תפריט ליום הולדת בבית הוא אפשרות תקציבית. שולחן יום הולדת חגיגי: מתכונים למנות טעימות

לפני תחילתו של הדייט המשמעותי הזה, הלב תמיד מתנפח משמחה בציפייה למתנות, מפגשים מהנים וידידותיים. אבל יש אנשים שלא אוהבים את ימי ההולדת שלהם מסיבות שונות. מישהו בגלל שהוא מבוגר לפחות בשנה, אבל הוא מזדקן. וחלקם, בעיקר חסכנים, מחשבים במתח כמה זה יעלה להם והכרזה על ההערכה מקלקלת להם את מצב הרוח. החיים הם כאלה שכולם נאלצים לחסוך כסף מדי פעם. אבל זו לא סיבה למנוע מעצמך את החגים. לכן, ננסה לענות על השאלה: איך לערוך בזול שולחן ליום הולדת?

מאיפה באה המסורת?

מתי אנשים התחילו לחגוג ימי הולדת? יש שתי גרסאות. לפי הראשון, המסורת התבססה על טקסים רומיים שנערכו לכבוד האלים. עובדי האלילים ערכו שולחנות עשירים, ברכות נשמעו וניתנו מתנות שונות. השערה זו מודרנית יותר. והגרסה השנייה אומרת ששורשי המסורת חוזרים לימי קדם, כאשר היו אמונות על פגיעותו המיוחדת של אדם ביום הולדתו. האמינו שלכל משאלות או קללות יש כוח כפול בתאריכים כאלה. לכן, אנשים עתיקים ניסו לפייס את הרוחות עם מנחות כדי שלא יפגעו ביילוד.

יום השם של Mukha-Tsokotukha

בהדרגה הם הפכו אישיים, אבל במשך זמן רב אף אחד לא שם לב לתאריך הלידה של ילדים ונשים. האישה הראשונה שיום הולדתה נחגג בקנה מידה גדול הייתה קליאופטרה היפה. לא היה נהוג שאנשים רגילים מקליטים וחוגגים ימי הולדת לנשים.

היוונים והמצרים חגגו לעתים קרובות ובפומפוזיות את תאריכי הלידה של האלים, כמו גם פרעונים ומלכים. לעיתים, לרגל הולדת פרעה, שוחררו אסירים מבתי הכלא. במשפחות רגילות נהוג היה לחגוג רק את יום הולדתו של ראש המשפחה.

עמדת הנצרות בסוגיה זו הייתה בתחילה קשה ביותר: החיים ניתנו לאדם כדי לכפר על חטאים, ולכן לא היה לו זמן להנאה. מאוחר יותר, הכנסייה התרככה במקצת והתירה טבילה עם ימי שמות. אבל המערכת הסובייטית התנגדה לימי שמות, ובאופן ציורי, רמסה את המסורת במגף הברזל שלה. אפילו את זבוב יום ההולדת המפורסם נצטווה להסיר מיצירותיו של הזקן קורני.

אגב, ימי שמות ברוס היו מאוד פופולריים: הם אפו כיכר, רקחו בירה טעימה, הכינו פשטידות ותמיד שרו שירים. כמובן, חגי האיכרים היו הרבה יותר צנועים מאלה המלכותיים: לפעמים הסכום שהוצא ביום שמו של המוכתר יכול היה לבנות כמה ארמונות מפוארים.

עוגה עם הפתעה

ברור שאנשים רגילים תמיד חלמו לערוך שולחן טעים ולא יקר ליום הולדתם. אבל מה זה חג בלי עוגה? מעטים יודעים היכן הגיעה אלינו התכונה הכרחית הזו של ימי הולדת. אם חופרים לעומק, מאמינים שהרעיון עצמו הגיע שוב מימי הפגאניות, כאשר מזבחות קדושים לכבוד האלים העתיקים הודלקו בחושך גמור.

אבל המסורת הוכנסה לשימוש על ידי הגרמנים. הם יצרו טקס משותף לחגיגת יום הולדת לילד. לשם כך הכינו עוגה טעימה בה החביאו חפצים סמליים שונים, הניחו מעל נרות לפי מספר שנותיו של גיבור האירוע, ובהעירו את הילד עם עלות השחר, שרו לו שירים עליזים. ראוי לציין שהפשטידה לא נאכלה עד הערב, עד שכל המשפחה התכנסה לשולחן. הילד היה צריך לייחל למשהו מוקיר ולכבות את הנרות במכה אחת. נשמע מוכר, לא?

יום ריבה: המוסר שלהם

מדינות שונות מתייחסות באופן שונה לחגים כאלה. לרוב האנשים על הפלנטה יש יחס של כבוד כלפי ימי נישואין. אבל כמה לאומים חוגגים תאריכים מוזרים או לא עגולים. גם מסורות שונות: באיטליה, ספגטי הוא מאכל הכרחי על שולחנו של ילד יום ההולדת (כדי שהוא יחיה הרבה זמן), ובמדינות אמריקה הלטינית תמיד שוברים פיניאטה עם מתנות מועמסות לתוכה.

אנגלים שחיו עד 80 שנה או יותר זוכים לברכה אישית על ידי הוד מלכותה. אבל אנשי יום ההולדת חסרי המזל חיים ביפן: במקום ילדים מברכים את הוריהם, ומתנות ניתנות בדרך כלל רק אחרי גיל 60.

כללי טבלת כלכלה

אם מארחת יום ההולדת בכל זאת מחליטה לאסוף אנשים קרובים תחת קורת האורחים, אבל רוצה לאזן את הצרכים שלה עם היכולות שלה, אז יש מוצא.

עריכת שולחן ליום הולדת בבית היא זולה, טעימה מאוד, ובצורה כזו שהיא נראית ייצוגית - משימה בהחלט ניתנת לביצוע. כדי לעשות זאת, אתה צריך לדבוק בכללים הפשוטים ביותר:

1. יש לחשוב על התפריט מראש. מומלץ להתעמק בספרי בישול ולדפדף במגזינים. צריך לשים לב למרכיבים: זול יותר לקנות מוצרים עונתיים, ולכן התפריט נבחר בהתאם. אם עקרת בית רוצה לערוך שולחן יום הולדת בבית בזול, מתכונים עם תמונות יתקבלו בברכה במיוחד, כי אתה יכול מיד לראות איך המנות ייראו על השולחן.
2. חישוב מדויק של מספר המוזמנים (בהתחשב כמובן במספר אורחים לא קרואים). אפשר להכין אוכל חם במנות, אבל במקרה הזה לילדת יום ההולדת לא יהיה שקט. עדיף להכין מנה משותפת עם רזרבה.
3. ככלל, מנות ראשונות אינן כלולות בתפריט יום ההולדת. היוצא מן הכלל הוא מרקי גורמה אקזוטיים.
4. אם אתם מתכננים חגיגה מסורתית, אז בהחלט אפשרי לערוך את שולחן יום ההולדת בבית בזול. מתכונים למנות בתקציב נמוך ניתן למצוא בכל מקור שיתאימו לטעמכם. אבל זה חייב לכלול מתאבנים קרים וחמים, מנה עיקרית (בשר או דגים), סלטים וקינוח.

