Ukusni i brzi recepti za čaj. Recepti za čaj: brzo i ukusno na brzinu. Pite, muffini, kolači, kolačići i drugi brzi, ukusni recepti za čaj

Zbog svog nježnog okusa i mirisa. Ispunit će vas toplinom na mraznom danu, pomoći će vam da se probudite rano ujutro i dati vam snagu.

Ukusna peciva za čaj bit će izvrstan dodatak ovom prekrasnom piću. To se može učiniti vrlo brzo i od najjednostavnijih proizvoda.

Brzi recepti za pečenje za čaj

Brzi recepti za pečenje za čaj omogućit će svakoj domaćici dobrodošlicu neočekivanim gostima.

Najlakši izlaz je napraviti lisnato tijesto od gotovog lisnatog tijesta.

Lisnato pecivo “Za iznenadne goste”

Da bismo to učinili, potreban nam je briket od smrznutog lisnatog tijesta, koji se može kupiti u bilo kojem supermarketu.

Izvadite lisnato tijesto iz zamrzivača položite slojeve na stol i pričekajte 15 minuta tako da se odlede na sobnoj temperaturi.

Razvaljamo slojeve tijesta, izrežemo ga na komade i damo mu oblik koji nam je potreban (može se rezati u dijamante, kvadrate, krugove, pruge).

Po želji možete koristiti bilo koji nadjev (suho voće popareno kipućom vodom, komadići svježeg voća, domaći gusti džem i sl.).

Lisnato tijesto premažite jajetom i pospite šećerom i cimetom. Naše pripravke stavljamo u kalup malo namazan uljem.
Stavite formu u pećnicu, prethodno zagrijanu na 220 stupnjeva. Pecite 15 minuta.

Rolada “Tender”

Sastojci:

• brašno - 5 žlica;
• šećer - 5 žlica;
• mlijeko u prahu - 5 žlica;
• jaja - 3 komada;
• soda (gašena) – ? čajna žličica;
• gust pekmez.

Pomiješajte sve suhe sastojke, ulijte jaja, dodajte gašenu sodu i sve umutite mikserom.

Tepsiju obložiti nauljenim papirom za pečenje i poslati u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite 10 minuta. Izvadite pleh iz pećnice, preokrenite ga i skinite papir.

Površinu gotovog kolača namažite gustim pekmezom i odmah zarolajte u roladu. Poslužite posuto šećerom u prahu.

Brza peciva za čaj su dobra jer se poslužuju "vruća".

Krafne “15 minuta”

Sastojci:

• punomasno kondenzirano mlijeko - 1 limenka;
• jaja - 4 komada;
• brašno (koliko će tijesto uzeti);
• soda (ugasiti limunovim sokom) – ? čajna žličica;
• šećer u prahu;
• biljno ulje za duboko prženje;

Istucite kondenzirano mlijeko i jaja. Dodajte gašeni sok. Dodajte brašno i umijesiti mekano tijesto koje se ne lijepi za ruke.

Tijesto podijelite na male loptice i pržite ih u većoj količini dobro zagrijanog biljnog ulja. Pržene krafne staviti u cjedilo (da se ocijedi višak ulja) i posuti šećerom u prahu.

Ukusni recepti za pečenje čaja

Torta "Voćna livada"

Sastojci:

• brašno - 3 šalice;
• šećer - 2 šalice;
• kefir - 0,5 l;
• jaja – 2 kom .;
• jabuka - 1 kom .;
• banana - 1 kom .;
• prašak za pecivo za tijesto - 2 žlice. žlice;
• vanilin (po ukusu).

Pomiješajte sastojke pripremanje polutekućeg tijesta i izlijte u podmazan oblik.

Po vrhu lijepo rasporedite kriške voća. Pecite 30 minuta u pećnici, zagrijana na 180 stupnjeva.

Brzi recepti za pečenje za čaj zadivljuju svojom raznolikošću oblika i okusa.

Bagels s kuhanim kondenziranim mlijekom

Sastojci:

• brašno - 3 šalice;
• kremasti margarin - 200 g;
• kiselo vrhnje - 200 g;
• šećer - 2 žlice;
• jaje (za premazivanje) – 1 komad;
• kuhano kondenzirano mlijeko - 1 limenka.

Od brašna, pavlake, šećera i margarina umijesiti mekano tijesto, podijeliti na 4 jednaka dijela.

Od svakog dijela oblikujemo kuglicu. Svaku lopticu razvaljajte i izrežite u 8 trokuta (kroz središte).

Na širokoj strani svakog trokuta položimo? žličice kuhanog kondenziranog mlijeka.

Smotamo uredne pogačice i slažemo ih na lim za pečenje (nema potrebe za namašćenjem).

Gotove bagele namažite jajetom i stavite u vruću (200 stupnjeva) pećnicu. Pecite 15-20 minuta.

Kolačići "Khvorost s kondenziranim mlijekom"

Sastojci:

• brašno - 3 šalice;
• mlijeko - 100 ml;
• maslac - 2 žličice;
• žumanjci – 3 kom .;
• kondenzirano mlijeko - 2 žlice. žlice;
• sol - ? čajne žličice;
• vanilin šećer (po ukusu);
• šećer u prahu (za posipanje) – ? naočale;
• biljno ulje (za duboko prženje) - 500 ml.

I od svih sastojaka (osim vanilin šećera i šećera u prahu) umijesite čvrsto tijesto.

Ostavite tijesto da odstoji 15 minuta.

Koru razvaljati na 2 mm debljine i tankom čašom izrezivati ​​krugove. Pržite krugove dok ne porumene u kipućem biljnom ulju.

Gotove šalice poprimit će oblik školjki. Pospite ih mješavinom vanilin šećera i šećera u prahu.

Svečanu verziju grmlja pravimo na sljedeći način: pričvrstimo 3 šalice s kapljicom bjelanjka (u sredini), pržimo u kipućem ulju, držeći središte drvenim ražnjem (dok ne budu spremni).

