Las propiedades del pomelo son beneficiosas y peligrosas. La toronja es una fruta de uva. ¿Por qué es bueno comer pomelos?
Las propiedades beneficiosas del pomelo: ¿cuáles son? El pomelo pertenece a la familia de los cítricos, muchas personas desconocen los beneficios de esta fruta.
Este cítrico contiene muchas sustancias esenciales para la salud.
Peculiaridades
Dependiendo de la variedad, el fruto puede tener color diferente desde amarillo intenso o rosado hasta blanco. Su sabor depende del tono.
Las más dulces son las frutas rosadas y las más ácidas son las frutas de color amarillo pálido o blanquecino. esa cáscara. personas que aman los dulces frutas, puede elegir pomelos de color amarillo intenso con un tinte rosado, y aquellos a quienes les gustan las cosas ácidas es mejor que elijan los de piel pálida.
Su jugosidad depende de su peso. Si desea elegir una fruta con pulpa jugosa, debe comprar frutas de gran peso.
La toronja es fuente más rica muchas vitaminas y microelementos que son necesarios para funcionamiento normalórganos. Contiene muchas vitaminas, propiedades beneficiosas utilizado en la prevención de deficiencias vitamínicas.
El fruto se compone de una gran cantidad de agua (90%), contiene un 2% de compuestos esenciales de pectina y ácidos de origen orgánico, y hasta un 7% de azúcares. También contiene grandes cantidades de fibra y caroteno.
Las sustancias beneficiosas también incluyen aceites esenciales, una serie de importantes antioxidantes, potasio. El pomelo contiene mucho magnesio y calcio. Además, es rico en vitaminas B2, C, D, A, P.
Propiedades útiles
El pomelo contiene muchas sustancias que tienen un efecto beneficioso sobre sistema digestivo Y procesos metabólicos. Al usarlo regularmente, puedes normalizar presión arterial, eliminar el exceso de colesterol, eliminar sales, toxinas y también mejorar la función hepática.
También con con esto fruta tropical tal vez pero olvídate de varios problemas con el sueño, reduce la frecuencia de los ataques de migraña, cura las encías sangrantes y elimina la enfermedad periodontal.
Esta fruta también es útil para personas que padecen aterosclerosis. Además, él es profiláctico de varios resfriados, porque capaz de aumentar fuerzas protectoras cuerpo.
Las propiedades beneficiosas, en particular los altos niveles de magnesio y potasio, mejoran el rendimiento. sistema cardiovascular. El calcio es necesario para fortalecer y restaurar el cabello y las uñas.
Numerosos estudios realizados por destacados nutricionistas han demostrado las propiedades beneficiosas del pomelo, efecto beneficioso su uso regular en nivel elevado glucemia. Es costumbre incluirlo en la dieta cuando colesterol alto sobre el cual leíste.
La toronja puede ayudar a reducir su riesgo diabetes mellitus y también niveles más bajos de insulina.
Otra sustancia beneficiosa que contiene el pomelo son los antioxidantes, que ralentizan el proceso de envejecimiento y favorecen el rejuvenecimiento natural.
Pomelo para bajar de peso
Existen muchas dietas para adelgazar basadas en las propiedades beneficiosas de esta fruta.
La pulpa de la fruta contiene la sustancia beneficiosa naringina, que normaliza la digestión y también acelera el metabolismo.
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Además, el pomelo contiene pocas calorías, pero es rico en vitaminas y nutrientes. Por lo tanto, muchos expertos recomiendan incluirlo en la dieta de una persona que está perdiendo peso. El pomelo (Citrus paradisi) es un árbol de hoja perenne subtropical del género de los cítricos de la familia de las rudas (Rutaceae). Externamente, el pomelo se parece a una naranja, pero su pulpa es ácida y tiene un ligero sabor amargo. El segundo nombre de la toronja es pomelo pompelmus, ya que los frutos crecen principalmente en racimos de 3 a 12 piezas. en el pincel. Por eso nombre en ingles , que en la traducción significa "fruta de uva", y no en absoluto por el sabor. Los frutos suelen ser grandes (hasta 500 g), cubiertos con una piel bastante gruesa que va de clara a rica. color naranja
, pero independientemente del color con un aroma específico ligeramente amargo. En las enciclopedias, el pomelo se clasifica incondicionalmente como fruta dietética. Plazo medio
El tiempo que tardan los frutos en madurar es de aproximadamente 9-12 meses. El 2 de febrero, en los países donde se cultiva el pomelo, comienza la “Fiesta de la Cosecha del Pomelo”, que dura varios días.
El origen del pomelo aún no se ha aclarado y hasta el día de hoy no se ha encontrado la planta en la naturaleza. Algunos investigadores creen que se trata de un híbrido de pompelmus (otros nombres son sheddock, pomelo) y naranja dulce, que surgió espontáneamente en el Nuevo Mundo, las Indias Occidentales. Según otros, procede de las semillas de un sheddock, previamente cruzado con una naranja dulce, pero nadie ha podido reproducirlo artificialmente.
