Semillas de sandía secas. Los médicos hablaron sobre las propiedades de las semillas de sandía y si se pueden comer. Semillas de sandía: propiedades beneficiosas y secretos de uso.

Se acerca el final del verano: la temporada de sandías. Algunas personas en este momento disfrutan de los tan esperados regalos de los melones, mientras que otras lo intentan con la ayuda de estos. bayas grandes y también cuida tu salud: se conocen los beneficios de la sandía en el tratamiento varias enfermedades. Al comer una fruta dulce y jugosa, muchos olvidan que no solo la pulpa es beneficiosa, sino también las semillas de la sandía, que pueden convertirse en ayuda para aquellos cansados de deficiencia de vitaminas de invierno cuerpo.

¿De qué están hechas las semillas de sandía?

Las semillas de girasol y calabaza son especialmente populares entre la gente. La sandía queda inmerecidamente olvidada a este respecto. Habiendo conocido los beneficios de las semillas de sandía, comenzarás a tener una actitud diferente hacia esta baya.

Las semillas tienen una composición compleja:

pectina,
hemicelulosa,
vitaminas B, C y E,
minerales (hierro, zinc, magnesio, potasio),
Ácidos grasos (saturados, monoinsaturados, poliinsaturados).

La sustancia principal de esta lista es la pectina. Su ventaja es la capacidad de unir y eliminar pesticidas del cuerpo y metales pesados, neutraliza suavemente los efectos de la radiación.

Las sandías con semillas pueden e incluso deben ser consumidas por personas que trabajan en industrias peligrosas para no acumular impurezas nocivas y materias en suspensión en el cuerpo, sino deshacerse de ellas de manera oportuna. La pectina ayuda a evitar enfermedades del páncreas, el estómago y el hígado, previene el desarrollo. diabetes mellitus y elimina la obesidad.

Otro componente de las semillas es la hemicelulosa, que realiza una función depurativa en el organismo gracias a los polisacáridos insolubles en agua.

Todo el mundo sabe desde hace tiempo la necesidad vital de consumir exclusivamente vitaminas, especialmente las vitaminas que componen las semillas de sandía. Al ingresar al cuerpo humano, ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, protegen contra los efectos del estrés y minimizan los efectos de diversos alérgenos (estas funciones las realiza la vitamina C o ácido ascórbico).

La vitamina E ayuda a la circulación sanguínea, reduce la presión arterial, tiene un buen efecto sobre la visión, reduce el riesgo de cataratas y fortalece los nervios.

La influencia de las vitaminas B para los humanos es importante: nivel celular mejorar el funcionamiento de los órganos.

Los ácidos grasos sirven como base para la obtención de un aceite que no es inferior en propiedades al aceite de almendras. Las numerosas propiedades beneficiosas de las semillas que las componen nos permiten clasificarlas como un producto al que debes prestar atención. atención especial.

Indicaciones para el uso de semillas de sandía.

En primer lugar, las semillas de sandía, al igual que las sandías, deben incluirse en dieta diaria(durante la temporada) para quienes tienen problemas renales. biológicamente sustancias activas hacer orina ambiente alcalino, capaz de disolver sales y eliminarlas del organismo.

Debido a la eliminación del ácido úrico, no se desarrolla urolitiasis. El uso de semillas de sandía como agente diurético y antiinflamatorio le permite hacer frente con mayor éxito a las infecciones. sistema genitourinario, deshacerse de exceso de liquido provocando hinchazón.

Esta parte de la baya también es útil para quienes padecen enfermedades fúngicas.

Los hombres deben prestar especial atención a las semillas, ya que previenen la prostatitis y el adenoma y mejoran la calidad del esperma.

Es importante que las mujeres sepan que las semillas de sandía se utilizan en cosmetología, en particular para combatir el acné y ayudan a mejorar el estado del cabello, la piel y las uñas;

Si establece como regla comer sandías junto con semillas, esto tendrá un efecto positivo. influencia beneficiosa en condición general cuerpo, porque en verano es muy importante prepararse para periodo de invierno y abastecerse de salud.

Recetas populares para usar semillas de sandía.

Las propiedades beneficiosas de las semillas de sandía se conocen desde hace mucho tiempo en medicina popular. Existen muchas recetas que incluyen semillas de sandía:

Luchando contra los helmintos. Vierta las semillas secas en el horno y trituradas en un molinillo de café con leche en una proporción de 1:10. Dosis diaria– 2 vasos. Puede potenciar el efecto tomando la mitad de la ración con el estómago vacío.

Para resolver el problema, use semillas frescas pero trituradas en una cantidad de 5 cucharadas. l., verter 1 litro de agua y hervir durante 45 minutos a fuego lento. Luego se filtra el caldo y se toma 3 veces durante el día, 1 vaso cada una.

El uso de aceite no es menos efectivo. semillas de sandia. Este producto terminado se puede comprar en tiendas y utilizar para varios problemas. Su composición única, que incluye varios ácidos (linoleico, palmítico, esteárico y oleico) y vitaminas, permite su uso bastante amplio en la práctica. Por ejemplo, mejora el estado de la piel, previene el riesgo de cáncer y angina de pecho, mejora el funcionamiento del sistema cardiovascular, sistemas nerviosos, aporta al organismo hierro, magnesio, manganeso y zinc, cuya acción es extremadamente importante para cada persona.

Los antioxidantes contenidos en el aceite prolongan la juventud y restauran las áreas del ADN dañadas.

