هزینه غذا را سفارش دهید حسابداری محصولات غذایی و محاسبه ظروف در یک برنامه پذیرایی. فروش محصولات کیترینگ به مصرف کنندگان

در این مقاله مسائل مربوط به تولید غذاهای آماده و فروش آنها در یک موسسه بودجه مورد بحث قرار می گیرد. به طور خاص، ویژگی ها برجسته می شوند: - محاسبه هزینه ظروف آماده. - اعمال نشانه گذاری هنگام محاسبه قیمت محصولات نهایی تولید شده در غذاخوری یک موسسه آموزشی. - انعکاس در حسابهای حسابداری عملیات برای تشکیل بهای تمام شده محصولات نهایی و فروش آنها.

بسیاری از موسسات بودجه دارای واحدهای ساختاری - غذاخوری هستند که تولید غذاهای آماده برای وعده های غذایی کارمندان و دانش آموزان را سازماندهی می کنند. وعده های غذایی با هزینه ارائه می شود و میزان نشانه گذاری توسط مقررات نهاد تشکیل دهنده فدراسیون روسیه تنظیم می شود. در مقاله ما مسائل مربوط به تولید غذاهای آماده و فروش آنها در یک موسسه بودجه را بررسی خواهیم کرد.

محصولات غذاخوری های عمومی که با هزینه فروخته می شوند، برای اهداف حسابداری، محصولات نهایی هستند و در حساب 0 105 37 000 "محصولات تمام شده - سایر اموال منقول موسسه" ثبت می شوند (بند 121 دستورالعمل شماره 157n). بیایید ویژگی های حسابداری و فروش محصولات نهایی را در نظر بگیریم.

طرح تنظیمی برای غذاهای آماده

ویژگی های حسابداری برای محصولات نهایی در بندهای 38 - 48 دستورالعمل شماره 174n آورده شده است.

یکی از این ویژگی ها این است که محصولات نهایی با هزینه برنامه ریزی شده (هنجاری-برنامه ریزی شده) در تاریخ عرضه برای حسابداری پذیرفته می شوند. دور ریختن محصولات نهایی هنگامی که به مشتری عرضه می شود نیز با هزینه برنامه ریزی شده (هنجاری-برنامه ریزی شده) منعکس می شود.

در عمل، اغلب این سوال مطرح می شود: هزینه برنامه ریزی شده استاندارد ظروف پذیرایی عمومی آماده چگونه تعیین می شود؟ توضیحات در مورد این موضوع در نامه وزارت دارایی فدراسیون روسیه مورخ 22 آوریل 2016 به شماره 02-07-05/23495 (از این پس نامه شماره 02-07-05/23495 نامیده می شود) ارائه شده است. در آن، مقامات بخش مالی به موارد زیر اشاره کردند. ویژگی قیمت گذاری در پذیرایی عمومی این است که هزینه هر واحد خروجی (ظروف) تعیین نمی شود. اما برای هر محصول تولیدی خود قیمت فروش محاسبه می شود. قیمت فروش ظروف با روش محاسبه بر اساس استانداردهای تخمگذار مواد اولیه مشخص شده در مجموعه دستور العمل ها تعیین می شود.

• مجموعه استانداردهای فناوری منتشر شده در سال 1994 - 1997.
• مجموعه دستور العمل های غذاها و محصولات آشپزی از غذاهای مردم روسیه، منتشر شده در سال 1992.
• مجموعه دستور العمل های غذاهای رژیمی، ویرایش 1988;
• مجموعه دستور العمل های شیرینی پزی و محصولات نانوایی آرد، ویرایش 1986;
• مجموعه "کیک، شیرینی، کلوچه، رول" منتشر شده در سال 1978.

علاوه بر این، مؤسسات بودجه‌ای می‌توانند از مجموعه‌های مشابهی که بعداً منتشر می‌شوند استفاده کنند یا فقط در موارد تدوین استانداردهای سازمانی (STP)، مشخصات فنی (TU) و نقشه‌های فنی و فناوری (TTK) برای آنها محصولات جدید و برند تولید کنند.

هنگام تهیه نقشه های فنی و فناوری و استانداردهای سازمانی (STP)، سازمان های پذیرایی عمومی باید طبق توضیحات وزارت روابط اقتصادی خارجی فدراسیون روسیه مورخ 12 ژوئیه 1997 (روال موقت توسعه و تأیید فنی و فناوری) هدایت شوند. نقشه های ظروف و محصولات آشپزی و رویه توسعه، بررسی و تایید استانداردهای سازمانی).

همانطور که کارشناسان وزارت دارایی متذکر می شوند (نامه شماره 02-07-05/23495) با در نظر گرفتن این موضوع که یک موسسه بودجه یک سازمان غیرانتفاعی است، قیمت فروش یک محصول تولیدی خود توسط روش محاسبه هزینه برنامه ریزی شده استاندارد است.

فرم های یکپارچه اسناد حسابداری اولیه برای حسابداری معاملات در پذیرایی عمومی توسط قطعنامه کمیته آمار دولتی فدراسیون روسیه مورخ 25 دسامبر 1998 شماره 132 «در مورد تأیید اشکال یکپارچه اسناد حسابداری اولیه برای حسابداری عملیات تجاری» تأیید شده است. ” محاسبه قیمت های فروش ظروف و محصولات توسط موسسات پذیرایی عمومی (غذاخانه ها) در کارت های محاسباتی (فرم OP-1) انجام می شود، انتشار همه ظروف برای یک روز خاص بر اساس برنامه منو (فرم OP-2) انجام می شود.

بیایید به مثالی از محاسبه یک ظرف آماده نگاه کنیم.

منوی اتاق غذاخوری شامل تهیه سالاد "تابستان" است (طرح 25 مجموعه دستور العمل های غذاها و محصولات آشپزی برای موسسات پذیرایی، 1996). محاسبه ظروف طبق ستون اول طرح انجام می شود. محاسبه در تاریخ 1395/07/01 انجام شده است.

استانداردهای وزن محصولات در مجموعه دستور العمل های غذا به صورت ناخالص و خالص ارائه شده است.

وقتی ناخالص هستند، وزن مواد اولیه را نشان می دهند، یعنی مقدار مواد اولیه ای را که برای تهیه یک ظرف معین باید گرفته شود، و در حالت خالص، وزن مواد اولیه را مستقیماً در ظرف تمام شده نشان می دهند.

بیایید داده های لازم برای طرح 25 را در جدول ارائه دهیم.

نام محصول
	ناخالص (گرم)
سیب زمینی جوان
خیار تازه
گوجه فرنگی تازه
پیازچه
کنسرو لوبیا سبز یا نخود سبز
تخم مرغ (عدد)

* توده سیب زمینی پوست کنده آب پز.

قیمت فروش ظروف بر اساس استانداردهای رزرو ناخالص تعیین می شود. نمک و ادویه ها طبق استانداردهای نشانک در مجموعه دستور العمل های غذا در محاسبه گنجانده شده است.

هزینه یک ظرف (محصول آشپزی) بر اساس هزینه مواد اولیه (از جمله نشانه گذاری) مصرف شده برای 100 وعده غذا یا 10 کیلوگرم محصولات آشپزی محاسبه می شود. سپس با تقسیم هزینه کل یک مجموعه مواد اولیه بر 100 (یا 10) قیمت یک سهم (یا 1 کیلوگرم محصول) تعیین می شود.

قیمت فروش یک ظرف (محصول آشپزی) تا زمانی که مواد اولیه غذا (محصول آشپزی) یا قیمت تمام شده مواد اولیه تغییر نکند، ثابت می ماند. در صورت تغییر مجموعه مواد اولیه (بهای تمام شده مواد اولیه)، قیمت فروش جدید در ستون رایگان بعدی کارت محاسبات محاسبه می شود. کارت های محاسباتی در یک رجیستر مخصوص ثبت می شوند.

صحت محاسبه قیمت فروش یک ظرف (محصول آشپزی) با امضای مدیر تولید و محاسبه کننده تایید و به تایید رئیس سازمان می رسد.

بیایید هزینه یک وعده سالاد تابستانی را محاسبه کنیم.

