طرز تهیه سالاد هویج و سیب طبق دستور با عکس. سریع، ساده و مهمتر از همه سالم: سالاد هویج و سیب چه می توان از سیب و هویج تهیه کرد

هویج و سیب شاید محبوب ترین مواد در آشپزی باشند. آنها هم برای غذاهای خوش طعم و هم برای دسر مناسب هستند. خورش های گوشتی دلچسب یا سالادهای رژیمی سبک - سیب و هویج می توانند طعم هر غذایی را متنوع کنند.

این اجزا در ترکیب طعم بسیار جالبی می دهند و سازگاری با سایر محصولات خوب است. به عنوان مثال، گوشت تنها زمانی سود می برد که با چنین مجموعه میوه و سبزیجات چاشنی شود. سالاد هویج و سیب تقریباً در هر میز تعطیلات دیده می شود. اما، از آنجایی که بسیاری از دستور العمل ها با این مواد بسیار ساده و سالم هستند، غذاهای حاوی هویج و سیب برای وعده های غذایی معمولی کاملاً مناسب هستند.

گنجاندن سالاد هویج و سیب در رژیم غذایی شما قطعا در آینده ای نزدیک سود زیادی به همراه خواهد داشت. اول از همه، خوردن میوه ها و سبزیجات روی شکل شما تأثیر می گذارد - وزن اضافی عملاً با چنین رژیم غذایی ناسازگار است. هم سیب و هم هویج غذاهای کم کالری هستند، بنابراین متخصصان تغذیه در سراسر جهان توصیه می کنند که آنها را به طور منظم مصرف کنید.

هر دو جزء غنی از مواد مغذی هستند: ویتامین ها، مواد معدنی، عناصر میکرو و درشت. سالاد هویج و سیب از هر نظر خوب است: خوشمزه، مغذی، رژیمی و بسیار سالم است. این محصولات ارزان هستند، بنابراین همه می توانند یک جشن کوچک را با غذاهای خوشمزه میوه و سبزیجات تهیه کنند.

طرز تهیه سالاد هویج و سیب - 15 نوع

این سالاد به حداقل مواد لازم نیاز دارد. ارزان و شاد، اما بسیار خوشمزه.

محصولات زیر برای پخت و پز مورد نیاز است:

• 2 عدد هویج بزرگ
• 1 عدد سیب سبز
• 1 قاشق غذاخوری. قاشق روغن نباتی
• سبزی - به مزه

اگر سالاد را با روغن زیتون مزه دار کنید طعم تند تری خواهد داشت. اما اگر در خانه ندارید، می توانید با گیاهان گیاهی کنار بیایید.

سالاد به این صورت تهیه می شود:

1. سیب و هویج را کاملا با آب بشویید.
2. هر دو محصول را پوست بگیرید.
3. آنها را روی رنده درشت رنده کنید.
4. روغن و گیاهان را اضافه کنید، هم بزنید.

توصیه می شود سالاد را بلافاصله پس از پخت سرو کنید، در غیر این صورت سیب شروع به تیره شدن می کند و تازگی خود را از دست می دهد.

یکی دیگر از دستور العمل های سریع ساده، اما این سالاد رضایت بخش تر است.

برای تهیه سالاد فرانسوی به محصولات زیر نیاز دارید:

• 350 گرم هویج
• پنیر 300 گرم
• 300 گرم سیب
• 200 گرم سس مایونز
• 4 عدد تخم مرغ

برای مشاهده طرز تهیه این سالاد ویدیو را تماشا کنید.

این یک ظرف پفکی است که برای سرو آن بهتر است از قالب مخصوص استفاده کنید.

سالاد از اجزای زیر تشکیل شده است:

• 1 عدد هویج
• 1 سیب
• 200 گرم چوب خرچنگ
• 2-3 تخم مرغ آب پز
• 150 گرم ذرت کنسرو شده
• سس مایونز - به مزه

تهیه این غذا بسیار آسان است:

1. هویج و سیب ها را بشویید و پوست بگیرید و رنده کنید.
2. تخم مرغ ها را بجوشانید، پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.
3. چوب های خرچنگ را نیز مکعبی خرد کنید.
4. شروع به چیدن لایه ها کنید: هویج، سیب، تخم مرغ، چوب خرچنگ.
5. ذرت را روی آن بپاشید و با گیاهان تزئین کنید.
6. بعد از هر لایه یک توری سس مایونز درست کنید.

سالاد را در قالب بریزید سپس در یخچال بگذارید تا خوب خیس بخورد. بعد از یکی دو ساعت می توانید آن را سرو کنید.

دستور غذا ساده است، اما طعم آن لطیف و در عین حال تند است.

برای پخت و پز باید محصولات زیر را مصرف کنید:

• 100 گرم هویج
• 80 گرم سیب
• گردو 30 گرم
• 30 گرم عسل
• جعفری

نحوه پخت - ویدیو را تماشا کنید.

فقط با تغییر سس می توان طعم همان سالاد را غیرقابل تشخیص تغییر داد. غذاهایی که خامه ترش دارند طعم لطیف تر و سبک تری نسبت به غذاهای چاشنی شده با سس مایونز یا کره دارند.

