طرز تهیه میز تولد کودکان. منوی کودکان برای تولد کودک. ایده هایی برای غذاهای میز تعطیلات کودکان، ساده ترین و خوشمزه ترین دستور العمل ها با عکس

جشن تولد کودک همیشه به معنای سرگرمی، تزئینات رنگارنگ و فضای شادی است. این روز خاص در زندگی فرزند شما باید برای مدت طولانی نه تنها توسط خودش، بلکه توسط مهمانان دعوت شده به یاد بیاورد.

تزیین میز جشن جزء جدایی ناپذیر آماده سازی برای تولد کودک است. بیایید به جزئیات اصلی و تفاوت های ظریف این موضوع نگاه کنیم تا مهمانان با دیدن یک میز شیک با خوراکی ها نفس خود را از دست بدهند.

تزیین میز کودک

زمانی که به دکوراسیون فکر می کنید، بهتر است یک سبک یکنواخت را در همه عناصر حفظ کنید.

از چه چیزی برای کشیدن یک تصویر زیبا از جدول استفاده می کنیم؟

یک رومیزی مجلل با روفله های شیک تا یک مهمانی بزرگسالان کنار بگذارید. برای جشن تولد کودکان مناسب نیست. ممکن است به طور تصادفی پاره شود یا بریزد. ترجیحاً:

1. رومیزی پارچه ای زیبا.

رنگ های متنوع یا پاستلی، با یا بدون زواید. این ترکیب از دو رومیزی خال خالی به نظر اصلی می رسد.

2. پارچه روغنی روشن.

یکی می تواند ساده یا با الگوهای مختلف باشد. سفره ای با تصاویر شخصیت های کارتونی یا حیوانات مورد علاقه شما عالی به نظر می رسد.

دو پارچه روغنی ساده را می توان با موفقیت ترکیب کرد، با کمان تزئین کرد و زیبا و غیرعادی به نظر می رسد.

3. سفره کاغذی.

یک گزینه جسورانه و غیر معمول پوشاندن میز با کاغذ است. مداد یا رنگ را در نزدیکی خود قرار دهید. کودکان عاشق نقاشی کردن هستند! می توانید از آنها بخواهید چیزی خاص بکشند یا به سادگی در کنار بشقاب خود آرزوهای تولد بنویسند.

4. سفره تم.

تصویر روی آن باید با موضوع تعطیلات مطابقت داشته باشد. جشن تولد کودکان به سبک جشن دزدان دریایی بسیار پرطرفدار است. عکس نمونه ای از یک رومیزی خوش انتخاب را نشان می دهد.

دستمال سفره تبدیل به یک دکوراسیون روشن و افزودنی خواهد شد

دستمال را می توان هم زیر بشقاب و هم در بشقاب قرار داد و به طرز ماهرانه ای تا کرد. دستمال های زیبا به میز کمک می کند تا ظاهری زیبا داشته باشد.

دستمال کاغذی باید به طور هماهنگ سفره و ظروف را به سبک تکمیل کند.

پارچه های پارچه ای کمتر کاربردی هستند. با این حال، آنها همچنین می توانند بر اهمیت رویداد تأکید کنند و به طرز دلپذیری غافلگیر شوند. دستمال های نشان داده شده در عکس قطعا بی توجه نمی مانند!

چه غذاهایی برای میز تولد کودکان انتخاب کنیم

ظروف پلاستیکی مفید خواهند بود. توصیه می شود که همه بشقاب ها، لیوان ها و چنگال ها از یک مجموعه باشند و با موضوع تعطیلات مطابقت داشته باشند. تنوع رنگ ها می تواند تخیل را شگفت زده کند. علاوه بر این، کودکان احتمالاً چنین ظروفی را نمی شکنند.

حتی می توانید با دستان خود غذاهای بی نظیری درست کنید. برای این کار به بشقاب های یکبار مصرف چند رنگ، چسب و مقوای رنگی نیاز دارید. کمی تلاش، جادو و پرندگان خشمگین آماده هستند!

اگر در حال تزیین اتاق برای مهمانی کودکان هستید، از مطالب ما در مورد آن ایده بگیرید.

و دستور العمل های سالادهای خوشمزه در تارتلت ها میز کودکان را متنوع می کند، به خصوص اگر یک نسخه بوفه از این غذا را انتخاب کنید.

توجه به سازمان دهندگان تولد دختران 5-6 ساله - سناریوی تعطیلات در صفحه ارائه شده است.

ایده های اضافی برای عناصر دکوراسیون تعطیلات

M&M های رنگارنگ را بین ظروف پخش کنید. این یک پاپ از رنگ اضافه می کند!

یک گلدان با گل‌های تازه ممکن است کودکان را بی‌تفاوت کند، اما دسته گل‌آب‌نبات چوبی قطعا مورد توجه بچه‌های شیرین قرار می‌گیرد.

همچنین می توانید بادکنک هایی را با هدایای کوچک در مرکز میز یا پشت صندلی ها قرار دهید. وقتی بچه ها برای رفتن به خانه آماده می شوند، از آنها دعوت کنید تا بادکنک ها را بیرون بیاورند و سوغاتی های کوچکی برای خود ببرند.

کارت های مکان با نام کودکان را می توان در نزدیکی هر بشقاب یا مستقیماً در آن قرار داد. گزینه های زیادی برای طراحی آنها وجود دارد.

همچنین می توانید یک دستمال یا اسباب بازی تا شده جالب را در بشقاب هر مهمان قرار دهید.

تزیین خوراکی برای کودکان

از تجربه بسیاری از مادران، مشخص است که کودکان در تعطیلات خیلی مشتاق نیستند که غذاهای ناشناخته جدید را امتحان کنند.

بنابراین، بهتر است چیزی آشنا بپزید: پوره سیب زمینی یا پاستا، مرغ و کتلت، کاناپه یا ساندویچ، سالاد سبزیجات و میوه.

چنین ظروفی را می توان با کمک تزئینات اصلی ظاهری جشن گرفت. نکته اصلی در مورد آنها نیز این است که زیاده روی نکنید.

هر غذایی باید برای کودکان راحت باشد. حتی زیباترین دکوری که در دستان شما می شکند می تواند بچه ها را ناراحت کند.

میان وعده های سرگرم کننده

کودکان معمولاً حوصله نشستن سر سفره تعطیلات و جویدن غذای کسل کننده را ندارند. آنها برای هدیه دادن و بازی عجله دارند.

پیش غذای سرد روی سیخ (برای کودکان بزرگتر) یا در تارتلت (برای کودکان کوچکتر) عالی است. نکته اصلی این است که آنها از محصولات آشنا و "مجاز" برای سن خاصی تهیه می شوند.

منوی میز برای کودکان کمی متفاوت از منوی میز برای دانش آموزان مدرسه خواهد بود.

ساده و سریع آماده می شود. محصولات باید با دقت به صورت دایره یا مکعب بریده شوند و روی یک سیخ نخی شوند.

در اینجا یک کاناپه غیرمعمول و خوشمزه است که از پنکیک، پنیر دلمه و ماهی آزاد کم نمک درست شده است.

بچه ها هم عاشق ساندویچ هستند. خوردن آن ها اگر به زیبایی تزیین شوند لذتی دوچندان خواهد داشت.

کفشدوزک های زیبا که از نصف گوجه گیلاسی و یک تکه زیتون سیاه روی تختی از ماهی سالمون و پنیر کشک درست شده اند.

چهره های بامزه موش ها و فیل ها از پنیر و سوسیس ساخته شده است.

پیش غذا "دم طاووس" نیز جشن به نظر می رسد. از بادمجان پخته شده، پنیر رنده شده و تخم مرغ آب پز، خیار، گوجه فرنگی و زیتون تهیه می شود.

در اینجا چند ساندویچ سرگرم کننده دیگر وجود دارد. این حیوانات از سوسیس، هویج، زیتون، گوجه فرنگی گیلاسی یا پنیر تهیه می شوند.

سالادهای زیبای کودکان

آنها باید از موادی تهیه شوند که خوش طعم هستند. ارائه اصلی زیبایی را به میز جشن اضافه می کند. نکته اصلی این است که ایده دکوراسیون برای کودکان روشن است.

آلاتا را می توان با حیوانات خوراکی، گل و قارچ سرو کرد. یا می توانید کل داستان را در یک بشقاب از نو بسازید!

شادی و تحسین در چشمان کودکان ارزش زمان صرف شده برای دکوراسیون را دارد.

شما به سادگی می توانید چنین موش های بامزه ای را از پنیر سفت رنده شده، چوب خرچنگ، سیر و سس مایونز درست کنید. گوش ها را از هویج و چشم ها را از نخود فلفلی درست کنید. با برش های پنیر و جعفری تزئین کنید.

تم دیگری از موش ها در سالاد میموسا. برای سالاد باید تخم مرغ، هویج و سیب زمینی را بجوشانید. سپس همه را خرد کرده و با پیاز، ساردین در روغن، سبزیجات و سس مایونز مخلوط کنید. درست کردن موش به آسانی پوست کندن گلابی است: از تخم مرغ آب پز، یک تکه پنیر، دانه فلفل.

سالاد آفتابگردان سریع آماده می شود، آماده می شود و خوشمزه به نظر می رسد! برای آن شما نیاز دارید: فیله مرغ آب پز، پیاز، تخم مرغ آب پز، قارچ سرخ شده و سس مایونز. دانه های آفتابگردان از زیتون سیاه و گلبرگ ها از چیپس است.

حتی می توانید آتش بازی های جشن را به افتخار شخص تولد به تصویر بکشید. ژامبون، تخم مرغ، فلفل دلمه ای چند رنگ، گوجه فرنگی و پیاز را به صورت نوارهای نازک برش دهید. به زیبایی بچینید و سس مایونز خانگی را جداگانه در قایق آب خوری سرو کنید. آتش بازی بسیار ساده، اما واقعاً واقعی در یک بشقاب!

تزیین غذاهای اصلی

برای سفره بچه ها یک غذای گرم و تزئین شده برای جشن کافی است. سعی کنید کتلت ماهی یا گوشت به شکل ستاره، گل یا خرس درست کنید.