משקאות אלכוהוליים הם גם תכונה חשובה של שולחן החג, מכיוון שהם מגבירים את מצב הרוח, סולחים על משחק המילים.

גזרה צנועה ויוקרתית

משפחות רבות מקפידות על מסורות ותיקות קלאסיות ועורכות את השולחן עם המנות האהובות עליהן שהאורחים מכירים בעל פה. אבל לגישה הזו יש יתרונות משלה: אנשים לעולם לא יעזבו רעבים ומובטח להם שהם יהיו מרוצים.

מתאבנים קרים סטנדרטיים כוללים בשר, גבינה ופרוסות ירקות. הגישה הקלאסית הזו מעולם לא הכזיבה אף אחד. העיקר הוא מגוון הזנים בהרכב החיתוך. כולם יודעים שכל חגיגה צריכה להתחיל עם מתאבנים קרים. זה מה שנקרא הרגע הארגוני: אין טעם לקוות שאף אחד לא יאחר. ובזמן ההמתנה, שאר האורחים יוכלו לאכול ארוחה נהדרת כדי לא לשתות על בטן ריקה.

למי שרוצה לערוך שולחן יום הולדת בבית בזול, חטיפים קוריאניים מושלמים: קנו מעט מכל דבר (תנסו קודם כלים) והניחו על השולחן בצלחות קטנות. גם חמוצים ומרינדות תוצרת בית מבוקשים מאוד בקרב האורחים.

יש מתכונים אקספרס למיוזמים איך לערוך בצורה טעימה וזולה את השולחן ליום הולדת: גליל קר ומתאבן בשם הרומנטי "רפאלו". הראשון מוכן באופן הבא:

• יריעת פיתות דקה משומנת בתערובת הכוללת: מיונז, שום, שמיר וגבינה מגוררת;
• מעל מניחים חזיר פרוס דק;
• ואז הפעולות חוזרות על עצמן;
• מגלגלים את הפיתה לרולדה;
• עוטפים את המוצר בניילון נצמד ומכניסים למקרר למשך שעתיים לפחות.

את המנה הזולה אך המקורית הזו יש להגיש על ידי חיתוך לחתיכות מנות עם סכין חדה מאוד.

מתאבן רפאלו ידרוש את המרכיבים הבאים:

• מקלות סרטנים;
• שום;
• גבינה קשה;
• מיונז;
• אגוזי קשיו (אבל כדי לחסוך כסף אפשר להשתמש באגוזי מלך).

גרעין אגוזים מגלגל לתערובת של גבינה, מיונז מלא שומן ושום. לאחר מכן, מגררים את מקל הסרטן הקפוא על פומפיה דקה. מגלגלים בבשר סרטנים מגורר עם הפתעה: המנה מוכנה. בעזרת המתכון הזה תוכלו לגלות את הסוד כיצד לערוך במהירות ובזול את השולחן ליום הולדת. כדי שהכדורים האלה ייראו חגיגיים, מניחים אותם על עלי חסה טריים.

אפשר להשתמש גם במנות עונתיות. הגרסה התקציבית של התפריט מוכנה בקיץ. למשל, לשונות או אצבעות חצילים. האפשרות השנייה יקרה יותר, מכיוון שהיא מכילה מעט מאוד בשר, אך היא כוללת בשר.

חטיפים חמים מענגים

מארחת ששואלת את עצמה את השאלה איך לערוך שולחן טעים וזול למסיבת יום הולדת לא צריכה לשכוח מתאבנים חמים. הם עוקבים אחרי הקרים כשכולם התאספו ליד השולחן והגיע הזמן לטוסטים הראשונים. לא אמורים להיות הרבה מהם, והם מוכנים זמן קצר לפני ההגשה. זוהי מנה קלילה עם מנות קטנות. דוגמה לחטיף כזה תהיה כדורי בשר קלים להכנה:

• מכינים קציצות טחונות מסורתיות, בתוספת ביצים גולמיות;
• את שכבת הבצק המוגמרת מרדדים וחותכים לרצועות;
• כדורי בשר עטופים בחוטי בצק כמו כדור;
• התבשיל נאפה בתנור עד לבישול.

החטיף הזה נראה מאוד ייצוגי.

כיום, זו לא בעיה עבור עקרת בית לערוך שולחן ליום הולדת בבית בזול, פשוט לקפוץ ממגזינים, ספרי בישול ופורטלים באינטרנט. הנה, למשל, מנה דומה לג'וליאן, שמכינים במהירות בצורה מגוחכת וטעמה פשוט מקסים. אנו מציגים לעקרות בית שמפיניון ברוטב שמנת חמוצה.

המנה מוכנה כך:

• מוסיפים פטריות קלופות לבצל וגזר מוקפצים בקפידה ומבשלים כ-10 דקות;
• אחר כך מוסיפים שמנת חמוצה ותבלינים והכל מבושל עד לבישול.

את המנה הפשוטה ביותר אפשר לעשות יפה על ידי לזלף עליה גבינה מגוררת ועשבי תיבול מעל ולהגיש אותה בסירי קרמיקה.

סלטים לדייט

אם אתה מתכוון לערוך את השולחן ליום הולדת בבית בזול, אז אתה לא יכול להסתדר בלי סלטים. לגישה המסורתית מתאימים אוליבייה, הרינג מתחת למעיל פרווה, מימוזה או קיסר. אתה יכול להשתמש באפשרות הפשוטה ביותר, שתדרוש מוצרים כגון:

• אפונה ירוקה;
• חזיר;
• שמפיניון כבושים;
• מיונז.

הסלט הזה מתאים כשהאורחים ממש על מפתן הדלת או מגיעים במפתיע. אחרי הכל, אתה לא צריך להכין שום דבר מראש, כל הרכיבים פשוט מעורבבים.

