היא חדירה (דיפוזיה) ספונטנית של מולקולות ממס דרך קרום חדיר למחצה לתוך תמיסה או מתמיסה בריכוז נמוך יותר לתמיסה בריכוז גבוה יותר.

לחץ אוסמוטי נמדד באמצעות אוסמומטרים. התרשים של אוסמומטר פשוט מוצג באיור.

דיאגרמת אוסמומטר: 1- מים; 2 - שקית צלופן (חצי חדירה); 3 - פתרון; 4 - צינור זכוכית; h הוא גובה עמודת הנוזל (מדד של לחץ אוסמוטי).

סרטים העשויים מצלופן, קולודיון וכו' משמשים כממברנות חצי חדירה.

לחץ אוסמוטיתמיסות מדוללות של לא אלקטרוליטים ב טמפרטורה קבועהפרופורציונלי לריכוז המולרי של התמיסה, ובריכוז קבוע - לטמפרטורה המוחלטת. פתרונות עם לחץ אוסמוטי שווה נקראים איזוטוניים. תמיסה עם לחץ אוסמוטי גבוה יותר נקראת היפרטוני, ותמיסה עם לחץ אוסמוטי נמוך יותר נקראת היפוטוני.

משחק אוסמוזה ולחץ אוסמוטי תפקיד גדולבחילופי מים בין תאים וסביבתם. הלחץ האוסמוטי של דם אנושי הוא בדרך כלל 7.7 אטמוספירה בממוצע והוא נקבע על ידי הריכוז הכולל של כל החומרים המומסים בפלזמה. החלק של הלחץ האוסמוטי של הדם, שנקבע על ידי ריכוז חלבוני הפלזמה ושווה בדרך כלל ל-0.03-0.04 אטמוספירה, נקרא לחץ אונקוטי. לחץ אונקוטי ממלא תפקיד משמעותי בחלוקת המים בין דם ולימפה.

לחץ אוסמוטי הוא לחץ חיצונילתמיסה המופרדת מהממס הטהור על ידי קרום חדיר למחצה, ובשלב זה אוסמוזה נפסקת. אוסמוזה היא דיפוזיה חד-כיוונית של ממס לתמיסה דרך קרום חדיר למחצה המפריד ביניהם (קלף, שלפוחית ​​השתן של בעלי חיים, סרטי קולודיון, צלופן). סוגים אלו של ממברנות חדירים לממסים, אך אינם מאפשרים לחומרים מומסים לעבור דרכם. אוסמוזה נצפית גם כאשר קרום חצי חדיר מפריד בין שתי תמיסות בריכוזים שונים, והממס עובר דרך הממברנה מתמיסה פחות מרוכזת לתמיסה מרוכזת יותר. גודל הלחץ האוסמוטי של תמיסה נקבע על פי ריכוז החלקיקים הפעילים מבחינה קינטית (מולקולות, יונים, חלקיקים קולואידים) בה.

לחץ אוסמוטי נמדד באמצעות מכשירים הנקראים אוסמומטרים. התרשים של אוסמומטר פשוט מוצג באיור. כלי 1 המלא בתמיסת הבדיקה, שתחתיתו קרום חדיר למחצה, טובל בכלי 2 עם ממס טהור. כתוצאה מאוסמוזה, הממס יעבור לכלי 1 עד שעודף הלחץ ההידרוסטטי, הנמדד בעמודת נוזל בגובה h, יגיע לערך שבו האוסמוזה נעצרת. במקרה זה נוצר שיווי משקל אוסמוטי בין התמיסה לממס, המתאפיין בשוויון קצבי המעבר של מולקולות הממס דרך הממברנה החדירה למחצה לתוך התמיסה ושל מולקולות התמיסה לתוך הממס. הלחץ ההידרוסטטי העודף של עמודת נוזל בגובה h הוא מדד ללחץ האוסמוטי של התמיסה. קביעת הלחץ האוסמוטי של תמיסות מתבצעת לרוב בשיטה עקיפה, למשל על ידי מדידת הירידה בנקודת הקיפאון של תמיסות (ראה קריומטריה). שיטה זו נמצאת בשימוש נרחב לקביעת הלחץ האוסמוטי של דם, פלזמה דם, לימפה ושתן.

