Comment faire de la confiture dans une mijoteuse. Confiture de pommes pour l'hiver à la mijoteuse : une recette très simple et rapide. Confiture de citron dans une mijoteuse

La confiture est un dessert gélatineux incroyablement savoureux à base de fruits et de baies. Mais contrairement à la confiture, elle a une consistance uniforme. La confiture peut être consommée avec des petits pains, des glaces, des ragoûts, des crêpes, des crêpes, ajoutée aux tartes et autres produits de boulangerie. La confiture préparée à la mijoteuse conserve un maximum de nutriments et de vitamines.

Composé:

Cassis - 1 kg
Pectine - 1 sachet
Sucre - 1,5 cuillère à soupe.

Préparation:

Lavez et triez les groseilles. Retirez les brindilles, les feuilles et les baies pourries. Séchez les groseilles. Versez les baies dans un mixeur, ajoutez 1/3 du sucre et broyez le tout jusqu'à consistance lisse.
Versez la masse obtenue dans le bol du multicuiseur, ajoutez la pectine et mélangez bien. Activez le mode « Soupe » et laissez cuire 5 minutes.
Au bout de 5 minutes, la masse de groseilles doit bouillir, puis verser le reste du sucre et poursuivre la cuisson pendant 20 minutes en remuant constamment. N'oubliez pas de retirer la mousse.
La confiture de groseilles prête à l'emploi peut être servie avec des produits de boulangerie ou roulée dans des bocaux stérilisés pour l'hiver.

Faire de la confiture de fraises

Composé:

Fraises - 1 kg
Noix - 300 g
Sucre - 0,5 kg
Eau - 250 ml

Préparation:

Triez les fraises, retirez les tiges et rincez abondamment. Placez les baies dans une passoire et laissez l'eau s'écouler.
Placez les fraises et les noix décortiquées dans un mixeur, ajoutez 1/3 du sucre et mixez les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
Versez le mélange de fraises dans le bol du multicuiseur, ajoutez le reste du sucre et de l'eau. Réglez le programme « Ragoût » et faites cuire la confiture de fraises pendant une heure.
Roulez la confiture finie dans des bocaux et conservez-la dans un endroit frais.

Confiture de cerises pour le plus grand plaisir des gourmands

Composé:

Cerise - 1 kg
Citron - 3 pcs.
Sucre - 0,5 kg

Préparation:

Placez les cerises dans une passoire, rincez et retirez les pépins et les tiges. Broyer les baies dans un mixeur.
Râpez le zeste de citron sur une râpe fine et pressez le jus du citron. Placez tous les ingrédients (sauf le sucre) dans le bol du multicuiseur, réglez le mode « Ragoût » ou « Soupe » et laissez cuire au moins 20 minutes.
Ajoutez ensuite le sucre, portez le mélange à ébullition et mélangez bien le tout. Faites ensuite cuire la confiture de cerises couvercle ouvert pendant environ 20 minutes en remuant régulièrement et en écumant la mousse.
La confiture doit être assez épaisse. Ensuite, refroidissez la friandise, puis versez-la dans des bocaux et conservez-la dans un endroit frais.

Confiture de pommes - un classique indémodable

Composé:

Pommes - 1,5 kg
Sucre - 700 g
Acide citrique - 1 c.

Préparation:

Épluchez et épépinez les pommes, coupez-les en petits morceaux et broyez-les au mixeur.
Transférez le mélange de pommes dans un bol multicuiseur, ajoutez le sucre et l'acide citrique. Activez le mode « Cuisson » du multicuiseur et portez le mélange à ébullition avec le couvercle fermé.
Mettez ensuite le multicuiseur en mode « Ragoût » et laissez cuire environ 40 minutes. Pendant la cuisson, veillez à remuer de temps en temps.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la cannelle, de la cardamome ou du gingembre à la confiture. Servez la confiture de pommes finie avec du thé.

