Jengibre rallado. Jengibre
Sin duda, el jengibre se consume mejor fresco. Pero esto es bastante inconveniente y costoso. Por lo tanto, veamos cómo se puede almacenar el jengibre en casa.
¿Es posible hervir jengibre?
Es mejor descartar inmediatamente todas las opciones que requieran un tratamiento térmico a largo plazo. Estas recetas le permiten obtener un condimento sabroso, pero no un producto curativo. Puedes intentar preparar jarabe de jengibre para té; no lleva mucho tiempo cocinarlo. Para ello pica el jengibre muy fino, cúbrelo con azúcar y añade agua. Luego hervir a fuego lento durante varios minutos. El resultado es un almíbar delicioso y muy aromático. Es cierto que solo debe usarse para platos dulces y agregarse a las bebidas.
¿Qué formas inusuales de almacenar jengibre existen?
Una de las formas inusuales es cocinar frutas confitadas. Para ello, se hierven rodajas de jengibre cortadas en diagonal en almíbar de azúcar con ácido cítrico y se dejan enfriar. El procedimiento se repite muchas veces hasta que el dulce terminado se seque. Este manjar es muy exótico: no a todos les gustará la combinación de picante y dulce. Pero este método es indispensable para quienes se marean durante el transporte. El jengibre aliviará las náuseas de maravilla, sin siquiera tener que recurrir a pastillas.
¿Cómo almacenar la raíz de jengibre fresca entera?
Para ello, se cubre herméticamente la raíz con film transparente para evitar por completo la entrada de aire. Luego colóquelo en el refrigerador y corte los trozos según sea necesario. También puedes guardarlo en el congelador, pero en este caso quedarán menos vitaminas.
¿Cómo conservar el jengibre rallado?
- un par de días - en un recipiente de vidrio en el frigorífico
- más tiempo - en una bolsa zip en el congelador
- Del mismo modo, el jengibre encurtido se puede conservar hasta por un mes.
¿Cuál es la mejor forma de almacenar jengibre?
Hay dos formas de reducir las pérdidas no deseadas al almacenar una raíz beneficiosa. Dado que pelar y picar jengibre puede resultar confuso, analicemos esto más de cerca.
El jengibre y la miel se infunden durante al menos diez días. Es necesario asegurarse de que no comience la fermentación. Agréguelo al café, té, productos horneados y vino caliente. El jengibre en alcohol es más versátil y dura más. También se puede añadir a platos de carne, papillas y algunas ensaladas. Pero, a diferencia de la miel, no se le debe dar a los niños.
El jengibre es un excelente estimulante inmunológico y fortalece el cuerpo.
Jengibre- Un remedio asequible para numerosas enfermedades. Esta planta perenne es originaria de la India. La población indígena de la India usaba jengibre en la comida de todas partes: se agregaba a casi todos los platos. El jengibre es quizás la especia más invernal. Se considera embriagador y reconfortante; sin él es imposible imaginar bebidas invernales como el vino caliente o el té normal con jengibre, limón y miel.
¿Cómo beneficia el jengibre al organismo? Ya en la antigüedad se utilizaba con fines medicinales. No ha perdido su relevancia en nuestro tiempo.
El jengibre es un excelente estimulante inmunológico y fortalece el cuerpo. Particularmente útil en el período otoño-invierno. El pleno invierno es su mejor momento. El consumo regular de jengibre en pequeñas cantidades aumenta el calor interno.
El jengibre, al igual que la aspirina, tiene la propiedad de diluir la sangre, lo que previene la formación de coágulos. Para diversas intoxicaciones, también se recomienda aumentar el anticoagulante (incluida la intoxicación por alcohol).
El jengibre fresco estimula intensamente la digestión y la formación de jugo gástrico, mejora el apetito, promueve la excreción de bilis y la formación de jugo gástrico y ayuda con las náuseas. Quienes sufren de mareos deben utilizar la raíz de jengibre. También puede reducir la toxicosis durante el embarazo. Se considera una planta asombrosa con propiedades antídoto. Neutraliza las toxinas de los venenos de hongos.
El jengibre tiene un poderoso efecto antiinflamatorio que ayuda con la artritis reumatoide y la artrosis. Alivia el dolor en estas enfermedades.
El jengibre se puede utilizar como diurético si se utiliza su cáscara.
Eficaz para resfriados, gripe, tos, congestión en los pulmones, sinusitis, también ayuda con el dolor de garganta y es un potente expectorante.
El jengibre es un antioxidante que favorece la renovación y regeneración celular. Previene el desarrollo de cáncer de recto. Un excelente preventivo contra el cáncer. Los científicos han descubierto que el jengibre puede destruir las células cancerosas de ovario y reducir los tumores de páncreas y próstata.
Alivia los espasmos y sirve como carminativo, ayuda a la liberación de gases.
Estimula el metabolismo en el cuerpo, mejorando así el metabolismo, lo que ayuda a perder peso. Por ello, el jengibre se utiliza en diversas dietas para quemar grasas mejor.
La raíz de jengibre se ha utilizado durante mucho tiempo como medio para restaurar la potencia masculina.
Ayuda a igualar los niveles de glucosa en sangre.
El jengibre ralentiza el proceso de envejecimiento y reduce los niveles de colesterol. Esto significa que tiene un efecto beneficioso sobre los vasos sanguíneos, los fortalece y los limpia.
El jengibre es especialmente útil para las mujeres.
Composición química del jengibre.
Entre las vitaminas del jengibre se encuentran las vitaminas A, C y del grupo B, lo que hace que esta planta sea curativa. Por eso es tan eficaz en la lucha contra los resfriados: calienta, alivia la tos y el dolor de garganta.
Aminoácidos– fenilanina, triptófano, treonina, metionina y otros.
Microelementos– zinc, hierro, magnesio, sodio, fósforo, calcio, cromo, yodo, cobalto, cobre, selenio.
gingerol– una sustancia que es muy útil para la obstrucción bronquial o el asma bronquial. El gingerol potencia el efecto de los fármacos que dilatan los bronquios. El gingerol también se utiliza en oncología.
Aceite esencial– da un aroma agradable y ácido. Tiene un efecto fitoncida. Utilizado en cosmetología. Alivia las migrañas y los dolores de cabeza. Ayuda con enfermedades de las articulaciones.
Recetas Saludables
Para diluir la sangre, puedes preparar una tintura:
Tome dos cucharadas de jengibre fresco rallado, vierta un vaso de vodka, cierre bien y déjelo durante 10 días en un lugar oscuro. Tomar 1 cucharadita después de las comidas 2 veces al día.
