Recetas de tartas al horno. Dulce pastel rápido para el té

¿Qué podría ser más sabroso que los pasteles caseros? ¡Imposible resistirse a probar una pieza! Y este maravilloso aroma que flota en el apartamento durante la cocción es simplemente una locura.

Pie - un regalo universal para la mesa festiva

Personalmente, me encantan los pasteles y estoy listo para comerlos todos los días. Esto me lo enseñó mi madre, que cocinaba varias veces a la semana. deliciosos pasteles caseros. Obtuve la mayoría de mis recetas de ella. Ahora cocino este manjar para mi familia al menos una vez a la semana. Por lo general, no toma mucho tiempo, ¡y el resultado siempre es excelente!

Muchas amas de casa tienen miedo de hornear y prefieren comprar pasteles preparados en los supermercados. Pero, ¿cómo se pueden comparar estos postres sin alma con los pasteles caseros? Además, a los niños les encanta ayudarme en este proceso. Se vuelve divertido para ellos. Por lo tanto, recibirá no solo un delicioso manjar, sino también emociones positivas.

El pastel se convertirá tratamiento universal. Puedes hacer una versión sustanciosa rellena de carne o pescado, que se convertirá en el plato principal. O puede hacer un pastel de postre que sea perfecto para beber té. Rara vez cocino pasteles, porque después de una cena abundante, pocos de los invitados quieren comerlos. Pero el pastel siempre sale bien.

Le aconsejo que cocine un pastel según una de mis recetas y sorprenda a sus seres queridos en una cena festiva. Además, no hay nada complicado en estas recetas.

¿Qué tipo de masa usar para hacer un pastel?

La masa es la base del pastel. Si la masa falla, ningún relleno salvará el pastel. De hecho, preparar una deliciosa masa es muy sencillo, y ahora te enseñaré cómo hacerlo. La mayoría de las veces uso masa de levadura y masa quebrada para pasteles de postre.

Masa de levadura para pasteles con levadura seca.

Necesitará:

• 5 vasos de harina;
• 2 huevos;
• 360 g de leche;
• 6 cucharadas aceite vegetal;

• 1,5 bolsas de levadura seca;
• 1.5 cucharadas Sáhara;
• 0.5 cucharadita sal;

Qué tenemos que hacer:

1. En primer lugar, ¡relájate! No tengas miedo de la masa de levadura. De hecho, es muy fácil de cocinar si sigue las instrucciones claramente, ¡tenga buen humor y paciencia!
2. Para empezar, necesitas calentar la leche. Su temperatura debe ser de unos 36 grados, es decir, corresponder a la temperatura del cuerpo humano. Debes sumergir tranquilamente tu dedo en él y no quemarte.
3. Disolver la levadura en leche tibia.
4. En un recipiente aparte, mezcle el huevo y la sal. Después se vierten en un recipiente con leche y allí se añade azúcar. Todo debe estar bien mezclado.
5. Después de eso, debes agregar gradualmente la harina. Su pre-tamizado.
6. Empieza a amasar la masa. Esto tomará alrededor de 5-7 minutos. Recuerde que cuanto mejor amase la masa, más magnífico resultará el pastel.
7. Cuando la masa se vuelva homogénea y suave, puede agregarle aceite. Todavía una vez más mezclar bien y amasar.
8. Después de eso, la masa se coloca en un recipiente enharinado y se cubre con una toalla.
9. El recipiente debe colocarse en un lugar cálido para que la masa suba. Esto tomará aproximadamente una hora. Después de que la masa debe ser amasada, cubierta con una toalla y puesta para volver a probar.
10. Después de otra hora, la masa se tritura nuevamente y se coloca sobre una mesa espolvoreada con harina.

Después de eso, puedes cocinar pasteles con él. Esta masa es ideal tanto para pasteles abundantes como dulces.

Masa quebrada para pastel de mermelada

• 200 g de mantequilla;
• 1 taza de azúcar;
• 2 huevos;

• 4 tazas de harina;
• 1 cucharadita Levadura en polvo;
• 1 sobre de azúcar de vainilla.

Qué tenemos que hacer:

1. La mantequilla debe estar derretida. Después de eso a él añade azucar, remover y dejar enfriar.
2. Luego a esta mezcla se le deben agregar los huevos y el azúcar de vainilla. Mezcle bien de nuevo.
3. En un recipiente aparte tamizar la harina y agregarle polvo de hornear. Luego la mezcla seca se agrega al aceite.
4. Todo se mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.

Los aderezos más deliciosos para pasteles hechos con levadura y masa sin levadura.

Probablemente, cada ama de casa tiene sus propios rellenos de marca para pasteles. A mi familia le encantan las tartas con repollo, así como el requesón y las bayas. Hoy te enseñaré lo fácil que es hacer estos deliciosos toppings.

Relleno para pasteles de repollo

Necesitará:

• 1 kg de repollo;
• 150 g de cebolla;
• 2 huevos;
• aceite vegetal;
• sal pimienta.

Qué tenemos que hacer:

1. Pelar y picar la cebolla. El repollo se tritura en tiras.
2. Luego, el aceite vegetal se calienta en una sartén. Tiene que ser cebolla frita. Cuando el adquirió un color dorado, el repollo se arroja a la sartén.
3. Todo esto debe cocinarse a fuego lento hasta que el repollo se ablande. Esto tomará aproximadamente 20-30 minutos.
4. En un recipiente aparte necesitas batir los huevos. Luego se vierten en el repollo. Todo mezcle bien, sal, pimienta y estofado durante otros 5 minutos.
5. ¡El relleno está listo! Deja que se enfríe un poco y luego extiéndela sobre la masa. Va bien con la masa de levadura para pasteles.

Relleno para tartas de requesón y bayas.

Para este relleno, puedes tomar cualquier baya fresca o congelada.

Cómo servir un pastel

Sirva el pastel en la mesa cuando esté se enfrió un poco. Por supuesto, la tentación de robar un trozo de pastel recién sacado del horno es grande, pero no debes hacerlo. Primero, es perjudicial. Y en segundo lugar, no sentirá todo el sabor de la masa y el relleno.

