طرز تهیه سالاد گوجه فرنگی خیار. دستور العمل های سالاد ساخته شده از خیار، گوجه فرنگی با افزودن سس سویا - بسیار خوشمزه است. سالاد چند جزئی "هندوانه"

کالری: مشخص نشده است
زمان پخت: مشخص نشده است

اگر سس سالاد آجیلی، دستوری که من ارائه می‌دهم، نبود، این سالاد سبزیجات از خیار و گوجه‌فرنگی با سالادهای معمولی و ساده‌ای که می‌زنیم تفاوتی نداشت. اما اگر سبزی، سیر و یک مشت گردو را له نکنید، سالاد فورا دگرگون می شود. سس گردو نت های معطر و طعم جدیدی به سالاد اضافه می کند و آن را سیر کننده تر و خوش طعم تر می کند.
از سس گردو علاوه بر سالاد به عنوان چاشنی گوشت و مرغ استفاده می شود و به خورش سبزیجات، پاستا و حبوبات اضافه می شود. خیلی سریع پخته می شود، مخصوصاً اگر پوست گردو را در دست داشته باشید.

عناصر:

- گوجه فرنگی بزرگ - 2 عدد؛
- خیار - 2 عدد؛
- پیاز بنفش - 1 پیاز کوچک؛
- جعفری - یک دسته کوچک؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل سیاه یا پاپریکا - یک خرج کردن؛
- سرکه سیب - 1 قاشق چایخوری.

مواد تشکیل دهنده سس بادام زمینی:

- یک مشت مغز گردو؛
- سیر - 4-5 حبه؛
- دانه فلفل سیاه - 10-12 عدد؛
- گشنیز - چند شاخه؛
- زعفران ایمرتی آسیاب شده - یک سوم قاشق چایخوری؛
- شراب یا سرکه سیب - 3 قاشق چایخوری؛
- گشنیز آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری؛
- آب جوشیده داغ - یک چهارم لیوان.

دستور پخت مرحله به مرحله با عکس:

1. ابتدا بیایید سس سالاد را از گوجه فرنگی و خیار تهیه کنیم تا اجزای موجود در ترکیب آن زمان "دوستی" داشته باشند. گردوها را در ماهیتابه خشک کمی خشک کنید و با چاقو به قطعات کوچک خرد کنید. سیر را به صورت ورقه ای خرد کنید.




2. سیر، مغزها و دانه های فلفل سیاه را داخل مخلوط کن یا هاون بریزید و به صورت خمیر درآورید (قوم آن باید یکنواخت باشد).




3. گشنیز ریز خرد شده، زعفران امریه و گشنیز را اضافه کنید. اگر زعفران ندارید برای رنگ آن کمی زردچوبه اضافه کنید.




4. سرکه را در آب داغ (تقریباً در حال جوش) بریزید. می توانید از سرکه شراب سفید یا قرمز استفاده کنید یا سرکه سیب را اضافه کنید.

5. مخلوط آجیل را با آب و سرکه مزه دار کنید. 1 قاشق غذاخوری بریزید. قاشق، هم بزنید و سپس در قسمت بعدی آب بریزید. این کار تنظیم ضخامت سس را آسان تر می کند. سس تمام شده باید غلیظ باشد، اما از یک قاشق بریزید.




6. در حالی که سس در حال دم کشیدن است، سبزیجات را برای سالاد خیار و گوجه فرنگی آماده کنید. خیارها را به صورت نوارهای نازک (مثل هویج برای سوپ) برش دهید.




7. یک پیاز کوچک را به صورت حلقه ای (یا نیم حلقه) برش دهید. اگر به سالاد سبزیجات تند علاقه دارید، به جای پیازهای بنفش، پیاز معمولی را اضافه کنید.






8. گوجه فرنگی ها را ورقه ای برش دهید.




9. جعفری تازه را ریز خرد کنید. علاوه بر جعفری، می توانید هر سبزی را به سالاد سبزیجات با گوجه فرنگی و خیار اضافه کنید - شوید، گشنیز، پیاز سبز.




10. برش های گوجه فرنگی را در یک بشقاب قرار دهید و نوارهای خیار را روی آن بپاشید.




11. پیاز و سبزی را اضافه کنید. سالاد گوجه فرنگی و خیار را با سرکه، نمک بپاشید و با فلفل آسیاب شده مزه دار کنید. سس را می توان مستقیماً به سالاد اضافه کرد یا به طور جداگانه در قایق آبگوشت سرو کرد. همین، سالاد گوجه و خیار با سس آجیل آماده است!

سالاد خیار تازه

این سالاد با کروتون سرو می شود.

سالاد خیار با خامه ترش

با ورقه های گوجه فرنگی تزئین کنید.

سالاد قارچ با گوجه فرنگی

برای سوخت گیری:

یک سس از روغن نباتی، آب لیمو، فلفل سیاه تهیه کنید، نمک را به مزه اضافه کنید. سالاد سبز شسته و پوست کنده را درشت خرد کنید، گوجه فرنگی را ورقه ای برش دهید و خیار را (بدون پوست) خلال کنید.

تخم مرغ ها را به ربع برش دهید. محصولات آماده شده را مخلوط کرده، با سس آماده شده مزه دار کرده و خوب هم بزنید و با تره فرنگی ریز خرد شده تزئین کنید.

جعفری، شوید، برگ کرفس و تره فرنگی، ریز خرد شده و کمی نمک زده، سیب هایی که قبلا پوست گرفته و خرد شده را اضافه کنید. مقداری از گوجه‌فرنگی‌ها را که به صورت ورقه‌ای خرد شده‌اند، در کف کاسه سالاد قرار دهید.

روی آن را با مخلوط سس مایونز و شیر ترش بپوشانید و بقیه گوجه فرنگی ها را بچینید. سالاد را با جعفری بپاشید و به مدت 1/2 ساعت در جای خنک نگه دارید.

سالاد سبزیجات به زبان اسپانیایی

سالاد سبزیجات با تخم مرغ

سالاد سبزیجات و ذرت

گل کلم فرآوری شده را در آب نمک بجوشانید، در همان آبگوشت خنک کنید و به قطعات کوچک تقسیم کنید. گوجه فرنگی و خیار تازه، پوست کنده، به ورقه های کوچک بریده شده است.

سالاد را ریز خرد کنید.