הלחץ האוסמוטי של תאים מבודדים נמדד על ידי פלסמוליזה. לשם כך, התאים הנבדקים ממוקמים בתמיסות עם ריכוזים שונים של מומס שעבורם קרום התא אטום. פתרונות עם לחץ אוסמוטי גדול מהלחץ האוסמוטי של תכולת התא ( פתרונות היפרטוניים), גורמות להתכווצות התא (פלסמוליזה) עקב שחרור מים מהתא, תמיסות בעלות לחץ אוסמוטי נמוך מהלחץ האוסמוטי של תכולת התא (תמיסות היפוטוניות) גורמות להתנפחות התא כתוצאה מהעברת מים מתמיסות לתוך התא. תמיסה עם לחץ אוסמוטי השווה ללחץ האוסמוטי של תכולת התא היא איזוטונית (ראה פתרונות איזוטוניים) ואינה משנה את נפח התא. לדעת את הריכוז של תמיסה כזו, הלחץ האוסמוטי של תכולת התא מחושב באמצעות משוואה (1).

הלחץ האוסמוטי של תמיסות מדוללות של לא אלקטרוליטים עוקב אחר החוקים שנקבעו עבור לחץ גז וניתן לחשב אותו באמצעות משוואת ואן הוף:
n=cRT, (1)
כאשר n הוא הלחץ האוסמוטי, c הוא ריכוז התמיסה (במולות ל-1 ליטר תמיסה), T היא הטמפרטורה בקנה מידה מוחלט, R הוא קבוע (0.08205 ליטר אטם/מעלה מול).

הלחץ האוסמוטי של תמיסת אלקטרוליט גדול מהלחץ האוסמוטי של תמיסה לא אלקטרוליטית באותו ריכוז מולרי. זה מוסבר על ידי פירוק מולקולות אלקטרוליט מומס ליונים, וכתוצאה מכך עולה ריכוז החלקיקים הפעילים קינטית בתמיסה. הלחץ האוסמוטי לתמיסות אלקטרוליטים מדוללות מחושב באמצעות המשוואה:

כאשר i הוא המקדם האיזוטוני, המראה כמה פעמים הלחץ האוסמוטי של תמיסת אלקטרוליט גדול מהלחץ האוסמוטי של תמיסה לא-אלקטרוליטית באותו ריכוז מולרי.

הלחץ האוסמוטי הכולל של דם אנושי הוא בדרך כלל 7-8 atm. החלק של הלחץ האוסמוטי של הדם הנגרם על ידי החומרים המולקולריים הגבוהים שהוא מכיל (בעיקר חלבוני פלזמה) נקרא לחץ אונקוטי, או קולואיד-אוסמוטי של הדם, שהוא בדרך כלל 0.03-0.04 atm. למרות ערכו הקטן, לחץ אונקוטי ממלא תפקיד חשוב בוויסות חילופי המים בין מערכת הדםובדים. ממצא מדידת לחץ אוסמוטי יישום רחבלקבוע את המשקל המולקולרי של חומרים בעלי חשיבות ביולוגית גבוהה מולקולרית, כגון חלבונים. אוסמוזה ולחץ אוסמוטי ממלאים תפקיד גדול בתהליכי הוויסות האוסמוטי, כלומר שמירה על הריכוז האוסמוטי של המומסים בנוזלי הגוף בשעה רמה מסוימת. כאשר מוכנס סוגים שוניםנוזלים לדם ולחלל הבין תאי, ההפרעה הפחותה בגוף נגרמת מתמיסות איזוטוניות, כלומר תמיסות שהלחץ האוסמוטי שלהן שווה ללחץ האוסמוטי של נוזל הגוף. ראה גם חדירות.

החלק של הלחץ האוסמוטי הכולל הנובע מחלבונים נקרא לחץ קולואידי אוסמוטי (אונקוטי) של פלזמת הדם. הלחץ האונקוטי הוא 25 - 30 מ"מ כספית. אָמָנוּת. זה מייצג 2% מסך הלחץ האוסמוטי.

הלחץ האונקוטי תלוי במידה רבה באלבומין (80% מהלחץ האונקוטי נוצר על ידי אלבומין), אשר נובע מהמשקל המולקולרי הנמוך יחסית שלהם מספר גדולמולקולות בפלזמה.

לחץ אונקוטי ממלא תפקיד חשוב בוויסות חילוף החומרים של המים. ככל שערכו גדול יותר, כך נשמרים יותר מים במצע כלי הדם והם עוברים פחות לרקמות ולהיפך. עם ירידה בריכוז החלבון בפלזמה בדם ( hypoproteinemia) מים מפסיקים להישמר במיטה כלי הדם ועוברים לרקמות, מתפתחת בצקת. הגורם להיפופרוטאינמיה עשוי להיות אובדן חלבון בשתן כאשר הכליות נפגעות או סינתזת חלבון לא מספקת בכבד כאשר הוא ניזוק.

