¿El kéfir retiene agua en el cuerpo? ¿Sabes exactamente qué alimentos retienen líquidos? Creatina y pérdida de agua.

Hablamos con Natalya Fadeeva, médica, nutricionista-endocrinóloga, candidata a ciencias médicas, sobre por qué se retiene líquido en el cuerpo, por qué la hinchazón es peligrosa y cómo el deseo de comer algo salado por la noche corre el riesgo de provocar un aumento de peso por la mañana. .

¿Por qué se retiene líquido en el cuerpo y cómo se forma el edema?

Hay muchos factores que provocan la retención de líquidos en el organismo. Como regla general, esto ocurre debido a un mal funcionamiento del sistema urinario o endocrino (alteración de la producción de hormona antidiurética, hormonas tiroideas y hormonas sexuales femeninas). En ocasiones, la retención de líquidos en el organismo puede estar asociada a las propiedades de los alimentos que consume una persona. Así, un gramo de sal retiene 100 gramos de líquido. Entonces, si comiste un poco de pescado salado por la noche, por la mañana estarás esperando más de 1,5 a 2 kilogramos en la balanza.

La aparición de edema es el principal signo de alteración de la circulación del agua en el cuerpo; se forma como resultado de la acumulación de líquido en el espacio acuoso intercelular, lo que, a su vez, conduce a un aumento de su volumen. Si aparece algún edema, se debe consultar inmediatamente a un médico, ya que el edema puede ser síntoma de problemas graves en los sistemas cardiovascular, linfático, endocrino, digestivo, ginecológico y urológico. En una enfermedad como el mixedema (una manifestación pronunciada de función tiroidea reducida), el edema se propaga a todos los órganos internos, incluido el corazón.

El equilibrio agua-sal depende de muchos factores, que van desde la temperatura corporal de una persona y la presencia de enfermedades crónicas o agudas, hasta la frecuencia e intensidad de la actividad física que experimenta. Vale la pena señalar que, por lo general, el propio cuerpo lo regula bien con la ayuda de dos herramientas principales: la sensación de sed (previene la deshidratación) y la producción de orina (evita la sobrehidratación, la intoxicación por agua). Además, es mucho más fácil desarrollar deshidratación que sobrehidratación, pero si una persona consume suficiente líquido (al menos 35 mililitros por kilogramo de peso corporal ideal), su cuerpo estará completamente provisto de agua y no hay nada de qué preocuparse.

Durante la estación fría perdemos menos humedad que durante el verano, ya que prácticamente no sudamos ni nos sobrecalentamos, por lo que la necesidad de líquido puede ser ligeramente menor (una media de 100-300 mililitros). Pero esto no significa en absoluto que el riesgo de deshidratarse sea menor; independientemente de la época del año, una persona necesita controlar el mantenimiento del equilibrio hídrico en el cuerpo.

Alimentos que retienen líquidos en el cuerpo.

Por supuesto, la sal es la que más afecta la retención de agua, es decir, su exceso. Por lo tanto, todos los encurtidos, carnes ahumadas, conservas, embutidos, embutidos y quesos duros retendrán significativamente líquidos y provocarán hinchazón. También se debe tener en cuenta que el alcohol tiene la capacidad de redistribuir el líquido de tal manera que hay poca agua en la célula, toda va al espacio intercelular, por lo que la persona se ve hinchada e hinchada. Así que recuerde beber la mayor cantidad de agua posible durante y después de beber alcohol. Esto también ayudará a eliminar rápidamente del cuerpo los restos de metabolitos, que son muy tóxicos y peligrosos para la salud humana.

10 gramos de alcohol puro retienen aproximadamente 100 mililitros de agua. Por lo tanto, si bebió 100 gramos de alcohol, lo que equivale aproximadamente a 300 mililitros de coñac o vodka, la balanza por la mañana mostrará al menos más un kilogramo.

La retención de líquidos en los tejidos ocurre en la mayoría de las personas. Esto provoca hinchazón, que afecta negativamente la apariencia de una persona. Además, aumenta la carga sobre los órganos. ¿Qué alimentos retienen agua en el cuerpo?