سبزیجات آماده و ذرت را مخلوط کرده، نمک، فلفل بپاشید و با خامه ترش مزه دار کنید. هنگام سرو، سالاد را با شوید بپاشید.

سالاد کنگر فرنگی، گوجه فرنگی و سیب

کف کنگر فرنگی - 60 گرم، کرفس (ریشه) - 20 گرم، سیب - 30 گرم، گوجه فرنگی - 30 گرم، روغن نباتی - 20 گرم، لیمو (برای آب میوه) - 1/4 عدد. سالاد کاهو - 10 گرم، فلفل، نمک

کرفس را به صورت نواری، سیب، گوجه فرنگی تازه (بدون پوست و دانه) و کنگر پخته شده را به مکعب های کوچک خرد کنید.

سبزیجات را مخلوط کنید، نمک و فلفل بزنید، آب لیمو و روغن نباتی را اضافه کنید.

در ظرف سالاد سرو کنید و با برگ های کاهو تزئین کنید.

سالاد گوجه فرنگی و خیار

آگوست است و خیار و گوجه‌فرنگی خیلی سریع‌تر از زمانی که برای خوردن یا نگهداری آن‌ها وقت داریم، می‌رسند. در شمال اوکراین، خیار تقریبا ناپدید شده است، گوجه فرنگی نیز به تدریج ناپدید می شود، اما ساکنان مناطق جنوبی احتمالا هنوز هم گوجه فرنگی های بیشتری دارند.

ساده ترین چیزی که می توانید از گوجه فرنگی و خیار تهیه کنید (فقط شستن و بریدن آن حساب نمی شود) چیست؟ به طور طبیعی، یک سالاد از گوجه فرنگی و خیار. به نظر می رسد، چه چیزی می تواند ساده تر باشد؟

با این حال، با صحبت با زنان خانه دار دیگر و بازدید از آنها، متوجه شدم که تقریباً در هر خانه ای این سالاد به روش خاصی تهیه می شود. برخی آن را با کره، برخی با خامه ترش، برخی با برخی سس های خانگی پیچیده تر مزه دار می کنند.

برش، نسبت، مواد اضافی - همه چیز بسته به خلق و خوی زن خانه دار یا ترجیحات خانواده تغییر می کند.

خوب، من نسخه خودم را از تهیه سالاد گوجه فرنگی و خیار به اشتراک می گذارم. و در نظرات خوشحال خواهم شد که نحوه تهیه این سالاد در خانه شما را بخوانم

مواد لازم برای سالاد خیار و گوجه فرنگی من:

گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم
خیار - 500 گرم
پیاز - 1 عدد.
روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. ل
سرکه - 1 قاشق غذاخوری. ل
نمک - 1 قاشق چایخوری.
فلفل سیاه زمینی -. قاشق چایخوری
سبزی - به مزه

به طور کلی، احتمالاً می توانید دستور غذا را حذف کنید - همه ما به خوبی می دانیم که سالاد چگونه تهیه می شود. نکته اصلی در اینجا ترکیب مواد تشکیل دهنده است که من شخصاً برای مدت طولانی با آزمون و خطا به دنبال آن بودم.

هم شوهرم و هم فرزندانم این گزینه را دوست دارند. با این حال، برای وضوح، من به شما نشان خواهم داد که چگونه این سالاد را درست می کنم.

گوجه‌فرنگی‌ها را بشویید، ساقه‌ها را جدا کنید (می‌دانم که خیلی‌ها این کار را نمی‌کنند، اما در خانواده ما به نوعی مرسوم است که آنها را برش می‌دهند) و آنها را به ورقه‌های متوسط ​​برش دهید. اگر آن را خرد کنید، معلوم می شود فرنی است؛ اگر آن را خیلی درشت خرد کنید، خوردن آن خیلی راحت نیست، زیرا فقط یک تکه بزرگ گوجه فرنگی و در بهترین حالت، چند سبزی دیگر می تواند در یک قاشق جا شود.

به نظر من برش بهینه دقیقاً مشابه عکس است.

خیارها را به حلقه های نازک برش دادم. اگر خیارها از قبل قدیمی شده اند، بهتر است پوست غلیظ آن را جدا کنید.

اگر خیارها جوان هستند، می توانید آنها را با پوست برش دهید.

پیاز را پوست گرفته و به صورت حلقه های نازک برش می زنم. هنگام برش دادن، سعی می کنم عجله نکنم، زیرا دقت تعیین می کند که سالاد چقدر خوشمزه و از نظر زیبایی شناسی دلپذیر باشد.

سبزیجات خرد شده را در یک کاسه سالاد ریختم.

در یک کاسه کوچک، روغن آفتابگردان، سرکه، نمک و فلفل را مخلوط کنید. می دانم که اکثر خانم های خانه دار به سادگی همه این مواد را جداگانه به سالاد اضافه می کنند و سپس مخلوط می کنند.

با این حال، از نقطه نظر علم آشپزی، این اشتباه است: طعم پانسمان جامع نخواهد بود، زیرا اجزای آن کاملاً مخلوط نشده اند. من ابتدا همه مواد سس را با هم مخلوط می کنم و سپس سالاد را با آن پانسمان می کنم.

ممکن است که این اثر طعم قابل توجهی ایجاد نکند، اما من فقط به آن عادت کرده ام.

بلافاصله قبل از سرو، سالاد را با سس تازه آماده شده تزیین می کنم. از قبل مزه دار نشوید، در غیر این صورت سالاد نشت می کند و کمتر خوشمزه می شود.

در صورت تمایل، سالاد را می توان با گیاهان تازه پاشید.

این کل دستور العمل ساده سالاد گوجه فرنگی و خیار است. این سالاد را چگونه تهیه می کنید؟ چه چیزی را به آن اضافه می کنید، چه چیز دیگری اضافه می کنید؟

به ما بگویید، زیرا ایده های جدید همیشه خوب هستند!

سالاد خیار و گوجه فرنگی

سالاد خیار تازه

خیارهای آسیاب شده را پوست گرفته و به ورقه های نازک برش دهید و خیارهای گلخانه ای را بدون پوست برش دهید. در یک کاسه سالاد قرار دهید، روی سس سالاد یا خامه ترش بریزید، با شوید بپاشید.

