Orégano seco. Orégano (orégano): beneficios y perjuicios, aplicación, descripción, foto de la planta. Para infecciones respiratorias y gripe.
Para que un plato sea sabroso, no basta con cocinar tal o cual producto. Debe aprender a seleccionar especias y condimentos. Después de todo, son ellos quienes dan a los alimentos su sabor y picante.
Para que un condimento en particular revele plenamente su aroma, es necesario utilizarlo correctamente.
- Se agregan especias frescas al plato terminado.
- Los secos se colocan en los alimentos unos cinco minutos antes del final de la cocción, para que desprendan su aroma, pero no tengan tiempo de evaporarse. Sin embargo, aquí también hay excepciones a la regla. Se pueden agregar tomillo, romero y orégano desde el comienzo de la cocción. Esto no les afectará de ninguna manera. cualidades gustativas. Sin embargo, esta aparente ventaja puede resultar una broma cruel si se excede con las especias.
- Se agregan hierbas secas a los platos. cantidad minima, ya que la concentración de sustancias aromáticas en las especias secas es mayor que en las frescas.
- Las especias a los platos fritos se añaden con mucho cuidado, porque durante dicho tratamiento térmico su aroma cambia mucho, lo que también afecta el sabor del plato.
- Los alimentos hervidos necesitan más sabor que los fritos.
- Debe poder combinar ciertas especias y condimentos, porque una composición incorrecta de las especias puede arruinar todo el plato.
- Todas las hierbas se almacenan en frascos de vidrio herméticamente cerrados en un lugar oscuro.
EN últimamente Las amas de casa utilizan cada vez más condimentos que antes tenían menos demanda en los platos: mejorana, tomillo, romero, orégano.
Todas estas hierbas picantes provienen de la cocina extranjera: italiana, española, francesa. Aunque algunos de ellos son conocidos desde hace mucho tiempo en la cocina rusa. Por ejemplo, orégano.
Esta hierba de raíces mediterráneas tiene bastante nombre ruso- orégano ordinario. También se le llama popularmente placa base.
ella esta proporcionando efecto terapéutico para muchas dolencias, pero este artículo se centrará en su uso en la cocina.
Orégano en té, kvas y bebidas alcohólicas.
Por supuesto, la mayoría de las veces el orégano (orégano) se elabora en forma de té, porque tiene un sabor muy olor agradable, tiene un sabor ligeramente amargo, es fácil de beber y al mismo tiempo tiene un efecto calmante.
Se vierte una cucharadita de orégano en un vaso de agua hirviendo, se deja reposar 20 minutos y se filtra. Beber caliente.
El té se elabora no solo con orégano, sino también en combinación con otras hierbas: manzanilla, hojas de pata de potro y frutos de frambuesa.
En la cocina rusa, el orégano también se utiliza en la preparación de kvas. Debido a la presencia de aceites esenciales en sus hojas, estas bebidas tienen un aroma delicado y un sabor agradable.
amantes bebidas fuertes Puedes encontrar orégano en vodka o licor.
El orégano (orégano) también se utiliza para cocinar. Esta especia se añade a ensaladas, sopas, platos principales, salsas y productos horneados.
Orégano en ensaladas
La mayoría de las veces, se agrega orégano a las ensaladas. fresco. Pero si solo hay especias secas, se muelen hasta convertirlas en polvo y se añaden junto con el resto de las especias. O se mezcla con aceite vegetal (generalmente de oliva) y se infunde. Después de que la especia revela su aroma, las ensaladas se sazonan con aceite.
Utilizando el mismo principio, se infunde vinagre con esta hierba picante.
Orégano en patés y embutidos
En forma seca, esta especia se utiliza en la preparación de embutidos y patés. Este condimento, especialmente en combinación con mejorana, da un sabor único a estos platos.
Orégano en platos de champiñones
En Francia, el orégano se añade a los platos de setas, especialmente a los champiñones.
Creen que los champiñones empapados en el aroma del orégano se vuelven mucho más sabrosos.
Orégano para hornear
En Italia, orégano ingrediente requerido en algunos tipos de pizza. Por ejemplo, la famosa pizza Margarita se hornea con orégano. Y no hay nada especial en el relleno: solo tomates enlatados, queso, mucho aceite vegetal y especias espolvoreadas por encima. Pero esta pizza en particular es conocida en todo el mundo.
