אם אתה שותה מי ברז. האם אפשר לשתות מי ברז: יתרונות וחסרונות. איך להבין שאסור לשתות מי ברז

רק לפני כמה עשורים, אנשים חשבו מעט על יכולת השתייה של מי ברז ועשו בהם שימוש נרחב לצרכים ביתיים, אבל היום הכל השתנה. רבים החלו לפקפק אם אפשר לשתות מי ברז, מאחר שהמצב הסביבתי בעולם הידרדר משמעותית, החלו להירשם ברפואה מקרים של הרעלה ממי ברז, והאבנית שנותרה על הכלים והקומקומים גורם לך לחשוב על בְּרִיאוּת.

האם זה מזיק לשתות מי ברז?

כמובן שהמים המטוהרים במפעלי שירות המים העירוניים עומדים בכל התקנים הסניטריים והאפידמיולוגיים, אך כאשר הם נכנסים לרשת חלוקת המים, הם מזדהמים שנית. נוכחותם של חומרים מרחפים מסומנת על ידי עכירות, תרכובות קולואידיות לפי צבע, כלור, נגזרותיו וחיידקי תחמוצת ברזל לפי ריח וטעם. צינורות המצופים בחלודה ובתרכובות מזיקות משחררים בורון, עופרת וארסן לנוזל המועבר, אשר גורמים לרוב לתגובות אלרגיות. בנוסף, ארסן הוא מסרטן מסוכן שעלול לגרום לסרטן, ופחמן מומס אורגני הניתן לחמצון ביולוגי תוקף את המערכת החיסונית, ומגביר את הסיכון לחלות בסרטן.

עכשיו ברור למה לא כדאי לשתות מי ברז, אבל זו לא הסיבה היחידה. אין זה סוד ששתיית נוזלים כפופה להכלה חובה, ולמרות שרשויות הפיקוח טוענות כי ריכוז הכלור במים נמצא בגבולות הנורמליים ואינו יכול לגרום נזק משמעותי לבריאות, חולי אסטמה ואלרגיות חווים את השפעותיו השליליות גם במינונים קטנים. בנוסף, כלור במים מגיב עם תרכובות אורגניות אחרות. אחת התרכובות הללו היא טריכלורומתאן, וניסויים רבים בחיות מעבדה בהשתתפותו הראו כי הוא האשם העיקרי בהתפתחות הסרטן בהן.

האם אפשר לשתות מים רתוחים?

מי שמתעניין האם אפשר לשתות מי ברז מטופלים בהרתחה שיענה שכך אפשר להיפטר מחיידקים, אבל לא מכלור. בטמפרטורות גבוהות, ריכוז הרכיבים הנדיפים יורד, אך ריכוז הרכיבים הלא נדיפים עולה. לא כדאי לשתות מי ברז כי היום זה נחשב לאחד האשמים העיקריים בהופעת אבנים באיברי השתן. לרוב הוא כולל משככי כאבים והורמונים שמגיעים למאגרי מים מהביוב ושפכי החווה.

אחד החברים שלי חלה בדיזנטריה. משום מה, היא קשרה את מחלתה לעובדה שהייתה רגילה לשתות מי ברז באופן קבוע. זה קרה בסנט פטרסבורג לפני 12 שנים. מאז השתפרו משמעותית השיטות לטיהור מי ברז בעיר - האם זה אומר שאפשר לשתות מי ברז ללא חשש לבריאות? שאלנו את השאלה הזו לשיננית ולנציג של Vodokanal.

אנדריי מוסוב

מומחה של הפורטל "Roskontrol.RF"

השאלה נוגעת לשני היבטים של מי ברז - אינדיקטורים לאיכותם ובטיחותם. האם המים האלה בטוחים לבריאות? כֵּן. מוֹעִיל? לא תמיד.

בערים הגדולות, הכוללות את מוסקבה וסנט פטרסבורג, יש תחנות אספקת מים גדולות, המצוידות במדע ובטכנולוגיה העדכניים ביותר, המבטיחות את בטיחות מי הברז. ניתן לראות את האינדיקטורים באתרי האינטרנט של Rospotrebnadzor ו- Vodokanals עצמם.