סלטים עם פירות ים יכולים להיראות מקוריים החצי הנשי של האורחים אוהבים אותם במיוחד.

מנה עיקרית של מנות

רגע חשוב מאוד כאשר לאחר הקריאה האמנותית: “פדיה! מִשְׂחָק!" לדוגמה, ברווז אפוי טעים מופיע על השולחן, ממולא במשמשים מיובשים ותפוחים. אבל השאלה הייתה איך עורכים בזול את השולחן ליום הולדת, מה הקשר למשחק? אתה לא צריך לאפות את הברווז בצורה זו; אתה יכול לעשות את אותו הדבר עם עוף. אתה יכול להשתמש לא בכל הציפור, אלא ברגליה או בכנפיה. אם תשרים אותם היטב ותגלגלו אותם בדבש, תקבלו מנה מעולה עם קרום פריך טעים.

בכלל, לפני שמתכננים את ההגשה העיקרית, אתם צריכים לשאול את עצמכם מה האורחים שלכם יותר אוהבים: בשר או דגים? רק אחרי זה אפשר להכין את המנה העיקרית היקרה. כמובן, עם דגים יש פי כמה צרות מאשר עם בשר, אבל פייק יהפוך חגיגי באמת וייזכר על ידי האורחים במשך זמן רב. כדאי להגיש לשולחן החג צלעות, קציצות, מדליונים או סטייקים. דבר אחד בטוח - בשר חייב להיות נוכח על השולחן.

כתוספת למנות עיקריות כדאי לבחור תפוחי אדמה בכל צורה: פירה, מטוגן, מטוגן, מבושל עם עשבי תיבול.

מה עם לפתן?

כדי לערוך את השולחן ליום הולדת בזול, מתכוני אוכל הם לא כל מה שעקרת בית צריכה. גם משקאות חשובים. כמובן, אתה לא יכול להסתדר בלי compotes, מיצים, משקאות מוגזים, אולי אפילו cruchons. מה עם אלכוהול? חשוב לקחת כאן בחשבון שלא כולם שותים אלכוהול חזק, ולכן שמפניה ויינות אחרים הם תכונת חובה על השולחן החגיגי.

קינוחים דורשים תה או קפה. לקינוח כמובן בגרסה הקלאסית מגישים עוגה עם נרות, אבל איך אפשר לערוך שולחן חגיגי ליום הולדת בזול? אחרי הכל, עוגות הן תענוג יקר למדי. יש פתרון: או לאפות עוגה במו ידיך, או לקנות עוגות, עוגיות או סוכריות. אגב, מוצר קונדיטוריה שהוכן באופן אישי עדיף על כל מוצר שנרכש, כי המארחת שמה את הנשמה במנה.

סודותיה של המאהבת

כדי לערוך את השולחן ליום הולדת בבית בזול, אבל באותו הזמן להפוך אותו לבלתי נשכח, אתה צריך לדעת את הסוד העיקרי: הגשה מוכשרת וקישוט של מנות. אתה לא צריך לבזבז את הזמן שלך על זה.

מה שאתה צריך להגשה ולקישוט:

1. מפת שולחן. הגרסה הקלאסית היא לבנה, אך מותרים צבעים אחרים.
2. כלי אוכל. יש ללטש סכו"ם וכוסות לברק. לאירוע מיוחד, זה יהיה שימושי להוציא את הסט הטוב ביותר שלך מהפחים.
3. אל תשכחו ממפיות בד בהתאם לכמות האורחים. הם יכולים להיות מונחים יפה בגלים או בצורה של צורות.
4. מקשטים מנות בעשבי תיבול, פירות יער בהירים, כמו חמוציות, אפונה, זיתים. יש סכין מיוחד לתלתלים ופירות, יהיה נחמד לקנות אותה. אם תשאלו את עצמכם: איך עורכים שולחן ליום הולדת בזול, המתכונים עשויים להפתיע מאוד. ולא רק המנות הלא יקרות והטעימות המתוארות בהן, אלא גם מראה ייצוגי. זה קורה בגלל שהמנה מעוצבת בצורה נכונה, כי כשמסתכלים על האוכל, התיאבון צריך להגיע.
5. אתה לא צריך לעשות הרבה ניסויים קולינריים;

שולחן החג לא צריך להיות שלם ללא מגוון ירקות ופירות. אם אתם מתכננים לשתות אלכוהול חזק, אז דאגו לחטיף דשן ושופע.

ילד יום הולדת קטן

אמהות רבות בטח חושבות כיצד לערוך בזול את השולחן ליום ההולדת של ילד כך שהוא ישמח.

זה בעצם לא קשה בכלל. ישנם מספר טיפים שתוכלו להשתמש בהם כדי ליצור חגיגה בלתי נשכחת עבור ילדכם וחבריו:

• כלי נייר בצבעים בהירים - בטוחים ויפים, ואתה לא צריך לשטוף שום דבר;
• לקשט את החדר בבלונים, זרי נייר;
• מנות קטנות - בעיקר מתאבנים, סלטים בקערות, לחמניות פיתות במילויים שונים, קרוקט עוף - ילדים לא ממש אוהבים לאכול יותר מדי, אלא אם כן, כמובן, מדובר בממתקים;
• לשתייני מים ניתן להציע לימונדה תוצרת בית, משקאות פירות, מיצים, לפתנים וקוקטיילי חלב ופירות;
• קינוחים עשויים מגבינת קוטג' עדיפים;
• עדיף לתבל סלטים בשמנת חמוצה ויוגורט.

כל דבר מתאים למתאבנים: חזיר, כוכבי גבינה, פרוסות פלפל, זיתים, תירס, שרימפס. הגרסה המתוקה עשויה כך: בננות, ענבים וקיווי תקועים על שיפודים.

אתה יכול להכין סלט טעים מעוף מבושל, עגבניות, פלפל מתוק וביצים קשות, לקשט אותו בצורת קיפוד עם ציפורני זבובים על הגב. הסלט מונח בשכבות: עוף חתוך לחתיכות ← עגבניות ← ביצים מגוררות ← פלפל קצוץ. כל שכבה מצופה בשמנת חמוצה ורוטב יוגורט. על הקיפוד יש לפזר גזר מגורר, ולסמן את פניו בחלבון ביצה. העיניים והאף עשויים מזיתים ושזיפים מיובשים, ופטריות זבוב עשויות מביצים ועגבניות.