Una alternativa es la pizza al estilo napolitano, donde además de tomates y queso también se sirve arenque enlatado en aceite, que también se aromatiza con orégano seco.
Orégano con queso y verduras
EN Sudamerica El orégano se utiliza en platos de queso, verduras o huevo, así como en ensaladas.
Esta especia da buen sabor a los pepinos y tomates encurtidos, por lo que se suele utilizar en conservas.
El orégano se añade a los adobos para barbacoa o carnes a la parrilla y fritas al horno. Este condimento es especialmente adecuado para salsas que contengan tomates o pasta de tomate.
Orégano en platos de carne
EN platos de carne Se agrega orégano en combinación con mejorana, tomillo y albahaca.
Se mezcla medio kilo de cualquier carne picada con dos rebanadas de pan remojadas en agua y una cebolla finamente picada, previamente frita en aceite vegetal. Agrega un huevo, una cucharadita de mostaza, ajo picado, sal, pimienta, orégano al gusto y mezcla bien. Hacer albóndigas redondas y sofreírlas en aceite vegetal.
Para no ahogar el aroma natural de la carne, esta especia se va añadiendo poco a poco. La excepción son los platos de carne elaborados con carne de caza, que tienen un sabor específico que no gusta a todos.
Orégano en sopas
Si se utiliza este condimento con moderación, las sopas a las que se le añade adquieren un sabor único.
Para no interrumpir el sabor y el aroma. caldo de pollo, no debes poner orégano en la sopa de pollo si además de carne contiene solo fideos.
Pero en la sopa de tomate picante, muy popular en Italia, el orégano será muy útil.
Derretir 50 g en una cacerola grande. manteca, agregue un manojo de apio picado y cocine a fuego lento durante diez minutos. Añade un kilo y medio de tomates triturados, tres dientes de ajo, medio vaso de vermú, un litro y medio de caldo de pollo y las hierbas secas (perejil, tomillo, orégano). Verter medio litro de nata, sal, añadir pimienta blanca y cocinar a fuego muy lento durante unos quince minutos.
Por cierto, de gustos. El orégano es uno de esos condimentos que, como dicen, no es para todos, por lo que no conviene ceñirse tan estrictamente a la receta. Y en cualquier plato puedes sustituir esta especia por otro condimento no menos aromático. Por ejemplo, la mejorana, que está tan estrechamente relacionada con el orégano que algunos consideran que las dos especias son idénticas.
En los experimentos culinarios se recomienda tener no sólo precaución, como se mencionó anteriormente, sino también coraje. Sin embargo, para ello es necesario conocer las características de cada uno. hierbas¡Y esas exitosas composiciones a base de hierbas, con la ayuda de las cuales es posible lograr un aroma sutil, pero tan estimulante del apetito!
El orégano va bien con reyhan, o albahaca morada. También se puede combinar de forma segura con pimienta blanca y negra, tomillo y apio. Se obtiene un buen aroma si se mezcla orégano con estragón o hinojo.
Si el ama de casa aborda la preparación de platos con alma y experimenta con sabores, entonces el resultado será nueva receta. Así nacen las obras maestras culinarias.
La especia, común en la cocina mediterránea, crece en todas partes de Rusia. Se puede encontrar en laderas, grandes claros y lugares secos con hierbas. En Francia y Estados Unidos se observa un verdadero culto al orégano. La hierba se cultiva en grandes plantaciones, se utiliza en la preparación de patés, embutidos caseros, platos de carne guisados y fritos, se incluye en salsas y condimentos complejos. Las famosas “hierbas de Provenza” se perderían la mayoría de su auténtico aroma sin que el orégano sea uno de los ingredientes.
La medicina tradicional no ha ignorado la planta. Tratan debilidad intestinal, trastornos del sistema nervioso, condiciones espasmódicas, reumatismo, parálisis, hipertensión, gastritis. Y todo gracias a los ricos. composición química flores y hojas. ¿Cuáles son las posibilidades para esto? hierba aromática? ¿Es beneficioso en todos los casos? Entonces, hablemos de las características del orégano.