Confiture de fruits pour le dessert

Composé:

Pommes - 3 pcs.
Poire - 2 pcs.
Figues - 7 pcs.
Cassonade - ¼ c.
Cannelle moulue - 1 c.
clous de girofle moulus - ¼ c.
Cardamome moulue - ¼ c.
Miel - 1 c.

Préparation:

Épluchez tous les fruits, coupez-les en petits morceaux et placez-les dans une mijoteuse. Ajoutez le miel et faites cuire la confiture en mode « Soupe » jusqu'à ce que les pommes et les poires soient complètement ramollies. Écrasez les fruits avec une fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse. Ajoutez le sucre, la cannelle, la cardamome et les clous de girofle. Mélangez bien le tout.
Faites cuire la confiture pendant environ 2 heures. Vous devriez ainsi obtenir une purée de fruits à la texture onctueuse. La confiture de fruits peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 semaines ou congelée au congélateur.
Servir la confiture avec du thé ou l'ajouter aux pâtisseries.

Confiture d'abricot

Composé:

Abricots secs - 1 kg
Sucre - 2 c.
Eau - 3 cuillères à soupe.
Gingembre râpé - 1 c.
Cannelle moulue - 2 c.

Préparation:

Lavez les abricots secs, séchez-les, hachez-les et mettez-les dans une mijoteuse. Ajouter l'eau, le sucre, le gingembre et la cannelle. Faites cuire la confiture couvercle fermé en mode « Soupe » ou « Ragoût » pendant 1h30.
N'oubliez pas de remuer les ingrédients pendant la cuisson. Une fois le temps écoulé, ouvrez le couvercle et faites cuire la confiture encore 2 heures en remuant de temps en temps.
Transférez la confiture d'abricots dans des bocaux chauds et stérilisés et fermez-les. Il peut être conservé au réfrigérateur pendant un mois.

Confiture d'orange pour les gourmets

Composé:

Oranges - 7 pièces
Citron - 2 pcs.
Sucre - 1,5 cuillère à soupe.

Préparation:

Coupez 1 orange en deux et râpez-en le zeste. Faites de même avec le citron. Épluchez également le reste des oranges, mais vous n'aurez pas besoin de la peau.
Coupez la pulpe d'orange en 8 parties et chacune en 3 parties. Faites de même avec les citrons. Pour éviter que la confiture ne devienne amère, retirez les pellicules blanches des agrumes.
Placez les fruits préparés dans le bol multicuiseur, ajoutez le sucre et fermez le couvercle. Réglez le mode « Cuisson », attendez qu'elle bout et faites cuire la confiture pendant environ 30 à 40 minutes.
Si vous souhaitez obtenir une masse complètement homogène, vous devez battre les fruits avec un mixeur avant la cuisson.

03.01.2018

La confiture de pommes est un plat vraiment unique et très savoureux. Dans le même temps, peu de gens savent que plus les pommes utilisées pour la préparer sont bon marché et acides, plus la délicatesse sera savoureuse et aromatique. Les fruits légèrement gâtés, ainsi que les charognes, sont parfaits pour la confiture.Cependant, vous devrez d'abord supprimer toutes les zones endommagées et trier les fruits.

S'il n'y a pas beaucoup de fruits, vous pouvez préparer rapidement des aromatiquesconfiture de pommes dans la mijoteuse Polaris, puisque cet appareil fonctionne comme une cocotte minute. Grâce à cette technique de cuisson, les substances bénéfiques n'ont pas le temps de s'évaporer.