ויסות pH בדם

pH (ערך מימן)הוא ריכוז יוני מימן, מבוטא כלוגריתם עשרוני שלילי של הריכוז המולרי של יוני מימן. לדוגמה, pH=1 אומר שהריכוז הוא 10 -1 מול/ליטר; pH=7 - הריכוז הוא 10 -7 מול/ליטר, או 100 ננומול/ליטר. ריכוז יוני המימן משפיע באופן משמעותי על הפעילות האנזימטית, תכונות פיזיקליות וכימיותביומולקולות ומבנים על-מולקולריים. בדרך כלל, ה-pH של הדם מתאים ל-7.36 (בדם עורקי - 7.4; בדם ורידי - 7.34). הגבולות הקיצוניים של תנודות pH בדם התואמות לחיים הם 7.0-7.7, או מ-16 ל-100 ננומול/ליטר.

במהלך התהליך המטבולי נוצרת בגוף כמות עצומה של "תוצרים חומציים", שאמורה להוביל לשינוי ב-pH לצד החומצי. במידה פחותה, אלקליות מצטברות בגוף במהלך חילוף החומרים, מה שיכול להפחית את תכולת המימן ולהעביר את ה-pH של הסביבה לצד האלקליני - אלקלוזיס. עם זאת, תגובת הדם בתנאים אלה כמעט ואינה משתנה, מה שמוסבר על ידי נוכחות של מערכות חיץ דם ומנגנוני ויסות נוירו-רפלקס.

מערכות חיץ דם

פתרונות מאגר (BS) שומרים על היציבות של מאפייני חיץ בטווח מסוים של ערכי pH, כלומר, יש להם קיבולת חיץ מסוימת. יחידת קיבולת חיץ נתפסת כקיבולת של תמיסת חיץ כזו, כדי לשנות את ה-pH שלה לפי יחידה יש ​​צורך להוסיף 1 מול חומצה חזקהאו אלקלי חזק לכל 1 ליטר תמיסה.

קיבולת החיץ תלויה ישירות בריכוז BR: than תמיסה מרוכזת יותר, ככל שכושר החיץ שלו גדול יותר; דילול BR מפחית מאוד את קיבולת החיץ ומשנה רק מעט את ה-pH.

נוזלי רקמות, דם, שתן ונוזלים ביולוגיים אחרים הם פתרונות חיץ. הודות לפעולת מערכות החיץ שלהם, הוא נשמר קביעות יחסיתערך pH סביבה פנימית, הבטחת שלמות תהליכים מטבוליים(ס"מ. הומאוסטזיס). מערכת החיץ החשובה ביותר היא מערכת ביקרבונט דָם.

מערכת חיץ ביקרבונט

NaHCO 3 = 18

נכנס לדם כתוצאה מכך תהליכים מטבולייםחומצה (HA) מגיבה עם נתרן ביקרבונט:

HA + NaHCO 3 ® NaA + H 2 CO 3 (1)

זה נקי תהליך כימי, לאחר מכן מופעלים מנגנוני ויסות פיזיולוגיים.

1. פחמן דו חמצני מעורר מרכז נשימתי, נפח האוורור גדל ו-CO 2 מוסר מהגוף.

2. התוצאה תגובה כימית(1) היא ירידה במאגר הבסיסי של הדם, ששיקומו מובטח על ידי עבודת הכליות: המלח (NaA) הנוצר כתוצאה מתגובה (1) נכנס לצינוריות הכליה, שתאיהן מפריש באופן רציף יוני מימן חופשי ומחליף אותם בנתרן:

NaА + H + ® HA + Na +

נוצר בצינוריות הכליה, לא נדיף מזונות חמוצים(HA) מופרשים בשתן, והנתרן נספג מחדש מהלומן צינוריות כליהלתוך הדם, ובכך משחזר את הרזרבה הבסיסית (NaHCO 3).

תכונות של חיץ ביקרבונט

1. הכי מהיר.

2. מנטרל גם אורגני וגם חומצות אנאורגניותנכנסים לדם.

3. אינטראקציה עם מווסת pH פיזיולוגית, היא מבטיחה הסרה של חומצות נדיפות (ריאות) ולא נדיפות, וגם משחזרת את הרזרבה הבסיסית של הדם (הכליות).