חשוב ליצור אווירה חגיגית ולספק לתינוק את האפשרות לנוע באופן פעיל.

רעיונות חלופיים

לבסוף, נוכל להציע כמה רעיונות כשאין לא זמן ולא חשק לבלות במטבח, אבל הנשמה דורשת חופשה. תוכלו לערוך שולחן ליום הולדת בבית בזול וטעים ברכישת אוכל מוכן במעדניה או מסעדה. אפשרות זו מתאימה במיוחד לחברה צעירה ומתקדמת. ניתן להזמין פיצה, עוף בגריל מוכן וסלטים. המטבח היפני יעלה קצת יותר.

יש גם אפשרות מעניינת ומודרנית - שולחן מזנון. אבל זה מציית לכללים מסוימים:

• חלוקה למנות חד פעמיות;
• מנות צריכות להיות בעיקר על שיפודים;
• אתה יכול לשים כל מיני דברים טובים על שולחן אחד גדול;
• המנה העיקרית צריכה להיות בסלסילות או להכין צלחות על ידי חיתוך אותן תחילה;
• אם מגישים שוקי עוף, העצם עוטפת במפית.

יש לשחרר את הפקק של משקאות אלכוהוליים, ויש לספק לאורחים כוסות. אבל יתרון ענק יהיה שילדת יום ההולדת לא צריכה להחליף כל הזמן צלחות וסכו"ם.

האפשרות המעניינת ביותר תהיה מסיבת יום הולדת בטבע. אנשים מאושרים שנולדו בחודשי הקיץ יודעים מה זה אומר. פיקניק בטבע, ברביקיו, ברביקיו, אוויר ושמש - מה יכול להיות מפתה יותר? אבל גם כאן יש ניואנסים:

• סלטים עם מיונז אינם מנות מומלצות לפיקניק;
• יש להשרות את הבשר מראש;
• כדאי לדאוג לשתיית מים;
• כריכים ותוספות אפשר לקחת מהבית.

ואיזה פילאף טעים על האש או תפוחי אדמה אפויים באפר!

אבל לא משנה מה ילד יום ההולדת בוחר, העיקר הוא אהוביו בקרבת מקום.

עוגת נפוליאון מהירה העשויה משלושה מרכיבים. אני ממליץ בחום להכין אותו! מבחינת זמן, תזדקקו ל-30-40 דקות פלוס זמן השרייה. אבל את הטעם והעדינות של העוגה הזו פשוט אי אפשר לבטא במילים! מובטח שכל חובבי עוגות נפוליאון ישמחו. עוגות בצק עלים ספוגות עדינות עם קרם טעים! מינימום מרכיבים ועלות זמן, אבל התוצאה היא עוגה פשוטה, מהירה וטעימה.

בצק עלים, שמנת, חלב מרוכז

מתכון לעוגת הקטיפה האדומה האמריקאית הפופולרית. אני יכול לומר בוודאות - זה המתכון הכי טוב לעוגת קטיפה אדומה שניסיתי אי פעם. העוגה הזו יוצאת מדהימה! עוגות קטיפתיות ועסיסיות ללא כל הספגה, צבע אדום עשיר, עם קרם חמאה עדין. יחד עם זאת, כל המרכיבים פשוטים, מוכרים - לא בכדי יש לעוגה האגדית הזו כל כך הרבה מעריצים! אם אתם עדיין לא מכירים את Red Velvet, הקפידו להרים את מתכון העוגה. חוץ מזה, יש סיבה - עוגה כזו תתאים מאוד על שולחן חגיגי לכבוד ה-8 במרץ!

קפיר, ביצים, שמן חמניות, חמאה, סוכר, אבקת קקאו, קמח, מלח, אבקת אפייה, סודה, צבע, גבינת שמנת, חמאה, אבקת סוכר...

בקלאווה (בקלאווה) הוא מתוק אגוזי מזרחי טעים מאוד.

חלמון, סוכר, שמנת חמוצה, סודה, חמאה, קמח, חלבון, אגוז, סוכר, חלמון, דבש

אני רוצה להציע לכם מתכון לעוגת דבש עם שכבות עוגה אנכיות. זה נראה מאוד יוצא דופן! תהליך הבישול קצת יותר מסובך מהכנת עוגת דבש רגילה, אבל זה שווה את זה. ובהחלט תוכלו להפתיע את האורחים שלכם עם עוגה שכזו לכאורה רגילה.

קמח, דבש, סוכר, חמאה, ביצים, סודה, מיץ לימון, שמנת חמוצה, שמנת, אבקת סוכר, פטל

אני רוצה להציג בפניכם את אחת הפשטידות האהובות עליי. הפאי יוצא טעים להפליא, ארומטי מאוד, עם מילוי יוצא דופן. פאי החמאה עשוי מלחמניות ורדים אישיות במילוי מוכן של תפוחים ואגוזים. לאחר האפייה מקבלים זר ורדים שלם. :) טעים מאוד, בהחלט שווה להקדיש זמן להכנה!

עוגיות ביסקוויטים פריכות בצורת פרחים יהוו קישוט אמיתי על שולחן החג. והכנת עוגיות Calla Lilies זה בכלל לא קשה!

ביצים, קמח, סוכר, סודה, חומץ, תפוח, אבקת סוכר

עוגיות קצרות עם שיבולת שועל טעימות מאוד, מתפוררות וארומטיות. אבל עוגיות עגולות רגילות אינן מעניינות במיוחד. בואו להכין עוגיות בצורת פרחים! אין צורך בציוד מיוחד! וכדי להפוך את הפרחים האכילים לבהירים, אתה יכול להשתמש בסוכר ורוד ובסוכריות דראג'י רב צבעוניות. ילדים ישמחו, וגם מבוגרים!

קמח שיבולת שועל, קמח חיטה, חלמון, סוכר, אבקת אפייה, חמאה, גרידת תפוז, סוכר, דראג'י

הכנה לחופשה אינה תמיד מטרידה ולוקחת זמן רב. אם יש לך את המתכונים הנכונים למנות מהירות, אבל טעימות ויפות בקופה שלך, אז אתה יכול לעשות את זה תוך כמה שעות.

מה לרצות את האורחים ביום ההולדת שלהם?