برای تهیه سالاد با هویج، سیب و خامه ترش، محصولات زیر را مصرف کنید:

• 200 گرم هویج
• 200 گرم سیب
• 50 گرم خامه ترش
• 40 گرم پنیر سفت
• گردو 30 گرم
• 15 گرم جعفری یا شوید
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

زمان بسیار کمی برای تهیه سالاد نیاز دارد، این سالاد ساده است و مطمئنا حتی برای یک خانم خانه دار تازه کار هم خوشمزه می شود. اقدامات:

1. هویج و سیب ها را بشویید و پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید.
2. پنیر را روی رنده ریز یا متوسط ​​رنده کنید.
3. سبزی ها را بشویید و ریز خرد کنید.
4. مغزها را پوست گرفته و خرد کنید.
5. خامه ترش و نمک را اضافه کنید، هم بزنید.

سالاد آماده است و بلافاصله می توان آن را سرو کرد. نوش جان!

یک غذای خوشمزه و مغذی که می تواند به نقطه برجسته یک سفره تعطیلات تبدیل شود.

برای پخت و پز به محصولات زیر نیاز دارید:

• 1 عدد پیاز
• 2 عدد سیب
• 4 عدد تخم مرغ
• 2 عدد هویج
• سس مایونز
• فلفل نمک

در تهیه سالاد "Tenderness" و همچنین سرو آن هیچ چیز پیچیده ای وجود ندارد. با تماشای ویدیو می توانید این موضوع را تأیید کنید.

این سالاد انباری از مواد مغذی است. حاوی مقدار زیادی سبزیجات حاوی فیبر و ویتامین های گروه های مختلف است که برای عملکرد طبیعی بدن بسیار ضروری است.

محصولات مورد نیاز برای سالاد "سلامت" عبارتند از:

• 2 عدد هویج
• 2 عدد سیب
• 2 عدد خیار
• 1-2 گوجه فرنگی
• 100 گرم سالاد سبز
• یک چهارم لیمو
• نصف لیوان خامه ترش

این سالاد با خامه ترش نیز تزیین می شود، اما در صورت تمایل می توان از سس مایونز نیز استفاده کرد. این ظرف کالری بیشتری دارد، اما از طعم آن کم نخواهد شد.

فرآیند پخت و پز:

1. هویج، خیار و سیب را بشویید و به صورت نوار برش دهید.
2. برگ های کاهو را با دست پاره کنید یا با چاقو خرد کنید و در بشقاب سرو قرار دهید.
3. مواد را مخلوط کرده، آبلیمو، نمک و خامه ترش را اضافه کنید.
4. سالاد تمام شده را هم بزنید و با برش های گوجه فرنگی تزئین کنید.

با هر عملیات حرارتی، سبزیجات برخی از ویتامین ها و سایر اجزای مفید خود را از دست می دهند. این سالاد فقط از مواد خام استفاده می کند، بنابراین تا حد امکان سالم است. و پختن آن راحت تر است.

یک سالاد ساده و اصلی که می تواند مهمانان شما را شگفت زده کند.

ترکیب:

• 100 گرم آلو
• 400 گرم هویج
• 200 گرم سیب
• نصف لیمو
• 1 قاشق چایخوری شکر
• مقدار اندکی نمک
• آجیل کاج

با غذاهای گوشتی سرو کنید

روند پخت و پز در ویدئو نشان داده شده است.

مواد تشکیل دهنده رایج ترین هستند، و همچنین فرآیند پخت و پز. اما سالاد بسیار خوشمزه به نظر می رسد.

برای پخت و پز به محصولات زیر نیاز دارید:

• 2 عدد سیب
• 2 عدد هویج
• 4 عدد تخم مرغ
• پنیر 150 گرم
• سس مایونز به مزه

ترتیب پخت و پز:

1. تخم مرغ ها را آب پز کنید، پوست آنها را بگیرید.
2. سیب و هویج را بشویید و پوست بگیرید.
3. هویج و سیب را بشویید و پوست بگیرید.
4. سیب و تخم مرغ را روی رنده درشت رنده کنید و پنیر و هویج را روی رنده ریز رنده کنید.
5. لایه ها را به ترتیب زیر بچینید: سیب، تخم مرغ، هویج، پنیر. سپس دوباره به همان ترتیب.
6. تمام لایه ها را با سس مایونز چرب کنید.

سالاد را می توان با سبزیجات یا تخم مرغ آب پز تزئین کرد، اما بدون هیچ سروی اشتها آور به نظر می رسد.

کسانی که سعی در رعایت رژیم غذایی سالم دارند باید به این غذا توجه داشته باشند. این سالاد حاوی مقدار زیادی میوه و سبزیجات است و با روغن نباتی چاشنی می شود. هیچ چیز اضافی نیست، فقط اجزای مفید.

ترکیب:

• 300 گرم تربچه سفید
• 1 عدد هویج
• 1 سیب
• 1 دسته پیاز سبز
• آب لیمو
• شکر، نمک، فلفل سفید
• روغن زیتون

ویدیو را ببینید و از طرز تهیه این سالاد مطلع شوید.

دستور دیگری با استفاده از مواد سنتی. اما طعم آن به لطف ترکیب هماهنگ تربچه تلخ، عسل شیرین و سیب ترش غیر معمول است.

این سالاد از محصولات زیر تشکیل شده است:

• ترب سفید کوچک 1 عدد
• 2 عدد هویج متوسط
• 1 سیب بزرگ یا 2 سیب کوچک
• گردو 50 گرم
• 30 گرم عسل
• 1 دسته جعفری

آماده سازی آسان است، حتی یک مبتدی می تواند آن را اداره کند:

1. سیب، هویج و تربچه را بشویید. پوست گرفته و به نوارهای نازک برش دهید.
2. مغزها را پوست بگیرید و خرد کنید.
3. جعفری را بشویید.
4. همه مواد را مخلوط کنید، عسل را اضافه کنید، هم بزنید.
5. سالاد تمام شده را با جعفری تزئین کنید.