Propiedades medicinales del orégano
Las flores, hojas y tallos de la planta contienen sustancias valiosas. Aproximadamente el 1% del aceite esencial se extrae de la materia prima. tiene olor fuerte Y sabor picante. Las propiedades del aceite de orégano dependen de los componentes principales:
- Timol. Utilizado para la producción de mentol. Se utiliza en el tratamiento de infecciones por helmintos, así como antiséptico en el tratamiento de la cavidad bucal, nasofaringe, como anestésico para el dolor de muelas. Tiene propiedades conservantes;
- Carvacrol. Tiene un efecto bactericida y antiséptico, ralentiza el crecimiento de bacterias patológicas. Tiene propiedades insecticidas. El orégano debe su aroma al carvacrol. En algunas variedades cultivadas su contenido alcanza el 80%. Muchos antibióticos bien conocidos y antihistamínicos inferior en porcentaje de contenido de componente de orégano;
- Sesquiterpenos. biológicamente compuestos activos, capaz de cambiar sus propiedades cuando se calienta. Regular el crecimiento de las plantas. Incluido en medicamentos antihelmínticos. Utilizados como fijadores de olores;
- Acetato de geranilo. Éster con un complejo aroma floral y frutal, utilizado en aromas alimentarios y composiciones de perfumes.
La parte aérea de la planta contiene un gran porcentaje de taninos y. Esto explica el sabor ligeramente astringente. Gracias a ácido ascórbico la hierba tiene actividad antioxidante. Los taninos protegen órganos internos de intoxicación alimentaria y sus consecuencias, ayudan con la indigestión y las flatulencias. El aroma del aceite purifica el aire de la habitación y sirve como prevención de enfermedades virales.
Ámbito de aplicación
El orégano se utiliza como hierba fresca y seca o como extracto de aceite. El uso del aceite está asociado principalmente a la industria de la perfumería y la cosmética. Se utilizan para dar sabor a jabones, pastas de dientes y colonias. El aceite también es apto para aromaterapia y uso externo en el tratamiento del dolor de muelas y de cabeza.
Los amantes de los condimentos aromáticos pueden utilizar orégano en los platos. menú diario. En Europa, la hierba se añade no sólo a los platos de carne, salsas y jugos, sino también a los champiñones y al requesón. EN horario de invierno Es popular el té con ramitas de orégano y miel. En regiones, se agrega orégano a preparativos de invierno, incluido en rellenos aromáticos para tartas, combinado con otras especias: pimienta negra.
Contraindicaciones
Recetas Saludables
El orégano se utiliza en forma de hierba y aceite. Extracto de aceite obtenido por destilación de agua inmediatamente después de la cosecha. Se puede comprar en una farmacia.
Las materias primas medicinales se recolectan durante el período de floración. Se seleccionan copas predominantemente frondosas junto con el color. masa verde secar en áreas bien ventiladas, debajo de un dosel, en el ático. También puedes utilizar hierbas frescas.
Los tés e infusiones se preparan a partir de hierbas frescas y secas. El té es una bebida que se obtiene elaborando materias primas trituradas. El tiempo de preparación es de 4 a 5 minutos. Es mejor tomarlo caliente o tibio. Infusión - solución acuosa Para uso interno. La hierba triturada se elabora y se mantiene bajo la tapa durante un tiempo determinado, a veces varias horas. Puedes preparar la infusión en un termo. La hierba no se debe hervir para evitar la pérdida de sus propiedades curativas.
té de mama
Mezclar orégano con hojas en proporciones iguales. Vierta 2 cucharadas de la mezcla en 2 tazas de agua hirviendo y déjela reposar tapada. Beber medio vaso después de las comidas. Ayuda a eliminar la tos sofocante y el dolor de pecho.
Infusión calmante y antiespasmódica
Se vierte una cucharada colmada de hierba seca con 1,5 tazas de agua hirviendo. Esta cantidad es suficiente para un día de administración. Preparar en un termo y dejar reposar durante 30 minutos. Tomar tres veces al día después de las comidas. Beber durante un largo período de tiempo.
Té de explotación
Mezclar hojas de frambuesa, orégano, hojas de fresa silvestre y pata de gallo. Vierta un puñado de hierbas con 2 tazas de agua hirviendo. Después de preparar, dividir en 3 dosis. Beber durante el día.
Té antiinflamatorio
Bueno para el tratamiento de estomatitis, enfermedades de la parte superior. vías respiratorias. Mezcle el orégano, la raíz de roble y la raíz de malvavisco en partes iguales. Vierta agua hirviendo en un termo. Déjelo reposar, luego enfríe y úselo para enjuagar la garganta y la boca. Frecuencia: 5-6 veces al día.
