آیا کفیر آب را در بدن نگه می دارد؟ آیا می دانید دقیقا کدام غذاها مایعات را در خود نگه می دارند؟ کراتین و از دست دادن آب

ما با ناتالیا فادیوا - پزشک، متخصص تغذیه و غدد درون ریز، کاندیدای علوم پزشکی - در مورد اینکه چرا مایعات در بدن باقی می مانند، چرا تورم خطرناک است و چگونه میل به خوردن چیزی شور در عصر باعث افزایش وزن در صبح می شود صحبت کردیم. .

چرا مایعات در بدن احتباس می شود و چگونه ادم ایجاد می شود؟

عوامل زیادی وجود دارد که باعث می شود مایعات در بدن باقی بماند. به عنوان یک قاعده، این به دلیل عملکرد ضعیف سیستم ادراری یا غدد درون ریز (اختلال در تولید هورمون ضد ادرار، هورمون های تیروئید و هورمون های جنسی زنانه) رخ می دهد. گاهی اوقات احتباس مایعات در بدن می تواند با خواص غذایی که فرد مصرف می کند مرتبط باشد. بنابراین یک گرم نمک 100 گرم مایع را در خود نگه می دارد. بنابراین اگر عصر کمی ماهی شور خورده باشید، صبح منتظر 1.5-2 کیلوگرم وزن خواهید بود.

ظهور ادم علامت اصلی اختلال در گردش آب در بدن است که در نتیجه تجمع مایع در فضای بین سلولی ایجاد می شود که به نوبه خود منجر به افزایش حجم آن می شود. در صورت بروز هرگونه ادم، باید فوراً با پزشک مشورت کنید، زیرا ادم می تواند علائم مشکلات جدی در سیستم قلبی عروقی، لنفاوی، غدد درون ریز، گوارشی، زنان و اورولوژی باشد. با بیماری مانند myxedema (تظاهرات بارز کاهش عملکرد تیروئید)، ادم به تمام اندام های داخلی از جمله قلب گسترش می یابد.

تعادل آب و نمک به عوامل زیادی بستگی دارد، از دمای بدن فرد و وجود بیماری های مزمن یا حاد گرفته تا دفعات و شدت فعالیت بدنی که او تجربه می کند. شایان ذکر است که معمولاً خود بدن با کمک دو ابزار اصلی آن را به خوبی تنظیم می کند - احساس تشنگی (جلوگیری از کم آبی بدن) و خروجی ادرار (از هیدراتاسیون بیش از حد نجات می دهد - مسمومیت با آب). علاوه بر این، کم‌آبی بدن بسیار آسان‌تر از هیدراتاسیون بیش از حد است، اما اگر فردی مایعات کافی مصرف کند (حداقل 35 میلی‌لیتر به ازای هر کیلوگرم وزن ایده‌آل بدن)، بدن او کاملاً با آب تامین می‌شود و جای نگرانی نیست.

در طول فصل سرد، رطوبت کمتری نسبت به فصل تابستان از دست می دهیم، زیرا عملاً عرق نمی کنیم و بیش از حد گرم نمی شویم، بنابراین نیاز به مایع ممکن است کمی کمتر باشد (به طور متوسط ​​100-300 میلی لیتر). اما این به هیچ وجه به این معنی نیست که خطر کم آبی کمتر است - صرف نظر از زمان سال، فرد نیاز به نظارت بر حفظ تعادل آب در بدن دارد.

غذاهایی که مایعات را در بدن حفظ می کنند

البته نمک بیشترین تاثیر را بر احتباس آب دارد، یعنی بیش از حد آن. بنابراین تمام ترشی ها، گوشت های دودی، غذاهای کنسرو شده، سوسیس، سوسیس و کالباس و پنیرهای سفت به طور قابل توجهی مایع را حفظ کرده و باعث تورم می شوند. همچنین لازم به ذکر است که الکل توانایی توزیع مجدد مایعات را دارد به گونه ای که آب کمی در سلول وجود دارد، همه اینها به فضای بین سلولی می رود، بنابراین فرد متورم و متورم به نظر می رسد. بنابراین به یاد داشته باشید که در حین و بعد از نوشیدن الکل تا حد امکان آب بنوشید. این همچنین به حذف سریع بقایای متابولیت ها که برای سلامت انسان بسیار سمی و خطرناک هستند از بدن کمک می کند.

10 گرم الکل خالص تقریباً 100 میلی لیتر آب در خود نگه می دارد. بنابراین، اگر 100 گرم الکل بنوشید که تقریباً 300 میلی لیتر کنیاک یا ودکا است، ترازو حداقل به اضافه یک کیلوگرم در صبح را نشان می دهد.

احتباس مایعات در بافت ها در بیشتر افراد اتفاق می افتد. این باعث تورم می شود که بر ظاهر فرد تأثیر منفی می گذارد. علاوه بر این، بار روی اندام ها افزایش می یابد. چه غذاهایی آب را در بدن نگه می دارند؟

این مشکل در نتیجه تغذیه نامناسب ایجاد می شود. اگر تورم به طور مداوم رخ می دهد، پس باید رژیم غذایی خود را تغییر دهید، غذاهای مضر را از آن کاهش دهید یا حذف کنید.