سالاد خیار فلاندی

خیار - 150 گرم، زرده - 0.5 عدد. ماست - 120 گرم، سس مایونز - 10 گرم، شوید - 5 گرم، فلفل سیاه آسیاب شده، نمک

خیارها را پوست کنده، ورقه ای برش دهید و به مدت 10 دقیقه در آب نمک بجوشانید. سس را از زرده، ماست و سس مایونز مخلوط کرده، نمک، فلفل و نصف شوید آماده شده را مزه دار کنید.

سس را روی برش های خیار گرم و از قبل خشک شده بریزید، که قبلاً نمک زده، فلفل زده و با شوید باقیمانده بپاشید.

این سالاد با کروتون سرو می شود.

سالاد خیار با خامه ترش

خیار تازه - 100 گرم، نمک، خامه ترش - 30 گرم، پیاز سبز - 15 گرم، کاهو - 10 گرم، شوید - 5 گرم

خیارهای تازه را به ورقه های نازک برش دهید، نمک اضافه کنید، خامه ترش بریزید، با پیاز سبز خرد شده، کاهو و شوید بپاشید.

سالاد تابستانی با خیار و هویج

خیار و هویج - هر کدام 30 گرم، سیب - 45 گرم، سالاد سبز - 10 گرم، گوجه فرنگی - 40 گرم، خامه ترش - 25 گرم، آب لیمو، نمک، شکر

خیارهای تازه، هویج خام و سیب را به صورت نواری و برگ های کاهو را به قطعات بزرگ خرد کنید. محصولات آماده شده را با خامه ترش ترکیب کرده و آب لیمو و نمک و شکر را اضافه کنید.

با ورقه های گوجه فرنگی تزئین کنید.

خیار تازه - 2 عدد. هویج خام - 2 عدد. سیب - 2 عدد. گوجه فرنگی - 2 عدد. سالاد سبز - 100 گرم، خامه ترش - 100 گرم، لیمو - 1/4 عدد. جعفری، نمک، شکر

خیار، هویج و سیب را به صورت نوارهای نازک و برگ های کاهو را به 3 تا 4 قسمت برش دهید. همه چیز را مخلوط کنید و با خامه ترش مزه دار کنید.

آب لیمو، شکر، نمک را اضافه کنید.

سالاد را با گوجه فرنگی خرد شده و جعفری تزیین کنید.

خیار - 50 گرم، ماهی قزل آلا - 20 گرم، کره - 5 گرم، خامه - 10 گرم، شاه ماهی ترشی - 10 گرم، تخم مرغ - 1/3 عدد. سرکه - 2 گرم، ترب کوهی - 2 گرم، نمک

ماهی قزل آلا را با دقت از طریق یک الک ریز خرد کنید. کره و خامه را اضافه کرده و پوره را آماده کرده و نمک بزنید تا مزه دار شود.

شاه ماهی و تخم مرغ آب پز را نگینی خرد کرده و با پوره مخلوط کرده و چند قطره سرکه بریزید.

خیارها را پوست بگیرید و بعد از جدا کردن دانه ها، پوره را اضافه کنید. هنگام سرو، ترب کوهی رنده شده بپاشید.

سالاد قارچ با گوجه فرنگی

گوجه فرنگی - 1000 گرم، پنیر - 500 گرم، کره - 200 گرم، سیر - 5 حبه، سبزی، نمک

پنیر دلمه را با کره کاملاً چرخ کرده تا یکدست شود، با سیر له شده مخلوط کنید و نمک را خوب اضافه کنید. با دست های خیس، توده را به صورت مخروط هایی با قسمت های بریده شده برش دهید ("ساقه قارچ").

یک بشقاب یا ظرف صاف را با شوید یا جعفری ریز خرد شده بپاشید، "ساقه های قارچ" را روی آن قرار دهید و روی گوجه فرنگی ها را برش دهید.

نقاط سفید کره کوبیده شده را روی کلاهک قارچ بمالید. سالاد باید تا زمان سرو در یخچال نگهداری شود.

سالاد گوجه فرنگی تازه با پنیر

گوجه فرنگی - 5-6 عدد. فلفل شیرین - 1 غلاف، پنیر فتا - 100 گرم، سبزی، نمک

گوجه فرنگی ها را ورقه ای برش دهید، فلفل را به صورت نواری خرد کنید، پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. همه چیز را مخلوط کنید، نمک اضافه کنید، با جعفری خرد شده بپاشید.

خوبی این سالاد این است که نیازی به سس ندارد.

سالاد گوجه فرنگی، پیاز، سیر و آجیل

گوجه فرنگی - 100 گرم، پیاز - 30 گرم، گردو (مغز) - 1/4 فنجان، سیر - 1 حبه، روغن نباتی - 20 گرم، نمک، فلفل

گوجه فرنگی ها را به ورقه های نازک، پیاز را به صورت حلقه های نازک برش دهید.

مغز گردو را نگینی خرد کرده، سیر را با نمک خرد کرده و با روغن نباتی مخلوط کنید.

گوجه فرنگی ها را در یک کاسه سالاد بریزید، با حلقه های پیاز، آجیل، نمک، فلفل بپاشید و با روغن نباتی و سیر مزه دار کنید.

سالاد گوجه فرنگی و خیار با ترب کوهی

گوجه فرنگی - 80 گرم، خیار - 30 گرم، پیاز سبز - 20 گرم، ترب کوهی - 10 گرم، سیر - 1 حبه

برای سوخت گیری:روغن نباتی - 20 گرم، سرکه - 5 گرم، نمک، شکر، فلفل

ابتدا کاسه سالاد را با سیر بمالید. گوجه‌فرنگی‌ها و خیارها را که به ورقه‌های نازک بریده شده‌اند، به صورت لایه‌های لایه بریزید و روی هر لایه سس سالاد تهیه شده از روغن نباتی، سرکه، نمک، شکر و فلفل بریزید.

با پیاز سبز ریز خرد شده و ترب کوهی رنده شده بپاشید.

سالاد سبزیجات تازه به سبک شاپسکی

گوجه فرنگی - 300 گرم، خیار - 200 گرم، یک غلاف کوچک فلفل تند، پنیر فتا - 150 گرم، پیاز - 100 گرم، فلفل دلمه ای شیرین - 100 گرم، زیتون - 50 گرم، جعفری - 50 گرم، روغن نباتی - 30 گرم. ، سرکه - 2 گرم ، نمک

پیاز را ریز خرد کنید. ساقه فلفل دلمه ای شیرین را جدا کرده، دانه ها را با دقت جدا کرده و به صورت نوار برش دهید.

