Ukusni i brzi recepti za kuhanje piletine s medom i senfom u pećnici. Piletina s medom u pećnici: recepti za kuhanje jela i marinade Recepti za kuhanje piletine s medom

Svaki blagdanski stol ukrasit će jednostavno i ujedno neobično jelo - pečena ptica. Kuhana piletina u pećnici s medom neće utjecati na obiteljski proračun, jer će koštati nekoliko puta manje od janjetine, govedine ili svinjetine. Istovremeno, pileće meso je rekorder, u odnosu na druge vrste mesnih proizvoda, po količini hranjivih tvari koje sadrži.

Recept 1. Sa senfom

Recept za piletinu sa senfom i medom jedan je od najjednostavnijih za pripremu, čak će i kuhar početnik ispasti ukusno jelo. Med daje mesu pikantan okus i potiče stvaranje tanke, ukusne korice.

Sastojci:

  • 1 piletina;
  • 1 žlica. žlica meda;
  • ista količina senfa (zrnastog);
  • sol;
  • papar.

Trebat će vam rukav za pečenje.

Kako kuhati:

  1. Piletinu temeljito operite i osušite papirnatim ručnicima.
  2. Popaprite i posolite.
  3. Pomiješajte senf s medom, a zatim utrljajte smjesu na pileći trup.
  4. Stavite pticu u vrećicu za pečenje i prelijte preostalom smjesom senfa i meda.
  5. Zagrijte pećnicu na 200˚ C.
  6. Stavite piletinu s rukavima na lim za pečenje i stavite u pećnicu oko 45 minuta bez smanjivanja topline.
  7. Nakon 35 minuta otvorite pećnicu i izbušite tuljac. Ovo je neophodno kako bi se formirala ukusna korica. Pecite preostalih 10 minuta.

Savjet
Nakon kuhanja piletinu nemojte dugo držati u pećnici jer će to negativno utjecati na sočnost mesa.

Recept 2. S češnjakom

Piletina s češnjakom se peče u pećnici na 180˚ C oko 60 minuta.

Sastojci:

  • trup piletine težak oko 1 kg;
  • 4 žlice. žlice meda;
  • 1 žlica. žlica talijanskog bilja;
  • 2 režnja češnjaka;
  • papar;
  • sol.

Kako kuhati:

  1. Piletinu zarežite po prsima, posolite i popaprite.
  2. Nasjeckajte režnjeve češnjaka, pomiješajte s talijanskim biljem i medom.
  3. Utrljajte smjesu na piletinu iznutra i izvana.
  4. Trup stavite na lim za pečenje koji ste prethodno namazali uljem.
  5. Ulijte dvije trećine šalice pileće juhe ili obične vode na lim za pečenje.
  6. Stavite pleh u pećnicu i ostavite dok ne bude gotovo.
  7. Kada vrijeme istekne, provjerite jelo. Ako se nakon probijanja mesnatih područja pojavi krv ili meso nije bijelo već prozirno, tada piletina još nije gotova i trebate produžiti vrijeme pečenja.

Poslužite piletinu tako da je narežete na porcije.

Recept 3. Sa sezamom

U pećnici se ne samo cijeli trup piletine, već i njegovi dijelovi peku u medu vrlo ukusno. Pileći bataci u marinadi od meda sa sezamom imaju okus istočnjačke kuhinje.

Sastojci:

  • 6 pilećih nogu;
  • pola čaše sojinog umaka;
  • pola čaše meda;
  • 1 režanj češnjaka;
  • 2 žlice. žlica biljnog ulja;
  • 2 žlice. žlice sjemenki sezama.

Kako kuhati:

  1. Uklonite kožu i masnoću s pilećih bataka.
  2. Napravite marinadu za piletinu: nasjeckajte češnjak i pomiješajte ga s medom, sojinim umakom i biljnim uljem.
  3. Prelijte marinadu preko bataka 4 sata ili preko noći.
  4. Zagrijte pećnicu na 190˚ C.
  5. Skinite marinadu s pilećih bataka i pecite ih u pećnici 25 minuta, poslagavši ​​ih na lim za pečenje.
  6. Nakon isteka vremena preokrenite, pojačajte temperaturu na 200˚ C i pecite još 20 minuta.