علل ادم

چرا آب در بدن حفظ می شود؟ این اغلب در نتیجه عدم تعادل الکترولیت رخ می دهد. الکترولیت ها برای عملکرد صحیح اندام ها ضروری هستند. اینها سدیم، پتاسیم، کلسیم، منیزیم هستند. کمبود یا کمبود آنها باعث عدم تعادل متابولیک می شود.

متابولیسم آب و نمک به شرح زیر تنظیم می شود: سدیم مایع را حفظ می کند و پتاسیم را دفع می کند. وجود بیش از حد سدیم در بدن منجر به تجمع آب می شود. کمبود پتاسیم نیز باعث تورم می شود.

مصرف روزانه سدیم نباید بیشتر از 5 گرم باشد. این ماده با غذاهای شور وارد بدن می شود. مصرف زیاد این گونه غذاها یکی از عوامل ایجاد ادم محسوب می شود.

چه چیز دیگری مایع را در بافت ها نگه می دارد؟ افزایش سطح انسولین در خون باعث تحریک تولید آلدوسترون می شود، هورمونی که سدیم را در بافت ها مهار می کند. بنابراین، تورم می تواند توسط غذاهایی با شاخص گلیسمی بالا ایجاد شود.

همچنین دلایل تجمع آب اضافی می تواند موارد زیر باشد:

1. اختلال در عملکرد کلیه.
2. متابولیسم کند.
3. استفاده از داروها.
4. کم آبی بدن
5. قبل از خواب مایعات فراوان بنوشید.
6. عدم تحرک
7. بیماری های عفونی.
8. آب و هوای گرم.

چرا احتباس آب در بارداری مضر است، علل و عواقب آن چیست؟ این به دلیل افزایش بار روی کلیه ها و سیستم ادراری مادر باردار است. تورم می تواند نه تنها خارجی، بلکه داخلی نیز باشد.

در مورد دوم، عملکرد اندام های داخلی ممکن است مختل شود، که بر رشد بارداری تأثیر منفی می گذارد. این می تواند منجر به عوارض در هنگام زایمان شود. بنابراین، باید افزایش وزن خود را کنترل کنید و در صورت انحراف از هنجار، اقدامات لازم را انجام دهید.

بسیاری از ورزشکاران برای افزایش حجم عضلانی کراتین مصرف می کنند. آب را در بدن حفظ می کند، این خاصیت اصلی آن است.

تورم قبل از قاعدگی اغلب زنان بالای 30 سال یا در دوران یائسگی را نگران می کند. این در نتیجه تغییرات طبیعی هورمونی رخ می دهد.

علائم تجمع مایعات

تورم باعث ناراحتی زیادی می شود. این اغلب دلیل اضافه وزن است. زنان بسیار بیشتر از مردان با این مشکل مواجه می شوند. این به دلیل نوسانات هورمونی و تغییرات مربوط به سن است.

علائم احتباس آب:

• تورم پلک ها و صورت؛
• تنگی نفس؛
• افزایش وزن بدن؛
• نفخ
• با فشار دادن روی پوست، آثاری روی بدن باقی می ماند.

شما به راحتی می توانید تشخیص دهید که تورم وجود دارد یا خیر. برای انجام این کار، باید ناحیه مشکل را محکم فشار دهید. اگر اثری باقی بماند، تورم وجود دارد.

غذاهایی که باعث افزایش تورم می شوند

بیشتر غذاها مایعات را در بافت ها حفظ می کنند. برای از بین بردن تورم باید مصرف آنها را کاهش دهید. به خصوص زمانی که بدن بیشتر مستعد ذخایر است: هوای گرم، بیماری، دارو.

غذاهایی که آب را در بدن نگه می دارند:

1. فست فود.
2. روغن،.
3. غذاهای ترشی.
4. غذای کنسرو شده.
5. ، سس گوجه.
6. ، محصولات لبنی، .
7. گوشت های دودی.
8. ، آب نبات
9. آب میوه با شکر.
10. محصولات با مواد نگهدارنده.
11. کیک ها.

بیشتر از همه آب را حفظ می کند. نظارت بر میزان مصرف آن ضروری است. نمک زیادی در میان وعده های آبجو، سوسیس و کنسروهای فروشگاهی وجود دارد که حاوی طعم دهنده ها و رنگ های مختلف نیز هستند.

الکل باعث کم آبی بدن می شود. در این راستا، بدن برای جبران این تلاش می کند و ادم ایجاد می شود. علاوه بر این، آبجو را معمولا با چیپس یا ماهی شور می نوشند. قهوه در حد اعتدال اثر مدر دارد، اما در صورت سوء مصرف یا مصرف آن با شکر، نوشیدنی مایعات را در خود نگه می دارد.

چه چیزی بیشتر آب را در بدن نگه می دارد؟ این غذای شور است. به طور متوسط، برای حفظ تعادل آب و نمک، شما نیاز به مصرف بیش از 5 گرم نمک در روز ندارید. اکثر محصولات حاوی این جزء هستند که بسیاری از آن آگاه نیستند. در این زمینه بهتر است به ظروف نمک اضافه نکنید. جدول زیر نشان می دهد که کدام غذاها مایع نگه می دارند و چه مقدار نمک دارند.