El aceite también se utiliza para cocinar y condimentar diversas ensaladas.

Sobre los beneficios del aceite en cosmetología.

Una propiedad importante de este producto es su versatilidad; es apto para cualquier tipo de piel. Su capacidad de disolverse en agua aumenta la capacidad de penetrar en las capas más profundas de la piel.

Al agregar unas gotas de aceite a tu crema, loción o incluso jabón favorito, te asegurarás de que tu piel esté limpia, fresca y saludable. El aceite combate activamente las erupciones, abre los poros activamente, hace que la piel sea elástica y elimina las arrugas finas.

Si lo añades al champú desaparecerá el picor, la caspa y el cabello graso. Todos podrán disfrutar de su brillo y apariencia saludable.

Daño del aceite de sandía

Al utilizar aceite de semilla de sandía, el primero y regla importante– no te excedas. Debes seguir las proporciones indicadas en las instrucciones de este producto. Tener alergia a la sandía, que se manifiesta en forma de estornudos después de empezar a comer la baya dulce o picazón y lagrimeo, aumenta el riesgo de sufrir la misma reacción al aceite.

¡Atención! Una sobredosis de aceite puede provocar:

disminución de los niveles de azúcar en la sangre,
nefropatía,
debilidad general,
Mala concentración en el espacio (esto es especialmente importante para los conductores).

Semillas de sandía y delgadez.

La sandía es principalmente agua y no contiene grasa. El grito “¡Aprovecha la temporada de sandías!” Todo aquel que está perdiendo peso lo toma literalmente y se apoya en gran medida en este producto. Con las semillas, las cosas son un poco diferentes. Resulta que son bastante altos en calorías (¡por supuesto, hacen aceite con ellos!). 100 g de semillas contienen una cuarta parte requerimiento diario en energía, es decir, unas 560 calorías. Es necesario controlar su uso por parte de personas que lideran imagen sedentaria vida o tener una determinada etapa de obesidad o diabetes tipo 2.

Para personas activas durante el día, especialmente aquellas que practican deportes o practican deportes pesados. trabajo fisico, esta comida separada puede servir como un impulso de energía y ayudar al cuerpo a afrontar el estrés.

Contraindicaciones de uso

Las semillas de sandía pueden traer tanto beneficio como daño. En primer lugar, las personas con citrulinemia deben evitar comer sandía y sus semillas. El hecho es que las semillas contienen citrulina; los científicos llevan mucho tiempo discutiendo sobre su papel en la vida humana. Este es un aminoácido que tiene la propiedad de descomponerse en el cuerpo humano y liberar amoníaco; en absoluto la sustancia adecuada. Si una persona tiene buena salud, el amoníaco se excreta en la orina. Pero en caso de problemas renales existentes y vejiga, el daño puede ser muy grande.

Las siguientes categorías de personas que deben evitar comer semillas de sandía son las mujeres embarazadas y lactantes, así como los niños menores de 3 años. El culpable es la misma cirulina y proteína presentes en la composición.

Utilice semillas y aceite de sandía exclusivamente para su propio beneficio, sea saludable y bella.

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Semillas de sandia Generalmente van con las costras a la basura. Pero resulta que tiramos mucho producto valioso, que podría servir bien al cuerpo. ¿Cuáles son exactamente los beneficios y los daños que pueden causar las semillas de sandía?

Las semillas de sandía son algo que se suele tirar sin piedad durante el consumo de la fruta. Como mínimo, intentan no masticarlos. A menudo se pregunta si es peligroso tragar semillas de sandía, porque, a pesar de la “vigilancia”, esto todavía sucede. Y muchos adultos incluso les dicen a los niños que no se los traguen, porque “les crecerá una sandía en la barriga”. Mientras tanto, resulta que las semillas de sandía se pueden comer y, además, ¡pueden ser muy beneficiosas para la salud!

¿A qué saben las semillas de sandía? ¿No tendrás que hacer grandes sacrificios para obtener beneficios? De nada. Se parecen a los girasoles, pero todavía se parecen un poco más al maní.

Los huesos se utilizan tradicionalmente en las cocinas de Oriente Medio y Asia, así como en Sudán, Egipto y Nigeria. Se pueden utilizar para hacer harina y extraer aceite. Pero la mayoría de las veces, las semillas de sandía se comen sin cáscara como refrigerio. Cuando se secan y se fríen, son un producto sabroso y rico en nutrientes que reemplaza con éxito las patatas fritas y las barritas saladas no saludables.

Composición, valor nutricional.

Las semillas de esta baya gigante se caracterizan por valor nutricional, cercano al de otras semillas y semillas (y, notablemente, son significativamente superiores desde este punto de vista a la pulpa del propio fruto). Las semillas de sandía tienen un contenido calórico bastante alto: 100 g (secos) equivalen a 557 kilocalorías.

Tienen un alto contenido de proteínas: contienen casi el doble que las semillas de girasol y las almendras. 108 g de semillas secas contienen aproximadamente 30,6 g. En comparación, la misma ración de pollo contiene sólo 23 gramos de proteína.
Las semillas de sandía aportan al organismo mucha arginina, un aminoácido que ayuda a regular presión arterial y reduce el riesgo de desarrollar enfermedad coronaria copas. También es importante para las personas que practican activamente deportes, ya que acelera la regeneración. células musculares gracias a su mejor suministro de oxígeno.