شماره سریال محاسبه، تاریخ تایید		№ 10 از 1395/07/01
	نام محصول	هنجار، کیلوگرم	قیمت، مالش.	مقدار، مالش.
	سیب زمینی جوان
	خیار تازه
	گوجه فرنگی تازه
	پیازچه
	کنسرو لوبیا سبز
	کنسرو نخود سبز
	تخم مرغ (عدد)
هزینه کل مواد اولیه برای 100 ظرف
هزینه ظرف
نشانه گذاری 50%*
قیمت فروش ظرف، مالش. پلیس
بازده یک ظرف تمام شده، g

* مطابق با قانون نظارتی نهاد مؤسس فدراسیون روسیه تأسیس شده است.

انتشار همه ظروف برای یک روز خاص بر اساس برنامه منو (فرم OP-2) تعیین می شود. منو روزانه در یک نسخه توسط مدیر تولید در آستانه روز آشپزی با تایید رئیس سازمان تهیه می شود.

فرض کنید در سفره خانه یک موسسه بودجه در 18 ژوئیه 2016 برنامه ریزی شده است که وینیگرت، گل گاوزبان، پنکیک سیب زمینی با گوشت و پیاز و غیره تولید شود. هنگام تهیه غذاهای آماده، مجموعه دستور العمل های غذاها و محصولات آشپزی برای عموم موسسات پذیرایی، 2003 ظروف برای 18 ژوئیه 2016 به مبلغ 25653 روبل استفاده شده است.

پلان منو نام (ستون 2) و شماره (ستون 4) غذاها را با توجه به مجموعه دستور پخت یا مشخصات فنی نشان می دهد. غذاهای موجود در برنامه منو به ترتیب زیر نوشته می شوند: پیش غذا، غذای اول، غذای دوم، نوشیدنی، ناهار و غیره.

مدیر تولید با هدایت طرح تولید ظروف آماده در تاریخ 26 تیر 1395 برنامه منوی زیر را تصویب کرد:

شماره به ترتیب	ظرف و مخلفات				تعداد	قیمت فروش، مالش. پلیس	مقدار، مالش. پلیس
	نام و شرح مختصر		شماره ظرف با توجه به مجموعه دستور العمل ها، TTK، STP	عملکرد یک ظرف، g
	وینگرت سبزیجات
	پنکیک با گوشت و پیاز

علاوه بر این، متذکر می شویم که هزینه برنامه ریزی شده استاندارد محصولات پذیرایی عمومی برای ماه بر اساس تمام برنامه های منو برای غذاخوری که توسط مدیر تولید تهیه شده است محاسبه می شود که به بخش حسابداری موسسه ارائه می شود.

بیایید فرض کنیم که برای ژوئیه 2016، هزینه برنامه ریزی شده استاندارد محصولات پذیرایی تولیدی 196800 روبل بود. تمامی محصولات به مشتریان فروخته شد.

نشانه گذاری هنگام محاسبه هزینه یک ظرف تمام شده اعمال می شود

همانطور که اشاره شد، هزینه برنامه ریزی شده استاندارد محصولات پذیرایی عمومی تمام شده بر اساس محاسبه تعیین می شود. محاسبه یک ظرف خاص شامل نشانه گذاری روی مجموعه مواد خام محصولات است.

مطابق با روش حسابداری مواد اولیه، کالاها و تولید در شرکت های پذیرایی انبوه با اشکال مختلف مالکیت، مصوب 12 اوت 1994 Roskomtorg به شماره 1-1098/32-2، سطح نشانه گذاری تعیین و تأیید می شود. به طور مستقل توسط رئیس سازمان، در صورتی که توسط مقامات محلی تنظیم نشده باشند. بر اساس فرمان دولت فدراسیون روسیه مورخ 03/07/1995 شماره 239 "در مورد اقدامات برای ساده سازی مقررات دولتی قیمت ها (تعرفه ها)"، به مقامات اجرایی نهادهای تشکیل دهنده فدراسیون روسیه حق تنظیم داده می شود. نشانه گذاری روی محصولات (کالاهای) فروخته شده در موسسات پذیرایی عمومی در مدارس متوسطه، مدارس حرفه ای و مدارس تخصصی متوسطه و موسسات آموزش عالی. به عنوان مثال، مطابق با فرمان دولت منطقه لنینگراد مورخ 25 ژوئن 2001 شماره 55، حداکثر سطوح زیر یک علامت گذاری واحد بر روی محصولات (کالاها) فروخته شده در موسسات پذیرایی عمومی (بدون توجه به شکل مالکیت) در مدارس متوسطه و موسسات آموزش حرفه ای ابتدایی در منطقه لنینگراد تاسیس می شوند:

• برای کالاهای خریداری شده در بسته بندی های کوچک تولید صنعتی، فروخته شده بدون فرآوری اضافی (شیر، محصولات اسید لاکتیک، آب میوه ها، شیرینی ها) - 25٪.
• برای نان و فرآورده های نانوایی تولید صنعتی – 30 درصد؛
• برای محصولات تولیدی خود شرکت های پذیرایی عمومی، تولید شده با بودجه پیش بینی شده در بودجه شهرداری ها برای سال جاری و اختصاص داده شده برای وعده های غذایی با تخفیف یا رایگان برای دانش آموزان، و همچنین بودجه برای دانش آموزان، کارکنان موسسات آموزش عمومی و حرفه ای ابتدایی. موسسات آموزشی بر اساس خدمات اشتراک با جیره بندی بسته بندی شده - 47٪.

مطابق با فرمان دولت منطقه نیژنی نووگورود مورخ 20 مه 2010 شماره 282، حداکثر نشانه گذاری (شامل علامت تجاری) در محصولات (کالاهای) فروخته شده در موسسات پذیرایی عمومی در مدارس متوسطه، مدارس حرفه ای، متوسطه تخصصی و بالاتر موسسات آموزشی واقع در منطقه نیژنی نووگورود، بیش از 50٪ از قیمت خرید مواد اولیه و کالاهای خریداری شده است.

بنابراین ، هنگام محاسبه قیمت فروش ظروف غذاخوری آماده ، یک مؤسسه بودجه باید هنگام تعیین اندازه علامت گذاری توسط مقررات نهاد تشکیل دهنده فدراسیون روسیه هدایت شود.

هزینه واقعی غذاهای آماده

هزینه واقعی محصولات نهایی شامل هزینه های واقعی موسسه است که در پایان ماه تعیین می شود (بند 122 دستورالعمل شماره 157n نامه شماره 02-07-05/23495). در این مورد، تمام هزینه های انجام شده به مستقیم، سربار و اقتصادی عمومی تقسیم می شود که برای حسابداری آنها از حساب های حسابداری مربوطه استفاده می شود (بند 58 دستورالعمل شماره 174n):

• 2 109 60 000 "هزینه محصولات نهایی، کارها، خدمات"؛
• 2 109 70 000 "هزینه های سربار تولید محصولات نهایی، کارها، خدمات"؛
• 2 109 80 000 "هزینه های تجاری عمومی".

لیست هزینه های مستقیم در رویه حسابداری تعیین می شود. توجه داشته باشید که هنگام تولید محصولات پذیرایی عمومی، هزینه های مستقیم، هزینه مواد اولیه محصولات غذایی مربوط به تهیه غذا، پخت و پز و کسر از آن به وجوه خارج از بودجه و استهلاک تجهیزات سرمایه ای خواهد بود.

هزینه های پرداخت آب و برق (برق، گرما، گاز و غیره)، خدمات ارتباطی سربار است. اگر کنتور برق برای تامین آب و گرما در غذاخوری تعبیه شود، این نوع هزینه می تواند بخشی از هزینه های مستقیم شود.

هزینه های مرتبط با فرآیند مدیریت یک موسسه در دسته هزینه های عمومی تجاری قرار می گیرند. به عنوان مثال، حقوق رئیس سازمان و سایر متخصصان اداری، هزینه های عمومی تجاری خواهد بود.