Se considera que la India y América Central son la cuna del pomelo cultivado. El sacerdote botánico Griffiths Hughes fue el primero en hablar al mundo sobre el pomelo en 1750. Llamó a la fruta "fruta prohibida"; más tarde, la toronja comenzó a llamarse "pequeño sheddock" debido a su parecido con el pomelo, que entonces se llamaba sheddock (por el nombre del capitán inglés Sheddock, quien lo trajo a la isla de Barbados en siglo XVII), y en el año 1814 en Jamaica, los comerciantes cambiaron el nombre de la fruta a pomelo. Después de 1880 comenzó rápido crecimiento producción industrial este cultivo en EE.UU., luego en el Caribe, Brasil, Israel y Sudáfrica), y en el siglo XX el pomelo ocupó un lugar destacado en el mercado frutícola mundial. El pomelo se cultiva en Rusia desde 1911; las primeras plantaciones aparecieron en la costa del Cáucaso del Mar Negro.
Valor nutricional del pomelo
El pomelo contiene una media de 88,5-90,9% de agua, 3,8-6,78% de azúcares, 1,42-2,38% de ácidos, aceite esencial, pectina y colorantes. sales minerales, vitaminas C (hasta 45 mg), B, D, P, glucósido naringina, que le da a la fruta un sabor amargo.
Hoy en día existen alrededor de 20 variedades de pomelo, que según el color de la pulpa se dividen en 3 grupos principales: blanco, rosado y rojo. Éstos son algunos de ellos.
Esta variedad de pomelo es una de las más antiguas. Los frutos tienen un sabor agradable, un color de pulpa claro, casi blanco y son muy adecuados para hacer jugo.
Pantano
Esta es una variedad antigua de pomelo. El fruto es de tamaño mediano con piel lisa y amarilla. La pulpa es jugosa y tierna. El fruto casi no contiene semillas. El sabor es agridulce. La variedad es ideal para hacer jugos.
pomelo rojo
Variedad de pomelo sin semillas. la cáscara tiene amarillo con un ligero tinte rojo. La pulpa es roja, a veces rosa claro, y puede volverse color beige, tiene un sabor agridulce, con amargor.
pomelo blanco
Esta variedad, originaria de Florida, Estados Unidos, apareció alrededor de 1860 y se ha convertido en una de las variedades de pomelo más populares. La piel es suave, color amarillo claro. La pulpa del fruto es tierna, jugosa y dulce. Esta variedad se utiliza para preparar ensaladas, aperitivos fríos y postres.
Pomelo Llama
La variedad fue criada en Florida en 1987, después de lo cual se hizo conocida en todo el mundo por su sabor. La piel es lisa, de color amarillo, con pigmentos rojos. La pulpa es de color rojo oscuro, dulce, jugosa, sin amargor.
Los beneficios del pomelo se conocen desde hace mucho tiempo. Comer pulpa reduce los niveles de colesterol, tiene efectos antibacterianos, antifúngicos y quemagrasas, mejora metabolismo de los carbohidratos, y por lo tanto ayuda con la diabetes y la obesidad. Pero no todo el mundo sabe que además de la pulpa, también es útil el aceite de pomelo.
Los expertos señalan que fresco aroma cítrico El pomelo viene muy bien para la depresión y la apatía, ya que despierta el interés por la vida y favorece buen humor, un sentimiento de plenitud de vida, ayuda a afrontar las dudas y también agudiza la memoria y la atención. Además, recién exprimido jugo de toronja tiene un efecto tónico en el cuerpo, normaliza el funcionamiento de los intestinos, el hígado y la vesícula biliar. El jugo se recomienda especialmente durante el período de recuperación después de una enfermedad y para personas sanas, después de ejercicios físicos y fatiga mental. Es recomendable beberlo 20 minutos antes de las comidas. Pero si tienes insomnio, te aconsejan que comas pomelo antes de acostarte; dicen que dormirás como un bebé.
Aceite esencial de pomelo
El aceite esencial de pomelo, como todos los aceites cítricos, se obtiene prensando en frío la piel fresca de pomelo. Las glándulas sebáceas se encuentran en lo profundo de la cáscara del pomelo y, en comparación con una naranja o un limón, el rendimiento de aceite es ligeramente menor. Se extrae algo de aceite de las cáscaras y la pulpa que quedan después de extraer el jugo, pero peor calidad. Parte aceite de pomelo Se obtiene por destilación, pero su calidad es muy inferior a la del aceite obtenido por prensado.
El uso de aceite aumenta la resistencia del cuerpo a infecciones y resfriados, ayuda con las migrañas que ocurren durante suelo nervioso, tonifica el sistema digestivo y elimina toxinas. Perfecto para dieta. Elimina la sensación de pesadez después de comer. El masaje con aceite es muy útil, especialmente en horario de invierno.