Este problema ocurre como resultado de una mala nutrición. Si la hinchazón ocurre constantemente, entonces debe cambiar su dieta, reduciendo o eliminando los alimentos nocivos.

Causas del edema

¿Por qué se retiene agua en el cuerpo? Esto suele ocurrir como resultado de un desequilibrio electrolítico. Los electrolitos son necesarios para el buen funcionamiento de los órganos. Estos son sodio, potasio, calcio, magnesio. Su exceso o deficiencia provoca un desequilibrio metabólico.

El metabolismo del agua y la sal se regula de la siguiente manera: el sodio retiene líquidos y el potasio se elimina. La presencia excesiva de sodio en el cuerpo provoca la acumulación de agua. La deficiencia de potasio también provoca hinchazón.

La ingesta diaria de sodio no debe superar los 5 g. Esta sustancia ingresa al organismo con los alimentos salados. El consumo excesivo de dichos alimentos se considera una de las causas del edema.

¿Qué más retiene el líquido en los tejidos? Los niveles elevados de insulina en la sangre estimulan la producción de aldosterona, una hormona que inhibe el sodio en los tejidos. Por tanto, la hinchazón puede ser provocada por alimentos con un índice glucémico alto.

Además, los motivos de la acumulación de exceso de agua pueden ser:

Función renal deteriorada.
Metabolismo lento.
Uso de medicamentos.
Deshidración.
Beba muchos líquidos antes de acostarse.
Inactividad.
Enfermedades infecciosas.
Clima caliente.

¿Por qué es perjudicial la retención de líquidos durante el embarazo, cuáles son las causas y consecuencias? Esto se debe al aumento de la carga sobre los riñones y el sistema urinario de la futura madre. La hinchazón puede ser no solo externa sino también interna.

En el segundo caso, se puede alterar el funcionamiento de los órganos internos, lo que afecta negativamente el desarrollo del embarazo. Esto puede provocar complicaciones durante el parto. Por lo tanto, debe controlar su aumento de peso y tomar las medidas necesarias si se desvía de la norma.

Muchos deportistas toman creatina para aumentar la masa muscular. Retiene agua en el organismo, esta es su principal propiedad.

La hinchazón antes de la menstruación suele preocupar a las mujeres mayores de 30 años o durante la menopausia. Esto ocurre como resultado de cambios hormonales naturales.

Signos de acumulación de líquido.

La hinchazón causa un gran malestar. Esta es a menudo la causa del exceso de peso. Las mujeres enfrentan este problema con mucha más frecuencia que los hombres. Esto se debe a fluctuaciones hormonales y cambios relacionados con la edad.

Signos de retención de agua:

hinchazón de los párpados y la cara;
disnea;
aumento de peso corporal;
hinchazón;
Presionar la piel deja marcas en el cuerpo.

Puede determinar fácilmente si hay hinchazón. Para hacer esto, presione firmemente el área problemática. Si queda un rastro, entonces hay hinchazón.

Alimentos que favorecen la hinchazón.

La mayoría de los alimentos retienen líquidos en los tejidos. Para eliminar la hinchazón conviene reducir su consumo. Especialmente cuando el cuerpo es más susceptible a las reservas: calor, enfermedades, medicamentos.

Alimentos que retienen agua en el cuerpo:

Comida rápida.
Aceite, .
Alimentos encurtidos.
Comida enlatada.
, salsa de tomate.
, productos lácteos, .
Carnes ahumadas.
, dulces.
Jugos con azúcar.
Productos con conservantes.
Pasteles.

Sobre todo retiene agua. Es necesario controlar la cantidad de su consumo. Se encuentra mucha sal en los bocadillos de cerveza, las salchichas y los productos enlatados que se compran en las tiendas, que también contienen diversos aromas y colorantes.

El alcohol deshidrata. En este sentido, el cuerpo se esfuerza por compensarlo y se forma edema. Además, la cerveza se suele beber con patatas fritas o pescado salado. El café con moderación tiene efecto diurético, pero si se abusa de él o se consume con azúcar, la bebida retiene líquidos.