Dijetetski recepti za pečenje za čaj

Lagana peciva za čaj oduševit će gurmane koji su stalno na dijeti.

Zračni kolač "Oblak"

Sastojci:

• žele (po mogućnosti brusnica ili malina) - 1 briket;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• jaja - 3 komada;
• gašena soda - 1 žličica.

200 g kiselog vrhnja i 50 g domaćeg džema (maline, višnje, jagode ili brusnice).

Zamijesite žele briket do stanja praha, dodati jaja, brašno i gašenu sodu. Dobiveno tijesto mora biti tekuće.

Podijeliti ga na 3 dijela i sipati u kalupe (promjera ne više od 20 cm), dobro namašćene i posute brašnom.

Peći u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva. Kolači bi trebali biti rahli.

Premažite ih džemom i kiselim vrhnjem.

Ako pazite na težinu, umjesto kiselog vrhnja možete koristiti bilo koje svježe bobice: to će smanjiti sadržaj kalorija u ovom ukusnom kolaču.

Čak i najneiskusnija domaćica može napraviti jednostavno pečenje za čaj.

Pita od jabuka “Delicious”

Sastojci:

• brašno - 1,5 šalice;
• kiselo vrhnje - ? naočale;
• šećer - ? naočale;
• maslac (otopljen) - 150 g;
• soda (gašena) – ? čajne žličice;
• jabuke (kisele) - 1 kg;

Za kremu:

• kiselo vrhnje - 1 staklo;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• šećer - ? naočale;
• jaje - 1 komad.

Od sastojaka s gornje liste pripremiti mekano tijesto i staviti ga u kalup poravnati rukama (ne može se razvaljati). Na vrh tijesta Stavite oguljene kriške jabuke.

Pitu filovati kremom pripremljenom od dolje navedenih sastojaka (potrebno ih je lagano umutiti). Pecite 50 minuta u pećnici, zagrijana na 180 stupnjeva.

Slatki kolači za čaj okupit će cijelu obitelj za stolom.

Tartlets s jabukama

Sastojci:

• jabuke - 8 komada;
• Grožđice – 100 g;
• rum (ili sirup) - 4 žlice. žlice;
• sok od limuna - 4 žlice. žlice;
• brašno - 400 g;
• maslac - 175 g;
• šećer - 125 g;
• jaja - 4 komada;
• mlijeko - ? naočale;

Pecite 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva.

Pomiješajte med s 3 žlice vode i prokuhajte. Spreman namažite zapečene tartlete sirupom od meda.

Pečenje za čaj, recepte za koje ćete naći u ovom članku, razlikuje se po jednostavnosti pripreme i pristupačnim receptima. Počastite svoje najdraže kušanjem domaćih delicija koje će svi voljeti.

Slatkiši- ovo je iskušenje, užitak, iskušenje, nešto što nam popravlja raspoloženje i čini nas malo sretnijima, nešto što godi i nadahnjuje. Naravno, ako ste zabrinuti za svoje zdravlje i figuru, morate biti oprezniji s njima, ali ponekad si morate dopustiti ovu malu slabost! Osim toga, moderno kulinarstvo osmislilo je toliko različitih recepata za dijetalne i niskokalorične slastice, među kojima sigurno možete pronaći svoj omiljeni.

Znanstvenije rečeno, slatkiši su slastičarski proizvodi ili visokokalorični prehrambeni proizvodi koji sadrže puno šećera. Imaju ugodan okus i miris kojem je vrlo teško odoljeti.

Obožavaju ih apsolutno svi – od najmlađih do najstarijih. Slatkiše naše tijelo lako apsorbira, dugo se čuvaju i dobro skladište, a sadrže mnogo ugljikohidrata koji nam daju puno energije.

Slatkiši se često poslužuju kao desert - uz šalicu aromatične kave ili čaja. Na proslavama, vjenčanjima i korporativnim događanjima određene vrste slatkiša poslužuju se na zasebnim stolovima, kao ukras i obavezna komponenta praznika.

Ovisno o sastojcima koji se koriste u procesu pripreme, slatkiši mogu biti slatki i brašnasti. Osnova slatkih slatkiša je šećer, med i razni sirupi. Osnova slatkiša od brašna je brašno sa svim vrstama začina i nadjeva.

Slatkiši su prije svega razni domaći slatkiši. Postoji veliki broj varijanti bombona - to su pločice, slatkiši, karamele i lizalice, bomboni s različitim nadjevima, tartufi, karamele, grill kolači, vafli, čokoladni, mliječni i voćni bomboni i mnogi, mnogi drugi.

U pravilu, glavne komponente svih slatkiša su ugljikohidrati (glukoza, fruktoza, saharoza, laktoza, itd.), prilično malo proteina, masti, te kap vitamina i minerala. Iako, ovo se odnosi na većinu slatkiša. Međutim, ako vi i ja pripremamo domaće slatkiše od sušenog voća, meda i orašastih plodova, onda će, naravno, njihova nutritivna vrijednost biti potpuno drugačija.

Recepti za originalne i nevjerojatne slatkiše, koji se svakodnevno ažuriraju novim proizvodima na stranici - prekrasna alternativa slatkišima s polica supermarketa. I ono što je jako bitno je da u domaćim slasticama vjerojatno nećete naći nikakve aditive, konzervanse, stabilizatore ili bojila štetna za naše zdravlje.

Ručno rađeni slatkiši najbolji su poklon za svaku prigodu, izvrsna dekoracija svečanog stola i neizostavna poslastica za djecu svih vremena i naroda.

Kako sami napraviti bombone - lijepe, prirodne, ukusne, ni po okusu ni po izgledu niže od svojih sličnih kolega? Tako je lako! Štoviše, proces izrade domaćih slastica toliko je uzbudljiv da mnogim domaćicama izrada slatkiša postaje pravi hobi, koji vam omogućuje da slatki zalogaj uvijek imate pri ruci za obitelj, prijatelje, djecu i kolege s posla.