Si está preparando un pastel para una mesa festiva, entonces necesita que no solo sea sabroso, sino también hermoso. Puedes decorar el pastel de masa de levadura antes de ponerlo en el horno. Justo hacer diferentes patrones del resto de la masa. Los pasteles dulces abiertos hechos de masa quebrada no requieren decoraciones adicionales, ya que son hermosos por sí solos. Los pasteles pueden ser tanto el plato principal como el final perfecto para la noche. Los pasteles dulces son muy sabrosos para beber con té o café caliente.

Espero que disfrutes de mis recetas y que puedas hacer deliciosas empanadas con ellas. ¡Buen provecho!

Primera vez haciendo tarta de manzana. Me atrajo la sencillez de la receta y la disponibilidad de los ingredientes, así como las ganas de comprobar si la tarta saldrá a la primera y sin problemas. No hay huevos ni leche en esta receta, y los ingredientes casi siempre están en casa. Una tarta a granel tan deliciosa y sencilla con manzanas es una excelente alternativa a la charlotte, especialmente porque es mucho más fácil de preparar.

manzana, sémola, harina, azúcar, levadura en polvo, azúcar de vainilla, mantequilla, sal

Cuando no hay tiempo para un pastel completo, puede hacer un pastel de galletas "con fugas". Gracias a los agujeros, la crema de chocolate entra en contacto más de cerca con la galleta, y la torta, incluso sin impregnación, resulta húmeda y tierna.

harina de trigo, huevos, azúcar, levadura en polvo, agua, mantequilla, azúcar, cacao en polvo, crema agria, copos de coco

Receta de pastel de hojaldre relleno de chorizo, papas y relleno de huevo y crema agria. Gracias al diseño original en forma de flor, no es una pena poner un pastel de capas de acuerdo con esta receta incluso en la mesa festiva en honor al 8 de marzo. Cocinar no le llevará mucho tiempo, ya que el pastel se prepara con masa de levadura de hojaldre preparada.

hojaldre, patatas, chorizo ​​cocido, chorizo ​​ahumado crudo, nata agria, sal, eneldo, huevos, harina de trigo

Si estás cansado del aburrimiento y la humedad fuera de la ventana, si quieres pintar una mañana aburrida de marzo con colores brillantes, ¡el pastel de zanahoria es lo que necesitas! Preparar el cupcake es increíblemente sencillo y rápido, solo necesitas de 5 a 7 minutos para mezclar todo y poner el molde en el horno. Y en una hora, una pieza fragante y desmenuzable de verano soleado y brillante estará sobre su mesa.

harina de trigo, zanahorias, azúcar, huevos, aceite vegetal, nueces, piña enlatada, hojuelas de coco, soda, canela molida, sal

Hoy cocinaremos un pastel de kéfir alto, exuberante y grande. Este pastel lo he horneado muchas veces, me conquistó por su sencillez, su increíble sabor y aroma! El relleno de la tarta es kiwi, plátano y piña enlatada. Puede reemplazarlos con seguridad con otras frutas o bayas a voluntad, gusto y temporada.

kéfir, huevos, aceite de girasol, azúcar, harina de trigo, soda, levadura en polvo, plátano, kiwi, piña enlatada, azúcar en polvo

¡Un delicioso pastel de panqueques casero relleno de lentejas hervidas y repollo blanco es un plato digno para Maslenitsa y más allá!

harina de trigo, leche, aceite vegetal, azúcar, sal, soda, lentejas rojas, zanahorias, col blanca, pimienta negra molida, cilantro, asafétida...

¡Un excelente pastel salado hecho con hojaldre relleno de papas y tocino! El pastel resulta muy sabroso y hermoso, en capas en el corte. El relleno de papa está perfectamente horneado y resulta jugoso y fragante. Para un aperitivo o como sustituto del pan para los primeros platos, ¡perfecto!

hojaldre, papas, tocino salado, sal, pimienta negra molida, aceite de girasol, yema de huevo, tomillo (tomillo, hierba Bogorodskaya)

Definitivamente recomiendo probar un pastel inusual con leche, sin huevos, con azúcar caramelizada y especias. Una increíble combinación de fragante pastel de pan de jengibre y mermelada de frutas favorita evocará nostalgia por los pasteles caseros de la abuela. La receta para un pastel de mermelada es simple, ¡cocine un pastel tan original para el té con más frecuencia!

leche, mantequilla, azúcar, harina, soda, canela molida, clavo, cardamomo, vainillina, mermelada

Quiero presentarles una de mis tartas favoritas. El pastel resulta incomparablemente sabroso, muy fragante, con un relleno inusual. Un rico pastel está hecho de bollos de rosas individuales con un relleno listo para usar de manzanas y nueces. Después del horneado, se obtiene todo un ramo de rosas. :) Muy sabroso, ¡definitivamente vale la pena el tiempo para cocinarlo!

leche, mantequilla, huevos, harina, levadura seca, azúcar, cáscara de naranja, sal, aceite vegetal, manzana, nuez, leche, azúcar, canela, azúcar en polvo

Te ofrezco una de las opciones para cocinar royal cheesecake. La receta se encuentra como "pastel de queso húngaro". Se prepara un pastel de masa quebrada y relleno de cuajada en capas, y encima se vierte una crema de leche condensada y crema agria y se cubre con chocolate derretido. Resulta muy sabroso y hermoso.

mantequilla, harina, azúcar, requesón, azúcar, azúcar de vainilla, huevos, leche condensada, crema agria, chocolate negro

Pastel con requesón, pasas y nueces: grande y muy fragante, con un rico relleno de cuajada y una masa crujiente. Esta receta de pastel de requesón es tan fácil de preparar que todos pueden manejarla.

harina de trigo, mantequilla, huevos, azúcar, azúcar de vainilla, levadura en polvo, sal, requesón, pasas, nueces, crema agria, azúcar, huevos, naranja, almidón, sal

El pastel de panqueques "Caracol" con pollo, champiñones y queso se puede preparar como una alternativa a los panqueques habituales con carne. El pastel de panqueques se ve original en el corte, resulta muy sabroso gracias al suave relleno.

panqueques, filete de pollo, champiñones frescos, cebolla, queso holandés, crema agria, huevos, sal, pimienta negra molida, aceite vegetal

¡Pasteles rápidos de cocinar en kéfir, con relleno de carne! Masa para empanadas, sin levadura, con polvo de hornear. Como relleno, puedes usar cualquier carne picada. Gracias a la forma triangular, los pasteles de carne se ven interesantes y se parecen al plato tártaro echpochmak. Los pasteles se hornean en el horno.

kéfir, huevos, aceite de girasol, harina de trigo, sal, azúcar, polvo de hornear, carne picada, cebolla, zanahoria, aceite de girasol, sal, pimienta negra molida...