¿Qué retiene más agua en el cuerpo? Esta es comida salada. En promedio, para mantener el equilibrio agua-sal, no es necesario consumir más de 5 g de sal por día. La mayoría de los productos contienen este componente, que muchos desconocen. En este sentido, es mejor no añadir sal a los platos. La siguiente tabla muestra qué alimentos retienen líquido y cuánta sal contienen.

*Producto (100 gramos)*	*cantidad de sal*
Chucrut	0,8 gramos
Quelpo	0,52 gramos
Queso	0,8 gramos
Pan negro	0,43 gramos
Copos de maíz	0,66 gramos
Atún enlatado	0,5 gramos
Remolacha	0,26 gramos
Judías verdes	0,4 gramos
Platija	0,2 gramos
Camarones	0,15 gramos
pan blanco	0,25 gramos
Achicoria	0,16 gramos
Sardina	0,14 gramos
Huevo	0,134 gramos
Ternera	0,1 gramos
Carne de pollo	0,08 gramos
Pasa	0,1 gramos
Cerdo	0,14 gramos
Carne de res	0,078 gramos

Incluso muchos alimentos saludables contienen sal, por lo que es necesario consumir cualquier alimento con moderación. A la hora de elegir un plato preparado conviene prestar atención a la etiqueta para que no contenga más de 140 mg de sodio por ración.

Métodos para combatir el edema.

Puedes prevenir la retención de líquidos eliminando de tu dieta los alimentos que contribuyen a ella. Sin embargo, no todo el mundo consigue comer bien; la comida chatarra puede acabar en la mesa de cualquiera. ¿Qué se puede hacer para reducir la probabilidad de hinchazón después de consumir dichos alimentos?

Beba mucha agua, al menos 1,5 litros al día. Mucha gente cree erróneamente que, por el contrario, es necesario reducir la ingesta de líquidos. Sin embargo, entonces el cuerpo lo acumulará aún más en los tejidos. Y si hay suficiente ingesta de agua, no es necesario acumularla.
Ejercicio. Esté al aire libre con más frecuencia.
Puede eliminar el agua del cuerpo mediante un baño o un baño de sal marina.
Beba jugo de verduras recién exprimido, tiene efecto diurético.
Para eliminar el exceso de líquido, es necesario comer arroz o avena en agua sin especias durante varios días. Los deportistas suelen utilizar este método para secarse el cuerpo.
Debes hacer días de ayuno una vez al mes. Los días con kéfir o manzanas ayudarán a eliminar la retención de líquidos.
Debes tratar de no agregar suficiente sal a tus alimentos al cocinar.

Para eliminar el agua acumulada conviene consumir alimentos ricos en potasio y fibra:

pepinos;
té verde;
palta;
damáscos secos;
arándanos, arándanos;
plátanos;
salvado;
pasa;
nueces;
calabacín;
sandías;
Té de hierbas.

Si a pesar de seguir todas las recomendaciones y eliminar la comida chatarra de tu dieta, la hinchazón sigue molestándote, debes consultar con un médico. La causa pueden ser enfermedades peligrosas que deben tratarse con medicamentos.

Medicamentos

Si no se puede eliminar la retención de líquidos, se utilizan medicamentos especiales: diuréticos. Sólo puede ser seleccionado por un especialista, teniendo en cuenta el estado y el diagnóstico del paciente.

Los diuréticos más comunes son:

Lasix: detiene la reabsorción de sodio en los riñones. La droga actúa rápidamente, pero su efecto no dura mucho.
Uregit – recomendado para el edema asociado con enfermedades renales y cardíacas. La acción aparece en una hora. Con el uso prolongado, puede perder mucho potasio.
Hipotiazida: actúa solo después de 5 horas, pero produce un efecto duradero.
Canephron es un diurético de origen vegetal. Normaliza la función renal y tiene efectos diuréticos, antibacterianos y antiinflamatorios. Debe beber mucha agua mientras toma este medicamento.
La fitolisina es una pasta suave a base de plantas. Elimina la hinchazón, los espasmos y la inflamación. Contraindicado para uso en pielonefritis.