غلاف فلفل تند را نیز پردازش کرده و ریز خرد کنید. خیارها را از طول به 4 قسمت برش دهید و سپس به صورت مکعبی برش دهید. همچنین گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کنید.

همه چیز را خوب هم بزنید و نمک اضافه کنید.

سبزیجات را در یک کاسه سالاد بریزید، با پنیر فتا، زیتون و جعفری مزه دار کنید. در صورت تمایل، سالاد را با چند قطره سرکه بپاشید.

سالاد سبزیجات تازه با تخم مرغ

سالاد - 200 گرم، گوجه فرنگی - 200 گرم، خیار - 100 گرم، تخم مرغ - 2 عدد. روغن نباتی - 40 گرم، ساقه تره فرنگی (قسمت سفید) - 1 گرم، آب لیمو، فلفل سیاه، نمک

یک سس از روغن نباتی، آب لیمو، فلفل سیاه تهیه کنید، نمک را به مزه اضافه کنید. سالاد سبز شسته و پوست کنده را درشت خرد کنید، گوجه فرنگی را ورقه ای برش دهید و خیار را (بدون پوست) خلال کنید. تخم مرغ ها را به ربع برش دهید.

محصولات آماده شده را مخلوط کرده، با سس آماده شده مزه دار کرده و خوب هم بزنید و با تره فرنگی ریز خرد شده تزئین کنید.

سالاد را بلافاصله پس از تهیه آن سرو کنید.

سالاد گوجه فرنگی و خیار تازه

گوجه فرنگی - 60 گرم، خیار - 45 گرم، پیاز سبز - 15 گرم، سس سالاد (یا خامه ترش) - 30 گرم، فلفل، شوید، نمک

گوجه‌فرنگی و خیار را ورقه‌ای خرد کنید (ابتدا می‌توانید دانه‌ها را از گوجه‌فرنگی جدا کنید)، مخلوط کنید و در یک کاسه در ظرف سالاد قرار دهید، نمک، فلفل، سس سالاد یا خامه ترش بپاشید و شوید بپاشید. پیاز خرد شده و برگ های کاهو را در اطراف سالاد قرار دهید.

گوجه‌فرنگی و خیار را به ورقه‌های نازک برش دهید، کنار کاسه سالاد قرار دهید و پیاز سبز خرد شده را در وسط کاسه قرار دهید. اگر به جای پیاز سبز از پیاز سبز استفاده شود، آن را حلقه ای برش داده و روی گوجه فرنگی یا بین آن قرار می دهند.

به روشی که در بالا توضیح داده شد، سالاد را مزه دار کرده و بچینید.

سالاد گوجه فرنگی با پیاز سبز

گوجه فرنگی - 150 گرم، کاهو - 10 گرم، پیاز سبز - 15 گرم، شوید - 10 گرم، نمک، روغن نباتی - 10 گرم

گوجه‌فرنگی‌ها را ورقه‌ای خرد کنید، با سالاد تزیین کنید، پیاز سبز خرد شده و شوید بپاشید. نمک بزنید و روی روغن نباتی بریزید.

گوجه فرنگی - 40 گرم، سیب زمینی - 80 گرم، پیاز - 20 گرم، تخم مرغ - 1/2 عدد. کرفس (ریشه) - 40 گرم، سرکه - 5 گرم، روغن زیتون - 1 گرم، نمک

گوجه فرنگی برش خورده، سیب زمینی آب پز، پیاز، تخم مرغ آب پز را با ریشه کرفس خرد شده مخلوط کنید. سالاد را نمک بزنید و یک سس سرکه و روغن زیتون بریزید.

سالاد گوجه فرنگی تازه، سس مایونز و شیر ترش

گوجه فرنگی – 500 گرم، سس مایونز – 60 گرم، شیر ترش – 90 گرم، شوید، سیب – 200 گرم، جعفری، شوید، چند برگ کرفس، تره فرنگی (فقط از قسمت سفید آن استفاده کنید)، نمک، فلفل سیاه و در صورت تمایل لیمو آب میوه (یا اسید سیتریک رقیق شده)

سس مایونز و شیر ترش را مخلوط کرده و به میزان دلخواه با فلفل سیاه آسیاب شده و آب لیمو مزه دار کنید.

جعفری، شوید، برگ کرفس و تره فرنگی، ریز خرد شده و کمی نمک زده، سیب هایی که قبلا پوست گرفته و خرد شده را اضافه کنید. مقداری از گوجه‌فرنگی‌ها را که به صورت ورقه‌ای خرد شده‌اند، در کف کاسه سالاد قرار دهید. روی آن را با مخلوط سس مایونز و شیر ترش بپوشانید و بقیه گوجه فرنگی ها را بچینید.

سالاد را با جعفری بپاشید و به مدت 1/2 ساعت در جای خنک نگه دارید.

سالاد مصری با گوجه فرنگی و پسته

گوجه فرنگی - 120 گرم، پیاز - 25 گرم، پسته - 60 گرم، فلفل قرمز آسیاب شده، نمک

گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید، دانه ها را جدا کنید، تفاله آن را ریز خرد کنید، با پیاز خرد شده، پسته خرد شده، نمک و فلفل قرمز آسیاب شده مخلوط کنید. این مخلوط باید 10 دقیقه بماند و پس از آن سالاد آماده سرو است.

سالاد گوجه فرنگی و سیب با خامه ترش

گوجه فرنگی - 100 گرم، سیب - 100 گرم، نمک، شکر، خامه ترش - 40 گرم، جعفری - 10 گرم

گوجه فرنگی و سیب رسیده، سفت، پوست کنده و هسته گرفته، به صورت خلال برش داده می شود. آنها را لایه لایه در بشقاب قرار دهید، نمک و شکر بپاشید، خامه ترش بریزید و با برگ جعفری تزئین کنید.

سالاد گوجه فرنگی و خیار با گیاهان

گوجه فرنگی - 100 گرم، خیار - 100 گرم، نمک، خامه ترش - 30 گرم، پیاز سبز، کاهو، جعفری

گوجه فرنگی و خیار تازه را به ورقه های نازک برش دهید، مخلوط کنید، با پیاز خرد شده بپاشید، با نمک و خامه ترش مزه دار کنید.