Para aumentar su inmunidad:
Raíz de jengibre – 150 g
Limón – 4 piezas
Miel – 150 gramos
Rallar la raíz de jengibre, pelar las semillas de los limones y triturar en una batidora junto con la piel.
Mezcla jengibre rallado, limones triturados y miel. Guarda la mezcla resultante en un frasco en el frigorífico. Tome una cucharadita todos los días o agréguela a los tés.
Jengibre para flatulencias y trastornos intestinales.
Coge un trozo de jengibre fresco de 0,5 cm y chúpalo como si fuera una piruleta después de comer. Esto ayudará.
Para dolores articulares, artritis, artrosis, reumatismo, dolores musculares.
1) Tome jengibre rallado y aplíquelo en la articulación dolorida o en la zona de la columna donde se siente dolor. Para ello, extiende el jengibre sobre un paño de algodón y colócalo sobre la zona dolorida. ¿Qué hace el jengibre? El jengibre calienta profundamente sin provocar quemaduras como la mostaza. Por tanto, el jengibre se puede conservar más tiempo sin miedo. El calentamiento profundo funciona bien con la columna para los síntomas dolorosos. Aplique pasta de jengibre durante el tiempo que le resulte cómodo y luego retírela. Generalmente el dolor desaparece.
2) El aceite de jengibre tibio se puede utilizar para tratar las articulaciones y masajes de espalda. Para hacer esto, pique el jengibre fresco, colóquelo en un recipiente de vidrio, vierta aceite vegetal y colóquelo en un lugar oscuro durante dos o tres semanas.
Sinusitis, Sinusitis
El jengibre diluye y elimina la mucosidad de los senos nasales. Para ello, utilice también compresas en la nariz con jengibre rallado.
Resfriado, gripe
Para una taza de té verde de 300 ml, añade media cucharadita de jengibre molido y deja reposar durante 5 minutos. Agrega miel al gusto. limón y canela. Si lo deseas puedes añadir ajo y sólo un poco de pimienta negra. (Este té no debe consumirse a altas temperaturas).
Tratamiento del páncreas
Prepare la bebida: tome una cucharadita de raíz rallada, vierta agua hirviendo, déjela por 10-15 minutos, agregue limón al gusto y miel. Esta bebida mejora la función pancreática.
Clímax, síndrome premenstrual.
Durante este período, el jengibre es simplemente insustituible para las mujeres. Te librarás de dolores de cabeza, irritabilidad, letargo y apatía. Tu estado de ánimo y vitalidad mejorarán. Todo esto es gracias al hecho de que el jengibre contiene fitoestrógenos. Utilice esta receta:
Debes tomar 1 cucharadita de jengibre en polvo, 1 cucharada de manzanilla, 1 cucharadita de ortiga seca. Vierta la mezcla con 0,5 litros de agua hirviendo. Dejar actuar 15 minutos. Luego cuele. Tomar medio vaso tres veces al día.
Para la salud de los hombres
A los hombres también se les recomienda beber té de jengibre. Incluso los hindúes y los antiguos chinos descubrieron que la raíz de jengibre es un fuerte afrodisíaco. Tiene un efecto estimulante ya que aumenta los niveles de testosterona. Esta receta te ayudará:
Mezcla tres cucharaditas de jengibre en polvo con un vaso de miel. Tomar una cucharadita por la mañana.
Tos
Agrega 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo o media cucharadita de jengibre rallado a una taza de leche caliente, canela, miel al gusto y pimienta negra en la punta de un cuchillo si lo deseas. Beber tibio durante todo el día.
Para bajar de peso
Prepare un cóctel de kéfir de jengibre:
Para medio litro de kéfir o yogur natural, añade una cucharadita de jengibre en polvo, media cucharadita de canela (al gusto) y, si lo deseas, una pizca de pimiento rojo. Batir en una licuadora y consumir por la mañana antes de las comidas.
tintura universal
Tome 0,5 litros de buen vodka, agregue 50 gramos de jengibre molido y revuelva bien. Colóquelo en un lugar oscuro durante tres semanas, agitando ocasionalmente. Luego cuele la tintura resultante, puede agregar miel. Beba una cucharadita antes de las comidas dos veces al día, añadiendo la tintura a 100 ml de agua. La tintura limpiará la sangre, aumentará la actividad y tendrá un efecto beneficioso sobre la salud de todo el cuerpo.
Contraindicaciones para el uso de jengibre.
No es deseable utilizar jengibre en la etapa aguda de úlceras gástricas, gastritis y otras enfermedades inflamatorias del tracto gastrointestinal.
Si está tomando medicamentos para el corazón y la presión arterial, no debe tomar jengibre junto con ellos, ya que potencia su efecto y puede producirse una sobredosis.
Si tiene tendencia a sangrar (uterino, nasal), el jengibre está contraindicado porque diluye la sangre.
No uses jengibre si tienes fiebre alta. Tiene un efecto de calentamiento.
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croca — 22.11.2012 En uno de mis viajes de negocios conocí a una encantadora mujer singapurense, Nikmatul (esta también es una historia diferente). Y me habló del té de jengibre que beben sus hijas los días menstruales. A mi regreso, escuché una y otra vez recetas medicinales con jengibre, e incluso probamos muchas con éxito. Por eso, cuando en una conversación con mi hermana descubrí que todas estaban enfermas de una forma u otra, corrí a Internet y encontré tés con jengibre para la tos y más. Y luego decidí compartirlo contigo. Aunque no soy partidario de copiar y pegar, no existen reglas sin excepciones, sobre todo porque indiqué la fuente.En casa, simplemente preparamos durante la noche en un termo un limón picado por litro, una (o la mitad) del volumen de raíz de jengibre picada de limón, 2-3 cucharadas de miel y azúcar al gusto (puedes agregarlo más tarde). Sabe a limonada. Alivia los resfriados y la gripe ante los primeros síntomas. Sí, es importante llegar temprano.
Para conocer mil una recetas, así como las contraindicaciones para el uso del jengibre, consulte a continuación.
Propiedades beneficiosas, contraindicaciones y usos del jengibre.
(y artículo completo)
El jengibre es una planta herbácea perenne tropical con un rizoma tuberoso. Crece en Japón, India, Centroamérica, Ceilán, China. El aceite esencial se obtiene de los rizomas. Para obtener 1 kg de aceite se necesitan 50 kg de rizomas secos.
Los componentes principales del jengibre son el zingibereno o zingibereno (alrededor del 70%), almidón (4%), canfeno, linalool, gingerina, felandreno, bisaboleno, borneol, citral, cineol, azúcar y grasa. El sabor picante de la especia proviene del gingerol, una sustancia similar al fenol (1,5%), y el agradable aroma proviene de los aceites esenciales (1-3%).