מנות מהירות לימי הולדת - עקרונות בישול כלליים

השולחן החגיגי מורכב בדרך כלל ממנות חמות ומתאבנים קרים. לקינוח יש מספיק עוגה שאפשר לקנות או להכין מראש. מנות חמות מוכנות בקלות ובמהירות בתנור. השיטה הזו טובה כי היא לא מצריכה השתתפות פעילה כל מה שצריך לעשות זה לשים הכל בתבנית, להניח, ותוכלו להתחיל להכין מתאבנים קרים. הם יתפסו את החלק העיקרי של השולחן ורצוי להכין כמה סוגים שונים.

ממה עשויים סלטים וחטיפים מהירים:

גבינות מסוגים שונים;

נקניקיות;

ירקות משומרים וטריים;

לאוואש, טארטלטים, צ'יפס, קרקרים.

מיונז משמש לעתים קרובות עבור רטבים. כמעט כל המתאבנים הקרים והחמים אוהבים ירקות, שניתן להניח בפנים או להשתמש בהם לקישוט. אם המנה חמה, לא כדאי להכין אותה מראש. כל מנה, גם כזו שקשה להכנה, לוקחת רק לעתים רחוקות יותר משעתיים.

מתכון מהיר לאוכל חם לימי הולדת

מבחר מתכוני יום הולדת מהירים נפתח במנה חמה טעימה מאוד, משביעה אך קלה להכנה של תפוחי אדמה, בשר ועופות. יתר על כן, כל זה מונח יחד. לבישול עדיף להשתמש בנייר אפייה גבוה או תבנית גדולה עם דפנות של 4-5 ס"מ.

רכיבים

800 גרם חזיר;

1 ק"ג תפוחי אדמה;

1 ק"ג מקלות עוף או כנפיים;

30 מ"ל רוטב סויה;

תערובת תבלינים;

1 כפית. דבש;

2 כפיות. חרדל.

הכנה

1. חותכים את החזיר לפרוסות של חצי סנטימטר, דופקים קלות, מפזרים קלות מלח ופלפל או תערובת תבלינים לבשר, מניחים כשכבה ראשונה על תבנית משומנת. אם רוצים, אפשר להניח בצל קצוץ על החזיר.

2. שוטפים את מקלות התופים או לוקחים את הכנפיים וזורקים לקערה. מוסיפים רוטב סויה, חרדל, כפית דבש ומערבבים היטב, משאירים למרינדה.

3. קולפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם לחתיכות קטנות, מוסיפים להם מיונז ותבלינים, מערבבים ומוסיפים מלח.

4. מניחים את תפוחי האדמה על תבנית אפייה על גבי בשר החזיר.

5. מכניסים לתנור ל-20 דקות, אופים ב-200 מעלות.

6. מוציאים את הטופס עם המנה. מניחים מעל את נתחי העוף בשכבה אחת.

7. מחזירים לתנור ואופים כחצי שעה. במהלך הזמן הזה תפוחי האדמה ייאפו, בשר החזיר שבתוכו ייספג במיצי האוכל, הוא ייצא רך מאוד ונתחי העוף יטגנו לצבע יפה מאוד.

סלט "טרומי" - מתכון מהיר מאוד ליום הולדת

אופציה פשוטה מאוד לסלט שניתן להכין בחמש דקות. עם זאת, זה מתברר מאוד טעים, בהיר, ארומטי.

רכיבים

פחית שעועית;

פחית תירס;

חבילת קרקרים;

200 גרם נקניק;

2 מלפפונים;

מיונז, שום.

הכנה

1. חותכים את הנקניק. אתה יכול לקחת נקניק מבושל, מעושן, חזיר יעשה.

2. חותכים מלפפונים טריים לפרוסות ומוסיפים לנקניק.

3. פותחים את פחית התירס, מסננים את הנוזל, יוצקים אותו לתוך המסה הכוללת.

4. פותחים את השעועית ומכניסים למסננת, מניחים לנוזל להתנקז היטב. מסננים את המרינדה רירית מדי, זה קורה לעתים קרובות. אפשר לשטוף את השעועית במים קרים ולנער את המסננת עד שכל הטיפות נושרות.

5. מעבירים את השעועית, סוחטים שן שום, מתבלים את הסלט במיונז ומערבבים. במידת הצורך מעבירים לקערה יפה.

6. מעל הסלט קרוטונים. צריך לערבב אותם ממש לפני ההגשה, אחרת החתיכות יהפכו רטובות ולא יהיו פריכות.

סלט ירקות (מתכון מהיר ליום הולדת)

כמובן שאפשר פשוט לחתוך את הירקות ולהניח בצלחת. אבל יש מתכוני יום הולדת מעניינים יותר וגם מהירים. כאן, הבסיס הוא כרוב סיני.

רכיבים

0.5 ראשי כרוב סיני;

עגבנייה;

0.5 פחיות זיתים;

0.5 לימון;

3-4 כפות שמן זית;

120-150 גרם גבינה.

הכנה

1. לא ניתן להוסיף כרוב סיני לחתיכות גדולות; מניחים בקערה גדולה שקל לערבב אותה.

2. חותכים את העגבנייה לפרוסות ומוסיפים לכרוב. עגבניות שרי משמשות לעתים קרובות בסלט זה. צריך לחתוך אותם לשניים.

3. קוצצים את המלפפון לפרוסות גדולות אך דקות ומוסיפים לירקות העיקריים. אם חותכים אוכל דק, יהיה הרבה מיץ בסלט, הוא פשוט יזרום.

4. חוצים את כל הזיתים לשניים ומוסיפים לירקות.

5. גם את הגבינה צריך לחתוך לפרוסות דקות, גודל החתיכות הוא כשני סנטימטר. אפשר לבשל בלי גבינה.

6. מכינים רוטב. כדי לעשות זאת, סוחטים מיץ לימון, מערבבים עם זית או כל שמן צמחי אחר, מוסיפים מלח ופלפל. אם רוצים מוסיפים חרדל, לפעמים מוסיפים דבש נוזלי, מספיקה כפית אחת.

רול לוואש (מתכון מהיר מאוד ליום הולדת)

עוד מתכון מהיר ליום הולדת. זהו מתאבן אוניברסלי שתוכלו לקחת אתכם או להגיש על שולחן החג. כמות המוצרים מחושבת עבור גיליון גדול אחד של לאבש.

רכיבים

150 גרם גבינה רכה;

200 גרם מקלות סרטן;

חבורה של כל ירק;

שני מלפפונים

2-3 ביצים מבושלות.

הכנה

1. קוצצים דק מלפפון טרי. יוצקים לקערה.