Želimo vam skrenuti pozornost samo najukusnije i najzanimljivije recepte za izradu domaćih slatkiša, koji čak i najobičniju čajanku mogu pretvoriti u pravi praznik - bombone s tartufima, slatke kobasice, domaću karamelu, domaću marmeladu, domaći Raffaello, domaći Toffee bomboni, kandirane narančine korice, brusnice u šećeru, kozinaki, domaći toffee, mast u čokoladi, domaći marshmallows, bomboni sa suhim šljivama, soufflé, pastille, Grillage i mnogo, mnogo drugih recepata sa fotografijama i foto receptima korak po korak.

Slatkiši napravljeni vlastitim rukama, štoviše, s ljubavlju, imaju poseban, jedinstven okus i nesumnjivo će se svidjeti svima - sladokuscima, čokoholičarima, pa čak i onima koji se pridržavaju dijete i paze na svoju figuru.

Zdravi niskokalorični slatkiši od sušenog voća, orašastih plodova, s komadićima mrkve, bundeve, sa svim vrstama začina i meda ni na koji način nisu u suprotnosti s glavnim načelima zdrave i pravilne prehrane.

Različite zemlje diljem svijeta imaju vlastitu tradiciju ispijanja čaja. Predlažu sklonost određenim vrstama i sortama čaja, načinu pripreme, postavljanju stola i pratnji. Popratni znači posluživanje slastica i grickalica za čaj.

S čime pijete čaj?

Tradicija ispijanja čaja formirana je stotinama godina, au Kini tisućama. I narodne kuhinje su dugo nastajale. Što pripremiti za čaj, kako ga poslužiti, kako pravilno kombinirati namirnice s različitim vrstama čaja?

Teško je obuhvatiti sva pitanja. Ali postoje neka pravila zahvaljujući kojima običnu čajanku možete pretvoriti ne samo u ugodan odmor, već i u cijeli odmor za gurmane. U suvremenoj kulturi čaja važno mjesto ne zauzimaju toliko okus koliko zdravstvene dobrobiti. Uostalom, pravila zdravog načina života danas nisu samo moderna, već su i vrlo važna.

U Rusiji nije uobičajeno jednostavno piti čaj. Naravno, dani peciva, pereca i pita su prošli, ali ukusni deserti još nisu otkazani. Sve što se danas poslužuje na stolu mora izgledati originalno, dobrog okusa, biti bez kalorija i zdravo. Teško je poštivati ​​sva pravila u jednoj slastici, pa se neka moraju zanemariti.

• sendviči sa sirom;
• biskvit pite s konfiturom ili pekmezom;
• kolačići od svježeg sira i đumbira;
• lagani voćni kolači.

Sva ova jela lako je pripremiti kod kuće, a njihovo posluživanje ovisi o vremenu ispijanja čaja, mjestu i trajanju. Večernje ispijanje čaja, koje traje nekoliko sati, uključuje nekoliko promjena jela. Možete početi s malim sendvičima od dijetalnog kruha ili bijelog kruha bez korice s nadjevom od sira, pekmeza i špinata. Zatim slijedi lagani prijelaz na biskvit ili kolač od voća i sira.

Wagashi - na vrhuncu slastičarske umjetnosti

Japansko ispijanje čaja smatra se jednim od najizvornijih u smislu pratnje. Ovdje se uz čaj poslužuju ukusne slastice - wagashi. Razlikuju se od kolača poznatih Europljanima po tome što se ne prave od tijesta s maslacem, već od riže, graha i tako dalje. Može imati najneobičniju boju i punjenje, od jednostavnog sušenog voća do prirodnog cvjetnog nektara s komadićima voća. Ove slastice rade samo profesionalci.

Desert u tavi

Najbrže možete napraviti nešto ukusno za čaj u tavi. Postoje recepti za palačinke, palačinke, torte sa sirom, pite, pa čak i pizze koje se jednostavno pripremaju za 15-20 minuta.

Palačinke s jabukama spadaju u kategoriju recepata od nule. Za pripremu su vam potrebne samo jabuke i kefir, a preostali sastojci uvijek dostupni u kuhinji. Takve su palačinke niskokalorične, lako probavljive i zdrave zbog visokog udjela pektina.

Tehnologija kuhanja:

1. U zdjeli umutite 1 jaje s prstohvatom soli i 2 žlice. l. Sahara.
2. Ogulite 3 slatke jabuke i naribajte ih na ribež za korejsku mrkvu.
3. Kombinirajte smjesu jaja sa smjesom od jabuka, ulijte 1 žlicu. kefir.
4. Ugasiti kefir 0,5 žličice. soda
5. Dodajte brašno dok tijesto ne bude gusto kao kiselo vrhnje.

Stavite tavu na vatru, ulijte malo biljnog ulja i žlicom raširite tijesto. Ispecite male palačinke, pržite ih sa svake strane. Ovaj desert se može poslužiti topao ili hladan uz čaj; djeci se nudi kiselo vrhnje.

U tavi možete brzo i ukusno ispeći kolačiće za čaj. Recept je sljedeći:

1. Umutiti 1 jaje sa 50-60 g šećera.
2. Dodajte 70 g kiselog vrhnja, 35 g biljnog ulja, pomiješajte.
3. Pomiješajte 200 g brašna sa 1 žličicom. prašak za pecivo, dodajte smjesi od jaja.

Tijesto treba biti glatko, homogeno i ne smije se lijepiti za ruke. Položi se na stol, smota u bič i izreže se na komade od 2 cm. Svaki komad se mora spljoštiti rukom da se dobije okrugli kolačić. Peče se u suhoj tavi s obje strane dok ne porumeni. Stavite na tanjur i pospite šećerom u prahu.

