معمولا وقتی از کدو سبز می گوییم با کدو سبز سرخ شده یا خاویار کدو سبز تداعی می کنیم. اما معلوم می شود که زنان خانه دار ماهر تعداد زیادی غذاهای خوشمزه و زیبا از این سبزی ساده تهیه می کنند. به عنوان مثال، پختن کدو سبز را در فر امتحان کنید و در اینجا نیز گزینه های مختلفی امکان پذیر است: کدو سبز با گوشت چرخ کرده در فر، کدو سبز با پنیر در فر، کدو سبز با گوجه فرنگی در فر و غیره. آنها را همچنین می توان با ادویه ها و چاشنی های مختلف چاشنی کرد: با خامه ترش، سس مایونز، سبزی و سیر و در نتیجه یک کاسه کدو سبز عالی در فر به دست می آید. اگر این واقعیت را در نظر بگیریم که کدو سبز یک محصول بسیار سالم، کم کالری و آسان هضم است که حاوی مقدار زیادی مواد مفید است، آنگاه متوجه می شویم که با چه سبزی ارزشمندی روبرو هستیم. کدو سبز به ما اجازه می دهد تا منوی سبزیجات خود را متنوع کنیم و هر بار غذاهای جدیدی از آنها تهیه کنیم. استفاده از وسایل آشپزخانه این کار آسان و ساده است. کدو سبز پخته شده در فر می تواند گزینه ها و انواع مختلفی داشته باشد. اما محبوب ترین و خوشمزه ترین آنها را قطعا می توان کدو حلوایی داخل فر نامید. همچنین می توان آنها را به روش های مختلف تهیه کرد و با سایر محصولات، هم گوشت و هم سبزیجات با پنیر و سبزیجات پر کرد. کدو حلوایی پر شده با گوشت چرخ کرده در فر بسیار خوشمزه و مقوی است. می توانید با اطمینان تمام خانواده را با آنها تغذیه کنید و در عین حال آرام باشید که همه راضی باشند. اما شما همچنین می توانید با خیال راحت یک پیش غذای اصلی را برای میز تعطیلات سرو کنید - کدو سبز، پر شده و پخته شده در فر.

اینها غذاهای چندوجهی هستند: کدو سبز خوشمزه در فر، دستور العمل های آنها گسترده است و به راحتی قابل پیروی است. حتما از فرصت استفاده کنید، مخصوصاً در فصل این سبزی، کدو سبز را بیشتر در فر بپزید. دستور العمل ها با عکس در وب سایت ما هستند، آنها ساده و در دسترس هستند. و حتما طرز پخت کاسه کدو سبز را در فر یاد بگیرید. هر خانم خانه دار باید دستور العمل های این غذا را در زرادخانه خود داشته باشد.

نکات ما به شما کمک می کند تا یاد بگیرید که چگونه کدو سبز را در فر به سرعت و خوشمزه بپزید:

بهتر است از کدو سبز برای پخت استفاده کنید؛ آنها دارای گوشت لطیف و پوست نازکی هستند که توصیه می شود حتی پوست آن را جدا نکنید.

اگر میوه های بالغ تری دارید، ابتدا باید پوست سفت تر و همچنین هسته آن را با دانه ها جدا کنید.

بریدن پوست خشن کدو سبز خیلی راحت نیست. بنابراین مراقب چاقوی تیز باشید تا از بریدن خود جلوگیری کنید. همچنین می توانید داخل کدو سبز را با دانه ها به راحتی با یک قاشق غذاخوری جدا کنید.

کدو سبز خام در طول فرآیند پخت، رطوبت زیادی آزاد می کند. برای جلوگیری از این امر، کدو سبز خرد شده را با نمک بپاشید و اجازه دهید حدود 15 دقیقه بماند، آب آن برجسته می شود، فقط باید آن را تخلیه کنید.

کدو سبز را می توان در هر ظرفی با میوه های کدو سبز کاملاً جایگزین کرد.

یک ظرف کدو سبز در فر اگر در پایان کار با پنیر رنده شده و سبزیجات بپاشید، خوشمزه تر و معطر تر می شود.