El jengibre es una de las primeras especias traídas a Europa desde Asia.
El jengibre como especia y medicina se conoce desde tiempos inmemoriales; hace ya 3 milenios la gente prestaba atención a su sabor inusual y sus propiedades curativas. En Ayurveda, el sistema más antiguo de la medicina védica india, esta planta se llama medicina universal.
La medicina moderna también conoce muchas propiedades curativas del jengibre.
Entonces, la raíz milagrosa tiene el efecto:
- expectorante
- antibacteriano, antiinflamatorio, antimicrobiano, antiséptico, bactericida,
- antiarteriosclerótico (limpia las paredes de los vasos sanguíneos de las placas ateroscleróticas),
- laxante suave, carminativo, colerético,
- vermífugo,
- favorece la digestión, antídoto contra la intoxicación por hongos,
- elimina el exceso de colesterol y previene su acumulación,
- anticoagulante (suprime la tromboxano sintetasa y es un agonista de la prostaciclina),
- antihiperglucemiante (jugo fresco),
- antiespasmódico (alivia los espasmos de diversos orígenes),
- estimular la circulación sanguínea,
- antiulceroso (trata úlceras cutáneas y forúnculos),
- diaforético,
- salival y aumenta significativamente el contenido de la enzima digestiva amilasa en la saliva,
- cardiotónico (responsable del tono del músculo cardíaco),
- aumenta la excitación sexual, la potencia masculina y femenina,
- vasodilatador periférico,
- inotrópico positivo,
- estimulante, tónico,
- el efecto de catalizador y sinérgico con otras hierbas (permite que se manifiesten las propiedades curativas de otras plantas medicinales si se usan junto con ellas),
- aromático.
aceite esencial de jengibre Se utiliza con éxito para tratar diversos trastornos psicoemocionales: miedos, dudas, deterioro de la memoria, apatía, agresividad, falta de tolerancia, para el tratamiento de enfermedades del sistema musculoesquelético: artritis, artrosis, esguinces de ligamentos y tendones, inmovilidad de las articulaciones.
En el período otoño-invierno, el aceite esencial de jengibre le ayudará a afrontar resfriados y enfermedades virales: gripe, infecciones respiratorias agudas, amigdalitis, dolor de garganta, laringitis, faringitis, bronquitis, neumonía.
El aceite esencial de jengibre cura la próstata, promueve la actividad sexual, aumenta la potencia y trata la gastritis. (Puede encontrar más información sobre el aceite esencial de jengibre en el sitio web de origen)
Puedes agregar jengibre a los platos habituales. Esto los hará más sabrosos y saludables.
Existen diferentes dosis para cocinar: todo está determinado por su propio gusto. Sin embargo, todavía existen algunas recomendaciones aproximadas.
Cuando se agrega a cualquier alimento por porción o por vaso de agua:
Aproximadamente 1/2 cucharadita de jengibre en polvo;
O una cucharadita de raíz de jengibre fresco rallado.
Funciones de almacenamiento
El jengibre fresco se puede conservar en el frigorífico durante 6 a 7 días. La raíz seca conserva sus propiedades beneficiosas durante unos 4 meses. Se recomienda conservar el jengibre seco sin pelar en un lugar fresco y oscuro.
Si es necesario un almacenamiento prolongado, la raíz fresca y sin pelar se puede envolver en film transparente y colocar en el congelador. No se permite volver a congelar después de descongelar el producto. Antes de usar, corte la cantidad necesaria de raíz y coloque el resto en el congelador.
Si en el futuro el rizoma se va a utilizar para hacer té o salsas, hay que limpiarlo, cortarlo en rodajas finas, verterlo con vino de uva blanco y conservarlo en el frigorífico.
De esta forma, el jengibre se puede almacenar durante varias semanas.
El jengibre confitado se puede conservar en el frigorífico durante aproximadamente 1 mes. En este caso, la raíz pelada se debe cortar en rodajas finas, sumergir en almíbar de azúcar (1 parte de azúcar por 1 parte de agua) y hervir durante 10 minutos.
También puedes hacer una pasta con la raíz pelada y rallada con una licuadora. Luego lo colocan en una bolsa de plástico grande, le quitan el aire, lo sellan herméticamente, le dan forma a la pasta en un plato delgado y lo meten en el congelador.
Es muy conveniente almacenar jengibre de esta forma y, si es necesario, debe romper un trozo del plato, luego sellar la bolsa nuevamente y ponerla en el congelador.
La superficie de la raíz de jengibre contiene una gran cantidad de sustancias útiles, por lo que al pelarla, se debe cortar la piel en una capa muy fina.
Para cortar y rebanar los rizomas, no es recomendable utilizar utensilios de madera, que absorben fácilmente el olor específico. Lo mejor es moler la especia con un rallador fino.
Algunas recetas medicinales y culinarias implican el uso de jugo de jengibre, que se puede obtener exprimiendo la raíz rallada. El jugo se utiliza para aderezar ensaladas y platos dulces.
El jengibre seco generalmente se remoja antes de usarlo. Tenga en cuenta que es más picante que el fresco, por lo que si una receta requiere 1 cucharada de jengibre fresco rallado, puede reemplazarlo con 1 cucharadita de raíz seca en polvo.
El té de jengibre se recomienda principalmente para quienes tienen problemas con el sistema digestivo: falta de apetito, náuseas, dolor de gastritis, indigestión, estreñimiento, etc. En el primer trimestre del embarazo, el té de jengibre ayudará a las mujeres embarazadas a deshacerse de los síntomas de las náuseas matutinas. - náuseas y vómitos.
Esta bebida caliente es útil para resfriados, gripe, tos, bronquitis, dolores de cabeza, dolores corporales y fiebre.
Fechas de siembra de jengibre:
En té, en el momento de la preparación, después de lo cual se debe dejar reposar en una tetera o termo durante al menos 5 minutos;
Sin embargo, tenga en cuenta que cuanto antes agregue jengibre al plato, menos intenso será su aroma y menos picante.
El té de jengibre tiene un alto efecto limpiador, por lo que limpia el cuerpo de desechos y toxinas, normaliza el metabolismo de las grasas y la presión arterial, ayudando así a perder peso y reducir el riesgo de aterosclerosis y coágulos sanguíneos.
Además, el té de jengibre tonifica y devuelve perfectamente las fuerzas.
Esta es la forma más sencilla de añadir un poco de jengibre a tu dieta.