اگر هزینه های سربار و عمومی تجاری (از نظر بهای تمام شده محصولات، کارها، خدمات) را نتوان مستقیماً به خروجی محصول نسبت داد، معمولاً به طور غیرمستقیم متناسب با برخی از شاخص ها (مبانی ایجاد شده) توزیع می شود. از طریق ضرایب محاسباتی در بهای تمام شده خدمات لحاظ می شوند. مبنای توزیع هزینه های سربار (تجاری عمومی) می تواند هزینه های مستقیم مواد، دستمزد پرسنل کلیدی و غیره باشد (بندهای 134، 135 دستورالعمل شماره 157n). روش توزیع هزینه های سربار و عمومی تجاری در سیاست حسابداری یک موسسه بودجه ثابت است.

کلیه عملیات برای توزیع هزینه های واقعی به بهای تمام شده انواع خاصی از محصولات نهایی مشمول مستندات گواهینامه (فرم 0504833) با محاسبات توزیع آنها پیوست می باشد.

حساب های مکاتباتی برای تشکیل قیمت تمام شده در پاراگراف های 60 - 62 دستورالعمل شماره 174n آورده شده است. بیایید آنها را در جدول ارائه کنیم:

			نکته دستورالعمل شماره 174n
قیمت تمام شده بر حسب هزینه های مستقیم شکل گرفته است
برای خرید غذا
برای پرداخت دستمزد به آشپزها
برای پرداخت حق بیمه به صندوق های خارج از بودجه
برای خرید دارایی های ثابت تا 3000 روبل.
هزینه تولید شده بر حسب هزینه های سربار
برای پرداخت آب و برق
پرداخت هزینه خدمات ارتباطی
هزینه های سربار به قیمت تمام شده محصولات حذف می شود
مخارج عمومی کسب و کار به عنوان بهای تمام شده محصولات حذف می شود

* گروه مربوطه و کد نوع حساب مصنوعی استفاده می شود.

** ماده یا زیرماده مربوطه KOSGU اعمال می شود (211 – 226, 271, 272, 290).

محاسبه انحراف از هزینه واقعی غذاهای آماده

همانطور که قبلاً گفتیم، هزینه واقعی محصولات نهایی در پایان ماه تعیین می شود (بند 122 دستورالعمل شماره 157n). در این مورد، انحرافات ناشی از هزینه واقعی از هزینه برنامه ریزی شده (هنجاری و برنامه ریزی شده) به شرح زیر در نظر گرفته می شود:

1. در صورت مازاد بر هزینه واقعی نسبت به هزینه برنامه ریزی شده استاندارد:

2. اگر هزینه برنامه ریزی شده (برنامه ریزی هنجاری) از هزینه واقعی فراتر رود، عملیات ذکر شده در بالا در روش "برگشت قرمز" منعکس می شود.

در ادامه توجه شما را به ویژگی زیر جلب می کنم. از آنجایی که هزینه برنامه ریزی شده استاندارد محصولات پذیرایی عمومی به عنوان قیمت فروش آن تعیین می شود، در حسابداری یک مؤسسه بودجه ای، در بیشتر موارد، فقط ورودی های حسابداری منعکس شده در روش "برگشت قرمز" انجام می شود.

بیایید به یک مثال نگاه کنیم.

در جولای 2016، 10600 غذا در غذاخوری یک موسسه بودجه تهیه شد. هزینه برنامه ریزی شده استاندارد محصولات نهایی ساخته شده بالغ بر 120000 روبل است. هزینه های واقعی برای تهیه ظروف 100000 روبل است. تمامی محصولات به مشتریان فروخته شد.

طبق دستورالعمل شماره 174n، موارد زیر در حسابداری انجام شد:

			مقدار، مالش.
محصولات نهایی با هزینه استاندارد برای حسابداری پذیرفته می شوند
محصولات تمام شده پس از عرضه به مشتریان از ثبت خارج می شوند
هزینه های واقعی تهیه غذاهای آماده منعکس شده است
مازاد بر هزینه برنامه ریزی شده هنجاری محصولات پذیرایی عمومی بیش از هزینه واقعی (120000 - 100000) روبل منعکس می شود.

فروش محصولات کیترینگ به مصرف کنندگان

کلیه غذاخوری ها در موسسات بودجه به منظور سازماندهی وعده های غذایی برای کارمندان و دانش آموزان (دانشجویان) ملزم به رعایت قوانین ارائه خدمات پذیرایی عمومی مصوب 15 اوت 1997 دولت فدراسیون روسیه هستند. 1036 (از این پس قوانین نامیده می شود).

مطابق بند 20 قوانین، پرداخت برای محصولات آماده پذیرایی هم به صورت نقدی و هم از طریق حواله بانکی امکان پذیر است. در این مورد، در غذاخوری مؤسسه، باید به مصرف کننده سندی مبنی بر تأیید پرداخت محصولات پذیرایی عمومی (رسید نقدی، فاکتور یا موارد دیگر) داده شود.

لطفاً توجه داشته باشید که تسویه حساب مبالغ دریافتی و ظروف توزیع شده با استفاده از حساب 2,205,31,000 "تسویه حساب با پرداخت کنندگان درآمد حاصل از ارائه کار و خدمات پرداخت شده" انجام می شود (بند 21 دستورالعمل شماره 157n ، بند 92 دستورالعمل شماره. 174n).

در زیر مکاتبات فاکتورهای تسویه حساب محصولات نهایی عرضه شده به غذاخوری یک موسسه بودجه را ارائه می دهیم.

			نکته دستورالعمل شماره 174n
درآمد حاصل از فروش محصولات نهایی			بند 93، 150
وجوه نقد دریافتی از فروش محصولات نهایی به صندوق نقد موسسه
دریافت وجوه با استفاده از کارت بانکی

با توجه به مسائل مالیاتی (به ویژه محاسبه مالیات بر ارزش افزوده) برای فروش محصولات پذیرایی عمومی، موارد زیر باید مورد توجه قرار گیرد. طبق پاراگراف ها. 1 بند 1 هنر. 146 قانون مالیات فدراسیون روسیه، معاملات مربوط به فروش کالا (کار، خدمات) در قلمرو فدراسیون روسیه مشمول مالیات بر ارزش افزوده شناخته می شود. لیست معاملاتی که مشمول این مالیات شناخته نشده اند در بند 2 این ماده ارائه شده است و مواردی که مشمول مالیات بر ارزش افزوده نیستند (معاف از مالیات) - در هنر. 149 قانون مالیات فدراسیون روسیه. بله، pp. 5 ص 2 هنر. 149 قانون مالیات فدراسیون روسیه تصریح می کند که فروش محصولات غذایی که مستقیماً توسط غذاخوری های سازمان های آموزشی و پزشکی تولید می شود و توسط آنها در سازمان های مشخص شده فروخته می شود و همچنین محصولات غذایی که مستقیماً توسط سازمان های پذیرایی عمومی تولید می شود و توسط آنها به فروش می رسد. غذاخوری ها یا سازمان های مشخص شده مشمول مالیات بر ارزش افزوده نمی باشند (معاف از مالیات).

بدین ترتیب درآمد حاصل از فروش غذاهای آماده توسط یک مؤسسه درمانی و آموزشی مشمول مالیات بر ارزش افزوده نخواهد بود اگر غذاها مستقیماً در غذاخوری این مؤسسات تولید و در آنجا به فروش برسند.

با توجه به اعمال رژیم مالیاتی ویژه در قالب پرداخت UTII، موارد زیر را متذکر می شویم. طبق پاراگراف ها. ماده 4 بند 2.2 346.26 قانون مالیات فدراسیون روسیه، مؤسسات آموزشی، بهداشتی و تأمین اجتماعی از نظر فعالیت های تجاری برای ارائه خدمات پذیرایی عمومی، مندرج در بندها، به پرداخت UTII منتقل نمی شوند. بند 8 2 این ماده در صورتی که ارائه خدمات پذیرایی:

• بخشی جدایی ناپذیر از عملکرد این نهادها است.
• این خدمات به طور مستقیم توسط این موسسات ارائه می شود.

بنابراین، در رابطه با خدمات پذیرایی عمومی، موسسات پزشکی بودجه، آموزشی و موسسات ارائه دهنده خدمات اجتماعی یک سیستم مالیاتی عمومی را اعمال می کنند.

