בדרך כלל, כשאנחנו מזכירים קישואים, יש לנו אסוציאציות עם קישואים מטוגנים או קוויאר זוקיני. אבל מסתבר שעקרות בית מיומנות מכינות מספר רב של מנות טעימות ויפות מהירק הפשוט הזה. נסו למשל לאפות קישואים בתנור, וגם כאן יש אפשרויות שונות: קישואים עם בשר טחון בתנור, קישואים עם גבינה בתנור, קישואים עם עגבניות בתנור וכו'. אפשר לתבל אותם גם בתבלינים ותוספות שונות: בשמנת חמוצה, מיונז, עשבי תיבול ושום, ומתקבלת תבשיל קישואים מעולה בתנור. אם ניקח בחשבון את העובדה שקישוא הוא מוצר מאוד בריא, דל קלוריות וקל לעיכול המכיל הרבה חומרים שימושיים, אז נבין עם איזה ירק לא יסולא בפז יש לנו עסק. קישואים מאפשרים לנו לגוון את תפריט הירקות שלנו ולהכין מהם מנות חדשות בכל פעם. השימוש במכשירי חשמל למטבח זה קל ופשוט. קישואים שנאפים בתנור יכולים להיות הרבה אפשרויות וסוגים. אבל הפופולרי והטעים שבהם בהחלט יכול להיקרא קישואים ממולאים בתנור. אפשר להכין אותם גם בדרכים שונות, ממולאים במוצרים אחרים, גם בשר וגם ירקות עם גבינה ועשבי תיבול. קישואים ממולאים בבשר טחון בתנור מאוד טעים ומזין. אפשר להאכיל איתם בביטחון את כל המשפחה ובמקביל להיות רגועים שכולם יהיו מרוצים. אבל אפשר להגיש בבטחה גם מתאבן מקורי לשולחן החג - קישואים, ממולאים ואפויים בתנור.

אלו הן מנות כה רב-גוניות: קישואים טעימים בתנור, המתכונים שלהם נפוצים וקלים לביצוע. הקפד לנצל את ההזדמנות, במיוחד בעונת הירק הזה, לבשל קישואים בתנור לעתים קרובות יותר. מתכונים עם תמונות נמצאים באתר שלנו, הם פשוטים ונגישים. והקפידו ללמוד כיצד לבשל תבשיל קישואים בתנור. לכל עקרת בית צריכה להיות מתכונים למנה הזו בארסנל שלה.

הטיפים שלנו יעזרו לך ללמוד איך לבשל קישואים בתנור במהירות וטעים:

עדיף לקחת קישואים צעירים לאפייה, יש להם בשר רך ועור דק, שאפילו מומלץ לא לקלף;

אם יש לך פירות בוגרים יותר, תחילה עליך להסיר מהם את הקליפה הקשה יותר, כמו גם את הליבה עם זרעים;

זה לא מאוד נוח לחתוך את העור המחוספס של קישוא. לכן, היזהר עם סכין חדה כדי למנוע חיתוך. אתה יכול גם להסיר בקלות את פנים הקישואים עם זרעים עם כף פשוטה;

קישואים גולמיים משחררים הרבה לחות במהלך תהליך האפייה. כדי להימנע מכך, מפזרים את הקישואים הקצוצים במלח ונותנים לו לעמוד כ-15 דקות, המיץ יבלוט, רק צריך לנקז אותו;

ניתן להחליף קישואים בצורה מושלמת בכל מנה בפירות זוקיני;

מנת קישואים בתנור תהפוך לטעימה וארומטית יותר אם תפזר עליה גבינה מגורדת ועשבי תיבול בסוף התהליך.

קישוא צרפתי רך מאוד, טעים ונמס בפה. בנוסף, קישואים אפויים בריאים מאוד, אינם מכילים עודף שמן צמחי. זוהי אלטרנטיבה טובה למנות בשר כבדות.

קציצות קישואים בתנור מאוד בריאות וטעימות. מנה שנייה נפלאה לארוחת צהריים או ערב עם מרכיבים פשוטים מאוד ובמחיר סביר. אני משתפת את המתכון.