کتلت جوجه تیغی چطوره؟

این مخلوقات کوچک سرگرم کننده آشپزی به راحتی ساخته می شوند. سوزن‌های ترد اسپاگتی هستند که باید داخل کتلت‌های خرد شده یا زرزی بچسبانند و سپس در فر بپزند.

تمرین این را نشان می دهد پوره سیب زمینی چند رنگ در بین کودکان محبوب است. حتی لذیذهای کوچکی که سبزیجات را دوست ندارند با لذت آن را می خورند!

پوره باید طبق معمول آماده شود. از آب چغندر، هویج، کلم بروکلی و اسفناج پخته شده به عنوان رنگ استفاده می شود. شما می توانید نه تنها آب میوه را در پوره، بلکه خود سبزیجات را نیز با مخلوط کن خرد شده مخلوط کنید. حتی مفیدتر است. این معجزه با سرنگ شیرینی روی بشقاب قرار می گیرد.

برای دسر چیه؟

بچه ها از همان ابتدای تعطیلات منتظر شیرینی هستند. به طور کلی، اگر به جای پیش غذا و سالاد از آنها دسرهای بسیار بسیار متنوعی سرو شود، بدشان نمی آید.

منوی خود را اینگونه برنامه ریزی کنید: اگر میان وعده های پرکالری فراوان و غذای اصلی دلچسب وجود دارد، سالاد میوه به جای کیک های چرب به عنوان دسر مناسب تر است.

به هر حال، در مورد سالاد. می توانید آنها را نه در بشقاب، بلکه مستقیماً در میوه های بزرگ سرو کنید! به عنوان مثال، در اینجا، یک سالاد در یک بشقاب خربزه معطر است.

کاناپه های میوه ای را می توان هم در ابتدای تعطیلات همراه با سبزیجات و هم در پایان با دسر سرو کرد.

آنها باید بلافاصله قبل از سرو آماده شوند. می‌توان کودکان بزرگ‌تر را تشویق کرد که تکه‌های میوه را خودشان به سیخ بچینند. این سرگرم کننده تر است، آن را امتحان کنید!

در اینجا یک گزینه طراحی فوق العاده وجود دارد. به سادگی کاناپه های میوه ای را در یک قطعه هندوانه برش خورده بچسبانید.

برای تهیه ژله رنگارنگ وقت بگذارید. همه بچه ها او را دوست دارند! می توانید آن را به صورت استاندارد سرو کنید - در فنجان، یا می توانید مانند عکس زیر گزینه های سرو را امتحان کنید.

تزیین نوشیدنی، بطری و لیوان

تتراپک های خسته کننده با آب میوه روی میز باعث شادی نمی شود. اما اگر محتویات آن را داخل پارچ بریزید و آن را در سرتاسر میز قرار دهید، بسیار شیک خواهد شد!

اگر به جای لیوان یکبار مصرف، لیوان یا لیوان شیشه ای را انتخاب می کنید، لبه های آن ها را با برفک یا پودر تزئین کنید. بسیار ساده است و در عین حال زیبا به نظر می رسد.

همچنین می توانید با خیال راحت از چترهای تزئینی برای تزئین لیوان ها استفاده کنید.

بیایید آن را جمع بندی کنیم

همانطور که می بینید، تزئین میز کودکانه به شیوه ای جشن، اگر کمی وقت بگذارید و کمی تلاش کنید، به هیچ وجه سخت نیست. در نهایت، برای جلوگیری از غافلگیری ناخوشایند، در اینجا لیستی از کارهایی که نباید هنگام تزئین میز برای تولد کودک انجام دهید آورده شده است:

• شمع های روشن نه تنها زیبا، بلکه خطرناک نیز هستند.
• اگر هنوز هم می خواهید گلهای تازه روی میز داشته باشید، آنهایی را انتخاب کنید که عطر و بوی قوی ندارند.
• ظروف قابل شکستن و ظروف غذاخوری گران قیمت را برای یک موقعیت دیگر ذخیره کنید.
• بدون اشیاء تیز - همه ظروف باید به راحتی و بدون استفاده از چاقو بخورند.
• مهمانان زیر 4 سال ممکن است به طور تصادفی تزئینات کوچک را ببلعند.
• هنگام تهیه غذاها، توصیه می شود بدون رنگ های مصنوعی انجام شود.
• در یک آپارتمان کوچک، به جای یک مهمانی، بهتر است یک بوفه سبک بوفه ترتیب دهید و فضای بیشتری برای بازی ها باقی بگذارید.

به خاطر لبخند شاد فرزندتان، ممکن است چندین شب نخوابید، اما همچنان می توانید تعطیلات را زیبا و منحصر به فرد کنید. کمی تخیل و همه چیز درست خواهد شد!

انتخاب محصولات برای منوی تولد کودکان با محصولاتی که والدین برای مهمانی های بزرگسالان خریداری می کنند بسیار متفاوت است. منوی کودکان قبل از هر چیز باید سبک باشد و ارائه باید اصلی و جالب باشد.

بهترین کاری که می توانید هنگام تهیه منو برای تولد کودکان انجام دهید این است که کودک خود را در فرآیند پخت و پز مشارکت دهید.

از غذاهایی که شخص تولد ارائه می دهد شروع کنید، سپس پیشنهادات خود را ارائه دهید.

هنگام انتخاب دستور العمل، به این فکر کنید که چگونه کودک شما می تواند به شما در تهیه آنها کمک کند و این غذا از مواد ساده و آشنا تشکیل شده است.

قوانین انتخاب ظروف

• طعم های مختلف را خیلی با هم مخلوط نکنید.
• از غذاهای تند، شور، سرخ شده و بیش از حد شیرین خودداری کنید.
• ماهی را با استخوان، میوه های پوست کنده و همچنین انواع توت ها و انگور در میز تعطیلات سرو نکنید - هر چیزی که می تواند باعث خفگی کودک شود را حذف کنید.
• وعده های غذایی را به صورت قسمتی سرو کنید.
• ظروف باید در فاصله ایمن از محل بازی کودکان قرار گیرند. خوراکی ها را در وعده های کوچک و ترجیحا در ظروف نشکن سرو کنید.
• قطعات را تا حد امکان برش دهید و اضافی را بردارید تا روند غذا خوردن پیچیده نشود.

محصولات بر اساس سن

سن 1 سال، 2 سال، 3 سال:

• هر چیزی را که می تواند باعث ایجاد حساسیت در کودکان شود (عسل، مرکبات، انواع توت ها) را حذف کنید.
• شما را با غذای سنگین رفتار نکنید.
• قارچ، گوشت دودی و آجیل نباید سرو شود.

سن کودکان: 4 سال، 5 سال، 6 سال:

• در این سن می توانید سوسیس و سوسیس آب پز و فرانکفورت را سرو کنید، اما دودی توصیه نمی شود.
• بدون نیاز به سرو ماهی؛
• با سرو میوه های عجیب و غریب یا خارج از فصل ریسک نکنید.

پس از 7 سال (8 سال، 9 سال، 10 سال):

• فقط اکنون می توان کودکان را با آب میوه های روشن درمان کرد.
• می توان سالاد را با چغندر سرو کرد.
• شاید دسرهای توت

برای کوچولوها

خواستارترین مهمانان و جشن تولد کودکان زیر 3 سال هستند. هنگام تهیه خوراکی برای این بچه های کوچک باید عوامل زیادی را در نظر داشت. مهم ترین چیز این است که به یاد داشته باشید که همه بچه ها متفاوت هستند و اگر کودک شما همه چیز خوار است و می تواند همه چیز را انجام دهد، این بدان معنا نیست که مهمانان او نیز می توانند مطلقاً همه چیز را بخورند.

غذاهای آشنا و ساده را می توان در تزیینات زیبای تعطیلات سرو کرد.

قوانین عمومی:

• همه مواد باید برای کودکان آشنا باشد.
• بچه ها همچنین باید نام ظروف روی میز را بدانند.
• روش های خوردن بیشتر غذاها بهتر است به قاشق محدود شود.
• اگر بتوانید با دستتان غذا بخورید عالی است.

دستور العمل برای تولد کودک

پنکیک کشک و موز بچه گانه

عناصر:

• 0.2 کیلوگرم آرد؛
• 0.3 کیلوگرم پنیر دلمه؛
• 0.2 لیتر شیر؛
• 4 عدد تخم مرغ؛
• 3 عدد موز؛
• آب نصف لیمو یا سیب؛
• 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
• 1 پیمانه نوشابه؛
• شکر، نمک، روغن نباتی.

آماده سازی:

1. با استفاده از مخلوط کن پنیر و شیر را هم بزنید.
2. سفیده ها را از زرده جدا کنید. زرده ها را به پنیر اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
3. آرد را الک کنید، جوش شیرین، نمک و بکینگ پودر را اضافه کنید.
4. مواد باقیمانده را کم کم اضافه کنید، کاملا هم بزنید تا یکدست شود.
5. موز را له کنید و با آب لیمو یا سیب بپاشید.
6. سفیدها را بزنید. پروتئین را با دقت به مخلوط موز و کشک اضافه کنید و با کفگیر مخلوط کنید.
7. یک ماهیتابه را گرم کنید و آن را با روغن چرب کنید.
8. پنکیک ها را بگذارید و درب بپزید.
9. برگردانید و بدون درب بپزید.
10. روی حوله قرار دهید.

ساده ترین راه برای تزیین، پاشیدن پودر قند است.

پنکیک ها را می توان بسیار کوچک درست کرد، بنابراین خوردن آنها برای کودکان راحت تر خواهد بود تا کثیف نشوند.

پنکیک حیوانات بچه گانه

مواد لازم برای 2 وعده:

• 1 موز، کمی نعناع (برگ)؛
• بادام زمینی؛
• 0.1 لیتر کشک Activia بدون مواد افزودنی.
• کمی خامه غلیظ (35%).

خمیر:

• شیر 125 میلی لیتر؛
• 50 گرم آرد؛
• زرده؛
• شکر 5-7 گرم؛
• 30 گرم روغن نباتی؛
• نمک.