2. משחררים את מקלות הסרטנים המופשרים מהסרט, מפוררים גם אותם ומוסיפים למלפפון. אתה יכול להשתמש בבשר סרטנים.

3. מוסיפים ביצים מבושלות לכלל התערובת. אפשר גם לחתוך אותם, או לקחת פומפיה ולגרר במהירות.

5. משמנים את הפיתה בגבינה רכה. ניתן להשתמש בכל מוצר עם חומרי מילוי. אם הגבינה לא מספיק רכה, מומלץ להקציף אותה בבלנדר עם 1-2 כפות מיונז או שמנת חמוצה, במקרה זה לא יהיו בעיות במריחה.

6. מורחים את מילוי הסרטנים. מפזרים עשבי תיבול קצוצים.

7. מיישרים את השכבה ומגלגלים את הגליל.

8. מכניסים למקרר ל-20-30 דקות. לפני ההגשה יש לחתוך את המתאבן. עדיף לחתוך את החתיכות באלכסון, כמו חיתוך נקניק. זה ייצא הרבה יותר יפה.

ביצי הפתעה: מתכון מהיר ליום הולדת

אפשרות להכנת ביצים ממולאות פשוטות ומהירות מאוד. אם מרתיחים אותם מראש, התהליך לא ייקח יותר מעשרים דקות.

רכיבים

גבינה בנייר כסף;

מיונז;

40 גרם דג אדום;

הכנה

1. חותכים ביצים מבושלות לאורך, מוציאים את החלמון ומניחים בקערה. מועכים היטב עם מזלג.

2. מגררים את הגבינה. אפשר להשתמש גם בגבינה קשה, אבל במוצר מעובד המילוי רך יותר.

3. מוסיפים מעט מיונז, תבלינים, מערבבים.

4. חותכים את הדג האדום לקוביות קטנות. צריכים להיות 14 חלקים.

5. מניחים את הדג בביצים שהוא צריך להתאים.

6. מניחים מעל מלית גבינה וחלמון, מחליקים בזהירות. הביצים יתבררו עמוסות היטב, עדיף להעביר אותן מיד לצלחת שטוחה.

7. מקשטים כל ביצה בגבעול קטן של עשבי תיבול או פשוט מפזרים.

מתכון מהיר ליום הולדת: סלט "קש".

עוד מתכון מהיר ליום הולדת. הסלט הזה ייקח לא יותר מחמש עשרה דקות להכין. אם רוצים, אפשר להחליף את המיונז בתערובת של שמנת חמוצה וחרדל, שגם היא תצא טעימה מאוד.

רכיבים

250 גרם נקניק מעושן;

250 גרם גזר קוריאני;

2 מלפפונים;

1 שן שום;

הכנה

1. טורפים ביצה אחת במזלג, אך לא עד לקבלת קצף, רק עד לקבלת מרקם חלק. יוצקים למחבת חמה משומנת ומנערים ליצירת פנקייק. אופים מכל צד, זה נעשה מהר מאוד. אנחנו עושים את אותו הדבר עם הביצים השנייה והשלישית. תנו לפנקייק להתקרר לעת עתה.

2. חותכים את הנקניק המעושן לרצועות. לזרוק אותו לקערה.

3. מוסיפים לנקניקייה גזר קוריאני.

4. חותכים מלפפונים טריים לרצועות. אבל אפשר להכין גם סלט עם מלפפונים כבושים, אבל חשוב לא להוסיף מלח, כי יש הרבה ממנו בנקניק.

5. סוחטים שן שום.

6. מגלגלים את לביבות הביצים לצינור אחד וחותכים לרצועות. להוסיף לסלט.

כריכים עם הרינג: מתכון חטיף מהיר ליום הולדת

אתה יכול לבשל את הרינג האהוב על כולם מתחת למעיל פרווה. אבל זה לוקח כל כך הרבה זמן! יש עוד מתכוני יום הולדת מהירים העשויים מהדג הזה.

רכיבים

פילה הרינג אחד;

100 גרם חמאה;

0.5 כיכרות לחם כהה;

הכנה

1. חותכים את הלחם לריבועים בגודל של לא יותר מ-5 ס"מ אפשר לייבש אותו בתנור או לטגן במחבת.

2. משמנים כל כריך בחמאה.

3. חותכים את פילה הרינג לרוחב לחתיכות. הרוחב הוא שרירותי.

4. מניחים את הרינג על הלחם.

5. חותכים את המלפפון לשניים, ואז לרוחב ליצירת פרוסות חצי עיגולות.

6. מניחים מלפפונים על החלק החופשי של הכריך ומקשטים בנוסף בעשבי תיבול.

אם יש מעט מאוד זמן להכין את השולחן החגיגי, אז עדיף לבשל, ​​לקלף ולקצוץ את כל הירקות ושאר המזונות לחטיפים יום קודם, רק לא לערבב. עדיף לשים הכל במיכלים ולהכניס למקרר, ולהרכיב במהירות את הכלים לפני החגיגה.

נגמר המיונז או שנשאר רק קצת בתחתית? אפשר לערבב שמנת חמוצה עם חרדל, תבלינים, ולהוסיף מעט מיץ לימון. התוצאה תהיה רוטב טעים לא פחות.

מנות חגיגיות שונות מהמנות היומיומיות בהצגתן. אפילו כריך משעמם, מעוטר בעשבי תיבול, פסלוני ירקות, זיתים, יהיה פינוק נפלא.

קראו כבר: 44608 פעמים

בקיץ, אתה רוצה לחגוג את יום ההולדת שלך עם מנות מיוחדות, כי יש כל כך הרבה פירות וירקות טריים בסביבה.

תנו לסלטי המיונז והקציצות להישאר בחורף, ובקיץ נכין פינוק חגיגי עם השתקפויות של השמש. מה לבשל בקיץ ליום הולדת, תפריט חופשת קיץ במיוחד בשבילכם,תמשיך לקרוא.

חופשת קיץ - יום הולדת

בקיץ, השולחן החגיגי זוהר בצבעים העזים של הקיץ: ירוקי אמרלד של פטרוזיליה ושמיר, פלפל אודם ועגבניות, תפוחים ואגסים עסיסיים, אשכולות ענבים ענברים ו...

כן, יש הרבה דברים שאתה רוצה לנסות או לבשל. ואכן, מי שנולד בקיץ הוא בר מזל. כל עושר הטבע זמין בצורה והטעם הטריים להפליא.