Granola je neobičan i zdrav desert koji vam daje energiju za sljedećih nekoliko sati. Priprema se od mješavine suhog voća, orašastih plodova i sjemenki koje birate prema vlastitom okusu. Ispod je recept koji možete koristiti kao osnovu:

1. Ulijte 1 žlicu u tavu. l. biljno ulje.
2. Ulijte 1 šalicu zobenih pahuljica i 2 žlice. l. Sjemenke suncokreta.
3. Lagano pržite dok ne porumene.
4. Odvojeno, u posudi, pomiješajte pola čaše malih grožđica i kikirikija (ako su veliki, lagano se zgnječe), 100 g suhih marelica se izrežu na tanke trake.
5. Smjesa se kombinira s 50 ml maslinovog ulja i 3 žlice. l. tekući med.

Svi sastojci se zagrijavaju u tavi 1 minutu. Pripremite papir za pečenje i na njega u tankom sloju stavite smjesu za granole. Stavite drugi list pergamenta na vrh, ostavite da se ohladi i stavite u hladnjak na nekoliko sati da se stegne i stvrdne.

Domaća granola je skladište vitamina i minerala

Što je tanja smjesa poslagana, to će slastica biti profinjenija. Ovo je ukusan energetski dodatak čaju, vrlo neobičan, tako da uvijek iznenadi goste. Prikladno za pauzu za čaj i međuobrok u uredu.

Brzi recepti za pečenje

Punopravni desert možete pripremiti u pećnici. Primjer su ukusni muffini koji se tope u ustima. Glavni sastojak koji morate unaprijed opskrbiti je pakirana krema.

1. Pomiješajte 6 žlica u zdjeli. l. prosijano brašno i 2 vrećice suhe kreme.
2. Dodajte 2/3 žličice. soda, promiješajte.
3. Ulijte 300 ml kefira s udjelom masti od 2,5-3%, brzo i temeljito promiješajte.
4. Šaku grožđica pospite brašnom i također dodajte u tijesto.
5. U kalup za muffine stavite papirnate podloge i napunite ih do 2/3 polutekućim tijestom.
6. Pecite desert u pećnici na 200°C. Vrijeme kuhanja 20-25 minuta.

Ovu jednostavnu slasticu za čaj možete ukrasiti ukrasnim slastičarskim posipom ili šećerom u prahu. Ovo je jedan od onih uspješnih brzih recepata koji daje pecivo izvrsnog okusa i izgleda.

Ako je čajanka planirana kao duga, teško je proći s jednostavnim desertima. Gostima je potrebno ponuditi obilnija jela, na primjer, pite pripremljene s nadjevom. Pita sa sirom se priprema ovako:

1. Umutiti 2 jaja sa prstohvatom soli.
2. Dodajte 1 čašu kefira, 0,5 žličice. prašak za pecivo.
3. Prosijte i dodajte 1 šalicu brašna.
4. Dobro promiješajte dok tijesto ne dobije konzistenciju guste kisele pavlake.
5. 200 g tvrdog sira naribajte na krupnije ribež, pomiješajte sa svježim koprom i peršinom, dodajte u tijesto.
6. Možete dodati šunku narezanu na trakice.

Kalup s razdvojenim stranicama namažite maslacem i pospite prezlama, izlijte tijesto. Sirnicu pecite 40 minuta na 180°C. Pita napravljena po ovom receptu poslužuje se topla dok se sir ne stvrdne i pečenje ne izgubi prozračnost.

Peciva sa svježim sirom dugo ostaju mekana i svježa

Moguće je brzo pripremiti bagele od tijesta od skute. Kao punjenje koriste se domaći džemovi, sušeno voće, svježi sir, orašasti plodovi, kuhano kondenzirano mlijeko. Tehnologija kuhanja:

1. Pomiješajte pakiranje (250 g) svježeg sira s 0,5 žlice. Sahara.
2. Dodati 200 g omekšalog margarina.
3. Smanjite ½ žličice. soda i ocat, dodati u svježi sir.
4. Prosijati 1,5 žlice. brašna, zamijesiti čvrsto tijesto.
5. Uzmite pola tijesta, razvaljajte ga u tanki sloj i podijelite na trokute.
6. Svaki segment premažite nadjevom i urolajte od šireg ka užem rubu.

Peciva se po vrhu namažu žumanjkom i posipaju šećerom. Pite je potrebno peći na 180°C do kraja.

Slatkiši za čaj

Punopravni slatki desert najomiljeniji je dodatak čaju. To su kiflice, peciva, kolači i torte s različitim nadjevima. Na popisu jednostavnih recepata nalazi se i priprema biskvitnih rolada s nadjevom. Takva slatka peciva su dobra jer se mogu puniti bilo kojom kremom, pekmezom, marmeladom i sl.

Tehnologija pripreme peciva s kondenziranim mlijekom:

1. Ulijte limenku kondenziranog mlijeka u zdjelu.
2. Umutiti 2 jaja i dodati u kondenzirano mlijeko.
3. Ugasite 0,5 žličice. soda
4. Dodati 350-400 g prosijanog brašna.
5. Sve dobro promiješajte.

Podmažite list papira za pečenje biljnim uljem, rasporedite tijesto i poravnajte ga. Peći na 200°C 15-20 minuta. Izvadite lim za pečenje iz pećnice, zarolajte papir s tijestom u roladu i ostavite 5 minuta. Razvijte pergament i odvojite ga od tijesta. Koru namažite pekmezom, pekmezom, vrhnjem, vrhnjem sa svježim bobičastim voćem ili bilo kojim drugim namazom, zarolajte i pustite da se skroz ohladi i upije u kremu. Desert možete ukrasiti listićima kokosa, otopljenom čokoladom i mrvicama vafla.

Slatki biskvit kolačići sa šlagom i svježim bobičastim voćem nisu ništa manje jednostavni za pripremu. Ovaj recept se ne može pokvariti, mogu ga napraviti i najneiskusnije domaćice. Mogućnost kuhanja:

1. 5 minuta umutite 3 kokošja jaja sa čašom šećera.
2. Prosijte 1 šalicu brašna i sjedinite s jajima.
3. Pleh obložite papirom za pečenje i izlijte tijesto.
4. Pecite na 200°C 15-20 minuta, provjerite spremnost čačkalicom.

Kad se biskvit ohladi, izrežite ga na porcije, na vrh stavite sloj šlaga iz limenke i ukrasite svježim bobičastim voćem. Za to su najbolje velike slatke maline ili borovnice.

Tamna čokolada je idealna za ove slatkiše.

Čokoladice možete napraviti i kod kuće, što će vam oduzeti nešto više vremena od ostalih recepata. Za njihovu izradu potrebne su vam 2 pločice bilo koje čokolade, koje je potrebno otopiti u vodenoj kupelji u širokoj zdjeli. Zasebno u tavi popržite čašu kikirikija i stavite ih u blender zajedno s 50-70 g najjednostavnijih kolačića, na primjer, "Za čaj". U dobivene grube mrvice dodajte 2 žlice. l. med i 1 žlica. l. topljeni maslac.

Smjesu lagano vlažnim rukama razvaljajte u male kuglice i pomoću dvije vilice umočite u otopljenu čokoladu. Postupak se ponavlja 2 puta da sloj čokolade bude deblji. Bomboni se trebaju stvrdnuti u hladnjaku. Ovo nije najlakši slatkiš za pripremu, ali za one koji vole kuhati bit će užitak.

Domaći slatkiši su ukusni i prirodni deserti za čaj. Užitak ih je kuhati, pogotovo kada domaćica ima na raspolaganju svoj autorski recept. I vrlo je lako pronaći jedan i preraditi ga po svom ukusu.

Recepti s fotografijama s naše web stranice pomoći će vam da saznate što brzo i ukusno ispeći za čaj. U pećnici, bez napora, prema jasnim i preciznim uputama, pripremajte muffine, pite i kekse. Štoviše, mnoge poslastice prikladne su za neiskusne domaćice.

Domaće pečenje od gotovog tijesta

Ne želite gnjavažu s pravljenjem tijesta od nule? Lisnato pecivo - ovo možete brzo i ukusno pripremiti za čaj! Za to postoje razni recepti s fotografijama, a tijesto se može kupiti zamrznuto u bilo kojoj trgovini. Oko 8 sati prije kuhanja jednostavno ga prebacite iz zamrzivača na policu hladnjaka. Ili, ako vam se žuri, odmah raširite tijesto na dasku ili stol u toploj prostoriji, za 15-ak minuta više neće biti smrznuto, a zatim se lagano zagrijte tijekom procesa valjanja.

Usput, slojevi se ne bi trebali razvaljati vrlo tanko, 0,5-0,7 cm je sasvim normalna debljina. Zatim je potrebno tijesto izrezati na jednake kvadrate ili pravokutnike, čineći na svakom nekoliko kosih površinskih rezova. Dalje, možete pokazati svoju maštu. Ako želite jednostavniju i jeftiniju varijantu, buduće lisnate kolače možete jednostavno posuti šećerom. No, na vrh možete prvo staviti kriške jabuke (u ovom slučaju morate dodati cimet), banane, ananas iz konzerve, naranče ili bilo koje drugo omiljeno voće. Zatim se komadi tijesta pažljivo premjeste u lim za pečenje obložen nauljenim papirom za pečenje, stave se u vruću pećnicu (200-220 Celzijusa) i peku 15 minuta.

Ako u teglici imate ananas narezan na kolutiće, možete napraviti nekakve kolače. Ovo pecivo je brzo i ukusno za čaj, recepti s fotografijama pomoći će vam da ga pripremite ispravno i lijepo. Lisnato tijesto razvaljajte na tanje i režite na dugačke trake širine oko 2 centimetra. Takvom trakom zamotajte svaki kolut u spiralu, stavite ga na lim za pečenje pripremljen na gore opisan način, a tijesto odozgo premažite žumanjkom. Pecite 10-15 minuta na 220 stupnjeva, poslužite na posebnim tanjurima sa sladoledom od vanilije ili šlagom.

Tijesto za biskvit: brzo i ukusno

Pečenje od biskvitnog tijesta obično se priprema vrlo brzo. Kako bi ispalo dovoljno rahlo, potrebno je pažljivo bilježiti vrijeme pečenja i za to vrijeme ne otvarati pećnicu. Ako vas zanima što ispeći brzo i ukusno za čaj (recepti s fotografijama) s makom, valjak bi bio dobra opcija. Sastojci koji će vam trebati su jednostavni: 2-3 jaja, pola čaše brašna i šećer. Umutiti jaja sa šećerom pa dodavati malo po malo brašno neprestano miješajući pjenjačom. Izliti u ravnomjeran sloj na tepsiju obloženu papirom za pečenje i peći u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva 8 minuta.

U međuvremenu, nadjev od maka također je vrlo jednostavan za pripremu: vrećicu maka sameljite u mlincu za kavu. Zagrijte pola čaše mlijeka, u njemu otopite komadić maslaca i žlicu šećera, promiješajte, ovom smjesom prelijte žitarice i ponovno promiješajte. Gotov biskvit izvadite iz pećnice i stavite na veliki lim, skinuvši papir. Premažite nadjev po cijeloj površini i zarolajte roladu ne čekajući da se pečeno tijesto ohladi. Ako želite, umjesto maka možete koristiti npr. gusti džem, kremu i sl.