قبل از سرو، با برگ کاهو و جعفری تزیین کنید.

سالاد گوجه قرمز با شیر ترش

گوجه فرنگی - 120 گرم، سالاد سبز - 5 گرم، شیر ترش - 150 گرم، ترب کوهی - 20 گرم، جعفری - 5 گرم

گوجه‌فرنگی‌ها را از وسط نصف کنید، روی برگ‌های سالاد سبز بگذارید، در شیر ترش بریزید و با ترب کوهی خرد شده روی رنده ریز بزنید و با جعفری ریز خرد شده بپاشید.

سالاد سبزیجات به زبان اسپانیایی

گوجه فرنگی - 120 گرم، خیار - 120 گرم، پیاز - 50 گرم، روغن نباتی - 15 گرم، سرکه - 5 گرم، سیر - 2 گرم، ترب کوهی - 5 گرم، فلفل سیاه آسیاب شده، نمک

ظرف سالاد را با سیر بمالید. گوجه فرنگی و خیار را به ورقه های نازک برش دهید و یک لایه گوجه فرنگی، یک لایه خیار، با پیاز ریز خرد شده بپاشید.

سبزیجات این سالاد مخلوط نمی شوند، بلکه فقط با سس تهیه شده از روغن نباتی، سرکه، نمک و فلفل (هر لایه به طور جداگانه آبیاری می شود) ریخته می شوند و با ترب کوهی رنده شده پاشیده می شوند.

سالاد سبزیجات با تخم مرغ

هویج - 260 گرم، خیار - 220 گرم، نخود سبز - 300 گرم، سس مایونز - 220 گرم، تخم مرغ - 4 عدد. پاپریکا - 20 گرم، سبزی - 60 گرم، سس ریمولد - 10 گرم

هویج پخته شده و مقداری خیار تازه را مکعبی خرد کنید، نخود سبز را اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.

یک تخم مرغ آب پز را در کیسه ای روی آن قرار دهید، روی سس ریمولاد بریزید (به بخش "سس ها" مراجعه کنید)، با باقی مانده خیار، پاپریکا، سبزی یا برگ های کاهو تزئین کنید.

سیب - 35 گرم، گوجه فرنگی - 35 گرم، خیار - 20 گرم، هویج - 15 گرم، کرفس - 20 گرم، آلو تازه بدون هسته - 15 گرم، لیمو (برای آب میوه) - 1/4 عدد. پودر قند - 3 گرم، خامه ترش - 50 گرم، سبزی

هویج خام و کرفس سالاد، خیار و سیب تازه (بدون پوست و دانه) را به صورت نوارهایی به ضخامت 2 تا 3 میلی متر و آلو و گوجه فرنگی تازه را به صورت ورقه ای برش دهید. محصولات را مخلوط کنید، با خامه ترش مزه دار کنید، نمک، آب لیمو و پودر قند را اضافه کنید.

در یک کاسه سالاد سرو کنید و با مواد موجود در سالاد تزیین کنید و با سبزیجات بپاشید.

سالاد سبزیجات و ذرت

گوجه فرنگی تازه - 30 گرم، خیار تازه - 30 گرم، گل کلم - 30 گرم، ذرت آب پز (دانه) - 50 گرم، سالاد سبز - 20 گرم، خامه ترش - 40 گرم، فلفل، نمک، شوید.

آسان برای معده، سریع آماده می شود، محصولات مقرون به صرفه، سبزیجات سالم، سس تند... این سالادی از گوجه فرنگی، خیار و فلفل با سس لیمو و سویا است.
محتویات دستور غذا:

مردم می گویند "هر سبزی زمان خود را دارد." در این بین، در حالی که فصل سبزیجات تمام نشده است، بدن را با ویتامین های سالم پر می کنیم و سالادهای خوشمزه و معطری تهیه می کنیم. گوجه فرنگی و خیار سبزیجات همه کاره شگفت انگیزی هستند که به طرز شگفت انگیزی با بسیاری از سبزیجات دیگر، پنیر، میوه ها، گوشت ها، سوسیس ها، غذاهای دریایی... ترکیب آنها در سالاد با غذاهای مختلف، همیشه می توانید طعم های مختلفی از تند گرفته تا تند دریافت کنید.

از جمله اینکه طعم سالاد به سس و سبزی استفاده شده نیز بستگی دارد. گوجه فرنگی و خیار با سس مایونز، خامه ترش و سس سرکه-روغن ترکیب می شوند. آب لیمو، سس سویا، سس تارتار، خردل و روغن های مختلف در اینجا عالی هستند. گزینه های زیادی برای پر کردن مجدد ساده و پیچیده وجود دارد.

این ترکیب اولیه سبزیجات با فلفل شیرین تکمیل خواهد شد. و یک سس سس سویا، آب لیمو و روغن نباتی اصلاح می شود و طعم جالب منحصر به فردی ایجاد می کند. این سالاد به راحتی تهیه می شود. و شما می توانید نسبت مواد آسان هضم و سس را به سلیقه خود تغییر دهید. به لطف محصولات اضافی، ظاهر و طعم درمان تغییر می کند.

• محتوای کالری در هر 100 گرم - 39 کیلو کالری.
• تعداد وعده ها - 1
• زمان پخت و پز - 15 دقیقه

عناصر:

• گوجه فرنگی - 1 عدد.
• خیار - 1 عدد.
• فلفل قرمز شیرین - 1 عدد.
• لیمو - 1/4 عدد.
• سیر - 1 حبه
• سس سویا - 1 قاشق غذاخوری.
• روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری.
• نمک - یک خرج کردن

تهیه گام به گام سالاد گوجه فرنگی، خیار و فلفل در یک سس تند:

1. گوجه فرنگی ها را بشویید و با دستمال خشک کنید. آن را به قطعاتی با هر اندازه ای برش دهید. اما خیلی ریز خرد نکنید تا آب آن خارج نشود. گوجه فرنگی هایی را انتخاب کنید که متراکم و قابل ارتجاع باشند؛ انواع نرم سالاد را خیلی آبکی می کند.

2. خیارها را بشویید، با یک حوله کاغذی پاک کنید و به حلقه های نیمه برش دهید.

3. فلفل دلمه ای را بشویید و خشک کنید. ساقه را بردارید، دانه ها را با پارتیشن تمیز کنید و میوه ها را به صورت نوار برش دهید.