La elección y la duración del uso de los medicamentos dependen de la causa del edema. La retención de líquidos a menudo ocurre como resultado de un estilo de vida sedentario, viajes largos o estar de pie.

Si la causa es alguna enfermedad, también se deben utilizar diuréticos durante el tratamiento. En este caso, es necesario tratar la enfermedad, no los síntomas.

Video: la forma más sencilla de deshacerse del edema y la retención de líquidos en el cuerpo.

Prevención

Debes cambiar tu estilo de vida para que el agua no se retenga en el cuerpo. Tomar medicamentos constantemente no es la respuesta. Se deben seguir reglas simples:

Necesitas comer bien. Reducir el consumo de alimentos que retienen líquidos, comer menos hidratos de carbono, alimentos grasos, salados, fritos y dulces. También debes evitar las bebidas alcohólicas.
Es necesario desarrollar el hábito de no añadir suficiente sal a la comida y de beber té sin azúcar.
Beba mucha agua, al menos 1,5 litros al día.
Es necesario comer frutas y verduras frescas con más frecuencia.
Necesita moverse más. La inactividad es la causa de la mayoría de los problemas de estancamiento en el cuerpo.
Deberías visitar a un médico y hacerte examinar. La retención de líquidos puede ser causada por enfermedades de la glándula tiroides, los riñones, el corazón o un desequilibrio hormonal.

Si la hinchazón le molesta periódicamente, debe hacer algo. Una dieta saludable y actividad física son las mejores formas de prevenir la retención de líquidos. El consumo regular de alimentos saludables, agua limpia, evitar la comida rápida, los dulces y las salsas diversas garantiza una apariencia bella y buena salud.

Incluso la dieta más estricta implica el consumo de productos lácteos, porque son una fuente de proteínas y otros microelementos valiosos. Pero algunos seguidores rechazan deliberadamente la leche, alegando que les hace sentirse muy “inundados”. ¿Es realmente? ¿En qué casos la leche, el requesón o el queso pueden contribuir a la retención de agua en el organismo? Vamos a resolverlo.

Alejémonos del tema del secado y pasemos primero a la pérdida de peso regular. ¿Puedes comer productos lácteos si solo estás a dieta? Para ello estudiaremos la composición de la leche entera con un contenido en grasa del 3,2%. Un vaso (200 ml) contiene aproximadamente 8 g de proteínas, 8 g de grasa y 13 g de carbohidratos. El valor energético es de aproximadamente 150 kcal. Más casi 300 mg de calcio y 100 mg de sodio (es decir, sales).

Cualquier persona que practique deporte dirá que se trata de una composición casi ideal para restaurar el cuerpo después de un entrenamiento. Las grasas lácteas son perfectamente digeribles y no contribuyen a un aumento de peso innecesario. Pero la masa muscular ciertamente está creciendo.

Las composiciones de otros productos lácteos varían, pero la proporción de proteínas, grasas y carbohidratos es aproximadamente la misma. Por lo tanto, si consume leche con moderación, evitando la crema y el requesón alto en grasa, aumentará solo en los lugares correctos.

La paradoja es que cuanto mayor es el contenido de grasa de los productos lácteos, más sanos y seguros son en términos de aumento de peso. Los científicos británicos David Ludwig y Walter Willett realizaron un estudio sobre la absorción de leche con diferentes contenidos de grasa en las personas. Se dieron cuenta de que los sujetos que bebían leche desnatada ganaban peso más rápidamente. Esto se debe al hecho de que el fabricante, diluyendo sus productos con agua, agrega azúcar para preservar el sabor. De ahí las calorías extra. Puedes leer sobre el estudio. (fuente en inglés).

¡Por cierto! David Ludwig, autor del libro “Constantly Hungry?”, está seguro de que la grasa es la única forma de perder peso o mantener el mismo peso. Porque se gastan completamente en energía, pero los carbohidratos no. Además, necesitas menos grasa para saturarte. El científico incluso identifica un modelo especial de obesidad: "insulina-carbohidratos". Puedes leer más sobre esto. (fuente en inglés) Resulta que Ludwig también opina que secarse es bueno para el cuerpo.