آماده سازی:

1. برای خمیر: آرد را با نمک مخلوط کنید، شکر، زرده و کره را اضافه کنید. سپس شیر را اضافه کرده و هم بزنید.
2. ماهیتابه را با روغن چرب کنید و حرارت دهید.
3. خمیر را مانند پنکیک روی سینی بریزید یا بریزید.
4. حدود 2 دقیقه سرخ کنید. پنکیک را با کفگیر برگردانید و 1 تا 2 دقیقه دیگر سرخ کنید.
5. 4 دایره از پنکیک برش دهید.
6. 2 لیوان را با پنیر کوتیج بپوشانید. در بالا قرار دهید.
7. سرو را با موز تزئین کنید
8. با استفاده از خامه و کیسه شیرینی، صورت ها را بکشید.

پنکیک ها را می توان با میوه ها و سس ها برای ایجاد جانوران فانتزی تکمیل کرد.

زرازی سیب زمینی بچه گانه با فیلینگ

عناصر:

• 0.1 کیلوگرم آرد؛
• 0.6 کیلوگرم سیب زمینی؛
• بلغور 0.05 کیلوگرم.

پر كردن:

• کدو سبز 0.05 کیلوگرم؛
• 0.05 کیلوگرم گل کلم؛
• هویج 0.05 کیلوگرم؛
• 0.03 کیلوگرم پیاز؛
• شوید، جعفری، نمک، فلفل؛
• روغن سبزیجات.

آماده سازی:

1. سیب زمینی ها را بشویید، پوست بگیرید و بجوشانید.
2. سبزیجات (کلم، هویج، کدو سبز، پیاز) را خرد کنید. سرخ کنید و خنک کنید، گیاهان را اضافه کنید. این پر کردن است.
3. سیب زمینی ها را رنده کنید، بلغور، آرد، نمک، فلفل، آب را اضافه کنید و در مخلوط کن چرخ کنید.
4. به شکل کیک های مسطح حدود 0.1 کیلوگرم فرم دهید. فیلینگ را در مرکز قرار دهید و با دقت کتلت درست کنید.
5. در ماهیتابه داغ که از قبل با روغن چرب کرده اید سرخ کنید. به محض اینکه پوسته درست شد، زرازی را از روی حرارت بردارید. و می توانید آن را روی میز سرو کنید.

اگر از غذاهای سرخ شده پرهیز می کنید، می توانید زرازی را در فر بپزید.

برای فیلینگ می توانید از گوشت چرخ کرده سرخ شده یا مرغ چرخ کرده استفاده کنید. پنیر خوب با سبزیجات و تکه های گوشت نیز به خوبی با فیلینگ هماهنگ می شود.

سوفله مرغ با کدو سبز و کلم بروکلی

مواد لازم (حدود 6 وعده):

• 2 تکه فیله مرغ؛
• کدو سبز 1 عدد متوسط؛
• کلم بروکلی 150 گرم؛
• 1 عدد پیاز متوسط؛
• 1 قاشق غذاخوری شیر؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• پسته - 1 قاشق غذاخوری؛
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری؛
• نمک، چند شاخه جعفری.

آماده سازی:

1. سفیده ها را از زرده جدا کنید.
2. کدو سبز و کلم بروکلی را مکعبی خرد کنید.
3. فیله مرغ، پیاز و پسته را با هم مخلوط کنید.
4. شیر گرم، کره، زرده، نمک و جعفری را اضافه کنید. مخلوط کردن.
5. سفیده ها را با کمی نمک بزنید و به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. سپس سبزیجات را اضافه کنید.
6. در قالب های مافین چرب شده قرار دهید.
7. در دمای 180 درجه حدود 20 دقیقه بپزید.

سوفله را می توان با انواع سبزیجات و گوشت درست کرد. در قالب های مافین یا در بشقاب با تزئین سرو کنید.

ساده ترین دسر

برای ساده ترین دسر، همیشه می توانید میوه های ورقه شده سرو کنید.

شیرینی مهم ترین قسمت یک مهمانی کودکان است! میوه، کلوچه، شیرینی، کیک و کیک با شمع ضروری است! خوراکی های شیرین خوب است که در قطعات کوچک سرو شوند و برای هر میهمان قسمتی تهیه شود.

مخروط وافل با میوه ها و انواع توت های خرد شده

در کتاب های آشپزی با دستور العمل های مخصوص کودکان، دستور العمل های مشابه بسیار بیشتری را، برای هر روز یا برای تعطیلات، خواهید یافت.

• کتابی با عکس های زیبا و دستور العمل های دقیق از تاتیانا سوتنیکوا - "آشپزی برای کودکان".بسیاری از مردم آن را دوست دارند: برای بسیاری از دستور العمل ها برای غذاهای طبیعی و سالم خانگی که می تواند توسط تمام خانواده تهیه شود، به دلیل طراحی با کیفیت آن.
• کتاب آشپزی خود را با دستور العمل های کودکان انتخاب کنید تا همیشه برای مهمانی کودکان، تولد یا زمانی که نیاز به الهام دارید در دسترس باشد.

برای بچه های بزرگتر

میان وعده برای میز تعطیلات

کاناپه ها به عنوان یک میان وعده ایده آل هستند. بسیاری از بچه ها ساندویچ های کوچک روی سیخ را دوست دارند و به راحتی می توان آنها را تهیه کرد.

عناصر:

• گوجه فرنگی گیلاسی؛
• سوسیس یا ژامبون کوچک، به قطعات بریده شده؛
• پنیر یا پنیر فتا.

می توانید به سادگی با ترکیب سبزیجات با گوشت و پنیر، کاناپه را بدون نان تهیه کنید.

تقریباً هر محصولی برای کاناپه مناسب است. حتی شیرینی و میوه.

داغ

در تعطیلات کودکان، شما نباید سوپ سرو کنید، اما هیچ یک از مهمانان سیخ یا ناگت مرغ با سس را رد نمی کنند.

می توانید فقط سیخ گوشت یا به همان اندازه با سبزیجات درست کنید.

بسیاری از کودکان عاشق فست فود هستند، اما اغلب غذاها مشکوک هستند. تهیه غذاهای مشابه برای کودکان بسیار ساده تر است. کیفیت چنین فست فودی هایی را می توانید تضمین کنید.

ناگت ها

عناصر:

• 0.25 لیتر خامه، تا 15٪ چربی؛
• نمک و فلفل برای چشیدن؛
• کراکر (برای پختن نان)؛
• فیله مرغ 0.5 کیلوگرم؛
• روغن سرخ کردنی؛

آماده سازی:

1. گوشت را از قبل مرینیت کنید. تکه های فیله را بکوبید، خامه را روی آنها بریزید، نمک و فلفل را اضافه کنید - همه اینها در سرما به مدت 4 ساعت.
2. سپس تکه های ترشی شده را در آرد سوخاری بغلتانید و هر طرف آن را سرخ کنید.
3. آماده! قابل سرو می باشد.

پیتزا

تقریباً همه کودکان این غذا را دوست دارند. در عین حال، دستور العمل هایی وجود دارد که حتی برای مهمانان کوچک نیز مناسب است.

عناصر:

• 2 فنجان آرد؛
• نصف لیوان شیر گرم؛
• دو عدد تخم مرغ؛
• یک قاشق چایخوری نمک؛
• دو قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای؛
• پنیر سخت (پارمسان)؛
• در صورت تمایل می توانید زیتون یا زیتون سیاه اضافه کنید (با کیفیت ترین ترشی ها را انتخاب کنید).
• رب گوجه فرنگی که بهتر است خودتان درست کنید - گوجه ها را رنده کنید و با اضافه کردن ریحان و نمک بپزید.

این یک دستور خمیر بسیار ساده است که حتی یک کودک نیز می تواند آن را انجام دهد.

آماده سازی:

1. در آرد و نمک بریزید.
2. تخم مرغ، شیر و روغن نباتی را هم بزنید، این مخلوط را به آرد اضافه کنید و هم بزنید.
3. خمیر را ورز دهید.
4. در یک حوله بپیچید و 20 دقیقه در دمای اتاق بگذارید.
5. در همین حین پنیر را رنده کرده و سبزی ها را خرد کنید.
6. خمیر تمام شده را روی یک ورقه پخت باز کنید.
7. با رب گوجه فرنگی چرب کنید و مواد را اضافه کنید و با پنیر رنده شده بپاشید.
8. ظرف را به مدت 17 دقیقه در فر با دمای 170 درجه قرار دهید.

پیتزا می تواند شکل های کاملا متفاوتی داشته باشد، بسته به تم یک مهمانی کودکان.

زمان آن فرا رسیده است که به کودکان بزرگتر آموزش دهیم که مستقل باشند، از جمله اینکه غذای خود را تهیه کنند، البته نه اغلب، و حتی ساده ترین، اما خودشان. و اگر برای جشن خودتان هم باشد، جای افتخار خواهد بود.

1. آموزش آشپزی به کودک زمانی بسیار ساده است که نشریات فوق العاده ای وجود دارد مانند: "مامان، یک پیش بند به من بده!" دستور العمل برای کودکان مستقل" از Katerina Dronova.این کتاب با کیفیت عالی با تصاویر زیبا و دستور العمل های گام به گام - هم کودکان و هم بزرگسالان آن را دوست دارند. دستور العمل های کتاب برای هر مناسبتی مناسب است.
2. کتاب «کودکان فرانسوی همه چیز می خورند» اثر بیلون لو پرفروش شد.و باید برای بسیاری از والدینی که هنوز با آن آشنا نیستند، جذاب باشد، کسانی که می خواهند خانواده خود را دور یک میز مشترک متحد کنند و به فرزندان خود بیاموزند که غذاهایی را بخورند که خود بزرگسالان می خورند. یک فلسفه فوق العاده و درست، زمانی که والدین متوجه آن شوند، دیگر تعجب نمی کنند که برای تولد فرزندشان یا در یک روز معمولی چه چیزی آماده کنند. علاوه بر این، این کتاب حاوی دستور العمل هایی برای غذاهای خوشمزه، سالم و متنوع است که مورد علاقه کودکان فرانسوی است.

میز تولد بچه ها

میز تولد کودکان را می توان با دستمال سفره، ظروف یکبار مصرف روشن با شخصیت های کارتونی مورد علاقه خود تزئین کرد، بادکنک ها و گلدسته ها را به اطراف آویزان کرد، لباس های کارناوال و تزیینات بازی را تهیه کرد. این طراحی تعطیلات را بسیار جالب تر می کند. همه اینها را می توان در فروشگاه اینترنتی سفارش داد.

