Primeros auxilios en caso de intoxicación con esencia de vinagre brevemente. Intoxicación por vinagre. Qué hacer si tu hijo toma un sorbo de una botella de vinagre

El vinagre (esencia acética o ácido) se almacena en la cocina de casi todas las amas de casa. Se utiliza en los hogares para encurtir, enlatar, hornear o como agente de limpieza. En este caso, la concentración de la solución depende del ámbito de su uso.

El envenenamiento con esencia de vinagre puede ocurrir debido a un manejo descuidado de la sustancia o ocurrir intencionalmente (por ejemplo, tomar vinagre con el propósito de suicidarse). Esta condición representa un grave peligro para la salud humana; el proceso patológico puede tener consecuencias nefastas, incluida la muerte.

Este artículo examinará en detalle si es posible intoxicarse con vinagre, qué síntomas aparecen y cómo puede terminar esta afección.

¿Cómo afecta el vinagre al organismo?

Cuando se consume por vía oral, la esencia acética (ácido) tiene efectos de resorción tanto locales como generales.

• la exposición local provoca quemaduras químicas de la superficie mucosa del tracto digestivo, su hinchazón e inflamación;
• El efecto de resorción general está asociado con la capacidad del ácido acético para absorberse rápidamente en la sangre, lo que provoca hemólisis (desintegración) de los glóbulos rojos. Esto conduce a la formación de cristales de clorhidrato de hematina en el ambiente ácido del riñón, obstruyendo los túbulos renales. Todo esto provoca el desarrollo de enfermedades renales graves.

La hemólisis de los glóbulos rojos también provoca una alteración del sistema de coagulación sanguínea. De hecho, cuando se envenena con vinagre, se desarrolla una enfermedad por quemaduras.

¿Es posible la muerte?

Una concentración del 9% de vinagre de mesa en una pequeña cantidad no causará daños graves. Pero grandes dosis y el uso de una solución del 30% o más pueden tener consecuencias graves. En algunos casos, incluso es posible una fuga letal.

Las siguientes complicaciones son fatales en caso de intoxicación por ácido acético:

• efecto activo de la sustancia sobre el tejido, provocando el desarrollo de un shock doloroso;
• pérdida de grandes cantidades de líquido y hemorragia interna;
• violación del ambiente ácido en el cuerpo;
• disfunción del sistema renal;
• anomalías en la función hepática causadas por la obstrucción de los vasos sanguíneos;
• Daño a sistemas y órganos vitales.

Gravedad del envenenamiento

La intoxicación por vinagre puede tener distintos grados de gravedad. Todo depende de la cantidad de sustancia peligrosa que ingresa al cuerpo.

Los expertos distinguen 3 grados de gravedad de la intoxicación por vinagre:

• luz– se desarrolla al consumir 15-40 ml de solución de vinagre;
• promedio– ocurre después de tomar 40-70 ml de la sustancia;
• pesado– ocurre después de que entre 70 y 250 ml ingresan al cuerpo. ácido acético.

Síntomas de envenenamiento

Los síntomas de la intoxicación por vinagre se dividen convencionalmente en dos grupos:

• inicial;
• resortivo.

Los signos iniciales incluyen:

• numerosas quemaduras químicas de la superficie mucosa de la cavidad bucal, laringe y tracto digestivo;
• dolor agudo en la cavidad bucal, en la zona retroesternal y epigastrio;
• vómitos repetidos;
• la presencia de sangre en el vómito;
• dolor abdominal severo asociado con irritación del peritoneo;
• respiración sibilante (estridor), acompañada de ruido;
• hinchazón de la laringe;
• ronquera de voz;
• salivación excesiva;
• disnea;
• olor acre (desagradable, químico) de la boca;
• orina roja.

Los signos de intoxicación por resorción comienzan a desarrollarse algún tiempo después, cuando la sustancia peligrosa se absorbe en el torrente sanguíneo. Estos síntomas incluyen:

• desarrollo de nefrosis aguda (enfermedad renal);
• azotemia (aumento de los niveles de productos nitrogenados en la sangre);
• anuria (falta de flujo de orina hacia la vejiga);
• hepatopatía (daño hepático);
• alteración del sistema de hemostasia.

Primeros auxilios

La intoxicación por ácido acético es un proceso patológico que altera el funcionamiento de todos los órganos internos. Para evitar consecuencias peligrosas, es importante brindar asistencia oportuna a la víctima.

Consideremos qué se debe hacer si se detectan síntomas de intoxicación por vinagre:

1. Debes enjuagarte la boca con agua limpia (temperatura ambiente). Esta agua no debe tragarse; debe escupirse.
2. Puedes poner hielo en la zona abdominal. El frío ralentiza la absorción de ácido de la mucosa gástrica en el plasma sanguíneo. O debería sugerirle al paciente que mastique 2-3 trozos de hielo.
3. En caso de dolor intenso, se permite utilizar Almagel A, que contiene anestesina.
4. Está estrictamente prohibido lavar el estómago mediante el método "restaurante" o administrar a la persona envenenada medicamentos para inducir el vómito.
5. Bajo ninguna circunstancia debe tomar una solución de refresco por vía oral, ya que los refrescos y el ácido acético provocarán una reacción química con la formación de grandes cantidades de dióxido de carbono. Esto hará que el estómago se expanda y dañe el tracto digestivo.

Características del tratamiento

¡La intoxicación por vinagre no se puede tratar en casa! Puede provocar quemaduras y complicaciones graves. Llamar a una ambulancia es una condición necesaria para mantener la salud de una persona envenenada. En un entorno hospitalario, el método de tratamiento necesario se seleccionará teniendo en cuenta el cuadro clínico de la enfermedad.

En primer lugar, los trabajadores médicos toman las siguientes medidas:

1. Enjuague el estómago a través de un tubo con solución salina.
2. Los analgésicos se administran por vía intravenosa para eliminar el dolor intenso. Por ejemplo: Caver, Ketorolac, Promedol.
3. Se utilizan antieméticos: Ositron, Cerucal, Metoclopromida.
4. El plasma o las soluciones sustitutivas del plasma se administran por vía intravenosa.
5. Los corticosteroides se utilizan para prevenir el desarrollo de un shock grave. Estos podrían ser: dexametasona, prednisolona.
6. Para reponer el volumen de líquido perdido y aliviar los síntomas de intoxicación, se administran por vía intravenosa soluciones como Disol, Trisol.
7. Para el edema laríngeo se utiliza irrigación hormonal o traqueotomía.

También se llevó a cabo adicionalmente:

• Terapia hormonal;
• fisioterapia;
• corrección de desviaciones progresivas;
• prevención de complicaciones.

Posibles consecuencias

1-3 horas después de que el vinagre ingresa al cuerpo, el 10% de los intoxicados desarrollan perforaciones agudas (la integridad del esófago y el estómago se ve comprometida).

Las siguientes consecuencias pueden desarrollarse más adelante:

• hemorragia gastrointestinal;
• el antro del estómago y el esófago se estrecha debido a la cicatrización áspera de las zonas quemadas;
• neumonía (aspiración);
• falla renal cronica;
• supuración de quemaduras;
• inflamación purulenta de la tráquea o los bronquios;
• gastritis crónica;
• inflamación del esófago;
• agotamiento del cuerpo y pérdida de peso;
• violación del equilibrio ácido-base y del metabolismo de las proteínas.

El pronóstico de la intoxicación por una solución de vinagre depende de la calidad de la atención brindada, la cantidad de sustancia ingerida y también de los cambios que se han producido en el cuerpo.

El período más peligroso para la vida es el período inicial de intoxicación: el primer día después de que el vinagre ingresa al cuerpo, cuando la muerte es posible debido a un shock exotóxico o peritonitis.

Medidas de prevención

Para prevenir la intoxicación por vinagre, se deben seguir una serie de reglas de seguridad:

• Si es posible, no guarde (almacene) soluciones de esencia de vinagre en casa. Es mejor diluir el vinagre con agua inmediatamente después de la compra (en una proporción de 1:20) o comprar vinagre de mesa ya preparado;
• Es imperativo guardar la solución de vinagre fuera del alcance de los niños, por ejemplo, en los estantes superiores de un mueble de cocina;
• Cuando utilice una solución de vinagre en el proceso de encurtido o enlatado de alimentos, debe cumplir estrictamente con la dosis recomendada.

Si el vinagre ingresa al cuerpo en grandes cantidades, representa una grave amenaza para la vida y la salud humana. También es peligroso el envenenamiento por vapores de vinagre. Un proceso patológico de este tipo puede provocar numerosas quemaduras en los órganos respiratorios y digestivos, así como alterar el funcionamiento de todo el cuerpo. ¡Por lo tanto, la automedicación para este tipo de intoxicación es inaceptable! Consulte a un médico – ¡no empeore la situación!

¿Cómo prevenir la intoxicación por vinagre? Medidas de prevención

El vinagre de mesa natural se elabora a partir de frutas fermentadas, es decir, es vino peroxidado y purificado. Más precisamente, etanol oxidado. El vinagre de vino se elabora a partir de vino de uva. De vino de manzana - vinagre de sidra de manzana. El vinagre de mesa suele tener una concentración del 6-9%.

El ácido acético sintético se elabora a partir de desechos de madera. Se puede suponer que los llamados vinagres de “manzana” y “de vino” probablemente se produzcan a partir de la misma madera mediante dilución, aromatización y coloración. Aunque en muchos países está prohibido utilizar ácido acético sintético con fines alimentarios.

La esencia de vinagre tiene una alta concentración (70%). También existe el “ácido acético glacial” con una concentración del 98-99%. Incluso hay trozos de hielo flotando en él a temperatura ambiente. Este ácido puro se produce para laboratorios químicos. También se puede utilizar como alimento, solo es necesario diluirlo con agua en una proporción de 1 parte de ácido por 20 partes de agua (se obtiene un 5% de vinagre de mesa).

Los síntomas de intoxicación y el curso de la intoxicación en sí variarán según la concentración del líquido bebido.

El vinagre suele ser bebido por error, por borrachos que quieren “añadir más”, o por “suicidas” completamente locos. Digo anormal porque es difícil pensar en una forma más terrible y dolorosa de perder la vida. En psiquiatría se cree que una persona normal tiene un sentido de autoconservación tan fuerte que no puede suicidarse. Es decir, si puede, significa que no es normal.

En caso de intoxicación con vinagre alimentario al 6-9%, se produce una quemadura de la membrana mucosa del esófago de diversos grados de gravedad, dependiendo de la cantidad bebida. Si bebe 1 o 2 sorbos, la intoxicación suele limitarse a una leve quemadura superficial del esófago y puede pasar sin consecuencias. Cuando se beben entre 50 y 200 gramos o más, es posible que se produzcan consecuencias más graves: el ácido se absorbe en el estómago y los intestinos y ingresa a los órganos y tejidos internos. En primer lugar, la sangre, los glóbulos rojos y los eritrocitos, sufre. Su pared celular se destruye, la hemoglobina de las células ingresa a la sangre y obstruye los pequeños vasos sanguíneos de los riñones, provocando insuficiencia renal. La circulación de toxinas en la sangre provoca insuficiencia hepática. En casos graves de la enfermedad, la muerte es posible.

