Alimentos para comer durante el ayuno. Productos permitidos y prohibidos durante la Cuaresma. Repostería y dulces de Cuaresma

El rechazo voluntario de los alimentos y la abstinencia de cualquier entretenimiento se llama ayuno. Los verdaderos cristianos que quieren reunirse con ellos deciden ayunar. Pero, ¿qué se puede comer en ayunas para mantener las fuerzas para la vida diaria?

La esencia del ayuno

Muchos cristianos ortodoxos que recién comienzan su camino hacia Dios creen que ayunar significa dejar de comer por completo. Pero esto no es del todo correcto. En primer lugar, debe limitarse a las actividades que le brinden ocio y placer:

• no participar en festividades de placer;
• dejar de ver programas de entretenimiento;
• no hagas cosas malas;
• no cumplir con los deberes matrimoniales;
• no uses lenguaje soez ni chismes.

En segundo lugar, debes dejar de comer comida rápida. Sólo se permiten alimentos magros.

Hay una lista básica productos magros que se puede comer:

1. Varios tipos de cereales: sémola, cebada, trigo sarraceno, arroz, avena, cebada perlada.
2. Cualquier verdura: patatas, repollo, cebollas, remolachas, zanahorias.
3. Frutas y bayas.
4. Hongos.
5. Frutos secos: nueces, almendras, maní, pino.
6. Productos de abejas.
7. Verduras, frutas y bayas enlatadas (compotas, mermeladas, ensaladas de verduras).
8. Condimentos, especias y hierbas (eneldo, perejil, hoja de laurel, pimiento negro y rojo, cardamomo, etc.)

Puedes comer durante el ayuno, porque es una prueba, no una prueba de supervivencia. Para que el cuerpo funcione plenamente necesita cantidad suficiente ardilla. ¿Dónde puedo conseguirlo si la carne está dentro? dias rapidos bajo prohibición estricta? La respuesta es simple, debes reemplazar productos cárnicos a los que contienen proteína vegetal. Las legumbres (frijoles, soja, garbanzos, guisantes) están especialmente enriquecidas con estas proteínas.

Intente preparar sopa magra con cualquier tipo de legumbres, verduras y cereales. Condimente con especias al gusto y comprenderá que el ayuno puede resultar delicioso. Pero no comas en exceso. Después de todo, el exceso de comida es una violación del ayuno. Debes comer de todo con moderación, intentando sólo saciar tu hambre y no comer hasta saciarte.

¿Cuándo se puede comer pescado en ayunas?

El pescado es un producto único que está prohibido en días estrictos. Para responder a la pregunta "¿Cuándo se puede comer pescado en ayunas?", conviene estudiar las reglas básicas para su consumo.

La mayoría de las veces, el pescado se puede incluir en la dieta cuando los días de ayuno coinciden con los días grandes. vacaciones de la iglesia. Por ejemplo, el 7 de abril (Anunciación), el último domingo antes de Pascua (La Entrada del Señor en Jerusalén), el Sábado de Lázaro.

Durante el Ayuno de la Dormición, se permite el pescado en la Fiesta de la Transfiguración del Señor.

Peter's Fast te permite comer pescado los siguientes días: jueves, sábado, domingo y martes.

Durante el ayuno de la Natividad, el pescado se puede incluir en el menú los fines de semana: sábado y domingo.

Se aplican reglas especiales a personas con mala salud. Al hablar con el sacerdote, puede pedir ayuda y luego se le permitirá comer productos pesqueros en cualquier momento.

Comidas en diferentes días.

Durante la semana es necesario saber qué días debes relajarte y en qué días, por el contrario, debes abstenerte por completo de comer.

Lunes, miércoles y viernes son los días de mayor ayuno estricto. En este momento, si es posible, debes rechazar por completo los alimentos o puedes permitirte comer muy poco crudo, no productos hervidos. Además, durante estos 3 días no podrás añadir aceites vegetales a tus platos. La comida principal es pan de centeno, verduras, frutas y gelatina o compota sin azúcar.

Martes y jueves. Hoy en día se permite comer alimentos que pueden estar precocinados o fritos. Pero aceite de girasol Nuevamente, está prohibido agregar.