4. سیر را پوست بگیرید و ریز خرد کنید.

5. تمام سبزیجات را در یک کاسه عمیق بریزید و نمک اضافه کنید. روی آنها روغن نباتی، سس سویا بریزید و کمی آبلیمو بگیرید.

6. سالاد را هم بزنید و بلافاصله سرو کنید. زیرا پختن آن برای استفاده بعدی مرسوم نیست. ممکن است گوجه فرنگی نشت کند و غذا بیش از حد آبکی شود و ظاهر و طعم آن را از بین ببرد. اگر نمی‌خواهید فوراً سالاد را بخورید، می‌توانید سبزیجات را خرد کرده و در ظرفی بریزید، اما آنها را مخلوط نکنید. و درست قبل از سرو روی سس بریزید و هم بزنید.

علیرغم این واقعیت که بعداً متخصصان آشپزی تصمیم گرفتند برای تهیه سالاد از سبزیجات آب پز و نه خام ریشه ای استفاده کنند، سس مورد توجه قرار گرفت و یکی از مهمترین عناصر سالاد باقی ماند.
با کمال تعجب، سالادی که با استفاده از عناصر مشابه و با استفاده از سس های مختلف تهیه می شود، طعم آن را به طور اساسی تغییر می دهد. لازم نیست به دنبال مثال های دور باشید؛ همان سالاد سنتی "تابستانی" خیار و گوجه فرنگی که با روغن آفتابگردان پوشانده شده است طعمی کاملاً متفاوت با سالاد تزیین شده با سس مایونز سنتی دارد.

با این حال، سس سالاد به هیچ وجه محدود به روغن و سس مایونز نیست، که جای تعجب نیست، زیرا یک سس سالاد مناسب می تواند طعم غذا را به میزان قابل توجهی بهبود بخشد.

سس‌ها و سس‌های مختلفی که به سالاد اضافه می‌شوند نه تنها آن‌ها را بسیار آبدارتر می‌کنند، بلکه به طور قابل‌توجهی به ماندگاری طولانی‌تر آن‌ها کمک می‌کنند و در عین حال ارزش غذایی غذا را در کل افزایش می‌دهند. به همین دلیل است که هنگام تهیه سس برای سس، باید توجه ویژه ای داشت، زیرا امروزه بر هیچ کس پوشیده نیست که یک سس تهیه نشده به راحتی می تواند بهترین و خوشمزه ترین سالاد را نیز خراب کند.

بسیار مهم است که سس سالاد از مواد کاملا تازه تهیه شده باشد. برای تهیه سس سالاد به هیچ عنوان استفاده از خامه ترش، روغن آفتابگردان یا سس مایونز تاریخ مصرف گذشته توصیه نمی شود، حتی اگر سس سالاد شما ترش باشد. برای افزودن طعم ترش به سس، بهتر است آب لیمو یا آب توت ترش و میوه ها را اضافه کنید.

علاوه بر این، هنگام تهیه سس سالاد، مهم است که این واقعیت را به خاطر بسپارید که سس سالاد باید با تمام اجزای اصلی سالاد در تندی آن مطابقت داشته باشد. اغلب اوقات برای تهیه سالاد از انواع افزودنی های تند استفاده می شود که در ترکیب با خامه ترش یا سس مایونز طعم اصلی و کاملاً غیرمنتظره را به یک غذای به ظاهر خسته کننده می دهد.

بنابراین برای تهیه سالادهای تابستانی از خیار و گوجه فرنگی، به منظور عطر و طعم خاص، ادویه هایی مانند پیاز سبز، فلفل دلمه ای، بادیان، شوید و جعفری و بسیاری از اجزای دیگر به آن اضافه می شود.

گاهی اوقات از محصولات میوه، شراب و ادویه های مختلف برای تهیه سالاد استفاده می شود. به هر حال، شراب اغلب برای تهیه سالادهایی استفاده می شود که حاوی گوشت یا ماهی به عنوان مواد تشکیل دهنده هستند. افزودن شراب به سالاد آماده ترشی دلپذیر می دهد و طعم سالاد را بسیار غنی می کند.
سس افزودنی به سالاد است که امروزه بدون آن تقریبا غیرممکن است. از این گذشته، سس سالاد واقعاً می تواند طعم یک غذا را تکمیل کند و همچنین طعم آن را برجسته کند و آن را منحصر به فرد کند.

اسرار سالاد

برای تهیه سس ها و سس ها باید نمک خوراکی و پودر قند خوب مصرف کنید.

سس ها و چاشنی ها نه تنها طعم سالاد را بهبود می بخشند. مشخص شده است که چربی موجود در آنها ذرات گیاهی را با یک لایه نازک پوشانده و ویتامین ها را از قرار گرفتن در معرض اکسیژن، یعنی از تخریب محافظت می کند.

ارزش غذایی سالاد توسط جعفری، پیاز، شوید، اسید سیتریک و سیب افزایش می یابد.

چند قطره آب لیمو یا سرکه بلافاصله پس از پختن به سالاد اضافه می شود به حفظ ویتامین C بیشتر کمک می کند.

هنگام تهیه سالاد، قبل از سرو نمک به سبزیجات اضافه می شود. اگر سبزیجات را از قبل نمک بزنید، سالاد غیر اشتها آور می شود و مقدار زیادی آب سبزیجات آزاد می شود.

روغن نباتی را فقط پس از نمک زدن به سالاد، اضافه کردن سرکه و فلفل به سالاد اضافه کنید (نمک در روغن حل نمی شود).

بلافاصله قبل از غذا خوردن سالاد را با سس مایونز، خامه ترش یا سرکه بپوشانید. اگر 2 تا 3 ساعت بمانند، تمام ارزش غذایی آنها را از دست می دهند. و واقعاً نباید برای 2-3 روز سالاد تهیه کنید: هم بی مزه است و هم سود کمی دارد.

سالادهای تهیه شده از سبزیجات آب پز و سس های سرد چاشنی شده با پیاز خام را نمی توان نگهداری کرد، زیرا طعم آنها بدتر می شود.

سالاد را با مقداری از سس یا سس در یک کاسه بریزید، و سپس مطمئن شوید که پشته را به کاسه دیگری منتقل کنید، مطمئن شوید که لبه‌های آن را تمیز نگه دارید. سس باقی مانده را روی سالاد تمام شده بریزید.