כל שנותר הוא לערוך את השולחן ולהזמין את האורחים. במה להפתיע אותם במשתה יום הולדת בקיץ יגידו לכם What Prepare.ru וכמובן גם על ידי.

מה לבשל ליום הולדת בקיץ?

אל תשכח את סלטי ירקות טריים.

מתכון וידאו "סלט ירקות טריים"

אפשר גם להכין מתכון פשוט ומהיר לסלט קיסר מסלטים.

חטיף "פון ביסמרק"

רכיבים:

• עגבניות בשלות בינוניות
• פלפל שחור טחון
• בזיליקום מיובש
• שמן זית

שיטת בישול:

1. חותכים את העגבניות לפרוסות בעובי 0.5 ס"מ או מעט יותר. יבש עם מפיות.
2. יוצקים שמן זית למחבת מחוממת ומניחים עליה פרוסות עגבנייה.
3. מטגנים 1-2 דקות מכל צד.
4. מניחים על צלחת מרופדת בעלי חסה, מלח פלפל ומתבלים בבזיליקום יבש. אפשר לטפטף חומץ בלסמי לפי הטעם. מתאבן מצוין לשילוב עם מגוון יינות. משלים בצורה מושלמת את הטעם של יין וגבינות.

למנה עיקרית אפשר לבשל חזיר ממולא בירקות.

מתכון בשר חזיר אפוי "ספר בשר"

מתכון עוף ים תיכוני

רכיבים:

• אפרוח גדול
• 2 לימונים
• 2 שערים שום
• 1 ב. יין לבן יבש
• טימין
• שמן זית
• פלפל שחור טחון

שיטת בישול:

1. שוטפים את העוף, מייבשים במגבת ומשפשפים במלח ופלפל.
2. סוחטים את המיץ מלימון אחד, מערבבים עם יין ו-3 כפות. ל. שמן זית.
3. מניחים את העוף בכלי גבוה ויוצקים פנימה את מרינדת היין.
4. מקלפים את ראש השום, מעבירים את השיניים במכבש ומוסיפים לעוף.
5. השאירו את העוף במקום קריר למרינדה כ-3-4 שעות. לאחר מכן חתוך לאורך השד ונפרש כמו ספר.
6. חותכים את הלימון השני לפרוסות, מניחים חצי על תחתית התבנית.
7. מזלפים שמן זית על הלימונים ומוסיפים ענפי טימין ועוף. מניחים את שאר הלימון והתימין מעל העוף.
8. כותשים את ראש השום בסכין ומפוררים אותו לתבנית בעזרת הידיים.
9. מפזרים את יתרת המרינדה ומכניסים לתנור חם לשעה. לטפטף במרינדה מעת לעת. ניתן להגיש באותה צורה.

אני גם ממליץ לך ללמוד מהשף המפורסם אוריאל שטרן ולבשל עוף בסגנון מרוקאי, רק מהמטבח הים תיכוני!

מתכון וידאו "עוף מרוקאי"

סוליית ים עם פלפל

רכיבים:

• פילה סוליה
• פלפל אדום
• 1 פלפל אדום חריף
• מיונז
• ירקות לפי הטעם

שיטת בישול:

1. הפשירו את פילה הסוליה והניחו על נייר סופג כדי לשמור על יבש.
2. לשפשף במלח ולהניח על תבנית אפייה משומנת.
3. צולים את הפלפל, מסירים את הקליפה וקוצצים בסכין.
4. שוטפים את הפלפל החריף, מסירים את הגרעינים וקוצצים דק.
5. מצפים את הסוליה במיונז, מניחים מעל את הפלפלים ומצפים שוב במיונז. אופים בתנור חם כ-15-20 דקות. מפזרים עשבי תיבול לפני ההגשה.

ועוד מתכון שתוכלו להכין בסיר האיטי בזמן שאתם מכינים מנות אחרות!

בשר אפוי בסיר איטי - מרינדה ארומטית

שמפיניון כבושים מהירים

רכיבים:

• 1 ק"ג פטריות קטנות ושלמות טריות
• 1.5 כף. ל. מלח
• 2 כפות. ל. חומץ תפוחים
• עלה דפנה
• גרגירי פלפל

שיטת בישול:

1. שוטפים את הפטריות, מוסיפים מים ומביאים לרתיחה. מסננים את הפטריות ומוסיפים מים טריים. מוסיפים מלח, פלפל ועלה דפנה.
2. מבשלים את הפטריות 15-20 דקות על אש נמוכה. לאחר מכן מסננים את הנוזל לקערה נפרדת.
3. יוצקים חומץ לתוך הפטריות, מערבבים ומעבירים לצנצנת זכוכית מעוקרת או לכלי מזון. מוסיפים מרינדה עד שהפטריות מכוסות בנוזל. יוצקים שמן צמחי על החלק העליון של הפטריות.
4. מכניסים למקרר ל-3-5 שעות. מגישים את הפטריות צוננות, עם בצל ושמיר.

לפעמים יצירת תפריט ליום הולדת הופכת למשימה קשה עבור המארחת. בכל פעם שאתה רוצה לרצות את האורחים שלך עם מנות טעימות ולהפתיע אותם עם מתכונים יוצאי דופן. ובכל פעם שהמארחת מתמודדת עם שאלת התקציב המשפחתי: איך להאכיל את האורחים בצורה טעימה ויפה בלי להוציא הרבה כסף? שנים רבות של ניסיון מראה כי פריסת תפריט החג האופטימלית נראית כך:

1. שניים או שלושה סלטים;
2. מספר חטיפים;
3. מנת חג שני עם תוספת.

למרות העובדה שתמיד רוצים לחסוך כסף, אסור לוותר על מנה אחת העשויה ממוצרים יקרים. דוגמה למנה כזו היא כריכים עם קוויאר טוב או סלמון אפוי. הקישוט העיקרי של השולחן יכול להיות מבחר מעוטר להפליא של ירקות או פירות. לא כדאי להכין כמה סלטי מיונז. עדיף לעשות אחד מקורי, האורחים יעריכו את זה.