Sábado y domingo. Días de relajación. Puedes hacer tu propia sopa o cocinar. guiso de verduras con la adición de pescado y aceite vegetal.

Este ayuno es el más estricto y largo. Por lo tanto, antes de comenzar a cometerlo, debe pensar si perjudicará su salud. A los enfermos y a las madres lactantes se les permite comer incluso un poco de carne en los días de ayuno.

Deberías rechazar:

• desde cualquier tipo de carne, pescado e incluso marisco;
• lácteos y productos lácteos fermentados, huevos e incluso huevo en polvo;
• hornear, ya que durante la cocción se añaden productos prohibidos a la masa;
• mayonesa y otras salsas si contienen leche o huevos;
• Bebidas alcohólicas, ya que tienen propiedades alegres.

Hay que recordar que las personas en ayunas no comen nada el primer día de Cuaresma y todos los viernes.

Durante los primeros y últimos 7 días, solo puede comer verduras y frutas y beber únicamente agua fresca.

El resto de días se permite consumir miel, aceite de girasol y, a veces, pescado.

¿Están permitidos los dulces?

Algunos amantes de los dulces se preguntan si a veces es posible beber té con azúcar o comer una barra de chocolate durante la Cuaresma. La Iglesia da una respuesta positiva.

Durante el ayuno, se permite agregar azúcar a los alimentos, además, se puede comer chocolate amargo en pequeñas cantidades sin agregar componentes lácteos; bayas secas, kozinaki, dulces de mermelada y miel.

Algunos cristianos ortodoxos creen que comer miel no es deseable. Los viejos creyentes y los monjes son especialmente partidarios de esta opinión. Pero los funcionarios de la iglesia no están en contra de que la miel esté presente en la mesa de los cristianos ortodoxos durante la Cuaresma. Se aconseja elegir variedades de trigo sarraceno o tilo, ya que contienen muchos oligoelementos y vitaminas.

Menú para un día de Cuaresma

Para las personas que han decidido empezar a ayunar por primera vez, podemos recomendar este diagrama aproximado comidas:

• Desayuno: un trozo de pan negro, 250 g de cualquier papilla cocida en agua.
• Almuerzo: ensalada de lechuga con tomates y pepinos, aderezada con jugo de limón y sal.
• Merienda: una manzana o una pera. Un vaso de compota de frutos rojos.
• Cena: guiso de verduras guisadas: patatas, repollo y zanahorias.

Según el clero, lo más importante es la purificación del alma. Y la pregunta "¿Qué se puede comer durante el ayuno?" no es tan importante. Lo principal es creer sinceramente que a través de la abstinencia espiritual y física...

EN iglesia cristiana hay cuatro publicaciones - Cuaresma, Petrov, Uspensky y Rozhdestvensky. Cada uno de ellos prescribe la prohibición del consumo de productos animales. Sin embargo, hay ciertas reglas, permitiendo introducir platos como el pescado en la dieta de una persona en ayunas.

Las personas que son las primeras en comenzar a ayunar pueden tener preguntas naturales. Por ejemplo, ¿qué aceite vegetal Es preferible comer en ayunas; ¿hay algún día que prohíba el uso de dicho aceite? ¿Qué bebidas son preferibles en los días de ayuno? Intentaremos responder a estas y otras preguntas para los interesados ​​ahora mismo.

Comida durante la Cuaresma

Por supuesto, debería ser comida magra. Es decir, se excluyen de la dieta los alimentos que contienen grasas animales. En esos días está totalmente prohibido el consumo de productos cárnicos, huevos, leche, crema agria y otros productos lácteos. Los platos preferidos son los cereales, frutas, verduras, bayas y hierbas. Puedes comer frutos secos, semillas, miel, frutos secos, setas, es decir, cualquier alimento vegetal. Los productos, por supuesto, deben ser frescos. Preferiblemente no preparado para uso futuro y consumido inmediatamente después de cocinarlo. En lugar de freír los alimentos, conviene recurrir a hornearlos, hervirlos en agua o cocerlos al vapor o guisarlos.

¿Cuándo se puede comer pescado durante la Cuaresma?