Dosis y Aplicación
Baños: 4-6 gotas con emulsionante.
Masaje: 4-6 gotas por 15g de aceite de transporte.
Compresas tibias: 4-6 gotas.
Enriquecimiento de cremas, champús, geles de ducha, enjuagues: 5 gotas por 15 g de base.
Pomelo en la cocina
Los frutos de pomelo son más grandes que las naranjas y más jugosos. Por el color puedes determinar qué tan dulce es la fruta. Si te gustan las variedades ácidas, elige frutas. color rosa, y si prefieres un sabor dulce, elige frutas con piel amarilla o rojo-amarilla. A menudo, la pulpa blanca y las películas conectivas del pomelo son amargas, por lo que se recomienda comer la fruta con una cuchara, separando con cuidado la pulpa.
Los pomelos resisten mejor el almacenamiento a largo plazo que otros cítricos sin perder su sabor; durante la cocción lo pierden, pero no de manera significativa. Por este motivo, antes de servir, se corta el pomelo y se espolvorea el corte con azúcar en polvo y hornee bajo la parrilla durante 5-7 minutos. Esto le da a la pulpa un sabor especial, armonioso e incomparable.
A partir de pomelo se preparan mermeladas, mermeladas, jugos y licores y se utilizan en la industria de la confitería. Las frutas confitadas se elaboran a partir de la piel de la fruta, se obtienen pectina y aceite esencial.
El pomelo agrio va bien con mariscos, especialmente con pescados y mariscos. Rociar jugo de toronja sobre la carne, el hígado, lengua de res o callos, puedes mejorar notablemente su sabor. Para hacer un plato de trucha o salmón más sabroso y tierno, pesque antes cocinando Se debe marinar durante 20-30 minutos en jugo de pomelo.
Pomelo y dieta
Los frutos de pomelo favorecen la pérdida de peso y sirven como medio para prevenir la diabetes. Estos hallazgos son confirmados por los resultados de un experimento clínico realizado por nutricionistas de San Diego. Varias docenas de pacientes con obesidad clínica comieron media toronja adicional durante cada comida. Durante los cuatro meses de este régimen, cada uno de ellos perdió una media de más de un kilo y medio. Los voluntarios del grupo de control, que recibieron exactamente las mismas comidas, excepto el pomelo, perdieron una media de sólo 200 gramos de peso. La dieta del pomelo también provocó niveles más bajos de insulina y concentraciones de glucosa en plasma más bajas. Este mensaje aparece en la revista Chemistry & Industry.
Los científicos estadounidenses han descubierto que quienes quieren perder peso sólo necesitan comer pomelos todos los días. Además, no es necesario reducir la dieta habitual. El Dr. Ken Fujioka y sus colegas siguieron durante tres meses a cientos de voluntarios que aceptaron realizar pequeños cambios en su dieta.
La mayoría de los que incluyeron pomelo en su menú, comiendo la mitad de este cítrico antes de cada comida, perdieron una media de 2 a 4,5 kg en 12 semanas. Quienes bebieron un vaso de zumo de pomelo también perdieron peso, pero menos, alrededor de 1,5 kg. El Dr. Fujioka dice que él mismo no esperaba resultados tan espectaculares cuando comenzó su experimento. Además, se demostró que una dieta de este tipo con pomelo reducía los niveles de insulina y colesterol en la sangre, previniendo así el desarrollo de diabetes, así como enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, para aquellos con mayor acidez. jugo gástrico, este método para perder peso no es adecuado.
¿Con qué frecuencia piensa una persona en lo que hay en su mesa como alimento?
La sabiduría oriental dice: "Somos lo que comemos".
La toronja diversifica el menú, ayuda a nutrir el cuerpo con vitaminas y minerales y ayuda a eliminar toxinas y desechos.
Características botánicas
Un misterio crece en China y Georgia.
Aún no está claro cómo surgió este fruto.
Lo que se sabe es que nadie lo ha visto crecer de forma silvestre y nadie lo ha criado intencionalmente.
Pomelo. Un cítrico soleado que se puede encontrar en árboles gigantes y de color marrón grisáceo. La altura del tronco alcanza los 10 metros. También hay gigantes de 12 metros.
Las hojas son ovaladas, grandes, dispuestas de forma alterna. Las flores crecen en grupos en racimos. También hay ejemplares únicos.
En mayo, el árbol se tiñe de blanco. El aire se llena de un maravilloso aroma, que en 6-7 meses también olerá a fruta.
Para ser más precisos, en diciembre, es cuando puedes disfrutar pulpa madura pomelo.
Propiedades útiles
El pomelo es rico en:
- vitaminas B;
- provitamina A;
- vitamina C;
- biflavonoides;
- glucósidos;
- fibra;
- ácidos.
La fruta tiene un efecto beneficioso sobre los órganos digestivos, estimula su funcionamiento y normaliza el metabolismo.