عسل برای سس کافی است اما در صورت تمایل می توانید کمی روغن زیتون اضافه کنید.

هویج و سیب ترکیب جالبی هستند. اما با چغندر طعم حتی اصلی تر است.

مواد لازم برای تهیه سالاد چغندر:

• 1 سیب
• 1 عدد هویج
• 1 چغندر
• 1 قاشق غذاخوری. قاشق آب لیمو
• روغن سبزیجات
• سرسبزی

طرز پخت در فیلم توضیح داده شده است.

این دستور غذا را نمی توان ساده نامید، زیرا شامل بسیاری از اجزای مختلف است، برخی از آنها حتی نیاز به عملیات حرارتی دارند. اما طعم این سالاد به سادگی فراموش نشدنی است!

برای تهیه باید محصولات زیر را تهیه کنید:

• 500 گرم ماهی مرکب تازه منجمد
• 200 گرم نخود فرنگی کنسرو شده
• 200 گرم غوره کنسرو شده
• 150 گرم سس مایونز
• 3-4 سیب زمینی
• 2 عدد هویج
• 1 سیب
• 1 عدد پیاز
• 1-2 حبه سیر
• سبزی، نمک و فلفل سیاه - به مزه

به جای غوره، می توانید خیار شور معمولی را 2-3 قطعه مصرف کنید.

سیب و هویج نه تنها غذاهای خوشمزه ای هستند، بلکه بسیار سالم هستند، زیرا حاوی ویتامین ها، اسیدهای پانتوتنیک و اسکوربیک، کاروتن و سایر عناصر هستند. این محصولات می توانند پلاک، خستگی و احساس افسردگی را از بین ببرند. بنابراین، سالاد هویج و سیب غذایی است که برای پاکسازی بدن از مواد مضر، تقویت ایمنی، بهبود عملکرد غده تیروئید، بهبود بینایی، جلوگیری از ابتلا به بسیاری از بیماری ها توصیه می شود در رژیم غذایی همه افراد قرار گیرد. ، و غیره. بیایید به چند دستور العمل ساده نگاه کنیم.

سالاد سبزیجات و میوه های خام

مواد لازم: سیصد گرم هویج و سیب، پنجاه گرم آبلیمو، نمک به مزه، صد گرم خامه ترش.

آماده سازی

تهیه این سالاد هویج و سیب بسیار آسان است. برای انجام این کار، محصولات به خوبی تمیز و شسته می شوند. سپس آنها را رنده می کنند، با آب لیمو می پاشند، نمک و شکر را به مزه اضافه می کنند، خامه ترش را اضافه می کنند و خوب مخلوط می کنند. ظرف تمام شده به یک کاسه سالاد منتقل می شود.

سالاد برای یک مادر شیرده

مواد لازم: چهار عدد هویج متوسط، یک عدد سیب سبز، ده عدد آلو، نصف لیوان گردو، یک عدد لیمو، صد گرم خامه ترش، شکر، نمک و سبزی به مقدار لازم.

آماده سازی

برای تهیه سالاد هویج و سیب، باید سبزی شسته و پوست کنده را روی رنده مخصوص رنده کنید (به سبک کره ای)، سیب ها را خلال کنید و آب لیمو را بگیرید. سپس سیب ها را با مقدار کمی از این آب می پاشند. آلوها شسته شده و به صورت نوار بریده می شوند. آجیل ها به قطعات متوسط ​​بریده می شوند یا در صورت تمایل خرد می شوند. همه مواد آماده شده با هم ترکیب می شوند، نمک و شکر و خامه ترش به مزه اضافه می شود، مخلوط می شود و سرو می شود، با گیاهان تزئین می شود.

سالاد سالم و خوش طعم

مواد لازم: پانصد گرم کلم سفید، یک عدد هویج، یک عدد سیب، پنجاه گرم سرکه، شکر و نمک به مزه.

آماده سازی

همه می دانند که غذاهایی مانند کلم، هویج و سیب فواید زیادی برای بدن دارند. سالاد تهیه شده از این سبزیجات بسیار خوشمزه است. برای تهیه آن، باید تمام محصولات شسته، پوست کنده و خرد شده را با هم ترکیب کنید، نمک و شکر را به مزه اضافه کنید، با سرکه بپاشید و مخلوط کنید. این غذای لذیذ با تزیین برش های سیب، با غذاهای ماهی یا گوشت سرو می شود.

سالاد تابستانی (کرفس، سیب، هویج)

مواد لازم: دو عدد هویج و دو عدد سیب، یک عدد ریشه کرفس، سه قاشق کشمش، یک قاشق غذاخوری عسل، دو قاشق غذاخوری گردو، یک عدد پرتقال.

آماده سازی

سبزیجات پوست کنده رنده می شوند. عسل از یک پرتقال به آب اضافه می شود. کشمش ها از قبل بخارپز می شوند. آجیل خرد شده و کشمش آماده را به مخلوط سبزیجات اضافه کنید، در سس پرتقال بریزید، مخلوط کنید و در کاسه سالاد قرار دهید. سالاد هویج و سیب را بلافاصله پس از آماده شدن سرو کنید.