מצד שני, ערים גדולות בדרך כלל מסופקות במים ממקורות עיליים - נהרות, אגמים ומאגרים. מים כאלה אינם אטרקטיביים במיוחד בטעם ובריח בתקופת פריחת המאגרים, ובתקופת השיטפונות הם עלולים להכיל שפכים נשטפים משדות וכבישים. האיכות לא יציבה ותלויה בעונה. אבל מערכת הניקוי והחיטוי גם במקרים כאלה מבטיחה בטיחות מיקרוביולוגית.

הבעיה השנייה הרלוונטית לארצנו היא הידרדרות רשתות אספקת המים באזורים מסוימים, בעיקר מבנים ישנים. הרס הצינורות מוביל לכך שחומרים מזיקים יכולים להיכנס למים. וסטגנציה של מים בקטעי קצה של רשתות עם משיכות מים יומיות קטנות עלולה להוביל להידרדרות בפרמטרים המיקרוביולוגיים שלה. לכן, כאשר מגיעים לדירה שלכם המים עלולים להפוך לאיכותיים ואף לא בטוחים. למרבה המזל, החושים שלנו מסוגלים לזהות אי עמידה במים בתקנים עבור מדדי בטיחות רבים, למשל, תכולת ברזל, מנגן, נחושת, אבץ, פנולים, חנקות, ניטריטים, מוצרי נפט, מימן גופרתי, פעילי שטח וכמובן. , כלור. לכן, כדאי לסמוך על החושים ולא לשתות מים בעלי טעם או ריח חשוד.

אם נדבר על ערים קטנות
ואזורים כפריים, התושבים שם שותים הרבה יותר מים עם תכולת ברזל גבוהה

מים ממקורות פני השטח מכילים מעט אלמנטים שימושיים, וטיהור לעתים קרובות מפחית את תכולתם לאפס. לכן, הרכב המינרלים משאיר הרבה לרצוי: בניגוד למי תהום, במים עיליים יש מעט סידן, מגנזיום ופלואור. אם אין סידן ומגנזיום במים, צריכה תתרום להתפתחות מחסור בחומרים אלו בגוף. סידן הוא המרכיב העיקרי של מערכת השלד שלנו, מגנזיום נחוץ לתפקוד תקין של מערכת העצבים והלב. מחסור בפלואור גורם לעששת, מחסור ביוד גורם למחלת בלוטת התריס. לכן, אם אין לאדם מקורות אחרים של פלואוריד (משחות שיניים, טבליות נתרן פלואוריד), אז עששת עקב שתיית מי ברז היא כמעט בלתי נמנעת, וכמות מופחתת של סידן ומגנזיום יחמיר את המחסור האופייני של מינרלים אלו בתזונה עבור רוב הרוסים.

אם אנחנו מדברים על ערים קטנות ואזורים כפריים, אז התושבים שם נוטים הרבה יותר לשתות מים עם תכולה גבוהה של ברזל וכמה חומרים אחרים, שהעודף בהם מזיק לבני אדם.

חלק מהצרכנים, החוששים לשתות מי ברז, מנסים לקנות מים בבקבוקים. אבל גם כאן יש כמה דקויות. Roskontrol ערכה מחקר רחב היקף של מים בבקבוקים (כולל מקרר ומים לילדים), ומצאנו שיותר מ-60% מהדגימות שנבדקו לא בטוחות או לא עומדות בדרישות. היצרן יכול לבקבק מים מבאר, או שהוא יכול לקחת מים מהברז, להעביר אותם דרך מסננים, לבקבק אותם ולמכור אותם. אנשים רבים עושים זאת. שימו לב לכתובת על הבקבוקים "מים ממקור אספקת מים מרכזי" - אלו מי ברז שעברו שיטות טיהור מודרניות.

נטליה איפטובה

מנהל המחלקה למידע ויחסי ציבור של המפעל המאוחד הממלכתי "Vodokanal of St. Petersburg"

בעירנו המקור העיקרי למי השתייה הוא נהר הנבה. בסנט פטרסבורג המים עוברים חיטוי דו-שלבי: בעזרת ריאגנטים (נתרן היפוכלוריט; השימוש בכלור נוזלי בעיר נזנח לחלוטין ב-2009) ובאמצעות טיפול באור אולטרה סגול. נתרן היפוכלוריט נלחם ביעילות בחיידקים, ואור אולטרה סגול הורס וירוסים. אגב, סנט פטרסבורג הייתה הראשונה מבין הערים הגדולות בעולם שהעניקה טיפול אולטרה סגול לכל מי השתייה - זה קרה ב-2008.