¡Maravilloso rollo de manzana hecho de masa de galleta con nueces, pasas y copos de coco! Nada complicado de preparar, pero resultan unos pasteles muy sabrosos para el té. ¡Todos los que han probado este rollo de galleta con manzanas están muy satisfechos y piden más! ¡Cocine para la salud y con placer!

manzana, cacahuetes, pasas, copos de coco, huevos, azúcar, harina, polvo de hornear, sal, azúcar de caña, mantequilla

El pastel de hojaldre con queso y tocino es un pastel fragante, satisfactorio y hermoso. Con un pastel de hojaldre de este tipo, puede complacer a su familia al menos todos los días, ya que requiere un mínimo de tiempo y esfuerzo para prepararlo. El hojaldre ya hecho vendrá al rescate.

hojaldre, tocino, queso mozzarella, queso parmesano, cebolla, huevos, nata, aceite vegetal, pimiento rojo molido, nuez moscada, sal, harina

Los pasteles con papas y calabaza son un plato abundante y sabroso. La masa quebrada crujiente y el delicado relleno de verduras en el interior es lo mejor que se puede ofrecer para el almuerzo o la cena.

harina de trigo, agua, mantequilla, sal, levadura química, patatas, calabaza, cebolla, mantequilla, eneldo, ajo en polvo, pimiento rojo molido...

Este maravilloso bizcocho de levadura parece una flor y es práctico porque no es necesario cortarlo. Este es un pastel de masa de levadura que se rompe, consiste en bollos pequeños, dentro de los cuales hay trozos de salchichas. Por separado, me gustaría señalar la masa: es perfecta, suave, sabrosa y se puede usar con éxito para hacer otros pasteles, como la pizza. Cocine con seguridad: ¡recomiendo encarecidamente esta receta de pastel de salchicha!

salchichas, agua, leche, aceite de girasol, mantequilla, levadura seca, azúcar, harina, sal, yema de huevo, semillas de sésamo

¡Otra gran receta de pastel de masa de levadura! ¡La masa es genial! La formación es interesante, ¡resulta un pastel tan hermoso que tengo muchas ganas de probarlo! Y el relleno de coco preparado asombró a todos, ¡muy sabroso! ¡Los invitados quedaron encantados! ¡Te aconsejo que cocines este pastel de levadura con relleno de coco!

harina, leche, huevos, mantequilla, azúcar, levadura seca, azúcar de vainilla, sal, copos de coco, azúcar, mantequilla, proteína, yema de huevo, leche, mantequilla

Me encanta hornear tanto que tengo la mayoría de las recetas para hornear en mi sitio. Traté de recopilar las mejores recetas para hornear con fotos, simples y deliciosas. Se trata de una variedad de tartas, muffins, muffins, bollos, galletas, bollos y bizcochos. Me imagino la alegría que es hornear algo de una buena receta, probarlo y… Bueno, ya sabes lo que suele pasar después. Las recetas son muy adecuadas para los cocineros novatos que recién están dando sus primeros pasos en la repostería casera. Pero si va a hornear algo por primera vez, le aconsejo que elija recetas para magdalenas o galletas pequeñas, las recetas de hojaldre preparada también son adecuadas. El siguiente paso son los pasteles de masa picada, los bollos de masa de levadura. Luego puede proceder a la preparación de bollos. Y así no tendrás tiempo para jadear y pasar a pasteles, galletas y tartas de queso. Quiero desearle buena suerte en el dominio de una actividad tan emocionante como la repostería casera.

Tarta de manzana con masa de levadura

La regla principal de una excelente tarta de manzana: cuanto más tierna y esponjosa sea la masa, más sabrosa será la tarta. Por lo tanto, amasamos la masa con leche y yemas, ¡simplemente no es más suave! Y para que el pastel quede elegante, aprenderemos a hacer una tapa-rejilla simple. Esta habilidad será útil para cualquier otro pastel dulce.

Pastel con papas y cebollas en el horno.

El pastel de papa, el más económico de los pasteles, se puede convertir en una obra maestra del arte culinario si usa esta receta. Importante: las papas se colocan crudas en el relleno y, por lo tanto, debe cortarlas lo más delgadas posible. Puedes elegir diferentes masas para el pastel, pero con levadura en la leche, el pastel de patata resulta ser el más delicioso.

Bollos con leche condensada hervida

¿Está buscando ideas interesantes para hornear levadura? Prueba estos maravillosos bollos. Una receta de masa inusual: en una mezcla de leche y kéfir, una forma interesante de moldear. Dichos bollos se pueden preparar con cualquier relleno denso que no se extienda, no se desmorone y esté bien distribuido sobre la superficie de la masa.

Pasteles fritos con col

Una receta de éxito de empanadas de col frita, que es imprescindible para los amantes de este tipo de repostería y buscan una receta por la que decidirse. Masa de levadura suave y esponjosa sobre kéfir y relleno de repollo especialmente preparado con un sabor brillante y un rico aroma.

bollos con mermelada

La receta perfecta de pan de mermelada. Masa exuberante, relleno espeso que no se escapará y no se secará. Cómo hacer esto con cualquier mermelada, aprenderá abriendo la receta.

Pasteles de centeno

Si vio una bolsa de harina de centeno en la tienda y pensó en lo que puede hornear con ella de manera tan simple, aquí hay una receta confiable para deliciosos y deliciosos pasteles de kéfir. Masa muy sencilla, sin levadura, sin harina de trigo añadida.

Bocadillos con mermelada

Los pasteles más simples de hojaldre confeccionado y mermelada casera. Cómo hornear bocanadas con mermelada para que el relleno no se escape y las bocanadas queden exuberantes y crujientes: la respuesta a esta pregunta está en una receta simple paso a paso.

Tortas en kéfir

Tartas caseras sencillas y muy sabrosas. Estos pasteles no necesitan horno, se hornean en una sartén normal. La masa es aireada, tierna, no se pega y rueda libremente. Cualquier topping a tu gusto.

Buñuelos exuberantes en leche condensada

Deliciosos donuts sin levadura. Receta sencilla. La masa no es líquida, por lo que a los donuts se les puede dar la forma que queráis. Al freír, las donas se vuelven aireadas y la corteza es excepcionalmente crujiente.

Deliciosos bollos con semillas de amapola

Una receta simple y clara para bollos de semillas de amapola deliciosamente deliciosos y aireados. La receta es tan conveniente y fácil que puede hornear estos bollos no solo en las principales festividades, sino siempre que su corazón lo desee. Es importante que el relleno de semillas de amapola se prepare sin complicaciones; no necesitará una picadora de carne ni una gasa para secar las semillas de amapola hervidas. Te sorprenderá lo simple que es en realidad.

Sobres con manzanas de masa cuajada

Lindos y fáciles de preparar sobres hechos de masa de cuajada con manzana fresca y especias aromáticas. Una forma ingeniosa y muy sencilla de moldear, y el resultado es como de buena panadería.

galletas de limon

Una receta para los amantes de la repostería, que ya han probado muchas galletas diferentes y buscan sabores nuevos e interesantes.

Exuberante charlotte con manzanas en el horno.

Una clase magistral paso a paso para aquellos que quieren aprender a hornear una excelente charlotte con manzanas. Instrucciones detalladas y análisis de posibles errores.

pastel de albaricoque

El pastel más simple con albaricoques, masa suave y dulce, jugosas frutas ácidas. Puede usar la receta para hornear pasteles de frutas o bayas.

tarta con fresas

Delicioso pastel suave que se puede hornear con cualquier baya jugosa. Se hornea perfectamente incluso bajo una gruesa capa de fresas.

Anillos de arena con nueces

Si recuerda con nostalgia la variedad del buffet escolar y los pasteles comprados en la tienda tienen un sabor completamente diferente, intente hornear estos maravillosos anillos de arena en casa. La receta es muy simple, los anillos se ven muy impresionantes debido a la aspersión de nueces.

tarta de queso real

Uno de los pasteles de requesón más populares. Es fácil de hacer y si aún no lo ha agregado a su colección de recetas favoritas, es hora de llenar ese vacío.

hojaldres de manzana

Esta receta es tan simple que incluso un niño de primer grado puede manejarla. Las manzanas se cortan en cubos o simplemente por la mitad, se espolvorean con azúcar, se colocan sobre un cuadrado de hojaldre ya preparado, se cubren con un segundo cuadrado en la parte superior, se pellizcan y se hornean.

Torta Fresier Francesa

Una tarta bastante sencilla de preparar y de un aspecto muy espectacular según una auténtica receta francesa. Base de galleta, natillas y, sin falta, fresas frescas, de las que se dispone en los laterales el patrón característico de esta tarta.

Pastel de gelatina con col sobre crema agria y mayonesa

Una de las recetas de pastel de repollo más fáciles con una masa maravillosamente suave. No tiene que amasar ni enrollar nada: la masa se vierte en el molde, se coloca el relleno, la masa vuelve a estar encima y se coloca en el horno.

El pastel de ruibarbo más fácil

Un maravilloso ejemplo de un pastel de verano simple y delicioso es el pastel de ruibarbo. Masa de galleta y montones, montones de ingredientes jugosos.

Pizza con salchicha, tomate y queso

Pizza muy sabrosa con los aderezos más populares y una masa muy exitosa, de la que resulta un pastel plano y delgado, que después de hornear será agradablemente crujiente y enfatizará el sabor del relleno.

galletas con leche

Una receta de galletas megaeconómica que la autora heredó de su abuela. De una pequeña cantidad de productos se obtiene toda una montaña de galletas tiernas y sabrosas.

Shanezhki con patatas

Una versión simple de horneado de levadura sin azúcar. Shanezhki no requiere modelado. Acabo de extender los pasteles: puse el relleno encima y en el horno.

Pastel clásico "Napoleón" de la época soviética

Si ha encontrado recetas de pasteles de la época soviética, probablemente haya notado que la mayoría de ellos incluyen los productos más simples y baratos disponibles para todos en una era de escasez y bajos salarios. Tampoco se requirieron trucos culinarios de los reposteros caseros, solo se necesitó tiempo y un poco de paciencia...

Rollo de galleta con crema agria y fresas

Un panecillo de galleta simple y sabroso con crema agria y trozos de fresa fresca que se puede combinar con arándanos, frambuesas, duraznos pelados y cualquier otra baya y fruta de su elección.

Kystyby con patatas a la tártara

Para cocinar estos pasteles tártaros increíblemente sabrosos y absolutamente fáciles de cocinar, ni siquiera necesita un horno: se hornean en una sartén normal. Receta económica. Se obtiene una montaña entera de kystybay a partir de una pequeña cantidad de productos.

Masa de cuajada universal

Una buena receta para una masa sin levadura a toda prisa. Adecuado tanto para pasteles horneados como fritos. El pastel es notablemente suave y aireado.

Bollos de requesón en 5 minutos

La receta más rápida para hornear en casa son los bollos de requesón. La masa se amasa sin levadura, en tan solo cinco minutos. Los bollos son esponjosos, redondos, rojizos.

Pastel "Praga"

La receta clásica para un pastel familiar desde la infancia es lo mismo que debería ser un verdadero pastel de Praga. Los productos son sencillos, los procesos culinarios son accesibles para cualquiera que ya esté bien acostumbrado a la cocina, pero la tarta llevará su tiempo.

receta de kurabie

Todo el mundo conoce kurabye: esta es una galleta dulce tan tierna, que se desmorona y literalmente se derrite en la boca en forma de flores con un núcleo afrutado. Parece que la preparación es tan complicada que es irreal reproducir estas galletas en casa. ¡Pero nada de eso! Ve a la tienda más cercana y compra un juego de puntas de repostería baratas. Ni siquiera necesitas una jeringa. Coloque una bolsa de plástico apretada sobre la boquilla, corte a lo largo del contorno y obtendrá un dispositivo excelente para preparar galletas.

Galletas magras de avena con miel

Un ejemplo de una masa magra sencilla y deliciosa sin levadura. Contiene avena normal. La miel y las especias le dan a las galletas un intenso sabor a pan de jengibre.

Tarta de manzana perfecta

Tarta de manzana sencilla y deliciosa. La masa se amasa en cinco minutos. No contiene levadura, por lo que el pastel se puede poner inmediatamente en el horno. La receta es apta para principiantes. El pastel es suave, jugoso con una deliciosa corteza crujiente. ¡Comer en exceso!

galletas de sésamo

Galletas excepcionalmente sabrosas y muy sencillas. La receta se basa en la clásica masa de mantequilla que, gracias a la adición de semillas de sésamo, adquiere una textura crujiente extraordinaria.

Pastel de crema de coco

Una receta de éxito para una repostería muy sencilla y económica. El pastel se derrite en la boca y tiene un fantástico sabor a coco. Asegúrate de intentarlo.

rizos de cuajada

Esta receta para hornear ahora es muy popular. Ocupa el primer lugar entre los éxitos culinarios. Muchos hablan de los rizos de requesón como los pasteles más deliciosos que jamás hayan probado. Y cuando los hornees, entenderás por qué hay tanto revuelo en torno a estos rizos fáciles de preparar.

Recetas de tartas sencillas y deliciosas.

Los pasteles son un manjar que ha estado en las mesas rusas desde la antigüedad. Encontrarás recetas simples con fotos de pasteles con fotos en este artículo.

1 h 15 min

200 kcal

4.8/5 (5)

A mi familia le encantan los pasteles. Los niños me piden constantemente que cocine algún tipo de pastel y nunca los rechazo. Además, conozco recetas sencillas de las que se obtienen deliciosos manjares. Hoy te enseñaré a cocinar un delicioso pastel de forma rápida y sencilla, y te daré 3 recetas a la vez.

¿Por qué son tan populares los pasteles de horno?

El pastel es un manjar ruso tradicional. Los pasteles ganaron su popularidad debido a variedad de toppings y deliciosa masa. Después de todo, pueden ser tanto un plato principal, si se cocinan con carne o pescado, como deliciosos postres.

Te sorprenderá lo fácil que es hacer un delicioso pastel en el horno. Para hacer esto, no necesita ninguna habilidad especial ni mucho tiempo.

Cómo cocinar un pastel en el horno con mermelada.

Tal pastel será un excelente postre y es muy adecuado para beber té.

Ingredientes requeridos:

Qué tenemos que hacer:

1. Antes de empezar a preparar la masa, debes encender el horno. Ella necesita calentarse. hasta 180 grados.
2. Para preparar la masa, primero debes mezclar la harina tamizada con soda.
3. En un recipiente aparte, combine la crema agria, los huevos y el azúcar. todo lo que se necesita remover bien a un estado homogéneo.
4. Vierta 1 taza de mermelada en la mezcla resultante. Elige cualquiera que te guste o tengas en stock.
5. A continuación, agregue gradualmente la harina a esta mezcla. Para ello, es conveniente utilizar unas varillas, ayudará a deshacer todos los grumos.
6. Eso es todo, ¡la masa está lista! Necesita ser puesto en el formulario. Primero, debe ser lubricado con mantequilla. Prefiero cocinar en una forma con un agujero en el medio, ya que la masa está bastante húmeda y tarda mucho en hornearse en el medio. Este formulario se puede evitar.
7. Pongo el pastel en un horno caliente y horneo a 180 grados En una hora. Puede que necesites un poco más o menos de tiempo, todo dependerá de las características de tu horno.
8. Para verificar la preparación del pastel, es necesario perforarlo con un palillo. Si sale seco y limpio, entonces el bizcocho está listo.
9. Deja que se enfríe un poco y luego puedes decorarlo con azúcar glass.

Pastel en el horno con papas y carne: una receta simple

Esta es una empanada muy sustanciosa que puede servir como plato principal.

Ingredientes requeridos:

• 300 g de harina;
• 150 g de leche;
• 1 huevo;
• 5 g de levadura seca;
• 30 g de mantequilla;
• 1 cucharada Sáhara;

• 0.5 cucharadita sal;
• aceite vegetal;
• 7 papas medianas;
• 300 g de carne;
• 1 cebolla;
• especias para la carne.

Qué tenemos que hacer:

1. Primero necesitas preparar la masa. Vertido en recipiente leche caliente. No debe estar caliente, de lo contrario, la levadura morirá. Pero tampoco debe estar frío, de lo contrario no comenzarán. Se le agrega azúcar y sal, se mezcla bien.
2. Luego, el huevo, la mantequilla y 1 cucharadita se mezclan en la masa. aceite vegetal. Todo esto también está completamente mezclado.
3. Agregue la levadura a la mezcla y agregue la harina. La harina debe mezclarse gradualmente con un batidor. Cuando se vuelva difícil trabajar con un batidor, comience a amasar la masa con las manos. debes recibir masa elastica y elastica que no se pegará a tus manos.
4. Debe cubrirse con una servilleta y reservarse. En este momento, debe comenzar a preparar el relleno para el pastel.
5. La carne se corta en piezas pequeñas. Normalmente tomo cerdo, pero puedes elegir tu combinación favorita. Se añaden especias y sal a la carne. La cebolla se pica finamente y se añade a la carne. Se mezcla todo bien y se reserva.
6. A continuación, debes pelar las papas. Se debe cortar en tiras pequeñas.
7. Luego tome parte de la masa, extiéndala y colóquela en una bandeja para hornear, formando lados pequeños. Debes obtener una capa. aproximadamente 1 cm de espesor. La bandeja para hornear está prelubricada con aceite vegetal.
8. Las papas se colocan sobre esta capa de masa. Necesita ser salado.
9. La carne se coloca encima de las papas.
10. A continuación, debe extender la segunda parte de la masa y cubrir el pastel con ella. En este caso, debes pellizcar los lados del pastel.
11. Para que la torta quede más rojiza, debe ser engrasar con una mezcla de yema y leche.
12. Luego se coloca la torta en un horno precalentado. La temperatura en él debe ser de unos 180 grados.
13. necesito hornear dentro de 45-50 minutos. El tiempo exacto dependerá de tu horno.

Una vez que el pastel está listo, debe sacarse del horno y enfriarse un poco. Después se puede servir con té o como plato principal.

Delicioso pastel de pescado al horno

Este pastel queda delicioso con cualquier pescado, pero a mí me gusta especialmente cocinarlo con salmón.

Ingredientes requeridos:

• 3 tazas de harina;
• 225 g de mantequilla;
• 100 litros de leche;
• 1 huevo;
• 1 cucharadita Levadura en polvo;
• 0.5 cucharadita sal;
• 350 g de pescado;

• condimentos para pescado;
• 1 cebolla;
• 3 cucharadas mayonesa;
• eneldo;
• cCrea agria;
• 2 cucharaditas jugo de limon.

Qué tenemos que hacer:

1. Tienes que empezar preparando la masa. Para ello, mezcla el huevo y la leche en un recipiente y bátelo todo con una batidora.
2. Luego se agregan a la masa sal, polvo de hornear y mantequilla derretida. Todo esto también se bate con una batidora.
3. Tamizar la harina antes de agregar. Se añade a la mezcla y se amasa la masa. debería resultar resistente y elástica.
4. La masa debe reservarse durante media hora y cubrirse con un paño.
5. En este momento, puede comenzar a preparar el relleno. Para ella, tomo salmón fresco y lo corto. en pedazos pequeños. Por supuesto, lo mejor es tomar el filete.
6. Espolvoreo el pescado picado con especias y espolvorear con jugo de limón.
7. La cebolla se corta en medio aros finos.
8. La masa debe dividirse en dos partes. Primero, se extiende una parte y se coloca en el fondo del molde. La forma primero debe lubricarse con mantequilla.
9. El pescado se coloca en una capa uniforme sobre la masa, espolvoreado con cebolla encima. Luego cubro todo esto con una fina capa de mayonesa, espolvoreo con eneldo y pongo unos trocitos de mantequilla encima.
10. Entonces tienes que tomar la segunda parte de la prueba. Lo pongo entre capas de film transparente y empiezo a extenderlo finamente. Como resultado, debe ser capa delgada un poco más grande que la forma.
11. La segunda parte de la masa se coloca encima del pastel y se pellizcan los bordes. Haga un pequeño agujero en el centro del pastel para permitir que escape el vapor.
12. Luego pinto el pastel con crema agria y lo meto en el horno. Allí debe languidecer a una temperatura de unos 200 grados durante unos 50 minutos.
13. Cuando el pastel esté listo, sácalo del horno y engrasa con mantequilla. Dejar enfriar un poco y servir.

Todas estas recetas de pasteles han sido probadas por mí muchas veces. Siempre resultan deliciosos y a mi familia e invitados les encantan. Espero que cocinar no te cause ningún problema y puedas sorprender a todos con tus habilidades culinarias.

En contacto con

Las recetas de repostería más populares se intercambian entre amas de casa. Si necesita hacer un postre lo antes posible, no debe usar una masa compleja que requiera levadura. Los pasteles rellenos o los pasteles de varias capas con crema tampoco se pueden cocinar en media hora. Por lo tanto, las ideas más exitosas para un postre rápido serán una variedad de galletas, muffins, panqueques de requesón o galletas de masa quebrada.

Los pasteles rápidos no solo son simples, sino también muy sabrosos. No se necesita mucho tiempo para preparar tales pasteles, pero aún así resultan exuberantes, ligeros, agradables con un aroma increíble y son ideales para el té. ¿Cómo está el pastel hoy?

Pasteles rápidos para el té: principios generales de preparación.

Las tartas rápidas no se hacen con masa de levadura compleja que tarda mucho tiempo en madurar. La mayoría de las veces están hechos de masa semilíquida, seca o de hojaldre. Todos estos tipos son fáciles de mezclar y algunos incluso se venden en la tienda. Esto es muy conveniente, ayuda a ahorrar tiempo y construye rápidamente algo para el té o para la llegada inesperada de invitados. Dado que los pasteles tienen prisa, se pueden formar inmediatamente después de amasarlos.

Qué rellenos se usan para pasteles dulces:

Varias frutas y bayas;

Mermelada, mermelada, mermelada;

Hay pasteles sin relleno, por ejemplo, con cacao. A continuación se muestra una receta buena, pero muy simple y rápida. En algunos productos, simplemente se agrega a la masa un poco de fruta picada, bayas o pasas, lo que también se puede hacer. Tales pasteles incluso se parecen un poco a los pasteles. También resultan tiernos, exuberantes y no les importa en absoluto ser untados con glaseado, crema, cubiertos con mermelada.

Receta de un pastel rápido para el té con cacao.

Una opción muy sencilla y sabrosa. La receta de un pastel de té rápido utiliza cacao en polvo. Cuanto mejor sea, mejor será la cocción y el sabor.

Ingredientes

Un vaso de leche;

un vaso de azúcar;

90 ml de aceite;

120 gramos de harina;

Tres cucharadas de cacao (sin azúcar);

10 gramos de desgarrador;

Dos huevos.

Cocinando

1. Divida la leche por la mitad, vierta en diferentes tazones.

2. Dividimos también el azúcar granulada por la mitad y luego el cacao en polvo. Revuelva una mezcla, reserve el chocolate resultante.

3. Agregue los huevos a la segunda mezcla e inmediatamente bata con una batidora durante varios minutos.

4. Vierta el aceite, agregue la harina y agregue una bolsa de levadura en polvo. Batir por un par de minutos más.

5. Verter la masa de chocolate en un molde engrasado. Hornea el pastel durante unos 25 minutos. Ponemos y cocinamos todo el tiempo a 200 grados, no reduzcamos.

6. Si hay tiempo, sacamos el pastel, hacemos muchos agujeros en la parte superior. Es decir, pinchamos con un palillo muy a menudo, vertemos la segunda parte de leche y cacao encima y lo dejamos en remojo en el horno apagado.

7. Si el tiempo es corto, corte el pastel por la mitad en dos platos, vierta una parte con la mitad de la leche con chocolate y cubra con el segundo pastel.

8. También perforamos la parte superior con un objeto afilado y untamos con el chocolate restante. Tómese su tiempo, deje que el líquido penetre. El pastel no necesita decoración.

Cada ama de casa sabe de memoria cómo cocinar su delicioso pastel favorito muy rápido para el té, sin siquiera mirar la receta. Sin embargo, si recién está comenzando experimentos culinarios, no está prohibido mirar y cocinar estrictamente de acuerdo con las instrucciones. Lo principal es que los productos que se necesitan para los postres más sencillos siempre los encontrarás en tu casa, y no necesitas comprarlos especialmente. Las opciones de recetas pueden variar. La galleta con manzanas (charlotte) es reconocida como uno de los platos dulces más populares. Necesitará:

• huevos - 4 piezas;
• azúcar - 1 cucharada;
• harina - 1 cucharada;
• manzanas - 2 piezas

Si no tiene manzanas, puede agregar cualquier otro relleno a este pastel instantáneo. Las frutas secas, las pasas o los albaricoques secos u otras frutas frescas como los melocotones o las peras funcionan bien. Si no tiene nada a mano, agregue una cucharada de cacao en polvo, semillas de amapola secas o copos de coco a la masa.

Prepárate así:

1. Separar las claras de las yemas. Batir las claras con una batidora o un batidor hasta que se formen picos rígidos. Agregue las yemas de huevo y el azúcar a la mezcla.
2. Agregue lentamente un vaso de harina a la mezcla de azúcar y huevo. No dejes de azotar.
3. Agregue su relleno elegido. Las frutas (manzana, pera, melocotón) deben pelarse y cortarse en trozos pequeños. Cucharetear.
4. Ponga la masa en un molde (elija silicona o metal forrado con papel de aluminio). Cocine en el horno durante 30-40 minutos.

Para decorar una galleta de manera efectiva, use azúcar en polvo, canela, chispas de confitería multicolores. Si el tiempo lo permite, haga un glaseado de chocolate o clara de huevo con azúcar, engrase la galleta con mermelada. Sin embargo, puede servir una galleta para el té sin adornos. Esta receta es buena porque puedes cambiar los aditivos dependiendo de las frutas que tengas en casa.

Otra receta rápida de pastel de té.

Me recuerda a un clásico pastel casero a base de leche agria. Para hornearlo, necesitarás los siguientes ingredientes:

• huevos - 2 piezas;
• harina - 2 cucharadas;
• azúcar - 150 g;
• kéfir, yogur, leche horneada fermentada, crema agria (o cualquier producto lácteo fermentado) - 1 taza;
• refresco - 1 cucharadita;
• limón o vinagre;
• frutos secos o bayas.

Al igual que la galleta, esta receta de pastel simple y muy fácil permite elegir los ingredientes. Puede agregar pasas, nueces, albaricoques secos finamente picados al pastel. Las bayas, como los arándanos congelados, son perfectas. Prueba a hacer un cupcake muy original y añade chocolate partido en trocitos pequeños. Se puede añadir una cucharada de licor de postre. Prepárate así:

1. Batir los huevos con azúcar con una batidora en una espuma densa.
2. Vierta lentamente un vaso de kéfir o yogur en la mezcla, luego vierta la harina. Continúe batiendo la masa hasta que quede suave.
3. Apaga una cucharadita incompleta de bicarbonato de sodio con jugo de limón o vinagre. Remover.
4. Luego agregue su relleno elegido.
5. Colocar la masa en un molde de silicona y llevar al horno por 40 minutos.

Receta para un pastel rápido para el té con manzanas.

Para la preparación de un pastel casero de este tipo, se usa masa a granel. Hornear resulta desmenuzable, tierno, pero no seco debido a la gran cantidad de manzanas. Este es ideal para aquellas amas de casa que no saben o simplemente no les gusta amasar la masa.

Ingredientes

160 gramos de sémola;

160 gramos de harina;

6-7 manzanas;

180 gramos de azúcar;

130 gramos de mantequilla;

1 cucharadita canela y destripador.

Cocinando

1. Y envíe sémola, harina a un recipiente seco, agregue azúcar, agregue canela y levadura en polvo. Mezcle todo bien, reserve para esperar en las alas.

2. Corte un trozo de mantequilla de unos 20 gramos, envíe el resto del producto al paquete en el congelador. Frotamos la forma con aceite, no nos arrepentimos, la capa debería resultar normal.

3. Limpiamos todas las manzanas, tres en un rallador grueso, sin pasar por el núcleo. No es necesario que les agregues nada.

4. Extendemos un tercio de la mezcla de harina seca en forma engrasada. Alisar a mano.

5. Ahora coloque la mitad de las manzanas ralladas. Es mejor distribuir inmediatamente una capa uniforme, para no dañar la parte inferior del pastel más adelante.

6. Dormir las manzanas con otra parte de la mezcla de harina.

7. Y vuelve a colocar las manzanas.

8. Verter encima la harina con la sémola que queda, repartir.

9. Sacamos la mantequilla del congelador, la frotamos con chips y la colocamos encima del pastel.

10. Enviar al horno, cocinar por 40 minutos. Ponemos y horneamos todo el tiempo a 180, no hace falta cambiar. Luego lo sacamos, lo dejamos reposar por un tiempo, se vuelve más fuerte y solo después de eso lo cortamos en pedazos.

Receta de un pastel rápido para el té "Royal Cheesecake"

A pesar del nombre, este pastel tiene poco en común con el pastel de queso, aunque solo sea el relleno de cuajada. Esta receta rápida de pastel de té usa masa seca nuevamente, pero de una manera ligeramente diferente.

Ingredientes

150 g de aceite;

Vaso y medio de harina blanca;

sal y soda 1 pizca cada uno;

Medio vaso de azúcar en la masa;

Medio kilo de requesón;

Medio vaso de azúcar para el relleno;

Cocinando

1. Si el aceite está congelado, duro, entonces debes rallarlo. Se puede cortar con un cuchillo. Si el aceite es blando. Solo ponlo en un tazón grande.

2. Agregue azúcar granulada a la mantequilla, agregue harina recetada, ponga soda y sal. Frótalo todo con las manos hasta que quede suave. Deberías obtener una miga pegajosa.

3. Coloque el requesón en otro tazón, agregue azúcar granulada, ponga vainillina, rompa los huevos. Batir todo esto con una batidora para obtener una crema homogénea. Pero puedes moler cuidadosamente la masa con una cuchara.

4. Extendemos 2/3 de toda la masa seca en un molde. De las migas construimos lados pequeños.

5. Ahora vierta el relleno de cuajada. No tienes que preocuparte de que esté aguado. Después de hornear, la masa se volverá más empinada, se convertirá en un soufflé tierno.

6. Espolvoree el relleno de cuajada con la masa seca restante.

7. Enviamos el pastel de requesón para hornear en el horno. Cocinamos la tarta de queso a 180 grados hasta que esté dorada por encima. Después de hornear, dejar durante media hora para que el pastel se fortalezca.

Receta de un pastel rápido para el té con mermelada.

Para preparar un pastel de té rápido de acuerdo con esta receta, incluso puedes usar mermelada confitada. Los pasteles especialmente exitosos se obtienen a partir de grosellas y mermelada de cereza.

Ingredientes

un vaso de mermelada;

un vaso de azúcar;

1,5 cucharaditas soda;

2 cucharadas. harina;

120 g de crema agria;

Un vaso de leche.

Cocinando

1. Vierta 2-3 cucharadas. yo azúcar, enviar el resto de la arena a un tazón, agregar el huevo. Untar mermelada y refresco. Batir todo junto.

2. Agregue un vaso de leche a la masa, vuelva a batir.

3. Agregue la harina y amase la masa semilíquida. Verter en un molde engrasado.

4. Precalentar el horno a 220 grados.

5. Poner el pastel a hornear. Inmediatamente baje la temperatura a 180. Cocine durante aproximadamente la mitad de 20 minutos.

6. Batir la crema agria con el azúcar restante.

7. Retire el pastel del horno, cepille con crema agria.

8. Vuelva a colocar en el horno, cocine por unos cinco minutos más.

Receta para un pastel de hojaldre rápido

Una variante de una tarta para té muy sencilla y rápida, que ni siquiera necesita harina. Pero tienes que comprar un paquete de hojaldre, absolutamente cualquiera vale.

Ingredientes

Masa de embalaje 400-500 gramos;

300 g de mermelada o cualquier mermelada;

2 cucharadas. yo Sáhara;

1-2 manzanas;

Cocinando

1. Enrolle la masa, divida la capa en dos partes diferentes. Para el fondo del pastel, tomamos una pieza más grande, puede cambiarla inmediatamente a un molde, no se olvide de los lados pequeños.

2. Frotamos la manzana para que el relleno no quede demasiado azucarado. Agregue mermelada o cualquier mermelada espesa. Agregue canela molida seca si lo desea. Revolvemos el relleno. Pasamos a la primera capa de hojaldre.

3. Batir el huevo, engrasar los bordes de la masa, es decir, los lados.

4. Cubra con una segunda pieza de hojaldre, junte los bordes.

5. Desde arriba hacemos varios agujeros.

6. Lubrique el pastel con un huevo y espolvoree ligeramente con azúcar. Es necesario, ya que la masa no es dulce y no se fríe maravillosamente.

7. Horneamos. Ponemos a 220 grados, cocinamos hasta que estén doradas por encima.

Receta para un pastel de té de manzana rápido

Otra receta de un pastel rápido para el té, que se prepara con una manzana. Pero la masa es ligera como una galleta.

Ingredientes

Cuatro huevos;

110 g de harina;

20 gramos de almidón;

5 g de desgarrador;

1-2 manzanas;

170 g de azúcar.

Cocinando

1. Mezcle la harina con un desgarrador y la fécula de patata o maíz. Tamizar juntos.

2. Primero bate los huevos sin aditivos, es mejor usar una batidora. Después de un minuto, agregue azúcar. Batir hasta obtener una buena espuma.

3. Vierta la harina tamizada en los huevos, revuelva.

4. Vierta la masa en forma forrada.

5. Corte una manzana grande en trozos o tome dos frutas pequeñas. De manera similar, puedes cocinar pasteles con peras, melocotones, ciruelas.

6. Hornea el bizcocho hasta que esté hecho a 180 grados.

7. Espolvoree el pastel terminado con polvo o grasa con miel.

Receta para un pastel rápido para el té en kéfir.

Si no hay kéfir, no dude en reemplazarlo con yogur o crema agria diluida. Todo funciona muy bien con ellos también.

Ingredientes

240 ml de kéfir;

un vaso de azúcar;

Dos huevos;

dos vasos de harina;

Un puñado de pasas o bayas;

1 cucharadita soda.

Cocinando

1. Si los huevos son pequeños, tomamos tres cosas para la prueba. Mézclalos con azúcar y bate un poco.

2. Agregue kéfir a los huevos, agregue refrescos y mezcle todo.

3. Vierta la harina, mezcle y la masa está lista.

4. Lavamos un puñado de pasas o cualquier baya. Puedes picar una manzana o una pera en trozos pequeños. Agregar a la masa, revolver.

5. Vierta la masa preparada en una forma engrasada o cubierta, nivele la capa.

6. Este pastel se hornea durante un promedio de media hora. Mantenemos la temperatura en la región de 190 grados, usamos polvo para la decoración.

Un pastel esponjoso y suave se obtiene solo de harina tamizada. Por cierto, cacao en polvo. Los desgarradores, el almidón y otros ingredientes a granel también son deseables para pasar por un tamiz. La calidad de la cocción solo mejorará a partir de esto.

El aroma de las tartas caseras de por sí provoca apetito y es muy importante que sea agradable. Además de la vainillina, se puede agregar a la masa canela, jengibre seco, limón picado o ralladura de naranja.