- un producto raro. A veces, la iglesia trata a los cristianos ortodoxos con condescendencia y les permite probar sus platos en ciertos días correo. Los platos de pescado también incluyen mariscos. Estos productos y platos elaborados con ellos pueden consumirse durante la Cuaresma de la Anunciación, en Domingo de Ramos, el sábado de Lázaro antes del Domingo de Ramos. En otros días Publicaciones ortodoxas Se debe controlar el consumo de ciertos alimentos de acuerdo con los días del calendario de ayuno que actualmente observa un cristiano.

Aceite para ayunar

Debe comprender que cada ayuno contiene días de “alimentación seca”. Es decir, cuando se permite consumirlo, preparado sin agua ni otros líquidos.

En los días en que está permitido “comer aceite”, es decir, comer con aceite vegetal, se permite hornear, freír alimentos y agregar aceite a ensaladas, platos principales y sopas. Suelen ser días libres de ayuno. Sin embargo, quienes ayunan deben cotejar estrictamente estos días con el calendario del próximo ayuno para que no coincidan, por ejemplo, con la Semana Santa, cuando el ayuno es especialmente estricto.

Bebidas durante la Cuaresma

¡Las bebidas alcohólicas están estrictamente prohibidas en los días de ayuno! Sin embargo, la iglesia permite los fines de semana, cuando se permiten pescados y mariscos en la dieta, bebidas bajas en alcohol V cantidad moderada, como vino, cerveza, hidromiel.

Se aceptan bebidas que no contengan alcohol en cualquier cantidad. Es preferible que se trate de bebidas que saturen el organismo de vitaminas, como verduras y frutas, compotas, infusiones, limonada casera, té verde, bebida de achicoria, agua mineral.

La Cuaresma 2019 está muy cerca y vale la pena averiguar qué puedes comer durante el día. La Cuaresma es considerada la más estricta de todas las existentes en calendario ortodoxo. Para conservarlo adecuadamente, no sólo conviene imponer restricciones a la comida, sino también renunciar a la diversión y los placeres. Se celebra en honor al hecho de que Jesús ayunó en el desierto durante cuarenta días, en memoria de la vida de Cristo, su crucifixión y resurrección.

Pocas personas lo han pensado, pero en realidad la Cuaresma no consta de 40 días, sino que se acostumbra ayunar durante 48. En 2019 comienza el 11 de marzo y se prolongará hasta el 27 de abril.

Los días de Cuaresma tienen nombre y significado propio:

1. Pentecostés: así se llaman los primeros 40 días.
2. Sábado de Lázaro es el nombre del sábado anterior al Domingo de Ramos.
3. La entrada del Señor en Jerusalén es el día que llega una semana antes de Pascua y también se llama Domingo de Ramos.
4. Semana Santa- los últimos seis días de Cuaresma, que siempre tienen lugar antes de Pascua.
Muchas personas que van a ayunar por primera vez creen que la Cuaresma es una especie de dieta ortodoxa, pero en realidad se considera que el objetivo principal es la limpieza del alma.

• ¿Quién tiene prohibido ayunar?
• Menú de platos de Cuaresma

¿Quién tiene prohibido ayunar?

1. Existe una categoría de personas a las que se les permite no ayunar, estas son aquellas que padecen enfermedades gastrointestinales crónicas, oncología y otras. Por tanto, antes de ayunar conviene consultar a un médico. Las contraindicaciones directas incluyen embarazo, anemia y bajo peso.
2. Si los niños de su familia también ayunan, entonces no debe observar fracaso total de productos lácteos. Por el contrario, es aconsejable que el niño no ingiera dulces, debido a las restricciones en platos de carne Eso tampoco tiene nada de malo.
3. Si es viajero o trabaja en industrias pesadas, entonces no está obligado a cumplir con el ayuno en todos sus cánones; se permiten flexibilizaciones en el consumo de leche e incluso caldos de carne. Pero deberías acudir a un clérigo en busca de una bendición.