مسابقات و بازی ها را آماده کنید - یک مهمانی کودکان باید فعال باشد تا آن را سرگرم کننده کند. مثلا،

بهتر است بوفه بچه ها درست شود، آن وقت هر بچه ای می تواند وقتی گرسنه است غذا بخورد. همه بچه ها با هم فقط می توانند کیک بخورند.

اما همچنین یک مادر بالغ با تجربه دو فرزند. پسرم 8 ساله، دخترم 18 ساله است و در تمام این مدت مهمانی های کودکانه زیادی در خانه برگزار کرده ام.

من همیشه آن را خودم پختم، تجربه ام را به اشتراک می گذارم.

اصول اصلی

زیباست اما سریع

یکی از اشتباهات اصلی بسیاری از مادران انتخاب کاناپه ها و ساندویچ های زیبا و پیچیده با انبوهی از جزئیات کوچک (گوش، چشم، بینی) است که نمی توان آنها را روز قبل از تعطیلات درست کرد و تقریباً هرگز زمان کافی برای انجام آنها وجود ندارد. مهمان ها می رسند همه چیز در تصاویر در اینترنت جالب به نظر می رسد، اما تکرار آن با دستی بی تجربه بسیار دشوار است. مثلا یک ساندویچ درست کنید و در بشقاب بگذارید. کودکان می توانند چشم خود را روی ساندویچ خود بگذارند.

ساخت این پنگوئن ها از زیتون، هویج و پنیر زمان بسیار زیادی می برد. من بررسی کردم!

رایج است

حتی بحث نکنید من این فرصت را داشتم تا مطمئن شوم که بچه ها سالادهای آزمایشی جدید را دوست ندارند. آنها معمولاً با مخلوطی از 3 یا بیشتر محصول هشدار می دهند. البته، می توانید در صورت لزوم، میهمانان بزرگسال آن را بخورند، اما باید کتلت مرغ "استاندارد"، پوره سیب زمینی، محصولات پخته شده با مواد پرکننده معمولی و غیره داشته باشید. هنگام سرو این همه غذا می توانید تخیل خود را نشان دهید.

مضر نیست

اینترنت پر از جنگ در نظرات والدین با نظرات مختلف است. برخی از مردم فکر می کنند که ارائه پیتزا، سیب زمینی سرخ کرده و همبرگر یک بار در سال، با طعم سس مایونز و سس کچاپ، ترسناک نیست. برخی دیگر اصرار دارند که غذا در هیچ یک از روزهای سال نباید مضر باشد. بحث بی پایان، من دخالت نمی کنم. حتماً باید از غذاهای خیلی چرب، شور، سرخ شده (در صورتی که یکی از مهمانان شما مشکلات لوزالمعده داشته باشد)، نوشابه و سایر نوشیدنی های دارای رنگ های تهاجمی اجتناب کنید.

مناسب سن

این به نظر من قابل درک است. الان هم این مقاله توسط والدین کودکان دو و ده ساله خوانده می شود. طبیعتا برای هر سنی محدودیت هایی وجود دارد. اگر مهمانان 2 تا 10 ساله برای تعطیلات جمع شوند (این اغلب در رویدادهای خانوادگی اتفاق می افتد) ، بهتر است چندین گزینه برای ظروف تهیه کنید.

این را می توان با احتیاط خورد

بله، این یک مشکل است. بچه ها با توری های سرسبز سفید برفی یا به سادگی با لباس های شیک گران قیمت به تعطیلات می آیند. یک قطره آب میوه قرمز یا سس کچاپ، کرم آبی آغشته شده روی کیک، لکه های توت و غیره. اغلب این همه زیبایی را برای همیشه خراب می کنند.

آب آشامیدنی زیاد

بسیاری از کودکان فقط می توانند آب بنوشند. آب شیرین و شیرینی که تهیه کردید ممکن است شما را بیشتر تشنه کند. مطمئن شوید که بطری‌های کوچک آب را با برچسب‌های روشن مختلف برچسب بزنید تا همه «آب خود» را بدانند. پس از یک برنامه بازی فعال که می خواهید مقدار زیادی نوشیدنی بنوشید، منبع کافی تهیه کنید.

سه دور

بچه ها جشن ها را دوست ندارند. بیشتر مهمانان کم و سریع غذا می خورند. اجازه دهید 2-3 رویکرد برای 5-10 دقیقه وجود داشته باشد. در حالی که مهمان ها آماده می شدند، تنقلات سبک خوردیم، سپس بازی کردیم. غذای داغ، سرگرم کننده تر. کیک، عصر خوبی داشته باشید، خداحافظ. در یک مهمانی خانگی، شما می توانید اجازه دهید که هیچ انیماتوری به شما عجله نکند.

سازنده "مونتاژ کاناپه ها"

این هم تجربه شخصی من است. وقتی به اندازه کافی کاناپه های زیبا و خوش طعم دیدم، تصمیم گرفتم 5 نوع 20 تایی برای بچه ها درست کنم. نتیجه فاجعه بار بود. کل ایده من با ترکیبی از پنیر، توت، انگور، ژامبون با سبزیجات و ماهی با لیمو شکست خورد.

نظرات درج شد: "من فلفل دلمه ای نمی خورم"، "اوه، ماهی را باز کن، من فقط یک زیتون می خواهم"، "من زغال اخته خواهم خورد، اما پنیر نخواهم داشت"، و غیره. سپس بزرگسالان خوردن این "میدان جنگ" جدا شده را با کاناپه تمام کردند.

من تجربه را در نظر گرفتم و دفعه بعد سیخ های خالی و کاسه های کوچک با زیتون، پنیر، برش های خیار، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، لیمو، تکه های ژامبون، فیله مرغ، برگ کاهو و شاخه های سبزی را عرضه کردم. مربع های بیشتری از نان سفید و سیاه (3x3 سانتی متر).

یک ضربه بود! می توانید کاناپه خود را بسازید و نامی غیرعادی به آن بدهید. به کودکان بیاموزید که غذاها را به سیخ بکشند تا دست خود را در بشقاب های مشترک لمس نکنند.

غذای اصلی

نوشتن همه دستور العمل ها در اینجا دشوار است.

سیخ مرغ (پخته شده در ماهیتابه یا در فر)

این غذای مورد علاقه من است. بسیاری از والدین شکایت دارند، اما وقت ندارند کباب ها را امتحان کنند، زیرا بچه ها به سرعت همه چیز را می خورند. آنها ابتدا در ماهیتابه درست می شوند، سپس 30 دقیقه قبل از سرو - در فر. برای مادر راحت است، زیرا او مجبور نیست هنگام جمع شدن مهمانان پشت اجاق گاز بایستد و می توان از قبل آماده سازی کرد. ماریناد ملایم است - خامه ترش، روغن زیتون، لیمو.

مربع خمیر را یخ زدایی کنید. فیله مرغ را تکه تکه کنید، نازک بزنید، نمک و فلفل کم اضافه کنید. یک تکه پنیر را در چند تکه می پیچیم (این برای خوکچه ها است) و آلو را در سایر خرده ها می ریزیم.

حالا آنهایی را جمع می کنیم که با پنیر، و یک توپ - با پر کردن از آلو. اگر نگران این هستید که همه بچه ها آلو را دوست ندارند، آن را فقط با پنیر درست کنید.

خمیر پفکی را به آرامی پهن کرده و به شکل مربع برش دهید و لوله های گوشت را داخل آن بپیچید. گوش و بینی و دم را جداگانه می‌تراشیم و به لاشه وصل می‌کنیم.

قسمت دیگر خمیر پفکی را به صورت رول باز کرده و به صورت نوارهای نازک برش دهید. دور گلوله های گوشتی می پیچیم تا به شکل توپ در بیاید.

آنها را با هم روی یک ورقه پخت قرار دهید و با برس زرده تخم مرغ فراوان بمالید. 45-50 دقیقه در فر با دمای 200 درجه (در آخر می توان تا 180 کاهش داد). چه عزیزانی... :)

توپک های کتلت مرغ

قبلاً انواع موش جوجه تیغی را با استفاده از تکه های محصولات مختلف از آنها درست می کردم. سپس از آن خسته شدم، شروع کردم به چسباندن تصاویر روشن روی چوب ها (به آنها "تزیینات کیک کوچک" می گویند) بر اساس تم تعطیلات یا سیخ های معمولی. شما به راحتی می توانید شاهزاده خانم های دیزنی، دزدان دریایی و انواع ابر قهرمانان مختلف را پیدا کنید. من مجبور شدم شرلوک هلمز را چاپ کنم و خودم آن را به خلال دندان بچسبانم، اما این کار را می توان از قبل انجام داد.

دستور من: 2 پیاز را در روغن آفتابگردان سرخ کنید، با 1 کیلوگرم فیله مرغ ترکیب کنید، 100 گرم نان خیس شده را به 100 گرم شیر اضافه کنید. نمک و فلفل گوشت چرخ کرده را به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید. گلوله ها را روی حرارت زیاد سرخ کنید تا زمانی که پوسته ای به وجود بیاید، سپس به مدت 30 دقیقه دیگر پخت را در فر تمام کنید.

همبرگر خود را با پتی خانگی بسازید

برگزاری یک مهمانی کودکان به تنهایی فوق العاده دشوار است، بنابراین من شخصا از هر راهی برای پذیرایی از مهمانان بی قرار خوشحالم.

یک کلاس استاد پنج دقیقه ای در مورد مونتاژ همبرگر با کتلت گرد خانگی شما قطعا جذاب خواهد بود. در اینجا دوباره به راحتی می توان این هوس ها را قطع کرد: "من گوجه فرنگی، ترشی، پیاز، کاهو، پنیر را دوست ندارم." بگذارید کاری را که دوست دارند انجام دهند. از نان و کتلت. یا برعکس، فقط با گوجه فرنگی و پنیر)).

من نان کنجدی آماده (کوچک) می خرم، به بچه ها سس یا سس مایونز نمی دهم.

پای های کوچک با فیل های مختلف

همچنین ایده خوبی است، اما بهتر است پای ها را به صورت پخته درست کنید، نه سرخ شده. اندازه پای ها "یک دندان" است. مهمانان من، حتی دمدمی مزاج ترین آنها، با خوشحالی با یک پای با سیب زمینی و یک پای با گوشت موافقت می کنند. آزمایش هایی با پنیر دلمه نمکی و سبزی، کلم و پای ماهی با والدین موفقیت آمیز است، اما کودکان آنها را دوست ندارند.