Nota para los hombres. La arginina en las semillas de sandía promueve la producción de óxido nítrico en el cuerpo y ayuda en la curación. trastornos agudos erecciones. Comerlos y la propia pulpa ayuda a mantener la erección y aumenta la producción de esperma.

Otros aminoácidos que se encuentran en las semillas de sandía son el triptófano, ácido glutámico y lisina. Estos últimos tienen un efecto beneficioso sobre habilidades mentales, mejorar la concentración y reducir la fatiga como consecuencia del intenso trabajo intelectual.
Las grasas que se encuentran en las semillas de sandía son ácidos grasos saturados mono y poliinsaturados y omega-6. *Las semillas de sandía aportan una cantidad importante de magnesio: 30 g (añadidos a la avena, por ejemplo) cubren el 38% del requerimiento diario de esta sustancia.
También los huesos son fuente importante hierro, zinc, cobre y manganeso, vitaminas del grupo B, que controlan los cambios de energía en el cuerpo y afectan el funcionamiento del sistema nervioso.
En las semillas de sandía encontraron muy gran número compuestos químicos, que tienen propiedades antioxidantes que protegen las células, las proteínas y el ADN del ataque. radicales libres. Gracias a esto, reducen el riesgo de desarrollar cáncer, diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares, enfermedades neurodegenerativas e inhibir envejecimiento prematuro. Los antioxidantes presentes en las semillas de sandía son saponinas, alcaloides, taninos, flavonoides y compuestos fenólicos.

Semillas de sandía: beneficios y daños.

¿Cuáles son los beneficios de las semillas de sandía desde el punto de vista de la medicina alternativa?

Puedes preparar té curativo con semillas de sandía. Es necesario secar, triturar y hervir entre 20 y 30 semillas durante 15 minutos en 2 litros de agua. La bebida se debe beber durante 2 días y luego tomarse un día libre. Beber este té durante varias semanas está diseñado para apoyar la función renal.

Según la medicina ayurvédica, si comes 1 cucharadita de semillas de sandía todos los días durante 3 a 4 semanas, por la mañana y por la noche, se reduce la presión arterial.

En la medicina popular, las semillas de sandía se utilizan como emoliente y tónico.

Propiedades beneficiosas de las semillas de sandía reveladas por la ciencia

Muy amplia gama acción útil Estas semillas están siendo cada vez más confirmadas por la investigación científica. ¿Cuáles son los beneficios de las semillas de sandía desde un punto de vista científico?

Acción antimicrobiana y antifúngica.

El extracto de semilla de sandía es eficaz en la lucha contra bacterias y hongos, en particular Escherichia coli y Candida albican. Su acción es comparable a la de drogas farmacologicas, por ejemplo, clotrimazol y gentamicina.

Acción antioxidante

El poderoso potencial antioxidante del extracto de semilla de sandía se reveló mediante estudios que utilizaron radicales libres: DPPH y peróxido de hidrógeno.

Efecto contra la diabetes

Las semillas de sandía afectan las células pancreáticas y previenen su muerte. Debido a esto, pueden ser de gran importancia en el tratamiento de la diabetes tipo 1. Afectan la reducción de los niveles de glucosa en sangre y aumentan los niveles de insulina. Los taninos, saponinas y flavonoides, así como las fibras solubles, probablemente sean responsables de este efecto.

El efecto de las semillas de sandía en el tratamiento de las úlceras gastrointestinales.

Los estudios en ratas han demostrado que el extracto de dichas semillas es eficaz en el tratamiento de las úlceras de estómago en comparación con medicamentos estándar. Acción Positiva puede ser causado por la inhibición de la secreción de jugo y enzimas digestivas, así como un efecto protector sobre las células.

Inhibición de la hipertrofia de próstata.

Impacto en la reducción de tamaño próstata El extracto de semilla de sandía se ha demostrado en estudios con ratas. examen histológico demostró claramente que el extracto metanólico de las semillas es un potencial agente curativo para el tratamiento de trastornos causados por las hormonas sexuales masculinas, en particular la hipertrofia de próstata.

Otras propiedades de las semillas de sandía que aportan beneficios a su consumo

Además propiedades de salud, confirmado investigación científica, las semillas de sandía también pueden tener otros beneficios derivados de las vitaminas, minerales y antioxidantes que contienen. Así es como las semillas de sandía pueden ser potencialmente útiles para el cuerpo humano.

Fortalece el cabello: el hierro presente en los huesos ayuda rápido crecimiento cabello, y el magnesio y el cobre son responsables de su aspecto saludable y color rico. Los ácidos grasos hidratan el cabello, previenen la sequedad, la fragilidad y las puntas abiertas.
Piel brillante: los ácidos grasos insaturados previenen la deshidratación de la piel y las erupciones cutáneas, haciendo que el rostro ya no esté gris y tenga un aspecto saludable.
Los antioxidantes brindan protección contra las arrugas, manchas de la edad y envejecimiento prematuro.
Impacto positivo en sistema cardiovascular– El magnesio, el potasio y el hierro son esenciales para el buen funcionamiento del corazón y del sistema cardiovascular, y la arginina ayuda a reducir los niveles de presión arterial.
Efecto positivo sobre el sistema nervioso, debido al contenido de magnesio y vitamina B.
Llenar las deficiencias de proteínas en una dieta vegetariana: las semillas de sandía son una excelente fuente de proteínas y pueden ser un elemento valioso de una dieta vegetariana.