כדאי לבשל קישואים עם שום בתנור אם רוצים להפחית את כמות השומן שבוודאי תקבלו מהשמן אם מטגנים את הקישואים בדרך הרגילה. טעים מאוד, אבל לא כל כך שומני.

מתאבן חם טעים - קישואים עם עגבניות וגבינה. שימו לב - ללא בשר! במהלך העונה של ירקות טריים, המנה הזו תלך ברעש! שום ילווה את הקישואים, העגבניות והגבינה.

כשהקישואים מבשילים, אני לא צריך שום דבר אחר - זה כל מה שאני אוכל. קישואים בתנור הם המתכון הפשוט ביותר, אך לא הגרוע ביותר לבישול קישואים. נסה זאת!

קישוא אפוי עם תפוחי אדמה הוא מנה קלה להכנה וטעימה שניתן להגיש כתוספת או כמנה עיקרית של ירקות. אני אגיד לך איך לבשל את זה.

בטח ניסיתם לאפות קישואים עם בשר 1000 פעמים, אבל האם ניסיתם עם גבינת קוטג'? אני אגיד שזה נורא טעים ודרך אגב מאוד פשוט!

קישואים עם פטריות הם מנת קיץ מצוינת, אשר בעונת הפטריות והקישואים מתיימרת להיות מצרך יסוד בגלל הקלות ומהירות ההכנה שלו, כמו גם עלותו הזולה!

קישואים ובשר הולכים ביחד פשוט מושלם, אבל אני לא אוהב חתיכות בשר גדולות עם קישואים, אז אני מערבב את הירק הזה עם בשר טחון. התוצאה היא תבשיל עסיסי ונימוח מאוד.

מתכון להכנת סירות קישואים. פגישה ידידותית או ערב רומנטי ישלימו היטב על ידי המנה הזו.

תבשיל קישואים טעים. ראשית, המנה מטוגנת על הכיריים, ולאחר מכן אופה בתנור.

מנה טעימה ודלת קלוריות שיכולה להוות ארוחת צהריים נפלאה וקישוט לשולחן החג.

אם תחליט ללכת על דיאטת ירקות או פשוט לתת כבוד למזון צמחי, אני מציע לך לנסות עגבניות אפויות עם קישואים. טעים, מזין והכי חשוב בריא.

כאן נמצאת המנה המלכותית באמת - גם בטעם וגם במראה, שים אותה על השולחן החגיגי כבר עכשיו! ובכן, ארוחת צהריים או ערב רגילה עם תבשיל כזה תהפוך חגיגית ומוארת.

אני מציעה לכם להכין מנה מאוד קלה, מהירה וטעימה - קישואים אפויים בתנור. יש הרבה אפשרויות. תנסה את זה.

אני מביא את תשומת לבכם לקישואים טעימים ולא כבדים במיוחד בתנור ממולאים בבשר. מנה זו היא אופציה נהדרת לארוחת צהריים או ערב.

אני מבשלת קישואים ממולאים אפויים בתנור כל השנה. למרבה המזל, עכשיו אתה תמיד יכול לקנות קישואים טריים בחנות. אפשר לקרוא למנה הזו משביעה ויחד עם זאת לא מאוד עשירה בקלוריות.

מנה מהירה ופשוטה שאפשר להכין גם לצהריים וגם לארוחת ערב. זה די קל, אפשר אפילו לומר דיאטטי, אז עם המתכון הזה אתה לא צריך לדאוג לגבי הגזרה שלך.

מתכון טוב לקישואים בשמנת. זה לא ייקח לך הרבה זמן להתכונן, והתוצאה תהיה מדהימה. המתאבן נראה מאוד יפה על השולחן, הקישוא ייצא עסיסי ומעורר תיאבון.

הדבר הטוב ביותר שתוכלו לבשל בקיץ הוא קישואים ותפוחי אדמה בתנור, כי במנה המדהימה הזו תמצאו שילוב של טעם מעולה עם היתרונות של ירקות הקיץ.

שלום לכולם! היום נבשל זוקיני אפוי בתנור עם עגבניות וגבינה! מנה קלה ובריאה מאוד. ירקות עסיסיים ובשלים הופכים אותו לטעים להפליא.