پوسته نان چاودار را با نمک با سیر بمالید و برای مدتی در ضخامت سالاد ماهی، وینیگرت یا دیگر غذای سرد قرار دهید. بعد از مدتی خواهید دید که ظرف بوی سیری مطبوعی پیدا کرده است. کافی است ظرف سالاد را با سیر بمالید تا کل ظرف بوی سیر اشتها آوری پیدا کند.

وینگرت را با نمک، شکر، سرکه و روغن نباتی مزه دار کنید و 30 دقیقه در جای خنک بگذارید و قبل از سرو هم بزنید و در صورت لزوم اضافه کنید.

سبزیجات پخته شده برای وینیگرت و سالاد را نمی توان پوست گرفته نگهداری کرد.

برای وینگرت بهتر است سبزیجات را بدون جدا کردن پوست در فر بپزید.

بهتر است هنگام سرد شدن، اجزای سالاد و وینیگرت را مخلوط کنید، زیرا سبزیجات گرم طعم غذا را به شدت بدتر می کنند.

برای سالاد، بهتر است از انواع دیررس سیب زمینی استفاده کنید: آنها متراکم تر هستند و شکل برش خود را به خوبی حفظ می کنند.

خوب است برای بهبود طعم، سیب ترش تازه را به سالاد با گوشت و غذاهای دریایی اضافه کنید.

سس و سس برای سالاد

پانسمان خردل

روغن نباتی 60 میلی لیتر
زرده 1 عدد
خردل رومیزی 1 قاشق چایخوری
سرکه 3 درصد 110 میلی لیتر
شکر 1 قاشق چایخوری
نمک 1/2 قاشق چایخوری
فلفل 1 گرم
خردل سفره، نمک، شکر، فلفل سیاه آسیاب شده و زرده تخم مرغ خام را آسیاب کنید، روغن نباتی را در حین هم زدن اضافه کنید، سپس سرکه را اضافه کنید. پانسمان را قبل از استفاده تکان دهید. برای سالاد سبزیجات و شاه ماهی استفاده کنید.

سس سالاد لیمو عسل

آب لیمو 1/3 فنجان
عسل مایع 4 قاشق چایخوری
سرکه شراب 1 قاشق غذاخوری
نمک 1/8 قاشق چایخوری
در یک کاسه کوچک، با استفاده از چنگال یا همزن، آب لیمو، عسل و سرکه را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. مقداری نمک اضافه کنید. این سس ترش و شیرین با سالادهایی به سبک چینی که حاوی تکه های میگو یا مرغ هستند به خوبی ست می شود.

سس سالاد کلاسیک

آب لیمو 1/4 پیمانه.
نمک 1/2 قاشق چایخوری.
فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری.
روغن زیتون 1/2 پیمانه.
در یک کاسه کوچک، با استفاده از چنگال، آب لیمو را با نمک و فلفل مخلوط کنید. در حالی که به هم زدن ادامه می دهید، روغن زیتون را داخل آن بریزید. برای طعم دادن می توانید کمی خردل شیرین به مخلوط به دست آمده اضافه کنید. این سس برای هر سالاد سبز مناسب است.
زمان پخت: 5 دقیقه

سوخت گیری آسان

1/2 قاشق چایخوری شکر،
1/4 قاشق چایخوری نمک سفره،
1/4 قاشق چایخوری فلفل آسیاب شده،
1 قاشق غذاخوری. قاشق سرکه.

سس خامه ترش

1 قاشق چایخوری شکر،
1/2 قاشق چایخوری نمک،
1/4 قاشق چایخوری فلفل ریز،
1 قاشق سرکه دسر،
خامه ترش 150 گرم.

سس میوه

1/2 فنجان آب گوجه فرنگی یا 1/2 فنجان آب میوه فشرده (تمشک، گیلاس، توت فرنگی، پرتقال، گریپ فروت، انگور و غیره)
1/2 قاشق چایخوری نمک،
1/2 قاشق چایخوری شکر،
1/4 قاشق چایخوری خوب فلفل،
2-3 دسامبر قاشق روغن پروانسال.

سس مایونز خانگی

برای 1/2 فنجان روغن نباتی (آفتابگردان یا زیتون تصفیه شده) -
1 تخم مرغ (زرده)
1 قاشق غذاخوری. قاشق سرکه،
نمک و شکر به مزه
زرده تخم مرغ خام را در یک فنجان چینی یا سفالی بریزید و نمک اضافه کنید و با جارو یا کاردک هم بزنید. سپس روغن نباتی را در قسمت‌های کوچک (یک قاشق چای‌خوری) بریزید و هر بار آن را با زرده‌ها کاملاً مخلوط کنید. وقتی کره و زرده ها یک توده غلیظ و همگن تشکیل دادند، سرکه را اضافه کنید. اگر سس خیلی غلیظ بود، حدود 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق آب گرم برای طعم تندتر می توانید 1/4 قاشق چایخوری خردل آماده را به سس اضافه کنید که قبل از چاشنی روغن سس باید با زرده ها مخلوط شود.
از سس مایونز برای چاشنی سالاد و وینیگرت استفاده می شود و با غذاهای سرد گوشت و ماهی پخته و سرخ شده سرو می شود.

سس خردل با کپر

برای 2 تخم مرغ - 2 قاشق غذاخوری. قاشق روغن نباتی،
1/2 قاشق غذاخوری قاشق خردل،
3-4 قاشق غذاخوری قاشق سرکه،
1 قاشق غذاخوری. قاشق کیپر کوچک،
1/2 قاشق چایخوری شکر.
زرده های تخم مرغ های آب پز سفت را از صافی مالش دهید و با خردل، شکر، نمک سفید کنید و به تدریج روغن نباتی اضافه کنید، سپس با سرکه رقیق کنید. کپر و سفیده تخم مرغ ریز خرد شده را به سس آماده شده اضافه کنید.
سس را با ماهی آب پز سرد یا کنسرو ماهی در آب خودش سرو کنید.