Té contra las flatulencias (carminativo)
Mezcla partes iguales de esta hierba y flores. manzanilla farmacéutica. Prepare una cucharada de la mezcla con 2 tazas de agua hirviendo. Tomar un vaso tibio varias veces al día.
El jugo fresco de la hierba alivia el dolor, efecto antiséptico. Utilizado para heridas, cortes, dolor de muelas.
El té medicinal se puede diluir con leche. De esta forma, la bebida ayuda a estabilizar el sueño y recuperarse de frío persistente. Es mejor endulzar el té con miel.
Cultivo de orégano
Es posible cultivar orégano en casa mediante semillas y dividiendo el arbusto. A la planta le encantan los suelos ligeros, fertilizados y libres de malas hierbas. Es mejor no molestar a los brotes jóvenes y delgados. Y cuando aparecen dos pares de hojas verdaderas, se debe aflojar y regar con regularidad. Con falta de humedad, las hojas se vuelven más oscuras y duras. Después de cortar la parte verde, la planta se recupera rápidamente. El arbusto se puede conservar en un solo lugar durante 4 años. Entonces el rendimiento disminuye.
Entre las muchas especias de la cocina mediterránea, se encuentra una especia agria. Su sabor es amargo, pero sorprendentemente cálido; no se puede confundir con nada más. Gracias a su sabor especial se puede conseguir un sabor inolvidable sin añadir más especias. La planta ha encontrado aplicación no solo en artes culinarias, pero también en medicina popular.
que es el orégano
Ya en la antigüedad se sabía preparar un plato con menta del bosque. La primera descripción de esta planta se da en una fuente del siglo I d.C. “La alegría de las montañas”: así se empezó a llamar al orégano en griego en aquella época. El nombre se asoció con el aroma especial de las especies que crecen en las montañas y poseen sabor picante, que podría complacer incluso al gourmet más exigente.
Necesitamos resolverlo: orégano – ¿qué es? La especia parece un arbusto herbáceo perenne con pequeñas inflorescencias, que alcanzan una altura de más de medio metro, parece tomillo; No empieza a florecer antes del segundo años de vida. Utilizado en la cocina flores frescas u hojas que se añaden a platos y bebidas, pero el tallo seco se almacena por más tiempo. La principal diferencia con otros condimentos, como la mejorana, es su sabor pronunciado. Guarde el orégano seco en un recipiente herméticamente cerrado.
A pesar de su utilidad, este ingrediente culinario, tanto fresco como seco, tiene contraindicaciones. Estos incluyen enfermedades del estómago: gastritis crónica, así como úlceras. Si estas invitado a cenar futura madre, también tendrás que pensar en cómo sustituir la menta del bosque o cómo preparar un plato sin especias: consumirla durante el embarazo puede provocar un aborto espontáneo. Incluso gente sana No se recomienda abusar de la especia. Los hombres deben tener especial cuidado, porque el exceso de condimento puede provocar una disminución de la erección.
Orégano – condimento
El orégano fresco y seco se utiliza en la cocina; el condimento tiene una gran demanda. Los platos donde se añade esta especia son variados. En Italia se le llama “hierba para las setas” y se combina con carnes, pescados, patatas, setas e incluso postres. El helado con menta del bosque resulta muy sabroso y aumenta el efecto refrescante. Puedes agregar especias secas a un sándwich de jamón. Combinado con limón, ajo y aceite de oliva, el orégano seco es un ingrediente adecuado para una marinada. La especia se utiliza para preparar ensaladas y salsas; también es muy sabrosa.
Orégano - usos
La clave de la utilidad de la especia de orégano es su uso cuidadoso, en el que se conservan todas las sustancias. Al preparar platos con él, es necesario seguir algunas reglas para que resulte saludable y sabroso. Debe agregar la menta del bosque poco antes de que finalice la cocción y en pequeñas cantidades. Esta especia va bien con muchos condimentos famosos– albahaca, tomillo. Las mismas hierbas se pueden utilizar cuando hay que decidir con qué sustituir la menta del bosque y cómo preparar algo de la cocina italiana sin ella, aunque es difícil imaginar la cocina mediterránea sin orégano.
Cuando escuchas la palabra “orégano” por primera vez, no puedes evitar preguntarte ¿qué es y cómo es esta planta? El orégano, u orégano en ruso, es hierba perenne, que tiene excelentes propiedades medicinales y aromáticas.