کدو سبز فرانسوی بسیار لطیف، خوشمزه است و در دهان آب می شود. علاوه بر این، کدو حلوایی پخته بسیار سالم است و حاوی روغن گیاهی اضافی نیست. این یک جایگزین خوب برای غذاهای گوشتی سنگین است.

کتلت کدو سبز در فر بسیار سالم و خوش طعم است. یک دوره دوم فوق العاده برای ناهار یا شام با موادی که بسیار ساده و مقرون به صرفه هستند. من دستور غذا را به اشتراک می گذارم.

خوب است اگر کدو سبز را با سیر در فر بپزید، اگر می خواهید مقدار چربی که مطمئناً از روغن به دست می آورید، کم کنید، اگر کدو سبز را به روش معمول سرخ کنید. خیلی خوشمزه ولی نه خیلی چرب

پیش غذای داغ خوشمزه - کدو سبز با گوجه فرنگی و پنیر. لطفا توجه داشته باشید - بدون گوشت! در فصل سبزیجات تازه، این غذا به خوبی پیش می رود! سیر با کدو سبز، گوجه فرنگی و پنیر همراه خواهد بود.

وقتی کدو سبز می رسد، من به هیچ چیز دیگری نیاز ندارم - این تنها چیزی است که می خورم. کدو سبز در فر ساده ترین، اما نه بدترین دستور پخت کدو سبز است. آن را امتحان کنید!

کدو سبز پخته با سیب زمینی یک غذای آسان و خوشمزه است که می توان آن را به عنوان پیش غذا و یا به عنوان غذای اصلی سبزیجات سرو کرد. طرز تهیه آن را به شما می گویم.

احتمالاً 1000 بار پخت کدو سبز را با گوشت امتحان کرده اید، اما آیا آن را با پنیر کوتیج امتحان کرده اید؟ من می گویم که به طرز وحشتناکی خوشمزه است و اتفاقاً بسیار ساده است!

کدو حلوایی با قارچ یک غذای تابستانی عالی است که در فصل قارچ و کدو سبز به دلیل آسانی و سرعت تهیه و همچنین ارزان بودنش ادعای تبدیل شدن به یک غذای اصلی را دارد!

کدو سبز و گوشت به سادگی با هم ترکیب می شوند، اما من تکه های بزرگ گوشت را با کدو سبز دوست ندارم، بنابراین این سبزی را با گوشت چرخ کرده مخلوط می کنم. نتیجه یک کاسرول بسیار آبدار و لطیف است.

دستور تهیه قایق کدو سبز. یک جلسه دوستانه یا یک عصر عاشقانه به خوبی با این غذا تکمیل می شود.

کاسه کدو سبز خوشمزه. ابتدا ظرف را روی اجاق گاز سرخ می کنند و سپس در فر می پزند.

یک غذای خوشمزه و کم کالری که می تواند یک ناهار و تزیین فوق العاده برای سفره های تعطیلات باشد.

اگر تصمیم به رژیم سبزیجات دارید یا صرفاً به غذاهای گیاهی ادای احترام می کنید، پیشنهاد می کنم گوجه فرنگی پخته شده با کدو سبز را امتحان کنید. خوشمزه، مغذی و مهمتر از همه سالم.

این همان جایی است که غذای واقعاً سلطنتی است - هم از نظر طعم و هم از نظر ظاهری، حتی اکنون آن را روی میز جشن بگذارید! خوب، یک ناهار یا شام معمولی با چنین کاسرولی رسمی و روشن خواهد شد.

به شما پیشنهاد می کنم یک غذای بسیار آسان، سریع و خوشمزه – کدو حلوایی پخته شده در فر تهیه کنید. گزینه های زیادی وجود دارد. این یکی را امتحان کن.

کدو حلوایی خوشمزه و نه خیلی سنگین در فر را با گوشت پر می کنم. این غذا یک گزینه عالی برای ناهار یا شام است.