El té de jengibre es beneficioso para casi todo el mundo porque:
Mejora la digestión,
permite una mejor digestión de los alimentos,
neutraliza las toxinas acumuladas en el estómago y los intestinos,
utilizado para limpiar el cuerpo, especialmente en enfermedades inflamatorias,
mejora el estado de ánimo,
aumenta el tono,
fortalece el sistema inmunológico,
utilizado como poción de amor.
Debes beberlo antes y después de las comidas en pequeños sorbos.
El té de jengibre se puede preparar en una variedad de recetas y también se puede usar en tés de hierbas mezclados.
Lo mejor es preparar té de jengibre con jengibre fresco. Sin embargo, si no tiene una raíz fresca a mano, puede usar jengibre molido (jengibre en polvo); no se moleste porque el té estará turbio; si lo bebe con fines medicinales, aún así le ayudará.
Receta básica de té de jengibre fresco
1-2 cucharadas l. raíz de jengibre fresco rallado (al gusto)
200 mililitros de agua
1-2 cucharaditas Miel
Ralla finamente la raíz de jengibre fresca y colócala en una cacerola o cucharón pequeño. Vierta agua hirviendo y cocine a fuego lento durante 10 minutos con la tapa bien cerrada. Luego retira del fuego y deja reposar durante 5-10 minutos. Agregue miel y revuelva bien hasta que la miel se disuelva.
Beber caliente.
Receta básica de té de jengibre en polvo
1/2 o 1/3 cucharadita. jengibre molido (al gusto)
200 mililitros de agua
1-2 cucharaditas Miel
Vierta agua hirviendo sobre el jengibre en polvo, cierre la tapa y déjelo reposar durante 3-5 minutos. Agregue miel, revuelva.
Beber caliente.
El té de jengibre no se debe beber:
En la segunda mitad del embarazo,
durante las crisis hipertensivas,
a alta temperatura,
durante la exacerbación de enfermedades gastrointestinales.
Existen muchas recetas de té de jengibre. Se prepara a partir de rizoma fresco rallado en un rallador fino o en polvo de raíz seca. Debes tener en cuenta que la especia tiene un sabor fuerte, por lo que te llevará algún tiempo acostumbrarte a la bebida. Para mejorar el sabor se le añade té verde, miel, menta, melisa, cardamomo, limón y zumo de naranja.
Al preparar té de jengibre, debes seguir varias reglas importantes:
1. Si está preparando té para tratar un resfriado, debe hervir agua con jengibre durante 10 minutos en un recipiente abierto.
2. Si en lugar de jengibre fresco rallado se utiliza jengibre seco molido, se debe reducir la cantidad a la mitad y calentar la bebida a fuego lento durante 20-25 minutos.
3. Puedes preparar jengibre en un termo y dejarlo durante varias horas.
4. Después de enfriar, agregue hojas de menta y cubitos de hielo al té de jengibre, consumido como refresco. También puedes agregar azúcar al gusto.
Té de jengibre con miel
Ingredientes: 2 cucharadas de jengibre fresco rallado, miel al gusto.
Método de cocción
Coloque el jengibre en un recipiente esmaltado, vierta 200 ml de agua hervida fría, cierre bien la tapa y deje hervir. Luego calentar a fuego lento durante 10 minutos.
Retirar del fuego, agregar la miel, revolver y dejar tapado durante 7-10 minutos.
Esta bebida es eficaz para los resfriados.
Té de jengibre con miel y jugo de limón.
Ingredientes: 1 cucharada de jengibre fresco rallado (o 1 cucharadita de polvo), 1 cucharadita de miel, jugo de limón al gusto.
Método de cocción
Vierta 200 ml de agua hirviendo sobre el jengibre y déjelo reposar durante 10 minutos.
Agrega miel y jugo de limón.
Tomar 100 ml de la bebida por la mañana, 30 minutos antes del desayuno. Beba el té restante a lo largo del día en pequeños sorbos entre comidas.
La bebida mejora la digestión, elimina toxinas y ayuda a digerir los alimentos.
Té de jengibre con tónica de zumo de naranja
Ingredientes: 1 cucharada de jengibre fresco rallado (o 1 cucharadita de polvo), 2 cucharadas de jugo de naranja, 1 cucharadita de miel.
Método de cocción
Coloca el jengibre en una taza grande y llénala con agua hervida a temperatura ambiente hasta aproximadamente un cuarto del volumen. Luego llene el recipiente hasta arriba con agua caliente (¡no hirviendo!). Déjelo reposar durante 5 a 6 minutos, luego agregue miel y jugo de naranja.
Úselo para prevenir resfriados durante la temporada de frío.
Té de jengibre oriental
Ingredientes: 1,5 cucharadas de jengibre fresco rallado, 3 cucharadas de azúcar o miel,
2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido, pimienta negra molida al gusto.
Método de cocción
Hervir 500 ml de agua y agregarle raíz de jengibre rallada y azúcar (miel), revolver hasta que el azúcar se disuelva por completo. Colar, agregar pimienta negra y verter el jugo de limón.
Beber caliente para prevenir y tratar resfriados.
Si la bebida se usa como tónico y se sirve fría, agréguele hojas de menta.
Té de jengibre tibetano
Ingredientes: 0,5 cucharadita de jengibre en polvo, 0,5 cucharadita de clavo molido, 0,5 cucharadita de cardamomo molido, 0,5 cucharadita de nuez moscada molida, 2 cucharaditas de té verde, 1 cucharadita de té negro Darjeeling, 500 ml de leche con un contenido de grasa del 1,5-2,5%.
Método de cocción
Vierta 500 ml de agua en un bol esmaltado y prenda fuego. Agregue los clavos, el cardamomo, el jengibre y el té verde uno por uno y deje hervir. Calentar durante 1 minuto, luego verter la leche.
Agrega el té negro y deja que hierva nuevamente. Agrega nuez moscada a la bebida y deja hervir durante 1 minuto.
Retirar del fuego, dejar reposar durante 5 minutos y luego colar a través de varias capas de gasa en un recipiente de cerámica.
Beba para ARVI, gripe y dolor de garganta por la mañana con el estómago vacío.
Té de jengibre con cardamomo, jugo de limón y miel.
Ingredientes: 2 cucharadas de jengibre fresco rallado, 2 cucharadas de jugo de limón, 0,5 cucharadita de cardamomo molido, miel al gusto.
Método de cocción
Coloca el jengibre en un termo, agrega el cardamomo, vierte 2 litros de agua hirviendo y déjalo por 5 horas.
Colar y servir caliente, añadiendo jugo de limón y miel.
Té verde con jengibre, zumo de limón y miel.
Ingredientes: 1 cucharada de té verde, 0,3 cucharadita de jengibre en polvo, 1 cucharada de jugo de limón, miel al gusto.