Si toma unos sorbos de esencia de vinagre o ácido, lo primero que ocurre es el daño al esófago: una quemadura fuerte, profunda y de gran área puede morir a causa de un shock doloroso; Si se recuperó del doloroso shock y sobrevivió, entonces el daño a los órganos internos (sangre, hígado, riñones) es inevitable. Si la medicina también lo salva aquí - con operaciones, numerosas inyecciones, purificación de la sangre usando un aparato de "riñón artificial", entonces quedarán cicatrices en el esófago de por vida, lo que gradualmente estrechará su luz y nuevamente tendrá que recurrir a la medicina para el próximas operaciones dolorosas. En general, discapacidad, sufrimiento y comunicación con la medicina por el resto de mi vida.

Por tanto, ten cuidado. Es mejor no tener cosas tan peligrosas en casa o, si es absolutamente necesario, mantenerlas bien cerradas, en recipientes especiales, de los que queda claro de inmediato que no se trata de una bebida, por ejemplo, botellas químicas hechas de vidrio oscuro con molienda. -en mayúsculas. Pega una tirita, escribe “¡¡VENENO!!”, dibuja una calavera y unas tibias cruzadas, guárdala en un cajón lejano, ciérrala bien para que ni tus hijos ni tus parientes borrachos se les ocurra bromear con ella. Después de todo, nadie está inmune a los errores.

Si surge algún problema, lo primero que se debe hacer en caso de intoxicación con vinagre fuerte es enjuagarse inmediatamente la boca y la garganta, hacer gárgaras con agua o una solución débil de refresco. Luego, deles unos cuantos vasos de agua fría o agua helada para beber. Llama muy rápido a una ambulancia y cuéntales lo sucedido. Bajo ninguna circunstancia se debe dar a beber la solución de refresco ni inducir el vómito, para que las paredes dañadas del esófago no revienten. Simplemente bebe agua para diluir el vinagre del interior, cuanto más mejor. Puedes poner algo frío en la zona del estómago, por ejemplo, hielo envuelto en una toalla.

Los primeros auxilios especializados consisten en el lavado gástrico mediante sonda, un procedimiento doloroso tras una quemadura, pero sumamente necesario y muy eficaz.

Si la concentración de la solución es pequeña y solo bebe uno o dos sorbos, entonces no debe entrar en pánico y usar "remedios caseros": enjuagarse la boca, enjuagarse el estómago, beber agua o leche. Pero si hay dolor, mareos, agitación o letargo, entonces es necesario consultar a un médico, cuanto antes, mejor.

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Pregunta:
¡Se rompió una botella de vinagre! Lo olí mientras limpiaba, ¿podría ocurrir algún tipo de intoxicación?
Respuesta:
El vinagre, cuando se inhalan sus vapores, puede causar irritación de las membranas mucosas: tos, secreción nasal, lagrimeo, pero es poco probable que cause intoxicación general del cuerpo.

Pregunta:
Tenemos vinagre de manzana del año 1999, lo tiré, mi suegra lo sacó del basurero y lo volvió a poner en su lugar. ¿Qué daño podría tener y cómo puedo convencerla de que lo deseche?
Respuesta:
El vinagre es un muy buen conservante y apenas se estropea. Sin embargo, su fecha de caducidad debe estar indicada en el embalaje. Si el vinagre ha caducado, úselo para las necesidades del hogar. Por ejemplo, puede limpiar el refrigerador con vinagre después del lavado; elimina bien los olores desagradables; Use vinagre para limpiar platos, vidrios y espejos; brillarán mejor. Y compra vinagre fresco para tu suegra.

Pregunta:
Mi madre fue envenenada con vinagre al 70%. y bebe el caldo, lo pasa por un colador y al tragarlo se le acumula la baba y luego lo escupe. ¿Es necesario dilatar la laringe?
Respuesta:
La información que proporcionó no es suficiente para resolver el problema de la cirugía. Se requiere un examen objetivo del paciente. Para obtener la recomendación correcta, comuníquese con cirujanos especialistas. Opinión personal: incluso después de una muy buena operación, el cuerpo no quedará "como nuevo", pero tal vez la vida sea un poco más fácil. No olvide que cada operación implica un riesgo y una anestesia, es decir, una carga para la cabeza y el cuerpo.

Pregunta:
Le enjuagué el cabello a mi hija con 10 vasos de agua y 1 vaso de vinagre al 9%, ¿me puedo envenenar?
Respuesta:
Cuando se aplica externamente en pequeñas concentraciones, el vinagre no suele provocar intoxicación.

Pregunta:
Mi hijo tiene 1 año y 4 meses. Encontré ácido acético al 70% en el refrigerador de mi hermana y lo lamí... Se le metió una gotita en la boca y empezó a llorar (bueno, definitivamente es desagradable y nada sabroso)... Le lavé la boca con agua fría y le di a beber agua con una pizca pequeña de refresco. No le pasará nada... ¿¡¿No hay amenazas?!?
Respuesta:
Si no sabes con seguridad si lamió o sorbió, consulta a un médico. Examina tu boca con atención. Si hay rastros de quemaduras, es probable que también haya quemaduras en el esófago. En este caso, es necesaria la supervisión médica.

Pregunta:
Bebo con moderación. Pero mi esposa le añadió vinagre al vodka y bebí 100 ml. ¿Qué le puede pasar al cuerpo?
Respuesta:
El cuerpo puede sufrir insuficiencia renal aguda. Depende de la cantidad y concentración de vinagre que se beba. ¿Y cómo es posible que una persona que bebe con moderación no se dé cuenta de lo que bebe? El vinagre no es agua; su sabor y olor son bastante perceptibles.

Pregunta:
¿Qué tan rápido se elimina el vinagre del cuerpo? ¿Permanece en los órganos?
Respuesta:
Pequeñas cantidades de vinagre se eliminan a las pocas horas y no permanecen en el organismo.

Pregunta:
Estaba preparando aderezo para ensaladas y cocinando vinagre balsámico y miel en la estufa. Me incliné para olerlo y el fuerte olor a vinagre me golpeó la boca y la nariz; pude sentir este sabor en la garganta durante mucho tiempo. Por la noche me duele la garganta, no tengo amígdalas y nunca he tenido dolor de garganta, ¡pero ahora me duele muchísimo la garganta! Por favor, dígame qué se debe hacer para eliminar este dolor (ya lleva 3 días)
Respuesta:
Quizás la membrana mucosa se quemó con ácido y se produjo una infección en la superficie quemada. Intente hacer gárgaras con una solución de sal y refresco (1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de refresco, vierta un vaso de agua tibia, revuelva bien hasta que se disuelva casi por completo), haga gárgaras bien con una decocción de hierbas (manzanilla, salvia ). Si la temperatura aumenta y el dolor no desaparece, consulte a un médico para que lo examine y consulte.

Pregunta:
La hija tiene 10 años. Tratamos la cabeza con vinagre (había liendres), el cabello olía mucho a vinagre, solo después de varios enjuagues el olor desapareció. Después de 1 o 2 días, nuestros párpados se hincharon y luego hubo un aumento de temperatura. Según la ecografía, el bazo está agrandado, hay linfocitosis y trombopenia en la sangre, bastones-2, monocitos-8, mientras que la condición del niño no se ve afectada, no hay quejas, excepto fatiga por las noches. Por favor responda, ¿es posible esta condición debido a una posible concentración elevada de ácido acético (diluir 9% a la mitad y enjuagar el cabello?
Respuesta:
Es poco probable que esta afección sea causada por una intoxicación por vinagre. Quizás mi hija sufrió una infección viral durante este período.

Pregunta:
01478 Si se quema la mucosa de los labios con esencia de vinagre. ¿Cómo se puede tratar una quemadura como ésta?
Respuesta:
Si la quemadura es superficial, solo enrojecimiento e hinchazón, entonces el lugar de la quemadura debe enjuagarse bien con agua limpia o una solución de refresco débil, varias veces, nuevamente después de unos minutos. Si es posible, sumerge tus labios en agua durante unos minutos. Esta quemadura no requiere tratamiento especial. Durante algún tiempo, uno o dos días, es necesario evitar comer alimentos picantes, fríos y calientes. En el caso de que la quemadura sea profunda, con daño a la mucosa, si hay úlceras, sangrado o la piel se despega, también lave con cuidado y cuidado los restos de ácido de la piel y las mucosas y busque ayuda médica.

Pregunta:
01855 Decidí cocinar pescado y cebolla en vinagre y diluí 1,5 cucharadas de vinagre al 70% en un vaso de agua (unos 180-200 g), vertí el pescado y la cebolla y después de 15 minutos lo diluí con otros 2 vasos de agua corriente y después de una hora escurrí todo y lo volví a llenar con agua limpia y escurrí. Lo comí y después de un par de horas sentí un sabor extraño en la boca y tal vez me ardía el estómago de miedo. ¿Podría haber causado un daño grave?
Respuesta:
Interesante tecnología para cocinar pescado :-). ¿Qué tipo de pescado era: crudo, salado, en escabeche, hervido? ¿Estaba lo suficientemente fresco? En una concentración tan baja, el vinagre difícilmente podría afectar a un estómago sano. pero si el pescado estaba “segundo fresco”, podría tener un sabor desagradable.

Pregunta:
01985 Mi madre bebía vinagre al 70%. ¿Qué puedes hacer? Por favor ayuda. Ella está sufriendo mucho.
Respuesta:
La intoxicación por vinagre puede tener consecuencias muy graves. Una o dos gotas no pueden causar mucho daño, pero incluso una o dos cucharadas de una solución concentrada pueden poner en peligro la vida. Debe comunicarse con su médico inmediatamente.

En la vida cotidiana, el ácido acético se utiliza en forma de solución. La solución ácida al 6-9% es familiar para todos como vinagre de mesa, la solución al 80% es como esencia de vinagre. En entornos industriales se utilizan soluciones más concentradas.

Efecto tóxico del ácido acético.

El efecto del ácido en el cuerpo humano está determinado por dos componentes:

• efecto dañino local (asociado con el contacto directo del ácido con los tejidos),
• general (resortivo): daño a varios órganos y sistemas como resultado de la absorción de ácido.

La intoxicación más peligrosa y al mismo tiempo más común con ácido acético está asociada a su ingestión. El envenenamiento por vapores de ácido acético es raro y ocurre durante accidentes en el trabajo o en condiciones de laboratorio. El efecto dañino del ácido cuando se inhala puede ir acompañado de daños graves al sistema respiratorio, pero muy raramente termina en la muerte. Los casos domésticos de intoxicación por inhalación de vinagre o esencia de vinagre suelen limitarse a daños leves o moderados en el tracto respiratorio superior (nasofaringe, laringe, tráquea).

Cuadro clínico de intoxicación por vapor de ácido acético.

Los vapores ácidos en el aire causan irritación en los ojos, que se manifiesta por dolor, ardor y lagrimeo. El ácido acético, al entrar en contacto con la membrana mucosa del tracto respiratorio, provoca una quemadura química, que se acompaña de fenómenos inflamatorios. Al inhalar vapores ácidos concentrados, se produce un dolor agudo en la garganta y detrás del esternón y dificultad para respirar. Como resultado de la hinchazón de la laringe, puede producirse asfixia y estridor. El daño a las cuerdas vocales se manifiesta por una afonía completa o, en casos leves, ronquera. Me molesta una tos seca dolorosa y dolorosa, que luego cambia a productiva. El esputo es de naturaleza mucopurulenta. Con daño severo, se desarrolla edema pulmonar tóxico. En este caso, el esputo se vuelve abundante, espumoso y mezclado con sangre. Aumenta la dificultad para respirar, la piel se vuelve cianótica o grisácea, aumenta la taquicardia y disminuye la presión arterial. La auscultación de los pulmones revela una masa de estertores secos y húmedos de diferentes tamaños.