من در تمام طول سال کدو حلوایی پر شده را در فر می پزم. خوشبختانه، اکنون می توانید همیشه کدو سبز تازه را در فروشگاه خریداری کنید. این غذا را می توان سیر کننده و در عین حال کم کالری نامید.

یک غذای سریع و ساده که هم برای ناهار و هم برای شام قابل تهیه است. این کاملا سبک است، حتی می توان گفت رژیمی است، بنابراین با این دستور غذا لازم نیست نگران اندام خود باشید.

یک دستور العمل خوب برای کدو سبز در خامه. زمان زیادی برای آماده سازی شما نمی گیرد و نتیجه شگفت انگیز خواهد بود. پیش غذا روی میز بسیار زیبا به نظر می رسد، کدو سبز آبدار و اشتها آور بیرون می آید.

بهترین چیزی که در تابستان می توانید بپزید کدو سبز و سیب زمینی در فر است، زیرا در این غذای شگفت انگیز ترکیبی از طعم عالی با فواید صیفی جات را خواهید یافت.

سلام به همه! امروز کدو سبز پخته شده در فر را با گوجه فرنگی و پنیر می پزیم! یک غذای بسیار سبک و سالم. سبزیجات آبدار و رسیده آن را به طرز شگفت انگیزی خوشمزه می کند.

برای تهیه یک قسمت کوچک به محصولات زیر نیاز داریم:

• - گوجه فرنگی - 1-2 عدد.
• - کدو سبز - 200-250 گرم
• - فلفل دلمه ای شیرین - 1 عدد.
• - خامه ترش - 20 گرم
• - شیر - 2.5 قاشق غذاخوری. ل
• - تخم مرغ - 1 عدد.
• - پنیر سخت - 25-30 گرم
• - فلفل، نمک، ادویه جات ترشی جات به مزه

طرز تهیه کدو سبز پخته شده در فر با گوجه فرنگی و پنیر.

کدو سبز را باید به ضخامت نیم سانتی متر برش دهید. در صورت تمایل می توانید پوست کدو را جدا کنید. دانه ها را از فلفل شیرین جدا کنید. فلفل ها و گوجه فرنگی ها را هم مثل کدو حلوایی حلقه حلقه می کنیم.

سبزیجات خرد شده را در یک ظرف پخت به صورت عمودی قرار دهید و آنها را یکی یکی به طور متناوب تغییر دهید. سبزیجات نمک به مزه. فلفل سیاه آسیاب شده و ادویه جات بپاشید. بعد با خامه ترش چرب کنید.

تخم مرغ را با شیر مخلوط کنید. نمک، فلفل و با چنگال یا لیسک خوب بزنید.
پنیر را روی یک رنده ریز رنده کنید و سبزیجات را روی آن بپاشید. و مخلوط شیر و تخم مرغ را در آن بریزید.

در فر از قبل گرم شده (تا دمای 180 درجه سانتیگراد)، کدو سبز را با پنیر، گوجه فرنگی و فلفل قرار دهید و بگذارید 30 تا 35 دقیقه بپزد.

گرم را با خامه ترش یا هر سس مورد علاقه دیگری سرو کنید. به طعم و میل، ظرف را می توان با گیاهان تزئین کرد.

قطعا این غذا را دوست خواهید داشت. می توان آن را به عنوان یک میان وعده مستقل یا به عنوان غذای جانبی برای گوشت سرو کرد.

نوش جان! فراموش نکنید که به دوستان خود بگویید!

معرفی یک غذای سبک - کدو سبز با گوجه فرنگی و پنیر در فر. محصولات فقط حاوی ساده ترین سبزیجات فصلی هستند. در تابستان باغ ها پر از زولبیا و پیاز و گوجه است و در آن لحظه در بازار ارزان است. بنابراین میان وعده تقریباً رایگان خواهد بود. علاوه بر این، پخت و پز زمان زیادی نمی برد. این مناسب ترین گزینه برای کسانی است که دوست ندارند برای مدت طولانی پشت اجاق بایستند و ظروف مختلف را اختراع کنند.