Método de cocción
Vierta té verde y jengibre en una tetera, agregue 500 ml de agua hasta que hierva y déjelo reposar durante 7-10 minutos.
Colar y servir con jugo de limón y miel. Esta bebida es útil para la tos; además, tiene efecto antioxidante y mejora significativamente el estado de la piel.
Decocción de jengibre
La raíz fresca y bien madura se utiliza para preparar decocciones. La decocción se prepara de la siguiente manera.
Ingredientes: 1,5-2 cucharadas de jengibre fresco rallado.
Verter 200 ml de agua fría sobre el jengibre, colocar al baño maría y calentar hasta que hierva. Luego calienta a fuego medio durante 15-20 minutos. Retirar del baño María y dejar tapado hasta que se enfríe por completo para que quede bien infusionado el caldo.
El producto terminado se puede almacenar en el refrigerador, bien cerrado con una tapa. Antes de usar, la decocción debe calentarse a temperatura ambiente o ligeramente más alta.
Se puede agregar infusión de jengibre a las infusiones de hierbas.
baños de jengibre
Los baños con raíz de jengibre se utilizan para aliviar los dolores musculares y articulares, así como para prevenir los resfriados. Estos baños relajan, aumentan las defensas del organismo y ayudan a evitar los resfriados durante la húmeda y húmeda estación del otoño o los gélidos días de invierno.
Para preparar el baño, coloque la raíz de jengibre finamente picada y frita (4-5 cucharadas) en una bolsa de gasa y átela al grifo con agua caliente (38-40 ° C).
También puedes preparar un baño de jengibre de otra forma.
Ingredientes: 3 cucharadas de jengibre en polvo.
Método de preparación y uso.
Verter 1 litro de agua fría sobre el jengibre, llevar a ebullición y calentar a fuego lento durante 10-12 minutos. Vierta el caldo en una bañera llena de agua caliente (37-38 °C) y mezcle bien.
Gripe, resfriados, enfermedades del tracto respiratorio y de la garganta.
Además de los baños de jengibre y el té mencionados anteriormente, se pueden utilizar otros remedios elaborados con jengibre para tratar los resfriados.
Para prevenir los resfriados en el período otoño-invierno, si tus pies están mojados, debes calentarlos vertiendo jengibre seco en tus calcetines. Puedes diluir el jengibre en polvo con una pequeña cantidad de agua tibia y frotar la mezcla resultante en la piel de tus pies.
El emplasto de mostaza y jengibre es muy eficaz para los resfriados y la tos. Se prepara de la siguiente manera. Haz una pasta de jengibre molido y agua, caliéntala y coloca el bizcocho resultante sobre tu espalda, entre los omóplatos, durante 8-10 minutos. Este tratamiento debe ser utilizado con precaución por personas con problemas del sistema cardiovascular, así como por personas con piel demasiado sensible.
Para proteger la garganta y la boca de microorganismos dañinos durante la temporada de resfriados y gripe, es necesario pelar la raíz de jengibre fresca, cortar un trozo pequeño y llevárselo a la boca. Cuando disminuye el efecto de los aceites esenciales que provocan ardor, se puede morder la rodaja.
Para resfriados, secreción nasal, tos y otras enfermedades respiratorias, las inhalaciones con aceite esencial de jengibre son muy útiles. Para realizar el procedimiento necesitará un inhalador tipo compresor (de venta en farmacia), 1-2 gotas de aceite de raíz de jengibre y 2 ml de solución salina (para 1 sesión). La duración del procedimiento es de 7 minutos. Estas inhalaciones están indicadas tanto para adultos como para niños (a partir de 3 años).
Si no tiene un inhalador de compresor, puede inhalar vapor caliente agregando 1 o 2 gotas de aceite de jengibre a un recipiente con agua caliente. Cubrir con una toalla e inhalar los vapores del aceite esencial durante 7-10 minutos. Si el procedimiento se realiza en un niño, debe estar presente un adulto junto a él para evitar quemaduras.
Leche con jengibre para la tos húmeda
Ingredientes: 200 ml de leche, 0,3 cucharadita de jengibre en polvo, 0,5 cucharadita de miel, cúrcuma en la punta de un cuchillo.
Método de preparación y uso.
Agregue jengibre y cúrcuma a la leche tibia, disuelva la miel y mezcle.
Beber en pequeños sorbos.
Jugo de jengibre y limón para la tos seca y la bronquitis.
Ingredientes: 100 g de jengibre fresco, 2 cucharaditas de zumo de limón, 1 cucharadita de miel.
Método de preparación y uso.
Para obtener jugo de jengibre, ralle la raíz fresca pelada en un rallador fino y exprímala con una gasa.
Combine los jugos de jengibre y limón, agregue la miel líquida y mezcle bien.
Tome el remedio resultante agregando 4 gotas a té o leche tibia.
Remedio de jengibre para el tratamiento de enfermedades pulmonares.
Ingredientes: 0,1 cucharadita de jengibre en polvo, 1 cucharada de jugo de cebolla.
Método de preparación y uso.
Mezcla el jengibre en polvo con el jugo de cebolla.
Tome 0,5 cucharadita de 2 a 4 veces al día.
Remedio de jengibre y fenogreco para la tos, la bronquitis y otras enfermedades pulmonares.
Ingredientes: 2 cucharaditas de semillas de fenogreco (shamballa), 2 cucharaditas de jengibre en polvo, miel al gusto.
Método de preparación y uso.
Vierta 200 ml de agua caliente sobre las semillas de fenogreco y caliente a fuego lento durante 10-15 minutos.
Luego agrega jengibre y miel al gusto. Re-. revuelva y cuele a través de una gasa.
Tomar 70 ml 3 veces al día.
Gotas de jengibre para el tratamiento de la secreción nasal y la sinusitis.
Ingredientes: 1 cucharada de jugo de raíz de jengibre, 1 cucharada de azúcar.
Método de preparación y uso.
Disuelva el azúcar en el jugo de jengibre.
Coloque 1-2 gotas en cada fosa nasal 4 veces al día (la última vez antes de acostarse).
Cuando utilice este tratamiento en niños de 2 a 6 años, diluya el jugo con agua hervida en una proporción de 1:1.
Una bebida a base de jengibre, canela y pimienta negra para la prevención de ARVI e influenza.
Ingredientes: 1 cucharadita de jengibre en polvo, 1 cucharadita de canela molida, 1 cucharadita de miel, pimienta negra molida en la punta de un cuchillo.
Método de preparación y uso.