Posteriormente, se desarrollan procesos inflamatorios graves en la tráquea, los bronquios y los pulmones.

Las soluciones menos concentradas de ácido acético van acompañadas de un ligero flujo. Puede provocar estornudos, dolor de garganta, tos no productiva, ronquera.

El efecto de resorción del ácido durante la intoxicación por inhalación no es pronunciado y aparece con la inhalación prolongada de ácido altamente concentrado, que se manifiesta en forma de acidosis metabólica.

Brindar asistencia en caso de intoxicación por vapor de ácido acético.

Los primeros auxilios médicos consisten en restaurar la permeabilidad de las vías respiratorias. La asfixia mecánica causada por edema laríngeo puede requerir traqueostomía; en los casos más leves, se prescriben descongestionantes y antiinflamatorios, si son ineficaces, se realiza intubación;

El tratamiento adicional incluye analgésicos, antihistamínicos, glucocorticosteroides, antiespasmódicos y anticolinérgicos. Las complicaciones purulentas se tratan con medicamentos antibacterianos. Se realiza tratamiento sintomático.

Ácido acético: sus beneficios y posibles daños.

El vinagre se encuentra en la cocina de cada hogar. En la vida cotidiana, se utiliza como condimento para la preparación de diversos platos: adobos, conservas, encurtidos y salsas. Además de con fines culinarios, se utiliza como agente de limpieza (químicos domésticos) y como medicina tradicional para combatir las altas temperaturas. Teniendo en cuenta la amplia gama de usos del producto, surge la pregunta: ¿el vinagre es perjudicial para el cuerpo humano?

¿Cuándo es perjudicial el vinagre de mesa?

Si el nivel de ácido del estómago es alto o bajo hace la diferencia. No se recomienda que una persona con estómago ácido consuma vinagre. Esto alterará el equilibrio ácido-base y provocará el desarrollo de úlceras. El consumo del producto empeora significativamente el bienestar de las personas con las siguientes enfermedades:

• gastritis;
• pancreatitis;
• úlceras de estómago y duodenales;
• colecistitis;
• gastroenteritis.

Si la función hepática está alterada, tampoco es deseable consumir ácido. Y las dietas con vinagre plantean riesgos para la salud. Si come con frecuencia platos que contienen vinagre, esto puede alterar la funcionalidad de todo el tracto gastrointestinal.

La sustancia daña la mucosa gástrica, provocando acidez de estómago y dolor intenso. El ácido acético causa daño si ingresa al estómago con el estómago vacío, cuando aumenta la secreción de jugo gástrico.

Si el nivel de acidez en el estómago es bajo, se puede consumir una pequeña cantidad del producto en platos cocinados. En este caso, aumentar la acidez es beneficioso y no provocará una exacerbación de la enfermedad.

Contraindicaciones absolutas para el uso de vinagre:

• nefropatía;
• niños y vejez;
• constipación crónica;
• prostatitis;
• cistitis;
• enfermedades de las venas

Síntomas que el ácido puede provocar con el uso constante:

Se permite vinagre en cantidades mínimas para:

Cualidades útiles del vinagre.

Cuando se usa correctamente y con moderación, el vinagre limpia el organismo. El ácido tiene un efecto antimicrobiano y ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre. Elimina los productos de descomposición de las células y las renueva.

La principal propiedad del vinagre es acelerar el metabolismo. Y el vinagre de sidra de manzana ocupa el primer lugar en esta propiedad. Ayuda a reducir el apetito y el peso. El uso del producto acelera el procesamiento de la glucosa y previene la producción de grandes cantidades de insulina, lo que favorece la deposición de grasas. También tiene un fuerte efecto diurético. El vinagre elimina impurezas y toxinas.

El ácido es un buen antiséptico para el tratamiento de heridas después de picaduras de insectos que se acompañan de picazón intensa. Todas las propiedades positivas son inherentes únicamente al vinagre natural, que se obtiene a partir de productos mediante la fermentación de materias primas que contienen alcohol y bacterias del ácido acético.

Propiedades negativas del vinagre.

Un producto antinatural es una esencia diluida. Este vinagre, como medicina tradicional, se utiliza a menudo para tratar el dolor de garganta en forma de gárgaras o para reducir la fiebre como parte de una compresa.

Un producto no natural no puede utilizarse con fines medicinales. Puede provocar quemaduras en la piel e intoxicación por vapor.

Quemadura química en la piel

• ardor, hormigueo, dolor;
• enrojecimiento de la piel;
• la aparición de ampollas.

Los primeros auxilios consisten en enjuagar bien la superficie afectada con agua corriente. El agua debe estar tibia y la duración del enjuague debe ser de 20 minutos. Si el área quemada es más grande que la palma de la víctima, debe consultar a un médico.

Durante las primeras 24 horas después de una quemadura química, no se debe aplicar ningún medicamento sobre la piel dañada. Pueden reaccionar inesperadamente con los residuos ácidos y empeorar la situación.

Qué no hacer:

• arrancar fragmentos de ropa si están pegados a la herida;
• aplique una sustancia neutralizante (álcali) a la herida;
• lubrique la herida con ungüentos o medios improvisados ​​(aceite vegetal); esto provocará una infección.

Intoxicación por vapor de vinagre

La inhalación de vapores de ácido acético es perjudicial; provoca quemaduras en la membrana mucosa del tracto respiratorio. Una vez en los pulmones, el veneno se propaga rápidamente a través de la sangre por todo el cuerpo.

• dificultad para tragar;
• respiración superficial desigual;
• hinchazón de las cuerdas vocales – ronquera;
• hinchazón de los pulmones y bronquios;
• caída de la presión arterial.

Para reducir la temperatura corporal en los niños se utiliza frotar con ácido. Este procedimiento supone un peligro para el niño, ya que se ve obligado a respirar vapor de vinagre durante varios minutos. Así, los niños se envenenan. Además, el ácido se absorbe rápidamente a través de la piel y ingresa a la sangre. Esto puede provocar una intoxicación aguda del cuerpo del niño.

Como primeros auxilios, a la víctima se le pueden dar de beber 1-2 vasos de leche tibia y luego llevarla al hospital.

Llevar vinagre al tracto gastrointestinal.

Manifestación de intoxicación cuando se ingiere vinagre:

• quemadura de las membranas mucosas del tracto gastrointestinal;
• quemadura de órganos internos;
• ácido que ingresa a la sangre y afecta a todo el cuerpo;
• Los vapores entran en los pulmones y queman el tracto respiratorio.

El síntoma principal cuando se ingiere una sustancia química es un dolor intenso, que conduce al desarrollo de un shock doloroso. Esta forma de intoxicación es la más grave. Aumenta la agitación psicomotora de la víctima.

Síntomas del sistema digestivo:

• vómitos, posiblemente con sangre;
• babeo profuso;
• fuerte olor a vinagre de la boca;
• heces negras;
• peritonitis.

El ácido acético destruye los glóbulos rojos, la hemoglobina liberada obstruye los vasos pequeños. En el contexto de un trastorno del cuadro sanguíneo, se desarrolla insuficiencia renal. La diuresis disminuye drásticamente, hasta la ausencia de orina.

El proceso de coagulación de la sangre se altera, lo que provoca una hemorragia interna masiva.

Si entra vinagre, está prohibido darle a una persona antídotos, carbón activado o inducir el vómito artificial.

La condición requiere hospitalización de emergencia.

Precauciones al utilizar el producto.

Teniendo en cuenta el efecto del vinagre en el cuerpo humano, la probabilidad de desarrollar afecciones graves como resultado del uso inadecuado del vinagre, se deben seguir ciertas reglas al manipular ácido:

1. Lo principal es que la botella de vinagre debe guardarse fuera del alcance de los niños.
2. No vierta ni almacene el producto en recipientes no marcados y sin una etiqueta de identificación.
3. Al preparar los alimentos, debes asegurarte de que el ácido no entre en contacto con tu piel.
4. Cuando utilice el producto con fines culinarios, siga la dosis prescrita.
5. No utilice vinagre como medicina tradicional para tratar resfriados y otras enfermedades.
6. No utilice ácido en recetas cosméticas para el cuidado de la piel o el cabello.
7. Si utiliza la sustancia como agente limpiador, protéjase las manos con guantes de goma.

El vinagre es una sustancia química que, incluso en pequeñas concentraciones, puede provocar intoxicaciones graves en humanos. El ácido concentrado, cuando se ingiere, provoca procesos irreversibles y posteriormente provoca discapacidad y muerte. Para evitar esto, basta con seguir reglas simples en el uso de productos químicos.

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Para asistencia médica, le recomendamos encarecidamente que consulte a un médico.

Consecuencias del envenenamiento por vinagre.

El vinagre es un producto universal utilizado en la industria alimentaria y en la cocina, en la producción química y en la vida cotidiana. La intoxicación por vinagre es rara, ya que el producto no se consume en su forma pura. Como regla general, estos casos se asocian con un intento de suicidio, cuando se toma por vía oral una cantidad de una sustancia significativamente superior a los valores seguros. Como resultado, se produce una quemadura química extensa en los puntos de contacto del ácido acético con el tracto gastrointestinal y la piel, que puede ser fatal.

Impacto en el cuerpo

El ácido acético puro es un líquido incoloro con olor asfixiante. Cuando entra en contacto con los tejidos del cuerpo humano, la sustancia provoca quemaduras y también puede envenenarse fácilmente al inhalar sus vapores. Una dosis de 15 ml se considera letal para la administración oral, en la que en la mayoría de los casos la ayuda resulta ineficaz. En medicina, las quemaduras de órganos internos con ácido acético se comparan con el 30% de las quemaduras de la piel. Si la sustancia entra, los síntomas más graves de daño se producen en el esófago y el estómago, y los intestinos son mucho menos vulnerables.

Complicaciones y sus peligros.

Después de la intoxicación por vinagre, a menudo se produce una hemólisis intravascular masiva, que provoca insuficiencia renal aguda, un tipo de nefrosis excretora hemoglobinúrica. Tras la intoxicación se produce anuria, que progresa rápidamente: tras la liberación de un pequeño volumen de orina oscura, su producción disminuye y se detiene. Aparece dolor en la zona lumbar y en los días 3 a 5 son visibles todos los síntomas típicos de la uremia.

En la anuria, la mayor parte de la hemoglobina que se encuentra en el plasma en la orina no se excreta, sino que se convierte en bilirrubina indirecta, lo que le da a la esclerótica y la piel un color amarillo. Aunque el estado de insuficiencia renal por intoxicación por vinagre puede curarse, su aparición es la principal causa de muerte del paciente tras recuperarse del estado de acidosis y shock.

Una intoxicación grave suele provocar cambios repentinos en la coagulación sanguínea.

La fuerza de los efectos negativos del ácido depende directamente de la concentración y cantidad de vinagre, así como del tiempo durante el cual la víctima recibirá ayuda. La consecuencia más peligrosa es la muerte, que se produce por los siguientes motivos:

1. Para grandes pérdidas de sangre después de daño vascular.
2. Como resultado de un shock doloroso.
3. Con gran pérdida de líquido (incluida la linfa).
4. Cuando cambia la estructura y destrucción de los glóbulos rojos.
5. Cuando se expone a vapores tóxicos de vinagre.
6. Como resultado de la formación de placas a partir de productos de descomposición celular en el interior de los vasos.
7. Con disfunción renal completa.