سس ترب با سرکه

برای 1 ریشه ترب (120 گرم) - 100 گرم سرکه 9٪، 100 گرم آب، 1 قاشق چایخوری شکر، 1 قاشق چایخوری نمک.
ریشه ترب را با برس بشویید و پوست آن را بگیرید سپس رنده کنید و آب جوش را تا سطح ترب بیشتر نریزید و با درب ببندید. وقتی ترب خنک شد، سرکه، نمک، شکر را اضافه کنید و هم بزنید.
با ماهی سرد و ژله ای، ژله، ژامبون سرو کنید.

سس وینگرت

برای 1 تخم مرغ -
2 قاشق غذاخوری قاشق روغن نباتی،
2-3 قاشق غذاخوری قاشق سرکه،
1/2 قاشق غذاخوری قاشق کیپرهای کوچک،
1/2 خیار شور
1/2 پیاز، پیاز سبز،
1/2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری جعفری و ترخون (برگ)،
1/2 قاشق چایخوری شکر،
نمک و فلفل آسیاب شده برای طعم دادن.
زرده تخم مرغ های آب پز را از صافی مالش دهید، در یک کاسه چینی یا سفالی با نمک، شکر، فلفل و کره به صورت یک جرم غلیظ خرد کنید، سپس با سرکه رقیق کنید و سفیده تخم مرغ ریز خرد شده، پیاز سبز و همچنین جعفری را اضافه کنید. ، ترخون و خیارشور خرد شده مکعب های بسیار ریز. توصیه می شود کپر را به این مخلوط اضافه کنید. همه را مخلوط کنید.
سس را با ماهی سرد یا گوشت خوک، گوشت خوک و پای گوساله سرو کنید.

لباس ایتالیایی

1 فنجان روغن زیتون یا گیاهی،
1/4 فنجان سرکه سفید یا سیب
2 قاشق غذاخوری ل پیاز ریز خرد شده،
هنر ل تازه خرد شده یا 1 قاشق چایخوری برگ ریحان خشک،
1 قاشق چایخوری. صحرا،
1 قاشق چایخوری. پودر خردل،
1/2 قاشق چایخوری نمک،
1/2 قاشق چایخوری برگ های پونه کوهی خشک
1/4 قاشق چایخوری فلفل،
2 حبه سیر، ریز خرد شده.
همه مواد را در ظرفی در بسته تکان دهید. بلافاصله قبل از استفاده دوباره تکان دهید.

سس ماست برای سالاد

150 گرم ماست را با 3 قاشق غذاخوری مخلوط کنید. قاشق آب لیمو، نمک، فلفل و 1 پیمانه شکر. 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق پیاز سبز ریز خرد شده و نمک و فلفل اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.

سس سالاد سزار

1 عدد تخم مرغ
خردل 1 قاشق چایخوری
1 حبه سیر بزرگ
1 قاشق چایخوری سس Worcestershire
1/2 لیمو، فقط آب
روغن زیتون 150 میلی لیتر
همه اینها را در غذاساز می ریزیم یا با لیسک با دست می زنیم؛ برای عاشقان خودارضایی، لیسک توصیه می شود.
سس را درست کنید: تخم مرغ خام، خردل، سیر، سس، آبلیمو و 4 عدد آنچوی را در غذاساز بریزید و هم بزنید - در صورت تمایل با همزن در یک کاسه.
با 1 قاشق چایخوری سس Worcestershire مزه دار کنید.
بدون خاموش کردن ترکیب، روغن را به آرامی، نازک اضافه کنید، هم بزنید، بهترین گزینه قطرات است. وقتی روغن اضافه شد، سس باید غلیظ و در عین حال رقیق باشد.
اگر خیلی غلیظ بود ۲ تا ۳ قاشق چایخوری آب اضافه کنید.

پانسمان نعنا
مصرف کنید: 3 قاشق غذاخوری برگ نعناع ریز خرد شده، 1 1/2 - 2 قاشق غذاخوری شکر، 1 قاشق غذاخوری سرکه شراب، 3 تا 4 قاشق غذاخوری آب.
نعناع ریز خرد شده را با شکر خرد کنید و با سرکه مخلوط کنید و آب اضافه کنید. بگذارید 2 تا 3 ساعت بماند. سس سالاد سبز، سالاد خیار تازه. در صورت لزوم، زمانی که سالاد از قبل روی بشقاب ها گذاشته شد، مقداری نمک به آن اضافه کنید. بلافاصله قبل از غذا خوردن.

اتصالات عسلی
مصرف کنید: 4 قاشق غذاخوری روغن نباتی و آب لیمو، 1 قاشق غذاخوری عسل، 1 تا 2 شاخه جعفری.
روغن نباتی، آب لیمو و عسل را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. جعفری ریز خرد شده را اضافه کنید. ما سالاد را با کلم، چغندر و هویج می پوشانیم.

سس آووکاد
آووکادو 1 عدد متوسط
1 عدد پیاز کوچک
1.5 قاشق غذاخوری آب لیمو
2 قاشق چایخوری روغن زیتون
تمام مواد بالا را با هم مخلوط کرده و در مخلوط کن پوره کنید. مخلوط به دست آمده را چند دقیقه در سرد قرار دهید. غذاهای دریایی سرد شده را با گوجه فرنگی نصف شده یا ربع شده و سالاد سبز ترکیب کنید؛ درست قبل از سرو، سس را به سالاد اضافه کنید و هم بزنید.

SUOS یونانی برای سالاد سبزیجات تازه
روغن زیتون 1.5 فنجان
1.4 قاشق چایخوری خردل شیرین
1 حبه سیر ریز خرد شده
3 قاشق چایخوری مومیایی کردن سرکه
1 قاشق چایخوری آب لیمو
1.5 قاشق چایخوری عسل
فلفل سیاه فلفل دلمه ای 1.4 عدد
نمک
1.2 قاشق چایخوری پونه کوهی (گیاهی که در 50 درصد غذاهای یونانی استفاده می شود، مطمئناً می دانم)
پنیر فتا (طبق ذائقه)
ریحان تازه چند شاخه
سس را می توان آماده کرد و به مدت طولانی در یخچال نگهداری کرد.
همه مواد (به جز پنیر فتا) را با هم مخلوط کنید، ساده ترین راه در یک لیوان بلند با درب بسته یا همزن است. قبل از سرو روی سالاد بریزید، هم بزنید، سپس یک تکه پنیر (به اندازه قوطی کبریت) را با دست بشکنید و چند عدد زیتون بریزید.

بر اساس مطالب اینترنتی

2012 -7-3 21:25

align=right>