להכנת מנה אחת קטנה נצטרך את המוצרים הבאים:

• - עגבניות - 1-2 יח'.
• - קישואים - 200-250 גרם
• - פלפל מתוק - 1 יחידה.
• - שמנת חמוצה - 20 גרם
• - חלב - 2.5 כפות. ל.
• - ביצה - 1 יחידה.
• - גבינה קשה - 25-30 גרם
• - פלפל, מלח, תבלינים לפי הטעם

איך לבשל קישואים אפויים בתנור עם עגבניות וגבינה.

את הקישואים יש לחתוך לפרוסות בעובי של כחצי ס"מ. אם רוצים, אפשר להסיר את הקליפה מהקישואים. מסירים את הגרעינים מהפלפלים המתוקים. חותכים את הפלפלים והעגבניות באותו אופן כמו הקישואים, לעיגולים.

מניחים את הירקות הקצוצים בתבנית אפייה אנכית, לסירוגין אחד בכל פעם. מלח ירקות לפי הטעם. מפזרים פלפל שחור גרוס ותבלינים. לאחר מכן, משמנים בשמנת חמוצה.

מערבבים את הביצה עם חלב. ממליחים, מפלפלים ומקציפים היטב עם מזלג או מטרפה.
מגררים את הגבינה על פומפיה דקה ומפזרים מעל את הירקות. ויוצקים פנימה את תערובת הביצים-חלב.

בתנור שחומם מראש (עד 180 מעלות צלזיוס) מניחים את הקישואים עם גבינה, עגבניות ופלפלים ומניחים לאפייה של 30-35 דקות.

מגישים חם עם שמנת חמוצה או כל רוטב אהוב אחר. לפי הטעם והחשק ניתן לקשט את המנה בעשבי תיבול.

אתה בהחלט תאהב את המנה הזו. ניתן להגיש כחטיף עצמאי או כתוספת לבשר.

בתאבון! אל תשכח לספר לחברים שלך!

מציגים מנת חטיף קלה - קישואים עם עגבניות וגבינה בתנור. המוצרים מכילים רק את הירקות העונתיים הפשוטים ביותר. בקיץ הגנים מלאים בקישואים, בצל ועגבניות, ובאותו רגע הם זולים בשוק. אז החטיף יעלה כמעט בחינם. בנוסף, זה לא לוקח הרבה זמן לבשל. זוהי האפשרות המתאימה ביותר למי שלא אוהב לעמוד זמן רב ליד הכיריים ולהמציא מנות שונות.

המתכון עצמו פשוט ביותר: קוצצים את הירקות, מסדרים את החומרים בתבנית ואופים בתנור. עם זאת, אם תרצו, תוכלו לשנות מעט את המתכונים כך שיתאימו לצרכים שלכם ולהתאים את כמות המרכיבים.

איך אתה יכול לגוון את החטיף שלך:

• השתמש ביותר ירקות, פרוסות דקות של לפת, דייקון, תפוחי אדמה או דלעת מתאימות;
• להוסיף תבלינים - זרעי שמיר, זרעי שומר, כוסברה או כמון;
• פזרו על האוכל אגוזי מלך או בוטנים טחונים לפני האפייה;
• מכינים את אחת השכבות עם עשבי תיבול טריים חריפים - בצל צעיר או שום, פטרוזיליה או בזיליקום.

עוד דבר אחד. מתכונים אלה מכילים גבינות: קשות, שמנת, קרם. גבינה קשה מעניקה קרום חום זהוב ומעורר תיאבון לתבשילים אפויים. אבל אם רוצים, מותר להחליף גבינת שמנת וגבינה בגבינה מעובדת או כל גבינה רכה שיש בהישג יד.

בנוסף, אם רוצים, אפשר להוסיף לכל אחד ממתכוני הקישואים האפויים שכבה דקה של נקניק פרוס או כל בשר מעושן מבושל. כל האפשרויות הללו בהחלט יהיו שימושיות כדי לשמח את המשפחה שלך עם מנות טעימות חדשות בכל יום!