El cuerpo se libera de grasas y exceso de liquido. Los niveles de colesterol disminuirán. El cuerpo se vuelve ligero no con palabras, sino con hechos.
La toronja también es buena para sistema nervioso. Él traerá paz y sueño profundo, ayudará a decir adiós a la fatiga crónica.
Los mareos, los dolores de cabeza y la sensación de depresión disminuyen con un aumento de vitaminas y nutrientes.
Los biflavonoides contenidos en el pomelo fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos. Para mejorar su bienestar, no olvide darse un capricho con una fruta soleada 1 o 2 veces por semana.
Propiedades de la cáscara
EN medicina popular utilizado en la lucha libre:
Los expertos culinarios también valoran muy positivamente la piel de esta fruta milagrosa. Se añade a productos horneados, condimentos y postres.
Usar en casa
Posibles opciones:
- uso externo: aromaterapia, masajes, baños;
- interno.
Con aromaterapia, son suficientes 3-5 gotas para llenar el baño de aromas fragantes.
El procedimiento es beneficioso para la piel y el sistema nervioso, pero no te dejes llevar y te olvides del tiempo. 15 minutos son suficientes.
Prueba antes de cada uso. por una reacción alérgica.
Esto debe hacerse independientemente de si está usando aceite por primera vez o si ya lo ha encontrado antes.
Tardará 10 minutos en restaurar la blancura de las placas ungueales.
Para un baño, agregar a agua tibia una mezcla de 3 gotas de aceite de romero () y 3 gotas de aceite de pomelo. Aplicar crema al final del procedimiento.
El masaje con aceite es beneficioso. pomelo.
Aplicarlo en forma pura, o combinar con aceites base, por ejemplo avellana ().
Sin embargo, recuerde que el hormigueo y el pellizco son una reacción natural al aceite de cítricos.
No aplique aceite en verano justo antes de salir de casa.
Algunas personas usan aceite fruta del sol para comida.
Agregue 1-2 gotas a la verdura () o aceite de oliva, a veces combinado con miel o empapado en pan.
Estos experimentos a menudo provocan acidez de estómago (lea reseñas sobre el tratamiento con remedios caseros), de la que puede deshacerse bebiendo kéfir o yogur líquido.
Para bajar de peso
en la jerarquía pomelo cítrico no está en el último lugar. Absorbió todo lo mejor, tomó de sus “padres” la riqueza de gustos y beneficios.
aceites esenciales ( propiedades medicinales del tomillo se describen en el artículo) y ácidos orgánicos, en el que es rico el pomelo, tienen influencia beneficiosa sobre los órganos digestivos:
- estimular el trabajo;
- normalizar procesos;
- aumentar la digestibilidad.
Gracias a la fenilalanina, la sensación de saciedad llega mucho más rápido, por lo que los amantes del pomelo no son propensos a comer en exceso.
Esta fruta es un invitado frecuente en la mesa de quienes deciden ponerse a dieta.
Casi no tiene calorías: 35 kcal por 100 g.
Puedes comerlo tanto como quieras, te ayudará en los días de ayuno.
La característica principal de los cítricos es que quema grasas () y satura el cuerpo con vitaminas al mismo tiempo.
Para superar la debilidad que conlleva las dietas estrictas, coma unas rodajas de pomelo.
El cerebro recibirá lo necesario. nutrientes, Y malestar Se retirará, dejando un lugar de ligereza.
¿Cómo obtener el máximo beneficio? Consuma 0,5 pomelos entre 10 y 15 minutos antes de las comidas. No descartes la ralladura si está opaca.
La cáscara contiene aceites esenciales y las particiones contienen vitaminas.
Si sigues esta sencilla regla durante 1 año, 8 kg desaparecerán por sí solos. Ninguno medidas adicionales no será necesario:
Es increíblemente fácil de preparar:
- debe ser mezclado harina blanca con zumo de pomelo recién exprimido,
- Aplicar la mezcla resultante en el rostro y dejar actuar 0,5 horas.
Para piel seca no puedo encontrar mejor que una mascara con jugo de pomelo (20 g), huevo (1 ud) y miel (1 cucharadita).
Mezclar los ingredientes, aplicar sobre el rostro, dejar actuar 20 minutos.
Debe lavarse agua tibia o decocción de manzanilla.
- crema agria (1 cucharadita),
- jugo de pomelo (20 g),
- jugo de zanahoria () 10 g,
- harina de arroz (2 cucharaditas).
Mezclar los ingredientes, aplicar en el rostro, dejar actuar 0,5 horas.
Aceite esencial
El aceite tiene un aroma ligero y agradable. Notas frutales, discretas.
Utilizado en aromaterapia.
Relaja, tonifica, mejora el estado de ánimo, alivia el cansancio físico y mental.
Considerado por los nutricionistas como remedio efectivo contra los kilos de más.
Estimula el funcionamiento de los órganos digestivos, limpia la sangre de toxinas y ayuda a eliminar la sensación de pesadez después de comer.