برای درست کردن کیک هایی با اشکال مختلف وقت بگذارید تا بتوانید از روی ظاهر آنها بفهمید که چه نوع پرکننده ای با "بشقاب پرنده" یا "بومرنگ" دارند.

من هم همیشه پنکیک درست می کنم. من به بزرگسالان پیشنهاد می کنم ماهی قزل آلا یا خاویار را با خامه ترش بخورند.

میوه ها و انواع توت ها

فنجان با انواع توت ها

این معمولاً روی یک میز با شیرینی قرار می گیرد (نام روسی وجود ندارد، ما نوار آب نبات انگلیسی را قرض می گیریم). فقط فنجان های پلاستیکی یا مقوایی با مخلوطی از توت های شسته شده. بهتر است البته به بچه های زیر 5 سال ندهید کثیف می شوند.

فقط آنها را قبل از شروع تعطیلات بیرون بیاورید، زیرا این اولین چیزی است که بچه ها می گیرند. همه بخش های کوچکی از انواع توت های زیبا را دوست دارند، هیچ قدرتی برای نگه داشتن وجود ندارد. بگذارید اول یک چیز داغ بخورند!

جوجه تیغی میوه ای

با این نام و این مثال، من شما را تشویق می کنم که یک کلاس کارشناسی ارشد آشپزی ساده ترتیب دهید. همه همیشه یک جوجه تیغی می گیرند، حتی می توانید آن را در یک کیسه هدیه کوچک برای مادرتان به خانه ببرید. لازم نیست فوراً غذا بخورید، فقط در لحظه ای که باید مهمانان بیش از حد هیجان زده را آرام کنید، از سرگرمی استفاده کنید.

شیرینی

در اینجا هم اتفاق نظر وجود ندارد. البته در تمام عکس های زیبای تولد کودکان کیک های نفس گیر با فوندانت سفارشی دیده می شود. آنها نه تنها زیبا، بلکه خوشمزه هستند، با رنگ های طبیعی، با ماست کم چرب به جای خامه و غیره.

ایده های من برای مخالفان سرسخت چنین کیک هایی است. و به طور کلی، هر محصول با خامه در مهمانی های کودکان.

کاسرول با خامه ترش

طبیعتاً برای مهمانان بسیار جوان (2-3 ساله) تهیه می شود. به جای لایه های کیک، لایه هایی از کاسرول وجود دارد. خامه - خامه ترش تازه با شکر. تزیینات: انواع توت های تازه و اسپرینکل های رنگی.

مرنگ

ایمن است و می توان آن را از قبل آماده کرد. در آنجا رازهای کمی وجود دارد: سفیده های سرد که حتی یک قطره زرده در آن نیفتاده است، همزن را با سرعت متوسط ​​هم بزنید (با مخلوط کن کار نمی کند)، شکر را به تدریج اضافه کنید. سفیده ها را به صورت کف قوی (4 سفیده تخم مرغ، 1 پیمانه شکر) بزنید، با قاشق یا کیسه شیرینی پزی روی کاغذ روغنی قرار دهید، به مدت 1.5-2 ساعت در دمای 100 درجه بپزید. فر باید از قبل روشن شود. می توانید بخشی از پروتئین را با آب چغندر یا رنگ های طبیعی در کیسه ها رنگ آمیزی کنید.

هنگام تهیه یک جشن کودکان، باید نکات ظریف بسیاری را در نظر گرفت، زیرا یک بدن شکننده ممکن است نتواند برخی از غذاها را هضم کند. همچنین، کودکان اغلب واکنش‌های آلرژیک را تجربه می‌کنند که بهتر است وجود آن‌ها را از قبل با والدین خود بررسی کنند.

هنگام ایجاد منوی تولد کودکان باید به چه نکاتی توجه کنید؟

شما نباید بسیاری از محصولات مختلف را با هم مخلوط کنید. بچه ها طعم های ساده و آشنا را دوست دارند، علاوه بر این، برخی از ترکیبات می تواند باعث ایجاد مشکلاتی در دستگاه گوارش شود. همچنین در جشن تولد، سرو غذاهای خیلی تند یا شور، سرخ شده یا سفت برای شکم توصیه نمی شود.

از سرو میوه ها با پوست ضخیم خودداری کنید. کودکان با آشفتگی غذا می خورند، در حالی که هنوز هم بازی و صحبت می کنند، بنابراین می توانند به راحتی خفه شوند. همه غذاها باید به صورت قسمتی سرو شوند.

کاسه‌های سالاد و سایر ظروف را در فاصله‌ای مطمئن از مکان‌های بازی کودکان قرار دهید و فقط مقدار کمی از آنچه را که اکنون می‌خواهند بخورند سرو کنید.

سن 1-3 سال

مطمئن شوید که تمام موادی که اغلب باعث ایجاد آلرژی می شوند را از منو حذف کنید، حتی اگر کودک شما یکی از آنها را نداشته باشد. این لیست شامل مرکبات، عسل، میوه های عجیب و غریب و انواع توت های روشن است. از خوردن غذاهای سنگین اجتناب کنید - بهتر است قارچ، گوشت دودی و غلات را روی میز نگذارید.

کودکان از 4 تا 6 سال

بعد از چهار سال می توان سوسیس آب پز و سوسیس درجه یک برای کودکان سرو کرد. هنوز پختن ماهی توصیه نمی شود. هنوز هم ارزش ریسک افزودن غذاهای سخت هضم و چرب را ندارد. از میوه های عجیب و غریب و خارج از فصل خودداری کنید. اغلب آنها با مواد شیمیایی مضر درمان می شوند.

بعد از هفت سال

با شروع از این سن، به مهمانان جوان می توان آب میوه های روشن، سالاد با چغندر و دسرهای توت ارائه داد. در غیر این صورت، خطر کثیف شدن لباس های تعطیلات شما وجود دارد. همین امر در مورد غذاهایی که خوردن آنها سخت است نیز صدق می کند. تنقلات را تا حد امکان برش دهید و مواد اضافی را حذف کنید.

چه غذاهایی را برای تولد کودکان انتخاب و آماده کنیم؟

والدین اغلب کاناپه را به عنوان میان وعده انتخاب می کنند. بچه ها ساندویچ های طراحی شده اصلی روی سیخ را دوست دارند و تهیه آنها بسیار آسان است. به عنوان مواد تشکیل دهنده می توانید گوجه گیلاسی، سوسیس های کوچک، ژامبون، پنیر یا پنیر فتا را به صورت مربعی برش داده شده انتخاب کنید. گاهی اوقات کاناپه ها حتی بدون نان تهیه می شوند و خود را به ترکیبی از گوشت، پنیر و سبزیجات محدود می کنند. دستور العمل های دیگری وجود دارد که برگزاری بهترین جشن تولد را آسان می کند.

داغ

ترغیب کردن بچه ها به خوردن غذای گرم کار آسانی نیست. در تعطیلات مرسوم نیست که سوپ های داغ مایع را روی میز قرار دهید، اما هیچ کس از سیخ های مرغ کوچک روی سیخ یا ناگت با سس امتناع نمی کند.

بسیاری از کودکان عاشق مک‌دونالد هستند، اما والدین به ندرت می‌خواهند برای غذای مشکوک هزینه کنند. تهیه چنین غذاهایی خودتان بسیار ساده تر است. سپس مطمئن خواهید شد که شکم بچه ها مرتب می شود، علاوه بر این می توانید با مواد سس ها بازی کنید. بنابراین، برای تهیه ناگت در خانه، محصولات زیر را مصرف کنید:

• خامه (محتوای چربی بیش از 15٪) - 250 میلی لیتر؛
• نمک و فلفل - به مزه، اما بیش از حد استفاده نکنید.
• دانه های کنجد و کراکر (برای پختن) - 70 گرم؛
• فیله مرغ - 550 گرم؛
• روغن برای سرخ کردن.

باید گوشت را از قبل مرینیت کنید. برای انجام این کار، فیله را به قطعات کوچک، فلفل و نمک بریزید، خامه بریزید. همه را به مدت چهار ساعت در یخچال بگذارید.

وقتی گوشت مرینیت شد شروع به نان پز کردن کنید. هر تکه را در آرد سوخاری و کنجد بغلتانید، سپس هر طرف را در روغن نباتی سرخ کنید. ظرف فقط در نیم ساعت قابل تهیه است که برای والدین شاغل بسیار راحت است.

می توانید از سس مایونز خانگی، شیرین و ترش یا سس پنیر به عنوان سس استفاده کنید. برخی از آشپزها سس را از انواع توت ها یا میوه ها تهیه می کنند، اما می توانند آلرژی زا باشند، بنابراین بهتر است از دستور العمل های اثبات شده استفاده کنید.

پیتزا

این غذای ایتالیایی مورد علاقه بزرگسالان و کودکان در سراسر جهان است. علیرغم این واقعیت که در کشورهای روسی زبان، پیتزا از مدت ها قبل با خمیر مخمر تهیه می شود و آن را به نوعی پای تبدیل می کند، طعم آن بدتر نمی شود و عشق کودکان این را تأیید می کند. برای کوچکترین مهمانان خود می توانید با استفاده از خمیر نازک یک نسخه گیاهی از این غذا را تهیه کنید. اگر بچه های بزرگتر در مهمانی حضور داشته باشند، می توان از آنها پیتزا با مرغ و قارچ سرو کرد. برای نسخه بدون گوشت به مواد زیر نیاز دارید:

این نسخه از یک دستور خمیر ساده استفاده می کند که حتی آشپزهای تازه کار نیز می توانند از عهده آن برآیند. مزیت آن خاصیت ارتجاعی و اقتصادی فوق العاده آن است.