זמן: 40 דקות

קַל

מנות: 4

רכיבים

• קישואים (או קישואים) - 1 יחידה;
• בצל - 1 יחידה;
• עגבנייה - 1 יחידה;
• גבינה קשה - 40 גרם;
• בצל ירוק - צרור אחד;
• שמן חמניות - 1-2 כפות. ל.;
• מלח לטעימה;
• פלפל שחור גרוס - 1-2 קורטים.

הכנה

שוטפים את כל הירקות שנבחרו למתכון. נקה את כל העודפים, נגב את הלחות עם מפיות. אם רוצים, מקלפים את הקליפה הדקיקה מהקישואים. חותכים את הקישואים, העגבנייה והבצל לפרוסות בעובי שווה בערך.

חמש את עצמך בתבנית אפייה קרמית. משמנים אותו בנדיבות בשמן חמניות. מניחים בתחתית פרוסות זוקיני. מותר ליטול קישואים במקום. פשוט קח פירות צעירים, הם עדינים ורכים.

מניחים פרוסת בצל על כל פרוסת קישואים.

לאחר מכן מגיעה שכבה של עגבניות קצוצות.

מוסיפים מלח ופלפל מעל. במקום פלפל גרוס מסורתי מותר לקחת משהו אחר. לדוגמה, אפשרות מצוינת תהיה תערובת של תבלינים או עשבי תיבול בשם "למנות ירקות".

מפזרים מעט גבינה קשה מגוררת על כל פרוסת עגבנייה, רק קורט זה מספיק. האפשרות האידיאלית תהיה גבינת פרמזן, אבל אתה יכול להשתמש בכל גבינה קשה.

אופים את חומר העבודה בתנור בחום של 200-220 מעלות כ-25 דקות. במהלך הזמן הזה, הירקות יהפכו רכים ועסיסיים יותר, והגבינה תימס ותהפוך לקרום חום זהוב מעורר תיאבון.

מניחים את הקישואים האפויים והעגבניות על צלחת ומפזרים בצל ירוק קצוץ. הגישו את המתאבן חם לשולחן, וכתוצאה מכך נתחי מנות ארומטיים לכל אורח.

קישואים אפויים עם בצל, עגבניות וגבינה מרכיבים מנה חמה שלמה. ניתן להגיש מנה זו לארוחת צהריים או לארוחת ערב קלה. תכולת הקלוריות של המנה המוגמרת היא פשוט מינימלית - רק 48 קק"ל ל-100 גרם. כתוצאה מכך, אתה מקבל מקסימום הטבות וויטמינים למבוגרים ולילדים.

רכיבים:

• קישואים - 1 ק"ג;
• בצל - 2 יח';
• עגבניות - 2 יח';
• פרמזן - 50 גרם;
• ביצה - 1 יחידה;
• שמנת חמוצה דלת שומן - 1 כף. ל.;
• מלח לטעימה;
• תבלינים - לפי הטעם;
• שמן חמניות - 1 כפית;
• לחם לחם - 1-2 כפות. ל.

בישול:

1. הכינו את המצרכים למתכון. שוטפים את כל הירקות, מנקים אותם מכל העודפים. חותכים לעיגולים בעובי של כ-0.5 ס"מ. אם יש לכם פומפיה מיוחדת לחיתוך ירקות דק, השתמשו בה.
2. משמנים תבנית קרמית או טפלון בשמן חמניות. מפזרים את התחתית בלחם. מניחים עליו כשליש מהקישואים בשכבה אחת. לאחר מכן שכבה של בצל ועגבניות. חזור על השכבות פעמיים נוספות כדי למצות את כל המרכיבים. אפשר להניח את הפרוסות חופפות או עומדות.
3. ממליחים את החלק העליון ומפזרים תבלינים טחונים. אתה יכול להשתמש בעשבי תיבול ריחניים; טימין או מעט רוזמרין מתאימים. עשבי תיבול טריים ומיובשים יעבדו.
4. בנפרד, טורפים את הביצה עם שמנת חמוצה. במקום האחרון, מותר לקחת מעט חלב, יוגורט דל שומן ללא תוספות או מיונז כלשהו. בחר את המרכיב שיש לך בהישג יד. מקציפים רק כדי לערבב את החומרים, אין צורך ליצור קצף סמיך.
5. מגררים את גבינת הפרמזן ומערבבים אותה עם תערובת הביצים.
6. יוצקים רוטב גבינה ביצים על שכבות ירקות. נסו לפזר את המילוי באופן שווה כדי לכסות את כל הירקות.
7. מכניסים מיד את חומר העבודה לתנור בחום של 200-220 מעלות. כל תהליך האפייה ייקח כ-50 דקות.
8. מגישים את תבשיל הירקות חם. זה טעים מטפטף בשמן זית או בוזק קלות שומשום קלוי.