La intoxicación grave por vinagre es muy difícil. Si no se brindan primeros auxilios de inmediato y no se inicia el tratamiento, es posible que la víctima no se salve. Por lo tanto, la mayoría de los pacientes mueren en los primeros 2 días por quemaduras y después de 3 a 5 días por distrofia hepática e insuficiencia renal.

Cuadro clínico de intoxicación.

Las consecuencias de la intoxicación por ácido acético son una alternancia de los siguientes períodos:

1. Picante. Dura de 5 a 10 días, durante los cuales la víctima siente un dolor intenso en la boca, la garganta y luego en todo el esófago. Hay una salivación significativa, el reflejo de deglución se altera y se producen vómitos reflejos. El daño a la laringe y las cuerdas vocales provoca consecuencias en forma de ronquera. El llenado del tracto respiratorio con vapor ácido provoca dificultad para respirar, hinchazón e inflamación de los pulmones.
2. Bienestar imaginario. Dura hasta 1 mes y se caracteriza por una mejora en el estado del superviviente. Los síntomas dolorosos disminuyen y la permeabilidad del esófago se restablece gradualmente. Aún no se forman cicatrices. El peligro de la menstruación radica en el rechazo del tejido muerto, lo que puede provocar perforación del esófago y sangrado. Una infección puede entrar en la herida y provocar una inflamación purulenta. Posible muerte si se desarrolla neumonía.
3. Formación de estenosis (estrechamiento del esófago). Comienza a aparecer a los 2-4 meses. después del envenenamiento y dura 2-3 años. Se caracteriza por la sustitución del tejido de granulación por tejido conectivo denso, lo que impide que el esófago se contraiga y se estire. Se forman constricciones cicatriciales, cuyos síntomas se manifiestan como dificultad para tragar. Con el tiempo, la sensación pasa de leve a insoportable en forma de dolor y pesadez detrás del esternón. Los alimentos por encima de la constricción se estancan, por lo que no se digieren y se descomponen. El paciente experimenta acidez de estómago, salivación excesiva, eructos y mal aliento. De vez en cuando el paciente vomita restos de comida por el esófago.
4. Complicaciones tardías. Los restos de comida se pudren y agravan la esofagitis, involucrando órganos adyacentes en el proceso: pulmones, pleura y tráquea. La inflamación crónica y la falta de nutrición hacen que el paciente pierda peso. La pérdida de elasticidad del esófago es peligrosa debido a la posibilidad de su ruptura, y un proceso inflamatorio constante puede provocar oncología.

Etapas

La gravedad del envenenamiento se puede dividir en las siguientes etapas:

1. La primera o leve, que se caracteriza por una pequeña quemadura del esófago y de la mucosa oral. Sus consecuencias no suponen un gran peligro para la salud, ya que no provocan hemólisis, espesamiento de la sangre ni hemoglobinuria.
2. El promedio se caracteriza por una gravedad más pronunciada de las quemaduras de las membranas mucosas y del estómago, y un desarrollo moderado de los fenómenos de resorción. Se observa el desarrollo de hemólisis, hemoglobinuria, orina rosada, acidosis y ligero espesamiento de la sangre.
3. La intoxicación grave tiene graves consecuencias en forma de vómitos con sangre, dolor debajo del esternón y en el epigastrio. Se desarrollan hemoglobinuria, acidosis severa y hemólisis masiva. La sangre se espesa notablemente y aumenta la concentración de hemoglobina.

Reacciones de choque

Después de que el ácido ingresa al cuerpo, se produce una quemadura química que causa áreas de necrosis profunda del tejido. El proceso se caracteriza por pérdida de líquido, destrucción de las paredes de los vasos, sangrado y dolor intenso. En esta etapa, ocurren las siguientes reacciones de choque:

Cualquiera de ellos puede provocar la muerte en poco tiempo. En caso de shock, se observa una caída de presión, se producen cambios en el funcionamiento del corazón y la conciencia y la piel se enfría.

Tratamiento

Las consecuencias de la intoxicación por vinagre pueden minimizarse siempre que se brinden primeros auxilios a la víctima de manera correcta y oportuna, y que el paciente sea trasladado de inmediato a la clínica. Después del alta, el paciente necesitará mucho tiempo y esfuerzo para restaurar las funciones del sistema digestivo.

Primeros auxilios

Es casi imposible brindar primeros auxilios independientes a una víctima con signos de intoxicación ácida, ya que la peculiaridad de este evento es el uso de estupefacientes para lograr un fuerte efecto analgésico. Pero antes de que llegue la ambulancia, es posible aliviar un poco el sufrimiento acostando a la persona de lado, pero de manera que no se ahogue con el vómito, y evitando el efecto repetido del vómito en el esófago cuando regresando al estómago.

A continuación, la persona necesita lavar el estómago mediante un tubo gástrico especial, pero sólo un especialista con las habilidades necesarias puede realizar dicho procedimiento. Está estrictamente prohibido limpiar el estómago bebiendo agua e inducir el vómito, ya que esto agravará aún más los síntomas y provocará corrosión de las mucosas, quemaduras repetidas, intoxicación y sangrado.

Tampoco se puede utilizar una solución de refresco, ya que el dióxido de carbono resultante irrita el epitelio y aumenta la intensidad de las lesiones.

Asistencia medica

El envenenamiento con esencia de vinagre, como cualquier quemadura química, requiere atención médica en un entorno clínico: una unidad de cuidados intensivos. El tratamiento en todos los casos es estrictamente individual y depende de la dosis de ácido, su concentración, la profundidad de la lesión y la edad de la víctima. La asistencia se proporciona de acuerdo con el siguiente esquema estándar:

1. Lavado gástrico y limpieza del tracto gastrointestinal.
2. Infusión de plasma.
3. Administración de bicarbonato de sodio.
4. Tratamiento con fármacos hormonales.
5. Asistencia de apoyo y terapéutica a los órganos afectados.
6. Procedimientos fisioterapéuticos.
7. Medidas preventivas para evitar complicaciones.

Al realizar medidas terapéuticas después de una intoxicación por vinagre, además del lavado gástrico, se prescriben antibióticos, analgésicos y antiinflamatorios. Si se desarrollan procesos purulentos, se puede realizar una cirugía.

Asegúrese de ver el video sobre este tema. No recomendado para personas débiles de corazón.

Recuperación y prevención

Después de brindar primeros auxilios, los pacientes intoxicados ingresan en la unidad de cuidados intensivos o en la unidad de cuidados intensivos, donde se someten a un tratamiento a largo plazo seguido de un período de recuperación. Al principio habrá restricciones estrictas en la ingesta de alimentos hasta que se restablezcan el estómago y el esófago. La nutrición se administra al paciente por vía parenteral. Si el proceso de deglución se ve afectado, los alimentos se administran mediante sondas de gastrostomía y, a partir de la séptima semana, se prescribe bougienage.

La prevención de la intoxicación por ácido acético implica el estricto cumplimiento de las reglas para almacenar y usar la sustancia en el hogar. El ácido se almacena en un recipiente etiquetado, cerrado herméticamente, fuera del alcance de los niños y se utiliza respetando plenamente las normas de seguridad para la manipulación de las sustancias pertinentes.

La mayoría de las víctimas del ácido acético mueren durante el primer mes. Los que sobreviven quedan discapacitados y viven en agonía por el resto de sus vidas.

La esencia de vinagre está disponible comercialmente y se puede utilizar en la vida cotidiana, pero las tristes consecuencias de ingerir esta sustancia deberían motivarle a no comprar ni almacenar vinagre en casa con una concentración superior al 9%.

La presencia de síntomas como:

Si tiene al menos 2 de estos síntomas, entonces esto indica un desarrollo

gastritis o úlcera. Estas enfermedades son peligrosas debido al desarrollo de complicaciones graves (penetración, hemorragia gástrica, etc.), muchas de las cuales pueden provocar

resultado. El tratamiento debe comenzar ahora.

Lea el artículo sobre cómo una mujer se deshizo de estos síntomas venciendo su causa principal. Lea el material...

El envenenamiento con esencia de vinagre es un hecho bastante común en la práctica médica. Aunque la sustancia es un aditivo alimentario, debe utilizarse con precaución. Incluso sus vapores pueden ser tóxicos y la esencia de vinagre al 70% puede provocar una intoxicación grave.

¿Por qué es peligroso el vinagre?

El ácido acético es una sustancia química que tiene muchos usos. Se utiliza para diversos fines: en la vida hogareña, en la cocina, en la industria, en cosmetología y también en medicina, como componente de muchos medicamentos. En casa es un conservante común que tiene propiedades conservantes, desinfectantes y limpiadoras. Las amas de casa lo utilizan para adobos y conservación del hogar. El setenta por ciento de ácido se obtiene de la fermentación del etanol y el vinagre alimentario común es su concentrado.

Principales tipos y propiedades.

Se utilizan varios tipos de solución de vinagre en la cocina y en el hogar. ¿Qué pasa si bebes vinagre? ¿Qué beneficios y daños puede traer? ¿El vinagre es perjudicial para el cuerpo humano en dosis extremas?

Vinagre de sidra de manzana: beneficios y daños.

Las propiedades útiles incluyen las siguientes:

Características del vinagre de manzana.

• efecto antiinflamatorio y antifúngico;
• se toma una solución acuosa de la esencia para la gripe, el dolor de garganta y la tos intensa;
• ayuda a reducir los niveles de colesterol;
• uso con fines cosméticos.

Las propiedades nocivas incluyen daños al esmalte de los dientes y los tejidos bucales.

Los beneficios y daños del vinagre de vino.

Una cualidad útil de este tipo es la prevención del desarrollo de patologías cardiovasculares. Prácticamente no tiene contraindicaciones, a menos que se exceda la dosis y no lo tomen personas con enfermedades del estómago.

Vinagre de uva y balsámico

Vinagre de uva: sus beneficios y perjuicios son idénticos al anterior.

Vinagre balsámico: beneficios y perjuicios. Las propiedades negativas del balsámico son las siguientes: está contraindicado en caso de mayor acidez del esófago y es objeto de producción en forma sustituta debido a la gran demanda. Sus ventajas son que contiene muchos macroelementos que se utilizan activamente en cosmetología.

Posibles causas de intoxicación.

Alto porcentaje de intoxicaciones por vinagre entre alcohólicos

La mayoría de las veces, el producto es utilizado por alcohólicos por varias razones. El primero es el descuido en estado de ebriedad, cuando una persona no comprende lo que está bebiendo, el otro es beber deliberadamente para aumentar el grado. La siguiente categoría de riesgo incluye a los niños. Un niño puede confundir fácilmente el concentrado de manzana, que tiene un color amarillo específico, con una bebida sabrosa. Pero, en teoría, cualquiera puede resultar envenenado.

En medicina se han registrado casos que son mucho menos comunes. El uso intencional de la esencia o su concentrado es característico de personas propensas al suicidio. El resultado de dicha intoxicación suele provocar discapacidad o muerte. A veces es posible que se produzca una quemadura en el esófago y una intoxicación por vapores de vinagre en el trabajo. La mayoría de las veces, esto sucede como resultado de una infracción de seguridad.

Signos de intoxicación y efectos en el organismo.

En los hogares, el producto se almacena en una concentración del 6 al 9 por ciento. La dosis letal de la sustancia en caso de intoxicación está dentro de los 200 ml. En algunos casos, la esencia se utiliza en una concentración del 70%. Si una persona bebe más de 50 ml de esta solución, su vida corre peligro.

Los peligros del ácido acético.