سالاد آبدار سالم

مواد لازم: نصف هویج بزرگ، یک تربچه کوچک، نصف سیب سبز، سه قاشق مایونز، یک قاشق آبلیمو، نمک.

آماده سازی

این سالاد (تربچه، هویج، سیب) آبدار به نظر می رسد. برای بهتر شدن طعم آن توصیه می شود آن را با سس مایونز خانگی چاشنی کنید. برای تهیه این غذا، باید سبزیجات را آماده کنید: پوست آن را بگیرید، دانه ها را بردارید و آبکشی کنید. سیب، تربچه و هویج را با استفاده از رنده مخصوص به ورقه های نازک برش می دهیم. این برش ها را به صورت نوارهای نازک برش داده، با آب لیمو پاشیده، نمک و سس مایونز را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. ظرف را بلافاصله سرو کنید، زیرا سبزیجات ممکن است آب آن را آزاد کنند.

سالاد چغندر

مواد لازم: دو عدد خیار تازه، یک عدد هویج، یک عدد چغندر، یک عدد پیاز و یک عدد سیب. دویست گرم کنسرو ذرت، صد گرم کراکر، یک کدو سبز، یک دسته سبزی، یک حبه سیر، خامه ترش و نمک به مزه.

آماده سازی

این سالاد بسیار مغذی است. چغندر، هویج، سیب باید شسته و پوست کنده شود. پیاز، چغندر و کلم را به صورت نوار برش می دهیم، کدو سبز را به صورت مکعبی برش می دهیم و سیر را خرد می کنیم. هویج، سیب و خیار را رنده کنید. همه مواد ترکیب می شوند، نمک، کراکر و خامه ترش اضافه می شوند، خوب مخلوط می شوند و سرو می شوند، به یک کاسه سالاد منتقل می شوند.

سالاد پنیر با سبزیجات (دستور پخت شماره 1)

مواد لازم: سه ​​عدد پیاز، چهار عدد هویج، چهار عدد سیب، سیصد گرم پنیر چدار، چهار عدد تخم مرغ، دویست و پنجاه گرم مایونز.

آماده سازی

سیب و هویج رنده شده است. پیاز را به صورت حلقه ای برش داده و بلانچ می کنیم. تخم مرغ های آب پز ریز خرد شده، پنیر رنده می شود. بعد، اجزای آماده شده در لایه ها قرار می گیرند: پیاز، سیب، هویج، سپس تخم مرغ و پنیر. در این مورد، هر لایه باید با سس مایونز روغن کاری شود، و سالاد با گیاهان در بالا پاشیده می شود.

سالاد پنیر با سبزیجات (دستور پخت شماره 2)

مواد لازم: سه ​​عدد هویج، دو عدد سیب، دو قاشق گردوی خرد شده، دو قاشق مایونز، یک قاشق غذاخوری پنیر سفت رنده شده، نمک.

آماده سازی

سیب و هویج را رنده کنید، همه مواد دیگر را به این مخلوط اضافه کنید، خوب مخلوط کنید، به کاسه سالاد منتقل کنید و با شاخه های شوید یا جعفری تزئین کنید.

سالاد هویج با سیب و پرتقال

مواد لازم: دو عدد هویج، یک عدد پرتقال و یک عدد سیب، صد گرم انگور سفید، دو قاشق غذاخوری آبلیمو، چهار قاشق غذاخوری روغن زیتون، نمک.

آماده سازی

یک پرتقال پوست کنده می شود و به برش ها جدا می شود. هویج و سیب را رنده کنید. آب پرتقال دوم را بگیرید، با لیمو مخلوط کنید، روغن و نمک را اضافه کنید. همه مواد آماده شده با هم ترکیب می شوند، مخلوط می شوند، در یک کاسه سالاد قرار می گیرند و با برش های پرتقال و انگور تزئین می شوند.

سالاد هویج و پرتقال

مواد لازم: یک هویج، یک سیب، نصف پرتقال، نصف لیوان دانه کاج پوست گرفته، چاشنی Herbs de Provence. برای سس: آب لیمو و پرتقال به دلخواه، یک قاشق روغن سرو، ادویه جات.

آماده سازی

هویج را رنده کنید، پرتقال پوست گرفته را به مکعب برش دهید. آب لیمو و پرتقال را مخلوط کرده، روغن، نمک و ادویه جات را اضافه کرده، خوب مخلوط کنید. هویج و پرتقال را با هم ترکیب می کنند، با سس می ریزند، با آجیل و ادویه می پاشند و سی دقیقه می گذارند تا سالاد دم بکشد.

هویج و سیب تقریباً معروف ترین مواد در آشپزی هستند. آنها هم برای غذاهای خوش طعم و هم برای دسر عالی هستند. خورش های گوشت دلچسب یا سالادهای سبک برای کاهش وزن - یک سیب و هویج می توانند طعم هر غذایی را متنوع کنند.

سالاد هویج و سیب تقریباً در هر میز تعطیلات دیده می شود. اما، از آنجایی که دستور العمل های متعدد با این مواد بسیار آسان و سالم هستند، غذاهای حاوی هویج و سیب می توانند برای وعده های غذایی معمولی بسیار مناسب باشند. سردبیران “دستورالعمل های سریع” مجموعه کوچکی از دستورهای آشپزی را برای شما آماده کرده اند. در زیر می توانید این دستور العمل ها را بیابید.