محصول (100 گرم)	مقدار نمک
کلم ترش	0.8 گرم
کلپ	0.52 گرم
پنیر	0.8 گرم
نان سیاه	0.43 گرم
برشتوک	0.66 گرم
کنسرو تن	0.5 گرم
چغندر	0.26 گرم
لوبیا سبز	0.4 گرم
دست و پا کردن	0.2 گرم
میگو	0.15 گرم
نان سفید	0.25 گرم
چیچوری	0.16 گرم
ساردین	0.14 گرم
تخم مرغ	0.134 گرم
گوشت گوساله	0.1 گرم
گوشت مرغ	0.08 گرم
کشمش	0.1 گرم
گوشت خوک	0.14 گرم
گوشت گاو	0.078 گرم

حتی بسیاری از غذاهای سالم حاوی نمک هستند، بنابراین باید هر غذایی را در حد اعتدال مصرف کنید. هنگام انتخاب غذای آماده باید به برچسب آن توجه کنید تا در هر وعده بیش از 140 میلی گرم سدیم وجود نداشته باشد.

روش های مبارزه با ادم

شما می توانید با حذف غذاهایی که به آن کمک می کنند از رژیم غذایی خود از احتباس مایعات جلوگیری کنید. با این حال، همه نمی توانند به درستی غذا بخورند. برای کاهش احتمال تورم پس از مصرف چنین غذاهایی چه کاری می توانید انجام دهید؟

1. مقدار زیادی آب بنوشید، حداقل 1.5 لیتر در روز. بسیاری از مردم به اشتباه معتقدند که برعکس، کاهش مصرف مایعات ضروری است. با این حال، بدن آن را حتی بیشتر در بافت ها انباشته می کند. و در صورت وجود آب کافی، نیازی به تجمع آن نیست.
2. ورزش. بیشتر اوقات در فضای باز باشید.
3. با استفاده از حمام یا حمام نمک دریایی می توانید آب را از بدن خارج کنید.
4. آب سبزیجات تازه فشرده بنوشید، اثر مدر دارد.
5. برای از بین بردن مایع اضافی، باید چند روز برنج یا بلغور جو دوسر را در آب بدون ادویه میل کنید. این روش اغلب توسط ورزشکاران برای خشک کردن بدن خود استفاده می شود.
6. روزه را باید ماهی یک بار انجام دهید. روزها مصرف کفیر یا سیب به خلاص شدن از شر احتباس آب کمک می کند.
7. باید سعی کنید هنگام پختن غذا نمک کافی به غذا اضافه نکنید.

برای از بین بردن آب انباشته شده، باید غذاهای حاوی پتاسیم و فیبر فراوان مصرف کنید:

• خیارها؛
• چای سبز؛
• آووکادو؛
• زردآلو خشک؛
• زغال اخته، زغال اخته؛
• موز؛
• سبوس؛
• کشمش؛
• آجیل و خشکبار؛
• کدو سبز;
• هندوانه؛
• چای گیاهی.

اگر با وجود رعایت تمام توصیه ها و حذف غذاهای ناسالم از رژیم غذایی، تورم همچنان شما را آزار می دهد، باید با پزشک مشورت کنید. علت ممکن است بیماری های خطرناکی باشد که باید با دارو درمان شوند.

داروها

اگر نتوان احتباس مایعات را از بین برد، از داروهای خاصی استفاده می شود - دیورتیک ها. آنها فقط می توانند توسط یک متخصص انتخاب شوند، با در نظر گرفتن شرایط و تشخیص بیمار.

رایج ترین دیورتیک ها عبارتند از:

1. Lasix - بازجذب سدیم را در کلیه ها متوقف می کند. این دارو به سرعت عمل می کند، اما اثر آن طولانی نیست.
2. Uregit - برای ادم مرتبط با بیماری های کلیوی و قلبی توصیه می شود. عمل در عرض یک ساعت ظاهر می شود. با استفاده طولانی مدت، می توانید مقدار زیادی پتاسیم از دست بدهید.
3. هیپوتیازید - فقط بعد از 5 ساعت عمل می کند، اما یک اثر طولانی مدت ایجاد می کند.
4. کانفرون یک دیورتیک گیاهی است. عملکرد کلیه را عادی می کند و دارای اثر ادرارآور، ضد باکتری و ضد التهابی است. در حین مصرف این دارو باید مقدار زیادی آب بنوشید.
5. فیتولیزین یک خمیر نرم گیاهی است. تورم، اسپاسم و التهاب را از بین می برد. برای استفاده در پیلونفریت منع مصرف دارد.

انتخاب و مدت زمان مصرف داروها به علت ادم بستگی دارد. احتباس آب اغلب در نتیجه سبک زندگی کم تحرک، مسافرت طولانی یا ایستادن رخ می دهد.

اگر علت هر بیماری باشد، باید در طول درمان از دیورتیک ها نیز استفاده کرد. در این صورت درمان بیماری لازم است نه علائم.

ویدئو: ساده ترین راه برای خلاص شدن از شر ادم و احتباس مایعات در بدن.

