Las principales causas de la mala absorción de hierro en el cuerpo. Por qué el hierro no se absorbe en el cuerpo: causas y tratamiento Absorción de hierro de los alimentos

El hierro es uno de los elementos clave que aseguran el flujo de numerosos procesos en el cuerpo humano. Dado su importante papel, debe prestar atención al cumplimiento de la norma.

Se cree que aproximadamente el 40% de las mujeres jóvenes son deficientes y por varias razones. Entre ellos se encuentran una dieta construida analfabeta, mala absorción de hierro, pérdida de sangre menstrual. Dado que este último motivo es insuperable, es necesario establecer una alimentación que supla la carencia.

Hierro en el cuerpo humano: ¿por qué es necesario?

El cuerpo humano contiene alrededor de 4-5 gramos de hierro. El papel del hierro en el cuerpo humano es excelente. Este elemento es un componente de la hemoglobina, y casi el 70% del mineral está presente en forma de hemoglobina en la sangre, el resto se almacena en los músculos, hígado, bazo y médula ósea.

A su vez, la hemoglobina, este pigmento rojo de la sangre, juega un papel importante en el hecho de que cada célula de nuestro cuerpo reciba el oxígeno que tanto necesita. En otras palabras, el hierro es parte de la hemoglobina y por lo tanto es el transportador de oxígeno en el cuerpo. El hierro que se encuentra en los alimentos se combina con las proteínas del intestino delgado para formar un compuesto digerible llamado ferritina. Si no hay suficiente hierro en el cuerpo, el oxígeno circula mal en él, se produce anemia.

La deficiencia de hierro en el cuerpo provoca una serie de efectos negativos para la salud. Esto puede incluir una disminución en el rendimiento físico, la concentración, la actividad mental, el olvido. Otra consecuencia de la falta de hierro en el cuerpo es una violación del ritmo cardíaco. La deficiencia de hierro es más común en mujeres que en hombres debido a la fisiología (pérdida de sangre durante la menstruación). También se cree que el déficit se ve afectado principalmente por los niños y las personas que pierden peso.

La última etapa de una deficiencia de minerales es la anemia, una condición en la que la concentración de glóbulos rojos y hemoglobina no alcanza la norma. La anemia es muy común porque incluso una dieta aparentemente equilibrada solo puede proporcionar muy pocos minerales. Además, la falta de hierro en el cuerpo se asocia inicialmente con muy poco hierro en la dieta. La mala absorción de hierro del tracto gastrointestinal también afecta. Afortunadamente, este es un factor corregible.

Cuál debería ser la dieta para la anemia: "menú de hierro"

Todos los días, el cuerpo debe absorber alrededor de 2 miligramos de hierro. Este elemento está presente en casi todos los productos. Sin embargo, el cuerpo no absorbe bien el hierro de los alimentos: solo el 10% del mineral que se encuentra en los alimentos será absorbido por el tracto gastrointestinal. En consecuencia, para satisfacer las necesidades del cuerpo, es necesario proporcionarle hierro en los alimentos 10 veces más.

El mineral se encuentra en formas hemo y no hemo. El hierro no hemo está presente en los alimentos vegetales, pero el cuerpo tiene más dificultad para absorberlo que el hierro hemo. Este último se encuentra en productos animales. El sistema digestivo absorbe aproximadamente 10-20% de hierro hemo y 1-5% de hierro no hemo.

¿Cuál debe ser la dieta para la anemia? ¿Qué alimentos son ricos en hierro?

La fuente más rica de hierro son los alimentos naturales y ligeramente procesados. La base de la dieta debe ser carne (roja magra), pescado, mariscos, huevos. Contienen hierro en una hemoforma que el cuerpo absorbe fácilmente. Los subproductos (por ejemplo, hígado) se caracterizan por un contenido particularmente alto del elemento. Si está planeando la dieta de un niño, debe renunciar a la carne de cerdo: los platos deben prepararse con pavo, pollo, conejo, ternera o carne de res. Los niños mayores deben comer pescado dos veces por semana. El menú semanal también debe incluir 3-4 huevos.