¡El aceite de semilla de sandía también es bueno!

El aceite de semilla de sandía tiene efectos antiinflamatorios y analgésicos, que han sido confirmados en estudios con ratas. El extracto provocó una reducción significativa de la hinchazón de las patas de los animales en un máximo de 3 horas. Su eficacia es comparable al efecto obtenido con el uso de diclofenaco, un conocido fármaco antiinflamatorio. Las semillas de sandía inhiben la síntesis de serotonina, histamina y prostaglandinas, los principales mediadores de la inflamación.

Además, el aceite de semilla de sandía es beneficioso porque tiene un efecto protector sobre las células del hígado. Después de inyectar a las ratas tetracloruro de carbono, que es tóxico para el hígado, y luego una porción de aceite, disminución pronunciada en la sangre el nivel de enzimas hepáticas, que son un indicador de insuficiencia orgánica. La actividad del aceite de semilla de sandía es comparable a la de la silimarina, un compuesto conocido por su efecto protector sobre el hígado.

Semillas de sandía: ¿cuándo serán dañinas?

Los ácidos de la familia omega-6 son necesarios para el buen funcionamiento del organismo y tienen un efecto positivo sobre el sistema cardiovascular. Sin embargo, es muy importante recordar mantener proporción correcta con ácidos grasos omega-3. El exceso de omega-6 puede tener un impacto negativo en la salud; esto debe tenerse en cuenta y mantenerse un sentido de proporción.
Las semillas de sandía contienen pequeñas cantidades de oxalatos y fitinas, que dificultan la absorción de minerales.
El alto contenido calórico de las semillas de sandía las convierte en un manjar dudoso para las personas obesas y con sobrepeso, principal estilo de vida sedentario vida.
La presencia del aminoácido citrulina, sintetizado cuerpo humano, puede causar problemas a las personas con citrulinemia. Esta misma sustancia se cita en varias fuentes como motivo para negarse a consumir semillas de sandía saludables por parte de mujeres embarazadas, lactantes y niños menores de 3 años.

Semillas de sandía: uso en la cocina.

Comer no sólo la pulpa, sino también las semillas y la corteza es una antigua tradición en Asia y África. Entonces, en África occidental El uso popular de la harina de semillas de sandía se utiliza para espesar sopas. Las semillas también se fermentan para producir un manjar dulce llamado ogiri. Otro manjar africano, el igbalo, se elabora con granos tostados, envueltos en hojas y hervidos. Sin embargo, las tradiciones culinarias de otras personas son, por supuesto, una experiencia interesante, pero no siempre aceptable. ¿Cómo podemos utilizar las semillas de sandía para obtener los beneficios y no crear complicaciones innecesarias?

Lo mejor es quitarles la cáscara a las semillas crudas. En principio, puedes comerlos con él, pero en este caso tendrás que masticarlos especialmente largo y bien para que queden bien. posible uso para el beneficio de su cuerpo nutrientes valiosos. Si no te molestas en masticar, sino que tragas junto con la pulpa, pasarán los huesos enteros. tracto gastrointestinal y sólo puede ser beneficioso en forma de heces más ligeras.

Más común uso culinario semillas significa comerlas fritas y condimentadas con especias. Se pueden comer como plato aparte, o se pueden añadir a una mezcla de frutos secos y frutos secos y ponerlos, por ejemplo, en avena o espolvorearlos sobre sopas o ensaladas.

¿Cómo freír semillas de sandía?

Tostar semillas de sandía en casa es bastante sencillo. Es necesario esparcir las semillas lavadas y secas en una bandeja para hornear cubierta con papel de horno y colocarlas en el horno calentado a 160 grados centígrados durante 15 minutos.

Las semillas se pueden freír un poco más para que queden más crujientes.

Luego deberás condimentarlos a tu gusto, p. aceite de oliva y una pizca de sal, zumo de lima y pimiento picante o, para una versión dulce, canela y una pizca de azúcar.

Las semillas de sandía tostadas son el snack perfecto para sustituir las patatas fritas o las galletas saladas. Es cierto que aportan la misma cantidad de calorías, pero el valor nutricional de las semillas es incomparablemente mayor que el de los snacks salados. Además, 30 g de patatas fritas, que aportan unas 160 kcal, son sólo 15 piezas, y 30 g de semillas de sandía con el mismo contenido calórico son unas 400, lo que significa que habrá que comer las semillas durante mucho más tiempo. de los cuales existe la posibilidad de comer menos cantidad.

Las semillas de sandía se consideran un superalimento. tienen alto valor nutricional y tienen un efecto beneficioso sobre la salud, aportando a nuestro organismo muchas proteínas y grasa saludable, así como magnesio, hierro, vitamina B y antioxidantes. Tienen un efecto amplio y variado sobre la salud: reducen los niveles de azúcar en sangre, proporcionan un efecto antiinflamatorio y analgésico, tratan las úlceras de estómago, protegen el hígado de toxinas, etc. Las semillas de sandía son fáciles de preparar y se fríen con condimentos para obtener un refrigerio interesante. Por lo tanto, las semillas de sandía tienen beneficios científicamente probados y solo daños menores, y solo bajo ciertas condiciones. Definitivamente debes recordar esto en vísperas de la temporada de muchas bayas adoradas y secarlas para usarlas en el futuro durante todo el año.