جلوگیری

شما باید سبک زندگی خود را تغییر دهید تا آب در بدن باقی نماند. مصرف مداوم داروها راه حل نیست. قوانین ساده باید رعایت شود:

• باید درست غذا بخوری مصرف غذاهای حاوی مایعات را کاهش دهید، کربوهیدرات کمتر، غذاهای چرب، شور، سرخ شده و شیرین مصرف کنید. همچنین باید از نوشیدنی های الکلی خودداری کنید.
• شما باید این عادت را در خود ایجاد کنید که نمک کافی به غذای خود اضافه نکنید و چای بدون شیرینی بنوشید.
• مقدار زیادی آب بنوشید، حداقل 1.5 لیتر در روز.
• مصرف بیشتر سبزیجات و میوه های تازه ضروری است.
• نیاز به حرکت بیشتر بی تحرکی علت اکثر مشکلات راکد در بدن است.
• باید به پزشک مراجعه کنید و معاینه شوید. احتباس مایعات می تواند ناشی از بیماری های غده تیروئید، کلیه ها، قلب یا عدم تعادل هورمونی باشد.

اگر تورم به طور دوره ای شما را آزار می دهد، باید کاری انجام دهید. رژیم غذایی سالم و فعالیت بدنی بهترین راه برای جلوگیری از احتباس مایعات است. مصرف منظم غذاهای سالم، آب تمیز، پرهیز از فست فودها، شیرینی ها و سس های مختلف ظاهر زیبا و سلامتی را تضمین می کند.

حتی سخت ترین رژیم غذایی شامل مصرف لبنیات می شود، زیرا این منبع پروتئین و سایر عناصر ریز ارزشمند است. اما برخی از طرفداران به عمد شیر را امتناع می‌کنند و ادعا می‌کنند که این شیر باعث می‌شود آنها احساس کنند که بسیار «سیل شده‌اند». آیا واقعا؟ شیر، پنیر یا پنیر در چه مواردی می توانند در احتباس آب در بدن نقش داشته باشند؟ بیایید آن را بفهمیم.

بیایید از موضوع خشک کردن فاصله بگیریم و ابتدا به کاهش وزن منظم بپردازیم. اگر فقط رژیم دارید می توانید لبنیات بخورید؟ برای انجام این کار، ترکیب شیر کامل با محتوای چربی 3.2٪ را مطالعه خواهیم کرد. یک لیوان (200 میلی لیتر) حاوی حدود 8 گرم پروتئین، 8 گرم چربی و 13 گرم کربوهیدرات است. ارزش انرژی تقریباً 150 کیلو کالری است. به علاوه تقریباً 300 میلی گرم کلسیم و 100 میلی گرم سدیم (یعنی نمک).

هر فردی که ورزش می کند می گوید که این یک ترکیب تقریبا ایده آل برای بازیابی بدن بعد از تمرین است. چربی های لبنی به راحتی قابل هضم هستند و به افزایش وزن غیر ضروری کمک نمی کنند. اما توده عضلانی قطعا در حال رشد است.




ترکیبات سایر محصولات لبنی متفاوت است، اما نسبت پروتئین، چربی و کربوهیدرات تقریباً یکسان است. بنابراین، اگر شیر را در حد اعتدال مصرف کنید، از خامه و پنیر پرچرب خودداری کنید، فقط در مکان های مناسب افزایش می یابد.

تناقض این است که هر چه میزان چربی محصولات لبنی بیشتر باشد، از نظر افزایش وزن سالم تر و ایمن تر هستند. دانشمندان بریتانیایی دیوید لودویگ و والتر ویلت مطالعه ای در مورد جذب شیر با محتوای چربی متفاوت در افراد انجام دادند. آنها متوجه شدند افرادی که شیر بدون چربی می نوشند سریعتر وزن اضافه می کنند. این به این دلیل است که سازنده، محصولات خود را با آب رقیق می کند، شکر را برای حفظ طعم اضافه می کند. از این رو کالری اضافی. می توانید در مورد مطالعه مطالعه کنید. (منبع به زبان انگلیسی).

راستی! دیوید لودویگ، نویسنده کتاب "مداوم گرسنه؟"، مطمئن است که چربی تنها راه کاهش وزن یا ماندن در همان وزن است. زیرا آنها کاملاً صرف انرژی می شوند، اما کربوهیدرات ها نه. علاوه بر این، برای اشباع به چربی کمتری نیاز دارید. این دانشمند حتی مدل خاصی از چاقی را شناسایی می کند - "انسولین کربوهیدرات". می توانید در این مورد بیشتر بخوانید. (منبع به زبان انگلیسی) معلوم می شود که لودویگ نیز بر این عقیده است که خشک کردن برای بدن مفید است.

آیا شیر آب را در خود نگه می دارد؟

این سوال اصلی و ابدی است که جنجال های زیادی به پا می کند. حامیان این دو عقیده شواهد مختلفی را ارائه می کنند که گاه بر اساس حقایق غیر واقعی است. اما بسیار ساده و علاوه بر این، کاملاً منطقی است. بله، شیر می تواند آب را حفظ کند. اما دو شرایط وجود دارد که این اتفاق می افتد. و نمی توان آنها را نادیده گرفت.