¿La leche retiene agua?

Ésta es la pregunta principal y eterna que causa mucha controversia. Los partidarios de ambas opiniones aportan diversas pruebas, a veces basadas en hechos poco realistas. Pero es bastante sencillo y, además, bastante lógico. Sí, la leche puede retener agua. Pero hay dos circunstancias bajo las cuales esto sucede. Y no se pueden ignorar.

Intolerancia a la lactosa

Se asocia con una deficiencia en el organismo de lactasa, una enzima necesaria para descomponer los azúcares contenidos en los productos lácteos. Si esto no sucede, la lactosa llega a los intestinos y se une al agua. En este contexto, se produce diarrea y el cuerpo pierde líquido, pero nada del líquido que necesita para un secado adecuado. Por tanto, el resultado de beber leche si se es intolerante a la lactosa son síntomas desagradables (además de diarrea, también hinchazón y gases) además de hinchazón.

Si eres intolerante a la lactosa y decides reducirla, no deberías beber leche. Pero no es necesario decir que todas las personas deberían hacer esto. Sí, la leche está contraindicada para ti, pero traerá muchos beneficios a alguien. Incluso al secar.

Con total abstinencia de sal.

Este es el pecado de muchos deportistas que deciden secarse. Se guían por la siguiente lógica: la sal retiene agua, por lo que no la usaremos en absoluto. Además, no sólo no añaden sal a los alimentos, sino que también excluyen todos los posibles productos alimenticios que contengan sal. Pero los pobres no saben que la falta de sal también retiene agua, porque el cuerpo necesita potasio y sodio.

Cuando una persona deja de consumir sal, el cuerpo comienza a “buscarla” desesperadamente en todos los alimentos. Y, curiosamente, se encuentra en la leche. Una ración de requesón con un contenido de grasa del 5%, por ejemplo, contiene hasta 500 mg de sodio, que no sólo se deposita en el organismo, sino que también se retiene en él. Los procesos de descomposición y consumo de sal se alteran debido a que el cuerpo teme volver a quedarse sin el valioso sodio. Y la retención de sal es igual a la retención de agua. De ahí los resultados negativos del secado.

Para que la leche solo brinde beneficios y que las sales que contiene se consuman de manera uniforme y no retengan agua, es necesario mantener un equilibrio electrolítico normal y no del todo. Se puede minimizar, pero el cuerpo no debe experimentar una deficiencia del mismo, para no esforzarse demasiado.

Factores aleatorios

Dado: sin intolerancia a la lactosa; no dejaste la sal; usas leche. Resultado: todavía se inunda. Pregunta: ¿estás seguro de que esto proviene de productos lácteos? Al fin y al cabo, el agua se puede retener por otros motivos. Digamos que conoces las condiciones básicas de secado y las cumples, pero ¿tienes en cuenta 3 factores más?

Durante la menstruación, las mujeres se hinchan más que otros días del ciclo.
El edema puede provocar enfermedades cardíacas y renales. Y en este caso secar es inútil.
Las alergias alimentarias también pueden causar disfunción y retención de líquidos.

Resumiendo

El cuerpo humano es un mecanismo muy complejo en el que todo está interconectado. Y es imposible decir exactamente qué afectó la retención de líquidos, el aumento de peso o cualquier otro proceso. Así que encuentre el equilibrio óptimo que más le convenga. Consulte con médicos o instructores de fitness experimentados que tengan cientos de clientes "secos", seleccione productos lácteos con un contenido medio de grasa y determine cuánto requesón, leche y queso puede comer al día sin consecuencias. Sí, puede llevar tiempo, experimentación, registro y análisis. Pero si todo fuera demasiado simple, entonces el secado no causaría tanto revuelo. Después de todo, siempre es bueno mostrar tu terreno ideal, mientras otros intentan en vano lograrlo.