Vierta el jengibre, la canela y la pimienta en un vaso, vierta 200 ml de agua hirviendo y déjelo reposar tapado durante 5 minutos. Agrega miel.
Beber 200 ml cada 3 horas.
Bebida láctea con jengibre, pimiento rojo y cúrcuma para el tratamiento de ARVI e influenza.
Ingredientes: 0,5 cucharadita de jengibre en polvo, 0,5 cucharadita de pimiento rojo molido, 0,5 cucharadita de cúrcuma, 1 cucharadita de miel, 0,5 cucharadita de mantequilla, 200 ml de leche.
Método de preparación y uso.
Vierta las especias en un recipiente esmaltado con leche, hierva, caliente a fuego lento durante 2 minutos, luego enfríe un poco y agregue miel y mantequilla.
Beber 200 ml 3 veces al día tibio.
Infusión de jengibre para tratar el dolor de garganta
Ingredientes: 1 cucharada de jengibre fresco rallado, 2 cucharaditas de miel.
Método de preparación y uso.
Coloque la raíz de jengibre rallada en un recipiente esmaltado, vierta 500 ml de agua hirviendo y colóquela al baño maría. Calentar tapado a fuego medio durante 15-20 minutos. Colar, enfriar un poco y agregar miel.
Beber caliente durante todo el día en pequeños sorbos, la última vez a más tardar 2 horas antes de acostarse.
Hacer gárgaras con jengibre para tratar el dolor de garganta
Ingredientes: 0,5 cucharadita de jengibre en polvo.
Método de preparación y uso.
Verter 200 ml de agua hirviendo sobre el jengibre, tapar y dejar actuar 10 minutos, luego colar y enfriar a 37 °C.
Haga gárgaras 4 veces al día (1 vez por la noche). Alternar con enjuagues con infusión de manzanilla.
Contraindicaciones
La raíz de jengibre contiene amargor y aceites esenciales, por lo que no se puede utilizar para determinados trastornos del sistema digestivo. Estos incluyen úlceras de esófago y estómago, úlceras duodenales y colitis ulcerosa inespecífica. Esta especia no debe usarse para el reflujo esofágico (movimiento retrógrado del contenido del estómago a través del esfínter esofágico inferior hacia el esófago), diverticulosis y diverticulitis. La diverticulosis es la presencia en el tracto gastrointestinal, con mayor frecuencia en el colon, de divertículos (protuberancias en forma de bolsa en cualquier parte del tracto gastrointestinal). La diverticulitis es la inflamación de uno o más divertículos.
El uso de raíz de jengibre está contraindicado en presencia de piedras y arena en los riñones y vejiga, así como en procesos inflamatorios que se acompañan de aumento de temperatura.
Para la hipertensión y los trastornos cardíacos, las preparaciones y platos elaborados con jengibre solo se pueden utilizar después de consultar con su médico.
Dado que esta especia favorece la contracción del útero, durante el embarazo para eliminar la toxicosis se recomiendan solo productos suaves con jengibre, por ejemplo, galletas o té, que se beben en pequeñas porciones a lo largo del día.
Una sobredosis de jengibre puede provocar los siguientes efectos secundarios: vómitos, diarrea, reacciones alérgicas. En este caso, se debe suspender el uso inmediatamente.
No importa qué propiedades curativas tengan las plantas, cada una tiene sus propias contraindicaciones, efectos secundarios o incluso incompatibilidad con otros medicamentos. Además, el uso de la misma planta medicinal para diferentes personas puede tener efectos completamente opuestos: ayudará a alguien, pero para otros será peligroso para la salud.
No debe tomar jengibre ni preparados que contengan jengibre si:
Exacerbación de enfermedades inflamatorias de la piel;
temperatura alta;
varios sangrados,
durante las exacerbaciones de hepatitis y úlceras;
diverticulosis (formación de protuberancias en forma de bolsa en la pared intestinal);
en el segundo y tercer trimestre del embarazo;
alergias al jengibre.
Debes consultar a tu médico sobre la conveniencia de utilizar jengibre:
Durante la fase aguda de enfermedades pulmonares e intestinales;
mujeres embarazadas, especialmente si han tenido un aborto espontáneo anteriormente;
en algunas formas de hipertensión acompañada de fiebre alta.
Debes reducir la dosis de consumo de jengibre si:
Úlcera péptica crónica;
enfermedades inflamatorias crónicas de la piel;
colelitiasis;
inflamación de los intestinos;
tomar aspirina (son igualmente anticoagulantes, por lo que tomar demasiada puede provocar sangrado).
Además, tenga en cuenta que tomar grandes cantidades de jengibre puede provocar acidez de estómago, por lo que es mejor tomarlo con o después de las comidas.
Los efectos secundarios y/o resultados de sobredosis son típicos de cualquier fármaco:
Diarrea;
náuseas;
vomitar;
reacciones alérgicas.
En caso de sobredosis, se debe dejar de tomar el medicamento y beber la mayor cantidad de líquido posible. Para neutralizar el efecto ardiente del jengibre, beba leche. También es bueno tomar un antiácido que bloquee el efecto irritante sobre las mucosas: smecta, Maalox, Almagel y similares. Si no están disponibles, también es adecuada una solución de bicarbonato de sodio como remedio de primeros auxilios: una cucharadita por vaso de agua hervida tibia.
Antes de utilizar remedios a base de jengibre, le recomendamos encarecidamente que consulte con su médico.
Interacciones medicamentosas
Como en cualquier buena instrucción para un medicamento, proporcionaremos una lista de efectos que pueden ocurrir cuando el jengibre interactúa con varios medicamentos. Entonces, jengibre:
Fortalece los medicamentos antidiabéticos, ayuda a reducir el azúcar en sangre;
mejora el efecto de los medicamentos para el corazón;
da fuerza a los glucósidos cardíacos;
interactúa (a veces antagoniza) con medicamentos antiarrítmicos y puede aumentar el riesgo de arritmia (consulte con su médico);
interactúa con relajantes musculares despolarizantes;
contrarresta los nitratos y los agentes bloqueantes de los canales de calcio, lo que aumenta el riesgo de hipopotasemia (niveles bajos de potasio);
contrarresta los fármacos que bloquean los receptores beta-adrenérgicos;
mejora los tratamientos y medicamentos dirigidos a la anticoagulación;
Las propiedades de otras hierbas medicinales se revelan más plenamente en las proximidades del jengibre, por lo que a menudo se incluye en las preparaciones a base de hierbas.
Si dudas sobre si puedes utilizar jengibre, es mejor consultar a tu médico.