מערכת חיץ פוספט

Na2HPO4 = 4

מערכת זו מנטרלת חומצות (NA) הנכנסות לדם עקב האינטראקציה שלהן עם נתרן מימן פוספט.

HA + Na 2 HPO 4 ® NaА + NaH 2 PO 4

החומרים המתקבלים בתסנין נכנסים לצינוריות הכליה, שם נתרן מימן פוספט ו מלח נתרן(NaA) אינטראקציה עם יוני מימן, ודימימן פוספט מופרש בשתן, הנתרן המשוחרר נספג מחדש בדם ומשקם את הרזרבה הבסיסית של הדם:

Na 2 HPO 4 + H + ® NaH 2 PO 4 + Na +

NaA + H + ® HA + Na +

תכונות של חיץ פוספט

1. הקיבולת של מערכת חיץ הפוספט קטנה בשל כמות הפוספט הקטנה בפלזמה.

2. מערכת חיץ הפוספט רוכשת את ייעודה העיקרי באבוביות הכליה, משתתפת בשיקום הרזרבה הבסיסית והסרה של מוצרים חומציים.

מערכת חיץ המוגלובין

KHb KHbO2

HHb ( דם ורידי) HHbO 2 ( דם עורקי)

הפחמן הדו חמצני הנוצר בתהליך חילוף החומרים נכנס לפלסמה ולאחר מכן לתוך כדורית הדם האדומה, שם בהשפעת האנזים אנהידראז פחמניבאינטראקציה עם מים נוצרת חומצה פחמנית:

CO 2 + H 2 O ® H 2 CO 3

בנימי רקמות, המוגלובין מוותר על החמצן שלו לרקמות, והמלח החלש המופחת של המוגלובין מגיב עם חומצה פחמנית חלשה עוד יותר:

KНb + H 2 CO 3 ® KHCO 3 + HHb

לפיכך, מתרחשת הקישור של יוני מימן על ידי המוגלובין. עובר דרך נימי הריאות, המוגלובין מתחבר עם חמצן ומשחזר את התכונות החומציות הגבוהות שלו, כך שהתגובה עם H 2 CO 3 ממשיכה בכיוון ההפוך:

ННbO 2 + KHCO 3 ® KHbO 2 + H 2 CO 3

פחמן דו חמצני חודר לפלזמה, מעורר את מרכז הנשימה ומסלק באוויר נשוף.

אוסמוליטים הכלולים בפלזמה (באופן אוסמוטי חומרים פעילים), כלומר. אלקטרוליטים בעלי משקל מולקולרי נמוך (מלחים אנאורגניים, יונים) וחומרים בעלי משקל מולקולרי גבוה (תרכובות קולואידיות, בעיקר חלבונים) קובעים את המאפיינים החשובים ביותר של הדם - אוסמוטיואונקוטילַחַץ. בפרקטיקה הרפואית, מאפיינים אלו חשובים לא רק ביחס לדם לְכָלse(למשל, הרעיון שפתרונות הם איזוטוניים), אבל גם למצב אמיתי בvivo(לדוגמה, להבין את מנגנוני העברת המים דרך דופן הנימים בין הדם לנוזל הבין-תאי [בפרט, מנגנוני התפתחות הבצקת], מופרדים על ידי המקבילה לממברנה חדירה למחצה - הדופן הנימים). בהקשר זה עבור פרקטיקה קליניתפרמטרים כגון יָעִילהידרוסטטיומֶרכָּזִיוְרִידִילַחַץ.

 אוסמוטילַחַץ() - לחץ הידרוסטטי עודף על תמיסה המופרדת מהממס (מים) על ידי קרום חדיר למחצה, שבו נפסקת דיפוזיה של הממס דרך הממברנה (בתנאים בvivoזה דופן כלי הדם). ניתן לקבוע את הלחץ האוסמוטי של הדם לפי נקודת הקיפאון (כלומר קריוסקופית) והוא בדרך כלל 7.5 אטמוספירה (5800 מ"מ כספית, 770 kPa, 290 mOsmol/kg מים).

 אונקוטילַחַץ(לחץ אוסמוטי קולואידי - COP) - לחץ הנוצר עקב החזקת מים במצע כלי הדם על ידי חלבוני פלזמה בדם. עם תכולת חלבון פלזמה רגילה (70 גרם/ליטר), קוד הפלזמה הוא 25 מ"מ כספית. (3.3 kPa), בעוד COD נוזל בין תאינמוך משמעותית (5 מ"מ כספית, או 0.7 kPa).