¿Ha descubierto que por las noches le resulta difícil quitarse los zapatos y el anillo le corta dolorosamente la piel? La razón de estas “innovaciones” es la hinchazón. La hinchazón puede ocurrir debido a diversas enfermedades, estilo de vida sedentario, clima cálido y una dieta incorrecta. En cualquier caso, ante tal problema, es necesario limitar el consumo de alimentos que retienen agua en el organismo. Todos deben recordar su lista.

Golosinas que amenazan con hinchazón.

El primer pensamiento cuando aparece la hinchazón es que es necesario beber menos agua. Curiosamente, esto está mal, porque sin una cantidad suficiente de líquido es imposible eliminar toxinas y reponer las células. ¿Qué indica el cuerpo cuando comienza la hinchazón? De la retención de agua, no de su exceso. La acción más razonable sería limitar el consumo de alimentos que retienen agua en el organismo, o excluirlos temporalmente de la dieta si la hinchazón es demasiado intensa.

La dieta se utiliza junto con la eliminación de la causa subyacente. Por ejemplo, si tienes determinadas dolencias (daños en el corazón, riñones, hígado, etc.), toma los medicamentos que te recete tu médico.

Alimentos y bebidas que interfieren con el proceso de excreción de líquidos:

alcohol, agua carbonatada, jugos de frutas dulces, té y café endulzados;
Comida rápida;
adobos, carnes ahumadas, conservas;
salsas, mayonesa, ketchup;
mantequilla, queso, nata;
huevos de gallina;
salchichas;
untar, margarina;
chocolate, dulces, miel, productos de harina dulce;
productos horneados con levadura;
patatas fritas, galletas saladas, nueces saladas;
platos fritos en aceite o grasa vegetal;
productos con conservantes, aromas, potenciadores del sabor y otros aditivos artificiales.

¿Qué alimentos son más perjudiciales para las personas que sufren hinchazón? La respuesta es clara: todos son salados. Para mantener el equilibrio agua-sal, una persona necesita consumir un máximo de 5 g de esta especia al día (la norma varía según el peso, la salud y las condiciones climáticas). Pero si calculas la cantidad de sal oculta en los alimentos, resulta obvio que no debes agregar sal a tus alimentos. Si aún tienes dudas, consulta la tabla de alimentos que retienen agua en el organismo y tienen un alto contenido en sodio.

Producto (100 gramos)	cantidad de sal
Chucrut

Copos de maíz
Quelpo
Atún enlatado
Pan negro
Judías verdes

pan blanco


Camarones



Ternera


Carne de res

Como puedes ver, hay muchos productos saludables en la lista, así que recuerda siempre usar moderación. Al comprar un producto terminado, no olvide mirar la etiqueta: no debe haber más de 140 mg de sodio por porción.

No solo sal

Además de la sal, el exceso de creatina, que ingresa al organismo con la carne y el pescado, retiene agua. Los golosos también deben tener cuidado: el azúcar y la miel contribuyen a la saciedad y aumentan los niveles de insulina. Y aquellos a los que les gusta disfrutar del alcohol deben saber que las bebidas alcohólicas deshidratan, lo que obliga al organismo a intentar normalizar el equilibrio ácido-base debido a la retención de líquidos.

Por supuesto, las personas que sufren de hinchazón no deben privarse para siempre de huevos, pescado y platos de carne. La mejor solución es preparar estos productos al vapor, hirviendo y guisando.

La mayoría de la gente está familiarizada con el problema del edema y el exceso de líquido en el cuerpo. A menudo, cuando nos acercamos al espejo por la mañana, notamos que nuestra cara parece hinchada o “borrosa”. En brazos y piernas, la hinchazón también se detecta visualmente y por otros signos: los zapatos están demasiado apretados y las correas de los zapatos de verano cortan la piel; En invierno, puede resultar difícil subirse la cremallera de las botas.

Si siente "pesadez en las piernas", pero la hinchazón no se nota en apariencia, puede presionar con el dedo en el área de la espinilla: queda un rastro: hay hinchazón.

El edema se produce como resultado de la retención de líquidos en el cuerpo. Los motivos pueden ser diferentes, pero hoy hablaremos de qué alimentos retienen líquidos en el organismo.