La principale différence entre la confiture et la confiture habituelle est sa structure. Par exemple, la confiture de pommes doit être translucide et définitivement visqueuse, rappelant la consistance de la gelée. C'est pourquoiconfiture de pommes dans une mijoteusese prépare en plusieurs étapes :

Tout d'abord, le fruit est lavé et la peau et le noyau sont retirés, car les graines ne doivent pas pénétrer dans la confiture.
Ensuite, la peau est disposée au fond du multicuiseur et de l'eau est versée (1 cuillère à soupe).
Le mode "Cuisson" est activé, la minuterie est réglée sur 20 minutes - vous devez laisser le liquide bouillir complètement.
En conséquence, des pectines commencent à être libérées de la peau, ce qui donne à la confiture l'épaisseur souhaitée. La plupart de la pectine peut être obtenue à partir de variétés vertes de pommes, à la peau assez épaisse.
Une fois que le liquide devient plus épais, une mousse dense commencera à apparaître - elle doit être retirée et le bouillon mis de côté.
Plus loin Confiture de pommes dans un multicuiseur RedmondC'est encore plus simple à préparer : activez le mode « Ragoût ».
Les fruits sont coupés en cubes (le noyau doit être préalablement retiré) et placés environ aux 2/3 pleins dans le bol de l'appareil.
Fermez le couvercle et réglez la minuterie sur 60 minutes.
Il est important de se rappeler que plus les pommes sont acides, plus vous devez ajouter de sucre - environ 500 g de sucre sont pris par bol multicuiseur de 6 litres.
Je prévois de cuisinerconfiture de pommes dans une mijoteuse pour l'hiver, il ne faut pas ajouter trop de sucre, car il deviendra très sucré et ne sera pas transparent.
Au bout de 40 minutes, ouvrez le couvercle et mélangez bien le mélange de pommes.
Ensuite, retirez la valve, fermez le couvercle de l'appareil et réglez le mode « Cuisson ».
Périodiquement (environ une fois toutes les 10 minutes), vous devez ouvrir le couvercle et remuer la masse pour que la confiture ne brûle pas.
Au bout d'environ une heure, la masse va s'épaissir et acquérir la bonne consistance, la couleur de la confiture deviendra ambrée.
Si vous préparez confiture de pommes dans une mijoteuse pour l'hiver, il est versé dans des pots stériles, bien fermés avec un couvercle et laissés refroidir. Dès que la confiture a refroidi, elle peut être envoyée à la cave pour être conservée.

Pour diversifier le goût de cette gourmandise, vous pouvez utiliser des ingrédients supplémentaires, par exemple :

ajouter un peu de cannelle est une option gagnant-gagnant, car l'arôme de cette épice rendra le goût de la confiture original et unique (n'ajoutez pas trop d'épices) ;
s'avère incroyablement savoureuxconfiture de pommes et d'oranges dans une mijoteusee, il est recommandé d'ajouter un peu de zeste de citron, ce qui ajoute une légère amertume à la gourmandise, et l'acide enlève l'écoeurant si trop de sucre a été ajouté ;
la vanilline ou la vanille se marie bien avec la confiture de pommes et donne au dessert un arôme unique ;
Les groseilles à maquereau seraient un excellent ajout, car elles contiennent beaucoup de pectine et leur légère acidité se marie bien avec le goût des pommes ;
la poire se marie parfaitement avec les pommes, et l'aspect de la confiture est brillant et original ;
les noix ne doivent être ajoutées qu'en fin de cuisson, car elles peuvent modifier considérablement la texture de la confiture, tout en rendant le goût brillant et intéressant.

Lors de la préparation de ce plat, vous ne pouvez pas verser plus de matières premières que les 2/3 du volume du bol de l'appareil. Cela s'explique par le fait qu'au cours de la cuisson, la confiture a tendance à augmenter légèrement en volume. Si tout le bol est rempli, les pommes peuvent simplement coller au couvercle supérieur et l'appareil sera complètement endommagé. En suivant toujours ce simple conseil, vous pouvez facilement éviter de tels problèmes.
Presque toutes les recettes de confiture de pommes se transforment rapidement en confiture, très facile à préparer à l'aide d'une mijoteuse. Cependant, dans ce cas, il faut diviser par deux le volume d'eau et ajuster légèrement la durée de préparation de la friandise.
Lors de la préparation de confiture de pommes dans un multicuiseur, il est important de soulever périodiquement le couvercle et de veiller à éliminer toute mousse formée. C'est grâce à cela que cette recette n'est pratiquement pas différente de la version classique au four.
Tout le monde n'aime pas la confiture avec des cubes de pomme, vous pouvez donc d'abord hacher les pommes jusqu'à obtenir une purée lisse. La confiture finie est plus épaisse, mais non moins savoureuse. Cette confiture peut être utilisée pour garnir des petits pains ou d'autres types de desserts.
Pour rendre la consistance de la confiture plus épaisse, environ trois minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez la gélatine préalablement dissoute dans l'eau froide à raison de 2 c. l. liquide, prendre 5 g de gélatine pour 1 kg de pommes.
Selon le type de fruit choisi, le goût de la friandise finie variera. Par exemple, les fruits aigres donneront à la confiture un goût plus frais ; les pommes à flancs rouges donneront une teinte plus foncée, contrairement aux fruits verts. La jutosité des pommes affecte la consistance de la confiture.