Savjet
Meso možete marinirati ne u zdjeli, već u plastičnoj vrećici.

Gotovo jelo pospite sjemenkama sezama i poslužite uz soja umak.

Recept 4. S limunom

Marinada koja uključuje limun daje izvornu kiselost piletini pečenoj u medu, čini meso mekšim, rahlim i uravnotežuje slatkoću.

Sastojci:

  • 1 trup piletine;
  • 1 limun;
  • 2 žlice. žlice meda;
  • kiselo vrhnje.

Kako kuhati:

  1. Izrežite trup na komade, popaprite i posolite.
  2. Otopite med.
  3. Limun narežite na tanke ploške.
  4. Pomiješajte med i limun te dodajte komadiće piletine. Dobro izmiješajte, nastojeći jače pritisnuti kriške limuna da puste sok.
  5. Ostavite meso da se marinira 45 minuta.
  6. Nakon određenog vremena izvadite komade piletine i stavite ih u posudu za pečenje. Nemojte više koristiti marinadu.
  7. Piletinu prelijte kiselim vrhnjem i dodajte kriške svježeg limuna.
  8. Zagrijte pećnicu na 200˚ C da dobijete hrskavu koricu, uključite air frity.
  9. Posudu s mesom stavite u pećnicu i pecite 20 minuta, zatim smanjite temperaturu na 170˚ C i pecite još 20 minuta.

Savjet
Ako želite spriječiti stvaranje korice na mesu, tijekom pečenja pokrijte posudu folijom ili poklopcem.

Slijedeći preporuke iskusnih kuhara pomoći će vam da pripremite doista ukusno jelo:

  1. Piletina pečena s medom ima slatkast, bogat okus. Stoga ga je bolje poslužiti s neutralnim prilogom - tjesteninom, krumpirom, kašom.
  2. Sočno pileće meso ugodne arome dobit ćete ako trup ili njegove dijelove prije dinstanja (kada planirate pirjati, a ne peći) skuhate s medom. Ovaj trik osigurava maksimalno očuvanje korisnih svojstava piletine.
  3. Nije potrebno koristiti cijeli trup ako je tako navedeno u receptu. Možete peći njegove dijelove: prsa, batake, batake, krilca, pazeći na omjer ostalih sastojaka.

Možda nijedan blagdanski stol nije potpun bez piletine pečene u pećnici. Svaka domaćica ima svoje suptilne trikove za ukrašavanje ovog jela, koji im omogućavaju da s ponosom stave jelo s piletinom u samo središte svečanog stola. I to unatoč činjenici da je piletina najjeftinije meso. Mnogo je jeftiniji od svinjetine ili govedine. Međutim, ne samo da nije niža od njih u korisnosti, već i, naprotiv, u smislu opskrbe hranjivim tvarima i pozitivnih učinaka na tijelo, piletina premašuje druge vrste mesa.

Piletina u umaku od kiselog mlijeka, piletina u umaku od senfa, u umaku od vina i još mnogo toga. Raznovrsni umaci i marinade omogućuju vam da pilećem mesu svaki put date novi okus. Ovaj put osvrnut ćemo se na posebnost pilećeg mesa s medom. Slažem se, ovo je prilično originalna kombinacija mesa s tako slatkim proizvodom kao što je med.

O blagodatima meda možemo pričati beskonačno. Njegova blagotvorna svojstva naširoko se koriste u narodnoj medicini, pa je došlo vrijeme da se takav bitan sastojak kao što je med aktivno koristi u kuhanju.

Piletina s medom - priprema hrane

Piletina s medom- dostojan ukras za svečanu gozbu. Med daje pilećem mesu neobičan slatkast okus, a također potiče stvaranje zlatno smeđe korice, koju obožavaju milijuni ljubitelja piletine. Za pripremu ovog kraljevskog jela možete koristiti cijelo pile, batake ili krilca. Jelo možete kuhati u pećnici, ali ako želite izbjeći gubljenje vremena na kuhanje, možete sigurno uroniti meso s potrebnim sastojcima u zdjelu multicookera. Ispod su 4 najbolja recepta za piletinu s medom.