Otra respuesta a la pregunta de qué alimentos contienen hierro son las verduras y las frutas. La mayor parte del mineral se encuentra en las espinacas, el repollo, las verduras, la lechuga, las legumbres, las semillas de calabaza y el brócoli. Estos son alimentos ricos en ácido fólico que mejoran la absorción de un valioso mineral. Se debe prestar especial atención a los vegetales verdes (espinacas, repollo, etc.). La clorofila tiene una estructura químicamente muy similar a la hemoglobina.

Los alimentos que son buenos para aumentar los niveles de hierro son las semillas, las nueces, las frutas secas y el chocolate amargo.

La dieta para la anemia también presta atención a la forma en que se preparan los alimentos: tiene una gran influencia en el contenido de hierro. No se recomienda una cocción prolongada: conduce al hecho de que el mineral está en el agua.

¿Cómo mejorar la absorción de hierro?

Es posible aumentar la absorción de hierro en el cuerpo. La nutrición para la anemia debe dotarla de componentes que faciliten este proceso. Algunas de ellas son las vitaminas B (B6, B12, ácido fólico) y la vitamina C.

La vitamina B6 se encuentra en el queso amarillo, el pescado, la carne, las nueces, las semillas, las ciruelas secas, los plátanos, los aguacates, el hígado y los productos integrales. La vitamina B12 se encuentra solo en productos de origen animal: pescados, mariscos, hígado, carnes rojas, quesos amarillos, huevos. La vitamina B9 (ácido fólico) se encuentra principalmente en vegetales verdes: lechuga, espinaca, espárragos, brócoli, así como lentejas, la mayoría de los tipos de frijoles, naranjas, aguacates, mangos.

Vale la pena combinar las verduras enumeradas con alimentos ricos en vitamina C: la absorción y absorción de hierro será mucho mejor. Sus principales fuentes son los cítricos, el kiwi, los pimientos, la col, las grosellas negras, los escaramujos, las fresas y el brócoli. Por ejemplo, si comemos una cena vegetal, podemos servirla con jugo de naranja o grosella, macedonia de frutas. Por la mañana, tarde y noche, beba jugos de frutas (sin azúcar), como arándano, naranja. Sin vitamina C, el elemento no será absorbido por el cuerpo. La absorción de hierro de las nueces y las espinacas sin esta combinación es solo del 1 al 2 por ciento. Si los combinamos con carne y vitamina C, la absorción de hierro de los alimentos en el organismo aumentará casi cinco veces. La combinación de un mineral de origen vegetal con proteína animal también mejora la absorción.

Otras sustancias que deben ser ricas en la dieta para la anemia, porque mejoran la absorción del hierro, son el molibdeno, el cobre, el zinc y el cobalto. El molibdeno forma parte de numerosas enzimas cuya tarea es la absorción del hierro. Sin este oligoelemento, el mineral simplemente abandonará el cuerpo. Las principales fuentes de molibdeno son el arroz, las legumbres, el perejil y los tomates. El cobre, el cobalto y el zinc están involucrados en la formación de glóbulos rojos.

El cobre se obtiene de nueces, legumbres, mariscos y aguacates. Ricas fuentes de cobalto son la achicoria, las espinacas y las vísceras. El zinc se encuentra en mariscos, semillas, nueces, espinacas, frijoles, carne de cerdo, pan de centeno, trigo sarraceno.

Algunas hierbas (por ejemplo, canela, tomillo, menta, anís, ginseng) aumentan la absorción de hierro. Deben ser un elemento permanente del menú.

Es útil comer encurtidos, chucrut, por ejemplo, durante el almuerzo. El proceso de fermentación que acompaña a la digestión provoca una disminución del pH y una intensificación de la absorción del mineral.

Cuando coma cualquier cosa, desde productos de cereales, agregue cebolla o ajo. Contienen azufre, por cuya presencia el hierro se absorbe mejor hasta en un 70%.

¿Qué interfiere con la absorción de hierro?

La absorción de hierro se reduce debido a las sales de calcio y fósforo, así como a la leche y el queso. Si comes alimentos ricos en hierro, no los bebas con leche.

Deja el té y el café. Incluyen taninos, que son un obstáculo para la asimilación del elemento.

El grado de digestibilidad del mineral también puede verse reducido debido a la fitina contenida en los cereales, como en el pan tradicional.

Si consumimos cantidades excesivas de calcio, zinc y manganeso, la absorción de hierro se bloqueará. Por cierto, un efecto similar se observa cuando comenzamos a consumir demasiado hierro: en este caso, reducimos la absorción de los componentes enumerados anteriormente, lo que tampoco es bueno. Así que necesitas buscar la media dorada.