L'un des avantages de la confiture de pommes est la possibilité d'expérimenter, car il est presque impossible de gâcher ce plat. Grâce à l'utilisation d'un multicuiseur, le processus de cuisson est grandement simplifié, puisqu'il n'est désormais plus nécessaire de rester devant la cuisinière pendant plusieurs heures et de perdre un temps précieux. Chaque femme au foyer peut inventer sa propre recette de confiture de pommes, en ajoutant n'importe quel composant, rendant sa consistance plus épaisse et plus dense, ou liquide.

Ingrédients:

pommes – environ 1 kg ou 500 g pelées
sucre – 200 gr
eau – 1 + 1/3 tasse
pectine – 1 sachet (peut être remplacé par de la marmelade ou un épaississant pour confiture)

La fin de l'été, le début de l'automne sont le moment idéal pour penser aux approvisionnements hivernaux. Après tout, la nature offre un vaste assortiment de fruits et de baies à partir desquels vous pouvez faire des conserves, des confitures, etc. Pendant la saison froide, il est si agréable de s’offrir quelque chose de savoureux et de sucré. La confiture de pommes et la confiture sont particulièrement populaires parmi les rebondissements hivernaux. Il y en a généralement beaucoup dans le jardin ou au marché et le choix est grand : petits, gros, acides, sucrés. Par conséquent, faire de la confiture de pommes à l’automne est plus important que jamais.

Chaque femme au foyer a probablement sa propre recette pour préparer cette variante, car les confitures de pommes sont très diverses. Chaque recette a quelques particularités et secrets dans le processus de préparation. Pour ma famille, je prépare souvent uniquement de la confiture de pommes dans une mijoteuse, sans autres fruits ni baies. Essayez-le aussi et faites plaisir à vos proches avec le goût délicat du dessert.

Aujourd'hui, je vais proposer aux lecteurs du site une manière très simple de réaliser de la confiture de pommes pour l'hiver dans une mijoteuse. J'ai un modèle Panasonic-18, mais de nombreux autres multi-assistants disposent de modes adaptés au brouillage. Lisez la recette plus loin et vous verrez par vous-même.