 יָעִילהידרוסטטילַחַץ- ההבדל בין הלחץ ההידרוסטטי של הנוזל הבין-תאי (7 מ"מ כספית) לבין הלחץ ההידרוסטטי של הדם בכלי המיקרו. בדרך כלל, הלחץ ההידרוסטטי האפקטיבי הוא 36-38 מ"מ כספית בחלק העורקי של המיקרו-כלים, ו-14-16 מ"מ כספית בחלק הוורידי.

 מֶרכָּזִיוְרִידִילַחַץ- לחץ דם בתוך מערכת הוורידים (בווריד הנבוב העליון והתחתון), בדרך כלל נע בין 4 ל-10 ס"מ עמוד מים. לחץ ורידי מרכזי יורד עם ירידה בנפח הדם ועולה עם אי ספיקת לב וקיפאון במחזור הדם.

תנועת המים דרך דופן נימי הדם מתוארת על ידי מערכת היחסים (זרזיר):

משוואה24–3

כאשר: V הוא נפח הנוזל העובר דרך דופן הנימים בדקה אחת; Kf - מקדם סינון; P1 - לחץ הידרוסטטי בנימי; P2 - לחץ הידרוסטטי בנוזל ביניים; P3 - לחץ אונקוטי בפלזמה; P4 - לחץ אונקוטי בנוזל הביניים.

אִינפוּזִיָהפתרונותונְפִיחוּת

הרעיון של פתרונות איזו, היפר והיפו-אוסמוטיים הוצג בפרק 3 (ראה סעיף "הובלת מים ותחזוקה של נפח תאי"). תמיסות עירוי מלוחים עבור מתן תוך ורידיחייב להיות בעל אותו לחץ אוסמוטי כמו פלזמה, כלומר. להיות איזוסמוטי (איזוטוני, למשל, מה שנקרא תמיסת מלח - תמיסה של 0.85% נתרן כלורי).

 אם הלחץ האוסמוטי של הנוזל הניתן (עירוי) גבוה יותר (תמיסה היפרוסמטית או היפרטונית), הדבר מוביל לשחרור מים מהתאים.

 אם הלחץ האוסמוטי של הנוזל הניתן (עירוי) נמוך יותר (היפו-אוסמוטי, או פתרון היפוטוני), זה מוביל לכניסת מים לתאים, כלומר. לנפיחות שלהם (בצקת תאית)

אוסמוטיבַּצֶקֶת(הצטברות נוזלים בחלל הבין-תאי) מתפתחת עם עלייה בלחץ האוסמוטי של נוזל הרקמה (לדוגמה, עם הצטברות של מוצרים מטבוליים של רקמות, הפרשת מלחים הפרעה)

אונקוטיבַּצֶקֶת(בצקת קולואידית-אוסמוטית), כלומר. העלייה בתכולת המים בנוזל הביניים נובעת מירידה בלחץ האונקוטי של הדם במהלך היפופרוטאינמיה (בעיקר עקב היפואלבומינמיה, שכן אלבומינים מספקים עד 80% מהלחץ האונקוטי של הפלזמה).

לחץ דם אוסמוטי ואונקוטי.

לחץ אוסמוטיבִּגלַל אלקטרוליטים וכמה שאינם אלקטרוליטים בעלי משקל מולקולרי נמוך (גלוקוז וכו'). כ-60% מהלחץ האוסמוטי הכולל נובע ממלחי נתרן. תפקיד עיקרי של לחץ אוסמוטי – תחזוקה אלמנטים מעוצביםדם ללא שינוי ושימור החלק הנוזלי של הדם במיטה כלי הדם.

לחץ אונקוטיפלזמה בשל חלבונים. בשל כך, נוזל (מים) נשמר במיטה כלי הדם . מבין חלבוני הפלזמה, החלק הגדול ביותר בהבטחת ערך הלחץ האונקוטי הואאלבומינים ; בשל גודלם הקטן וההידרופיליות הגבוהה שלהם, יש להם יכולת בולטת למשוך מים.

הקביעות של לחץ דם אוסמוטי קולואידי בבעלי חיים מאורגנים מאוד היא המשפט המקובל, שבלעדיו בלתי אפשרי קיומם הרגיל.