En caso de intoxicación por vinagre, los síntomas pueden ser generales y locales. Los signos locales incluyen quemaduras de la mucosa gástrica y defectos dolorosos, según los órganos del sistema digestivo afectados. Estos signos también incluyen vómitos que contienen sangre. Hay alteración al tragar con abundante saliva. Cuando se queman los canales intestinales, se altera su motilidad, lo que es peligroso para la salud.

En caso de quemaduras por ácido acético, puede producirse la muerte de las células del tejido, que se caracteriza por la formación de una costra sanguínea. En este sentido, disminuye el volumen de esencia que penetra en el interior. Al cabo de unos días, las zonas afectadas pueden formar úlceras que empiezan a sangrar. En el transcurso de varios meses, estas heridas forman tejido conectivo que se encoge para formar cicatrices.

Los signos generales de intoxicación aparecen como sigue:

El ácido acético tiene un efecto negativo sobre los riñones.

• hay una violación del equilibrio ácido-base;
• cambios en la composición de la sangre;
• se destruyen los glóbulos rojos y se libera hemoglobina;
• la presencia de hemoglobina en la orina;
• insuficiencia renal;
• disfunción hepática;
• disminución de la coagulación sanguínea;
• Es posible que se produzca un shock por quemadura.

Existen varios grados de complejidad de la intoxicación ácida:

1. El grado leve tiene pocos signos de daño. En este caso, aparecen pequeñas quemaduras en el esófago y los órganos prácticamente no se ven afectados. No hay coagulación sanguínea.
2. Con un grado medio de daño, ya se produce un espesamiento de la sangre, pero en su mayor parte el estómago se ve afectado.
3. El grado severo se caracteriza por síntomas pronunciados en los que se alteran las funciones de muchos órganos del tracto gastrointestinal. La aparición de complicaciones depende de la concentración del ácido y de los alimentos consumidos antes de tomar la sustancia. En algunos casos, es posible que se produzca una quemadura en el esófago, que se acompaña de tos, secreción nasal y lagrimeo. En todos los casos de intoxicación grave, debe comunicarse inmediatamente con la clínica.

Métodos para detectar intoxicación.

Hacer un diagnóstico de intoxicación por vinagre no es una tarea difícil. Para ello, en ocasiones basta con una sola entrevista con el paciente y la presencia de signos externos básicos. El aliento de la persona huele fuertemente. Si es necesario, se realizan pruebas de laboratorio de hemoglobina.

Proporcionar asistencia en caso de sobredosis.

¿Qué hacer en caso de intoxicación? En primer lugar, es necesario reducir el efecto de la intoxicación brindando asistencia oportuna a la víctima. Para hacer esto, enjuáguese la boca sin tragar agua. Antes de que llegue la ambulancia, se le debe dar al paciente hielo y un par de cucharadas de aceite vegetal. También se recomienda utilizar una mezcla de huevo y leche en una proporción de 4 proteínas por litro de agua o leche.

En este caso, en caso de sobredosis, está prohibido provocar el vómito. Para eliminar el ácido se utilizan los siguientes medicamentos: magnesia y almagel. Antes del lavado gástrico, se administra al paciente un anestésico.

En un entorno clínico, la limpieza gástrica se realiza mediante intubación. La presencia de pequeñas cantidades de sangre no debería interferir con este procedimiento. Además, al principio el envenenamiento no se manifiesta como hemorragias graves. Antes de su uso, la sonda debe untarse con aceite de espino amarillo.

Opciones de tratamiento

Después de brindar los primeros auxilios, el paciente debe ser trasladado al hospital para recibir tratamiento adicional. Como regla general, su objetivo es eliminar los procesos inflamatorios y eliminar los defectos dolorosos. Al paciente se le recetan antibióticos, analgésicos y otros medicamentos. Durante el tratamiento se realizan las siguientes actividades:

Cómo curar la intoxicación por vinagre

1. Aumentar el volumen de orina para eliminar rápidamente las toxinas. Provocada por la ingesta de grandes cantidades de agua y diuréticos.
2. Tomar bicarbonato de sodio para restablecer el equilibrio ácido-base.
3. Refortam y stabizol se utilizan para eliminar quemaduras.
4. Inyecciones intravenosas de soluciones de novocaína.
5. Para eliminar los efectos espasmódicos, se prescribe papaverina.
6. Se utilizan medicamentos antisépticos y antibacterianos para prevenir las recaídas.
7. Los medicamentos hormonales se utilizan para prevenir el estrechamiento de los canales digestivos.
8. Las transfusiones de plasma se utilizan para prevenir hemorragias.
9. Glutargin restaura la función hepática.

Tome almagel para aliviar el dolor por intoxicación por vinagre.

Para el tratamiento local, se prescribe almagel con anestesina cada 3 horas. Para acelerar el proceso, se inyecta en el interior aceite de espino amarillo. Se excluye la ingesta de alimentos al inicio del tratamiento. Después de graves trastornos gastrointestinales, su acción sólo empeorará la condición. Por tanto, los nutrientes se introducen de forma artificial. Y los antibióticos se toman con una mezcla de aceite de pescado y aceite de girasol.

En casos extremadamente graves, algunas funciones se ven afectadas y van acompañadas de síntomas dolorosos. Por tanto, la ingesta de alimentos se realiza mediante intervención quirúrgica, abriendo una entrada artificial para la nutrición del paciente. 3 semanas después de recibir una quemadura en el esófago, los canales digestivos se restauran mediante bougienage. Bougienage se prescribe en casos extremos cuando la condición del paciente permite la introducción de una varilla flexible.

Medidas preventivas

¿Qué pasa si los niños beben vinagre? En caso de intoxicación con esencia de vinagre, la prevención es muy importante, debido a que en casos graves existe una alta probabilidad de muerte del paciente. Esto es más común en niños, para quienes una leve quemadura en el esófago puede tener consecuencias irreversibles.

Si un niño bebe vinagre, debe actuar de inmediato y llamar a una ambulancia. Por lo tanto, es mejor prevenir estos casos siguiendo las medidas preventivas:

Para fines preventivos, diluya inmediatamente vinagre al 70%.

• guarde el producto fuera del alcance de los niños;
• no agregue grandes cantidades de la sustancia a los alimentos;
• Es mejor tirar la solución caducada;
• Prediluir con ácido al 70%;
• para evitar la intoxicación por vapores, es necesario ventilar la habitación hasta que desaparezca el olor a vinagre;
• Si padece enfermedades del esófago, es mejor evitar el producto.

Los primeros auxilios oportunos en caso de intoxicación pueden salvar a la víctima de mayores complicaciones. Es mejor si esto se organiza en las primeras 2 horas después de tomar la solución de vinagre. En este momento, el producto no tiene un efecto negativo en toda su extensión. De lo contrario, pasado este tiempo, no será fácil brindar primeros auxilios a la víctima.

Está estrictamente prohibido el lavado gástrico con solución de refresco. Cuando el ácido y los refrescos se combinan, se produce una reacción química violenta. La interacción de estos dos componentes en el estómago humano puede ser fatal.

Vídeo sobre cómo utilizar el vinagre.

Para prevenir la intoxicación alimentaria por vinagre, es necesario tomarlo correctamente y agregarlo a los alimentos solo en una cierta cantidad aceptable. A continuación se muestra un video sobre las variedades y métodos de uso de este producto:

El vinagre de mesa es una solución de ácido acético al 9%. En pequeñas dosis, no es peligroso para la salud, salvo que no se recomienda su uso a personas que padecen enfermedades del tracto digestivo.

Debido al olor pronunciado, el envenenamiento accidental con vinagre es casi imposible, a excepción de los niños pequeños que, por negligencia de los adultos, pueden beber el vinagre que queda a su alcance, confundiéndolo con agua. Muy a menudo, el ácido acético se toma deliberadamente con fines suicidas, utilizando soluciones fuertes con una concentración del 30 al 70%. La dosis letal de dicha solución es ml.

¿Cómo ocurre la intoxicación por ácido acético?

Cuando se toma por vía oral, el ácido acético tiene un efecto de resorción local y general.

El efecto local es causado por una quemadura química de la membrana mucosa del tracto digestivo y su pronunciada hinchazón.

El efecto de resorción general está asociado con la absorción de ácido acético en la sangre, lo que conduce a la hemólisis (desintegración) de los glóbulos rojos. Como resultado, se forman cristales de clorhidrato de hematina en el ambiente ácido del riñón, que obstruyen los túbulos renales, lo que conduce al desarrollo de insuficiencia renal aguda.

La hemólisis de los eritrocitos en el contexto de una intoxicación por ácido acético también daña el sistema de coagulación sanguínea, es decir, el desarrollo de coagulación intravascular diseminada (CID).

Síntomas de envenenamiento

Síntomas iniciales de intoxicación por ácido acético:

• quemadura química de la membrana mucosa de la cavidad bucal, faringe, faringe;
• dolor agudo en la cavidad bucal, en la región retroesternal y epigastrio;
• vómitos repetidos, vómito a menudo mezclado con sangre;
• dolor abdominal intenso con signos de irritación peritoneal (peritonitis reactiva);
• respiración estridora (ruidosa, con sibilancias), cuya aparición es causada por hinchazón de la laringe;
• orina roja “laca”;
• disminución de la diuresis.

Luego, a medida que se manifiesta el efecto de resorción, el paciente desarrolla nefrosis aguda con azotemia y anuria, hepatopatía y se altera el sistema hemostático. Todos los órganos y sistemas del cuerpo sufren.

Primeros auxilios en caso de intoxicación.

En caso de intoxicación con ácido acético, es especialmente importante proporcionar correctamente los primeros auxilios; de ello puede depender la vida de la víctima;

En primer lugar, el paciente debe enjuagarse la boca con agua limpia y fría. Esta agua no se debe tragar, hay que escupirla.

En caso de intoxicación con ácido acético, bajo ninguna circunstancia se debe enjuagar el estómago con el método habitual de "restaurante" ni dar a las víctimas sustancias que tengan un efecto emético.

Está estrictamente prohibido tomar una solución de refresco por vía oral, ya que como resultado de una reacción química entre el refresco y el ácido acético, se forma dióxido de carbono en grandes cantidades, lo que provoca una fuerte expansión del estómago, lo que daña aún más el ya dañado tracto digestivo.

En caso de dolor intenso, se puede administrar Almagel A, que contiene anestesina.

¿Cuándo se requiere atención médica?

Tan pronto como se descubra que se ha ingerido una gran cantidad de vinagre, debe llamar inmediatamente a una ambulancia o llevar usted mismo a la víctima a la sala de emergencias más cercana.

Al ingresar, el paciente se somete inmediatamente a un lavado gástrico a través de una sonda, utilizando al menos diez litros de agua limpia.

El tratamiento adicional incluye:

• prescripción de analgésicos narcóticos y/o no narcóticos;
• realización de diuresis forzada con alcalinización del plasma sanguíneo;
• terapia vitamínica;
• tomando hidrolizados de proteínas y hemoderivados.

Con el desarrollo de insuficiencia renal aguda, acompañada de hiperpotasemia, está indicada un aumento significativo en el contenido de urea y creatinina en el suero sanguíneo, la hemodiálisis.

Los trastornos respiratorios graves causados ​​​​por una quemadura e hinchazón de la laringe pueden requerir una traqueotomía urgente con el posterior traslado del paciente a ventilación mecánica.

El tratamiento del shock exotóxico se lleva a cabo según algoritmos generalmente aceptados en la unidad de cuidados intensivos y en el departamento de reanimación.