عدم تحمل لاکتوز

این با کمبود لاکتاز در بدن مرتبط است، آنزیمی که برای تجزیه قندهای موجود در محصولات لبنی ضروری است. اگر این اتفاق نیفتد، لاکتوز به روده ها می رسد و آب را می بندد. در این زمینه، اسهال رخ می دهد و بدن مایعات را از دست می دهد، اما اصلاً مایعی را که برای خشک شدن مناسب باید از دست بدهد، از دست نمی دهد. بنابراین، نتیجه نوشیدن شیر در صورت عدم تحمل لاکتوز، علائم ناخوشایند (علاوه بر اسهال، همچنین نفخ و گاز) و تورم است.

اگر عدم تحمل لاکتوز دارید و تصمیم به قطع آن دارید، واقعاً نباید شیر بنوشید. اما نیازی به گفتن نیست که همه مردم باید این کار را انجام دهند. بله، شیر برای شما منع مصرف دارد، اما فواید زیادی برای کسی به همراه خواهد داشت. از جمله هنگام خشک کردن.

با پرهیز کامل از نمک

این گناه بسیاری از ورزشکاران است که تصمیم می گیرند خود را خشک کنند. آنها با منطق زیر هدایت می شوند: نمک آب را حفظ می کند، بنابراین ما به هیچ وجه از آن استفاده نمی کنیم. علاوه بر این، آنها نه تنها به غذا نمک اضافه نمی کنند، بلکه تمام محصولات غذایی ممکن حاوی نمک را نیز حذف می کنند. اما مردم فقیر نمی دانند که کمبود نمک باعث حفظ آب نیز می شود، زیرا بدن به پتاسیم و سدیم نیاز دارد.

هنگامی که یک فرد مصرف نمک را متوقف می کند، بدن به شدت شروع به "جستجو" آن در همه غذاها می کند. و به طرز عجیبی در شیر یافت می شود. به عنوان مثال، یک وعده پنیر دلمه با محتوای چربی 5 درصد، حاوی حداکثر 500 میلی گرم سدیم است که نه تنها در بدن ته نشین می شود، بلکه در آن حفظ می شود. فرآیندهای تجزیه و مصرف نمک به دلیل این واقعیت که بدن می ترسد دوباره بدون سدیم ارزشمند باقی بماند، مختل می شود. و احتباس نمک برابر با احتباس آب است. از این رو نتایج خشک شدن منفی است.

برای اینکه شیر فقط فوایدی داشته باشد و نمک های موجود در آن به طور یکنواخت مصرف شوند و آب را حفظ نکنند، باید تعادل الکترولیتی طبیعی را حفظ کنید و نه کاملاً. می توان آن را به حداقل رساند، اما بدن نباید کمبود آن را تجربه کند تا زیاده روی نشود.

عوامل تصادفی

داده شده: عدم تحمل لاکتوز؛ نمک را ترک نکردی شما از شیر استفاده می کنید نتیجه: هنوز سیل می آید. سوال: آیا مطمئنید این از لبنیات است؟ پس از همه، آب را می توان به دلایل دیگر حفظ کرد. فرض کنید شرایط اولیه خشک کردن را می دانید و آنها را رعایت می کنید، اما آیا 3 عامل دیگر را در نظر می گیرید؟

1. در دوران قاعدگی، زنان بیشتر از روزهای دیگر سیکل ورم می کنند.
2. ادم می تواند بیماری های قلبی و کلیوی را تحریک کند. و در این صورت خشک کردن بی فایده است.
3. آلرژی غذایی همچنین می تواند باعث اختلال در عملکرد و احتباس آب شود.

جمع بندی

بدن انسان یک مکانیسم بسیار پیچیده است که در آن همه چیز به هم مرتبط است. و نمی توان دقیقاً گفت که چه چیزی بر احتباس آب، افزایش وزن یا هر فرآیند دیگری تأثیر گذاشته است. بنابراین تعادل مطلوبی را که مناسب شماست پیدا کنید. با پزشکان یا مربیان با تجربه تناسب اندام که صدها مشتری "خشک شده" دارند، مشورت کنید، محصولات لبنی با محتوای چربی متوسط ​​را انتخاب کنید و تعیین کنید چه مقدار پنیر، شیر و پنیر می توانید در روز بدون عواقب بخورید. بله، ممکن است زمان، آزمایش، ضبط و تحلیل نیاز داشته باشد. اما اگر همه چیز خیلی ساده بود، خشک کردن باعث ایجاد چنین آشفتگی نمی شد. به هر حال، نشان دادن زمین ایده آل خود همیشه خوب است، در حالی که دیگران برای رسیدن به آن تلاش بیهوده می کنند.

آیا متوجه شده‌اید که عصرها درآوردن کفش‌هایتان سخت می‌شود و حلقه به‌طور دردناکی روی پوست شما بریده می‌شود؟ دلیل این "نوآوری ها" تورم است. تورم می تواند به دلیل بیماری های مختلف، سبک زندگی بی تحرک، هوای گرم و رژیم غذایی نادرست ایجاد شود. در هر صورت با چنین مشکلی باید مصرف غذاهایی که آب را در بدن حفظ می کنند محدود کرد. همه باید لیست خود را به خاطر بسپارند.