علاوه بر این، به لطف این دستور پخت، می توانید تهیه پیتزا را به همسر یا فرزندان بزرگتر خود بسپارید و همزمان کارهای دیگری را انجام دهید. می توانید آن را راحت تر کنید و خمیر آماده بخرید. اگر زمان انجام این کار را نداشتید، دستورالعمل ها را دنبال کنید:

1. آرد را در یک کاسه بریزید و یک فرورفتگی کوچک در وسط بگذارید ، نمک را در آنجا اضافه کنید ، کاملاً مخلوط کنید.
2. تخم مرغ ها را با شیر و روغن نباتی مخلوط کنید تا یکدست شود، اما تکان نخورید.
3. مخلوط شیر و تخم مرغ را به آرد اضافه کنید، به تدریج هم بزنید تا مایع کاملا جذب شود.
4. شروع به ورز دادن خمیر کنید، این معمولاً ده دقیقه طول می کشد. به یاد داشته باشید که بسیار چسبنده است، بنابراین ابتدا دستان خود را سخاوتمندانه با روغن چرب کنید.
5. خمیر را در یک حوله مرطوب بپیچید و بگذارید 15 دقیقه بماند.
6. در این زمان، پر کردن را آماده کنید: پنیر را رنده کنید، زیتون، گوجه فرنگی و فلفل را به صورت مکعبی و ورقه ای برش دهید.
7. خمیر را روی یک ورقه پخت پهن کنید و روی آن را با سس گوجه فرنگی بمالید و مواد را روی آن قرار دهید. روی آن را سخاوتمندانه با پنیر رنده شده بپاشید تا دوباره نسوزد.
8. ظرف را به مدت پانزده دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید. معمولا این مقدار خمیر برای دو پیتزای متوسط ​​نازک و خوشمزه کافی است.

گزینه های زیادی برای تزیین پیتزا وجود دارد. عکس تعدادی از آنها را نشان می دهد. همچنین می توانید با تهیه پیش بند و سبزیجات رنگارنگ مهمانان را در تزیین دکور کنید. بچه ها با خوشحالی دایره ها و مکعب های از قبل بریده شده را روی خمیر قرار می دهند، تنها چیزی که باقی می ماند پختن پیتزا است.

سالاد

بهتر است خودتان سس مایونز برای سالاد تهیه کنید. این کار با مخلوط کردن روغن آفتابگردان، تخم مرغ، خردل و آب لیمو به راحتی در مخلوط کن انجام می شود. برای تهیه سالاد ساده و بسیار خوشمزه بچه جوجه تیغی از مواد زیر استفاده کنید:

• پنیر سخت - 300 گرم؛
• سیب زمینی - 3 عدد؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• چند زیتون (یا زیتون) برای تزئین؛
• سس سالاد (سس مایونز خانگی، خامه ترش یا سس دیگری که به طور سنتی برای غذاهای کودکان استفاده می کنید)؛
• هویج کره ای (بهتر است خودتان آن را بپزید و حداقل فلفل اضافه کنید) - 200 گرم؛
• قارچ سرخ شده یا ترشی - 100 گرم.

سیب زمینی و تخم مرغ را از قبل آب پز کنید.

آن ها و پنیر را روی رنده درشت رنده کنید، هویج و قارچ ها را ریز خرد کنید.

سپس مواد را لایه لایه به این ترتیب بچینید: سیب زمینی، قارچ، تخم مرغ، پنیر سفت.

هر لایه را به آرامی با سس بپوشانید. با استفاده از هویج کره ای سوزن های جوجه تیغی را روی آن بکشید و از زیتون برای ایجاد بینی و چشم های شیک استفاده کنید.

اگر وقت ندارید سالاد را به شکل حیوان، گل یا شخصیت کارتونی تزیین کنید، می توانید آن را به سادگی در تارتلت ها، سبدهای نان کوتاه یا حتی نصف خیار قرار دهید. یک چتر یا سیخ را در بالا قرار دهید - و قایق های زیبا آماده هستند!

برای بچه ها بنوشید

روی میز نباید نوشیدنی های گازدار وجود داشته باشد. آنها برای بزرگسالان بسیار مفید نیستند، اما کودکان در استفاده از آنها به شدت منع مصرف دارند، این مملو از عواقب غم انگیز برای سلامتی است. خودتان را به آب میوه ها، نوشیدنی های میوه ای و کمپوت محدود کنید. همچنین می توانید شیک های شیری یا شکلاتی درست کنید.

و کودکان لیموناد خانگی را بسیار خوشمزه می دانند. برای تهیه شش وعده از این نوشیدنی فوق العاده، مواد زیر را مصرف کنید:

• شکر - 1 لیوان؛
• آب تصفیه شده (یا بطری) - 2 لیتر؛
• لیموهای بزرگ - 7 قطعه؛
• چند شاخه نعناع و برش های لیمو برای تزیین.

برای شروع، لیموها را به طور کامل زیر آب گرم و ترجیحاً با استفاده از برس بشویید. پوست را از هر کدام جدا کنید. سپس آب میوه را در ظرفی جداگانه فشار دهید.

آب را در یک قابلمه بریزید و بگذارید بجوشد. پس از آن، از روی حرارت بردارید، پوست، آب میوه و شکر را اضافه کنید. سپس آن را به مدت 7 ساعت در یخچال قرار دهید. بعد از این مدت، نوشیدنی را صاف کرده و در ظرفی با یخ بریزید. با برش های لیمو و شاخه های نعنا تزیین کنید.

لیموناد واقعی غلیظ برای بزرگسالان نیز جذاب است، بنابراین ارزش تهیه حداقل چند لیتر در ذخیره را دارد. می توانید بلافاصله نوشیدنی را در لیوان ها بریزید و با چتر یا گیلاس برای کوکتل تزئین کنید.

دسر

بیشتر بچه ها شیرینی جات را دوست دارند، بنابراین ارزش آن را دارد که چندین گزینه دسر را در نظر بگیرید. برای اینکه غذا نه تنها خوشمزه، بلکه سالم باشد، روی میوه ها و مواد لبنی تمرکز کنید. در عین حال از مواد حساسیت زا اجتناب کنید.

برای جلوگیری از بارگیری بیش از حد معده کودک، یک دسر سبک را انتخاب کنید. بعد از یک وعده غذایی دلچسب در تعطیلات، پخت از جای خود خارج می شود، بنابراین پودینگ، کاناپه های شیرین را روی سیخ یا بشقاب میوه استاندارد با تزئینات جالب سرو کنید.

گزینه ای جالب برای سرو ژله که لبخند را به چشم هر کودکی می آورد. برای انجام این کار، هر میوه یا توت به شکل گرد را بردارید (سیب، پرتقال، هندوانه مناسب است)، آن را به نصف برش دهید، پالپ را برش دهید. سپس ژله را داخل آن بریزید و صبر کنید تا سفت شود.

پس از آن، هر "قالب" را به برش های کوچک برش دهید. تکه های میوه با یک ماده لرزان در داخل بسیار چشمگیر به نظر می رسند.

تزیین میز

تقریباً هر ظرفی را می توان کودک نامید اگر به درستی تزئین و ارائه شود. اما برای تکمیل تصویر، تزئین میز نیز ارزش دارد. بهتر است یک تم خاص برای مهمانی انتخاب کنید و به شدت به آن پایبند باشید.

کوچولوها از بشقاب ها و فنجان هایی با نقاشی هایی از شخصیت های کارتون ها یا بازی های محبوب خوشحال می شوند. با دستمال‌های رنگارنگ، کلاه‌های دعوت و حلقه‌های تزئینی تزئین کنید. در برخی موارد، والدین نیز شمع یا گل های تازه را روی میز قرار می دهند، اما برای کودکان زیر ده سال این کار نامناسب و حتی خطرناک است.

برگزاری جشن تولد کودکان یک کار بسیار دردسرساز، اما لذت بخش است. برخی از والدین غذاهای آماده و کیت های تم را برای تزیین می خرند، اما درست کردن سالاد برای خود بسیار لذت بخش تر است.

سرآشپز رستوران معروف مسکو "شینوک" النا نیکیفوروااو بیش از 30 سال است که به مسکوئی ها غذا می دهد و امروز به خوانندگان 7ya.ru در مورد نحوه تغذیه کودک در میز تعطیلات توصیه می کند.

- برای تعطیلات برای فرزندتان چه چیزی بپزید تا با منوی روزمره متفاوت باشد و در عین حال سالم باشد؟

- در رستوران ما، سفره سال نو بچه ها اینگونه بود: مینیون فیله گوساله، کمی سرخ شده و پخته شده در فر، سیب زمینی. حالا بیف استروگانف وجود خواهد داشت.

برای غافلگیری فرزندتان، می توانید نه رشته مرغ معمولی را به عنوان اولین غذا، بلکه آبگوشت را با کوفته های ریز با گوشت بپزید. دستور پخت کوفته ها معمولی است، فقط پیاز خام را اضافه نکنید: ما آن را تا زمانی که نرم شود بجوشانیم، آن را از طریق چرخ گوشت 2 بار خرد می کنیم - گوشت چرخ کرده نرم می شود، نه ترد. آبگوشت های ما از مرغ خانگی تامبوف تهیه می شود ، این مرغ سوپ است - من آن را "دویدن" نیز می نامم - پخته نمی شود ، سخت خواهد بود ، اما آبگوشت عالی است! 8 ساعت روی حرارت ملایم میپزیم یعنی آبغوره آب پز نشده بلکه دم بکشد. و معلوم می شود که درمانی است. اگر مریض شدید، یک فنجان از این آبگوشت داغ و عملاً سالم هستید!

- کدام غذاها و تنقلات سنتی سال نو را می توان به کودکان داد؟

- از سالادهای سنتی سال نو، "اولیویه": یک بار با سس مایونز پوشانده می شود، می توان آن را با ماست یا خامه ترش برای کودکان رقیق کرد. به جای سوسیس دکتری بهتر است مرغ، گوشت گاو آب پز یا زبان اضافه کنید.

می توانید آن را به فرزندتان پیشنهاد دهید رول ژامبون و پنیر: یک ژامبون قالبی را می گیریم، آن را به لایه های نازک برش می دهیم، سه عدد تخم مرغ، کمی پنیر، کمی خامه ترش و سس مایونز - یک خمیر تخم مرغ به دست می آوریم که آن را در یک تکه ژامبون می پیچیم.

شما نباید شاه ماهی را زیر یک کت خز و میموسا بدهید - این سالادها در لایه هایی با سس مایونز پوشیده شده اند، سخت است.