¿De dónde viene la hinchazón?

Por supuesto, lo primero de lo que debemos hablar es, en primer lugar, ¿de dónde viene la hinchazón? Determinar la causa de la "hinchazón" de los tejidos y la aparición de hinchazón no siempre es fácil; se necesita un diagnóstico médico competente. Sin embargo, existen determinadas circunstancias, comunes a todos, por las que se retiene líquido en el organismo.

Por ejemplo, entra al cuerpo más líquido del que se excreta; se altera el equilibrio electrolítico o el metabolismo; hay enfermedades del tracto gastrointestinal, corazón, hígado o riñones.

Se puede retener líquido debido a la falta de ejercicio, mala postura, clima cálido, trabajar en una posición (sentado o de pie), tomar ciertos medicamentos, incluidos anticonceptivos, y usar ropa y zapatos ajustados (incómodos). En las mujeres, el edema también puede ir acompañado del síndrome premenstrual y, en la mayoría de los casos, del embarazo, aunque esto no puede considerarse la norma. Una causa común de edema es también el consumo de alimentos que retienen líquidos.

¿Qué hacer?

Cuando el agua queda retenida en los tejidos, el cuerpo tiene que trabajar en condiciones de grave sobrecarga. Esto puede durar meses e incluso años: muchas personas aquí simplemente se acostumbran a sus enfermedades y creen que “no se puede hacer nada al respecto”.

A veces, al descubrir una tendencia al edema, una persona intenta limitar la ingesta de líquidos, pero el problema no desaparece. La hinchazón persiste, el estado de salud no mejora.

El cuerpo necesita eliminar toxinas; para esto se necesita agua. Si no hay suficiente, el cuerpo espera hasta tener suficiente y los riñones dejan de funcionar a plena capacidad.

Pero, habiendo tenido tales problemas, la gente no se calma y recurre a pastillas diuréticas: el líquido acumulado "con dificultad" se elimina a la fuerza y el proceso comienza de nuevo.

¿Qué hacer para evitar la retención de líquidos y los edemas? Elimina de tu dieta los alimentos que retienen líquidos o reduce su consumo a un mínimo razonable. Si la hinchazón es severa, debe abandonar estos alimentos por completo por un tiempo, darle tiempo al cuerpo para que entre en razón y eliminar el exceso de agua sin esfuerzo. Es cierto que a muchos les parece que es imposible prescindir de estos productos y se preguntan: ¿qué comer entonces?

Lista de compras

Ahora averigüemos qué alimentos retienen líquidos en el cuerpo y que, en caso de edema, conviene limitar en la dieta.

La comida rápida retiene líquidos

En primer lugar, la “comida rápida” y los productos preparados de la tienda retienen líquido en el cuerpo: llévalo a casa y cómelo. En primer lugar están los productos ahumados y enlatados: carne y pescado, pescado salado "para acompañar la cerveza", como la propia cerveza. Cualquier alcohol provoca hinchazón: el cuerpo combate activamente la deshidratación, intenta restablecer el equilibrio ácido-base y, en general, vuelve a la normalidad. Las patatas fritas, las galletas saladas y otros snacks ricos en sal también obligan al organismo a retener líquidos.

En general, la sal se encuentra en muchos productos, y en cantidades considerables, y también la añadimos a platos compuestos por estos productos: por ejemplo, salamos ensaladas con salchichas, queso y mayonesa. Cualquier alimento frito también retiene líquido, ya sean patatas, carne o tortitas doradas. Y al verter ketchup sobre patatas y pasta, complicamos seriamente el trabajo de los riñones, que ya lo pasan mal.

Salsas caseras grasas, encurtidos y adobos, compotas enlatadas, productos lácteos ricos en grasas, huevos, productos horneados (especialmente harina blanca), dulces comprados en tiendas, desde pasteles y refrescos hasta chocolates y almíbares, productos semiacabados, queso añejo, margarinas. y cremas para untar, jugos con azúcar, té dulce y café: esta no es una lista completa de productos que retienen líquidos en el cuerpo.