درمان هایی که تورم را تهدید می کند

اولین فکر هنگام ظاهر شدن تورم این است که باید آب کمتری بنوشید. به اندازه کافی عجیب، اشتباه است، زیرا بدون مقدار کافی مایع، حذف سموم و دوباره پر کردن سلول ها غیرممکن است. وقتی تورم شروع می شود بدن چه سیگنالی می دهد؟ در مورد احتباس آب، نه در مورد مازاد آن. معقول‌ترین اقدام محدود کردن مصرف غذاهایی است که آب را در بدن نگه می‌دارند یا اگر تورم بیش از حد شدید باشد به طور موقت آنها را از رژیم غذایی حذف کنید.

رژیم غذایی همراه با از بین بردن علت زمینه ای استفاده می شود. به عنوان مثال، اگر بیماری خاصی دارید (آسیب به قلب، کلیه ها، کبد و غیره)، داروهای تجویز شده توسط پزشک را مصرف کنید.

غذاها و نوشیدنی هایی که در روند دفع مایعات اختلال ایجاد می کنند:

• الکل، آب گازدار، آب میوه های شیرین، چای شیرین و قهوه؛
• فست فود؛
• ماریناد، گوشت دودی، کنسرو؛
• سس، سس مایونز، سس کچاپ؛
• کره، پنیر، خامه؛
• تخم مرغ؛
• سوسیس؛
• پخش، مارگارین؛
• شکلات، شیرینی، عسل، محصولات آرد شیرین؛
• محصولات پخته شده با مخمر؛
• چیپس، کراکر، آجیل شور؛
• غذاهای سرخ شده در روغن نباتی یا چربی؛
• محصولات با نگهدارنده ها، طعم دهنده ها، تقویت کننده های طعم و سایر افزودنی های مصنوعی.

چه غذاهایی برای افرادی که از تورم رنج می برند مضر هستند؟ پاسخ روشن است: همه شور هستند. برای حفظ تعادل آب و نمک، فرد باید حداکثر 5 گرم از این ادویه را در روز مصرف کند (هنجار بسته به وزن، سلامت و شرایط آب و هوایی متفاوت است). اما اگر میزان نمک پنهان در غذاها را محاسبه کنید، مشخص می شود که نباید به غذای خود نمک اضافه کنید. اگر هنوز در این مورد شک دارید، جدول غذاهایی که آب را در بدن نگه می دارند و سدیم بالایی دارند را بررسی کنید.

محصول (100 گرم)	مقدار نمک
کلم ترش
برشتوک
کلپ
کنسرو تن
نان سیاه
لوبیا سبز
نان سفید
میگو
گوشت گوساله
گوشت گاو

همانطور که می بینید، محصولات سالم زیادی در این لیست وجود دارد، بنابراین همیشه به یاد داشته باشید که از اعتدال استفاده کنید. هنگام خرید یک محصول نهایی، فراموش نکنید که به برچسب آن نگاه کنید - نباید بیش از 140 میلی گرم سدیم در هر وعده وجود داشته باشد.

نه فقط نمک

علاوه بر نمک، کراتین اضافی که با گوشت و ماهی وارد بدن می شود، آب را در خود نگه می دارد. کسانی که دندان شیرین دارند نیز باید مراقب باشند: شکر و عسل به سیری و افزایش سطح انسولین کمک می کنند. و کسانی که دوست دارند الکل مصرف کنند باید بدانند که نوشیدنی های الکلی آب بدن را کم می کند و بدن را مجبور می کند تا به دلیل احتباس مایعات، تعادل اسید و باز را عادی کند.

البته افرادی که از تورم رنج می برند نباید برای همیشه خود را از تخم مرغ، ماهی و غذاهای گوشتی محروم کنند. بهترین راه حل این است که این فرآورده ها را با بخارپز، آب پز و دم کرده تهیه کنید.

اکثر مردم با مشکل ادم و مایعات اضافی در بدن آشنا هستند. اغلب، وقتی صبح به آینه می‌رویم، متوجه می‌شویم که صورت‌مان متورم یا «تار» شده است. در بازوها و پاها، تورم به صورت بصری و با علائم دیگر تشخیص داده می‌شود: کفش‌ها خیلی تنگ هستند و بند کفش‌های تابستانی به پوست بریده می‌شوند. در زمستان، بستن زیپ چکمه ها ممکن است دشوار باشد.

اگر "سنگینی در پاهای خود" احساس می کنید، اما تورم در ظاهر قابل توجه نیست، می توانید انگشت خود را در ناحیه ساق پا فشار دهید: اثری باقی می ماند - تورم وجود دارد.

ادم در نتیجه احتباس مایعات در بدن ایجاد می شود. دلایل ممکن است متفاوت باشد، اما امروز در مورد مواد غذایی که مایعات را در بدن حفظ می کنند صحبت خواهیم کرد.