دستور پخت به خودی خود بسیار ساده است: سبزیجات را خرد کنید، مواد را در قالب بچینید و در فر بپزید. با این حال، در صورت تمایل، می توانید دستور العمل ها را کمی تغییر دهید تا با نیازهای خود مطابقت داشته باشد و مقدار مواد را تنظیم کنید.

چگونه می توانید میان وعده خود را متنوع کنید:

• از سبزیجات بیشتری استفاده کنید؛ برش های نازک شلغم، دایکون، سیب زمینی یا کدو تنبل مناسب هستند.
• ادویه جات ترشی جات اضافه کنید - دانه شوید، دانه رازیانه، گشنیز یا زیره؛
• قبل از پخت غذا را با گردوی آسیاب شده یا بادام زمینی بپاشید.
• یکی از لایه ها را با گیاهان تند تازه - پیاز جوان یا سیر، جعفری یا ریحان درست کنید.

یک چیز دیگر. این دستور العمل ها حاوی پنیرهایی هستند: سفت، خامه ای، کشک. پنیر سخت پوسته قهوه ای طلایی اشتها آور به غذاهای پخته می دهد. اما در صورت تمایل، جایگزینی پنیر خامه ای و کشک با پنیر فرآوری شده یا هر پنیر نرمی که در دسترس است جایز است.

علاوه بر این، در صورت تمایل، می توانید یک لایه نازک سوسیس برش داده شده یا هر گوشت دودی پخته شده را به هر یک از دستور العمل های کدو سبز پخته اضافه کنید. همه این گزینه ها قطعا برای خوشحال کردن خانواده شما با غذاهای خوشمزه جدید هر روز مفید خواهد بود!

زمان: 40 دقیقه

آسان

وعده های غذایی: 4

عناصر

• کدو سبز (یا کدو سبز) - 1 عدد؛
• پیاز - 1 عدد؛
• گوجه فرنگی - 1 عدد؛
• پنیر سخت - 40 گرم؛
• پیاز سبز - 1 دسته؛
• روغن آفتابگردان - 1-2 قاشق غذاخوری. l.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - 1-2 عدد.

آماده سازی

تمام سبزیجات انتخاب شده برای دستور غذا را بشویید. تمام اضافی را پاک کنید، رطوبت را با دستمال پاک کنید. در صورت تمایل، پوست نازک کدو سبز را جدا کنید. کدو سبز، گوجه فرنگی و پیاز را به ضخامت تقریبا مساوی برش دهید.

خود را با یک ظرف پخت سرامیکی مسلح کنید. آن را سخاوتمندانه با روغن آفتابگردان چرب کنید. برش های کدو سبز را در پایین قرار دهید. مصرف زولبیا به جای آن جایز است. فقط میوه های جوان را بگیرید، آنها لطیف و نرم هستند.

یک تکه پیاز را روی هر تکه کدو سبز قرار دهید.

بعد یک لایه گوجه فرنگی خرد شده می آید.

نمک و فلفل را روی آن اضافه کنید. به جای فلفل آسیاب شده سنتی، خوردن چیز دیگری جایز است. به عنوان مثال، یک گزینه عالی مخلوطی از چاشنی ها یا گیاهان به نام "برای غذاهای سبزیجات" است.

روی هر برش گوجه فرنگی کمی پنیر سفت رنده شده بپاشید، فقط یک قلقلک کافی است. گزینه ایده آل پنیر پارمزان است، اما می توانید از هر پنیر سفت استفاده کنید.

قطعه کار را در فر با دمای 200-220 درجه حدود 25 دقیقه بپزید. در این مدت، سبزیجات نرم تر و آبدارتر می شوند و پنیر ذوب می شود و به پوسته قهوه ای طلایی اشتها آور تبدیل می شود.

کدو سبز و گوجه فرنگی پخته شده را در بشقاب قرار دهید و پیاز سبز خرد شده را روی آن بپاشید. پیش غذا را به صورت گرم روی میز سرو کنید و در نتیجه برای هر مهمان تکه های معطری به دست آورید.