Posibles consecuencias

En las primeras horas después de la intoxicación por vinagre, el 10% de las víctimas experimentan perforaciones agudas (violaciones de la integridad) del estómago o el esófago.

Las complicaciones posteriores son:

• estrechamiento cicatricial del antro del estómago y del esófago;
• hemorragia gastrointestinal grave;
• neumonía por aspiración;
• falla renal cronica;
• complicaciones infecciosas e inflamatorias (supuración de superficies quemadas, neumonía, traqueobronquitis purulenta);
• cambios cicatriciales en las partes cardíaca y pilórica del estómago;
• gastritis crónica;
• esofagitis cicatricial crónica;
• astenia posquemadura, acompañada de graves alteraciones en el equilibrio ácido-base, el metabolismo de las proteínas y pérdida repentina de peso.

El pronóstico de la intoxicación por vinagre depende en gran medida de la calidad y puntualidad de los primeros auxilios prestados, así como de la dosis de veneno ingerida y los cambios que provoca en el organismo.

El período más peligroso para la vida es el primer día después del envenenamiento, cuando puede ocurrir la muerte debido a peritonitis o shock exotóxico.

Prevención

Para prevenir una posible intoxicación por vinagre, debes seguir las siguientes reglas de seguridad:

• Si es posible, no guarde la solución de esencia de vinagre en casa. Es mejor diluirlo con agua inmediatamente después de comprarlo en una proporción de 1:20 o comprar vinagre de mesa ya preparado en la tienda;
• guarde la solución de vinagre, y especialmente la esencia de vinagre, fuera del alcance de los niños, por ejemplo en el estante superior de un mueble de cocina. Es incluso mejor si el armario está cerrado con llave;
• Cuando utilice ácido acético en el proceso de enlatado o preparación de cualquier plato, debe respetar cuidadosamente la dosis especificada en la receta.

Video de YouTube sobre el tema del artículo:

La información es generalizada y se proporciona con fines informativos. Ante los primeros signos de enfermedad, consulte a un médico. ¡La automedicación es peligrosa para la salud!

Según los médicos, el envenenamiento con vinagre o esencia de vinagre es un fenómeno muy común. Cada ama de casa guarda una botella de vinagre en el armario de su cocina junto a especias y cereales. El vinagre de mesa es una solución de ácido acético al 6 o 9%. Esta solución tiene un olor y un sabor específicos, pero a veces es simplemente insustituible durante la cocción. Algunas amas de casa también abastecen de esencia de vinagre al 70%, a partir de la cual pueden preparar independientemente vinagre de la concentración requerida según sea necesario.

El envenenamiento con vinagre o esencia de vinagre es un fenómeno muy común.

El vinagre natural se elabora a partir de frutas fermentadas, de hecho, a partir de vino peróxido, que se somete a una purificación especial y tiene un olor único. Los tipos de vinagre natural más habituales que se utilizan en la vida cotidiana son el vino y el de manzana. Independientemente de su naturalidad, tanto el vinagre de manzana como el vinagre de vino pueden causar enormes daños a la salud si se usan incorrectamente.

Causas del envenenamiento

La mayoría de las veces, los borrachos o los suicidas toman vinagre. Además, los primeros ni siquiera notan el olor específico del líquido. Además, un gran porcentaje de las víctimas son niños. Si no es necesario sentir lástima por las dos primeras categorías, porque algunos pagaron por querer aumentar el grado y bebieron de la botella equivocada por error, mientras que otros simplemente son anormales. Bueno, lo siento por los niños.

Los médicos registran con mucha frecuencia el envenenamiento de niños con vinagre de sidra de manzana. Debido al color amarillo del líquido, un niño a menudo lo confunde con limonada y lo bebe simplemente por error, especialmente si aún no sabe leer las inscripciones en las etiquetas. Por lo general, la intoxicación por ácido acético se produce precisamente debido a recipientes discretos, y el líquido transparente que contiene puede pasar por agua, vodka o cualquier otra cosa.

Si un líquido tan agresivo se bebe específicamente para renunciar a la vida, esto indica desviaciones mentales de una persona. Es simplemente imposible pensar en una forma de suicidio más terrible. Un proceso largo y doloroso rara vez conduce a la muerte, pero sí a la discapacidad en un 99%. Por lo tanto, antes de decidir suicidarse con este método, conviene sopesar cuidadosamente todas las consecuencias que resultan del envenenamiento con ácido acético al 70%.

Debido a su color amarillo, un niño puede confundir el vinagre de manzana con limonada.

Si tienes esencia de vinagre guardada en casa, haz que esta botella brille. Escriba "veneno" en él o dibuje una calavera y unas tibias cruzadas para ahuyentar a los niños e infundir miedo incluso de tocar la desafortunada botella.

Los vapores de ácido acético pueden envenenar a los trabajadores de producción que no prestaron la atención necesaria a las precauciones de seguridad cuando trabajan con sustancias agresivas y tóxicas.

Síntomas

Dependiendo de la concentración de líquido que tomó una persona, los síntomas serán diferentes. También son factores importantes la plenitud del estómago en el momento del envenenamiento y la velocidad del reflejo nauseoso. La concentración de esencia de vinagre es la más alta (70%), por lo que los síntomas y consecuencias de tomarlo serán simplemente terribles.

El envenenamiento con esencia de vinagre se produce cuando se ingieren apenas unos sorbos de líquido. Y las consecuencias de tal descuido serán muy graves, empezando por una quemadura profunda de todo el esófago. El dolor en este caso es tan fuerte que una persona puede morir a causa de un shock doloroso intenso. Pero incluso si la víctima ha sobrevivido a este dolor infernal, no escapará del daño a los órganos internos (hígado, riñones).

Se produce una quemadura en el esófago cuando se ingieren unos pocos sorbos de esencia de vinagre.

Tendrá que someterse a una serie de operaciones y purificar constantemente la sangre utilizando una máquina de "riñón artificial". La quemadura del esófago sanará con el tiempo, pero estas cicatrices aumentarán gradualmente y bloquearán el acceso del aire, lo que requerirá más de una operación. Al tomar vinagre de mesa de cualquier concentración, los síntomas no son tan terribles como en el primer caso, pero también desagradables.

Si no bebe más de dos sorbos de este líquido, puede salirse con la suya con una leve quemadura en el esófago, que en la mayoría de los casos desaparece sin consecuencias graves para el cuerpo. Los síntomas de intoxicación por vinagre de sidra de manzana son exactamente los mismos que los de la intoxicación por vinagre de mesa.

Si la intoxicación es causada por vinagre de mesa o de sidra de manzana, con una sola ingesta de 200 ml de líquido, además de la quemadura de la laringe y el esófago, se produce daño a los órganos internos y a la sangre por absorción a través del estómago y los intestinos. Los glóbulos rojos se ven gravemente afectados; bajo la influencia del vinagre, se destruyen y obstruyen los pequeños vasos de los riñones, lo que conduce al desarrollo de insuficiencia renal. En este caso, durante el curso agudo de la enfermedad, incluso la muerte de la víctima es posible.

Es posible que se produzcan quemaduras en el tracto respiratorio superior debido al vapor de ácido acético, acompañadas de dolor en el pecho, tos y respiración agitada intermitente.

Además, cuando se toma vinagre por vía oral, la víctima siente un olor específico persistente de la solución en la boca. El vómito, que también tiene un olor específico, contiene inclusiones sanguinolentas o coágulos. Es posible que se produzcan quemaduras graves en el tracto respiratorio superior debido al vapor de ácido acético. La inhalación activa de vapores tóxicos puede provocar una intoxicación grave. Los síntomas de una quemadura del tracto respiratorio superior incluyen:

• dolor en el pecho;
• tos;
• respiración pesada intermitente, seguida del desarrollo de traqueobronquitis y pulmonitis.

Cuando se envenena la esencia de terraria, la quemadura es tan profunda que los síntomas anteriores se complementan con una violación del reflejo de deglución y la comida solo se puede administrar mediante una sonda de gastrostomía.

Primeros auxilios si entra vinagre.

Los primeros auxilios en caso de intoxicación con cualquier tipo de vinagre, incluido el vinagre de sidra de manzana, deben proporcionarse muy rápidamente. Hacer que la víctima se limpie bien la boca y se enjuague la garganta y la garganta con agua fría y refresco. Después, debes beber varios vasos de agua (esto también se aplica en caso de intoxicación de niños, puedes agregar trozos de hielo al agua);

Enjuágate el estómago bebiendo varios vasos de agua con cubitos de hielo.

Los primeros auxilios incluyen diluir el vinagre que ha entrado en el estómago. Es necesario beber mucha agua y ponerse algo frío en la zona del estómago. A la llegada de los especialistas, después de aclarar el problema y los síntomas, se envía al paciente al procedimiento de lavado intestinal mediante una sonda para tragar. Este procedimiento será, como mínimo, desagradable y muy doloroso, especialmente para los niños, pero es necesario realizarlo.

Los primeros auxilios se brindan en condiciones en las que no es posible enjuagar el estómago. En estos casos, a la víctima se le da una mezcla de leche y huevos o aceite de girasol. Este conjunto de productos está presente en el frigorífico de cualquier persona. Después de todo, los primeros auxilios son asistencia inmediata. La primera hora en situaciones extremas es la más valiosa, cuando con las acciones correctas puedes salvar la vida de una persona, y si no actúas, puedes destruirla.

El lavado gástrico después de una intoxicación con vinagre de sidra de manzana o de mesa debe realizarse a más tardar 2 horas después de la intoxicación; de lo contrario, la inflamación extensa de la mucosa laríngea simplemente no permitirá este procedimiento y los síntomas de intoxicación empeorarán. Tragar trozos de hielo puede retrasar el proceso de hinchazón durante algún tiempo.

Si no bebes más que un sorbo de vinagre en una pequeña concentración, al azar, puedes ayudarte tú mismo en casa. No es nada difícil enjuagarse el estómago, enjuagarse la boca y beber mucha agua o leche. Pero si experimenta mareos, debilidad o dolor, especialmente cuando los niños están envenenados, debe consultar inmediatamente a un médico. En este caso, serán necesarios primeros auxilios médicos.

Cuando no es posible enjuagar el estómago, a la víctima se le da una mezcla de leche y huevos.

Reanimación y prevención.

Después de que se brindan los primeros auxilios, los médicos se hacen cargo de salvar a la víctima. En la unidad de cuidados intensivos recibe la atención y el tratamiento adecuados. Este proceso será largo y complejo, pero le permitirá deshacerse inmediatamente de una serie de consecuencias desagradables del envenenamiento. Los síntomas ya no aparecerán de forma tan aguda y, con el tiempo, la mayoría de ellos deberían desaparecer.

El tratamiento complejo incluye antiinflamatorios, antiespasmódicos y analgésicos junto con antibióticos. A veces el tratamiento no ayuda y los procesos purulentos no se pueden detener con medicamentos, en este caso está indicada la intervención quirúrgica; La nutrición, o más bien su exclusión, se prescribe como un elemento separado del tratamiento. Esta es una medida necesaria para evitar mayores lesiones en el lugar de la quemadura en el esófago.

Para mantener la función vital, todos los nutrientes se administran por vía parenteral. Después de la curación parcial de las heridas, el tratamiento de ayuno se puede debilitar y se puede comenzar a comer alimentos blandos fraccionados. Después de dos meses, los médicos recomiendan la bougienage. Al realizar este procedimiento, se insertan tubos en el esófago, a través de los cuales se restablece la permeabilidad del esófago y su tamaño.