Od smjese za biskvit možete napraviti i šarlotu. Ovo je ukusno, ali u isto vrijeme jednostavno jelo, pa će recepti s fotografijama ili u pećnici svima pomoći da ga ispeku brzo i ukusno za čaj. Trebat će vam nekoliko jabuka (bolje je uzeti velike nego male), 4 kokošja jaja, kao i brašno i šećer - čašu svakog. Umutiti jaja dodajući šećer, zatim dodati prosijano brašno i promiješati. Konzistencija tijesta trebala bi nalikovati gustom kiselom vrhnju. Jabuke je potrebno oguliti, odstraniti sjemenke, peteljke i jezgru, narezati na kockice ili ploške - po vlastitom ukusu i izliti u kalup, lagano posuti šećerom i cimetom. Izlijte tijesto na vrh. Pecite 35 minuta na 180 Celzijusa. Ili, ako imate multicooker - sat vremena u načinu rada "pečenje",

Brzo pečenje od tijesta na kefiru

Postoji vrlo ukusna torta koja se zove "Fruit Glade". Možda će to biti odgovor na pitanje "što ispeći brzo i ukusno za čaj (recepti s fotografijama) na kefiru." Za pripremu ovog jela nisu vam potrebni posebno skupi proizvodi. Prvo morate napraviti polutekuće tijesto od 500 ml kefira 1,5% masti, prstohvat vanilina, 2 jaja, 2 šalice granuliranog šećera, 2 žlice. prašak za pecivo i 3 šalice brašna. Zatim ga izlijte u podmazan kalup, na vrh stavite kriške banane, jabuke i bilo kojeg sezonskog ili bobičastog voća koje osobno volite. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 Celzijevih pola sata.

Muffine možete napraviti i od tijesta na kefiru, ali za to su vam potrebni posebni kalupi, po mogućnosti od silikona za hranu. Ako ih imate na farmi, super! To znači da će vam naši recepti s fotografijama sigurno pomoći da brzo i ukusno ispečete ovo jelo za čaj. Dakle, stavite pećnicu da se zagrije na 200 stupnjeva. Za to vrijeme pomiješajte u jednoj zdjeli 300 g brašna sa šećerom (100 g, bolje je smeđi šećer od šećerne trske), prstohvat soli, 2 ravne žličice praška za pecivo. U drugom - 225 g kefira, 60 ml maslinovog ulja i 1 kokošje jaje. Pomiješajte tekuću i suhu smjesu, dodajte 100 g indijskih oraščića i 2 jabuke, naravno prvo oguljene i očišćene od koštice, te također narezane na sitne kockice. Tijesto ulijte u kalupe, po vrhu pospite šećerom u prahu i cimetom u prahu, stavite u pećnicu. Za pripremu će vam trebati oko 25 minuta.

Pečenje od kiselog vrhnja: jednostavni brzi recepti

Možda vam uskoro dolaze gosti, u kući nema kefira, ali ima kiselog vrhnja? Onda imate i mnogo mogućnosti - što ispeći brzo i ukusno za čaj. Recepti s fotografijama korak po korak neće dopustiti da se zbune ni oni koji su apsolutni početnici u kuhinji. Dakle, ništa jednostavnije od brze torte od kiselog vrhnja. Da biste ga pripremili, morat ćete umutiti jaje sa čašom šećera, dodati čašu brašna i pola žličice praška za pecivo. Umjesto potonjeg, ako se nešto dogodi, možete uzeti sodu bikarbonu, samo je nemojte zaboraviti "ugasiti" stolnim ili vinskim octom. Sve izmiksajte do potpunog homogeniziranja, u zdjelu s budućim tijestom stavite 125 g prethodno omekšalog maslaca i par žlica kiselog vrhnja. Miješajte kuhačom. Kolač će se morati peći na temperaturi ne višoj od 200 Celzijevih 40 minuta.

Još jedno jelo koje možete sigurno početi pripremati 10-15 minuta prije dolaska gostiju je pita od tijesta od kiselog vrhnja s džemom. I to s bilo čime: čak i trešnjom, čak i ogrozdom ili ribizlom. Štoviše, ne koristi se kao nadjev, već se dodaje direktno u tijesto. Ljudi ovu pitu povremeno nazivaju i "samo čašom" - iz razloga što su glavni sastojci (džem, kiselo vrhnje, brašno i šećer). Za tijesto će vam trebati i žlica omekšalog maslaca. Upravo ulja - za ovu pitu nije potrebno koristiti margarin niti namaz. Trebat će vam i jaja (2 komada), malo nasjeckanih orašastih plodova poput indijskih oraščića ili kikirikija i žličica praška za pecivo.

Sve sastojke potrebno je pomiješati, prvo umutiti jaja sa šećerom, zatim dodati kiselo vrhnje, puter i na kraju sve ostale sastojke. Štoviše, brašno treba dodavati zadnje, u vrlo malim obrocima i bez prestanka snažnog miješanja tijesta. Zatim se smjesa mora uliti u prethodno pripremljeni kalup, zagladiti njegovu površinu drvenom lopaticom i staviti u pećnicu. Pita se priprema na 200 stupnjeva oko pola sata. Prije posluživanja možete ga posuti šećerom u prahu. A ako imate vremena, onda ga izrežite na 2-3 kore, od kojih možete napraviti tortu prelivenu šlagom ili kremom.

Ako vam se ne dopadaju ni pita ni kolač, tada stranica nudi druge mogućnosti za brzo i ukusno pečenje za čaj (recepti s fotografijama). S kiselim vrhnjem možete napraviti još mnogo zanimljivih slatkiša. Osim toga, tu su i recepti. Ili, na primjer, brzi ravni kvasac. Općenito, odaberite - ne želim!

Pa, tko ne voli provesti večer sa svojom obitelji uz šalicu čaja nakon napornog dana na poslu? Što ako vaši najmiliji radije piću dodaju nešto slatko? Nije uvijek moguće kupiti pecivo u trgovini. A okus je znatno lošiji od domaćih slatkiša.

Što ako nemate vremena ili energije za pripremu poslastica? Piti čaj bez slatkiša? Naravno da ne. Postoji sjajan izlaz u obliku vrlo jednostavnih recepata za domaće pečenje. Što možete brzo i ukusno pripremiti za čaj kako biste zadovoljili cijelu obitelj ili prijatelje?

Ukusni kolači od sira za čaj: brzo i ukusno

Torte od sira omiljena su čajna poslastica ne samo djece, već i odraslih. Mnogima je ovo ugodna uspomena iz djetinjstva na ukusne doručke koje su s ljubavlju pripremale njihove mame ili bake. Ali ove su delicije savršene kao dodatak večernjem ili popodnevnom čaju. Osim toga, njihov okus možete diverzificirati tako da ih poslužite s kiselim vrhnjem, džemom, kondenziranim mlijekom ili medom.