Hablemos de algunos productos con más detalle.

El café dulce retiene líquido

Puede haber dudas sobre el café: se sabe que esta popular bebida tiene un efecto diurético. Esto es cierto si bebe café sin azúcar y en cantidades suficientemente grandes: al menos 3 tazas. Pero solemos tomar café dulce, e incluso con galletas, y el líquido queda retenido en el organismo y no eliminado.

Todo el mundo conoce los beneficios de la leche, el requesón y el yogur, pero cuando se consume leche rica en grasas, el cuerpo comienza a producir más insulina, cuya presencia mejora el trabajo de las glándulas suprarrenales: producen una hormona que retiene las sales de sodio.

Limite su consumo de sal

Para mantenerse saludable, una persona solo necesita 2,5 g de sal al día, que es menos de 1/3 de cucharadita, por lo que, para ser objetivos, no es necesario salar los alimentos en absoluto. ¿Por qué? Pero porque la sal se esconde en productos naturales, naturales, y no solo en productos comprados en tiendas, confeccionados y semiacabados.

Así, una ración de remolacha, guisantes o col lombarda puede contener hasta el 9% del requerimiento diario de sal; en pastas y cereales - hasta un 14%, en verduras y champiñones - del 3 al 15%, etc. Esto parece una nimiedad, pero salamos los alimentos al cocinar, e incluso añadimos “algo salado” para “alegrar” el menú.

El chucrut es un producto vitamínico saludable, pero también debe usarse con prudencia: contiene mucha sal, hasta 800 mg por 100 g.

El exceso de creatina retiene líquido

Otro punto es la retención de líquidos por exceso de creatina. Este compuesto ingresa al cuerpo principalmente con carne y pescado y es parcialmente sintetizado por los riñones, el hígado y el páncreas. La creatina es una fuente de energía para los músculos (por eso los atletas la toman como suplemento), pero en nuestro estilo de vida moderno la utilizamos en cantidades insignificantes: menos de 2 g por día. Y comemos platos de carne y pescado casi todos los días, y más de una vez; El exceso de creatina actúa para acumular agua, hasta 2 litros, incluso si la hinchazón "no es visible a simple vista". Para restablecer el equilibrio de líquidos, no es necesario tomar diuréticos ni reducir su régimen de bebida; por el contrario, es necesario beber hasta 3 litros de agua limpia al día, junto con una dieta sin sal, hasta que la hinchazón "baje".

La sal escondida también se puede “encontrar” en productos muy saludables, aunque a primera vista parezca extraño. Del 2 al 8% de sal contienen maíz y copos de avena, achicoria, judías verdes, pan de centeno, patatas, apio (raíz), espinacas, plátanos, pasas, naranjas, dátiles, escaramujos, nueces, tomates, etc.

¿Cómo ayudarte a ti mismo?

¿Y ahora qué puedo hacer? ¿Deberías excluir un producto de tu dieta sólo porque contiene sal? De nada.

Bajo ningún concepto debemos renunciar a los productos que necesitamos para una vida normal. Pero vale la pena reducir la cantidad de sal, así como mejorar su dieta: deje de comer comida rápida, comida preparada, salchichas, mayonesa y ketchup, y comience a alimentarse con alimentos recién preparados, elaborados con productos naturales y respetuosos con el medio ambiente.

El azúcar favorece la retención de líquidos, al igual que la sal, y definitivamente podemos prescindir de ella sustituyéndola por miel, frutos secos, mermelada, etc. - en cantidades razonables.

Caminar y hacer ejercicio físico, incluso en forma de ejercicios matutinos, ayudan enormemente a acelerar los procesos metabólicos, mejorar la función renal y prevenir la hinchazón.

No debe tomar diuréticos sin un médico, pero definitivamente debe beber agua limpia, hasta 2 litros por día: cuando se mantiene el equilibrio del consumo de agua en el cuerpo, no se produce edema. En verano, cuando el sol y el viento caliente nos “quitan” más humedad, debemos controlar con especial atención nuestro régimen de bebida.

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