קישואים ממולאים עם עגבניות וגבינה בתנור

אפשרות נוספת לנשנוש טעים ופשוט היא חצאי קישואים בצורת סירה ממולאים בעגבניות וגבינה. כדי להפוך את המנה לטעימה במיוחד, מושכים תחילה את הקישואים במיץ הדרים (לימון או תפוז). ניתן להכין מתאבן זה לארוחות יומיות ולשולחן החג.

רכיבים:

• קישואים (או קישואים) - 3 יח';
• עגבנייה - 1 יחידה;
• גבינת שמנת - 20 גרם;
• גבינה קשה - 40 גרם;
• מלח לטעימה;
• לימון - 0.5 יח';
• תבלינים - לפי הטעם;
• שמן חמניות - 1 כף. ל.

בישול:

מתמודדים עם הקישואים. אתה יכול להשתמש בקישוא במקום, אבל השתמש רק בפירות צעירים. אין צורך לקלף אותם, רק לשטוף ולחתוך את הקצוות. חותכים כל פרי לשניים וגורפים את העיסה בעזרת כף או סכין קטנה. אז משלושה קישואים תקבלו 6 "סירות".

מניחים את הקישואים על תבנית תנור. אם רוצים, אפשר לשמן בחמאה או לרפד בנייר אפייה. מפזרים ירקות בנדיבות מיץ לימון. היזהרו לא לקבל זרעי הדר. השאירו את הירקות למרינדה לעת עתה.

טוחנים את עיסת הדלעת דרך פומפיה או טוחנים אותה בבלנדר.

מוסיפים גבינת שמנת לפירה, מקציפים שוב עד לקבלת מרקם חלק. מניחים את תערובת הירקות הקרמית לתוך סירות זוקיני.

חותכים את העגבנייה לפרוסות דקות; השתמשו בפרי קטן למתכון. או להחליף עגבנייה אחת בכמה עגבניות שרי. מניחים כל פרוסה על המילוי. מפזרים מלח ותבלינים לפי הטעם. אתה לא צריך הרבה מלח שכן המתכון דורש שני סוגי גבינה מלוחה.

מעבירים גבינה קשה דרך פומפיה. מפזרים מעל עגבניות. מכניסים את חומר העבודה לתנור חם על 200 מעלות. לאחר 50 דקות ניתן להגיש את הקישואים הממולאים בגבינה ועגבניות.

קישואים אפויים עם עגבניות בצורה

מנות קיץ עשויות מירקות עונתיים הן תמיד יתרון עבור ויטמינים ויתרונות בתזונה. דרך נוספת לטפל בכל המשפחה היא לבשל קישואים ועגבניות בתנור. תבשיל בתוספת שני סוגי גבינות, חלב ושומשום יהפוך לארוחת צהריים או ערב שלמה עבורכם ועבור יקיריכם.

רכיבים:

• עגבנייה - 2-3 יח';
• קישואים (או קישואים) - 1 ק"ג;
• שיני שום - 1-2 יח';
• שמנת (או חלב) - 3-4 כפות. ל.;
• ביצת עוף - 1 יחידה;
• גבינת קרם רכה - 2-3 כפות. ל.;
• גבינה קשה - 50 גרם;
• חמאה מתוקה - 10 גרם;
• מלח לטעימה;
• פלפל גרוס - לפי הטעם;
• שומשום - 1-2 כפות. ל.;
• פירורי לחם - 3 כפות. ל.