Što će vam trebati za pripremu kolača od sira za čaj:

• svježi sir - 0,5 kg;
• šećer - 50 g;
• jaje - 1 komad;
• brašno - 200 gr;
• vanilin šećer - po ukusu.

Prije svega sameljite svježi sir. Ovo je neophodno kako bi sirnice bile prozračne. Nakon toga se svježi sir može pomiješati s jajetom, šećerom i brašnom. Preporuča se prosijati brašno kako bi se izbjeglo stvaranje grudica. Ovdje se po želji dodaje i vanilin šećer. Ako ga nemate, nema veze, ali s njim će delicija biti još mirisnija.

To je važno! Svi sastojci se moraju dobro izmiješati. Rezultat bi trebao biti tijesto koje nije previše gusto ili tekuće. Pazite da vam se ne lijepi za ruke. Ako je smjesa previše tekuća dodajte malo brašna.

Tijesto razvaljajte u kobasicu i narežite na male komadiće. To osigurava da su svi kolačići od sira uredni i iste veličine. Od dobivenih komada oblikujte okrugle pogačice. Pazite da ne budu predebele ili tanke. Optimalna debljina je oko 5-7 mm. Po želji možete improvizirati i napraviti sirnice za čaj u četvrtastom, ovalnom ili trokutastom obliku.

Prije prženja dobro zagrijte tavu da sirnice ne zagore. Ulja ne smije biti previše. Sirnice pažljivo složite u tavu i pržite. Znak spremnosti je ukusna zlatna korica s jedne i s druge strane.

Mirisna mana za čaj: brzo i ukusno

Svaka domaćica bi barem jednom u životu trebala pripremiti ovu vrstu pečenja koja se zove mana. Štoviše, pečenje je vrlo jednostavno. Čak i ako se prvi put odlučujete napraviti nešto od pekarskih proizvoda, mana za čaj vam vjerojatno neće stvarati probleme i bit će nevjerojatno ukusna. Kao što naziv govori, osnova ove pite je griz koji se nalazi u svakom domu.

Što trebate pripremiti:

• griz - 250 gr;
• šećer - 250 g;
• kefir - 250 g;
• brašno - 250 gr;
• soda - 5 g;
• jaja - 3 kom;
• maslac - pola pakiranja.

Prije kuhanja griz se mora preliti kefirom kako bi dovoljno nabubrio i postao mekan. Dok se ovaj proces odvija, radite na preostalim komponentama.

Jaja razbiti u šećer i dobro umutiti da se brže otopi. To možete učiniti pomoću miksera uključenog na najmanju brzinu.

Ako je griz dovoljno nabubrio, u smjesu griz-kefir ulijte jaja i šećer i promiješajte. Otopite maslac dok ne postane tekuć, dodajte ostatku tijesta i zamijesite. Preporučljivo je prosijati brašno kroz sito kako bi mana bila mekana.

Zagrijte pećnicu unaprijed. Trebat će vam temperatura od 200°C. Preporučljivo je posudu za pečenje namazati uljem ili obložiti posebnim papirom. Izlijte tijesto i stavite peći. Nakon 25-30 minuta možete provjeriti spremnost mane drvenim ražnjem. Ako na štapiću nema ljepljivog tijesta, pita je gotova.

To je važno! Najbolji dio je što možete diverzificirati okus mane za čaj dodavanjem raznih sastojaka. Po želji to može biti cimet, kakao, limunova korica, orasi, mak i sl. Bilo koja od ovih komponenti stavlja se nakon brašna.

Slatke lepinje za čaj: brzo i ukusno

Lepinje su univerzalna i mnogima omiljena čajna poslastica, pogotovo ako su slatke. Vjeruje se da tijesto za lepinje nije baš lako zamijesiti, ali to nije istina. Zapravo, svatko može napraviti ovo pecivo. Iznenadite svoje ukućane - ispecite brze kiflice. Tijesto za njih se mijesi 6-7 minuta, a slastice se peku oko 30 minuta. Za to vrijeme možete mirno večerati sa svojom obitelji ili prijateljima.

Potrebni sastojci:

• brašno - 300 g;
• šećer - 150 gr;
• kefir - 300 gr. Ako je potrebno, možete ga zamijeniti istom količinom kiselog vrhnja;
• jaja - 1 komad;
• prašak za pecivo - 10 g;
• biljno ulje - 5 ml;
• sol - 7,5 gr.

Brašno prosijte kroz cjedilo da kiflice budu prozračne. Ovdje dodajte sol, prašak za pecivo i oko 100 grama šećera. Dobro promiješati.

Ulijte kefir u posebnu zdjelu. Dodajte biljno ulje i promiješajte. Postupno dodajte smjesu brašna u posudu s kefirom, neprestano miješajući i trljajući grudice ako se stvore. Trebali biste dobiti prilično gustu masu.

Gotovo tijesto zgodno je oblikovati u kobasicu i rezati na jednake komade. Od svakog dijela napravite punđu. Oblik može biti bilo koji po vašem izboru. Razbijte jaje u posebnu posudu - bit će korisno za podmazivanje. Premažite svaku kiflicu jajetom kako biste dodali ukusan dodir gotovim pečenim proizvodima. Tijesto po vrhu posuti šećerom.

Zagrijte pećnicu na 180°C. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje ili premažite maslacem, na njega poslažite kiflice i stavite ih peći. Ove nevjerojatno slatke i ukusne poslastice bit će spremne za čaj za otprilike pola sata.

To je važno! Kako bi tijesto bilo još mirisnije, dodajte malo vanilije ili vanilin šećera tijekom miješenja. Umjesto šećera kod posipanja možete koristiti sezam ili mak, cimet ili mak. Odaberite što vam se sviđa.