Recept 1: Piletina s medom u pećnici

Možda najjednostavnije jelo koje možete pripremiti je piletina u pećnici. Samo natrljajte meso omiljenim začinima i ostavite piletinu u pećnici sat vremena. Recept nudimo odmah s prilogom, kako domaćice više ne bi razbijale glavu uz što poslužiti ovo izvrsno medeno meso.

Potrebni sastojci:

Piletina – 1 – 15 kg;

Krumpir – 500 g;

Soja umak - 2 žlice;

Med - 2 žlice;

Začini po ukusu.

Način kuhanja:

1. Dobro opranu piletinu možete zarezati po sredini prsa ili ostaviti cijelu. Meso natrljamo začinima, možete koristiti posebne setove za pileće meso, ili možete isprobati klasični set - sol s crnim paprom, uzmite malo soli, prstohvat, u budućnosti ćemo koristiti soja umak.

2. U posudi pomiješajte sojin umak i med. Sastojci bi trebali biti jedinstvene konzistencije. Dobivenu smjesu temeljito utrljajte na piletinu izvana i iznutra.

3. Piletina je gotova i može se staviti u lim za pečenje.

4. Pripremite krumpir. Ogulite i narežite na željene komade. U posudu, sol i papar, dodajte malo biljnog ulja. Oko mesa poslažite krumpire i stavite tepsiju u pećnicu. S vremena na vrijeme možete izvaditi piletinu i žlicom preliti krumpire ocijeđenim sokom.

Recept 2: Piletina s medom i senfom


Kombinacija senfa i meda, odnosno ljutog i slatkog, daje jelu bogat okus i jednostavno opojan miris. Nitko neće odbiti takvo jelo!

Potrebni sastojci:

Pileća krilca – 700 g;

Senf - 1 žlica;

Med - 2 žlice;

Češnjak – 2 režnja;

Biljno ulje - 2 žlice;

Soja umak - 1 žlica.

Način kuhanja:

1. Operite pileća krilca. Napomena, ovo može biti bilo koje drugo pileće meso.

2. U posudi pomiješajte senf, sojin umak, med i biljno ulje. Dobivenom gustinom temeljito natrljajte komade mesa. Možete ga staviti u hladnjak na sat vremena.

Recept 3: Piletina s medom i jabukama u laganom kuhalu


Potrebni sastojci:

Piletina - 700 g;

Jabuke - 3 kom .;

Med - 3 žlice;

Mrkva – 1 kom .;

Senf - 1 žlica;

Maslinovo ulje – 50 l;

Češnjak - 1 zub;

Sok od jabuke - 50 ml;

Masline - 50 g;

Luk – 2 kom.

Način kuhanja:

1. Prvo morate skuhati meso. Ako je zamrznuto, dobro ga odmrznite i narežite na komade.

3. Smjesu prelijte preko mesa i ostavite 40 minuta.

4. U posebnoj posudi pomiješajte začinsko bilje, masline i sok od jabuke. Jabuka je izrezana na pola prstena, prethodno oguljena jezgra. Stavite sastojke u zdjelu. Dno poslažemo jabukama koje zalijemo mješavinom soka od jabuke i začinskog bilja. Zatim dodajte marinirano meso i naribanu mrkvu.

5. Postavite multicooker na način rada "Pečenje" i samo 25 minuta. Zatim sve pomiješajte i vratite na isti način rada još 30 minuta.

Recept 4: Piletina pirjana s medom

Možda ovaj recept zaslužuje najviše pažnje. Zanimljiv skup sastojaka - jabuka, adjika, med, koji će značajno obogatiti okus mesa.


Potrebni sastojci:

Piletina - 700 g;

Naranča - 1 kom .;

Senf - 1 žličica;

Jabuke - 2 kom .;

Adjika - 1 žlica;

Med – 1 žlica.