سالاد برای کودکانبهتر است از سبزیجات - با ماست یا روغن زیتون - تهیه شود. یک مینیون خرگوش یا بوقلمون اضافه کنید، با یک سیب تزئین کنید و ظرف شروع به نواختن می کند.

من تعجب کردم که بچه ها پنکیک با ماهی شور را دوست دارند. من توصیه می کنم این غذای جشن را برای بچه ها درست کنید: ماهی قرمز را بردارید، آن را ریز خرد کنید، کمی پروتئین اضافه کنید، آن را در یک پنکیک بپیچید و آن را تکه تکه کنید.

و با این حال، باید اعتراف کنم، حتی با وجود تمام ایده های خوشمزه و سالم، کودکان در یک رستوران سیب زمینی سرخ کرده سفارش می دهند - و همچنین یک قطره سس کچاپ. به همین دلیل است که من پنکیک سیب زمینی را به منو اضافه کردم - از این گذشته، بهتر است پنکیک سیب زمینی را با خامه ترش بخورید تا سیب زمینی سرخ کرده.

• سیب زمینی پوست کنده - 1.1 کیلوگرم
• پیاز پوست کنده - 60 گرم
• تخم مرغ - 3 عدد.
• نمک - 5 گرم
• آرد - 100 گرم
• روغن نباتی برای سرخ کردن - 200 گرم

ماهیتابه را گرم کنید و داخل روغن بریزید و با قاشق از مایه گرفته و روی ماهیتابه بگذارید و به شکل پنکیک پخش کنید. هر دو طرف را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید، در بشقاب بگذارید.

دستور العمل های گوشت برای کودکان. دستور العمل های غذایی

برای یک کودک، همه چیز باید الف) طبیعی، ب) رژیمی تر از بزرگسالان باشد. گوشت بر اساس نیازهای غذایی توزیع می شود: راحت ترین هضم خرگوش است، سپس مرغ، گوشت گوساله و فیله. من گوشت خوک یا بره را توصیه نمی کنم. در طول تعطیلات، غذاهای مرغ اغلب تهیه می شود: وقتی صحبت از بچه ها می شود، مناسب ترین مرغ، سپس اردک یا بوقلمون است. غاز خیلی چاق است.

هر چند همینطور خرگوش- این یک گوشت ضد حساسیت فوق العاده رژیمی است، اما هر گوشت رژیمی هنگام پخته شدن خشک می شود. این کار آسان است: یا سس درست کنید یا با سبزیجات بجوشانید.

هندی- گوشت خوب، اما به رنگ خاکستری. من پختن آن را در خانه توصیه نمی کنم. بوقلمون - می توانید، اما برای از بین بردن خشکی، کتلت درست کنید: کدو سبز خام را رنده کنید - آبدار می دهد و به جای نان جو دوسر اضافه کنید. دو بار از طریق چرخ گوشت بچرخید - و کودکان با لذت چنین کتلت های لطیفی سفید را می خورند.

دستور آشپزی فیله مرغمن آن را در ایتالیا جاسوسی کردم. فیله‌های کامل را می‌گیرم، پشت آن را برش می‌زنم، تکه‌ای کره را در آنجا می‌ریزم - سپس آن را نیشگون می‌گیرم و روی یک ورق فویل که روی آن پهن شده قرار می‌دهم. بین تکه ها تکه های پیاز خام و یک تکه کره قرار می دهم. سپس روی آن را با فویل می پوشانم و به مدت 30-40 دقیقه روی 160 درجه قرار می دهم. همه! پیاز را دور می اندازید و فیله مثل حلوا در دهانتان آب می شود.

سیخ مرغ برای کودکان- ماریناد برای کودکان مجاز نیست، بنابراین فقط نمک و هیچ چیز دیگری. گوشت مرغ را به مکعب های کوچک برش داده و روی سیخ های کوچک گذاشته و کمی کباب می شود.

به هر حال، اگر در مورد فرآوری سالم صحبت کنیم، کباب کردن گزینه سالم تری نسبت به سرخ کردن یا حتی پختن در فر است. گوشت برای مدت طولانی در فر می ماند، مواد سرطان زا تشکیل می شود، اما روی گریل - یک بار و همه چیز آماده است. و چربی باقی نمی ماند، روی زغال سنگ می ریزد. تابه گریل نیز کار خواهد کرد.

دسر برای کودکان

بهتر است دسرهایی را برای مهمانی کودکان بر اساس پنیر و فرآورده های شیر تخمیر شده انتخاب کنید.

چیزکیک های کوچک- با شیر تغلیظ شده یا مربا - بچه ها آن را دوست دارند. پنکیک، پنکیک - ما آنها را با فرنی سمولینا مخلوط می کنیم. پنکیک های نازکی وجود دارد که با خامه ترش، آب، روش سرد، گرم تهیه می شود، اما این دستور با بلغور درست می شود. فرنی به طور جداگانه پخته می شود، خمیر قرار می گیرد، سپس آنها ترکیب می شوند، خمیر کمی افزایش می یابد.

خوب به نظر می رسد موس شیر یا توت: ژلاتین و آب توت را به صورت کف زده، خامه فرم گرفته را اضافه کرده، در قالب ریخته و خنک می‌کنیم. از انواع توت های یخ زده نیز می توان استفاده کرد: فشار دهید یا بجوشانید - و برای موس آب می گیرید.

می توانید پنیر دلمه را با میوه های خشک، موز، انواع توت ها بکوبید - یک موس کشک خواهید داشت. شما می توانید یک پنکیک با پنیر، سوفله از پنیر دلمه درست کنید.

فرولدیا یک میلک شیک - یک موز را با شکر له کنید و شیر را به آرامی اضافه کنید.

همان کوفته ها با انواع توت ها - به عنوان مثال، انواع کلاسیک با گیلاس.

اگر کودک آلرژی نداشته باشد، سالم ترین کیک تعطیلات خانگی کیک عسلی است.

دستور پخت کیک عسلی

خمیر:

• شکر - 200 گرم
• کره - 100 گرم
• عسل 100 گرم
• تخم مرغ - 2 عدد.
• نوشابه - 1 قاشق چایخوری، له شده با سرکه
• آرد - 350 گرم

هنگامی که شکر حل شد، در یک حمام آب قرار دهید، تخم مرغ، جوش شیرین و آرد را اضافه کنید. هم بزنید، از روی حرارت بردارید، در فیلم بپیچید و 1-2 ساعت در یخچال بگذارید. 6 تا کیک میپزیم.
کرم رنگ:

• شیر - 250 میلی لیتر
• زرده - 2 عدد.
• نشاسته - 1 قاشق غذاخوری. ل
• شکر - 100 گرم
• کره - 150 گرم

دم کنید، هم بزنید تا غلیظ شود. از روی حرارت بردارید، کره را اضافه کنید. هم بزنید و بگذارید خنک شود. کیک ها را با خامه چرب کنید، روی دومی را با خامه بپوشانید و با خرده نان بپاشید. به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.

تزیین ظروف کودک

همه ما تصاویر زیبایی از ظروف با طراحی خنده دار برای کودکان را دیده ایم. اما، به اندازه کافی عجیب، این موضوع در رستوران مطرح نشد. حدود هشت سال پیش این کار را کردیم، خیلی تلاش کردیم، کاری نکردیم! یک جنگل کامل "رنگ آمیزی" شد: یک کنده از ژله، رد پای چکمه های پیاده روی از زیتون، خروس ها از گوجه فرنگی و قارچ ها از تخم مرغ ساخته شده بود.

یا یک صورت روی یک پنکیک بریدند: چشم‌های توت‌فرنگی را وارد کردند و لبخندی با شکلات کشیدند. سفارشات وجود داشت، اما برای حفظ آن در منو کافی نبود، زیرا چنین غذاهایی زمان بیشتری می برد. نتیجه گیری ساده است: کودکان غذاهای خوشمزه معمولی را دوست دارند که از مواد خوب تهیه شده باشد نه کمتر از بزرگسالان.

گالینا کاسیانیکووا

بحث

من عاشق دستور العمل ها هستم، به خصوص آنهایی که درست نکرده ام و نمی دانم چگونه انجامشان بدهم.

نظر در مورد مقاله "دستور العمل های ساده برای میز تعطیلات: غذاهای کودکان"

میز جشن یکی از ویژگی های ضروری سال نو است. بیش از 85 درصد از زنان روسی این تعطیلات را در یک وعده غذایی جشن گرفتند. در همان زمان، آنها خودشان (21٪) یا با کمک بستگان (36٪) آشپزی می کردند. تنها 3 درصد از زنان تصمیم گرفتند که مرد مورد علاقه خود را در تهیه غذاها مشارکت دهند و 23 درصد دیگر به شدت مسئولیت ها را بین همه شرکت کنندگان در جشن تقسیم کردند. شبکه بین المللی "مرکز آموزش "SEX.RF" نتایج یک نظرسنجی از ساکنان شهرهای بزرگ روسیه را در مورد اینکه آنها چه ظروف و نوشیدنی هایی را در غذای اصلی ترجیح می دهند ارائه می دهد.

طرز تهیه کوردون بلو مرغ با پنیر با عکس کوردون بلو یک غذای فوق العاده است که هم برای میز جشن و هم برای سفره روزمره مناسب است. این غذا ریشه در غذاهای فرانسوی و سوئیسی دارد. Cordon bleu (در فرانسوی، cordon bleu) به معنای واقعی کلمه به عنوان "روبان آبی" ترجمه می شود. اما در اصل شنیسل گوساله است که در آرد سوخاری پخته می شود و در کره ذوب شده سرخ می شود. فرقش با شنیسل معمولی اینه که داخلش یه تکه پنیر میزارن و شنیسل رو میپیچن...

نستله روسیه در طول سال تحصیلی پنج درس آشپزی آنلاین برگزار خواهد کرد که در آن کودکان می توانند طرز تهیه غذاهای خوشمزه، سالم و آسان را بیاموزند. این رویدادها به عنوان بخشی از برنامه "گفتگو در مورد تغذیه صحیح" برگزار می شود. مهارت های آشپزی یکی از راه های ابراز خلاقیت است که بدون شک به رشد هماهنگ کودک کمک می کند. اکنون شرکت کنندگان در برنامه "در مورد تغذیه صحیح صحبت کنید" نه تنها می توانند با اصول اولیه تغذیه صحیح آشنا شوند.