Propiedades beneficiosas de las semillas de sandía para el organismo: ¿existen contraindicaciones, composición química, qué y cómo se puede curar con ellas, qué tan sabrosas se pueden cocinar?

No se apresure a tirar las semillas de sandía; se pueden cocinar muy sabrosas y también usarse para otros fines. Las semillas de sandía, debidamente preparadas, se convertirán en un completo sustituto de las pipas de girasol o del maní. Además, este postre es totalmente gratis. Con semillas de sandía tostadas podrás pasar un buen rato frente al televisor o con una lata de cerveza.

A algunas personas les gusta la sandía, a otras no, pero la comen mucho (sobre todo en verano y otoño) y no es una fruta exótica.

En su pulpa roja y jugosa siempre hay muchas semillas grandes, duras y de color marrón oscuro. Simplemente masticarlos con pulpa de sandía es desagradable y nada sabroso. ¿Debería tirarlos? ¿Se pueden comer? ¿Tienen propiedades curativas? Vamos a resolverlo.

Propiedades de las semillas de sandía

Todas las sustancias que hacen que la sandía sea saludable están presentes tanto en la pulpa como en las semillas, e incluso en la cáscara de la sandía.

Por ejemplo, sustancias biológicas, que aumentan la alcalinidad de la orina y afectan la limpieza. área genitourinaria: las toxinas de la sal se disuelven en los riñones y se excretan en la orina. Además del efecto diurético, las semillas de sandía tienen un efecto antiséptico y antiinflamatorio. No saben peor que las semillas de girasol; también se pueden freír, secar y salar. Entonces, podemos hablar con seguridad sobre las propiedades medicinales y culinarias de las semillas de sandía.

Por cierto, por primera vez comí semillas secas de sandía en Tailandia, ¡allí se venden como semillas de calabaza en cualquier tienda! Pero aquí en Rusia, por alguna razón, los tiran a la basura.

Composición y contenido calórico de las semillas de sandía.

25 g - 150 kcal, pero con 100 g resulta - las 600 kcal

Es más agradable comer semillas de sandía secas. Al mismo tiempo, no pierden sus propiedades: se conservan vitaminas y microelementos. Incluso contienen grasas saludables- poliinsaturados (incluidos omega-6), monoinsaturados y saturados.

El contenido calórico de las semillas de sandía por 100 g es de 560 a 600 kcal, por lo que hay:

Proteínas - 28,3 g
Grasa - 47,4 g
Carbohidratos - 15,29 g
Ácidos grasos saturados - 9,78 g
Agua - hasta 5 g
Ceniza - hasta 4 g
No hay fibra en absoluto, pero sí muchas vitaminas y micro y macroelementos beneficiosos.

Vitaminas:

Vitamina B1 tiamina - 0,2 mg
Riboflavina B2 - 0,15 mg
B3 ácido nicotínico- 0,35 mg
Piridoxina B6 - 0,09 mg
Fólico B9 - 58 mcg
PP - 3,5 mg

Macronutrientes:

Fósforo - 750 mg
Calcio - 55 mg
Potasio - 650 mg
Magnesio - 514 mg
Sodio: hasta 100 mg.

Microelementos:

Hierro - 7,3 mg
Manganeso - 1,62 mg
Cobre - 690 mcg
Zinc - 7,3 mg

EN semillas de girasol crudas La sandía contiene hemicelulosa, el nombre más común es semifibra, y contiene polisacáridos que no se disuelven en agua y mejoran las propiedades limpiadoras de las semillas. Aunque sabemos que la sandía no es un cultivo de semillas oleaginosas, sus semillas todavía contienen entre un 20 y un 40 por ciento de aceite. Sus propiedades recuerdan a las de la almendra.

Los beneficios y daños de las semillas de sandía.

La medicina tradicional aprecia este producto de sandía porque elimina perfectamente ácido úrico del cuerpo. Esta propiedad curativa previene la aparición. urolitiasis. Las semillas son especialmente útiles para los hombres porque favorecen el funcionamiento de la próstata y, gracias al contenido de selenio y zinc, previenen el desarrollo de adenomas y normalizan la función sexual.

El contenido de proteína (aproximadamente 35%) indica suficiente contenido de aminoácidos para soportar masa muscular y reponer la energía gastada por el cuerpo. Total aminoácidos beneficiosos Las semillas de sandía contienen cuatro: triptófano, ácido glutámico, lisina y arginina. Este último apoya el músculo cardíaco y normaliza presión arterial, reduce el riesgo de ataque cardíaco.

Menos efectivo, pero aún ayuda. sustancias útiles Las semillas de sandía mejoran la visión y mantienen la salud de los ojos, las uñas, la piel y el cabello. Mejoran el metabolismo, la función del sistema nervioso y son muy conocidos como antihelmínticos.

La sandía, incluidos todos sus componentes (pulpa, semillas, cáscara), contiene un aminoácido controvertido: la citrulina. El caso es que cuando ingresa al tracto alimentario se convierte en L-arginina, que nuestro cuerpo es capaz de sintetizar por sí solo. Los beneficios de la citrulina incluyen la capacidad de reducir la presión arterial, dilatar los vasos sanguíneos, tratar la impotencia y afectar los niveles de glucosa en sangre. Pero también hay un lado controvertido: el daño a las personas con una síntesis alterada de citrulina.

Los estudios han demostrado que la citrulina se descompone en el cuerpo y libera un producto "malo": el amoníaco. Se excreta en la orina, pero este mismo hecho demuestra la nocividad de la pulpa y las semillas de sandía para los pacientes con citrulinemia, que está asociada con el ciclo de la urea.