Es un pequeño arbusto de 50 a 70 cm de altura con un tallo recto y ramificado en la parte superior y hojas oblongas de color verde brillante en la parte superior y grisáceas, ligeramente plateadas en la parte inferior.
A mediados del verano, el orégano florece con pequeñas flores blancas, rosadas o lilas. Puedes ver cómo se ve el condimento de orégano en la foto de abajo.
El orégano es originario de Europa, pero hoy en día esta planta herbácea crece en todo el mundo. En Rusia, los hábitats del orégano son claros, bordes de bosques, laderas y prados secos.
Propiedades útiles del orégano.
El orégano contiene muchos aceites esenciales que tienen propiedades bactericidas, antibacterianas, desinfectantes y antimicrobianas.
Decocción de hierbas
Se utiliza en la medicina popular para tratar resfriados, gripe y malestar estomacal.
Las sustancias vegetales activas mejoran el rendimiento tracto gastrointestinal, eliminar toxinas y sustancias nocivas, y también tiene un efecto beneficioso sobre el sistema central. sistema nervioso, tiene un efecto calmante.
El orégano es rico en antioxidantes, vitaminas (A, grupo B, C, E, K, betacaroteno) y minerales (hierro, zinc, potasio, magnesio, calcio, etc.).
¡Esto es interesante! ¡El orégano tiene muchas veces las propiedades antioxidantes de los alimentos populares! Por gramo de orégano, tiene 12 veces más antioxidantes que las naranjas, 4 veces más que los arándanos y 30 veces más que las patatas.
Aceite esencial
El orégano contiene carvacrol, timol y ácido rosmarínico. Los beneficios del aceite y el carvacrol han sido demostrados científicamente por científicos del oeste de Inglaterra y científicos indios.
Compararon la acción antibióticos conocidos y aceite de orégano. Como resultado del experimento, se encontró que aceite esencial Puede matar microbios resistentes a los antibióticos e incluso Staphylococcus aureus.
El aceite de orégano se vende en cápsulas o en forma líquida en botellas en las tiendas. comida sana o en la farmacia. También se recomienda utilizar aceite esencial de orégano como aromaterapia como tónico general y estimulante.
Usos del orégano en la cocina
El orégano se utiliza para cocinar tanto fresco como seco, utilizando únicamente las hojas y flores de la planta. El condimento tiene un sabor y aroma específico, es ligeramente amargo, un poco picante.
hojas frescas
El orégano se puede añadir a ensaladas, platos de carne o mariscos. Hermoso hierba verde¡Les agregará un aroma único! Para mayor aroma, antes de agregar orégano seco, se recomienda frotarlo en las manos.
El orégano se utiliza como condimento para cocinar. salsas varias y adobos. ¡Y es difícil imaginar la pizza y la pasta italiana sin este aromático condimento!
Aceite de oliva actualmente popular con la adición de varias hierbas, especias o ajo.
ramitas de orégano
Complementa perfectamente el sabor y el aroma. aceite de oliva! Lo principal a recordar es que aceite aromático Debe conservarse en el frigorífico durante no más de una semana.
El orégano combina bien con mejorana, pimienta negra, romero, tomillo y albahaca.
¡Importante! Cuando uses orégano para cocinar por primera vez, ¡ten cuidado! Agregue condimentos a los platos poco a poco; no a todos los gourmets les gustará su sabor.
Platos
Aquí tienes una lista de platos a los que puedes añadir orégano para refrescar tu gusto:
- – patatas al horno;
- – tortillas;
- - pastas;
- – kvas casero;
- – aromatización de la cerveza;
- – productos de panadería;
- – salchichas fritas;
- - pinchito;
- - té.
Elegir orégano
El orégano fresco y seco suele encontrarse en la sección de hierbas y especias de los supermercados. Las verduras frescas son las más ricas en vitaminas y aceites esenciales.
Al elegir, es mejor dar preferencia a su favor y secar o congelar el condimento usted mismo en casa. Al comprar, preste atención a la calidad de las verduras.
El tallo debe estar firme y las hojas de color verde brillante. Asegúrese de inspeccionar el arbusto; no debe haber rastros de moho ni hojas amarillentas. El orégano fresco se debe almacenar en una bolsa de papel en el refrigerador, el orégano seco se debe almacenar en un recipiente de vidrio hermético.