תפריט ראשי ליום הולדת בבית ל-10 אנשים:

בשר בצרפתית

• תפוח אדמה
• כל בשר
• תבלינים

כדי לבשל בשר בצרפתית תצטרך כל בשר. באופן מסורתי משתמשים בבשר חזיר, אבל מתכון נפוץ הוא שימוש בבשר עוף. זה צריך להיות טרי, חתוך בעובי של 1.5 ס"מ על פני התבואה. חיתוך הבשר כך יאפשר לו להישאר רך ועסיסי. תצטרכו גם בצל, שחותכים לטבעות ומושרים בחומץ מראש. במתכון הבשר הצרפתי המקורי, העיקר להקפיד על רצף פריסת המוצרים. הבשר מונח על תבנית משומן, בצמוד אחד לשני. ואז בצל ותפוחי אדמה חתוכים לעיגולים. על כל זה מפזרים תבלינים וגבינה מגוררת מעל. התבשיל נאפה בתנור כשעה.

בשר "אקורדיון"

• חזיר או בקר
• עגבנייה
• פטריות
• שום, תבלינים

בשר אפוי באקורדיון די פשוט להכנה. לשם כך, קחו חתיכת בשר ארוכה וחתכו חתכים כך שעובי הצלחת יהיה סנטימטר וחצי. בכל חתך מניחים פרוסת גבינה, פרוסת עגבנייה ושום כתוש. חותכים גם את הפטריות לפרוסות ומניחים אותן על תבנית עם נייר אפייה לצד הבשר. עוטפים הכל בנייר כסף ואופים שעה וחצי. באופן מסורתי, הם נהגו להגיש תפוחי אדמה מרוסקים כתוספת לבשר. עם זאת, תפוחי אדמה כבר נמצאים בצלחת "בשר בסגנון צרפתי", אז כדי לגוון את השולחן החגיגי, אתה יכול להכין תוספת של אורז עם ירקות.

אורז עם ירקות במולטיקוקר

• גזר
• עגבנייה
• תערובת של ירקות קפואים (תירס, שעועית, פלפלים)
• רסק עגבניות, תבלינים

לא צריך הרבה עבודה כדי לבשל אורז עם ירקות בסיר איטי. פשוט קוצצים דק את הירקות ומניחים אותם בקערת המולטי-קוקר יחד עם תערובת הירקות הקפואים המטוגנים מראש. מפזרים מלמעלה אורז ומוסיפים מים עד לכיסוי מלא של האורז. מתבלים הכל בשמן צמחי, רסק עגבניות ותבלינים. הפעל את ה-multi-cooker במצב "אורז" או "גרגרים" למשך שעה וחצי. לאחר סיום הבישול מערבבים הכל ומגישים.

סלטים וחטיפים למסיבת יום הולדת בבית ל-10 אנשים

כאמור, אל תחזור על עצמך בסלטים. לתפריט של 10 אנשים מספיק להכין סלט מיונז אחד, סלט ירקות אחד ומתאבנים קרים שונים.

סלט "עדינות"

מתוך מגוון הסלטים עם מיונז עדיף לבחור סלטי פחזניות. אחד מהסלטים הפשוטים אך הטעימים הללו הוא סלט ה"עדינות".

• מקלות סרטנים
• ביצים קשות
• גזר מבושל
• גבינה מגוררת
• מיונז

ישנן מספר אפשרויות לסלט הזה. בראשון, כל מרכיב מגורר מעורבב בנפרד עם מיונז. בשני, המוצרים המגוררים מצופים ברוטב שכבה אחר שכבה. סדר השכבות נקבע רק לפי הטעם וההעדפות של משק הבית.

סלט עם מלפפון ושעועית לבנה

• כרוב סיני
• מלפפונים
• קופסת שעועית משומרת
• שמנת חמוצה לרוטב, תבלינים לפי הטעם

קוצצים את כל החומרים לרצועות דקות. שוטפים את השעועית מהמרינדה ומוסיפים לירוקים. מתבלים הכל בשמנת חמוצה ותבלינים. אם רוצים, אפשר לגוון את הסלט עם ירקות טריים אחרים, כמו גם ביצים מבושלות.

שום חגיגה לא יכולה להיות מושלמת בלי מתאבנים קרים. הם הופכים את החגיגה למגוונת, ומתאבן מעוצב להפליא יקשט את תפריט החג. למסיבה צנועה של 10 אנשים מספיק להכין כמה סוגי חטיפים.

רול לוואש עם סלמון

• סלמון מעושן
• פיתה
• גמבה
• גבינה מעובדת
• ירקות, שום

מתאבן זה משלב את הטעם המלוח של דגים וגבינה חמאה. מגררים גבינה מומסת מעורבת עם שום על גבי פיתות דקיקות. מפזרים מעל עשבי תיבול ופלפל קצוץ דק ומניחים את הדג. מגלגלים, פורסים ומגישים. חטיף זה יהיה טעים יותר אם הוא יושב במקרר זמן מה ומספוג. לשם כך עוטפים את הגליל בניילון נצמד ומשאירים למשך לילה או מספר שעות.

קלמארי מתאבן "בסגנון קוריאני"

• פגרי דיונונים
• בצל, גזר, שום
• חומץ
• תיבול קוריאני
• שמן חמניות

שוטפים את פגרי הקלמארי, מרתיחים וקוצצים לרצועות. קוצצים גם את הירקות לרצועות. מטגנים את הבצל בשמן חמניות עד להזהבה. מערבבים הכל בקערה גדולה, מתבלים בתבלינים, חומץ ומניחים במקרר למספר שעות. על מנת לגוון את המתכון, יש המוסיפים פלפלים, קישואים או ירקות אחרים.

בנוסף לכל זה, אף חג לא יכול להסתדר בלי בשר פרוס וגבינה, כמו גם פטריות כבושות.

תפריט מתוק ליום הולדת ביתי

כל יום הולדת חייב להסתיים בהגשת ממתקים. לשולחן מתוק ל-10 אנשים אפשר להכין סלט פירות או עוגה קטנה.

סלט פירות עם גלידה

• קרם
• אגוז מלך
• שוקולד
• תפוח עץ
• בננה
• תפוז

חותכים את כל הפירות לקוביות בגודל בינוני, מסירים את הקליפות והזרעים. קוצצים את האגוזים ומגררים את השוקולד על פומפיה בינונית. מערבבים פירות עם אגוזים וגלידה, מערבבים ומכניסים למקרר. מגישים בוזקים שוקולד מגורר.

כשיוצרים תפריט למסיבת יום הולדת בבית ל-10 אנשים, צריך לקחת בחשבון לא רק את הטעם של המוזמנים, אלא גם את העונתיות של המוצרים. הודות לנוכחותם של שני המרכיבים הללו, יום ההולדת שלך ישאיר אחריו רשמים חיוביים רבים.