Reglas de conducta durante la Cuaresma

Además del hecho de que existen reglas para abstenerse de comer, publicación de pascua necesitas comportarte correctamente. Las recomendaciones suenan así:

1. Antes de comenzar a ayunar, conviene visitar la iglesia y comulgar, así como recibir la bendición del sacerdote.
2. Durante todo el período de Cuaresma, una persona no debe usar lenguaje soez y definitivamente debe abstenerse de conversaciones en voz alta.
3. No te niegues a ayudar a las personas, incluso a los extraños.
4. Negarse a visitar eventos masivos y en ningún caso organizar celebraciones que vayan acompañadas de ruido.
5. Está prohibido fumar y beber bebidas que contengan alcohol, así como los placeres carnales.
6. Tómate tiempo para asistir a la liturgia.

Antes de comenzar a cumplir con las restricciones alimentarias que implica la Cuaresma, definitivamente debe consultar con su médico, así como después de recibir su permiso y el del sacerdote para ayunar. Empiece a preparar física y mentalmente su cuerpo con antelación para que no sufra estrés severo mientras estás en ayunas.

Reglas para las comidas durante la Cuaresma.

Si hablamos de la estricta observancia monástica de la Cuaresma en 2019, es decir, no se puede hacer mucho durante el día y se debe comer solo una vez al día, luego antes de acostarse por la noche. La única excepción son los fines de semana; además de la cena, también se permite comer al despertarse por la mañana.

Además de cuándo comer, también se aplican algunas restricciones al consumo de alimentos calientes. Sólo puedes comer los martes y jueves. comida fria. Los lunes, miércoles y viernes es al revés. Para los laicos, las reglas y recomendaciones son ligeramente diferentes; se les permite comer porciones pequeñas varias veces al día.

Las más estrictas son solo dos semanas de toda la Cuaresma, estos son los primeros y últimos 7 días.

Alimentos permitidos durante la Cuaresma

Para llevar una dieta equilibrada durante la Cuaresma y no tener que sentir hambre constantemente, conviene elaborar un plan de nutrición con antelación y respetarlo. De esta forma podrás cocinar alimentos variados y comer con gusto.

El pan se puede consumir tanto negro como de cereales;
todo tipo de cereales;
verduras en cualquier forma, pueden ser frescas, en escabeche, ligeramente saladas o saladas;
mermelada de frutos rojos y frutas;
hongos;
legumbres;
frutos secos, miel y nueces;
frutas;
Se permite pescar solo dos veces durante todo el período de ayuno, estos días son la fiesta de la Anunciación y la Resurrección de la Palma.

Plan de alimentación para días secos.

Básicamente, los días de Cuaresma son de alimentación seca. Durante este período conviene ingerir alimentos que no hayan sido cocinados al fuego. Está permitido comer en esos días:

Pan de Cuaresma;
Miel;
agua;
verduras y frutas en fresco;
frutos secos;
verde;
cojones;
Se permite comer cereales que se preparan en frío, es decir, los cereales se infunden en agua.

Menú los días de comida cruda:

1. Ensaladas de verduras o frutas con nueces, miel o zumo de limón sin aceite (se permite consumir aceite de girasol en determinados días).
2. Gachas frías.
3. Barritas elaboradas con nueces molidas, frutos secos, miel y salvado.
4. Gazpacho u okroshka sin huevos, carne y crema agria.
5. Kissel de mezcla molida semillas de lino y semillas de sésamo, que no se hierven al fuego, sino que se vierten con agua hirviendo o agua fría.
6. Té y café instantáneo.

Plan de alimentación para la primera y última semana de Cuaresma

Como ya se describió anteriormente, la primera y la última semana de Cuaresma se consideran las más estrictas. Estos días en materia de nutrición están sujetos a una adaptación especial a los Estatutos de la Iglesia.

1 semana de ayuno:

El lunes debes abstenerte por completo de comer. Se le permite beber agua;
El martes, además de agua, no está prohibido comer pan;
miércoles, jueves, viernes, sábado – días de alimentación seca;
El domingo es el día más luminoso durante la Cuaresma. Se permite comer alimentos magros calientes y agregarles aceite vegetal. También se permite beber vino tinto auténtico que no contenga alcohol.

Semana Santa:

Lunes, martes, miércoles – alimentación seca;
Viernes – abstinencia total de alimentos, sólo agua;
Sábado – comida seca después de la 1ª estrella.