La popular especia debe su característico aroma y sabor a los aceites esenciales que contiene. Las infusiones de la raíz y el té se utilizan como remedio para diversas enfermedades. El jengibre es útil porque ayuda a perder peso y promueve la pérdida de peso. El uso regular estimula la circulación cerebral, mejora la atención y la memoria y es un tónico maravilloso, especialmente importante para los trabajadores intelectuales.
¿Cuáles son los beneficios del jengibre?
El condimento contiene aceites esenciales, sustancias resinosas, los llamados gingeroles, una fuente de sabor picante y ardiente.
La raíz contiene vitaminas B1, B2, B4, B5, B6, B9, PP, A, K, C, minerales: potasio, sodio, fósforo, manganeso, cobre, selenio, aminoácidos esenciales: arginina, treonina, leucina, lisina. metionina, valina, histidina, isoleucina, fenilalanina, triptófano, treonina.
Las propiedades medicinales del jengibre, cuando se consume con regularidad, son especialmente beneficiosas para el sistema digestivo, ayudando a afrontar la indigestión, los eructos y previniendo las úlceras de estómago y duodeno.
El condimento de jengibre se utiliza para las flatulencias, calambres estomacales, diarrea, digestión incompleta de los alimentos, para prevenir la acumulación de sustancias nocivas en los intestinos que obstruyen y envenenan el cuerpo y sirven como fuente de diversas enfermedades.
El condimento mejora la circulación sanguínea, fortalece la memoria, aumenta la actividad de la glándula tiroides, ayuda a eliminar la espesa y la mucosidad de la laringe durante los resfriados, limpia el hígado y la sangre y fortalece.
El jengibre ayuda a afrontar y eliminar los signos de toxicosis, lo que es especialmente útil.
La raíz saludable acelera el metabolismo celular y ayuda a reducir la grasa, por lo que se utiliza para adelgazar en programas de adelgazamiento.
Las infusiones de jengibre estimulan la excitación sexual, la potencia masculina y femenina, son útiles contra la infertilidad y el uso combinado de la raíz con otras hierbas potencia su efecto.
Uso en la cocina
Las propiedades beneficiosas de la raíz de jengibre estimulan la digestión, la secreción de jugo gástrico, mejoran la hematopoyesis y la circulación sanguínea. El condimento es especialmente útil para usar con alimentos grasos: los aminoácidos incluidos en la composición ayudan a descomponer y absorber las grasas y a normalizar el peso corporal.
Las especias son un elemento indispensable de la cocina india y asiática, ya que confieren a los platos un aroma y sabor característicos. Los antiguos griegos lo añadían al pan. Los habitantes de la Europa medieval condimentaban platos de carne y verduras, tinturas y licores. Para realzar y resaltar el sabor, se mezcló con nuez moscada y cardamomo, miel.
La especia realza el aroma del té; se utiliza para hornear panes de jengibre, bollos, muffins y para hacer kvas, licores, tinturas y vino. El extracto de jengibre se agrega al elaborar cerveza y enlatar verduras.
En combinación con la raíz, los platos de carne de ternera, cerdo y cordero adquieren un sabor especial. La especia se utiliza en la producción de embutidos, quesos, platos de verduras, fideos, arroz y champiñones. Se agrega a sopas de carne y verduras, caldos de ave, papillas y se usa ampliamente en ketchup y salsas.
Beneficios en el tratamiento de enfermedades.
El jengibre distrae, esta propiedad beneficiosa se usa no solo para las náuseas durante el embarazo, sino también para aliviar el mareo, receta:
- tomar 1/2 cucharadita. raíz triturada con té o agua poco antes del viaje.
Cuando se usa externamente, el jengibre es útil para el dolor en las articulaciones y la espalda; Receta:
- Mezclar 1 cucharadita. raíz picada con 1/2 cucharadita. ají, 1 cucharadita. maíz, agregar un poco de agua tibia, aplicar sobre un paño, que se coloca sobre el punto dolorido. Al tratar las articulaciones, agregue aceite vegetal en lugar de agua y frótelas bien después de aplicar la mezcla.
El aceite esencial de jengibre es útil porque tiene un efecto calmante, alivia la inflamación y el dolor, fortalece el sistema inmunológico y ayuda en el tratamiento de los resfriados. Se utiliza en aromaterapia para los trastornos psicoemocionales.
El condimento también es beneficioso porque ayuda a eliminar la fatiga y previene el desarrollo de un resfriado al comienzo de la enfermedad.
Receta de baño terapéutico:
- Prepare 2-3 cucharadas de agua hirviendo. Raíz de jengibre picada, cocine a fuego lento durante 15 minutos y vierta en el baño.
La duración del procedimiento de curación es de 10 a 15 minutos. Al terminar, frótate bien con una toalla y cúbrete con una manta. Muy pronto lograrás conciliar el sueño y despertarte completamente sano por la mañana.
Resfriados y dolores de garganta
Las propiedades beneficiosas del jengibre son muy utilizadas en casa para proporcionar efectos expectorantes y diaforéticos. La raíz es beneficiosa en la prevención y tratamiento de resfriados, gripe, sinusitis y dolor de garganta en niños y adultos.
Los chinos preparan el siguiente remedio curativo para los resfriados, receta:
- Picar finamente la raíz, espolvorear con azúcar, cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
Come los trozos y agrega el almíbar al té. El jarabe de jengibre es especialmente útil al comienzo de una enfermedad.
Otra receta para los resfriados:
- Coloque un pequeño trozo de especia fresca debajo de la lengua y espere hasta que alcance el máximo sabor. Después de quince minutos, mastica bien la rodaja.
El jugo de jengibre ayuda a curar los resfriados; a veces se le añade un poco. Tomar en pequeñas cantidades media hora antes de las comidas. El remedio también ayuda con enfermedades y dolores de garganta.
Una receta sencilla para el tratamiento de la cavidad bucal:
- Masticar raíz de jengibre fresca durante mucho tiempo refresca el aliento y mata los gérmenes.
Receta de té con jengibre, limón y miel para el resfriado:
- lavar la raíz y, sin pelarla, rallar aproximadamente 1 cm de pulpa con un rallador fino o cortarla en tiras finas.
- Prepare un vaso de agua hirviendo junto con el jugo de jengibre resultante.
Agregue limón a la bebida aromática y aromática preparada. Para potenciar el efecto curativo, beba con miel.
Recetas con jengibre para adelgazar
El condimento estimula los procesos metabólicos, la digestión y favorece la eliminación de productos de desecho. Como resultado, las grasas se queman mucho más rápido.
La raíz de jengibre es beneficiosa porque tonifica, alivia la fatiga y mejora el bienestar. Ganas fuerza para hacer jogging: aumenta la actividad física, lo que también te ayuda a sobrellevar el exceso de peso.