Cómo cocinar semillas de sandía.

Mayoría receta popular- esto es para freírlos. Antes de cocinarlas, las semillas se lavan y se secan, por ejemplo, con una toalla. Luego, viértelos en una sartén seca caliente y fríelos durante unos 6 minutos hasta que empiecen a oscurecerse. Disuelve una cucharadita de sal en ¼ de taza de agua y vierte esta mezcla en la sartén. Continuar friendo hasta que desaparezca el líquido. Apagar el fuego, enfriar las semillas de sandía y servir.

Receta antihelmíntica: Antes de preparar el producto, las semillas de sandía se secan en el horno, luego se trituran y se mezclan en una proporción de 1:10 con leche baja en grasa. El "cóctel" resultante se bebe al menos 2 vasos a lo largo del día. Beber en ayunas.

Receta tradicional para la hipertensión: Seca las semillas y la cáscara de la sandía y luego muélelas hasta convertirlas en polvo. Tómelo media cucharadita 2 veces. por día. Si toma el polvo de forma continua durante un mes, su presión arterial se normalizará. La receta también funciona así: agente colerético, pero es necesario consumir el polvo 2 o 3 cucharaditas por la mañana y antes de acostarse.

En general, las semillas de sandía se utilizan más activamente en la cocina de otros países. Los chinos, por ejemplo, los fríen con diversos condimentos; en África, los trituran y los añaden a sopas y salsas.

Hacer semillas de sandía en casa es muy fácil.

Para ello necesitarás los siguientes ingredientes:

semillas de sandía - 1 taza
sal - 1 cucharadita
0,5 vasos de agua

Cómo hacer deliciosas semillas de sandía saladas

Enjuague bien las semillas de sandía para que no quede pulpa de sandía sobre ellas. Utilice únicamente semillas negras maduras; las blancas no son aptas para comer, se quemarán al tostarlas. También es recomendable tomar semillas de sandía grandes.

Coloque las semillas de sandía lavadas sobre una toalla seca (puede tomar toalla de papel) y secar bien, preferiblemente al sol.

Luego hay que freír las semillas.

Cómo freír semillas de sandía

Calentar una sartén seca sin aceite a fuego medio y sofreír las semillas, revolviendo con una espátula, hasta que crujen y se abran con facilidad.

Agrega agua y sal, vuelve a mezclar bien y sofríe hasta que el agua se haya evaporado por completo para que las semillas vuelvan a secarse.

Las semillas de sandía están listas para comer. Combinan bien con la cerveza y como sustituto de las pipas de girasol.

Semillas de sandía crudas, aplicación.

Y las semillas de sandía crudas se pueden utilizar como alimento para loros y otras aves tropicales, y también se pueden dar a los roedores para diversificar el menú del animal.

Para preparar semillas para pájaros y animales no es necesario freírlas, basta con enjuagarlas y secarlas como se describe anteriormente. Las semillas secas se pueden almacenar durante todo un año en un lugar seco y harán las delicias de tus mascotas.

También puedes hacer hermosas manualidades con semillas de sandía.

Todo el mundo conoce el valor y el valor nutricional de la pulpa de sandía para cuerpo humano. Pero la mayoría de los amantes del melón ni siquiera han pensado si es posible utilizar semillas de sandía y si tienen algún beneficio o daño para la salud.

Pocas personas han probado los granos negros; no son atractivos en apariencia, pero sí a su manera. cualidades útiles merecen una atención seria.

De este artículo aprenderás:

Composición, propiedades beneficiosas de las semillas de sandía.

¿Son saludables las semillas de sandía?

Cualquier persona que come la pulpa de una sandía tira sus granos, sin siquiera pensar si las semillas de sandía son beneficiosas. Los expertos en el campo de la nutrición consideran inmerecido un actitud tan desdeñosa hacia este producto. Si evaluamos las sustancias constituyentes de los granos en el área de aplicación del producto, entonces la cuestión de los beneficios de las semillas de sandía para el cuerpo desaparece por sí sola.

Para comprender los beneficios de las semillas de sandía, es necesario estudiar su rica composición química:

Para comprender por qué las semillas de sandía son útiles para las mujeres, es necesario tener en cuenta sus propiedades cosméticas: uso regular Los cereales ayudan a mantener el tono de la piel, fortalecen el cabello y las uñas, mejoran. procesos metabólicos. El producto puede reducir la inflamación en cuerpo femenino, combate con éxito el sangrado uterino.

Uso de semillas de sandía.

Los granos de sandía tienen amplio alcance aplicaciones. Oficial y medicina alternativa utiliza semillas de sandía con fines medicinales y preventivos:

a partir de ellos se hacen decocciones y tés curativos con disfunción renal y vejiga;
secado en el horno semillas molidas con leche utilizada contra sangrado uterino;
tintura de semillas crudas considerado un antihelmíntico eficaz;

Semillas molidas baya rayada también se utiliza como independiente recurso, y en conjunto con otras medicinas naturales.

En cosmetología, se elaboran diversas mascarillas y exfoliantes a partir de semillas molidas. Aportan a la dermis lo necesario. nutrientes y microelementos, aportan a la piel tersura y aterciopelada, suavizan las arrugas finas.