Méthode de cuisson

Pour préparer de la confiture de pommes dans une mijoteuse pour l'hiver, nous avons d'abord besoin des pommes elles-mêmes. Vous devez choisir les fruits que vous aimez, mais gardez à l’esprit : s’ils sont sucrés, vous n’avez pas besoin d’ajouter beaucoup de sucre ; et s'ils sont acides, alors en fonction du goût de la confiture que vous souhaitez obtenir, vous devez ajuster vous-même la quantité de sucre. Et pourtant, pour faire de la confiture, il est préférable d'utiliser des fruits mous : plus les pommes que vous prenez sont tendres, plus la confiture sera en purée.
Alors, lavez les pommes et épluchez-les.
Retirez le trognon et coupez les pommes en morceaux moyens. Vous pouvez utiliser un couteau ou une grande râpe. J'aime avoir des morceaux de pommes dans la confiture, alors je les coupe plus gros. Je n’ai pas pesé la quantité exacte de pommes non pelées, mais lorsque je les ai pelées et découpé le trognon, j’ai pesé 500 grammes.
Placez les pommes hachées dans le bol du multicuiseur.
Ajoutez le sucre et versez un verre d'eau. Pour les amateurs d'arômes orientaux, vous pouvez ajouter un peu de cannelle en poudre et du zeste d'orange râpé.
Réglez le multicuiseur en mode « Cuisson » pendant 30 minutes.
Pendant que les pommes cuisent, diluez la pectine dans 1/3 tasse d'eau.
Si vous n'êtes pas encore familier avec la pectine, je m'empresse de vous informer qu'avec cet additif, toute confiture acquerra une consistance plus gélatineuse et remplacera également partiellement les propriétés du sucre. Préparer de la confiture de pommes dans une mijoteuse avec de la pectine vous permettra d'obtenir une préparation sucrée avec une faible teneur en calories, ainsi que de préserver les nutriments et les vitamines des pommes. La pectine est un additif alimentaire d'origine naturelle absolument sûr ; elle peut être utilisée pour faire d'étonnantes confitures, conserves et guimauves.
Après 30 minutes, le multicuiseur s'éteindra. Versez la pectine diluée dans la masse de pomme et activez le mode « Pilaf ». Ceci est nécessaire pour que la confiture s'évapore et qu'il ne reste plus de liquide en excès. Cuire jusqu'à ce que le bip retentisse. Cela prendra environ 40 minutes.
La confiture de pommes dans la mijoteuse est maintenant prête. Placez-le chaud dans des bocaux stérilisés préalablement préparés (ils peuvent également être évaporés dans un multicuiseur dans un récipient vapeur) et laissez refroidir, enveloppé dans une serviette ou une couverture. Ensuite, nous envoyons les pots de confiture à la cave ou au garde-manger pour attendre leur heure.
Du nombre spécifié de pommes, j'ai obtenu 1 litre de confiture.

Cette confiture de pommes, préparée dans une mijoteuse, est idéale comme garniture pour les tartes, mais vous pouvez simplement la manger avec une cuillère ou l'étaler dessus, arrosée de thé ou de lait. La confiture de pommes est également parfaite en complément du yaourt nature, qui peut d'ailleurs également être préparé dans une mijoteuse. Bon appétit!

Les pommes sont riches en diverses vitamines et autres substances bénéfiques. Ils ne se conservent pas au congélateur, ils servent donc à réaliser des préparations pour l'hiver sous forme de confitures et de conserves.

Rares sont ceux qui refuseront un petit pain avec un dessert sucré aux pommes. Les produits fabriqués à partir de ces fruits, fabriqués dans les entreprises, ne sont pas aussi savoureux que la confiture de pommes préparée dans une mijoteuse. L'ensemble du processus prend peu de temps si vous suivez des recettes simples.

Caractéristiques de cuisson

La confiture peut être préparée à la cocotte minute ou à la mijoteuse. Tous les modèles diffèrent les uns des autres, le programme est choisi parmi les suivants :

ragoût;
Confiture;
boulangerie.

Les femmes au foyer qui disposent déjà d'un mode spécial pour la confiture dans cet appareil de cuisine suivent simplement les instructions du multicuiseur. Mais s'il n'existe pas de programme de ce type, utilisez le programme universel - "extinction". La quantité de pommes et de sucre est choisie par chacun indépendamment, puisque le volume des bols est différent pour tous les modèles.

Sélection de pommes pour confiture

Si vous envisagez de faire de la confiture avec des tranches de pomme, les fruits sont sélectionnés sans être trop mûrs ni endommagés.. Toutes les pommes juteuses de maturité normale conviennent aux granulés.

Les fruits sont lavés et pelés, le noyau est retiré. Pour une partie de pommes, il suffit d'ajouter la moitié de la quantité de sucre.

Sur votre propre parcelle, tous les fruits sont sains, sans produits chimiques. Mais s'ils sont achetés dans les magasins, vous devez alors faire attention à un signe de produit peu fiable tel qu'un peeling brillant sans le moindre défaut.

