Una nutrición adecuada está en tus manos. Plan de lección sobre alimentación saludable sobre tecnología (grado 5) sobre el tema Lección laboral sobre nutrición adecuada
PLAN DE LECCIÓN
Tema Tecnología
Tema de la lección agrícola: Grupos de cultivos de hortalizas.
Tema del programa “Hablamos de nutrición adecuada” Cada verdura tiene su tiempo
Tipo de lección: lección de control de conocimientos y habilidades
Objetivo: ampliar la comprensión de los estudiantes sobre los grupos de cultivos vegetales utilizados por los humanos como alimento y formar una cultura nutricional.
Educativo - desarrollar la voluntad de cuidar y mejorar su propia salud;
Correccional y de desarrollo
Formar una actitud emocionalmente positiva hacia los demás;
Formar hábitos de estar en grupo y seguir el ritmo de vida del grupo;
Formación de UUD:
Acciones personales: la capacidad de analizar y clasificar grupos de hortalizas;
Construir un mensaje oralmente;
UUD comunicativa: cooperación entre estudiantes y profesores;
La capacidad de escucharse unos a otros y aceptar lo que dicen los demás;
UUD personales: fomentar la actitud positiva de los niños hacia una alimentación saludable.
Equipo: Pizarra interactiva, proyector, peonza, sobres con preguntas, presentación, dibujo animado “El hombre y el oso”, fichas de tareas.
Beneficios del trabajo en grupo:
- trabajo organizado de manera competente en grupo, trabaja para preservar la salud física y mental del estudiante;
Forma habilidades de comunicación, cooperación, asistencia mutua;
Como resultado de la comunicación se logra el entendimiento mutuo, tan necesario para el desarrollo personal;
Te enseña a participar y controlar tu participación en el trabajo del grupo, respetar los valores y reglas adoptadas por el grupo, justificar tu opinión y defender tu propia posición;
Cada alumno tiene la oportunidad de proponer e implementar una idea (según los psicólogos, las personas tienden a apoyar lo que ellos mismos crean);
Momento organizacional
Calentamiento psicológico “Círculo del éxito”. /Aliviar la tensión emocional, la tirantez/
Maestro: Llamo a los niños al círculo (los niños se paran en círculo)
¿Para quién es importante el éxito?
¿Es fácil tener éxito?
Niños:¡No!
Maestro:¿Pero lograremos victorias?
Juntos:¡Sí, sí, sí! Necesitamos estar juntos siempre.
Maestro: Al comienzo de la clase, me gustaría saber con qué humor llegaste hoy a clase. Muéstrame. (Los niños muestran su estado de ánimo con señas convencionales) Para que el trabajo en nuestra clase sea productivo, ¿cómo deberíamos ser?
Niños: Activos, ayudándose unos a otros, confiados, amables. (Elogio)
circulo de saludo“Hola, quiero que estés activo hoy…” /C crear actitudes emocionales positivas hacia una comunicación confiada./
¿Qué época del año es ahora? Otoño
¿Qué es saludable comer en otoño?
Nombra las verduras. ¿Por qué necesitamos comerlos? ¿Cómo son útiles?
Recuerde, en la lección de tecnología, cuando estudiamos el tema "Cultivo de hortalizas", solíamos decir que las hortalizas son una fuente importante de vitaminas y minerales.
Maestro. Ahora, en la página 94, busque el párrafo 2, que habla sobre las propiedades beneficiosas de las verduras y léalo. /Búsqueda de la información necesaria para completar tareas educativas utilizando literatura educativa/
Contienen todos los minerales necesarios para nuestro organismo. Calcio, magnesio, sodio, potasio, fósforo, yodo, hierro, cloro, azufre, manganeso, cobre: todo esto se encuentra en las verduras. Y también una gran cantidad de grupos vitamínicos. A, B, C, K, E.
Chicos, recordamos las cualidades beneficiosas de las verduras que son necesarias para el cuerpo humano. Y sabemos que se dividen en varios grupos. Dividámonos también en grupos.
Quitar la “caja negra” Dividir en grupos según el algoritmo /planificar sus acciones de acuerdo con la tarea/
Algoritmo- en la caja hay pañuelos de diferentes colores (rojo y verde), los alumnos (de forma organizada y disciplinada) se acercan uno a uno, meten la mano en la caja y sacan el pañuelo, decidiendo así quién está en cuál equipo. Se atan una bandana y ocupan la mesa de juego correspondiente. Bandana roja equipo "Rojo" Bandana verde equipo "Verde"
Explicaciones adicionales:
Durante el retiro de la caja negra se escucha la conocida melodía “Ra-ta-ta” interpretada por la James Last Orchestra.
Hay vegetales divertidos pintados en la caja.
Mientras el tambor gira, suena música (ritmo del equipo del juego KVN)
Ahora mira debajo de tu silla, en la parte inferior de la cual hay una pegatina con palabras pegadas. "Tú eres el capitán"
¡Felicidades!
Fue genial decidir tanto sobre los capitanes como sobre los equipos. Bien hecho, queridos expertos, comencemos el juego "Rojos" - "Verdes".
Instrucciones para el juego.
La esencia del juego es el enfrentamiento entre el equipo "Verde" (un equipo de juego de cinco personas) y el equipo "Rojo" (un equipo de juego de cinco personas). Los jugadores deben, en el plazo de un minuto, utilizar reunión creativa Encuentra la respuesta a la pregunta que elige la parte superior a lo largo de la flecha.
Progreso del juego
Empecemos con el equipo Verde. Primer movimiento. Gira la peonza.
tipos de preguntas:
Pregunta común: el presentador hace una pregunta a los expertos de forma verbal Multimediapregunta: además de palabras, la pregunta también utiliza materiales de vídeo
Caja negra: Se presenta una caja negra a los expertos y el presentador da una descripción del objeto que se encuentra en ella.
Preguntas de muestra:
Cuántos grupos de cultivos de hortalizas existen, nómbralos;
Multimediapregunta“Extracto de la caricatura “El hombre y el oso”.
« ¿Reconociste el cuento de hadas? ¿Qué puedes decir?
En el cuento de hadas, el anciano engañó al oso - El oso se quedó con las partes insípidas de las plantas - El oso no sabía qué partes de las plantas se podían comer y cuáles no.
- ¿Sabes qué partes de las plantas se utilizan como alimento?
Nombra las formas de utilizar las verduras;
4.Tarea para ambos equipos. Trabajar con tarjetas: leer los nombres de los grupos y dibujar verduras en marcos;
5. Concurso de capitanes. Frente a ti se encuentran diferentes herramientas para trabajar con la tierra. Tu tarea es nombrar el equipo de trabajo y decirnos cómo lo utilizamos.
Fizminutka
Conozco un juego interesante "Cultivo de hortalizas". ¿Jugamos?
/Formación de habilidades para trabajar según instrucciones verbales/
Cogimos las palas (los niños imitan las acciones de los jardineros)
La tierra ha sido desenterrada
lo fertilizamos
Soltaron todo juntos.
Tomaron el rastrillo en sus manos
Las camas estaban niveladas.
Las semillas fueron plantadas
Regaron con una regadera.
tomamos una azada
Y se quitaron las malas hierbas.
Todo crece bajo el sol.
¡El jardín ha crecido y crecido!
Entonces nuestro huerto ha crecido, qué grandes compañeros somos.
6. ¿A qué grupo de cultivos de hortalizas pertenece el “repollo”? ¿Qué se puede preparar con él?
7. ¿Durante qué comida servimos sopa?
Ejercicio físico. Sugiero jugar un interesante juego "Tasters".
¿Necesitarás adivinar el sabor del jugo con los ojos cerrados?
8. ¿Sabes con qué jugos se pueden hacer?
Te daré todos los recordatorios para que conozcas los beneficios de los jugos de verduras.
Memorándum
- Jugo de remolacha- tiene un efecto positivo sobre la sangre;
- Jugo de rábano - alivia la tos ;
- jugo de zanahoria- fuente de muchas vitaminas y sales minerales, contiene vitaminas para la visión
- jugo de calabaza- mejora la función del estómago, tomado por la noche para los problemas de sueño
- jugo de cebolla- por secreción nasal, por procesos inflamatorios
- jugo de repollo- alivia el dolor de una quemadura o absceso.
Reflexión
Resumiendo. Anotar, premiar al equipo ganador, al equipo perdedor. Felicitaciones y abrazos a todos.
Procedimiento "Gracias por la agradable actividad"
Por favor, muchachos, párense en un círculo común. Me gustaría invitarte a participar en una pequeña ceremonia que nos ayudará a expresar nuestros sentimientos de amistad y gratitud unos hacia otros. El juego es el siguiente: uno de ustedes se para en el centro, el otro se acerca, le da la mano y le dice: ¡Gracias por la agradable actividad! Ambos permanecen en el centro, todavía tomados de la mano. Luego se acerca el tercer participante, toma al primero o al segundo con la mano libre, la sacude y dice: ¡Gracias por la agradable actividad! Por tanto, el grupo en el centro del círculo aumenta constantemente. Todos están tomados de la mano. Cuando la última persona se una a su grupo, cierre el círculo y finalice la ceremonia con un apretón de manos firme y silencioso tres veces.
Literatura y recursos de Internet utilizados:
1. E.A Kovaleva. Mano de obra agrícola 5to grado;
2. M. Bezrukikh, T. Filippova Cuaderno de trabajo "Hablar sobre una nutrición adecuada"
3. Sitio web del programa “Hablamos de nutrición adecuada” www//prav-pit.ru
IV Festival de Ideas Pedagógicas “Lección Abierta”
Tema de la lección " Mandamientos de una alimentación saludable"
Objetivo: Desarrollar el conocimiento de los estudiantes sobre los principios de nutrición saludable que fortalecen el cuerpo. Enseñar a seleccionar productos para la creación de un menú de desayuno, teniendo en cuenta el contenido calórico de los productos; cultivar el deseo de un estilo de vida saludable.
Utilice los conocimientos adquiridos y las habilidades prácticas:
Trabajar en una estrategia personal para una alimentación saludable;
Desarrollar el hábito de guiarse a la hora de elegir los alimentos en función de los nutrientes esenciales que contienen.
Equipo: computadora, proyector multimedia, pantalla, mesas (para cada mesa) “Conjunto diario aproximado de productos para niños y adolescentes”, “Tabla de contenido calórico de los platos”, “Tabla de necesidades calóricas diarias”, fichas instructivas para trabajos prácticos.
tipo de lección: combinado. Hora de la lección: 2 horas presenciales.Formas de organización de actividades educativas. :
grupal, individual, frontal.
Métodos de enseñanza:
- verbal (en la formación de conocimientos teóricos); práctico (al elaborar un menú y contar su contenido calórico) visual (para desarrollar la capacidad de observación, aumentar la atención y memorizar mejor el material); basado en problemas: búsqueda (¿al formular el tema y los objetivos de la lección? para desarrollar el pensamiento independiente); métodos de control y autocontrol
- Utilizando una presentación creada previamente (Microsoft Power Point).
Utilizando tablas preparadas previamente (Microsoft Word).
Trabajar con una instalación multimedia.
Plan de lección
I. Parte organizativa.II. Preparar a los estudiantes para percibir un tema nuevo.III. Estudiar material nuevo.IV. Trabajo práctico.V. Resumiendo la lección. Calificación.VI. Grabación de tareas.
Progreso de la lección.
I. Parte organizativa.Saludos. Comprobar la preparación para la lección, marcar a los ausentes.
II. Preparar a los estudiantes para percibir un tema nuevo. Declaración del propósito de la lección.Maestro: Hoy en la lección continuaremos la conversación sobre comida, sobre las reglas de una alimentación saludable. Y me gustaría empezar la lección con las palabras de Sócrates: “No vivimos para comer, sino que comemos para vivir”. Pregunta a los alumnos: - ¿Qué entendéis por alimentación saludable? ¿Qué son los alimentos saludables? Respuesta del estudiante: ( Los alimentos saludables son aquellos que benefician a nuestro organismo).Profesor: - Anotar el tema de la lección: “Mandamientos de alimentación saludable” III. Estudiar material nuevo. Una nutrición nutritiva y adecuada es un elemento esencial de un estilo de vida saludable. El estado de la piel, el cabello y el funcionamiento de los órganos y sistemas dependen en gran medida de la ingesta de alimentos, que deben contener todas las sustancias necesarias para el funcionamiento normal de las células. Los alimentos son el material de construcción de los tejidos y las células. que los alimentos se componen de nutrientes Pregunta para los estudiantes: Nómbrelos. ? (proteínas, grasas, carbohidratos) Maestra: Repitamos qué alimentos contienen los nutrientes que nuestro cuerpo necesita. (Diapositiva No. 1) Proteínas. Las proteínas sirven para renovar las células del cuerpo humano y constituyen 1/5 del peso corporal humano. La mayoría de las proteínas se encuentran en productos de origen animal: carne, pescado y lácteos. También hay proteínas en las plantas. Especialmente se encuentra en gran cantidad en los frijoles, las lentejas, los frijoles, la soja, el trigo sarraceno y las nueces. Si no hay suficientes proteínas en la dieta, el cuerpo es menos capaz de resistir infecciones y resfriados.
Para crecer, podrías;
La comida debe contener proteínas;
Está en el huevo, por supuesto.
No puedes contarlo en requesón,
En leche y carne también.
Él está ahí y te ayudará.
- Carbohidratos. Los carbohidratos son sustancias orgánicas que son fuente de energía. Los carbohidratos son: a) azúcar: bayas, frutas, verduras, miel...
Frutas, verduras y cereales -
Increíble grupo-
Estamos en calor y mal tiempo.
Suministrar carbohidratos
Nos mandan fibra,
Se agregan vitaminas
Y se alimentan de energía.
3. Grasas. Las grasas son una fuente de energía que protege al cuerpo del enfriamiento y lo ayuda a resistir las enfermedades. Pero comer muchos alimentos grasos es perjudicial. Las grasas pueden ser: vegetales, animales.
La grasa que comemos en los alimentos.
Realmente necesitamos:
Mantiene la temperatura
Afectará tu figura, te protegerá del frío,
Listo para servirnos como abrigo de piel.
- Vitaminas. Las vitaminas son esenciales para la salud y aumentan la resistencia del cuerpo a las enfermedades. Las vitaminas provienen de alimentos de origen animal y vegetal. Si una persona carece de vitaminas se produce hipovitaminosis, si hay exceso, se produce hipervitaminosis y, si hay una ausencia total, se produce una deficiencia de vitaminas. Las vitaminas se destruyen fácilmente con el calor, la exposición al oxígeno atmosférico y la luz solar. Las vitaminas se dividen en liposolubles y hidrosolubles.
Para estar sano y feliz,
Hay una cosa segura:
Tome sus vitaminas con más frecuencia.
¡Tu salud estará al 100!
- Sales minerales. Las sales minerales están incluidas en todos los alimentos. Entre ellos: sales de sodio, potasio, calcio, magnesio, fósforo, que se consideran microelementos; y hierro, zinc, manganeso, cromo, yodo, flúor, que se necesitan en cantidades muy pequeñas y por eso se denominan oligoelementos. Los más importantes para el organismo de un niño son el calcio, el potasio, el fósforo, el magnesio y el hierro. Los componentes muy importantes de los alimentos son el calcio y el fósforo. Forman la base mineral del esqueleto, por lo que su necesidad es especialmente grande durante el período de crecimiento. Las sales de potasio, que se encuentran en grandes cantidades en verduras y frutas, ayudan a mejorar la función cardíaca y normalizan el equilibrio hídrico.
La nutrición racional es una dieta completa, razonable, correcta y regular.
De la definición se desprende claramente que los principios de una nutrición racional son:
- Balance energético: Nutrición variada; Dieta;
Juego interactivo "Tienda". (Diapositiva número 2)
Maestro. - Ahora iremos a la tienda. No sólo compraremos productos contigo, sino que también los dividiremos en grupos: Tarea número 1 El grupo 1 son aquellos productos que deberían estar en nuestra mesa todos los días. Selecciónelos entre los ofrecidos. Tarea número 2 Elige los alimentos que necesitas para una dieta saludable Tarea número 3 Elegir productos que deberían estar en nuestra mesa de vez en cuando Conclusión de los alumnos al final del juego. IV. Reforzar el material aprendido. El trabajo práctico se realiza en un cuaderno. “Contando el contenido calórico de los alimentos. Crear un menú de desayuno teniendo en cuenta su contenido calórico" Los estudiantes trabajan en grupos utilizando tarjetas de instrucciones, tablas (Apéndice No. 2, 3 - material didáctico), expresan los resultados del trabajo práctico. V. Resumiendo la lección. Calificación. Al final de la lección, se organiza la autoevaluación de las propias actividades de los estudiantes. En esta etapa, deben anotar las ideas principales de la lección, presentar conclusiones sobre la importancia del tema en estudio y habilidades prácticas para crear un menú teniendo en cuenta el contenido calórico de los platos. Las siguientes preguntas ayudarán a identificar esto: ¿Qué nuevo aprendiste en la lección?¿Qué aprendiste? ¿Qué conocimientos adquiridos en esta lección aplicarás en la vida? Calificación. VI. Grabación de tareas. Calcula el contenido calórico de la cena. Toma las notas necesarias en tu cuaderno. Literatura:- Libro sobre salud. Colección (compilada por Yu.V. Makhonina, O.V. Karev. Editada por Yu.P. Lisitsin) - M.; Medicina, 1990 Salud. V.N. manual educativo y metodológico para profesores de los grados 1-11, - 2ª ed. adicional y correctivo - Yaroslavl; Prensa de Avers, 2002 Queremos estar sanos. V.N. Cartushina. – M., 2004 Dos semanas en un campamento de salud. MM. Sin brazos. Método. manual del maestro. – M.; Nestlé Olma Press, 2004. Biblioteca "Primero de Septiembre", (Serie "Salud Infantil"), - No. 10,12 - 2005, No. 4 - 2006. Tecnología. Trabajo de servicio. Libro de texto para niñas de 5 a 8 grados. Rostov del Don “Phoenix” 2001
Una hora de conversación sobre el tema:
"Nutrición adecuada"
Objetivos:
Mejorar el conocimiento de los estudiantes sobre una nutrición adecuada y saludable, el interés cognitivo en el mundo que los rodea, utilizando una historia;
Formar en los niños una idea de los productos alimenticios que son buenos para la salud;
Fomentar el respeto por la comida, el sentido de camaradería y ayuda mutua.
Mover
1. Planteamiento del problema
Chicos, habéis recibido una carta de vuestro fabuloso amigo Carlson. Escuchar:
"¡Hola, chicos! Te escribo desde el hospital. Mi salud se ha deteriorado, me duele la cabeza, hay estrellas en mis ojos, todo mi cuerpo está letárgico. El médico dice que necesito comer bien. Me hice un menú para el almuerzo: tarta con limonada, patatas fritas, mermelada y coca-cola. Esta es mi comida favorita. Probablemente estaré sano pronto”.
Chicos, ¿por qué se deterioró tanto la salud de Carlson? (porque no comió bien) ¿Carlson creó el menú correctamente? ¿Por qué? ¿Qué le sirve a una persona cuando está enferma?
Entonces, ¿has adivinado cuál es el tema de nuestra hora de compañerismo? Así es, "Nutrición adecuada".
estar sano
Tenga en cuenta con antelación
Lo que todos necesitan
Comida sana.
Dime, ¿por qué una persona necesita comer bien?
Tu salud es lo más valioso que tienes. Muchas enfermedades son simplemente el resultado de una mala nutrición. La salud se puede mantener si se come bien. Una nutrición adecuada es, ante todo, una dieta variada. ¿Cómo entiendes lo que significa una dieta variada?
2. Trabajar en el tema
Intentaremos ayudar a Carlson a elegir la comida. Y otro amigo de cuento de hadas nos ayudará. ¿Adivina quién es?
Es más amable que todos los demás en el mundo.
Él cura a los animales enfermos,
Y un día un hipopótamo
Lo sacó del pantano.
Es famoso, famoso.
Este es el doctor... (Aibolit.)
El Dr. Aibolit nos ayudará a descubrir cómo comer correctamente.
Entonces, primero iremos a la tienda e intentaremos elegir productos saludables para Carlson.
Trabajo en grupo
Juego "Vamos a la tienda".
Elija alimentos saludables y anótelos. (leer)
Qué bueno que no hayas elegido patatas fritas, Coca-Cola o chocolate. Por lo general, no es recomendable comprar patatas fritas, por ejemplo. Los científicos han descubierto en ellos una serie de sustancias nocivas, e incluso sustancias que se utilizan en la producción de diversas pinturas y plásticos. ¿Te imaginas?
¿Por qué no elegiste un sándwich?
La comida rápida es rica en calorías, rica en grasas y baja en vitaminas. Las grasas trans, isómeros no naturales de los ácidos grasos, se utilizan ampliamente en la comida rápida. Su consumo amenaza con la inevitable obesidad, ya que aumentan de peso más que cualquier otro alimento con el mismo número de calorías. No es casualidad que los científicos las llamen “grasas asesinas”.
Mensaje1
Para muchos, su Coca-Cola favorita se compone en un 90% de agua carbonatada, azúcar quemada, ácido fosfórico y cafeína. Bebidas como la Coca-Cola son dañinas porque... 200 g contienen aproximadamente 5 (!) cucharaditas de azúcar. El exceso de azúcar provoca aumento de peso, enfermedades de la piel y caries. La cafeína contenida en la Coca-Cola provoca alteraciones del sueño. Por eso, es mejor beber lo menos posible bebidas como Coca-Cola, es recomendable abandonarlas por completo. Después de todo, hay muchas otras bebidas, a diferencia de la cola, que no sólo son sabrosas, sino también saludables.
¿Qué, por ejemplo? Té, leche y productos lácteos fermentados, zumos, compotas...
Y por último, dulces. ¿Qué puedes decir sobre ellos?
A todos nos encantan los dulces, pero hay que comerlos poco a poco. De lo contrario, puedes contraer muchas enfermedades diferentes. Debemos recordar que hay cien dulces, pero la salud es uno. Por eso, debemos aprender a negarnos los dulces y otros alimentos deliciosos que son perjudiciales para nuestra salud.
Dime, ¿por qué elegiste frutas y verduras para Carlson? Así es, contienen muchas vitaminas. Creo que hemos elaborado el menú adecuado para Carlson y seguro que mejorará.
Y ahora chicos, para que estén completamente alfabetizados en materia de nutrición adecuada, hablaremos de vitaminas.
Mensaje2
La palabra “vitamina” fue acuñada por el bioquímico estadounidense Casimir Funk. Descubrió que la sustancia (“amina”) contenida en la cáscara del grano de arroz es vital. Combinando la palabra latina vita (“vida”) con “amina”, se obtuvo la palabra “vitamina”.
Las vitaminas son sustancias necesarias para el cuerpo humano. Se encuentran en los alimentos. (Los niños de 6 a 7 años deben comer entre 500 y 600 g de verduras y frutas al día, que contienen una gran cantidad de vitaminas). Sin vitaminas una persona se enferma. Se conocen más de 25 tipos de vitaminas. Hoy algunos de ellos nos visitan. Escuchemos lo que nos dicen las Vitaminas.
Sale vitamina A
vitamina a
Te lo diré sin esconderme,
¡Qué útil soy, amigos!
Estoy en zanahorias, uvas,
En aceite, pimiento y lechuga,
Cómeme y crecerás
¡Serás bueno en todo!
Recuerda la simple verdad,
Sólo el que ve mejor
¿Quién mastica zanahorias crudas?
¡O bebe jugo de sandía!
Me llaman vitamina del crecimiento. También ayudo a tus ojos a mantener la visión. Puedes encontrarme en leche, zanahorias, cebolletas.
Si lo quieres bien crecer, ver bien y tener dientes fuertes, entonces necesitas vitamina A.
- Adivinemos qué frutas y verduras contienen vitamina A. ( acertijos en la diapositiva)
Sale vitamina B
vitamina B
Pescado, pan, huevo y queso,
Plátano, pollo, kéfir,
Levadura, orejones, nueces,
¡Aquí está el secreto del éxito para usted!
Y yo también estoy en guisantes
¡Mucha utilidad de mi parte!
Es muy importante temprano en la mañana.
¡Come avena en el desayuno!
El pan negro es bueno para nosotros.
Y no sólo por la mañana.
Vitamina B: mejora la visión y alivia la fatiga ocular.
Si quieres ser fuerte, tener buen apetito y no enojarte por nimiedades,
Entonces me necesitas: vitamina B.
- Mira qué alimentos contienen vitamina B. (acertijos en la diapositiva)
Sale vitamina C
vitamina c
recogerás fresas
Me encontrarás en la baya.
Estoy en grosellas, repollo,
Vivo en la manzana y en la cebolla,
Estoy en frijoles y patatas,
En tomate y guisantes.
Para resfriados y dolores de garganta
¡Las naranjas ayudan!
Bueno, es mejor comer un limón,
Aunque es muy amargo.
Me llaman la vitamina de la salud. Me escondo en ajo, repollo, cebolla, en todas las verduras, frutas y bayas. Siempre me encontrarás en el jardín o en la huerta. Y el que vaya al bosque en verano nos traerá en una cesta. Si quieres resfriarte con menos frecuencia y estar alegre
Y recuperarse más rápidoSi estás enfermo, entonces simplemente necesitas vitamina C.
Acertijos. (en diapositiva)
Sale vitamina D
vitamina d
soy una vitamina saludable
Ustedes, amigos, lo necesitan.
¿Quién come pescado de mar?
¡Es tan fuerte como Hércules!
Si te gusta el aceite de pescado,
Entonces serás un hombre fuerte.
Se encuentra en crema agria y huevos.
¡En mantequilla, queso, leche!
Si quieres ser fuerte, ágil, fuerte, tener dientes y huesos fuertes, entonces necesitas I, vitamina "D". Me llaman la vitamina del sol porque cuando tomamos el sol, también obtenemos vitamina D. Sin vitamina D, los dientes de una persona se vuelven blandos y quebradizos. Lo puedo encontrar en la leche, el pescado y el requesón.
Acertijos. (en diapositiva)
vitamina d
Nunca te desanimes
Y una sonrisa en tu cara
y aceptar siempre
Vitaminas A, B, D y C.
¡Bien hecho, vitaminas! Las verduras y frutas contienen todas las vitaminas necesarias que mejoran nuestra visión, memoria, fortalecen huesos, dientes, ayudan a nuestro organismo a combatir enfermedades y, por supuesto, nos levantan el ánimo. Por eso son tan útiles.
Y ahora hay una tarea para ti.
Trabajar en grupos.
Tarea 2 "Cocinar el almuerzo"
1 grupo. Tienes comida en la mesa: limón, manzana, carne, pasta, repollo, remolacha, zanahoria, patatas, cebolla, pan. Debes elegir productos alimenticios para cocinar borscht.
2do grupo . Tienes comida en la mesa: leche, mantequilla, trigo sarraceno, repollo, azúcar, tomate. Debes elegir productos alimenticios para cocinar gachas.
3er grupo. Tienes comida en la mesa: patatas, arroz, agua, manzanas, azúcar. Debes elegir productos alimenticios para hacer compota.
¡Bien hecho!
Chicos, ¿qué desayunamos más a menudo?
Por supuesto que es un desastre. ¿Por qué se recomienda desayunar gachas de avena?
Mensaje3.
Las gachas de avena son el plato de desayuno más adecuado. Las gachas de avena son un plato ruso original. Fueron cocinados en honor a cualquier evento significativo. No hay mejor plato para el desayuno que las gachas. Contiene la mayor cantidad de nutrientes y vitaminas y el cuerpo lo absorbe fácilmente. La papilla es muy nutritiva, por lo que nos mantiene llenos durante mucho tiempo y además el cuerpo la absorbe fácilmente. Y por supuesto carga nuestro cuerpo de fuerza y energía para todo el día. Las gachas de avena se cocinan con cereales. Los cereales son granos que se presentan en diferentes tipos.
¿Qué papillas conoces? ¿Qué necesitas para preparar papilla?
Hay tantos diferentes
¡Hacen cosas deliciosas!
Y siempre, desde la cuna, enseguida.
Todos alimentan a los bebés.
La vaca nos lo da,
Y por supuesto que eres fácil.
¿Puedes adivinar esta palabra?
Esta palabra...(leche)
¿Crees que la leche es saludable?
Mensaje4.
La leche es un producto muy saludable. La propia naturaleza nos lo dio. Incluso en la antigüedad, los curanderos decían a todos sus pacientes que bebieran leche. Creían que la leche tenía propiedades curativas. Niños, adultos, enfermos y sanos bebían leche. Los antiguos tratados de salud que nos han llegado dicen que la leche es el mejor remedio para tratar muchas enfermedades. En aquellos días los niños bebían leche para un mejor desarrollo físico y espiritual, y los adultos bebían leche para fortalecer su espíritu y su cuerpo. Es poco probable que las personas que están acostumbradas a beber leche en la infancia la dejen en el futuro. Incluso las personas alérgicas pueden beber leche. Beber leche es necesario cuando estás estresado. La leche contiene casi todas las vitaminas que nuestro organismo necesita.
Sí, muchachos, la leche definitivamente debería estar en su dieta. ¿Qué productos se obtienen de la leche?
Intenta adivinar los acertijos:
Salió amarillo y salado,
Los ratones lo aman terriblemente.
Y tiene muchos agujeros.
¿Quién es él? Por supuesto que es...(queso)
Sándwiches sin él
Simplemente no sucede.
Hay diferentes tipos en las papillas.
A menudo añadido.
Se mancha fácilmente
Y, por supuesto, está claro.
Tiene un nombre,
Este nombre: ... (aceite)
Es suelto, blanco como la nieve,
El sabor es tierno,
hacen un pastel con eso
Su nombre es...(requesón)
En un producto sorprendente
hay leche y fruta
Hay algunos en él.
¿Quién es él? Por supuesto...(yogur)
Trabajo en grupo
Tarea 3
"Útil-dañino".
Hay situaciones frente a ti. Debes elegir qué es beneficioso y qué es perjudicial.
1. Compraste manzanas y te las ibas a comer sin lavarlas.
2. Te fuiste de viaje sin desayunar.
3. Compraste albaricoques, los lavaste y luego te los comiste.
4. Cultivó cebollas verdes y preparó una ensalada de verduras y vitaminas.
5. En lugar de almorzar, comí un sándwich y lo regué con agua con gas.
6. Después del almuerzo, descansaste en un banco del parque, leyendo un libro.
7. Para el almuerzo elegiste ensalada de verduras, borscht, pescado con guarnición y compota.
8. Para cenar decidiste comer varios bocadillos y un panecillo.
9. Para el almuerzo elegiste patatas fritas y Coca-Cola.
3. Consolidación
Chicos, ¿de qué hablamos hoy? ¿Qué cosas nuevas has aprendido? El doctor Aibolit le pide que siga las reglas nutricionales. Intente seguirlos para mantenerse saludable.
Lo principal en la vida es salud
Intenta entender esto desde la infancia.
El valor principal es¡salud!
No puedes comprarlo, pero es fácil perderlo.
Nuestras enfermedades se contarán más tarde.
Cómo vivimos y qué masticamos
Fortalece tu cuerpo con el deporte
comer comida saludable
tarea adicional
Trabajar en diarios de salud.
Tema de la lección: “Alimentación saludable”
Objetivo: formarse una idea correcta sobre una alimentación saludable y la importancia de una nutrición racional para asegurar una vida humana activa.
Tareas:
- formarse una idea correcta de la alimentación saludable como una actitud hacia la salud basada en valores;
- desarrollar la capacidad de analizar, resumir y poner en práctica información sobre una nutrición adecuada;
- presentar a los estudiantes los nutrientes y la alimentación saludable;
- desarrollar el interés cognitivo de los estudiantes;
- Generalizar y sistematizar conocimientos.
Resultados previstos:
- saber comer adecuadamente;
- saber qué nutrientes necesita una persona;
- crear una dieta adecuada.
Al final de la lección, los estudiantes saben:
- origen de los productos,
- nutrientes,
- ¿Por qué se necesitan proteínas, grasas y vitaminas?
- productos saludables,
- dieta
poder:
- distinguir los alimentos básicos con contenido de nutrientes,
- comer alimentos correctamente y planificar una dieta,
- analizar y sacar conclusiones
PROGRESO DE LA LECCIÓN
1. Introducción del profesor
Saludo del profesor a los alumnos.
La profesora muestra diapositivas con fotografías de niños comiendo en el comedor del colegio en casa.
El profesor pide a los estudiantes que respondan preguntas.
– ¿Por qué come una persona?
– ¿Qué pasa si una persona no come?
Los estudiantes responden preguntas.
El maestro complementa las respuestas de los estudiantes y luego les pide que nombren el tema de la lección.
Anuncio del tema.
2. Parte principal de la lección.
Maestro: Una persona gasta energía en diversas actividades e incluso en reposo gasta energía para que sus órganos puedan funcionar correctamente. Durante el trabajo físico y mental, una persona gasta más energía. Los niños tienden a moverse mucho, lo que significa que necesitan mucha energía extra. El cuerpo humano recibe esta energía de los alimentos, las bebidas, el aire y el sol. Una persona come para vivir, crecer, trabajar, estudiar.
La profesora sugiere definir “comida”. (La comida es la principal fuente de energía vital)
Maestro. Para que una persona esté sana su alimentación debe ser variada. Cada producto contiene varias sustancias beneficiosas. La buena salud, el estado de la piel, el cabello, las uñas, el funcionamiento normal de todos los órganos del cuerpo humano: todo esto depende de una nutrición adecuada y equilibrada. Esto significa que durante el día una persona debe recibir todas las sustancias necesarias para la actividad. Si no hay variedad en los alimentos, entonces una persona comienza a "destruir".
Dice un proverbio popular: “Un hombre es lo que come”.
Se muestra un diagrama en la pantalla.
Se pide a los estudiantes que comprendan este diagrama y proporcionen una explicación.
El profesor pide a los alumnos que tomen el material que se encuentra sobre el escritorio. El folleto contiene información sobre proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, microelementos, agua y una lista de alimentos que contienen nutrientes.
Maestro. La dieta de una persona (un escolar) debe ser equilibrada. El correcto equilibrio de nutrientes es fundamental para la salud. El menú debe incluir productos que contengan no solo proteínas, grasas y carbohidratos, sino también vitaminas y microelementos. La proporción entre proteínas, grasas y carbohidratos debe ser de 1:1:4. Debemos consumir proteínas y grasas en cantidades aproximadamente iguales y carbohidratos, 4 veces más. Si no se mantiene esta proporción, se altera el desarrollo armonioso del cuerpo, algunos de sus tejidos y órganos no reciben energía adicional. El cuerpo se enferma.
Los alumnos responden a las preguntas del profesor, uno de cada pareja.
- ¿En qué grupos se dividen los productos según su origen? Dar ejemplos.
- ¿Qué alimentos se consideran alimentos saludables?
- Enumere los alimentos que no son saludables.
- ¿Qué nutrientes conoces?
- ¿Qué se incluye en el concepto de “cultura alimentaria”?
- ¿Qué se incluye en el concepto de “régimen dietético” y por qué es necesario?
A continuación, el profesor se ofrece a sacar una conclusión (4-5 frases). Los estudiantes analizan, generalizan y sacan conclusiones. Para ayudar a los estudiantes, el maestro hace preguntas: "¿Qué sabemos sobre la comida?", "¿Por qué se debe variar la comida?"
El profesor realiza un calentamiento (pregunta acertijos).
Lo cocinaron con cereales,
Salado y endulzado.
Oye, ¿dónde está nuestra cuchara?
Que rico para desayunar...(papilla)
preparemos el lugar
Extendamos la masa.
Aquí está la mermelada, aquí está el requesón.
Queremos hornear...(pastel)
Las abejas trabajaron duro en verano
Para que podamos darnos un capricho en invierno.
Abre más la boca
Coma fragante, dulce...(Miel)
esta hecho de leche
Pero sus lados son fuertes.
Hay tantos agujeros diferentes en él.
¿Lo adivinaste? Este...(queso)
¿Qué tipo de agua blanca?
¿Viene corriendo desde la granja hacia nosotros en latas?
Encontramos la respuesta fácilmente:
Es solo...(leche)
El profesor pide a los estudiantes que consulten el folleto (una tabla con información sobre el papel de las vitaminas) y se muestra un diagrama en la pantalla.
A continuación, en el cuaderno, los alumnos realizan un trabajo práctico utilizando una tabla del contenido de vitaminas en las verduras. Es necesario determinar cuáles de las verduras propuestas serán mejor absorbidas por el cuerpo con grasas y cuáles con agua. Al finalizar el trabajo, los estudiantes realizan una revisión por pares.
3. Resumiendo el trabajo
Maestro.
– ¿Qué nuevo aprendiste hoy en clase?
– ¿Por qué es necesario saber acerca de una nutrición adecuada?
– ¿Cómo pueden ser útiles los conocimientos adquiridos?
Tarea.Complete la tarjeta: temas de la izquierda (reglas de alimentación saludable).
Maestro:
"Un hombre es lo que come".
Una nutrición adecuada y saludable es una eterna cuestión. Incluso los filósofos antiguos decían: “Un mendigo sano es más feliz que un rey enfermo pero rico”.
Cómo, cuándo, cuánto y qué comemos probablemente sea de interés para cada uno de nosotros. Chicos, hoy invitamos a la lección a sus padres, quienes compran alimentos y los ayudan a organizar las comidas. Quizás nuestros consejos vuelvan a convencerte a ti y a tus padres de la necesidad y la importancia de una dieta equilibrada.
En casa respondiste las preguntas de la encuesta "Una nutrición adecuada es la base de la salud" que fue realizado tanto por padres como por hijos
Analicemos los resultados de la tarea y comparemos. (diapositiva número 4)(Apéndice 1)
¡¡¡Comparemos los resultados!!!
¿Qué conclusión puedes sacar de los diagramas?
Maestro:
¿Qué es una nutrición equilibrada?
¿Cuáles son los secretos de una nutrición adecuada?
Intentemos responder a estas preguntas.
Una dieta nutritiva es una condición importante para mantener la salud, la energía y un alto rendimiento.
A menudo comemos lo que es sabroso, lo que se puede preparar rápidamente y no pensamos realmente en la utilidad y la buena calidad de los productos que comemos.
La nutrición sintética irracional es una de las principales causas de enfermedades cardiovasculares, órganos digestivos y enfermedades asociadas a trastornos metabólicos.
Desafortunadamente, pocos de nosotros podemos presumir de tener un metabolismo ideal. Puede restaurar su metabolismo con una nutrición adecuada y equilibrada.
Llamo su atención sobre la información de la presentación. . (diapositiva número 5)
En la dieta diaria, la proporción de productos es deseable de la siguiente manera:
60% verduras, hierbas, frutas.
Alimento 20% proteico.
7% - pan, cereales.
7% miel, frutos secos dulces. Ésta es la regla del equilibrio de oro.
¿Cómo puedes comentar sobre la regla del “equilibrio áureo”?
Maestro:
Desafortunadamente, no siempre se siguen las reglas nutricionales. Prefieres comer pienso seco en lugar de preparar un plato sencillo y saludable.
Y ahora cada grupo completa las tareas de la tarjeta número 1. (Apéndice 2)
Chicos, ¿qué dificultades tuvieron al crear la receta del plato?
Maestro:
No es ningún secreto que la humanidad está atravesando tiempos difíciles: en la búsqueda de los beneficios de la civilización, hemos envenenado el aire, contaminado el agua y hecho que los alimentos sean prácticamente incomibles. Absorbemos colorantes artificiales, conservantes, estabilizantes. Como resultado, se altera el metabolismo, lo que provoca una serie de enfermedades.
¿Qué alimentos debes consumir para dotarte de la energía vital necesaria? te ayudará a responder (diapositiva número 6, 7)
¿Por qué dan fuerza al cuerpo?
Pero los productos "sintéticos" se almacenan en el cuerpo como desechos innecesarios y lo obstruyen. Esto conduce a una disminución de la vitalidad, enfermedades y fatiga crónica.
Los dietistas han identificado los cinco alimentos más dañinos (diapositiva número 8)
Llamo su atención sobre la información de la presentación y las tareas de las tarjetas No. 2.
¿Cuál es la diferencia entre productos naturales y “nocivos”?
¡Recordar! Nuestro cuerpo es una creación única de la naturaleza y puede deshacerse de las "toxinas" de forma independiente, pero esto requiere energía.
Maestro:
Casi todas las personas que se encuentran en una crisis ambiental sufren una caída de presión en el cuerpo. La hipertensión y la hipotensión no siempre ocurren solo en personas mayores. Una nutrición inadecuada contribuye a la obstrucción de los vasos sanguíneos humanos con productos de degradación de grasas.
________________________________________ nos dirá cómo ayudar al cuerpo.
(diapositiva número 9)
Llamo su atención sobre estas presentaciones. (diapositiva número 10)
1 paso Consuma fibra que se encuentra en verduras y frutas. Los vasos quedarán limpios y elásticos. Consuma 5 manzanas, 3-4 zanahorias o 300 gramos de repollo al día.
¿Qué frutas comes al día y en qué cantidad?
Paso 2 Abastecerse de vitamina C. Coma 3 naranjas, 2 pimientos morrones y jugo de arándano al día (opcional). Este es el requerimiento diario de vitamina.
¿Qué otras verduras contienen vitamina C?
Paso 3 Come avena todas las mañanas. Reduce la presión arterial.
¿Qué desayunas? ¿Es bueno para tu cuerpo?
Paso 4 Menos sal, más potasio para el funcionamiento del corazón. Mejores fuentes: tomates, orejones, pasas, patatas asadas, plátanos.
¿Con qué frecuencia tienes fruta en tu mesa?
Paso 5 Consuma más pescado, preferiblemente pescado de mar.
¿Qué platos de pescado son saludables?
Paso 6 Consuma más calcio. Fortalece las paredes de los vasos sanguíneos. Beba 1 vaso de leche y 200 gramos de requesón al día.
¿Qué otros productos lácteos son ricos en calcio?
Paso 7 No exceda los límites de alcohol. El alcohol es un factor poderoso en el desarrollo de la hipertensión.
¿Qué enfermedades provoca el consumo de alcohol en los seres humanos?
Paso 8 No fumes antes de comer. No fumes después de comer.
¿Es usted fumador y con qué frecuencia al día?
Como conclusión, después de estudiar la información, anota los pasos que sigues personalmente
¡Buena salud para ti!
Maestro:
Pasemos al punto 5 del plan “Diez Útiles”
Los nutricionistas han identificado no solo los alimentos más dañinos, sino también los más útiles. Todos conocemos estos productos. Te propongo un juego en el que describiré las propiedades de estos productos, tú las adivinas y las introduces en la ficha nº 3 “Diez útiles”
Apéndice No. 6
Ahora chicos, revisemos sus respuestas a las tareas.