Por supuesto, si en el contexto de la mala absorción de hierro, su deficiencia es demasiado notable, será más efectivo tomar tabletas especiales. Proporcionan la norma diaria, además, se absorben más rápido que los productos de origen. Pero, ¿es correcto llevar su cuerpo a la etapa en que se necesitan productos químicos? Quizás deberías estar más atento a ti mismo y hacer todo lo posible para que no falte hierro en el cuerpo.

El hierro es un elemento muy necesario, gracias al cual la sangre se satura de oxígeno, se producen otros procesos importantes en el cuerpo. Con su deficiencia, se desarrolla anemia que, si es grave, puede conducir al coma. Las mujeres son especialmente vulnerables a la deficiencia de hierro.

Pero, ¿por qué una mujer no absorbe el hierro? ¿Por qué hay escasez de este elemento y qué se debe hacer para reponerlo? Hablemos de eso hoy:

Causas de la deficiencia de hierro

Sin embargo, la mayor parte del bello sexo está experimentando su carencia crónica. ¿Por qué hay una deficiencia de hierro en el cuerpo? Enumeramos las razones más comunes:

Sangrado crónico. Son la causa de la deficiencia de hierro en la gran mayoría de los casos (80%). Puede ser hemorragia interna con tumores del tracto gastrointestinal, úlcera péptica, gastritis erosiva, hemorroides y diverticulosis intestinal.

Las causas también pueden ser: enteritis crónica, síndrome de malabsorción, así como amiloidosis intestinal y resección del intestino delgado. Hemorragias nasales y pulmonares, pielonefritis, enfermedades tumorales de la vejiga y riñones, procesos inflamatorios crónicos.

A menudo, en las mujeres, el hierro no se absorbe en el cuerpo debido a la endometriosis, la menstruación abundante, los fibromas uterinos y varios sangrados uterinos.

Las mujeres embarazadas y lactantes a menudo tienen deficiencia de esta sustancia.

Actividad física excesiva.

Nutrición irracional, cuando la dieta carece de alimentos ricos en hierro. Por lo tanto, los vegetarianos a menudo sufren de anemia por deficiencia de hierro.

Cómo compensar una deficiencia de hierro?

Lo primero que debe hacer es hacerse la prueba. Será prescrito por un hematólogo o terapeuta especialista. Si se diagnostica deficiencia de hierro, generalmente se prescriben suplementos de hierro. Si se detecta una enfermedad contra la cual se ha desarrollado una deficiencia de este elemento, el médico prescribirá el tratamiento adecuado.

Para prevenir el desarrollo de anemia, después de un curso de medicamentos que contienen hierro, debe reconsiderar su dieta a favor de aumentar los alimentos ricos en hierro: carne de res, vísceras, mariscos, pescado, huevos, cereales, remolacha, manzanas, albaricoques, calabacín, apio, serbal, escaramujos, etc. También es útil tomar vitaminas B6 y B12.

Remedios caseros

Para mejorar la composición y calidad de la sangre, para prevenir la anemia, se recomienda usar zanahorias ralladas sazonadas con crema agria o aceite vegetal. Lo mejor es hacerlo por la mañana con el estómago vacío.

Pase hojas frescas de ortiga tierna a través de un exprimidor o desplácese por una picadora de carne. Exprima el jugo, mezcle por la mitad con agua limpia. Tomar 1 cucharada, 2 o 3 veces al día.

• qué reglas se deben observar al tomar medicamentos que contienen hierro;

• que alimentos no comer mientras se toma hierro, y cuáles son necesarios;

• a que hora del dia tomar suplementos de hierro.

El tratamiento más común para la anemia por deficiencia de hierro (IDA) son los suplementos de hierro por vía oral, en tabletas para adultos y gotas para niños. Con anemia moderada y leve, la terapia se lleva a cabo sin hospitalización, por lo que el médico tratante no siempre puede controlar qué alimentos y productos químicos se ingieren junto con el medicamento, y en qué momento del día el paciente toma las pastillas. Debido a esto, la efectividad del tratamiento puede ser menor a la esperada, ya que la mayoría de los suplementos de hierro interactúan con los componentes de los alimentos y otros medicamentos. Pero no todos los productos interfieren con el hierro, muchos mejoran su absorción. En este sentido, toda persona que se haya encontrado con IDA debe saberreglas para tomar suplementos de hierro.