بیایید به یک مثال نگاه کنیم.

موسسه آموزشی بودجه ترمینال پرداخت غیر نقدی محصولات پذیرایی غذاخوری را نصب کرده است. مبالغ دریافتی از مصرف کنندگان از طریق پایانه پرداخت توسط بانک پذیرنده به حساب شخصی موسسه منهای کارمزد بانک که 1% مبلغ تسویه می باشد واریز می شود. در جولای 2016، غذاهای آماده به مبلغ 350000 روبل فروخته شد. مبلغ دریافتی از طریق صندوق نقدی 150000 روبل بود، از طریق پایانه پرداخت - 200000 روبل.

مطابق دستورالعمل رویه اعمال طبقه بندی بودجه فدراسیون روسیه که با دستور وزارت دارایی فدراسیون روسیه مورخ 1 ژوئیه 2013 شماره 65n تصویب شده است، درآمد حاصل از فروش محصولات نهایی در ماده منعکس شده است. 130 "درآمد حاصل از ارائه خدمات (کار) پولی" KOSGU. هزینه های مؤسسه برای پرداخت کمیسیون به بانک جذب کننده در زیرماده 226 «سایر کارها، خدمات» KOSGU گنجانده شده است.

طبق دستورالعمل شماره 174n، موارد زیر در حسابداری انجام شد:

			مقدار، مالش.
درآمد حاصل از فروش ظروف آماده
درآمد دریافتی از طریق صندوق غذاخوری منعکس می شود
درآمد دریافتی از طریق پایانه پرداخت برای پرداخت های غیر نقدی منعکس می شود
درآمد حاصل به حساب شخصی موسسه منهای کمیسیون واریز می شود. (200000 روبل - (1 × 200000 روبل)
منعکس کننده پرداخت هزینه های کارمزد بانکی*
هزینه های پرداخت کارمزد بانکی منعکس شده است

* این ورودی حسابداری باید با موسس توافق شود، زیرا در دستورالعمل شماره 174n گنجانده نشده است.

اجازه دهید به طور خلاصه نتیجه گیری های اصلی را فرموله کنیم.

1. حسابداری محصولات نهایی در حساب 0 105 37 000 "محصولات تمام شده - سایر اموال منقول موسسه" انجام می شود.

2. محصولات تمام شده با هزینه برنامه ریزی شده استاندارد از تاریخ عرضه برای حسابداری پذیرفته می شوند. به همین ترتیب هنگام فروخته شدن به مشتری از بین می رود. هزینه برنامه ریزی شده استاندارد غذاهای آماده تولیدی از طریق محاسبه تعیین می شود.

3. محاسبه قیمت های فروش ظروف و محصولات توسط موسسات پذیرایی عمومی (غذاخوری) در کارت های محاسباتی (فرم OP-1) انجام می شود، انتشار همه ظروف برای یک روز خاص بر اساس برنامه منو (فرم OP-2) است. ).

4. نشان‌گذاری محصولات پذیرایی عمومی بر اساس قانون نظارتی موضوع تعیین و با دستور رئیس موسسه به تصویب می‌رسد.

5. فروش محصولات آماده پذیرایی عمومی توسط مؤسسات آموزشی و درمانی مشمول مالیات بر ارزش افزوده نمی باشد و به پرداخت UTII منتقل نمی شود.

دستورالعمل استفاده از نمودار حسابداری یکپارچه برای مقامات دولتی (سازمان های دولتی)، دولت های محلی، نهادهای مدیریت بودجه های خارج از بودجه ایالتی، آکادمی های علوم دولتی، موسسات دولتی (شهرداری)، تصویب شده است. به دستور وزارت دارایی فدراسیون روسیه مورخ 1 دسامبر 2010 شماره 157n.

دستورالعمل استفاده از نمودار حسابداری برای حسابداری مؤسسات بودجه ای، تصویب شد. به دستور وزارت دارایی فدراسیون روسیه مورخ 16 دسامبر 2010 شماره 174n.

این مقاله نمونه ای از محاسبه دستی برآورد هزینه برای یک محصول نهایی را ارائه می دهد و همچنین مکانیزمی را برای تهیه خودکار برآورد هزینه، عملیات تولید و فروش محصولات بر اساس سیستم غذای عمومی 1C توضیح می دهد. فرم های OP-1 نیز ارسال شده است.

وظیفه محاسبه بهای تمام شده محصولات نهایی یکی از مهمترین موارد در زمینه حسابداری مالی و مدیریتی یک شرکت است. اطلاعات قابل اعتماد در مورد هزینه واقعی تولید، هزینه های استاندارد و واقعی منابع موجودی، مدیریت شرکت را قادر می سازد تا تصمیمات مدیریتی کافی در زمینه قیمت گذاری محصولات نهایی اتخاذ کند و از این طریق از عملکرد سودآور شرکت اطمینان حاصل کند.

هزینه یابی علاوه بر انجام وظیفه اصلی قیمت گذاری، کنترل حرکت اقلام اصلی موجودی شرکت را نیز فراهم می کند.

موضوع محاسبه هزینه محصولات نهایی به ویژه برای شرکت های پذیرایی عمومی مهم است: و غیره. همانطور که قبلاً نیز اشاره شد، وظیفه اصلی نه تنها قیمت گذاری مناسب اقتصادی برای جلوگیری از عملکرد غیرمنفعت مؤسسه، بلکه کنترل مصرف ذخایر انبار به منظور جلوگیری از سوء استفاده از کالاها و مواد است.

بیایید روش کامپایل محاسبات را به صورت دستی در نظر بگیریم.

محاسبه قیمت های فروش برای وعده های غذایی آماده شرکت های پذیرایی بر اساس قیمت های خاص برای هر نوع محصول انجام می شود. محاسبه بر اساس یک یا صد ظرف است. برای تعیین دقیق ترین قیمت های فروش، توصیه می شود برای صد ظرف محاسبه شود.

هنگام تغییر مجموعه اجزای یک ظرف تمام شده یا قیمت خرید آنها، قیمت فروش جدید ظرف در ستون های مجاور کارت محاسباتی که تاریخ تغییر را نشان می دهد تعیین می شود. تاریخ آخرین ورودی در ستون "تاریخ تدوین" نشان داده شده است. کارت محاسبه توسط مدیر تولید، مسئول تهیه محاسبه و رئیس شرکت امضا می شود.

قیمت فروش برای هر ظرف محاسبه می شود. قبل از محاسبه، باید فهرستی از ظروف، ترکیب و استانداردهای مواد تشکیل دهنده طبق فهرست دستور العمل ها یا نقشه های تکنولوژیکی و قیمت خرید محصولات داشته باشید.

محاسبه به ترتیب زیر انجام می شود:

1. لیستی از غذاهایی که محاسبات برای آنها انجام می شود تعیین می شود.
2. بر اساس مجموعه ای از دستور العمل ها و نقشه های تکنولوژیکی، استانداردهایی برای گنجاندن همه مواد در ظرف نهایی ایجاد شده است.
3. قیمت خرید مواد اولیه و مواد اولیه تعیین می شود.
4. هزینه ست مواد اولیه ظروف با ضرب مقدار مواد اولیه در قیمت فروش و جمع آوری تمام اقلام در محدوده مواد اولیه محاسبه می شود.
5. هزینه مواد اولیه یک ظرف از تقسیم کل بر 100 به دست می آید.
6. قیمت فروش یک ظرف آماده با افزایش هزینه مواد اولیه به میزان حاشیه تجاری (در درصد) تعیین شده به دستور رئیس شرکت پذیرایی محاسبه می شود.

قیمت فروش ظرف = کل هزینه ست مواد اولیه + نشانه گذاری

محاسبه قیمت مخلفات و سس هانیز با استفاده از این روش تولید می شود. در عین حال، قیمت محصولات آشپزی نیمه تمام و تمام شده در قیمت های خرید لحاظ می شود. کالاهای خریداری شده با در نظر گرفتن نشانه گذاری به قیمت خرید فروخته می شوند.