عناصر:

• چغندر - 1 عدد. 300 گرم؛
• هویج - 1
• گردو - 4 عدد؛
• سیب شیرین و ترش - 1 عدد؛
• آب لیمو - 1 قاشق چایخوری؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• سس مایونز - به مزه.

مشخصات کلی:

• زمان پخت و پز: 15 دقیقه؛
• تعداد وعده ها: 4;

روش پخت و پز:

1. چغندرها را بشویید و بجوشانید تا نرم شوند. زمان پخت بستگی به اندازه چغندرها دارد. چغندرهای تمام شده را خنک کنید، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید. هویج را به همین ترتیب بجوشانید
2. سیب، پوست کنده و دانه شده، نیز به مکعب بریده می شود. سیب را باید فوراً با آب لیمو بپاشید تا از تیره شدن آن جلوگیری شود. سیب را به چغندر اضافه کنید.
3. سالاد چغندر و سیب را نمک بزنید، مایونز را به مزه اضافه کنید. سالاد را مخلوط کرده و در کاسه های سالاد بریزید و گردوی خرد شده را روی آن بپاشید.
4. برای خوشبو شدن و ترد شدن آجیل ها باید در ماهیتابه خشک سرخ شوند و چند دقیقه هم بزنید و سپس خنک شوند. همچنین می توانید تمام مواد این سالاد را رنده کنید. سالاد چغندر و سیب با گردو آماده است، سرد سرو کنید.

سالاد آرتیشو اورشلیم با هویج و سیب

عناصر:

• سیب سبز - 1 عدد.
• سبزیجات ریشه کنگر فرنگی اورشلیم - 200 گرم.
• هویج - 100 گرم.
• آب لیمو - 50 میلی لیتر.
• شکر یا نمک به مزه
• خامه - 50 گرم.

مشخصات کلی:

• زمان پخت و پز: 15 دقیقه؛
• تعداد وعده ها: 2;

روش پخت و پز:

1. برای تهیه سالاد باید سبزیجات را آماده کنید. سیب را زیر آب سرد بشویید، سپس پوست بگیرید و رنده کنید. برای جلوگیری از تیره شدن آن، بلافاصله آب لیمو بپاشید.
2. کنگر اورشلیم را پوست بگیرید، سپس آن را بشویید و مانند سیب رنده کنید. هویج ها ابتدا پوست گرفته و همچنین رنده می شوند.
3. پس از مخلوط کردن همه مواد، باید کمی نمک اضافه کنید. سپس سالاد را با خامه مزه دار کنید و بعد از آن آماده مصرف است.

سالاد با آرتیشو اورشلیم و هویج

عناصر:

• 3 ریشه کنگر فرنگی اورشلیم؛
• 1 هویج؛
• 1 سیب؛
• 2 حبه سیر؛
• 100 گرم خامه ترش؛
• آب نصف لیمو؛
• پرهای پیاز سبز برای تزئین.

مشخصات کلی:

• زمان پخت و پز: 20 دقیقه؛
• تعداد وعده ها: 4;

روش پخت و پز:

1. کنگر اورشلیم باید کاملاً شسته شود تا شن و ماسه پاک شود. تمام سبزیجات و میوه ها را پوست بگیرید، بشویید و رنده کنید. روی یک بشقاب به صورت انبوه قرار دهید - ابتدا چغندرهای رنده شده را در یک "توده" تمیز قرار دهید.
2. سپس باید کنگر اورشلیم را بچینید و ابتدا آن را سخاوتمندانه با آب لیمو بپاشید تا تیره نشود. ماده بعدی هویج است. البته رنده هم
3. در آخر، سیب رنده شده و پوست کنده را که باید کاملاً با آب لیمو پاشیده شود، قرار دهید. این به طور قابل اعتماد سیب ها را از تیره شدن محافظت می کند.
4. خامه ترش مخلوط شده با سیر خرد شده را در مرکز بشقاب قرار دهید. سالاد را با پیاز سبز تازه تزئین کنید - می توانید به سادگی آنها را خرد کنید یا پرها را از طول برش دهید تا در انتها "فر شوند".

سالاد آرتیشو اورشلیم با هویج و خامه ترش

عناصر:

• کنگر فرنگی اورشلیم - 200 گرم.
• هویج - 200 گرم.
• پیاز - 50 گرم.
• خامه ترش - 70 گرم.
• فلفل سیاه زمینی
• شوید.

مشخصات کلی:

• زمان پخت و پز: 15 دقیقه؛
• تعداد وعده ها: 4;

روش پخت و پز:

1. هویج ها را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. کنگر اورشلیم را پوست بگیرید و روی یک رنده درشت نیز رنده کنید.
2. همه سبزیجات را با هم ترکیب کنید، پیاز ریز خرد شده، خامه ترش و سبزی را اضافه کنید.
3. کاملا مخلوط کنید، نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید و بلافاصله بعد از پخت سرو کنید.