בקרת האיכות מתבצעת בכל השלבים - מרגע כניסת המים מהנבה ועד ליחידת מדידת המים בכניסה לבית. אותם מקרים נדירים שבהם נרשמות חריגות מערכי תקן במי ברז בתחנות מדידת המים של בתים קשורים אך ורק לתכולת הברזל במים. מי נווה הם רכים באופן טבעי. זוהי איכות טובה מאוד לשימוש יומיומי – בפרט, מכונות כביסה ומדחי כלים הפועלים בסנט פטרסבורג אינם דורשים מרככי מים מיוחדים – אך הרכות הטבעית של המים שלנו היא זו שהופכת אותם למאכלים. ובסנט פטרסבורג - ליתר דיוק, אז בלנינגרד - בתקופה של בניית דיור פעילה בשנות ה-70 וה-80, נעשה שימוש בפלדה לרשתות אספקת מים, שלמרבה הצער, רגישים מאוד לתהליכי קורוזיה. ובמקרים מסוימים עשויים להופיע מוצרי קורוזיה, כלומר תרכובות ברזל, במי השתייה. עם זאת, בכמויות כאלה הם אינם מהווים סיכון לבריאות הציבור. Vodokanal עוסקת כעת באופן פעיל בפתרון הבעיה של תכולת ברזל גבוהה בכתובות ספציפיות, ובשנים הקרובות נושא זה ייפתר לחלוטין.

הוויכוח אם שתיית מי ברז מזיקה איבד לאחרונה חלק מהרלוונטיות שלו. אולי כולם מבינים שהרכב מי הברז רחוק מלהיות אידיאלי, ולשתייה או בישול עדיף להשתמש במים שעברו טיפול מוקדם.

ועדיין, עבור רובנו, אספקת המים היא המקור העיקרי, ולכן לא ניתן יהיה לנטוש אותו לחלוטין. אז תצטרך ללמוד להשתמש במשאב הזה בצורה נכונה, ובכך למזער את הנזק לבריאות.

גורמים מזיקים

בניתוח הבטיחות, יש לציין כי איכותו נקבעת על ידי רשימה שלמה של גורמים.

אלה כוללים:

• טוהר המקור ממנו נשאבים המים (אם יש בקרבת מקום מפעל כימי שמזרים שפכים ישירות לנהר, אז שום מסננים לא יעזרו).
• איכות טיפול מרכזי במים.
• מצב צינורות ושסתומי סגירה.

בהתאם, גם בבתים שכנים, שלא לדבר על ערים ואזורים שונים, איכות מי הברז תהיה שונה. כך שבמקומות מסוימים ניתן יהיה לשתות מים גולמיים ללא סיכון בריאותי, אך במקומות אחרים תצטרכו להשתמש רק בנוזל מסונן לכביסה.

ובכל זאת, למה אסור לשתות מי ברז, לפי רוב המומחים? העניין הוא שטיפול מרוכז, המתבצע בתחנות אספקת מים, יכול לייעל רק חלקית את הרכב המים. פסולת גדולה וקטנה מוסרת ממנו, אורגניזמים פתוגניים נהרסים, ותכולת רוב החומרים מוחזרת לקדמותה.

אבל גם לאחר ניקוי באיכות גבוהה, רכיבים מזיקים למדי נשארים בהרכב:

• כלור הוא סכנה בריאותית גדולה. כאשר מים מוכלרים, מיקרואורגניזמים פתוגניים נהרסים, אך החומר עצמו מגיב עם חומר אורגני, ויוצר תרכובות מסרטנות - trihalomethanes. בריכוזים קטנים הם לא מזיקים, אבל עם הצטברות הדרגתית הם יכולים לעורר התפתחות סרטן.
• בנוסף לכלור, מים מכילים חנקות וניטריטים. ריכוזם של רכיבים אלו זעיר, אך בצריכה קבועה הנוזל עלול לגרום לשיכרון חושים, המסוכן במיוחד לתינוקות.
• ראוי להזכיר גם מתכות כמו נחושת, ניקל, קדמיום, אבץ, מנגן וכו'.. חלק מהמתכות נכנסות למים במהלך צריכת המים ואינן מוסרות במהלך הטיהור, וחלקן - במהלך המעבר. במקביל, הניסיון לשתות מהברז הופך ל"רולטה רוסית": אף אחד לא יודע איזה חלק מאיזה רעלן תקבל הפעם.
• לבסוף, בואו לא נשכח את המיקרואורגניזמים. הכלור לא תמיד מתמודד עם חיידקים ופרוטוזואה, ולכן באזורים עם מצב אפידמיולוגי לא נוח, ההוראות אוסרות ישירות על שימוש במי ברז לשתייה ולבישול.