בישול:

1. הכינו את האוכל שלכם. שוטפים את הירקות במים זורמים ומקלפים. אין צורך להסיר את העור מקישואים צעירים. חותכים עגבניות וקישואים לפרוסות דקות. ומעבירים את השום במכבש.
2. משמנים בנדיבות כלי תנור בחמאה רכה. מפזרים פירורי לחם. מניחים שכבת זוקיני בתחתית. מפזרים שום. אחר כך שכבת עגבניות.
3. מכינים את הרוטב. טורפים ביצת עוף אחת גדולה עם גבינת קרם רכה ושמנת. אתה יכול להשתמש במטרפה, או יותר טוב, בבלנדר. התוצאה תהיה תערובת לבנבנה הומוגנית.
4. יוצקים את הרוטב על האוכל שבתבנית באופן שווה, במרכז ובפינות.
5. טוחנים את הגבינה הקשה על פומפיה. מפזרים מעל מרכיבים.
6. מפזרים שומשום מעל. אם רוצים, אפשר לטגן אותם מראש במחבת יבשה עד להזהבה.
7. אופים את הסיר בתנור בחום של 200 מעלות עד להזהבה. זה ייקח בערך 50 דקות. אתה יכול להגיש אוכל לשולחן ישירות בצורה, אם רוצים, מפזרים עשבי תיבול טריים. בתאבון!

17.03.2018, 10:43

קישואים אפויים בתנור עם גבינה ועגבניות-5 מתכוני בישול מפורטים

פורסם ב-17 במרץ 2018

צהריים טובים חברים יקרים. בואו נבשל היום קישואים בתנור, אבל לא רק, אלא נסו לבשל אותם עם עגבניות וגבינה, עם בשר טחון או פטריות. קישואים בכלל זה ירק אוניברסלי, כמה מנות טעימות אתה יכול לבשל עם זה פשוט ולא רשימה.

ניתן לתבשיל, לטגן או לאפות בתנור. וכמה טעים קוויאר סקווש, זה רק אגדה. בנוסף לטעמו, קישואים מכילים גם חומרים שימושיים רבים. כמו פקטין, מינרלים, סיבים, חלבון ופחמימות.

תוֹכֶן:

בישול קישואים אינו קשה כלל, שכן לקישוא עצמו אין כמעט טעם בולט. ובזכות זה זה אוניברסלי. מה שלא תוסיפו לקישוא, המנה תצא טעימה ומשביעה.

קישואים שמכינים לפי המתכון הזה לא יישארו על השולחן כל עוד הוא יוצא טעים וארומטי מאוד. מושלם לשולחן חג כמנה חמה. המתכון מיועד לשני ניירות אפייה, כך שבמידת הצורך מחלקים את כל המרכיבים לשניים.

רכיבים.

• 2 קישואים בינוניים.
• 600 גר'. בשר טחון מוכן.
• 1 בצל.
• 50 גרם אורז.
• 150 גר'. גבינה קשה.
• שמנת חמוצה או מיונז לפי הטעם.
• מלח ופלפל לפי הטעם.

תהליך בישול.

הבישול מתחיל בהרתחה של האורז. שוטפים אותו היטב ומניחים אותו לבישול. אל תשכחו להמליח את האורז. Mקוצצים דק את הבצל.

כעת מערבבים את הבצל עם בשר טחון ואורז מבושל. חשוב לבשל את האורז כדי שלא יתבשל יתר על המידה.

מוסיפים לבשר מלח, פלפל ותבלינים. מערבבים היטב. ואנחנו יכולים לומר שהמילוי מוכן לחלוטין. בואו נכין את הקישואים.

מסירים את הקליפה מהקישואים, חותכים לטבעות בעובי של כ-2 ס"מ. מסירים את האמצע מהטבעות בעזרת סכין ומשאירים רק את הקליפה הקשה. מניחים את הטבעות במחבת עם מים ומרתיחים את הקישואים לא יותר מ-2-3 דקות. זה ירכך מעט את הקישואים ויהפוך אותו לעסיסי יותר.

כעת קחו את הבשר הטחון ומלאו בו כל קישוא. הניחו אותו הכי חזק שאפשר.

