¿Qué enfermedad se desarrolla cuando hay falta de vitamina B12? Extraña predilección por los olores. Medicamentos que causan deficiencia de vitamina B12.

Sabemos casi desde la infancia lo importante que es consumir suficientes vitaminas del grupo B. Están involucrados en muchos procesos de los que depende la calidad y duración de nuestras vidas. Atención especial se le da a la vitamina B12, que tiene la forma más compleja estructura química. ¿Qué clase de sustancia es esta? ¿Cómo se manifiesta la deficiencia de vitamina B12: síntomas en adultos y niños que indican un posible problema?

Vitamina B12

Bajo nombre común La vitamina B12 combina todo un grupo de sustancias que contienen iones de cobalto. Básicamente, cuando se habla de esta vitamina se refiere a cianocobalamina, aunque el grupo contiene hidroxocobalamina, metilcobalamina y otras formas. A menudo estos son biológicamente sustancias activas llamados simplemente cobalaminas.

B12 es una sustancia soluble en agua. Color - rojo brillante. Esta vitamina puede acumularse en los tejidos del cuerpo. Lugares de acumulación: hígado, riñones, pulmones, bazo. Concentración máxima ocurre en el tejido hepático. Aquí se almacena hasta el 80% del stock.

¿Por qué el cuerpo necesita B12?

La cianocobalamina asegura una hematopoyesis normal, participa en el metabolismo de las proteínas, reacciones enzimáticas, es un catalizador para la conversión de aminoácidos, previene la infiltración grasa del hígado y aumenta el consumo de oxígeno a nivel celular.

Con la falta de vitamina B12, los síntomas en adultos y niños pueden manifestarse en forma de inmunidad disminuida. Por ejemplo, los pacientes con SIDA siempre nivel bajo B12, esto es lo que provoca y acelera el desarrollo de la enfermedad.

Si profundizamos en la regulación de la función hematopoyética, es necesario destacar la participación de la B12 en los procesos de síntesis de bases purínicas y pirimidínicas, así como en el procesamiento del ácido nucleico. Además, interviene en el proceso de formación de glóbulos rojos.

Más para funciones esenciales La cianocobalamina afecta el sistema nervioso. La sustancia es auxiliar en la formación de nervios. Además, interviene en la conversión de caroteno en retinol.

¿El cuerpo sintetiza B12 por sí solo?

Se produce una pequeña cantidad de cianocobalamina. microflora intestinal. Esto sucede en el intestino grueso, pero el cuerpo no puede recibir la sustancia porque no puede absorberse a través de las paredes intestinales. El proceso de absorción de esta vitamina implica la mucoproteína, que es producida por glándulas gástricas. Así, el cuerpo necesita obtener vitamina B12 de los alimentos, este proceso se llama factor externo Castillo. Y el efecto de las glándulas fúndicas del estómago sobre la cianocobalamina "alimentaria" se llama factor interno Castillo.

Por qué ocurre la deficiencia: deficiencia exógena

Ahora veamos observe más de cerca los síntomas y causas de la deficiencia de vitamina B12.

En medicina, han surgido varias direcciones principales en relación con la falta de vitamina B. Se dividen en grupos exógenos y endógenos. En el primer grupo, se cree que las principales razones de la falta de vitamina B12 son su falta en los alimentos, el rechazo de los alimentos de origen animal o una dieta formulada incorrectamente.

Este problema lo enfrentan a menudo los vegetarianos, especialmente aquellos que siguen dieta estricta. Deben reponer la vitamina B12 con medicamentos o con la ayuda de suplementos dietéticos.

Se ha comprobado que si una madre vegetariana amamanta a su bebé, el niño también sufre de falta de vitamina B12. Su cuerpo no puede crear un suministro de cianocobalamina y rápido crecimiento aumenta la necesidad de esta sustancia.

Deficiencia endógena

La deficiencia endógena se asocia con una alteración en la absorción de sustancias del intestino. En este caso, también se produce una deficiencia de vitamina B12 y los síntomas en este caso son más activos en las personas mayores. este proceso Llamado síndrome de malabsorción, se asocia con una disminución de la acidez de las secreciones gástricas.

Para muchos pacientes, los problemas de absorción comienzan debido al síndrome de asa ciega, donde se produce un crecimiento excesivo de bacterias. Bacterias patógenas se nutren de la vitamina B12 que ingresa a los intestinos.

Succión sustancias necesarias influencia procesos inflamatorios íleon. El cuerpo no recibirá cantidad requerida cianocobalamina, si se elimina parcialmente.

Si la causa de la deficiencia de vitamina B12 es la tenia

Causas menos comunes de deficiencia de B12

Hay varias razones más. causando síntomas falta de vitamina B12. Estos motivos son pancreatitis, cirugía gástrica, prescripción de antiácidos y metformina, SIDA, enfermedad genética- Síndrome de Imerslund-Grosberg.

Síntomas y signos

En la mayoría de los casos, el hígado humano acumula un suministro de cianocobalamina, que dura entre 2,5 y 3 años. Entonces comienzan a aparecer los siguientes síntomas:

• fatiga repentina, debilidad general;
• mareos frecuentes;
• piel pálida;
• diarrea sin motivo aparente;
• pérdida de peso sin cambiar la dieta;
• problemas de memoria, pérdida de concentración;
• entumecimiento de los dedos;
• depresión;
• signos de paranoia;
• anemia;
• en las mujeres está alterado ciclo menstrual, se produce infertilidad.

Se observan síntomas vívidos en personas mayores. Su carácter se deteriora, aparece una tendencia a los escándalos, se producen aumentos repentinos de presión, a menudo se producen dolores de cabeza y aumenta el riesgo de sufrir ataques cardíacos, aterosclerosis y accidentes cerebrovasculares.

Anemia perniciosa

La enfermedad causada por una función hematopoyética alterada se llama anemia perniciosa con falta de vitamina B12. Lo peligroso que es este estado se confirma por el hecho de que la médula ósea y el sistema nervioso se ven afectados principalmente. Hoy en día este proceso se llama enfermedad de Addison, pero anteriormente se llamaba anemia maligna.

en ausencia tratamiento oportuno Es posible una degeneración irreversible de los nervios y la médula ósea.

Diagnóstico

El principal método de diagnóstico es análisis general sangre. Así fue antes y así sigue siendo ahora. Pero las clínicas más progresistas también prescriben una prueba de nivel. vitamina activa B12 en suero sanguíneo.

En muchos casos será necesario estudiar el estado del estómago y los intestinos.

como tratar

La base del tratamiento es compensar la deficiencia de vitamina B12. Esto puede incluir corrección e ingesta nutricional. suministros medicos. Pero la automedicación es inaceptable, ya que no todo el mundo complejos vitamínicos capaz de hacer frente a la tarea. B1 y ácido fólico. Si se reduce la absorción, los medicamentos se prescriben en forma de inyecciones.

Con falta de vitamina B12, el proceso de crecimiento se ralentiza, carbohidratos, grasas, metabolismo de las proteínas, las reservas de glucógeno en el hígado disminuyen y aumenta la cantidad de colesterol. Durante los procesos hematopoyéticos, la maduración de los glóbulos rojos se ralentiza. Se produce anemia, neuritis, radiculitis, parálisis y rápidamente se desarrolla aterosclerosis. La función hepática está alterada, la hipovitaminosis B12 amenaza el desarrollo de hepatitis y cirrosis. La inmunidad disminuye. El paciente sufre resfriados.

La enfermedad de Addison-Biermer es causada por una deficiencia de cianocobalamina. La anemia perniciosa es difícil de tratar porque la absorción de vitamina B12 se ve afectada debido a poliposis o cáncer gástrico, gastritis corrosiva o después de una gastrectomía.

Métodos para tratar la hipovitaminosis B12.

En primer lugar, disbacteriosis, enfermedades. tracto gastrointestinal, hígado, riñones. Y también excluir la deficiencia exógena. La evitación prolongada de productos animales provoca invariablemente una deficiencia de vitamina B12.

Una consulta con un gastroenterólogo, dieta y enzimas digestivas, complejos vitamínicos. Con el desarrollo de patologías provocadas por la falta de vitamina B12, se prescribe. drogas inyectables, por ejemplo "Kombilipen".

Actualmente conocido gran número vitaminas, elementos minerales, que tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento órganos internos personas y sus sistemas. A menudo sucede que se desarrolla un estado de a o hipovitaminosis cuando el cuerpo carece de sustancias valiosas. La falta de vitamina B12 puede provocar graves condiciones patologicas, desarrollándose tanto en niños como en adultos. Es importante comprender a tiempo que algo malo le está sucediendo al cuerpo, para poder consultar a un médico y obtener recomendaciones sobre cómo normalizar su bienestar.

Información útil sobre la vitamina B12

Se sabe que la vitamina B12 es un elemento que pertenece al grupo de los solubles en agua. Beneficia al cuerpo humano incluso si está presente en pequeñas cantidades. Efecto similar Se consigue a partir del contenido de partículas de cobalto en su composición, que mejoran el funcionamiento de los órganos internos y sus sistemas.

¿Cómo funciona?

El efecto de las sustancias vitamínicas sobre cuerpo humano se manifiesta en:

• normalización del metabolismo de las partículas de proteínas;
• acelerar el proceso de absorción de elementos grasos y carbohidratos;
• mejorar la absorción de ácido pantoténico;
• fortalecer el músculo cardíaco;
• acelerar el proceso de producción de células eritroides;
• restauración de órganos y sus sistemas en caso de neuritis, radiculitis, neuralgia. de diversos orígenes;
• proteger a los humanos de la aparición de patologías escleróticas;
• mejorar el funcionamiento de los procesos mnésicos en el cerebro.

Acerca de cuerpo del niño, una sustancia vitamínica, que se encuentra en ella en cantidad suficiente, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, la capacidad de resistir virus y enfermedades infecciosas. Además, este elemento favorece la producción de metionina, la llamada hormona de la felicidad y la alegría. Gracias a su presencia constante en el cuerpo, aumenta la resistencia de una persona al estrés, disminuye la irritabilidad y se normaliza el funcionamiento del sistema nervioso central. sistema nervioso.

Norma diaria

para un adulto norma diaria sustancia es de 3 mcg. En el caso de que reciba más elemento, sus restos se depositan en órganos sistema hepatico, tras lo cual, en caso de escasez, se distribuyen por todo el organismo. Para las mujeres embarazadas y en período de lactancia, la ingesta diaria de la sustancia aumenta cuatro veces, es decir, necesitan hasta 12 mcg por día. Se recomienda la misma dosis para personas que practican deportes intensamente y que enfrentan un gran estrés físico y mental.

manantiales naturales

Para eliminar la deficiencia de vitamina B12, en ocasiones basta con enriquecer la dieta con alimentos como:

• carne de res;
• cerdo;
• huevos;
• productos hepáticos;
• pescado (caballa, arenque);
• queso gouda, cheddar;
• jugo de repollo

Teniendo en cuenta que no todo el mundo consume productos cárnicos y pesqueros, cabe señalar que la vitamina B12 también se encuentra en la soja, leche de coco, levadura nutricional. Se ha comprobado que existen ciertos factores, afectando negativamente la absorción del elemento por el organismo. Estos incluyen:

• consumo de alcohol;
• tomando ácidos de diversos orígenes, sedantes;
• uso de estrógenos.

Manifestaciones sintomáticas de hipovitaminosis B12.

Se sabe que los síntomas de la deficiencia de vitamina B12 no aparecen de inmediato. Pueden aparecer por primera vez dos o tres años después de dejar de comer productos animales. A menudo manifestaciones sintomáticas La hipovitaminosis B12 es similar a los signos del desarrollo de enfermedades como:

• demencia senil;
• disfunción neurológica;
• trastornos bipolares;
• enfermedades del sistema cardiovascular;
• esterilidad;
• psicosis y otros.

Los principales síntomas de la hipovitaminosis son:

• oscurecimiento piel en parte trasera manos;
• sensación de picazón en las extremidades de los dedos;
• tinte amarillo de la piel;
• mala distinción entre tonos azules y amarillos;
• desarrollo de estados depresivos;
• pérdida de peso acelerada;
• Disminución de la sensibilidad en determinadas zonas del cuerpo.

Además, la falta de vitamina B12 provoca a menudo el desarrollo de anemia, varias enfermedades sistema nervioso central. En el caso de que el estado de salud se deteriore constantemente, mientras razones visibles para el desarrollo condición similar no, debes buscar consejo de un especialista. Puede que sea necesario no solo ajustar su dieta, sino también comenzar a tomar varios complejos.

Causas de la deficiencia

Los expertos suelen identificar las siguientes razones de la deficiencia de elementos:

• estructura inadecuada de la dieta;
• desarrollo de gastritis atrófica, enfermedades virales intestinos;
• recuperación insuficiente después de operaciones en el tracto gastrointestinal;
• adicción a las bebidas alcohólicas;
• uso prolongado de medicamentos reductores de ácido;
• negativa total a aceptar productos de origen animal ( esta razón carácter generalmente para vegetarianos).

La deficiencia de vitaminas también puede ocurrir en ciertos grupos gente. Estos incluyen:

• personas que han cumplido sesenta años o más, ya que su tasa de producción suele disminuir jugo gástrico;
• personas que padecen enfermedades autoinmunes;
• veganos;
• vegetarianos;
• personas que sufren diabetes mellitus, ya que usan metformina;
• personas que padecen la enfermedad de Crohn;
• Recién nacidos cuyas madres siguen una dieta vegana.

Teniendo en cuenta estos factores, a menudo es posible evitar la falta de vitamina B12 tomando determinadas medidas. Sin embargo, hay situaciones en las que los especialistas prescriben. investigación adicional para asegurar el desarrollo de hipovitaminosis. A continuación, se lleva a cabo una terapia compleja.

Diagnóstico de deficiencia de vitamina B12.

Por lo general, una deficiencia de metilcobalamina se detecta después de que una persona envía material genético para investigación. Para obtener datos confiables, es importante seguir ciertas reglas. Estos incluyen:

1. La prueba se realiza temprano en la mañana, con el estómago vacío.
2. Durante el día anterior a la prueba no se deben ingerir alimentos grasos o pesados.

Si el estudio muestra un cambio en el número y estructura de las células de la serie eritroide y leucocitaria, el especialista prescribe pruebas adicionales. Estos incluyen la valla material genético, examinado para detectar la presencia de anticuerpos, además de estudiar el estado del jugo gástrico. Sólo después de una recopilación detallada de la historia y los resultados de las pruebas, un especialista puede decir cuál es la cantidad del elemento en el cuerpo humano.

Tratamiento

Si los especialistas diagnostican una deficiencia de una sustancia cuya causa es la desnutrición, recurren a la terapia de inyecciones. La metilcobalamina se administra por vía intravenosa o intramuscular. A menudo hay casos en los que se recetan inyecciones para largo periodo uso temporal o de por vida. En tales situaciones se habla de hipovitaminosis B12 crónica.

Además, es muy importante determinar qué la verdadera razón falta de metilcobalamina, ya que su eliminación puede ayudar a normalizar la condición humana. A veces basta con ajustar la dieta para experimentar mejoras en el funcionamiento del organismo en su conjunto. El tratamiento solo puede ser prescrito por un especialista, no lo olvides.

Hipervitaminosis B12

A pesar de gran beneficio metilcobalamina, no olvidemos que su uso incontrolado puede provocar un estado de hipervitaminosis. Ciertamente, fenómeno similar Es extremadamente raro, pero conocer sus síntomas es sumamente importante. Estos incluyen:

• trombosis;
• shock anafiláctico;
• hinchazón de los pulmones, corazón;
• violación de la coordinación del movimiento;
• fiebre de ortiga;
• disnea.

No te olvides de las consecuencias que conlleva la hipervitaminosis B12. A menudo esto muerte. Por este motivo, conviene vigilar de cerca la propia salud, así como el uso de determinados productos naturales y sintéticos.

Vitamina B12 y vegetarianismo

La negativa consciente a consumir productos animales, incluidos los lácteos, puede provocar el desarrollo de hipovitaminosis por metilcobalamina. Es importante agregar a su dieta cereales para el desayuno enriquecidos con vitaminas. Además, vale la pena visitar a un terapeuta que haya estado observando a una persona durante un tiempo determinado, ya que solo él podrá seleccionar los complejos vitamínicos adecuados para en este caso. Los medicamentos más comúnmente recetados son:

• "Complejo B Multitabs";
• "Peptovit";
• "Vitohepat";
• "Sirepar";
• "Milgamma" y otros.

Estos productos sólo pueden utilizarse previa consulta con un especialista. La autoadministración puede provocar un deterioro del estado de una persona. Y, sin embargo, el vegetarianismo no siempre es la razón principal para el desarrollo de hipovitaminosis por metilcobalamina. Es extremadamente importante monitorear propia salud, porque a menudo es mucho más difícil deshacerse de los problemas que prevenir su desarrollo.

• Enfermedad de Alzheimer, marasmo y demencia, pérdida de memoria y deterioro cognitivo (que están asociados colectivamente con el proceso de envejecimiento)
• Esclerosis múltiple y otras disfunciones neurológicas
• Depresión, ansiedad, trastorno bipolar(o como solía llamarse síndrome maníaco-depresivo), psicosis
• Enfermedades cardiovasculares
• Problemas de aprendizaje o retrasos en el desarrollo en los niños
• Trastornos del espectro autista
• y desregulación inmune
• masculino y

Respuesta: ¡sus síntomas son extremadamente similares a los de la deficiencia de vitamina B12!
Síntomas de deficiencia de B12
Una deficiencia de esta vitamina puede provocar anemia. Una deficiencia menor prácticamente no presenta síntomas pronunciados o apenas se notan. A medida que la condición empeora, se pueden observar las siguientes manifestaciones:
debilidad, fatiga o mareos
latidos cardíacos rápidos y dificultad para respirar
palidez de la piel
dolor en la lengua
Tendencia a hematomas y encías sangrantes.
malestares estomacales y pérdida de peso
diarrea o

Epidemia invisible
La deficiencia de vitamina B12 no es algo misterioso o extraña enfermedad. Se menciona en todos los libros de texto de medicina, así como sus causas y manifestaciones se describen en la literatura médica.
Sin embargo, la deficiencia de esta vitamina es mucho más común de lo que creen los médicos, como usted y yo. Los estudios han demostrado que el 40 por ciento tiene concentraciones plasmáticas de vitamina B12 en límite inferior nivel aceptable (o normal), en el que muchos ya están empezando a observar síntomas neurológicos. El 9 por ciento tenía una deficiencia aguda y el 16 por ciento tenía una deficiencia "casi aguda". Los científicos se sorprendieron bastante al descubrir que se observaban niveles bajos de vitamina B12 tanto en los jóvenes como en las personas mayores.
Casi la mitad de las personas mayores de 60 años tienen deficiencia de vitamina B12. En consecuencia, una serie de síntomas que tradicionalmente se atribuyen al proceso de envejecimiento “natural” –como el deterioro o pérdida parcial memoria, disminución de la función cognitiva, movilidad limitada, etc. ¡En realidad, puede ser causado por una deficiencia de este componente vital! ¿Cuáles son las razones de los errores en el diagnóstico de la deficiencia de vitamina B12?
Hay dos razones principales. En primer lugar, las pruebas para determinar los niveles de vitamina B12 no son tradicionales. En segundo lugar, los niveles más bajos de su contenido en el organismo según la gradación establecida son demasiado bajos. Es decir, con una concentración supuestamente "normal", de hecho, ya existe una deficiencia de vitamina B12.
Se considera que los valores “normales” más bajos son 200 pg/ml y 350 pg/ml. Sin embargo, los expertos afirman que cualquier persona con una concentración de esta vitamina inferior a 450 pg/ml debería someterse a un tratamiento de recuperación. Además, se recomienda para aquellas personas cuyo contenido de B12 es efectivamente normal, pero presentan un nivel elevado de ácido metilmalónico en la orina, homocisteína y/o holotranscobolamina (y otros marcadores de deficiencia de B12).
¿Qué es la vitamina B12 y por qué es tan importante?
Esta vitamina, junto con el folato, interviene en la síntesis de ADN y glóbulos rojos. También participa en la creación de la vaina de mielina. fibras nerviosas y transferir impulsos nerviosos. Imaginemos que el cerebro y todo el sistema nervioso son una maraña de cables. La mielina es una sustancia que protege estos mismos cables y promueve una buena conducción de la señal.
La deficiencia de B12 ocurre en 4 etapas, comenzando con una disminución en el nivel de vitamina en la sangre (etapa I), luego una disminución en la concentración en las células (etapa II) y luego un aumento en el nivel de homocisteína en la sangre. y una desaceleración en la síntesis de ADN ( etapa III), y finalmente se produce anemia macrocítica (estadio IV).
¿Por qué es común la deficiencia de vitamina B12?
Absorción de B12 – proceso complejo y consta de varias fases. Cada uno de ellos puede fracasar. Las razones de la absorción insuficiente de la vitamina son:

Estos factores explican por qué la deficiencia de B12 puede ocurrir incluso en personas que consumen regularmente alimentos con alto contenido esta vitamina.
Las siguientes categorías de personas están en el grupo. mayor riesgo con respecto a la deficiencia de B12:

• vegetarianos y veganos
• personas mayores de 60 años
• aquellos que usan regularmente medicamentos que reducen los niveles de acidez
• aquellos que aceptan fármaco hipoglucemiante metformina
• personas con enfermedad de Crohn, con colitis ulcerosa, enfermedades cavidad abdominal y síndrome del intestino irritable
• Mujeres diagnosticadas con infertilidad y que han tenido abortos espontáneos.

La B12 se encuentra SÓLO en productos animales.
Esta es la única vitamina parte integrante que es cobalto. Por eso también se le llama cobalamina. La cobalamina se sintetiza únicamente en los intestinos de los animales. La B12 es también la única vitamina que no podemos obtener de los alimentos. origen vegetal o mientras estás al sol. Las plantas no necesitan B12, por lo que no la contienen.
El mito entre vegetarianos y veganos de que la B12 se puede obtener de las algas, la espirulina y la levadura de cerveza no tiene ningún fundamento en la realidad. Las plantas y sustancias mencionadas anteriormente contienen en realidad análogos de la B12, que se denominan cobamidas. Por el contrario, bloquean la absorción de B12 (cobalamina) y solo aumentan la necesidad que tiene el cuerpo de ella.
Este hecho explica los consistentes hallazgos de las investigaciones de que el 50 por ciento de los vegetarianos y el 80 por ciento de los veganos tienen deficiencia de B12.
La deficiencia de B12 en los niños es una preocupación real. Las investigaciones han demostrado que los niños criados con una dieta vegana hasta los 6 años tienen deficiencia de esta vitamina, incluso muchos años después de comer productos animales. También se reveló que su deficiencia afecta negativamente el nivel de movilidad intelectual, la capacidad de percepción espacial y memoria a corto plazo. En todos los experimentos, los niños veganos mostraron resultados significativamente más bajos que los niños que crecieron con una dieta omnívora.
Los expertos dicen que los niveles reducidos de movilidad intelectual representan problema especial, ya que se asocia con la capacidad de resolución de problemas complejos, el pensamiento abstracto y la capacidad de aprendizaje. Cualquier defecto en estas áreas tiene consecuencias de largo alcance para el desarrollo.
De ninguna manera queremos lanzar una campaña contra los veganos y vegetarianos. Cada persona es libre de tomar sus propias decisiones dietéticas y estas elecciones merecen respeto. Y al igual que los padres cuyos hijos crecen con una dieta omnívora, los padres veganos o vegetarianos sólo quieren lo mejor para sus hijos. Por lo tanto, los veganos y vegetarianos simplemente deben comprender que no existen fuentes vegetales alternativas de B12 y que es necesario introducirlas. aditivos alimentarios con esta vitamina ( vea los comentarios significativos del querido lector sobre este punto después del artículo). Esto es especialmente importante para los niños vegetarianos y veganos, así como para las mujeres embarazadas que lo necesitan con urgencia.
Si sospechas que tienes un déficit de B12, lo primero que debes hacer es hacerte una prueba. Luego identifique la causa de la deficiencia para determinar forma óptima ingesta de vitaminas, duración del curso y dosis.
Por eso, si notas signos de “vejez” en alguno de tus seres queridos, ten en cuenta que puede deberse a una falta de vitamina B12.

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Las vitaminas se llaman compuestos orgánicos necesario para mantener las funciones vitales del organismo. Son muy importantes para la salud humana, el pleno desarrollo y la belleza. La mayoría de ellos la gente los obtiene de los alimentos, y dieta desequilibrada causa su deficiencia. Esto puede provocar, por ejemplo, una falta de vitamina B12; los síntomas en adultos y niños son variados, desde problemas intestinales hasta deterioro de la memoria.

Al interactuar con otras sustancias, influye en la síntesis de ARN y ADN, asegura la construcción de proteínas y grasas y asegura el crecimiento óseo. Sin él, la formación de glóbulos rojos es imposible. médula ósea y la vaina de mielina, necesaria para proteger las fibras nerviosas.

La vitamina B12 ingresa al cuerpo solo con los alimentos. Interviene en la producción de metionina y previene el desarrollo de anemia. Vital para niños y mujeres que enfrentan la menopausia. Además, debe consumirse en caso de raquitismo, deterioro de la memoria, estrés frecuente y trastornos nerviosos, así como una mala alimentación.

¿Qué sucede cuando tienes deficiencia de B12?

La falta de una sustancia obtenida de los alimentos se observa con mayor frecuencia en personas propensas al vegetarianismo y al veganismo, que rechazan deliberadamente la carne y los productos lácteos.

Deficiencia de vitamina B12 provoca:

• alteraciones en el sistema nervioso ;
• debilidad muscular ;
• anemia;
• disfunción gastrointestinal;
• problemas de memoria ;
• dolores de cabeza y mareos .

Una deficiencia de la sustancia a nivel del sistema nervioso puede provocar cambios degenerativos médula espinal. Si el problema no es identificado por primeras etapas, las consecuencias pueden ser irreversibles. Por ejemplo, con la degeneración combinada subaguda de la médula espinal, se dañan los nervios periféricos y la médula espinal en su conjunto.

Causas de la deficiencia de B12

La razón de la deficiencia de B12 en muchos casos es que el cuerpo deja de absorberla de los alimentos.

Esto suele ser causado por:

• deficiencia de jugo gástrico o sus baja acidez causado por hipoclorhidria o gastritis atrófica;
• mala nutrición ;
• disbiosis y mala permeabilidad de las paredes intestinales. ;
• disponibilidad enfermedades autoinmunes , como vitíligo, anemia perniciosa, enfermedad de Graves, etc.;
• adicción a las bebidas alcohólicas ;
• tomar medicamentos que reducen la acidez gástrica ;
• exposición al óxido nítrico utilizado en diversas operaciones quirúrgicas;
• enfermedades intestinales , impidiendo la penetración de B12 a través de las paredes intestinales.

Las personas que se niegan a consumir alimentos de origen animal suelen sufrir una deficiencia de esta sustancia. El cuerpo siempre dispone de una cierta reserva de B12, que puede durar de tres a cuatro años. Pero con el desarrollo de algunas enfermedades, este "banco" de vitaminas desaparece.

Los grupos de riesgo incluyen:

• veganos y vegetarianos ;
• mujeres diagnosticadas con infertilidad ;
• Pacientes obligados a tomar medicamentos para reducir la acidez gástrica o el azúcar en sangre. ;
• personas mayores de 60 años .

Síntomas de deficiencia de B12

Los signos de deficiencia de B12 no aparecen de inmediato, pero su manifestación indica que el problema debe abordarse de inmediato. A menudo, los síntomas en adultos y niños desaparecen durante la etapa inicial del tratamiento y cantidad requerida Las sustancias se acumulan en el cuerpo muy rápidamente.

primaria, pero rasgos característicos los déficits son:

• sensación de fatiga fuerte e irrazonable ;
• ligero picor y ligero hormigueo en los dedos ;
• náuseas;
• pérdida de apetito;
• problemas con el tracto gastrointestinal;
• caída activa del cabello ;
• menstruación irregular ;
• enrojecimiento de las pequeñas papilas de la lengua .

Algunos de estos signos indican anemia inminente y otros indican que el sistema nervioso está sufriendo.

Lo siguiente puede indicar una deficiencia de B12:

• fiebre;
• esterilidad;
• cambios frecuentes de humor y condición leve depresión ;
• diarrea o estreñimiento ;
• enfermedades respiratorias regulares .

Si la deficiencia de vitamina B 12 no se corrige a tiempo, provoca problemas más graves:

• tinte amarillento en la piel ;
• zumbidos en los oídos y dolores de cabeza ;
• ligero oscurecimiento de la piel de las palmas ;
• deterioro de la memoria ;
• irritabilidad ;
• mareo;
• alucinaciones;
• trastornos del sueño;
• "piel de gallina" en la piel .

El tratamiento en este caso lleva mucho tiempo y puede durar más de seis meses, a menudo sin eliminar por completo las consecuencias. En anemia severa existe riesgo de desarrollar cáncer de estómago.

Cómo sufren los niños la deficiencia de B12

Las investigaciones han encontrado que hasta el 50% de los vegetarianos y el 80% de los veganos sufren de deficiencia de vitamina B12. Es peor para los niños que no alimentaron a animales hasta los seis años. Consecuencias negativas la falta de sustancias todavía les afecta durante muchos años incluso cuando en su menú aparece leche o carne.

Ellos tienen:

• disminución de las capacidades intelectuales ;
• mala percepción espacial ;
• deterioro de la memoria a corto plazo ;
• pensamiento abstracto débil ;
• discapacidad de aprendizaje .

Qué hacer si tienes deficiencia de B12

No existen fuentes de esta vitamina en la naturaleza que puedan reemplazar completamente la carne y los productos lácteos. Los productos seleccionados adecuadamente pueden prevenir la aparición de deficiencias y detener el desarrollo de enfermedades asociadas. preparaciones vitamínicas y suplementos nutricionales. Por tanto, las personas que no sepan cómo reponer la cantidad de vitamina B12 sin cambiar el menú deben consultar a un médico.

Reponer los suministros de la sustancia si no enfermedades graves, sigue el consumo de productos animales. Mejor fuente La cianocobalamina se considera hígado de ternera y res. Se puede guisar, añadir a ensaladas y utilizar para hacer patés y tortitas.

Contiene menos sustancia:

• corazón de res;
• arenque;
• conejo;
• queso duro;
• salmón chum;
• huevo;
• carne de pollo;

Hay productos terminados, enriquecido con vitamina B12.

Estos incluyen:

• leche de soja y carne ;
• copos de maíz ;
• unas barritas energéticas de cereales .

¿Puede producirse un exceso de B12?

En los casos en que el cuerpo recibe la cantidad necesaria de una sustancia de los alimentos, no hay que temer un exceso. Si tiene que tomar complejos vitamínicos y suplementos nutricionales, es muy posible que se produzca una sobredosis. Hipovitaminosis en persona sana Suele provocar reacciones alérgicas.

Se observa un exceso de cianocobalamina en personas que padecen leucemia, cirrosis, hepatitis crónica o insuficiencia renal crónica.

Expresado como:

• taquicardia;
• dolor en el área del corazón ;
• aumento de la excitación nerviosa .

Las personas que sospechen de una deficiencia de B12 deben hacerse un análisis de sangre. Para problemas menores, el médico le ayudará a ajustar su dieta y, para formas graves de deficiencia, le recetará B12 en forma de inyecciones o comprimidos. Después de eliminar el problema, tendrás que seguir una dieta e incluir menú diario lo más posible más productos que contiene la sustancia necesaria.