سالاد هویج و سیب با پنیر و تخم مرغ

عناصر:

• هویج تازه - 200 گرم.
• سیب - 300 گرم.
• پنیر سخت - 140 گرم.
• تخم مرغ - 4 عدد.
• سس مایونز - 60 گرم.
• پیاز - 90 گرم.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

مشخصات کلی:

• زمان پخت و پز: 20 دقیقه؛
• تعداد وعده ها: 3;

روش پخت و پز:

1. بیایید محصولات را طبق لیست آماده کنیم. تخم مرغ ها را از قبل بجوشانید. پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید و روی آن آب جوش بریزید. سپس بعد از ۲ تا ۳ دقیقه آب آن را خالی کرده و پیاز را در آبکش بریزید.
2. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. تخم مرغ های پوست کنده را با رنده درشت خرد کنید. هویج ها را با استفاده از رنده ریز پوست گرفته و رنده کنید. در آخر، بیایید به سیب ها بپردازیم. آنها را پوست گرفته و مغز آن ها را می گیریم سپس روی رنده درشت رنده می کنیم.
3. پیازها را کف یک ظرف سالاد یا بشقاب قرار دهید و به طور مساوی یک توری از سس مایونز بمالید. حالا یک لایه سیب بچینید و سس مایونز را روی آن پخش کنید. تخم مرغ ها را روی سیب ها قرار دهید، کمی نمک بپاشید و با سس مایونز چرب کنید.
4. لایه بعدی هویج است. این لایه را نیز با سس مایونز می پوشانیم. روی هویج پنیر بمالید. این آخرین لایه است در صورت تمایل، می توان آن را با مقدار کمی سس مایونز چرب کرد و با گیاهان تزئین کرد.
5. سالاد را با فیلم بپوشانید و حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید. در این مدت، سالاد خیس می شود. سالاد هویج آبدار با سیب، پنیر و تخم مرغ آماده سرو است.

سالاد هویج خام و سیب با خامه ترش

عناصر:

• هویج - 150 گرم.
• سیب - 120 گرم.
• خامه ترش - 50 گرم.
• شکر - 10 گرم.

مشخصات کلی:

• زمان پخت و پز: 10 دقیقه؛
• تعداد وعده ها: 3;

روش پخت و پز:

1. هویج ها را بشویید، پوست بگیرید، روی رنده ریز رنده کنید. این ترفند اصلی سالاد است - هویج، رنده شده روی یک رنده خوب، لطیف تر و آبدارتر است.
2. سیب ها را پوست گرفته، هسته آن را جدا کرده و روی یک رنده درشت رنده کنید. شما نمی توانید سیب ها را روی یک رنده ریز رنده کنید، در غیر این صورت تبدیل به ماس می شوند.
3. هویج و سیب را مخلوط کنید، شکر و نیمی از خامه ترش را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید، یک سالاد از هویج خام و سیب را در یک کاسه سالاد بریزید و روی باقی مانده خامه ترش بریزید.

سالاد هویج و سیب ساده

عناصر:

• 1 هویج؛
• 1/2 سیب؛
• 1/2 لیمو؛
• 2-3 پر پیاز؛
• 1 قاشق چایخوری روغن زیتون؛
• 1/2 قاشق چایخوری شکر؛
• 1 پیمانه فلفل سیاه؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

مشخصات کلی:

• زمان پخت و پز: 15 دقیقه؛
• تعداد وعده ها: 2;

روش پخت و پز:

1. هویج ها را با دستگاه هویج خرد کن کره ای رنده کنید. سیب را پوست بگیرید و هسته آن را بگیرید، سپس با همان خردکن سیب را رنده کنید. پوست به طور عمده پوست کنده می شود تا هنگام خرد کردن، یکنواخت نی بدست آورید.
2. نمک. نصف قاشق چایخوری شکر بپاشید. در اینجا شکر لازم است تا طعم همه مواد یکنواخت شود. شیرینی به سختی احساس می شود. لیمو را فشار دهید. بهتر است ابتدا مقداری از آب آن را به اندازه یک قاشق چای خوری گرفته، سپس در صورت لزوم با اضافه کردن مقدار بیشتری آن را طعم دار کنید.
3. فلفل سیاه و پیاز سبز ریز خرد شده را اضافه کنید. این دو ماده برای چاشنی و زیبایی اضافه شده اند، بنابراین در صورت تمایل می توانید از این مرحله صرف نظر کنید. یک قاشق چایخوری روغن زیتون بریزید.
4. همه چیز را کاملاً هم بزنید، اما با احتیاط، به طوری که نی های سیب را با فرنی مخلوط نکنید. مزه کنید، در صورت لزوم با آبلیمو و نمک تنظیم کنید و سرو کنید.

سالاد هویج "سلامتی"

عناصر:

• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• سیب - 1 قطعه؛
• کشمش - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• هویج - 1 قطعه؛
• شکر گرانول - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

مشخصات کلی:

• زمان پخت و پز: 15 دقیقه؛
• تعداد وعده ها: 2;

روش پخت و پز:

1. کشمش ها را ابتدا باید شسته و خیس کنید. خیساندن آن برای مدت طولانی فایده ای ندارد.
2. هویج ها را زیر آب می شوییم و پوست می گیریم و روی رنده درشت رنده می کنیم.
3. با سیب هم همین کار را می کنیم. کشمش و شکر را اضافه کنید. کارهای پایانی اضافه کردن خامه ترش و هم زدن است. یک سالاد سریع با هویج و سیب را می توان بلافاصله سرو کرد.

سالاد با سیب، ژامبون، خیار و نخود سبز

عناصر:

• 1-2 هویج؛
• ژامبون 300 گرم؛
• 1 عدد خیار تازه؛
• 1 عدد خیار شور؛
• 1 سیب؛
• 250 گرم نخود سبز کنسرو شده؛
• 2 قاشق غذاخوری سس مایونز.