מורחים מעל שכבה של שמנת חמוצה או אולי אפילו מיונז. היה לי מיונז בהישג יד, אז יהיה לי קישואים עם מיונז.

כל מה שנשאר זה לפזר גבינה מגוררת ואפשר להכניס את התבנית לתנור. שמים את התנור על 180-190 מעלות ואופים את הקישואים כ-40-50 דקות עד שמופיע קרום גבינה יפהפה.

קישואים אפויים בתנור עם עגבניות וגבינה

גם זוקיני אפוי לפי המתכון הזה יוצא טעים, ובשל עגבניות הוא גם מאוד עסיסי.

רכיבים.

• 1 דלעת זוקיני.
• 3-4 עגבניות בינוניות.
• 150 גבינה קשה.
• 10 יח' זיתים מגולענים.
• 1-2 שיני שום.
• עשבי תיבול פרובנס לפי הטעם.
• שמן צמחי.
• מלח ופלפל לפי הטעם.

תהליך בישול.

חותכים את הקישואים לטבעות בעובי של לא יותר מ-1 ס"מ.

אנחנו שמים את הטבעות בקערה עם מעט מלח, מערבבים ושמים את העומס למשך 10-15 דקות, כדי שעודף לחות תצא מהקישואים.

מגררים את הגבינה, מניחים בקערה, מוסיפים תבלינים מלח ופלפל. מוסיפים גם מעט שמנת חמוצה ומערבבים כדי שכל החומרים לא יתפרקו, אלא יידבקו זה לזה. ניתן להוסיף עשבי תיבול קצוצים דק לבחירתכם. טוב מאוד להוסיף שמיר, פטרוזיליה או כוסברה.

שוטפים וחותכים את העגבניות לטבעות בעובי חצי ס"מ.

משמנים תבנית או נייר אפייה בשמן צמחי. מסננים את כל הלחות שמשתחררת מהקישואים ומניחים את הקישואים בתבנית.

שמים את הקישואים בתבנית מעל כל ממרח על עגבנייה ומפזרים גבינה מגוררת ומקשטים בזית.

מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ואופים כ-20-30 דקות בחום של 180-190 מעלות.

מסתבר שזה כזה יופי. קישואים אפויים עם עגבנייה וגבינה יוצא טעים וארומטי מאוד. בתאבון.

המתכון הטוב ביותר לבישול קישואים בתנור

בתאבון.

קישואים טעימים עם ביצה וגבינה

זה לא פתרון סטנדרטי לאפות קישואים עם ביצים בתנור. אבל בוא נראה מה ייצא מזה. למתכון זה, אתה יכול להשתמש קישואים לא צעירים. אבל פירות צעירים, כמובן, הם בראש סדר העדיפויות אם יש הזדמנות לקחת קישוא צעיר, אז אנחנו בהחלט בוחרים קישוא צעיר ורך.

רכיבים.

• 1 זוקיני.
• 6 ביצים.
• 4-5 עגבניות.
• 3 שיני שום.
• 150 גרם גבינה.
• 2 כפות. כפות קמח.
• מלח ופלפל אנגלי לפי הטעם.
• תבלינים ריחניים.

תהליך בישול.

קולפים את הקישואים וחותכים לטבעות בעובי של לא יותר מ-2 ס"מ. יפה לגזור את אמצע הטבעות כך שהקליפה תישאר.

יוצקים את הקמח לקערה, מוסיפים מלח, פלפל, תבלינים ומערבבים היטב.

מגלגלים את הקישואים בתערובת הקמח ומטגנים קלות בשמן צמחי משני הצדדים.

מניחים את הטבעות המטוגנות על תבנית מרופדת בנייר.

חותכים 1-2 עגבניות לקוביות קטנות ומכניסים כמה לטבעות.

את 2 העגבניות הנותרות חותכים לחצאי טבעות או טבעות, תלוי בגודל הפרי.

פורצים בזהירות ביצה אחת לתוך כל טבעת.

מוסיפים מלח, מפזרים גבינה ומקשטים בפרוסות עגבנייה.

אופים בתנור שחומם מראש 30 דקות בחום של 180-190 מעלות.

הקישוא יוצא טעים וארומטי מאוד.