El aceite mejora la inmunidad y la libido. Este es un afrodisíaco comprobado que enciende la pasión en ambos sexos.
Recetas populares
La medicina tradicional se ofrece a combatir cabello quebradizo usando champú de pomelo.
Ingredientes:
- 20 ml de champú para niños,
- 3 gotas de aceite de menta,
- 4 gotas de aceite esencial de pomelo,
- 3 gotas de aceite de romero.
Preparación: Mezclar los ingredientes.
El champú quedará grasoso, así que enjuágate bien el cabello. un gran número agua.
El resultado son rizos fuertes y brillantes.
El jugo de pomelo también es beneficioso. Ayuda a combatir el estreñimiento y una decocción de la cáscara ayuda con el sangrado de las encías.
Para la infusión, preparar la piel rallada, dejar actuar 30 minutos, colar y beber. Después de 2-3 semanas, la enfermedad desaparecerá.
Daños y contraindicaciones.
El pomelo no es apto para todos. personas que tienen enfermedades cronicas sistema genitourinario, los cítricos deben consumirse con precaución. Especialmente durante los períodos de exacerbación.
También existen contraindicaciones para el sistema digestivo:
- Gastritis;
- Mayor acidez;
- Esofagitis por reflujo;
- Colitis;
- Úlcera péptica;
- Colecistitis.
Si experimenta a menudo acidez de estómago después de comer, eructos prolongados, no conviene comer cítricos.
Estas dolencias no te permitirán disfrutar plenamente de la fruta, ya que aumenta la acidez e irrita las paredes del estómago y los intestinos.
El efecto es insignificante para el cuerpo. persona sana, pero perjudicará a las personas que padecen enfermedades del sistema digestivo.
Durante el período de remisión, es posible comer pomelo solo después de consultar a un médico.
Las frutas del sol deben excluirse de la dieta:
- mujeres de edad avanzada;
- si es alérgico a los cítricos;
- niños menores de 3 años.
- mujeres que toman anticonceptivos;
- personas que toman medicamentos para bajar la presión arterial.
¡Importante! Debes recordar la medida. El consumo incontrolado de grandes cantidades de pomelo provocará la aparición de placa en los dientes.
Mire un video sobre las propiedades beneficiosas y contraindicaciones del jugo y la cáscara de pomelo.
Se cree que el pomelo es un híbrido del género de los cítricos, obtenido por cruce natural de pomelo y naranja. La fruta realmente parece una naranja, pero más grande. peso promedio Los frutos pesan entre 300 y 500 gramos. La pulpa se divide en gajos mediante tabiques, que contienen una sustancia que le da amargor al fruto.
Los pomelos silvestres se descubrieron por primera vez en el siglo XVIII en la isla tropical de Barbados. En aquella época, los frutos de estos árboles no se comían por su sabor amargo. Y no fue hasta finales del siglo XIX que la fruta comenzó a cultivarse como cultivo frutícola. Actualmente se cultivan más de veinte especies de pomelo. Se diferencian en el sabor, el color de la piel y la pulpa, pero están unidos por una propiedad: influencia positiva en el cuerpo.
Composición del pomelo: contenido calórico, composición química, vitaminas.
Propiedades dietéticas del pomelo debido al bajo contenido calórico (35 Kcal por 100 g), alto contenido agua (casi el 90%) y ausencia total gordo La pulpa de la fruta contiene sustancias pectínicas, ácidos orgánicos, fibra, antioxidantes, carbohidratos y monosacáridos.
En la cáscara de la fruta contiene ésteres, fitoncidas y una alta concentración de naringina, un flavonoide vegetal que le da al pomelo su sabor amargo. Los frutos contienen sales minerales: mucho potasio (184 mg), además de calcio, fósforo, sodio, magnesio y, en pequeñas concentraciones, hierro.
Composición vitamínica del pomelo. similar a la composición de otros cítricos. Mayor concentración se compone de vitamina C (45 mg), hay cinco vitaminas del grupo B (B1, B2, B6, pantoténica y ácido fólico), vitamina E, D, niacina (PP) y retinol (A).
Propiedades beneficiosas generales
La toronja tiene un efecto curativo general en el cuerpo., normalizando el funcionamiento de casi todos los órganos y procesos. Promueve la buena salud siguientes propiedades fruta:
- presencia de bioflavonoides ayuda a fortalecer los vasos sanguíneos, previniendo el sangrado: la fruta es útil para sangrar las encías;
- vitamina C fortalece el sistema inmunológico y el organismo en su conjunto, favorece la absorción de hierro;
- los antioxidantes ayudan reducir el colesterol, aumentar la elasticidad de los vasos sanguíneos;
- fibra y pectinas Favorece la digestión y limpia los intestinos. y eliminación de toxinas;
- potasio mejora la actividad cardíaca.
Cabe señalar que la película amarga, que prácticamente no se come, contiene mayor numero sustancias activas.