Por supuesto, necesitas comer bien. Si comes de todo, no podrás perder peso ni siquiera con la ayuda del jengibre.
La raíz debe estar fresca, limpia y no arrugada. Para molerlo utiliza un rallador o pícalo finamente con un pelador de verduras.
El té de jengibre para adelgazar se prepara según la receta anterior, que se utiliza para tratar los resfriados:
- Prepare un vaso de agua hirviendo con raíz fresca picada (aproximadamente 1 cm) o 1 cucharadita. Polvo seco en un termo para infundir mejor.
Tomar té de media hora a una hora antes de las comidas; calma el apetito y la sensación de hambre, ayuda a perder peso, acelera los procesos metabólicos y quema el tejido graso.
Agregue miel al té tibio (no caliente) o cómelo con una cuchara. La bebida adelgazante es tonificante, por lo que no se debe tomar por la noche.
La dosis máxima es de hasta 2 litros por día; por la mañana es más beneficioso prepararlo fresco. Es mejor colar la bebida terminada para que no se sature demasiado.
El té de jengibre combina sabores picantes, ácidos y dulces. Beneficia a aquellos cuyos procesos corporales son lentos, pero la grasa se acumula rápidamente.
Para adelgazar y eliminar los depósitos de grasa, debes incluir este té en tu dieta de forma constante, y no periódicamente durante una dieta regular o ejercicio intenso. Se puede combinar con una variedad verde o negra.
El resultado no es rápido; tendrás que aprovechar las propiedades beneficiosas de la raíz de jengibre durante varios meses. Algunas personas logran reducir el peso corporal entre 1 y 2 kg con este método.
Las propiedades beneficiosas de la raíz de jengibre se utilizan en otras recetas de té para adelgazar. Son similares al anterior, pero difieren en el método y secuencia de preparación.
La receta más sencilla de té de jengibre para normalizar el peso:
- Cortar finamente la raíz con un cortador de verduras, verter un litro de agua hervida, llevar a ebullición lentamente, cocinar durante 15 minutos, dejar enfriar y colar.
Tomar un vaso dos veces al día.
Receta de té de limón, miel y raíz de jengibre para adelgazar en casa:
- Prepare 2 cucharadas de litro de agua hirviendo. raíz fresca picada, dejar reposar una hora en un termo, agregar 2 cucharadas. jugo de limón, 50 g de miel.
Té con jengibre, limón y miel para adelgazar:
- Obtenga el jugo de un limón, viértalo en un vaso, 1 cucharadita. raíz picada, agregar agua hirviendo por encima, dejar tapado por 15 minutos.
Úselo con 1 cucharada. Miel
Jengibre para potencia
Una de las propiedades medicinales del jengibre es inducir y estimular el deseo y la actividad sexual, para obtener sensaciones especiales (afrodisíaco). En los manuscritos de la antigua India, la especia se menciona como un componente esencial en las recetas de bebidas amorosas.
Las causas más comunes de impotencia (frigidez) masculina y femenina son disfunciones de los órganos genitales, el sistema endocrino y las partes superiores del cerebro. La enfermedad a menudo se desarrolla en el contexto de otra enfermedad; sus causas pueden determinarse mediante un examen médico.
A la hora de tratar la impotencia en casa, conviene incluir en la dieta cordero, caviar, pescado graso, arroz, frijoles, miel, que se consumen con raíz de jengibre, además de uvas y avellanas.
Beber té con jengibre es beneficioso, receta:
- Pica finamente 1 cucharadita. raíz, picar un diente de ajo, preparar un vaso de agua hirviendo, dejar en un recipiente cerrado durante 15 minutos, colar.
Tomar 2-3 vasos a lo largo del día. La bebida también ayuda a normalizar el exceso de peso y eliminar los kilos de más.
Los baños con aceite esencial de jengibre también son beneficiosos en la lucha contra la impotencia:
- Revuelva, tres gotas de bergamota, tres gotas de jengibre, dos gotas de cilantro, dos gotas de canela, diluya en agua hirviendo, vierta en un baño, llénelo con agua tibia.
Esta mezcla de aceites también se utiliza para masajes.
Jengibre en cosmetología
La especia se utiliza como analgésico:
- Aplique la raíz rallada en la zona afectada, el dolor pronto desaparecerá.
Las propiedades antimicrobianas del jugo de jengibre contribuyen a la rápida curación de úlceras y heridas:
- Coloque un algodón empapado en jugo o pulpa sobre el área dañada de la piel, la herida sanará más rápido.
Loción para el acné con jengibre:
- Mezcle el jugo de raíz y el agua en partes iguales.
Utilice el producto para eliminar el acné, restaurar la tersura y elasticidad de la piel.
Receta para abrir un forúnculo o absceso lo más rápido posible:
- mezcle 1/2 cucharadita. Raíz de cúrcuma y jengibre, agregue agua, aplique la pulpa resultante en el área problemática.
jengibre para el cabello
El aceite del condimento beneficia el cabello; se utiliza para cuidar los rizos y sus raíces, y para prevenir la calvicie.
Mascarilla capilar de jengibre en casa:
- Rallar finamente un poco de raíz, verter aceite vegetal (oliva, girasol, ricino), dejar actuar 15 minutos.
Aplicar en la raíz, después de 20 minutos aclarar con champú para cabello graso.
Daños y contraindicaciones.
El té de jengibre ayuda a perder kilos de más, pero irrita las mucosas y tiene efecto colerético, por lo que su uso está contraindicado en colelitiasis, enfermedades hepáticas (hepatitis), inflamación intestinal, gastritis y úlceras pépticas en etapa aguda.
La raíz de jengibre es útil por su capacidad para “calentar” el cuerpo, es útil para enfermedades de garganta y resfriados, pero a altas temperaturas puede elevarlo aún más, por lo que en este caso su uso está contraindicado.
El condimento puede acelerar el crecimiento de tumores; su presencia es una contraindicación para el tratamiento.
La raíz de jengibre diluye la sangre, por lo que debe usarse con precaución en caso de hemorragias nasales frecuentes, hemorroides o mientras se toma aspirina.
Beber té de jengibre por la noche puede provocar insomnio. No debe tomar la especia en la segunda mitad del embarazo ni durante la lactancia. El jugo de jengibre acaba en la leche materna y provoca alteraciones del sueño en el niño.
El condimento puede aumentar la presión arterial, aumenta la carga sobre el corazón y acelera su ritmo, por lo que está contraindicado en el caso de tomar medicamentos a favor y contra la arritmia.
Modificado: 10/02/2019