Las personas que, como resultado de una intoxicación, sufrieron una quemadura de laringe de segundo o tercer grado quedan discapacitadas por el resto de sus vidas. Por lo tanto, trate de utilizar el ácido acético con mucho cuidado y guárdelo fuera del alcance de los niños y el envase debe estar etiquetado. El olor específico del vinagre simplemente no se puede pasar por alto, por lo que lo principal es tener mucho cuidado y cuidado.

Todo el mundo, sin excepción, sabe qué es la esencia o el ácido del vinagre. Este producto es muy utilizado en la industria (química, textil, etc.), así como en la vida cotidiana, como agente de limpieza, aditivo alimentario para conservas y platos diversos. El grado de concentración de una sustancia depende directamente del ámbito de su aplicación.

El envenenamiento con esencia de vinagre o sus vapores a menudo ocurre por negligencia o acciones intencionales y tiene consecuencias muy tristes para la salud humana.

El vinagre es un líquido incoloro con un olor acre pronunciado y propiedades toxicológicas, que se manifiesta en forma de absorción instantánea en los tejidos del cuerpo.

Tal efecto de la esencia siempre conduce a una intoxicación por vinagre y una intoxicación grave. Incluso una pequeña cantidad de una sustancia es suficiente para provocar un resultado grave. Por lo tanto, si alguna dosis o concentración de líquido ingresa al cuerpo, la víctima debe recibir primeros auxilios inmediatos.

Grados de intoxicación

Síntomas de envenenamiento

Lo primero a lo que debes prestar atención al consumir esencia de vinagre o al envenenarte con sus vapores son los síntomas de intoxicación. Su gravedad y gravedad dependerán directamente del momento y la cantidad de sustancia ingerida. En general, los principales signos de intoxicación por vinagre son:

• Numerosas quemaduras en la boca, tracto digestivo, laringe, estómago, mucosa nasal.
• Alteración de la microcirculación y shock doloroso, exotóxico y por quemaduras.
• Trastornos respiratorios como asfixia.
• OPPN.
• Confusión.
• Hemólisis.
• Dolor al tragar.
• Salivación profusa.
• Vómitos con sangre.
• Dolor agudo en el estómago y el esófago.
• Ronquera o hinchazón de las cuerdas vocales.
• Laringitis flemosulcerosa.
• Irritación y lagrimeo conjuntival.
• Peritonitis.
• Colapsar.
• Edema de pulmones y bronquios.
• Disnea.
• Fuerte olor de la boca.

La primera asistencia oportuna en condiciones graves de la víctima puede reducir significativamente el riesgo de complicaciones masivas. Sin embargo, el daño que el vinagre causa al cuerpo es tan grande que incluso después de que la condición del paciente se ha normalizado, aparecen síntomas específicos del período de recuperación:

• Astenia.
• Agotamiento.
• Cicatrización gruesa en sitios de quemaduras.
• Estrechamiento del esófago.
• Deformidad del estómago.
• Violación del metabolismo del oxígeno en los tejidos.
• Disminución del funcionamiento de los órganos afectados.

Tratamiento

Toda la gama de medidas de tratamiento para la intoxicación por vinagre incluye primeros auxilios, eliminación de manifestaciones evidentes de intoxicación y estabilización óptima de todo el cuadro clínico. Las principales medidas en tales casos son:

• lavado gástrico;
• tratamiento por goteo o chorro con bicarbonato de sodio;
• administración de plasma o soluciones sustitutivas del plasma;
• asistencia en el funcionamiento de todo el sistema corporal y órganos individuales;
• Terapia hormonal;
• corrección de trastornos progresivos;
• fisioterapia;
• prevención de complicaciones.

El tratamiento de la intoxicación por vinagre se lleva a cabo exclusivamente en un hospital y bajo estricta supervisión médica. Sin embargo, es precisamente en los primeros minutos críticos de la intoxicación cuando es muy importante que la víctima reciba los primeros auxilios correctos.

Ambulancia

Los primeros auxilios en casos de intoxicación por esencias implican dos tipos de acciones primarias y principales: un lavado gástrico completo y un alivio del dolor. Además, todas las actividades deben realizarse con la suficiente rapidez para evitar el desarrollo de mayores consecuencias de la intoxicación. El tiempo durante el cual se realizan los primeros auxilios completos es extremadamente limitado y es de solo 1 a 2 horas desde el momento de tomar vinagre.

• El lavado gástrico se realiza exclusivamente con agua limpia y fría y en un volumen de al menos 15 litros. La presencia de masas sanguíneas no es una contraindicación.
• Para la limpieza utilice una sonda gruesa lubricada con vaselina.

• Para aliviar la condición de dolor intenso e insoportable, es aconsejable utilizar analgésicos con narcóticos y analgésicos convencionales: morfina, fentanilo, promedol y otros.
• Para el edema laríngeo se utiliza irrigación hormonal o traqueotomía.
• La posición del paciente durante la asistencia es acostado de lado.

Vale la pena señalar que después de más de 6 horas desde el momento de la intoxicación, el lavado gástrico no es necesario y es simplemente físicamente imposible debido a la inflamación de la laringe y el esófago.

Para evitar diversas situaciones imprevistas y trágicas, siempre conviene recordar las precauciones al manipular la esencia de vinagre.

Muchas amas de casa saben que beber esencia de vinagre puede provocar intoxicación, pero por alguna razón olvidan que el vinagre de mesa también es peligroso. Todo el mundo necesita saber cómo prestar asistencia adecuada en caso de intoxicación por vinagre y qué consecuencias pueden surgir después de esto.

El vinagre, tan familiar para todas las amas de casa, es en realidad una sustancia muy peligrosa que requiere un manejo cuidadoso. Pero incluso tomando todas las precauciones, las personas no están inmunes a situaciones de fuerza mayor y muchas no tienen idea de lo que sucederá si beben vinagre. Pero a veces, por simple falta de atención, se crea una grave amenaza para la vida.

En la mayoría de los casos, la intoxicación por ácido acético se produce cuando penetra en el tracto digestivo. Puede envenenarse con esta sustancia al inhalar sus vapores tóxicos o al entrar en contacto con la piel.

Los vapores de vinagre pueden causar daños irreparables al tejido pulmonar y el líquido en sí puede quemar el revestimiento del esófago y afectar completamente el sistema digestivo. Sin embargo, los casos en los que una persona ha resultado envenenada por la inhalación de vapores de ácido acético son extremadamente raros en la práctica médica. Para una intoxicación grave, la concentración de vapor de vinagre en el aire inhalado debería ser simplemente prohibitiva, pero, afortunadamente, en casa la probabilidad de que ocurra tal situación es cercana a cero. Además, los ácidos orgánicos cáusticos se evaporan con bastante rapidez.

El grupo de riesgo, por regla general, incluye a los alcohólicos crónicos que, en estado de abstinencia, confunden una botella de vinagre con vodka; niñas que sufren anorexia y quieren perder peso de forma tan radical, así como niños pequeños abandonados.

Al intentar suicidarse tomando unos sorbos de esencia de vinagre, una persona se condena al tormento y a graves consecuencias para el resto de su vida, pero la muerte sólo es posible si no recibió asistencia médica a tiempo.

Es fácil sufrir una quemadura química si incluso una pequeña cantidad de ácido acético entra en contacto con la piel. Este tipo de lesión ocurre con mayor frecuencia cuando los líquidos se manipulan descuidadamente durante la cocción. Las lesiones de este tipo, a diferencia del uso interno del vinagre, ocurren principalmente sin una intención explícita.

En los estantes de las tiendas puede encontrar tanto esencia de vinagre (generalmente 70 por ciento) como vinagre de mesa (7-9%). Incluso el vinagre de mesa en baja concentración es peligroso si se consume internamente. El envenenamiento con este producto, obtenido por síntesis microbiológica utilizando bacterias del ácido acético del alcohol alimentario, amenaza a la víctima con problemas de salud persistentes, incluidas discapacidad y muerte.

Si el vinagre ingresa al cuerpo de manera intencional o accidental, una persona, en un grado u otro, enfrentará las siguientes consecuencias:

Probablemente la mayor preocupación para todos es si puedes morir si bebes vinagre. Sí, efectivamente existe esa posibilidad, especialmente cuando el daño a los órganos internos se ha vuelto catastrófico. La muerte puede ocurrir si se toman aproximadamente 50 ml de esencia de vinagre o 250 ml de vinagre de manzana o de vino destinado a fines culinarios. Esta es la dosis que se considera letal, pero conviene tener en cuenta las características individuales de cada persona, por lo que estas cifras pueden variar.

Grados y síntomas de intoxicación.

Para comprender los peligros de la intoxicación por vinagre, es necesario saber cuáles son sus grados. Se acostumbra distinguir tres grados de gravedad del envenenamiento:

1. Fácil. Este grado se diagnostica después de beber una pequeña cantidad de vinagre de mesa. La sustancia cáustica corroe el esófago, la faringe, la boca y los labios.
2. Promedio. Las quemaduras químicas son típicas de este grado. La fórmula sanguínea cambia, los órganos internos se ven afectados y se produce una reacción inflamatoria extensa.
3. Pesado. Aquí ya estamos hablando de una amenaza inmediata no sólo para la salud humana, sino también para la vida. Además del tracto respiratorio, las quemaduras cubren el estómago y el intestino delgado.

Cuando una persona está perdida y no sabe qué hacer si alguien cercano a él bebió vinagre, primero debe evaluar la situación con seriedad y prestar atención a los síntomas de la intoxicación. El cuadro sintomático dependerá en gran medida de la cantidad de sustancia que se bebió y del tiempo transcurrido desde el incidente.

Los principales síntomas de la intoxicación por vinagre:

Primeros auxilios a la víctima.

Cuando se trata de la vida de una persona, cada minuto es precioso, por eso, si se sospecha de intoxicación por vinagre, se deben proporcionar primeros auxilios sin demora. Las medidas de emergencia proporcionadas correctamente ayudarán a la víctima a sobrevivir hasta que llegue la ambulancia.

Puede suceder que un niño desatendido bebiera vinagre. Qué hacer en tal situación se describe en folletos médicos especiales para padres. Las mismas recomendaciones se aplican a los adultos.

Antes de que lleguen los médicos, es necesario tomar medidas urgentes, a saber:

En cuanto lleguen los médicos, seguirán tomando medidas de emergencia. La primera tarea de los médicos es aliviar el dolor y solo entonces comenzar a enjuagar. Los médicos tienen en cuenta el grado de intoxicación y, en base a esto, concluyen si es necesaria la hospitalización urgente del paciente. El hospital lleva a cabo un conjunto de medidas de diagnóstico para excluir patologías graves. Lo más probable es que sea necesario realizar un sondeo para evaluar el alcance de las quemaduras químicas.

Posibles consecuencias y complicaciones.

Las medidas de emergencia en caso de un estado grave del paciente pueden reducir significativamente el riesgo de numerosas complicaciones. En las primeras horas después de la intoxicación por ácido acético, un pequeño porcentaje de víctimas experimenta una perforación aguda del tracto gastrointestinal.

Las complicaciones posteriores incluyen:

• la aparición de cicatrices en el antro del estómago;
• inflamación por aspiración del tejido pulmonar;
• falla renal cronica;
• gastroduodenitis crónica;
• esofagitis erosiva crónica;
• complicaciones de etiología infecciosa;
• Síndrome asténico posquemadura, acompañado de trastornos metabólicos y pérdida de peso corporal.