Fruta
Dependiendo de la variedad, los frutos de pomelo se dividen en dos grupos: rosados y amarillos. Tienen un sabor un poco diferente, pero tienen la misma composición. Dentro de la fruta hay pulpa, dividida en gajos por una película blanca amarga que contiene glucósidos. compuestos orgánicos, beneficioso para el corazón. Son los glucósidos los que dan al pomelo su sabor amargo original.
El fruto se come en fresco. Para quitarle el amargor, se corta en mitades, cada una de las cuales se espolvorea con azúcar.
Los postres, mermeladas y mermeladas se preparan con pomelo y se utilizan en la producción de alcohol. La fruta es un excelente complemento para carnes, pescados y mariscos. Como adobo mejora el sabor de los alimentos y los suaviza.
Ánimo
- superar el estrés y la depresión;
- mejorar la memoria y la concentración;
- combatir el colesterol;
- mejorar la circulación sanguínea y el estado vascular;
- limpiar las células del hígado, promover su restauración, prevenir el desarrollo de hepatitis;
- prevenir el desarrollo de células malignas.
Jugo
Si el estómago no sufre aumento de acidez, la mañana debería empezar con un vaso. jugo fresco. La bebida ayudará a fortalecer los intestinos y el hígado y a iniciar todos los procesos metabólicos. Además, el jugo tonificará, tonificará y aumentará el rendimiento.
En caso de escasez glándula uso diario Un vaso de jugo durante 10 días devuelve la hemoglobina a la normalidad. El jugo prácticamente no contiene fibra. Esto permite que sea utilizado por personas que no pueden tolerarlo. Las desventajas de la bebida incluyen su capacidad para inducir el apetito, ya que no todas las personas pueden tolerar la sensación de hambre.
Huesos
Las semillas, que normalmente se desperdician, contienen masa ingredientes activos teniendo acción fuerte en el cuerpo. Contienen aceite esencial. una herramienta indispensable en medicina y cosmetología, así como sustancias especiales que pueden destruir más de setecientos tipos de bacterias y virus.
En medicina, el aceite de semilla se utiliza como agente antimicrobiano y antibacteriano natural, en cosmetología, para tratar el acné y algunas enfermedades de la piel. El aceite no contiene alérgenos, lo que no se puede decir de la pulpa y la piel del pomelo, por lo que puede ser utilizado por personas propensas a las alergias.
Más sobre los beneficios del pomelo ver aquí:
¿Por qué es bueno comer pomelos?
Las propiedades dietéticas y una alta concentración de componentes biológicamente activos hacen que el pomelo sea indispensable en la dieta de todas las personas: adultos y niños.
Mujer
Sobre el efecto de la fruta en cuerpo femenino todo el mundo lo sabe. Se trata, ante todo, de la protección de las células y de todo el cuerpo contra envejecimiento prematuro. Las mujeres que consumen regularmente la fruta o su jugo adelgazan, su piel se vuelve elástica y aspecto saludable. El masaje con aceites de pomelo ayuda a eliminar la celulitis, mejora los procesos metabólicos en las células y alivia la hinchazón.
Para hombres
Una fruta o un vaso de jugo fresco ayuda a iniciar procesos de limpieza del hígado y eliminación de toxinas que se acumulan debido a uso excesivo agudo y alimentos grasos, alcohol.
El pomelo también es eficaz para intoxicación por alcohol, reduce el efecto de la nicotina en el cuerpo.
Comer fruta reduce el riesgo de desarrollar patologías cardíacas, especialmente infartos, a los que el sexo más fuerte es más susceptible. El extracto de pomelo a menudo se incluye en nutrición deportiva, diseñado para quemar grasa y formar alivio muscular.
Para niños
La alta concentración de potasio en la fruta ayuda a fortalecer el corazón, lo cual es importante durante crecimiento intensivoórganos. Es necesaria mucha vitamina C para prevenir resfriados, así como la anemia, ya que esta vitamina ayuda a que el hierro sea absorbido.
Embarazada
Durante el embarazo, la toronja es de gran utilidad. La vitamina C es necesaria para la formación del cerebro, la formación de tejidos y la estructura esquelética del feto. La misma vitamina sirve como prevención de virus y resfriados, lo cual es muy importante durante el período de gestación.
El jugo fresco es eficaz para la toxicosis. Los ácidos que contiene eliminan los impulsos característicos y alivian la intoxicación. El aceite de semilla se puede utilizar de forma segura como antibiótico o antiséptico, dado que el uso de medicamentos durante el embarazo es extremadamente indeseable.
Beneficios para bajar de peso
La capacidad del pomelo para reducir peso. Consiste en la concentración de la misma naringina, que tiene la propiedad de normalizar los procesos metabólicos.
La sustancia suprime los factores que pueden causar acumulación. exceso de grasa en el cuerpo:
- estimula la actividad del hígado, favorece el paso de la bilis;
- corrige los niveles de colesterol al comer alimentos grasos;
- regula la producción de insulina;
- Normaliza el contenido de líquido en los tejidos.