کدو سبز پخته شده با پیاز، گوجه فرنگی و پنیر یک غذای کامل را تشکیل می دهد. این غذا را می توان برای ناهار یا یک شام سبک سرو کرد. محتوای کالری ظرف تمام شده به سادگی حداقل است - فقط 48 کیلو کالری در هر 100 گرم. در نتیجه، حداکثر فواید و ویتامین ها را برای بزرگسالان و کودکان دریافت می کنید.

عناصر:

• کدو سبز - 1 کیلوگرم؛
• پیاز - 2 عدد؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• پارمزان - 50 گرم؛
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• خامه ترش کم چرب - 1 قاشق غذاخوری. l.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• ادویه ها - به مزه؛
• روغن آفتابگردان - 1 قاشق چایخوری؛
• پخت نان - 1-2 قاشق غذاخوری. ل

آماده سازی:

1. مواد لازم برای دستور پخت را آماده کنید. تمام سبزیجات را بشویید، آنها را از تمام سبزیجات پاک کنید. دایره هایی به ضخامت حدود 0.5 سانتی متر برش بزنید، اگر رنده مخصوص برای خلال سبزیجات نازک دارید از آن استفاده کنید.
2. یک تابه سرامیکی یا نچسب را با روغن آفتابگردان چرب کنید. کف آن را با نان بپاشید. حدود یک سوم کدو سبز را در یک لایه روی آن قرار دهید. سپس یک لایه پیاز و گوجه فرنگی. لایه ها را دو بار دیگر تکرار کنید تا تمام مواد مصرف شود. می توانید برش ها را روی هم یا ایستاده قرار دهید.
3. روی آن را نمک زده و با ادویه های آسیاب شده بپاشید. می توانید از گیاهان معطر استفاده کنید؛ آویشن یا کمی رزماری مناسب است. گیاهان تازه و خشک هر دو موثر خواهند بود.
4. به طور جداگانه، تخم مرغ را با خامه ترش بزنید. به جای دومی، مصرف کمی شیر، ماست کم چرب بدون افزودنی یا هر گونه سس مایونز مجاز است. ماده ای را که در دست دارید انتخاب کنید. فقط برای مخلوط شدن مواد هم بزنید، نیازی به ایجاد کف غلیظ نیست.
5. پنیر پارمزان را رنده کرده و با مخلوط تخم مرغ مخلوط کنید.
6. سس پنیر تخم مرغ را روی لایه های سبزیجات بریزید. سعی کنید فیلینگ را به طور مساوی پخش کنید تا همه سبزیجات را بپوشاند.
7. بلافاصله قطعه کار را در فر با دمای 200-220 درجه قرار دهید. کل فرآیند پخت حدود 50 دقیقه طول خواهد کشید.
8. قورمه سبزی را داغ سرو کنید. آن را با روغن زیتون پاشیده یا کمی با دانه های کنجد برشته پاشیده شده خوشمزه است.

کدو حلوایی پر شده با گوجه فرنگی و پنیر در فر

گزینه دیگر برای یک میان وعده خوشمزه و ساده، نصف کدو حلوایی شکل قایق است که با گوجه فرنگی و پنیر پر شده است. برای خوش طعم شدن غذا، ابتدا کدو سبز را با آب مرکبات (لیمو یا پرتقال) ترشی می کنند. این پیش غذا را می توان برای وعده های غذایی روزانه و برای سفره های تعطیلات تهیه کرد.

عناصر:

• کدو سبز (یا کدو سبز) - 3 عدد؛
• گوجه فرنگی - 1 عدد؛
• پنیر خامه ای - 20 گرم؛
• پنیر سخت - 40 گرم؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• لیمو - 0.5 عدد؛
• ادویه جات ترشی جات - به مزه؛
• روغن آفتابگردان - 1 قاشق غذاخوری. ل

آماده سازی:

کدو سبز را حل کنید. می توانید به جای آن از کدو سبز استفاده کنید، اما فقط از میوه های جوان استفاده کنید. نیازی به پوست گرفتن نیست، فقط انتها را بشویید و جدا کنید. هر میوه را از وسط نصف کنید و با قاشق یا چاقوی کوچک تفاله آن را بردارید. بنابراین از سه کدو سبز 6 "قایق" دریافت خواهید کرد.