بیایید با استفاده از یک مثال به محاسبه نگاه کنیمتهیه "کیک برلین" توسط شرکت "Oschepit Servis". محاسبه بر اساس 50 واحد از محصول انجام می شود. برای تهیه ظرف با توجه به نقشه های تکنولوژیکی شما نیاز دارید: دارچین آسیاب شده - 20 گرم؛ کره - 0.1 کیلوگرم؛ آرد گندم - 0.250 کیلوگرم؛ پوست - 50 گرم؛ شکر - 0.1 کیلوگرم و تخم مرغ - 6 عدد.

کارت محاسبه به ترتیب زیر پر می شود: لیست مواد غذایی ظرف و واحدهای اندازه گیری مربوطه (کیلوگرم، گرم، قطعه) در ستون های مربوطه (محصولات) وارد می شود. در ستون قیمت، قیمت فروش هر واحد اندازه گیری محصول نشان داده شده است. در ستون های ناخالص و خالص، مقدار محصول در هر 50 محصول ثبت می شود. بر این اساس، در ستون مقدار، هزینه تک تک محصولات مورد نیاز برای تهیه 50 واحد ظرف محاسبه می شود.

هزینه کل مجموعه مواد خام با جمع بندی تشکیل می شود و برابر با 391.6 روبل است. در مرحله بعد، بهای تمام شده مواد اولیه یک قسمت و قیمت فروش با در نظر گرفتن حاشیه تجاری (1177 درصد) محاسبه می شود.

کارت محاسبه OP-1. مثالی از محاسبه "کیک برلین"

بهینه ترین گزینه برای سازماندهی سیستم هزینه یابی است پیاده سازی سیستم حسابداری مالی خودکار، پیوند کلیه جریانات مادی و مالی موسسه.

به عنوان مثال، چنین سیستم هایی شامل سیستم هایی برای سازماندهی، اول از همه، حسابداری یک کافه، رستوران و همچنین سیستم هایی است که امکان خودکارسازی حسابداری مدیریت یک مؤسسه واحد یا زنجیره ای از رستوران ها را فراهم می کند.

بعداً در مقاله توضیح خواهیم داد مکانیزم برای تولید محاسبات بر اساس سیستم پذیرایی عمومی 1C. این سیستم بر اساس راه حل حسابداری 1C با در نظر گرفتن ویژگی های کسب و کار رستوران توسعه یافته است - امکان انجام عملیات برش و برچیدن، وارد کردن دستور العمل ها و محاسبه محاسبات ظرف، تهیه ظروف و غیره وجود دارد.

سند اصلی که بر اساس آن عملیات محاسبه دیش انجام می شود، سند است دستور آشپزی. نوع سند ممکن است بسته به ماهیت عملیات متفاوت باشد: آماده سازی، برش، جداسازی قطعات.

جزئیات سند استاندارد پر می شود: مسئول، سازمان، نظر. نامگذاری. پر کردن جزئیات الزامی است. به کتاب مرجع Nomenclature که حاوی اطلاعاتی در مورد مواد تشکیل دهنده است مراجعه می کند.

تعداد. بسته به عملیات ایجاد شده، تعداد وعده های ظرف آماده شده، تعداد ظروف جدا شده، تعداد وعده های یک ناهار ست معقول است.

قسمت جدولی سند با ترکیب مواد تشکیل دهنده ظرف آماده از کتاب مرجع نامگذاری پر شده است. داده های ناخالص، درصد تلفات در پردازش سرد و گرم و بر این اساس، بازده ماده پس از پردازش پر می شود. امکان ورود آنالوگ ها و جایگزینی مواد ظرف وجود دارد.

علاوه بر این، این سند به شما امکان می دهد اطلاعات مربوط به فناوری آماده سازی و ویژگی های شیمیایی و انرژی را پر کنید.

سیستم پذیرایی 1C به شما امکان می دهد غذاهای پیچیده را پیگیری کنید ، اما بر اساس آن می توانید با چندین سطح سرمایه گذاری دستور تهیه کنید.

برای ظروف، محتوای کمی مواد تشکیل دهنده آنها ممکن است در طول آماده سازی متفاوت باشد، یک سند گزارش توسعه وجود دارد که در آن شاخص های کمی مواد تشکیل دهنده چندین بار نشان داده می شود و مقدار متوسط ​​محاسبه می شود که بر اساس آن سند دستور غذا تشکیل می شود. .

بر اساس دستور العمل، یک کارت هزینه استاندارد OP-1 به طور خودکار تولید می شود.

پس از پر کردن قسمت جدولی نام غذای آماده، بر اساس دستور غذا، مواد تشکیل دهنده این ظرف پر می شود که نشان دهنده هنجارها و شاخص های کمی واقعی مصرف است.

پس از فشار دادن دکمه ثبت، سیستم ورودی های استاندارد حسابداری را برای خروج مواد از انبار تا تولید و دریافت محصولات نهایی به قیمت تمام شده ثبت می کند.

برای انجام تجزیه و تحلیل هزینه و کنترل مصرف مواد در طی فرآیند پخت و پز، از تعدادی گزارش سیستم استفاده می شود.

هزینه برای دورهاین گزارش برای محاسبه بهای تمام شده محصولات از نظر هزینه مواد تشکیل دهنده که برای تولید آن در قالب یک فرم یکپارچه نوشته شده است در نظر گرفته شده است. OP-1کارت محاسبه. کارت های محاسبه برای تمام ظروف تهیه شده در طول دوره انتخاب شده تولید می شود. علاوه بر این، اگر یک ظرف بیش از یک بار در طول دوره انتخاب شده تهیه شده باشد، می توانید همه کارت های محاسباتی را برای ظرف ایجاد کنید، یا با میانگین هزینه و ترکیب ظرف، یا با تولید طبق ترکیب استاندارد، یعنی "دستورالعمل ها" علاوه بر این، شما می توانید یک گزارش با گسترش هر توزیع مجدد به مواد تشکیل دهنده یا در نظر گرفتن تنها توزیع مجدد سطح اول ایجاد کنید.

کنترل محاسبه مصرف محصول.این گزارش برای تجزیه و تحلیل مصرف محصول برای یک دوره در قالب یک فرم یکپارچه طراحی شده است OP-17کنترل محاسبات محصولات به شما امکان می دهد اطلاعاتی در مورد مصرف محصول برای دوره انتخاب شده به دست آورید. این فرم فرصتی را برای تهیه گزارشی هم در مورد ترکیب نظارتی، یعنی "فرمول بندی ها" و هم در مورد حرکات واقعی ثبت "تولید" فراهم می کند. علاوه بر این، می‌توانید یک گزارش ایجاد کنید، هر بخش پردازش را به جزء تشکیل دهید یا فقط مراحل پردازش سطح اول را در نظر بگیرید.

مصرف محصول.این گزارش برای تجزیه و تحلیل مصرف مواد تشکیل دهنده در تولید ظروف برای یک دوره معین در نظر گرفته شده است. داده های مربوط به مصرف مواد تشکیل دهنده در مقادیر استاندارد و واقعی به ازای هر مقدار محصول تولید شده ارائه می شود.

تجزیه و تحلیل انتشار محصولاین گزارش برای تجزیه و تحلیل خروجی محصول برای یک دوره انتخابی در نظر گرفته شده است. این گزارش می تواند هم برای تجزیه و تحلیل خروجی محصول و هم برای تجزیه و تحلیل خروجی محصول توسط مواد تشکیل دهنده مورد استفاده در تولید ایجاد شود.

موجودی و گردش مالی TMZ.این گزارش برای به دست آوردن صورت وضعیت موجودی و گردش مالی در نظر گرفته شده است. صورتحساب در قالب یک جدول با ستون های "تراز شروع"، "دریافت"، "هزینه"، "تراز نهایی" و ستون های جزئیات نمایش داده می شود.

هزینه یابی مواد غذایی یکی از عناصر اصلی فرآیند قیمت گذاری در یک شرکت پذیرایی است. در این مقاله به شما خواهیم گفت که چگونه با استفاده از برنامه 1C: Enterprise 8 یک وعده غذایی را به سرعت و به راحتی محاسبه کنید.