تورم از کجا می آید؟

البته، اولین چیزی که باید در مورد آن صحبت کنیم این است که تورم در وهله اول از کجا می آید؟ تعیین علت "تورم" بافت ها و وقوع تورم همیشه آسان نیست - تشخیص پزشکی صالح مورد نیاز است. با این حال، شرایط خاصی وجود دارد که برای همه مشترک است، چرا که مایعات در بدن باقی می مانند.

به عنوان مثال، بیش از مایعی که دفع می شود، وارد بدن می شود. تعادل الکترولیت یا متابولیسم مختل می شود. بیماری های دستگاه گوارش، قلب، کبد یا کلیه وجود دارد.

مایعات ممکن است به دلیل عدم ورزش، وضعیت نامناسب، هوای گرم، کار در یک وضعیت - نشستن یا ایستادن، مصرف برخی داروها - از جمله پیشگیری از بارداری، پوشیدن لباس‌ها و کفش‌های تنگ (ناراحت کننده) باقی بماند. در زنان، ادم همچنین می تواند با PMS و در بیشتر موارد حاملگی همراه باشد، اگرچه این امر را نمی توان یک هنجار در نظر گرفت. یکی از علل شایع ادم نیز مصرف غذاهایی است که مایعات را در خود نگه می دارند.

چه باید کرد؟

هنگامی که آب در بافت ها حفظ می شود، بدن مجبور است تحت شرایط اضافه بار جدی کار کند. این می تواند ماه ها و حتی سال ها طول بکشد: بسیاری از مردم اینجا به سادگی به بیماری های خود عادت می کنند و معتقدند که "هیچ کاری نمی توان برای آن انجام داد."

گاهی اوقات، فرد با کشف تمایل به ادم، سعی می کند مصرف مایعات را محدود کند، اما مشکل برطرف نمی شود. تورم باقی می ماند، وضعیت سلامتی بهبود نمی یابد.

بدن نیاز به حذف سموم دارد - این به آب نیاز دارد. اگر مقدار کافی از آن وجود نداشته باشد، بدن صبر می کند تا به اندازه کافی برسد و کلیه ها با ظرفیت کامل کار نمی کنند.

اما با دریافت چنین مشکلاتی، مردم آرام نمی شوند و به قرص های دیورتیک متوسل می شوند: مایع انباشته شده "به سختی" به زور حذف می شود و این روند از نو شروع می شود.

برای جلوگیری از احتباس مایعات و ادم چه باید کرد؟ غذاهای حاوی مایعات را از رژیم غذایی خود حذف کنید یا مصرف آنها را به حداقل معقول کاهش دهید. اگر تورم شدید است، باید برای مدتی این گونه مواد غذایی را به طور کامل کنار بگذارید، به بدن زمان دهید تا به خود بیاید و آب اضافی را بدون فشار خارج کنید. درست است، به نظر بسیاری می رسد که انجام بدون این محصولات غیرممکن است و آنها این سوال را می پرسند: پس چه چیزی بخوریم؟

لیست خرید

حال بیایید دریابیم که کدام غذاها مایعات را در بدن نگه می دارند که در مورد ادم باید در رژیم غذایی شما محدود شود.

فست فود مایعات را در خود نگه می دارد

اول از همه، "فست فود" و محصولات آماده از فروشگاه مایعات را در بدن حفظ می کنند: آن را به خانه بیاورید و بخورید. در وهله اول هر گونه کالای دودی و کنسرو شده است - گوشت و ماهی، ماهی شور "برای همراهی با آبجو"، مانند خود آبجو. هر الکلی باعث تورم می شود: بدن به طور فعال با کم آبی مبارزه می کند، سعی می کند تعادل اسید و باز را بازگرداند و به طور کلی به حالت عادی بازگردد. چیپس، کراکر و سایر تنقلات غنی از نمک نیز بدن را مجبور به حفظ مایعات می کند.

به طور کلی، نمک در بسیاری از محصولات و به مقدار قابل توجهی وجود دارد و ما آن را به غذاهایی که از این محصولات تشکیل شده است نیز اضافه می کنیم: به عنوان مثال، سالاد را با سوسیس، پنیر و سس مایونز نمک می زنیم. هر غذای سرخ شده نیز مایعی را در خود نگه می دارد، خواه سیب زمینی، گوشت یا پنکیک قهوه ای طلایی. و با ریختن سس کچاپ روی سیب زمینی و ماکارونی، کار کلیه ها را که از قبل مشکل دارند، به طور جدی پیچیده می کنیم.

سس های خانگی چرب، ترشی ها و مارینادها، کمپوت های کنسرو شده، محصولات لبنی پرچرب، تخم مرغ، محصولات پخته شده (به ویژه آرد سفید)، شیرینی های خریداری شده در فروشگاه - از کیک و نوشابه گرفته تا شکلات و شربت، محصولات نیمه تمام، پنیر کهنه، مارگارین و اسپرد، آبمیوه با شکر، چای شیرین و قهوه - این لیست کاملی از غذاهایی نیست که مایعات را در بدن حفظ می کنند.

بیایید در مورد برخی از محصولات با جزئیات بیشتر صحبت کنیم.