کدو سبز را در سینی فر قرار دهید. در صورت تمایل می توانید روی آن را با کره چرب کنید یا کاغذ روغنی بپوشانید. سبزیجات را سخاوتمندانه با آب لیمو بپاشید. مواظب باشید که هیچ گونه مرکباتی بدست نیاورید. سبزیجات را فعلاً بگذارید تا مارینه شوند.

تفاله کدو حلوایی را از طریق رنده خرد کنید یا در مخلوط کن پوره کنید.

پنیر خامه ای را به پوره اضافه کنید، دوباره هم بزنید تا یکدست شود. مخلوط سبزیجات خامه ای را در قایق های کدو سبز قرار دهید.

گوجه فرنگی را به ورقه های نازک برش دهید؛ از یک میوه کوچک برای دستور غذا استفاده کنید. یا یک گوجه فرنگی را با چند گوجه گیلاسی جایگزین کنید. هر برش را روی فیلینگ قرار دهید. نمک و ادویه جات را به دلخواه بپاشید. شما به نمک زیادی نیاز ندارید زیرا دستور تهیه دو نوع پنیر شور را می طلبد.

پنیر سفت را از رنده رد کنید. روی گوجه فرنگی بپاشید. قطعه کار را در فر داغ با دمای 200 درجه قرار دهید. بعد از 50 دقیقه کدو حلوایی پر شده با پنیر و گوجه فرنگی را می توانید سرو کنید.

کدو سبز پخته با گوجه فرنگی به شکل

غذاهای تابستانی تهیه شده از سبزیجات فصلی همیشه یک امتیاز مثبت برای ویتامین ها و فواید در رژیم غذایی هستند. یکی دیگر از راه های درمان کل خانواده پختن کدو سبز و گوجه فرنگی در فر است. یک کاسه با افزودن دو نوع پنیر، شیر و کنجد به یک ناهار یا شام کامل برای شما و عزیزانتان تبدیل خواهد شد.

عناصر:

• گوجه فرنگی - 2-3 عدد؛
• کدو سبز (یا کدو سبز) - 1 کیلوگرم؛
• حبه سیر - 1-2 عدد؛
• خامه (یا شیر) - 3-4 قاشق غذاخوری. l.
• تخم مرغ - 1 عدد؛
• پنیر کشک نرم - 2-3 قاشق غذاخوری. l.
• پنیر سخت - 50 گرم؛
• کره شیرین - 10 گرم؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل آسیاب شده - به مزه؛
• دانه کنجد - 1-2 قاشق غذاخوری. l.
• آرد سوخاری - 3 قاشق غذاخوری. ل

آماده سازی:

1. غذای خود را آماده کنید. سبزیجات را در آب جاری بشویید و پوست بگیرید. لازم نیست پوست کدو سبز را بردارید. گوجه فرنگی و کدو سبز را به ورقه های نازک برش دهید. و سیر را از پرس رد کنید.
2. یک ظرف ضد فر را با کره نرم چرب کنید. با آرد سوخاری بپاشید. یک لایه کدو سبز را کف آن قرار دهید. با سیر بپاشید. سپس یک لایه گوجه فرنگی.
3. پانسمان را آماده کنید. یک تخم مرغ بزرگ را با پنیر کشک نرم و خامه بزنید. می توانید از همزن یا بهتر است بگوییم از مخلوط کن استفاده کنید. نتیجه یک مخلوط سفید همگن خواهد بود.
4. سس را روی غذا در تابه به طور مساوی، در مرکز و گوشه ها بریزید.
5. پنیر سفت را روی رنده خرد کنید. روی مواد بپاشید.
6. روی آن دانه کنجد بپاشید. در صورت تمایل می توانید آنها را از قبل در ماهیتابه خشک سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.
7. قالب را در فر با دمای 200 درجه بپزید تا قهوه ای طلایی شود. این تقریباً 50 دقیقه طول خواهد کشید. این غذا را می توان مستقیماً در قالب سرو کرد، در صورت تمایل با گیاهان تازه بپاشید. نوش جان!