Cómo cultivar orégano
Siempre quieres estar seguro de la calidad de un producto en particular, de que las verduras sean orgánicas y no hayan sido tratadas con diversos pesticidas. Para ello, puedes plantar semillas de orégano en tu jardín.
Cuando se siembran semillas directamente en el suelo, la floración generalmente ocurre solo en el segundo año. Cuando se cultiva mediante plántulas, existe la posibilidad de que el orégano florezca en el año de la siembra.
Cabe recordar que al pasto orégano le encantan las zonas abiertas, niveladas y bien iluminadas. El suelo para la siembra es moderadamente húmedo y fértil, sin malas hierbas. Desde el momento de la siembra, pasarán unos dos meses hasta que las plantas estén completamente desarrolladas.
Como cualquier planta, el orégano requiere atención y cuidados. Requiere riego moderado, a la planta no le gusta la sequía, pero un exceso de humedad también será beneficioso.
Las dos primeras temporadas deben eliminarse periódicamente las malas hierbas y aflojarse la tierra. Después de tres temporadas se puede eliminar el deshierbe, ya que la planta ya se ha desarrollado suficientemente.
No olvides abonar el poste periódicamente y renovar la zona cada cinco años. ¡Con el cuidado adecuado, el orégano crecerá durante décadas!
La caléndula (caléndula) es una flor que destaca entre otras por su color brillante. Se pueden encontrar arbustos bajos con delicadas inflorescencias anaranjadas al costado de la carretera, en el prado, en el jardín delantero al lado de la casa o incluso en los parterres de vegetales. La caléndula está tan extendida en nuestra zona que parece que siempre ha crecido aquí. Lea sobre interesantes variedades decorativas de caléndula, así como sobre el uso de la caléndula en la cocina y la medicina en nuestro artículo.
Creo que muchos estarán de acuerdo en que percibimos bien el viento sólo en un aspecto romántico: estamos sentados en una casa acogedora y cálida y el viento sopla fuera de la ventana... De hecho, el viento que sopla en nuestras zonas es un problema. y no hay nada bueno en ello. Al crear cortavientos con la ayuda de plantas, dividimos el fuerte viento en varias corrientes débiles y debilitamos significativamente su poder destructivo. Cómo proteger la zona del viento, hablaremos en este artículo.
Los helechos modernos son esas raras plantas de la antigüedad que, a pesar del paso del tiempo y de todo tipo de cataclismos, no sólo sobrevivieron, sino que también pudieron conservar en gran medida su aspecto anterior. Por supuesto, no es posible cultivar ninguno de los representantes de los helechos en el interior, pero algunas especies se han adaptado con éxito a la vida en el interior. Quedan geniales como plantas individuales o decoran un grupo de flores de follaje decorativo.
El pilaf con calabaza y carne es el pilaf azerbaiyano, que se diferencia en el método de preparación del pilaf oriental tradicional. Todos los ingredientes de esta receta se preparan por separado. El arroz se hierve con ghee, azafrán y cúrcuma. Se fríe la carne por separado hasta que esté dorada, y también las rodajas de calabaza. Prepare por separado las cebollas y las zanahorias. Luego se coloca todo en capas en un caldero o cacerola de paredes gruesas, se vierte un poco de agua o caldo y se cuece a fuego lento durante aproximadamente media hora.
La albahaca es un maravilloso condimento universal para carnes, pescados, sopas y ensaladas frescas- muy conocido por todos los amantes de la cocina caucásica e italiana. Sin embargo, tras una inspección más cercana, la albahaca resulta ser una planta sorprendentemente versátil. Desde hace varias temporadas, nuestra familia bebe felizmente té aromático de albahaca. En un macizo de flores con plantas perennes y en macetas con flores anuales, brillantes planta de especias También se encontró un lugar digno.
Thuja o enebro: ¿cuál es mejor? Esta pregunta a veces se puede escuchar en los centros de jardinería y en los mercados donde se venden estas plantas. Por supuesto, esto no es del todo correcto y correcto. Bueno, es lo mismo que preguntar qué es mejor: ¿de día o de noche? ¿Café o té? ¿Mujer u hombre? Seguramente cada uno tendrá su propia respuesta y opinión. Y sin embargo... ¿Qué pasa si te acercas con la mente abierta e intentas comparar el enebro y la tuya según ciertos parámetros objetivos? Probémoslo.