לָשִׂים לֵב!
אם אתם מגיעים לעיר אחרת, ועוד יותר מכך למדינה אחרת, שאלו את התושבים המקומיים האם אתם יכולים לשתות מי ברז או שכדאי לכם לקנות מים בבקבוקים.
מידע זה ניתן לקבל גם על ידי לימוד נתונים באינטרנט: בדרך כלל המלצות כאלה כלולות בהנחיות לתיירים.

איך אתה יכול להגן על עצמך

רותחים ומתיישבים

אז, גילינו לעיל שמי ברז עצמם יכולים להפוך למקור לבעיות בריאותיות. אבל גם אם התחנה הסניטרית והאפידמיולוגית המקומית טוענת שהכל תקין, אין זו סיבה לשכוח זהירות, מה גם שיש הרבה דרכים לטפל ביעילות במים.

אתה יכול לחטא מים במו ידיך ולהפוך אותם לשתייה לפחות יחסית על ידי הרתחה ואז שקיעה:

• ראשית, חימום ל-100 0 C מוביל למותם של רוב הפתוגנים.
• שנית, בחימום, כלור, ראדון, אמוניה וגזים אחרים מתאדים מהנוזל.
• שיקוע מסייע גם בסילוק המים מעודפי הכלור, אך ניתן להשתמש בו ללא טיפול בחום רק אם המצב האפידמיולוגי אינו מעורר דאגה.

לָשִׂים לֵב!
יש להשאיר את מי הברז במיכל פתוח ורחב צוואר למשך 12 שעות לפחות.

עם זאת, בעת רתיחה, נפח הנוזל יורד, מה שאומר שריכוז המלחים עולה. בנוסף, חימום מוביל להיווצרות מיקרוריכוזים של כלורופורם, שהוא מסרטן. אז טכניקה זו לא יכולה להיקרא אוניברסלית.

סִנוּן

דרך יעילה יותר לטיהור מי ברז היא סינון.

במקרה זה, כמובן, כמה אחוז מהרעלים יוסר תלוי במידה רבה במסנן עצמו:

• עבור אזורים עם מים באיכות גבוהה יחסית, מסנני "כד" ביתיים מתאימים. כאשר עוברים דרך מחסנית המותקנת בעיצוב כזה, מים מאבדים כמעט את כל החלקיקים המכניים, חלק מתרחיפים אורגניים ואחוז גדול למדי של מלחים.

לָשִׂים לֵב!
כל מחסנית מיועדת לנפח מסוים של מי ברז, ויש להחליף את האלמנטים הללו באופן קבוע.
שימוש במחסנית שפג תוקפן לא רק שאינו משפר, אלא גם מחמיר את איכות הנוזל: מלחים ורעלים המרוכזים על המסנן מתחילים להישטף בהדרגה.

• מסנני זרימה, המובנים באספקת המים ישירות מול ברז המטבח, יתאימו היכן שמתעוררות שאלות לגבי איכות המים. עדיף לרכוש דגם עם שלוש עמודות: הראשון אחראי על ניקוי גס, השני הוא על הסרת מזהמים קטנים, והשלישי על התפלה.

• לבסוף, תמיד תוכלו להתקין מסנן חילופי יונים מקצועי. המחיר של מכשירים כאלה הוא די גבוה, ותחזוקה דורשת השקעות כספיות רציניות, אבל הם מאפשרים להשיג מים ראויים לשתייה כמעט בכל מצב. עם זאת, עבור משפחה קטנה רכישה כזו תהיה לא הגיונית: עבור כמויות קטנות של צריכה, קל יותר להשתמש במים בבקבוקים.

שימוש במקורות לא מקוונים

אם יש לכם בית פרטי ואתם יכולים לבחור אם להתחבר לאספקת מים מרכזית או לארגן מקור אוטונומי לאספקת מים, אז כדאי לבחור באפשרות השנייה.