Al crear una dieta para bajar de peso, debes incluir al menos dos frutas al día, para la prevención y bienestar Media fruta grande es suficiente.
¿Es saludable la dieta del pomelo? Mira el vídeo:
Aplicación en cosmetología.
para hacer productos cosméticos Se utilizan todas las partes de esta valiosa fruta:
- pulpa– se aplican rodajas finas sobre la piel de la cara, se preparan mascarillas a partir de la pulpa; estos productos blanquean bien la piel y son un antiséptico natural, utilizado para pieles grasas o normales;
- jugo– tiene propiedades limpiadoras y blanqueadoras, este es el mejor remedio popular de pecas y manchas de la edad– limpiar la cara con jugo;
- cáscara– de él se extrae aceite esencial, que se utiliza en mascarillas y como producto de masaje.
El consumo diario de cítricos favorece el rejuvenecimiento celular, lo que también afecta al estado de la piel.
Daño de las toronjas, contraindicaciones de uso.
Según los científicos estadounidenses, la fruta no recomendado para mujeres durante la menopausia, ya que en este momento el riesgo de desarrollar tumores malignos en el pecho. Pero esto se aplica sólo a aquellas mujeres que viven en climas cálidos, están constantemente expuestas a la luz solar y están predispuestas al cáncer.
Las sustancias más activas contenidas en la fruta interactúan con muchos medicamentos. No se recomienda combinar la fruta con medicamentos que bajen la presión arterial, ya que ralentiza la absorción de los fármacos. El pomelo reduce la actividad de los antidepresivos, anticonceptivos y drogas hormonales , pero mejora el efecto de los cardíacos y hepáticos.
Kira Stoletova
El pomelo es uno de los nuevos productos de la industria citrícola. Los países donde se cultivan cítricos celebran la fiesta de la cosecha del pomelo el 2 de febrero. El poseedor del récord de cosecha es la isla de Juventud en Cuba.
Origen
La toronja es un híbrido accidental de pomelo y naranja. El árbol de hoja perenne pertenece al género de los cítricos de la familia Rutaceae. Los cítricos del interior se dividen en rodajas y se cubren con piel.
La planta es originaria de la India y América Central. El origen incluye hechos interesantes sobre el nombre del cítrico. La fruta fue mencionada por primera vez por el sacerdote y botánico galés Griffiths Hughes en 1750 como la "fruta prohibida". Más tarde se le llamó “pequeño cobertizo” por su parecido con una escoba. Shaddock es el apellido de un capitán de Inglaterra. Llevó el pomelo a Barbados en el siglo XVII.
Desde 1837, James Macfayden de Jamaica ha identificado la planta como especies separadas. Le dio a la planta de cítricos el nombre botánico Citrus paradisi Macf.
Desde 1948, los especialistas en plantas de cítricos han sugerido que el pomelo no es una variedad del pomelo, sino su pariente. El nombre fue cambiado a Citrus X paradisi. Después de su distribución, la fruta recibió el nombre popular de pomelo, una fruta que crece en racimos, como una baya de uva.
Extensión
Estados Unidos comenzó a producir cítricos a escala industrial en 1880. Luego vinieron los países del Caribe, Brasil, Israel y Sudáfrica. Desde principios del siglo XX. la planta encabezó el mercado mundial de frutas.
La toronja también crece en el sur de Texas, donde el clima es fresco para los cítricos. En 1910, la planta se había convertido en el principal cítrico comercial de la llanura del Río Grande, Arizona y California, y Estados Unidos se convirtió en el principal productor. Los agricultores de Jamaica y Trinidad han alcanzado volúmenes de producción de frutas. Las plantaciones se han extendido a Israel, Brasil y otros países. Sudamerica donde el clima es similar.
Desde 1960, Estados Unidos ha cultivado alrededor del 70% de los cultivos del mundo. Las principales plantaciones se realizaron en Florida y Texas. La participación de Israel en las exportaciones de pomelo fue del 11% de la cosecha mundial
Desde principios de 1970, México ha ampliado las plantaciones de pomelo en los estados de Tamaulipas y Veracruz para compensar la reducción de la producción de naranjas y mandarinas. Hoy en día, en México se cultivan grandes plantaciones, lo que permite al país suministrar fruta a Estados Unidos, Canadá y Japón. Desde 1980, Estados Unidos ha triplicado el volumen de cultivo industrial.
Japón es considerado el líder entre los proveedores. El país monitorea la seguridad química y biológica de los cultivos.
Los recién llegados a la industria del pomelo incluyen:
- Argentina;
- Chipre;
- Marruecos.
En Centroamérica no se cultivan cítricos debido a su bajo sabor. Cuba cultiva 150 mil hectáreas de cítricos. Mayoría- pomelos. Se plantaron para abastecer de cítricos a la URSS y a los países de Europa del Este.