محاسبه ظروفدر پذیرایی عمومی به روشی خاص و متفاوت از سایر زمینه های فعالیت انجام می شود. این با این واقعیت توضیح داده می شود که شرکت های پذیرایی نه تنها به تولید محصولات غذایی، بلکه در فروش آنها نیز مشغول هستند.

برنامه 1C: پذیراییفرآیند کامپایل را خودکار می کند محاسبه ظرف، که کار حسابدار-محاسبه را بسیار ساده می کند و به شما امکان می دهد از اشتباهات در هنگام هزینه یابی مواد غذایی.

ترکیب ظرف و فناوری تهیه آن در برنامه در یک سند ذخیره می شود دستور آشپزی. دستور آشپزیبرای ذخیره سازی خدمت می کند محاسبات برای تهیه ظروف و آماده سازی، برای برش اجناس و جدا کردن ظروف. که در دستور آشپزیمواد تشکیل دهنده، واحدهای اندازه گیری آنها، مقادیر ناخالص و خالص را نشان می دهد.

محاسبه ظروفدر پذیرایی عمومی بدون در نظر گرفتن تلفات خاص غیرممکن است. این در برنامه ارائه شده است 1C: پذیرایی. اگر برنامه درصد کاهش وزن و ویژگی های شیمیایی-انرژی را در طول پردازش سرد و گرم برای ماده انتخابی نشان دهد، این مقادیر به طور خودکار در دستور غذا وارد می شوند. در صورتی که هر مقدار ("خالص"، "خالص"، "خروجی") نمی تواند بلافاصله وارد شود، برنامه امکان محاسبه این مقادیر را بر اساس سایر مقادیر وارد شده و درصد تلفات در حین داغ فراهم می کند. و پردازش سرد

برای مواد موجود در ظرف، فهرستی از محصولات جایگزین (آنالوگ) ممکن است نشان داده شود. این لیست در مواقع کمبود کالای اصلی مورد استفاده قرار می گیرد و در هنگام حذف محصولات و محاسبه محصولات غذایی (تهیه کارت هزینه) نیز مورد توجه قرار می گیرد. محصول اصلی و آنالوگ آن قابل تعویض هستند.

برای محاسبه هزینه محصولات غذایی که استفاده از آنها در هر وعده بسیار کم است (به عنوان مثال ادویه، نمک، شکر) در برنامه 1C: پذیرایییک رژیم حسابداری ویژه ایجاد شده است. برای جلوگیری از خطاهای گرد کردن هنگام تهیه ظروف، چنین محصولاتی در یک ثبت ویژه جمع آوری می شوند و در پایان دوره گزارش حذف می شوند. بنابراین در برنامه 1C: پذیراییحسابداری دقیق تری از ادویه جات ترشی جات اجرا شده است که به شما امکان می دهد از خطاهای گرد کردن رایج در چنین مواردی جلوگیری کنید.

این برنامه برای چاپ چنین فرم های یکپارچه بر اساس هزینه یابی مواد غذایی:

برای محاسبات هزینه مواد غذاییاین برنامه گزارشی در مورد هزینه مواد تشکیل دهنده برای تولید آنها ارائه می دهد محاسبات دوره. گزارش می تواند بسته به محاسبه مبلغ بهای تمام شده بر اساس ارزش موجودی حساب ساخته شود (مبلغ بهای تمام شده بر اساس ارزش قیمت استاندارد محاسبه خواهد شد).

کارت محاسبه (کارت) هنگام محاسبه قیمت ظروف سرو شده در کافه ها، کافه ها، رستوران ها، غذاخوری ها و سایر موسسات پذیرایی استفاده می شود. معمولا توسعه آن در معرفی حسابدار-محاسبه است. این سند است که باید نشان دهد که برای تولید یک ظرف خاص چقدر، چه چیزی و با چه هزینه ای لازم بوده است.

فایل ها

هنگام پر کردن به چه چیزی باید اعتماد کرد

غذاهای استاندارد در مجموعه ای از دستور العمل ها موجود است. این می تواند کتابی باشد که در سال 1994 یا 1996 منتشر شده است.

فهرست مجموعه های فعلی را می توان در نامه های وزارت بازرگانی فدراسیون روسیه مورخ 06/07/1999 N 21-9/410 و Roskomtorg مورخ 07/15/1996 N 1-806/32-9 یافت.

لیست مواد تشکیل دهنده از مجموعه دستور العمل ها به سادگی به جدول منتقل می شود تا پر شود. اگر یک ظرف در مجموعه دستور العمل ها نیست، پس این غذا باید به طور خاص مطابق با TTK (نقشه تکنولوژیکی ظرف) تهیه شود. مورد دوم به صورت جداگانه در هر شرکت توسعه می یابد.

اجزای یک سند

کارت محاسبه در یک طرف پر می شود. اگر یک برگه وجود ندارد، می توانید جدول را در صفحه بعد ادامه دهید. کارت محاسبه نشان می دهد:

• سند بر چه مبنای قانونی است؟ به ویژه، این اساس مصوبه کمیته آمار دولتی شماره 132 مورخ 25 دسامبر 2012 است. در آن است که فرم های یکپارچه مانند این OP-1 تجویز می شود.
• فرم کاغذی مطابق با OKUD (0330501) و OKPO.
• سازمان، واحد ساختاری آن (در صورت وجود)، نوع فعالیت آن با توجه به OKDP، تعداد ظرف با توجه به مجموعه دستور العمل ها.
• نوع عملیات انجام شده

این اطلاعات مقدماتی است. ماهیت خود به صورت جدولی ارائه شده است که در آن موارد زیر در ستون های جداگانه ذکر شده است:

• شماره سند و تاریخ تهیه آن؛
• شماره سریال محاسبه آماده شده؛
• مهلت تایید محاسبات فوق؛
• نام محصولات و کد آنها؛
• چندین خرما با مواد یکسان (در مثال و نمونه - شش عدد، اما تعداد آنها ممکن است متفاوت باشد) با میزان استفاده در هر 100 ظرف، قیمت و مقدار برای هر کدام.

آخرین مورد برای انعکاس تغییرات در قیمت تمام شده محصولات خاص، وزن آنها و غیره در جدول در نظر گرفته شده است. به عنوان مثال، اگر یک کارت محاسباتی برای سوپ شیر گندم سیاه تهیه شود، پس از تغییر قیمت گندم سیاه یا شیر، کل هزینه ظرف تمام شده به طور طبیعی تغییر می کند.

نوعی سند وجود دارد که تغییرات قیمت را پیش بینی نمی کند (فقط یک ستون تایید دارد). در این حالت ، هنگامی که هزینه جهش می کند ، سند جدیدی تنظیم می شود و سند قدیمی اعتبار خود را از دست می دهد. این واقعیت باید در ثبت بهای تمام شده ثبت شود.

در پایان بخش جدولی، نتایج مربوط به ظرف خلاصه شده است، مانند:

• هزینه کل مجموعه مواد خام (برای هر ستون به طور جداگانه نشان داده شده است)؛
• نشانه گذاری چیست
• هزینه نهایی، قیمت فروش به روبل؛
• وزن محصول نهایی بر حسب گرم؛
• امضای مدیر تولید (سرآشپز کنترل کننده فرآیند)، تهیه کننده کارت هزینه یابی و همچنین رئیس سازمان (یا نماینده مجاز او).

تفاوت های ظریف پر کردن

این سند صرفاً برای یک نام از ظرف در نظر گرفته شده است. تهیه مقاله برای چندین لذت آشپزی با نام های مختلف به طور همزمان غیرقابل قبول است. در نهایت معلوم می شود که این برای محاسبات حسابداری راحت تر است ، زیرا هم قیمت هر محصول سفید کننده و هم علامت گذاری روی ظروف (به دستور مدیریت) می تواند تغییر کند. بسته به راحتی یک سازمان خاص، محاسبه ذخیره سازی مواد غذایی در 100، 50 یا 1 ظرف تنظیم می شود.