Način kuhanja:

1. Uzmite pileće meso, krilca, noge, bedra, po vlastitom nahođenju. Popržite ih na tavi. Stavljamo ih u posudu u kojoj će se jelo u budućnosti pirjati.

2. Napravite umak - iscijedite sok iz naranče, nasjeckajte jabuke, dodajte med, senf, adjiku i omiljene začine. Sve dobro promiješajte za bolju impregnaciju. Dobivenu smjesu preliti preko piletine. Možete dodati 1 čašu vode. Pustite da lagano kuha 50 minuta.

Piletina s medom odlikuje se bogatim i slatkim okusom. Ovo bogatstvo omogućuje posluživanje mesa s bilo kojim prilogom. To može biti krumpir, tjestenina ili žitarice.

Ako planirate pirjati meso s medom, onda je bolje prvo skuhati piletinu, a tek onda koristiti ovo meso za pirjanje. To vam omogućuje da sačuvate korisnost mesa, a također daje jelu sočnost i ugodnu aromu.

Kada pripremate jela od pilećeg mesa, ne morate koristiti baš onaj dio piletine koji je naveden u receptu za jelo. Recept se može primijeniti na cijelo pile, te kod pripreme krilaca i pilećih bataka.

Dobar tek!

Moglo bi vas također zanimati:
●
●
●


Probane recepte za piletinu u umaku od meda pronađite na najuzbudljivijoj online stranici o delicijama. Pokušajte napraviti jelo od različitih dijelova piletine. Dodajte sve vrste okusa različitim sastojcima, aromatičnim biljem i začinima. Pronađite nove osjećaje u nevjerojatno ukusnim fantazijama!

Za pripremu takvog jela možete koristiti cijeli trup piletine i bilo koji njegov dio (krilca, prsa, batak ili batak). Glavna stvar je da je ptica savršeno svježa. Najbolje je izabrati ohlađenu piletinu ili dijelove piletine. Vrsta meda za umak ne igra posebnu ulogu. Ako je med gust, potrebno ga je otopiti u vodenoj kupelji dok ne postane tekućina. Varijacije umaka mogu biti bezbrojne. Često sadrži češnjak, senf, sve vrste kečapa, adjika, razne vrste papra, đumbir, limun, soja umak, aromatično bilje i začine. A svaki sastojak može promijeniti okus umaka.

Pet najčešće korištenih sastojaka u receptima za piletinu s medom su:

Zanimljiv recept:
1. Pileće meso natrljajte solju i paprom, poškropite sokom od pola limuna.
2. Pripremite umak: pomiješajte kečap sa soja umakom, maslinovim uljem i medom dok ne postane glatko.
3. Dodajte protisnuti češnjak i aromatične začine po ukusu. Miješati.
4. Piletinu prelijte umakom.
5. Ostavite da se marinira na hladnom mjestu nekoliko sati (još bolje preko noći).
6. Mariniranu piletinu stavite u namašćenu posudu za pečenje.
7. Pecite na 200° oko pola sata.
8. Izvadite, preostalom marinadom prelijte meso i stavite u pećnicu još 10 minuta.

Pet najbržih recepata s piletinom u umaku od meda:

Korisni savjeti:
. Piletina u umaku od meda može se kuhati u mikrovalnoj pećnici ili multi-pećnici.
. Ako meso odozgo prebrzo porumeni, a iznutra još nije spremno, prelijte ga umakom i prekrijte folijom.

Piletina u pećnici s medom i senfom bit će izvrsno jelo na svakom blagdanskom stolu. Meso se priprema na više načina. Neki se peku cijeli, dok su drugi prethodno izrezani. Koristeći bilo koju opciju, u kratkom vremenu možete dobiti izdašno i ukusno toplo jelo.

Jednostavni recepti za piletinu u pećnici sa senfom

Najbolje je kuhati pticu u "rukavu", tada će piletina marinirana u senfu ispasti nježna i mekana. Zahvaljujući foliji otpornoj na toplinu, sokovi koji se ispuštaju tijekom procesa pečenja ostaju u sredini i ne prskaju po stjenkama pećnice. Ovako kuhano meso bit će sočno i mekano. "Rukav" se koristi i za cijeli trup i za njegove dijelove. Čitati:

Jednostavan recept za piletinu u pećnici s medom i klasičnim senfom

Za pripremu jela možete koristiti i kupovnu i perad. Prilikom odabira trupa morate uzeti u obzir njegovu starost. Bolje je kupiti mladu pticu. Stari se koristi samo za hladna jela i čorbe.

Za pripremu će vam trebati:

  • piletina težine 1-1,5 kilograma;
  • med - 4 žličice (napune);
  • klasični senf - 2 žličice;
  • sol, začini.

Za kuhanje je bolje koristiti mladu piletinu, tada će piletina sa senfom u pećnici ispasti sočna.

Prvo što treba učiniti je oprati meso pod tekućom vodom i osušiti ga. Zatim dobro posolite. To se mora učiniti unutar i izvan trupa.

Marinadu za piletinu s medom i senfom preporuča se pripremiti u dubljoj posudi kako bi se dobro izmiješala. Pomiješajte začine, senf, med u posudi i ostavite da se kuha neko vrijeme.

Nakon toga, uzmite trup i premažite ga marinadom. Kako bi se piletina natopila umakom, ostavite je 30 minuta na sobnoj temperaturi.

Nakon isteka vremena, meso zamotajte u “tuljac” i stavite na lim za pečenje.

Pecite lešinu kupljenu u trgovini 45-60 minuta na temperaturi ne nižoj od 180 0 C. Za pripremu domaće piletine trebat će pola sata više. Da bi meso dobilo zlatnu koricu, morate otvoriti vrećicu 10 minuta prije kraja kuhanja.

Pileća krilca s medom i senfom pripremaju se po istom principu. Jedina razlika je vrijeme koje provedu u pećnici. Potrebno im je 30-40 minuta da se dobro skuhaju.

Piletina u pećnici sa senfom i majonezom

Sastojci:

  • trup - 1 kg;
  • mljevena paprika - 1 žličica;
  • majoneza - 100 g;
  • senf - 50 gr.;
  • začin khmeli-suneli - 5 g;
  • 6 češnjeva češnjaka.

Koraci za pripremu marinade za piletinu sa senfom:


Piletina u marinadi od senfa i meda i soja umaku

Lešina kuhana u umaku od meda i soje ne samo da ima neobičan okus, već je i vrlo lijepa. Sjajno zlatno smeđa korica nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Za pripremu ovog kulinarskog umijeća potrebno vam je samo nekoliko sastojaka.

Potrebni proizvodi:

  • trup piletine - 1 kg;
  • soja umak - pola čaše;
  • tekući, cvjetni med – 4 žličice;
  • rafinirano suncokretovo ulje - 1 tbsp. l;
  • češnjak - 3-4 komada;
  • morska sol (zdrobljena);
  • suho bilje.

Trup dobro operite i ostavite da se osuši.

Meso natrljajte začinima. Ovom jelu najbolje pristaju provansalske trave ili hmelj suneli. Može i mljevena paprika ili curry.

Za marinadu ćete morati pomiješati ulje, soja umak, med i senf u dubokoj posudi. Dobro izmiješajte i dodajte češnjak. Bolje je zgnječiti klinčiće. Ako to nije moguće, onda ga vrlo sitno nasjeckajte.

Stavite pticu u marinadu i ostavite u hladnjaku 60 minuta. Piletina je prilično mekano meso, pa će ovo vrijeme biti dovoljno da se prožme sve okuse. Kad vrijeme istekne, prebacite meso u lim za pečenje. Pecite piletinu s medom, senfom i soja umakom na temperaturi od 200 0 C. Držite u pećnici oko 60 minuta.

Kako se piletina ne bi zalijepila za lim za pečenje, treba ga namazati biljnim uljem.

Kako bi trup dobio lijepu, karamelnu koricu, tijekom pečenja meso treba povremeno podlijevati masnoćom koja se ocijedila u posudu.

Piletina s francuskim senfom u pećnici

Piletina prema ovom receptu je nevjerojatno nježna i ukusna. Francuski senf upravo je sastojak koji zasićuje meso jedinstvenim delikatnim okusom i ugodnim okusom.

Za recept će vam trebati:

  • francuski senf;
  • sol;
  • papar;
  • ostali začini po želji.

Način kuhanja:


Ova piletina ide uz bilo koji prilog. Odlično se slaže s kašama, krumpirom i rezancima. Prije posluživanja jelo ukrasite svježim začinskim biljem.

Popularni recept za pileći file u pećnici

Da biste skuhali sočna prsa, ne morate imati nikakve profesionalne vještine. Dovoljno je koristiti posebno pripremljenu marinadu.

Sastojci za pripremu pilećeg filea sa senfom:

  • mlada prsa brojlera (400 grama);
  • domaće kiselo vrhnje (50 grama);
  • tekući senf (1 žlica);
  • klasični soja umak (oko 100 ml);
  • sol i začini po želji (provansalsko bilje,).

Pileći file možete kupiti u trgovini ili kuhati sami. Meso prerežite po dužini i dobro istucite čekićem.

Nakon što filet postane proziran, krenite s pripremom marinade. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli i miješajte dok ne postane glatko. Po želji malo posolite.

Zatim pripremljeno meso stavite u zdjelu s tekućinom, promiješajte i ostavite 1 sat na hladnom mjestu.

Po isteku vremena prsa stavite u namašćen pleh i stavite u zagrijanu pećnicu. Pileći file pecite pola sata. Važno je pratiti temperaturu. Trebao bi biti unutar 180 0 C.

Da se meso ne bi razletjelo po stolu tijekom tucanja, prekrijte ga prozirnom folijom.

Možete kuhati piletinu u pećnici s tekućim medom i senfom u foliji, rukavu ili na otvorenom limu za pečenje. U svim varijantama meso će ispasti ukusno.

Ptica pečena u pećnici ukrasit će svaki blagdanski stol i neće opteretiti obiteljski proračun. Uostalom, pileće meso košta nekoliko puta manje od svinjetine, govedine ili janjetine, ali ni na koji način nije inferiorno u okusu. Što se tiče zdravstvenih prednosti, piletina je pravi prvak među ostalim mesnim proizvodima u pogledu sadržaja korisnih i hranjivih tvari.

Kuhanje piletine u medu također ima svoje prednosti: slatki proizvod jelu daje pikantan okus i pomaže u stvaranju prekrasne zlatnosmeđe korice na sočnom mesu.

Recept s medom i senfom

Počnimo s jednim od najjednostavnijih recepata - kuhajte piletinu u pećnici u tavi ili tavi s medom i senfom!

Trebat će vam:

  • 1 trup piletine;
  • žlica meda;
  • žlica zrnate gorušice;
  • sol i papar na okus;
  • rukav za pečenje.

Priprema

Piletina marinirana u sojinom umaku s medom i češnjakom

Nešto kompleksnija, ali i egzotičnija opcija za pečenje u pećnici je piletina u soja umaku s okusom meda i češnjaka, popraćena prilogom od krumpira.

Trebat će vam:

  • jedan trup piletine;
  • nekoliko krumpira srednje veličine;
  • žličica meda;
  • 1 žlica sojinog umaka;
  • 4 režnja češnjaka;
  • sol i papar.

Priprema

  1. Piletinu temeljito operite pod hladnom tekućom vodom.
  2. U sredini trupa napravite rez.
  3. Natrljajte piletinu solju i crnim paprom, uključujući i rez iznutra.
  4. Zatim pripremite umak: zgnječite češnjak u preši za češnjak i pomiješajte s medom i sojinim umakom dok ne postane glatko.
  5. Natrljajte piletinu umakom sa svih strana - to će osigurati stvaranje ravnomjerne zlatno smeđe korice.
  6. Krumpir operite i ogulite, svaki prerežite na dvije polovice i lagano natrljajte solju.
  7. Stavite piletinu u lim za pečenje s leđima prema gore i obložite je u krug krumpirima (bolje ih staviti s prerezanom stranom prema dolje).
  8. Kistom za tijesto premažite polovice krumpira biljnim uljem - to će spriječiti da se osuše pod toplinom pećnice.
  9. Lim za pečenje stavite u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite na 200 stupnjeva oko 50 minuta.
  10. S vremena na vrijeme provjerite nožem pečenost piletine i krumpira.