De particular valor para los humanos es el aceite de semilla de sandía, que contiene muchos compuestos insaturados y saturados. ácidos grasos, minerales, vitaminas A, E, C, B. El producto se añade al gusto. diferentes platos A partir de él se elaboran salsas, guisos, productos horneados y se utiliza para adobos. El aceite tiene toda la curación y propiedades cosméticas las semillas mismas.

Interesante

En la cocina de Medio Oriente y Asia, los granos de melón se consideran comunes. aditivo alimentario. En algunas regiones de África se añaden a la sopa como condimento. Ampliamente utilizado en China semillas de girasol tostadas Como refrigerio nutritivo, a veces se secan con la adición de especias. Los japoneses los han clasificado durante mucho tiempo entre productos funcionales nutrición. Los cocineros de nuestro país los utilizan de forma menos activa. Uno de los nuevos productos de la industria culinaria es el muesli y las gachas. preparación rápida con semillas de lino y sandía.

Propiedades medicinales de las semillas de sandía.

1. Semillas de sandía para la presión arterial.

No mucha gente sabe cómo utilizar las semillas de sandía como tratamiento. ciertas enfermedades. La presión arterial alta también se puede tratar con semillas de sandía. es natural producto natural, que tiene un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular, protege el corazón de cualquier enfermedad.

Para preparar el remedio:

Seque la cáscara y las semillas de la sandía;
Muélelos hasta convertirlos en harina.

Curso de administración: dos veces al día, 0,5 cucharadita.

En un mes, su presión arterial volverá completamente a la normalidad.

2. Semillas de sandía para lombrices.

Receta:

Para preparar el producto de grano, las bayas rayadas se secan en el horno;
Moler hasta obtener harina;
Combine con leche en una proporción de 1:10;
Beber 2 vasos al día en ayunas.

Duración del curso: 2 semanas.

Otro antídoto curativo se considera una decocción de semillas de sandía para las lombrices, que ayudará a deshacerse de este delicado problema para siempre.

¿Son dañinas las semillas de sandía?

Incluso teniendo en cuenta todas las ventajas del producto, las semillas de sandía pueden aportar no solo beneficios, sino también daños.

Si las semillas de sandía son beneficiosas o perjudiciales en un caso particular, solo debe decidirlo un médico, basándose en la enfermedad de la persona y las contraindicaciones para su salud.

¿Se puede comer sandía con semillas blancas?

Algunos amantes del manjar rayado asocian la presencia de semillas blancas en la sandía con el contenido de nitratos y productos químicos que contiene. Las semillas de sandía blanca se explican por otras razones:

Estos granos pueden estar presentes en una sandía inmadura si se extrajo de la planta del melón demasiado pronto.
Otro motivo de la aparición de granos blancos es el trabajo de los criadores. Algunas variedades de plantas (especialmente europeas y turcas) contienen semillas de sandía blancas y suaves que no afectan el sabor ni la calidad de la fruta; los daños y beneficios de dichas semillas son similares a los de las negras comunes;

Es mejor evitar las sandías verdes con granos incoloros. Y las variedades cultivadas especialmente pueden y deben consumirse.

¿Cuántas semillas hay en una sandía?

Ni siquiera los criadores pueden dar una respuesta exacta a esta pregunta. El número de semillas de cada fruto depende de muchos factores: la variedad de sandía, sus condiciones y zona de cultivo, la madurez del fruto, etc. Por tanto, si le preguntas a un cultivador de melones por qué hay tantas semillas en una sandía, lo más probable es que asocie esto con tallas grandes Fruta y excelente madurez.

¿Cómo secar las semillas de sandía?

En su forma cruda, los granos de melón se enmohecen rápidamente. para guardar propiedades beneficiosas producto en largo plazo, las semillas de sandía deben secarse. Para ello, utilice un horno o una secadora especial.

Las semillas están prelavadas;
Colóquelo sobre una toalla de papel para escurrir el exceso de líquido.
Los granos se cuecen en el horno durante unos 30 minutos a una temperatura de 80 grados.

Para quienes quieran saber cómo secar semillas de sandía sin horno: Los granos se colocan sobre una hoja de papel limpia y se secan al sol hasta que estén completamente cocidos. Este proceso es más largo y requiere cierta climatología y baja humedad.

A mucha gente no le gusta escupir las semillas de sandía. Se considera de gran suerte si, después de cortar una sandía, la rodaja resulta sin semillas. A veces, los niños tragan semillas de sandía y a los padres les preocupa si se pueden comer las semillas de sandía. La respuesta a esta pregunta es clara: puedes comer semillas de sandía y no son dañinas para el cuerpo.

Por cierto, muchos cocineros de Oriente Medio, Asia y otros países utilizan huesos para preparar platos. Puedes comerlos como nueces, después de tostarlos y pelarlos, reemplazarán por completo a las papas fritas y las galletas saladas. Las semillas de sandía se utilizan para hacer harina y mantequilla.

Composición, contenido calórico.

Las semillas de sandía tienen una gran cantidad de semillas, que están contenidas en la cáscara y la cáscara. Contiene , así como , y . En nuestro artículo veremos las propiedades de las semillas de sandía.

Las semillas de sandía, al igual que las de calabaza, son muy útiles para la salud de los hombres, ya que contienen zinc. Ayudarán con la fatiga, la disminución del tono y la potencia y la caída del cabello. Comer semillas ayuda con la prostatitis y el adenoma, impedirá su desarrollo y mejorará la calidad del esperma. Y la presencia de hierro en ellos tiene un efecto beneficioso sobre el sistema circulatorio.