En Lejano Oriente los frutos crecen en cantidades menores que el pomelo. En la parte sur de la India se han desarrollado variedades tolerantes a la sequía y, por lo tanto, también se cultiva en esta región. El pomelo apareció en Rusia en 1911.
Condiciones de crecimiento
El árbol crece en climas subtropicales cálidos. El tiempo desde la floración hasta la maduración depende del clima. El grosor de la corteza del fruto es proporcional al nivel de humedad y a la cantidad de precipitación. La sequía hace que la piel se endurezca. El contenido de jugo en la pulpa disminuye. Las bajas temperaturas invernales también hacen que la corteza se espese y cambie la forma del fruto.
El árbol crece en suelos con composición diferente. Se cultiva de la misma forma que una naranja, pero tamaño más grande(12-15 m de altura) requiere mantener una distancia entre ellos.
Las condiciones favorables promueven la fructificación temprana. Ocurre en el año 4-5 de vida del árbol. Los frutos maduran en 9-12 meses. La temporada de cosecha es larga. en favorable condiciones climáticas La recolección de diferentes variedades dura entre 10 y 11 meses. En regiones áridas o frías, los frutos maduran en septiembre y se recolectan hasta abril.
selección de frutas
Al elegir, preste atención a signos externos. Le ayudarán a contarle todo sobre la toronja. Elige entre 20 variedades planta de cítricos. Se diferencian por el color, el sabor de la pulpa y la presencia de semillas. Se dividen en 3 tipos: blancos con pulpa amarilla, rosados, rojos.
Hay variedades con diferente número de semillas: de 1 a 10. A menudo no hay semillas. La elección de la variedad depende del propósito de uso. Descripción de las variedades:
- Marzo. Uno de los viejos tipos. El fruto es de tamaño mediano, tiene corteza lisa, amarillenta, pulpa jugosa y tierna. Una fruta cítrica contiene de 0 a 8 semillas. Tiene un sabor agridulce. Apto para zumos frescos.
- Rojo. No hay huesos. La pulpa del pomelo es de color rojo a rosado. Al final de temporada, beige. El sabor es agridulce con acidez. Utilizado en salsas para carne. A la receta se le añade una verdura: el pimiento morrón.
- Llama. La piel es amarillenta, con pequeños puntos rojos, suave al tacto. Semillas 1-2 uds. La pulpa es de tonos oscuros de rojo. El sabor es dulzón, jugoso, no amargo. Se utiliza en ensaladas y se come fresco.
- Blanco. La corteza es lisa, de color amarillo claro, con un tinte limón. La pulpa es dulce y jugosa. A partir de las frutas se preparan ensaladas, postres y aperitivos fríos.
- Duncan. Una variedad antigua. La cáscara de pomelo es de color blanco a amarillo claro. La pulpa tiene un sabor dulzón con acidez. No hay amargura. Contiene gran número humedad. Utilizado en la elaboración de jugos.
- Oroblanco. De tamaño pequeño: 10-12 cm de diámetro. La pulpa es blanca con manchas amarillas. De él se elabora mermelada. apretura. El sabor es agridulce. La cáscara de pomelo es densa y espesa, lo que permite hacer frutas confitadas con ella.
Entre las variedades hay altas. cualidades gustativas Se observa en especies con piel de naranja, pulpa rojiza y un rubor rojo brillante, que ocupa la mitad del pomelo. Cuanto más grande sea el lugar, más fruta más sabrosa. Verde cortezas, densidad alta indican propiedades de bajo sabor.
Recomendar comprar fruta grande(14-15 cm de diámetro) con piel suave y elástica. La forma del fruto maduro es regular y redonda. La presencia de manchas sombreadas y deprimidas en la piel es un signo de daño. La fruta parece estropeada y no debe seleccionarse.
Se caracteriza por un rico olor a fruta madura. Cualidad importante El cítrico adecuado es su jugosidad.
La abundancia de jugo es un indicador de madurez y sabor óptimos. Cuanta más humedad, más pesa la fruta. peso ligero significa la presencia de una piel gruesa, gajos secos de pomelo, una amplia capa algodonosa, sobremaduración, mal sabor, que es visible al cortar.
La presencia de betacaroteno afecta el gusto. La cantidad de sustancia determina el color de la corteza: cuanto más tinte amarillo, más betacaroteno contiene.
La fruta no está destinada a almacenamiento a largo plazo. Los frutos maduros duran más que los inmaduros. Se deja un máximo de 10 días en los estantes inferiores del frigorífico o en compartimentos especiales para frutas. En los días 11-12, los frutos se secan y su sabor se deteriora.
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Conclusión
La fruta fresca contiene sustancias útiles: pectinas, aceites esenciales, antioxidantes, vitaminas C, D, B, P. Comer la pulpa jugosa del pomelo maduro ayuda a estimular la inmunidad y resistir los resfriados.