17.03.2018, 10:43

کدو سبز پخته شده در فر با پنیر و گوجه فرنگی - 5 دستور العمل دقیق

منتشر شده در 17 مارس 2018

ظهر بخیر دوستان عزیز بیایید امروز کدو سبز را در فر بپزیم، اما نه فقط، بگذارید آنها را با گوجه فرنگی و پنیر، با گوشت چرخ کرده یا قارچ بپزیم. کدو سبز به طور کلی یک سبزی جهانی است؛ غذاهای خوشمزه زیادی وجود دارد که می توانید با آن تهیه کنید.

آنها را می توان خورش، سرخ کرد یا در فر پخت. و خاویار کدو حلوایی چقدر خوشمزه است، این فقط یک افسانه است. کدو سبز علاوه بر طعم و مزه، حاوی مواد مفید بسیاری نیز می باشد. مانند پکتین، مواد معدنی، فیبر، پروتئین و کربوهیدرات ها.

محتوا:

پختن کدو سبز اصلاً دشوار نیست ، زیرا خود کدو سبز عملاً طعم مشخصی ندارد. و به لطف این جهانی است. هرچه به کدو سبز اضافه کنید، غذا خوشمزه و رضایت بخش خواهد شد.

کدو سبزی که طبق این دستور تهیه شده است، برای مدت طولانی روی میز نمی ماند زیرا بسیار خوشمزه و معطر می شود. ایده آل برای میز تعطیلات به عنوان یک غذای گرم. این دستور برای دو ورقه پخت طراحی شده است، بنابراین در صورت لزوم، تمام مواد را به نصف تقسیم کنید.

عناصر.

• 2 عدد کدو سبز متوسط.
• 600 گرم گوشت چرخ کرده آماده.
• 1 عدد پیاز.
• برنج 50 گرم.
• 150 گرم پنیر سخت.
• خامه ترش یا سس مایونز به مزه.
• نمک و فلفل برای چشیدن.

فرآیند پخت و پز.

پخت و پز با جوشاندن برنج شروع می شود. آن را خوب بشویید و بگذارید بپزد. نمک زدن برنج را فراموش نکنید. مپیاز را ریز خرد کنید.

حالا پیاز را با گوشت چرخ کرده و برنج پخته مخلوط کنید. مهم است که برنج را بپزید تا بیش از حد پخته نشود.

نمک، فلفل و ادویه را به گوشت اضافه کنید. خوب مخلوط کنید. و می توان گفت که فیلینگ اکنون کاملاً آماده است. کدو سبز را آماده می کنیم.

پوست کدوها را جدا کنید، حلقه هایی به ضخامت حدود 2 سانتی متر برش دهید و با چاقو مرکز آن را از حلقه ها جدا کنید و فقط پوسته سفت آن باقی بماند. حلقه ها را در یک تابه با آب قرار دهید و کدو سبز را بیش از 2-3 دقیقه بجوشانید. با این کار کدوها کمی نرم شده و آبدارتر می شوند.

حالا گوشت چرخ کرده را بردارید و هر کدو را با آن پر کنید. آن را تا حد امکان محکم قرار دهید.

روی آن یک لایه خامه ترش یا حتی سس مایونز بمالید. من سس مایونز دم دست داشتم، پس کدو سبز را با سس مایونز می خورم.

تنها چیزی که باقی می ماند این است که با پنیر رنده شده بپاشید و می توانید ورقه پخت را در فر قرار دهید. فر را روی 180-190 درجه تنظیم کنید و کدو سبز را حدود 40-50 دقیقه بپزید تا پوسته پنیر زیبا ظاهر شود.

کدو سبز پخته شده در فر با گوجه فرنگی و پنیر

کدو سبز پخته شده طبق این دستور العمل نیز خوشمزه به نظر می رسد، و به لطف گوجه فرنگی، همچنین بسیار آبدار است.