Menú de platos de Cuaresma

Opciones platos de cuaresma Hay muchos de ellos en Internet, por lo que no debería surgir la pregunta de qué se puede comer todos los días durante la Cuaresma de 2019. Lo más sencillo que puedes preparar son ensaladas; simplemente mezcla las verduras que te gusten con jugo de limón, por ejemplo, o salsa de soja.

También es posible preparar papilla; basta con verter agua hirviendo o agua fría sobre el cereal y dejar reposar. Diversifica estos platos con frutas.

Cuando se trata de sopas, dé preferencia a aquellas que se cocinan rápidamente y no están tratadas térmicamente, como las sopas de tomate y la okroshka de verduras.

Asegúrese de beber mucha agua, puede agregar té a su dieta, solo té que no requiera hervir.

El ayuno en el cristianismo tiene gran valor. Calendario de la iglesia durante casi 200 días está marcado con publicaciones. Entre estos últimos se encuentran tanto los de un día como los de varios días. La más larga e importante es la Cuaresma. Su objetivo es preparar no sólo el cuerpo, sino también el espíritu para las vacaciones de Pascua.

¿Qué es el ayuno y cuánto dura?

La tradición del ayuno ha continuado en la ortodoxia desde la época de La antigua Rusia. Y a menudo este tiempo se percibe como una dieta especial, pero el propósito de la Cuaresma es limpiar el espíritu, poner en orden los pensamientos y la vida espiritual. Es necesario para la afirmación de las aspiraciones espirituales y morales sobre las carnales. El ayuno se remonta a los tiempos del Antiguo Testamento.

El ayuno se considera como una especie de sacrificio voluntario que una persona hace a Dios, gracias al cual se transforma espiritual y moralmente. Como preparación espiritual, se acostumbra orar más, leer libros sobre temas espirituales y renunciar a acciones y comportamientos pecaminosos. Está prohibido comer comida rápida como medio de preparación física.

La Cuaresma es un recordatorio del ayuno de Cristo Salvador. Según la Biblia, fue al desierto a instancias del espíritu, fue tentado por el diablo durante cuarenta días y no comió nada durante esos días. En 2016, el ayuno durará del 14 de marzo al 30 de abril. En 2017, del 27 de febrero al 15 de abril.

Estas siete semanas representan Pentecostés (40 días) y Semana Santa (la última semana antes de Pascua). También el sexto sábado de Cuaresma se celebra el Sábado de Lázaro, y el sexto domingo es el Domingo de Ramos, o la entrada del Señor en Jerusalén.

Nutrición durante la Cuaresma

Los principales alimentos que no se deben consumir durante la Cuaresma son:

• productos cárnicos y alimentos de origen animal, incluidos leche y huevos;
• mayonesa;
• bollos y pan blanco.

Veamos qué puedes comer durante la Cuaresma. Estos productos incluyen:

• Verduras frescas y congeladas, frutas, champiñones. Así como frutos secos y legumbres;
• productos caseros encurtidos, salados y encurtidos;
• productos de soja;
• verduras en cualquier forma;
• cereales;
• pan elaborado con harina integral.

Si una persona decide ayunar por primera vez, lo mejor es hacerlo de forma paulatina. Por ejemplo, proteína animal se puede reemplazar con proteína origen vegetal. Esta podría ser la inclusión de setas, legumbres, nueces y frutos secos en la dieta.

Demasiado negativa abrupta por comer puede resultar en desarrollo y exacerbación enfermedades cronicas. Se recomienda la abstinencia dentro de límites razonables. Para evitar la carga sistema digestivo, es mejor utilizar especias, picantes y demasiado saladas, así como alimentos fritos con precaución.

Qué es posible y qué no está permitido en el ayuno.

Dado que el objetivo principal de la Cuaresma no es la nutrición, sino el componente espiritual, no debemos olvidarnos de observar otras restricciones. La ortodoxia recomienda darse por vencido siguientes hábitos durante el ayuno:

• fumar y beber alcohol (solo se permite vino en ciertos días fuera del grandes cantidades);
• debe reducirse al mínimo actividades de entretenimiento, ir al teatro, al cine, no mirar demasiado la televisión, etc.;
• lenguaje soez, placeres corporales;
• Se debe renunciar a la intimidad conyugal.