אם תאי דם אדומים מונחים בתמיסת מלח בעלת לחץ אוסמוטי זהה לדם, אז הם לא עוברים שינויים ניכרים. בפתרון עם גָבוֹהַלחץ אוסמוטי גורם לתאים להתכווץ כשהמים מתחילים להשאיר אותם פנימה סְבִיבָה. בפתרון עם נָמוּךלחץ אוסמוטי גורם לתאי דם אדומים להתנפח ולקריסת. זה קורה כי מים מתמיסה עם לחץ אוסמוטי נמוך מתחילים להיכנס לתאי הדם האדומים, קרום התא אינו יכול לעמוד בפניו. לחץ דם גבוהומתפרצים.

תמיסת מלחבעל אותו לחץ אוסמוטי כמו דם נקרא איזוסמוטי, או איזוטוני(תמיסת NaCl 0.85-0.9%). תמיסה עם לחץ אוסמוטי גבוה יותר מלחץ דם - יתר לחץ דם, ובעל לחץ נמוך יותר - היפוטוני.

תגובת דם.

התגובה של המדיום נקבעת על ידי ריכוז יוני המימן. כדי לקבוע את החומציות או הבסיסיות של מדיום, השתמש ערך pH pH. נוֹרמָלִי pH בדם מסתכם ב 7,36-7,42 (מעט בסיסי).

הסטת תגובה לצד החומצי נקראת חמצת. חומצה מובילה לדיכאון של התפקוד המרכזי מערכת העצבים, עם חמצת חמורה, עלולים להתרחש אובדן הכרה ומוות.

שינוי בתגובת הדם לצד האלקליני נקרא אלקלוזיס. במקרה זה, מתרחשת עירור יתר של מערכת העצבים, מופיעים עוויתות, ולאחר מכן מותו של הגוף.

לגוף תמיד יש תנאים לשינוי בתגובה לעבר חמצת או אלקלוזה. מוצרים חומציים נוצרים כל הזמן בתאים וברקמות: לקטית, זרחנית ו חומצה גופרתית. עם צריכה מוגברת מזון צמחיבסיסים כל הזמן נכנסים לזרם הדם. להיפך, עם הצריכה השלטת של מזונות בשר, נוצרים בדם תנאים להצטברות של תרכובות חומציות. עם זאת, גודל תגובת הדם הפעילה קבועה.

שמירה על תגובת דם פעילה קבועה מובטחת מערכות חיץ, הכוללים:

1) מערכת חיץ קרבונט (חומצה פחמנית - H 2 CO 3, נתרן ביקרבונט - NaHCO 3);

2) מערכת חיץ פוספט [חד-בסיסי (MaH2PO 4) ודי-בסיסי (Na2HPO 4) נתרן פוספט];

3) מערכת חיץ המוגלובין (המוגלובין - מלח אשלגן של המוגלובין);

4) מערכת חיץ חלבון פלזמה.

מערכות חוצץ מנטרלות חלק ניכר מהחומצות והאלקליות הנכנסות לדם ובכך מונעות שינוי בתגובת הדם הפעילה. מערכות חוצץ קיימות גם ברקמות, מה שעוזר לשמור על pH של רקמות ברמה יחסית רמה קבועה. מאגרי הרקמות העיקריים הם חלבונים ופוספטים.

בריאות האדם ורווחתו תלויים באיזון של מים ומלחים, כמו גם באספקת דם תקינה לאיברים. החלפת מים מאוזנת ומנורמלת ממבנה גוף אחד למשנהו (אוסמוזה) היא הבסיס תמונה בריאהחיים, כמו גם אמצעי למניעת מספר מחלות קשות(הַשׁמָנָה, דיסטוניה וגטטיבית-וסקולרית, יתר לחץ דם סיסטולי, מחלות לב) וכלי נשק במאבק על היופי והנעורים.

חשוב מאוד לשמור על איזון המים והמלחים בגוף האדם.

תזונאים ורופאים מדברים רבות על שליטה ושמירה על מאזן המים, אך לא מתעמקים במקורות התהליך, בתלות בתוך המערכת, בהגדרת המבנה והקשרים. כתוצאה מכך, אנשים נשארים אנאלפביתים בעניין הזה.