במקרה זה, כמובן, אתה צריך לקחת בחשבון מספר ניואנסים:

• ראשית, לפני הנחת באר או קידוח, כדאי להכיר את הרכב מי התהום. הדרך הקלה ביותר היא ליצור קשר עם השכנים שלך שגרים בקרבת מקום כבר שנים רבות: הם בהחלט יגידו לך אם ניתן להשתמש במים טבעיים לשתייה.

• אז יש צורך לצייד כראוי את המקור. לשם כך אנו מתקינים מסנן חצץ רב עוצמה הן בבאר והן בבאר, אשר ימנע הסחף של השכבות התחתונות. ובכן, אם אין סחף, לא יהיו תרחיפים אורגניים במים.
  
• עם זאת, גם במקרה זה אתה לא יכול לעשות בלי ניקוי. לפני הכניסה לבית רצוי להתקין לפחות מלכודת חול פרימיטיבית, ולשים מסנן גס על הברז - ואז ניתן לשתות את המים מבלי לשקוע.

מַסְקָנָה

מי ברז לא תמיד ניתנים לשתייה ולא בכל מקום. גם באזורים המשגשגים ביותר, יש לסנן את הנוזל, להרתיח או להתיישב. יוצא דופן הוא כמה בארות ובארות ארטזיות, אך השימוש בהן אפשרי רק בבתים פרטיים. סוגיות של איכות מי ברז נדונות בפירוט רב יותר בסרטון במאמר זה.

יש הסבורים שמי ברז לחלוטין לא ראויים לשתייה, בעוד שאחרים בטוחים שהם ניתנים לשתייה בצורה מושלמת. איך באמת מתנהלים הדברים? ואיך מי ברז יכולים להזיק לך?

סטטיסטיקה ועובדות

ראשית, בואו נסתכל על הסטטיסטיקה, והם מאכזבים. במהלך חמישים שנות חיים, אדם שותה בממוצע כ-45 טון מים, ויחד עם זה הוא לא מקבל את הזיהומים המועילים ביותר. אז בתקופה זו נכנסים לגוף כ-15-16 קילוגרמים של כלורידים, מה שמתאים לשני דליים של אקונומיקה. אדם מקבל כשני ק"ג חנקות. במשך חמישים שנה, מינון הברזל מגיע לכ-14-15 גרם, המתאים לציפורן אחת בגודל בינוני. כמו כן, כ-23-24 גרם אלומיניום נכנסים לגוף, וכמות זו שווה ערך לכפית.

איגוד אספקת מים ותברואה ביצע מחקר ומצא כי מערכת אספקת המים התבלה ביותר מ-50%. ואם ניקח בחשבון שצינורות כאלה בדרך כלל מונחים בסמיכות לצנרת ביוב, ניתן להסיק שאם הקירות נשחקו וריקבון קשות, מים עם זיהומים מהביוב עלולים לזרום מהברז. בעיה זו רלוונטית במיוחד עבור תושבי בתים ישנים עם תקשורת בלויה.

עובדה מהנה: במדינות מסוימות, מי הברז כל כך טהורים שאפשר לשתות אותם מיד. מדינות אלו כוללות את שוויץ, צרפת, נורבגיה, איטליה, שוודיה ואיסלנד.

למה מי ברז מסוכנים?

מדוע מסוכן לשתות מי ברז? ישנן מספר סיבות:

1. לטיהור מים נוהגים להשתמש בדרך כלל בשיטת הכלרה, והריכוז האופטימלי והמותר של החומר הוא 0.2-0.4 מיליגרם לליטר (התכולה המקסימלית לפי התקנים אינה יכולה לעלות על 0.5 מ"ג). אבל, ראשית, במציאות הכל קורה אחרת, ושנית, אם אתה כל הזמן שותה מי ברז בכמויות גדולות, כלור יכול להצטבר בגוף ולהשפיע עליו לרעה. כך, הוא פוגע בריריות של מערכת העיכול ומגביר את הסיכון לפתח סרטן של איברי העיכול. כלור יכול גם להשפיע לרעה על כלי הדם ושריר הלב, רקמות מערכת הנשימה, ולעורר את התרחשותן של מחלות מסוכנות כמו איסכמיה, טרשת עורקים ואסטמה. מים עם כלור גם גורמים לרוב לתגובות אלרגיות ומגרים את העור בצורה קשה.
2. מי ברז מכילים ברזל, שכאשר חורגים מהמינונים המותרים, שוקעים בכליות ומשפיעים לרעה ביותר על תפקודם, ולעיתים מובילים להיווצרות אבנים באיברים אלו ואחרים.
3. חנקות, שיכולות להיות נוכחות גם במים הזורמים מהברז, מעוררות רעב חמצן של המוח ושל כל רקמות הגוף האנושי, משפיעות לרעה ביותר על תפקוד מערכת העצבים המרכזית והלב וכלי הדם, וגם גורמות לעיכובים ופתולוגיות. בהתפתחות העובר במהלך ההריון.
4. מי ברז מכילים מלחי מתכת, לרוב מגנזיום וסידן. הם יוצרים אבנית על מכשירי חשמל ביתיים, צינורות ואביזרי אינסטלציה, וגם פוגעים בבריאות האדם. חומרים אלו יוצרים אבנים בכליות ובכיס המרה וכן משקעים במפרקים המפחיתים את ניידותם וגורמים לדלקת.
5. אלומיניום יכול להצטבר בכבד ולהרוס את תאיו, כמו גם לחדור למוח ולגרום להפרעה חמורה במערכת העצבים המרכזית.
6. אם הצינורות ישנים, חלודים ורקובים חלקית, עלולים לחדור לתוכם מי ביוב, המכילים הרבה מיקרואורגניזמים פתוגניים ופתוגניים מסוכנים הגורמים לזיהומים חמורים כמו דיזנטריה, טיפוס הבטן, סלמונלוזיס ואחרים.

איך יודעים אם לא כדאי לשתות מי ברז?

הדרך היעילה ביותר להעריך את איכות מי הברז היא לנתח אותם. לכן, אם אתה רוצה לברר את ההרכב, עבור למעבדה ולקחת איתך בקבוק מים שהתמלא לאחרונה. כתוצאה מכך תקבלו דו"ח מפורט עם התוצאות ותוכלו לגלות מה בדיוק נכנס לגופכם.

אך ישנם גם סימנים ברורים למי ברז באיכות ירודה וחוסר התאמתם לשתייה:

• נוכחות של עכירות משמעותית. אם שום דבר לא נראה מבעד למיכל זכוכית שקוף מלא במים, אז זה סימן ברור לאיכות ירודה.
• נוכחות של צהבהב, אדום, ירקרק, חום או כל גוון אחר. מים טובים צריכים להיות צלולים.
• ריח לא נעים: רקוב, רקוב או חומצי.
• היווצרות משקעים משמעותיים לאחר שקיעת מים. זיהומים שונים מתיישבים בתחתית, לרוב מתכות ומלחיהם.
• טעם לוואי לא נעים: מר, מתכתי, חמוץ, כימי.

איך לשפר את איכות מי הברז?

כדי להפוך מים למתאימים לשתייה ובטוחים לילד או למבוגר, ניתן להשתמש במספר שיטות לשיפור האיכות:

1. סינון הוא שיטת הניקוי היעילה ביותר. המסנן מאפשר לשמור על מרבית הזיהומים הקיימים במים, כולל קטנים. אבל לטיהור מלא, בחר מכשיר תוך התחשבות במאפייני המים. לפיכך, דגמים מסוימים מתמודדים רק עם חלקיקים גדולים למדי, בעוד שאחרים אפילו מתמודדים עם חלקיקים מיקרוסקופיים. ניתן להתקין את המסנן על הברז או מובנה באספקת המים. יש גם דגמי כד.
2. הגנה היא שיטה מוכחת ויעילה מאוד. אם שופכים מים לתוך מיכל ומשאירים אותו לזמן מה, חלקיקים מוצקים ישקעו בתחתית, והשאר (במיוחד כלוריד) יתאדה. אבל משך ההתיישבות צריך להיות לפחות שבע עד שמונה שעות. עדיף גם לבחור מיכל זכוכית.
3. הרתחה משמשת לשיפור איכות המים על ידי אנשים רבים ויכולה להרוג מיקרואורגניזמים פתוגניים. אבל יש כמה מלכודות. ראשית, חלק מהחיידקים מתים רק לאחר רתיחה של 10-15 דקות. שנית, במהלך טיפול בחום, חלק מסוים מהמים מתאדה, ומשמעות הדבר היא שריכוז מלחי המתכת, שנשארים במקום, עולה.
4. קְפִיאָה. המנגנון די פשוט: תחילה המים קופאים, ורק אחר כך הזיהומים הכלולים בהם. לניקוי, הנח את המיכל המלא במקפיא והמתן. כשרוב המים קופאים, מסננים את השאר. קרח נמס יהיה נקי יותר, אך עדיין לא אידיאלי, מכיוון שעשויים להיות בו כמה חומרים מזיקים.
5. פחם פעיל מושך וסופג חומרים מזיקים. מניחים כמה טבליות במיכל מים ומשאירים למשך הלילה. או שאתה יכול לכתוש אותם ולהניח אותם בשקית, אשר לאחר מכן מורידים לתוך קנקן.
6. יש אנשים המאמינים שניתן להשתמש בכסף כדי לטהר מים ולשפר אותם. היונים של מתכת זו באמת משנים את ההרכב לטובה, אך אינם מטהרים לחלוטין את המים.