En este sentido, la ortodoxia no permite el matrimonio durante los días de Cuaresma. Además, una boda implica celebraciones, banquetes y otros eventos que no se recomiendan durante la Cuaresma. Las bodas están estrictamente prohibidas durante la Cuaresma.

Por el contrario, no está prohibido bautizar a un niño en esta época. Es mejor hacer esto los fines de semana o aquellos días en los que el ayuno proporciona relajación.

En cuanto a las tradiciones, en los países ortodoxos muchas instituciones cerraron durante la Cuaresma. Esto se aplicaba a los teatros, establecimientos de juego, baños; era imposible comprar carne, ya que el comercio se detuvo en ese momento. Durante la primera y últimas semanas la escuela fue cancelada después de la Cuaresma instituciones educativas, y los empleados del gobierno no asistieron al trabajo. Los historiadores afirman que muchas personas en la primera semana de Cuaresma salían de casa sólo en caso de emergencia. emergencia. Y Grecia todavía declara feriado el primer día de la Cuaresma.

Cómo prepararse para las vacaciones según las tradiciones.

Días Semana Santa Es costumbre llamarlos Grandes. Este es el Lunes Santo, el Martes Santo, etc.

La Semana Santa comienza el Lunes Santo. En este día se acostumbra preparar el hogar; se espera pintura, lavado, limpieza y otros trabajos importantes.

El martes se reserva para preparar la ropa y la ropa blanca; hay que lavar y planchar todo.

El gran miércoles está destinado a realizar las tareas del hogar. En este día, se saca toda la basura de la casa y la casa se limpia por completo. Prepara los huevos y todos los elementos necesarios para pintarlos.

El Jueves Santo, llamado Jueves Santo, incluye la observancia de muchos rituales. Para este día está previsto hornear pasteles de Pascua y pintar huevos. Antes de comenzar el proceso de horneado, debes orar. También en este día es necesario lavarse adecuadamente, preparando así su cuerpo para las vacaciones. Antiguamente, el Jueves Santo, era costumbre cortar el pelo a los niños pequeños que habían cumplido un año. Y para que su cabello creciera mejor y fuera más grueso, las jóvenes tenían la costumbre de cortarse las puntas en este día.

Las amas de casa estaban ocupadas limpiando la casa. Según la leyenda, esto aseguraba la pureza durante todo el año. Se creía que en este día era necesario contar dinero, poner en orden los equipos agrícolas y alimentar y abrevar a los caballos. Los cazadores dispararon tres veces al aire. Esto ayudó a asegurar la prosperidad financiera, el éxito en la agricultura y la caza.

El Viernes Santo es el día más estricto de la Semana Santa. No se puede comer nada, está prohibido escuchar música y cantar, así como coser y lavar. No puedes cortar nada. Fue en este día que tuvo lugar la crucifixión de Cristo, por lo que debemos pensar en los sufrimientos que soportó por el bien de la raza humana.

El día más problemático antes de Pascua es Sábado Santo. En este día es necesario terminar todos los preparativos, cocinar y preparar la comida para la mesa festiva. Está especialmente prohibido decir malas palabras, lavar la ropa o beber alcohol. No se puede rechazar a quienes piden ayuda.

Que cocinar para Semana Santa

Los principales símbolos de la Pascua son los huevos de colores. Son símbolos de vida y renacimiento. Desde la antigüedad, se acepta generalmente que los huevos son el primer alimento después de un ayuno prolongado.

Anteriormente, los huevos sólo se pintaban de rojo porque el rojo simboliza la sangre de Jesucristo. Existen varias versiones según las cuales se acostumbra pintar huevos.

Según uno de ellos, después de la resurrección de Jesús, María Magdalena acudió a Tiberio, el emperador romano, con la noticia de esto. Se llevó un huevo de regalo, era blanco. Cuando el emperador dudó de sus palabras, dijo que los muertos no podían resucitar, así como un huevo no podía ponerse rojo. Y luego el huevo se puso rojo.

La explicación cotidiana para pintar huevos es el hecho de que las gallinas ponen huevos durante el ayuno. Muchos de ellos se acumulan durante la Cuaresma, por lo que para evitar que la comida se estropee, se hervían y coloreaban. Esto permitió distinguirlos de los crudos. Más tarde, este truco cotidiano se convirtió en un ritual solemne.