¿Cómo se absorbe el hierro en las tabletas y qué alimentos no se pueden comer mientras se toma hierro?

Las preparaciones de hierro inorgánico, que son casi todas las gotas y tabletas que contienen hierro existentes, son capaces de reaccionar con otras sustancias (inhibidores) para formar compuestos insolubles o poco solubles. Podría ser comida u otros medicamentos. Debido a esto, el volumen de hierro absorbido disminuye y el cuerpo no recibe una dosis terapéutica, el tratamiento se retrasa y los valores reales de hemoglobina del paciente son más bajos de lo previsto.

¿Qué alimentos no se deben tomar con suplementos de hierro?:

Productos lácteos, requesón, leche, huevos y otros alimentos ricos en calcio.

Todos los medicamentos y complejos vitamínicos con calcio.

No permitido mientras se toman suplementos de hierrotomar antibióticos y antiácidos.

Té, café, algunas especias y cacao. Ya que contienen fenoles que se unen al hierro.

Cereales, semillas y frutos secos. Estos productos contienen fitatos, que inhiben la absorción de hierro.

¡Nota! La efectividad de una preparación que contiene hierro regada con té es un 62% menor.

Los compuestos fenólicos también se encuentran en casi todas las verduras y frutas (berenjenas, verduras, papas, zanahorias, aceitunas, frijoles, uvas, calabazas, frambuesas, grosellas, caquis, dátiles y otros), sirven como protección de las plantas contra las plagas de insectos. Los fenoles son agentes quelantes del hierro. En este sentido, la cantidad de hierro absorbido tomado con alimentos siempre será menor que por separado.

Algunos alimentos también contienen promotores de hierro, sustancias que mejoran la absorción del microelemento.¿Cuál es la mejor manera de absorber el hierro en tabletas?: La vitamina C tiene el mayor efecto positivo y se encuentra en grandes cantidades en los alimentos vegetales frescos y sin procesar. El ácido ascórbico promueve la absorción de hierro y, cuando se trata con preparaciones de hierro férrico, se convierte en un estimulante necesario para la transición a una forma divalente que puede absorberse en los intestinos. También se ha demostrado que los alimentos fermentados como el chucrut mejoran la absorción del hierro no hemo. Pero estos mismos productos pueden contener los inhibidores mencionados anteriormente.

Por lo tanto, la efectividad de la mayoría de las preparaciones de hierro dependerá directamente de la proporción de promotores e inhibidores en los alimentos.

Reglas para tomar suplementos de hierro: excluir o no productos inhibidores

El rechazo de ciertos alimentos para un adulto puede ser menos peligroso que la anemia. Por lo tanto, en algunas situaciones, puede cambiar el menú para una mejor absorción del hierro. Pero, ¿qué pasa con los niños y las mujeres embarazadas, cuya dieta debe incluir necesariamente lácteos, cereales y verduras?Cómo beber hierro con anemia.¿en estos casos?

Lo mejor es elegir un medicamento que no interactúe con las sustancias inhibidoras. Este remedio se basa en el hierro hemo natural - Hemobin. El ingrediente activo del suplemento está hecho de hemoglobina purificada de la sangre de animales de granja. La vitamina C ya está presente en su composición, por lo que no es necesario que la tomes adicionalmente. El hierro está asociado con las proteínas, se absorbe libremente y no forma compuestos con sustancias de los alimentos.

¡Nota! Los fabricantes de Hemobin producen suplementos para la fortificación con hierro de la leche y algunos otros alimentos para niños.

A qué hora del día tomar suplementos de hierro

En tratamiento con preparaciones de hierroLa dosis diaria se suele dividir en tres tomas: mañana, tarde y noche.

¿Cuándo es el mejor momento para tomar suplementos de hierro?? No es necesario observar el tiempo exacto, lo principal es que debe haber el mismo período de tiempo entre las dosis. Si se olvida una dosis, no tome una dosis doble la próxima vez, ya que puede producirse un exceso de hierro (especialmente cuando se usa hierro inorgánico).Ingesta adecuada de suplementos de hierro.debe ser regular, solo en este caso es posible lograr un resultado.