مشخصات کلی:

• زمان پخت و پز: 35 دقیقه؛
• تعداد وعده ها: 3;

روش پخت و پز:

1. هویج را بجوشانید تا نرم شود، خنک شود، سپس پوست بگیرید. آن را به مکعب های کوچک برش دهید.
2. ژامبون باید به اندازه هویج بریده شود. خیارها را می شوییم سپس به مکعب های کوچک برش می دهیم.
3. با سیب هم مثل مواد قبلی همین کار را می کنیم. همه مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید. نخود فرنگی، سس مایونز را اضافه کنید و مخلوط کنید. سالاد تمام شده را می توان بلافاصله سرو کرد.

چندین ظرافت اصلی در تهیه سالاد

اگر از توصیه های دستور العمل پیروی کنید و ظرافت ها و اسرار اساسی خاصی را بدانید، سالاد هویج با سیب شما را با طعم بی عیب و نقص خوشحال می کند.

• بهتر است هویج هایی را انتخاب کنید که آبدار، رنگ نارنجی روشن و طعمی لطیف و محجوب دارند.
• سیب از انواع ترش یا شیرین و ترش مناسب است. قبل از استفاده، آنها را تمیز کرده و با آب لیمو بپاشید یا در آب اسیدی غوطه ور کنید تا تیره نشوند.
• دوئت هویج و سیب در سالاد با آجیل یا میوه های خشک، چغندر یا کدو تنبل، کنگر فرنگی اورشلیم، کلم یا تربچه کاملا هماهنگ است.
• اگر می خواهید گوشت اضافه کنید، باید مرغ آب پز سبک را ترجیح دهید.
• هنگام انتخاب چاشنی سالاد هویج و سیب، باید سازگاری مواد را با سس های سبک بر پایه روغن نباتی، خامه ترش و ماست طبیعی در نظر بگیرید.

هویج و سیب منابع بی‌بدیل ویتامین‌ها هستند که در تمام طول سال در دسترس همه هستند. با استفاده از این دوتایی میوه و سبزیجات می توانید سالادهای خوشمزه زیادی تهیه کنید که به اندام شما آسیبی نرسانند و سموم انباشته شده را از بدن پاک کنند. موفقیت آشپزی برای شما!

و هویج را می توان در هر زمانی از سال تهیه کرد. سس‌ها و افزودنی‌های مختلف به تنوع مواد ساده و ایجاد یک غذای کامل کمک می‌کنند که گرسنگی شما را بدون آسیب رساندن به شکل شما به خوبی برطرف می‌کند.

سالاد با هویج و سیب

عناصر:

• سیب - 2 عدد؛
• آب لیمو - 1 1/2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• هویج - 3 عدد؛
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• شکر - 1 قاشق چایخوری؛
• فلفل سیاه - به مزه؛
• پنیر فتا - 60 گرم؛
• جعفری.

آماده سازی

سیب ها را ورقه ای برش دهید و با آب لیمو بپاشید. هویج ها را به صورت نوارهای نازک برش دهید و به سیب ها اضافه کنید. سالاد را با روغن آغشته کنید، شکر، سبزیجات تازه و پنیر فتا بپاشید.

سالاد با کلم، هویج و سیب

عناصر:

• کلم قرمز - 1/4 سر؛
• سیب - 2 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• سبزه؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• عسل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• سرکه سیب - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• نمک، فلفل - به مزه.

آماده سازی

کلم را خرد کرده و با کمی نمک له کنید. هویج رنده شده و سیب را به کلم اضافه کنید، سالاد را با سبزیجات تازه تکمیل کنید. عسل را با سرکه، روغن و آبلیمو مخلوط کنید. سس را به دلخواه نمک و فلفل بزنید و روی سالاد بریزید.

سالاد با سیب، هویج و تخم مرغ

عناصر:

• تخم مرغ - 4 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• سیب - 1 عدد؛
• پیاز قرمز - 1/2 عدد؛
• ماست یونانی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• نمک، فلفل - به مزه؛
• آجیل - 1 مشت.

آماده سازی

تخم مرغ ها را بجوشانید و خرد کنید. پیاز قرمز را به صورت حلقه های نازک، سیب را به صورت خلال بریزید و هویج را رنده کنید. تمام مواد آماده شده را در یک کاسه سالاد مخلوط کرده و با یونانی مزه دار کنید. ظرف را با نمک و فلفل مزه دار کنید و قبل از سرو با آجیل خرد شده بپاشید. سالاد را سرد سرو کنید.

سالاد با تربچه، هویج و سیب

عناصر:

• کلم قرمز - 1/4 عدد؛
• سیب - 1 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• تربچه - 1/3 عدد؛
• عسل - 1 1/2 قاشق چایخوری؛
• خردل دانه ای - 2 قاشق چایخوری؛
• آب 1/2 لیمو؛
• روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. قاشق ها

آماده سازی

برای سس، خردل، عسل و کره را در یک لیوان مخلوط کنید. ما سس را با آب لیمو تکمیل می کنیم و همچنین نمک و فلفل را فراموش نمی کنیم. کلم را ریز خرد کنید و هویج و سیب را روی رنده درشت رنده کنید. مواد آماده شده را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید. سالاد را با سس سرو کنید.