También se están preparando para mesa festiva y Pascua. Se trata de un plato de cuajada dulce y de forma piramidal truncada, que simboliza el Santo Sepulcro. La Pascua está decorada con las letras “ХВ” en la parte superior.

Otro símbolo del fin de la Cuaresma es el pastel de Pascua. Se convirtió en la personificación de cómo Jesucristo vino después de su resurrección y comió con ellos.

Tradiciones de celebración

Antiguamente todos los cristianos de Rusia celebraban esta festividad en el templo. Los servicios ceremoniales terminaron por la mañana y los feligreses pudieron felicitarse e intercambiar huevos de colores.

En la noche de Pascua era costumbre encender hogueras, encender hogueras cerca de la iglesia y prender fuego a barriles de alquitrán en las colinas. Y las brasas que quedaban de los fuegos quemados se ponían bajo el techo. Se creía que esto protegería la casa de incendios y rayos. En algunas zonas se produjeron disparos. Los cazadores creían que de esta manera no sólo podrían asegurar el éxito en la caza, sino también matar al diablo.

El ayuno para un creyente es un momento especial, un tiempo de oración y pensamientos profundos.

Durante este período, la dieta de una persona también cambia mucho y se le imponen serias restricciones. cuando está mal comidas organizadas Posible deterioro durante el ayuno condición general e incluso exacerbación de determinadas enfermedades. Por otro lado, el ayuno es un tiempo de limpieza, incluida la limpieza física. Por lo tanto, desde un punto de vista médico, el ayuno es una medida completamente razonable, solo con la salvedad de que es necesario abordarlo con atención.

Permítame hacer una reserva de inmediato para que pueda conocer el significado espiritual del ayuno comunicándose con su mentor espiritual. Aquí quiero ver la publicación desde el punto de vista de un nutricionista.

Principios básicos de una nutrición adecuada durante el ayuno.

1. La regla principal es la exclusión de todos los alimentos de origen animal: carne, pescado, aves, leche y productos lácteos, huevos. Respectivamente, la base de la dieta será productos herbarios – cereales, productos de legumbres, verduras, frutas, frutos secos, setas.
2. Intenta no dejar que tu dieta. No te saltes el desayuno, no te olvides de los snacks.
3. En ausencia de alimentos de origen animal, ricos en proteínas y que favorecen una sensación de saciedad duradera, es posible ataques frecuentes hambre. Durante este período, existe una gran tentación de comer en exceso productos horneados y dulces. Sin embargo, en este caso no se habla de limpieza alguna. Para evitar el hambre, coma regularmente, incluya en su dieta diaria alimentos ricos en carbohidratos complejos y que contienen proteínas vegetales - cereales integrales y legumbres.
4. Se debe prestar especial atención durante el período de ayuno. productos de soja. Hay muchos de ellos ahora. leche de soja, queso-tofu, todo esto debe incluirse en tu dieta.
5. A veces no es tan difícil empezar un post correctamente como terminarlo. Parecería que todo ha terminado, se han levantado las prohibiciones, se puede comer alimentos prohibidos. Sin embargo, quiero advertirle que no coma en exceso después del ayuno. Poco a poco empieza a incluir alimentos de origen animal en tu dieta después del ayuno. y asegúrate de combinarlo con alimentos vegetales– hortalizas y productos de cereales.

Menú de Cuaresma para la semana.

LUNES

Comentario del nutricionista: Comenzar Menú de Cuaresma Quiero un desayuno tradicional con un toque inusual. La avena contiene carbohidratos complejos, fibra dietética, proteínas vegetales, vitaminas del grupo B. Para mantener la salud, un adulto debe consumir al menos 400 g de verduras al día (preferiblemente más). Desafortunadamente, pocas personas pueden presumir de llevar una dieta así. Una forma de enriquecer tu menú con verduras son las ensaladas ligeras de verduras. Estas ensaladas son “ligeras” tanto en ejecución como en contenido calórico. Lentejas además proteína vegetal contiene ácido fólico y hierro. En la receta de judías verdes manteca debe sustituirse por aceite de oliva.

MARTES

MIÉRCOLES