Los expertos recomiendan tomar los comprimidos entre comidas, 2 horas antes de las comidas. Pero esto aumenta dramáticamente la frecuencia y la intensidad de los efectos secundarios de la droga. Si el paciente comienza a sentirse mal, se permite que el medicamento se tome con alimentos, lo que afecta inmediatamente la efectividad del tratamiento.

¡Nota! Hemobin no causa efectos secundarios, por lo que se puede tomar independientemente de las comidas.

Si se receta simultáneamente calcio u otro medicamento que afecte la absorción de hierro, debe haber un período de al menos 2 horas entre la toma de tabletas de diferentes tipos.

A menudo, junto con las preparaciones de hierro, se prescriben ácidos ascórbico y fólico. Mejoran la biodisponibilidad del oligoelemento.

Cuándo tomar suplementos de hierrodetermina el especialista, teniendo en cuenta los indicadores iniciales de hemoglobina y dinámica. En la mayoría de los casos, el tratamiento dura de 1 a 2 meses a seis meses. No se recomienda detener la terapia después de la normalización de la salud y la hemoglobina en la sangre, el cuerpo debe acumular una reserva, de lo contrario, la anemia volverá nuevamente.

Reglas para tomar suplementos de hierro.:

Irina Kamshilina

Cocinar para alguien es mucho más agradable que para ti))

Contenido

El cuerpo humano necesita diariamente utilizar sustancias que regulen su trabajo. Ayudan a todos los sistemas a realizar sus funciones correctamente. Las vitaminas y los oligoelementos ingresan al cuerpo humano a través de los alimentos, por lo que una nutrición equilibrada adecuada es una parte importante de un estilo de vida saludable. Especialmente notable para las personas es la falta de hierro en el cuerpo, que es necesario para el metabolismo normal. Para prevenirlo, coma alimentos que contengan hierro todos los días. Lea más sobre por qué el cuerpo necesita esta sustancia y qué alimentos la contienen, lea a continuación.

¿Por qué el cuerpo necesita hierro?

El hierro es un elemento que juega un papel importante en el metabolismo humano. Después de ingresar al estómago junto con productos que contienen hierro, el microelemento se absorbe en su mayor parte en la sección intestinal superior. Cuando el hierro ingresa al torrente sanguíneo, ayuda a formar hemoglobina. Esta es una proteína especial que transporta oxígeno a los tejidos de los órganos. La falta de alimentos que contienen hierro en la dieta puede causar una falta de hemoglobina, lo que hará que una persona experimente síntomas desagradables. Hay 2 tipos de hierro:

1. hemo. Sustancia de origen animal. Tiene una alta digestibilidad (hasta un 35%), participa en mayor medida en la producción de hemoglobina.
2. No hemo. materia vegetal. Tiene una digestibilidad relativamente baja (hasta un 20%), pero es más adecuado para la nutrición dietética.

Requerimiento diario de hierro para adultos y niños

Sin el uso diario de hierro, una persona comienza a sentirse mal, pueden desarrollarse enfermedades que provocan fallas en el sistema cardíaco y el tracto gastrointestinal. Su deficiencia conduce a la interrupción de la glándula tiroides, que produce hormonas, y puede ocurrir un fuerte aumento de peso descontrolado. En un estado normal, una persona tiene de 3 a 4 miligramos de hierro en el cuerpo, pero cada día se pierde naturalmente alrededor de 1 miligramo. Razones para esto:

• Desprendimiento de la piel y sudoración.
• menstruación en las mujeres.
• Sangrado.
• Durante el embarazo, se gasta una gran cantidad de hierro en la formación del cuerpo del feto (por ejemplo, glóbulos rojos), en el material de construcción de la placenta.
• Herencia (si se pierde una gran cantidad de hierro).

Los productos que contienen hierro son especialmente necesarios para la anemia, que se caracteriza por la falta de hemoglobina y hace que la persona se sienta mal. Para prevenir su desarrollo, un hombre adulto necesita consumir alrededor de 8 miligramos por día, mujeres de 18 a 20 años. Se recomienda para niños menores de 13 años: 7-10 miligramos, para adolescentes: 11 miligramos para niños y 15 para niñas. Es recomendable que las mujeres embarazadas consuman al menos 27 miligramos por día, necesarios para el normal desarrollo del feto.

Tipos de alimentos ricos en hierro

El hierro se encuentra en la mayoría de los alimentos y se absorbe de manera diferente según el tipo. En algunos componentes vegetales, es más que, por ejemplo, en la carne, pero debido a la mala digestibilidad, se requiere comerlos en cantidades mucho mayores que los alimentos animales para una reposición similar de las reservas de hierro en el cuerpo. Lista de productos que contienen productos de hierro:

• Frutos secos: higos, albaricoques, pasas, ciruelas. Medio vaso de una fruta individual o una mezcla de ellas puede contener hasta 1,6 miligramos de hierro.
• Pescados y mariscos. La mayor parte del hierro se encuentra en los mariscos (por 100 gramos - casi treinta miligramos), seguidos de las ostras (9,2 por 100 gramos), mejillones (7 por 100 gramos), sardinas con anchoas (2,9 miligramos del elemento en cada producto por 100 gramos) .
• Carne. Este producto, por regla general, no es dietético, por lo que los médicos no recomiendan centrarse en él como plato principal para reponer las reservas de hierro. Gran parte de la sustancia se encuentra en el hígado, carne de res, cordero, carne de pollo. Para no dañar el cuerpo, es recomendable no comer demasiados alimentos de origen animal todos los días.
• Pan integral. También contiene sustancias tan útiles como el cobre, el cobalto.
• Cereales con cereales. Alforfón, avena, arroz.
• Carne de ave blanca y oscura (pavo, pollo).
• legumbres Un producto dietético ideal para la dieta diaria de las mujeres embarazadas. Estos son garbanzos, guisantes verdes, frijoles pintos, frijoles rojos, habas, frijoles rojos, lentejas.
• Vegetales de hoja. Alimentos sin calorías, ricos no solo en hierro, sino también en otros oligoelementos útiles: zinc, magnesio, calcio, fósforo.
• Frutos secos: Almendras, anacardos, pistachos, nueces.

Descubre cuáles son necesarios para la salud.

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en carne;
- en el hígado;
- en los riñones;
- en morcilla;
- en sangre seca.

Se absorbe casi por completo.

• hierro no hemo en su forma iónica libre:

2 valencia - Fe II
- 3 valencia - Fe III.

El hierro no hemo se encuentra en alimentos vegetales y suplementos de hierro. Se absorbe mucho peor que el hemo y, para que el cuerpo lo absorba de alguna manera, debe ser bivalente, porque el trivalente no se absorbe en absoluto. Para "convertir" el hierro trivalente en hierro bivalente, se necesita un agente reductor. Su papel lo desempeña la vitamina C (ácido ascórbico).

De los alimentos vegetales, las legumbres son las más ricas en hierro: frijoles, soja. Pero contienen poca vitamina C, por lo que para una mejor absorción del hierro que contienen, deben consumirse junto con verduras, frutas y hierbas que contienen mucho ácido ascórbico. Los datos sobre el contenido de hierro en los principales productos se resumen en la tabla.

Por lo tanto, obtenemos hasta un 20% de hierro de los alimentos cárnicos, mientras que de los alimentos vegetales, solo alrededor del 6%. Esto debe ser tenido en cuenta por aquellos que deciden hacerse vegetarianos.

La composición de los alimentos también afecta la absorción de hierro. Por ejemplo, la fitina (contenida en la masa sin levadura) y varias fibras dietéticas "atan" el hierro y lo eliminan del cuerpo a través de los intestinos. Por lo tanto, en combinación con sustancias similares, el hierro se absorbe mal. entre mujeres de edad fértil, la necesidad de hierro es mucho mayor que en los hombres (casi 2 veces). Según datos estadounidenses, una mujer no embarazada necesita recibir 15 mg de hierro por día, según Russian, 18 mg. Esto se debe a que las mujeres regularmente pierden cantidades significativas de hierro durante sus períodos. Durante el embarazo, la necesidad de hierro aumenta entre 1,5 y 2 veces, ya que en este momento se consume no solo para cubrir la mayor necesidad del cuerpo femenino, sino que también se usa para proporcionarlo adecuadamente al feto en desarrollo. niños, la necesidad de hierro por 1 kg de peso corporal es incluso mayor que en los adultos, ya que el cuerpo del niño también necesita hierro para los tejidos en crecimiento. Por ejemplo: - un niño del primer medio año de vida debe recibir 6 mg de hierro ( ¡60% del requerimiento diario de un adulto!),
- segundo semestre - 10 mg (como adulto),
- en la adolescencia y la adolescencia (11-18 años) - 12 mg Por lo tanto, los niños sufren de falta de hierro mucho más que los adultos. Otros aspectos de la anemia A veces, una persona consume suficiente hierro, pero aún sufre de anemia. Esto puede ocurrir en el contexto de otras deficiencias, como las vitaminas.. Para que el hierro realice su función en la hemoglobina, primero debe combinarse con ella. Para esto, la síntesis normal de hemoglobina debe continuar constantemente en el cuerpo, que, a su vez, depende de una cantidad suficiente de una serie de enzimas y vitaminas, en particular la vitamina B 6 . Con la falta de vitamina B 6, la glándula simplemente no tiene nada con lo que ponerse en contacto. Como resultado, se forma una cantidad insuficiente de hemoglobina. También se presenta anemia, pero no deficiencia de hierro, sino vitamina B 6 dependiente. En este caso, debe tratarse con una introducción adicional en el cuerpo de no hierro, vitamina B 6 o una combinación equilibrada de ellos.Los glóbulos rojos, que juegan un papel importante en la hematopoyesis, se forman en la médula ósea debido a la constante división de las llamadas células madre de la médula ósea. Los glóbulos rojos no viven mucho (2-3 meses), por lo que el proceso de su formación debe mantenerse constantemente. Un papel importante en esto pertenece a la vitamina B 12 y al ácido fólico. Con la falta de ácido fólico, se produce anemia dependiente de folato, etc. Como puedes ver, no estarás lleno de hierro solo. Estos ejemplos confirman una vez más la verdad indiscutible: para un funcionamiento normal, el cuerpo humano debe recibir una dieta racional y equilibrada. Las principales causas de la deficiencia de hierro en los niños. Como ya se mencionó, el hierro es increíblemente importante para un cuerpo en crecimiento. Según los pediatras, alrededor del 60% de los niños en edad preescolar y un tercio de los escolares padecen DI en nuestro país. Desafortunadamente, este fenómeno tiende a aumentar.La principal causa de la deficiencia de hierro en niños de todas las edades sigue siendo una dieta desequilibrada. En el 60-75% de los niños en la dieta hay un exceso de platos de harina y leche, cuyo contenido de hierro es bajo. El consumo irregular de productos cárnicos y el vegetarianismo (a veces, lamentablemente, forzado, debido a la situación financiera de la familia) conducen inevitablemente a la falta de hierro en el cuerpo del niño. En cuanto a los bebés, el contenido de hierro en el feto durante el desarrollo fetal es bajo. : su necesidad se satisface con la sangre materna. Poco antes del nacimiento, el contenido de hierro aumenta considerablemente y el niño nace con un cierto suministro de este oligoelemento esencial, que es suficiente para una media de seis meses. Luego se agota, y esta circunstancia es, por así decirlo, una señal para el organismo en crecimiento: es hora de cambiar a una nutrición adicional. Este es el caso de los niños sanos que nacen a término con un embarazo normal y que son amamantados Entre los bebés prematuros, niños de embarazos múltiples o embarazos que cursan con complicaciones, la AF se diagnostica en el primer año de vida en el 59-100% de los niños. En los niños que reciben alimentación artificial o mixta, la AIF se diagnostica 2 veces más a menudo que en los niños que reciben leche materna. El porcentaje de anemia es alto en los niños de crecimiento rápido, cuyas tasas de crecimiento están por encima de los estándares generalmente aceptados (72 %), se observan pérdidas de hierro aumentadas en los niños con hemorragias nasales frecuentes, dermatitis y eczemas de varios tipos, con menstruaciones abundantes en las niñas. En este caso, la pérdida de hierro es difícil de reponer solo con alimentos y hay que recurrir a preparaciones que contienen hierro. Tratamiento de la anemia por deficiencia de hierro Es posible eliminar una deficiencia profunda de hierro solo con ferropreparados Hasta la fecha, los medicamentos más efectivos, según los médicos, son: Aktiferrin, Hemofer, Conferon, Rezoferon, Ferrokal, Ferroplex. En el tratamiento de la ADH en niños pequeños, para evitar una sobredosis (que no es menos peligrosa que una deficiencia, porque puede tener un efecto tóxico), se prefieren las formas líquidas de los medicamentos, de los cuales el mejor y casi el único. en el mercado interno se encuentra Aktifferin (gotas) y Aktiferrin (jarabe) de Merkle (Alemania). La composición de Aktiferrin incluye el aminoácido D, L-serina, que contribuye a una mejor absorción de hierro en el intestino, lo que le permite reducir la dosis prescrita de hierro. El tratamiento con preparaciones de hierro debe llevarse a cabo con mucho cuidado y sin falta bajo la supervisión constante de un médico: la terapia con hierro siempre se lleva a cabo de acuerdo con ciertos esquemas y debe ir acompañada de análisis de sangre periódicos. También debe recordarse que las preparaciones de hierro no se pueden prescribir si el niño tiene procesos inflamatorios (neumonía, amigdalitis, SARS, etc.); en este caso, el hierro se acumula en el foco de infección y no se usa para el propósito previsto. De gran importancia para el tratamiento exitoso de IDA es una dieta equilibrada con la introducción obligatoria de platos de carne en el menú. Por lo tanto, la carne picada se puede recetar a partir de los 6 meses, el pescado, a partir de los 5,5 meses. El menú debe estar diseñado para que la ingesta de platos de carne se combine siempre con guarniciones de frutas y verduras. De los alimentos vegetales, las legumbres, la soja, el eneldo, la lechuga, el perejil, las ciruelas son especialmente ricas en hierro, la remolacha y las zanahorias son algo menos. Las manzanas y las papas, contrariamente a la creencia popular, contienen hierro muchas veces menos que los productos anteriores.Si la causa principal de la DI desarrollada es una dieta desequilibrada, junto con las preparaciones de hierro, siempre se prescriben las siguientes vitaminas: C, B1, B2, B6, B12, PP. Prevención de la anemia por deficiencia de hierro La prevención de IDA, especialmente en niños, puede reducir el riesgo de enfermedades infecciosas, aumentar el índice general de salud.La prevención de IDA en un niño debe comenzar mucho antes de su nacimiento. Con este fin, se recomienda a las mujeres durante todo el período de embarazo, especialmente en el último trimestre, tomar suplementos de hierro. Para esto, es necesario usar preparaciones prolongadas de hierro (Aktiferrin - cápsulas, hemofer prolangatum, ferrogradum). Los complejos multivitamínicos con hierro utilizados profilácticamente, especialmente diseñados para mujeres embarazadas, han demostrado su eficacia. El médico tratante determinará qué medicamento es mejor para usted.Las preparaciones de hierro también deben usarse durante todo el período de lactancia. Los estudios han demostrado que con tal prevención, la IDA se desarrolló en solo el 2% de los bebés en comparación con el 54% en el grupo de control.Una parte importante de la prevención de la IDA en todos los grupos de edad es una dieta balanceada. Esto requiere productos especiales, además enriquecidos con vitaminas y una forma de hierro bien absorbida. Los científicos están trabajando constantemente en su creación. Ya se conocen muchos complejos multivitamínicos enriquecidos con hierro. Se han desarrollado fórmulas especiales para niños y mujeres. El Instituto de Nutrición de la Academia Rusa de Ciencias Médicas creó recientemente una nueva bebida fortificada "Golden Ball", enriquecida con una forma de hierro de fácil digestión.La primera tonelada de esta bebida ya salió a la venta. La fórmula del "Balón de Oro" con hierro está diseñada de tal manera que un vaso de la bebida contiene la mitad del requerimiento diario de vitaminas esenciales y hierro. Con su uso diario, 1 vaso al día es suficiente para hombres, mujeres y niños se recomienda tomar 2 vasos de esta saludable y sabrosa bebida durante el día.

Anna Krasnova

Al preparar el artículo, utilizamos:
datos científicos del profesor L.M. Kazakova,
hematólogo pediátrico jefe en Kemerovo
y el profesor M.K. Soboleva,
hematólogo pediátrico jefe en Novosibirsk;
materiales del libro de E.D. Terletsky
"Metales que siempre te acompañan..."

Consultor: Profesor V.B. Spirichev,
jefe de laboratorio de vitaminas
y minerales del Instituto de Nutrición de la Academia Rusa de Ciencias Médicas.

Revista "Maternidad", Abril, 1998