Contiene arginina, que sirve para normalizar la presión arterial, previene el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, el desarrollo de enfermedades de las arterias coronarias y ataques cardíacos.

La presencia le ayudará a reducir las sustancias nocivas en la sangre y también reducirá el riesgo de aterosclerosis.

La presencia de valiosas vitaminas y microelementos ayudará a fortalecer el sistema nervioso, ayudará con la depresión y ayudará con el SFC (síndrome fatiga cronica), alivia el estrés, normaliza el sueño.

Es recomendable consumir semillas de sandía para personas con enfermedades de la sangre y diabetes.

Gracias al componente fibroso del producto, se normaliza el trabajo. sistema digestivo, se eliminan los desechos y toxinas del cuerpo, se normalizan las heces. Al pasar por los intestinos, las fibras vegetales eliminan los depósitos acumulados durante mucho tiempo.

Todas estas propiedades determinarán si vale la pena comer este producto y en qué forma.

Semilla para la salud

para recibir beneficio máximo Al consumir semillas de sandía es necesario quitar la cáscara dura, que no se debe comer, para evitar obstruir el estómago y los intestinos. Para un adulto, la dosis es de hasta 2 cucharadas. cucharadas al día.

Si tienes problemas con vesícula biliar puedes comer 3 cucharadas. cucharadas de semillas.

Utilice el producto para enfermedades del sistema nervioso, le ayudará a eliminar la depresión y el insomnio.

Habiendo introducido una semilla de sandía en su dieta, necesita saber si estos productos son útiles para el tratamiento de la enfermedad, su prevención y si existen contraindicaciones para su uso.

Tratamiento del cuerpo con semillas de sandía, recetas populares.

Propiedades medicinales sandía, sus beneficios se conocen desde la antigüedad curanderos tradicionales, herbolarios. Hay recetas de curanderos populares, donde estos huesos brillantes son el componente principal.

Receta para deshacerse de los helmintos. Coger las semillas y secarlas en el horno, picarlas. Vierta una parte de las semillas (1:10). Es necesario beber dos vasos al día, es mejor empezar a tomarlo por la mañana con el estómago vacío.
Una receta que ayudará en el tratamiento de la hipertensión. Moler las semillas, añadiendo secas. cáscaras de sandía. Tome la harina resultante, una cucharadita a la vez, dos veces al día durante un mes.
Agente colerético. Tome 2-3 cucharaditas de harina de semillas y cáscaras secas dos veces al día. Es mejor tomar la primera dosis por la mañana estómago vacío, el último antes de acostarse.
Receta para el tratamiento del sangrado uterino. Úselo sólo cuando secreción menor, en sangrado abundante busque ayuda de un médico. Para esta receta, las semillas se secan, se trituran, se agregan a la leche (1:10), se beben 3-4 cucharadas. cucharadas cada dos horas.
Receta para cocinar mascarilla cosmética para la cara. Las semillas finamente trituradas se diluyen con agua tibia y se aplican en el rostro durante 15 a 20 minutos. Lavar la mascarilla agua caliente, evaluar el resultado.

Cómo se utiliza en cosmetología.

El uso de aceite de semilla de sandía tiene un buen efecto. Puede usarse para cocinar y agregarse a sus obras maestras culinarias favoritas.

El aceite contiene ácidos y vitaminas, gracias a los cuales mejora la piel, se fortalece el funcionamiento de los sistemas cardiovascular y nervioso y se reduce el riesgo de cáncer.

Aceite ligero y universal, apto para cualquier tipo de piel. Tiene buenas críticas en uso para varios erupciones en la piel, ayudará a eliminar las arrugas, haciendo que la piel sea más elástica, fresca y saludable. El aceite se disuelve bien en agua, por lo que puede penetrar en las capas más profundas de la piel. Sólo unas gotas de aceite agregadas a la crema ayudarán a transformar tu piel. Cuando se agrega al champú, puede deshacerse de la caspa y la picazón, lucir saludable y tener un brillo maravilloso.

tomar con precaución

Habiendo hablado de los beneficios del producto, es necesario aclarar si las semillas de sandía son dañinas. Las personas con enfermedades de los riñones y la vejiga no deben recibir tratamiento con semillas. A menudo, al tratar de limpiar su cuerpo, muchos comienzan a ser tratados con dieta de sandía, es decir, debes comer la mayor cantidad de sandía posible. Tal limpieza puede provocar el movimiento de cálculos renales y cólico renal. En pacientes con enfermedad renal gran daño La sustancia citrulina puede tener algún efecto.

Las mujeres embarazadas y los niños menores de 3 años deben evitar o limitar su consumo debido a los nitratos que se encuentran en la sandía y sus semillas.

Los beneficios y perjuicios de cualquier producto son siempre motivo de especulación y debate. El criterio principal aquí es cuán grandes son los beneficios y daños para la salud. Naturalmente, elegimos alimentos que son beneficiosos para nuestro organismo.

Para conseguir un producto respetuoso con el medio ambiente, puedes plantar sandías en tu jardín o en tu casa de campo. Tanto los niños como las mujeres embarazadas pueden comer este tipo de sandías sin temor a la presencia de nitratos.

¿Y cuántas valiosas semillas de sandía puedes obtener cultivando esto? cultivo de melón, conseguir gran beneficio al comer sandías, semillas de ellas, utilizando aceite de sandía.

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