אין לשתות מי ברז ללא טיפול נוסף. נקו אותו כדי שיהיה ניתן לשתייה.

יש מומחים שמתעקשים שעדיין יש להרתיח או לטהר מים זורמים באמצעות מסננים.

הכתבים של ערוץ הטלוויזיה "אזור מוסקבה 360" החליטו לקחת חלק במחקר מעבדתי כדי להבין איזה צד צודק.

"ניתן לשתות מים במוסקבה מהברז ללא טיהור נוסף. זה עונה על כל הדרישות הרגולטוריות", אמרה יקטרינה איבנובה, מהנדסת מובילה של מחלקת אספקת המים של Mosvodokanal JSC. כדי לאשר או להפריך הצהרה זו, צוות הקולנוע של אזור מוסקבה 360 הלך למומחים עצמאיים. יחד איתם, כתבים בחנו דגימות של מי הבירה במעבדה.

האקולוג המוביל במרכז המעבדה, סרגיי סיסוייב, לקח מים ממטבח רגיל לניתוח. כדי להבטיח את האובייקטיביות של הניתוח, הוא נאסף במיכלים שהוכנו במיוחד. לאחר מכן, ניקז המומחה חלק מהמים ומילא אותם שוב. זה נעשה כדי להבטיח שלא יהיו בועות אוויר. לאחר מכן המיכל נסגר היטב ונשלח לניתוח.

כשהמים הפכו לורודים, עוזרת המעבדה, באמצעות סולם מיוחד, קבעה כמה ברזל הם מכילים. נתון זה עמד על 0.1 מיליגרם לליטר מעוקב, בעוד שהנורמה המותרת היא 0.3 מיליגרם. המשמעות היא שתכולת הברזל במים בטוחה לבריאות. האם עדיין אפשר לשתות מים כאלה ללא טיפול תרמי או כל טיפול אחר, שאל צוות הסרט את מומחה הסביבה סרגיי סיסוייב.

אמצעי זהירות זה נדרש מכיוון שהמים הנכנסים לדירות מוסקבה עוברים דרך האדמה. הוא זורם ממה שנקרא מי תהום עילי מנהר מוסקבה, הוולגה וממאגרי המים. לפני 20 שנה הוא חוטא בכלור רגיל, עכשיו זה נעשה באמצעות נתרן היפוכלוריט. Mosvodokanal טוען שזה בטוח יותר, אבל המועמדת למדעי הביולוגיה טטיאנה פארפונובה מאמינה שללא סינון, שתייה מתמדת של מים גולמיים עלולה להזיק לבריאות.

"כאשר מים עוברים כלור, נוצרות תרכובות אורגניות כלור, כמו כלורופורם, יש להן השפעה מסרטנת מאוד על הכבד, כך שאם אתה שותה מים כל הזמן ללא טיהור, תפתח שחמת הכבד", אמר פרפונובה.

במקביל, המומחה כינה מים רותחים מתים. בדיוק כמו זו שזורמת ממה שנקרא מערכות סינון - אלו שמותקנות מתחת לכיור.

"יש אנשים שמתקינים מסננים לכל דבר, אבל מסתבר שהמים מתים, יש רק H2O, וצריך שם סידן ומגנזיום, אז אני לא ממליץ לטהר את המים לאפס", ציין מומחה בתחום השתייה אישור מים.

במקום זאת, המומחה המליץ ​​להתקין מסנן פחמן בבית. אבל העיקר לא לשכוח לשנות את זה בזמן. אחרת, בטמפרטורת החדר ולחות קבועה, נוצרים תנאים אידיאליים לחיידקים, שגם אינם בטוחים לגוף האדם.פורסם