מושג הלחץ האוסמוטי והאונקוטי

אוסמוזה היא תהליך העברה של נוזל מתמיסה עם ריכוז נמוך יותר (היפוטוני) לתמיסה סמוכה עם ריכוז גבוה יותר (היפרטוני). מעבר כזה אפשרי רק בתנאים מתאימים: עם "שכונה" של נוזלים ועם הפרדה של מחיצה חדירה (חצי חדירה). במקביל, הם מפעילים לחץ מסוים אחד על השני, שברפואה מכונה בדרך כלל אוסמוטי.

IN גוף האדםכֹּל נוזל ביולוגיהוא בדיוק פתרון כזה (לדוגמה, לימפה, נוזל רקמה). וקירות התא הם "מחסומים".

אחד מ האינדיקטורים החשובים ביותרמצב הגוף, תכולת המלחים והמינרלים בדם היא לחץ אוסמוטי

לחץ אוסמוטי בדם חשוב סימן חיוני, המשקף את הריכוז שלו מרכיבים מרכיבים(מלחים ומינרלים, סוכרים, חלבונים). זוהי גם כמות הניתנת למדידה שקובעת את הכוח שבו המים מופצים מחדש לרקמות ואיברים (או להיפך).

נקבע מדעית שכוח זה מתאים ללחץ בתמיסת מלח. כך קוראים לזה הרופאים תמיסת כלורידנתרן בריכוז 0.9%, שאחד מתפקידיו העיקריים הוא החלפת פלזמה והידרציה, המאפשרת להילחם בהתייבשות ובתשישות במקרה של איבוד דם גדול, והוא גם מגן על תאי דם אדומים מהרס בעת מתן תרופות. כלומר, יחסית לדם הוא איזוטוני (שווה).

לחץ דם אונקוטי - רְכִיב(0.5%) אוסמוזה, שערכה (הכרחי עבור תפקוד רגילגוף) נע בין 0.03 atm ל-0.04 atm. משקף את הכוח שבו חלבונים (בפרט אלבומינים) פועלים על חומרים שכנים. חלבונים כבדים יותר, אך מספרם וניידותם נחותים מחלקיקי מלח. לכן הלחץ האונקוטי נמוך בהרבה מהלחץ האוסמוטי, אך אין בכך כדי להפחית מחשיבותו, שהיא שמירה על מעבר המים ומניעת ספיגה חוזרת.

לא פחות חשוב הוא אינדיקטור כזה כמו לחץ דם אונקוטי

ניתוח של מבנה הפלזמה המוצג בטבלה עוזר לדמיין את הקשר ביניהם ואת המשמעות של כל אחד מהם.

מערכות רגולטוריות ומטבוליות (שתן, לימפה, נשימה, עיכול) אחראיות לשמירה על הרכב קבוע. אבל תהליך זה מתחיל באותות הנשלחים על ידי ההיפותלמוס, המגיב לגירוי של קולטני אוסמורצפטורים ( קצות עצביםבתאי כלי הדם).

רמת הלחץ הזה תלויה ישירות בתפקוד ההיפותלמוס

לתפקוד תקין ולכדאיות של הגוף, לחץ הדם חייב להתאים ללחץ התאי, הרקמה והלימפה. כאשר מערכות הגוף פועלות בצורה תקינה והרמונית, ערכו נשאר קבוע.

זה יכול לגדול בחדות כאשר פעילות גופנית, אך חוזר במהירות לשגרה.

כיצד מודדים לחץ אוסמוטי וחשיבותו?

לחץ אוסמוטי נמדד בשתי דרכים. הבחירה נעשית בהתאם למצב הנוכחי.

שיטה קריוסקופית

היא מבוססת על התלות של הטמפרטורה שבה קופא תמיסה (דיכאון) בריכוז החומרים בה. לרוויים יש דיכאון נמוך יותר מהמדוללים. לדם אדם לחץ רגיל(7.5 - 8 atm) ערך זה נע בין -0.56 מעלות צלזיוס ל -0.58 מעלות צלזיוס.

כדי למדוד לחץ דם במקרה זה, השתמש מכשיר מיוחד- אוסמומטר

מדידת אוסמומטר

זהו מכשיר מיוחד המורכב משני כלים עם מחיצה מפרידה בעלת פטנט חלקי. דם מונח באחד מהם, מכוסה במכסה עם סולם מדידה, בשני - היפרטוני, היפוטוני או פתרון איזוטוני. מפלס עמוד המים בצינור הוא אינדיקטור לערך האוסמוטי.