La base para el pronóstico de la intoxicación por vinagre es la calidad y puntualidad de la atención médica brindada, así como la dosis de la sustancia consumida. La mayor amenaza para la vida la plantean los primeros días después del envenenamiento, cuando la peritonitis o el shock exotóxico pueden provocar un paro cardíaco repentino.

Precauciones básicas

Ahora que ha quedado claro lo que sucederá si bebe vinagre (incluido el 70 por ciento de vinagre), no podemos dejar de mencionar cómo prevenir tal molestia.

En general, todo lo que necesita hacer es cumplir con las medidas de seguridad generalmente aceptadas. Si hay una botella de vinagre en el frigorífico, es recomendable esconderla en el estante superior, ya que el niño no llegará allí. Si se almacena líquido en un mueble de cocina, éste debe estar cerrado con llave.

No se puede verter un bocado de un recipiente de la tienda en otro recipiente, de lo contrario siempre existe el riesgo de mezclar las botellas. Para protegerse a usted y a sus hijos de las consecuencias desagradables del uso de vinagre, no debe dejarlo abierto ni desatendido.

Al usar esencia de vinagre, debe tener mucho cuidado para no agregar demasiado por error a la comida. Después de su uso, el frasco se vuelve a colocar inmediatamente en su lugar.

El vinagre es un producto de uso frecuente en la vida cotidiana. Pero es muy peligroso, especialmente cuando ingresa al cuerpo humano en su forma pura. Por tanto, es necesario saber todo lo posible sobre la intoxicación por ácido acético: síntomas, primeros auxilios, consecuencias, gravedad, qué hacer en caso de intoxicación, etc.

Descripción del Producto

La esencia acética (ácido, ácido etanoico) es un producto que se obtiene fermentando el vino. Se utiliza en la industria, la producción química, la vida cotidiana y la cocina. El vinagre es simplemente insustituible en casa. Es necesario para encurtir, hornear e incluso limpiar algunas superficies y recipientes.

En la cocina, las amas de casa utilizan principalmente vinagre de mesa, que es una solución de ácido etanoico al 6 o 9 por ciento. Pero algunos a veces eligen una esencia de vinagre del 70-80%, a partir de la cual posteriormente se elabora un producto de la concentración requerida.

Envenenamiento

La intoxicación por ácido acético no es un hecho muy común, pero tiene graves consecuencias negativas para el organismo. El consumo incluso de una pequeña cantidad puede provocar discapacidad o muerte. Sólo 15 ml por vía oral se consideran mortales. La razón principal de esto son las quemaduras graves de los órganos respiratorios y del sistema digestivo, principalmente del estómago, debido a la liberación de una gran cantidad de vapores tóxicos.

Las intoxicaciones por vinagre se producen con mayor frecuencia debido a su mayor prevalencia en el uso cotidiano. Sin embargo, aunque es perjudicial para la salud, la concentración de esencia que contiene es mucho menor. Por tanto, se considera que la dosis letal de este producto para un adulto es de 200 ml.

¿Es posible intoxicarse con vapor de ácido acético? Indudablemente. Pero no causan mucho daño al cuerpo a menos que se inhalen los vapores concentrados de la esencia, que provocan una quemadura química en los órganos respiratorios superiores.

Causas

La principal causa de intoxicación es el descuido. La mayoría de las víctimas son niños pequeños curiosos que no saben leer y tratan de saborearlo todo. Por tanto, se recomienda almacenar aquellos productos que sean peligrosos para la salud y la vida fuera del alcance de los niños.

Otra categoría de personas que consumen vinagre por negligencia son los bebedores de alcohol y los borrachos. A veces sus ganas de “llevarlo al pecho” son tan fuertes que ni siquiera notan el olor característico y beben un líquido claro del biberón sin pensar en las posibles consecuencias.

Esto le puede pasar por casualidad a cualquier mujer que tenga su propia cocina. A menudo, la causa del envenenamiento no es ni siquiera el consumo del producto, sino la inhalación de vapores ácidos al diluirlo usted mismo a la concentración requerida, o el uso excesivo de vinagre al limpiar.

La razón por la que se produce una intoxicación con esencia de vinagre también puede ser el deseo de morir. Sin embargo, es necesario comprender que este método es muy doloroso, está acompañado de consecuencias terribles y desagradables, y el resultado deseado no llega de inmediato, lo que lo hace sufrir y sufrir. Y a veces los suicidas permanecen vivos, pero después de los acontecimientos que viven quedan discapacitados.

Síntomas

La intoxicación por vinagre tiene las consecuencias más desastrosas y provoca los siguientes síntomas:

1. Olor específico.
2. Dolor severo.
3. Vómitos con coágulos y sangre.
4. Diarrea con sangrado.
5. Acidosis.
6. Hemólisis de los glóbulos rojos.
7. Engrosamiento de la sangre.
8. Insuficiencia renal.
9. Ictericia.
10. Quemadura de shock.
11. Hemoglobinuria.
12. La aparición de cicatrices, úlceras.
13. Deterioro de la coagulación sanguínea.
14. Daño hepático.

A veces incluso se produce intoxicación por vapores de vinagre. Un olor acre, desagradable y acre generalmente se caracteriza por los siguientes síntomas:

• tos;
• rinorrea;
• lagrimeo;
• dolor en el pecho;
• respiración dificultosa;
• desarrollo de traqueobronquitis, pulmonitis.

Gravedad

Si bebe vinagre, una persona debe comprender que tendrá graves problemas de salud. Dependiendo de la cantidad y concentración del producto, la intoxicación se puede dividir en tres grados de gravedad:

1. Leve: se caracteriza por quemaduras no graves en la cavidad bucal y el esófago, daños menores en el estómago, sin coagulación sanguínea, hemólisis ni hemoglobinuria. No supone ningún riesgo para la salud.
2. Medio, que tiene un efecto más negativo en el organismo. Además de las quemaduras graves en la boca, el estómago se ve gravemente afectado, se desarrollan procesos de resorción, la sangre se espesa, cambia el color de la orina, se observa acidosis, hemólisis y hemoglobinuria.
3. Grave, en el que una persona desarrolla acidosis severa, hemoglobinuria, hemólisis, la sangre se espesa mucho, aparece un dolor insoportable en el pecho y el epigastrio, comienza insuficiencia renal y vómitos de sangre. El tracto respiratorio superior, la cavidad bucal y el tracto digestivo sufren quemaduras graves. A menudo la víctima muere.

causas de muerte

La muerte por intoxicación por vinagre puede ocurrir por varias razones:

• shock de dolor;
• grandes pérdidas de fluidos;
• grandes pérdidas de sangre debido a daño vascular;
• trastorno de acidez;
• exposición a vapores de esencias tóxicas;
• disfunción renal;
• formación de productos de descomposición celular en los vasos sanguíneos;
• cambio en la estructura y destrucción de los glóbulos rojos;
• Desnutrición de órganos vitales.

Consecuencias del envenenamiento

No es necesario que si bebes vinagre mueras. En la mayoría de los casos, por extraño que parezca, las personas sobreviven a este tipo de incidentes. Pero su salud y bienestar se deterioran significativamente. Y esto sucede en varias etapas dolorosas y desagradables:

1. Agudo: período durante el cual la víctima experimenta un dolor intenso e insoportable en la boca, laringe y esófago. Tiene una duración de 5 a 10 días. En este momento, el paciente experimenta un aumento de la salivación, alteración del reflejo de deglución, a menudo vómitos y ronquera. Debido a la entrada de vapores ácidos en el tracto respiratorio, pueden producirse dificultades respiratorias, hinchazón e incluso neumonía.
2. Mejora de la condición. Este período dura aproximadamente un mes y se caracteriza por una disminución de los síntomas del dolor, la restauración del esófago y la ausencia de cicatrices. Sin embargo, en la mayoría de los casos, esto es solo un bienestar imaginario, seguido del rechazo del tejido muerto, lo que lleva a la perforación del esófago y, en consecuencia, al sangrado. A su vez, la infección puede penetrar en las heridas y provocar supuración.
3. Estrechamiento del esófago. Este proceso comienza entre 2 y 4 meses después del uso accidental o intencional de ácido acético y continúa durante dos o tres años. Durante este período, el tejido de granulación se transforma en tejido conectivo denso, que no permite que el esófago se estire o se estreche. Comienzan a formarse constricciones cicatriciales, acompañadas de una alteración de la función de deglución. A una persona le resulta cada vez más difícil comer, el dolor se vuelve más fuerte y doloroso. En el lugar justo encima del estrechamiento, la comida pasa mal, se estanca, lo que significa que no se digiere y comienza a descomponerse con el tiempo. Todo esto se acompaña de síntomas tan desagradables como mal aliento, acidez de estómago, eructos, aumento de la salivación y, en ocasiones, incluso vómitos con restos de comida.
4. Las complicaciones tardías son el período en el que los órganos adyacentes al esófago (tráquea, pulmones, pleura) comienzan a sufrir la descomposición de los alimentos. La mala nutrición y la inflamación hacen que la víctima pierda peso. Podría desarrollar cáncer. Y la mala elasticidad del esófago a menudo conduce a su ruptura.

Primeros auxilios

Los primeros auxilios competentes y oportunos en caso de intoxicación por ácido acético pueden minimizar las consecuencias negativas. Lo principal en tal situación es llamar inmediatamente a una ambulancia e intentar aliviar el dolor.

Se debe colocar a la víctima de costado para evitar que se ahogue con el vómito. Pero, en ningún caso debes provocar el vómito por tu cuenta, ya que el contenido del estómago daña aún más el esófago, quema, corroe las mucosas y puede provocar intoxicación y sangrado.

La atención de emergencia por intoxicación con esencia de vinagre consiste en lavado gástrico y limpieza del tracto gastrointestinal con una sonda especial. Lo lleva a cabo únicamente un especialista experimentado. Después de tal procedimiento, a la víctima se le administran analgésicos narcóticos o no narcóticos: analgin, promedol y otros, y se la hospitaliza para recibir tratamiento adicional.

Video: ¿qué pasa si bebes vinagre?

Tratamiento

La hospitalización es un procedimiento obligatorio para toda persona que haya tenido contacto con la esencia de vinagre. Después de un examen exhaustivo y detallado del estado del paciente, el médico prescribe un tratamiento que, por regla general, consiste en el uso de antibióticos y antiinflamatorios.

La recuperación del cuerpo se produce lentamente y requiere varias medidas:

• Uso de bicarbonato de sodio para la acidosis.
• Realización de diuresis para alcalinizar la sangre.
• Uso de medicamentos antibacterianos para prevenir infecciones.
• Receta de medicamentos (stabilol, reformam) para eliminar el shock por quemaduras y los espasmos.
• Usar medicamentos hormonales para prevenir el estrechamiento del esófago.
• Administración intravenosa de una mezcla de glucosa y novocaína para reducir el dolor.
• Transfusión de plasma fresco congelado si se observa coagulopatía tóxica.
• Recetas de ácido glutargínico para detectar daño hepático.
• La nutrición parenteral es obligatoria, especialmente en quemaduras graves.

El vinagre es un producto peligroso que causa un daño irreparable al organismo. Siempre pruebe y beba líquidos en botellas que se encuentran en la cocina con precaución para protegerse de consecuencias negativas. Si decides quitarte la vida de esta manera, debes entender que este será un proceso muy doloroso, morirás en agonía y no de inmediato.