شرایطی وجود دارد که وزن اعلام شده محصول پس از عملیات حرارتی با استانداردهای موجود در مجموعه دستور العمل ها مطابقت ندارد. به عنوان مثال، فیله ماهی منجمد از 55 درصد یخ تشکیل شده است. در این صورت یخ زدایی می شود، وزن می شود و پس از یخ زدایی به نسبت آن در نظر گرفته می شود.

مهم! از آنجایی که ترکیب محصولات در این مورد از آنچه در مجموعه دستور العمل ها توصیه می شود منحرف نمی شود، نباید نقشه فناوری جداگانه ای برای آن صادر شود. فقط کافی است نسبت های مجاز را تغییر دهید.

این مقاله برای شرکت هایی در نظر گرفته شده است که در آنها محاسبه دقیق کیلو کالری مورد نیاز نیست. در صورت نیاز، ستون های جدیدی به سند اضافه می شود. همین وضعیت هزینه های لازم آب، گاز، برق را در نظر می گیرد. تعداد ستون ها محدود نیست. با این حال، ذکر کتبی از چنین "بهبود" سند باید در اوراق شرکت باشد. سوابق کالیبراسیون و سایر اسناد نیز به همراه آن تنظیم می شود.

آنچه در هنگام موجودی بررسی می شود

این سند باید در طول بازرسی ها، به ویژه برای موجودی های منظم، ارائه شود. هنگام انجام دومی ، کمیسیونی به ریاست رئیس با ثبت و نقشه آشنا می شود ، بقایای محصولات و اسناد استفاده از آنها را مقایسه می کند. طبیعتاً باید مطابقت داشته باشند.

نکته مهم!اطلاعات نهایی کارت های محاسباتی در مورد قیمت فروش ظرف باید دقیقاً با قیمت این کالا در منوی ارائه شده به مشتریان مطابقت داشته باشد.

مدارک مربوطه

داده های کارت محاسبات در ثبت محاسبات وارد می شود. هر سند صادر شده و امضا شده باید در آنجا فهرست شود، حتی اگر برای مدت کوتاهی لازم الاجرا شده باشد. همچنین برای چیدمان مواد غذایی مفید است:

• هزینه سفارش؛
• برنامه منو (OP-2)؛
• مورد نیاز برای شربت خانه (OP-3).

در این مورد، اسناد حسابداری انبار باید به عنوان مبنایی برای OP-1 باشد. مصرف واقعی محصولات باید با آنچه در مقالات ذکر شده است مطابقت داشته باشد.

تجربه عملی نشان می دهد که رعایت شرایط استاندارد (ایده آل) برای نگهداری و پردازش محصولات بسیار نادر است. در صورت انجام هرگونه تعدیل، اطلاعات مربوط به آن در سند نشان داده شده است.

متأسفانه در 1C و سایر برنامه های حسابداری استاندارد امکان تهیه کارت های هزینه وجود ندارد. اگر نیاز به یک سیستم خودکار برای پر کردن این اسناد وجود داشته باشد، آنها به خرید برنامه های تخصصی یا استخدام متخصصی که آماده تطبیق سیستم موجود برای تولید این مقاله است، متوسل می شوند.

قرارداد حفظ حریم خصوصی

و پردازش داده های شخصی

1. مقررات عمومی

1.1 این توافقنامه در مورد محرمانه بودن و پردازش داده های شخصی (از این پس به عنوان توافقنامه نامیده می شود) آزادانه و به میل خود پذیرفته شد و در مورد تمام اطلاعاتی که Insales Rus LLC و/یا شرکت های وابسته به آن، از جمله تمام افرادی که در آن گنجانده شده اند، اعمال می شود. همان گروه با LLC "Insails Rus" (از جمله LLC "EKAM Service") می توانند هنگام استفاده از هر یک از سایت ها، خدمات، خدمات، برنامه های کامپیوتری، محصولات یا خدمات LLC "Insails Rus" اطلاعاتی در مورد کاربر به دست آورند (از این پس به عنوان خدمات) و در طول اجرای Insales Rus LLC هر گونه توافق و قرارداد با کاربر. رضایت کاربر به توافق نامه که توسط وی در چارچوب روابط با یکی از افراد ذکر شده بیان شده است، در مورد سایر افراد فهرست شده اعمال می شود.

1.2. استفاده از خدمات به این معنی است که کاربر با این توافق نامه و شرایط و ضوابط مشخص شده در آن موافقت می کند. در صورت عدم موافقت با این شرایط، کاربر باید از استفاده از خدمات خودداری کند.

"برای فروش"- شرکت با مسئولیت محدود "Insails Rus"، OGRN 1117746506514، INN 7714843760، KPP 771401001، ثبت شده در آدرس: 125319، مسکو، خیابان آکادمیکا ایلیوشینا، 4، ساختمان 1 (در اینجا به عنوان دفتر 1) یک طرف، و

"کاربر" -

یا فردی که دارای ظرفیت قانونی است و طبق قوانین فدراسیون روسیه به عنوان شرکت کننده در روابط حقوقی مدنی شناخته می شود.

یا یک شخص حقوقی ثبت شده مطابق با قوانین ایالتی که چنین شخصی مقیم آن است.

یا یک کارآفرین انفرادی که مطابق با قوانین ایالتی که چنین شخصی مقیم آن است ثبت نام کرده است.

که شرایط این قرارداد را پذیرفته است.

1.4 برای اهداف این موافقتنامه، طرفین تعیین کرده اند که اطلاعات محرمانه اطلاعاتی از هر ماهیت (تولید، فنی، اقتصادی، سازمانی و غیره) از جمله نتایج فعالیت های فکری و همچنین اطلاعات مربوط به روش های انجام آن است. فعالیت های حرفه ای (شامل، اما نه محدود به: اطلاعات در مورد محصولات، کارها و خدمات، اطلاعات در مورد سیستم ها و تجهیزات فنی، از جمله پیش بینی های تجاری و اطلاعات در مورد خریدهای پیشنهادی، اطلاعات در مورد شرکای خاص و شرکای بالقوه، مربوط به مالکیت معنوی، و همچنین طرح‌ها و فن‌آوری‌های مرتبط با تمام موارد فوق) که توسط یک طرف به صورت مکتوب و/یا الکترونیکی به طرف دیگر ابلاغ می‌شود و به صراحت توسط طرف به‌عنوان اطلاعات محرمانه خود تعیین می‌شود.

1.5 هدف این موافقتنامه حفاظت از اطلاعات محرمانه ای است که طرفین در طول مذاکرات، انعقاد قراردادها و انجام تعهدات و همچنین هر گونه تعامل دیگر (شامل، اما نه محدود به، مشاوره، درخواست و ارائه اطلاعات، و انجام سایر موارد) مبادله خواهند کرد. دستورالعمل ها).

2. مسئولیت های طرفین

2.1 طرفین توافق می کنند که تمام اطلاعات محرمانه دریافت شده توسط یک طرف از طرف دیگر را در طول تعامل طرفین مخفی نگه دارند، بدون اجازه قبلی کتبی طرفین، چنین اطلاعاتی را فاش نکنند، علنی نکنند. طرف دیگر، به استثنای مواردی که در قانون فعلی مشخص شده است، زمانی که ارائه چنین اطلاعاتی به عهده طرفین است.

2.2. هر طرف تمام اقدامات لازم را برای محافظت از اطلاعات محرمانه با حداقل همان اقداماتی که طرف برای محافظت از اطلاعات محرمانه خود استفاده می کند، انجام خواهد داد. دسترسی به اطلاعات محرمانه فقط برای آن دسته از کارکنان هر یک از طرفین فراهم می شود که به طور منطقی برای انجام وظایف رسمی خود تحت این موافقتنامه به آن نیاز دارند.

2.3 تعهد به حفظ محرمانه بودن اطلاعات در مدت اعتبار این موافقتنامه، موافقتنامه مجوز برنامه های رایانه ای مورخ 1 دسامبر 2016، موافقت نامه پیوستن به موافقت نامه مجوز برای برنامه های رایانه ای، آژانس و سایر قراردادها و به مدت پنج سال معتبر است. پس از خاتمه اقدامات آنها، مگر اینکه به طور جداگانه توسط طرفین توافق شود.