Postoji jedan trik za testiranje ptice - probušite je iza krila. Ako ne izlazi krv, jelo je gotovo!

Postoji i nekoliko prekrasnih recepata za kuhanje piletine u pećnici u medu u kombinaciji s raznim voćem!

Pečena piletina s medom i limunom

Prvo voće na našem popisu je sjajan izvor vitamina C - limun. Za pečenje pilećih bataka u pećnici, marinirajte ih u medu i limunu. Trebat će vam:

Priprema

  1. Piletinu operite i oštrim nožem narežite na porcije.
  2. Limun narežite na srednje kriške.
  3. Ako med koji koristite nije dovoljno rijedak, otopite ga nekoliko minuta u vodenoj kupelji.
  4. Stavite komade piletine u duboku zdjelu pa ih začinite solju i paprom.
  5. Meso sa svih strana premazati medom i prekriti kriškama limuna.
  6. Pustite piletinu da se tako marinira, ostavite je oko sat vremena.
  7. Nakon tog vremena izvadite komade iz marinade i stavite ih na lim za pečenje ili u posudu za pečenje.
  8. Vrh budućeg jela prelijte kiselim vrhnjem i pokrijte posebnim poklopcem ili folijom kako vrh kiselog vrhnja ne bi izgorio.
  9. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 20 minuta. Zatim smanjite temperaturu na 175 stupnjeva i držite još 20 minuta.

Mirisna piletina s umakom od limuna i vrhnja je spremna! A ako odjednom niste ljubitelj limuna, uvijek ih možete zamijeniti nekim drugim sunčanim voćem i kuhati piletinu u pećnici s medom i narančama prema istom receptu.

Recept s medom i jabukama

Postoji još jedan način da diverzificirate uobičajeno pileće meso pikantnim voćnim okusom - dodajte malo jabuka i suhih šljiva ptici.

Trebat će vam:

  • jedan mali trup piletine;
  • četvrtina šalice suhih šljiva;
  • tri jabuke srednje veličine;
  • tri režnja češnjaka;
  • dvije žlice burbona;
  • dvije žlice limunove korice;
  • dvije žlice meda;
  • prstohvat majčine dušice;
  • prstohvat ružmarina;
  • sol i papar po ukusu.

Priprema

  1. Prvo napravite nadjev - jabuke narežite na ploške, suhe šljive sitno nasjeckajte, češnjak nasjeckajte i sve sjedinite. U smjesu ulijte viski i pustite da voće upije alkohol te ostavite 5-10 minuta.
  2. Operite piletinu pod hladnom vodom i oštrim nožem zarežite trbuh trupa.
  3. Unutrašnjost piletine natrljajte solju i unutra dodajte nadjev.
  4. Sada pripremite umak – pomiješajte med s ružmarinom, koricom limuna, majčinom dušicom, soli i paprom.
  5. Umakom premažite piletinu sa svih strana. Ako vam je ostalo jabuka, stavite ih u lim za pečenje oko piletine - one će upiti njezin sok i okus te poslužiti kao izvrstan ukrasni ukras.
  6. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 40 minuta, zatim smanjite na 180 stupnjeva i pecite do kraja (obično još 20-30 minuta).

Piletina u pećnici s medom i jabukama je spremna i može ukrasiti svaki blagdanski stol!

Kao što vidite, postoji mnogo opcija kako kuhati piletinu u pećnici s medom za svaki ukus. Ova piletina je jednostavna za pripremu, ne oduzima puno vremena (ipak je veći dio pečenja gotov, u čemu ne morate sudjelovati), a vrlo brzo može postati omiljeno jelo vama i vašim gostima!



Svidio vam se članak? Podijeli
Ispiši ovaj članak
Vrh