راستش من دوست ندارم آشپزی کنم. حیف زمان - بهتر است یک کتاب خوب بخوانید. اما برای یک کودک غذاهای خوشمزه و سالم ضروری است و اعضای بزرگسال خانواده بعید است از آنها امتناع کنند. باید چکار کنم؟ یک راه حل ساده برای خودم پیدا کردم. به معنای واقعی کلمه ساده است. من در اینترنت به دنبال ساده ترین دستور العمل های غذاهای سالم برای کودکان گشتم، و حتی اگر آنها به نظرم پیچیده به نظر می رسید، سعی کردم آنها را بیشتر ساده کنم، ترجیحاً به حدی که کل فرآیند از ابتدا تا انتها بیش از نیم ساعت طول نکشید. یا بهتر است یک ربع ...

برنامه های آشپزی با یولیا ویسوتسکایا در بین بینندگان تلویزیون داخلی بسیار محبوب است. این تعجب آور نیست، زیرا جولیا سعی می کند در هر شماره حتی پیچیده ترین دستور العمل ها را به روشی بسیار در دسترس ارائه دهد. بنابراین امروزه خانم های خانه دار ترجیح می دهند بسیاری از غذاهای آشنا را طبق دستور العمل های مجری معروف تلویزیون درست کنند. به عنوان مثال، بیایید نحوه پختن پنکیک را از یولیا ویسوتسکایا بیاموزیم. پنکیک [لینک-1] شاید یکی از غذاهای "روسی" باشد، همراه با سوپ کلم، فرنی، پای ...

پنکیک و غذاهای مختلف تهیه شده از آنها در طول سال محبوب هستند، اما بیشتر از همه آنها، البته در هفته Maslenitsa (Maslenitsa) تهیه می شوند. و اگر می خواهید پنکیک را به روشی اصلی برای Maslenitsa بپزید یا فقط می خواهید عزیزان خود را با یک غذای غیرمعمول خوشحال کنید ، به دستور العمل های کیسه های میان وعده ساخته شده از پنکیک های پر توجه کنید. هم فوق العاده خوشمزه است و هم بسیار زیبا! کیسه های پنکیک به هیچ وجه کالای جدیدی در میزهای روسی نیست، اما در حال حاضر...

بسیاری از مردم معتقدند که دستور پخت گوشت به زبان فرانسوی از فرانسه به ما رسیده است، اما در واقع یک غذای کاملاً خانگی است. تهیه این غذا دشوار نیست، اگر از دستور العمل ها با عکس استفاده کنید، می توان آن را هم برای یک شام خانوادگی روزمره و هم برای یک میز تعطیلات سرو کرد. امروز یاد خواهید گرفت که چگونه گوشت را به زبان فرانسوی در خانه بپزید. در واقع پختن گوشت به گونه ای که خوشمزه و لطیف شود کار آسانی نیست، اما این قانون...

در طول یک مهمانی سال نو، برای کودکان آسان نیست که آرام پشت میز بنشینند، زیرا آنها همیشه با چیزی پرت می شوند: کودکان همچنین می خواهند در مسابقات شرکت کنند و با والدین و دوستان خود برقصند. بنابراین بهتر است برای سفره جشن سال نو، تنقلات متنوعی تهیه کنید. می‌توانید مانند بوفه‌های بزرگسالان، کاناپه‌های تزئین شده اصلی تهیه کنید، که بچه‌ها در کمترین زمان آن‌ها را تمام می‌کنند. کاناپه های خوشمزه برای کودکان را می توانید از مجموعه زیر تهیه کنید: یک تکه فیله مرغ، یک دایره تازه ...

بسیاری از زنان خانه دار از کدو تنبل برای تهیه غذاهای شیرین (پای، پنکیک، غلات دسر) و در موارد شدید، سوپ استفاده می کنند. اما می توانید از آن برای تهیه غذاهای اصلی مقوی و نه فقط سبزیجات استفاده کنید. کدو تنبل با گوشت برای بسیاری ترکیبی غیرعادی اما بسیار خوشمزه است. کدو حلوایی با گوشت چرخ کرده ابتدا پخت ورقه های کدو تنبل با گوشت چرخ کرده را پیشنهاد می کنیم. تهیه این غذا بسیار آسان است و نتیجه آن به اندازه انگشتان دست خوب است. شما به این محصولات نیاز خواهید داشت (بر اساس ...

من می خواهم دستور غذائی را به شما ارائه دهم که نه تنها می تواند سفره تعطیلات شما را تزئین کند، نه تنها برای کودکان و بزرگسالان جذاب است، بلکه بسیار سالم است زیرا با پنیر کوتاژ تهیه می شود. و همانطور که می دانید، پنیر کوتیج هم برای بدن کودک و هم برای بدن بزرگسال ضروری است زیرا حاوی مقادیر زیادی فسفر و کلسیم است. اگر می خواهید طرز تهیه چنین غذای خوشمزه و سالمی را بدانید، لطفاً به لینک مراجعه کنید.

عید پاک نزدیک است - یکی از مهم ترین تعطیلات برای مسیحیان ارتدکس. در این روز، مرسوم است که غذاهای مخصوص عید پاک - تخم مرغ های رنگی و کیک های عید پاک را آماده کنید. چگونه تخم مرغ را برای عید پاک رنگ کنیم؟ چگونه کیک های خوشمزه عید پاک بپزیم؟ دستور العمل های ساده ای که حتی برای یک آشپز تازه کار نیز قابل دسترسی است. ادامه مطلب را در لینک بخوانید...

چه غذاهایی برای مهمانی کودکان تهیه کنیم؟ تنها در نگاه اول است که همه چیز آسان به نظر می رسد. مشاهده در Yandex.Photos کودکان بی قرار هستند، غیرقابل پیش بینی هستند و تعطیلات به سادگی باید اشتها آور، سرگرم کننده و به یاد ماندنی باشد. چه چیزی می توانید بیاورید تا حتی حساس ترین کودکان را خوشحال کنید؟ مشاهده در Yandex.Photos اساساً همه چیز به تخیل شما بستگی دارد. ممکن است تصمیم بگیرید یک غذای کامل تهیه کنید یا تصمیم بگیرید که یک میز شیرین برای بچه ها ترتیب دهید؟ به...

روز ولنتاین بهترین بهانه برای صرف شام با عزیزانتان است. من می خواهم چیزی غیر معمول، تند و کاملا سبک بپزم تا عاشقانه عصر را خراب نکنم. ما چنین دستور العمل های سالاد را انتخاب کرده ایم که هر یک از آنها می تواند تنها غذای روی میز باشد - و شما مجبور نخواهید بود زیاد بپزید و فضای جشن آسیب نبیند. دوستداران گوشت، طرفداران غذاهای دریایی و گیاهخواران غذای خود را پیدا خواهند کرد. و کرفس، آناناس، نخود و ماهی مرکب به شما قدرتی برای کارهای عشقی می دهند.

این توپ های سبزیجات میان وعده یک غذای فوق العاده برای میز جشن در سال جدید 2014 است!. این اساسا یک سالاد است، اما کاملا اجرا شده است. پیشنهاد می کنم این میان وعده زیبا و خوشمزه را امتحان کنید. مواد لازم: چغندر - 2 عدد. هویج - 3 عدد. پنیر - 100 گرم تخم مرغ - 2 عدد. شاه ماهی کم نمک - 1 عدد. آلو - 50 گرم - سس مایونز - 200 گرم. طراحی توپ های اسنک "PENTAX Image" در Yandex.عکس ها طرز تهیه: ابتدا باید هویج را بجوشانید...

برای یک زن خانه دار خوب، تهیه یک منو برای میز تعطیلات یک شادی جداگانه سال نو است که با خرید هدیه و تزئین خانه قابل مقایسه است. و همیشه ماهی روی میز وجود دارد - از این گذشته، هم خوشمزه و هم سالم است. به تعداد آشپزها دستور پخت وجود دارد، بنابراین غذاهای ماهی امضا شده خود را به اشتراک بگذارید: یک دستور پخت و یک عکس را برای مسابقه جدید ما ارسال کنید. بیایید با هم جشن بگیریم! عکس غذاهای ماهی با دستور پخت برای شرکت در مسابقه پذیرفته می شود. دریافت عکس: 26...

بحث

به نظر می رسد نام این مسابقه "بهترین دستور غذا از ماهی نروژی" است، اما در میان آثار مسابقه، پنکیک با خاویار، گربه ماهی آستاراخان و سالاد جگر ماهی (Murzik) وجود دارد. چگونه این با ماهی نروژی مطابقت دارد؟ و اگر می توانید دستور العمل هایی از هر ماهی داشته باشید، پس خاویار مانند جگر ماهی ماهی نیست.

اگر مراحل پخت به طور واضح و بدون عبارات خاص توضیح داده شود، هر کسی می تواند خوشمزه و با لذت بپزد. در این قالب بود که دو کتاب جدید از انتشارات کوک بوکز ایده و منتشر شد: «آشپزی آسیایی. گام به گام» و «آشپزی ایتالیایی. گام به گام". دستور العمل ها به وضوح و واضح نوشته شده اند و هر کدام با عکس های اشتها آور و بسیار مفید همراه هستند. کامپایلرها قول می دهند "گام به گام" با شما آشپزی کنند و این دقیقاً همان چیزی است که هست. غذا را روی میز می گذاری و بررسی می کنی...

کیک سوفله شکلاتی فوق العاده، آسان و بسیار خوشمزه به دستور مدرسه معروف Le Cordon Bleu! سعی کنید آن را بپزید و من مطمئن هستم که این کیک شکلاتی مهمان مکرر میز تعطیلات شما خواهد شد) مواد تشکیل دهنده خمیر: تخم مرغ 4 عدد. شکر 50 گرم کاکائو 40 گرم آرد 80 گرم سوفله: شکلات تلخ 200-250 گرم خامه 33% 500 میلی لیتر شکر 100 گرم ژلاتین 12 گرم آب 60 میلی لیتر و همچنین: مربا یا مارمالاد پرتقال 4 قاشق غذاخوری کوینترو (یا لیکور دیگر) 2 قاشق غذاخوری دستور پخت با عکس های مرحله به مرحله ...