قهوه شیرین مایع را در خود نگه می دارد

ممکن است در مورد قهوه تردیدهایی وجود داشته باشد: این نوشیدنی محبوب دارای اثر ادرارآور است. این درست است اگر قهوه را بدون شکر بنوشید، و به مقدار کافی - حداقل 3 فنجان. اما ما معمولا قهوه شیرین و حتی با کلوچه می نوشیم و مایع آن در بدن باقی می ماند و خارج نمی شود.

همه از فواید شیر، پنیر و ماست می‌دانند، اما هنگام مصرف شیر پرچرب، بدن شروع به تولید انسولین بیشتری می‌کند که وجود آن باعث افزایش کار غدد فوق کلیوی می‌شود: آنها هورمونی تولید می‌کنند که نمک‌های سدیم را حفظ می‌کند.

مصرف نمک خود را محدود کنید

برای سالم ماندن، یک فرد تنها به 2.5 گرم نمک در روز نیاز دارد که کمتر از 1/3 قاشق چایخوری است، بنابراین، برای عینی بودن، غذا اصلاً نیازی به نمک ندارد. چرا؟ اما از آنجا که نمک در محصولات طبیعی و طبیعی نهفته است و نه تنها در محصولات فروشگاهی، آماده و نیمه تمام.

بنابراین، یک وعده چغندر معمولی، نخود فرنگی یا کلم قرمز می تواند تا 9 درصد از نیاز روزانه به نمک را داشته باشد. در ماکارونی و غلات - تا 14٪، در سبزیجات و قارچ - از 3 تا 15٪ و غیره. این یک چیز بی اهمیت به نظر می رسد، اما ما هنگام پختن غذا نمک می زنیم، و حتی برای «روشن کردن» منو، «چیزی شور» اضافه می کنیم.

کلم ترش یک محصول ویتامین سالم است، اما باید عاقلانه نیز از آن استفاده کرد: حاوی مقدار زیادی نمک - تا 800 میلی گرم در هر 100 گرم.

کراتین اضافی باعث حفظ مایعات می شود

نکته دیگر احتباس آب به دلیل کراتین اضافی است. این ترکیب عمدتاً با گوشت و ماهی وارد بدن می شود و تا حدی توسط کلیه ها، کبد و پانکراس سنتز می شود. کراتین منبع انرژی برای عضلات است (به همین دلیل است که ورزشکاران آن را به عنوان مکمل مصرف می کنند)، اما با سبک زندگی مدرن ما به طور ناچیز از آن استفاده می کنیم - کمتر از 2 گرم در روز. و ما تقریبا هر روز و بیش از یک بار غذاهای گوشتی و ماهی می خوریم. کراتین اضافی برای تجمع آب کار می کند - تا 2 لیتر، حتی اگر تورم "با چشم قابل مشاهده نباشد". برای بازگرداندن تعادل مایعات، نیازی به مصرف دیورتیک یا کاهش رژیم نوشیدنی ندارید. برعکس، شما باید روزانه تا 3 لیتر آب تمیز بنوشید، همراه با یک رژیم غذایی بدون نمک، تا زمانی که تورم کاهش یابد.

نمک پنهان را می توان در محصولات بسیار سالم نیز "پیدا کرد"، اگرچه در نگاه اول این عجیب به نظر می رسد. از 2 تا 8 درصد نمک حاوی دانه های ذرت و جو، کاسنی، لوبیا سبز، نان چاودار، سیب زمینی، کرفس (ریشه)، اسفناج، موز، کشمش، پرتقال، خرما، گل رز، آجیل، گوجه فرنگی و غیره است.

چگونه به خود کمک کنیم؟

و حالا چه کاری می توانم انجام دهم؟ آیا باید یک محصول را فقط به دلیل داشتن نمک از رژیم غذایی خود حذف کنید؟ اصلا.

تحت هیچ شرایطی نباید محصولاتی را که برای یک زندگی عادی نیاز داریم کنار بگذاریم. اما ارزش آن را دارد که مقدار نمک را کاهش دهید و همچنین رژیم غذایی خود را برای بهتر شدن تغییر دهید: از خوردن فست فود، غذاهای آماده، سوسیس، سس مایونز و سس کچاپ خودداری کنید و شروع به تغذیه خود با غذاهای تازه آماده، از محصولات سازگار با محیط زیست و طبیعی کنید.

شکر مانند نمک باعث احتباس مایعات می شود و قطعاً با جایگزینی آن با عسل، میوه های خشک، مربا و غیره می توانیم بدون آن عمل کنیم. - در مقادیر معقول

پیاده روی و ورزش های بدنی حتی به صورت ورزش های صبحگاهی کمک زیادی به سرعت بخشیدن به فرآیندهای متابولیک، بهبود عملکرد کلیه و جلوگیری از تورم می کند.

بدون پزشک نباید داروهای ادرارآور مصرف کنید، اما باید حتماً آب تمیز و تا 2 لیتر در روز بنوشید: وقتی تعادل مصرف آب در بدن حفظ شود، ادم ایجاد نمی شود. در تابستان، زمانی که آفتاب داغ و باد گرم رطوبت بیشتری را از ما می گیرند، باید رژیم نوشیدن خود را به دقت کنترل کنیم.

خوانندگان عزیز لطفا فراموش نکنید که در کانال ما عضو شوید