Tradicionalne palačinke za čaj: brzo i ukusno

Ovaj recept je izuzetan po tome što nema obitelji u kojoj nije korišten barem jednom. Svi se sjećamo nedjeljnog doručka s obitelji, kada je u sredini stola stajalo veliko jelo sa zlatno smeđim palačinkama za čaj. Ispecite ih za svoju obitelj, vratite odrasle u djetinjstvo, a djeci dajte nešto za uspomene u budućnosti.

Što će vam trebati:

• brašno - 350 g;
• šećer - 25 g;
• kefir - 500 ml;
• jaja - 2 kom;
• soda - 2,5 g;
• sol - na vrhu noža.

Jaja razbiti u šalicu, dodati šećer i sol. Temeljito umutiti pjenjačom. Pomiješajte ovu smjesu s kefirom. Po želji ga možete zamijeniti običnim jogurtom u istoj količini.

Lagano prosijte brašno u tijesto, dodajte sodu bikarbonu i dobro miješajte dok ne ostanu grudice. Preostale grudice zgnječite vilicom - kvare okus palačinki. Tijesto bi trebalo biti prilično gusto, konzistencije koja podsjeća na dobru kiselu pavlaku.

Zagrijte tavu, ulijte malo biljnog ulja. Dodajte tijesto malo po malo i pržite dok ne porumeni. Kada donja strana poprimi slasnu zlatnu boju, okrenite palačinke i ponovno ispecite.

To je važno! Kao i druge vrste peciva prženih u ulju, čajne palačinke ispadnu premasne. Stoga ih je nakon prženja potrebno staviti na papirnati ubrus da se ocijedi višak ulja.

Palačinke se poslužuju za čaj s kiselim vrhnjem, džemom, kondenziranim mlijekom, sirupom ili medom - kako želite.

Čokoladni kolač za čaj: brz i ukusan

Pita s nevjerojatnom količinom čokolade san je ne samo sve djece, već i većine odraslih željnih slatkog. Zašto se ne biste počastili super čokoladnom tortom? Ovo nije samo vrlo ukusna poslastica, već i odličan antistres, a također i dobar razlog da prijatelje koje dugo niste vidjeli pozovete na šalicu čaja.

Mislite li da samo iskusna domaćica može brzo i ukusno ispeći čokoladni kolač za čaj, a za to će trebati puno vremena i truda? U nekim slučajevima je upravo tako. No, predloženi recept za čokoladnu pitu vrlo je jednostavan i odlično će uspjeti čak i onima koji je peku prvi put.

Sastojci:

• brašno - 250-300 g;
• kondenzirano mlijeko - 1 limenka;
• čokolada – 2 pločice (jedna mliječna i jedna tamna);
• maslac - 50 g;
• prašak za pecivo - 5 g;
• jaja - 4 kom.

Čokoladu izlomite na male komadiće i otopite u vodenoj kupelji. Posebno otopite maslac. U drugu šalicu razbijte jaja i umutite ih mikserom. U jaja dodajte čokoladu, maslac, kondenzirano mlijeko i dobro promiješajte.

Posebno prosijte brašno da bi kolač bio prozračniji i dodajte prašak za pecivo. Sve se to mora dodati u tekući dio tijesta i miješati dok ne postane glatko. Idealno bi bilo da tučete smjesu mikserom na srednjoj brzini.

Prethodno uključite pećnicu da se zagrije na 200°C. Kalup za pitu obložite papirom za pečenje ili namažite maslacem da tijesto ne zagori. Poslastica će se peći oko 45 minuta. Nakon tog vremena provjerite pečenost kolača čačkalicom.

To je važno! Ljubitelji čokolade i jednostavno ljubitelji slatkog mogu u dućanu kupiti vrećicu čokoladne glazure i njome preliti tortu - i to je vrlo brzo i ukusno. Otopljena čokolada ili obični šećer u prahu odlična su zamjena. Desert nadopunite čajem tako da u tijesto po želji dodate mljevene orahe ili koricu.

Jednostavni muffini za čaj: brzi i ukusni

Mnogi su čuli za ovu deliciju koja nam je stigla iz Velike Britanije. Ali ne znaju svi da se može pripremiti kod kuće bez trošenja puno vremena. Muffini za čaj ne samo da su vrlo ukusni, već se i vrlo brzo peku. Priredite tradicionalnu englesku čajanku kod kuće, upotpunite je muffinima ili jednostavno počastite svoju obitelj i prijatelje.

Što će vam trebati:

• krema - 2 vrećice (mogu se kupiti u trgovini);
• kefir - 300 ml;
• brašno - 200 gr;
• soda - 3 g;
• vanilin;
• grožđica.

Otvorite paketiće kreme i dodajte kremu u prahu u zdjelu. Ovdje dodajte vanilin i sodu. Prosijte brašno da čajni muffini budu mekani i svijetli, pa pomiješajte s vrhnjem. U suhi dio smjese dodajte kefir i dobro izmiješajte mikserom. Preporučljivo je postaviti malu brzinu i miješati ne duže od 30 sekundi.

Grožđice operite i dodajte u tijesto. Ako niste ljubitelj grožđica, možete ih zamijeniti sitno nasjeckanim suhim marelicama ili suhim šljivama, nasjeckanom koricom limuna i naranče, orasima ili komadićima čokolade.

Uključite pećnicu. Trebat će vam radna temperatura od oko 200°C. Dok se pećnica zagrijava pripremite kalupe za muffine. Stavite papirnate obloge za ove poslastice na dno svake ramekine i napunite ih tijestom do otprilike 70%.

To je važno! Muffini se peku vrlo brzo - 20-25 minuta. Njihova spremnost može se provjeriti bilo kojim drvenim štapićem. Najbolje ih je poslužiti uz čaj malo tople ili ohlađene.

Više ne morate razbijati glavu o tome što brzo i ukusno pripremiti za čaj. Iskoristite ove jednostavne i razveselite svoje najdraže i prijatelje. Pokažite im koliko ih volite i brinete za njih tako što ćete ispeći ukusne poslastice. Uživajte u čaju!