En règle générale, les substances nocives se trouvent principalement dans la peau et vous pouvez vous en débarrasser si vous les retirez simplement du fruit. Mais il est quand même préférable d’en choisir des frais, cultivés sans nitrates.

Méthodes pour faire de la confiture de pommes dans une mijoteuse

Vous pouvez cuisiner une délicatesse à base de pommes dans n'importe quel modèle de multicuiseur. Vous trouverez ci-dessous plusieurs recettes qui, simplement suivies, apporteront d'excellents résultats.

Recette de cinq minutes

Pour préparer cette merveilleuse confiture ambrée, vous avez besoin de pommes et de sucre dans un rapport 1:1. Si le fruit est très sucré, il faudra alors moins de sucre cristallisé. Selon la recette, prenez 1 kg d'ingrédients.

Les fruits sont soigneusement lavés et séchés. Ils sont pelés et coupés en tranches. Placez les pommes dans la mijoteuse et activez le programme « ragoût » pendant 1 heure. Au bout de 20 minutes, ajoutez le sucre dans le bol et mélangez avec les morceaux de pomme.

La confiture finie est versée dans des pots pré-stérilisés.

Supprimer le bourrage

Pour réaliser ce dessert, il vous faut :

Pommes - 1 kg.
Sucre - 800 g.
Eau - 2-3 litres.
Vanilline et cannelle.

Pour la future confiture, des fruits juteux et gros sont sélectionnés. En général, toutes les variétés conviennent, mais si vous rencontrez des pommes acidulées, il vaut mieux augmenter la quantité de sucre semoule à 1 kg.

Du fait que les fruits sont coupés en tranches, même les spécimens endommagés sont prélevés et collectés sur le sol. Ils sont bien lavés à l'eau courante, les bosses et les taches sont éliminées. Ensuite, ils sont coupés en tranches et les noyaux sont jetés.

Les fruits pelés et écrasés sont placés dans une bassine d'eau dans laquelle 1 cuillère à café est préalablement dissoute. acide citrique. Cette procédure est nécessaire pour protéger les pommes du noircissement lorsqu'elles sont exposées à l'air.

Les tranches sont retirées et séchées, puis mélangées avec du sucre. Versez 1 cuillère à soupe dans le bol du multicuiseur. eau et pommes dans le sucre. Faites cuire le produit sans le couvercle en remuant avec une cuillère en bois toutes les 5 minutes.

Pour commencer, sélectionnez le programme « ragoût » ou « cuisson ». En moyenne, il faut une demi-heure pour préparer une confiture. Passé ce délai, la vanille et la cannelle sont ajoutées au bol, le couvercle est fermé et le dessert est cuit pendant encore 5 minutes.

Cannelle

Pour vous préparer, vous devez prendre :

Pommes - 2 kg.
Sucre - 2 kg.
Cannelle - 2 bâtons ou 2 c.

Des fruits mûrs et fermes sont sélectionnés pour la confiture. Ils sont lavés à l'eau tiède courante et coupés en tranches ou en morceaux avec la peau. Le noyau est complètement retiré.

Les pommes préparées sont transférées dans le bol multicuiseur, recouvert de sucre semoule, les ingrédients sont soigneusement mélangés et laissés 5 heures pour que le sucre se mélange au jus de pomme.

Après le temps spécifié, la cannelle est ajoutée au bol, après quoi la future friandise commence à être cuite. Le mode « quenching » est sélectionné sur l'écran. Dans un premier temps, les pommes sont cuites au sirop pendant environ 10 minutes.

Au total, 3 approches sont effectuées, chacune d'une durée de 10 minutes. Si le multicuiseur dispose d'un mode « Multicook », vous pouvez alors le sélectionner pour la confiture. La température est fixée à 100 degrés.

Pendant la préparation du dessert aux pommes, celui-ci n'est pas remué, mais seules les tranches sont soigneusement plongées dans le sirop à l'aide d'une cuillère en bois. Chaque cuisson ultérieure contribue à épaissir le sirop et les fruits finissent par devenir transparents.