عناصر.

• کدو حلوایی 1 عدد.
• گوجه فرنگی متوسط ​​3-4 عدد.
• 150 پنیر سفت.
• زیتون بدون هسته 10 عدد.
• 1-2 حبه سیر.
• گیاهان پروانسالی به مزه.
• روغن سبزیجات.
• نمک و فلفل برای چشیدن.

فرآیند پخت و پز.

کدو سبز را به حلقه هایی با ضخامت بیش از 1 سانتی متر برش دهید.

حلقه ها را با کمی نمک در یک کاسه قرار دهید، مخلوط کنید و 10-15 دقیقه بگذارید تا رطوبت اضافی از کدو سبز گرفته شود.

پنیر را رنده کنید، در ظرفی بریزید، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. کمی خامه ترش هم اضافه کنید و هم بزنید تا همه مواد از هم نپاشد بلکه به هم بچسبند. می توانید سبزی های ریز خرد شده را به دلخواه اضافه کنید. اضافه کردن شوید، جعفری یا گشنیز بسیار خوب است.

گوجه فرنگی ها را شسته و به حلقه هایی به ضخامت نیم سانتی متر برش دهید.

قالب یا ورقه پخت را با روغن نباتی چرب کنید. تمام رطوبت آزاد شده از کدو سبز را آبکش کرده و کدوها را در قالب قرار دهید.

کدو سبز را در قالب قرار دهید و روی هر کدام یک گوجه فرنگی قرار دهید و با پنیر رنده شده بپاشید و با روغن زیتون تزئین کنید.

قالب را در فر از قبل گرم شده قرار دهید و حدود 20-30 دقیقه با دمای 180-190 درجه بپزید.

معلوم است که چنین زیبایی است. کدو سبز پخته شده با گوجه فرنگی و پنیر بسیار خوشمزه و معطر می شود. نوش جان.

بهترین دستور پخت کدو سبز در فر

نوش جان.

کدو سبز خوشمزه با تخم مرغ و پنیر

این یک راه حل استاندارد برای پخت کدو سبز با تخم مرغ در فر نیست. اما بیایید ببینیم چه نتیجه ای از آن حاصل می شود. برای این دستور، می توانید از کدو سبز جوان استفاده کنید. اما میوه‌های جوان البته در اولویت هستند؛ اگر می‌توان کدو سبز جوان گرفت، قطعا کدو سبز جوان و لطیف را انتخاب می‌کنیم.

عناصر.

• کدو سبز 1 عدد.
• 6 عدد تخم مرغ.
• 4-5 گوجه فرنگی.
• 3 حبه سیر.
• پنیر 150 گرم.
• 2 قاشق غذاخوری قاشق آرد.
• نمک و فلفل دلمه ای به مزه.
• چاشنی های معطر.

فرآیند پخت و پز.

کدو سبز را پوست بگیرید و حلقه هایی به ضخامت بیش از 2 سانتی متر برش دهید. زیباست که وسط حلقه ها را برش دهیم تا پوسته آن باقی بماند.

آرد را در ظرفی بریزید، نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

کدو سبز را در مخلوط آرد بغلتانید و دو طرف آن را کمی در روغن نباتی سرخ کنید.

حلقه های سرخ شده را روی یک ورقه پخت که با کاغذ پوشانده اید قرار دهید.

1-2 گوجه فرنگی را به مکعب های کوچک برش دهید و مقداری را به صورت حلقه ای بریزید.

2 عدد گوجه فرنگی باقی مانده را بسته به اندازه میوه به صورت حلقه ای یا حلقه ای برش می دهیم.

در هر حلقه یک تخم مرغ را با دقت بشکنید.

نمک را اضافه کنید، پنیر بپاشید و با ورقه های گوجه فرنگی تزئین کنید.

در فر از قبل گرم شده به مدت 30 دقیقه با دمای 180-190 درجه بپزید.

کدو سبز بسیار خوشمزه و معطر به نظر می رسد.