(الف) اگر اطلاعات ارائه شده بدون نقض تعهدات یکی از طرفین در دسترس عموم قرار گرفته باشد.

ب) اگر اطلاعات ارائه شده در نتیجه تحقیقات خود، مشاهدات سیستماتیک یا سایر فعالیت‌های انجام شده بدون استفاده از اطلاعات محرمانه دریافتی از طرف دیگر، برای یک طرف شناخته شود.

ج) اگر اطلاعات ارائه شده به طور قانونی از شخص ثالث دریافت شده باشد، بدون اینکه تعهدی برای مخفی نگه داشتن آن تا زمانی که توسط یکی از طرفین ارائه شود.

د) در صورتی که اطلاعات به درخواست کتبی یک سازمان دولتی، دیگر سازمان دولتی یا ارگان دولتی محلی به منظور انجام وظایف خود ارائه شود و افشای آن برای این نهادها برای طرف الزامی باشد. در این صورت، طرف باید فوراً طرف دیگر را از درخواست دریافت شده مطلع کند.

ه) اگر اطلاعات با رضایت طرفی که اطلاعات در مورد آن منتقل شده است به شخص ثالث ارائه شود.

2.5.Insales صحت اطلاعات ارائه شده توسط کاربر را تأیید نمی کند و توانایی ارزیابی ظرفیت قانونی وی را ندارد.

2.6 اطلاعاتی که کاربر هنگام ثبت نام در خدمات به Insales ارائه می دهد، همانطور که در قانون فدرال فدراسیون روسیه به شماره 152-FZ مورخ 27 ژوئیه 2006 تعریف شده است. "درباره داده های شخصی."

2.7. Insales حق ایجاد تغییرات در این قرارداد را دارد. هنگامی که تغییراتی در نسخه فعلی ایجاد می شود، تاریخ آخرین به روز رسانی نشان داده می شود. نسخه جدید توافقنامه از لحظه ارسال آن لازم الاجرا می شود، مگر اینکه در نسخه جدید توافقنامه به گونه دیگری پیش بینی شده باشد.

2.8 با پذیرش این توافقنامه، کاربر می‌داند و موافقت می‌کند که Insales ممکن است پیام‌ها و اطلاعات شخصی‌سازی شده (شامل، اما نه محدود به) را برای بهبود کیفیت خدمات، توسعه محصولات جدید، ایجاد و ارسال پیشنهادات شخصی به کاربر ارسال کند. کاربر، برای اطلاع کاربر از تغییرات در طرح‌های تعرفه‌ها و به‌روزرسانی‌ها، ارسال مطالب بازاریابی کاربر در مورد موضوع خدمات، محافظت از خدمات و کاربران و برای اهداف دیگر.

کاربر حق دارد با اطلاع کتبی به آدرس ایمیل Insales - از دریافت اطلاعات فوق خودداری کند.

2.9 با پذیرش این توافقنامه، کاربر می‌داند و موافقت می‌کند که خدمات Insales ممکن است از کوکی‌ها، شمارنده‌ها و سایر فناوری‌ها برای اطمینان از عملکرد سرویس‌ها به طور کلی یا عملکردهای فردی آن‌ها به طور خاص استفاده کند و کاربر هیچ ادعایی در رابطه با Insales ندارد. با این.

2.10 کاربر می‌داند که تجهیزات و نرم‌افزار مورد استفاده او برای بازدید از سایت‌ها در اینترنت ممکن است عملکردی مانند ممنوعیت عملیات با کوکی‌ها (برای هر سایت یا برای سایت‌های خاص) و همچنین حذف کوکی‌های دریافتی قبلی داشته باشد.

Insales حق دارد ثابت کند که ارائه یک سرویس خاص تنها به شرطی امکان پذیر است که پذیرش و دریافت کوکی ها توسط کاربر مجاز باشد.

2.11 کاربر مستقلاً مسئول امنیت وسایلی است که برای دسترسی به حساب خود انتخاب کرده است و همچنین به طور مستقل از محرمانه بودن آنها اطمینان می دهد. کاربر تنها مسئول کلیه اقدامات (و همچنین عواقب آنها) در داخل یا استفاده از خدمات تحت حساب کاربر است، از جمله موارد انتقال داوطلبانه داده توسط کاربر برای دسترسی به حساب کاربر به اشخاص ثالث تحت هر شرایطی (از جمله تحت قراردادها). یا توافقات). در این حالت، تمام اقدامات در داخل یا استفاده از خدمات تحت حساب کاربر انجام شده توسط خود کاربر تلقی می شود، مگر در مواردی که کاربر به Insales از دسترسی غیرمجاز به خدمات با استفاده از حساب کاربر و/یا هرگونه تخلف اطلاع داده باشد. (ظن نقض) محرمانه بودن ابزار دسترسی وی به حساب شما.

2.12 کاربر موظف است هر مورد دسترسی غیرمجاز (غیر مجاز توسط کاربر) به خدمات را با استفاده از حساب کاربر و/یا هرگونه نقض (ظن نقض) محرمانه بودن ابزار دسترسی آنها به خدمات را فوراً اعلام کند. حساب. برای اهداف امنیتی، کاربر موظف است در پایان هر جلسه کار با خدمات، به طور مستقل و ایمن کار تحت حساب خود را خاموش کند. Insales مسئولیتی در قبال از دست دادن یا آسیب احتمالی به داده ها و همچنین سایر عواقب هر ماهیتی که ممکن است به دلیل نقض مفاد این بخش از توافقنامه توسط کاربر رخ دهد، ندارد.

3. مسئولیت طرفین

3.1 طرفی که تعهدات مندرج در این موافقتنامه را در مورد حفاظت از اطلاعات محرمانه منتقل شده تحت این موافقتنامه نقض کرده است، به درخواست طرف آسیب دیده، موظف است خسارت واقعی ناشی از چنین نقض شرایط موافقتنامه را جبران کند. مطابق با قوانین فعلی فدراسیون روسیه.

3.2 جبران خسارت، تعهدات طرف متخلف را برای انجام صحیح تعهدات خود تحت این موافقتنامه خاتمه نمی دهد.

4. سایر مقررات

4.1 کلیه اعلان‌ها، درخواست‌ها، درخواست‌ها و سایر مکاتبات تحت این قرارداد، از جمله مواردی که شامل اطلاعات محرمانه می‌شود، باید به صورت کتبی و شخصاً یا از طریق پیک تحویل داده شوند، یا از طریق ایمیل به آدرس‌های مشخص‌شده در قرارداد مجوز برنامه‌های رایانه‌ای در تاریخ 12/12 ارسال شوند. 01/2016، موافقتنامه الحاق به موافقتنامه مجوز برنامه های رایانه ای و در این موافقتنامه یا آدرس های دیگری که ممکن است متعاقباً توسط طرف به صورت کتبی مشخص شود.

4.2 اگر یک یا چند مفاد (شرایط) این موافقتنامه باطل شود یا بی اعتبار شود، این نمی تواند دلیلی برای خاتمه دادن به سایر مفاد (شرایط) باشد.

4.3 این توافقنامه و روابط بین کاربر و Insales ناشی از اجرای توافقنامه تابع قانون فدراسیون روسیه است.

4.3 کاربر حق دارد تمام پیشنهادات یا سوالات خود را در مورد این توافقنامه به خدمات پشتیبانی کاربر Insales یا به آدرس پستی: 107078، مسکو ارسال کند. Novoryazanskaya، 18، ساختمان 11-12 BC "Stendhal" LLC "Insales Rus".

تاریخ انتشار: 1395/12/01

نام کامل به زبان روسی:

شرکت با مسئولیت محدود "Insales Rus"

نام اختصاری در روسی:

LLC "Insales Rus"

نام به انگلیسی:

شرکت با مسئولیت محدود InSales Rus (InSales Rus LLC)

آدرس قانونی:

125319، مسکو، خ. آکادمیکا ایلیوشینا، 4، ساختمان 1، دفتر 11

آدرس پستی:

107078، مسکو، خ. Novoryazanskaya، 18، ساختمان 11-12، BC "Stendhal"

INN: 7714843760 ایست بازرسی: 771401001

اطلاعات دقیق بانکی: