Los beneficios y perjuicios de las fresas para la salud humana. Recetas de medicina tradicional. Un interesante vídeo sobre las fresas del programa “¡Vive Sano!”

Las fresas son una baya dulce y fragante, una delicia favorita en la infancia. Mucha gente valora las fresas precisamente por su sabor y aroma únicos. Las fresas silvestres contienen azúcares de fácil digestión, glucosa y fructosa. Le dan acidez ácidos orgánicos- limón, manzana, salicílico, quinina. El aroma especial de las fresas silvestres también se vuelve único gracias a aceites esenciales, sustancias aromáticas que huelen a limón. Las fresas frescas son un excelente producto dietético.

hecho interesante sobre fresas
¡Las fresas contienen el doble de hierro que las ciruelas y 40 veces más que las uvas! Y en términos de contenido de calcio, las fresas ocupan el primer lugar entre las frutas y bayas.

El valor de las fresas está determinado por su alto contenido. ácido ascórbico(120 mg por 100 g de frutos rojos frescos). Las fresas silvestres contienen mucha no solo vitamina C, sino también caroteno, vitaminas B1, B2, PP y ácido fólico. Las fresas silvestres contienen toda una serie microelementos: hierro, cobre, cobalto, manganeso, que participan en la hematopoyesis. Las fresas también sirven como fuente de sales minerales: potasio, fósforo y calcio. Las fresas silvestres contienen una cantidad bastante grande de sustancias pectínicas, que tienen influencia positiva sobre el cuerpo humano.

Se necesitaría mucho espacio para describir los beneficios curativos de las fresas. El tratamiento con fresas era muy popular entre nuestros antepasados. Pero incluso una simple lista de las dolencias con las que ayudan las fresas es impresionante.

Propiedades útiles de las fresas silvestres.

Los beneficios de las fresas para sistema cardiovascular
Las propiedades beneficiosas de las fresas para el sistema cardiovascular humano se conocen desde hace mucho tiempo. Al comer fresas, se mejora la función del corazón, se aumenta su resistencia y rendimiento. Se recomiendan bayas frescas en grandes cantidades como recurso con hipertensión, aterosclerosis. Comer fresas ayuda a eliminar el colesterol del organismo. Se cree que una infusión de bayas y hojas de fresa reduce presión arterial, ralentiza y fortalece las contracciones del corazón. No es casualidad que las fresas se hayan utilizado durante mucho tiempo en la medicina popular para las enfermedades del corazón.

Los beneficios de las fresas para tracto gastrointestinal
Las fresas mejoran la digestión y se utilizan para normalizar la actividad intestinal. Las fresas silvestres mejoran el apetito. La fibra de las fresas es tierna y al mismo tiempo tiene un efecto eficaz sobre el motor y función secretoraórganos digestivos, ayuda a eliminar el exceso de colesterol del organismo. Las fresas son útiles para las úlceras de estómago y duodeno, estreñimiento, hemorroides, lombrices. Los frutos de fresa se utilizan para enfermedades inflamatorias del estómago y del tracto biliar (gastritis y colitis).

Los beneficios de las fresas para el sistema endocrino y sistema excretor
Utilizado en grandes cantidades, las fresas ayudan a reducir la absorción de yodo por parte de la glándula tiroides. Las fresas mejoran la función renal. Una decocción e infusión de bayas y hojas de fresa se ha considerado durante mucho tiempo un excelente diurético. Las fresas son útiles para los trastornos. metabolismo de la sal, diátesis de ácido úrico, gota, cistitis. Desde hace mucho tiempo se encuentran frutos de fresa y una infusión de sus hojas. amplia aplicación para enfermedades de las articulaciones. Se recomienda el uso de fresas silvestres muy maduras para la diabetes. Las fresas silvestres frescas son útiles para la anemia, las enfermedades del bazo y los trastornos metabólicos.

Dato interesante sobre las fresas
El mundialmente famoso naturalista sueco, que creó la taxonomía clásica del mundo vegetal, el botánico y médico Carl Linnaeus, se curó de la gota comiendo fresas y consumiéndolas en grandes cantidades.

Propiedades fortalecedoras generales de las fresas.
Las fresas también son insustituibles como preventivo, tónico. Para ello, resulta especialmente útil comer fresas crudas. Esto es lo que V. Soloukhin escribe sobre esto en su libro "Los regalos de la naturaleza": "De práctica personal y observándome, llego a la conclusión de que puedes y debes comer tanta cantidad que a la tercera semana te cansas tanto que necesitas obligarte a comerla...” Las fresas más beneficios, si se come con leche.

Fresas en cosmetología.
En los viejos tiempos infusión de alcohol Se usaban fresas para limpiar la cara de las pecas. Las mascarillas hechas con puré de fresas se han utilizado durante mucho tiempo para el acné y las pecas. Las mascarillas de fresa protegen la piel de las arrugas y hacen que la piel del rostro y el cuello sean elásticas. Las fresas frescas ayudan a disolver el sarro. Se ha establecido que los fitoncidas de las fresas, que matan los microbios, se convierten en soluciones acuosas, por lo que se recomiendan como enjuagues para enfermedades de la boca y garganta y para mal olor de la boca.

Dato interesante sobre las fresas
Los antiguos romanos y griegos no escatimaron en fresas caras, considerándolas una panacea para muchas enfermedades. Y las damas nobles se bañaban con jugo de fresa para tener una piel hermosa y suave.

Cuando recoger fresas silvestres

Cosecha de fresas silvestres. Las bayas de fresa silvestre maduran de junio a julio. recogiendo fresas mejor por la mañana, después de que haya desaparecido el rocío o por la tarde, siempre con tiempo soleado. Las fresas silvestres deben recogerse con delicadeza para que estén secas y no arrugadas. Secar las fresas correctamente: a la sombra, bajo un dosel, en capa fina y siempre sobre una superficie en la que la oxidación de las bayas sea imposible, por ejemplo, la madera. Si la recolección de fresas se realizó correctamente, las bayas se desmoronarán fácilmente. almacenado bayas secas fresas por no más de dos años en bolsas de lona o en un frasco de vidrio. Las fresas también se pueden congelar.

Una decocción de frutos secos para el tratamiento de fresas.
Para preparar una decocción de fresas silvestres secas, vierta 4 cucharadas de fresas silvestres secas con 500 ml de agua hirviendo. Tomar una infusión de fresas secas 3 veces al día, 0,5 tazas.

Propiedades beneficiosas de las hojas de fresa silvestre.

Las hojas, como las fresas, tienen una gran valor medicinal. Contienen taninos, aceites esenciales y ácido ascórbico. hojas frescas Nuestros antepasados ​​​​aplicaban fresas a heridas, abrasiones, cortes, úlceras, grietas externas y tumores para hemorroides. Preparado a partir de tallos y hojas secos. decocción curativa o té de fresa.

Se ha establecido que una infusión de hojas de fresa reduce ligeramente presión arterial, ralentiza el ritmo y aumenta la contracción del músculo cardíaco, dilata los vasos sanguíneos. Para preparar la infusión, tomar 50 g de hierba y verter 0,5 litros de agua hirviendo y dejar reposar 4 horas. Beber la infusión preparada 150 g 3 veces al día antes de las comidas.

Una infusión de hojas de fresa silvestre tiene un efecto sedante, vasodilatador, tónico, tónico, antiesclerótico y hematopoyético. Los taninos y flavonoides contenidos en las hojas y bayas de las fresas silvestres ayudan a combatir la diarrea y el sueño nocturno. sudoración profusa. Indicaciones para el uso de una decocción de hojas de fresa silvestre: trastornos metabólicos, diabetes, enfermedades. vejiga, cálculos renales, cálculos hepáticos, gota, colelitiasis, asma bronquial, gastritis, escorbuto.

Dato interesante sobre las fresas
Se ha establecido experimentalmente que cuando administración intravenosa La infusión de hojas de fresa silvestre ralentiza el ritmo y aumenta la amplitud de las contracciones del corazón, expandiéndose periféricas. vasos sanguineos, la presión arterial disminuye.

Cuándo recolectar hojas de fresa silvestre.

Cosecha de hojas de fresa silvestre. Las hojas de fresa silvestre se recogen durante su periodo de floración. La época de floración de las fresas silvestres es de mayo a junio. Las hojas de fresa, como las bayas, se secan en una capa fina a la sombra en un lugar bien ventilado. Al secar las hojas de fresa, se recomienda revolverlas con frecuencia. Las hojas secas de fresa silvestre se almacenan en bolsas de lino durante 1 año.

Antes de tratar con hojas de fresa, puedes fermentarlas.: Secar a la sombra durante varias horas hasta que se ablanden y pierdan parte de su humedad. Luego amasa las hojas en tus manos hasta que se vuelvan pegajosas, ponlas en caja de cartón, cubrir paño húmedo y dejar actuar unas 9 horas. A continuación, se colocan en una bandeja para horno y se secan al sol o en el horno. Después de esto, se pueden preparar y beber, por separado o como parte de tés vitamínicos.

Decocción de hojas de fresa silvestre
Para preparar una decocción de hojas secas fresas silvestres, vierta 3 cucharadas de hojas de fresa silvestre picadas en 500 ml de agua hirviendo y déjela reposar. Tomar infusión de fresa media hora antes de las comidas, 0,5 tazas 3 veces al día.

Propiedades beneficiosas de las raíces de fresa.

Alto valor biológico Las raíces de fresa determinan la presencia de taninos y alcaloides en ellas. La infusión de raíz de fresa es buena limpiador cuando el cuerpo está contaminado con nitratos, limpia la sangre y la satura con hierro. Los curanderos utilizaban las propiedades curativas de las raíces y hojas de fresa para tratar la disentería, la contracción del bazo y la estimulación de la micción. La decocción se tomó para tratar el hígado, los riñones y la vejiga. Para fortalecer las encías cuando los dientes estaban flojos, se enjuagaban la boca con una decocción de raíces y hojas de fresa.

Cuando recolectar raíces de fresa.

Las raíces de fresa se pueden cosechar durante el período de floración. Se desentierran, se lavan, se cortan y se secan en una capa fina en un lugar bien ventilado.

Infusión de raíz de fresa
Para preparar una infusión de raíces de fresa, vierta 1 cucharadita de raíces secas trituradas con 1 vaso de agua hirviendo y déjela reposar durante 20-30 minutos. Se bebe para el reumatismo, como diurético débil, etc.

Dato interesante sobre las fresas
Las materias primas medicinales son bayas, flores, hojas y raíces únicamente de fresas silvestres. Las hojas y raíces de las fresas de jardín no se pueden recolectar ni utilizar con fines medicinales, ya que pueden provocar intoxicación.

¡ATENCIÓN! Antes de consumir cualquier planta medicinal debe consultar a un médico. Y si estás pensando en un tratamiento con fresas silvestres también. ¡Entonces las recetas con fresas y su uso solo te beneficiarán!

Contraindicaciones para el tratamiento con fresas.
Las fresas se clasifican como alérgenos vegetales. Al comer fresas, puede experimentar picazón en la piel, urticaria y otros signos de una reacción alérgica. Si aparecen estos síntomas se debe dejar de comer fresas y consultar con un especialista. Muchas personas no toleran bien las fresas en ayunas. Por ello, se recomienda comer fresas frescas con crema agria, nata o leche con azúcar añadido.

Cosecha de fresas silvestres para el invierno.

Fresas silvestres machacadas con azúcar
Una estupenda forma de preparar fresas para el invierno sin privarlas de muchas propiedades beneficiosas. Las fresas hechas puré con azúcar son sencillas, sabrosas y muy saludables. Las fresas hechas puré con azúcar son un verdadero ramo de vitaminas y sustancias útiles, que se puede preparar para el invierno.

• Clasificamos las fresas, las pelamos de las hojas, las lavamos y las dejamos secar, luego las batimos con una batidora hasta hacer puré, les añadimos el azúcar, mezclamos y dejamos en lugar fresco durante la noche.
• Vierta las fresas con azúcar en frascos que hayan reposado al menos 12 horas, enróllelos y guárdelos en el frigorífico.
  

Mermelada de fresa

Separar las fresas silvestres recogidas el mismo día, ponerlas en un recipiente, espolvorearlas con azúcar en capas, dejar reposar durante 8-10 horas y cocinar hasta que estén tiernas. Durante la cocción, alterne el calentamiento con el enfriamiento: caliente las bayas hasta que hierva, luego retírelas del fuego durante 15 a 20 minutos, vuelva a calentar hasta que hierva, hierva durante varios minutos, y así sucesivamente varias veces hasta que estén tiernas. La mermelada de fresa se puede confitar fácilmente. Para evitar esto, agréguelo poco antes de que finalice la cocción. ácido cítrico. Coloque la mermelada de fresa enfriada en frascos bien lavados y secos.
Por 1 kg de bayas: 1,2-1,5 kg de azúcar, 1-2 g de ácido cítrico.

Fresas silvestres en su propio jugo
Lavar las fresas silvestres y colocarlas en un bol. Puedes agregar un poco de azúcar. En cuanto las bayas den jugo, calentarlas sin que hiervan y colocarlas en medio litro y tarros de litro. Cubrir los frascos con tapas, colocarlos en agua calentada a 50°C, llevar a ebullición y esterilizar en agua hirviendo durante 15-20 minutos. Luego se sellan los frascos, se les da la vuelta y se dejan enfriar.
Por 1 kg de frutos rojos: 0,5-1 vaso de azúcar.

Té elaborado con hojas de fresa silvestre fermentadas.
Té bien preparado de hojas de fresa- muy sabroso y aromático. El aroma de las fresas se traslada al té. Las hojas de fresa silvestre fermentadas se preparan de la siguiente manera:

• Marchitamiento: las hojas se esparcen en una capa de no más de 5 centímetros de espesor a la sombra durante un día o un día hasta que se vuelven letárgicas.
• Enrollado: Se enrollan las hojas entre las palmas de las manos hasta que salga el jugo.
• Fermentación: las hojas enrolladas se vierten en una capa de 5 centímetros en una caja o en una bandeja para horno, se cubren con un paño húmedo y se mantienen a una temperatura de 26° durante seis a diez horas.
• Secado: Las hojas fermentadas se secan durante cuarenta minutos a una temperatura de 100° (en un horno calentado).

Para que el té sea fragante y sabroso, no debes hervirlo, ya que al hervir se liberarán aceites esenciales olorosos al aire. Al preparar té, se recomienda ponerlo en una tetera de porcelana caliente, verter agua hirviendo sobre ella e inmediatamente escurrir el agua, luego verter agua hirviendo sobre ella. Para conservar el calor, envuelva la tetera en una servilleta y deje reposar el té durante unos cinco minutos.

Las fresas son una de las primeras bayas que utilizaron muchos pueblos. propósito terapéutico. Según fuentes literarias, las fresas se utilizaban miles de años antes de nuestra era. Es difícil decir qué creó principalmente la fama de las fresas: su sabor, su nutrición o sus propiedades curativas. Lo más probable es que ambas cosas.

La fresa es una planta herbácea perenne de hoja perenne de la familia de las Rosáceas. La parte del tallo consta de un rizoma ubicado en la capa superficial del suelo y ramas acortadas de los tallos: cuernos. Los cuernos terminan en un riñón (corazón). Se forma una inflorescencia en el corazón en julio-agosto y en primavera. al año que viene se forma un pedúnculo. Las bayas maduran entre 25 y 30 días después de la floración.

De las axilas de las hojas se desarrollan zarcillos, en los que aparecen nuevas plantas de fresa. Los bigotes aparecen una vez finalizada la floración.

Las fresas pasan el invierno con hojas que crecen a finales del verano y en otoño. Las hojas nuevas aparecen en abril-mayo.

Las fresas son muy exigentes con el suelo: debe estar húmedo y suelto.

El antepasado de todos. especies existentes Las fresas silvestres, de las que hay unas 45, se consideran fresas silvestres.

Fresa silvestre - perenne planta herbácea con rizoma marrón y brotes rastreros. Las hojas son compuestas, trifoliadas, dentadas toscamente, casi glabras en la parte superior y peludas en la parte inferior. Las flores son blancas, con numerosos estambres y pistilos. Frutos de agradable olor aromático, ovalados, de color carmesí brillante, con sépalos salientes o doblados.

Las fresas silvestres crecen en bosques dispersos, en claros y bordes de bosques.

Variedades de fresa con bayas grandes combinados en un tipo: fresas de jardín de frutos grandes o piña. Se cree que este tipo Desciende de 2 especies americanas: las fresas de Virginia y Chile.

Las fresas de jardín a menudo se llaman erróneamente fresas. Las fresas provienen de una especie silvestre de fresa: la fresa verde.

La fresa es una planta herbácea perenne con un rizoma marrón espeso, hojas arrugadas, de color verde claro y esponjosas plateadas en ambos lados; frutos esféricos, estrechados en la base, de color blanco verdoso, luego enrojecidos; y sépalos presionados contra los frutos. Las bayas son pequeñas, pero más grandes que las fresas silvestres, con un fuerte aroma a nuez moscada y gran sabor. Los tallos de las flores de fresa son mucho más altos que las hojas.

Propiedades útiles de las fresas.

En la medicina popular, las hojas, raíces y bayas de fresa se utilizan para el tratamiento.

Las fresas son ricas en hierro, cobre, zinc, vitaminas C, B1, B2, PP, E. En términos de contenido de hierro, las fresas son superiores a las ciruelas, frambuesas, grosellas y grosellas. Las bayas contienen una gran cantidad de manganeso, lo que favorece proceso normal metabolismo, suministra nutrición células nerviosas y el cerebro, activa el trabajo. glándula tiroides. Las fresas contienen una gran cantidad de ácido fólico (tiene un efecto positivo en el proceso de hematopoyesis), así como potasio, que ayuda a eliminar el agua del cuerpo y reduce la presión arterial.

Las fresas tienen propiedades antiinflamatorias, cicatrizantes, diaforéticas, diuréticas, hemostáticas, reconstituyentes, coleréticas, diuréticas, laxantes y astringentes.

Gracias al consumo de fresas se mejora el funcionamiento del hígado, vesícula biliar, corazón, riñones y órganos respiratorios. Se recomienda comer esta baya si tiene deficiencia de vitaminas, metabolismo deficiente, diabetes mellitus, obesidad, furunculosis, bocio, raquitismo, asma bronquial, insomnio, enfermedades del bazo, enfermedad de cálculos biliares, crisis nerviosa, diarrea, inflamación del tracto gastrointestinal.

Una decocción de las hojas ayuda en la aterosclerosis, la cardiopatía isquémica y las arritmias, así como en caso de asfixia. sangrado uterino, úlceras de estómago y gastritis.

Para estimular el apetito durante la enterocolitis, úlcera péptica El estómago y el duodeno beben una infusión de hojas de fresa. La infusión también ralentiza el ritmo y aumenta la amplitud de las contracciones del corazón y dilata los vasos sanguíneos. También es un buen remedio antiescorbútico, ya que contiene una gran cantidad de vitamina C. La infusión se utiliza para sangrar las hemorroides en forma de lociones.

Gracias a un gran número hierro en las fresas, se recomienda consumirlas para la anemia.

Las fresas se utilizan como remedio contra la inflamación y para curar heridas. Las frutas frescas pueden combatir eficazmente el eccema, el acné y las manchas de la edad.

Recolección y preparación de fresas.

A la hora de cosechar hay que recordar que las fresas son muy delicadas; cuando están demasiado maduras, se deterioran rápidamente. Las fresas maduras se deben recoger en tiempo seco días temprano en la mañana, después de que se haya secado el rocío, o al atardecer, cuando el calor disminuye. En tiempo de lluvia, para reducir el daño a las bayas por la podredumbre gris, se deben colocar varios soportes hechos de postes y tablas delgadas debajo de los tallos de las flores.

Las bayas recolectadas no deben dejarse en lugares abiertos o con mucho viento. Las bayas deben transportarse en el mismo contenedor en el que fueron recolectadas.

Las fresas se pueden congelar o secar para almacenarlas. Las bayas se secan en horno o secadora a una temperatura de 60-65 ° C hasta que fluyan. bayas secas lacre, agradable olor peculiar, sabor agridulce; Todas las sustancias valiosas están bien conservadas en ellos.

Las fresas también se preparan en forma de mermelada, almíbar, jugo, puré, mermelada, gelatina, licor y tintura.

Las hojas deben recogerse cuando la planta está en floración, cortándolas con pecíolos de no más de 1 cm de largo. Las hojas se secan en un local bien ventilado.

La vida útil de las hojas secas de fresa no es más de 1 año, las bayas, 2 años.

Fresas. Contraindicaciones

Algunas personas no pueden tolerar las fresas; si las comen, pueden desarrollarse. erupción alérgica en forma de urticaria, picazón, enrojecimiento de la piel, mareos, náuseas. Esto sucede especialmente en niños y mujeres. En tales casos, las fresas se deben consumir en pequeñas cantidades y preferiblemente con miel, leche, crema agria o yogur.

Si los síntomas de alergia aparecen constantemente, debe dejar de comer fresas y consultar a un médico que le recetará medicamentos antialérgicos.

Fresas en cosmetología.

Las fresas se utilizan desde hace mucho tiempo en cosmetología.

Para que la piel quede fresca y aterciopelada es necesario aplicar siguiente mascara. Triture bien las fresas con leche, agregue 1-2 papas hervidas, muela todo para hacer un puré y aplique la mezcla resultante sobre el rostro limpio durante 20-30 minutos, luego enjuague todo con agua tibia.

Si al zumo de fresa le añades un poco de zumo de limón, tienes un remedio para combatir las pecas.

En piel grasa Con poros dilatados, los cosmetólogos recomiendan hacer máscaras de fresas con la adición de batida. clara de huevo. Al mismo tiempo, por 1 cucharada. tomar una cucharada de fresas y tomar 1 clara.

El jugo de fresa se usa externamente para tratar el acné y el eczema.

Propiedades medicinales de las fresas.

Mi tío Ivan Trofimovich regresó de la guerra resfriado, con mal corazón, úlceras de estómago y dolores de cabeza constantes, y se curó con una simple fresa.

En ese momento vivíamos con nuestra abuela y, cuando llegaba la temporada de las fresas, no nos perdíamos ni un solo día soleado, íbamos al bosque a recoger bayas y, a veces, venía con nosotros el propio tío Vanya. Consumía unos 2 litros de fresas al día. Durante la temporada, mi tío mejoró significativamente su salud, se volvió más fuerte, su estómago se curó, su presión arterial volvió a la normalidad, su función cardíaca mejoró y sus nervios estaban en orden.

Las fresas (en cualquier forma) son especialmente útiles para resfriados. Disfrutamos bebiendo té de sus hojas. En varias enfermedades La abuela preparaba decocciones e infusiones con hojas de fresa.

INSTRUCCIÓN: 2 cdas. Coloca cucharadas de hojas de fresa trituradas en un termo y vierte 2 tazas de agua hirviendo, deja reposar al menos 4 horas. Beba 0,5-1 vaso 2-3 veces al día durante un tiempo prolongado (2-4 meses). La infusión es especialmente eficaz para los trastornos del metabolismo de la sal y la gota.

PREPARAR: 20 g de hojas de fresa trituradas, verter 1 vaso de agua hirviendo y cocinar por 10 minutos a fuego lento, luego retirar del fuego y dejar por 2 horas. Colar y beber 2 cucharadas. cucharadas 4 veces al día.

Las decocciones e infusiones de hojas de fresa ayudan con las enfermedades del estómago, el hígado, los intestinos y el bazo, y estos remedios también ayudan a reducir la presión arterial.

La hierba de fresa, si se recolecta durante la floración, tiene un efecto beneficioso. efecto terapéutico con leucemia.

Remojar 50 g de hojas de fresa durante la noche en 0,5 litros de agua, hervir durante 5 minutos en un recipiente herméticamente cerrado por la mañana, dejar reposar 6 horas en un termo, colar. La dosis completa debe tomarse en pequeños sorbos a lo largo del día.

Con rápido frecuencia cardiaca, debilitando la contracción del músculo cardíaco, reduciendo la contracción de los músculos del útero 2 cucharadas. Vierta 2 tazas de agua hirviendo sobre cucharadas de hierba de fresa y déjela por 24 horas. Beba 0,5 tazas 4 veces al día.

Las hojas de fresa se aplican sobre heridas, úlceras y otras llagas, por lo que sanan rápidamente.

Las raíces de fresa también son útiles; se pueden utilizar para tratar las hemorroides y la disentería.

Se utiliza una infusión de rizomas y hierbas para la gota, la aterosclerosis, la diarrea, los cálculos renales y hepáticos.

Se deben verter 50 g de rizomas y hierbas en 0,5 litros de agua hirviendo, dejar reposar 4 horas y colar. Beber 200 ml 3 veces al día antes de las comidas.

Se prepara una infusión de frutos secos en urolitiasis, hipertensión, gastritis y úlceras de estómago, así como deficiencias de vitaminas y especialmente trastornos del metabolismo de la sal.

Se vierte 1 parte de las bayas con 10 partes de agua hirviendo, se infunde y se bebe 0,5 tazas 3-4 veces al día.

Infusión de frutos rojos frescos: 2 cdas. Vierta 1 taza de agua hirviendo sobre cucharadas de bayas y déjela por 1 hora. Beba 0,5 tazas 3-4 veces al día para la pérdida de fuerzas, anemia, diarrea en niños y también como diurético débil.

Contraindicaciones: embarazo, reacción alérgica para fresas.

Cuando te duele el corazón...

A veces, el validol, la nitroglicerina, el corvalol o la valeriana suelen ayudar con el dolor de corazón. Sin embargo, puede aliviar el dolor y infusiones curativas y decocciones de plantas.

Las fresas son muy útiles en estos casos.

1 cucharada Vierta 1 taza de agua hirviendo sobre una cucharada de hojas y bayas de fresa y déjela por 30 minutos. Beba 1 vaso en lugar de té 3 veces al día.

Puedes tomar 2 cucharadas. cucharadas de fresas secas, verter 1 taza de agua hirviendo, dejar envueltas durante 30 minutos. Tomar 0,5 tazas 3 veces al día. Estas infusiones tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del corazón.

Una de las bayas más populares del mundo, las fresas, se conocen en varios miles de variedades, que difieren en color, sabor y tiempo de maduración. Las fresas son sumamente útiles para el funcionamiento de todos los sistemas y órganos internos.

Y aunque las fresas tienen su parte de daños y contraindicaciones, según los nutricionistas, tienen muchas más ventajas.

Al planificar un menú para adelgazar, es útil que las mujeres incluyan fresas en él. Las bayas frescas contienen solo 41 kcal por 100 g, pero al mismo tiempo sacian bien el hambre y reemplazan dulces no saludables, incluso pasan los días de ayuno comiendo fresas.

Sin embargo, para no sobrecargar el páncreas, se recomienda comer fresas en la primera mitad del día. Y si este órgano está inflamado (pancreatitis), lamentablemente es mejor evitar las bayas por completo.

La propiedad de las fresas para eliminar rápidamente toxinas, toxinas viejas y radionúclidos ciertamente se manifestará para una mujer no solo en una mejora general del bienestar, el vigor diario y la ligereza del cuerpo, sino también en el florecimiento de su belleza, por ejemplo. , su piel literalmente brillará. Además, las fresas estimulan la síntesis de colágeno, lo que asegura la salud, la movilidad articular y la prolongación de la juventud. La baya es eficaz contra la gota porque previene la deposición de sales de ácido úrico en las articulaciones.

Para el asma bronquial, esta baya puede reducir la frecuencia y gravedad de los ataques. Las fresas tienen un efecto positivo sobre la función renal como diurético.

A las mujeres diagnosticadas con hipotensión no se les recomienda consumir fresas. Puede reducir su presión arterial.

Vídeo sobre el tema:

Los beneficios y perjuicios de las fresas para las mujeres embarazadas.

Las fresas son un depósito de las vitaminas más beneficiosas para la mujer durante el embarazo: A, K, E y casi todas las del grupo B.

Gracias a ellos, además de la saturación de las fresas con macro y microelementos, la mujer no tendrá motivos para quejarse del deterioro del estado de su cabello, piel y uñas.

Las fresas son útiles para las mujeres embarazadas porque:

• mejora el suministro de sangre al feto y a la pelvis de la mujer;
• aumenta la inmunidad, especialmente contra las infecciones respiratorias agudas y la gripe, que, como se sabe, pueden dañar gravemente al feto;
• fortalece el sistema cardiovascular de la madre, que experimenta un estrés específico y aumentado durante los 9 meses.

Se recomienda a las mujeres embarazadas que coman fresas con precaución. aumento de acidez estómago. Tratar periódicamente a una mujer embarazada con bayas maduras es inofensivo en ausencia de alergias. Incluso cuando comas fresas, definitivamente debes cuidar tu cavidad bucal: si no te cepillas los dientes después de comer las bayas o al menos no te enjuagas la boca con agua, puedes terminar con caries en el futuro.

Daños y beneficios de las fresas para los hombres.

Se desconoce por qué y cómo surgió el mito de las fresas como un poderoso afrodisíaco, pero sí es cierto que en cierta medida es capaz de elevar la sensualidad de ambos sexos.

Más precisamente, las fresas son útiles para los hombres debido a su contenido de zinc, necesario para la producción de uno de los hormonas esenciales- testosterona. El lado íntimo de la vida de un hombre seguramente se verá afectado por la propiedad de esta baya de aumentar la circulación sanguínea y saturar la sangre con oxígeno.

Los hombres que intentan dejar de fumar deben sustituir simultáneamente los cigarrillos por fresas frescas. Algunos biológicamente sustancias activas puede extinguir el deseo de nicotina.

Las fresas también son un antidepresivo natural. Reduce el nerviosismo y ayuda a mantener la eficiencia y el vigor.

Pero los beneficios de las fresas para los hombres no se limitan a esto. Producto:

• ayuda metabolismo de las proteínas, que será apreciado por los aficionados al deporte y los hombres que siguen una dieta rica en proteínas para el crecimiento muscular;
• mejora el estado de las encías (menos el sangrado y la hinchazón) y elimina mal olor de la boca, no importa si es causado por la reproducción microorganismos dañinos o adicción a alimentos olorosos (carnes ahumadas, cerveza, cebollas);
• aumenta la resistencia física y previene la aparición de espasmos y calambres en los músculos.

A pesar de que los científicos no han confirmado claramente la capacidad de las fresas para agravar los procesos inflamatorios en el cuerpo humano, los hombres deben tener cuidado con la baya si tienen problemas estomacales, que se acompañan de acidez de estómago y sensación de pesadez y malestar.

Las fresas son conocidas en todas partes por su maravilloso sabor y agradable aroma.

Pero su ámbito de aplicación no se limita a la cocina: sus propiedades curativas lo hacen remedio universal contra muchas enfermedades, así como en la difícil lucha por la belleza.

La fresa es una baya conocida por todos por su excelente cualidades gustativas. Puedes encontrar estas bayas en cualquier rincón del mundo, especialmente en horario de verano. Se añaden a una variedad de postres: tartas, pasteles, helados, etc. Pero no todo el mundo sabe que las fresas no sólo saben bien, sino que también son ricas en muchas sustancias útiles. Gracias a ello, se utiliza en medicina y cosmetología desde hace varios siglos.

Los siguientes componentes son los más útiles y responsables de su efecto curativo:

• Flavonoides
• Ácidos fenólicos
• antocianinas
• Taninos ( mayor contenido en las raíces y hojas de la planta)

Se cree que los flavonoides juegan papel importante en la prevención del cáncer y enfermedades cardíacas, y los ácidos fenólicos, antocianinas y taninos hacen de las fresas un fuerte antioxidante.

No sólo los frutos, sino también las hojas de las fresas tienen propiedades beneficiosas.

Las hojas y frutos son fuente de vitaminas A, B y C, ascórbicas, cítricas, de manzana y ácidos quínicos y minerales como hierro, manganeso, fósforo y cobalto.

Las bayas también contienen ácido fólico y fibra.

Las fresas de jardín se diferencian de las fresas silvestres por sus bayas más grandes y jugosas, que, por cierto, no son bayas, sino un receptáculo demasiado grande. Sadovaya es la misma baya que comúnmente se llama fresa. Las frutas que se venden en las tiendas con el nombre de "fresas" son en realidad fresas de jardín.

La composición de las bayas del jardín es en muchos aspectos similar a la de las bayas silvestres. También es rico en vitamina C, ácido fólico y muchos minerales. Sin embargo, por ejemplo, las fresas de jardín contienen la mitad de calcio que las fresas silvestres. El porcentaje de minerales como magnesio, hierro y potasio también es mayor en planta forestal. Pero todo esto queda más que compensado por la facilidad de accesibilidad y gran tamaño frutos del jardín.

Propiedades útiles de las fresas.

Gracias a componentes activos bayas incluidas en su composición:

• Ayuda a fortalecer la inmunidad.
• Alivia los procesos inflamatorios.
• Controla la presión arterial y los niveles de colesterol en sangre.
• Adelgaza la sangre
• Tiene un efecto antioxidante
• Reduce el riesgo de enfermedades cardíacas.

Estas propiedades explican potencial curativo una baya tan discreta como la fresa.

Usos medicinales de las fresas

EN últimos años La baya se ha convertido en una planta aún más popular debido a sus amplios usos medicinales.

Beneficios para el tracto gastrointestinal.

En primer lugar, las fresas son ricas en fibra: un vaso de bayas contiene aproximadamente 3,3 gramos.

Se sabe que la fibra mejora la digestión y te mantiene lleno durante mucho tiempo.

Si intentas quedarte imagen saludable vida, entonces intenta agregar algunas fresas a tu dieta; tu estómago te lo agradecerá.

Por su efecto antibacteriano, sirve una decocción de hojas de fresa. un excelente remedio contra trastornos estomacales como la diarrea. ¡Atención! Ten cuidado uso excesivo Las fresas en cualquier forma sólo empeorarán sus síntomas debido a su alto contenido de fibra.

Se cree que el jugo de fresa puede aliviar los síntomas de gastritis y úlceras, ya que, según últimas investigaciones, los antioxidantes contenidos en esta baya ayudan a fortalecer el estómago.

Para la diabetes

La baya es rica en antioxidantes que protegen al cuerpo de muchos. enfermedades cronicas. En particular, una ingesta elevada de antioxidantes puede ayudar a prevenir la diabetes.

Para las personas con diabetes, esta planta también es beneficiosa: los antioxidantes también pueden prevenir muchas complicaciones asociadas con la diabetes, como las enfermedades cardiovasculares. Además, a diferencia de muchas frutas que contienen demasiados carbohidratos, muchas personas con diabetes pueden comer fresas sin sufrir daños.

Para prevenir enfermedades del corazón

Investigaciones recientes han demostrado que añadir unas pocas fresas al yogur o a los batidos es bueno para el corazón. Ya hemos hablado de que esta maravillosa baya controla los niveles de colesterol y la presión arterial.

Los antioxidantes ayudan a reducir el colesterol "malo" y el potasio tiene un efecto beneficioso sobre la presión arterial. Pero el colesterol y hipertensión- principales factores de riesgo de enfermedades cardíacas. Así, las fresas afectan indirectamente a la salud del corazón.

Beneficios para la inmunidad

Las fresas son un depósito de vitamina C. 100 g contienen 60 mg de esta vitamina, que es aproximadamente el 70% de norma diaria consumo.

Se sabe que la vitamina C ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. ¡Después de unas semanas de comer fresas, notarás cuánto mejor te sientes!

Bueno para los ojos

Los antioxidantes contenidos en la baya pueden ayudar a prevenir el desarrollo de cataratas, una opacidad del cristalino que puede provocar ceguera en la vejez.

La vitamina C también juega un papel importante en el fortalecimiento de la córnea y la retina, y también protege nuestros ojos de efectos nocivos rayos de sol. Se cree que dosis altas La vitamina C puede causar cataratas; sin embargo, esta observación solo es cierta para suplementos vitamínicos- Las vitaminas obtenidas directamente de frutas y bayas son absolutamente seguras.

Uso en cáncer

La vitamina C es verdaderamente milagrosa: puede prevenir el desarrollo del cáncer, porque la salud sistema inmunitario - mejor protección nuestro cuerpo. El ácido elágico, que se encuentra en las fresas, también tiene un efecto beneficioso sobre nuestro organismo, es decir, ralentiza el desarrollo. células cancerosas. Los antioxidantes también pueden reducir el riesgo de cáncer.

Otras propiedades beneficiosas de las fresas

Además de sus propiedades curativas, la baya también tiene otros efectos beneficiosos.

¡Previene la formación de arrugas!

Todas las mujeres apreciarán esta propiedad de las fresas. La vitamina C es esencial para la producción de colágeno, lo que hace que la piel sea más elástica y fresca. Consumir alimentos ricos en esta vitamina ayudará a que tu piel luzca más joven.

Pero las fresas no sólo le deben a él su efecto anti-envejecimiento. El ácido elágico también previene la destrucción del colágeno y previene la aparición de arrugas.

Ayuda en la pérdida de peso

Peso saludable - el mejor remedio protección contra la diabetes y las enfermedades cardíacas. 100 gramos de fresas contienen unas 28 kcal, sólo 4 gramos de azúcares y pocos hidratos de carbono. 1,5 tazas de bayas es un refrigerio saludable que te proporcionará muchas vitaminas y menos de 100 calorías. Además, ya hemos mencionado que las fresas son ricas en fibra, lo que mantiene la sensación de saciedad durante mucho tiempo. Esto significa que habrá menos ganas de comer chocolate no saludable.

lejía natural

Gracias a los ácidos orgánicos en los que son tan ricas las fresas, esta baya es uno de los mejores blanqueadores naturales. Por eso es tan popular en cosmetología.

Por ejemplo, las fresas se utilizan para blanquear los dientes. Intente cepillarse los dientes con puré de frutos rojos, el efecto se notará después de algunos usos. Pero no olvides enjuagarte bien la boca después de la limpieza, preferiblemente con refresco. También se incluye en muchos productos para el cuidado de la piel: mascarillas, peelings, exfoliantes, pero mejor efecto se puede lograr usando bayas frescas.

Peeling ácido con fresas

Para igualar el tono de la piel y tener un ligero efecto blanqueador, puedes hacer peeling ácido en casa. Necesitarás 3 pastillas de aspirina, una cucharada de jugo de limón y unas cuantas fresas. Disuelva la aspirina en zumo de limón y mezclar con las bayas trituradas. Aplica la mezcla resultante en tu rostro y déjala durante 10-15 minutos. ¡Enjuágate con agua fría y disfruta de tu piel transformada!

Contraindicaciones y daños.

¡Lo bueno de la baya milagrosa es que prácticamente no tiene contraindicaciones! Puede ser utilizado por niños, mujeres embarazadas y personas con diabetes. Sin embargo, tenga cuidado de no comer demasiadas fresas a la vez; pueden provocar diarrea debido a su alto contenido de fibra y malestar en la boca debido a los ácidos orgánicos.

Métodos de aplicación

Hay varias formas de utilizar la baya, tanto interna como externamente. Externamente se utiliza principalmente en con fines cosméticos descrito anteriormente. Se consumen internamente decocciones de fresa, jugo y bayas frescas, secas y congeladas.

Decocción de hojas

Para preparar la decocción, vierta 3 cucharadas de hojas (preferiblemente finamente picadas) con dos vasos de agua hirviendo y déjela reposar. Esta decocción se utiliza internamente para tratar enfermedades gastrointestinales y fortalecer el sistema inmunológico.

fresas con azucar

Las bayas en puré con azúcar, por supuesto, no pueden ser consumidas por personas con diabetes y sus beneficios para perder peso son extremadamente dudosos. Sin embargo, este postre conserva todas las vitaminas y será útil para la prevención de diversas enfermedades.

Es fácil preparar este plato: bata las fresas con una licuadora (o tritúrelas a mano) y agregue azúcar al gusto. Una ventaja indudable de la receta es que se puede conservar de esta forma. por mucho tiempo- basta con verter la mezcla en frascos y meterla en el frigorífico.

Té de hojas de fresa

Las hojas secas se pueden usar para hacer té completo o puedes agregarlas a cualquier otro té para agregar sabor. Vierta las hojas o una mezcla de hojas con otro té. agua caliente y deje reposar la bebida durante 2-3 minutos.

Es mejor no hervir este tipo de té, ya que al hervir se pierden algunas de las sustancias beneficiosas y aceites esenciales.

Pero mayor beneficio Puedes obtenerlo de las fresas comiendo bayas frescas. Desafortunadamente, esto es bastante difícil de hacer. todo el año, pero en verano te aconsejamos que comas un vaso con regularidad bayas maduras- es bueno para tu salud.

Las fresas son una baya de temporada y maduran en junio y julio. Pero eso no significa que propiedades beneficiosas Esta planta sólo se puede disfrutar en verano. la mejor manera almacenamiento de bayas y hojas - secas. Deben secarse a la sombra y esparcirse en una capa fina.

Las bayas y hojas secas se pueden almacenar hasta por dos años. Las fresas también se pueden congelar, enteras o en puré. Se ha comprobado que cuando las bayas se congelan prácticamente no pierden sus beneficios. Simplemente no recalientes las bayas congeladas de ninguna manera. microondas! Las bayas machacadas con azúcar también se pueden almacenar durante mucho tiempo.

Las fresas se pueden llamar con seguridad una baya milagrosa, dadas sus propiedades beneficiosas para nuestra salud y belleza. Además, la ausencia de contraindicaciones lo convierte en un remedio universal al alcance de todos. Pero no comas demasiadas bayas a la vez, de lo contrario podrías perder el gusto por este manjar durante mucho tiempo.

Podemos hablar infinitamente de las propiedades beneficiosas de las fresas silvestres. Además del hecho de que esta baya tiene un sabor sorprendentemente brillante, tiene importantes propiedades beneficiosas.

¿Es útil? fresa salvaje? Indudablemente. Contiene sustancias como fructosa, glucosa, ácidos orgánicos: quínico, málico, cítrico y salicílico. Además, las fresas contienen aceites esenciales y sustancias aromáticas. Si está a dieta, sepa que las fresas son producto dietético. También contiene mucho hierro y calcio, ácido ascórbico. Además, la composición incluye, ácido fólico, caroteno y otras vitaminas. Es imposible no mencionar los microelementos: manganeso, cobre, hierro, cobalto: ayudan a mejorar la circulación sanguínea. Las fresas también contienen sales minerales– fósforo, calcio y potasio. Todo esto en conjunto tiene un efecto positivo en el cuerpo humano.

Por cierto, las fresas secas también tienen propiedades beneficiosas. Cuide los preparativos con anticipación: las bayas deben estar enteras y secas, lo mejor es secarlas sobre una superficie de madera debajo de un dosel; Estas bayas se pueden almacenar hasta por dos años en un frasco de vidrio o en una bolsa de lona.

¿Cuáles son los beneficios de las fresas para los humanos?

Las fresas son buenas para los niños. alto contenido en ello vitaminas útiles. Ella es legítimamente popular. medicamento. Contiene todos los componentes necesarios importantes para un organismo en crecimiento.

Le sugerimos que se familiarice con más detalle con las propiedades beneficiosas de las fresas.

1. Para el sistema cardiovascular. Las fresas mejoran la función cardíaca y aumentan la resistencia. Si usted sufre de aterosclerosis y hipertensión, luego come fresas frescas. Ayudan a eliminar toxinas y colesterol del organismo. Una infusión de bayas y hojas de fresa reduce la presión arterial y aumenta la frecuencia cardíaca.
2. Para el sistema endocrino y excretor.. Las fresas pueden reducir la absorción de yodo por parte de la glándula tiroides. Además, la baya mejora la función renal y es un excelente diurético. Las fresas combaten la diátesis, la gota, procesos inflamatorios y cistitis. Te recomendamos incluir fresas en tu dieta si sufres de anemia, diabetes y si tienes trastornos metabólicos.
3. Para el tracto gastrointestinal. Las fresas normalizan la actividad intestinal y también mejoran la digestión y promueven buen apetito. La fibra contenida en las fresas se elimina del organismo. exceso de colesterol. si estas sufriendo enfermedades inflamatorias estómago, úlceras, lombrices o estreñimiento frecuente, bebe infusión de fresa. Para gastritis y cólicos, se recomienda comer frutos rojos.

Las fresas también tienen reconstituyente y propiedades preventivas. Para ello, coma fresas frescas. Por cierto, si haces esto con leche, los beneficios se duplicarán.

Las fresas son una baya increíble: además de su consumo, la baya también se puede utilizar con fines cosméticos. En la antigüedad, desde pecas y manchas de la edad Me deshice de él con la ayuda. tintura de alcohol fresas Por cierto, las fresas ayudarán a prolongar la juventud de tu piel: previene la aparición de arrugas y combate las que ya han aparecido. Haciendo mascarillas de fresa con regularidad, notarás que la piel de tu rostro y cuello se vuelve más firme, tersa, elástica y tonificada. Si le preocupa el mal aliento, enjuáguese la boca con decocción de fresa después de comer.