Sopa cremosa de coliflor roja con tocino ahumado crujiente: sabrosa, tierna y sopa de crema, que atraerá tanto a adultos como a niños. Si está preparando un plato para toda la familia, incluidos los niños, no agregue muchas especias, aunque muchos niños modernos no están en contra de los sabores picantes. El tocino para servir se puede preparar de diferentes maneras: freír en una sartén, como en esta receta, o hornear en el horno sobre pergamino durante unos 20 minutos a 180 grados.
Para algunos, el momento de sembrar semillas para plántulas es una tarea agradable y muy esperada, para otros es una necesidad difícil y otros se preguntan si sería más fácil comprar plántulas ya preparadas en el mercado o entre amigos. Sea como sea, incluso si dejaste de crecer cultivos de hortalizas, seguro que aún tendrás que sembrar algo. Estos incluyen flores, plantas perennes, coníferas y mucho más. Una plántula sigue siendo una plántula, no importa lo que siembres.
aficionado aire húmedo y una de las orquídeas pafinia más compactas y raras es para la mayoría de los cultivadores de orquídeas. una verdadera estrella. Su floración rara vez dura. más de una semana, pero puede ser una vista inolvidable. Patrones de rayas inusuales en flores enormes Quiero mirar una modesta orquídea sin cesar. En el cultivo de interior, la pafinia se clasifica, con razón, entre las especies difíciles de cultivar. Se puso de moda sólo con la difusión de los terrarios de interior.
La mermelada de calabaza y jengibre es un dulce reconfortante que se puede preparar casi todo el año. La calabaza se conserva durante mucho tiempo; a veces logro guardar algunas verduras hasta el verano. jengibre fresco y los limones siempre están disponibles hoy en día. El limón se puede reemplazar con lima o naranja para crear diferentes sabores; la variedad en los dulces siempre es buena. La mermelada terminada se coloca en frascos secos; se puede almacenar a temperatura ambiente, pero siempre es más saludable preparar productos frescos.
En 2014, la empresa japonesa Takii Seed presentó la petunia con un llamativo color de pétalo: naranja salmón. Basado en asociaciones con los colores brillantes del cielo del atardecer del sur, el híbrido único recibió el nombre de African Sunset. No hace falta decir que esta petunia se ganó instantáneamente el corazón de los jardineros y tuvo una gran demanda. Pero en los últimos dos años, la curiosidad ha desaparecido repentinamente de los escaparates. ¿A dónde fue la petunia naranja?
en nuestra familia pimiento dulce les encanta, por eso la plantamos todos los años. La mayoría de las variedades que cultivo las he probado durante más de una temporada; También trato de probar algo nuevo cada año. La pimienta es una planta termófila y bastante caprichosa. Se analizarán más a fondo las variedades varietales e híbridas de pimientos dulces sabrosos y productivos, que me crecen bien. Vivo en el centro de Rusia.
Las chuletas de carne con brócoli en salsa bechamel son una gran idea para una comida o cena rápida. Empieza preparando la carne picada y al mismo tiempo calienta a hervir 2 litros de agua para blanquear el brócoli. Cuando las chuletas estén fritas, el repollo estará listo. Solo queda recoger los ingredientes en una sartén, sazonar con salsa y dejar que esté cocido. El brócoli debe cocinarse rápidamente para conservar su color vibrante. verde, que, cuando se cocina durante mucho tiempo, se desvanece o el repollo se vuelve marrón.
Floricultura casera: no solo proceso emocionante, pero también un pasatiempo muy problemático. Y, por regla general, cuanta más experiencia tiene un cultivador, más sanas se ven sus plantas. ¿Qué deben hacer quienes no tienen experiencia pero quieren tener una vivienda? plantas de interior- no ejemplares alargados y atrofiados, sino hermosos y sanos, no evocando sentimientos¿culpa por tu decadencia? Para principiantes y jardineros que no están agobiados. larga experiencia, te contaré los principales errores que son fáciles de evitar.
Tartas de queso exuberantes en una sartén con confitura de plátano y manzana: otra receta del plato favorito de todos. Para evitar que las tartas de queso se caigan después de cocinarlas, recuerde algunas reglas simples. En primer lugar, solo requesón fresco y seco, en segundo lugar, nada de levadura en polvo ni bicarbonato de sodio, en tercer lugar, el grosor de la masa: se puede esculpir a partir de ella, no queda apretada, pero sí maleable. buena masa con una pequeña cantidad de harina quedará solo de buen requesón, y aquí nuevamente mire el punto "primero".