سالاد با هویج، سیب و کرفس

عناصر:

• سیب - 1 عدد؛
• هویج - 1 عدد؛
• ساقه کرفس - 2 عدد؛
• برگ کرفس - 1 مشت؛
• جعفری - 1 مشت؛
• دانه آفتابگردان - 2 قاشق چایخوری؛
• بادام زمینی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• عسل - 1 1/2 قاشق چایخوری؛
• روغن نباتی - 2 قاشق چایخوری؛
• زنجبیل رنده شده - 1/4 قاشق چایخوری؛
• آب 1/2 لیمو.

آماده سازی

سیب و هویج را روی رنده درشت رنده کنید. ساقه‌های کرفس را به صورت ضربدری به ورقه‌های نازک برش دهید و برگ‌های آن را تقریباً خرد کنید. سبزیجات را با برگ کرفس، دانه ها و بادام زمینی خرد شده مخلوط کنید. عسل را با روغن و آب لیمو مخلوط کنید، زنجبیل را اضافه کنید و سس را روی سالاد بریزید.

سالاد با چغندر، هویج و سیب

عناصر:

آماده سازی

در یک کاسه عمیق، پوست، پرتقال و آب لیمو را با سرکه مخلوط کنید. مخلوط مرکبات را مدام هم بزنید، روغن زیتون را به آن اضافه کنید و سپس نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید.

هویج و چغندر را بشویید و پوست بگیرید و ریز خرد کنید یا روی رنده درشت رنده کنید. ما همین کار را با یک سیب انجام می دهیم. تمام مواد آماده را همراه با سس در یک کاسه بریزید و مخلوط کنید. سالاد تمام شده را با جعفری بپاشید.

مقالات در این مورد:

سالاد "Caprice" با مرغ یک غذای نفیس و خوشمزه برای میز تعطیلات است. در مقاله ما هر دو نسخه زنانه و مردانه تهیه آن را بررسی خواهیم کرد. دستور العمل های ما را بخوانید و یکی را انتخاب کنید که برای شما مناسب است.

زیبایی نارنجی از دیرباز به دلیل خواص معجزه آسا شناخته شده است. بسیاری از مردم معتقدند که سبزیجات ریشه ای بهتر است به صورت کامل مصرف شوند. اما همچنان هویج رنده شده که فواید آن کمتر نیست محبوبیت بیشتری دارد.

هویج رنده شده مورد علاقه همه است

هویج رنده شده یک مزیت قابل توجه نسبت به خوردن کل سبزیجات دارد - هضم آن آسان تر است. در طی فرآیند مالش، آب میوه آزاد می شود که جرم را به ماس تبدیل می کند. این روش آماده سازی به افرادی که دندان ها و لثه هایشان ضعیف است یا معده آنها غذای خشن را نمی پذیرد، اجازه می دهد تا یک سبزی سالم بخورند. علاوه بر این، کودکان واقعاً تفاله هویج را دوست دارند، به خصوص اگر عسل یا میوه در آن مخلوط شود. در مورد ترکیب با کیفیت، بدون تغییر باقی می ماند.

هویج رنده شده حاوی:

• ویتامین های A، C، گروه B، E؛
• عناصر کمیاب (آهن، پتاسیم، منیزیم، ید، آهن)؛
• روغن ضروری.

در مورد دومی، تهیه غلات از سبزیجات ریشه ای با استفاده از رنده امکان ارزیابی اثرات مثبت روغن ها بر روی زخم های باز یا سوختگی را فراهم می کند. ویتامین ها و ریز عناصر موجود در سبزیجات رنده شده باعث تقویت سیستم ایمنی، بهبود بینایی و سوخت و ساز بدن می شود. متخصصان تغذیه خوردن حداقل یک هویج رنده شده در صبح را برای تثبیت وزن توصیه می کنند، زیرا سبزی ریشه نارنجی حاوی اسیدهای آمینه است که سموم و کلسترول بد را از بین می برد.

فواید هویج رنده شده با شکر

البته بهتر است هویج را به صورت خالص مصرف کنید. با این حال، اگر می خواهید آن را کمی شیرین کنید، می توانید عسل اضافه کنید. این به ویژه برای کودکان خردسال صادق است. اما اگر کودک شما (یا بزرگسال) به عسل حساسیت دارد، می توانید سبزی ریشه پرتقال رنده شده را فقط با شکر بپاشید - یک منبع قدرتمند انرژی. ثابت شده است که این ترکیب خلق و خوی شما را بهبود می بخشد و برای کل روز به شما انرژی می دهد.

سیب حاوی پکتین است که مانند اسیدهای آمینه موجود در هویج، مسئول عادی سازی متابولیسم و ​​بهبود حرکت روده است. علاوه بر این، سیب اثر پوششی بر مخاط معده دارد و در نتیجه الیاف سخت هویج را خنثی می کند. ترکیب میوه و سبزی برای رژیم های غذایی، به ویژه در روزهای روزه داری ایده آل است، زیرا بدن را با تمام عناصر لازم اشباع می کند، اما بر وزن تأثیر نمی گذارد.

هویج حاوی مقدار زیادی ویتامین A است که برای عملکرد طبیعی چشم ضروری است. بیخود نیست که می گویند 2 هویج در روز 5 ساعت جلوی مانیتور کامپیوتر را جبران می کند. اما ویتامین A اگر همراه با چربی مصرف شود راحت تر جذب بدن می شود. از این نظر بهتر است آن را با روغن زیتون یا خامه ترش ترکیب کنید. فقط لبنیات باید تازه و به اندازه کافی چرب باشد. در حالت ایده آل، این خامه ترش خانگی است.