La confiture chaude est placée dans des pots propres, stérilisés et secs. Les conteneurs sont enroulés avec des couvercles métalliques.

Stockage

Après avoir préparé la confiture et l'avoir refroidie, les pots sont conservés dans un endroit frais pour l'hiver. Les sous-sols et les caves sont considérés comme les plus propices au placement des pièces. Mais même à température ambiante, rien n'arrivera à la confiture. Il conserve ses qualités bénéfiques et gustatives pendant 2 ans.

Si la récolte de pommes est importante et que vous ne pouvez pas manger tous les fruits, vous pouvez en faire une confiture aromatique dans une mijoteuse. Ce dessert sucré est parfait avec des crêpes, des crêpes et juste du thé. Cuisiner avec s'avère incroyable. Les adultes comme les enfants mangent de la confiture avec plaisir.

En hiver, tous les membres de notre famille aiment déguster de délicieuses confitures bien préparées. Il peut s'agir de confiture de fraises, d'abricots, de framboises, de myrtilles, de poires et de tout autre fruit. Le fruit lui-même n'a pas autant d'importance que le fait que la confiture doit effectivement être de la confiture. Malheureusement, la consistance correcte de cette délicieuse gourmandise n'est pas toujours obtenue. Il devient alors tellement frustrant de gaspiller des produits. Et le plus embêtant, c’est que rien n’est réparable.

Pour de nombreuses femmes au foyer, la confiture est encore un désert inexploré et elles n'ont d'autre choix que d'acheter les pots tant convoités de cette douceur en magasin. Mais si vous avez un multicuiseur chez vous, cela vous sauvera ! Vous pouvez l'utiliser pour faire de délicieuses confitures ! Et aujourd'hui, nous allons vous expliquer comment procéder.

Confiture de pommes dans une mijoteuse pour l'hiver - recette.

Préparons les ingrédients suivants pour la confiture de pommes :
- pommes aigre-douces – 750 g.,
- sucre cristallisé – 300 g.,
- acide citrique – 3 g.

Comment cuisiner avec des photos étape par étape

Ainsi, il ne faudra que 1h30 pour préparer de la confiture de pommes dans une mijoteuse, et au final vous obtiendrez une confiture parfaitement préparée selon toutes les règles ! Tout d’abord, rincez soigneusement toutes les pommes sous l’eau froide courante. Placez-les dans une passoire et laissez l'eau s'écouler. Ensuite, à l’aide d’un épluche-légumes ou d’un couteau bien aiguisé, retirez toute la peau. Coupez les pommes en deux et retirez également les chambres à pépins.

Coupez les pommes en cubes pas trop fins.

Nous les mettons tous dans le bol du multicuiseur Philips.

Ajoutez du sucre cristallisé et de l'acide citrique aux pommes. A l'aide du bouton « menu », sélectionnez le mode « cuisson ». Dans ce mode, portez le mélange à ébullition. Éteignez-le ensuite et passez en mode « quench ». Dans ce mode, laissez mijoter la confiture de pommes dans la mijoteuse pendant une heure. Ensuite, nous le mettons dans des bocaux propres et secs et les scellons avec des couvercles bouillis. Laisser refroidir et conserver dans un endroit frais.

Nous avons déjà préparé une délicieuse confiture de pommes pour l'hiver avec cette recette ; c'est incroyable son goût et sa consistance agréables, n'est-ce pas ? Et nous allons aussi vous confier un petit secret, nous avons remarqué que lors de la préparation de confitures et de confitures en petites portions, elles s'avèrent beaucoup plus savoureuses que lors de la préparation de gros volumes. Alors décidez vous-même quelles portions vous préparerez ces délices, et nous espérons que très bientôt nous partagerons avec vous plus de recettes pour faire des confitures et des conserves à partir d'autres fruits !

Auteur : arivederchy
Rappelons que la dernière fois que nous avons cuisiné

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