לחיי הגוף, הלחץ האוסמוטי של פלזמת הדם הוא הבסיס. הוא מספק לרקמות את חומרי ההזנה הדרושים, עוקב אחר תפקוד בריא ותקין של המערכות, וקובע את תנועת המים. במקרה של עודף שלה, כדוריות הדם האדומות מתגברות, הממברנה שלהן מתפוצצת (המוליזה אוסמוטית) במקרה של מחסור, מתרחש תהליך הפוך - ייבוש. העבודה של כל רמה (תאית, מולקולרית) מבוססת על תהליך זה. כל תאי הגוף הם ממברנות חצי חדירות. תנודות הנגרמות על ידי זרימת מים לא תקינה מובילות לנפיחות או להתייבשות של תאים וכתוצאה מכך, איברים.

לחץ אונקוטי של פלזמה בדם הוא הכרחי בטיפול בדלקות חמורות, זיהומים וספירות. גידול ממש במיקום החיידק (עקב הרס חלבונים וגידול במספר החלקיקים), הוא מעורר הוצאת מוגלה מהפצע.

זכרו שלחץ אוסמוטי משפיע על כל הגוף בכללותו.

עוד אחת תפקיד חשוב- השפעה על תפקוד ותוחלת החיים של כל תא. חלבונים האחראים ללחץ האונקוטי חשובים לקרישת הדם וצמיגות הדם, שמירה על סביבת ה-pH והגנה על תאי דם אדומים מהיצמדות זה לזה. הם גם מספקים סינתזה והובלה של חומרים מזינים.

מה משפיע על שיעורי האוסמוזה

אינדיקטורים של לחץ אוסמוטי יכולים להשתנות מסיבות שונות:

• ריכוז של לא אלקטרוליטים ואלקטרוליטים ( מלחים מינרלים), מומס בפלזמה. תלות זו היא פרופורציונלית. תכולת חלקיקים גבוהה מעוררת עלייה בלחץ, כמו גם להיפך. המרכיב העיקרי הוא נתרן כלורי מיונן (60%). עם זאת, מ הרכב כימילחץ אוסמוטי אינו מושפע. הריכוז התקין של קטיוני מלח ואניונים הוא 0.9%.
• מספר וניידות של חלקיקים (מלחים). סביבה חוץ תאית עם ריכוז לא מספיק תקבל מים, וסביבה עם ריכוז עודף תשחרר אותם.
• לחץ אונקוטי של פלזמה וסרום, משחק תפקיד ראשיבהחזקת מים פנימה כלי דםונימים. אחראי על יצירה והפצה של כל הנוזלים. ירידה באינדיקטורים שלה מוצגת על ידי בצקת. הספציפיות של הפעולה נקבעת תוכן גבוהאלבומין (80%).

הלחץ האוסמוטי מושפע מתכולת המלח בפלסמת הדם

• יציבות אלקטרו-קינטית. הוא נקבע על ידי הפוטנציאל האלקטרו-קינטי של חלקיקים (חלבונים), המתבטא בהידרציה שלהם וביכולתם לדחות זה את זה ולהחליק בתנאי תמיסה.
• יציבות המתלים קשורה ישירות ליציבות אלקטרו-קינטית. משקף את קצב החיבור של תאי דם אדומים, כלומר קרישת דם.
• היכולת של רכיבי פלזמה, בעת תנועה, לספק התנגדות ביחס לזרימה (צמיגות). עם צמיגות הלחץ עולה, עם נזילות הוא יורד.
• במהלך עבודה פיזית, הלחץ האוסמוטי עולה. ערך של 1.155% נתרן כלורי גורם לתחושת עייפות.
• רקע הורמונלי.
• מֵטַבּוֹלִיזם. עודף של מוצרים מטבוליים ו"זיהום" של הגוף מעורר עלייה בלחץ הדם.

שיעורי האוסמוזה מושפעים מהרגלי האדם, תזונה וצריכת משקאות.

לחץ הדם מושפע גם מחילוף החומרים בגוף האדם.

כיצד משפיעה התזונה על הלחץ האוסמוטי?

מְאוּזָן תזונה נכונה– אחת הדרכים למנוע קפיצות במדדים והשלכותיהן. הרגלי התזונה הבאים משפיעים לרעה על הלחץ האוסמוטי והאונקוטי של הדם:

חָשׁוּב! עדיף לא לאפשר מצב קריטי, אבל לשתות באופן קבוע כוס מים ולפקח על משטר הצריכה והסילוק שלה מהגוף.

על תכונות מדידה לחץ דםהם יגידו לך בפירוט בסרטון הזה: